(57)【要約】【課題】より広範な種類の被処理食材を加工するための調理器具および調理用ハンマーを提供する。【解決手段】耐衝撃性を有する剛性材料により構成された調理用ハンマー１０と、耐衝撃性を有する剛性材料により構成された受け台２０とを備える。調理用ハンマー１０は、第１の扁平球状部１１と、第２の扁平球状部１５と、第１および第２の扁平球状部１１，１５を、それらの中心軸を一致させて上下に重ね合わせるように連結したくびれ部１３とを有する。受け台２０は、調理用ハンマー１０の第２の扁平球状部１５の全体を余裕を持って収容する凹部２３を有する。この凹部２３は、調理用ハンマー１０が載置されたとき、第１の扁平球状部１１の湾曲した底面と、その大半の領域が面接触する湾曲した底面を有する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
耐衝撃性を有する剛性材料により構成された調理用ハンマーと、
前記調理用ハンマーと共に用いられる、耐衝撃性を有する剛性材料により構成された受け台とを備え、
前記調理用ハンマーは、
第１の扁平球状部と、
第２の扁平球状部と、
前記第１および第２の扁平球状部を、それらの中心軸を一致させて上下に重ね合わせるように連結したくびれ部とを有し、
前記受け台は、前記調理用ハンマーの第２の扁平球状部の全体を余裕を持って収容する凹部を有し、
前記凹部は、前記調理用ハンマーが載置されたとき、前記第１の扁平球状部の湾曲した底面とその大半の領域が面接触する湾曲した底面を有する
調理器具。
【請求項２】
前記調理用ハンマーの第１の扁平球状部と、前記第２の扁平球状部と、前記くびれ部とは一体に構成された請求項１に記載の調理器具。
【請求項３】
前記調理用ハンマーは金属または石材で構成された請求項１または２に記載の調理器具。
【請求項４】
前記第１の扁平球状部の外径は前記調理用ハンマーの高さより大きい請求項１〜３のいずれかに記載の調理器具。
【請求項５】
前記第２の扁平球状部の外径は前記第１の扁平球状部の外径より大きい請求項１〜４のいずれかに記載の調理器具。
【請求項６】
前記受け台の凹部の湾曲面の一定の曲率半径の範囲は、第２の扁平球状部の湾曲した底面の一定の曲率半径の範囲より大きい請求項１〜５のいずれかに記載の調理器具。
【請求項７】
請求項１〜６のいずれかに記載の調理器具用の調理用ハンマー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食材を加工するための調理器具に係り、特に（但し限定する意味でなく）、ナッツ（木の実）類、豆類、珈琲豆、ごま、ハーブ（香草）、薬味（にんにくを含む）、穀物類、等の種々の食材を処理するための調理器具および調理用ハンマーに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、ピーナッツやアーモンド、クルミの実（殻なし）などのナッツ類を適度な大きさに砕きたい場合、包丁、スプーン、フォークなどでは手間がかかり、また、砕けた食材が周囲に飛び跳ねることが多く、実際的でない。
【０００３】
古来のすり鉢とすりこぎ、もしくは乳鉢と乳棒、あるいは西洋のペストル等を用いる場合には、ある程度の量の食材を処理する際に、それらを一度に均等に砕くことが困難であり、やはり手間が掛かった。
【０００４】
電気で駆動されるフードプロセッサ等では、ある程度の量の食材を比較的短時間に処理できるが、均等に処理しようとすると食材が粉状に破砕されてしまい、適度な大きさ（粒状）に均等に砕くのが困難であった。また、使用後には食材のこびりついた刃部品等の清掃が面倒であった。
【０００５】
非特許文献１には、こしょう、ごま、ハーブ類等のスパイスをすり潰すためのスパイスミルという調理器具が記載されている。このスパイスミルは、それぞれ陶器製の蓋状部と受け皿とにより構成されている。蓋状部は、凸状に湾曲した底部を有する円形皿状部と、その上部中央に直立した取っ手部とにより構成されている。この取っ手部は、円形皿状部の外径の三分の一程度の直径を有するほぼ球状の形状を有している。受け皿は、蓋状部の底部の湾曲面にほぼ合致して湾曲した凹部を有する。使用時に、ユーザは、受け皿の凹部に処理対象のスパイスを載せて、蓋状部の取っ手部を持って、蓋状部の底面を受け皿の凹部に押しつけるようにしてスパイスをすり潰す。このスパイスミルによれば、蓋状部の底面と受け皿の凹面とにより比較的広い面積で被処理食材への押圧が行われるので、一度にある程度の量の食材をある程度の均一性をもって処理できることが期待される。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【０００６】
