(57)【要約】【課題】  本発明は、使用面に白残りを生じず、かつ有機汚れの有無にかかわらず、ウイルスや細菌に対して十分な不活化・殺菌効果を有する殺菌消毒剤組成物、ならびにそれを用いた殺菌消毒方法を提供することを目的とする。【解決手段】  下記の（Ａ）〜（Ｃ）成分、ならびに、水を含有する殺菌消毒剤組成物：（Ａ）一価の低級アルコールから選択される少なくとも一種、（Ｂ）無機アルカリ性物質、（Ｃ）多価アルコール及び糖類からなる群から選択される少なくとも一種。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記の（Ａ）〜（Ｃ）成分、ならびに、水を含有する殺菌消毒剤組成物：
（Ａ）一価の低級アルコールから選択される少なくとも一種、
（Ｂ）無機アルカリ性物質、
（Ｃ）多価アルコール及び糖類からなる群から選択される少なくとも一種。
【請求項２】
前記（Ａ）成分がエチルアルコールである、請求項１記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項３】
前記（Ａ）成分が、３５質量％以上、かつ７５質量％以下の量で含まれる、請求項１又は２に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項４】
前記（Ｂ）成分が、アルカリ金属の炭酸塩からなる群から選択される少なくとも一種を含む、請求項１〜３のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項５】
前記（Ｂ）成分が、炭酸水素ナトリウムと炭酸ナトリウム又は炭酸カリウムとの組み合わせ、あるいは炭酸水素ナトリウムと水酸化ナトリウム又は水酸化カリウムとの組み合わせである、請求項１〜４のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項６】
前記（Ｂ）成分が、０．５質量％以上、かつ１．５質量％以下の量で含まれる、請求項１〜５のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項７】
前記（Ｃ）成分が、グリセリン、ジグリセリン、トリグリセリン、ペンタグリセリン、デカグリセリン、プロパンジオール、ブチレングリコール、ペンチレングリコール、ソルビトール、マンニトール、エリスリトール、マルチトール、キシリトール、ラクチトール、マルトース、スクロース、ラクトース、及びエリトロースからなる群から選択される少なくとも一種である、請求項１〜６のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項８】
前記（Ｃ）成分が、０．１質量％以上、かつ１０質量％未満の量で含まれる、請求項１〜７のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項９】
さらに、（Ｄ）成分として、有機酸及びそのアルカリ金属塩からなる群から選択される少なくとも一種を含む、請求項１〜８のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項１０】
前記（Ｄ）成分が、クエン酸、リンゴ酸、グルコン酸、コハク酸、酒石酸、乳酸及びこれらのアルカリ金属塩からなる群から選択される少なくとも一種である、請求項１〜９のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項１１】
食品添加物により構成される前記成分と水を含有することを特徴とする請求項１〜１０のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物。
【請求項１２】
請求項１〜１１のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物を、不織布に含浸させてなることを特徴とする殺菌消毒材。
【請求項１３】
請求項１２記載の殺菌消毒材を殺菌・消毒に使用することを特徴とする殺菌消毒材の使用方法。
【請求項１４】
