(57)【要約】【課題】搬送路を挟んで幅方向両側に配置される客席への搬送物の誤配膳を防ぐことができる搬送設備を提供する。【解決手段】搬送路２を挟んだ幅方向両側に客席が配置され、搬送路２を利用して搬送物６Ａ，６Ｂを客席に配膳可能とする搬送設備１であって、搬送路２における搬送物６Ａ，６Ｂが載置される所定の載置領域３（３Ａ，３Ｂ）の長手方向側部に立設される立設部材１１Ａ，１１Ｂからなる取得抑止装置１０を備える。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
搬送路を挟んだ幅方向両側に客席が配置され、前記搬送路を利用して搬送物を前記客席に配膳可能とする搬送設備であって、
前記搬送路における前記搬送物が載置される所定の載置領域の長手方向側部に立設される立設部材からなる取得抑止装置を備えることを特徴とする搬送設備。
【請求項２】
前記取得抑止装置は、前記所定の載置領域の長手方向両側部に立設され、前記搬送路における長手方向にずれて配置される一対の前記立設部材を備え、
一対の前記立設部材は、連結部材により連結されていることを特徴とする請求項１に記載の搬送設備。
【請求項３】
一対の前記立設部材は、立設する前記連結部材により連結されていることを特徴とする請求項２に記載の搬送設備。
【請求項４】
一対の前記立設部材は、前記搬送物を載置可能なトレー部材により連結されており、該トレー部材の上面が前記所定の載置領域を構成していることを特徴とする請求項２に記載の搬送設備。
【請求項５】
前記立設部材は、前記トレー部材に対して所定の載置領域の長手方向両側部における立設位置をいずれか一方側に切換可能に取付けられていることを特徴とする請求項４に記載の搬送設備。
【請求項６】
前記立設部材は、前記搬送物の取得行動を抑止する表示を表示可能な表示領域を備えることを特徴とする請求項１ないし５のいずれかに記載の搬送設備。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、搬送路を利用して注文された物品を搬送する搬送設備に関する。
【背景技術】
【０００２】
ベルトコンベア等の搬送路を利用して注文された物品を搬送先まで搬送して配付できるようにした搬送設備が知られており、近年では、焼肉店、居酒屋、回転寿司店等の飲食店において、注文された飲食物を飲食客に提供するために店舗内に搬送設備が設置されている。
【０００３】
特許文献１の搬送設備は、店舗内の厨房エリアから飲食客エリアに設けられる複数の客席まで延設される走行レーン（搬送路）に沿って走行可能な搬送体に注文された飲食物が盛り付けられた容器（搬送物）を載置し、厨房と客席との間を往復させることにより、注文された飲食物を客席近傍まで搬送して配膳できるようになっている。
【０００４】
また、走行レーンに沿って走行する搬送体によって注文された飲食物を効率よく配膳するために、１本の走行レーンを挟んでその幅方向両側に配置される客席から飲食物を受け取り可能とした搬送設備がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特許第５６９３１９８号公報（第４頁、第１図）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、１本の走行レーンを挟んでその幅方向両側に客席が配置される場合、走行レーン上を搬送されてきた飲食物が走行レーンを挟んでどちら側の客席に対して配膳されているものであるかを飲食客に認知させることが難しく、注文を行っていない客席側の飲食客に誤って受け取られてしまう虞があり、注文を行った飲食客に走行レーンを利用して搬送された飲食物を正しく配膳することができないという問題がある。
【０００７】
本発明は、このような問題点に着目してなされたもので、搬送路を挟んで幅方向両側に配置される客席への搬送物の誤配膳を防ぐことができる搬送設備を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記課題を解決するために、本発明の搬送設備は、
搬送路を挟んだ幅方向両側に客席が配置され、前記搬送路を利用して搬送物を前記客席に配膳可能とする搬送設備であって、
前記搬送路における前記搬送物が載置される所定の載置領域の長手方向側部に立設される立設部材からなる取得抑止装置を備えることを特徴としている。
この特徴によれば、取得抑止装置を構成する立設部材を所定の載置領域の長手方向側部に立設させることにより、所定の載置領域に載置される搬送物を立設部材により遮蔽でき、立設部材が立設された側の客席からの当該搬送物の取得行動を抑止することができるため、搬送路を挟んで幅方向両側に配置される客席への搬送物の誤配膳を防ぐことができる。
【０００９】
前記取得抑止装置は、前記所定の載置領域の長手方向両側部に立設され、前記搬送路における長手方向にずれて配置される一対の前記立設部材を備え、
一対の前記立設部材は、連結部材により連結されていることを特徴としている。
