(57)【要約】【課題】センサ支持体の装着作業の簡略化を図ることができるグリルを提供する。【解決手段】グリル庫の後壁部における排気通路形成部の横側に位置する壁部分２３Ａに、当該壁部分２３Ａを貫通してグリル庫の内部に突出する検出体３８及び当該検出体３８を支持するセンサ支持体４２を壁部分２３Ａの外面側に位置させる形態で装着したセンサ部Ｓが備えられ、センサ支持体４２に、上側被係合部５８ａと下側被係合部５８ｂとが上下に離れて形成され、かつ、壁部分２３Ａに、上側被係合部５８ａと下側被係合部５８ｂとに対してグリル庫前後方向の移動及び下方側への移動を阻止した状態に各別に係合する上側係合部５９ａと下側係合部５９ｂとが、センサ支持体４２の下方側への移動により係合する形態で設けられている。【選択図】図１９
2019208669.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
グリル庫と、
前記グリル庫に出退自在に設けられ、調理容器を着脱自在な調理容器支持部と、
前記グリル庫の後部に装着され、前記グリル庫の調理排気用排気口と連通する排気通路形成部と、
前記グリル庫の後壁部における前記排気通路形成部の横側に位置する壁部分に、当該壁部分を貫通して前記グリル庫の内部に突出する検出体及び当該検出体を支持するセンサ支持体を前記壁部分の外面側に位置させる形態で装着されたセンサ部と、を備えたグリルであって、
前記センサ部は、前記センサ支持体に、上側被係合部と下側被係合部とが上下に離れて形成され、かつ、前記壁部分に、前記上側被係合部と前記下側被係合部とに対してグリル庫前後方向の移動及び下方側への移動を阻止した状態に各別に係合する上側係合部と下側係合部とが、前記センサ支持体の下方側への移動により係合する形態で設けられていることを特徴とするグリル。
【請求項２】
前記排気通路形成部に、浮き上がりを阻止する状態に前記センサ支持体を受止める受止部が設けられていることを特徴とする請求項１に記載のグリル。
【請求項３】
前記後壁部は、前記グリル庫の後部におけるグリル庫下側部分に位置し、
前記調理排気用排気口は、前記後壁部の上方側においてグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部と前記後壁部の前記グリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部とを備え、
前記排気通路形成部は、前記下側開口部に連通する状態に装着される下側形成部分と、前記上側開口部及び前記下側形成部分の上部に連通する状態に装着される本体形成部分とを備え、
前記下側形成部分に、前記受止部を備えることを特徴とする請求項２に記載のグリル。
【請求項４】
前記後壁部の上端部に、前記下側形成部分の板状被連結部を載置支持する連結用板状部が備えられ、
前記センサ支持体に、前記上側被係合部及び前記下側被係合部が前記上側係合部及び前記下側係合部に係合された状態において、前記連結用板状部の横側に並ぶ状態に位置する板状の被受止部が備えられ、
前記板状被連結部が、前記被受止部を受止めることにより前記受止部として機能するように構成されていることを特徴とする請求項３に記載のグリル。
【請求項５】
前記後壁部におけるグリル庫内方側の内面に沿わせる状態で前記検出体の挿通箇所の周囲を覆う閉塞板が備えられ、
前記閉塞板を固定する螺合式の頭付締付具が、当該閉塞板及び前記後壁部を貫通して前記センサ支持体に螺合されていることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載のグリル。
【請求項６】
前記検出体が、前記グリル庫の内部に向けて突出する状態に弾性付勢され、かつ、前記調理容器支持部が前記グリル庫に収納された状態において前記調理容器の周壁部に接当して後退移動するように構成され、
前記検出体の後退移動を検出する検出部が設けられていることを特徴とする請求項１〜５のいずれか１項に記載のグリル。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、グリル庫と、
前記グリル庫に出退自在に設けられ、調理容器を着脱自在な調理容器支持部と、
前記グリル庫の後部に装着され、前記グリル庫の調理排気用排気口と連通する排気通路形成部と、
前記グリル庫の後壁部における前記排気通路形成部の横側に位置する壁部分に、当該壁部分を貫通して前記グリル庫の内部に突出する検出体及び当該検出体を支持するセンサ支持体を前記壁部分の外面側に位置させる形態で装着されたセンサ部と、を備えたグリルに関する。
【背景技術】
【０００２】
かかるグリルは、主としてガスコンロに装備されるものであり、従来では、センサ部のセンサ支持体が、当該センサ支持体及び後壁部の壁部分を貫通する上下一対のボルトによって、後壁部の壁部分に固定されていた（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
ちなみに、特許文献１においては、検出体が、調理容器支持部に装着された調理容器がグリル庫の内部に収納されたことを検出するために、後退移動自在に且つグリル庫の内部に突出する状態に弾性付勢された状態で設けられている。
そして、検出体が、調理容器支持部がグリル庫に収納された状態において調理容器の周壁部に接当して後退移動するように構成されている。
また、検出体の先端部に、当該先端部の周囲の雰囲気温度を検出する温度検知部が備えられている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１６−１６３００号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
従来のグリルにおいては、壁部分及びセンサ支持体を貫通する上下一対のボルトによって、センサ支持体を壁部分に固定するものであるから、センサ支持体を装着する際には、センサ支持体を壁部分に対する適正位置に支持しながら、壁部分とセンサ支持体とに亘ってボルトを挿通させることになり、このボルト挿通作業が面倒な作業であるため、センサ支持体の装着作業が面倒な作業となる不都合があった。
【０００６】
本発明は、上記実状に鑑みて為されたものであって、その目的は、センサ支持体の装着作業の簡略化を図ることができるグリルを提供する点にある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明のグリルは、グリル庫と、
前記グリル庫に出退自在に設けられ、調理容器を着脱自在な調理容器支持部と、
前記グリル庫の後部に装着され、前記グリル庫の調理排気用排気口と連通する排気通路形成部と、
前記グリル庫の後壁部における前記排気通路形成部の横側に位置する壁部分に、当該壁部分を貫通して前記グリル庫の内部に突出する検出体及び当該検出体を支持するセンサ支持体を前記壁部分の外面側に位置させる形態で装着されたセンサ部と、を備えたものであって、その特徴構成は、
前記センサ部は、前記センサ支持体に、上側被係合部と下側被係合部とが上下に離れて形成され、かつ、前記壁部分に、前記上側被係合部と前記下側被係合部とに対してグリル庫前後方向の移動及び下方側への移動を阻止した状態に各別に係合する上側係合部と下側係合部とが、前記センサ支持体の下方側への移動により係合する形態で設けられていることを特徴とする点にある。
【０００８】
