(57)【要約】【課題】コンビニエンスストアなどで顧客が安心、かつ、快適に御田を食することができるようにすることである。【解決手段】内部に液体を充填し、御田具材を温める小売業務用御田鍋６に用いられる湯煎用御田包装体１０であって、御田具材を収容し、小売業務用御田鍋６内に起立した状態で液体に浸される収容部１４と、収容部１４の上部に設けられて御田具材に関する表示が記載され、液体から突出する突出部１２と、を備えることを特徴とする。【選択図】図１
2019085115.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部に液体を充填し、御田具材を温める小売業務用御田鍋に用いられる湯煎用御田包装体であって、
前記御田具材を収容し、前記小売業務用御田鍋内に起立した状態で前記液体に浸される収容部と、
前記収容部の上部に設けられて前記御田具材に関する表示が記載され、前記液体から突出する突出部と、
を備えることを特徴とする湯煎用御田包装体。
【請求項２】
請求項１に記載の湯煎用御田包装体において、
前記突出部は、前記収容部の底面部と略平行となるように切断して開口部を形成するための切欠き部と、前記切欠き部の存在を強調するための色が前記切欠き部の周囲の所定領域に設けられていることを特徴とする湯煎用御田包装体。
【請求項３】
請求項２に記載の湯煎用御田包装体において、
前記収容部は、前記御田具材が収容されて真空引きされる真空パック領域を有しており、
前記突出部は、強度が増すように対向するシール部材が離間しないように接着されて、前記真空パック領域の上部を切断可能な位置に前記切欠き部が設けられており、前記切欠き部の下部も前記シール部材が接着されて強度が増した領域が設けられていることを特徴とする湯煎用御田包装体。
【請求項４】
請求項２に記載の湯煎用御田包装体において、
前記収容部は、前記御田具材を浸すための御田用汁が収容されて真空引きされ、上部に向かって先細り形状を有する真空パック領域を含み、
前記突出部は、強度が増すように対向するシール部材が離間しないように接着されて、前記真空パック領域の上部を切断可能な位置に前記切欠き部が設けられており、前記切欠き部の下部も前記シール部材が接着されて強度が増した領域が設けられていることを特徴とする湯煎用御田包装体。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、湯煎用御田包装体に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、コンビニエンスストアなどの小売業界において、御田（おでん）が販売されている。御田は、冷たい状態で食べてもあまり美味しくないため、コンビニエンスストアでは、業務用御田鍋を設置し、御田具材を投入するとともに御田の汁を充填して加熱して温めながら販売している。
【０００３】
本発明に関連する技術として、例えば、特許文献１には、冷凍食品を食品包装容器の収容部に収納している包装食品であって、食品包装容器は、食品を入れる収容部を有する形状にプラスチックシートで成形されると共に、収容部の開口縁または外側に、同一平面に位置する閉塞ループ部を設けており、さらに収容部は収納する冷凍食品が閉塞ループ部を含む面から突出しない深さに成形して、冷凍食品を収容部に収納しており、さらに、食品包装容器は、収容部の開口部を閉塞するように蓋シールを連結して、蓋シールで開口部を閉塞してなる包装食品が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００５−３０４３５０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、業務用御田鍋は開閉蓋付きのものも存在するが、店員又は顧客が御田を取るときに髪の毛や塵が入ったりすることがある。また、悪意のある悪戯によって異物が混入されてしまう虞がある。
【０００６】
このような事件などが新聞やテレビニュースなどで報道されると、コンビニエンスストアなどで御田を食べることを避ける顧客が増えてしまうことがあり、コンビニエンスストアの売り上げが減少する虞がある。冬場など御田の美味しい季節に顧客も御田を食べたいときに安心して御田を食べることが出来ないと不便である。
【０００７】
