(57)【要約】【課題】煮汁等の液体が調理容器の底部の下面を伝って適切でない部分に流れることを抑制する。【解決手段】調理容器３は、底部４を備えている。底部４は、複数の載置部４１と、少なくとも一つの水切部４３，４４とを有している。複数の載置部４１の各々は、底部４の下面に形成されている。少なくとも一つの水切部４３，４４は、底部４の下面に形成され、下方に向かって突出している。水切部４３，４４は、下方から見て環状に形成されている。複数の載置部４１，４２の各々は、載置部下面４５を含んでいる。載置部下面４５は、載置部４１，４２の下面を構成している。各載置部４１，４２の載置部下面４５は、水切部４３，４４の下端と同じ高さ又は水切部４３，４４の下端よりも下方に位置している。水切部４３，４４は、水切部下面４７を含んでいる。水切部下面４７は、水切部４３，４４の下面を構成している。各載置部４１，４２の載置部下面４５の面積は、水切部下面４７の面積よりも大きい。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
底部を備え、
前記底部は、
前記底部の下面に形成された複数の載置部と、
前記底部の下面に形成され、下方に向かって突出した少なくとも一つの水切部とを有し、
前記水切部は、下方から見て環状に形成されており、
前記複数の載置部の各々は、
前記載置部の下面を構成する載置部下面を含み、
前記各載置部の前記載置部下面は、前記水切部の下端と同じ高さ又は前記水切部の下端よりも下方に位置し、
前記水切部は、
前記水切部の下面を構成する水切部下面を含み、
前記各載置部の前記載置部下面の面積は、前記水切部下面の面積よりも大きい、
調理容器。
【請求項２】
前記底部は、下方から見て矩形状に形成されており、
前記複数の載置部は、前記水切部の周囲に位置し、かつ、前記底部の少なくとも四隅に形成されている、
請求項１に記載の調理容器。
【請求項３】
前記複数の載置部の載置部下面の合計面積は、前記底部の下面全体の面積の１０％以上である、
請求項１又は請求項２に記載の調理容器。
【請求項４】
前記各載置部は、
下縁が前記載置部下面の縁につながった載置部側面を更に含み、
前記水切部は、
前記水切部の外周面を構成し、下縁が前記水切部下面の外周縁につながった水切部側面を含み、
前記載置部側面は、前記載置部側面の前記下縁から上方に離れた部分ほど水平方向において前記載置部下面から離れるように傾いており、
前記載置部側面の水平面に対する角度は、前記水切部側面の前記水平面に対する角度よりも小さい、
請求項１〜３のいずれか１項に記載の調理容器。
【請求項５】
前記載置部側面の上縁は、前記水切部側面の上縁につながった、
請求項４に記載の調理容器。
【請求項６】
前記水切部は、
前記水切部の内周面を構成し、下縁が前記水切部下面の内周縁につながった水切部第２側面を更に含み、
前記水切部第２側面は、前記水切部第２側面の前記下縁から上方に離れた部分ほど、前記水切部の内周側に位置するように傾いており、
前記水切部第２側面の前記水平面に対する角度は、前記水切部側面の前記水平面に対する角度よりも小さい、
請求項４又は請求項５に記載の調理容器。
【請求項７】
請求項１〜６のいずれか１項に記載の調理容器と、
前記調理容器を加熱する加熱部とを備えた、
加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本開示は、調理容器及び加熱調理器に関し、詳しくは、調理対象物を入れるための調理容器及びこれを備えた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１には、加熱容器が開示されている。この加熱容器は、グリル庫に収納され、グリル庫の内部に設けられた下バーナー及び上バーナーによって加熱される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１６−７４２８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、上述したような加熱容器では、加熱容器から零れた煮汁等の液体が、加熱容器の周壁部の外面を経て、加熱容器の底部の下面に至る可能性がある。この液体が、加熱容器の底部の下面を伝うと、この液体が底部の下方に位置する下バーナーに落下したり、この液体によって底部の下面の広い範囲が汚れたりする等の不具合が生じるおそれがある。
【０００５】