すなわち、センサ支持体に上下に離れて形成した上側被係合部と下側被係合部とを、後壁部の壁部分に設けた上側係合部と下側係合部とに、センサ支持体の下方側への移動により係合させるという簡単な操作により、センサ支持体を、グリル庫前後方向の移動及び下方側への移動を阻止した状態に壁部分に装着できる。
【０００９】
ちなみに、上側被係合部と下側被係合部とが上側係合部と下側係合部とから外れることを防止するために、例えば、センサ支持体及び壁部分を貫通するボルトによって、センサ支持体を壁部分に固定するようにしても、単一のボルトによって固定するだけでよく、しかも、センサ支持体の壁部分に対するグリル庫前後方向の移動及び下方側への移動が阻止されているから、ボルトをセンサ支持体及び壁部分を貫通する作業も良好に行うことができる。
【００１０】
要するに、本発明のグリルの特徴構成によれば、センサ支持体の装着作業の簡略化を図ることができる。
【００１１】
本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記排気通路形成部に、浮き上がりを阻止する状態に前記センサ支持体を受止める受止部が設けられていることを特徴とする点にある。
【００１２】
すなわち、グリル庫の後部に装着される排気通路形成部に設けられている受止部にて、浮き上がりを阻止する状態にセンサ支持体を受け止めることができるから、排気通路形成部をグリル庫の後部に装着することにより、センサ支持体の浮き上がりを阻止することができる。
【００１３】
したがって、上側被係合部と下側被係合部とが上側係合部と下側係合部とから外れることを防止するために、センサ支持体を壁部分に固定する構成を省略又は簡略化することが可能となるから、センサ支持体の装着構成の簡略化を図ることができる。
【００１４】
要するに、本発明のグリルの更なる特徴構成によれば、センサ支持体の装着構成の簡略化を図ることができる。
【００１５】
本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記後壁部は、前記グリル庫の後部におけるグリル庫下側部分に位置し、
前記調理排気用排気口は、前記後壁部の上方側においてグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部と前記後壁部の前記グリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部とを備え、
前記排気通路形成部は、前記下側開口部に連通する状態に装着される下側形成部分と、前記上側開口部及び前記下側形成部分の上部に連通する状態に装着される本体形成部分とを備え、
前記下側形成部分に、前記受止部を備えることを特徴とする点にある。
【００１６】
すなわち、グリル庫の後壁部が、グリル庫の後部におけるグリル庫下側部分に位置され、グリル庫の後部に開口される調理排気用排気口が、後壁部の上方側においてグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部と後壁部のグリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部とを備える形態で開口される。
【００１７】
したがって、下側開口部からは、加熱された被調理物から排出されるガス類や、調理容器の底部を加熱する下バーナが配設されている場合にはその燃焼ガス等を含む調理排気が良好に排出され、上側開口部からは、加熱された被調理物から排出されるガス類や、加熱調理用の加熱部として調理容器の上部を加熱する上バーナが配設されている場合においてはその燃焼ガス等を含む調理排気が良好に排出されることになる。
【００１８】
そして、調理排気用排気口からの調理排気を排出する排気路を形成する排気路形成部が、グリル庫の後部に装着されているから、グリル庫から排出される調理排気を、排気路を通して良好に外部に排出することができる。
【００１９】
また、グリル庫の後壁部における下側開口部の横側に位置する壁部分を用いて、センサ部が適切に装着されている。
つまり、後壁部における下側開口部の横側に位置する壁部分の後方側箇所は、排気路形成部の横外方側に位置する空間であり、いわゆるデッドスペースとして存在する箇所であるから、センサ部を、デッドスペースを利用しながら、適切に装着することができる。
【００２０】
そして、排気路形成部の下側形成部分を下側開口部に連通する状態に装着する際に、当該下側形成部分に設けた受止部にて、浮き上がりを阻止する状態にセンサ支持体を受け止めることができるから、排気通路形成部の下側形成部分をグリル庫の後部に装着することにより、センサ支持体の浮き上がりを阻止することができる。
【００２１】
排気通路形成部の下側形成部分は、排気通路形成部の全体よりも小さな部材であり、取扱い易いものであるから、受止部にてセンサ支持体を受止める状態に下側形成部分を装着する作業を良好に行い易い。
【００２２】
要するに、本発明のグリルの更なる特徴構成によれば、デッドスペースを利用しながら、センサ部を適切に装着することができ、しかも、受止部にてセンサ支持体を受止める状態に下側形成部分を装着する作業を良好に行える。
【００２３】
本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記後壁部の上端部に、前記下側形成部分の板状被連結部を載置支持する連結用板状部が備えられ、
前記センサ支持体に、前記上側被係合部及び前記下側被係合部が前記上側係合部及び前記下側係合部に係合された状態において、前記連結用板状部の横側に並ぶ状態に位置する板状の被受止部が備えられ、
前記板状被連結部が、前記被受止部を受止めることにより前記受止部として機能するように構成されていることを特徴とする点にある。
【００２４】
すなわち、板状被連結部が後壁部の上端部の連結用板状部に載置支持された状態で、下側形成部分がグリル庫の後部に装着されることになる。
そして、センサ支持体の上側被係合部及び下側被係合部が壁部分の上側係合部及び下側係合部に係合された状態において、センサ支持体の板状の被受止部が、センサ支持体の浮き上がりを阻止する受止部として機能する板状被連結部にて受止められることになる。
【００２５】
このように、下側形成部分をグリル庫の後部に装着するための構成を利用した簡素な構成にて、上側被係合部及び下側被係合部を上側係合部及び下側係合部に係合させたセンサ支持体の浮き上がりを阻止することができる。
つまり、下側形成部分をグリル庫の後部に装着するための板状被連結部を、センサ支持体の浮き上がりを阻止する受止部として用いることによって、受止部として専用の部材を設けるようにする場合に較べて、センサ支持体の浮き上がりを阻止する構成の簡素化を図ることができる。
【００２６】
要するに、本発明のグリルの更なる特徴構成によれば、センサ支持体の浮き上がりを阻止する構成の簡素化を図ることができる。
【００２７】
本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記後壁部におけるグリル庫内方側の内面に沿わせる状態で前記検出体の挿通箇所の周囲を覆う閉塞板が備えられ、
前記閉塞板を固定する螺合式の頭付締付具が、当該閉塞板及び前記後壁部を貫通して前記センサ支持体に螺合されていることを特徴とする点にある。
【００２８】
