(57)【要約】【課題】高い消火性能と人体に対する高い安全性の両方を備えつつ、更に天然界面活性剤の使用量が少ない消火剤を提供すること。【解決手段】酢酸カリウム、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、及びクエン酸ナトリウムから選択された１又は２以上からなるカルボン酸アルカリ金属塩と、レシチン、サポニン、及びカゼインから選択された１又は２以上からなる天然界面活性剤と、水と、で構成され、全体量１００ミリリットル中に、カルボン酸アルカリ金属塩を３０〜５５ｇ、天然界面活性剤を０．１０７〜０．２００ｇの割合で含有し、カルボン酸アルカリ金属塩と天然界面活性剤との含有量の比が、質量比で、カルボン酸アルカリ金属塩：天然界面活性剤＝１５０：１〜２７５：１である。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
酢酸カリウム、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、及びクエン酸ナトリウムから選択された１又は２以上からなるカルボン酸アルカリ金属塩と、
レシチン、サポニン、及びカゼインから選択された１又は２以上からなる天然界面活性剤と、
水と、
で構成され、
全体量１００ミリリットル中に、前記カルボン酸アルカリ金属塩を３０〜５５ｇ、前記天然界面活性剤を０．１０７〜０．２００ｇの割合で含有し、
前記カルボン酸アルカリ金属塩と前記天然界面活性剤との含有量の比が、質量比で、前記カルボン酸アルカリ金属塩：前記天然界面活性剤＝１５０：１〜２７５：１であることを特徴とする消火剤。
【請求項２】
前記カルボン酸アルカリ金属塩は、酢酸及びクエン酸のいずれか又は両方と、炭酸カリウム及び炭酸ナトリウムのいずれか又は両方と、を混合して反応させて得られたものであることを特徴とする請求項１に記載の消火剤。
【請求項３】
食品添加物に指定されている炭素数が４以下の低級アルコールを、前記天然界面活性剤に対する質量比で、前記天然界面活性剤：前記低級アルコール＝１：３０〜１：４０で含有することを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の消火剤。
【請求項４】
ｐＨが５．５〜８．５であることを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の消火剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、消火器、消火装置又は消火設備等に用いる消火剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般的な水系消火剤として、強化液消火剤（濃度３５〜４０体積％の炭酸カリウム水溶液）がある。これはＡ火災（普通火災）、Ｂ火災（油火災）及びＣ火災（電気火災）に有効で、特に天ぷら油火災の消火に優れているが、ｐＨが１２〜１３の強アルカリ性であるため取り扱いに注意を要する。
強化液消火剤を含む従来の消火剤は、含有成分の人体に対する安全性が確保されていないため、飲食料品やそのパッケージ等のように、直接又は間接的に口に入れるものを扱う場所で火災発生又は誤操作等により消火剤を放出した際に、消火剤が付着したものは洗浄又は廃棄する必要がある。すなわち、消火剤成分の人体に対する安全性が確保されていないことで、火災で直接的な被害を受けたもの以外に消火剤が付着することで二次被害が生じるため、これを少なくすることが求められている。
【０００３】
特許文献１には、全体量１００ミリリットル中に、カルボン酸アルカリ金属塩を２０〜５５ｇ、天然界面活性剤を０．１０〜２．０ｇの割合で含有し、カルボン酸アルカリ金属塩と天然界面活性剤との含有量の比が、質量比で、カルボン酸アルカリ金属塩：天然界面活性剤＝３０：１〜１００：１である消火剤が開示されている。
特許文献１によれば、高い消火性能と、人体に対する高い安全性の両方を備えた消火剤を得ることができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００９−２９１２５７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
天然界面活性剤は高価であることから、わずかでも使用量を減らすことで大きなコストメリットが得られる。しかし、天然界面活性剤は発泡して被消火物の表面を覆う効果を有するため、天然界面活性剤の使用量を減らすと消火性能が低下してしまう。
特許文献１には、カルボン酸アルカリ金属塩と天然界面活性剤との含有量の比率等にもよるが、全体量１００ミリリットル中に、天然界面活性剤が１〜２ｇの割合で混合されているときには、Ａ火災、Ｂ火災及び天ぷら油火災のいずれに対しても消火性能が「○」となり、特に有効であることが示されている（実施例６−３、６−４、１０−３、１０−４等）。一方で、全体量１００ミリリットル中に、天然界面活性剤が０．０５〜０．２０ｇの割合で混合されているときには、Ａ火災、Ｂ火災及び天ぷら油火災に対する消火性能のうちの少なくとも一つが「△」又は「×」となることが示されている（実施例６−１、６−２、１０−１、１０−２等）。
【０００６】
そこで本発明は、高い消火性能と人体に対する高い安全性の両方を備えつつ、更に天然界面活性剤の使用量が少ない消火剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
請求項１記載の本発明の消火剤は、酢酸カリウム、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、及びクエン酸ナトリウムから選択された１又は２以上からなるカルボン酸アルカリ金属塩と、レシチン、サポニン、及びカゼインから選択された１又は２以上からなる天然界面活性剤と、水と、で構成され、全体量１００ミリリットル中に、前記カルボン酸アルカリ金属塩を３０〜５５ｇ、前記天然界面活性剤を０．１０７〜０．２００ｇの割合で含有し、前記カルボン酸アルカリ金属塩と前記天然界面活性剤との含有量の比が、質量比で、前記カルボン酸アルカリ金属塩：前記天然界面活性剤＝１５０：１〜２７５：１であることを特徴とする。