本開示は上記事由に鑑みてなされており、煮汁等の液体が底部の下面を伝って適切でない部分に流れることを抑制できる調理容器及びこれを備えた加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本開示の一態様に係る調理容器は、底部を備えている。前記底部は、複数の載置部及び少なくとも一つの水切部を有している。前記複数の載置部は、前記底部の下面に形成されている。前記水切部は、前記底部の下面に形成され、下方に向かって突出している。前記水切部は、下方から見て環状に形成されている。前記複数の載置部の各々は、載置部下面を含んでいる。前記載置部下面は、前記載置部の下面を構成している。前記各載置部の前記載置部下面は、前記水切部の下端と同じ高さ又は前記水切部の下端よりも下方に位置している。前記水切部は、水切部下面を含んでいる。前記水切部下面は、前記水切部の下面を構成している。前記各載置部の前記載置部下面の面積は、前記水切部下面の面積よりも大きい。
【０００７】
本開示の一態様に係る加熱調理器は、前記調理容器と、加熱部とを備えている。前記加熱部は、前記調理容器を加熱する。
【発明の効果】
【０００８】
本開示の一態様に係る調理容器及び加熱調理器は、煮汁等の液体が調理容器の底部の下面を伝って適切でない部分に流れることを抑制できる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】図１Ａ〜図１Ｃは、実施形態に係る調理容器を示し、図１Ａは平面図であり、図１Ｂは図１ＡのＡ−Ａ線断面図であり、図１Ｃは図１ＡのＢ−Ｂ線断面図である。
【図２】図２は、同上の調理容器の底面図である。
【図３】図３は、同上の調理容器を備えた加熱調理器の斜視図である。
【図４】図４は、図２のＣ−Ｃ線断面図である。
【図５】図５は、同上の加熱調理器が備えたグリル装置の断面図である。
【図６】図６は、同上のグリル装置の斜視図である。
【図７】図７は、変形例の調理容器であって、図４に対応する部分を示した断面図である。
【図８】図８は、他の変形例の調理容器の底部の拡大断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
（１）概要
以下、添付図面に基づいて実施形態について説明する。図１Ａ〜図１Ｃ及び図２に示す本実施形態の調理容器３は、調理対象物を加熱調理するための容器であり、図３に示すようにグリル付きガスこんろのグリル装置２に収容され、グリル装置２によって調理容器３内に収容された調理対象物と共に加熱される。なお、調理容器３は、グリル付きガスこんろによって加熱されるものに限定されない。例えば、調理容器３は、こんろバーナーを備えないガスグリル、グリル装置を備えない、電磁調理器、ガスオーブン、電気コンロ、電気オーブン又は電子レンジ等によって加熱される容器であってもよい。
【００１１】
図１Ａ〜図１Ｃ及び図２に示すように、本実施形態の調理容器３は、底部４を備えている。底部４は、載置部４１，４２と、少なくとも一つの水切部４３，４４とを有している。載置部４１，４２は、底部４の下面に形成されている。水切部４３，４４は、底部４の下面に形成され、下方に向かって突出している。
【００１２】
水切部４３，４４は、下方から見て環状に形成されている。複数の載置部４１，４２の各々は、載置部下面４５を含んでいる。載置部下面４５は、載置部４１，４２の下面を構成している。各載置部４１，４２の載置部下面４５は、水切部４３，４４の下端と同じ高さ又は水切部４３，４４の下端よりも下方に位置している。水切部４３，４４は、水切部下面４７を含んでいる。水切部下面４７は、水切部４３，４４の下面を構成している。各載置部４１，４２の載置部下面４５の面積は、水切部下面４７の面積よりも大きい。なお、図２では、理解を容易にするため、載置部下面４５及び水切部下面４７の各々にクロスハッチングを付している。
【００１３】
本実施形態の調理容器３では、調理容器３の底部４の下面を伝う煮汁等の液体を、底部４から下方に突出した水切部４３，４４によって抑制することができる。このため、底部４の下面の広い範囲が煮汁等の液体によって汚れたり、底部４の下面から煮汁等の液体が適切でない箇所に落下したりすることが抑制される。
【００１４】
また、調理容器３をキッチンカウンターの上面又はテーブルの上面等の載置面に置いたときには、各載置部４１，４２の水切部下面４７よりも面積の大きな載置部下面４５が載置面に接するようになり、調理容器３を安定して載置面に載せることができる。
【００１５】
（２）詳細
以下、本実施形態の調理容器３を備えた図３に示す加熱調理器１について詳述する。なお、本開示では、加熱調理器１の設置状態における方向を用いて、説明する。具体的には、加熱調理器１から見て、設計上、利用者が位置する方向を前方と規定する。また、加熱調理器１を前方から見たときを基準にして、左右方向を規定する。
【００１６】