請求項１〜１１のいずれか一項に記載の殺菌消毒剤組成物を、被殺菌消毒物の表面に噴霧させてなることを特徴とする殺菌消毒方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、使用跡が白残りせず、かつ有機汚れの有無にかかわらず、ウイルス及び細菌の双方に効果を発現する殺菌消毒剤組成物及びこれを含有する除菌洗浄材、ならびにこれらを用いた除菌洗浄方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年の食中毒発生状況においては発生件数、患者数共にノロウイルスを病因物質とする事案が最も高く、その感染力の強さに起因して大規模な食中毒の発生につながっており問題となっている。ノロウイルスによる食中毒の原因は、カキなどの２枚貝を食することにあるといわれていたが、最近では、食品、糞便や嘔吐物に含まれるノロウイルスが、人から人へ感染すること、さらに、汚染された食品や水を介して清浄な表面に接触することなどにより広がってしまうといった、二次汚染が主原因であることがわかってきた。
【０００３】
この二次汚染を防ぐためには、手洗いの徹底はもちろんのこと、ノロウイルスに汚染された食品、糞便や嘔吐物、ならびにそれらが付着した調理器具や用具、調理台や作業台、便器や便座、水道の蛇口、出入口のドアノブ、床や壁等の表面を有効かつ安全に処理することが重要とされる。
【０００４】
「ノロウイルス」は、カリシウイルス科のノロウイルス属に属し、ＲＮＡのみを持ったＲＮＡ型ウイルスであり、カプシドと呼ばれるタンパク質の殻でＲＮＡを覆う構造を有し、エンベロープと呼ばれる糖と脂質からなる膜は持っていない。
【０００５】
一般的にエンベロープを持っているウイルスは、薬剤により簡単にエンベロープが破壊され、宿主細胞のレセプターと結合できなくなるので不活化できる。しかし、ノロウイルスはこのエンベロープを持っていないために、薬剤に対して抵抗性を有する。
【０００６】
ノロウイルスを不活化する方法として、次亜塩素酸ナトリウム溶液を用いる方法が知られている（非特許文献１）。しかしながら、次亜塩素酸ナトリウム溶液による消毒方法では、被殺菌消毒物が金属硬表面やプラスチック硬表面である場合には、さび、劣化及び腐蝕等が生じることがある。さらに被殺菌消毒物によっては、次亜塩素酸ナトリウムの漂白作用・効果により脱色されてしまうといった問題がある。また、被消毒施設内に次亜塩素酸ナトリウムの臭いが蔓延してしまうといった問題や、万が一、誤って酸性洗剤等と併用して用いてしまった場合には、毒性の高い塩素ガスが発生し、最悪の場合は死に至るという恐れもある。
【０００７】
ノロウイルスを不活化する別の方法として、アルコールを主成分とする殺菌消毒剤組成物（アルコール系殺菌消毒剤組成物）を用いる方法が知られている。
【０００８】
特開２０１４−１９６５９号公報（特許文献１）には、（Ａ）エタノールを５０〜７０重量％、ならびに、（Ｂ）有機酸、有機酸塩及びエタノールアミン類からなる群から選ばれた少なくとも１種を０．０５〜４．５０重量％含み、ｐＨが６〜１２であることを特徴とする、ノロウイルスに対して優れた消毒効果を有するアルコール系消毒液、及び、当該消毒液を用いた消毒方法が開示されている。
【０００９】
特許第５７７４７６２号公報（特許文献２）には、エタノールと、ショ糖脂肪酸エステルとグリセリン脂肪酸エステルを含む少なくとも２種の界面活性剤とを含有し、エタノール含有量が３７．８８〜８５．７０重量％であり、ショ糖脂肪酸エステル及びグリセリン脂肪酸エステルの合計量が１．７重量％以下であり、食品添加物であることを特徴とする、エタノールを主成分とした食品添加物としての表示が可能であり、かつ、洗浄剤として優れた性能を有する洗浄剤組成物が開示されている。
【００１０】
特許第５８２９２９３号公報（特許文献３）には、吐瀉物又は糞尿に存在するカリシウイルスを不活化する方法であって、エタノール、クエン酸及び乳酸から選択される一種以上の酸、グリセリン脂肪酸エステル及びポリグリセリン脂肪酸エステルを含み、かつｐＨが２．５〜５．０の範囲にある水溶液からなる組成物を、前記吐瀉物または糞尿に接触させることを含む、方法が開示されている。
【００１１】
