(57)【要約】【課題】調理物を焼く際に、調理空間の内部から熱および蒸気が漏れるのを抑え、調理物を効率よく加熱するとともに、調理物の内部の水分を多く保つことができるオーブントースターを提供すること。【解決手段】オーブントースターは、外装を形成する外装ケースと、外装ケースの上面に着脱可能に設けられ調理物を載せる載置部と、載置部を開閉自在に覆う蓋体と、蓋体の内部に設けられ、調理物を収容する調理空間を内部に形成する内部ケースと、調理空間に収容された調理物を加熱する加熱手段と、を備え、内部ケースは、載置部に対向する側が開口されて調理空間が形成されており、開口の周縁と載置部との間に、着脱可能なシール部材が設けられているものである。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
外装を形成する外装ケースと、
前記外装ケースの上面に着脱可能に設けられ調理物を載せる載置部と、
前記載置部を開閉自在に覆う蓋体と、
前記蓋体の内部に設けられ、前記調理物を収容する調理空間を内部に形成する内部ケースと、
前記調理空間に収容された前記調理物を加熱する加熱手段と、を備え、
前記内部ケースは、前記載置部に対向する側が開口されて前記調理空間が形成されており、
前記開口の周縁と前記載置部との間に、着脱可能なシール部材が設けられている
オーブントースター。
【請求項２】
外装を形成する外装ケースと、
前記外装ケースの前面を開閉自在に覆う蓋体と、
前記外装ケースの内部に設けられ、調理物を収容する調理空間を内部に形成する内部ケースと、
前記調理空間に収容された前記調理物を加熱する加熱手段と、を備え、
前記内部ケースは、前記調理空間から前記調理物を出し入れする開口が前面に形成されており、
前記開口の周縁と前記蓋との間に、着脱可能なシール部材が設けられている
オーブントースター。
【請求項３】
前記内部ケースの内部に着脱可能に設けられ前記調理物を載せる載置部を備えた
請求項２に記載のオーブントースター。
【請求項４】
前記シール部材に取っ手が設けられている
請求項１〜３のいずれか一項に記載のオーブントースター。
【請求項５】
前記取っ手は、前記シール部材の内側に設けられている
請求項４に記載のオーブントースター。
【請求項６】
前記シール部材の周辺部品の一部または前記シール部材の一部に切欠きが設けられている
請求項１〜５のいずれか一項に記載のオーブントースター。
【請求項７】
前記蓋体は、一端側が前記外装ケースに対して軸支され、他端側が前記外装ケースに解除可能に固定される
請求項１〜６のいずれか一項に記載のオーブントースター。
【請求項８】
前記蓋体には、前記調理空間を目視するための窓部が設けられている
請求項１〜７のいずれか一項に記載のオーブントースター。
【請求項９】
前記蓋体には、前記調理空間の内部と外部との気圧の差を解消するためのバルブが設けられている
請求項１〜８のいずれか一項に記載のオーブントースター。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食パンなどの調理物を加熱調理するオーブントースターに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から、本体内に形成された調理空間と、調理空間内に設けられた加熱源となるヒーターと、パンなどの調理物を載置する焼き網と、調理空間の前面開口を開閉する扉を備えるオーブントースターがある（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
特許文献１では、本体の外装に開口が形成されており、また、扉と前面開口の周縁との間に隙間が形成されており、調理空間が密閉された構造ではない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特公昭６２−２９６８５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１のような従来のオーブントースターは、調理空間が密閉された構造ではないため、調理空間の内部でパン（例えば食パン）を焼く際に、扉と前面開口の周縁との間の隙間などから、熱および蒸気が調理空間の外部に漏れ出てしまうという課題があった。
【０００６】
本発明は、以上のような課題を解決するためになされたもので、調理物を焼く際に、調理空間の内部から熱および蒸気が漏れるのを抑え、調理物を効率よく加熱するとともに、調理物の内部の水分を多く保つことができるオーブントースターを提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係るオーブントースターは、外装を形成する外装ケースと、前記外装ケースの上面に着脱可能に設けられ調理物を載せる載置部と、前記載置部を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体の内部に設けられ、前記調理物を収容する調理空間を内部に形成する内部ケースと、前記調理空間に収容された前記調理物を加熱する加熱手段と、を備え、前記内部ケースは、前記載置部に対向する側が開口されて前記調理空間が形成されており、前記開口の周縁と前記載置部との間に、着脱可能なシール部材が設けられているものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明に係るオーブントースターによれば、内部ケースの開口の周縁と載置部との間に、着脱可能なシール部材が設けられている。