(57)【要約】【課題】通電開始及び停止に合わせて、広範囲に複数回赤外線送信を行うことで、赤外線を人や物、壁に反射させて換気ファンを連動させることのできる加熱調理器を提供する。【解決手段】被加熱物を加熱開始及び加熱停止する操作部７と、操作部７による加熱開始及び加熱停止操作により換気ファン装置２００を作動及び停止させる赤外線信号を送信する赤外線送信部１５０を備えた加熱調理器において、赤外線送信部１５０は、加熱調理器の正面に設けられ、赤外線信号は送信先で反射して、操作部７より上方に位置する換気ファン装置２００の受信部２０２により受信され、換気ファン装置２００が起動及び停止されることを特徴とする、加熱調理器。【選択図】図７
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を加熱開始及び加熱停止する操作部と、
該操作部による加熱開始及び加熱停止操作により換気ファン装置を作動及び停止させる赤外線信号を送信する赤外線送信部を備えた加熱調理器において、
前記赤外線送信部は、前記加熱調理器の正面に設けられ、
前記赤外線信号は送信先で反射して、前記操作部より上方に位置する前記換気ファン装置の受信部により受信され、前記換気ファン装置が起動及び停止されることを特徴とする、加熱調理器。
【請求項２】
前記赤外線送信部は、複数のＬＥＤで構成され、前記加熱調理器の正面の中心から左右一方にずれた位置に配され、
前記複数のＬＥＤのうちの一部が前記加熱調理器の正面の中心に向けられ、他の一部が前記加熱調理器の正面の中心に対し外側に向けられており、前記複数のＬＥＤは水平方向に対し上方に向けられていることを特徴とする、請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記赤外線送信部は、赤外線信号を複数回送信することを特徴とする、請求項１又は２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記赤外線送信部から送信される赤外線信号が透過する部位に赤外線を透過するインクを印刷したシートを設けたことを特徴とする、請求項１又は２に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱状態に応じて換気ファン装置を作動させる加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器は、特許文献１に示すように、加熱手段と、火力設定手段により設定された信号を赤外線送信する送信手段と、加熱調理器の作動時にこの送信手段から送信された信号を受信して自動的に駆動制御する換気ファン装置を備えている。
【０００３】
この送信手段は、非加熱物を載置するためのトッププレートに覆設されるように調理器本体に収納され、送信手段からトッププレートを介して換気ファン装置へ送信している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−８３５５０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１に示す加熱調理器では、トッププレート表面が煮汁等で汚れたり、送信手段の上部に非加熱物である鍋等が置かれている場合に、信号が遮られ、換気ファン装置へ信号を送信することができないという課題がある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の加熱調理器は、上記の課題を解決するためになされたものであり、被加熱物を加熱開始及び加熱停止する操作部７と、操作部７による加熱開始及び加熱停止操作により換気ファン装置２００を作動及び停止させる赤外線信号を送信する赤外線送信部１５０を備えた加熱調理器において、赤外線送信部１５０は、加熱調理器の正面に設けられ、赤外線信号は送信先で反射して、操作部７より上方に位置する換気ファン装置２００の受信部２０２により受信され、換気ファン装置２００が起動及び停止されることを特徴とする。
【発明の効果】
【０００７】
このような構成によれば、煮汁による赤外線送信装置の汚れの付着が大幅に低減でき、長期的な埃の蓄積による汚れも低減できる。
【０００８】
鍋等により赤外線送信が遮られずに行え、赤外線が加熱調理器の正面にいる人や物、壁に反射して換気ファン装置へ向かうため、赤外線送信の信頼性を向上することができる。
