(57)【要約】【課題】五徳上に安定して支持可能で、かつ、下面の温度を的確に検出してコンロバーナの火力を適切に調節することができるたこ焼き調理用プレートを提供する。【解決手段】複数の五徳爪５２を備えた五徳５１と、五徳上の調理容器（たこ焼き調理用プレート）１００を加熱するコンロバーナと、調理容器の温度を検出する温度検出装置９と、コンロバーナの火力を制御する制御部とを具備するガスコンロとともに用いられる、調理容器としてのたこ焼き調理用プレートを、金属プレート６１と、金属プレートの上面に設けられた、生地材料を溶いたタネおよび具を収容する半球状の凹所６２と、金属プレートの下面の、半球状の凹所と対応する領域に設けられた、半球状の凹所の裏面を構成する半球状の凸部６４と、金属プレートの下面に設けられた、五徳爪５２が嵌入する五徳爪嵌入凹部６５と、温度検出装置が当接する温度検出装置当接用平坦面６６とを備えた構成とする。【選択図】図３Ｂ
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器が載置される複数の五徳爪を備えた五徳と、前記五徳上に載置された調理容器を加熱するためのコンロバーナと、前記コンロバーナを上下方向に貫通する貫通口に挿通されて前記調理容器の温度を検出する温度検出装置と、前記コンロバーナの火力を制御する制御部とを具備するガスコンロとともに用いられる、前記調理容器としてのたこ焼き調理用プレートであって、
金属プレートと、
前記金属プレートの上面に設けられた、生地材料を溶いたタネおよび具を収容する複数の半球状の凹所と、
前記金属プレートの下面の、前記半球状の凹所と対応する領域に設けられた、前記半球状の凹所の裏面を構成する複数の半球状の凸部と、
前記金属プレートの下面に設けられた、前記五徳爪が嵌入する五徳爪嵌入凹部と、前記温度検出装置が当接する温度検出装置当接用平坦面と
を備えていることを特徴とするたこ焼き調理用プレート。
【請求項２】
前記半球状の凸部から下方に突出する突出部が設けられ、前記突出部に前記五徳爪嵌入凹部が設けられていることを特徴とする請求項１記載のたこ焼き調理用プレート。
【請求項３】
前記五徳爪嵌入凹部の下端に、下方に向かって前記五徳爪嵌入凹部の幅が広くなる形態の傾斜部が設けられていることを特徴とする請求項１または２記載のたこ焼き調理用プレート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、たこ焼き調理を行う際に用いられるたこ焼き調理用プレートに関し、詳しくは、温度検出装置により温度を検出することが可能で、温度を制御しつつ調理を行うことができるガスコンロとともに用いられるたこ焼き調理用プレートに関する。
【背景技術】
【０００２】
ガスコンロには、鍋や釜などの調理容器の温度を検出する温度検出装置と、温度検出装置により検出された調理容器の温度により、コンロバーナの火力を制御する制御手段を備えたガスコンロがある。
【０００３】
そのようなガスコンロとして、特許文献１には、五徳に載置された鍋や釜などの調理容器の温度を検出する温度検出装置と、検出された調理容器の温度により、コンロバーナの火力を制御する制御手段とを備えたガスコンロが開示されている。
【０００４】
上述のように構成されたガスコンロにおいては、加熱手段であるコンロバーナによって加熱される調理容器の下面に、温度検出手段の当接体（集熱板）が当接して、調理容器の下面の温度を検出し、その検出温度に応じて、制御手段がコンロバーナの火力を自動で調節を行うことが可能で、自動温調調理を行うことができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１８−０３５９７０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、特許文献１に記載されているガスコンロにより加熱される調理容器として、広く市販されているたこ焼き調理用プレートを用いようとした場合、以下に説明するような問題点がある。
【０００７】
すなわち、一般に市販されているたこ焼き調理用プレートの場合、金属プレートの上面に、小麦粉（生地材料）を溶いたタネ（生地）と、タコの切身などの具を入れる半球状の凹所が設けられており、金属プレートの下面には、前記半球状の凹所と対応する領域が、下方に突出した半球状の凸部が形成されている。
【０００８】