なお、これらの特許文献に記載されるウイルス不活性化試験においては、ノロウイルスの代替ウイルスであるネコカリシウイルスが用いられている。ノロウイルスは培養細胞や動物実験への感染が成功していないために、アメリカ合衆国環境保護庁（ＥＰＡ）のノロウイルス試験法では、ネコカリシウイルスＦ９株が代替ウイルスとして一般的に用いられており、抗ウイルス試験や実験等の場合には、日本国内外でノロウイルスの代替ウイルスとしてネコカリシウイルスが用いられているのが現状である。
【００１２】
しかしながら、既存のアルコール系殺菌消毒剤組成物はノロウイルスに対して不活化効果は有するものの、その効果は十分に高いものとはいえず、特に被殺菌消毒物が糞便や嘔吐物等により汚染されているような場合、すなわち、有機汚れの存在下においては、その効果は低減又は消失することが報告されている（非特許文献１）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１３】
【特許文献１】特開２０１４−１９６５９号公報
【特許文献２】特許第５７７４７６２号公報
【特許文献３】特許第５８２９２９３号公報
【非特許文献】
【００１４】
【非特許文献１】「平成２７年度  ノロウイルスの不活化条件に関する調査  報告書」国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部、平成２８年１１月１８日
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１５】
本発明者らはこれまでに、既存のアルコール系殺菌消毒剤組成物は、有機汚れによりそのｐＨ値が変動し、その結果、ノロウイルスに対する不活化効果が低減又は消失することを見出した。
そこで、アルコール系殺菌消毒剤組成物に無機アルカリ性物質等の緩衝能を有する物質を加えることによって、有機汚れの存在下においてもそのｐＨ値の変動を抑制又は低減させることができ、それによって、有機汚れの存在下であってもノロウイルスに対する不活化効果が低減又は消失しないアルコール系殺菌消毒剤組成物が得られることを見出した。
しかしながら、このような緩衝能を有する物質を含むアルコール系殺菌消毒剤組成物は、それを塗布、噴霧又はそれを用いて拭き取り作業を行った被殺菌消毒対象の表面に、溶媒の乾燥に伴い使用跡（白残り）が生じるという問題があった。このため、使用者は白残りを除去するために「二度拭き」をしなければならず、大きな作業負担となっていた。
本発明は、このような事情に鑑みなされたもので、緩衝能を有する物質を含みながらも、使用面に白残りを生じず、かつ有機汚れの有無にかかわらず、ウイルスや細菌に対して十分な不活化・殺菌効果を有するアルコール系殺菌消毒剤組成物を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
本発明者は、上記課題を解決すべく鋭意検討した結果、緩衝能を有する物質を含むアルコール系殺菌消毒剤組成物に、多価アルコールや糖類を少なくとも一種含めることによって、使用面に白残りを生じず、かつ有機汚れの有無にかかわらず、ウイルスや細菌に対して十分な不活化・殺菌効果を有するアルコール系殺菌消毒剤組成物が得られることを見出した。
【００１７】
本発明は、これらの知見に基づくものであり、以下の発明を包含する。
［１］  下記の（Ａ）〜（Ｃ）成分、ならびに、水を含有する殺菌消毒剤組成物：
（Ａ）一価の低級アルコールから選択される少なくとも一種、
（Ｂ）無機アルカリ性物質、
（Ｃ）多価アルコール及び糖類からなる群から選択される少なくとも一種。
［２］  前記（Ａ）成分がエチルアルコールである、［１］の殺菌消毒剤組成物。
［３］  前記（Ａ）成分が、３５質量％以上、かつ７５質量％以下の量で含まれる、［１］又は［２］の殺菌消毒剤組成物。
［４］  前記（Ｂ）成分が、アルカリ金属の炭酸塩からなる群から選択される少なくとも一種を含む、［１］〜［３］のいずれかの殺菌消毒剤組成物。
［５］  前記（Ｂ）成分が、炭酸水素ナトリウムと炭酸ナトリウム又は炭酸カリウムとの組み合わせ、あるいは炭酸水素ナトリウムと水酸化ナトリウム又は水酸化カリウムとの組み合わせである、［１］〜［４］のいずれかの殺菌消毒剤組成物。
［６］  前記（Ｂ）成分が、０．５質量％以上、かつ１．５質量％以下の量で含まれる、［１］〜［５］のいずれかの殺菌消毒剤組成物。