【０００９】
通電開始及び停止の状態に合わせて、広範囲に複数回赤外線送信を行うことで人や物、壁に赤外線を反射させて換気ファン装置を連動させることのできる加熱調理器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】一実施例の加熱調理器と換気ファン装置の外観斜視図。
【図２】一実施例の加熱調理器の外観斜視図。
【図３】一実施例の加熱調理器の上面操作部と上面表示部を説明する図。
【図４】赤外線送信装置の例を説明する図。
【図５】赤外線送信装置を構成するＬＥＤの左右への傾きの例を説明する図。
【図６】ＬＥＤの水平方向に対する上方への傾きの例を説明する図。
【図７】人の腕や手による赤外線の経路を説明する図。
【図８】実施例による試験の立ち位置の説明図。
【図９】実施例による試験のキッチンの位置の説明図。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明の一実施例について、図１〜図９を参照して説明する。
【００１２】
図１は、本実施例の加熱調理器と換気ファン装置の外観斜視図である。換気ファン装置２００は、内部に電動送風機（図示せず）と、その電動送風機を制御する制御装置（図示せず）と、運転指令を行う本体の操作部７と、無線式で信号の受信を行う受信装置２０２を備える。受信装置２０２で受信した信号は前記制御装置にて換気動作を行うように伝導送風器を制御するものである。また、１はシステムキッチン２０３に組み込まれた加熱調理器本体である。
【００１３】
図２は、本実施例の加熱調理器の外観斜視図である。ここに示すように、加熱調理器本体１の上面にはトッププレート２が水平に配置されている。トッププレート２は、例えば、耐熱性の高い結晶化ガラス製の厚さ約４ｍｍのもので構成され、鍋３０を載置する。
【００１４】
トッププレート２下方の加熱調理器本体１内上部には、左右及び中央後部に誘導加熱コイルを用いた加熱手段３が夫々配置されており、トッププレート２に載置された鍋３０等を誘導加熱する。
【００１５】
トッププレート２の前面側上面には、夫々の加熱手段３に対応した鍋３０の加熱条件を設定する操作部として上面操作部７ａ、７ｂ、７ｃ（操作部７）が設けられていて、加熱手段３の通電の設定を行う。また、各上面操作部７ａ、７ｂ、７ｃに対応して上面表示部８ａ、８ｂ、８ｃ（表示部８）が上面操作部７ａ、７ｂ、７ｃの近傍に設けられており、夫々の加熱手段３の通電状態等を表示する。上面操作部７ａは、加熱調理器本体１右側の加熱手段３の火力等の入力を行い、上面操作部７ｂは加熱調理器本体１中央後の加熱手段３の火力等の入力を行い、上面操作部７ｃは加熱調理器本体１左側の加熱手段３の火力等の入力を行う。
【００１６】
加熱調理器本体１の後部右側には上方に向けて開口した吸気口４が設けられており、加熱調理器本体１内に設けられたファン（図示せず）により、吸気口４から吸気した冷却風を加熱調理器本体１内に設けられた制御基板（図示せず）や加熱手段３等に流して冷却する。加熱調理器本体１の後部左側には、加熱調理器本体１内部を冷却した冷却風を排気する排気口５が設けられている。
【００１７】
加熱調理器本体１の前面左部には、魚やピザ等を焼く加熱手段であるグリル加熱手段６が設けられており、グリル加熱手段６は、前面が開口した箱型をしていて、内部の調理庫内にシーズヒータ等の発熱体と内部の温度を検出するサーミスタが設けられ、前面部はハンドル６ａが取り付けられたグリルドア６ｂにより塞がれている。グリルドア６ｂは、その裏側に受け皿が取り付けられており、調理庫内に前面開口部から出し入れ自在に収納され、受皿の上に載置された焼網の上に魚やピザ等の食材を載せて調理する。調理時に発生する煙は排気口５より排出される。排出された煙は、換気ファン装置２００によって屋外に排出される。
【００１８】
加熱調理器本体１の前面右部には、加熱調理器本体１へ供給する電源の主電源スイッチ９と、グリル加熱手段６の加熱調理条件等を入力する前面操作部１０が設けられている。前面操作部１０は、下方に設けられた回動軸を中心として操作パネル１１の上方が前面側に倒れ、操作キー１２が上方側に向かって露出する所謂カンガルーポケット形態のものである。
【００１９】
図３は操作部７と表示部８を代表して上面操作部７ａと上面表示部８ａを説明する図である。なお、上面操作部７ｃと上面表示部８ｃの内容は、上面操作部７ａと上面表示部８ａの内容と同じものであるため説明は省略する。
