(57)【要約】  【課題】食材が鍋の中に散らばることなく、ムラなく均一に茹であげ、かつ調理後の食材を取り出しやすい調理器具を提供すること。  【解決手段】開口部を有する受け皿部２と、受け皿部２の開口部と嵌合する上皿部３と、受け皿部２と上皿部３を着脱可能に結合する結合部４と、を有する調理器具１であって、受け皿部２と上皿部３の少なくとも一方は、複数の貫通孔５，６を有していることを特徴とする調理器具。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
開口部を有する受け皿部と、
前記受け皿部の開口部と嵌合する上皿部と、
前記受け皿部と前記上皿部を着脱可能に結合する結合部と、
を有する調理器具であって、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、複数の貫通孔を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項２】
請求項１に記載の調理器具であって、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、可撓性材料から成ることを特徴とする調理器具。
【請求項３】
請求項１または請求項２に記載の調理器具であって、
前記結合部は、弾性により変形することによって着脱することを特徴とする調理器具。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記上皿部に、第１摘まみ部が設けられていることを特徴とする調理器具。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、表面に回転フィンを有していることを特徴とする調理器具。
【請求項６】
請求項１〜３および請求項５のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記上皿部は、紐状部を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項７】
請求項６に記載の調理器具であって、
前記紐状部の先端には、膨出した係留部が設けられていることを特徴とする調理器具。
【請求項８】
請求項３〜７いずれか一項に記載の調理器具であって、
前記結合部は、前記上皿部が調理器具の外側に凸な状態で前記上皿部と前記受け皿部を結合し、前記上皿部が調理器具の内側に凸に反転したときに前記上皿部と前記受け皿部の結合を解除することを特徴とする調理器具。
【請求項９】
請求項４，５，及び８のいずれか一項に記載の調理器具であって、
中空の浮きをさらに有し、
前記浮きは、前記第１摘まみ部に連結する連結部を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１０】
請求項９に記載の調理器具であって、
前記浮きは、第２摘まみ部と、複数の回転フィンを有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１１】
請求項４〜５，及び８〜１０のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記第１摘まみ部または第２摘まみ部の側面から放射方向に伸びる複数のブレードと、前記ブレードの先端部を連結する円筒状のリングとからなる上部ローターを有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１２】
請求項５〜１１のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記調理器具全体を回転可能に支承する台部を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１３】
請求項１〜１１のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記受け皿部は下部ローターを有し、
前記下部ローターは、前記受け皿部に設けられた回転軸受け部と、
前記回転軸受け部の側面から放射方向に伸びる回転フィンと、を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１４】
請求項１３に記載の調理器具であって、
前記回転軸受け部に挿入して前記回転軸受部を回転可能に支承する回転軸と、前記回転軸を少なくとも一つ立設した概略リング状の台座を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１５】
請求項１〜１４のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記受け皿部の内側に少なくとも１つ以上の仕切が設けられていることを特徴とする調理器具。