この特徴によれば、搬送路における長手方向にずれて配置される一対の立設部材により、搬送路を挟んだ両側の客席に対して、それぞれ注文された搬送物を正しく配膳することができる。また、一対の立設部材が連結部材により連結されていることによって、取得抑止装置の取扱いが容易である。
【００１０】
一対の前記立設部材は、立設する前記連結部材により連結されていることを特徴としている。
この特徴によれば、一対の立設部材が立設する連結部材によって連結されることにより、所定の載置領域が明確に仕切られるため、連結部材を挟んで所定の載置領域に載置される搬送物が混在することがない。
【００１１】
一対の前記立設部材は、前記搬送物を載置可能なトレー部材により連結されており、該トレー部材の上面が前記所定の載置領域を構成していることを特徴としている。
この特徴によれば、搬送物を載置可能なトレー部材と立設部材とが相対移動せず、互いの位置関係を保持することができる。
【００１２】
前記立設部材は、前記トレー部材に対して所定の載置領域の長手方向両側部における立設位置をいずれか一方側に切換可能に取付けられていることを特徴としている。
この特徴によれば、注文された搬送物を搬送する客席に合わせて、所定の載置領域の長手方向両側部のいずれか一方側に立設部材の立設位置を簡単に切換えることができる。
【００１３】
前記立設部材は、前記搬送物の取得行動を抑止する表示を表示可能な表示領域を備えることを特徴としている。
この特徴によれば、表示領域に表示された搬送物の取得行動を抑止する表示により、立設部材の立設された側に配置される客席に対して注意喚起することができ、搬送物の取得行動を効果的に抑止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】実施例１における搬送設備を示す上面図である。
【図２】実施例１における取得抑止装置の構造を示す斜視図である。
【図３】実施例１における取得抑止装置が設けられる載置領域に載置された飲食物を搬送コンベアを挟んで右側の客席から見たときの様子を示す側面図である。
【図４】実施例１における取得抑止装置が設けられる載置領域に載置された飲食物が厨房エリアの載置作業位置から飲食客エリア側に向かって搬送される様子を示す側面図である。
【図５】実施例１における取得抑止装置が設けられる載置領域に載置された飲食物が搬送コンベアを挟んで左右方向両側の客席に座る飲食客により受け取られる様子を示す上面図である。
【図６】実施例１における取得抑止装置が設けられる載置領域が厨房エリアの載置作業位置まで戻る様子を示す上面図である。
【図７】（ａ）および（ｂ）は、実施例１における取得抑止装置の変形例を示す斜視図である。
【図８】実施例１における取得抑止装置の変形例を示す斜視図である。
【図９】（ａ）は、実施例２における取得抑止装置の構造を示す斜視図であり、（ｂ）は、実施例２における取得抑止装置の変形例を示す斜視図である。
【図１０】実施例３における取得抑止装置の構造および取得抑止装置を構成する立設部材の取付構造を示す一部分解斜視図である。
【図１１】実施例３における立設部材の立設位置の切換え方法を示す上面図である。
【図１２】実施例４における取得抑止装置の構造および取得抑止装置を構成する立設部材の取付構造を示す一部分解斜視図である。
【図１３】（ａ）は、実施例４における立設部材の立設位置の切換え方法を示す側面図であり、（ｂ）は、実施例４における立設部材の立設位置の切換え方法を示す上面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
本発明に係る搬送設備を実施するための形態を実施例に基づいて以下に説明する。
【実施例１】
【００１６】
実施例１に係る搬送設備につき、図１から図８を参照して説明する。以下、図１の紙面下側を搬送設備の正面側（前方側）とし、その前方側から見たときの上下左右方向を基準として説明する。
【００１７】
図１に示される搬送設備１は、例えば焼肉店、居酒屋等の飲食店において飲食物を配膳するために利用されるものとして説明する。搬送設備１は、調理が行われる厨房エリアＫから飲食客が飲食を行う飲食客エリアＤに亘って直線状に延びる１本の搬送コンベア２（搬送路）と、この搬送コンベア２の可動部であるコンベア部２ａ上において注文された飲食物が盛り付けられた容器（以下、単に飲食物と記載する。）が載置される所定の載置領域３（図２参照）を設定する取得抑止装置１０と、から主に構成され、取得抑止装置１０によりコンベア部２ａ上に設定された載置領域３に注文された飲食物６Ａ，６Ｂを載置させた状態で搬送コンベア２のコンベア部２ａを駆動させ、厨房エリアＫと飲食客エリアＤの客席との間において往復させることにより飲食物６Ａ，６Ｂを搬送し、コンベア部２ａ上の載置領域３に載置された飲食物６Ａ，６Ｂを飲食客に直接受け取らせることにより飲食物を配膳できるようになっている。
【００１８】