【００２０】
上面表示部８ａは、表示部８１ａと表示部８１ｂに分けられ、表示部８１ａは、火力設定手段７２で入力される火力やメニュー設定手段７１で入力される調理メニュー等が表示される。表示部８１ｂは、メニュー設定手段７１で設定された“揚げもの”や“ステーキ”メニュー等において、鍋３０を予熱して鍋３０の温度が適温に達した時に使用者に食材の投入タイミングを知らせることができるように「予熱中」と、「適温」の表示を行うことができる。
【００２１】
火力設定手段７２で設定できる火力は、“とろ火”キー７２ａ、“弱火”キー７２ｂ、“中火”キー７２ｃ、“強火”キー７２ｄの四段階に分かれ、必要な火力を一回の操作で入力できるように火力に応じて個別にキーが設けられている。矢印調整手段７３は、火力設定手段７２で入力できない火力、例えば“中火”キー７２ｃにより中火に設定した後、さらに中火を上下に微調整する場合に使用する。
【００２２】
メニュー設定手段７１は、自動調理の“炊飯”や、“揚げもの”、“湯沸し”、“炒めもの”、“ステーキ”等を設定するためのもので、メニュー設定手段７１を押すことで表示部８１ａにメニューが表示され、メニュー設定手段７１を押すたびにメニューが切り替わり表示される。これによって使用するメニューを選択する。メニュー設定手段７１で“揚げもの”を選択すると、次に油温を設定する。矢印調整手段７３を操作して１５０℃〜２００℃の６段階の設定温度を設定することができる。例えば、メニュー設定手段７１で揚げものを設定し、次に矢印調節手段７３で油温を１８０℃に設定したとき、表示部８１ａは、図３に示すように「１８０」の数字と「揚げもの」の文字が表示される。なお、７４は加熱の開始や停止するための切・スタートキーである。
【００２３】
次に、図２、４〜６を用いて本実施例の赤外線装置を説明する。図２の１５０は前面パネル１３の赤外線送信装置を示し、図４に示すように、前面パネル１３には、赤外線を透過させるためのＩＲインク（赤外線透過インク）が塗布されたＩＲシート１４が貼られている。１５１は赤外線を透過させるＬＥＤケースであり、ＬＥＤ１５４及び基板１５２とともに操作部ケース１５に取付けられている。
【００２４】
ＬＥＤケース１５１にはＬＥＤ１５４から送信される波長に対して透過率の高いポリカーボネートを使用している。材料はＬＥＤ１５４の寿命による光度減衰や赤外線送信装置１５０、換気ファン装置２００の受信装置２０２の汚れによる赤外線透過率の低下を考慮して赤外線透過率が８０％以上の光学特性を有するものであればよく、ポリカーボネート以外の材料、例えば、アクリル等でもよい。
【００２５】
また、ＩＲシート１４やＬＥＤケース１５１に型式等の文字を印字してもよい。ＩＲシート１４やＬＥＤケース１５１はどちらか一方または両方とも取付けなくともよいが、本実施例では使用者が直接ＬＥＤ１５４に接触することを防ぎ、汚れ防止にも効果があるため、ＩＲシート１４及びＬＥＤケース１５１を使用している。
【００２６】
図４（ｂ）に別の例を示す。操作部ケース１５はＬＥＤケース１５１を備え、ＬＥＤケース１５１は暗色系（黒色系）である。ＬＥＤケース１５１には前記のようにホルダー１５３、基板１５２によってＬＥＤ１５４が取付けられている。ＬＥＤケース１５１のＬＥＤ１５４と対向する位置にＩＲインクシート１４を取付ける。ＬＥＤケース１５１を備えた操作部ケース１５の前面には、前面パネル１３が取りつけられる。
【００２７】
更に前面パネル１３の前面には、ＰＣシート（ポリカーボネートシート）Ｐが貼り付けられる。そのＰＣシートＰはＬＥＤ１５４と対向位置に透明な窓部Ｗを備え、窓部Ｗの他は、意匠性を備える着色がされている。正面側から見て、その窓部Ｗの他は、略黒色系の帯状に設けられる。
【００２８】
窓部Ｗは、ＬＥＤ１５４から放射するＬＥＤ光を透過する。さらに、透明な窓部Ｗの外から加熱調理器本体１側を覗き見ると、ＩＲインクシート１４が見える。ＩＲインクシート１４は、ＰＣシートＰの窓部Ｗの他の部分と同系色の暗色系（黒色系）であることにより、意匠性を備えたものである。ＩＲインクシート１４は１色とは限らず、暗色系（黒色系）の上から白系の明るい色を用いて型式を印刷することで、意匠性を損なわずに窓部Ｗを通して型式が確認できる。
【００２９】