【請求項１６】
請求項６に記載の調理器具であって、
前記係留部は、摘まみ部を有する浮子に接続していることを特徴とする調理器具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理器具に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に卵や野菜などの食材を茹でる場合、鍋で沸かした湯に食材を直接入れ、茹であがった後に鍋から掬い上げて取り出すため、お玉などの器具が広く使われている。また、ポーチドエッグのような卵料理を作る場合は、底に複数の孔が空いた器具に卵を載せて鍋に入れる。
【０００３】
特許文献１には、前面壁、後面壁、側面壁（片方のみ）、及び底面壁で構成される枠と、側面壁に設けた取っ手とを有し、各壁に複数の貫通孔が形成されている、調理器具が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１２−２２３５３６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
鍋に食材を直接入れ一斉に茹でる方法では、食材が分離して散らばることがあり、これを鍋から取り出すのに手間がかかる問題があった。また、鍋底付近の火があたっている部分と、そうでない部分があるため、同じ鍋内でも湯の温度差が生じ、食材の茹で上がりに差が出る問題があった。
【０００６】
上述の特許文献１の調理器具を用いた場合も、分離した食材が側面壁の反対側の開口から流出してしまうおそれがあった。また、同じ鍋内でも湯の温度差が生じ、食材の茹で上がりに差が出てしまう問題は未解決であった。さらに、調理中は、取っ手を片手で支えて固定しておく必要があり、使用が好適ではなかった。
【０００７】
そこで本発明の目的は、使い勝手が良く、なるべく食材を鍋の中に散らばらせることなく均一に茹であげることができる調理器具を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明による調理器具は、開口部を有する受け皿部と、前記受け皿部の開口部と嵌合する上皿部と、前記受け皿部と前記上皿部を着脱可能に結合する結合部と、を有する調理器具であって、前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、複数の貫通孔を有していることを特徴とする。
【０００９】
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、可撓性材料から形成されてよい。
【００１０】
前記結合部は、弾性的に変形することによって着脱可能であってよい。
【００１１】
前記上皿部に、第１摘まみ部を設けてもよい。
【００１２】
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、表面に回転フィンを有してもよい。
【００１３】
前記上皿部は、紐状部を有してよい。
【００１４】
前記紐状部の先端には、膨出した係留部が設けられていてもよい。
【００１５】
前記結合部は、前記上皿部が調理器具の外側に凸な状態で前記上皿部と前記受け皿部を結合し、前記上皿部が調理器具の内側に凸に反転したときに前記上皿部と前記受け皿部の結合を解除してもよい。
【００１６】
中空の浮きをさらに有してもよい。
【００１７】
前記浮きは、前記第１摘まみ部に連結する連結部を有してもよい。
【００１８】
前記浮きは、第２摘まみ部と、複数の回転フィンを有してもよい。
【００１９】
前記第１摘まみ部または第２摘まみ部の側面から放射方向に伸びる複数のブレードと、前記ブレードの先端部を連結する円筒状のリングとからなる上部ローターを有してもよい。
【００２０】
前記調理器具全体を回転可能に支承する台部を有してもよい。
【００２１】
前記受け皿部は下部ローターを有し、前記下部ローターは、前記受け皿部に設けられた回転軸受け部と、前記回転軸受け部の側面から放射方向に伸びる回転フィンと、を有してもよい。
【００２２】
前記回転軸受け部に挿入して前記回転軸受部を回転可能に支承する回転軸と、前記回転軸を少なくとも一つ立設した概略リング状の台座を有してもよい。
【００２３】
前記受け皿部の内側に少なくとも１つ以上の仕切を設けてもよい。
【００２４】
前記係留部は、摘まみ部を有する浮子に接続してもよい。
【発明の効果】
【００２５】
本発明によれば、使い勝手が良く、かつなるべく食材を鍋の中に散らばることなく、均一に茹で上げることができ、調理後の食材を取り出しやすい調理器具を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】第一の実施形態による調理器具の縦断面図。