そのため、特許文献１に記載されたガスコンロで加熱される調理容器として、上述のようなこ焼き調理用プレートを用いて調理を行った場合、ガスコンロが備える五徳の爪（五徳爪）が、たこ焼き用プレートの下面の半球状の凸部と凸部との間の領域に位置するとき（より望ましくは、各五徳爪がたこ焼き用プレートの裏面側の平坦部に当接する位置にあるとき）には、たこ焼き調理用プレートが五徳によって安定して支持されることになるが、ガスコンロが備える五徳の複数の五徳爪のそれぞれを、たこ焼き用プレートの下面の半球状の凸部と凸部との間の領域に位置させることは容易ではなく、五徳上におけるたこ焼き調理用プレートの位置および姿勢は不安定になりやすい。
【０００９】
また、たこ焼き調理用プレートは、その下面の多くの領域が半球状の凸部となっているため、ガスコンロが備える温度検出手段の当接体（集熱板）をたこ焼き調理用プレートの下面に確実に当接させることは容易ではなく、温度検出手段の当接体（集熱板）を介してたこ焼き調理用プレートの下面の温度を的確に検出することができない場合が生じる。
【００１０】
そして、不適切に検出された検出温度に基づいて制御手段によるコンロバーナの火力調節が行われた場合には、コンロバーナの火力が適切に調節されず、調理の失敗を招くことになりかねないという問題点がある。
【００１１】
したがって、上述のような構造を有する従来のたこ焼き調理用プレートには、五徳上に載置された調理容器の温度を検出する温度検出装置と、検出された調理容器の温度により、コンロバーナの火力を制御する制御手段を備えたガスコンロにより加熱される調理容器としては、改善の余地があるのが実情である。
【００１２】
本発明は、上記の課題を解決するものであり、五徳上に載置された調理容器の温度を検出する温度検出装置と、検出された調理容器の温度によりコンロバーナの火力を制御する制御部を備えたガスコンロとともに用いられる、上記調理容器としてのたこ焼き調理用プレートであって、五徳上に安定して支持することが可能で、かつ、下面の温度を的確に検出し、検出した温度に基づいて制御手段によりコンロバーナの火力を適切に調節することが可能なたこ焼き調理用プレートを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記の目的を達成するために、本発明のたこ焼き調理用プレートは、
調理容器が載置される複数の五徳爪を備えた五徳と、前記五徳上に載置された調理容器を加熱するためのコンロバーナと、前記コンロバーナを上下方向に貫通する貫通口に挿通されて前記調理容器の温度を検出する温度検出装置と、前記コンロバーナの火力を制御する制御部とを具備するガスコンロとともに用いられる、前記調理容器としてのたこ焼き調理用プレートであって、
金属プレートと、
前記金属プレートの上面に設けられた、生地材料を溶いたタネおよび具を収容する複数の半球状の凹所と、
前記金属プレートの下面の、前記半球状の凹所と対応する領域に設けられた、前記半球状の凹所の裏面を構成する複数の半球状の凸部と、
前記金属プレートの下面に設けられた、前記五徳爪が嵌入する五徳爪嵌入凹部と、前記温度検出装置が当接する温度検出装置当接用平坦面と
を備えていることを特徴としている。
【００１４】
本発明のたこ焼き調理用プレートにおいては、前記半球状の凸部から下方に突出する突出部が設けられ、前記突出部に前記五徳爪嵌入凹部が設けられていることが好ましい。
【００１５】
また、前記五徳爪嵌入凹部の下端に、下方に向かって前記五徳爪嵌入凹部の幅が広くなる形態の傾斜部が設けられていることが好ましい。
【発明の効果】
【００１６】
本発明のたこ焼き調理用プレートは、上述のように構成されており、金属プレートの上面には、生地材料を溶いたタネおよび具を収容する半球状の凹所が設けられ、金属プレートの下面の、半球状の凹所と対応する領域には、半球状の凹所の裏面を構成する半球状の凸部が設けられ、かつ、金属プレートの下面には、五徳爪が嵌入する五徳爪嵌入凹部と、温度検出装置が当接する温度検出装置当接用平坦面とが設けられているので、五徳と、五徳上に載置された調理容器の温度を検出する温度検出装置と、検出された調理容器の温度によりコンロバーナの火力を制御する制御部を備えガスコンロにより加熱される調理容器として用いた場合に、（ａ）五徳爪が、五徳爪嵌入凹部に嵌入することで五徳上において安定して支持されるとともに、（ｂ）温度検出装置が金属プレートの下面の温度検出装置当接用平坦面に当接することで、金属プレートの下面の温度を的確に検出することが可能になり、検出された下面の温度に応じて制御部がコンロバーナの火力を的確に調節することが可能になる。
