(57)【要約】【課題】本実施の形態によれば、小型化とコストの低廉化を図りつつ、ご飯の保温性能を向上させることのできる炊飯器を提供する。【解決手段】炊飯器本体に対して開閉可能に設けられた外蓋１００Ａと、炊飯器本体に装着されて被炊飯物を収容する炊飯釜１２１と、外蓋に着脱可能に取り付けられ、高熱伝導性材で構成された内蓋７１０と、内蓋と外蓋との間に設けられる断熱蓋７２０と、断熱蓋の一部が内蓋側に突出することで構成され、内蓋を貫通する圧力調整部７２１とを備える。【選択図】図３
2019147002.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
炊飯器本体に対して開閉可能に設けられた外蓋と、
前記炊飯器本体に装着されて被炊飯物を収容する炊飯釜と、
前記外蓋に着脱可能に取り付けられ、高熱伝導性材で構成された内蓋と、
前記内蓋と前記外蓋との間に設けられる断熱蓋と、
前記断熱蓋の一部が前記内蓋側に突出することで構成され、前記内蓋を貫通する圧力調整部と、を備える、炊飯器。
【請求項２】
前記内蓋は、周縁に曲げ部を有し、
前記曲げ部が前記炊飯釜の開口上端部と当接する請求項１に記載の炊飯器。
【請求項３】
前記開口上端部は、前記炊飯釜の開口周縁に外周方向に拡径する湾曲部と、当該湾曲部に連続するフランジ部とで形成されており、
前記曲げ部が前記湾曲部と当接する請求項２に記載の炊飯器。
【請求項４】
前記断熱蓋は、前記内蓋を保持する保持手段を備える
請求項１から請求項３の何れか１項に記載の炊飯器。
【請求項５】
前記内蓋または前記断熱蓋に第１のシール部材が設けられており、前記外蓋を閉めた状態で、当該第１のシール部材が前記フランジと当接する請求項１から請求項４の何れか１項に記載の炊飯器。
【請求項６】
前記内蓋と前記断熱蓋との間に形成される前記空間を塞ぐ第２のシール部材が、前記内蓋または前記断熱蓋に設けられる請求項５に記載の炊飯器。
【請求項７】
前記第１のシール部材と前記第２のシール部材とは、一体的に成形されている請求項６に記載の炊飯器。
【請求項８】
前記外蓋には、前記炊飯釜内で発生した蒸気を前記圧力調整部を介して外部に放出する筒状の蒸気筒が設けられている請求項１から請求項７の何れか１項に記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本実施の形態は、炊飯器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、炊飯器には、外蓋に着脱自在に係合される内蓋が設けられ、保温モードにおいて、ご飯の保温を図るように構成した炊飯器が種々提案されている（特許文献１等）。
【０００３】
また、保温用の蓋ヒータを設けて、内釜内のご飯を保温する炊飯器も提案されている（特許文献２等）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０００−７０１２９号公報
【特許文献２】特許第２９０３４４２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところが、特許文献１に係る炊飯器では、内蓋はゴム等で構成されるパッキンを介して内釜と当接している。そのため、パッキンにより内釜の熱が内蓋に伝わり難く、内釜の温度に比して内蓋の温度が低くなり、ご飯から生じる水蒸気が内蓋に結露し易いという難点があった。
【０００６】
また、パッキンの存在により内蓋の温度は、内釜の温度より低くなるため、保温モードにおけるご飯の保温効果が低いという不都合もあった。
【０００７】
一方で、蓋ヒータを設けると上述のような問題は解消されるが、蓋ヒータを配置するスペースが必要であり、炊飯器が大型化するという問題があった。
【０００８】
また、蓋ヒータおよびこの蓋ヒータの温度制御を行う制御装置等が必要となり、炊飯器のコストが嵩むという不都合もあった。
【０００９】
本発明は上記の事情に鑑み、小型化とコストの低廉化を図りつつ、ご飯の保温性能を向上させることのできる炊飯器を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本実施の形態の一態様によれば、炊飯器本体に対して開閉可能に設けられた外蓋と、  前記炊飯器本体に装着されて被炊飯物を収容する炊飯釜と、前記外蓋に着脱可能に取り付けられ、高熱伝導性材で構成された内蓋と、前記内蓋と前記外蓋との間に設けられる断熱蓋と、前記断熱蓋の一部が前記内蓋側に突出することで構成され、前記内蓋を貫通する圧力調整部と、を備える、炊飯器が提供される。
【発明の効果】
【００１１】
本実施の形態によれば、小型化とコストの低廉化を図りつつ、ご飯の保温性能を向上させることのできる炊飯器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の斜視図。
【図２】図１に示されるＩＨ炊飯器が備える炊飯器部の斜視図。
【図３】図２に示される炊飯器要部の断面図。
【図４】実施の形態に係るＩＨ炊飯器が備える内釜、内蓋および断熱蓋を示す斜視図。
【図５】実施の形態に係るＩＨ炊飯器が備える内蓋と断熱蓋とから成る二重構造蓋の全体を示す斜視図。
【図６】実施の形態に係るＩＨ炊飯器が備える内蓋の全体を示す斜視図。
【図７】実施の形態に係るＩＨ炊飯器が備える断熱蓋とパッキンを示す分解斜視図。
【図８】実施の形態に係るＩＨ炊飯器が備える断熱蓋の上面を示す斜視図。
【図９】図１に示されるＩＨ炊飯器が備えるＩＨ調理器の斜視図。
【図１０】図９に示されるＩＨ調理器のトッププレートを取り外した状態の斜視図。
【図１１】図９に示されるＩＨ調理器の断面図。
【図１２】ＩＨ炊飯器の底面の斜視図。
【図１３】重量センサ部分の拡大図。
【図１４】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の機能ブロック図。
【図１５】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の概略回路構成図。
【図１６】実施の形態に係るＩＨ炊飯器が備える操作部の説明図であり、（ａ）炊飯器操作部、（ｂ）計量表示部およびカロリー表示部。
【図１７】図１６（ｂ）に示される計量表示部の画面遷移図。
【図１８】図１６（ｂ）に示されるカロリー表示部の画面遷移図。
【図１９Ａ】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の計量炊飯動作を示すフローチャート。
【図１９Ｂ】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の計量炊飯動作を示すフローチャート。
【図１９Ｃ】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の計量炊飯動作を示すフローチャート。
【図１９Ｄ】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の計量炊飯動作を示すフローチャート。
【図１９Ｅ】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の計量炊飯動作を示すフローチャート。
【図１９Ｆ】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の計量炊飯動作を示すフローチャート。