本実施形態の加熱調理器１は、キッチンカウンターに埋め込まれて設置されるドロップインこんろである。加熱調理器１は、ケーシング１０、天板１１、複数のこんろバーナー１２、複数の五徳１３、グリル装置２及び調理容器３を備えている。
【００１７】
ケーシング１０は、上方に開口した箱状に形成されている。ケーシング１０の内部には、複数のこんろバーナー１２が設置されている。天板１１はケーシング１０上に設置されている。天板１１はケーシング１０の上面を覆っている。複数のこんろバーナー１２の各々は、天板１１を貫通して上方に突出している。天板１１上には、こんろバーナー１２毎に五徳１３が設置されている。
【００１８】
グリル装置２は、加熱室２０を有している。本実施形態の加熱室２０は、図５及び図６に示すように、前方に開口した箱状に形成されたグリル庫である。加熱室２０は、ケーシング１０と天板１１とで囲まれた空間に配置されている。加熱室２０は、底部２００、左右の側壁部２０１，２０２、後壁部２０３及び天井部２０４を有している。加熱室２０の内側には、底部２００、左右の側壁部２０１，２０２、後壁部２０３及び天井部２０４で囲まれた加熱空間が形成されている。加熱空間には、肉又は魚等の調理対象物が収納される調理容器３が配置される。
【００１９】
図６に示すように、加熱室２０の前端部には、開口部２０５が形成されている。加熱室２０内の加熱空間は、開口部２０５を介してケーシング１０（図３参照）の前方に開放される。調理容器３は、開口部２０５を通して加熱室２０に出し入れされる。
【００２０】
本実施形態のグリル装置２は、開口部２０５を開閉するグリル扉２１（図３参照）と、グリル扉２１を支持した支持機構２２とを更に有している。支持機構２２は、図５に示すように、加熱室２０に対して前後方向に移動可能に設置された左右一対のスライドレール２２０を有している。一対のスライドレール２２０の前端部は、図３に示すグリル扉２１に連結されている。利用者は、グリル扉２１を前後方向に移動することで、加熱室２０の開口部２０５をグリル扉２１によって開閉することができる。
【００２１】
図５及び図６に示すように、グリル装置２は、加熱室２０に配置された調理容器３を加熱するための加熱部２３を更に有している。本実施形態の加熱部２３は、グリルバーナーであり、複数のバーナー２３０，２３１を有している。
【００２２】
本実施形態の加熱部２３は、複数のバーナーとして、上バーナー２３０及び下バーナー２３１を有している。上バーナー２３０及び下バーナー２３１の各々は、ブンゼンバーナーである。上バーナー２３０は、加熱室２０の上部（詳しくは天井部２０４）に取り付けられている。上バーナー２３０は、加熱室２０に配置された調理容器３の上方に位置し、この調理容器３を上方から加熱する。調理容器３の底部４に載せられた調理対象物は、上バーナー２３０で生じた火炎による輻射熱によって加熱される。
【００２３】
下バーナー２３１は、加熱室２０の下部（詳しくは底部２００）に設置されている。下バーナー２３１は、加熱室２０内に配置された調理容器３の下方に位置し、この調理容器３を下方から加熱する。具体的に下バーナー２３１は、上方から見て、調理容器３の底部４の中央部と重なる位置に設置されている。下バーナー２３１で生じた炎は、調理容器３の底部４に当たる。調理容器３に載せられた調理対象物は、下バーナー２３１によって加熱された調理容器３の熱が、調理対象物に伝達することで加熱される。
【００２４】
グリル装置２は、図５に示す温度センサー２４を更に有している。温度センサー２４は、加熱室２０に配置された調理容器３の底部４の温度を検知する。温度センサー２４は、下バーナー２３１の平面視における中央部に設置されている。温度センサー２４は、加熱室２０内に配置された調理容器３の下方に位置する。
【００２５】
温度センサー２４は、温度センサー２４の上端部に位置する検知部２４０を有している。検知部２４０は、上下方向に移動可能である。検知部２４０には、例えば、ばね等の付勢部材により、上方に向かう力が加えられている。
【００２６】
加熱室２０内に調理容器３が配置されたとき、検知部２４０は、調理容器３の底部４の下面（詳しくは、後述の接触部下面４９）に接触する。これにより、調理容器３の温度が、温度センサー２４によって検知可能になる。温度センサー２４の検知結果は、バーナー２３０，２３１の火力の制御等を行うために用いられる。
【００２７】
図６に示すように、本実施形態のグリル装置２は、調理容器３を支持する容器受け２５を更に有している。容器受け２５は、上方から見て矩形の枠状に形成されている。容器受け２５は、例えば、金属製の線材を変形させ、この線材の両端を溶接等でつなぐことによって形成される。
【００２８】
