(57)【要約】【課題】短時間で簡便に調理器具などの被洗浄物の洗浄および乾燥を行うことができるとともに、被洗浄物の損傷や破壊を防止することができる洗浄装置を提供する。【解決手段】開口部２１ａを有する洗浄槽２１の内側壁面２１ｂに、空気を噴射する空気ノズル２３と、水または温水を噴射する水ノズル２２とを設け、内側壁面２１ｂに対向する内側壁面２１ｃに、空気ノズル２３から噴射される風圧で被洗浄物が内側壁面２１ｃ側に当接される際の衝撃を低減する衝撃吸収体２４を備えたことにより、短時間で簡便に調理器具などの被洗浄物の洗浄および乾燥を行うことができるとともに、被洗浄物の損傷や破壊を防止することができる。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
筐体状の本体内に設けられて前記本体の一面に開口する開口部を有し、被洗浄物が収納される洗浄室と、
前記洗浄室の内部に向けて空気を噴射する空気ノズルと、
前記洗浄室の内部に向けて水または温水を噴射する水ノズルと、
前記空気ノズルが取り付けられた前記洗浄室の内壁面に対向する内壁面に設けられた衝撃吸収部と、
を備えた洗浄乾燥装置。
【請求項２】
前記衝撃吸収部は、その上部が下部より前記洗浄室の内部の中央側に張り出す形状に形成された請求項１記載の洗浄乾燥装置。
【請求項３】
前記衝撃吸収部は、前記水ノズルの噴射範囲内に備えられた請求項１または２記載の洗浄乾燥装置。
【請求項４】
前記洗浄室の内部に噴射される水または温水が洗浄乾燥装置の外部に飛散することを防止する飛散防止部が、前記水ノズルが設けられた内壁面と対向する内壁面に、前記洗浄室の前記開口部を開閉可能に設けられた請求項１〜３のいずれか１項記載の洗浄乾燥装置。
【請求項５】
前記空気ノズルの空気噴射方向は、水平より斜め下方に設定された請求項１〜４のいずれか１項記載の洗浄乾燥装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、フライパン、鍋、まな板、包丁、箸、玉杓子などの調理器具および、皿などの食器を洗浄および乾燥させる洗浄乾燥装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の洗浄乾燥装置は、例えば、図９に示されるような家庭用の食器洗浄機６が一般的である。食器洗浄機６は、略中空直方体状に形成された本体１の前面にドア２が設けられ、このドア２が前方に回動されたときに洗浄室３が開放される。そして、洗浄室３内から引き出し可能なトレイ４に皿およびコップ等の食器５が収容され、洗浄室３内に収納され、ドア２が閉じられる。その後、食器５が洗浄、乾燥される。
【０００３】
また、図１０に示されるような食器洗浄機が提案されている。この食器洗浄機は、開口７を有する洗浄室８の壁面に設けられ洗浄室８の内部に向けて空気を噴射する空気噴射ノズル９と、洗浄室８の内部に向けて水流を噴射する水流噴射ノズル１０とを備えている（例えば、特許文献１参照）。
【０００４】
また、図１１に示されるような食器洗浄乾燥機が提案されている。この食器洗浄乾燥機は、開口１１を介して外部と通じた洗浄室１２が内部に形成された筐体１３と、洗浄室１２の内壁面に形成された水流口１４から水流を噴出させる送水部１５と、洗浄室１２の内壁面における水流口１４よりも開口１１に近い箇所に形成された送風口１６から空気流のみを噴出させる送風部１７とが備えられている。食器洗浄乾燥機は、水流口１４からの水流の噴出と送風口１６からの空気流の噴出とを同時に行わせる。これによって、洗浄時に生じる水滴の飛散対策を行なう（例えば、特許文献２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００２−３６０４９２号公報
【特許文献２】特開２０１６−８６９７１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、図９に示されたような構成の一般的な食器洗浄機６は、洗浄水を徐々に加熱し洗剤と共に循環させながら食器５を洗浄し、さらに排水、給水を行なってすすぎを行い、排水した後、洗浄室３の内部の空気を加熱して食器５を乾燥させる。よって、食器５を洗浄から乾燥させるまでに非常に長い時間がかかるという課題を有している。
【０００７】
また、特許文献１に記載されたような構成の食器洗浄機は、洗浄のために多くの水量を使用する。さらに、短時間でエアブローして調理器具などに付着した水滴を除去するために、非常に大きな風力（風速、風圧）が必要であるという課題がある。