インターネットＵＲＬ：  ｈｔｔｐｓ：／／ｉｔｅｍ．ｒａｋｕｔｅｎ．ｃｏ．ｊｐ／ａｕｃ−ｌｅｐｉｅｐｉ／ｄｏｓ−９６０／
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、上記非特許文献１に記載のスパイスミルでは、こしょうやごま等に比べてサイズの大きいナッツ類（例えば、ピーナッツやアーモンド、クルミの実など）を適度な大きさに砕くという用途には向いていない。なぜなら、このスパイスミルの構成で、複数のホール状のナッツ類を一度に均等に押し潰すには、一般的な人の押圧力では十分でないからである。また、被処理食材に大きな力を加えるために蓋状部を受け皿に対して叩きつけたりすると、陶器製の部品は割れたり欠けたりするおそれがある。さらに、蓋状部の円形外縁のサイズが受け皿の凹部のサイズとほぼ一致しており、この構成からも、蓋状部を受け皿に対して叩きつけるような使用方法は想定されていない。
【０００８】
本発明はこのような背景においてなされたものであり、その目的は、より広範な種類の被処理食材を加工するための調理器具、より具体的には、ナッツ（木の実）類、豆類、珈琲豆、ごま、ハーブ（香草）、薬味（にんにくを含む）、穀物類、等の種々の食材を砕いたり、潰したりする処理を行うのに好適な調理器具および調理用ハンマーを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明による調理器具は、耐衝撃性を有する剛性材料により構成された調理用ハンマーと、前記調理用ハンマーと共に用いられる、耐衝撃性を有する剛性材料により構成された受け台とを備え、前記調理用ハンマーは、第１の扁平球状部と、第２の扁平球状部と、前記第１および第２の扁平球状部を、それらの中心軸を一致させて上下に重ね合わせるように連結したくびれ部とを有し、前記受け台は、前記調理用ハンマーの第２の扁平球状部の全体を余裕を持って収容する凹部を有し、前記凹部は、前記調理用ハンマーが載置されたとき、前記第１の扁平球状部の湾曲した底面とその大半の領域が面接触する湾曲した底面を有する。
【００１０】
「扁平球状部」とは、球形状をその中心軸に沿って押し潰して形成されるような扁平な球形状を有する部分であるが、くびれ部とつながる部分は球形状が失われている。「くびれ部」は、前記第１の扁平球状部と第２の扁平球状部とを連結するとともに、使用者が第１の扁平球状部を取っ手部として掌で鷲掴みするように把持したときに、使用者の複数の指や手の一部（例えば母指球等）が入り込む空間を提供する機能を有する。「受け台」とは、調理用ハンマーを載置しておく台であるとともに、食材を処理する際に食材を載せて調理用ハンマーで処理する作業を行う台である。
【００１１】
このような構成により、受け台上で、被処理食材を叩いたり、押したり、擂ったり、捏ねたりする動作が容易になるとともに、調理用ハンマーの湾曲底面から受け台上のすべての食材全体にほぼ均等な力が加わり、例えば、食材を砕く際に一度にすべての食材を同程度のサイズに砕くことができる。また、特に叩く動作では調理用ハンマーの重量を利用することにより、比較的弱い力で所期の動作を達成することができる。さらに、第１の扁平球状部を掌で鷲掴みするように把持することにより、そのような動作時の調理用ハンマーの操作が容易になる。
【００１２】
前記調理用ハンマーの第１の扁平球状部と、前記第２の扁平球状部と、前記くびれ部とは好ましくは一体に構成される。これにより、継ぎ目や接合部がなくなり堅牢な構成となるとともに、食材の清掃も容易であり衛生的となる。
【００１３】
前記調理用ハンマーは、例えば、金属または石材で構成することができる。
【００１４】
前記第１の扁平球状部の外径は前記調理用ハンマーの高さより大きく設定することができる。これにより、すり潰し動作やこね動作の際に、調理用ハンマーの操作性が向上する。
【００１５】
