(57)【要約】【課題】  母豚または哺乳子豚に給与することにより、哺乳子豚の健康状態を向上することのできる物質を見出し、それを有効成分とする飼料添加物、およびこれを配合した豚用飼料を提供する。【解決手段】  カルニチンと、脂肪酸組成としてＣ１６：１を含有する油脂とを有効成分とすることを特徴とする豚用飼料添加物、および当該豚用飼料添加物を配合した豚用飼料。また、当該豚用飼料を母豚に給与する母豚の飼育方法、当該母豚から得られる母乳を哺乳子豚に摂取させる哺乳子豚の飼育方法および哺乳子豚の発育改善方法、ならびに上記豚用飼料を哺乳子豚に給与する哺乳子豚の飼育方法および哺乳子豚の発育改善方法が提供される。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
カルニチンと、
脂肪酸組成としてＣ１６：１を含有する油脂と
を有効成分とすることを特徴とする豚用飼料添加物。
【請求項２】
前記油脂が、脂肪酸組成としてＣ１８：０を含有することを特徴とする請求項１に記載の豚用飼料添加物。
【請求項３】
請求項１または２に記載の豚用飼料添加物を配合したことを特徴とする豚用飼料。
【請求項４】
前記カルニチンの添加量が５〜２００ｐｐｍとなるように前記豚用飼料添加物を配合したことを特徴とする請求項３に記載の豚用飼料。
【請求項５】
豚用飼料中の脂肪分の脂肪酸組成として、Ｃ１６：１が０．１〜１５質量％となるように、前記豚用飼料添加物を配合したことを特徴とする請求項３または４に記載の豚用飼料。
【請求項６】
請求項２に記載の豚用飼料添加物を配合した豚用飼料であって、当該豚用飼料中の脂肪分の脂肪酸組成として、Ｃ１８：０が７〜３０質量％となるように、前記豚用飼料添加物を配合したことを特徴とする豚用飼料。
【請求項７】
請求項３〜６のいずれか一項に記載の豚用飼料を母豚に給与することを特徴とする母豚の飼育方法。
【請求項８】
請求項３〜６のいずれか一項に記載の豚用飼料を母豚に給与し、
前記母豚から得られる母乳を哺乳子豚に摂取させる
ことを特徴とする哺乳子豚の飼育方法。
【請求項９】
請求項３〜６のいずれか一項に記載の豚用飼料を母豚に給与し、
前記母豚から得られる母乳を哺乳子豚に摂取させる
ことを特徴とする哺乳子豚の発育改善方法。
【請求項１０】
前記母豚は授乳期の母豚であることを特徴とする請求項８または９に記載の方法。
【請求項１１】
前記哺乳子豚は、請求項３〜６のいずれか一項に記載の豚用飼料を妊娠期に給与された母豚から分娩された子豚であることを特徴とする請求項８〜１０のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１２】
請求項３〜６のいずれか一項に記載の豚用飼料を哺乳子豚に給与することを特徴とする哺乳子豚の飼育方法。
【請求項１３】
請求項３〜６のいずれか一項に記載の豚用飼料を哺乳子豚に給与することを特徴とする哺乳子豚の発育改善方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、豚用飼料添加物およびこれを配合した豚用飼料に関する。さらに、本発明は、当該豚用飼料を用いた母豚の飼育方法、ならびに当該母豚から得られる母乳を用いた哺乳子豚の飼育方法および発育改善方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
養豚において、生産性の向上は常に重要な課題である。養豚の生産性には、母豚の分娩成績、出生した子豚の発育等が大きく影響する。例えば、子豚は免疫系や消化管系が未成熟な状態で出生し、各種感染病や下痢等に罹患しやすいため、子豚の発育を管理することは極めて重要である。ここで、子豚は、出生前は母豚の胎内で母豚より栄養を受け、また出生後はしばらく母乳を給与して育成され、子豚の発育は母乳中の栄養および泌乳量に依存する。そのため、母豚の健康状態を管理することにより子豚の発育を向上させることが考えられる。