すなわち、後壁部の壁部分を検出体が貫通する状態としながら、センサ支持体を下方側へ移動させて、上側被係合部と下側被係合部とを上側係合部と下側係合部とに係合させるものであるから、壁部分には、検出体の上下動を許容する検出体挿通孔が形成されることになる。
【００２９】
従って、センサ支持体を後壁部の壁部分に装着した状態において、検出体挿通孔を通して、グリル庫の内部の調理排気が漏れ出る虞があるが、後壁部におけるグリル庫内方側の内面に沿わせる状態で検出体の挿通箇所の周囲を覆う閉塞板が備えられているから、検出体挿通孔を通して調理排気が漏れ出ることを防止できる。
【００３０】
しかも、閉塞板を固定する螺合式の頭付締付具が、当該閉塞板及び後壁部を貫通してセンサ支持体に螺合されているから、頭付締付具の頭部とセンサ支持体との間で、閉塞板及び後壁部を挟持する状態で、閉塞板を固定することになるため、この閉塞板の固定により、結果的に、センサ支持体を後壁部に当て付ける状態に締め付け固定することができる。
【００３１】
要するに、本発明の更なる特徴構成によれば、後壁部における検出体が挿通する挿通箇所から調理排気が漏れ出ることを防止でき、しかも、そのために装着する閉塞板の固定構成を利用して、センサ支持体を締付固定できる。
【００３２】
本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記検出体が、前記グリル庫の内部に向けて突出する状態に弾性付勢され、かつ、前記調理容器支持部が前記グリル庫に収納された状態において前記調理容器の周壁部に接当して後退移動するように構成され、
前記検出体の後退移動を検出する検出部が設けられていることを特徴とする点にある。
【００３３】
すなわち、グリル庫の内部に向けて突出する状態に弾性付勢された検出体が、調理容器支持部がグリル庫に収納された状態において調理容器の周壁部に接当して後退移動し、その後退移動が検出部にて検出されることになる。
【００３４】
したがって、調理容器支持部に装着された調理容器がグリル庫の内部に収納されたことを検出する等、調理容器支持部に装着された調理容器の収納状態を適切に検出することができる。
【００３５】
要するに、本発明のグリルの特徴構成によれば、調理容器支持部に装着された調理容器の収納状態を適切に検出することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】ガスコンロの斜視図
【図２】グリルの切欠側面図
【図３】グリルの縦断正面図
【図４】排気通路形成部を外した状態のグリルの縦断正面図
【図５】出退枠をグリル庫から引き出した状態のグリルの斜視図
【図６】波型式プレートパンの支持形態を示す斜視図
【図７】調理鍋の支持形態を示す斜視図
【図８】容器支持枠の斜視図
【図９】出退枠の斜視図
【図１０】出退枠の平面図
【図１１】グリル用設定操作部を示す図
【図１２】燃料ガス供給構成を示す回路図
【図１３】グリルの制御構成を示すブロック図
【図１４】容器検出部と平坦式プレートパンとが接当した状態を示す平面図
【図１５】容器検出部と波型式プレートパンとが接当した状態を示す平面図
【図１６】容器検出部と調理鍋とが接当した状態を示す平面図
【図１７】容器検出部と調理容器との上下位置関係を示す図
【図１８】容器検出部の具体構成を示す斜視図
【図１９】容器検出部の設置構成を示す縦断側面図
【図２０】排気通路形成部の分解斜視図
【図２１】容器検出部と壁部分との分解斜視図
【図２２】壁部分及び容器検出部と下側形成部分との関係を示す斜視図
【図２３】別実施形態のグリル庫の後部を示す斜視図
【図２４】別実施形態のグリル庫の後部を示す正面図
【図２５】別実施形態の後壁部を示す斜視図
【図２６】別実施形態の容器検出部の設置構成を示す縦断側面図
【図２７】別実施形態の閉塞板の設置構成を示す縦断側面図
【図２８】別実施形態の閉塞板を示す斜視図
【図２９】別実施形態の共通容器検出部と調理容器との上下関係を示す図
【発明を実施するための形態】
【００３７】
〔実施形態〕
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
（ガスコンロの全体構成）
図１に示すように、コンロ本体Ｈの上面部に、左右一対のコンロバーナ１を備え、コンロ本体Ｈの内部にグリルＧ（図２参照）を備えるガスコンロが構成されている。
このガスコンロは、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプとして構成されるものであって、コンロ本体Ｈの上部の周縁部には、キッチンカウンタに載置する鍔部が形成されている。
【００３８】
コンロ本体Ｈの上部には、ガラス製の天板２が装備され、そして、天板２の後部側箇所には、グリルＧの調理排気を排出するためのグリル排気口３が形成されている。
また、天板２の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋等の被加熱物を載置するための五徳４が、左右のコンロバーナ１の夫々に対応して設けられている。
尚、コンロバーナ１の中央部には、図１に示すように、鍋等の被加熱物の存在及び被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ａが設けられている。
【００３９】
コンロ本体Ｈの上部に装備した天板２の手前側箇所には、左右のコンロバーナ１の夫々に対する左右一対のコンロ用操作具５が、上方に離脱自在に設けられ、コンロ本体Ｈの前面部の右側箇所には、グリルＧに対するグリル用設定操作部６が、下方側を支点にした前後揺動により開閉自在に設けられている。尚、図１は、グリル用設定操作部６の開き状態を例示する。
また、コンロ本体Ｈの前面部におけるグリル用設定操作部６の上部箇所には、ガスコンロを運転状態と運転停止状態とに切換える電源スイッチＳＷが装備されている。
【００４０】
ちなみに、一対のコンロ用操作具５の夫々は、前後や左右のスライド操作及び左右の回転操作により、点火及び消火の指令、目標火力の指令、目標温度に維持する自動温度調理の指令等、各種の指令情報を指令するように構成されている。
グリル用設定操作部６は、複数の指令スイッチを備えて、それらの複数の指令スイッチの操作により、グリルＧの加熱調理用の加熱部としてのグリルバーナＡ（図２参照）に対する点火及び消火の指令、目標火力の指令、調理モードの指令等、各種の指令情報を指令するように構成されており、その詳細は後述する。
【００４１】
（グリルの構成）
グリルＧには、図２及び図３に示すように、前部及び後部が開口する筒状に形成されたグリル庫７（図４参照）が備えられ、グリル扉８（図１参照）を前端部に備え且つ被調理物を加熱調理する調理容器Ｋを着脱自在に載置支持する容器支持枠９を装備した出退枠Ｌが、グリル庫７の前部に突出した突出状態とグリル庫７の内部の設定収納位置に収納された収納状態とに出退自在にグリル庫７に設けられている（図５参照）。
容器支持枠９を装備した出退枠Ｌは、複数種の調理容器Ｋを付替え自在な調理容器支持部に相当する。
グリル庫７の後部に、調理排気用排気口Ｕが開口され、排気通路形成部Ｄが、排気通路Ｅを調理排気用排気口Ｕに連通させる形態で形成するように構成されている。
【００４２】
調理容器Ｋは、形態が異なる複数種のものが用意されており、容器支持枠９が、複数種の調理容器Ｋを付け替え装着自在で且つ装着した調理容器Ｋを位置決め保持する調理容器装着部として構成されている。