【図２】第一の実施形態による調理器具の上皿部と受け皿部を分解して示した説明図。
【図３】第二の実施形態による調理器具の一例を示す図。
【図４】第三の実施形態による調理器具の一例を示す図。
【図５】第四の実施形態による調理器具の一例を示す図。
【図６】第四の実施形態による調理器具の上皿部を開放した状態の説明図。
【図７】第四の実施形態による調理器具の使用状態の説明図。
【図８】第五の実施形態による調理器具の一例を示す図。
【図９】第五の実施形態による調理器具の使用状態の説明図。
【図１０】第六の実施形態による調理器具の一例を示す図。
【図１１】第七の実施形態による調理器具の一例を示す図。
【図１２】第七の実施形態による調理器具の使用状態の説明図。
【図１３】第八の実施形態による調理器具の一例を示す図。
【図１４】第九の実施形態による調理器具の一部を拡大した図。
【図１５】第九の実施形態の変形例をその使用状態とともに示した説明図。
【発明を実施するための形態】
【００２７】
本願発明の実施形態の例について、以下、図に基づいて説明する。なお、下記実施形態において共通する構成要素については、同一の符号を付すなどして説明を省略することがある。
＜第一の実施形態＞
図１は、第一の実施形態による調理器具１を示している。図２は調理器具１の上皿部と受け皿部を分解して示している。
【００２８】
図１に示すように、調理器具１は、開口部を有する受け皿部２と、上皿部３と、受け皿部２と上皿部３を着脱可能に結合する結合部４を有している。図２に示すように、結合部４は、受け皿部２と上皿部３のそれぞれに相補的に設けられており、受け皿部２の結合部４’と上皿部３の結合部４’’が係合することにより、上皿部３が受け皿部２を蓋する。
【００２９】
調理器具１は、鍋に入れて使用しやすいよう、受け皿部２の底面から上皿部３の上面までの高さは４ｃｍ〜１８ｃｍであり、望ましくは、５ｃｍ〜１５ｃｍである。
【００３０】
受け皿部２は、全体として中空部を有する概略椀形をしている。その中空部には、例えば、野菜、豆、パスタ、卵等の食材を収納することができる。
【００３１】
受け皿部２は、その壁体に複数の貫通孔５を有していてもよい。その場合、貫通孔５の孔の大きさは、例えば、長径１．５ｍｍ〜５ｍｍで、望ましくは１．７ｍｍ〜３．５ｍｍである。貫通孔５を有することで、調理器具１の内部に湯の流れができるので、湯を深く張った際には、直接食材を湯中で茹でることが可能である。また、湯から調理器具１を引き上げると、貫通孔５から湯が流れ出すので、容易に湯切りをすることができる。鍋底に湯を浅く張った際には、食材を蒸すことが可能である。この場合、貫通孔５から蒸気が流入および流出して食材を蒸すことができ、かつ、蒸した後は貫通孔５から蒸気が抜けるので、食材を調理器具１に入れたまま皿などの上で冷ますことができる。
【００３２】
なお、ここでは、底に孔を設けていないが、孔を設け湯抜きとして機能させてもよい。
【００３３】
受け皿部２は、金属、セラミック、磁器などで形成することで、そのまま、食卓に並べても遜色ないものとなる。また、ポリプロピレンなどのプラスチック樹脂や、可撓性材料で形成されてもよい。受け皿部２が可撓性材料、例えばシリコンゴムやエラストマーで形成されることで、弾力を有し、自在に曲げることができる。その場合、全体が肉薄部のみで成形されると、形を保つことが難しくなるため、少なくとも底面部は肉厚部を有していることが好ましい。ここで、肉厚部の厚さは、３ｍｍ〜１５ｍｍであり、望ましくは、４ｍｍ〜１０ｍｍである。さらに、肉薄部の厚さは、１ｍｍ〜４．５ｍｍであり、望ましくは、１．５ｍｍ〜２．５ｍｍである。肉厚部を有していることで、鍋底などに置いたときに調理器具１がその形を保つことができる。
【００３４】
上皿部３は、椀形をしており、その周縁部には、受け皿部２の結合部４’と嵌合するための結合部４’’になっている。
【００３５】
ここでの結合方法は、受け皿部２が外側に位置しているが、内側に位置しても良く、特に限定されない。
【００３６】
上皿部３の上側中心部には、第１摘まみ部７を設けてもよい。第１摘まみ部７は、上皿部３を持ちやすくするためのものであり、平らな形状であってもよいし、掴みやすい円柱型であってもよい。第１摘まみ部７は一体成型によって設けられてもよいし、別成形としてもよい。
【００３７】
上皿部３は、その壁体に複数の貫通孔６を有していてもよい。ここで、貫通孔６の孔の大きさは、前述の受け皿部２の貫通孔５の場合と同様である。
【００３８】
上皿部３もまた、金属、セラミック、磁器等の塑性材料の他、可撓性材料で形成されてもよく、例えば、シリコンゴムやエラストマー、柔軟性のナイロンやポリプロピレン樹脂などで形成される。
【００３９】
受け皿部２、上皿部３の少なくともいずれか一方が可撓性の材料で形成されていることで、受け皿部２と上皿部３を嵌合させた際の勘合性や密封性を高めることができる。また、蓋となる上皿部３の脱着が容易となる。