また、機種によっては、ＩＲインクシート１４に文字を印刷（型式印刷）しない場合がある。この型式印刷をしない製品とＩＲインクシート１４を異ならせることで生産性もよくなる。
【００３０】
本実施例では、ＰＣシートＰを用いたが、ＰＣシートＰを設けず、ＩＲインクシート１４を前面パネル１３と同系色とし、前面パネル１３の開口部からＩＲインクシート１４が見えるようにしてもよい。
【００３１】
このような構成によれば、赤外線を透過させるＰＣシートの窓部からＬＥＤケースを覗いたとしても窓部以外の部分と同系色の赤外線を透過させるインクを用いることで赤外線送信の性能を保ちつつ、意匠性を損なわない。更に、赤外線を透過する上記のインクとは異なる色のインクを用いて、型式等の文字を追加で印刷することで、意匠性を損なわずにＰＣシートの窓部から型式等を確認することができる。
【００３２】
図５はＬＥＤケース１５１とＬＥＤ１５４及び基板１５２を上面から見た図である。１５３はホルダーであり、ホルダー１５３を用いることでＬＥＤ１５４の角度を固定することができる。ＬＥＤ１５４ａの正面から加熱調理器本体１中心方向への角度をθａ、ＬＥＤ１５４ｂの正面から本体１中心方向への角度をθｂ、ＬＥＤ１５４ｃの正面から加熱調理器本体１外側方向への角度をθｃとする。
【００３３】
図６は、図４を側面から見た図である。ＬＥＤケース１５１の上にホルダー１５３を固定する構造としており、ＬＥＤケース１５１を加熱調理器本体１の水平方向から上方へθｈ傾け、ＬＥＤ１５４も水平方向から上方へθｈ傾けることで、赤外線を換気ファン装置２００の位置する上方へ多く送信する構造とした。
【００３４】
本実施例では、試験及び構造上の制約により角度θａが加熱調理器本体１中心方向へ１５度、角度θｂが加熱調理器本体１中心方向へ５度、角度θｃが加熱調理器本体１外側方向へ５度、角度θｈは１０度としており、部品のコストや組立性を考慮してＬＥＤ１５４を１個の基板１５２に３個取付け、１個のＬＥＤケース１５１から赤外線を透過させる構造としたが、ＬＥＤ１５４は３個とは限定せず、複数個実装し、そのうちの過半数が本体１の中心方向へ（角度θａ）１度以上、それ以外の前記ＬＥＤ１５４は加熱調理器本体１の外側方向へ（角度θｃ）１度以上傾いているのが好ましい。
【００３５】
ここでＬＥＤ１５４の過半数が加熱調理器本体１中心方向へ（角度θａ）１度以上、それ以外を加熱調理器本体１外側方向へ（角度θｃ）１度以上傾けているのは、換気ファン装置２００の型式によって受信装置２０２の位置が前後左右方向や高さも異なるため、赤外線送信装置１５０から受信装置２０２を加熱調理器本体１中心方向や外側方向に位置する様々な換気ファン装置２００に対応するためである。
【００３６】
ＬＥＤをそれぞれ異なる方向へ傾け、複数個のＬＥＤのうち過半数以上を中心方向へ傾けることで、人が位置する確率の高い中心方向への赤外線が多くなり、赤外線が人に反射して換気ファン装置に受信される確率が高くなる。
【００３７】
換気ファン装置の受信装置は中央部だけでなく、左右に位置する場合もあるため、複数個のＬＥＤのうち少なくとも１個以上は外側へ傾けることで、様々な場所に位置する受信装置に対応することができ、赤外線送信の信頼性を向上することができる。ＬＥＤを上方に傾けることにより、赤外線を正面に送信するよりも多くの赤外線を換気ファン装置の受信装置が位置する上方へ送信でき、換気ファン装置に受信される確立が高くなる。
【００３８】
また、本実施例では基板１５２やＬＥＤケース１５１を１個としたが、複数個取付けてもよい。複数個とした場合は、ＬＥＤ１５４を基板１５２が１個に対して少なくとも１個実装すればよい。さらに、ＬＥＤケース１５１を複数個とした場合も同様に、ＬＥＤケース１５１が１個に対して基板１５２やＬＥＤ１５４をそれぞれ少なくとも１個以上実装すればよい。また、基板を複数個とした場合、ホルダー１５３を用いて角度を固定する必要はなく、ＬＥＤ１５４付きの基板１５２を傾けても良い。その場合、ホルダー１５３は無くともよい。赤外線送信装置１５０の取付け位置は上記の条件に当てはまり、上面操作部７より下部の前面からＬＥＤ１５４が送信できる位置であればよい。
【００３９】
このような構成によれば、赤外線送信装置を複数個有することで、１個の送信装置からの赤外線が人や物によって遮られても、残りの赤外線装置から送信された赤外線が換気ファン装置で受信される。
【００４０】