【０００８】
請求項２記載の本発明は、請求項１に記載の消火剤において、前記カルボン酸アルカリ金属塩は、酢酸及びクエン酸のいずれか又は両方と、炭酸カリウム及び炭酸ナトリウムのいずれか又は両方と、を混合して反応させて得られたものであることを特徴とする。
【０００９】
請求項３記載の本発明は、請求項１又は請求項２に記載の消火剤において、食品添加物に指定されている炭素数が４以下の低級アルコールを、前記天然界面活性剤に対する質量比で、前記天然界面活性剤：前記低級アルコール＝１：２〜１：４０で含有することを特徴とする。
【００１０】
請求項４記載の本発明は、請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の消火剤において、ｐＨが５．５〜８．５であることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の消火剤によれば、高い消火性能と人体に対する高い安全性の両方を備えつつ、更に天然界面活性剤の使用量が少ない消火剤を提供できる。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
本発明の第１の実施の形態による消火剤は、酢酸カリウム、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、及びクエン酸ナトリウムから選択された１又は２以上からなるカルボン酸アルカリ金属塩と、レシチン、サポニン、及びカゼインから選択された１又は２以上からなる天然界面活性剤と、水と、で構成され、全体量１００ミリリットル中に、カルボン酸アルカリ金属塩を３０〜５５ｇ、天然界面活性剤を０．１０７〜０．２００ｇの割合で含有し、カルボン酸アルカリ金属塩と天然界面活性剤との含有量の比が、質量比で、カルボン酸アルカリ金属塩：天然界面活性剤＝１５０：１〜２７５：１である。
本実施の形態によれば、高い消火性能と人体に対する高い安全性の両方を備えつつ、更に天然界面活性剤の使用量が少ない消火剤を提供できる。
【００１３】
カルボン酸アルカリ金属塩は、Ａ火災（普通火災）と天ぷら油火災の消火に有効な成分である。天然界面活性剤は、発泡して被消火物の表面を覆うことによりＢ火災（油火災）の可燃性ガスの蒸発拡散を抑える効果がある。よって、本実施の形態によれば、Ａ火災（普通火災）、Ｂ火災（油火災）、天ぷら油火災のいずれの火災に対しても消火性能が高い消火剤を提供できる。なお、Ｃ火災（電気火災）用消火器は、消火剤成分の飛ばし方が他の火災用消火器と異なるだけであるため、本実施形態の消火剤はＣ火災（電気火災）用としても高い消火性能を有する。
【００１４】
また、カルボン酸アルカリ金属塩のうち、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、及びクエン酸ナトリウムは、日本で食品添加物として認められている成分である。酢酸カリウムはＦＡＯ（国連の食料農業機関）及びＷＨＯ（世界保健機構）下のＪＥＣＦＡ（合同食品添加物専門家会議）による安全評価試験の結果、人体に対する安全性が確認されている成分であり、ＥＵ諸国では食品添加物として使用されている。
レシチン、サポニン、及びカゼインは日本で食品添加物として認められている成分である。
したがって、本実施形態の消火剤は人体に対する高い安全性が確保されている。
また、本実施形態の消火剤は、必要に応じて添加剤を添加してよいが、その添加剤は食品添加物に指定されている成分とする。
【００１５】
なお、カルボン酸アルカリ金属塩の含有量が２０ｇ未満であると、Ａ火災、Ｂ火災、天ぷら油火災の消火性能が不充分（総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」に規定された試験で不合格）となる。カルボン酸アルカリ金属塩の含有量が５５ｇを超えると、経時変化が生じ易く、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」に規定された変質試験で不合格となる。天然界面活性剤の含有量が０．１００ｇ未満であると、Ａ火災、Ｂ火災の消火性能が不充分となる。天然界面活性剤の含有量が２．００ｇを超えると、経時変化が生じ易くなる。
【００１６】
本発明の第２の実施の形態は、第１の実施の形態による消火剤において、カルボン酸アルカリ金属塩は、酢酸及びクエン酸のいずれか又は両方と、炭酸カリウム及び炭酸ナトリウムのいずれか又は両方と、を混合して反応させて得られたものである。
本実施の形態によれば、酢酸及びクエン酸のいずれか又は両方と、炭酸カリウム及び炭酸ナトリウムのいずれか又は両方と、を混合して反応させて得られたカルボン酸アルカリ金属塩を使用することができる。
酢酸、クエン酸、炭酸カリウム、及び炭酸ナトリウムは、日本で食品添加物として認められている成分である。
【００１７】
本発明の第３の実施の形態は、第１又は第２の実施の形態による消火剤において、食品添加物に指定されている炭素数が４以下の低級アルコールを、天然界面活性剤に対する質量比で、天然界面活性剤：低級アルコール＝１：２〜１：４０で含有するものである。
本実施の形態によれば、消火性能を向上させることができる。
食品添加物に指定されている炭素数が４以下の低級アルコールとしては、グリセリン、プロピレングリコール、ポエチレングリコール等が挙げられる。
【００１８】
本発明の第４の実施の形態は、第１から第３のいずれか一つの実施の形態による消火剤において、ｐＨを５．５〜８．５としたものである。