【００４０】
また、お湯に浮かせないために、例えば受け皿部２を重量のある材料（例えば金属、磁器、陶器）を用いることができる。または、軽量なプラスチック樹脂等を使用するときには底部に重みを設け（例えば、金属を内包したり、肉厚を厚く形成）ても良い。
【００４１】
図２に示すように、調理器具１を使用する際は、上皿部３の上側中心部に位置する第１摘まみ部７を手で掴み持ち上げ、受け皿部２から外す。上皿部３と受け皿部２が結合部４でしっかりと嵌合している場合は、結合部４の結合を解除してから第１摘まみ部７を掴み持ち上げるようにする。受け皿部２の中空部に食材を収納した後に上皿部３で蓋をし、調理器具１全体を鍋等に入れ、加熱することで食材を調理することができる。
＜第二の実施形態＞
図３は、第二の実施形態による調理器具１ａを示している。
【００４２】
図３に示すように、調理器具１ａは、略球体であり、受け皿部２ａと、上皿部３ａの表面に、真上と真下を球体表面で結ぶ線（経線）に対して傾斜したリブ状の複数の回転フィン８（回転フィン８’と回転フィン８’’）が設けられている。回転フィン８は受け皿部２ａと上皿部３ａのいずれか一方に設けるようにしてもよい。
【００４３】
回転フィン８は、一段でなく複数段に並べられていてもよい。回転フィン８の数は、受け皿部２ａ、上皿部３ａともに、それぞれ８〜１４個、好ましくは１０個設けるようにする。
【００４４】
回転フィン８を有することにより、調理器具１ａを鍋の水中において加熱すると、上昇する熱い水流によって調理器具１ａが第１摘まみ部７ａを中心に回転する。調理器具１ａと回転フィン８の回転により、熱い水流が鍋の周辺部に拡散し、鍋中の湯の温度が均一になり、ムラなく食材を茹で上げることが可能となる。
【００４５】
また、回転フィンは必ずしも本体を回すばかりでなく（例えば調理器具１ａ全体が重い場合や、鍋底について湯中から露出を出している時など）湯の対流が調理器具１ａの周りをくまなく通過するようにさせる効果がある。
＜第三の実施形態＞
図４は、第三の実施形態による調理器具１ｂを示している。
【００４６】
図４に示すように、調理器具１ｂは椀形に形成された上皿部３ｂの上面中心付近に、紐状部９が設けられている。紐状部９は上皿部３ｂと一体成型してもよい。また、上皿部３ｂと一体成型するのではなく、別部材として形成としてもよい。
【００４７】
紐状部９の係留紐１０は、太さが２ｍｍ〜６ｍｍであり、望ましくは、２．５ｍｍ〜４ｍｍである。長さは、８０ｍｍ〜５００ｍｍであり、望ましくは、１００ｍｍ〜３５０ｍｍである。紐状部９の上皿部３ｂ側とは逆の先端部には、該先端部を係留しておくためのやや膨出した係留部１１が設けられている。
【００４８】
係留部１１は、調理器具１ｂを鍋から取り出しやすくするために使用される。例えば、係留部１１を、鍋中に引きずれ込まれないよう、鍋の縁に引掛けておき蓋で押さえておくと、調理後に係留紐１０を引くことで調理器具１ｂを鍋から引き上げることができる。係留部１１は、膨出した形状だけではなく、溝１２を有していてもよい。その場合、溝１２を鍋の縁と嵌合させて使用することができるので、鍋の蓋で押さえておく必要がない。溝１２は係留紐１０と平行方向に切ってあるが、例えば、係留紐１０と直交する方向に溝１２を切っても良い。また、係留部１１は、浮子のようなものであってもよし、あるいは、空洞ボールや軽量な別材料で形成し、係留紐１０や係留部１１ｃに接続して浮かせるようにしてもよい。これにより係留部１１が鍋の中で水面に浮くので、係留部１１を摘んで引き上げることができる。
【００４９】
また、上皿部３ｂに凸部を設け、係留部１１の端部に該凸部に嵌る凹部を設け、この際、係留紐１０や係留部１１が調理器具１ｂと絡まないで、調理器具１ｂのみが湯の中で回転する構造としてもよい。ここでは、係留紐１０が軸状をしているが、例えば本体側から先の膨らんだ軸状体が出て、その軸状体を係留紐１０の端部にリング状の軸受け部が覆う形態で回転を行っても良い。
【００５０】
なお、図４の例では上皿部３ｂは回転フィンを有していないが、上皿部３ｂに回転フィンを設けるようにしても無論よい。
＜第四の実施形態＞
図５と図６は、第四の実施形態による調理器具１ｃを示している。
【００５１】
調理器具１ｃの上皿部３ｃと受け皿部２ｃは結合部４ｃで着脱可能に形成されている。上皿部３ｃは、可撓性材料からなり、上皿部３ｃの周縁部に設けられた結合部４ｃ’’は、受け皿部２ｃの開口部に設けられた結合部４ｃ’と嵌合するように形成されている。上皿部３ｃは調理器具１ｃの外側に凸な状態で受け皿部２ｃと結合し、上皿部３ｃが調理器具１ｃの内側に凸に反転したときに、上皿部３ｃと受け皿部２ｃの結合を解除するようになっている。使用時には図６に示すように、上皿部３ｃの中央付近を下側に押圧することによって、上皿部３ｃの周縁部が反転し、受け皿部２ｃと分離する。上皿部３ｃは、弾力を有する可撓性材料、例えば、シリコンゴムで形成することができる。上皿部３ｃを可撓性材料で形成する場合、上皿部３ｃの形を保つために、中心部付近は、肉厚に形成するのが好ましい。ここで中心部付近の肉厚部の厚さは、３ｍｍ〜１０ｍｍであり、望ましくは、４ｍｍ〜８ｍｍである。