容器受け２５は、一対のスライドレール２２０に着脱可能に取り付けられている。容器受け２５は、容器受け２５の前端部及び後端部の各々から上方に突出した支持部２５０，２５１を有している。調理容器３は、容器受け２５の前後の支持部２５０，２５１によって下方から支持されている。
【００２９】
容器受け２５及び調理容器３は、グリル扉２１（図３参照）及び一対のスライドレール２２０と共に前後方向に移動する。グリル扉２１が開口部２０５を閉じる閉じ位置に配置されたとき、容器受け２５及び調理容器３は、加熱室２０内に配置される。利用者は、グリル扉２１を閉位置より前方に動かすことで、容器受け２５及び調理容器３を、加熱室２０の開口部２０５よりも前方に配置することができる。
【００３０】
図３に示すように、加熱調理器１は、操作部１４を更に備えている。本実施形態の操作部１４は、複数のこんろバーナー１２を操作するためのこんろ用操作部１４０と、複数のバーナー２３０，２３１を操作するためのグリル用操作部１４１とを有している。こんろ用操作部１４０は、例えば、複数の押し釦式の操作部を有している。また、グリル用操作部１４１は、例えば、押し釦式の操作部１４１ａと、カンガルーポケット式の操作部１４１ｂとを有している。
【００３１】
加熱調理器１の利用者は、こんろ用操作部１４０を操作することで、各こんろバーナー１２の点火と消火の切り替え及び火力調節等を行うことができる。また、利用者は、グリル用操作部１４１の押し釦式の操作部１４１ａを操作することで、各バーナー２３０，２３１（図５参照）の点火と消火の切り替えを行うことができる。また、利用者は、グリル用操作部１４１の操作部１４１ｂを操作することで、各バーナー２３０，２３１の火力調節並びに自動調理の設定及び開始等を行うことができる。
【００３２】
調理容器３は、図６に示すように、上方に開口した浅底の矩形箱状に形成されている。本実施形態の調理容器３は、金属製であり、例えば、アルミニウム合金を切削加工することで形成される。図１Ａ〜図１Ｃに示すように、調理容器３は、底部４と、周壁部７とを備えている。底部４は、上方から見て前後方向に長く形成された矩形状に形成されている。周壁部７は、底部４の周縁部から上方に向かって突出している。
【００３３】
本実施形態の底部４は、底部４の上面に形成された複数の突条部４０を有している。複数の突条部４０は、前後方向に間隔をあけて並んでいる。各突条部４０は、左右方向と平行な直線状に延びている。調理対象物は、複数の突条部４０に載せられた状態で、調理容器３に収容される。
【００３４】
周壁部７は、上方から見て矩形枠状に形成されており、前後の壁部７０，７１と、左右の壁部７２，７３とを有している。前後の壁部７０，７１の各々は、取付片７４を有している。各取付片７４は、対応する壁部７０，７１の上端部に形成されており、周壁部７の前後方向における外側に向かって突出している。調理容器３は、前後の壁部７０，７１の取付片７４が、容器受け２５の対応する前後の支持部２５０，２５１（図６参照）によって支持された状態で、容器受け２５に着脱可能に取り付けられる。
【００３５】
本実施形態の周壁部７は、持ち手７５を更に有している。持ち手７５は、左右の壁部７２，７３の各々の上端部から外側に向かって突出している。利用者は、左右の持ち手７５を掴んで、調理容器３を保持することができる。
【００３６】
図２に示すように、調理容器３の底部４は、複数の載置部４１，４２と、複数の水切部４３，４４とを更に有している。複数の載置部４１，４２及び複数の水切部４３，４４は、底部４の下面に形成されている。各載置部４１，４２は、調理容器３がキッチンカウンターの上面又はテーブルの上面等の平坦な載置面に載せられたときに、載置面に接触して載置面で支持される。複数の水切部４３，４４は、調理容器３の底部４の下面を伝う煮汁等の液体を堰き止める。
【００３７】
本実施形態の調理容器３には、図２に示すように、複数の載置部として、二つの載置部４１，４２が底部４の前端部と後端部とにそれぞれ形成されている。二つの載置部４１は、底部４の下面において仮想円によって囲まれた部分を除いた部分を構成している。ここで、仮想円は、下方から見て、底部４における底部４の中心Ｃを中心とし、かつ直径が底部４の前後方向の長さよりも短い円である。
【００３８】
各載置部４１，４２は、左右方向に長く形成されており、底部４の左右方向の全長に亘っている。以下、必要に応じて、二つの載置部４１，４２のうちの前側の載置部４１を前載置部４１といい、後側の載置部４２を後載置部４２という。
【００３９】
前載置部４１の左右方向の両端部は、矩形状の底部４の下面における前側二つの隅部をそれぞれ構成し、後載置部４２の左右方向の両端部は、矩形状の底部４の下面における後側二つの隅部をそれぞれ構成している。すなわち、複数の載置部４１，４２は底部４の四隅に形成されている。
