(57)【要約】【課題】隆起した刃部に触れることによる怪我や、刃部にスポンジやたわし等が引っ掛かる恐れのない、安全で洗浄の容易なおろし器を提供する。【解決手段】おろし器１は、食材を摺動させる複数の刃部材複合体３と、複数の刃部材複合体３を連結する連結部材４と、枠体２とを備える。刃部材複合体３は、刃部材３ａと、枠体２の内側面に相対する両端面からそれぞれ突出する第一軸部材３ｂ及び第二軸部材３ｃから構成される。第一軸部材３ｂは、両端面のうち刃部が形成された上端側に、第二軸部材３ｃは、両端面のうち刃部が形成されていない下端側にそれぞれ配置される。複数の刃部材複合体３は、第一軸部材３ｂにより連結部材４にそれぞれ回動可能に連結されるとともに、第二軸部材３ｃにより枠体２にそれぞれ回動可能に支持される。このため、おろし器１は、食材の摺動面に対して複数の刃部材複合体３がそれぞれ水平となる形態に折り畳み可能である。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食材を摺動させる複数の刃部材複合体と、前記複数の刃部材複合体を連結する連結部材と、枠体とを備えるおろし器であって、
前記刃部材複合体は、刃部材と、前記枠体の内側面に相対する両端面からそれぞれ突出する第一軸部材及び第二軸部材から構成され、前記第一軸部材は、前記両端面のうち刃部が形成された上端側にそれぞれ配置されており、前記第二軸部材は、前記両端面のうち刃部が形成されていない下端側にそれぞれ配置されており、
前記複数の刃部材複合体は、前記第一軸部材により前記連結部材にそれぞれ回動可能に連結されるとともに、前記第二軸部材により前記枠体にそれぞれ回動可能に支持されており、
前記食材の摺動面に対して、前記複数の刃部材複合体がそれぞれ垂直となるおろし作業時の形態から、前記食材の摺動面に対して前記複数の刃部材複合体がそれぞれ水平となる折り畳み時の形態に折り畳み可能である
ことを特徴とする、おろし器。
【請求項２】
請求項１に記載のおろし器であって、
前記刃部材複合体の少なくとも１つは、前記枠体の内側面と相対する面の少なくとも一方に係合部材を有し、かつ、前記枠体は、前記おろし作業時の形態において前記係合部材に対応する位置に、前記係合部材と係合可能な係合孔を備えることを特徴とするおろし器。
【請求項３】
請求項１又は２に記載のおろし器であって、
前記連結部材は、前記折り畳み時の形態において、前記第二軸部材を収容可能な切り欠きを備える
ことを特徴とするおろし器。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれかに記載のおろし器であって、
前記刃部材の下端は、上端に形成された前記刃部と相補的な形状である
ことを特徴とする、おろし器。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれかに記載のおろし器であって、
前記刃部は、略Ｖ字状の刃が複数連なった形状である
ことを特徴とする、おろし器。
【請求項６】
請求項１〜５のいずれかに記載のおろし器であって、
前記枠体は、把手部を備える
ことを特徴とするおろし器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、おろし器に関する。
【背景技術】
【０００２】  従来から、野菜や果物等の食材をすりおろすためのおろし器として、板状のおろし器本体の表面に、棘状の突起部を形成したおろし刃をもつものや、Ｖ字が連なった形状の刃が複数並んだ構造を持つ、一般に鬼おろしと呼ばれるものが知られている（特許文献１）。前記おろし器は、使用の際に刃が皮膚に触れることで怪我をする恐れがあるほか、スポンジやたわし等が刃に引っ掛かり、洗浄しにくいという問題がある。このため、これらの問題を解決するためのおろし器が考案されている（特許文献２）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実用新案登録第３１８９８０４号
【特許文献２】特開２０１５−１９８９００号広報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  しかしながら、特許文献２に係るおろし器に関しては、ドーム状の刃部が形成されたおろし面が露出しているため、洗浄時のスポンジやたわし等の動作は、食材を摺動する際の動作と同様である。そのため、洗浄の際にスポンジやたわし等が引っ掛かったり、おろし面で手を擦って怪我をしたりする可能性があり、洗浄の容易性や安全性には課題が残ることが考えられる。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  上記課題を解決するために、本発明に係るおろし器は、
食材を摺動させる複数の刃部材複合体と、前記複数の刃部材複合体を連結する連結部材と、枠体とを備えるおろし器であって、