［７］  前記（Ｃ）成分が、グリセリン、ジグリセリン、トリグリセリン、ペンタグリセリン、デカグリセリン、プロパンジオール、ブチレングリコール、ペンチレングリコール、ソルビトール、マンニトール、エリスリトール、マルチトール、キシリトール、ラクチトール、マルトース、スクロース、ラクトース、及びエリトロースからなる群から選択される少なくとも一種である、［１］〜［６］のいずれかの殺菌消毒剤組成物。
［８］  前記（Ｃ）成分が、０．１質量％以上、かつ１０質量％未満の量で含まれる、［１］〜［７］のいずれかの殺菌消毒剤組成物。
［９］  さらに、（Ｄ）成分として、有機酸及びそのアルカリ金属塩からなる群から選択される少なくとも一種を含む、［１］〜［８］のいずれかの殺菌消毒剤組成物。
［１０］  前記（Ｄ）成分が、クエン酸、リンゴ酸、グルコン酸、コハク酸、酒石酸、乳酸及びこれらのアルカリ金属塩からなる群から選択される少なくとも一種である、［１］〜［９］のいずれかの殺菌消毒剤組成物。
［１１］  食品添加物により構成される前記成分と水を含有することを特徴とする［１］〜［１０］のいずれかの殺菌消毒剤組成物。
［１２］  ［１］〜［１１］のいずれかの殺菌消毒剤組成物を、不織布に含浸させてなることを特徴とする殺菌消毒材。
［１３］  ［１２］の殺菌消毒材を殺菌・消毒に使用することを特徴とする殺菌消毒材の使用方法。
［１４］  ［１］〜［１１］のいずれかの殺菌消毒剤組成物を、被殺菌消毒物の表面に噴霧させてなることを特徴とする殺菌消毒方法。
【発明の効果】
【００１８】
本発明によれば、使用面に白残りを生じず、かつ有機汚れの有無にかかわらず、ウイルスや細菌に対して十分な不活化・殺菌効果を有するアルコール系殺菌消毒剤組成物を提供することができる。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
本発明において「白残り」とは、アルコール系殺菌消毒剤組成物を塗布、噴霧又はそれを用いて拭き取り作業を行った被殺菌消毒対象の表面に、溶媒の乾燥に伴い残った当該組成物中の成分が、目視によって確認できる状態を意味する。「白残り」は白色である場合が多いが、当該組成物中に使用される成分に応じて、色味を帯びていてもよい。
【００２０】
本発明において、「有機汚れ」とはタンパク質成分を多量に含む組成物（例えば、糞便、嘔吐物、食品等）の付着物や混入物を意味する。
【００２１】
本発明の殺菌消毒剤組成物は、（Ａ）一価の低級アルコールから選択される少なくとも一種と、（Ｂ）無機アルカリ性物質と、（Ｃ）多価アルコール及び糖類からなる群から選択される少なくとも一種と、水とを用いて得られる。
【００２２】
本発明の殺菌消毒剤組成物に用いられる（Ａ）成分において、一価の低級アルコールとしては、エチルアルコール、イソプロピルアルコール等が挙げられる。（Ａ）成分は、これらより選択されるものを単独で、又は２種以上を組み合わせて用いることができる。なお、市販品であれば、アルコール濃度が６０〜１００質量％のものが好ましく用いられる。特に、安全性、毒性の点からエチルアルコールを、（Ａ）成分として好適に用いることができる。
【００２３】
上記（Ａ）成分は、殺菌消毒剤組成物中に任意の量で含めることができ、例えば、３５質量％以上、かつ７５質量％以下の量で含めることができる。３５質量％未満では、殺菌、消毒効果に乏しく、特にウイルスの不活化効果に乏しい場合がある。一方、７５質量％を超えて配合した場合には、他の配合成分が析出して貯蔵安定性の低下を生じ得、また手荒れも起こしやすくなることから好ましくない場合がある。これらの観点から、（Ａ）成分は４５質量％以上、かつ７０質量％以下（例えば、５０質量％以上、かつ７０質量％以下、５５質量％以上、かつ７０質量％以下等）の量で、殺菌消毒剤組成物中に含めることが好ましい。
【００２４】