【００４０】
各載置部４１，４２は、載置部下面４５と載置部側面４６とを有している。載置部下面４５は、各載置部４１，４２の下面を構成している。各載置部４１，４２の載置部下面４５は、水平で凹凸のない平面である。各載置部４１，４２の載置部下面４５は、調理容器３において最も下方に位置している。各載置部４１，４２は、その載置部下面４５が載置面に面状に接した状態で載置面に載せられる。
【００４１】
載置部側面４６は、載置部４１，４２の側面を構成している。載置部側面４６の下縁は、対応する載置部下面４５の縁につながっている。本実施形態の前載置部４１の載置部側面４６は、前載置部４１の後縁を構成し、前載置部４１の載置部下面４５の後縁につながっている。後載置部４２の載置部側面４６は、後載置部４２の前縁を構成し、後載置部４２の載置部下面４５の前縁につながっている。各載置部４１，４２では、載置部下面４５と載置部側面４６とが連続している。なお、本開示における「連続」とは、隣接する二つの面が弧状の曲面によって角張らずに滑らかにつながった状態を意味する。
【００４２】
本実施形態の各載置部４１，４２の載置部下面４５と、周壁部７の外面とは、連続している。
【００４３】
各載置部４１，４２の載置部側面４６は、図４に示すように、その下縁から上方に離れた部分ほど、底部４の中心Ｃに近づくように傾斜している。すなわち、各載置部４１，４２の載置部側面４６は、その下縁から上方に離れた部分ほど水平方向において対応する載置部下面４５から離れるように傾いている。
【００４４】
図２に示すように、本実施形態の調理容器３には、複数の水切部として、二つの水切部４３，４４が形成されている。二つの水切部４３，４４は、底部４における二つの載置部４１，４２の間に形成されている。以下、必要に応じて、二つの水切部４３，４４のうちの一方を内側水切部４３といい、他方を外側水切部４４という。
【００４５】
内側水切部４３は、下方から見て、底部４の中心Ｃを中心とした円環状に形成されており、底部４の中央部を囲んでいる。図５に示すように、調理容器３が加熱室２０に配置されたとき、上方から見て、内側水切部４３は、下バーナー２３１の外側に配置される。図２に示すように、外側水切部４４は、下方から見て、内側水切部４３と同心で、かつ直径が内側水切部４３よりも大きい円環状に形成されており、内側水切部４３の周囲に位置している。上述した二つの載置部４１は、下方から見て、外側水切部４４の周囲に位置している。
【００４６】
例えば、調理容器３から煮汁等の液体が零れた場合、この液体は、調理容器３の周壁部７の外面を経て底部４の下面に流れるおそれがある。しかし、本実施形態では、底部４の下面に沿って、煮汁等の液体が底部４の中心Ｃに向かって流れたとしても、この液体は各水切部４３，４４によって堰き止められる。このため、底部４の下面における広い範囲が、煮汁等の液体によって汚れることが抑制される。また、特に、底部４における内側水切部４３よりも内側の部分（すなわち、底部４の中央部）の下面には、煮汁等の液体が至り難くなり、これにより、底部４中央部の下方に煮汁等の液体が落下し難くなる。このため、底部４中央部の下方に位置する下バーナー２３１及び温度センサー２４が、調理容器３から落下した煮汁等の液体によって汚れることが抑制され、下バーナー２３１の良好な燃焼状態及び温度センサー２４の検知精度が維持される。
【００４７】
また、各水切部４３，４４は、下方から見て円環状に形成されている。このため、底部４の下面には、切削加工によって水切部４３，４４を容易に形成することができ、調理容器３の製造コストを抑えることができる。
【００４８】
各水切部４３，４４は、水切部下面４７と、水切部側面５１とを有している。水切部下面４７は、水切部４３，４４の下面を構成している。水切部側面５１は、各水切部４３，４４の側面を構成している。
【００４９】
各水切部４３，４４の水切部下面４７は、水平で凹凸のない平面である。各水切部４３，４４の水切部下面４７は、各載置部４１，４２の載置部下面４５と同じ高さに位置している。このため、調理容器３が平坦な載置面上に置かれたとき、各水切部４３，４４の水切部下面４７は、各載置部下面４５と共に載置面に接して支持される。
【００５０】
本実施形態の水切部側面５１は、環状の水切部４３，４４の外周面を構成し、水切部下面４７の外周縁につながっている。各水切部４３，４４では、水切部下面４７と水切部側面５１とが連続している。
【００５１】
各水切部４３，４４の水切部側面５１は、図４に示すように、その下縁から上方に離れた部分ほど、下方から見て底部４の中心Ｃから離れるように傾斜している。すなわち、各水切部４３，４４の水切部側面５１は、その下縁から上方に離れた部分ほど水平方向において対応する水切部下面４７から離れるように傾いている。