図２に示されるように、所定の載置領域とは、コンベア部２ａ上において、取得抑止装置１０を構成する後述する立設板１１Ａ，１１Ｂの表示面１３，１３の背面側に設定される載置領域３（３Ａ，３Ｂ）のことであり、説明の便宜上、載置領域３Ａ，３Ｂをそれぞれ二点鎖線により示している。尚、図１においては、コンベア部２ａ上において立設板１１Ａにより設定される載置領域３Ａに搬送コンベア２を挟んで左側に配置される客席から注文された飲食物６Ａが載置され、コンベア部２ａ上において立設板１１Ｂにより設定される載置領域３Ｂに搬送コンベア２を挟んで右側に配置される客席から注文された飲食物６Ｂが載置された状態を示している。さらに尚、飲食客や調理人に載置領域３Ａ，３Ｂを認識させやすくするために、コンベア部２ａ上における載置領域３Ａ，３Ｂを色分けして目立たせるようにしてもよい。また、搬送コンベア２は、後述する制御装置により制御される一般的なベルト式コンベアであるため、構造や動作等の詳しい説明を省略する。
【００１９】
図１に示されるように、飲食客エリアＤにおいては、搬送コンベア２を囲むように飲食テーブル４，４，…と、飲食テーブル４で飲食客が着座するための飲食シート５，５，…とが配設されている。これら飲食テーブル４，４，…および飲食シート５，５，…によって客席が構成されている。尚、説明の便宜上、飲食テーブル４，４，…には、それぞれの客席ＩＤ（席番）を丸囲み数字で記載する。また、飲食客エリアＤには、上述したようなテーブル席だけでなく、カウンタ席が配設されていてもよい。
【００２０】
また、飲食客エリアＤの客席には、各飲食テーブル４に対応して注文端末７が設置されており、飲食客は、各客席から注文端末７を操作することにより、厨房エリアＫ側に設けられた図示しない制御装置に飲食物の注文情報を送信できるようになっている。このとき、制御装置には、飲食物の注文情報と一緒に各注文端末７が有する客席ＩＤが送信されるようになっている。尚、各注文端末７は、飲食物の注文メニュー等を表示可能なディスプレイを備えており、ディスプレイは画面上で注文や精算等の操作が可能なタッチパネルとなっている。
【００２１】
また、厨房エリアＫにおける搬送コンベア２の延設部分には、調理人が飲食物および取得抑止装置１０をコンベア部２ａ上に載置するための載置作業位置２０が設けられている。
【００２２】
また、厨房エリアＫには、各客席に設けられる注文端末７から受注した飲食物の注文情報を制御装置から調理人に認識させるための厨房端末２１が設置されている。厨房端末２１は、搬送コンベア２の載置作業位置２０の近傍に設置され、注文端末７から受注した飲食物の注文情報を表示するタッチパネル機能を有するディスプレイを備えている。尚、厨房端末２１のディスプレイには、受注した飲食物の注文情報毎に搬送ボタンが表示されるようになっており、調理人は、この搬送ボタンを操作することにより、制御装置に対して注文情報に対応する飲食物がコンベア部２ａ上に設置される取得抑止装置１０により設定される載置領域３（３Ａ，３Ｂ）に載置された状態で注文先の客席に向けて移動させる搬送操作を行うことができる。尚、厨房エリアＫにおいては、注文端末７から受注した飲食物の注文情報を印字して伝票発行するプリンタや、搬送ボタンを有する操作パネルをそれぞれ設けることにより、調理人が伝票を確認して操作パネルの搬送ボタンを操作するようにしてもよい。
【００２３】
次いで、取得抑止装置１０について詳しく説明する。図１および図２に示されるように、取得抑止装置１０は、コンベア部２ａ上における載置領域３（３Ａ，３Ｂ）の長手方向側部（左右側部）に立設され前後方向に延びる立設板１１Ａ，１１Ｂ（立設部材）と、立設板１１Ａ，１１Ｂにおける前後方向の対向端部同士を略直角に連結するように立設される連結板１２（連結部材）と、から上面視クランク状に構成されており、載置領域３が連結板１２を挟んで前後の載置領域３Ａ，３Ｂに分割されている。尚、立設とは、立設板１１Ａ，１１Ｂおよび連結板１２が載置領域３が設定されるコンベア部２ａの上面よりも立ち上がっている状態を示している（図３参照）。
【００２４】
また、取得抑止装置１０は、樹脂製あるいは金属製の板材から構成され、コンベア部２ａ上に載置されている。尚、取得抑止装置１０は、コンベア部２ａに対して相対移動しないように固定されていてもよい。
【００２５】
図２および図３に示されるように、立設板１１Ａ，１１Ｂは、搬送コンベア２を挟んで左右方向両側に配置される客席に対する立設側の面（図１において、立設板１１Ａの右側の面および立設板１１Ｂの左側の面）がそれぞれ表示面１３，１３（表示領域）を構成しており、飲食客による飲食物の取得行動を抑止するための注意喚起の文言（「こちらは反対側のお客様の商品です」）が表示されている。尚、説明の便宜上、立設板１１Ａの表示面１３のみ図示しているが、立設板１１Ｂの表示面１３にも同一の注意喚起の文言が表示されている。尚、注意喚起の文言は、飲食客による飲食物の取得行動を抑止するためのものであれば自由に構成されてよく、注意喚起の文言が表示される表示面１３，１３を他の部分と色分けして目立たせるようにしてもよい。さらに尚、注意喚起は文言だけでなく、図形や映像等の表示手段が使用されてもよい。