【０００３】
母乳の給与を介して子豚の発育を改善させる方法として、所定の飼料添加物を添加した飼料を母豚に給与する方法が種々提案されている。そのような飼料添加物として、リボ核酸を含有する酵母エキス（特許文献１）、補酵素Ｑ（特許文献２）などが挙げられる。
【０００４】
また、子豚の発育改善に関するものではないが、カルニチンおよびラクトパミンを有する飼料を仕上げ飼育している豚に給与することにより、仕上げ飼育される豚の食肉の品質を改良する方法が提案されている（特許文献３）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００４−３１３１７８号公報
【特許文献２】国際公開第２０１１／１４５７１９号
【特許文献３】特表２００５−５２０５０６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、母豚または哺乳子豚に給与することにより、哺乳子豚の発育を改善させることのできる物質を見出し、それを有効成分とする飼料添加物、およびこれを配合した豚用飼料を提供することを目的とする。また、本発明は、上記飼料添加物または豚用飼料を用いることによる、母豚の飼育方法、ならびに哺乳子豚の飼育方法および発育改善方法を提供することを更なる目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決するため、第１に本発明は、カルニチンと、脂肪酸組成としてＣ１６：１を含有する油脂とを有効成分とすることを特徴とする豚用飼料添加物を提供する（発明１）。
【０００８】
上記発明（発明１）においては、前記油脂が、脂肪酸組成としてＣ１８：０を含有することが好ましい（発明２）。
【０００９】
第２に本発明は、上記発明（発明１，２）に係る豚用飼料添加物を配合したことを特徴とする豚用飼料を提供する（発明３）。
【００１０】
上記発明（発明３）に係る豚用飼料は、前記カルニチンの添加量が５〜２００ｐｐｍとなるように前記豚用飼料添加物を配合することが好ましく（発明４）、豚用飼料中の脂肪分の脂肪酸組成として、Ｃ１６：１が０．１〜１５質量％となるように、前記豚用飼料添加物を配合することが好ましい（発明５）。
【００１１】
また、上記発明（発明２）に係る豚用飼料添加物を配合した豚用飼料にあっては、当該豚用飼料中の脂肪分の脂肪酸組成として、Ｃ１８：０が７〜３０質量％となるように、前記豚用飼料添加物を配合することが好ましい（発明６）。
【００１２】
第３に本発明は、上記発明（発明３〜６）に係る豚用飼料を母豚に給与することを特徴とする母豚の飼育方法を提供する（発明７）。
【００１３】
第４に本発明は、上記発明（発明３〜６）に係る豚用飼料を母豚に給与し、前記母豚から得られる母乳を哺乳子豚に摂取させることを特徴とする哺乳子豚の飼育方法を提供する（発明８）。
【００１４】
第５に本発明は、上記発明（発明３〜６）に係る豚用飼料を母豚に給与し、前記母豚から得られる母乳を哺乳子豚に摂取させることを特徴とする哺乳子豚の発育改善方法を提供する（発明９）。
【００１５】
上記発明（発明８，９）において、前記母豚は授乳期の母豚であることが好ましい（発明１０）。
また、上記発明（発明８〜１０）において、前記哺乳子豚は、妊娠期に上記豚用飼料（発明３〜６）を給与された母豚から分娩された子豚であることが好ましい（発明１１）。
【００１６】
第６に本発明は、上記発明（発明３〜６）に係る豚用飼料を哺乳子豚に給与することを特徴とする哺乳子豚の飼育方法を提供する（発明１２）。
【００１７】