ところで、特許文献１のようなプラスチックシートなどで形成された包装器に御田具材を入れて業務用御田鍋で温めることはまったく想定されていないが、仮に、この包装器を業務用御田鍋に入れて温めたとしても御田汁に埋もれてしまって御田具材の中身が分かりにくく、包装器全体が御田用汁で濡れてしまうと開封するときに手が汚れてしまうという課題がある。
【０００８】
本発明の目的は、コンビニエンスストアなどで顧客が安心、かつ、快適に御田を食することができるようにすることである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明に係る湯煎用御田包装体は、内部に液体を充填し、御田具材を温める小売業務用御田鍋に用いられる湯煎用御田包装体であって、前記御田具材を収容し、前記小売業務用御田鍋内に起立した状態で前記液体に浸される収容部と、前記収容部の上部に設けられて前記御田具材に関する表示が記載され、前記液体から突出する突出部と、を備えることを特徴とする。
【００１０】
また、本発明に係る湯煎用御田包装体において、前記突出部は、前記収容部の底面部と略平行となるように切断して開口部を形成するための切欠き部と、前記切欠き部の存在を強調するための色が前記切欠き部の周囲の所定領域に設けられていることが好ましい。
【００１１】
また、本発明に係る湯煎用御田包装体において、前記収容部は、前記御田具材が収容されて真空引きされる真空パック領域を有しており、前記突出部は、強度が増すように対向するシール部材が離間しないように接着されて、前記真空パック領域の上部を切断可能な位置に前記切欠き部が設けられており、前記切欠き部の下部も前記シール部材が接着されて強度が増した領域が設けられていることが好ましい。
【００１２】
また、本発明に係る湯煎用御田包装体において、前記収容部は、前記御田具材を浸すための御田用汁が収容されて真空引きされ、上部に向かって先細り形状を有する真空パック領域を含み、前記突出部は、強度が増すように対向するシール部材が離間しないように接着されて、前記真空パック領域の上部を切断可能な位置に前記切欠き部が設けられており、前記切欠き部の下部も前記シール部材が接着されて強度が増した領域が設けられていることが好ましい。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、御田具材を収容し、小売業務用御田鍋内に起立した状態で液体に浸される収容部と、収容部の上部に設けられて御田具材に関する表示が記載され、液体から突出する突出部を有している。
【００１４】
このように、御田具材が収容部に収容された状態で湯煎することが出来るため、髪の毛や塵などが万一入ってしまっても御田具材に悪影響を及ぼすことはない。このため、顧客は安心して御田を購入することができる。
【００１５】
また、小売業務用御田鍋内に充填された御田汁から突出部が突出しており、御田具材が表示されているため店員又は顧客は、所望の御田具材を取りやすいという利点があるとともに突出部は御田汁に浸ってないため開封するときにも手が汚れることなく開いて食することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明に係る実施形態において、湯煎用御田包装体が小売業務用御田鍋に投入されて湯煎される様子を示す図である。
【図２】本発明に係る実施形態において、持ち帰り容器に３つの湯煎用御田包装体を入れている様子を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下に、本発明に係る実施の形態について添付図面を参照しながら詳細に説明する。以下では、全ての図面において同様の要素には同一の符号を付し、重複する説明を省略する。また、本文中の説明においては、必要に応じそれ以前に述べた符号を用いるものとする。
【００１８】
図１は、湯煎用御田包装体１０が小売業務用御田鍋６に投入されて湯煎される様子を示す図である。図２は、持ち帰り容器３に３つの湯煎用御田包装体１０，２０を入れている様子を示す図である。
【００１９】
小売業務用御田鍋６は、ケース内に御田用汁を充填し、御田具材を温めるための装置であり、例えば、コンビニエンスストア等の小売業では、レジの近傍などに設置して御田具材を販売するための装置である。小売業務用御田鍋６は、ここでは、電気を用いて加熱する構造であるものとして説明するが、もちろん、ガスを用いて加熱する構造の鍋を採用してもよい。