本実施の形態によれば、消火器等の腐食を防ぐことができる。なお、ｐＨが５．５未満であると、鉄及びアルミニウムを腐食し易くなる。ｐＨが８．５を超えると、アルミニウムを腐食し易くなる。
【実施例】
【００１９】
以下、本発明の一実施例による消火剤について説明する。
［比較例１−１］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．０５０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「６００：１」である。
［比較例１−２］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．１００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「３００：１」である。
［比較例１−３］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．１０７ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「２８０：１」である。
［実施例１−１］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．１１１ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「２７０：１」である。
［実施例１−２］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．１１５ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「２６０：１」である。
［実施例１−３］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．１５０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「２００：１」である。
［実施例１−４］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「１５０：１」である。
なお、比較例１−１から比較例１−３及び実施例１−１から実施例１−４において、酢酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）１８．４ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）１６．２ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
【００２０】
［比較例２−１］
酢酸カリウム３０ｇとレシチン０．０５０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：レシチン」は質量比で「６００：１」である。
［比較例２−２］
酢酸カリウム３０ｇとレシチン０．１００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：レシチン」は質量比で「３００：１」である。
［比較例２−３］
酢酸カリウム３０ｇとレシチン０．１０７ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：レシチン」は質量比で「２８０：１」である。
［実施例２−１］
酢酸カリウム３０ｇとレシチン０．１１１ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：レシチン」は質量比で「２７０：１」である。
［実施例２−２］
酢酸カリウム３０ｇとレシチン０．１１５ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：レシチン」は質量比で「２６０：１」である。
［実施例２−３］
酢酸カリウム３０ｇとレシチン０．１５０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：レシチン」は質量比で「２００：１」である。
［実施例２−４］
酢酸カリウム３０ｇとレシチン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：レシチン」は質量比で「１５０：１」である。
なお、比較例２−１から比較例２−３及び実施例２−１から実施例２−４において、酢酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）１８．４ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）１６．２ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
【００２１】
［比較例３−１］
酢酸カリウム３０ｇとカゼイン０．０５０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：カゼイン」は質量比で「６００：１」である。
［比較例３−２］
酢酸カリウム３０ｇとカゼイン０．１００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：カゼイン」は質量比で「３００：１」である。
［比較例３−３］
酢酸カリウム３０ｇとカゼイン０．１０７ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：カゼイン」は質量比で「２８０：１」である。
［実施例３−１］
酢酸カリウム３０ｇとカゼイン０．１１１ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：カゼイン」は質量比で「２７０：１」である。
［実施例３−２］
酢酸カリウム３０ｇとカゼイン０．１１５ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：カゼイン」は質量比で「２６０：１」である。