【図１９Ｇ】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の計量炊飯動作を示すフローチャート。
【図２０】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の重量センサゼロ点調整動作を示すフローチャート。
【図２１】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の重量センサ制御動作を示すフローチャート。
【図２２】実施の形態に係るＩＨ炊飯器が備えるＩＨ調理器の動作を示すフローチャート。
【図２３】実施の形態に係るＩＨ炊飯器の側面図。
【図２４】図２３に示されるＩＨ炊飯器の底面図。
【図２５】実施の形態に係るＩＨ炊飯器が備える重量センサの回路構成図。
【図２６】図２５に示される単一ロードセルの回路構成図。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
次に、図面を参照して、実施の形態を説明する。以下の図面の記載において、同一又は類似の部分には同一又は類似の符号を付している。
【００１４】
また、以下に示す実施の形態は、技術的思想を具体化するための装置や方法を例示するものであって、構成部品の材質、形状、構造、配置等を下記のものに特定するものでない。この実施の形態は、特許請求の範囲において、種々の変更を加えることができる。
【００１５】
［ＩＨ炊飯器の全体構成例］
図１は、実施の形態に係るＩＨ炊飯器（電磁炊飯器）１の斜視図である。このＩＨ炊飯器１は、ＩＨによる炊飯技術を使用し、無線通信・電力供給により本体とＩＨ部の分離を可能とするＩＨジャー炊飯器である。
【００１６】
具体的には、図１に示すように、ＩＨ炊飯器１は、炊飯器部１００とＩＨ調理器（電磁調理器）２００とに上下分離可能となっている。外観はジャー炊飯器であるが、炊飯器部１００を取り外すと、ＩＨ調理器２００の操作部が現れる。ＩＨ調理器２００側は単独でＩＨ調理に使用することができ、炊飯器部１００側は御櫃として食卓に簡単に運ぶことができる。
【００１７】
また、実施の形態に係るＩＨ炊飯器１は、自動計量機能およびカロリー量の表示機能を備える。なお、自動計量機能およびカロリー量の表示機能の詳細については後述する。
【００１８】
［炊飯器部の構成例］
以下、炊飯器部１００の構成について説明する。
【００１９】
図２は、図１に示されるＩＨ炊飯器１が備える炊飯器部１００の斜視図である。図２に示すように、炊飯器部１００は、蓋部（外蓋）１００Ａと、炊飯器本体１００Ｂと、底部１００Ｃとを備える。外蓋１００Ａの天面には、炊飯器部１００を操作するための炊飯器操作部（操作パネル）１０１が設けられている。炊飯器本体１００Ｂの前面には、米や水の重量の表示およびご飯のカロリー量の表示を行う操作表示部１０２が設けられている。炊飯器部１００の外観は略直方体状である。
【００２０】
なお、ユーザから操作表示部１０２を見え易くするため、炊飯器本体１００Ｂの前面をやや傾斜させるのが望ましい。
【００２１】
また、図示は省略するが、外蓋１００Ａの開閉を検知する開閉検知手段（開閉検知センサ）ＳＮ１０が、外蓋１００Ａの近傍に設けられている。
【００２２】
底部１００Ｃの外縁部は、ＩＨ調理器２００の天面の外縁部と嵌合する構造になっている。具体的には８．５ｍｍ程度、炊飯器部１００側の筐体とＩＨ調理器２００側の筐体とがオーバーラップするようになっている。ＩＨ調理器２００の設置面積と炊飯器部１００の設置面積がほぼ等しいため、上下の筺体がぴったり一致し、外観がスマートであるとともに、省スペース化を図ることができる。上下嵌合の工夫として、ＩＨ調理器２００の天面の外縁部と底部１００Ｃの外縁部にテーパを付けてもよいし、前後の間違いをなくすため前後でＲが異なるようにしてもよい。
【００２３】
［内蓋等の構成例］
図３〜図８を参照して、外蓋１００Ａに着脱自在に装着される二重構造蓋７００等の構成例について説明する。
【００２４】
ここで、図３は、図２に示される炊飯器要部の断面図、図４は、実施の形態に係るＩＨ炊飯器１が備える内釜１２１、二重構造蓋７００を構成する内蓋７１０および断熱蓋７２０を示す斜視図、図５は、二重構造蓋７００の全体を示す斜視図、図６は、二重構造蓋７００を構成する内蓋７１０の全体を示す斜視図、図７は、二重構造蓋７００を構成する断熱蓋７２０とパッキン部材７５０を示す分解斜視図、図８は、二重構造蓋７００を構成する断熱蓋７２０の上面を示す斜視図である。
【００２５】
図３に示すように、後方側に設けた蓋ヒンジ１２９を支点として外蓋１００Ａの前方側が上下方向に回動するようになっている。
【００２６】
この前方側の外蓋１００Ａと炊飯器本体１００Ｂとの対向位置に蓋ロック機構１２４を設けている。
【００２７】
炊飯器本体１００Ｂの上部開口から内釜（炊飯釜）１２１を収容する。
【００２８】
内釜１２１の周囲に断熱材や保護枠を設け、内釜１２１の底に温度を計測する温度センサとしてのサーミスタ（図示省略）を設けている。
【００２９】
内釜１２１内で発生した蒸気は、二重構造蓋７００に設けた蒸気筒１２８を介して外部に排出される。
【００３０】
炊飯器本体１００Ｂの側壁部には、炊飯器部１００を持ち運ぶためのハンドル（図示せず）が回動自在に設けられている。
【００３１】
炊飯器操作部（操作パネル）１０１の近傍には、炊飯器操作部１０１を制御する炊飯器操作基板１２６が配置されている。
【００３２】
図４等に示すように、二重構造蓋７００は、高熱伝導性材で構成される内蓋７１０と、内蓋７１０と外蓋１００Ａとの間に設けられ、内蓋７１０との間に空間Ａ１を形成する断熱蓋７２０とから構成されている。
【００３３】
ここで、高熱伝導性材とは、熱伝導性が良く、熱容量が小さいもののことをいい、例えば、銅、アルミニウム等の金属、これらの合金、カーボン、ステンレスなどが挙げられる。なお、本実施の形態では、内蓋７１０は、例えばアルミニウム製の板材を加工して構成されている。
【００３４】
内蓋７１０は、周縁に曲げ部７１５を有し、この曲げ部７１５を介して内釜（炊飯釜）１２１の開口上端部１３０と当接するようになっている。
【００３５】
より具体的には、開口上端部１３０は、炊飯釜１２１の開口周縁に外周方向に拡径する湾曲部１２１ａと、当該湾曲部１２１ａに連続するフランジ部１２１ｂとで形成されており、曲げ部７１５は、湾曲部１２１ａと当接している。
【００３６】
このような構成により、ＩＨ炊飯器１の保温モードにおいて、内釜（炊飯釜）１２１の熱は、周縁の曲げ部７１５と湾曲部１２１ａとの当接箇所Ｐ１から内蓋７１０に伝熱される。これにより、内蓋７１０の温度は、内釜（炊飯釜）１２１と略同じ温度（例えば、６９℃程度）となる。
【００３７】
ここで、従来の炊飯器では、内蓋は、ゴム製のパッキンを介して内釜の開口上端部に当接していたので、パッキンにより内釜の熱が内蓋に伝わり難く、内釜の温度に比して内蓋の温度が低く（例えば、内釜の温度より３℃〜４℃低い６２℃程度）なり、ご飯から生じる水蒸気が内蓋に結露し易いという不都合があった。そのため、外蓋を開けた際に、内釜に付着した露が内釜の中に落下して、ご飯の食味を損なう虞があった。
【００３８】
これに対して、上記構成の内蓋７１０は、内釜（炊飯釜）１２１と略同じ温度となるので、内蓋７１０に結露を生じ難く、露が内釜１２１の中に落下して、ご飯の食味を損なう事態を抑制することができる。