そのため、パンなどの調理物を焼く際に、調理空間の内部から熱および蒸気が漏れるのを抑え、調理物を効率よく加熱するとともに、調理物の内部の水分を多く保つことができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施の形態１に係るオーブントースターの斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態１に係るオーブントースターにおいて蓋体が開放された状態を示す斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態１に係るオーブントースターにおいてシール部材を取り外した状態を示す斜視図である。
【図４】本発明の実施の形態１に係るオーブントースターにおいて載置部を取り外した状態を示す斜視図である。
【図５】本発明の実施の形態１に係るオーブントースターの上面図である。
【図６】本発明の実施の形態１に係るオーブントースターの側面図である。
【図７】図５のＡ−Ａ断面図である。
【図８】図７の前部を拡大した図である。
【図９】本発明の実施の形態２に係るオーブントースターの上部を拡大した断面図である。
【図１０】本発明の実施の形態３に係るオーブントースターの上部を拡大した断面図である。
【図１１】本発明の実施の形態４に係るオーブントースターの斜視図である。
【図１２】本発明の実施の形態４に係るオーブントースターにおいて蓋体が開放された状態を示す斜視図である。
【図１３】本発明の実施の形態４に係るオーブントースターにおいてシール部材を取り外した状態を示す斜視図である。
【図１４】本発明の実施の形態４に係るオーブントースターにおいて載置部を取り外した状態を示す斜視図である。
【図１５】本発明の実施の形態４に係るオーブントースターの上面図である。
【図１６】本発明の実施の形態４に係るオーブントースターの側面図である。
【図１７】図１５のＢ−Ｂ断面図である。
【図１８】図１７の前部を拡大した図である。
【図１９】本発明の実施の形態５に係るオーブントースターの前部を拡大した断面図である。
【図２０】本発明の実施の形態６に係るオーブントースターの前部を拡大した断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。なお、以下に説明する実施の形態によって本発明が限定されるものではない。また、以下の図面では各構成部材の大きさの関係が実際のものとは異なる場合がある。
【００１１】
また、以下の説明において、理解を容易にするために方向を表す用語（例えば「上」、「下」、「右」、「左」、「前」、「後」等）を適宜用いるが、これは説明のためのものであって、これらの用語は本願発明を限定するものではない。また、以下に説明する実施の形態では、オーブントースター１を正面視した状態において、「上」、「下」、「右」、「左」、「前」、「後」を使用する。
【００１２】
実施の形態１．
図１は、本発明の実施の形態１に係るオーブントースター１の斜視図である。図２は、本発明の実施の形態１に係るオーブントースター１において蓋体５０が開放された状態を示す斜視図である。図３は、本発明の実施の形態１に係るオーブントースター１においてシール部材６０を取り外した状態を示す斜視図である。図４は、本発明の実施の形態１に係るオーブントースター１において載置部４０を取り外した状態を示す斜視図である。図５は、本発明の実施の形態１に係るオーブントースター１の上面図である。図６は、本発明の実施の形態１に係るオーブントースター１の側面図である。図７は、図５のＡ−Ａ断面図である。図８は、図７の前部を拡大した図である。
【００１３】
以下、本実施の形態１に係るオーブントースター１の構造について、図１〜図８を用いて説明する。
本実施の形態１に係るオーブントースター１は、外装を形成する外装ケース１０と、底面に形成された開口を開閉自在に覆う蓋体５０と、外装ケース１０および蓋体５０の内部に設けられ内部に調理物Ｆを収容する調理空間Ｒを形成する内部ケース２０と、内部ケース２０の内部または外部に設けられ調理空間Ｒ内に収容された調理物Ｆを加熱する加熱手段３０と、外装ケース１０の上面に着脱可能に設けられ調理物Ｆを載せる載置部４０と、内部ケース２０の開口の周縁と載置部４０との間に着脱可能に設けられ、調理空間Ｒの内部と外部との隙間を埋めるシール部材６０と、を備えている。
【００１４】
外装ケース１０は、上面が開口した外装ケース上開口１２ａ、外装ケース右面１２ｂ、外装ケース左面１２ｃ、外装ケース後面１２ｄ、外装ケース底面１２ｅ、および、外装ケース前面１２ｆで構成されている。また、蓋体５０は、蓋体上面１１ａ、蓋体右面１１ｂ、蓋体左面１１ｃ、蓋体後面１１ｄ、底面が開口した蓋体下開口１１ｅ、および、蓋体前面１１ｆで構成されている。