第７に本発明は、上記発明（発明３〜６）に係る豚用飼料を哺乳子豚に給与することを特徴とする哺乳子豚の発育改善方法を提供する（発明１３）。
【発明の効果】
【００１８】
本発明に係る豚用飼料添加物および豚用飼料は、母豚または哺乳子豚に給与することにより、哺乳子豚の発育を改善することができる。また、本発明に係る母豚の飼育方法、ならびに哺乳子豚の飼育方法および発育改善方法によれば、上記飼料添加物または豚用飼料を用いることで、哺乳子豚の発育を改善することができる。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、本発明の実施の形態について説明する。
〔豚用飼料添加物〕
本実施形態に係る豚用飼料添加物は、カルニチンと、脂肪酸組成としてＣ１６：１を含有する油脂とを有効成分とするものである。
なお、本明細書においては、本実施形態の有効成分の一つとして用いる油脂を、「油脂Ａ」と称することがある。
【００２０】
カルニチンは、ミトコンドリア内部への脂肪酸の輸送に関与することで、エネルギー代謝に寄与することが知られている。本実施形態に係る豚用飼料添加物は、カルニチンと油脂Ａとを有効成分とすることで、母豚や哺乳子豚におけるエネルギー代謝効率を高め、哺乳子豚の発育を改善することができるものと考えられる。
【００２１】
ここで、本実施形態における「カルチニン」には、Ｌ−カルニチンの他、アルカノイル−Ｌ−カルニチン（例えば、アセチル−Ｌ−カルチニン、プロピオニル−Ｌ−カルチニン等）をはじめとするＬ−カルニチン誘導体、およびこれらの塩が含まれる。これらは、１種を単独で使用してもよく、２種以上を併用してもよい。
【００２２】
本明細書において「母豚」とは、種付けから離乳までの雌豚をいう。
また、本明細書にて「哺乳子豚」とは、新生から離乳までの子豚をいう。本実施形態における「哺乳子豚の発育改善」は、特に限定されないが、生存率の向上、離乳率の向上、離乳時体重の増加、増体重の向上、飼料摂取量の増加、飼料要求率の改善などが含まれ、離乳時体重の増加および増体重の向上のうち少なくとも１つが満たされることが好ましい。
【００２３】
油脂Ａは、脂肪酸組成としてＣ１６：１を含有する油脂である。
ここで、Ｃ１６：１とは、炭素数１６、不飽和結合１の脂肪酸であり、具体的にはパルミトレイン酸、サピエン酸等が挙げられるが、好ましくはパルミトレイン酸である。
【００２４】
上記油脂Ａは、脂肪酸組成としてＣ１８：０を含有することが好ましい。Ｃ１８：０とは、炭素数１８、不飽和結合０の脂肪酸であり、具体的にはステアリン酸である。
【００２５】
上記油脂Ａは、上記脂肪酸組成を有することで、例えば、カルニチンの脂肪酸代謝への寄与と相乗的に作用して、母豚や哺乳子豚におけるエネルギー代謝効率を高め、哺乳子豚の発育を改善することができるものと考えられる。ただし、カルニチンおよび上記油脂Ａの作用は、かかる作用に限定されるものではない。
【００２６】
カルニチンと、油脂Ａとの組み合わせは、哺乳子豚に対する発育改善効果に優れているため、豚用飼料添加物の有効成分として使用することができる。ここで、本実施形態に係る飼料添加物は、カルニチンと油脂Ａとの組み合わせのみからなるものでもよいし、カルニチンと油脂Ａとの混合物を製剤化したものでもよい。
【００２７】
本実施形態において、カルニチンと油脂Ａとの混合物を製剤化する場合、例えば、デキストリン、デンプン等の糖類；ゼラチン、大豆タンパク、トウモロコシタンパク等のたん白質；アラニン、グルタミン、イソロイシン等のアミノ酸類；セルロース、アラビアゴム等の多糖類；大豆油、ヒマワリ油、中鎖脂肪酸トリグリセリド等の油脂類；など、任意の助剤を用いて、常法に従い、粉末状、顆粒状、錠剤状、液状等の任意の剤形に製剤化することができる。さらに、助剤として、例えば、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、安定剤、矯味・矯臭剤等の、飼料添加物において通常使用し得るものを用いてもよい。