【０００８】
また、特許文献２に記載されたような構成の食器洗浄乾燥機は、乾燥時（エアブローの際）に、調理器具吹き飛ばされるほどの風力がある。しかしながら、吹き飛ばされた調理器具が洗浄室１２の内部壁面に衝突して損傷することなどへの対策が施されていない。
【０００９】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、調理中であっても短時間で簡便に調理器具などの被洗浄物を洗浄および乾燥させることができ、調理によって汚れた被洗浄物の洗浄乾燥の作業性および調理の作業性を向上させることができるとともに、洗浄および乾燥
の際に、調理器具などの被洗浄物が損傷したり破壊されたりすることを防止することができる洗浄乾燥装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記課題を解決するために、本発明の洗浄乾燥装置は、筐体状の本体内に設けられて前記本体の一面に開口する開口部を有し、被洗浄物が収納される洗浄室と、前記洗浄室の内部に向けて空気を噴射する空気ノズルと、前記洗浄室の内部に向けて水または温水を噴射する水ノズルと、前記空気ノズルが取り付けられた前記洗浄室の内壁面に対向する内壁面に設けられた衝撃吸収部とを備えたものである。
【発明の効果】
【００１１】
本発明に係る洗浄乾燥装置は、調理中であっても短時間で簡便に調理器具などの被洗浄物を洗浄および乾燥させることができ、調理によって汚れた被洗浄物の洗浄乾燥の作業性および調理の作業性を向上させることができる。また、洗浄および乾燥の際に、調理器具などの被洗浄物が損傷したり破壊されたりすることを防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の外観斜視図
【図２】本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の洗浄槽内部の構成を示す要部断面斜視図
【図３】本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の洗浄部および乾燥部の構成を示す斜視図
【図４】本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の乾燥部の構成を示す斜視図
【図５】（ａ）本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の飛散防止部が閉じられた状態を示す斜視図（ｂ）本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の飛散防止部が開かれた状態を示す斜視図
【図６】本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の被洗浄物の洗浄状態を示す洗浄槽内部の要部断面図
【図７】（ａ）本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の乾燥空気噴射開始時の状態を示す洗浄槽内部の要部断面図（ｂ）本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の乾燥空気噴射中の状態を示す洗浄槽内部の要部断面図
【図８】本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の被洗浄物が無い状態で洗浄動作を行った場合の洗浄槽内部を示す要部断面図
【図９】従来の食器洗浄乾燥装置の概略構成図
【図１０】従来の食器洗浄乾燥装置の概略構成図
【図１１】従来の食器洗浄乾燥装置の概略構成図
【発明を実施するための形態】
【００１３】
第１の発明の洗浄乾燥装置は、筐体状の本体内に設けられて前記本体の一面に開口する開口部を有し、被洗浄物が収納される洗浄室と、前記洗浄室の内部に向けて空気を噴射する空気ノズルと、前記洗浄室の内部に向けて水または温水を噴射する水ノズルと、前記空気ノズルが取り付けられた前記洗浄室の内壁面に対向する内壁面に設けられた衝撃吸収部とを備えたものである。この構成によって、調理中であっても短時間で簡便に調理器具などの被洗浄物を洗浄および乾燥させることができ、調理によって汚れた被洗浄物の洗浄乾燥の作業性および調理の作業性を向上させることができる。また、空気ノズルから噴射される乾燥用空気の風圧で被洗浄物が内側壁面側に当たっても、その衝撃を低減し、被洗浄物を傷つけたり、破損させたりすることを防止できる。