【００５２】
図７は、調理器具１ｃの使用例を示している。受け皿部２ｃの中空部には、例えば、野菜、豆、パスタ、卵等の食材を収納する。ここで、野菜であれば、細かく切ってもいいし、切らずにそのままの形でもよい。また、卵は、割った卵もでもよいし、殻が付いたままでもよい。料理によって、食材の大きさや形態を調整して使用する。食材は調理器具１ｃの中で自由に移動できるように、多くても調理器具１ｃの容量の半分以下の量にするのが好ましい。図６に示すように、結合部４ｃ’と４ｃ’’をしっかり嵌合させるため、まず凹凸を反転させている上皿部３ｃの周縁部を、受け皿部２ｃの開口部に合わせる。次に、受け皿部２ｃの結合部４ｃ’を外側から上皿部３ｃの結合部４ｃ’’で覆うように嵌合させる。
【００５３】
ここで図７では、結合部４ｃ’’は４か所に設けた例を示す。
【００５４】
湯煎中は、紐状部９ｃの係留部１１ｃを鍋１３の縁部に引っかけておき、蓋１４で係留紐１０を押さえつけておくと、後に調理器具１ｃを鍋から引き上げやすくなる。
【００５５】
湯から調理器具１ｃを引き上げる際は、係留紐１０や係留部１１ｃを手で引いて調理器具１ｃを引き寄せることで引き上げやすい。上皿部３ｃの中心部を押して上皿部３ｃの凹凸を反転させると、受け皿部２ｃから上皿部３ｃを外し、調理された食材を取り出すことができる。
【００５６】
なお、受け皿部２ｃは、湯切りをした後は、そのまま器として使用してもよい。
【００５７】
調理器具１ｃは、湯の中に入れて食材を茹るほか、電子レンジで加熱して、食材を調理することができるし、炊飯器に入れて、炊飯と同時に食材を煮たり蒸したりすることもできる。
＜第五の実施形態＞
図８は、第五の実施形態による調理器具１ｄを示している。
【００５８】
調理器具１ｄは、上皿部３ｄの表面中心付近に、第１摘まみ部７ｄを有している。
【００５９】
本実施形態の調理器具１ｄはさらに浮き１５を有している。浮き１５は、餅型をしており、本体浮き部１６を有している。浮き１５は内部が中空としたり、軽量材（例えば発泡ウレタン樹脂などの発泡材）を内包したり、軽量材自体で形成してあるため、水中でも沈むことがない。浮き１５の下面中心部には、上皿部３ｄの第１摘まみ部７ｄと嵌合可能な下方に延びる係合部１８が設けられている。
【００６０】
また、軽量体自体で形成した場合は、係合部１８を他の例えばプラスチック樹脂で形成したものと接合することで耐久性を増すことができる。
【００６１】
浮き１５は、その表面に、傾斜したリブ状の回転フィン１７を設けようにしてもよい。また、その浮き１５の上面中心部には第２摘まみ部１９を設けるようにしても。図８では第２摘まみ部１９となっているが、代わりに第四実施形態のような係留部と係留紐を設けるようにしてもよい。ここでは回転フィン１７を設けているが、取付け取り外し可能としても良く、さらには、図６、７で示した係留紐１０や係留部１１ｃを取り付け取り外し可能としたり、回転フィン１７の先に係留紐１０や係留部１１ｃを設けてもよい。
【００６２】
その際、係留紐１０や係留部１１ｃは回転しても空回りする様に回転部（例えば軸とリング状の軸受け）を設けても良い。
【００６３】
図９は、第五の実施形態による調理器具１ｄの使用例を示している。
【００６４】
受け皿部２ｃ内に食材を入れ、上皿部３ｄによって蓋をした後、上皿部３ｄの第１摘まみ部７ｄと浮き１５の係合部１８を嵌合させる。これにより、調理器具１ｄの上側に浮き１５が接続された状態となる。
【００６５】
前述のように、浮き１５は、中空であるため水中でも沈まない。これにより、調理器具１ｄは温度ムラのある鍋底ではなく、攪拌された湯の表面部分で、調理器具１ｄ内の食材を均一に茹で上げることができる。また、浮き１５に回転フィン１７を設けている場合は、調理器具１ｄ自体が回転するため、さらに効率よく食材を均一に茹で上げることができる。この場合、浮き１５のみが回転しないように、浮き１５の係合部１８と上皿部３ｄの第１摘まみ部７ｄがしっかりと嵌合している必要がある。そのため、第１摘まみ部７ｄおよび係合部１８の少なくともいずれか一方は、肉厚の可撓性材料によって形成されているとよい。
＜第六の実施形態＞
図１０は、第六の実施形態による調理器具１ｅを示している。
【００６６】