【００５２】
本実施形態の各水切部４３，４４は、水切部４３，４４における水切部側面５１とは反対側の側面を構成する水切部第２側面５２を有している。以下、水切部側面５１を水切部第１側面５１という。
【００５３】
水切部第２側面５２は、各水切部４３，４４の内周面を構成し、対応する水切部下面４７の内周縁につながっている。各水切部４３，４４では、水切部下面４７と水切部第２側面５２とが連続している。各水切部４３，４４の水切部第２側面５２は、その下縁から上方に離れた部分ほど、下方から見て底部４の中心Ｃに近づくように傾斜している。すなわち、各水切部４３，４４の水切部第２側面５２は、その下縁から上方に離れた部分ほど水平方向において対応する水切部下面４７から離れるように傾いている。なお、各水切部４３，４４における水切部第２側面５２の水平面に対する角度θ３は、水切部第１側面５１の水平面に対する角度θ２と同じである。
【００５４】
図２に示すように、本実施形態の底部４は、センサー接触部４８を更に有している。センサー接触部４８は、底部４の下面に形成されており、下方に突出している。センサー接触部４８は、調理容器３が加熱室２０に配置されたときに、温度センサー２４が接触する部分である。
【００５５】
センサー接触部４８は、下方から見て、底部４の中央部に位置し、内側水切部４３の内側に位置している。センサー接触部４８は、下方から見て、底部４の中心Ｃを中心とした円形に形成されている。
【００５６】
センサー接触部４８は、接触部下面４９と接触部側面５０とを有している。接触部下面４９は、センサー接触部４８の下面を構成している。接触部下面４９は、水平で凹凸のない平面である。接触部下面４９には、温度センサー２４の検知部２４０の上面が接触する。これにより、温度センサー２４を用いて調理容器３の温度が検知される。
【００５７】
接触部下面４９は、各載置部４１，４２の載置部下面４５と同じ高さに位置している。このため、調理容器３が平坦な載置面上に置かれたとき、接触部下面４９は、各載置部下面４５と共に載置面に接して支持される。
【００５８】
接触部側面５０は、センサー接触部４８の側面を構成している。接触部側面５０は、センサー接触部４８の外周面であり、接触部側面５０の下縁は、接触部下面４９の外周縁につながっている。接触部下面４９と接触部側面５０とは連続している。接触部側面５０は、その下縁から上方に離れた部分ほど、底部４の中心Ｃから離れるように傾斜している。
【００５９】
底部４の下面は、複数の接続面６１〜６３を有している。本実施形態の底部４の下面は、複数の接続面として、第１接続面６１、第２接続面６２及び第３接続面６３を有している。
【００６０】
第１接続面６１は、前載置部４１の載置部側面４６の上縁と外側水切部４４の水切部第１側面５１の上縁とをつなぎ、かつ、後載置部４２の載置部側面４６の上縁と外側水切部４４の水切部第１側面５１の上縁とをつないだ環状の面である。前載置部４１の載置部側面４６と第１接続面６１とは連続し、後載置部４２の載置部側面４６と第１接続面６１とは連続し、第１接続面６１と外側水切部４４の水切部第１側面５１とは、連続している。
【００６１】
第２接続面６２は、外側水切部４４の水切部第２側面５２の上縁と、内側水切部４３の水切部第１側面５１の上縁とをつないだ環状の面である。外側水切部４４の水切部第２側面５２と第２接続面６２とは連続し、第２接続面６２と内側水切部４３の水切部第１側面５１とは連続している。
【００６２】
第３接続面６３は、内側水切部４３の水切部第２側面５２の上縁と、センサー接触部４８の接触部側面５０の上縁とをつないだ環状の面である。内側水切部４３の水切部第２側面５２と第３接続面６３とは連続し、第３接続面６３と接触部側面５０とは連続している。
【００６３】
各接続面６１〜６３は、凹凸のない平面であり、各載置部４１，４２の載置部下面４５、各水切部４３，４４の水切部下面４７及び接触部下面４９よりも上方に位置している。なお、各接続面６１〜６３は、水平であってもよいし、水平面に対して傾斜していてもよい。
【００６４】
図４に示すように、各載置部４１，４２の載置部側面４６の水平面に対する角度θ１は、各水切部４３，４４の第１水切部側面５１の水平面に対する角度θ２よりも小さく、かつ、各水切部４３，４４の水切部第２側面５２の水平面に対する角度θ３よりも小さい。このため、調理容器３が載置面に置かれたときに、載置部下面４５と載置部側面４６との接続部分が載置面に引っ掛かり難くなり、この接続部分によって載置面が傷付けられることが抑制される。また、利用者が調理容器３の汚れを落とす場合には、布又はスポンジ等の用具が、各載置部４１，４２に引っ掛かり難くなる。