赤外線送信は、加熱開始や停止をする操作部７を押した直後だけでなく、１秒後にも送信を実施する。赤外線送信装置１５０がトッププレート２の操作部７より下部にある場合、操作部７を押した直後では、図７ａに示すように手や腕が赤外線を遮ってしまう可能性がある。しかし、１度目に遮られても１秒後には別の動作をして遮らなくなっていれば、３個使用しているＬＥＤ１５４のうちのいずれかのＬＥＤ１５４が図７ｂに示すように手などに反射して換気ファン装置２００の受信装置２０２へ送信され、換気ファン装置２００を作動または停止することができる。
【００４１】
操作部を押した直後に送信した赤外線が手や腕に遮られ、換気ファン装置２００まで達しない場合があるが、複数回発信を行うことで操作部を押した位置から手を体の付近に戻す等、体の位置が異なる状態で赤外線が送信、反射されるため、換気ファン装置２００に受信される確率が高くなる。
【００４２】
ここで、換気ファン装置２００は、作動開始の信号が現在の作動状態と異なるときのみ、作動状態が変更される。換気ファン装置２００は作動または停止する時に音を発するため、加熱開始や停止から５秒後、１０秒後と長くすると、使用者に故障かもしれないという印象を与えかねないため、１秒程度が適切であると言える。しかし、赤外線の信号は、少なくとも１回以上、例えば１秒毎に１０回送信したり、連続的に１０回送信してもよい。
【００４３】
次に試験方法を図８と図９を用いて説明する。
【００４４】
試験では、使用者（身長１７４ｃｍ、体重６８ｋｇ）の立ち位置及びキッチンに対する加熱調理器本体１の位置を変化させて加熱調理器本体１を加熱開始及び停止した時に赤外線送信部１５０から送信された赤外線によって換気ファン装置２００が連動して作動開始、停止するかを確認した。ＬＥＤ１５４の角度θａ、θｂ、θｃ、θｈは上記のとおりである。
【００４５】
使用者の立ち位置２０５は図８に示すように加熱調理器本体１の正面から２００ｍｍ離れた位置から７００ｍｍの間及び、加熱調理器本体１の中心位置から左右へ４００ｍｍ離れた位置の囲まれた２０５のエリアで、中心及び左右の３ポジションを前後に移動させた２０６ａ、２０６ｂ、２０６ｃ、２０６ｄ、２０６ｅ、２０６ｆの６箇所から加熱調理器本体１を操作する。
【００４６】
キッチンの通路幅を１２００ｍｍと想定して壁（背面）を設置している。また、手や腕によって送信された赤外線が遮られることを考慮して、左右の手でそれぞれ操作を行う。また、上面操作部７ａ、７ｂ、７ｃの３箇所あるため、それぞれに対して実施する。例えば、使用者の位置を２０６ａとして右手で上面操作部７ａの操作を行う。操作は火力設定手段７２のいずれかを押して火力を設定後、切・スタートキー７４を押して加熱を開始する。加熱開始の音を聞き取ると、右手を自然な動作で体の横に移動させる。このとき、赤外線が加熱開始直後と加熱開始から１秒後に送信されるため、換気ファン装置２００の受信装置２０２でどちらかの信号を受信できれば換気ファン装置２００が作動する。
【００４７】
次に、加熱開始と同様に右手で切・スタートキー７４を押して通電を停止し、加熱停止の音を聞き取ると、右手を自然な動作で体の横に移動させる。このときも、赤外線が加熱停止直後と加熱停止から１秒後に送信されるため、受信装置２０２でどちらかの信号を受信できれば換気ファン装置２００が作動する。この通電開始と停止の２度の赤外線送信動作を１回とし、左右の手、立ち位置を変更して各５回試験した。結果としては、換気ファン装置２００が良好に連動できた。
【００４８】
次に、図９に示すように加熱調理器本体１を換気ファン装置２００の中心から左右に１５０ｍｍずらした（Ａ位置、Ｂ位置）条件においても上記の試験をしたが、これも換気ファン装置２００が良好に連動できた。
【００４９】
以上のことから上記の構成を用いれば、通電開始や停止の状態に合わせて、広範囲に赤外線送信を行うことで人や物、壁に赤外線を反射させて換気ファン装置を連動させる確立の高い加熱調理器を提供することができる。
【符号の説明】
【００５０】
１・・・加熱調理器本体、７・・・操作部、１５０・・・赤外線送信装置、１５４・・・ＬＥＤ、２００・・・換気ファン装置、２０２・・・受信装置、
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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