【００２０】
湯煎用御田包装体１０は、内部に御田具材を収容して湯煎するための包装体である。御田具材は、例えば、玉子、大根、竹輪、蒟蒻、人参、ジャガイモ、牛スジ肉などが考えられる。湯煎用御田包装体１０は、収容部１４と突出部１２とを備えており、レトルト用にラミレート加工される包装体であり、御田具材を収容し、加圧加熱殺菌されて密封（真空パック）される。
【００２１】
包装体を構成する材料として、例えば、ポリエチレン（ＰＥ）、ナイロン（ＮＹ），ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）などの材料を用いて蒸着した透明蒸着フィルムで構成されている。耐熱温度としては、例えば、１００度〜１３０度程度が好適であり、より好ましくは１２５度以上となるように構成されている。
【００２２】
ここでは、包装体は、収容する御田具材が分かりやすいように透明蒸着フィルムであるものとして説明するが、後述するように突出部１２に設けられた品目名記載欄１３に御田具材を記載している場合はフィルム素材とアルミ箔などの金属箔で構成してもよい。
【００２３】
収容部１４は、玉子８や竹輪９などの御田具材を収容し、小売業務用御田鍋６内に起立可能なような凹み形状の底面部を有している。収容部１４は、小売業務用御田鍋６の御田汁に浸されるような高さに設定されている。
【００２４】
収容部１４は、玉子８や竹輪９などの御田具材を収容可能な容量を有する袋形状を有している。収容部１４は、玉子８や竹輪９など御田具材が収容され、図示しない真空装置によって真空引きされる真空パック領域を有している。
【００２５】
突出部１２は、収容部１４の底面部を小売業務用御田鍋６に設置して起立させた状態で、御田用汁の表面から突出する部分である。
【００２６】
突出部１２は、収容部１４の底面部の底面と略平行となるように切断して開口部を形成するための切欠き部１６を有している。また、突出部１２は、切欠き部１６の存在を強調するための色が切欠き部１６の周囲の所定領域１８に設けられている。切欠き部１６は、収容部１４の真空パック領域の上部を切断可能な位置に設けられている。
【００２７】
「切欠き部１６の存在を強調するための色」は、様々な色が想定されるが、例えば、真紅を施すことで切欠き部１６を際立てさせることができ、高齢者なども容易に切欠き部１６を探し当てることができるという利点がある。
【００２８】
突出部１２は、強度が増すように対向するシール部材が離間しないように接着されている。また、突出部１２は、切欠き部１６の下部である略三角領域もシール部材が接着されて強度が増した領域が設けられている。シール部材は、ポリエチレン（ＰＥ）、ナイロン（ＮＹ），ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）などの材料を用いて蒸着した透明蒸着フィルムを接着してもよいが、必要に応じて、フィルム素材とアルミ箔などの金属箔を用いて接着してもよい。
【００２９】
突出部１２は、収容部１４の上部に設けられて御田具材に関する表示が記載される品目名記載欄１３が設けられている。この品目名記載欄１３には、例えば、玉子８や竹輪９などの湯煎用御田包装体１０に収容される内容物の名前が記載されている。
【００３０】
突出部１２は、収容部１４の上部に設けられて御田具材を購入するための料金などの情報が記録されたバーコード１７が形成されている。コンビニエンスストアの店員は、レジに設置されたバーコードリーダーなどを用いて、バーコード１７を読み取ることで会計処理を行うことができる。
【００３１】
次に、湯煎用御田包装体２０について説明する。湯煎用御田包装体２０と湯煎用御田包装体１０の相違点は、収容部２４と突出部２２の形状のみであり、その他の部分は同じであるため、相違点を中心に説明して、その他の説明は省略する。
【００３２】
湯煎用御田包装体２０は、内部に御田具材を収容して湯煎するための包装体である。収容部２４は、御田具材を浸すための御田用汁２８が収容され、図示しない真空装置によって真空引きされ、上部に向かって先細り形状を有する真空パック領域を有している。
【００３３】