【００１５】
蓋体前面１１ｆには、蓋体下開口１１ｅと外装ケース上開口１２ａとを閉じ合わせた状態で保持するロック部１３が設けられる。ロック部１３は、その一端側に前方向に凹んだ凹部１３ａが形成され、また、他端側が蓋体前面１１ｆに軸支されている。
【００１６】
また、外装ケース底面１２ｅには、オーブントースター１と設置位置との間にクリアランスを形成するための脚部１４が設けられている。
【００１７】
内部ケース２０は、板金を絞って形成された、または、板金を折り曲げて形成された箱体であり、上内部ケース２１と下内部ケース２２とで構成されている。上内部ケース２１は、上内部ケース上面２１ａ、上内部ケース右面２１ｂ、上内部ケース左面２１ｃ、上内部ケース後面２１ｄ、底面が開口した上内部ケース下開口２１ｅ、および、上内部ケース前面２１ｆで構成されている。また、下内部ケース２２は、上面が開口した下内部ケース上開口２２ａ、下内部ケース右面２２ｂ、下内部ケース左面２２ｃ、下内部ケース後面２２ｄ、下内部ケース底面２２ｅ、および、下内部ケース前面２２ｆで構成されている。
【００１８】
上内部ケース２１および下内部ケース２２は、載置部４０を挟みこむように設置されている。また、上内部ケース２１と載置部４０との間の空間は調理空間Ｒであり、上内部ケース２１は、載置部４０に対向する側が開口されて調理空間Ｒが形成されている。なお、内部ケース２０は、上内部ケース下開口２１ｅ以外に隙間および開口が少なくなるように、それを形成する板金の接合部分が密閉された構成となっている。
【００１９】
また、内部ケース２０内に形成される調理空間Ｒの大きさは、一般的な食パン１枚の大きさを基準に決められている。例えば、奥行きである上内部ケース前面２１ｆから上内部ケース後面２１ｄまで、および、下内部ケース前面２２ｆから下内部ケース後面２２ｄまでの大きさＡと、幅である上内部ケース左面２１ｃから上内部ケース右面２１ｂまで、および、下内部ケース左面２２ｃから下内部ケース右面２２ｂまでの大きさＢの関係が、
Ａ＝１５０ｍｍ程度の大きさの場合、Ｂ＝１８０ｍｍ程度の大きさ
Ａ＝１８０ｍｍ程度の大きさの場合、Ｂ＝１５０ｍｍ程度の大きさ
となるように構成されている。
【００２０】
このように構成された内部ケース２０は、外装ケース１０および蓋体５０の内部に設けられる。詳しくは、上内部ケース２１は蓋体５０の内部に設けられ、下内部ケース２２は外装ケース１０の内部に設けられている。外装ケース１０および蓋体５０の内部に内部ケース２０が設けられた状態において、上内部ケース２１と蓋体５０との間、および、下内部ケース２２と外装ケース１０との間には、それぞれ隙間Ｄが形成されている。この隙間Ｄは、加熱動作中に外装ケース１０および蓋体５０へと熱が伝わり難くする断熱のために形成されたものである。なお、より断熱性能を向上させるために、隙間Ｄに断熱部材Ｉを設けてもよい。
【００２１】
シール部材６０は、上内部ケース下開口２１ｅの周縁２１ｅ１に設けられる。このシール部材６０の内側には、取っ手６１が設けられており、シール部材６０と取っ手６１とは、一体形成されている。取っ手６１をシール部材６０の内側に設けることで、シール部材６０を上内部ケース下開口２１ｅの周縁２１ｅ１に取り付けた際、取っ手６１が上内部ケース下開口２１ｅに位置するため、取っ手６１を摘みやすい。そして、この取っ手６１を摘むことで、シール部材６０の取り外しが容易となる。また、シール部材６０は、シールリブ６２を有し、シールリブ６２を上内部ケース下開口２１ｅの周縁２１ｅ１に設けられた溝２１ｇに圧入することにより、上内部ケース下開口２１ｅの周縁２１ｅ１に取り付けられる。
【００２２】
シール部材６０は、シリコンなどの耐熱性の部材により構成されている。なお、蒸気が漏れるのを抑えると、調理空間Ｒの内部が結露し、シール部材６０の上内部ケース下開口２１ｅの周縁２１ｅ１との接触部に水滴が付着する。そのため、パン（例えば食パン）の出し入れ時にパンくずが付着しやすい。また、軟質材はパンくずが付着しやすく、ふき取り除去しづらい。そこで、シール部材６０を着脱可能にすることで、水洗いおよび洗剤洗いを効率よく行うことが可能となる。
【００２３】
また、シール部材６０は溝２１ｇに圧入して取り付けているため、上内部ケース下開口２１ｅの周縁２１ｅ１からの取り外しが容易となる。
【００２４】
加熱手段３０は、調理空間Ｒに収容された調理物Ｆに対し、上側に設けられる上ヒーター３１と、下側に設けられる下ヒーター３２からなり、調理空間Ｒをパンを焼くのに適した状態に加熱するものである。上ヒーター３１および下ヒーター３２は、内部ケース２０の内側もしくは外側に設置されており、面状のヒーターを用いるとよい。
【００２５】
また、下ヒーター３２から上ヒーター３１までの高さ方向の大きさＨは、５０ｍｍ以下となるように設定される。これは、調理物Ｆであるパンを位置させる領域をコンパクトにすることで、調理空間Ｒの内部にパンから放出される熱および蒸気を閉じ込め、パンを焼く際に乾燥させすぎず、短時間で表面に焼き色を付けるためである。
【００２６】