【００３９】
加えて、図５等に示すように、内蓋７１０には、多数のディンプル７１０ａが形成されている。したがって、内蓋７１０の表面に結露した場合であっても、露はディンプル７１０ａの作用により表面に拡散し易くなり、露が内釜１２１の中に落下する事態をより抑制できる。
【００４０】
また、内蓋７１０は、周縁に曲げ部７１５が形成されているので、内蓋７１０自体の強度を上げることができる。
【００４１】
また、外蓋１００Ａを閉めた状態で、周縁の曲げ部７１５と内釜（炊飯釜）１２１の湾曲部１２１ａとが当接するので、内釜１２１に当たる際の衝撃を緩和することができ、内釜表面のコーティングに傷が付く事態を抑制することができる。
【００４２】
また、樹脂で成形される断熱蓋７２０との間に空間Ａ１が形成されているので、空間Ａ１内の空気による断熱効果により、内釜１２１内のご飯の保温性をより向上することができる。
【００４３】
また、図５等に示すように、内蓋７１０の略中央には、ゴム製のツマミ７１１が設けられており、断熱蓋７２０との脱着の利便性が高められている。
【００４４】
また、内蓋７１０には、断熱蓋７２０側に設けられる圧力調整部７２１を露出させる開口部７１２ａが形成され、環状のパッキン７１２が係合されている。
【００４５】
一方、図７等に示すように、樹脂製の断熱蓋７２０には、圧力調整用のボール等を収容した凸部状の圧力調整部７２１が形成されている。
【００４６】
また、断熱蓋７２０の周縁の溝部７４０には、環状のパッキン部材７５０が嵌合されている。
【００４７】
また、断熱蓋７２０と内蓋７１０とは、保持手段を構成する断熱蓋７２０側の突起部７３１と、ツマミ７１１の断熱蓋７２０側に形成される窪み部７３０との嵌合により保持される。
【００４８】
ここで、パッキン部材７５０は、外蓋１００Ａを閉めた状態で、内釜１２１の開口上端面１２１ａと当接する第１のシール部材７５２と、内蓋７１０と断熱蓋７２０との間に形成される空間Ａ１を塞ぐ第２のシール部材７５１とが、シリコンゴム等により一体的に成形されている。
【００４９】
なお、第１のシール部材７５２は、内蓋７１０または断熱蓋７２０の何れか一方に設けるように構成できる。
【００５０】
また、第２のシール部材７５１も内蓋７１０または断熱蓋７２０の何れか一方に設けるように構成できる。
【００５１】
また、図８等に示すように、断熱蓋７２０の表面には、外蓋１００Ａに対向する所定高さの環状のリブ７２５が同心円状に２本、形成されている。
【００５２】
そして、図３に示すように、このリブ７２５により、断熱蓋７２０の上面と外蓋１００Ａの底面との間に隙間Ａ２が形成される。この隙間Ａ２の空気層により、内釜１２１内のご飯の保温性をより向上することができる。
【００５３】
以上述べたような構成を有する二重構造蓋７００により、従来のように蓋ヒータを設けること無く、内釜１２１の保温性を向上できる。したがって、蓋ヒータおよびこの蓋ヒータの温度制御を行う制御装置等が不要となり、小型化とコストの低廉化を図りつつ、ご飯の保温性能を向上させることができる。
【００５４】
なお、より構造を簡易化したい場合や、コストの低廉化を図りたい場合には、断熱蓋７２０を省略し、高熱伝導性の内蓋７１０のみを備える構成としてもよい。この場合においても、アルミニウム等で構成される内蓋の周縁部が、内釜（炊飯釜）１２１の湾曲部１２１ａと直接当接するので、内蓋の温度は、内釜（炊飯釜）１２１と略同じ温度とすることができ、パッキンを介して開口上端部１３０と当接する従来の内蓋に比して保温性を向上させることが可能である。
【００５５】
［ＩＨ調理器の構成例］
以下、ＩＨ調理器２００の構成を詳細に説明する。
【００５６】
図９は、図１に示されるＩＨ炊飯器１が備えるＩＨ調理器２００の斜視図である。  図９に示すように、ＩＨ調理器２００は、食卓などの上に置いて使用する卓上型の電磁調理器であり、外観は薄型の略直方体状である。ＩＨ調理器本体２００Ａの上部開口を塞ぐように、結晶化ガラス等で構成されたトッププレート２００Ｂが配置されている。ＩＨ調理器２００の天面の前方側には、電源ボタンや温度調整ボタンなどを有するＩＨ操作部２０１が設けられている。トッププレート２００ＢとＩＨ操作部２０１とは平面視で互いに重ならないように配置される。ＩＨ調理器２００の後方側には、マグネットで着脱自在に電源コードのプラグを装着する差し込み口が設けられている。
【００５７】
図１０は、図９に示されるＩＨ調理器２００のトッププレート２００Ｂを取り外した状態の斜視図である。図５に示すように、ＩＨ調理器本体２００Ａ上のトッププレート２００Ｂを取り外すと、加熱手段としてのＩＨコイル２１１と、電力供給コイル２１２と、通信端子２１３と、リードスイッチ２１４が現れる。ＩＨコイル２１１は、被加熱物を電磁誘導加熱する加熱コイルである。電力供給コイル２１２は、炊飯器部１００側の電力受給コイルに電磁誘導により電力を供給するためのコイルである。通信端子２１３は、炊飯器部１００と無線通信するための端子である。リードスイッチ２１４は、磁石を近づけると作動するスイッチである。これら部材の作用については後述する。
【００５８】
図１１は、図９に示されるＩＨ調理器２００の断面図である。図１１に示すように、ＩＨ調理器本体２００Ａのほぼ中央の上部にＩＨコイル２１１が配置されている。ＩＨ調理器本体２００Ａの内部で発生した熱はファン２２１により外部に排気される構造になっている。ＩＨ調理器本体２００Ａの上部の前方側には、ＩＨ操作部２０１を制御するＩＨ操作基板２２４が配置されている。その近傍には、ＩＨ加熱用のメイン基板２２５が配置されている。ＩＨ調理器本体２００Ａの底部の四隅から外表面に４つの台座部２２３が突き出している。台座部２２３は、金型入れ子対応で重量センサを取り付け可能となっている。
【００５９】
［重量センサの構成例］
以下、計量手段としての重量センサの構成を詳細に説明する。
【００６０】
図１２は、ＩＨ炊飯器１の底面の斜視図である。図１３は、図１２に示される重量センサ部分（台座部２２３）を拡大した拡大図である。
【００６１】
図１２および図１３に示すように、四隅の台座部２２３に歪ゲージ２２３Ｂを設け、重量測定を行う。具体的には、ベース部材２２３Ａに歪ゲージ２２３Ｂ、重量センサ台座２２３Ｃ、ゴム足２２３Ｄを取り付け、重量センサカバー２２３Ｅで固定している。  ＩＨ調理器２００に炊飯器部１００が搭載されると、ゴム足２２３Ｄが重量センサ台座２２３Ｃ全体を押し上げ、歪ゲージ２２３Ｂを変形させる。これにより、各歪ゲージ２２３Ｂの歪に基づいて重量センサ基板２２４ａ（図１５参照）が重量測定を行うようになっている。
【００６２】
そして、炊き上がったご飯を食す分だけ取った場合に、取った分のご飯の重量を差分として測定し、そのご飯の重量に所定のカロリー係数を乗じることで、カロリー量を求めることができる。
【００６３】
このカロリー量を操作表示部１０２に表示することにより、ユーザは、食する分のご飯のカロリー量を知得することができる。
【００６４】
［炊飯器の機能構成］
図１４の機能ブロックを参照して、実施の形態に係るＩＨ炊飯器１の構成について説明する。
【００６５】