前記刃部材複合体は、刃部材と、前記枠体の内側面に相対する両端面からそれぞれ突出する第一軸部材及び第二軸部材から構成され、前記第一軸部材は、前記両端面のうち刃部が形成された上端側にそれぞれ配置されており、前記第二軸部材は、前記両端面のうち刃部が形成されていない下端側にそれぞれ配置されており、
前記複数の刃部材複合体は、前記第一軸部材により前記連結部材にそれぞれ回動可能に連結されるとともに、前記第二軸部材により前記枠体にそれぞれ回動可能に支持されており、
前記食材の摺動面に対して、前記複数の刃部材複合体がそれぞれ垂直となるおろし作業時の形態から、前記食材の摺動面に対して前記複数の刃部材複合体がそれぞれ水平となる折り畳み時の形態に折り畳み可能であることを特徴とする。【０００６】  また、前記刃部材複合体の少なくとも１つは、前記枠体の内側面と相対する面の少なくとも一方に係合部材を有し、かつ、前記枠体は、前記おろし作業時の形態において前記係合部材に対応する位置に、前記係合部材と係合可能な係合孔を備えていてもよい。【０００７】  前記連結部材は、前記折り畳み時の形態において、前記第二軸部材を収容可能な切り欠きを備えていてもよい。【０００８】  前記刃部材の下端は、上端に形成された前記刃部と相補的な形状であってもよい。【０００９】  前記刃部は、略Ｖ字状の刃が複数連なった形状であってもよい。【００１０】  前記枠体は、把手部を備えていてもよい。
【発明の効果】
【００１１】  本発明によれば、安全かつ洗浄の容易な、鬼おろしの形状をしたおろし器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】図１は、おろし作業時における本発明のおろし器を斜め前方から見た斜視図である。
【図２】図２は、おろし作業時における本発明のおろし器を上部から見た平面図である。
【図３】図３は、本発明のおろし器がおろし作業時の形態である場合に、複数の刃部材複合体と連結部材との関係を説明するための図である。
【図４】図４は、本発明のおろし器を図２に示した線Ｌ１で切断した場合の部分断面図である。
【図５】図５は、折り畳み時における本発明のおろし器を斜め前方から見た斜視図である。
【図６】図６は、折り畳み時における本発明のおろし器を上部から見た平面図である。
【図７】図７は、本発明のおろし器が折り畳み時の形態である場合に、複数の刃部材複合体と連結部材との関係を説明するための図である。
【図８】図８は、図７における切り欠きと第二軸部材を拡大して示す部分拡大図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】  以下、図１〜図８を参照しながら、本発明の実施形態の一例について説明する。これらの図において、本発明に係るおろし器の、おろし面を上部、おろし面と反対側を下部と表し、把手部のある部分を前としたとき、その右、あるいは左側を横と表現する。
【００１４】  図１は、本発明の実施形態に係るおろし器１を示した斜視図であり、おろし作業時の形態を示している。図２は、同おろし作業時の形態のおろし器１を上部側から見た平面図である。
【００１５】  おろし器１は、食材を摺動させる複数の刃部材複合体３と、刃部材複合体３を連結する連結部材４と、枠体２とを備える。この刃部材複合体３は、刃部材３ａと、この刃部材３ａの端面のうち、枠体２の内側面に相対する両端面からそれぞれ突出する第一軸部材３ｂ及び第二軸部材３ｃとから構成される。第一軸部材３ｂは、両端面のうち上部（刃部が形成された上端側）にそれぞれ配置され、第二軸部材３ｃは、両端面のうち下部（刃部が形成されていない下端側）にそれぞれ配置される。
【００１６】  このおろし器１において、複数の刃部材複合体３は、第一軸部材３ｂにより連結部材４にそれぞれ回動可能に連結されるとともに、第二軸部材３ｂにより枠体２にそれぞれ回動可能に支持されている。このため、おろし器１は、食材の摺動面に対して、複数の刃部材複合体３がそれぞれ垂直となるおろし作業時の形態（図１〜図４参照）から、食材の摺動面に対して、複数の刃部材複合体３がそれぞれ水平となる折り畳み時の形態（図５〜図８参照）に折り畳み可能となっている。
【００１７】  １．刃部材複合体
本発明のおろし器１において、刃部材複合体３は、刃部材３ａと、この刃部材３ａの端面のうち、枠体２の内側面に相対する両端面からそれぞれ突出する第一軸部材３ｂ及び第二軸部材３ｃとから構成される。
【００１８】  刃部材３ａの上端は、食材の摺動面と当接し、食材をすりおろす刃部を備える。この刃部の形状は、特に制限されることはなく、種々の形状を採用することができる。たとえば、略Ｖ字状の刃が複数連なった形状、半円状の刃が連なった形状、及びこれらが摺動方向に対して平行あるいは斜め方向にカーブを描いた形状などを採用することができる。これらの中で、構造が単純で洗浄が容易である点から、略Ｖ字状の刃が複数連なった形状が好ましい。なお、略Ｖ字状とは、Ｖ字状のほか、台形状や放物線形状を含めて、刃の根元から先端に向かって先細っており、食材をすりおろすことが可能な形状を意味する。