したがって、容器支持枠９を装備した出退枠Ｌが、複数種の調理容器Ｋを付け替え装着自在で且つ装着した調理容器Ｋを位置決め保持することになる。
【００４３】
本実施形態においては、複数種の調理容器Ｋとして、上部が開放した開放式調理容器と蓋装着式調理容器とがある。
開放式調理容器として、調理物載置面が平坦状で当該調理物載置面の周縁に周壁部を備える平坦式プレートパンＫｈ（図５参照）及び調理物載置面が波型状で当該調理物載置面の周縁に周壁部を備える波型式プレートパンＫｎ（図６参照）が設けられている。
また、蓋装着式調理容器として、蓋Ｊを着脱自在な調理鍋Ｋｔ（図７参照）が設けられている。
【００４４】
グリル庫７の後部には、図３及び図４に示すように、出退枠Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、調理容器Ｋに接当する容器検出部Ｓが備えられている。そして、この容器検出部Ｓを用いて、調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍ（図１３参照）が設けられている。
つまり、容器種別検出部Ｍにより、容器支持枠９に支持されている調理容器Ｋが、平坦式プレートパンＫｈ、波型式プレートパンＫｎ、及び、調理鍋Ｋｔのいずれであるかが検出されるように構成されている。
ちなみに、出退枠Ｌの設定収納位置においては、グリル扉８がグリル庫７の前部の開口を閉じた状態となる。
【００４５】
また、ガスコンロの運転を制御する運転制御部Ｗ（図１３参照）が、容器種別検出部Ｍの検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動を制御するように構成されており、その詳細は後述する。
【００４６】
図２及び図３に示すように、グリル庫７の底壁７ｄには、調理容器Ｋを下方から加熱する下バーナ１０が、出退枠Ｌ９がグリル庫７の内部に収納された状態において調理容器Ｋの下方に位置する状態に配置され、グリル庫７の上壁７ｕ（天井部）には、調理容器Ｋを上方から加熱する上バーナ１１が、出退枠９がグリル庫７の内部に収納された状態において調理容器Ｋの上方に位置する状態に配置されている。
つまり、本実施形態においては、グリルバーナＡとして、下バーナ１０と上バーナ１１とが設けられている。
【００４７】
下バーナ１０は、図２に示すように、円筒状の下バーナ本体部１０Ａと、その下バーナ本体部１０Ａに接続される下バーナ混合管部１０Ｂとを備え、下バーナ本体部１０Ａには、周方向に沿って炎孔Ｆ（図３参照）が形成されている。つまり、下バーナ１０は、炎孔Ｆを環状に備える形態に構成されている。
【００４８】
そして、下バーナ１０は、燃料ガスが下バーナ用噴出ノズル１２から下バーナ混合管部１０Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって下バーナ混合管部１０Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の炎孔Ｆに供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁７ｄや横側壁７ｓ等に形成した空気孔（図示せず）等からグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。
【００４９】
下バーナ１０の内部には、図２及び図３に示すように、調理容器Ｋの温度を検出する温度検出センサとして、調理容器Ｋの底壁温度を検出する容器温度検出センサ１３が装備されている。
容器温度検出センサ１３の検出情報は、運転制御部Ｗ（図１３参照）に入力される。
【００５０】
尚、出退枠Ｌの出退に連動して容器温度検出センサ１３を昇降させて、出退枠Ｌがグリル庫７の内部の設定収納位置及びその近くに位置するときには、容器温度検出センサ１３を調理容器Ｋの底部に接触させる上昇位置に位置させ、出退枠Ｌが設定収納位置の近くの位置からグリル庫７の前方側に突出されるときには、容器温度検出センサ１３を調理容器Ｋの底部から下方側に離れる下降位置に位置させるように構成されているが、本実施形態においては、出退枠Ｌの出退に連動して容器温度検出センサ１３を昇降させる機構についての詳細な説明は省略する。
【００５１】
上バーナ１１は、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナであり、図３に示すように、平板状の上バーナ本体部１１Ａと、その上バーナ本体部１１Ａに接続される上バーナ混合管部１１Ｂとを備え、上バーナ本体部１１Ａの下面部に燃焼炎形成部が形成されている。
【００５２】
そして、上バーナ１１は、燃料ガスが上バーナ用噴出ノズル（図示せず）から上バーナ混合管部１１Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって上バーナ混合管部１１Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の燃焼炎形成部に供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁７ｄや横側壁７ｓ等に形成した空気孔（図示せず）等からグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。
【００５３】
尚、図１２及び図１３に示すように、下バーナ１０及び上バーナ１１の夫々に対して、点火装置としての点火プラグＰａ、及び、着火状態検出装置としての着火センサＰｂが装備され、コンロバーナ１についても、同様に、点火プラグＰａ及び着火センサＰｂが装備されている。
【００５４】
（出退枠及び容器支持枠の具体構成）
図３及び図４に示すように、グリル庫７の左右の横側壁７ｓの底部側部分に、長手方向をグリル庫７の前後方向に向けた姿勢で固定設置される状態で固定レール１５が設けられ、その固定レール１５に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される中間レール１６、及び、その中間レール１６に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される可動レール１７を備えたスライドレール式の案内機構Ｂが設けられている。
【００５５】
図５に示すように、上述の出退枠Ｌが、左右に並ぶ一対の可動レール１７の先端部の間に、グリル扉８を装着するための扉支持板１８を架設する形態にて形成され、容器支持枠９が、出退枠Ｌに着脱自在に支持されている。
グリル扉８は、扉支持板１８の前面側に当て付けた状態で、扉支持板１８に装着されるように構成されている（図２参照）。
【００５６】
容器支持枠９は、図８に示すように、棒状材を曲げ加工して形成されるものであって、グリル庫前後方向に延びる姿勢の左右の主枠部９Ｓ、当該左右の主枠部９Ｓの前側部分の間に上方側に突出する姿勢で位置する前方側容器支持部９Ｆ、及び、左右の主枠部９Ｓの後側部分の間に上方側に突出する姿勢で位置する後方側容器支持部９Ｒを備える形態に形成されている。
【００５７】
図９及び図１０に示すように、左右の前記可動レール１７の夫々に、左右の主枠部９Ｓを載置支持する載置支持部としての載置支持枠２０が設けられ、容器支持枠９が、左右の主枠部９Ｓを左右の載置支持枠２０に載置する形態で、左右の可動レール１７に対して着脱自在に支持されている。