本実施の形態に係る炊飯器１は、炊飯工程を実行可能な炊飯手段５００と、炊飯手段５００を制御する制御手段５０１と、制御手段５０１への指示や設定等を行う操作パネル１０１、１００ＶのＡＣ電源６０１に接続されて各構成部材への電力供給を行う電源回路６００、上述のような構成の重量センサで構成される計量手段（歪ゲージ）２２３Ｂ、表示切替手段（スイッチ）ＳＷ１を備える表示部（表示手段）１０２等から構成されている。
【００６６】
操作パネル１０１には、「無洗米」、「白米」等の選択や、「コシヒカリ」等の銘柄を選択する炊飯メニュー選択手段１７３としての各種ボタンが設けられている。
【００６７】
また、表示手段を構成する操作表示部１０２には、計量処理を指示する計量ボタンＢ１１およびカロリー表示を指示するカロリーボタンＢ１２が設けられている。
【００６８】
また、操作表示部１０２の表示切替を行う表示切替手段ＳＷ１は、例えば、計量したご飯のカロリー表示と、ご飯の重量表示を切り替えるスイッチであり、ユーザが手動で切り替えるようにしてもよいし、表示制御部１６１の制御により、所定時間で表示内容を自動的に切り替えるようにしてもよい。
【００６９】
炊飯手段５００は、米および水を含む被炊飯物を収容する内釜（炊飯釜）１２１と、この炊飯釜１２１を加熱する加熱手段としてのＩＨコイル２１１と、炊飯釜１２１の温度を検知する温度検出手段としての温度センサ１３１と、上述のような構成の外蓋１００Ａと、この外蓋１００Ａの開閉を検知する開閉検知手段ＳＮ１０等から構成されている。
【００７０】
なお、炊飯器１をマイコン式炊飯器として構成する場合には、加熱手段として、ＩＨコイル２１１に代えてヒータが設けられる。
【００７１】
温度センサ１３１は、上述のように、例えば炊飯釜１２１の底面側に配置されるサーミスタ等で構成される。
【００７２】
制御手段５０１は、マイクロコンピュータ等で構成され、温度センサ１３１の検知結果や、操作パネル１０１からの指示等に基づいてＣＰＵ等のハードウェアおよびソフトウェア（プログラム）の協働によって、各工程において付与する熱量（電力）を設定する熱量設定手段１５０や、炊飯する米の量を判定する合数判定部１５１等を構成している。
【００７３】
なお、合数判定方法には、既存の手法を適用することができる。
【００７４】
また、制御手段５０１としてのマイクロコンピュータは、ＲＯＭやフラッシュメモリ等で構成される格納手段１５２を備え、炊飯処理やカロリー算出等の実行プログラムを格納すると共に、各工程等に関するデータ等をデータテーブル１５３として予め格納している。
【００７５】
また、データテーブル１５３には、各炊飯メニューに対応させた被炊飯物の単位重量当たりのカロリー係数等のデータも格納されている。
【００７６】
制御手段５０１は、各工程の継続時間や切り替えタイミングを調整するタイマ１５４を備えている。
【００７７】
また、制御手段５０１は、計量手段（歪みゲージ）２２３Ｂで計量した炊飯物の重量の変化量に、被炊飯物の単位重量当たりのカロリー係数を乗じてカロリー量を算出する算出部１６０を備えている。
【００７８】
また、加熱手段２１１への通電を所定の操作等に基いて中断するように制御する通電制御部７０１と、炊飯手段５００等との通信を行う通信部７０２を備えている。
【００７９】
ここで、制御手段としてのマイクロコンピュータ１０１は、計量手段（歪みゲージ）２２３Ｂによる被炊飯物としてのご飯の計量を行う際には、加熱手段としてのＩＨヒータ２１１への通電を中断するように制御している。
【００８０】
これにより、ご飯を計量する際に、ＩＨヒータ２１１を発生源とする電磁ノイズを無くし、この電磁ノイズによる計量手段（歪みゲージ）２２３Ｂの計量誤差を解消している。
【００８１】
また、制御手段５０１は、表示切替手段ＳＷ１の動作を制御する表示制御部１６１を備えている。
【００８２】
そして、表示制御部１６１は、操作表示部１０２におけるカロリー量の表示に代えて、炊飯物の重量の変化量（グラム表示）を表示するように制御できる。
【００８３】
［炊飯器の概略回路構成例］
図１５は、実施の形態に係るＩＨ炊飯器１の概略回路構成図である。
【００８４】
図１５に示すように、ＩＨ炊飯器１の炊飯器部１００側には、インターフェース基板１２２と、このインターフェース基板１２２と接続される炊飯器操作基板１２６が配置されている。
【００８５】
炊飯器操作基板１２６には、制御手段５０１の全部または一部を構成するマイクロコンピュータ（ＭＣＵ１）が設けられている。
【００８６】
インターフェース基板１２２には、制御手段５０１の全部または一部を構成するマイクロコンピュータ（ＭＣＵ２）が設けられている。
【００８７】
インターフェース基板１２２には、操作表示部１０２を構成する表示基板１２３、温度検知を行うサーミスタ１３１、無線通信（赤外線通信等）を行う通信手段を構成する通信端子１１２、ＩＨ調理器２００側から電力の供給を受ける電力受給コイル１１３が接続されている。
【００８８】
また、ＩＨ調理器２００側には、ＩＨ操作基板２２４と、このＩＨ操作基板２２４と接続されるメイン基板（ＩＨ加熱用）２２５が配置されている。
【００８９】
ＩＨ操作基板２２４には、制御手段５０１の全部または一部を構成するマイクロコンピュータ（ＭＣＵ３）が設けられている。
【００９０】
メイン基板２２５には、制御手段５０１の全部または一部を構成するマイクロコンピュータ（ＭＣＵ４）が設けられている。
【００９１】
なお、炊飯器操作基板１２６およびインターフェース基板１２２が備えるＵＡＲＴ（Universal Asynchronous Receiver-Transmitter）は、シリアル転送方式のデータとパラレル転送方式のデータを相互に変換するためのデバイスである。
【００９２】
また、ＩＨ操作基板２２４およびメイン基板２２５が備えるＳＰＩ（Serial Peripheral Interface)は、ＩＨ操作基板２２４，メイン基板２２５同士を接続するシリアルバスの一種である。
【００９３】
また、各基板１２２、１２６、２２４、２２５には、所定のプログラムを格納したＲＯＭが搭載されている。そして、マイクロコンピュータＭＣＵ１〜ＭＣＵ４がＲＯＭに格納された所定のプログラムを実行することで各種制御が実現される。
【００９４】
図１５に示すように、ＩＨ調理器２００のメイン基板２２５にはマグネットプラグ等を介して電源コードが接続される。ＩＨ調理器２００に炊飯器部１００が搭載されると、炊飯器部１００側の検知用磁石（図示せず）がＩＨ調理器２００側のリードスイッチ（図示せず）をオンするようになっている。
【００９５】
この状態で、ＩＨ調理器２００のメイン基板２２５は、ＩＨ操作基板２２４を介して駆動信号を電力供給コイル２１２に印加する。これにより、電磁誘導作用で炊飯器部１００側の電力受給コイル１１３に電力信号が発生し、インターフェース基板１２２を介して表示基板１２３や炊飯器操作基板１２６等に印加される。その結果、ＩＨ調理器２００側の通信端子２１３と炊飯器部１００側の通信端子１１２を介して赤外線通信等の無線通信が可能となる。
【００９６】
この状態で炊飯器操作部（操作パネル）１０１が操作されると、その操作信号が炊飯器操作基板１２６から通信端子１１２・２１３を介してＩＨ調理器２００側のメイン基板２２５に伝送される。メイン基板２２５は、受信した操作信号に基づいてＩＨコイル２１１への電流供給の開始や停止を制御したり、ＩＨコイル２１１に流す高周波電流の電流値を制御したりする。この制御において、重量センサ基板２２４ａから得られる被炊飯物（米や水など）の重量情報や、サーミスタ１３１から得られる内釜１２１の温度情報を利用することができる。重量情報は、炊飯器部１００側の表示基板１２３を介して操作表示部１０２に表示される。