前記第２の扁平球状部の外径は前記第１の扁平球状部の外径より大きく設定することができる。これにより、調理用ハンマーの操作性を維持しつつ、一度に処理できる被処理食材の量を増加させることができる。
【００１６】
前記受け台の凹部の湾曲面の一定の曲率半径の範囲は、第２の扁平球状部の湾曲した底面の一定の曲率半径の範囲より大きく設定することができる。これにより、調理用ハンマーの中心軸が受け台の中心軸からずれた所定の範囲内で、調理用ハンマーと受け台の面接触状態が確保される。
【発明の効果】
【００１７】
本発明の調理器具によれば、一度に比較的多くの量の食材を比較的小さな力で比較的均等に砕いたり、潰したりする処理を行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明の実施の形態の調理器具の外観、特に、ハンマーを受け台から持ち上げた状態を示す斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態の調理器具の外観、特に、ハンマーを受け台上に載置した状態を示す斜視図である。
【図３】図１に示したハンマーのＡ−Ａ線断面図である。
【図４】図１に示した受け台のＢ−Ｂ線断面図である。
【図５】本発明の実施形態におけるハンマーの構成の説明図である。
【図６】本発明の実施形態におけるハンマーを受け台上に載置した状態の両者の断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら詳細に説明する。
【００２０】
＜実施の形態の構成＞
図１および図２に、本実施の形態の調理器具の外観を示す。この調理器具は、食材を加工するための調理器具、より具体的には、ナッツ（木の実）類、豆類、珈琲豆、ごま、ハーブ（香草）、岩塩、薬味（にんにくを含む）、穀物類、等の種々の食材を処理するための調理器具である。図示の調理器具は、耐衝撃性を有する剛性材料により構成された調理用ハンマー（以下、単にハンマーともいう）１０と、耐衝撃性を有する剛性材料により構成された受け台（臼）２０とを備える。図１はハンマー１０を受け台２０から持ち上げた状態を示し、図２はハンマー１０を受け台２０上に載置した状態を示している。
【００２１】
ハンマー１０は、第１の扁平球状部１１と、第２の扁平球状部１５と、これら第１および第２の扁平球状部１１，１５を、それらの中心軸を一致させて上下に重ね合わせるように連結したくびれ部（連結部）１３とを有している。
【００２２】
典型的には、第１の扁平球状部１１は取っ手部として機能し、第２の扁平球状部１５は被処理食材に当接する食材当接部として機能する。
【００２３】
受け台２０は、本体２１の上面に、調理用ハンマー１０の第２の扁平球状部１５の全体を余裕を持って収容する凹部２３を有する。すなわち、凹部２３の円形外縁の直径は扁平球状部１５の外径より約１５〜２０％ほど大きく設定されている。この凹部２３は、第２の扁平球状部１５の湾曲した底面と、その大半の領域において面接触する形状の底部を有する。その具体例については後述する。
【００２４】
図３は図１に示したハンマー１０のＡ−Ａ線断面図である。この図から分かるように、ハンマー１０の内部は稠密に構成されている。本実施形態では、ハンマー１０は、その材料としてステンレス鋼（ＳＵＳ）のような金属（合金を含む）を用いて、第１の扁平球状部１１と、第２の扁平球状部１５と、くびれ部１３との各部分が一体に構成されている。但し、ハンマー１０は、金属に限るものではなく、例えば、石などの比較的比重が大きく割れにくい（耐衝撃性を有する）硬質の剛性材料で構成することができる。
【００２５】
出願人の試作品は、第１の扁平球状部１１の外径は約７０ｍｍ、第２の扁平球状部１５の外径は約９５ｍｍ、ハンマー１０の重量は約１．２ｋｇである。第１の扁平球状部１１の約７０ｍｍという外径は、使用者の平均的な手のサイズに合致した好適な大きさである。第２の扁平球状部１５の湾曲した底面の曲率半径は約１９０ｍｍである。くびれ部１３のサイズ（深さ）は使用者の平均的なサイズの指（少なくとも親指、人差し指、中指および薬指）や手の一部を収容するに足る大きさとする。くびれ部１３の深さは、ハンマー１０の強度に問題が生じない範囲で深く設定することができるが、ハンマー１０の洗浄の容易性を考慮すると、より浅い方が好ましい。したがって、くびれ部１３の深さはこれらの相反する条件を考慮して適正に定める。