［実施例３−３］
酢酸カリウム３０ｇとカゼイン０．１５０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：カゼイン」は質量比で「２００：１」である。
［実施例３−４］
酢酸カリウム３０ｇとカゼイン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：カゼイン」は質量比で「１５０：１」である。
なお、比較例３−１から比較例３−３及び実施例３−１から実施例３−４において、酢酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）１８．４ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）１６．２ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
【００２２】
［比較例４−１］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．０３０ｇとレシチン０．０１０ｇとカゼイン０．０１０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：界面活性剤」は質量比で「６００：１」である。
［比較例４−２］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．０６０ｇとレシチン０．０３０ｇとカゼイン０．０１０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：界面活性剤」は質量比で「３００：１」である。
［比較例４−３］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．０６０ｇとレシチン０．０３０ｇとカゼイン０．０１７ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：界面活性剤」は質量比で「２８０：１」である。
［実施例４−１］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．０７０ｇとレシチン０．０３０ｇとカゼイン０．０１１ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：界面活性剤」は質量比で「２７０：１」である。
［実施例４−２］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．０７０ｇとレシチン０．０３０ｇとカゼイン０．０１５ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：界面活性剤」は質量比で「２６０：１」である。
［実施例４−３］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．０８０ｇとレシチン０．０４０ｇとカゼイン０．０３０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：界面活性剤」は質量比で「２００：１」である。
［実施例４−４］
酢酸カリウム３０ｇとサポニン０．１００ｇとレシチン０．０６０ｇとカゼイン０．０４０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：界面活性剤」は質量比で「１５０：１」である。
なお、比較例４−１から比較例４−３及び実施例４−１から実施例４−４において、酢酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）１８．４ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）１６．２ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
【００２３】
［比較例１−１から比較例４−３及び実施例１−１から実施例４−４のまとめ］
比較例１−１から比較例４−３及び実施例１−１から実施例４−４の各消火剤についてｐＨを測定した。また、Ａ火災、Ｂ火災、天ぷら油火災の消火性能については、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」に準じた試験方法により、Ａ−１模型及びＢ−１模型を消火する実験を行った。また、天ぷら油火災についても、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」に準じた試験方法により実験を行った。消火の際には、各消火剤を３L 蓄圧式消火器に充填し、この消火器に取り付けた霧状ノズルから、消火模型に対して消火剤を噴霧させた。
【００２４】
消火性能については、規定時間（Ａ火災では２分、Ｂ火災と天ぷら油火災では１分）以内に再燃しなかったものを合格として「○」、一時的に消火するものの規定の時間内に再着火してしまったものを「△」、消火できなかったものを「×」とした。
また、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」で規定された「変質試験」に準じて、変質試験を行った。その結果、外観、ｐＨ、比重のいずれについても変化がなかったものを合格として「○」、外観、ｐＨ、比重の一つ以上に変化があったものを「×」とした。
これらの結果を、比較例１−１から比較例１−３及び実施例１−１から実施例１−４について表１に、比較例２−１から比較例２−３及び実施例２−１から実施例２−４について表２に、比較例３−１から比較例３−３及び実施例３−１から実施例３−４について表３に、比較例４−１から比較例４−３及び実施例４−１から実施例４−４について表４にそれぞれ示す。