【００２６】
このように、取得抑止装置１０は、コンベア部２ａの載置領域３の長手方向側部に立設板１１Ａ，１１Ｂをそれぞれ立設させるとともに、立設板１１Ａ，１１Ｂを連結する連結板１２により載置領域３を前後の載置領域３Ａ，３Ｂに分割することにより、立設板１１Ａ，１１Ｂの立設側に配置される客席から見たときに載置領域３Ａ，３Ｂに載置される飲食物６Ａ，６Ｂの一部が立設板１１Ａ，１１Ｂによりそれぞれ遮蔽されるとともに、飲食客が飲食シート５，５，…に座った状態において、立設板１１Ａ，１１Ｂの表示面１３，１３に表示される注意換気の文言が見えるようになっている（図３参照）。尚、図３は、搬送コンベア２を挟んで右側の客席から見たときの様子を示している。そのため、搬送コンベア２を挟んで立設板１１Ａの立設側（右側）に配置される客席からの載置領域３Ａに載置される飲食物６Ａに対する取得行動を抑止するとともに、搬送コンベア２を挟んで立設板１１Ｂの立設側（左側）に配置される客席からの載置領域３Ｂに載置される飲食物６Ｂに対する取得行動を抑止することができる。尚、図３において、飲食物６Ｂの一部（図３における紙面左側の飲食物）が立設板１１Ｂの前後方向の端部よりも外側にはみ出した状態で配置されているが、飲食物６Ｂは、その大部分が立設板１１Ｂにより設定される載置領域３Ｂ内に配置されているため、載置領域３Ｂに載置されていると判別されるものとする。
【００２７】
また、図３に示されるように、立設板１１Ａ，１１Ｂは、搬送コンベア２の左右方向に重畳しないように前後方向にずれた位置に配置されることにより、載置領域３Ａ，３Ｂに載置される飲食物６Ａ，６Ｂが判別しやすく、かつ載置領域３Ａ，３Ｂから飲食物６Ａ，６Ｂを取出しやすくなっている。そのため、載置領域３Ａ，３Ｂに載置される飲食物６Ａ，６Ｂが搬送コンベア２を挟んで左右方向どちら側の客席に対して配膳されているものであるかを飲食客に認知させやすくすることができる。
【００２８】
次いで、取得抑止装置１０を使用して各客席に飲食物を配膳するための手順および搬送設備１の動作の具体例を説明する。尚、ここでは、搬送コンベア２を挟んで左側に配置される客席ＩＤ４番の客席から注文された飲食物６Ａと、搬送コンベア２を挟んで右側に配置される客席ＩＤ５番の客席から注文された飲食物６Ｂとを同時に配膳する場合を例に挙げて説明する。
【００２９】
先ず、図１に示されるように、調理人は、厨房エリアＫにおける載置作業位置２０においてコンベア部２ａ上に飲食物６Ａ，６Ｂと取得抑止装置１０を載置する。このとき、調理人は、厨房端末２１のディスプレイを確認して搬送コンベア２を挟んで左側に配置される客席ＩＤ４番から注文された飲食物６Ａを立設板１１Ａにより設定される後方側の載置領域３Ａに載置するとともに、搬送コンベア２を挟んで右側に配置される客席ＩＤ５番から注文された飲食物６Ｂを立設板１１Ｂにより設定される前方側の載置領域３Ｂに載置する。
【００３０】
次に、調理人は、厨房端末２１のディスプレイから該当する注文情報（客席ＩＤ４番および客席ＩＤ５番の注文情報）の表示を確認して、搬送ボタンを操作する。これにより、飲食物６Ａ，６Ｂが載置領域３Ａ，３Ｂに載置された状態で注文先の客席まで移動して正面（客席ＩＤ４番と客席ＩＤ５番との間）の位置で停止する（図４参照）。
【００３１】
次に、客席ＩＤ４番および客席ＩＤ５番の客席に座る飲食客は、取得抑止装置１０の立設板１１Ａ，１１Ｂの立設位置および表示面１３，１３に表示される注意換気の文言に基づいて、載置領域３Ａ，３Ｂからそれぞれが注文した飲食物６Ａ，６Ｂを取出す（図５参照）。
【００３２】
次に、制御装置は、注文先の客席（客席ＩＤ４番および客席ＩＤ５番）において、飲食物６Ａ，６Ｂが受け取られ載置領域３Ａ，３Ｂに飲食物が載置されていないことを図示しない検知手段により検知すると、厨房エリアＫの載置作業位置２０まで取得抑止装置１０を移動させることにより、飲食物の配膳が完了する（図６参照）。
【００３３】
次いで、搬送コンベア２を挟んで前後方向にずれて配置される客席に段階的に飲食物６Ａ，６Ｂを配膳する場合について説明する。尚、ここでは、搬送コンベア２を挟んで左側に配置される客席ＩＤ２番の客席から注文された飲食物６Ａと、搬送コンベア２を挟んで右側に配置される客席ＩＤ５番の客席から注文された飲食物６Ｂとを配膳する場合を例に挙げて説明する。さらに尚、説明の便宜上、搬送設備１の動作を示す図を一部省略する。
【００３４】
先ず、図１に示されるように、調理人は、厨房エリアＫにおける載置作業位置２０においてコンベア部２ａ上に飲食物６Ａ，６Ｂと取得抑止装置１０を載置する。このとき、調理人は、厨房端末２１のディスプレイを確認して搬送コンベア２を挟んで左側に配置される客席ＩＤ２番から注文された飲食物６Ａを立設板１１Ａにより設定される後方側の載置領域３Ａに載置するとともに、搬送コンベア２を挟んで右側に配置される客席ＩＤ５番から注文された飲食物６Ｂを立設板１１Ｂにより設定される前方側の載置領域３Ｂに載置する。
【００３５】