【００１４】
第２の発明は、特に、第１の発明において、前記衝撃吸収部は、その上部が下部より前記洗浄室の内部の中央側に張り出す形状に形成されたものである。この構成によって、衝
撃吸収部にフライパンや鍋の底面が当接した際に、フライパンや鍋の調理面を傾斜させ、下方に向かせることができる。これにより、空気ノズルから噴射された空気は調理面に沿って下方に流れるようになり、フライパンや鍋などの調理面に付着している水分の殆どを洗浄室の内部に落下させ、底面部に確実に導くことができる。また、調理面に付着している水分が洗浄室の開口部から外部に跳ね出ることを防止することができる。
【００１５】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、前記衝撃吸収部は、前記水ノズルの噴射範囲内に備えられたものである。この構成によって、被洗浄物が収納されていない状態で水ノズルから水または温水を噴射することで、洗浄乾燥時に被洗浄物が当接される衝撃吸収部の面全体を確実に洗浄することができる。
【００１６】
第４の発明は、特に、第１〜第３のいずれかの発明において、前記洗浄室の内部に噴射される水または温水が洗浄乾燥装置の外部に飛散することを防止する飛散防止部が、前記水ノズルが設けられた内壁面と対向する内壁面に、前記洗浄室の前記開口部を開閉可能に設けられたものである。この構成によって、洗浄室内への被洗浄物の収納の利便性を確保しつつ、洗浄中の水または温水の外部への飛散を効率的に防止することができる。また、乾燥中においても、被洗浄物から吹き飛ばされた水滴が、洗浄乾燥装置の外部に飛散することを防止できる。
【００１７】
第５の発明は、特に、第１〜第４のいずれかの発明において、前記空気ノズルの空気噴射方向は、水平より斜め下方に設定されたものである。この構成によって、乾燥時に空気ノズルから噴射される空気の流れを調理面に沿って下方に向かせ、調理面に付着している水分の殆どを洗浄室の内部に落下させ、底面部に確実に導くことができる。また、調理面に付着している水が洗浄室の開口部から外部に跳ね出ることを防止することができる。
【００１８】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１９】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の外観斜視図である。図２は、本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の内部構成を示す要部断面斜視図である。図３は、本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の洗浄部および乾燥部の構成を示す斜視図である。図４は、本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の乾燥部の構成を示す斜視図である。
【００２０】
図１〜図４を用いて本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の構成を説明する。図１〜図４に示されるように、洗浄乾燥装置は、筐体状に形成された本体２０の内部に洗浄槽２１を備えている。洗浄槽２１は、調理器具や食器等の被洗浄物を収納し、その被洗浄物を洗浄および乾燥させる洗浄室である。洗浄槽２１の天面には開口部２１ａが設けられている。使用者は、開口部２１ａから調理器具や食器等の被洗浄物を洗浄槽２１に対し出し入れすることができる。
【００２１】
洗浄乾燥装置の洗浄部および乾燥部の構成を以下に説明する。洗浄槽２１の内側壁面２１ｂには、被洗浄物に向けて充円錐状に高温のミストを噴霧する水ノズル２２が設けられている。また、洗浄槽２１の内側壁面２１ｂの水ノズル２２より上方には、スリット状の開口２１ｆが複数設けられている。洗浄槽２１の内側壁面２１ｂの外側壁面の上方には、被洗浄物に向けて乾燥用の空気を噴射する空気ノズル２３が設けられている。
【００２２】
また、空気ノズル２３が設けられた内側壁面２１ｂに対向する内側壁面２１ｃには、被洗浄物が接触した際の衝撃を吸収する衝撃吸収部である衝撃吸収体２４が取り付けられて