【００９７】
また、インターフェース基板１２２等で、被炊飯物の重量情報に所定のカロリー係数を乗じることにより、カロリー量が算出され、炊飯器部１００側の表示基板１２３を介して操作表示部１０２に表示される。
【００９８】
なお、ＩＨ調理器２００に炊飯器部１００が搭載されていない状態では、ＩＨ調理器２００の天面が露出しているため、ＩＨ操作部２０１（図４参照）を操作することができる。  ＩＨ操作部２０１が操作されると、その操作信号がＩＨ操作基板２２４からメイン基板２２５に伝送されるようになっている。すなわち、ＩＨ調理器２００から炊飯器部１００を取り外すと、ＩＨ調理器２００の操作部２０１が現れるため、ＩＨ調理器２００側は単独でＩＨ調理に使用することができる。
【００９９】
また、カロリーボタンＢ１２が押された時のＩＨ停止信号（火力調整信号）は、インターフェース基板１２２から出力され、炊飯操作基板１２６が判断してＩＨコイル２１１への通電を中断するようにできる。
【０１００】
また、カロリー量は、炊飯操作基板１２６からインターフェース基板１２２に送られる炊飯メニューに関する情報に基づき、炊飯メニューに対応付けされたカロリー係数をインターフェース基板１２２のＲＯＭから読み出し、インターフェース基板１２２のＭＣＵ２で演算するようにできる。
【０１０１】
また、内釜１２１から取ったご飯の変化量は、インターフェース基板１２２のＭＣＵ２で演算するようにできる。
【０１０２】
［操作パネルの構成例］
図１６は、実施の形態に係るＩＨ炊飯器１が備える操作パネル１０１の説明図である。
【０１０３】
具体的には、図１６（ａ）は、炊飯器部１００の天面に設けられた炊飯器操作部（操作パネル）１０１の構成例を示している。
【０１０４】
操作パネル１０１は、液晶表示部Ｄ１に加え、メニューボタンＢ１、保温／取消ボタンＢ２、米銘柄ボタンＢ３、炊飯ボタンＢ４等の各種ボタンを備える。
【０１０５】
液晶表示部Ｄ１は、ＩＨ炊飯器１の設定状況等を表示する表示装置である。メニューボタンＢ１は、炊き方等を選択するためのボタンである。保温／取消ボタンＢ２は、保温とその取り消しを指示するためのボタンである。米銘柄ボタンＢ３は、お米の銘柄を選択するためのボタンである。米銘柄ボタンＢ３を押すことにより、こしひかり、あきたこまち、つや姫、ゆめぴりか、ひとめぼれ、ヒノヒカリ等の銘柄を選択することができる。炊飯ボタンＢ４は、炊飯を指示するためのボタンである。
【０１０６】
また、図１６（ｂ）は、炊飯器部１００の前面に設けられた操作表示部１０２を示している。操作表示部１０２は、液晶表示部Ｄ１１に加え、後述する計量モードの実行を指示する計量ボタンＢ１１と、カロリー計算モードの実行を指示するカロリーボタンＢ１２を備える。
【０１０７】
液晶表示部Ｄ１１は、計量値およびカロリー量等を表示する表示装置である。
【０１０８】
計量ボタンＢ１１は、計量モードの使用等を指示するためのボタンである。
【０１０９】
カロリーボタンＢ１２は、ユーザが食するご飯のカロリー量の計算の実行を指示するためのボタンである。
【０１１０】
［計量操作例の概要］
以下、計量操作例の概要を説明する。
【０１１１】
まず、ユーザは、操作パネル１０１においてメニュー・かたさ・米銘柄を選択し、炊飯器部１００の外蓋１００Ａを開け、内釜１２１にお米を入れる。次いで、表示部１０２の計量ボタンＢ１１を押し（表示で米重量がナビゲートされる）、内釜１２１を取り出し洗米した後、炊飯器部１００に内釜１２１をセットし、その後、内釜１２１に水を入れていく（表示と音で水量がナビゲートされる）。ここでは、ユーザに計量モードの使用を認識させるために計量ボタンＢ１１を押すこととしているが、外蓋１００Ａを開けたら自動で計量モードに移行するようにしてもよい。最後に、炊飯器部１００の外蓋１００Ａを閉じ、炊飯器操作部１０１の炊飯ボタンＢ４を押すと、炊飯が開始される。
【０１１２】
［計量操作例の詳細］
図１７は、図１６（ｂ）に示される操作表示部１０２の画面遷移図である。
【０１１３】
まず、ユーザが計量モードにおいて内釜１２１にお米を入れると、米重量が測定される。  ここで、米重量が規定範囲以下の場合、図１７（ａ）に示すように、液晶表示部Ｄ１１に「米を入れて計量ボタンを押す」等と表示する（計量ボタンＢ１１点滅）。なお、計量モードに入る前には内釜１２１を炊飯器本体１００Ｂに装着した状態でゼロ点調整が行われている。一方、米重量が許容重量より多い場合、図１７（ｂ）に示すように、液晶表示部Ｄ１１にエラーを表示する（計量ボタンＢ１１消灯）。
【０１１４】
次いで、ユーザが計量ボタンＢ１１を押すと、米重量が確定し、水計量モードに移行する。ただし、計測した米重量が仕様重量範囲外なら水計量モードに移行せず、米計量モードのままである。問題がなければ、図１７（ｃ）に示すように、液晶表示部Ｄ１１に「（洗米後、）水を入れる」等と表示する。このとき、液晶表示部Ｄ１１には、必要水量を表示するようになっている。
【０１１５】
次いで、洗米（無洗米ならこのステップは不要である）し、図示しないカップなどにより水を追加していくと、水重量が測定され、図１７（ｄ）に示すように、水量の追加とともに、液晶表示部Ｄ１１に表示される必要水量は減少していく。水重量が最適範囲に入ったら「ピッ」と一度音を鳴らし、最適範囲から外れたら「ピッ、ピッ」と二度音を鳴らす。最適値範囲では、図１７（ｅ）に示すように、液晶表示部Ｄ１１に「０」等と表示し、最適値範囲を過ぎたら、図１７（ｆ）に示すように、液晶表示部Ｄ１１に「水を減らす」等と表示する。
【０１１６】
最後に、外蓋１００Ａを閉じると、計量表示を消灯する。この状態で炊飯ボタンＢ４（または予約後に炊飯ボタンＢ４）を押すと、炊飯が開始される。
【０１１７】
［カロリー表示操作例］
図１８は、図１６（ｂ）に示されるカロリー表示部の画面遷移図である。
【０１１８】
カロリー表示を行う場合には、図１８（ａ）のような全点灯状態から図１８（ｂ）のような保温時表示（保温モード）となっていることを確認して、カロリーボタンＢ１２を１回押す。
【０１１９】
これにより、カロリー表示処理（カロリー計算モード）が開始される。
【０１２０】
即ち、まず、図１４等に示す制御手段５０１としてのマイクロコンピュータの制御に基いて、計量手段２２３Ｂによって内釜１２１から取られたご飯の重量が計量される。
【０１２１】
次いで、データ格納手段１５２のデータテーブル１５３に格納されているカロリー係数（例えば、炊飯メニューに対応付けされている）を読み出して、内釜１２１から取られたご飯の重量に乗じる演算を行う。
【０１２２】
このようにして算出されたカロリー量は、図１８（ｃ）に示すように、液晶表示部Ｄ１１に例えば「１７０ｋｃａｌ」のように表示される。
【０１２３】
なお、炊飯メニューで白米が選択され、１００ｇが内釜１２１から取られた場合には、実際には「１６８ｋｃａｌ」であるが、図１８に示す例では、表示を５ｇ単位としているため、四捨五入して「１７０ｋｃａｌ」と表示される。
【０１２４】
より正確なカロリー量を知得したい場合には、表示を１ｇ単位等として、より詳細なカロリー量を表示するようにしてもよい。
【０１２５】
また、内釜１２１から取られたご飯の重量を表示したい場合には、所定位置に設けられる表示切替スイッチ（表示切替手段）ＳＷ１を操作する。