また、容器支持枠９が、前方側容器支持部９Ｆ及び後方側容器支持部９Ｒを載置支持枠２０よりもグリル庫内方側に位置させる形態に構成されている。
【００５８】
図９及び図１０に示すように、載置支持枠２０に、容器支持枠９の被支持部９ｈを支持して、当該容器支持枠９のグリル庫前後方向の位置を位置決めする前後位置決め部２０Ｆと、左右の主枠部９Ｓを支持して、容器支持枠９のグリル庫横幅方向の位置を位置決めする横位置決め部２０Ｙとが設けられている。
【００５９】
すなわち、被支持部９ｈが、容器支持枠９の前方側箇所に、グリル庫横幅方向に沿う軸状に形成されている（図８参照）。そして、前後位置決め部２０Ｆが、下向きに凹入する凹部Ｖを備える状態に形成されている。つまり、載置支持枠２０のグリル庫内方側の横端縁から起立させた前側壁部２０ｆに、前後位置決め部２０Ｆを構成する凹部Ｖが形成されている。
したがって、前後位置決め部２０Ｆが、容器支持枠９の被支持部９ｈを凹部Ｖにて受止めることにより、容器支持枠９のグリル庫前後方向の位置を位置決めするように構成されている。
【００６０】
また、前後位置決め部２０Ｆが、被支持部９ｈを凹部Ｖに受止め案内する下向きの傾斜案内部Ｖｓを凹部Ｖの前部及び後部に備える形態に構成されている。つまり、前側壁部２０ｆにおける凹部Ｖの前後両側の上面部分が、凹部Ｖの存在側に傾斜する傾斜状に形成されている。
【００６１】
また、載置支持枠２０のグリル庫外方側の横端縁から横側壁部２０ｙが起立する状態で設けられている。そして、横位置決め部２０Ｙが、容器支持枠９の左右の主枠部９Ｓを横側壁部２０ｙにて受止めることにより、容器支持枠９のグリル庫横幅方向の位置を位置決めするように構成されている。
【００６２】
したがって、容器支持枠９を載置支持枠２０に装着する際には、先ず、被支持部９ｈを凹部Ｖに係合させ、その状態において、被支持部９ｈを中心にして、容器支持枠９を下方側に揺動させることにより、容器支持枠９を載置支持枠２０に載置する適正装着位置に装着できるように構成されている。
【００６３】
（グリル庫の細部構成）
図２〜図５に示すように、グリル庫７の底壁７ｄを上方から覆う板状の底部カバー体２１が、下バーナ１０を覆う状態で設けられている。底部カバー体２１には、下バーナ１０の燃焼部としての下バーナ本体部１０Ａを上方に突出させるバーナ挿通用開口２１Ａが備えられている。
また、底部カバー体２１が、横端縁部とグリル庫７の横側壁７ｓとの間に載置支持枠２０を挿通させる挿通部Ｎを形成する形態で設けられている。
【００６４】
グリル庫７の横側壁７ｓを覆う状態に着脱自在に装着される板状の内面カバー体２２が設けられ、その内面カバー体２２の下端部に、グリル庫内方側に張り出して載置支持枠２０を覆う張出部２２Ａが設けられている。
ちなみに、内面カバー体２２は、グリル庫７の横側壁７ｓに設けた係止部に係止される状態で装着されることになるが、装着構成の詳細な説明は省略する。
又、張出部２２Ａが、底部カバー体２１の上方箇所に重複する状態に延出されている。
【００６５】
したがって、内面カバー体２２の張出部２２Ａにて、載置支持枠２０及びその載置支持枠２０に載置されている容器支持枠９の主枠部９Ｓを覆うことによって、煮汁等の液状物が載置支持枠２０や主枠部９Ｓに降りかかることを適切に抑制でき、しかも、煮汁等の液状物を底部カバー体２１の上部に回収できる。
【００６６】
（調理排気用排気口の詳細）
図４に示すように、グリル庫７の後壁部２３（図２０参照）が、グリル庫７の後部のグリル庫下側部分に配置され、調理排気用排気口Ｕが、グリル庫７の後壁部２３の上方側において、グリル庫７の左右の横側壁７ｓ及びグリル庫７の上壁７ｕにて囲まれた状態でグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部Ｕｕと、後壁部２３のグリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部Ｕｓとを備える形態に開口されている。
【００６７】
つまり、グリル庫７の後壁部２３が、グリル庫７の前後方向視にて、底部カバー体２１よりも上方側で且つグリル庫横幅方向の中央側に相当する箇所に下側開口部Ｕｓを開口する状態に形成されている。換言すれば、後壁部２３が、下側開口部Ｕｓの両横側に左右の壁部分２３Ａを備える状態に形成されている。
そして、図２に示すように、排気通路形成部Ｄが、下側開口部Ｕｓに連通する状態に装着される下側形成部分Ｄｓと、上側開口部Ｕｕ及び下側形成部分Ｄｓの上部に連通する状態に装着される本体形成部分Ｄｈとを備える形態に構成されている（図２０参照）。
ちなみに、本体形成部分Ｄｈの内部には、排気通路Ｅの内部で火炎が発生した場合に消炎する消炎体５５が配設されている。
【００６８】
（燃料ガス供給構成）
図１２に示すように、メタンガスを主成分とする都市ガス等の燃料ガスが供給される元ガス供給路２８に、一対のコンロバーナ１に対する一対のコンロ用分岐路２９、及び、グリル用分岐路３０が接続されている。
元ガス供給路２８に、ガスコンロ全体に対する燃料ガスの供給を断続する元ガス弁３１が配置され、一対のコンロ用分岐路２９の夫々に、コンロバーナ１の火力を調節するためのコンロバーナ用ガス量調節弁３２が設けられている。
【００６９】
グリル用分岐路３０に、下バーナ１０及び上バーナ１１に対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ３３が設けられ、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を下バーナ１０に導く下バーナ用供給路３４、及び、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を上バーナ１１に導く上バーナ用供給路３５が設けられている。
【００７０】
下バーナ用供給路３４には、下バーナ１０の火力を調節するための下バーナ用ガス量調節弁３６が設けられ、上バーナ用供給路３５には、上バーナ１１の火力を調節するための上バーナ用ガス量調節弁３７が設けられている。
ちなみに、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７は、燃料ガスの供給開度を全閉開度から最大開度に亘って変更するものであり、下バーナ１０や上バーナ１１の燃焼を停止する際には、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を、全閉開度（閉状態）にする。
【００７１】
（容器種別検出部の具体構成）
図３〜図５に示すように、容器支持枠９を装備した出退枠Ｌに装着された調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍ（図１３参照）が、出退枠Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において調理容器Ｋの周壁部の存否を当該周壁部との接当により検出する２つの容器検出部Ｓを、周壁部の存在検出状態と周壁部の非存在検出状態との組合せが調理容器Ｋの種別毎に異なる組合せとなる状態で、グリル庫７の後壁部２３に設ける形態に構成されている。
【００７２】
説明を加えると、２つの容器検出部Ｓは、後壁部２３における下側開口部Ｕｓの両横側の左右の壁部分２３Ａに振り分ける状態で装着され、かつ、高さを異ならせて設置されている。