突出部２２は、強度が増すように対向するシール部材が離間しないように接着されて、真空パック領域の上部を切断可能な位置に切欠き部１６が設けられている。また、切欠き部１６の下部である略三角領域もシール部材が接着されて強度が増した領域が設けられている。なお、シール部材の材料は、突出部１２と同様である。
【００３４】
続いて、上記構成の湯煎用御田包装体１０，２０の作用について説明する。一般的に、コンビニエンスストアでは、レジ近辺において御田鍋に御田用汁を投入し御田具材を浸して温めて販売している。しかしながら、この形態で販売されている場合、顧客や従業員の髪の毛や塵が入る可能性があり、御田具材に悪意のある悪戯がされてしまう可能性がある。
【００３５】
しかしながら、湯煎用御田包装体１０，２０によれば、玉子８や竹輪９などの御田具材や御田用汁２８を密封された状態で閉じ込めているため、従来のような課題はなく、顧客は安心して購入することができるという効果を奏する。
【００３６】
また、コンビニエンスストアなどのレジ近傍に配置された小売業務用御田鍋６内に投入された御田用汁２８に湯煎用御田包装体１０，２０が浸された状態で温められるため、暖かい状態で食することができる。
【００３７】
ここで、湯煎用御田包装体１０，２０は、小売業務用御田鍋６に充填された御田用汁２８から突出した状態で整列配置されているため、品目名記載欄１３を見るだけで一見して商品の内容を把握することができる。
【００３８】
また、品目名記載欄１３を含む突出部１２，２２が御田用汁２８の表面から突出しているため、汚れることがない。顧客は、所望の商品が入った湯煎用御田包装体１０の突出部１２又は御田用汁２８が入った湯煎用御田包装体２０の突出部２２を摘まんで、図２に示されるように持ち帰り用容器３に整列配置する。このとき、持ち帰り用容器３の内側にナイロン製の袋などをセットしておくことが好ましい。
【００３９】
このように、湯煎用御田包装体１０，２０を整列配置した状態のまま、顧客は購入することができる。ここで、突出部１２，２２のみが持ち帰り用容器３の上面から突出した状態であるため、簡単にバーコード１７を読み取って会計処理を行うことができる利点がある。
【００４０】
購入後、顧客が御田具材を食する際には、湯煎用御田包装体１０，２０が入ったナイロン製の袋を持ち帰り用容器３から一旦取り出すことが好ましい。そして、湯煎用御田包装体１０の突出部１２又は湯煎用御田包装体２０の突出部２２を持ち、切欠き部１６の下部を摘まみつつ、切欠き部１６を収容部１４の底面部の底面と略平行となるように切断して開封することができる。
【００４１】
これにより、湯煎用御田包装体１０の場合は玉子８や竹輪９などの御田具材を取り出して持ち帰り用容器３に入れることができ、湯煎用御田包装体２０の場合は御田用汁２８を持ち帰り用容器３に注ぐことができる。ここで、湯煎用御田包装体２０の収容部２２は先細り形状であるため、持ち帰り用容器３からこぼれないように注ぎやすいという利点がある。
【００４２】
湯煎用御田包装体１０及び湯煎用御田包装体２０は小売業務用御田鍋６で御田用汁２８に浸っていないため、開封時にも手が汚れることがない。また、切欠き部１６の周囲には、切欠き部１６の存在を際立てるような色で着色された領域１８があるため、高齢者などであっても簡単に切欠き部１６の位置を確認することができる利点がある。
【符号の説明】
【００４３】
３  持ち帰り用容器、６  小売業務用御田鍋、８  玉子、９  竹輪、１０  湯煎用御田包装体、１２  突出部、１３  品目名記載欄、１４  収容部、１６  切欠き部、１８  領域、２０  湯煎用御田包装体、２２  突出部、２４  収容部、２８  御田用汁。
【図１】
2019085115.tif 000003
【図２】
2019085115.tif 000004
【手続補正書】
【提出日】平成30年3月2日(2018.3.2)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部に液体を充填し、御田具材を温める小売業務用御田鍋に用いられる湯煎用御田包装体であって、
前記御田具材を収容し、前記小売業務用御田鍋内の底面において起立した状態で前記液体に浸される収容部と、
前記収容部の上部に設けられて該収容部に収容された内容物である前記御田具材に関する表示が記載され、前記液体から突出する突出部と、