なお、下ヒーター３２および上ヒーター３１を内部ケース２０の内側に設置する場合、電力を供給するための電力線を、内部ケース２０に開けられた開口を通すことになるが、電力線と開口の周縁との隙間は極力小さく構成することが望ましい。例えば、内部ケース２０からの電力線を通す開口にシール部材を設けて、電力線と開口の周縁との隙間を小さくするとよい。
【００２７】
載置部４０は、調理物Ｆを載せるプレートであり、載置面４１を有している。載置部４０の大きさは、一般的な食パンを載せることができる程度の大きさである。また、載置部４０は、着脱可能に構成されている。
【００２８】
蓋体５０は、蓋体下開口１１ｅおよび上内部ケース下開口２１ｅを開閉するように、後面側の端部が外装ケース１０に対して、ヒンジ５１により軸支されている。蓋体５０が開放された状態では、調理空間Ｒに対して調理物Ｆを出し入れすることが可能な状態となる。一方、蓋体５０が閉じられた状態では、蓋体５０がシール部材６０に密着して、調理空間Ｒがオーブントースター１の外部から密閉された状態となる。特にロック部１３は、蓋体５０が上内部ケース下開口２１ｅを閉じた状態に確実に維持し、調理空間Ｒを密閉された空間にする。つまり、蓋体５０は、後面側が外装ケース１０に対して軸支され、前面側がロック部１３により外装ケース１０に解除可能に固定される。
【００２９】
また、蓋体５０が閉じられた状態において、蓋体５０は内部ケース２０の一方の下内部ケース２２と接触する。なお、蓋体５０と内部ケース２０とが接触する位置は、シール部材６０が設けられている位置の外側となる位置である。
【００３０】
以上のようにオーブントースター１を構成することで、調理物Ｆを加熱調理する際に、調理空間Ｒを密閉した空間にすることが可能となる。これにより、加熱調理時に調理物Ｆから放出された蒸気をより多く調理空間Ｒの内部にとどめることが可能となり、調理物Ｆを乾燥させすぎずに焼くことができる。
【００３１】
また、調理空間Ｒは、密閉された空間なので、調理物Ｆをより短時間で焼くことが可能である。特に、ロック部１３により、蓋体５０をシール部材６０に密着した状態で外装ケース１０に対して固定することができるので、より調理空間Ｒを密閉した空間に保つことができる。さらに、シール部材６０および載置部４０を着脱可能に構成することによって、調理空間Ｒの清掃性を高めることができる。
【００３２】
なお、本実施の形態１において、シール部材６０は上内部ケース下開口２１ｅ側に設けられているとしたが、それに限定されず、下内部ケース上開口２２ａ側に設けられていてもよい。その場合、下内部ケース上開口２２ａを囲むようにその周縁に溝を設け、その溝に合わせてシールリブ６２を圧入して着脱可能に取り付けるようにするとよい。シールリブ６２を溝に圧入することで、一定以上の力を掛けない限りシール部材６０が下内部ケース上開口２２ａの周縁に保持される。
【００３３】
また、本実施の形態１において、取っ手６１が、シール部材６０の内側に設けられているとしたが、それに限定されず、シール部材６０の外側に設けられていてもよい。シール部材６０の外側に設けられている場合、調理空間Ｒの熱の影響を受けにくく、取っ手６１が高温にならないので、使用後すぐに取り外すことができる。なお、取っ手６１が、シール部材６０の内側に設けられている場合、取っ手６１が調理物Ｆに当たりにくくなるように、シール部材６０の角部に配置するとよい。
【００３４】
また、本実施の形態１において、シール部材６０と取っ手６１とが一体形成されている構成としたが、それに限定されない。加熱後に取り外す際に取っ手６１を持って火傷しないように、取っ手６１はシール部材６０よりも熱伝導率の低い別素材で形成されていてもよい。また、シール部材６０を摘みやすくするために、シール部材６０の周辺部品の一部を切欠き部７０のように切欠くかシール部材６０の一部を切欠くとよい。
【００３５】
また、シール部材６０を下内部ケース上開口２２ａ側に取り付けて構成する場合、シール部材６０と載置部４０とを同時に圧入することで、載置部４０もシール部材６０も同時に取り付けることができ、載置部４０を固定できる。
【００３６】
本実施の形態１において、載置部４０には取っ手が設けられていないが、それに限定されず、載置部４０に取っ手が設けられていてもよい。また、載置部４０周辺の外装ケース１０に凹部を設けてもよい。外装ケース１０に凹部を設けることにより、載置部４０を取り外しやすくすることができる。
【００３７】
また、オーブントースター１に、載置部４０の有無を検知する載置部検知スイッチ５５を設けてもよい。載置部検知スイッチ５５を設けて、載置部４０を取り外したまま蓋体５０を閉めようとすると載置部検知スイッチ５５が作用し、ロック部１３が作用しないようにする、もしくは加熱する信号を遮断するようにする。そうすることで、載置部４０が無いことを容易に気づくことができ、オーブントースター１を安全に使用することができる。
【００３８】