【００２６】
第２の扁平球状部１５の外径は、好ましくは、第１の扁平球状部１１の外径より大きい。すなわち、第２の扁平球状部１５の外径は、一度に多くの食材を処理するためには大きいほど好ましい。一方、この外径が大きいほど、ハンマー１０の重量が増加し、使用者によっては取り扱いが困難になる。したがって、両要素の兼ね合いで第１および第２の扁平球状部１１，１５の両外径の関係（比率）を決定することができる。これらの外径のサイズおよび組み合わせは必ずしも一通りである必要はなく、例えば、調理のプロ仕様と一般仕様で異ならせるようにしてもよいし、処理対象の食材の種類によって異ならせるようにしてもよい。
【００２７】
図４は図１に示した受け台２０の平面円形状の凹部２３の直径方向に沿ったＢ−Ｂ線断面図である。この凹部２３の湾曲面の周辺部を除くほぼ全域の一定の曲率半径は、ハンマー１０の第１の扁平球状部１５の湾曲面のそれと同じである。この構成により、凹部２３が、第２の扁平球状部１５の湾曲した底面と、その大半の領域において面接触することが担保される。凹部２３の湾曲面に続く縁部は、図の例では垂直の壁を構成しているが、垂直の壁は必須の構成ではない。例えば、よりなだらかに傾斜した面であってもよい。
【００２８】
＜ハンマー１０の具体的構成＞
図５は本実施形態におけるハンマー１０の構成の説明図である。
【００２９】
図５（ａ）から分かるように、仮想的に、ハンマー１０の第１の扁平球状部１１の縦断面形状は第１の楕円１１ａの上側の４分の３程度の部分であり、ハンマー１０の第２の扁平球状部１５の縦断面形状は第２の楕円１５ａの下側の４分の３程度の部分である。両扁平球状部１１，１５の間をくびれ部１３が連結する構成となっている。くびれ部１３は、前述したように使用者の指や手の一部が入る程度の内側に入り込んだ凹部を構成している。楕円の部分の比率は「４分の３」に限るものではなく、１／２より大きければ足りる。
【００３０】
このような構成のハンマー１０の立体形状は、図５（ｂ）に示すような形状の平面を、回転軸Ｚを中心として３６０°回転させたときの当該平面の軌跡で形成される３次元形状に相当する。くびれ部１３の形状は特に限定するものではないが、指や手の一部を難なく収容し、かつ、接触しても違和感のないように内側に窪んだ湾曲形状とすることが好ましい。但し、この内側に窪んだ湾曲形状は本発明において必須の要素ではない。例えば、図５（ｃ）に示すように、くびれ部１１ａの断面形状は非湾曲形状であってもよい。図示しないが、この場合のハンマーも、図５（ｃ）に示したような形状の平面を、回転軸Ｚを中心として３６０°回転させたときの当該平面の軌跡で形成される３次元形状に相当する。
【００３１】
この例では、第２の扁平球状部１５の最大幅Ｗ２１は第１の扁平球状部１１の最大幅Ｗ１１より大きく設定されている。また、第１の扁平球状部１１の最大幅Ｗ１１はハンマー１０の高さＨより大きく設定されている。
【００３２】
図５（ａ）から分かるように、第１の扁平球状部１１の正面形状（楕円の一部）の最大幅Ｗ１１の中央の約８割程度の幅Ｗ１２は高さＨより十分に大きな曲率半径Ｒ１の円弧と見なせる。この円弧に相当する第１の扁平球状部１１の球面部分は、使用者の掌のほぼ全体にフィットし、人手によるハンマー１０の叩き動作や押し潰し動作やすり潰し動作やこね動作等を行う際に、掌の一部に過度な負担を掛けることなく、ハンマー１０に体重を効率的に掛けたり、手首の動きを確実にハンマー１０に伝えたりするのに好適である。
【００３３】
同様に、第２の扁平球状部１５の正面形状（楕円の一部）の最大幅Ｗ２１の中央の約８割程度の幅Ｗ２２は高さＨより十分に大きな一定の曲率半径Ｒ２の円弧と見なせる。この円弧に相当する第２の扁平球状部１５の球面部分は、受け台２０の同様の曲率半径Ｒ２で湾曲した凹面と協働し、凹部２３上に分散した被処理食材に対して周囲に飛び散ることを抑止しつつ均等な力を及ぼすのに有用である。
【００３４】