いる。衝撃吸収体２４は、水ノズル２２によって充円錐状に噴射される温水ミストの噴射範囲内に配設されている。衝撃吸収体２４は、硬度の小さいシリコン樹脂などで形成され、内側壁面２１ｃへの取り付け面とは反対側の面に傾斜面２４ａを有している。傾斜面２４ａは、上部が下部より洗浄槽２１の中央に向けて張り出すように傾斜させて設けられている。
【００２３】
貯水タンク２５、加圧送水ポンプ２６、水を加熱する加熱ボイラー２７が本体２０の内部に設けられている。これらは、送水管２８を介して記載された順に接続され、水ノズル２２に連通されている。洗浄槽２１の内部に流入した水などは、洗浄槽２１の底面部２１ｄに設けられた排水口２１ｅから排水管２９を介して、排水枡３０に送られる。
【００２４】
ファンモーター（図示せず）が内蔵された送風ユニット３１が本体２０の内部に設けられている。送風ユニット３１は、送風管３２を介して、空気ノズル２３に接続されている。空気ノズル２３には、幅１ｍｍ以下の細長のスリット状の噴射口２３ａが水平方向に複数設けられている。複数の噴射口２３ａは、洗浄槽２１の内側壁面２１ｂの上部に設けられた複数のスリット状の開口２１ｆに臨ませて配設され、洗浄槽２１の内部に向けて水平よりやや斜め下方に空気を噴射する。
【００２５】
飛散防止部３３が、本体２０の上面に設けられている。飛散防止部３３は、洗浄槽２１の内部の温水ミストや水滴が洗浄乾燥装置の外部に飛散することを防止する。飛散防止部３３は、水ノズル２２および空気ノズル２３が設けられた内側壁面２１ｂと対向する内側壁面２１ｃの上端部に設けられた回動支軸（図示せず）まわりに回動可能に設けられている。飛散防止部３３は、上記回動支軸方向を長手方向とする略矩形の板状に形成されている。飛散防止部３３の上記回動支軸と反対側の端部は、下方に延設され、庇状に形成されている。飛散防止部３３は、洗浄槽２１の天面に設けられた開口部２１ａの一部を開閉する。
【００２６】
図５は、本発明の実施の形態１における洗浄乾燥装置の飛散防止部３３の開閉状態を示す斜視図である。図５(ａ)は、飛散防止部３３が閉じられた状態を示す図である。図５（ｂ）は、飛散防止部３３が開かれた状態を示す図である。通常は図５（ａ）に示された状態で洗浄乾燥装置は使用されるが、鍋やフライパン等の大型あるいは特殊な形状の被洗浄物を洗浄槽２１に収容して洗浄乾燥する場合や、洗浄槽２１の内部を清掃する場合には、図５（ｂ）に示された状態にして使用することもできる。
【００２７】
以上のように構成された洗浄乾燥装置について、その動作および作用を説明する。
【００２８】
まず、被洗浄物が洗浄される際の洗浄乾燥装置の動作および作用について、図３および図６を用いて説明する。
【００２９】
使用者は、飛散防止部３３を開き、被洗浄物を開口部２１ａから洗浄槽２１内に収納し、飛散防止部３３を閉じる。使用者は、操作部（図示せず）を操作して洗浄運転コースや洗浄乾燥条件を入力し、運転開始ボタンを押す。制御部（図示せず）によって運転が開始され、洗浄工程が開始される。制御部によって加圧送水ポンプ２６が駆動され、貯水タンク２５内に貯水された水が、送水管２８を介して、加圧送水ポンプ２６に吸い込まれる。さらに加熱ボイラー２７で熱交換されて７０〜９５℃に加熱され、温水となって水ノズル２２に送られる。そして、水ノズル２２から温水ミストが充円錐状に噴霧される。
【００３０】
図６に示されるように、例えばフライパン（被洗浄物）が開口部２１ａから洗浄槽２１の内部に挿入されている場合、被洗浄物の調理面に温水ミストが噴射され、融解力、溶解力、物理力により調理面に付着している汚れが洗い流される。洗い流された汚れは排水管
２９から排水枡３０に流れ込む。
【００３１】
この際、可能な限り飛散防止部３３を閉じておくことにより、洗浄中に噴射される温水ミストや水滴が洗浄乾燥装置の外部に飛散することが防止される。
【００３２】
本実施の形態における洗浄乾燥装置は、被洗浄物に対し高温の温水ミストを噴射させるため、使用水量を減少させることができる。さらに、フッ素加工など表面処理が施された調理器具が調理後直ぐに洗浄される場合でも、洗浄水の温度が高く、表面処理剤と基材との膨張率の違いによる剥離の発生が生じ難く、表面処理に対する損傷が少なくなり、調理器具を長持ちさせることができる。
【００３３】
なお、本実施の形態においては、貯水タンク２５および排水枡３０は、いずれも洗浄乾燥装置から外部に接続されていないが、建屋の給排水設備に接続する構成とすることも可能である。
【００３４】