を備え、
前記収容部は、前記御田具材が収容されて真空引きされる真空パック領域を有しており、
前記突出部は、対向するシール部材が離間しないように接着されて、前記真空パック領域の上部を切断可能な位置に前記切欠き部が設けられており、前記収容部の底面部と略平行となるように切断して開口部を形成するための切欠き部を有し、
前記切欠き部の存在を強調するための色が前記切欠き部の周囲の所定領域のみに設けられていることを特徴とする湯煎用御田包装体。
【請求項２】
請求項１に記載の湯煎用御田包装体において、
前記切欠き部の下部も前記対向するシール部材が接着された領域が設けられていることを特徴とする湯煎用御田包装体。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００９】
本発明に係る湯煎用御田包装体は、内部に液体を充填し、御田具材を温める小売業務用御田鍋に用いられる湯煎用御田包装体であって、前記御田具材を収容し、前記小売業務用御田鍋内の底面において起立した状態で前記液体に浸される収容部と、前記収容部の上部に設けられて該収容部に収容された内容物である前記御田具材に関する表示が記載され、前記液体から突出する突出部と、を備え、前記収容部は、前記御田具材が収容されて真空引きされる真空パック領域を有しており、前記突出部は、対向するシール部材が離間しないように接着されて、前記真空パック領域の上部を切断可能な位置に前記切欠き部が設けられており、前記収容部の底面部と略平行となるように切断して開口部を形成するための切欠き部を有し、前記切欠き部の存在を強調するための色が前記切欠き部の周囲の所定領域のみに設けられていることを特徴とする。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
また、本発明に係る湯煎用御田包装体において、前記切欠き部の下部も前記対向するシール部材が接着された領域が設けられていることが好ましい。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正書】
【提出日】平成30年5月18日(2018.5.18)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部に液体を充填し、御田具材を温める小売業務用御田鍋に用いられる湯煎用御田包装体であって、
前記御田具材を収容し、前記小売業務用御田鍋内の底面において起立した状態で前記液体に浸される収容部と、
前記収容部の上部に設けられて該収容部に収容された内容物である前記御田具材に関する表示が記載され、前記液体から突出する突出部と、
を備え、
前記収容部は、前記御田具材が収容されて真空引きされる真空パック領域を有しており、
前記突出部は、対向するシール部材が離間しないように接着されて、前記真空パック領域の上部を切断可能な位置に設けられ、かつ、前記収容部の底面部と略平行となるように切断して開口部を形成するための切欠き部を有し、
前記切欠き部の存在を強調するための色が前記切欠き部の周囲の所定領域のみに設けられていることを特徴とする湯煎用御田包装体。
【請求項２】
請求項１に記載の湯煎用御田包装体において、
前記切欠き部の下部も前記対向するシール部材が接着された領域が設けられていることを特徴とする湯煎用御田包装体。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００９】
本発明に係る湯煎用御田包装体は、内部に液体を充填し、御田具材を温める小売業務用御田鍋に用いられる湯煎用御田包装体であって、前記御田具材を収容し、前記小売業務用御田鍋内の底面において起立した状態で前記液体に浸される収容部と、前記収容部の上部に設けられて該収容部に収容された内容物である前記御田具材に関する表示が記載され、前記液体から突出する突出部と、を備え、前記収容部は、前記御田具材が収容されて真空引きされる真空パック領域を有しており、前記突出部は、対向するシール部材が離間しないように接着されて、前記真空パック領域の上部を切断可能な位置に設けられ、かつ、前記収容部の底面部と略平行となるように切断して開口部を形成するための切欠き部を有し、前記切欠き部の存在を強調するための色が前記切欠き部の周囲の所定領域のみに設けられていることを特徴とする。