本実施形態においては、２つの容器検出部Ｓのうちの左方が右方よりも高く設置されており、左方側が高位側の容器検出部Ｓａとなり、右方側が低位側の容器検出部Ｓｂとなるように配置されている。
【００７３】
図１８及び図１９に示すように、２つの容器検出部Ｓの夫々は、壁部分２３Ａを貫通してグリル庫７の内部に突出するロッド状の検出体３８と、当該検出体３８をグリル庫内方側に突出する状態に弾性付勢するスプリング３９と、検出体３８と一体移動する移動部材３８Ａに内蔵した磁性体４０と、検出体３８が周壁部との接当により後退移動したことを検出する検出部としての、磁性体４０にて操作されるリードスイッチ４１とを、センサ支持体４２に組付けた状態に構成されている。
ちなみに、センサ支持体４２は、壁部分２３Ａに連結されるコの字状の本体枠４２Ａと、当該本体枠４２Ａに連結されてロッド状の検出体３８を支持する検出体支持枠４２Ｂとからなる。
【００７４】
２つの容器検出部Ｓの存在検出状態と非存在検出状態との組合せは、調理容器Ｋの種別に応じて、以下の３つの組合せに設定されている。
平坦式プレートパンＫｈに対する組合せが、図１４及び図１７に示すように、左右の容器検出部Ｓのうちの右方の低位側の容器検出部Ｓｂが存在検出状態でかつ左方の高位側の容器検出部Ｓａが非存在検出状態となる組合せに設定されている（図３参照）。
波型式プレートパンＫｎに対する組合せが、図１５及び図１７に示すように、高位側の容器検出部Ｓａ及び低位側の容器検出部Ｓｂが存在検出状態となる組合せに設定されている。
【００７５】
また、調理鍋Ｋｔに対する組合せが、図１６及び図１７に示すように、左右の容器検出部Ｓのうちの右方の低位側の容器検出部Ｓｂが非存在検出状態でかつ左方の高位側の容器検出部Ｓａが存在検出状態となる組合せに設定されている。
ちなみに、図１７は、左方の高位側の容器検出部Ｓａと右方の低位側の容器検出部Ｓｂとに対する調理容器Ｋの上下方向の位置関係を示す図である。
【００７６】
つまり、図５及び図６に示すように、平坦式プレートパンＫｈ及び波型式プレートパンＫｎの夫々は、周壁部のうちの前後の周壁部分の高さが左右の周壁部分の高さよりも高く形成されて、前後の周壁部分の上端部に、容器支持枠９の前方側容器支持部９Ｆ及び後方側容器支持部９Ｒに係止支持される帯板状係止部４３が形成されている。
ちなみに、平坦式プレートパンＫｈ及び波型式プレートパンＫｎは、前後向きをいずれに向けた状態でも容器支持枠９に装着自在に構成されている。
【００７７】
そして、波型式プレートパンＫｎの前後の周壁部分が、２つの容器検出部Ｓにて検出される横幅となるように形成されるのに対して、平坦式プレートパンＫｈの前後の周壁部分が、右方の低位側の容器検出部Ｓｂにて検出されかつ左方の高位側の容器検出部Ｓａにて検出されない幅となるように形成されている（図１７参照）。
【００７８】
また、図１６に示すように、調理鍋Ｋｔが、周壁部をグリル庫前方側に引退させ且つ高位側の左方の容器検出部Ｓａが存在検出状態を検出する被検出部Ｊｋをグリル庫後方側に突出する形態で周壁部に備える形態に構成されている。
本実施形態においては、調理鍋Ｋｔを適正前後向き姿勢で容器支持枠９に載置した状態において、蓋Ｊを適正前後向き姿勢で調理鍋Ｋｔに載置したときに、被検出部Ｊｋが調理鍋Ｋｔの周壁部における後部に位置する状態となる形態で、蓋Ｊから連設されている。
ちなみに、被検出部Ｊｋを周壁部における後部に位置する状態に備える形態とは、蓋Ｊから連設され被検出部Ｊｋが調理鍋Ｋｔの周壁部に並ぶ形態である。
【００７９】
つまり、調理鍋Ｋｔの周壁部における低位側の容器検出部Ｓｂに対応する部分のグリル庫前後幅方向での位置が、当該低位側の容器検出部Ｓｂに検出されないようにグリル庫前後幅方向の前方側に偏位（後退）させた位置であり、かつ、周壁部における高位側の容器検出部Ｓａに対応する部分に、当該高位側の容器検出部Ｓａに検出される被検出部Ｊｋが備えられている。
【００８０】
説明を加えると、図７に示すように、調理鍋Ｋｔの周壁部における前後の周壁部分の側面に、前方側容器支持部９Ｆ及び後方側容器支持部９Ｒに係止支持される左右の突起状係止部４４が形成されている。
また、調理鍋Ｋｔの前方側の周壁部分の側面に、牽制用突起Ｑｔが形成されている。
そして、図７及び図８に示すように、容器支持枠９における前方側容器支持部９Ｆには、牽制用突起Ｑｔが入り込むことを許容する許容凹部Ｑｕが形成されるのに対して、後方側容器支持部９Ｒには、牽制用突起Ｑｔが入り込むことを接当阻止する牽制用棒状部Ｑｂが形成されている。
【００８１】
したがって、容器支持枠９に対する調理鍋Ｋｔの前後向き姿勢が適正前後向き姿勢のときには容器支持枠９への載置を許容しかつ容器支持枠９に対する調理鍋Ｋｔの前後向き姿勢が適正前後向き姿勢でないときには容器支持枠９への載置を牽制する容器用規制部Ｑが、牽制用突起Ｑｔ、許容凹部Ｑｕ及び牽制用棒状部Ｑｂから構成されている。
【００８２】
また、調理鍋Ｋｔの周壁部における内面の後方側箇所に、内方側に突出する規制突部Ｒｔが形成され、蓋Ｊにおける後方側箇所に、規制突部Ｒｔが挿通する挿通凹部Ｒｕが形成されている。
したがって、調理鍋Ｋｔに対する蓋Ｊの装着用前後向きが適正前後向きのときには蓋Ｊの装着を許容しかつ調理鍋Ｋｔに対する蓋Ｊの装着用前後向きが適正装着用前後向きでないときには蓋Ｊの装着を牽制する蓋用規制部Ｒが、規制突部Ｒｔ及び挿通凹部Ｒｕから構成されている。
ちなみに、蓋Ｊの後方側部分には、蒸気孔Ｊｎが形成されている。
【００８３】
（グリル用設定操作部の詳細）
図１４に示すように、グリル用設定操作部６の指令情報が運転制御部Ｗに入力されて、運転制御部Ｗが、グリル用設定操作部６の指令情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の燃焼を制御するように構成されている。
【００８４】
図１１に示すように、グリル用設定操作部６には、オートメニューを選択するオートメニュー選択スイッチ４５、調理モードを選択する調理モード選択スイッチ４６、火加減を設定する火力調節スイッチ４７、グリルバーナＡに対する点火及び消火を指令する点消火スイッチ４８、タイマー調理を設定する時間設定スイッチ４９、時間設定スイッチ４９により設定された加熱調理時間を表示する表示部４９Ａ、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、及び、チャイルドロックスイッチ５１が備えられている。
【００８５】
オートメニュー選択スイッチ４５は、押し操作により、「オートメニュー」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「オートメニュー」の調理メニューとして、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「トースト」、及び、「ごはん」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。尚、「ごはん」とは、炊飯を意味するものである。
【００８６】
ちなみに、「オートメニュー」を実行する際には、オートメニュー選択スイッチ４５を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作する、あるいは、点消火スイッチ４８を操作した直後（例えば、４０秒以内）に、オートメニュー選択スイッチ４５を操作して調理メニューを選択することになる。