【００２８】
本実施形態に係る飼料添加物を製剤化した場合、カルニチンと油脂Ａとの混合物の含有量は、特に限定されるものではなく、目的に応じて適宜設定することができる。
【００２９】
なお、本実施形態に係る飼料添加物は、必要に応じて、カルニチンと油脂Ａとの組み合わせに加え、哺乳子豚に対する発育改善作用を有する他の成分をともに配合して有効成分として用いることができる。
【００３０】
本実施形態に係る飼料添加物は、通常は、母豚に給与される母豚用飼料や、哺乳子豚に給与される母乳または人工乳などの飼料に添加して、母豚または哺乳子豚に経口投与される。
【００３１】
〔豚用飼料〕
本実施形態に係る豚用飼料は、上記豚用飼料添加物を配合したものである。ここで、上記豚用飼料添加物を配合する方法は特に限定されず、カルニチンと、油脂Ａとを別々に豚用飼料に配合し、飼料中で混合させてもよく、カルニチンと油脂Ａとの混合物として配合してもよく、カルニチンと油脂Ａとの混合物を製剤化した豚用飼料添加物として配合してもよい。
【００３２】
本実施形態に係る豚用飼料は、上記豚用飼料添加物を配合するほかは特に制限されない。例えば、母豚に給与する飼料は、一般的な豚用飼料と同様に、脱脂粉乳、ホエー等の動物質飼料；小麦、大麦、ライ麦、トウモロコシ、大豆等の穀類；ブドウ糖、砂糖等の糖類；油脂；ミネラル；ビタミンなどを適宜組み合わせて製造することができる。この場合において、豚用飼料は、飼料安全法に基づく公定規格に定められた成分および成分量を満たすように製造することが好ましい。
【００３３】
また、本実施形態において、哺乳子豚に給与される飼料としては、上記豚用飼料添加物を配合し前述した母豚と同様の原料を組み合わせて製造した飼料のほか、上記豚用飼料添加物を配合した母乳であってもよい。ここで、哺乳子豚に必要な栄養素は発育の過程により変遷するため、哺乳子豚用飼料は、哺乳子豚の発育の過程に合わせ、液体飼料（代用初乳，餌つけ飼料，人工乳等）から固体飼料（一部の餌つけ飼料，人工乳，子豚育成飼料等）へ、また乳たん白質等の動物質性飼料を主とする飼料から穀類等を主とする飼料へ、徐々に切り替えていくことが望ましいとされている。本実施形態において、哺乳子豚に給与される豚用飼料は、これらのいずれであってよい。
【００３４】
本実施形態に係る豚用飼料において、上記豚用飼料添加物の配合量は、飼料全体に対し、カルニチンの添加量が５〜２００ｐｐｍ（ｍｇ／ｋｇ）となるように、さらには１０〜１００ｐｐｍとなるように、特に３０〜７０ｐｐｍとなるように、上記豚用飼料添加物を配合することが好ましい。豚用飼料添加物の配合量をかかる範囲とすることで、カルニチンによる哺乳子豚の発育改善効果をより優れたものとすることができる。なお、カルニチンの添加量は、Ｌ−カルニチンに換算した値である。
【００３５】
また、豚用飼料における上記豚用飼料添加物の配合量は、豚用飼料中の脂肪分の脂肪酸組成として、Ｃ１６：１が０．１〜１５質量％となるように、さらには０．３〜８質量％となるように、特に０．５〜２質量％となるように、上記豚用飼料添加物を配合することが好ましい。
【００３６】
さらに、上記豚用飼料添加物の油脂ＡがＣ１８：０を含有する場合には、豚用飼料における上記豚用飼料添加物の配合量は、豚用飼料中の脂肪分の脂肪酸組成として、Ｃ１８：０が７〜３０質量％となるように、さらには８〜２０質量％となるように、特に９〜１５質量％となるように、上記豚用飼料添加物を配合することが好ましい。
【００３７】