次に、被洗浄物を乾燥する際の洗浄乾燥装置の動作および作用について、図４および図７を用いて説明する。
【００３５】
上記洗浄工程が終了すると、制御部は送風ユニット３１に内蔵されたファンモーター（図示せず）を動作させる。そして、外部から空気が吸引される。吸引された空気は、発熱するファンモーターの熱を回収しながら送風管３２を介して、空気ノズル２３に送られる。そして、加熱された乾燥用の空気は、空気ノズル２３の噴射口２３ａから水平より下向きに薄膜状に秒速１００ｍ以上の風速で被洗浄物に向けて噴射される。
【００３６】
洗浄槽２１の内部に収納された被洗浄物の状態は、空気の噴射開始時においては、図７（ａ）に示されるように、収納当初とほぼ同じ状態である。乾燥用の空気の風速が徐々に上昇し風圧が増加すると、被洗浄物の状態は、図７（ｂ）に示された状態に遷移する。すなわち、被洗浄物は、噴射される乾燥用の空気の風力によって、被洗浄物の裏面が衝撃吸収体２４の方向に押しやられ、傾斜面２４ａに添って付着する。
【００３７】
この状態で、使用者は、白抜矢印３４で示されるように、フライパン（被洗浄物）を傾斜面２４ａに当接しながら、ほぼ上下方向にスライドさせる。この操作によって、フライパンの調理面全体に満遍なく乾燥用の空気が噴射され、フライパンの調理面に付着していた水滴が吹き飛ばされる。この際、噴射口２３ａから噴射された空気はフライパンの調理面に沿う流れを生じる。この調理面に沿った下方への空気の流れによって、点線矢印３５で示されるように、フライパンの調理面に付着していた水滴が集められて下方に移動し、洗浄槽２１の底面部２１ｄに落下する。また、空気ノズル２３の噴射口２３ａからはファンモーターの廃熱を利用して温風が噴射されるので、フライパンの調理面は水滴が除去されると同時に温風乾燥される。
【００３８】
なお、本実施の形態では、水ノズル２２および空気ノズル２３は洗浄槽２１の内部の一面にのみ設置されているが、加熱ボイラー２７、加圧送水ポンプ２６、送風ユニット３１の能力に応じて、水ノズル２２あるいは空気ノズル２３を洗浄槽２１の内部の複数面に設置し、温水ミストを複数面から同時に噴射させたり、タイミングをずらせて噴射させたりしてもよい。また、乾燥用空気を複数面から同時に噴射させたり、タイミングをずらせて噴射させたりしてもよい。
【００３９】
次に、洗浄槽２１自体の内部の洗浄動作および作用を図８を用いて説明する。
【００４０】
図８に示されるように、洗浄槽２１の内部に被洗浄物が収納されていない状態で温水ミ
ストが水ノズル２２より噴射されると、温水ミストは衝撃吸収体２４を覆うように噴射される。これにより、洗浄槽２１の内部の各壁面および衝撃吸収体２４に付着した汚れを洗い流し洗浄することができる。
【００４１】
このとき、温水ミストの噴流は、内側壁面２１ｃに衝突後、上下方向に流れ、上方向の噴流は、飛散防止部３３によって、点線矢印３６で示される下方への流れに変化する。一方、下方向の噴流は、内側壁面２１ｃ、２１ｂおよび底面部２１ｄによって、点線矢印３７で示される流れに変化する。
【００４２】
特に、飛散防止部３３によって、温水ミストの流れが下方に変えられるだけでなく、ミストを集約させることによって大きな水滴にして、温水ミストの飛散を防止するとともに、洗浄槽２１の底面部２１ｄに落下させることができる。
【００４３】
また、洗浄槽２１の内部に被洗浄物を収納せずに乾燥を行う場合においても同様に、内側壁面２１ｂに付着した水滴は乾燥用空気の噴射によって上下方向に移動するが、上方向に移動する水滴は、飛散防止部３３によって外部に飛散することが防止される。
【００４４】
以上のように、本実施の形態における洗浄乾燥装置は、筐体状の本体２０内に設けられて本体２０の一面に開口する開口部２１ａを有し、被洗浄物が収納される洗浄槽２１と、洗浄槽２１の内部に向けて空気を噴射する空気ノズル２３と、洗浄槽２１の内部に向けて水または温水を噴射する水ノズル２２と、空気ノズル２３が取り付けられた洗浄槽２１の内側壁面２１ｂに対向する内側壁面２１ｃに設けられた衝撃吸収体２４とを備えたものである。この構成によって、調理中であっても短時間で簡便に調理器具などの被洗浄物を洗浄および乾燥させることができ、調理によって汚れた被洗浄物の洗浄乾燥の作業性および調理の作業性を向上させることができるとともに、空気ノズル２３から噴射される乾燥用空気の風圧で被洗浄物が内側壁面２１ｃ側に当たっても、その衝撃を低減し、被洗浄物を傷つけたり、破損させたりすることを防止できる。