【０１２６】
これにより、表示制御部１６１の制御により、図１８（ｄ）に示すように、例えば「１００ｇ」と表示される。
【０１２７】
なお、制御手段５０１としてのマイクロコンピュータの制御により、所定時間（例えば、１０秒等）が経過した時点で、カロリー表示からグラム表示に自動的に切り替わるようにしてもよい。
【０１２８】
［計量炊飯動作例］
図１９Ａ〜Ｇは、ＩＨ炊飯器１の計量炊飯動作を示すフローチャートである。
【０１２９】
まず、炊飯器部１００がＩＨ調理器２００の上に載っていない場合、炊飯器操作部１０１は時刻表示のみ、操作表示部１０２は消灯のままである（Ｓ１→Ｓ２→Ｓ３→Ｓ２）。
【０１３０】
炊飯器部１００がＩＨ調理器２００の上に載ると、炊飯器操作部１０１のメニュー表示等は起動するが、操作表示部１０２は消灯のままである（Ｓ２→Ｓ４）。このとき、メニュー・銘柄・かたさについては以前の情報が維持されている（Ｓ５）。
【０１３１】
次いで、ステップＳ５０１では、現在設定されている炊飯メニューＮｏ．が設定される。
【０１３２】
次に、ユーザがメニューボタンＢ１を押すと、メニュー選択が切り替わる（Ｓ６→Ｓ７→Ｓ６）。例えば、（１）無洗米→（２）無洗米，新米→（３）無洗米，省エネ→（４）無洗米，早炊き→（５）白米→（６）白米，新米→（７）白米，省エネ→（８）白米，早炊き→（９）炊き込み→（１０）おかゆ→（１１）玄米→（１２）煮込み／蒸し→（１）無洗米→・・・の順に切り替わるようになっている。
【０１３３】
ここで、ステップＳ６において、メニューボタンＢ１を押したかの判定結果が「Ｎｏ」の場合には、現在設定されている炊飯メニューＮｏ．を代入してステップＳ８に移行する。
【０１３４】
また、ステップＳ６において、メニューボタンＢ１を押したかの判定結果が「Ｙｅｓ」の場合には、ステップＳ２０８に移行して、炊飯メニューＮｏ．は１〜１２か否かが判定される。
【０１３５】
そして、Ｍ＝１２と判定された場合には、ステップＳ２０９に移行して、Ｍを「０」にリセットしてステップＳ２１０に移行する。
【０１３６】
一方、ステップＳ２０８で「Ｎｏ」と判定された場合には、ステップＳ２１０に移行して、Ｍを「１」インクリメントしてステップＳ７に移行する。
【０１３７】
次いで、ユーザが米銘柄ボタンＢ３を押すと、選択メニューが白米または無洗米でない場合、銘柄選択は消灯のままである（Ｓ８→Ｓ９→Ｓ１０→Ｓ８）。一方、選択メニューが白米または無洗米である場合、銘柄選択が切り替わる（Ｓ８→Ｓ９→Ｓ１１→Ｓ８）。例えば、（０）その他→（１）こしひかり→（２）あきたこまち→（３）つや姫→（４）ゆめぴりか→（５）ひとめぼれ→（６）ヒノヒカリ→（０）その他→・・・の順に切り替わるようになっている。
【０１３８】
次いで、ユーザがかたさボタンを押すと、選択メニューが白米または無洗米でない場合、かたさ選択は消灯のままである（Ｓ１２→Ｓ１３→Ｓ１４→Ｓ１２）。一方、選択メニューが白米または無洗米である場合、かたさ選択が切り替わる（Ｓ１２→Ｓ１３→Ｓ１５→Ｓ１２）。例えば、（１）標準→（２）かため→（３）やわらか→（１）標準→・・・の順に切り替わるようになっている。
【０１３９】
次いで、外蓋１００Ａが開いており、重量が釜妥当重量以上になっており、保温が「切」になっている場合、計量表示をスタートする（Ｓ１６→Ｓ１８→Ｓ２０→Ｓ２４）。釜妥当重量とは、釜重量から所定値を引いた重量である。
【０１４０】
一方、外蓋１００Ａが開いていないか、重量が釜妥当重量以上になっていないか、保温が「切」になっていない場合、そのままの状態とする（Ｓ１６→Ｓ１７，Ｓ１８→Ｓ１９，Ｓ２０→Ｓ２１）。ただし、保温／取消ボタンＢ２が押された場合、計量表示をスタートする（Ｓ２１→Ｓ２２→Ｓ２４）。また、外蓋１００Ａが閉じられた場合（Ｓ２３：ＹＥＳ）、ステップＳ１６に戻る。
【０１４１】
次いで、計量表示をスタートしてから１０分以上放置されている場合、計量ボタンＢ１１が押されない限り、計量表示を消灯する（Ｓ２５→Ｓ２６→Ｓ２７→Ｓ２６）。１０分以上放置されていない場合でも、保温／取消ボタンＢ２が押されたときは、計量ボタンＢ１１が押されない限り、省エネの観点から計量表示を消灯する（Ｓ２５→Ｓ２８→Ｓ２９→Ｓ３０→Ｓ２９）。
【０１４２】
一方、１０分以上放置されることも保温／取消ボタンＢ２が押されることもなかった場合において、米重量が炊飯メニューの許容米重量・上限以下であるときは、「米を入れて計量ボタンを押す」等と表示する（Ｓ２５→Ｓ２８→Ｓ３１→Ｓ３３）。米重量が炊飯メニューの許容米重量・上限以下でないときは、エラーを表示する（Ｓ２５→Ｓ２８→Ｓ３１→Ｓ３２）。なお、本フローでは放置時間を１０分としたが、これに限定されるものではない。
【０１４３】
次いで、米重量が炊飯メニューの許容米重量内である場合、「米を入れて計量ボタンを押す」の表示を維持し、計量ボタンＢ１１を点滅させる（Ｓ３４→Ｓ３５）。これにより、使用者が計量ボタンＢ１１を押すと、米重量が許容米重量の範囲内である場合、米重量を記憶して、その米状量に最適な水量を表示させる。具体的には水計量モード「○○ｃｃ水を入れる（減らす）」等と表示する（Ｓ３６→Ｓ３７→Ｓ３８）。なお、許容米重量「○合〜○合」は、炊飯メニューごとに決められている。
【０１４４】
ここで、メニューが「無洗米」である場合、「○○ｃｃ水を入れる」等と表示する（Ｓ３９→Ｓ４０）。一方、メニューが「無洗米」以外である場合、「○○ｃｃ洗米後、水を入れる」等と表示する（Ｓ３９→Ｓ４１）。
【０１４５】
次いで、取消ボタンが押されなかった場合において、水（＋米）重量が最適水量範囲内でないときは、「ピッ、ピッ」と音を鳴らし、炊飯ボタンＢ４と予約ボタンを消灯させる（Ｓ４２→Ｓ４３→Ｓ４４→Ｓ４３）。一方、水（＋米）重量が最適水量範囲内であるときは、「ピッ」と音を鳴らし、炊飯ボタンＢ４と予約ボタンを点滅させ、蓋部１００Ａが閉じていれば、計量モードを解除して「時刻モード：００：００」等と表示する（Ｓ４２→Ｓ４３→Ｓ４５→Ｓ４６→Ｓ４７）。なお、最適水量範囲「最適水量±○％」は、炊飯メニュー・銘柄・かたさ設定の組み合わせに基づいて決められている。さらに最適水量範囲になったら、外蓋１００Ａを閉じるように表示や音声等で促すことが望ましい。
【０１４６】
次いで、ユーザが予約ボタンを押すと、予約モードに移行して「００：００」等と表示し、「予約１」を点灯させて以前の登録時間を表示する（Ｓ４８→Ｓ４９→Ｓ５０）。ここで、ユーザが取消ボタンも予約ボタンも押すことなく時・分ボタンを押すと、予約１の登録時間を更新する（Ｓ５１→Ｓ５２→Ｓ５８→Ｓ５９）。一方、ユーザが取消ボタンを押すことなく予約ボタンを押すと、「予約２」を点灯させて以前の登録時間を表示し、ユーザが予約ボタンを押すことなく時・分ボタンを押すと、予約２の登録時間を更新する（Ｓ５１→Ｓ５２→Ｓ５３→Ｓ５４→Ｓ５６→Ｓ５７）。なお、ステップＳ５４においてユーザが予約ボタンを押した場合、予約モードを解除して「時刻モード：００：００」等と表示する（Ｓ５４→Ｓ５５）。
【０１４７】
最後に、ユーザが炊飯ボタンＢ４を押すと、蓋部１００Ａが閉じている場合、選択された炊飯メニュー・銘柄コースにて炊飯を開始する（Ｓ６０→Ｓ６１→Ｓ６２）。その後、炊飯が完了したら保温を開始し（Ｓ６３）、ステップＳ１６に戻る。
【０１４８】
［重量センサゼロ点調整動作例］