豚用飼料中の脂肪分の脂肪酸組成が上記範囲となるように豚用飼料添加物を配合することで、カルニチンと油脂Ａとの相乗効果により、哺乳子豚の発育改善効果をより優れたものとすることができる。
なお、豚用飼料中の脂肪分の脂肪酸組成はガスクロマトグラフ法により測定することができ、例えば、豚用飼料をけん化し、遊離脂肪酸をメチルエステル化し有機溶媒抽出して測定することができる。
【００３８】
本実施形態に係る豚用飼料は、必要に応じて、カルニチンと油脂Ａとの組み合わせに加え、哺乳子豚の発育改善作用を有する他の成分をともに配合してもよい。
【００３９】
本実施形態に係る豚用飼料は、カルニチンと油脂Ａとの組み合わせが有する作用により、給与した母豚から得られる母乳を給与した哺乳子豚の発育を改善することができる。さらに、本実施形態に係る豚用飼料は、カルニチンと油脂Ａとの組み合わせが有する作用により、給与した哺乳子豚の発育を改善することができる。
【００４０】
〔母豚の飼育方法〕
本実施形態に係る母豚の飼育方法は、上記の実施形態に係る豚用飼料を母豚に給与するものである。
【００４１】
本実施形態において、上記実施形態に係る豚用飼料を母豚に給与する期間は、種付けから離乳までの間であれば特に制限されず、種付けから受胎までの交配期であってもよく、受胎から分娩までの妊娠期であってもよく、また分娩後の授乳期であってもよい。これらの中でも、授乳期に給与することが好ましく、妊娠期から授乳期にかけて給与することが特に好ましい。
【００４２】
本実施形態に係る母豚の飼育方法は、前述した豚用飼料を母豚に給与する以外は特に制限されず、養豚における一般的な母豚の飼育方法を採用することができる。
【００４３】
以上述べた実施形態によれば、カルニチンと油脂Ａとを有効成分とする豚用飼料添加物を豚用飼料に配合し、当該豚用飼料を母豚に給与することで、母豚からの栄養供給を介して子豚の発育を改善することができる。
【００４４】
〔哺乳子豚の飼育方法および発育改善方法〕
本実施形態に係る哺乳子豚の飼育方法は、上記実施形態に係る豚用飼料を母豚に給与し、当該母豚から得られる母乳を哺乳子豚に摂取させるものである。
【００４５】
本実施形態においては、上記実施形態に係る豚用飼料を母豚に給与することで、母豚の健康状態が改善され、これにより、泌乳量の増加、母乳に含まれる脂肪分、タンパク質、糖分等の濃度の増加がもたらされ、かかる母乳を摂取することで哺乳子豚の発育が改善するものと考えられる。また、前述した飼料添加物に含まれるカルニチンおよび油脂Ａは、母乳における濃度が増加することも考えられ、これにより哺乳子豚の発育をより直接的に改善する可能性が考えられる。ただし、本実施形態による哺乳子豚の発育改善効果は、これらの作用に限定されるものではない。
【００４６】
本実施形態において、上記実施形態に係る豚用飼料を母豚に給与する期間は、種付けから離乳までの間であれば特に制限されず、種付けから受胎までの交配期であってもよく、受胎から分娩までの妊娠期であってもよく、また分娩後の授乳期であってもよいが、授乳期の母豚に給与すると、母乳に対し効果的に作用し、これを介して哺乳子豚の発育をより効果的に改善できることから、好ましい。この場合において、母豚への給与は、交配期から開始してもよく、妊娠期から開始してもよく、授乳期から開始（授乳期にのみ上記豚用飼料を給与）してもよい。
【００４７】
また、発育改善の対象とする哺乳子豚は、上記実施形態に係る豚用飼料を妊娠期に給与された母豚から分娩された子豚であることが好ましい。この場合において、子豚を分娩した母豚と、当該子豚（哺乳子豚）に母乳を摂取させる母豚とは、上記豚用飼料を給与した母豚である限りにおいて、同一個体であってもよく、異なっていてもよい。
