(57)【要約】【課題】擦りおろし作業をする場合、にんにく、生姜などの材料の臭いが手に移る。または、指を傷つける。または、小さくなった材料はつかみ難く、思わぬ力を必要とする。こうした問題を解決し、なお且つ、おろし金で細かく擦りおろした場合と同様の食感や風味が得られ、大量の擦りおろし作業を容易にし、使用後の洗い作業も簡単な擦りおろし器を提供する。【解決手段】本発明は、円盤状のおろし金を回転させ、他の一方の手の指の力より材料を回転するおろし金に押し付け、摩擦を生じることによって材料を擦りおろすことを特徴とする擦りおろし器である。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
円盤状おろし金面の周縁に受け止め用段差を形成し、その周縁に張り出し部を設け、裏側に取手を付け、中心穴をあけたおろし金部と、握り部分を設け、その握り部分の同一線上に支持部を形成し、回転軸を設け、円盤状のおろし金部と径差の有る円周状の壁面を含むガイド保持部を形成し、その壁面にはガイドを設け、握りより右部分に、投入口と押し込み棒接続部を設け、さらに収集用刷毛部を設けたホルダー部と、押し込み蓋と押し込み棒を接続部で留めた押し込み部とを形成し、押し込み部を、押し込み棒接続部に接続部で留め、押し込み部を接続したホルダー部とおろし金部を中心穴に回転軸を通す形で装着し、接続部で留めたことを特徴とする擦りおろし器である。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、にんにく、生姜等の材料を回転する円盤状のおろし金面に、指の力を利用し押し付け、擦りおろすおろし器である。
【背景技術】
【０００２】  指に臭いが移る。指を傷つける。小さいものを掴む煩わしさとそのために思わぬ力を必要とするなどの擦りおろし作業にともなう問題を解決するため、従来ねじ込み式の構造を持った擦り下ろし器があった（特許文献１参照）。また、梃子の力を利用する押しつぶし器が有った。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実開平７−３６９３９
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  そのために次のような問題点が有った。
（イ）ねじ式あるいは梃子の力を利用すると、にんにく生姜等の材料を押しつぶす結果となり、細かく擦りおろすことができず、食感と風味が擦りおろす場合に比べて損なわれる、あるいは調理目的とは異なったものとなってしまう。
（ロ）ねじ式の場合、筒に材料を入れる手間、使用後の洗い作業が手間となる。
本発明はこれらの問題点を解決するためになされたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  本発明は、プラスティック又はアルミ等の金属の円盤状のおろし金面の周縁に擦り下ろしたものを受け止める為、受け止め用段差を形成し、さらに其の周縁に円盤の回転を安定させる張り出し部を形成する。この円盤をプラスティック又は金属性のホルダーに装着し回転軸を中心に右手または左手で回転させる。ホルダーには、回転するおろし金面ににんにく生姜等の材料を押し付けるための投入口を設け、材料を入れ上から可動式の押し込み部の押し込み棒又は押し込み蓋を他の一方の手の親指等で押し込むことによって摩擦を生じ擦り下ろす。以上を特徴とする擦りおろし器である。
【発明の効果】
【０００６】  本発明の擦り下ろし器は、にんにく生姜等の材料を細かく擦りおろすことができ、本来の食感と風味が得られる。合わせて、指に臭いがつくのを防止し、指の負傷を防ぎ、小さなものを掴む煩わしさを解消し、思わぬ力を必要とせずに、大量の擦り下ろし作業を容易にさせ、すべての部分が露出していることと、目詰まりしにくい形状により使用後の水洗い作業も従来品より簡便となる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】本発明の斜視図
【図２】本発明の平面図
【図３】本発明の垂直図
【図４】本発明ホルダー部の斜視図
【図５】本発明おろし金部の斜視図
【図６】本発明押し込み部斜視図
【発明を実施するための形態】
【０００８】以下、本発明の実施の形態について説明する。
（イ）  プラスティックに突起をつけた円盤状おろし金面（１）の周縁に擦り下ろしたものを受け止める為の受け止め用段差（２）を形成し、さらにその周縁に円盤の回転時に回転を安定させるための張り出し部（３）を設ける。張り出し部（３）は、例えば板状の輪あるいは棒状の輪あるいは数枚の羽根を付けるなどの形状で形成し、上下のガイド（１３）の間を通過することで回転を安定させる。回転させるために裏側に取手（１６）を付ける。取手（１６）は、例えば回転式、あるいは細い棒を指にかけて回すなどの形状で、回しやすいように円盤中心よりなるべく外側に離れた位置につける。そして、中心に回転軸（４）を通す中心穴（２２）をあけたおろし金部（２０）を作る。
【０００９】（ロ）  次に、このおろし金部（２０）を装着するホルダー部（１９）について説明をする。握り（５）部分を設け、その握り部分の同一線上に回転軸（４）を安定して支えるための支持部（６）を形成し、回転軸（４）を設ける。支持部（６）はなるべくおろし金部（２０）が露出する形状、例えばＴ字型などで水洗いがし易い工夫をし、次のガイド保持部（１５）と接続することで躯体の強度を補強する。