【００１９】  一方、刃部材３ａの下端は、上端に形成された刃部の形状と相補的な形状であることが好ましい。たとえば、刃部を略Ｖ字状の刃が連なった形状とした場合、この形状と逆位相となる略Ｖ字状の形状とすることが好ましい。刃部材３ａの下端をこのように形成することで、図５〜図８に示す折り畳み時の形態において、刃部が、刃部材３ａの下端に収容されるため、安全性や洗浄の容易性をより高めることができる。また、保管時において、刃部の破損を効果的に防止することができる。
【００２０】  刃部材複合体３において、第一軸部材３ｂ及び第二軸部材３ｃは、刃部材３ａと一体に形成してもよく、あるいは、刃部材３ａとは別部品として形成してもよい。図に示した実施形態では、刃部材３ａの上部及び下部に、この刃部材３ａを長手方向に貫通する貫通孔を設け、この貫通孔に、刃部材３ａの全長（長手方向の長さ）よりも長い棒状の部材をそれぞれ挿通することにより、第一軸部材３ｂと第二軸部材３ｃを形成している。
【００２１】  なお、連結部材４の存在によって枠体２と刃部材３ａとの間に隙間ができる場合、この隙間を埋めるために、第二軸部材３ｃに凸部１０を設けることが好ましい（図４参照）。
【００２２】  また、図４に示すように、複数存在する刃部材複合体３の少なくとも１つは、おろし作業時の形態において、枠体２の内側面と相対する面の少なくとも一方に、枠体２に形成した係合孔６と係合可能な係合部材９を有することが好ましい。おろし作業時の形態において、係合孔６と係合部材９とが係合することによって、複数の刃部材複合体３が固定され、おろし作業時に刃部材複合体３が倒れることを防ぐことが可能となる。
【００２３】  係合部材９は、係合孔６と係合し、おろし作業時に刃部材複合体３が固定される限り、形状や材質が制限されることはないが、弾性変形可能な部材により構成することが好ましい。この場合、おろし器１を折り畳み時の形態からおろし作業時の形態にするため、刃部材複合体３を垂直に立てた際に、係合部材９が係合孔６に自動的に係合することとなる。なお、刃部複合体３を倒して、折り畳み時の形態とする際には、係合部材９を刃部材３の方向に押し込むことで、係合を解除すればよい。
【００２４】  本発明のおろし器１において、刃部材複合体３のサイズや枚数は、特に制限されることはなく、目的とするおろし器１のサイズに応じて適宜調整することができる。
【００２５】  ２．連結部材
連結部材４は、複数の刃部材複合体３を回動可能に連結するためのものである。複数の刃部材複合体は、この連結部材４にそれぞれ連結されることによって、おろし作業時の形態から折り畳み時の形態に折り畳む際に、連動して動作することができる。
【００２６】  連結部材４には、第一軸部材３ｂの先端が回転可能に差し込まれる第一軸孔が複数形成されている。第一軸孔は、連結部材４の長手方向に等間隔で形成されることが好ましい。
【００２７】  また、図３、図７及び図８に示すように、連結部材４は、折り畳み時の形態において、第二軸部材３ｃを収容可能な切り欠き７を備えることが好ましい。切り欠き７があることによって、第二軸部材３ｃに連結部材４が妨げられて、刃部材複合体３を水平な状態まで倒せなくなる状況を防ぐことができる。
【００２８】  ３．枠体
枠体２は、第二軸部材３ｂにより、複数の刃部材複合体３をそれぞれ回動可能に支持するためのものである。このため、枠体２は、第二軸部材３ｂの先端を差し込むための第二軸孔５を有する。なお、刃部材複合体３が係合部材９を備える場合、枠体２は、この係合部材９と係合可能な係合孔６を備える。
【００２９】  また、枠体２は、おろし作業時におろし器を把持するための把持部８を備えることが好ましい。
【００３０】  これまで説明したように、本発明のおろし器１は、複数の刃部材複合体３が第２軸部材３ｃによって枠体２に固定され、第一軸部材３ｂと連結部材４とによって連動することによって、おろし作業時の形態から折り畳み時の形態に折り畳むことができるため、洗浄時の怪我や、スポンジやたわし等が刃部に引っ掛かることを防ぐことができる。
【００３１】  なお、上述した実施形態は、本発明の実施形態の一例に過ぎず、本発明はこれらに限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲での様々な変形例が含まれる。
【符号の説明】
【００３２】    １    おろし器
２    枠体
３    刃部材複合体
３ａ  刃部材
３ｂ  第一軸部材
３ｃ  第二軸部材
４    連結部材
５    第二軸孔
６    係合孔
７    切り欠き
８    把手部
９    係合部材
１０  凸部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2019155032.tif 000008
【図７】
2019155032.tif 000009
【図８】
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