【００６５】
また、本実施形態の第１接続面６１及び第２接続面６２の各々の水平面に対する角度θ４は、各載置部４１，４２の載置部側面４６の水平面に対する角度θ１よりも小さい。このため、各接続面６１〜６３と水切部側面５１とのなす角度は、大きくなる。したがって、各接続面６１〜６３を底部４の中心Ｃに向かって流れる煮汁等の液体は、水切部４３，４４によって堰き止められやすい。
【００６６】
ここで、仮に底部４の下面に載置部４１，４２が形成されず、水切部４３，４４の水切部下面４７だけが、載置面に載せられた場合、調理容器３は、載置面に安定して置くことが難しい。しかし、本実施形態の底部４の下面には、載置部４１，４２が形成されており、各載置部４１，４２の載置部下面４５の面積は、各水切部４３，４４の水切部下面４７の面積よりも大きい。このため、調理容器３は、載置面に対して安定して置くことができる。
【００６７】
また、調理容器３を載置面に一層安定して置けるようにするには、全ての載置部下面４５の合計面積が、底部４の下面全体の面積の５％以上であることが好ましく、１０％以上あることが更に好ましい。また、全ての載置部下面４５の合計面積は、全ての水切部下面４７の合計面積よりも大きいことが好ましい。
【００６８】
なお、上述した実施形態における調理容器３及び加熱調理器１は、適宜設計変更可能である。
【００６９】
例えば、本実施形態では、各載置部４１の載置部側面４６の上縁と、外側水切部４４の水切部側面５１の上縁とが、第１接続面６１を介してつながっている。しかし、各載置部４１の載置部側面４６の上縁は、図７に示すように、外側水切部４４の水切部側面５１の上縁に直接つながってもよい。
【００７０】
また、図８に示すように、各水切部４３，４４の水切部第１側面５１の水平面に対する角度θ２は、水切部第２側面５２の水平面に対する角度θ３よりも大きくてもよい。このようにすると、水切部４３，４４の汚れを水切部第２側面５２側から落とす際に、布等の用具が水切部４３，４４に引っ掛かり難くなり、作業が行いやすくなる。
【００７１】
また、上述した実施形態における調理容器３の各載置部４１，４２は、底部４の左右方向に離れた二つの隅部をつなぐ部分を有しているが、この部分は省略可能である。すなわち、載置部４１，４２は、底部４の四隅にのみ形成されてもよい。また、載置部４１，４２は、底部４の周縁部の全長に亘って形成されてもよいし、底部４の四隅以外の部分にのみ形成されてもよい。また、各載置部４１，４２の形状も、限定されない。また、調理容器３は、三つ以上の載置部を備えてもよい。
【００７２】
また、各水切部４３，４４の水切部下面４７は、各載置部４１，４２の載置部下面４５よりも上方に位置してもよい。また、水切部側面５１は、水平面に対して直交した面であってもよい。また、各水切部４３，４４の下方から見た形状は、円形の環状に限定されず、例えば、長円の環状、矩形の環状等であってもよい。また、調理容器３は、水切部４３，４４を一つだけ備えてもよいし、三つ以上備えてもよい。
【００７３】
また、接触部下面４９は、載置部下面４５よりも上方に位置してもよい。また、センサー接触部４８の形状も限定されない。また、センサー接触部４８は調理容器３の底部４から下方に突出していなくてもよい。また、各接続面６１〜６３は同じ高さに位置してもよいし、互いに異なる高さに位置してもよい。
【００７４】
また、複数の突条部４０は省略可能であり、底部４の上面は、凹凸のない平面であってもよい。また、調理容器３は、上方に開口した容器状の本体と、この本体の上開口部を塞ぐ蓋とで構成されてもよい。この場合、本体の底部に、実施形態と同様の載置部４１及び水切部４３，４４が形成される。
【００７５】
また、加熱調理器１の加熱部２３は、バーナーを一つだけ有してもよいし、三つ以上有してもよい。
【００７６】
（３）態様
以上説明した実施形態から明らかなように、第１の態様の調理容器３は、以下に示す構成を有する。調理容器３は、底部４を備えている。底部４は、複数の載置部４１と、少なくとも一つの水切部４３，４４とを有している。複数の載置部４１の各々は、底部４の下面に形成されている。水切部４３，４４は、底部４の下面に形成され、下方に向かって突出している。水切部４３，４４は、下方から見て環状に形成されている。複数の載置部４１，４２の各々は、載置部下面４５を含んでいる。載置部下面４５は、載置部４１，４２の下面を構成している。各載置部４１，４２の載置部下面４５は、水切部４３，４４の下端と同じ高さ又は水切部４３，４４の下端よりも下方に位置している。水切部４３，４４は、水切部下面４７を含んでいる。水切部下面４７は、水切部４３，４４の下面を構成している。各載置部４１，４２の載置部下面４５の面積は、水切部下面４７の面積よりも大きい。