次に、調理人は、厨房端末２１のディスプレイから該当する注文情報（客席ＩＤ２番および客席ＩＤ５番の注文情報）の表示を確認して、搬送ボタンを操作する。このとき、制御装置は、合理的な配膳順を計算して搬送を行うようになっている（ここでは客席ＩＤ５番、客席ＩＤ２番の順に配膳するものとする）。これにより、飲食物６Ａ，６Ｂが載置領域３Ａ，３Ｂに載置された状態で注文先の客席まで移動して正面（客席ＩＤ４番と客席ＩＤ５番との間）の位置で停止する（図４参照）。
【００３６】
次に、客席ＩＤ５番の客席に座る飲食客は、取得抑止装置１０の立設板１１Ａ，１１Ｂの立設位置および立設板１１Ａの表示面１３に表示される注意換気の文言に基づいて、載置領域３Ｂから注文した飲食物６Ｂを取出す。このとき、載置領域３Ａに載置される飲食物６Ａは、客席ＩＤ４番の客席に座る飲食客から誤って受け取られることはないものとする。
【００３７】
次に、制御装置は、飲食物６Ａが載置領域３Ａに載置された状態で注文先の客席まで移動して正面（客席ＩＤ２番と客席ＩＤ７番との間）の位置で停止する。
【００３８】
次に、客席ＩＤ２番の客席に座る飲食客は、取得抑止装置１０の立設板１１Ａ，１１Ｂの立設位置に基づいて、注文した飲食物６Ａを取出す。
【００３９】
次に、制御装置は、注文先の客席（客席ＩＤ２番および客席ＩＤ５番）において、飲食物６Ａ，６Ｂが受け取られ載置領域３Ａ，３Ｂに飲食物が載置されていないことを図示しない検知手段により検知すると、厨房エリアＫの載置作業位置２０まで取得抑止装置１０を移動させることにより、飲食物の配膳が完了する。
【００４０】
以上、説明したように、取得抑止装置１０を構成する立設板１１Ａ，１１Ｂをコンベア部２ａ上に設定される載置領域３（３Ａ，３Ｂ）の長手方向側部に立設させることにより、載置領域３（３Ａ，３Ｂ）に載置される飲食物６Ａ，６Ｂを立設板１１Ａ，１１Ｂにより遮蔽でき、立設板１１Ａ，１１Ｂの立設側に配置される客席からの飲食物６Ａ，６Ｂの取得行動を抑止することができるため、搬送コンベア２を挟んで左右方向両側に配置される客席に対する飲食物６Ａ，６Ｂの誤配膳を防ぐことができる。
【００４１】
また、搬送コンベア２の左右方向に重畳しないように前後方向にずれて配置される立設板１１Ａ，１１Ｂにより、搬送コンベア２を挟んで左右方向両側に配置される客席に対してそれぞれ注文された飲食物６Ａ，６Ｂを正しく配膳することができる。また、一対の立設板１１Ａ，１１Ｂが連結板１２により連結されていることによって、取得抑止装置１０の取扱いが容易である。
【００４２】
立設板１１Ａ，１１Ｂは、立設する連結板１２により連結されることにより、載置領域３（３Ａ，３Ｂ）が立設する連結板１２により明確に仕切られるため、連結板１２を挟んで前後の載置領域３Ａ，３Ｂに載置される飲食物６Ａ，６Ｂが混在することがなくなり、搬送コンベア２を挟んで左右方向両側に配置される客席に対する飲食物６Ａ，６Ｂの誤配膳を防ぐことができる。
【００４３】
また、立設板１１Ａ，１１Ｂは、搬送コンベア２を挟んで左右方向両側に配置される客席に対する立設側の面がそれぞれ表示面１３，１３を構成することにより、搬送コンベア２を挟んで立設板１１Ａ，１１Ｂの立設側に配置される客席に対して表示面１３，１３を利用して注意喚起することができるため、飲食客による飲食物６Ａ，６Ｂの取得行動を効果的に抑止することができる。
【００４４】
尚、立設板１１Ａ，１１Ｂにおける表示面１３，１３と背面側に照明やスピーカ等の報知手段を設けることにより、載置領域３Ａ，３Ｂに載置される飲食物６Ａ，６Ｂが搬送コンベア２を挟んで左右方向どちら側の客席に対して配膳されているものであるかを報知できるようにしてもよい。
【００４５】
また、実施例１における取得抑止装置の変形例１として、図７（ａ）に示される取得抑止装置１１０は、立設板１１１Ａ，１１１Ｂ（立設部材）を連結する連結板１１２（連結部材）が平板状に構成されている。これによれば、連結板１１２により載置領域３を前後の載置領域３Ａ，３Ｂに分割することができるとともに、連結板１１２が立設されていないため、飲食物を載置する際に連結板１１２が邪魔になりにくい。尚、図７（ａ）において、飲食物６の一部（図７（ａ）における紙面右側の飲食物）が連結板１１２の上方に重なった状態で配置されているが、飲食物６は、その大部分が立設板１１１Ｂにより設定される載置領域３Ｂ内に配置されているため、載置領域３Ｂに載置されていると判別されるものとする。
【００４６】
また、実施例１における取得抑止装置の変形例２として、図７（ｂ）に示される取得抑止装置２１０は、連結板２１２（連結部材）により連結されない立設板２１１Ａ，２１１Ｂ（立設部材）の端部から連結板２１２と略平行に左右方向に延びる仕切板２１４，２１４がそれぞれ立設されることにより、上面視略Ｓ字状に構成されている。これによれば、連結板２１２により載置領域３Ａ，３Ｂを仕切板２１４，２１４によってより明確に仕切ることができるため、載置領域３Ａ，３Ｂに載置される飲食物が搬送コンベア２を挟んで左右方向どちら側の客席に対して配膳されているものであるかを飲食客により認知させやすくすることができる。