【００１７】
したがって、本発明のたこ焼き調理用プレートを、上述のガスコンロとともに用いることにより、良好なたこ焼き調理を確実に行うことが可能になる。
【００１８】
また、半球状の凸部から下方に突出する突出部を設け、この突出部に五徳爪嵌入凹部を設けるようにした場合、突出部の下方への突出寸法、および、五徳爪嵌入凹部の深さを適宜設定することで、五徳爪嵌入凹部の上端部の高さ位置を調節することが可能になるため、五徳上に一層安定して支持することが可能なたこ焼き調理用プレートを実現することが可能になり、本発明をより実効あらしめることができる。
【００１９】
また、五徳爪嵌入凹部の下端に、下方に向かって五徳爪嵌入凹部の幅が広くなる形態の傾斜部を設けるようにした場合、たこ焼き調理用プレートを五徳上にセットする際に、五徳爪を容易に五徳爪嵌入凹部へ嵌入することが可能になり、使い勝手のよいたこ焼き調理用プレートを実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本発明の一実施形態にかかるたこ焼き調理用プレートとともに用いられるガスコンロの斜視図である。
【図２Ａ】図１に示したガスコンロが備える五徳上にたこ焼き調理用プレートを載置する前の状態を示す、上方から見た斜視図である。
【図２Ｂ】図１に示したガスコンロが備える五徳上にたこ焼き調理用プレートを載置する前の状態を示す、下方から見た斜視図である。
【図３Ａ】図１に示したガスコンロが備える五徳上にたこ焼き調理用プレートを載置した状態を示す、上方から見た斜視図である。
【図３Ｂ】図１に示したガスコンロが備える五徳上にたこ焼き調理用プレートを載置した状態を示す、下方から見た斜視図である。
【図４】図１に示したガスコンロが備える五徳上にたこ焼き調理用プレートを載置した状態を示す正面図である。
【図５】図４におけるＶ−Ｖ線断面図である。
【図６】図１に示したガスコンロが備える五徳上にたこ焼き調理用プレートを載置する前の状態を示す正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２１】
［実施形態］
以下、本発明の実施形態を示して、その特徴とするところをさらに詳しく説明する。
【００２２】
＜ガスコンロの基本構造＞
図１は本発明の一実施形態にかかるたこ焼き調理用プレートとともに用いられるガスコンロＡを示す図である。
【００２３】
このガスコンロＡは、図１に示すように、コンロバーナとして、標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃの３つのコンロバーナ（加熱部）を備えている。また、トッププレート１１上には、標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃに対する鍋などの被加熱物（調理物）を受け止め、支持するための五徳５１が載置されている。
【００２４】
そして、五徳５１は、複数の五徳爪５２を備えている。なお、五徳爪５２は、周方向に等しい間隔をおいて６個形成されている。
【００２５】
そして、標準バーナ（コンロバーナ）１ａには、被加熱物（例えば、調理容器である鍋の底）に接触してその温度を検出するためのサーミスタからなる温度検出装置（温度センサ）９（図１、図３Ａ、図３Ｂ、図４、図５参照）が、標準バーナ１ａを上下方向に貫通する貫通口２（図１）に挿通されて標準バーナ１ａの中央を貫通するように配設されている。なお、このガスコンロＡは、温度検出装置９を備えた標準バーナ１ａにより、炊飯、湯沸かし、揚げものなどの温調調理を行うことができるように構成されている。
【００２６】
また、グリル部４は、前面部が開口した箱状に形成されたグリル庫内に、魚などの被調理物を載置するための載置部として機能する焼き網が配設された構成とされている。また、グリル庫内には、加熱部として、１つの上側バーナ（図示せず）と２つの下側バーナ（図示せず）が配設されている。
【００２７】
さらに、ガスコンロＡの前面（前側面）には、上述の各コンロバーナ（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、小バーナ１ｃ）と各グリルバーナの点火・消火や火力調節などの各種の設定を指令する手動操作部３４が設けられている。
【００２８】