【００４５】
また、衝撃吸収体２４は、その上部が下部より洗浄槽２１の内部の中央側に張り出す形状に形成されたものである。この構成によって、衝撃吸収体２４にフライパンや鍋の底面が当接した際に、フライパンや鍋の調理面を傾斜させ、下方に向かせることができる。これにより、空気ノズル２３から噴射された空気は調理面に沿って下方に流れるようになり、フライパンや鍋などの調理面に付着している水分の殆どを洗浄槽２１の内部に落下させ、底面部２１ｄに確実に導くことができる。また、調理面に付着している水分が洗浄槽２１の開口部２１ａから外部に跳ね出ることを防止することができる。
【００４６】
また、衝撃吸収体２４は、水ノズル２２の噴射範囲内に備えられたものである。この構成によって、被洗浄物が収納されていない状態で水ノズル２２から水または温水を噴射することで、洗浄乾燥時に被洗浄物が当接される衝撃吸収体２４の面全体を確実に洗浄することができる。
【００４７】
また、洗浄槽２１の内部に噴射される水または温水が洗浄乾燥装置の外部に飛散することを防止する飛散防止部３３が、水ノズル２２が設けられた内側壁面２１ｂと対向する内側壁面２１ｃに、洗浄槽２１の開口部２１ａを開閉可能に設けられたものである。この構成によって、洗浄槽２１内への被洗浄物の収納の利便性を確保しつつ、洗浄中の水または温水の外部への飛散を効率的に防止することができる。また、乾燥中においても、被洗浄物から吹き飛ばされた水滴が、洗浄乾燥装置の外部に飛散することを防止できる。
【００４８】
また、空気ノズル２３の空気噴射方向は、水平より斜め下方に設定されたものである。この構成によって、乾燥時に空気ノズル２３から噴射される空気の流れを調理面に沿って
下方に向かせ、調理面に付着している水分の殆どを洗浄槽２１の内部に落下させ、底面部２１ｄに確実に導くことができる。また、調理面に付着している水が洗浄槽２１の開口部２１ａから外部に跳ね出ることを防止することができる。
【００４９】
なお、本実施の形態においては、洗浄槽２１の内側壁面２１ｂにのみ、水ノズル２２および空気ノズル２３が配され、内側壁面２１ｂに対向する内側壁面２１ｃに衝撃吸収体２４が配されているが、複数の内側壁面に水ノズルや空気ノズルが配され、その対向面に衝撃吸収体がそれぞれ配されてもよい。
【００５０】
また、本実施の形態においては、水ノズル２２からは、加熱された温水のミストが噴出されるが、加熱されない常温水のミストが噴出されてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００５１】
以上のように、本発明にかかる洗浄乾燥装置は、調理中であっても短時間で簡便に調理器具などの被洗浄物を洗浄および乾燥させることができ、調理によって汚れた被洗浄物の洗浄乾燥の作業性および調理の作業性を向上させることができる。さらに、洗浄および乾燥の際に、調理器具などの被洗浄物が損傷したり破壊されたりすることを防止することができる。よって、本発明にかかる洗浄乾燥装置は、業務用および民生用の調理器具等の洗浄乾燥装置として有用である。
【符号の説明】
【００５２】
２０  本体
２１  洗浄槽（洗浄室）
２１ａ  開口部
２１ｂ  内側壁面
２１ｃ  内側壁面
２１ｄ  底面部
２１ｅ  排水口
２１ｆ  開口
２２  水ノズル
２３  空気ノズル
２４  衝撃吸収体（衝撃吸収部）
２４ａ  傾斜面
２５  貯水タンク
２６  加圧送水ポンプ
２７  加熱ボイラー
２８  送水管
２９  排水管
３０  排水枡
３１  送風ユニット
３２  送風管
３３  飛散防止部
【図１】
2019013361.tif 000003
【図２】
2019013361.tif 000004
【図３】
2019013361.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
2019013361.tif 000008
【図７】
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【図８】
2019013361.tif 000010
【図９】
2019013361.tif 000011
【図１０】
2019013361.tif 000012
【図１１】
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