【００４７】
また、実施例１における取得抑止装置の変形例３として、図８に示される取得抑止装置３１０は、断面視Ｌ字状に構成される一対の立設板３１１Ａ，３１１Ｂ（立設部材）から構成され、立設板３１１Ａ，３１１Ｂは、搬送コンベア２のコンベア部２ａ上に載置されている。これによれば、飲食物の注文先の客席の配置に応じてコンベア部２ａ上における立設板３１１Ａ，３１１Ｂの配置を変更することにより、立設板３１１Ａ，３１１Ｂによりコンベア部２ａ上に設定される載置領域３Ａ，３Ｂが配膳対象とする客席を切換えることができる。また、立設板３１１Ａ，３１１Ｂに別の立設板を連設することにより、載置領域３Ａ，３Ｂを広く設定することもできる。尚、図８において、飲食物６の一部（図８における紙面右側の飲食物）が立設板３１１Ａ，３１１Ｂの前後方向の対向端部間における仮想の境界線Ｌを上方で跨ぐとともに、立設板３１１Ａによりその一部を遮蔽された状態で配置されているが、飲食物６は、その大部分が立設板３１１Ｂにより設定される載置領域３Ｂ内に配置されているため、載置領域３Ｂに載置されていると判別されるものとする。
【００４８】
また、実施例１においては、調理人は、厨房エリアＫにおける載置作業位置２０でコンベア部２ａ上に飲食物および取得抑止装置１０，１１０，２１０，３１０を載置した後、飲食客エリアＤ側に少し移動させることにより、載置作業位置２０で上流側のコンベア部２ａ上に別の飲食物および取得抑止装置１０，１１０，２１０，３１０を載置することができる。これによれば、複数の取得抑止装置１０，１１０，２１０，３１０を使用して複数の客席により多くの飲食物を同時に配膳することができる。
【実施例２】
【００４９】
次に、実施例２に係る搬送設備につき、図９を参照して説明する。尚、前記実施例に示される構成部分と同一構成部分については同一符号を付して重複する説明を省略する。
【００５０】
図９（ａ）に示されるように、実施例２における搬送設備１を構成する取得抑止装置４１０は、その上面に飲食物を載置可能なトレー部材４０３と、トレー部材４０３の上面に立設され前後方向に延びる立設板４１１Ａ，４１１Ｂ（立設部材）と、立設板４１１Ａ，４１１Ｂにおける前後方向の対向端部同士を略直角に連結するように立設される連結板４１２と、から構成されており、トレー部材４０３の上面には、立設板４１１Ａ，４１１Ｂにより載置領域３Ａ，３Ｂが設定されている。尚、トレー部材４０３の上面に載置領域３Ａ，３Ｂに対応させた凹部をそれぞれ形成することにより、載置領域３Ａ，３Ｂを目立たせるようにしてもよい。
【００５１】
これによれば、飲食物を載置可能なトレー部材４０３により立設板４１１Ａ，４１１Ｂが連結された状態となり、トレー部材４０３と立設板４１１Ａ，４１１Ｂとが相対移動せず、互いの位置関係を保持することができる。尚、立設板４１１Ａ，４１１Ｂおよび連結板４１２は、トレー部材４０３に対して着脱可能に固定されていてもよい。
【００５２】
また、実施例２における取得抑止装置の変形例１として、図９（ｂ）に示される取得抑止装置５１０は、連結板５１２により連結されない立設板５１１Ａ，５１１Ｂ（立設部材）の端部から連結板５１２と略平行に左右方向に延びる仕切板５１４，５１４がトレー部材５０３にそれぞれ立設されている。これによれば、連結板５１２によりトレー部材５０３の上面に設定される載置領域３Ａ，３Ｂを仕切板５１４，５１４によってより明確に仕切ることができるため、各区画に載置される飲食物が搬送コンベア２を挟んで左右方向どちら側の客席に対して配膳されているものであるかを飲食客により認知させやすくすることができる。
【実施例３】
【００５３】
次に、実施例３に係る搬送設備につき、図１０および図１１を参照して説明する。尚、前記実施例に示される構成部分と同一構成部分については同一符号を付して重複する説明を省略する。
【００５４】
図１０に示されるように、実施例３における搬送設備１を構成する取得抑止装置６１０は、その上面に飲食物を載置可能なトレー部材６０３と、トレー部材６０３の前後の所定位置に設けられる環状のガイド溝６０３ａ，６０３ａにそれぞれ取付けられる立設板６１１Ａ，６１１Ｂ（立設部材）と、から構成されている。尚、立設板６１１Ａ，６１１Ｂは、略同一構成であるため、後方側に取付けられる立設板６１１Ａについて説明し、前方側に取付けられる立設板６１１Ｂの説明を省略する。
【００５５】
立設板６１１Ａは、上面視略Ｃ字型を成す樹脂製あるいは金属製の板材から構成され、外径側の湾曲面が表示面６１３（表示領域）となっており、飲食客による飲食物の取得行動を抑止するための注意喚起の文言（「こちらは反対側のお客様の商品です」）が表示されている。尚、立設板６１１Ａが湾曲しているため、トレー部材６０３の上面において表示面６１３の背面側に設定される載置領域３Ａを明確にすることができる。
【００５６】