また、このガスコンロＡは、各種の制御を実行するように構成された制御部（図示せず）を備えている。制御部は、手動操作部３４にて指令された指令情報に基づいて、コンロバーナおよびグリルバーナの燃焼状態などを制御するように構成されている。
【００２９】
また、ガスコンロＡの前面には、自動復帰型の押し操作式の電源スイッチ２４、電源ランプ２５が設けられており、電源スイッチ２４を押し操作する毎に、制御部への通電と非通電が切り換えられるように構成されている。
【００３０】
上記手動操作部３４は、コンロバーナ（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、小バーナ１ｃ）のそれぞれに対して各別に点火・消火や火力調節を指令するための３つの点消火操作部（加熱状態調節部）２１（２１ａ，２１ｂ，２１ｃ）、標準バーナ１ａの温調機能（湯沸かし、揚げ物、炊飯）とタイマ機能についての操作および表示を行う標準バーナ用の付加機能操作・表示部３２、グリルバーナ（特に図示しない上側バーナと下側バーナ）の火力調節などを行うグリルバーナ操作部２２、グリルバーナの作動状態の切り換えを指令するグリル用の付加機能操作・表示部３３などを備えている。
【００３１】
＜たこ焼き調理用プレートの特徴的構成＞
また、図２Ａ、図２Ｂ、図３Ａ、図３Ｂ、図４、図５、図６に示すたこ焼き調理用プレート１００は、本発明の実施形態にかかるものであって、上述のガスコンロＡとともに、調理容器としてたこ焼き調理に用いられるものである。
【００３２】
以下に、本発明の実施形態にかかるたこ焼き調理用プレート１００の特徴的構成について説明する。
【００３３】
上述のように構成されたガスコンロＡとともにたこ焼き調理に用いられる本実施形態にかかるたこ焼き調理用プレート１００は、図２Ａ、図２Ｂ、図３Ａ、図３Ｂ、図４、図５、図６に示すように、金属プレート６１を主体として備えており、この金属プレート６１の上面には、生地材料である小麦粉を溶いたタネと、たこなどの具を収容する半球状の凹所６２が複数個設けられている。
【００３４】
また、金属プレート６１の下面の、半球状の凹所６２と対応する領域には、半球状の凹所６２の裏面を構成する半球状の凸部６４が設けられている。
【００３５】
そして、金属プレート６１の下面には、五徳爪５２が嵌入する五徳爪嵌入凹部６５と、温度検出装置（温度センサ）９の上端の当接部９ａが当接する平坦面である温度検出装置当接用平坦面６６が設けられている（図２Ｂ、図３Ｂ、図４、図５、図６参照）。
【００３６】
五徳爪嵌入凹部６５は、五徳爪５２の配設位置に対応する位置に、五徳爪５２の数に対応する数だけ形成されている。本実施形態では、周方向の所定の間隔をおいて６個の五徳爪嵌入凹部６５が配設されている。
【００３７】
そして、本実施形態においては、図６に示すように、所定の半球状の凸部６４の下端に、下方に突出する突出部６７が設けられ、この突出部６７の下辺６７ａに五徳爪嵌入凹部６５が形成されている。
【００３８】
また、本実施形態においては、五徳爪嵌入凹部６５の下端に、下方に向かって五徳爪嵌入凹部６５の幅が広くなる形態の傾斜部６８（図６参照）が設けられている。
【００３９】
また、温度検出装置９の当接部９ａが当接する温度検出装置当接用平坦面６６は、金属プレート６１の下面の略中央に設けられている。具体的には、金属プレート６１の下面の略中央から下方に突出した平坦面形成用突出部６６ａの下面６６ｂが平坦に形成されて、温度検出装置当接用平坦面６６とされている。
【００４０】
なお、本実施形態では、平坦面形成用突出部６６ａの下方への突出寸法は、半球状の凸部６４の下方への突出寸法と同じ寸法とされている。
【００４１】
なお、温度検出装置当接用平坦面６６の構成は、本実施形態の構成に限られるものではなく、例えば、金属プレート６１の下面の、半球状の凸部６４が配設されていない平坦面を温度検出装置当接用平坦面として機能させるように構成することも可能である。
【００４２】
上述のように構成された本実施形態にかかるたこ焼き調理用プレート１００は、調理容器が載置される複数の五徳爪５２を備えた五徳５１と、五徳５１上に載置された調理容器を加熱するためのコンロバーナ１ａと、コンロバーナ１ａを上下方向に貫通する貫通口２に挿通されて調理容器の温度を検出する温度検出装置９と、コンロバーナ１ａの火力を制御する制御部とを具備するガスコンロＡにおいて調理容器としてたこ焼き調理を行うのに用いた場合に、五徳爪５２が、五徳爪嵌入凹部６５に嵌入することで、五徳５１上に安定して支持することができるとともに、温度検出装置９の上端側の当接部９ａが温度検出装置当接用平坦面６６に確実に当接して、たこ焼き調理用プレート１００の下面の温度を的確に検出することが可能になり、温度検出装置９による検出温度に応じて制御部がコンロバーナ１ａの火力を的確に調節することができる。