【００２５】
【表１】
2019180465.tif 000002
【００２６】
【表２】
2019180465.tif 000003
【００２７】
【表３】
2019180465.tif 000004
【００２８】
【表４】
2019180465.tif 000005
【００２９】
表１から表４に示すように、本実施例の消火剤は、全体量１００ミリリットル中の天然界面活性剤の割合を０．２００ｇ以下に抑えた場合であっても、酢酸カリウムを３０ｇ、レシチン、サポニン、及びカゼインから選択された１又は２以上からなる天然界面活性剤を０．１０７〜０．２００ｇの割合で含有し、カルボン酸アルカリ金属塩と天然界面活性剤との含有量の比を、質量比で、カルボン酸アルカリ金属塩：天然界面活性剤＝１５０：１〜２７０：１とすることで、Ａ火災、Ｂ火災、及び天ぷら油火災に対する消火性能がすべて「○」という高い消火性能を有することが分かる。
また、変質試験の結果は「○」であるから、品質保持性にも優れている。
また、酢酸カリウムはＥＵ諸国では食品添加物として使用されている成分であり、レシチン、サポニン、及びカゼインは日本で食品添加物として認められている成分であるから、人体に対する安全性も高い。
【００３０】
［比較例５−１］
酢酸カリウム２０ｇとサポニン０．１７０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「１１７：１」である。
なお、酢酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）１２．２ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）１４．０ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
［比較例５−２］
酢酸カリウム２０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「１００：１」である。
なお、酢酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）１２．０ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）１３．８ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
［実施例５−１］
酢酸カリウム５０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸カリウム：サポニン」は質量比で「２５０：１」である。
なお、酢酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）３０．６ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）３５．２ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
【００３１】
［比較例６−１］
クエン酸カリウム２０ｇとサポニン０．１７０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「クエン酸カリウム：サポニン」は質量比で「１１７：１」である。
［比較例６−２］
クエン酸カリウム２０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「クエン酸カリウム：サポニン」は質量比で「１００：１」である。
なお、比較例６−１及び比較例６−２において、クエン酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％のクエン酸（分子量１９２）１１．９ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）１２．８ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
［実施例６−１］
クエン酸カリウム５０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「クエン酸カリウム：サポニン」は質量比で「２５０：１」である。
なお、クエン酸カリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％のクエン酸（分子量１９２）２９．６ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム（分子量１３８）３１．９ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
【００３２】
［比較例７−１］
酢酸ナトリウム２０ｇとサポニン０．１７０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸ナトリウム：サポニン」は質量比で「１１７：１」である。
［比較例７−２］
酢酸ナトリウム２０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸ナトリウム：サポニン」は質量比で「１００：１」である。
なお、比較例７−１及び比較例７−２において、酢酸ナトリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）１４．６ｇと純度９９．５％の炭酸ナトリウム（分子量１０６）１２．９ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
［実施例７−１］
酢酸ナトリウム５０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「酢酸ナトリウム：サポニン」は質量比で「２５０：１」である。