図１０に示すように、調理器具１ｅは、上皿部３ｅの上面に上部ローター２０を有している。上部ローター２０は、第１摘まみ部７ｅの側面から放射方向に伸びる複数のブレード２１を有している。上部ローター２０はさらに、ブレード２１の先端部を連結する円筒状のリング２２を有している。
【００６７】
受け皿部２ｅの下面中心部には、回転軸２３が設けられており、その下面には、調理器具１ｅ全体を回転可能に支承する台部２４が設けられている。
【００６８】
上部ローター２０は、上皿部３ｅに一体成型してもよいし、上皿部３ｅと別個に形成し、嵌合させるようにしてもよい。
【００６９】
この調理器具１ｅを使用するときは、受け皿部２ｅ内に食材を入れ、上皿部３ｅによって蓋をした後に、調理器具１ｅを鍋の湯中に投入する。このとき、台部２４は浮き上がらないように重みを持たせるため、金属で形成してもよい。また、台部２４をセラミック、磁器などで形成してもよい。
【００７０】
調理器具１ｅによれば、湯中でブレード２１が角度を有し、上昇する湯で上部ローター２０が回転する。調理器具１ｅは台座２４によって回転可能に支承されているため、調理器具１ｅが湯中で回転し、内部の食材を均一に茹で上げることができる。
＜第七の実施形態＞
図１１は、第七の実施形態による調理器具１ｆを示している。調理器具１ｆは、下部ローター２５を有している。
【００７１】
下部ローター２５は、図１１に示すように、受け皿部２ｅの下面中心部に設けられた回転軸受け部２６と、回転軸受け部２６の側面から放射方向に伸びる回転フィン２７とを有している。回転軸受け部２６は、凹部を有しており、回転軸２８を填め込む仕組みになっている。
【００７２】
図１２は、調理器具１ｆの使用例を示している。
【００７３】
台座２９は、平板で概略リング状の形をしており、その上面には少なくとも一つの回転軸２８が立設されている。台座２９は、鍋１３の底面に配置して使用する。台座２９は、浮き上がらないように、金属で形成してもよい。また、台座２９をセラミック、磁器などで形成してもよい。台座２９の直径は、使用する鍋１３の直径の７割程度がよい。台座２９の直径が小さすぎると、設置した複数の調理器具１ｆ同士が接触するため、台座２９の大きさは、調理器具１ｆの大きさとの関係で適宜調整する。
【００７４】
回転フィン２７は、上昇する湯の力で回転し、これによって調理器具１ｆが回転する。これにより、調理器具１ｆ内部の食材が均一に茹で上がる。
【００７５】
また、図１０で示したように個別に台座を設けても良く、台座は取り外し可能とし、さらに回転フィン２７も取り外し可能としても良い。
【００７６】
これにより台座と本体、台座と回転ローターと本体の様に組み合わせて使用することができる。また、ここでは茹で器としての例を示しているが、台座付近までに湯を入れて熱を与えることで、蒸し器としても使用することが可能である。
【００７７】
その際台座の底から本体下面までの高さを高く（例えば２ｃｍ〜８ｃｍ、好ましくは３ｃｍ〜６ｃｍ）してもよい。また、高さを調節できる（例えば、足の長さの異なるものを使用したり、足が伸び縮みする）様にしても良い。
【００７８】
鍋の中に台座２９を配置することで、複数の調理器具１ｆを同時に使用することができる。例えば、調理する食材毎に異なる調理器具１ｆを使用してもよいし、例えばポーチドエックを複数調理するなど、同じ食材を複数の調理器具１ｆで調理してもよい。
＜第八の実施形態＞
図１３は、第八の実施形態による調理器具１ｇを示している。
【００７９】
調理器具１ｇは、受け皿部２ｇの内部に、小部屋を設けるが如く、複数の仕切り３０を有している。例えば、仕切り３０を卵に適した形状にすれば、各仕切り３０毎に生卵を収納し茹でることで、卵同士がくっつかずに、一度に複数のポーチドエッグを作ることができる。また、食材を混ぜたくないときは、食材を分けて収納することができるので、一度にまとめて調理することができる。ここでの仕切り底は、まろやかな凹み形状をしていることで湯が各仕切りごとに全体に均一に回りやすくすることで、例えばポーチドエッグなどを複数均一に調理することが可能となる。一方で小さな豆などを茹でる場合には、内部で豆が回転するため、単に板状の仕切りなどでも良い。
＜第九の実施形態＞
図１４は、第九の実施形態による調理器具の紐状部９ｈを示している。
【００８０】
この調理器具は、紐状部９ｈを有し、該紐状部９ｈの係留部３１は、摘まみ部７ｈを有する浮子３２と着脱可能に接続している。
【００８１】
この調理器具によれば、浮子３２を着脱可能に接続することができ、浮子３２を接続したときは、摘まみ部７ｈが湯から立ち上がり、それを摘まんで調理器具を回収することができる。
【００８２】
図１５は、調理器具の変形例をその使用状態とともに示している。
【００８３】
この調理器具は、紐状部９ｈ’を有し、該紐状部９ｈ’の先端部に浮子３２’を有している。紐状部９ｈ’の先端に摘まみ部７ｈ’が設けられている。
【００８４】