以上、本実施の形態１に係るオーブントースター１は、外装を形成する外装ケース１０と、外装ケース１０の上面に着脱可能に設けられ調理物Ｆを載せる載置部４０と、載置部４０を開閉自在に覆う蓋体５０と、蓋体５０の内部に設けられ、調理物Ｆを収容する調理空間Ｒを内部に形成する内部ケース２０と、調理空間Ｒに収容された調理物Ｆを加熱する加熱手段３０と、を備え、載置部４０に対向する側が開口されて調理空間Ｒが形成されており、その開口の周縁２１ｅ１と載置部４０との間に、着脱可能なシール部材６０が設けられているものである。
【００３９】
本実施の形態１に係るオーブントースター１によれば、内部ケース２０の開口の周縁２１ｅ１と載置部４０との間に、着脱可能なシール部材６０が設けられている。そのため、パンなどの調理物Ｆを焼く際に、調理空間Ｒの内部から熱および蒸気が漏れるのを抑え、調理物Ｆを効率よく加熱するとともに、調理物Ｆの内部の水分を多く保つことができる。
【００４０】
実施の形態２．
以下、本発明の実施の形態２について説明するが、実施の形態１と重複するものについては説明を省略し、実施の形態１と同じ部分または相当する部分には同じ符号を付す。
【００４１】
図９は、本発明の実施の形態２に係るオーブントースター１の上部を拡大した断面図である。
図９に示すように、蓋体５０の蓋体上面１１ａには、調理空間Ｒを蓋体５０の外側から目視するための窓部５３ａが設けられている。同様に、上内部ケース上面２１ａには、調理空間Ｒを蓋体５０の外側から目視するための窓部５３ｂが設けられている。窓部５３ａ、５３ｂは、調理空間Ｒを目視可能とするため、ガラスなどの透明な素材によって構成されている。また、窓部５３ａ、５３ｂを設けるとその周辺の断熱性能が下がるため、熱が集中しやすいパンなどの調理物Ｆが載置される箇所の延長線上となる位置に窓部５３ａ、５３ｂを配置することで、調理物Ｆの焼きムラをコントロールすることができる。なお、隙間Ｄに断熱部材Ｉを設ける場合は、調理空間Ｒを目視可能とするため、その断熱部材Ｉの窓部５３ａ、５３ｂと重なる位置に孔を形成するとよい。
【００４２】
実施の形態３．
以下、本発明の実施の形態３について説明するが、実施の形態１および２と重複するものについては説明を省略し、実施の形態１および２と同じ部分または相当する部分には同じ符号を付す。
【００４３】
図１０は、本発明の実施の形態３に係るオーブントースター１の上部を拡大した断面図である。
図１０に示すように、蓋体５０および上内部ケース上面２１ａには、調理空間Ｒの内部と外部との気圧の差を解消するためのバルブ５４が設けられている。このバルブ５４は、使用者が操作することで、調理空間Ｒの内部と外部とを連通して、調理空間Ｒの内部から外部、または、調理空間Ｒの外部から内部へと空気を流通させて、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差を解消するものである。
【００４４】
以上のように、本実施の形態３では、蓋体５０および上内部ケース上面２１ａに調理空間Ｒの内部と外部との気圧差を解消するためのバルブ５４が設けられている。そのため、加熱調理時に調理空間Ｒの内部が、調理物Ｆから発生する蒸気によって外部の空間よりも気圧が高くなっても、バルブ５４を操作することで、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差を解消することができる。これにより、調理空間Ｒの内部が調理時に高圧になっても、安全に蓋体５０を開放することができる。
【００４５】
また、加熱調理後、調理空間Ｒの内部が冷却されて、外部より気圧が低くなっても、バルブ５４を操作することで、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差をなくすことができ、蓋体５０を安全に開放することができる。
【００４６】
なお、本実施の形態３において、バルブ５４を使用者が操作することで、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差をなくす構成としたが、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差が一定以上となった場合、バルブ５４が自動的に開放して、調理空間Ｒの内部と外部との圧力差をなくす構成としてもよい。
【００４７】
実施の形態４．
以下、本発明の実施の形態４について説明するが、実施の形態１〜３と重複するものについては説明を省略し、実施の形態１〜３と同じ部分または相当する部分には同じ符号を付す。
【００４８】
図１１は、本発明の実施の形態４に係るオーブントースター１の斜視図である。図１２は、本発明の実施の形態４に係るオーブントースター１において蓋体５０が開放された状態を示す斜視図である。図１３は、本発明の実施の形態４に係るオーブントースター１においてシール部材６０を取り外した状態を示す斜視図である。図１４は、本発明の実施の形態４に係るオーブントースター１において載置部４０を取り外した状態を示す斜視図である。図１５は、本発明の実施の形態４に係るオーブントースター１の上面図である。図１６は、本発明の実施の形態４に係るオーブントースター１の側面図である。図１７は、図１５のＢ−Ｂ断面図である。図１８は、図１７の前部を拡大した図である。
【００４９】