【００８７】
そして、運転制御部Ｗが、オートメニュー選択スイッチ４５にて選択された複数の調理メニューの夫々について、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行い、且つ、加熱調理が終了すると、上バーナ１１及び下バーナ１０を自動的に消火する自動加熱調理を実行するように構成されている。
【００８８】
また、運転制御部Ｗが、自動加熱調理を実行する際に、例えば、「ホイル焼き」等、平坦式プレートパンＫｈ及び波型式プレートパンＫｎのいずれでも加熱調理できる調理メニューについては、容器種別検出部Ｍの検出結果に基づいて、平坦式プレートパンＫｈ及び波型式プレートパンＫｎの夫々について予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、加熱調理を実行するように構成されている。
【００８９】
調理モード選択スイッチ４６は、押し操作により、「調理モード」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「調理モード」の調理メニューとして、「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」、「煮る」、「蒸す」、及び、「パン」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。
【００９０】
ちなみに、「調理モード」を実行する際には、調理モード選択スイッチ４６を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作する、あるいは、点消火スイッチ４８を操作した直後（例えば、４０秒以内）に、調理モード選択スイッチ４６を操作して調理メニューを選択することになる。
【００９１】
そして、運転制御部Ｗが、調理モード選択スイッチ４６にて選択された複数の調理メニューの夫々について、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行うように構成されている。
尚、「調理モード」においては、加熱調理を停止する際には、点消火スイッチ４８を操作して、上バーナ１１及び下バーナ１０を消火させることになる。
【００９２】
ちなみに、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」の調理メニューは、調理鍋Ｋｔを用いて行う調理メニューであり、オートメニューや調理モードにおけるその他の調理メニューは、平坦式プレートパンＫｈを用いて行う調理メニューである。
また、本実施形態においては、平坦式プレートパンＫｈを用いて行う調理メニューのうちの、「トースト」を除いた調理メニューを、波型式プレートパンＫｎを用いて行う調理メニューとする。
【００９３】
本実施形態においては、タイマー調理を設定する時間設定スイッチ４９、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、及び、チャイルドロックスイッチ５１の詳細な説明は省略する。
【００９４】
（運転制御部の制御について）
運転制御部Ｗは、マイクロコンピュータを備えて、グリルＧを備えたガスコンロの全体に対する運転を制御するものであるが、以下においては、グリルＧに備えた下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ１に対する燃焼制御は省略する。
【００９５】
運転制御部Ｗは、図１２に示すように、上述したグリル用設定操作部６からの指令情報に基づいて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼を制御するものである。
例えば、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１に燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する点火プラグＰａを作動させかつ着火センサＰｂにて着火を検出する点火処理を実行することになる。
【００９６】
また、点消火スイッチ４８の操作により消火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を閉状態に操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１を消火する消火処理を実行することになる。
【００９７】
また、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼状態において、火力調節スイッチ４７の操作により火力の変更が指令されると、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を「強」、「中」、「弱」に変更調節する火力調節処理を実行することになる。
【００９８】
また、自動調理制御として、「オートメニュー」の調理メニューや、「調理モード」の調理メニューが指令された場合には、予め設定された加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０を自動的に点火し、火力を自動的に調節しながら加熱調理を行うことになり、そして、「オートメニュー」の調理メニューが指令された場合には、定められた加熱調理が終了すると、下バーナ１０及び上バーナ１１を自動的に消火することになる。また、「タイマー調理」が指令された場合には、加熱調理時間が経過すると、下バーナ１０及び上バーナ１１を自動的に消火することになる。
【００９９】
さらに、運転制御部Ｗは、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令された際に、容器種別検出部Ｍの検出情報（２つの容器検出部Ｓの検出情報）を読み込んで、その検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動の制御等を行うように構成されている。
具体的には、２つの容器検出部Ｓが非存在検出状態では、グリル扉８の開状態、調理容器Ｋの非存在状態、又は、蓋Ｊが装着されいない調理鍋Ｋｔの収納状態のいずれかの状態であるため、このような状態においては、運転制御部Ｗは、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されても、グリルバーナＡの点火処理を実行せずに、警報ブザー等の警報装置５２を作動させる警報処理を実行するように構成されている。
【０１００】
また、調理容器Ｋの種別が調理鍋Ｋｔである場合において、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」等の蓋Ｊを装着した調理鍋Ｋｔを用いて行う調理メニューが選択されているときには、運転制御部Ｗは、点火処理を実行し、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」等の平坦式プレートパンＫｈや波型式プレートパンＫｎを用いて行う調理メニューが選択された場合には、運転制御部Ｗは、点火処理を実行せず警報処理を実行するように構成されている。
【０１０１】