この調理器具によれば、浮子３２’によって摘まみ部７ｈ’が湯３３から立ち上がり、指３４で摘まんで調理器具を回収することができる。
【００８５】
以上、本発明の実施形態を説明したが、主に茹で器を中心に説明してきたが、図１１で説明したように、すべての例において、茹でるだけでなく、蒸し器として使用することもできる。例えば、湯を入れたせいろの上で使用したり、ご飯を炊く場合に、炊飯器に後から入れたり、炊飯器に置いたり、宙吊りにして入れたりすることができる。上記に記載した実施形態は特許請求の範囲に係る発明を限定するものではない。各実施形態は、それぞれの特徴を組み合わせることができる。上述のいずれかの調理器具が、他の実施形態の特徴を併せ持つものであってもよい。また、実施形態の中で説明した特徴の組み合わせの全てが発明の課題を解決するための手段に必須であるとは限らない点に留意すべきである。
【符号の説明】
【００８６】
１、１ａ、１ｂ、１ｃ、１ｄ、１ｅ、１ｆ、１ｇ：調理器具
２、２ａ、２ｃ、２ｅ、２ｇ：受け皿部
３、３ａ、３ｂ、３ｃ、３ｄ、３ｅ：上皿部
４、４’、４’’、４ｃ、４ｃ’、４ｃ’’：結合部
５、６：貫通孔
７、７ａ、７ｄ、７ｅ、７ｈ、７ｈ’：第１摘まみ部
８、８’、８’’、１７、２７：回転フィン
９、９ｃ、９ｈ、９ｈ’：紐状部
１０：係留紐
１１、１１ｃ、３１：係留部
１２：溝
１３：鍋
１４：蓋
１５：浮き
１６：浮き部
１８：係合部
１９：第２摘まみ部
２０：上部ローター
２１：ブレード
２２：リング
２３、２８：回転軸
２４：台部
２５：下部ローター
２６：回転軸受け部
２８：回転軸
２９：台座
３０：仕切り
３１：係合端部
３２、３２’：浮子
３３：湯
３４：指
【図１】
2019092691.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【手続補正書】
【提出日】平成30年4月25日(2018.4.25)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
開口部を有する受け皿部と、
前記受け皿部の開口部と開口周囲に渡って嵌合する上皿部と、
前記受け皿部と前記上皿部を着脱可能に結合する結合部と、
を有する調理器具であって、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、複数の貫通孔を有しており、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、可撓性材料から成る
ことを特徴とする調理器具。
【請求項２】
請求項１に記載の調理器具であって、
前記結合部は、弾性により変形することによって着脱することを特徴とする調理器具。
【請求項３】
請求項１または請求項２に記載の調理器具であって、
前記上皿部に、第１摘まみ部が設けられていることを特徴とする調理器具。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、表面に回転フィンを有していることを特徴とする調理器具。
【請求項５】
請求項１，２および請求項４のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記上皿部は、紐状部を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項６】
請求項５に記載の調理器具であって、
前記紐状部の先端には、膨出した係留部が設けられていることを特徴とする調理器具。
【請求項７】
請求項２〜６いずれか一項に記載の調理器具であって、
前記結合部は、前記上皿部が調理器具の外側に凸な状態で前記上皿部と前記受け皿部を結合し、前記上皿部が調理器具の内側に凸に反転したときに前記上皿部と前記受け皿部の結合を解除することを特徴とする調理器具。
【請求項８】
請求項３に記載の調理器具であって、
中空の浮きをさらに有し、
前記浮きは、前記第１摘まみ部に連結する連結部を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項９】
開口部を有する受け皿部と、
前記受け皿部の開口部と嵌合する上皿部と、
前記受け皿部と前記上皿部を着脱可能に結合する結合部と、
を有する調理器具であって、
前記上皿部に、第１摘まみ部が設けられており、
中空の浮きをさらに有し、
前記浮きは、前記第１摘まみ部に連結する連結部を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１０】
請求項８または９に記載の調理器具であって、
前記浮きは、第２摘まみ部と、複数の回転フィンを有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１１】