本発明の殺菌消毒剤組成物に用いられる（Ｂ）成分の無機アルカリ性物質としては、例えば、アルカリ金属水酸化物、アルカリ金属ケイ酸塩、アルカリ金属炭酸塩、アルカリ金属炭酸水素塩等が挙げられるが、これらに限定はされない。このような（Ｂ）成分としては、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、ケイ酸ナトリウム、ケイ酸カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素カリウム等が挙げられるが、これらに限定はされない。これらは単独で用いても、又は２種以上を組み合わせて用いてもよい。好ましくは、（Ｂ）成分は、アルカリ金属の炭酸塩からなる群から選択される少なくとも一種を含み、より好ましくは、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素カリウムからなる群から選択される少なくとも一種を含む。特に、炭酸水素ナトリウムと炭酸ナトリウム又は炭酸カリウムとの組み合わせ、あるいは炭酸水素ナトリウムと水酸化ナトリウム又は水酸化カリウムとの組み合わせを好適に利用することができる。
【００２５】
上記（Ｂ）成分は、殺菌消毒剤組成物中に任意の量で含めることができ、当該組成物のｐＨをｐＨ９．０以上、例えば、ｐＨ９．０以上、１２．０以下とする量にて含めることが好ましい。例えば、本発明の殺菌消毒剤組成物に含まれる（Ｂ）成分の量としては、０．０５質量％以上、かつ１０質量％以下、好ましくは０．１質量％以上、かつ５質量％以下、より好ましくは０．５質量％以上、かつ１．５質量％以下の範囲より選択される量にて含めることができる（これらの範囲に限定はされない）。（Ｂ）成分の量が少ないと、本発明の殺菌消毒剤組成物のｐＨを上記範囲に設定できない場合があり、殺菌、消毒効果、特にウイルスの不活化効果が乏しくなる場合がある。一方、（Ｂ）成分の量が多すぎると、殺菌消毒剤組成物を使用した被殺菌消毒対象の表面に白残りを生じたり、貯蔵安定性が乏しくなり、結晶が析出するなど好ましくない場合がある。
【００２６】
本発明の殺菌消毒剤組成物に用いられる（Ｃ）成分において、多価アルコールとしては、グリセリン、ジグリセリン、トリグリセリン、ペンタグリセリン、デカグリセリン、プロパンジオール、ブチレングリコール、ペンチレングリコールを好適に利用することができ、糖類としては、単糖類、二糖類を好適に利用することができる。単糖類としては、糖アルコールが好ましく、例えば、ソルビトール、マンニトール、エリスリトール、マルチトール、キシリトール、ラクチトール等を利用することができる。また、二糖類としては、例えば、マルトース、スクロース、ラクトース、エリトロース等を利用することができる。（Ｃ）成分は、これらより選択されるものを単独で、又は２種以上を組み合わせて用いることができる。特に、グリセリン、キシリトール、ソルビトール、マルトース、スクロース、又はマルチトールを好適に利用することができる。
【００２７】
上記（Ｃ）成分は、殺菌消毒剤組成物中に任意の量で含めることができ、例えば、０．１質量％以上、かつ１０質量％未満、好ましくは０．５質量％以上、かつ５質量％以下、より好ましくは１質量％以上、かつ５質量％以下の範囲より選択される量にて含めることができる（これらの範囲に限定はされない）。（Ｃ）成分の量が少ないと、使用面における白残りの改善効果に乏しい場合がある。一方、（Ｂ）成分の量が多すぎると、殺菌消毒剤組成物を使用した被殺菌消毒対象の表面にべたつきを生じ好ましくない場合がある。
【００２８】
本発明の殺菌消毒剤組成物に用いられる水としては、水道水、軟水、イオン交換水、純水、精製水等があげられるが、組成物の貯蔵安定性の点から、軟水、イオン交換水、純水、精製水等の使用が好ましい。
【００２９】
本発明の殺菌消毒剤組成物において水は、本発明の殺菌消毒剤組成物中において、他の成分との総和が１００質量％になるのに必要な量として残質量％配合される。
【００３０】
本発明の殺菌消毒剤組成物にはさらに、（Ｄ）成分として、有機酸及びそのアルカリ金属塩から選ばれる少なくとも一種を含めることができる。
【００３１】
本発明の殺菌消毒剤組成物に用いられる（Ｄ）成分の有機酸及びそのアルカリ金属塩としては、クエン酸、リンゴ酸、グルコン酸、コハク酸、酒石酸、乳酸及びこれらのアルカリ金属塩から選ばれる少なくとも一種であって、アルカリ金属塩としては、ナトリウム塩、カリウム塩等が挙げられる。さらに詳しくは、クエン酸、リンゴ酸、グルコン酸、コハク酸、酒石酸、乳酸、クエン酸ナトリウム、クエン酸カリウム、リンゴ酸ナトリウム、グルコン酸ナトリウム、グルコン酸カリウム、コハク酸ナトリウム、酒石酸ナトリウム、乳酸ナトリウム等が挙げられる。これらは単独で用いても、または２種以上を組み合わせて用いてもよい。なかでも、殺菌、消毒の効果の点、入手の容易さの点から、特にクエン酸、クエン酸ナトリウム、クエン酸カリウム、グルコン酸ナトリウム、リンゴ酸ナトリウム、酒石酸ナトリウム、乳酸ナトリウムが好ましい。