また、立設板６１１Ａは、両端部において外径側下端から上向き鉤状のガイド片６１１ａ，６１１ａがそれぞれ延出しており、トレー部材６０３の所定位置に設けられる環状のガイド溝６０３ａに上方から挿入された状態で、ガイド溝６０３ａの外径側の下縁に形成される図示しない環状凸部にガイド片６１１ａ，６１１ａを遊嵌させることでガイド溝６０３ａに沿って周方向に移動可能に取付けられている（図１１参照）。尚、ガイド溝６０３ａは、環状のものに限らず、立設板６１１Ａを周方向にガイド可能な形状であれば有端状（例えば略Ｃ字状）に形成されていてもよい。
【００５７】
これによれば、飲食物の注文先の客席の配置に応じてトレー部材６０３の上面における立設板６１１Ａ，６１１Ｂの配置を変更することにより、立設板６１１Ａ，６１１Ｂによりトレー部材６０３の上面に設定される載置領域３Ａ，３Ｂが配膳対象とする客席を切換えることができ、搬送コンベア２を挟んで左右方向一方側に配置される客席に対してのみ飲食物を配膳することができ、注文された飲食物を効率よく配膳することができる。例えば、搬送コンベア２を挟んで左側に配置される客席にのみ飲食物を配膳する場合には、図１１に示されるように、立設板６１１Ａ，６１１Ｂをトレー部材６０３の長手方向側部の右側に立設するように切換えることにより、立設板６１１Ａ，６１１Ｂおよび表示面６１３，６１３により搬送コンベア２を挟んで右側に配置される客席からの飲食物の取得行動を抑止し、搬送コンベア２を挟んで左側に配置される客席に対してのみ飲食物を配膳することができ、注文された飲食物を効率よく配膳することができる。
【００５８】
尚、立設板６１１Ａ，６１１Ｂの相対移動を規制するストッパ手段を設けることにより、トレー部材６０３に対する立設板６１１Ａ，６１１Ｂの配置を切換えた後、トレー部材６０３に対して立設板６１１Ａ，６１１Ｂが相対移動せず、互いの位置関係を保持することができる。
【実施例４】
【００５９】
次に、実施例４に係る搬送設備につき、図１２および図１３を参照して説明する。尚、前記実施例に示される構成部分と同一構成部分については同一符号を付して重複する説明を省略する。
【００６０】
図１２に示されるように、実施例４における搬送設備１を構成する取得抑止装置７１０は、その上面に飲食物を載置可能なトレー部材７０３と、トレー部材７０３の前後の所定位置から上方に突出する一対の取付片７０３ａ，７０３ａに取付けられる立設部材７１１Ａ，７１１Ｂと、から主に構成されている。尚、立設部材７１１Ａ，７１１Ｂは、略同一構成であるため、後方側に取付けられる立設部材７１１Ａについて説明し、前方側に取付けられる立設部材７１１Ｂの説明を省略する。
【００６１】
図１２および図１３に示されるように、立設部材７１１Ａは、トレー部材７０３の長手方向側部（左右側部）に立設され前後方向に延びる立設部７１２と、立設部７１２の前後両端から左右方向に延びる連結部７１４，７１４と、から上面視略コ字状に構成されており、連結部７１４，７１４の自由端部に設けられる貫通孔およびトレー部材７０３の取付片７０３ａ，７０３ａに設けられる貫通孔に挿入されるリベット７１１ａ，７１１ａを介して上下方向に回動可能に軸支されている。
【００６２】
また、図１２および図１３（ａ）に示されるように、立設部７１２は、傾斜する上下２枚の板材から側面視三角形状に構成されており、その外面にそれぞれ形成される表示面７１３，７１３（表示領域）には、飲食客による飲食物の取得行動を抑止するための注意喚起の文言（「こちらは反対側のお客様の商品です」）が表示されている。尚、立設部材７１１Ａが上面視略コ字状に構成されているため、トレー部材７０３の上面において表示面７１３，７１３の背面側に設定される載置領域３Ａを明確にすることができる。
【００６３】
また、図１３（ｂ）に示されるように、立設部材７１１Ａを回動させてトレー部材７０３における立設部材７１１Ａの立設位置を左右に切換えた場合であっても、立設部７１２の上下の表示面７１３，７１３のどちらか一方が上方側に配置されるようになっており、表示面７１３，７１３に表示される注意換気の文言が見えやすくなっている。尚、表示面７１３，７１３の傾斜角度は、搬送コンベア２が設置される高さ位置に対応させて客席に対して見えやすくなるように構成されることが好ましく、例えば、搬送コンベア２が高い位置に設置される場合には、下方側に配置される表示面７１３が見えやすくなるように傾斜角度が調整されてもよい。
【００６４】
これによれば、飲食物の注文先の客席の配置に応じてトレー部材７０３の上面における立設部材７１１Ａ，７１１Ｂの配置を変更することにより、立設部材７１１Ａ，７１１Ｂにより設定される載置領域３Ａ，３Ｂが配膳対象とする客席を切換えることができ、搬送コンベア２を挟んで左右方向一方側に配置される客席に対してのみ飲食物を配膳することができ、注文された飲食物を効率よく配膳することができる。
【００６５】
以上、本発明の実施例を図面により説明してきたが、具体的な構成はこれら実施例に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含まれる。
【００６６】