図２０は、重量センサゼロ点調整動作を示すフローチャートである。
【０１４９】
まず、外蓋１００Ａが開いていない場合、そのままの状態とする（Ｓ７１→Ｓ７２）。      
【０１５０】
一方、外蓋１００Ａが開いている場合において、ユーザが計量ボタンＢ１１を長押ししたときは、重量が釜重量妥当範囲に入っていれば、ゼロ点調整を開始し、米計量モードに移行する（Ｓ７１→Ｓ７３→Ｓ７４→Ｓ７５→Ｓ７６）。釜重量妥当範囲「釜重量±○％」は、釜重量に基づいて決められている。
【０１５１】
［重量センサ制御動作例］
図２１は、重量センサ制御動作を示すフローチャートである。
【０１５２】
まず、４点の重量センサ（歪ゲージ）のセンサ値を計測し、次式に基づいて一定時間の値を平均する（Ｓ８１→Ｓ８２）。
【０１５３】
センサ出力平均（電圧）＝平均（センサ出力ＡＬＬ（電圧））
次いで、次式に基づいて出力電圧を荷重（重量）に変換する（Ｓ８３）。歪ゲージ係数は、現物確認・実験により決定する。
【０１５４】
測定値［ｇ］＝（センサ出力平均（電圧））／（歪ゲージ係数［電圧／Ｎ］）／ｇ
（重力加速度［ｍ／ｓ＾２］）
次いで、次式に基づいて計測重量を算出する（Ｓ８４）。
【０１５５】
計量重量［ｇ］＝測定値［ｇ］−ゼロ点重量［ｇ］
このとき、米計量モードである場合、米重量をｇ単位で記録する（Ｓ８５→Ｓ８６）。
【０１５６】
一方、水計量モードである場合、次式に基づいて水重量をｃｃ単位で出力する（Ｓ８７→Ｓ８８）。
【０１５７】
出力値［ｃｃ］＝（記録した米重量・米の銘柄等から算出された必要水量［ｃｃ］）−（（計量重量［ｇ］）−（記録した米重量［ｇ］））
［ＩＨ調理動作例］
図２２は、ＩＨ調理器２００の動作を示すフローチャートである。
【０１５８】
まず、炊飯器部１００がＩＨ調理器２００の上に載っている場合、ＩＨ操作部２０１の表示をオフにする（Ｓ９１→Ｓ９２→Ｓ９３→Ｓ９２）。また、炊飯器部１００がＩＨ調理器２００の上に載っていない場合でも、ユーザが「加熱スタート」または「揚げ物スタート」のボタン２０１ａまたは２０１ｂを押すまでは、ＩＨ操作部２０１の表示  次いで、使用者が「加熱スタート」または「揚げ物スタート」のボタン２０１ａまたは２０１ｂを押すと、最低火力で加熱をスタートする（Ｓ９４→Ｓ９６）。
【０１５９】
最低火力で加熱スタートする理由は、不用意な温度の上昇を防止して、安全性を確保するためである。また、ユーザが「強く」のボタン２０１ｃを押すと、それに応じて火力をアップさせ（Ｓ９７→Ｓ９８）、「弱く」のボタン２０１ｄを押すと、それに応じて火力をダウンさせる（Ｓ９９→Ｓ１００）。最後に、ユーザが「切」のボタン２０１ｅを押すと、電力をダウンさせる（Ｓ１０１→Ｓ１０２）。 
【０１６０】
［重量測定構成例］
図２３は、実施の形態に係るＩＨ炊飯器１の側面図である。
【０１６１】
蓋ロック機構１２４（図３参照）によるロックを解除すると、蓋ヒンジ１２９の回転軸１２９ａを支点として外蓋１００Ａの前方側が上方向に回動し、略垂直な状態で静止するようになっている。
【０１６２】
外蓋１００Ａを開けた状態のＩＨ炊飯器１の重心をＧとする。
【０１６３】
図２４は、図２３に示されるＩＨ炊飯器１の底面図である。
【０１６４】
ここでは、ＩＨ炊飯器１の底部の四隅に４つの台座部２２３を備えた場合を例示している。４つの台座部２２３の全てに重量センサが取り付けられている。以下の説明では、台座部２２３を重量検知脚２２３と呼ぶ。また、４つの重量検知脚２２３を区別する場合は、重量検知脚２２３Ａ，２２３Ｂ，２２３Ｃ，２２３Ｄと呼ぶ。
【０１６５】
図２４に示すように、２つの重量検知脚２２３Ｃ，２２３Ｄは、重心Ｇに対して蓋ヒンジ１２９側で回転軸１２９ａ方向に対して両端に位置する。一方、２つの重量検知脚２２３Ａ，２２３Ｂは、重心Ｇに対して蓋ヒンジ１２９の反対側で回転軸１２９ａ方向に対して両端に位置する。重量検知脚２２３Ａ，２２３Ｂ，２２３Ｃ，２２３Ｄで形成される四角形の２つの仮想対角線をＬ１，Ｌ２とし、２つの仮想対角線Ｌ１，Ｌ２の交点をＰとする。この場合、重心Ｇは、２つの仮想対角線Ｌ１，Ｌ２の交点Ｐより蓋ヒンジ１２９側にあるのが望ましい。
【０１６６】
具体的には、交点Ｐと重量検知脚２２３Ａ，２２３Ｂとで形成される三角形の領域を「領域Ｅ１」とする。領域Ｅ１の内側に重心Ｇがある場合は、米の偏りや水投入による振動の影響を受けやすく、前後方向にふらつきやすくなる。
【０１６７】
また、交点Ｐと重量検知脚２２３Ｂ，２２３Ｃとで形成される三角形の領域を「領域Ｅ２」とする。領域Ｅ２の内側に重心Ｇがある場合は、外蓋１００Ａを開ける際や外蓋１００Ａを開けた状態で左右方向にふらつきやすくなる。
【０１６８】
また、交点Ｐと重量検知脚２２３Ｄ，２２３Ａとで形成される三角形の領域を「領域Ｅ４」とする。領域Ｅ４の内側に重心Ｇがある場合も、外蓋１００Ａを開ける際や外蓋１００Ａを開けた状態で左右方向にふらつきやすくなる。
【０１６９】
最後に、交点Ｐと重量検知脚２２３Ｃ，２２３Ｄとで形成される三角形の領域を「領域Ｅ３」とする。領域Ｅ３の内側に重心Ｇがある場合は、重心Ｇが２つの仮想対角線Ｌ１，Ｌ２の交点Ｐより蓋ヒンジ１２９側にあるため、前後方向にも左右方向にもふらつきにくくなる。
【０１７０】
そこで、領域Ｅ３の内側に重心Ｇがくるように各構成部品を配置する。ここでは、重量物である内釜１２１やＩＨコイル２１１などをＩＨ炊飯器１の後方寄りに配置している。      
【０１７１】
これにより、外蓋１００Ａを開けた状態のＩＨ炊飯器１の重心Ｇを内釜１２１の中心Ｏの直下近傍に配置することができる（図２３参照）。ここで、内釜１２１の中心Ｏとは、内釜１２１の体積中心（空間中心）を意味する。
【０１７２】
なお、ここでは４つの重量検知脚２２３を備えた場合を例示したが、５つ以上の重量検知脚２２３を備えた場合でも同様、２つのヒンジ側重量検知脚を頂点に含む三角形の領域の内側に重心Ｇがあればよい。２つのヒンジ側重量検知脚とは、重心Ｇに対して蓋ヒンジ１２９側で回転軸１２９ａ方向に対して両端に位置する重量検知脚である。この場合も、重心Ｇが仮想対角線の交点より蓋ヒンジ１２９側にある点は同様であるため、前後方向にも左右方向にもふらつきにくくなる。
【０１７３】
（重量センサ回路構成例）
次に、重量センサ回路構成例について説明する。上記の説明では、四隅の重量センサのセンサ値を平均することで被炊飯物の重量を算出することとしているが（図２１のＳ８１→Ｓ８２）、これに限定されるものではない。すなわち、四隅の重量センサのセンサ値の合計で被炊飯物の重量を算出することも可能である。
【０１７４】
図２５は、実施の形態に係るＩＨ炊飯器１が備える重量センサの回路構成図であり、図２６は、図２５に示される単一ロードセルの回路構成図である。この重量センサは、図２５に示すように、ロードセルＳＥＬ１〜ＳＥＬ４と、差動増幅回路１１と、Ａ／Ｄコンバータ（１２ｂｉｔ）１２と、ＣＰＵ１３と、ＲＣ平滑回路１４とを備える。ロードセルＳＥＬ１〜ＳＥＬ４は、図２６に示すような単一ロードセルを４個直列に繋いだものである。４個の単一ロードセルのトータルの微小電圧信号が出力されるようになっている。
【０１７５】
まず、回路基本動作について説明する。ロードセルＳＥＬ１〜ＳＥＬ４のブリッジ結線から、印加重量（歪み量）に応じた微小電圧信号（アナログ小信号）が出力される。この微小電圧信号を差動増幅回路１１で電圧増幅し、増幅させたアナログ電圧信号をＡ／Ｄコンバータ１２でデジタル信号に変換し、その重畳データをＩ２Ｃ通信によりＣＰＵ１３に伝達する。