【００３２】
上記（Ｄ）成分は、殺菌消毒剤組成物中に、殺菌消毒剤組成物中に任意の量で含めることができ、当該組成物のｐＨをｐＨ９．０以上、例えば、ｐＨ９．０以上、１２．０以下とする量にて含めることが好ましい。例えば、本発明の殺菌消毒剤組成物に含まれる（Ｄ）成分の量は、０．０１〜１０質量％、好ましくは０．０５〜５質量％、より好ましくは０．１〜１質量％、さらに好ましくは０．２５〜１質量％を例示することができ、これらの範囲より適宜選択することができる（これらの範囲に限定はされない）。（Ｄ）成分の量が少ないと、本発明の殺菌消毒剤組成物のｐＨを上記範囲に設定できない場合があり、殺菌、消毒効果、特にウイルスの不活化効果が乏しくなる場合がある。一方、（Ｄ）成分の量が多すぎると、本発明の殺菌消毒剤組成物のｐＨを上記範囲に設定できない場合があり、また、貯蔵安定性が乏しくなり、結晶が析出するなど好ましくない場合がある。
【００３３】
本発明の殺菌消毒剤組成物にはさらに、非イオン界面活性剤を含めてもよい。本発明において利用可能な非イオン界面活性剤としては、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル等が挙げられる。
【００３４】
非イオン界面活性剤は、殺菌消毒剤組成物中に、０．０５〜５質量％、好ましくは、０．１〜３質量％、より好ましくは０．１〜１質量％の範囲より選択される量にて含めることが好ましい。０．０５質量％未満では、殺菌消毒効果に乏しい場合があり、また、５質量％を超えて配合した場合には、被殺菌消毒対象の表面のヌルつき、べたつきが大きくなる場合がある。
【００３５】
さらに、本発明の殺菌消毒剤組成物には、必要に応じて他の添加剤、例えば、皮膚刺激緩和剤、水溶性溶剤、染料、香料、防腐剤、金属腐食抑制剤、ホップ抽出物、ポリリジン等の殺菌剤、他の界面活性剤、フレーバーＨ−Ｎｏ．１１やＨ−Ｎｏ．１３等の変性剤を本発明の効果を損なわない範囲で適宜配合することができる。なお、皮膚刺激緩和剤としては、保湿効果のある、例えば、アロエ抽出液、ヘチマ抽出液、シソ抽出液、セージ抽出液等が挙げられる。
【００３６】
本発明の殺菌消毒剤組成物は、各成分が液体である場合には混合攪拌することにより、また固形成分を含む場合には水にまず溶解後、他の液体成分を添加し混合攪拌することが一般的であるが、その組成によっては、各成分の添加順序、溶解順序、必要に応じて行われる加温／冷却等の製造手順は、特に制限されるものではない。
【００３７】
本発明の殺菌消毒剤組成物のｐＨ（ＪＩＳＺ−８８０２：２０１１「ｐＨ測定方法」）は、２５℃で、ｐＨ９．０以上、例えば、ｐＨ９．０以上、１２．０以下の範囲とすることができる。殺菌消毒剤組成物のｐＨが、９．０未満となる場合には、ノロウイルス等のウイルスに対して十分な不活化効果を得ることができない場合がある。ｐＨの上限は特に限定されないが、１２．０よりも高いと、本発明の殺菌消毒剤組成物が付着した物や皮膚の損傷を招く場合があることから、上記範囲とすることが好ましい。本発明の殺菌消毒剤組成物のｐＨは、上記（Ｂ）及び／又は（Ｄ）成分を用いて調整することができる。
【００３８】
本発明の殺菌消毒剤組成物は上記（Ｂ）成分に由来する緩衝能及び／又はアルカリ化により、有機汚れの存在下、すなわち有機汚れとの接触もしくは混合条件下においても、そのｐＨをノロウイルスに対して十分な不活化効果を得るのに有効な上記範囲に維持することができる。これによって、本発明の殺菌消毒剤組成物は有機汚れの存在下においても、ノロウイルスに対して十分な不活化効果を保持することができる。
【００３９】
本発明の殺菌消毒剤組成物が食品添加物のみで構成されるとき、調理器具や用具、調理台や作業台、便器や便座、水道の蛇口、出入口のドアノブ、床や壁等、皮膚が直接触れる表面において、水道水等によるすすぎを行うことなく用いることができるため、組成物の安全性や毒性はもとより、簡便な作業性を提供できるため特に好ましい。
【００４０】