図６に、ハンマー１０を受け台２０上に載置した状態の両者の断面図を示す。上述したように、第２の扁平球状部１５の湾曲した底面と、受け台２０の凹部２３の湾曲した凹面とがともに曲率半径Ｒ２であり、かつ、凹部２３が第２の扁平球状部１５の全体を余裕をもって収容する。凹部２３の湾曲した底面の曲率半径Ｒ２の範囲Ｗ３１は、第２の扁平球状部１５の湾曲した底面の曲率半径Ｒ２の範囲Ｗ２２より大きい。その結果、第２の扁平球状部１５の中心軸と凹部２３の中心軸とが所定の範囲内でずれたとしても、ハンマー１０と受け台２０の面接触関係が維持される。したがって、ハンマー１０を受け台２０に叩きつける場合に意図せず両者の中心軸がずれた場合のみならず、すり潰し動作時などにハンマー１０の中心軸を凹部２３の中心軸から意図的にずらす際にも当該面接触関係が維持される。
【００３５】
なお、ハンマー１０の各部は必ずしも一体に構成されるのではなく、例えば、別体として構成された第１および第２の扁平球状部１１，１５を、さらに別体のくびれ部１３で、接着、接合、螺合等の連結手段により連結するようにしてもよい。ただし、継ぎ目や接合部がなくなり堅牢な構成となるとともに、食材の清掃も容易であり衛生的となるという観点からは一体構成が好ましい。
【００３６】
受け台２０は、木材、金属、石材、等の割れにくい硬質の剛性材料で構成することができる。強度の観点から、受け台２０が木製の場合、その凹部２３の底部の厚さは金属製の場合に比べてより大きく設定することが好ましい。受け台２０の本体２１の形状は方形（背の低い四角柱形状）としたが、他の形状（例えば円形または多角形）であってもよい。
【００３７】
＜実施の形態の使用態様および作用効果＞
本実施形態の調理器具の使用時に、使用者は受け台２０の凹部２３に、適度な量を超えない範囲でお好みの量の被処理食材を載置し、ハンマー１０の第１の扁平球状部１１を使用者が掌で包み込み、複数の指や手の一部がくびれ部１３に入り込むように掴んで、第２の扁平球状部１５の湾曲面で、受け台２０上の食材を叩いたり、押したり、擂ったり、捏ねたりする動作により、食材を砕いたり、潰したりする処理を行う。
【００３８】
典型的な使用態様では、例えばナッツ類等を適度な大きさに砕きたい場合に、必要な量のナッツ類等を載せた受け台２０の上方へハンマー１０を垂直に持ち上げて、ハンマー１０の重量を利用して、ナッツ類等に振り下ろす。これにより、叩く動作が比較的小さい力で容易に行えるとともに、ハンマー１０の比較的大きな湾曲底面から受け台２０上のすべての食材全体にほぼ均等な力が加わり、一度にすべての食材を同程度のサイズに砕くことができる。
【００３９】
さらに細かい砕きサイズを望む場合には、ハンマー１０を振り下ろす動作を必要な回数だけ繰り返す。砕けた食材のサイズは、その都度、ハンマー１０を持ち上げて即座に使用者が目で確認することができる。したがって、お好みの度合いでの食材の処理（例えば砕き作業）が可能となる。すなわち、処理度合の調整が容易で分かりやすい。
【００４０】
また、ハンマー１０の重量を利用することにより、使用者には必要以上に大きな力が必要とされない。ハンマー１０を振り下ろす高さを変えれば、被処理食材に対するその衝撃力を変えることができる。
【００４１】
ハンマー１０が比較的重い（ある程度の重量がある）ことにより、ハンマー１０の上げ下げ時にハンマー１０が横ぶれしにくくなる。ハンマー１０の比重は、好ましくは２以上、より好ましくは４以上、最も好ましくは７以上である。
【００４２】
比較的広く緩やかな湾曲面を有する第１の扁平球状部１１を取っ手部として利用することにより、食材を押しつぶす際にハンマー１０に対して、掌への痛みを感じることなく、使用者の体重を十分かつ適正に掛けることができる。特に、第１の扁平球状部１１のサイズを所定の大きさとすることにより、使用者（大人）の手の大きさ、指の長さや太さに関わらず、殆どの使用者が違和感なく使用することができる。
【００４３】
また、第１の扁平球状部１１を取っ手部として利用することにより、ハンマー１０を受け台２０に対して真っ直ぐ打ち下ろす動作ではなく、ハンマー１０の湾曲した底面を受け台２０の凹部２３のより広い凹面に対して接触させながらずらすような動作（特に、食材をすり潰す動作）を行う際、そのような力を伝えやすい。
【００４４】
受け台２０の凹部２３は、ハンマー１０の第２の扁平球状部１５の全体を余裕を持って収容するサイズを有するので、ハンマー１０の振り下ろし時に若干の横方向位置ずれがあったとしても、ハンマー１０の縁部が受け台２０の凹部２３の縁部に当接するおそれが軽減される。