【０１７６】
次に、ＣＰＵ１３によるオフセット調整（マイコン制御）について説明する。重量計測の必要範囲は、「空の内釜１２１を入れた状態（約５ｋｇ）」〜「内釜１２１に３合の米と水を入れた状態（約６ｋｇ）」である。そのため、歪ゲージを重量検知脚２２３に搭載する場合、ゼロｇから６ｋｇまで計測させる必要があり、５ｋｇ〜６ｋｇ範囲の計測精度が低下してしまう。また、差動増幅回路１１の出力ゼロＶ付近では、ノイズ等の影響を受け、計測精度が低下してしまう。
【０１７７】
これらの問題を改善するため、ＣＰＵ１３は、「空の内釜１２１を入れた状態（約５ｋｇ）」時に、差動増幅回路１１の出力電圧＝１Ｖ〜１．５Ｖの範囲になるよう、ＰＷＭ信号を出力する。工場検査の工程で全数個別調整するようにしている。また、ＣＰＵ１３は、「内釜１２１に３合の米と水を入れた状態（約６ｋｇ）」時に、差動増幅回路１１の出力電圧＝Ｖｃｃ−１Ｖ程度になるよう、差動増幅回路１１のゲインを調整する。これにより、必要計測範囲（５ｋｇ〜６ｋｇ）の計測精度を確保し、ノイズ等の影響も受けにくい重量センサを実現することができる。
【０１７８】
以上のように、実施の形態に係るＩＨ炊飯器１は、着脱自在に内釜１２１が収容される本体と、本体に開閉可能に設けられた外蓋１００Ａと、外蓋１００Ａを開閉させるために本体上部に設けられる回転軸１２９ａを有する蓋ヒンジ１２９と、本体の底面に設けられる４つ以上の脚とを備え、脚の少なくとも４つが重量を検知するための重量検知脚２２３であり、４つの重量検知脚２２３は、外蓋１００Ａを開けた状態のＩＨ炊飯器１の重心Ｇに対して、蓋ヒンジ１２９側で回転軸１２９ａ方向に対して両端に位置する２つのヒンジ側重量検知脚２２３Ｃ，２２３Ｄと、蓋ヒンジ１２９の反対側で回転軸１２９ａ方向に対して両端に位置する２つの逆ヒンジ側重量検知脚２２３Ａ，２２３Ｂとで構成され、外蓋１００Ａを開けた状態のＩＨ炊飯器１の重心Ｇは、２つのヒンジ側重量検知脚２２３Ｃ，２２３Ｄと２つの逆ヒンジ側重量検知脚２２３Ａ，２２３Ｂとで形成される２つの仮想対角線Ｌ１，Ｌ２の交点Ｐに対して蓋ヒンジ１２９側に位置し、外蓋１００Ａを開けた状態で４つの重量検知脚２２３を用いて重量を測定する。これにより、重量検知脚２２３が蓋ヒンジ１２９側に２つあり、重心Ｇが２つの仮想対角線Ｌ１，Ｌ２の交点Ｐより蓋ヒンジ１２９側にあるため、前後左右方向のふらつきをなくし、安定して重量を測定することができる。
【０１７９】
また、外蓋１００Ａを開けた状態のＩＨ炊飯器１の重心Ｇは、内釜１２１の中心の直下近傍に配置されてもよい。これにより、重心Ｇが内釜１２１の中心部に配置され、米の偏りや水投入による振動を殆ど受けない。
【０１８０】
また、ＩＨ炊飯器１の操作開始に際し、外蓋１００Ａが開いている状態で重量センサのゼロ点調整を行ってもよい。これにより、外蓋１００Ａが開いている状態で重量センサの経時変化を吸収し、高精度の重量測定を維持することができる。
【０１８１】
また、ゼロ点調整を行った後、外蓋１００Ａが開いている状態で内釜１２１に収容された被炊飯物の重量を計量してもよい。これにより、外蓋１００Ａが開いている状態で水量を精確に調整することができるため、いちいち外蓋１００Ａを閉めて重量測定する必要がなく、操作が簡単である。
【０１８２】
なお、ここでは上下分離型のＩＨ炊飯器１を例示して説明したが、上記したような炊飯器の重心位置に対する重量検知脚の配置関係は、上下に分離しない一般的な炊飯器に適用することもできるし、マイコン式の炊飯器に適用することもできる。
【０１８３】
[その他の実施の形態]
上記のように、実施の形態によって記載したが、この開示の一部をなす論述および図面は例示的なものであり、これに限定するものであると理解すべきではない。この開示から当業者には様々な代替実施の形態、実施例および運用技術が明らかとなろう。
【０１８４】
このように、本実施の形態はここでは記載していない様々な実施の形態などを含む。  例えば、重量センサをＩＨ調理器２００側に設けた場合を例示したが、重量センサは炊飯器部１００側に設けることも可能である。
【０１８５】
また、重量センサとして歪ゲージ以外に、圧力センサや他タイプのロードセルなどを用いることもできる。
【産業上の利用可能性】
【０１８６】
本実施の形態の炊飯器は、上下分離型のＩＨ炊飯器や一体型のマイコン式炊飯器などに適用することができる。
【符号の説明】
【０１８７】
１…ＩＨ炊飯器（炊飯器）
１００…炊飯器部
１００Ａ…外蓋（蓋部）
１０１…炊飯器操作部（操作パネル）
１０２…操作表示部
１１２…通信端子
１１３…電力受給コイル
１２１…内釜（炊飯釜）
１２２…インターフェース基板
１２３…表示基板
１２４…蓋ロック機構
１２６…炊飯器操作基板
１２８…蒸気筒
１２９…蓋ヒンジ
１３０…開口上端部
１３１…サーミスタ（温度センサ）
２００…ＩＨ調理器（電磁調理器）
２０１…ＩＨ操作部（電磁調理器操作部）
２１１…ＩＨコイル（加熱手段）
２１２…電力供給コイル
２１３…通信端子
２２１…ファン
２２３…台座部（重量検知脚）
２２４…ＩＨ操作基板
２２４ａ…重量センサ基板
２２３Ａ…ベース部材
２２３Ｂ…歪ゲージ
２２３Ｃ…重量センサ台座
２２３Ｄ…ゴム足
２２３Ｅ…重量センサカバー
２２５…メイン基板
２２６…マグネットプラグ
５００…炊飯手段
５０１、ＭＣＵ１〜ＭＣＵ４…マイクロコンピュータ（制御手段）
７００…内蓋
７１０…下側蓋
７１０ａ…ディンプル
７１１…ツマミ
７１２ａ…開口部
７１２…パッキン
７１５…曲げ部
７２０…断熱蓋
７２１…圧力調整部
７３０…窪み部（保持手段）
７３１…突起部（保持手段）
７２５…リブ
７５０…パッキン部材
７５１…第１のシール部材
７５２…第２のシール部材
Ａ１…空間
Ａ２…隙間
Ｂ１…メニューボタン
Ｂ２…保温／取消ボタン
Ｂ３…米銘柄ボタン
Ｂ４…炊飯ボタン
Ｂ１１…計量ボタン
Ｂ１２…カロリーボタン
Ｄ１，Ｄ１１…液晶表示部
ＳＮ１０…開閉検知手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９Ａ】
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【図１９Ｂ】
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【図１９Ｃ】
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【図１９Ｄ】
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【図１９Ｅ】
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【図１９Ｆ】
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【図１９Ｇ】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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【図２６】
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