本発明の殺菌消毒剤組成物は、ウイルスや食中毒菌の付着した被殺菌消毒物を殺菌消毒するために用いることができる。ここで「ウイルス」としては、カリシウイルスが挙げられ、好ましくはノロウイルスである。また「食中毒菌」としては、黄色ブドウ球菌、病原大腸菌、サルモネラ菌、カンピロバクター、腸炎ビブリオ、ボツリヌス菌、ウェルシュ菌等が挙げられ、好ましくは黄色ブドウ球菌、病原大腸菌等の細菌である。「殺菌消毒」とは、ウイルスの不活化、及び／又は細菌の殺菌／除菌を意味する。
【００４１】
本発明の組成物は、上記ｐＨ値を有し、かつ殺菌消毒できる限り、例えば、２倍〜２００倍、３倍〜１５０倍、５倍〜１００倍等に適宜希釈して用いてもよい。希釈は水を用いて行うことができる。
【００４２】
本発明の組成物を用いた被殺菌消毒物の殺菌消毒は、以下の方法により行うことができる。
【００４３】
（１）本発明の殺菌消毒剤組成物は不織布に含浸させて殺菌消毒材とすることができ、これを殺菌消毒を行う被殺菌消毒物に対してふき取り作業を行うことにより、殺菌・消毒ができる。殺菌消毒を行うものとしては、医療現場、介護現場、食品工場、喫茶店、レストラン、ホテル、居酒屋、学校（学校給食）、セントラルキッチン、スーパーのバックヤード等の調理台、冷蔵庫、保管庫のほか、テーブル、机、出入口のドアノブ、便器や便座、水道の蛇口、床や壁等の硬表面を有するもの等があげられる。また、本発明の殺菌消毒材は、おしぼり、濡れティッシュ等としても使用可能である。特に、本発明の殺菌消毒材によれば、被殺菌消毒物が有機汚れにより汚染されていたとしても、殺菌消毒効果を低下又は失うことなく、ふき取り作業により殺菌消毒を行うことができる。
【００４４】
本発明の殺菌消毒材を構成する不織布の原材料としては、木綿のようなセルロース系材料、羊毛または絹のようなタンパク質系材料、レーヨン、ポリエステル、アクリル等の化学重合系材料等があげられる。なかでも、セルロース系材料、化学重合系材料が好ましい。
【００４５】
（２）本発明の殺菌消毒剤組成物は、上記のほか、適宜の方法により使用することができる。例えばスプレー等により被殺菌消毒物の表面に噴霧し、所定時間後、概ね１〜５分間程度放置し、適宜、水ですすいだ後に、乾燥させる。具体的には、本発明の殺菌消毒剤組成物を内填した専用のディスペンサーを用いて、使用時毎に、約６〜１２ｍｌ／ｍ2の割合で被殺菌消毒物の表面に噴霧することにより、殺菌消毒を行うことができる。殺菌消毒を行うものとしては、上記のもの等があげられる。特に、本発明の殺菌消毒剤組成物によれば、被殺菌消毒物が有機汚れにより汚染されていたとしても、殺菌消毒効果を低下又は失うことなく、噴霧することにより殺菌消毒を行うことができる。
【００４６】
本発明の殺菌消毒剤組成物は、プラスチック容器、ポンプ付き容器、パウチ、チューブ等に充填されて提供される。また、１回毎に使用される相当量で、個包装し、携帯性をもたせて提供することもできる。
【実施例】
【００４７】
以下、本発明を実施例により具体的に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
【００４８】
実施例１．殺菌消毒剤組成物の調製
下記表１−１〜１−６に記載の組成に従って、各成分を混合し、実施例１−２２及び比較例１−１２の殺菌消毒剤組成物を調製した。得られた殺菌消毒剤組成物は無色透明の液体であった。表１−１〜１−６中、各成分の量は質量％にて示す。
非イオン界面活性剤として、グリセリン脂肪酸エステルを使用した。
また、各組成物のｐＨ値は、有機汚れが混入した場合を想定して、０．５％牛肉エキスを添加した際のｐＨ値についても測定した。実施例１−２２の殺菌消毒剤組成物のｐＨ値は、有機汚れの存在下及び非存在下のいずれにおいても、ｐＨ９．０以上に保持されることが確認された。
【００４９】
【表１−１】
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【表１−２】
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【表１−３】
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【表１−４】
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【表１−５】