以下、本実施の形態４に係るオーブントースター１の構造について、図１１〜図１８を用いて説明する。
本実施の形態４に係るオーブントースター１は、外装を形成する外装ケース１０と、外装ケース１０の前面に形成された開口を開閉自在に覆う蓋体５０と、外装ケース１０の内部に設けられ内部に調理物Ｆを収容する調理空間Ｒを形成する内部ケース２０と、内部ケース２０の内部または外部に設けられ調理空間Ｒ内に収容された調理物Ｆを加熱する加熱手段３０と、内部ケース２０の内部に着脱可能に設けられ調理物Ｆを載せる載置部４０と、外装ケース１０の前面に形成された開口の周縁と蓋体５０との間に着脱可能に設けられ、調理空間Ｒの内部と外部との隙間を埋めるシール部材６０と、を備えている。
【００５０】
外装ケース１０は、外装ケース上面１０ａ、外装ケース右面１０ｂ、外装ケース左面１０ｃ、外装ケース後面１０ｄ、外装ケース底面１０ｅ、および、前面が開口した外装ケース前開口１０ｆで構成されている。
【００５１】
外装ケース上面１０ａには、外装ケース前開口１０ｆと蓋体５０の後面とを閉じ合わせた状態で保持するロック部１３が設けられる。ロック部１３は、その一端側には上方向に凹んだ凹部１３ａが形成され、また、他端側が外装ケース上面１０ａに軸支されている。
【００５２】
また、外装ケース底面１０ｅには、オーブントースター１と設置位置との間にクリアランスを形成するための脚部１４が設けられている。
【００５３】
内部ケース２０は、板金を絞って形成された、または、板金を折り曲げて形成された箱体である。また、内部ケース２０は、内部ケース上面２０ａ、内部ケース右面２０ｂ、内部ケース左面２０ｃ、内部ケース後面２０ｄ、内部ケース下面２０ｅ、および、前面が開口した内部ケース前開口２０ｆで構成されている。
【００５４】
内部ケース２０と蓋体５０との間の空間は調理空間Ｒであり、この調理空間Ｒに対して内部ケース前開口２０ｆから調理物Ｆの出し入れを行うことができるようになっている。なお、内部ケース２０は、内部ケース前開口２０ｆ以外に隙間および開口が少なくなるように、それを形成する板金の接合部分が密閉された構成となっている。
【００５５】
また、内部ケース２０内に形成される調理空間Ｒの大きさは、一般的な食パン１枚の大きさを基準に決められている。例えば、奥行きである内部ケース前開口２０ｆから内部ケース後面２０ｄまでの大きさＡと、幅である内部ケース左面２０ｃから内部ケース右面２０ｂまでの大きさＢの関係が、
Ａ＝１５０ｍｍ程度の大きさの場合、Ｂ＝１８０ｍｍ程度の大きさ
Ａ＝１８０ｍｍ程度の大きさの場合、Ｂ＝１５０ｍｍ程度の大きさ
となるように構成されている。
【００５６】
このように構成された内部ケース２０は、外装ケース１０の内部に設けられる。外装ケース１０の内部に内部ケース２０が設けられた状態において、外装ケース１０と内部ケース２０との間には、隙間Ｄが形成されている。この隙間Ｄは、加熱動作中に外装ケース１０へと熱が伝わり難くする断熱のために形成されたものである。なお、より断熱性能を向上させるために、隙間Ｄに断熱部材Ｉを設けてもよい。
【００５７】
シール部材６０は、調理物Ｆを出し入れする内部ケース前開口２０ｆの周縁２０ｆ１に設けられる。このシール部材６０の内側には、取っ手６１が設けられており、シール部材６０と取っ手６１とは、一体形成されている。取っ手６１をシール部材６０の内側に設けることで、シール部材６０を内部ケース前開口２０ｆの周縁２０ｆ１に取り付けた際、取っ手６１が内部ケース前開口２０ｆに位置するため、取っ手６１を摘みやすい。そして、この取っ手６１を摘むことで、シール部材６０の取り外しが容易となる。また、シール部材６０は、シールリブ６２を有し、シールリブ６２を内部ケース前開口２０ｆの周縁２０ｆ１に設けられた溝２１ｇに圧入することにより、内部ケース前開口２０ｆの周縁２０ｆ１に取り付けられる。
【００５８】
シール部材６０は、シリコンなどの耐熱性の部材により構成されている。なお、蒸気が漏れるのを抑えると、調理空間Ｒの内部が結露し、シール部材６０の内部ケース前開口２０ｆの周縁２０ｆ１との接触部に水滴が付着する。そのため、パン（例えば食パン）の出し入れ時にパンくずが付着しやすい。また、軟質材はパンくずが付着しやすく、ふき取り除去しづらい。そこで、シール部材６０を着脱可能にすることで、水洗いおよび洗剤洗いを効率よく行うことが可能となる。
【００５９】
また、シール部材６０は溝２１ｇに圧入して取り付けているため、内部ケース前開口２０ｆの周縁２０ｆ１からの取り外しが容易となる。
【００６０】
加熱手段３０は、調理空間Ｒに収容された調理物Ｆに対し、上側に設けられる上ヒーター３１と、下側に設けられる下ヒーター３２からなり、調理空間Ｒをパンを焼くのに適した状態に加熱するものである。上ヒーター３１および下ヒーター３２は、内部ケース２０の内側もしくは外側に設置されており、面状のヒーターを用いるとよい。
【００６１】
また、下ヒーター３２から上ヒーター３１までの高さ方向の大きさＨは、５０ｍｍ以下となるように設定される。これは、調理物Ｆであるパンを位置させる領域をコンパクトにすることで、調理空間Ｒの内部にパンから放出される熱および蒸気を閉じ込め、パンを焼く際に乾燥させすぎず、短時間で表面に焼き色を付けるためである。