請求項３，８〜１０のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記第１摘まみ部または第２摘まみ部の側面から放射方向に伸びる複数のブレードと、前記ブレードの先端部を連結する円筒状のリングとからなる上部ローターを有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１２】
開口部を有する受け皿部と、
前記受け皿部の開口部と嵌合する上皿部と、
前記受け皿部と前記上皿部を着脱可能に結合する結合部と、
を有する調理器具であって、
前記上皿部に、第１摘まみ部が設けられており、
中空の浮きをさらに有し、
前記浮きは、前記第１摘まみ部に連結する連結部を有し、
前記浮きは、第２摘まみ部と、複数の回転フィンを有し、
前記第１摘まみ部または第２摘まみ部の側面から放射方向に伸びる複数のブレードと、前記ブレードの先端部を連結する円筒状のリングとからなる上部ローターを有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１３】
請求項４〜１２のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記調理器具全体を回転可能に支承する台部を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１４】
請求項１〜１２のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記受け皿部は下部ローターを有し、
前記下部ローターは、前記受け皿部に設けられた回転軸受け部と、
前記回転軸受け部の側面から放射方向に伸びる回転フィンと、を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１５】
請求項１４に記載の調理器具であって、
前記回転軸受け部に挿入して前記回転軸受け部を回転可能に支承する回転軸と、前記回転軸を少なくとも一つ立設した概略リング状の台座を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項１６】
請求項１〜１５のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記受け皿部の内側に少なくとも１つ以上の仕切が設けられていることを特徴とする調理器具。
【請求項１７】
請求項６に記載の調理器具であって、
前記係留部は、摘まみ部を有する浮子に接続していることを特徴とする調理器具。
【請求項１８】
開口部を有する受け皿部と、
前記受け皿部の開口部と嵌合する上皿部と、
前記受け皿部と前記上皿部を着脱可能に結合する結合部と、
を有する調理器具であって、
前記上皿部は、紐状部を有し、
前記紐状部の先端には、膨出した係留部が設けられ、
前記係留部は、摘まみ部を有する浮子に接続していることを特徴とする調理器具。
【手続補正書】
【提出日】平成30年8月8日(2018.8.8)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
開口部を有する受け皿部と、
前記受け皿部の開口部と開口周囲に渡って嵌合する上皿部と、
前記受け皿部と前記上皿部を着脱可能に結合する結合部と、
を有する調理器具であって、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、複数の貫通孔を有しており、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、可撓性材料から成る
ことを特徴とする調理器具。
【請求項２】
請求項１に記載の調理器具であって、
前記結合部は、弾性により変形することによって着脱することを特徴とする調理器具。
【請求項３】
請求項１または請求項２に記載の調理器具であって、
前記上皿部に、第１摘まみ部が設けられていることを特徴とする調理器具。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記受け皿部と前記上皿部の少なくとも一方は、表面に回転フィンを有していることを特徴とする調理器具。
【請求項５】
請求項１，２および請求項４のいずれか一項に記載の調理器具であって、
前記上皿部は、紐状部を有していることを特徴とする調理器具。
【請求項６】
請求項５に記載の調理器具であって、
前記紐状部の先端には、膨出した係留部が設けられていることを特徴とする調理器具。
【請求項７】
請求項２〜６いずれか一項に記載の調理器具であって、
前記結合部は、前記上皿部が調理器具の外側に凸な状態で前記上皿部と前記受け皿部を結合し、前記上皿部が調理器具の内側に凸に反転したときに前記上皿部と前記受け皿部の結合を解除することを特徴とする調理器具。