なお、酢酸ナトリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸（分子量６０）３６．６ｇと純度９９．５％の炭酸ナトリウム（分子量１０６）３２．３ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
【００３３】
［比較例８−１］
クエン酸ナトリウム２０ｇとサポニン０．１７０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「クエン酸ナトリウム：サポニン」は質量比で「１１７：１」である。
［比較例８−２］
クエン酸ナトリウム２０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「クエン酸ナトリウム：サポニン」は質量比で「１００：１」である。
なお、比較例８−１及び比較例８−２において、クエン酸ナトリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％のクエン酸（分子量１９２）１３．１ｇと純度９９．５％の炭酸ナトリウム（分子量１０６）１０．８ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
［実施例８−１］
クエン酸ナトリウム５０ｇとサポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「クエン酸ナトリウム：サポニン」は質量比で「２５０：１」である。
なお、クエン酸ナトリウムは、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％のクエン酸（分子量１９２）３２．７ｇと純度９９．５％の炭酸ナトリウム（分子量１０６）２７．０ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って得られたものを使用してもよい。
【００３４】
［比較例５−１から比較例８−２及び実施例５−１から実施例８−１のまとめ］
比較例５−１から比較例８−２及び実施例５−１から実施例８−１の各消火剤についてｐＨを測定した。また、凝固点と、Ａ火災、Ｂ火災、天ぷら油火災の消火性能については、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」に準じた試験方法により、Ａ−１模型及びＢ−１模型を消火する実験と凝固点の測定を行った。また、天ぷら油火災についても、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」に準じた試験方法により実験を行った。消火の際には、各消火剤を３L 蓄圧式消火器に充填し、この消火器に取り付けた霧状ノズルから、消火模型に対して消火剤を噴霧させた。
【００３５】
消火性能については、規定時間（Ａ火災では２分、Ｂ火災と天ぷら油火災では１分）以内に再燃しなかったものを合格として「○」、一時的に消火するものの規定の時間内に再着火してしまったものを「△」、消火できなかったものを「×」とした。
また、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」で規定された「変質試験」に準じて、変質試験を行った。その結果、外観、ｐＨ、比重、凝固点温度のいずれについても変化がなかったものを合格として「○」、外観、ｐＨ、比重、凝固点温度の一つ以上に変化があったものを「×」とした。
これらの結果を、比較例５−１、比較例５−２及び実施例５−１について表５に、比較例６−１、比較例６−２及び実施例６−１について表６に、比較例７−１、比較例７−２及び実施例７−１について表７に、比較例８−１、比較例８−２及び実施例８−１について表８に示す。
【００３６】
【表５】
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【００３７】
【表６】
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【００３８】
【表７】
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【００３９】
【表８】
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【００４０】
表５から表８に示すように、本実施例の消火剤は、全体量１００ミリリットル中の天然界面活性剤の割合を０．２００ｇに抑えた場合であっても、酢酸カリウム、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、又はクエン酸ナトリウムを５０ｇ、サポニンを０．２００ｇの割合で含有し、カルボン酸アルカリ金属塩と天然界面活性剤との含有量の比を、質量比で、カルボン酸アルカリ金属塩：天然界面活性剤＝２５０：１とすることで、Ａ火災、Ｂ火災、及び天ぷら油火災に対する消火性能がすべて「○」という高い消火性能を有することが分かる。
また、変質試験の結果は「○」であるから、品質保持性にも優れている。
また、酢酸カリウムはＥＵ諸国では食品添加物として使用されている成分であり、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム、及びサポニンは日本で食品添加物として認められている成分であるから、人体に対する安全性も高い。
【００４１】
［実施例９−１］
酢酸カリウム１０ｇ及び酢酸ナトリウム２０ｇと、サポニン０．１５０ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「カルボン酸アルカリ金属塩：サポニン」は質量比で「２００：１」である。