【００４５】
ハンマー１０の第１および第２の扁平球状部１１，１５の外縁の平面形状（上から見た形状）を円形とし、かつ、くびれ部も３６０°均等に形成することにより、ハンマー１０を把持する（第１の扁平球状部１１を鷲掴みにする）際にハンマー１０の向きを考慮する必要がなく、使い勝手がよくなる。受け台２０についても、その凹部２３の外縁の平面形状を円形とすることにより、受け台２０の向きを考慮する必要がなく使い勝手がよくなる。
【００４６】
受け台２０の凹部２３の縁部は、第２の扁平球状部１５の縁部の高さを超える高さまで直立または傾斜しているので、砕かれたナッツ等の破片が飛び散りにくい。
【００４７】
ハンマー１０も受け台２０も、何ら可動部品を有さず、その外観形状も比較的シンプルなので、洗浄が容易となる。
【００４８】
被処理食材の処理に先立って、受け台２０の少なくとも凹部２３を覆うように、撥水性かつ耐久性の高いシート（例えばクッキングペーパー）を敷いて処理を行うようにしてもよい。これにより、食材から出る油分や水分が受け台２０（特に木製の場合）に付着、浸透することを防止することができる。処理後の被処理食材の回収もシートごと行えるので、回収が容易となる。また、受け台２０の洗浄の必要性を無くす、または軽減することができる。
【００４９】
本実施形態でのハンマー１０の操作は完全に手作業であり、駆動力として電気は必要としない。
【００５０】
ハンマー１０をステンレス鋼で構成することにより、衛生的で、かつ、耐久性が向上する。
【００５１】
ハンマー１０の第２の扁平球状部１５をある程度、大きなサイズとすることにより、ごまのような小さい物からアーモンドのような大きなものまで、種々の食材に対して使用可能となる。
【００５２】
上記では、ハンマー１０はその使用時に、第２の扁平球状部１５の湾曲した底面を受け台２０の凹部２３に当接させる場合を想定した。これに対して、場合によっては（例えば、受け台２０の凹部２３内の一部分のみにハンマー１０を当てたいような場合）、扁平球状部１５の底面を鉛直方向に沿うようにして、扁平球状部１５の縁部を受け台２０の凹部２３に当接させるような使用方法も利用可能である。
【００５３】
ハンマー１０には、すりこぎや金槌の柄などの棒状部がなく、扁平なのでかさばらず、不使用時や収納時には受け台２０とともに重ねた状態で全体の収容容積が小さくて済む。
【００５４】
ハンマー１０で食材を処理したあと、そのハンマー１０を一時的に受け台２０以外の場所へ置いておきたいとき、食材当接部を下にすると食材当接部が置き場所に直接接触するので衛生的でないのみならず、食材当接部に付着した食材の破片が置き場所に付着しまう。これを防ぐためには別途受け皿等を用意して、その上にハンマー１０を載置する必要がある。しかし、本実施形態のハンマー１０の取っ手部としての第１の扁平球状部１１は上面が扁平なので、ハンマー１０を単にさかさまにして任意の平らな置き場所に安定して載置することができる。
【００５５】
図示のような外観形状のハンマー１０は、比較的シンプルなデザインでありながら、オブジェとしても美しい。
【００５６】
＜その他の変形例＞
以上、本発明の好適な実施の形態について説明したが、上記で言及した以外にも種々の変形、変更を行うことが可能である。
【００５７】
例えば、ハンマー１０の底面および受け台２０の凹部２３の表面形状として溝や凹凸などは設けない構成を示したが、本発明はハンマー１０の底面および受け台２０の凹部２３の表面に溝や凹凸（例えばザラザラ粒子、ギザギザ突起等）を設けることを排除するものではない。
【００５８】
上記した各部のサイズや重量の数値、図に示した具体的な形状の細部はあくまで説明のための例示であり、本発明を限定するためのものではない。
【符号の説明】
【００５９】
１０：  調理用ハンマー
１１：  第１の扁平球状部（取っ手部）
１３：  くびれ部（連結部）
１５：  第２の扁平球状部（食材当接部）
２０：  受け台（臼）
２１：  本体
２３：  凹部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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