【００１０】（ハ）  回転軸（４）を中心とし、円盤状のおろし金部（２０）と摩擦を起こさないように１〜２ミリメートル程度の径差の有る、わずかに大きめの円周状の壁面を含むガイド保持部（１５）を形成する。
（ニ）  ガイド保持部（１５）の壁面には、張り出し部（３）を挟み込むように上下に互い違いのガイド（１３）を、これも摩擦の起きない形状で数個設け、回転時の安定をはかる。上下互い違いにすることによって、一体成型を可能にし、同時に目詰まりを防止し使用後の水洗いも簡易にする工夫をする。
【００１１】（ホ）  さらに、右利きの人は左手で握り（５）を握るため、左手親指で押し込みやすい位置、握り（５）の線上より右に寄せた部分に材料を投入するための投入口（１２）と押し込み棒（７）を接続するための押し込み棒接続部（１１）を設ける。
（ヘ）  投入口（１２）は、円盤状おろし金部（１）の握り線上より右半円の範囲内に露出した形状で、材料が回転方向に引っ張られ、あるいは、遠心力によって外側に飛び出すことを防止するため、引っ張られることに対応する半径方向と、遠心力に対応する円周方向の両壁面を含み、さらに、押し込み蓋（９）を上下にスムーズに動かすため、押し込み蓋（９）の左右の壁面を含んだ一体の壁として、例えば筒状、あるいは不定形の衝立状などの形状で、擦りおろし面に垂直になるよう形成する。この壁には親指で操作しやすいように、親指と押し込み棒（７）と押し込み蓋（９）の動く範囲を削った切り欠き部（２３）を設ける。また、投入口（１２）は材料が挟まって詰まらないようにおろし金部（１）に摩擦を起こさない範囲で、できるだけ接近した位置に固定する。
【００１２】（ト）  さらに、ホルダーに擦りおろしたものを集めるための収集用刷毛部（１４）を設ける。本発明を左手で握り右手で回転させると、左側に傾斜するので、ホルダーの左側に設けると、さらに使い勝手が良くなる。回転と同時に擦りおろしたものが集まり、トントンと本すりおろし器を打ち付けることで簡単に擦りおろした材料を取り出すことができる。
（チ）  プラスティックの一体成型を利用し収集用刷毛部（１４）を設けた上記のような特徴のホルダー部（１９）を形成する。
【００１３】（リ）  押し込み蓋（９）は投入口（１２）と摩擦が生じることなく、かつ材料が飛び出さないような形状で、指に臭いが移らないよう厚みを設け、押し込み蓋（９）の裏側には滑り止め部（１７）を設ける。滑り止め部（１７）は、細かい突起やギザギザの波型などを形成することで材料を留める。
（ヌ）  押し込み蓋（９）と押し込み棒（７）を接続部（１０）で留めた押し込み部（２１）を形成する。接続部（１０）は割ピンあるいは平行ピンなどを通す。あるいは押し込み棒（７）に付けた突起を押し込み蓋（９）に付けた穴に入れるなどで接続する。
（ル）  この押し込み部（２１）を、押し込み棒接続部（１１）に接続部（８）で留める。接続部（８）は割ピンあるいは平行ピンなどを通す。あるいは押し込み棒（７）に付けた突起を押し込み棒接続部（１１）に付けた穴に入れるなどで接続する。
【００１４】（ヲ）  押し込み部（２１）を接続したホルダー部（１９）とおろし金部（２０）を中心穴（２２）に回転軸（４）を通す形で装着し、接続部（１８）で留める。接続部（１８）は割ピンあるいはスナップピンなどを通す。あるいは止め輪で留めるなどの形で接続する。
【００１５】（ワ）  左利きの人は右手でホルダーを握るため、右手人差し指と中指で押し込み棒（７）を押すことで使用する。又は、左右の構成を入れ替えることで左利き用の製作も可能である。
（カ）  同様の機能を持ったアルミ等の金属部品あるいはゴム製品で各部分を代替えすることも可能である。
以上を特徴とする擦りおろし器である。
【００１６】  発明は以上のような構成で、本発明を使用するときは、ニンニクは皮をむいて固い部分を切り落とした形で、生姜等は洗って好みで皮を残して投入口（１２）に合わせた大きさに切り、投入口（１２）に入れ、右利きの場合、左手親指の力で、左利きの場合、右手の人差し指と中指の力で、ピストン状の押し込み蓋（９）又は押し込み棒（７）を、押し込んで、回転させたおろし金面（１）と摩擦を生じ擦りおろす。直接材料に触れないため材料の臭いの移る事がなく、おろし金面（１）にも触れることがないので指もケガをしない。
【００１７】  指の力を調整することで、摩擦力を調節できるので力のない人も容易に回転作業ができ、擦りおろすことができる。また、すべての部分が露出し、目詰まりしにくい形状で、材料の取り出しも簡便である。つまり一か所に集まってくる擦りおろした物を、本発明をトントンと打ち付けることで取り出すことができる。したがって、同じ作業を継続して行うことが可能で、大量の擦りおろし作業も可能となる。すべての部分が露出し目詰まりしにくい形状なので使用後の水洗い作業も容易である。
【符号の説明】
【００１８】１    円盤状おろし金面
２    受け止め用段差
３    張り出し部
４    回転軸
５    握り
６    支持部
７    押し込み棒
８    接続部
９    押し込み蓋
１０  接続部
１１  押し込み棒接続部
１２  投入口
１３  ガイド
１４  収集用刷毛部
１５  ガイド保持部
１６  取手
１７  滑り止め部
１８  接続部
１９  ホルダー部
２０  おろし金部
２１  押し込み部
２２  中心穴
２３  切り欠き部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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