【００７７】
この態様によれば、底部４の下面に沿って、煮汁等の液体が流れたとしても、この液体は水切部４３，４４によって堰き止められる。このため、底部４の下面における広い範囲が、煮汁等の液体によって汚れたり、底部４の下面から煮汁等の液体が、適切でない位置に落下したりすることが抑制される。また、調理容器３をキッチンカウンターの上面等の載置面に置いたときには、各載置部４１，４２の水切部下面４７よりも面積の大きな載置部下面４５が載置面に接するようになり、調理容器３を安定して載置面に載せることができる。
【００７８】
第２の態様の調理容器３は、第１の様態との組み合わせにより実現され得る。第２の態様の底部４は、下方から見て矩形状に形成されている。複数の載置部４１，４２は、水切部４３，４４の周囲に位置し、かつ、底部４の少なくとも四隅に形成されている。
【００７９】
この態様によれば、下方から見て矩形状の底部４を有する調理容器３を載置面に安定して置くことができる。
【００８０】
第３の態様の調理容器３は、第１又は第２の態様の調理容器３との組み合わせにより実現され得る。第３の態様における複数の載置部４１，４２の載置部下面４５の合計面積は、底部４の下面全体の面積の１０％以上である。
【００８１】
この態様によれば、調理容器３を載置面に一層安定して置くことができる。
【００８２】
第４の態様の調理容器３は、第１〜第３のいずれか一つの態様の調理容器３との組み合わせにより実現され得る。第４の態様の各載置部４１，４２は、載置部側面４６を更に含んでいる。載置部側面４６は、下縁が載置部下面４５の縁につながっている。また、水切部４３，４４は、水切部側面５１を含んでいる。水切部側面５１は、水切部４３，４４の外周面を構成し、下縁が水切部下面４７の外周縁につながっている。載置部側面４６は、載置部側面４６の下縁から上方に離れた部分ほど水平方向において載置部下面４５から離れるように傾いている。載置部側面４６の水平面に対する角度θ１は、水切部側面５１の水平面に対する角度θ２よりも小さい。
【００８３】
この態様によれば、載置部側面４６の水平面に対する角度θ１が、水切部側面５１の水平面に対する角度θ２よりも小さいため、例えば、調理容器３をキッチンカウンターの上面等の載置面に置いたときに、載置部下面４５と載置部側面４６との接続部分によって載置面が傷付けられることが抑制される。
【００８４】
第５の態様の調理容器３は、第４の態様の調理容器３との組み合わせにより実現され得る。第５の態様における載置部側面４６の上縁は、水切部側面５１の上縁につながっている。
【００８５】
この態様によれば、載置部側面４６の水平面に対する角度θ１を小さくすることができる。このため、載置部下面４５と載置部側面４６との接続部分によって、載置面が傷付けられることが、一層抑制される。
【００８６】
第６の態様の調理容器３は、第４又は第５の態様の調理容器３との組み合わせにより実現され得る。第６の態様の水切部４３，４４は、水切部第２側面５２を更に含んでいる。水切部第２側面５２は、水切部４３，４４の内周面を構成し、下縁が水切部下面４７の内周縁につながっている。水切部第２側面５２は、水切部第２側面５２の下縁から上方に離れた部分ほど、水切部４３，４４の内周側に位置するように傾いている。水切部第２側面５２の水平面に対する角度θ３は、水切部側面５１の水平面に対する角度θ２よりも小さい。
【００８７】
この態様によれば、調理容器３の汚れを落とす際には、水切部下面４７と水切部第２側面５２との接続部分に、布等の用具が引っ掛かり難くなり、作業が行いやすくなる。
【００８８】
また、実施形態から明らかなように、第７の態様の加熱調理器１は、以下の構成を有している。加熱調理器１は、第１〜第６のいずれか一つの態様の調理容器３と、加熱部２３とを備えている。加熱部２３は、調理容器３を加熱する。
【符号の説明】
【００８９】
θ１  載置部側面の水平面に対する角度
θ２  水切部第１側面の水平面に対する角度
θ３  水切部第２側面の水平面に対する角度
θ４  接続面の水平面に対する角度
１  加熱調理器
３  調理容器
４  底部
４１  前載置部（載置部）
４２  後載置部（載置部）
４３  内側水切部（水切部）
４４  外側水切部（水切部）
４５  載置部下面
４６  載置部側面
４７  水切部下面
５１  水切部第１側面（水切部側面）
５２  水切部第２側面
６１  第１接続面（接続面）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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