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【表１−６】
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【００５０】
実施例２．白残り試験
１．試験方法
スプレーヤーに実施例１−２２及び比較例１−１２の各殺菌消毒剤組成物を入れ、それを用いて黒色の磁器タイルの対象面にそれぞれ同量を噴霧し、室温で乾燥させた。
乾燥後の対象面を目視で確認し、５段階で以下の判定基準に基づいて評価した。
◎：  対象面に白残りが全く残らない。
〇：  対象面に白残りが残らない。
△：  対象面に白残りが若干残る。
×：  対象面に白残りが残る。
××：対象面に白残りが非常に残る。
【００５１】
２．結果
白残り試験の結果を表１−１〜１−６に示す。
殺菌消毒剤組成物に、グリセリン、糖アルコール、又は糖類のいずれかを添加することによって、白残りが改善され、目立ちにくくなることが確認された（実施例１−２２）。グリセリン、糖アルコール、及び糖類が有する保湿効果により、殺菌消毒剤組成物を使用した表面が溶媒乾燥後も適度に保湿されるために、白残りの発生が抑制されているものと考えられる。
一方、グリセリン、糖アルコール、及び糖類のいずれも含まない場合（比較例４−９）や、これらに代えて潮解性を有する物質（例えば、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、塩化マグネシウム、塩化カルシウム、塩化鉄）を加えた場合（比較例２，３，１０−１２）には、白残りが改善されなかった。
また、グリセリンを１０質量％の量で含む組成物においては、べたつきが大きくなり白残りの改善効果が低下した（比較例１）。
【００５２】
実施例２．ネコカリシウイルス（ｆｅｌｉｎｅ  ｃａｌｉｃｉｖｉｒｕｓ，ＦＣＶ）不活化試験
１．試験方法
ノロウイルスの代替ウイルスであるＦＣＶを用いて、実施例及び比較例の殺菌消毒剤組成物のノロウイルス不活化効果の判定試験を行った。試験方法は公知の手法（食品衛生検査指針微生物編（２０１５）「ウイルス不活化試験」；「平成２７年度  ノロウイルスの不活化条件に関する調査  報告書」国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部等）に準じた手法で行った。
【００５３】
すなわち、ウイルス液（ＦＣＶ  Ｆ９株）と実施例及び比較例の各殺菌消毒剤組成物とをそれぞれ１：９の割合で混合し、室温で３０秒間放置し、その後２％ＦＢＳを添加したＤＭＥＭ培地で７倍希釈して反応を停止した。次いで、７倍階段希釈を行い、各希釈液をネコ腎由来細胞（ＣＲＦＫ細胞）に接種して、５０％感染終末点法（ＴＣＩＤ50／ｍｌ）で生存ウイルス量を定量した。
【００５４】
有機汚れを想定した有機物負荷試験を行うために、１０％肉エキス（ナカライテスク）を添加したＭＥＭ培地とウイルス液とを等量混合して５％肉エキスを含むウイルス液を調製し、このウイルス液についても上記と同様の操作を行い、生存ウイルス量を定量した。
【００５５】
有効性の判定に際しては、反応後のウイルス希釈を７倍階段希釈で行ったことから、実測値（ｌｏｇ7）をｌｏｇ10へと換算し、当該換算値に基づいて判定を行った。不活化効果については感染価減少量に基づいて判定し、接種したウイルスとの感染価（ｌｏｇ10換算値）の差に従って、Ａ：十分な効果あり（４ｌｏｇ10以上の感染価減少量）、Ｂ：効果あり（２ｌｏｇ10以上４ｌｏｇ10未満の感染価減少量）、ならびにＣ：効果なし（２ｌｏｇ10未満の感染価減少量）と判定した。
【００５６】
２．結果
ＦＣＶ不活化試験の結果を表１−１〜１−６に示す。
【００５７】
実施例１−２２の殺菌消毒剤組成物は、有機物負荷の有無にかかわらず、ウイルスに対して不活化効果を示すことが確認された。この結果は、実施例１−２２の殺菌消毒剤組成物は、有機汚れの存在下及び非存在下のいずれの条件下においても、ノロウイルスを不活化できることを示す。
【００５８】
以上の結果より、実施例１−２２の殺菌消毒剤組成物は、白残りを生じず、かつ、有機汚れの存在下及び非存在下のいずれにおいても、ノロウイルスに対して優れた不活化効果を有するものであることが確認された。