【００４３】
その結果、上述のガスコンロＡとともに、本実施形態にかかるたこ焼き調理用プレート１００を用いることにより、自動温度調節機能を利用して、確実に、良好なたこ焼き調理を行うことが可能になる。
【００４４】
つまり、本実施形態にかかるたこ焼き調理用プレート１００を用いることにより、ガスコンロＡにおける自動温度調節機能の設定温度を、例えば、１６０℃程度にしておくことで、たこ焼き調理を失敗なく良好に行うことが可能になる。
【００４５】
また、本実施形態では、半球状の凸部６４から下方に突出する突出部６７を設け、この突出部６７に五徳爪嵌入凹部６５を形成するようにしているので、金属プレート６１の下面側の半球状の凸部６４と干渉することなく、五徳爪５２を容易に五徳爪嵌入凹部６５に嵌入させて、たこ焼き調理用プレート１００を安定して五徳５１上に支持することができる。
【００４６】
また、本実施形態においては、上述のように、五徳爪嵌入凹部６５の下端に、下方に向かって五徳爪嵌入凹部６５の幅が広くなる形態の傾斜部６８（図６参照）が設けられているので、たこ焼き調理用プレート１００を五徳５１上にセットする際に、五徳爪５２の五徳爪嵌入凹部６５への嵌入を容易に行うことが可能になり、さらに使い勝手を向上させることができる。
【００４７】
なお、上記実施形態では、半球状の凸部６４から下方に突出する突出部６７を設け、この突出部６７に五徳爪嵌入凹部６５を形成するようにしているが、半球状の凸部６４の下面の一部を上方に凹没させて五徳爪嵌入凹部６５とするように構成してもよい。
【００４８】
また、金属プレート６１の下面の、半球状の凸部６４が設けられていない平坦面から突出部を突出させ、当該突出部に五徳爪嵌入凹部を形成するようにしてもよい。
すなわち、上記突出部は、半球状の凸部６４の下面に限らず、金属プレート６１の下面の所定の位置に配設するようにしてもよい。
【００４９】
また、上記実施形態では、五徳爪嵌入凹部６５の下端に、下方に向かって五徳爪嵌入凹部６５の幅が広くなる形態の傾斜部６８（図６参照）を設けるようにしているが、本発明においては、傾斜部６８を設けることは必須の要件ではなく、傾斜部を設けないように構成することも可能である。
【００５０】
本発明は、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範囲内において種々の変形を加えることが可能である。
【符号の説明】
【００５１】
１ａ        標準バーナ
１ｂ        高火力バーナ
１ｃ        小バーナ
２          コンロバーナの貫通口
４          グリル部
９          温度検出装置（温度センサ）
９ａ        温度検出装置の上端の当接部
２１（２１ａ，２１ｂ，２１ｃ）    点消火操作部（加熱状態調節部）
２２        グリルバーナ操作部
２４        電源スイッチ
２５        電源ランプ
３２        標準バーナ用の付加機能操作・表示部
３３        グリル用の付加機能操作・表示部
３４        手動操作部
５１        五徳
５２        五徳爪
６１        金属プレート
６２        金属プレートの上面の半球状の凹所
６４        金属プレートの下面の半球状の凸部
６５        五徳爪嵌入凹部
６６        温度検出装置当接用平坦面
６６ａ      平坦面形成用突出部
６６ｂ      平坦面形成用突出部の下面
６７        突出部
６７ａ      突出部の下辺
６８        傾斜部
１００      たこ焼き調理用プレート
Ａ          ガスコンロ
【図１】
2019208978.tif 000003
【図２Ａ】
2019208978.tif 000004
【図２Ｂ】
2019208978.tif 000005
【図３Ａ】
2019208978.tif 000006
【図３Ｂ】
2019208978.tif 000007
【図４】
2019208978.tif 000008
【図５】
2019208978.tif 000009
【図６】
2019208978.tif 000010