なお、カルボン酸アルカリ金属塩は、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸６．１ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム７．０ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って、酢酸カリウム１０ｇを取り出し、純度１００％の酢酸１４．６ｇと純度９９．５％の炭酸ナトリウム１２．９ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って、酢酸ナトリウム２０ｇを取り出したものを使用してもよい。
［実施例９−２］
酢酸カリウム５ｇ、酢酸ナトリウム２０ｇ、クエン酸カリウム５ｇ、及びクエン酸ナトリウム２５ｇと、サポニン０．２００ｇを容器に入れて、水を加えて１００ミリリットルとし、攪拌することで消火剤を得た。この消火剤の「カルボン酸アルカリ金属塩：サポニン」は質量比で「２７５：１」である。
なお、カルボン酸アルカリ金属塩は、市販品を用いることができるが、例えば、純度１００％の酢酸３．０ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム３．５ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って、酢酸カリウム５ｇを取り出し、純度１００％のクエン酸２．９ｇと純度９９．５％の炭酸カリウム３．１ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って、クエン酸カリウム５ｇを取り出し、純度１００％の酢酸１４．６ｇと純度９９．５％の炭酸ナトリウム１２．９ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って、酢酸ナトリウム２０ｇを取り出し、純度１００％のクエン酸１６．３ｇと純度９９．５％の炭酸ナトリウム１３．５ｇを混合して、５０℃以下で反応させた後、精製工程を行って、クエン酸ナトリウム２５ｇを取り出したものを使用してもよい。
【００４２】
［実施例９−１及び実施例９−２のまとめ］
実施例９−１及び実施例９−２の各消火剤についてｐＨを測定した。また、Ａ火災、Ｂ火災、天ぷら油火災の消火性能については、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」に準じた試験方法により、Ａ−１模型及びＢ−１模型を消火する実験を行った。また、天ぷら油火災についても、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」に準じた試験方法により実験を行った。消火の際には、各消火剤を３L 蓄圧式消火器に充填し、この消火器に取り付けた霧状ノズルから、消火模型に対して消火剤を噴霧させた。
【００４３】
消火性能については、規定時間（Ａ火災では２分、Ｂ火災と天ぷら油火災では１分）以内に再燃しなかったものを合格として「○」、一時的に消火するものの規定の時間内に再着火してしまったものを「△」、消火できなかったものを「×」とした。
また、総務省令「消火器の技術上の規格を定める省令」で規定された「変質試験」に準じて、変質試験を行った。その結果、外観、ｐＨ、比重のいずれについても変化がなかったものを合格として「○」、外観、ｐＨ、比重の一つ以上に変化があったものを「×」とした。
これらの結果を表９に示す。
【００４４】
【表９】
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【００４５】
表９に示すように、本実施例の消火剤は、全体量１００ミリリットル中の天然界面活性剤の割合を０．２００ｇに抑えた場合であっても、酢酸カリウム、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、又はクエン酸ナトリウムから選択された１又は２以上からなるカルボン酸アルカリ金属塩を３０〜５５ｇ、サポニンを０．１５０〜０．２００ｇの割合で含有し、カルボン酸アルカリ金属塩と天然界面活性剤との含有量の比を、質量比で、カルボン酸アルカリ金属塩：天然界面活性剤＝２００：１〜２７５：１とすることで、Ａ火災、Ｂ火災、及び天ぷら油火災に対する消火性能がすべて「○」という高い消火性能を有することが分かる。
また、変質試験の結果は「○」であるから、品質保持性にも優れている。
また、酢酸カリウムはＥＵ諸国では食品添加物として使用されている成分であり、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム、及びサポニンは日本で食品添加物として認められている成分であるから、人体に対する安全性も高い。
【００４６】
以上、比較例１−１から比較例８−２及び実施例１−１から実施例９−２によれば、酢酸カリウム、クエン酸カリウム、酢酸ナトリウム、及びクエン酸ナトリウムから選択された１又は２以上からなるカルボン酸アルカリ金属塩と、レシチン、サポニン、及びカゼインから選択された１又は２以上からなる天然界面活性剤と、水と、で構成され、全体量１００ミリリットル中に、カルボン酸アルカリ金属塩を３０〜５５ｇ、天然界面活性剤を０．１０７〜０．２００ｇの割合で含有し、カルボン酸アルカリ金属塩と天然界面活性剤との含有量の比が、質量比で、カルボン酸アルカリ金属塩：天然界面活性剤＝１５０：１〜２７５：１である消火剤は、高い消火性能と人体に対する高い安全性の両方を備えるだけでなく、天然界面活性剤の使用量が少ないためコスト的にも優れている。
【００４７】
また、本実施例の消火剤は、 食品添加物に指定されている炭素数が４以下の低級アルコールを、天然界面活性剤に対する質量比で、天然界面活性剤：低級アルコール＝１：３０〜１：４０で含有することが好ましい。
これにより、人体に対する高い安全性を保ちつつ、さらに消火性能を向上させることができる。
【００４８】
また、本実施例の消火剤は、ｐＨを５．５〜８．５であることが好ましい。これにより、消火器等の腐食を防ぐことができる。