【００６２】
なお、下ヒーター３２および上ヒーター３１を内部ケース２０の内側に設置する場合、電力を供給するための電力線を、内部ケース２０に開けられた開口を通すことになるが、電力線と開口の周縁との隙間は極力小さく構成することが望ましい。例えば、内部ケース２０からの電力線を通す開口にシール部材を設けて、電力線と開口の周縁との隙間を小さくするとよい。
【００６３】
載置部４０は、調理物Ｆを載せるプレートであり、載置面４１を有している。載置部４０の大きさは、一般的な食パンを載せることができる程度の大きさである。また、載置部４０は、着脱可能に構成されている。
【００６４】
蓋体５０は、外装ケース前開口１０ｆおよび内部ケース前開口２０ｆを開閉するように、下面側の端部が外装ケース１０に対して、ヒンジ５１により軸支されている。蓋体５０が開放された状態では、調理空間Ｒに対して調理物Ｆを出し入れすることが可能な状態となる。一方、蓋体５０が閉じられた状態では、蓋体５０がシール部材６０に密着して、調理空間Ｒがオーブントースター１の外部から密閉された状態となる。特にロック部１３は、蓋体５０が内部ケース前開口２０ｆを閉じた状態に確実に維持し、調理空間Ｒを密閉された空間にする。つまり、蓋体５０は、下面側が外装ケース１０に対して軸支され、上面側がロック部１３により外装ケース１０に解除可能に固定される。
【００６５】
以上のようにオーブントースター１を構成することで、調理物Ｆを加熱調理する際に、調理空間Ｒを密閉した空間にすることが可能となる。これにより、加熱調理時に調理物Ｆから放出された蒸気をより多く調理空間Ｒの内部にとどめることが可能となり、調理物Ｆを乾燥させすぎずに焼くことができる。
【００６６】
また、調理空間Ｒは、密閉された空間なので、調理物Ｆをより短時間で焼くことが可能である。特に、ロック部１３により、蓋体５０をシール部材６０に密着した状態で外装ケース１０に対して固定することができるので、より調理空間Ｒを密閉した空間に保つことができる。さらに、シール部材６０および載置部４０を着脱可能に構成することによって、調理空間Ｒの清掃性を高めることができる。
【００６７】
なお、本実施の形態４において、シール部材６０は内部ケース２０側に設けられているとしたが、それに限定されず、蓋体５０側に設けられていてもよい。その場合、蓋体５０の後面側の周縁に溝を設け、その溝に合わせてシールリブ６２を圧入して着脱可能に取り付けるようにするとよい。シールリブ６２を溝に圧入することで、一定以上の力を掛けない限りシール部材６０が蓋体５０の後面側の周縁に保持される。
【００６８】
また、本実施の形態４において、取っ手６１が、シール部材６０の内側に設けられているとしたが、それに限定されず、シール部材６０の外側に設けられていてもよい。シール部材６０の外側に設けられている場合、調理空間Ｒの熱の影響を受けにくく、取っ手６１が高温にならないので、使用後すぐに取り外すことができる。なお、取っ手６１が、シール部材６０の内側に設けられている場合、取っ手６１が調理物Ｆに当たりにくくなるように、シール部材６０の角部に配置するとよい。
【００６９】
また、本実施の形態４において、シール部材６０と取っ手６１とが一体形成されている構成としたが、それに限定されない。加熱後に取り外す際に取っ手６１を持って火傷しないように、取っ手６１はシール部材６０よりも熱伝導率の低い別素材で形成されていてもよい。また、シール部材６０を摘みやすくするために、シール部材６０の周辺部品の一部を切欠き部７０のように切欠くかシール部材６０の一部を切欠くとよい。
【００７０】
本実施の形態４において、載置部４０には取っ手が設けられていないが、それに限定されず、載置部４０に取っ手が設けられていてもよい。また、載置部４０周辺の外装ケース１０に凹部を設けてもよい。外装ケース１０に凹部を設けることにより、載置部４０を取り外しやすくすることができる。
【００７１】
また、オーブントースター１に、載置部４０の有無を検知する載置部検知スイッチ５５を設けてもよい。載置部検知スイッチ５５を設けて、載置部４０を取り外したまま蓋体５０を閉めようとすると載置部検知スイッチ５５が作用し、ロック部１３が作用しないようにする、もしくは加熱する信号を遮断するようにする。そうすることで、載置部４０が無いことを容易に気づくことができ、オーブントースター１を安全に使用することができる。
【００７２】
以上、本実施の形態４に係るオーブントースター１は、外装を形成する外装ケース１０と、外装ケース１０の前面を開閉自在に覆う蓋体５０と、外装ケース１０の内部に設けられ、調理物Ｆを収容する調理空間Ｒを内部に形成する内部ケース２０と、調理空間Ｒに収容された調理物Ｆを加熱する加熱手段３０と、を備え、内部ケース２０は、調理空間Ｒから調理物Ｆを出し入れする開口が前面に形成されており、その開口の周縁２１ｅ１と蓋５０との間に、着脱可能なシール部材６０が設けられているものである。
【００７３】