例えば、前記実施例では、厨房エリアＫと飲食客エリアＤに亘って１本の直線状の搬送コンベア２が設置される態様として説明したが、これに限らず、注文搬送装置は、厨房エリアＫと飲食客エリアＤに亘って複数本が設けられていてもよく、曲線状のカーブを有していてもよい。
【００６７】
また、実施例１〜４において説明した取得抑止装置１０，１１０，２１０，３１０，４１０，５１０，６１０，７１０は、搬送路を往復走行可能な走行体に対して設置されてもよい。さらに、実施例２〜４において説明した取得抑止装置３１０，４１０，５１０，６１０，７１０は、トレー部材３０３，４０３，５０３，６０３，７０３が走行体として搬送路を往復走行可能に構成されていてもよく、例えば、走行車輪を有するトレー部材３０３，４０３，５０３，６０３，７０３を搬送路に内蔵されるモータおよび無端状の駆動ベルト等によって駆動連結させ、ベルトの駆動に合わせてトレー部材３０３，４０３，５０３，６０３，７０３が搬送路を往復走行するように構成することにより、厨房エリアＫにおける載置作業位置２０と注文先の客席との間を往復走行させる際の制御を行いやすい。また、搬送コンベア２を挟んで左右方向両側に配置される客席から飲食物６Ａ，６Ｂを受け取りやすい位置にトレー部材３０３，４０３，５０３，６０３，７０３を正確に停止させることができる。
【００６８】
また、実施例１および実施例２の取得抑止装置１０，１１０，２１０，３１０，４１０，５１０を構成する立設部材は、湾曲形状に構成されてもよい。
【００６９】
また、実施例１および実施例２の取得抑止装置１０，１１０，２１０，３１０，４１０，５１０を構成する立設部材は、板状のものに限らず、例えば支柱と紐等の部材から構成されていてもよい。
【００７０】
また、表示領域は、立設部材の面に設けられるものに限らず、立設部材とは別体に設けられていてもよい。
【００７１】
また、前記実施例では、取得抑止装置を構成する一対の立設部材により搬送路上に２つの載置領域３Ａ，３Ｂが設定される態様について説明したが、取得抑止装置は、１つの立設部材から構成され、該立設部材により搬送路上に１つの載置領域が設定されてもよい。
【００７２】
また、前記実施例では、搬送設備１が設置される飲食店として焼肉店、居酒屋等を例に挙げて説明したが、これに限らず、回転寿司店等の他の業態の飲食店にも設置されてもよい。さらに、搬送設備１は、飲食店に限らず、手作業で材料や荷物のピッキングを行う工場や倉庫等に設置されてもよい。
【符号の説明】
【００７３】
１                  搬送設備
２                  搬送コンベア（搬送路）
２ａ                コンベア部
３（３Ａ，３Ｂ）    載置領域
６Ａ，６Ｂ          飲食物（搬送物）
１０〜７１０        取得抑止装置
１１Ａ，１１Ｂ      立設板（立設部材）
１２                連結板（連結部材）
１３                表示面（表示領域）
１１１Ａ，１１１Ｂ  立設板（立設部材）
１１２              連結板（連結部材）
２１１Ａ，２１１Ｂ  立設板（立設部材）
２１２              連結板（連結部材）
２１４              仕切板
３０３              トレー部材
３１１Ａ，３１１Ｂ  立設板（立設部材）
４０３              トレー部材
４１１Ａ，４１１Ｂ  立設板（立設部材）
４１２              連結板
５０３              トレー部材
５１１Ａ，５１１Ｂ  立設板（立設部材）
５１２              連結板
５１４              仕切板
６０３              トレー部材
６１１Ａ，６１１Ｂ  立設板（立設部材）
６１３              表示面（表示領域）
７０３              トレー部材
７１１Ａ，７１１Ｂ  立設部材
７１２              立設部
７１３              表示面（表示領域）
７１４              連結部
Ｄ                  飲食客エリア
Ｋ                  厨房エリア
Ｌ                  境界線
【図１】
2019025202.tif 000003
【図２】
2019025202.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
2019025202.tif 000007
【図６】
2019025202.tif 000008
【図７】
2019025202.tif 000009
【図８】
2019025202.tif 000010
【図９】
2019025202.tif 000011
【図１０】
2019025202.tif 000012
【図１１】
2019025202.tif 000013
【図１２】
2019025202.tif 000014
【図１３】
2019025202.tif 000015