妊娠期の母豚に上記豚用飼料を給与することで、母豚の健康状態が改善され、これにより、母豚の胎内にある子豚に対し母豚から供給される栄養分の増加がもたらされることにより子豚の発育が改善し、その好ましい効果が出生後の哺乳子豚にも持続するものと考えられる。ただし、かかる好ましい実施形態による哺乳子豚の発育改善効果は、これらの作用に限定されるものではない。
【００４８】
なお、特定の成分を母豚に給与して哺乳子豚の発育を改善する場合、妊娠期から授乳期にかけて母豚に給与することが一般的であり、授乳期にのみ所定の成分を母豚に給与しても、哺乳子豚の発育改善効果が認められない場合が多かった。しかし、本実施形態においては、授乳期にのみ上記豚用飼料を母豚に給与しても哺乳子豚の発育を改善することができる。
【００４９】
本実施形態に係る哺乳子豚の飼育方法は、前述した豚用飼料を母豚に給与し、当該母豚から得られる母乳を哺乳子豚に摂取させる以外は特に制限されず、養豚における一般的な哺乳子豚の飼育方法を採用することができる。
【００５０】
また、本発明の他の実施形態に係る哺乳子豚の飼育方法として、上記実施形態に係る豚用飼料を子豚に給与してもよい。かかる実施形態によれば、上記飼料添加物の有効成分が、母乳を介さず直接的に子豚に給与され、子豚においてエネルギー代謝効率を高め、子豚の発育を改善することができる。
【００５１】
以上述べた実施形態に係る哺乳子豚の飼育方法によれば、カルニチンと油脂Ａとの組み合わせが有する作用により、哺乳子豚の発育を改善することができる（本発明に係る哺乳子豚の発育改善方法に該当）。
【００５２】
以上説明した実施形態は、本発明の理解を容易にするために記載されたものであって、本発明を限定するために記載されたものではない。したがって、上記実施形態に開示された各要素は、本発明の技術的範囲に属する全ての設計変更や均等物をも含む趣旨である。
【実施例】
【００５３】
以下、試験例を示し、本発明を具体的に説明するが、本発明は下記の各例に何ら制限されるものではない。
【００５４】
〔試験例〕給与試験
受胎した母豚を４頭ずつ以下の６区に分け、対照区には通常の母豚用飼料（妊娠期は妊娠期用飼料、授乳期は授乳期用飼料）を給与した。一方、試験区１〜４には、表１に示す通り、カルニチン、油脂Ａを配合した妊娠期用飼料および／または授乳期用飼料を、それぞれ妊娠期および／または授乳期に給与した。なお、粗脂肪量については、表１に示すように、妊娠期用飼料で２．８質量％、授乳期用飼料で５．８質量％となるように油脂Ａおよびその他の油脂の配合量を調整した。
【００５５】
【表１】
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【００５６】
上記対照区および試験区について、母豚から新生した子豚の出生時体重および離乳時体重を測定し、出生時から離乳時までの増体重を算出したところ、試験区３が最も良好な成績であった。また、試験区４は、試験区３ほどではないものの、対照区よりも良好な成績であり、さらに試験区１よりも良好であった。一方、試験区２の成績は対照区と同等であった。
【００５７】
以上より、カルニチンと油脂Ａとを組み合わせて母豚に給与することにより（試験区３，４）、カルニチンのみの給与（試験区１，２）と比較して、哺乳子豚の発育改善効果に優れていた。また、カルニチンのみを給与する場合、哺乳子豚の発育改善効果を得るためには、妊娠期および授乳期に給与する必要があると考えられていたが、カルニチンと油脂Ａとを組み合わせることにより、授乳期のみの給与（試験区４）でも哺乳子豚の発育改善効果を得ることができ、カルニチンのみを妊娠期および授乳期に給与（試験区１）するよりも哺乳子豚の発育改善効果に優れていた。
【産業上の利用可能性】
【００５８】
本発明によれば、子豚の発育を改善することができるため、養豚における生産性を向上させることができ、養豚産業にとって非常に有用である。