本実施の形態４に係るオーブントースター１によれば、内部ケース２０の開口の周縁２１ｅ１と蓋体５０との間に、着脱可能なシール部材６０が設けられている。そのため、パンなどの調理物Ｆを焼く際に、調理空間Ｒの内部から熱および蒸気が漏れるのを抑え、調理物Ｆを効率よく加熱するとともに、調理物Ｆの内部の水分を多く保つことができる。
【００７４】
実施の形態５．
以下、本発明の実施の形態５について説明するが、実施の形態１〜４と重複するものについては説明を省略し、実施の形態１〜４と同じ部分または相当する部分には同じ符号を付す。
【００７５】
図１９は、本発明の実施の形態５に係るオーブントースター１の前部を拡大した断面図である。
図１９に示すように、蓋体５０には、調理空間Ｒを蓋体５０の外側から目視するための窓部５３が設けられている。窓部５３は、調理空間Ｒを目視可能とするため、ガラスなどの透明な素材によって構成されている。また、窓部５３を設けるとその周辺の断熱性能が下がるため、熱が集中しやすいパンなどの調理物Ｆが載置部４０に載置された際、調理物Ｆの延長線上となる位置に窓部５３を配置することで、調理物Ｆの焼きムラをコントロールすることができる。
【００７６】
実施の形態６．
以下、本発明の実施の形態６について説明するが、実施の形態１〜５と重複するものについては説明を省略し、実施の形態１〜５と同じ部分または相当する部分には同じ符号を付す。
【００７７】
図２０は、本発明の実施の形態６に係るオーブントースター１の前部を拡大した断面図である。
図２０に示すように、蓋体５０には、調理空間Ｒの内部と外部との気圧の差を解消するためのバルブ５４が設けられている。このバルブ５４は、使用者が操作することで、調理空間Ｒの内部と外部とを連通して、調理空間Ｒの内部から外部、または、調理空間Ｒの外部から内部へと空気を流通させて、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差を解消するものである。
【００７８】
以上のように、本実施の形態６では、蓋体５０に調理空間Ｒの内部と外部との気圧差を解消するためのバルブ５４が設けられている。そのため、加熱調理時に調理空間Ｒの内部が、調理物Ｆから発生する蒸気によって外部の空間よりも気圧が高くなっても、バルブ５４を操作することで、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差を解消することができる。これにより、調理空間Ｒの内部が調理時に高圧になっても、安全に蓋体５０を開放することができる。
【００７９】
また、加熱調理後、調理空間Ｒの内部が冷却されて、外部より気圧が低くなっても、バルブ５４を操作することで、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差をなくすことができ、蓋体５０を安全に開放することができる。
【００８０】
なお、本実施の形態６において、バルブ５４を使用者が操作することで、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差をなくす構成としたが、調理空間Ｒの内部と外部との気圧差が一定以上となった場合、バルブ５４が自動的に開放して、調理空間Ｒの内部と外部との圧力差をなくす構成としてもよい。
【符号の説明】
【００８１】
１  オーブントースター、１０  外装ケース、１０ａ  外装ケース上面、１０ｂ  外装ケース右面、１０ｃ  外装ケース左面、１０ｄ  外装ケース後面、１０ｅ  外装ケース底面、１０ｆ  外装ケース前開口、１１ａ  蓋体上面、１１ｂ  蓋体右面、１１ｃ  蓋体左面、１１ｄ  蓋体後面、１１ｅ  蓋体下開口、１１ｆ  蓋体前面、１２ａ  外装ケース上開口、１２ｂ  外装ケース右面、１２ｃ  外装ケース左面、１２ｄ  外装ケース後面、１２ｅ  外装ケース底面、１２ｆ  外装ケース前面、１３  ロック部、１３ａ  凹部、１４  脚部、２０  内部ケース、２０ａ  内部ケース上面、２０ｂ  内部ケース右面、２０ｃ  内部ケース左面、２０ｄ  内部ケース後面、２０ｅ  内部ケース下面、２０ｆ  内部ケース前開口、２０ｆ１  （内部ケース前開口の）周縁、２１  上内部ケース、２１ａ  上内部ケース上面、２１ｂ  上内部ケース右面、２１ｃ  上内部ケース左面、２１ｄ  上内部ケース後面、２１ｅ  上内部ケース下開口、２１ｅ１  （上内部ケース下開口の）周縁、２１ｆ  上内部ケース前面、２１ｇ  溝、２２  下内部ケース、２２ａ  下内部ケース上開口、２２ｂ  下内部ケース右面、２２ｃ  下内部ケース左面、２２ｄ  下内部ケース後面、２２ｅ  下内部ケース底面、２２ｆ  下内部ケース前面、３０  加熱手段、３１  上ヒーター、３２  下ヒーター、４０  載置部、４１  載置面、５０  蓋体、５１  ヒンジ、５３  窓部、５３ａ  窓部、５３ｂ  窓部、５４  バルブ、５５  載置部検知スイッチ、６０  シール部材、６１  取っ手、６２  シールリブ、７０  切欠き部。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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