同様に、調理容器Ｋの種別が平坦式プレートパンＫｈである場合において、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」等の調理メニューが選択されているときには、運転制御部Ｗは、点火処理を実行し、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」等の蓋調理メニューが選択された場合には、運転制御部Ｗは、点火処理を実行せず警報処理を実行するように構成されている。
【０１０２】
さらに、調理容器Ｋの種別が波型式プレートパンＫｎである場合において、オートメニューの「魚：切り身」、「魚：姿焼き」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」等の調理メニューが選択された場合は、運転制御部Ｗは、点火処理を実行し、オートメニューの「トースト」、「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」等の調理メニューが選択された場合には、運転制御部Ｗは、点火処理を実行せず警報処理を実行するように構成されている。
【０１０３】
（排気通路形成部の詳細）
図２０に示すように、後壁部２３の左右の壁部分２３Ａには、下側開口部Ｕｓの横端縁から後方に延びる状態で左右の通路形成側壁部２３Ｂが備えられている。左右の通路形成側壁部２３Ｂは、上側ほど大きく後方に延びる状態に形成されるものであって、その後方側の端縁部が、上方側ほど後方側に位置する傾斜状に形成されている。
【０１０４】
左右の壁部分２３Ａの上端部に、水平方向に沿う姿勢の連結用板状部５３が設けられている。この連結用板状部５３として、壁部分２３Ａの本体部分から後方側に延びる主板状部５３Ａと通路形成側壁部２３Ｂから横方側に延びる補助板状部５３Ｂとが備えられている（図２１参照）。
【０１０５】
図２０に示すように、下側形成部分Ｄｓは、下側開口部Ｕｓの横幅と同幅となる状態で、左右の通路形成側壁部２３Ｂの後方側の端縁部に沿って、下斜め後方に向けて傾斜状に位置する下側底壁部ｄ１と、グリル庫７の横幅と同じ幅となる状態で、下側底壁部ｄ１の上端から延出される帯板状の上側底壁部ｄ２と、上側底壁部ｄ２における下側底壁部ｄ１よりも横側に張り出す部分の下端から前方に延出される板状被連結部ｄ３とを備える形態に構成されている。
ちなみに、板状被連結部ｄ３は、後壁部分２３Ａの連結用板状部５３に対して、当て付けた状態に載置されるように形成されている。
【０１０６】
そして、下側形成部分Ｄｓは、後壁部２３における下側開口部Ｕｓの下縁部及び左右の通路形成側壁部２３Ｂの後方側の端縁部に係止支持され、かつ、板状被連結部ｄ３が連結用板状部５３に載置支持された状態において、図２２に示すように、板状被連結部ｄ３を連結用板状部５３に対して下側形成部分用ビス５４にて締結することより装着されるように構成されている（図５参照）。
ちなみに、下側形成部分Ｄｓの上部には消炎体５５が配置され、当該消炎体５５の下端側の止着用板部５５Ａが、板状被連結部ｄ３に載置された状態で、板状被連結部ｄ３と共締めされる形態で下側形成部分用ビス５４にて止着されている（図２０参照）。
【０１０７】
また、排気通路形成部Ｄの本体形成部分Ｄｈは、複数の部材を組み付けて形成されるものであって、その組付状態においては、本体側底壁部ｄ４、本体側上壁部ｄ５、及び、左右の本体側横壁部ｄ６を形成するように構成されている。
さらに、図２０に示すように、本体形成部分Ｄｈの下端側の左右両側には、連結板部ｄ７が形成されている。
そして、本体形成部分Ｄｈを下側形成部分Ｄｓに連なる姿勢に置いた状態において、連結板部ｄ７を板状被連結部ｄ３に対して本体形成部材用ビス５６にて締結することより、本体形成部分Ｄｈをグリル庫７に装着するように構成されている。
【０１０８】
（容器検出部の装着構成）
左右の２つの容器検出部Ｓは、グリル庫７の後壁部２３の壁部分２３Ａに、当該壁部分２３Ａを貫通してグリル庫７の内部に突出する検出体３８及び当該検出体３８を支持するセンサ支持体４２を備えたセンサ部であって、以下、センサ支持体４２を壁部分２３Ａの外面側に位置させる形態で容器検出部Ｓを装着する構成について説明する。
尚、２つの容器検出部Ｓの装着構成は同様であるので、左方側の容器検出部Ｓａを代表にして、容器検出部Ｓを装着する構成について説明する。
【０１０９】
図１８及び図１９に示すように、センサ支持体４２の本体枠４２Ａに、フック状の上側被係合部５８ａと板状の下側被係合部５８ｂとが上下に離れて形成されている。
上側被係合部５８ａが、本体枠４２Ａにおける上側板部分の先端の中央部に、下向きに突出するフック状に形成され、下側被係合部５８ｂが、本体枠４２Ａにおける下側板部分の先端の両横端部に、下向きに突出する板状に形成されている。
【０１１０】
図１９及び図２０に示すように、後壁部２３における壁部分２３Ａに、上側被係合部５８ａと下側被係合部５８ｂとに対してグリル庫前後方向の移動及び下方側への移動を阻止した状態に各別に係合する上側係合部５９ａと下側係合部５９ｂとが、センサ支持体４２の下方側への移動により係合する形態で設けられている。
【０１１１】
上側係合部５９ａは、図２１に示すように、壁部分２３Ａにおける主板状部５３Ａの形成箇所に、フック状の上側被係合部５８ａが係合する係合孔６０及び上側被係合部５８ａを載置する載置部６０ａを備える状態に形成されている。
載置部６０ａが、上側被係合部５８ａを形成する板部分の板厚に相当する高さを、主板状部５３Ａよりも下方側に下げた状態に形成されている。
【０１１２】
したがって、上側被係合部５８ａを上側係合部５９ａに係合させた状態においては、本体枠４２Ａの上側板部分と連結用板状部５３とが略同高さとなるように構成されている。
ちなみに、本実施形態においては、本体枠４２Ａの上側板部分が連結用板状部５３よりも若干低くなるように構成されている。
下側係合部５９ｂは、図１９及び図２１に示すように、板状の下側被係合部５８ｂが係合する左右の係合片６１を、壁部分２３Ａの一部を切り起こす形態で形成されている。
【０１１３】
上側被係合部５８ａを上側係合部５９ａに係合させかつ下側被係合部５８ｂを下側係合部５９ｂに係合させた状態において、図２２に示すように、センサ支持体４２の本体枠４２Ａにおける上壁部分（上側板部分）が、後壁部２３における壁部分２３Ａの上端部に形成した連結用板状部５３の横側に並ぶ状態に位置する板状の被受止部Ｃａとして機能するように構成されている。
そして、排気通路形成部Ｄの下側形成部分Ｄｓの板状被連結部ｄ３が、浮き上がりを阻止する状態にセンサ支持体４２の被受止部Ｃａを受止める受止部Ｃｂとして機能するように構成されている。
【０１１４】
ちなみに、上側被係合部５８ａを上側係合部５９ａに係合させた状態においては、上側被係合部５８ａの下向き先端部が受止られることにより、上側被係合部５８ａの横移動を規制する状態に係合され、下側被係合部５８ｂを下側係合部５９ｂに係合させた状態においては、左右の下側被係合部５８ｂの間に下向きに突出する部分（図１８参照）が左右の係合片６１に受止られることにより、下側被係合部５８ｂの横移動を規制する状態に係合される。
【０１１５】
尚、後壁部２３の壁部分２３Ａにおける検出体３８の挿通箇所には、検出体３８を壁部分２３Ａに貫通させた状態で、上側被係合部５８ａと下側被係合部５８ｂとを上側係合部５９ａと下側係合部５９ｂとに係合させるために、センサ支持体４２を下降させることを許容すべく、上下方向に沿う長孔状の検出体挿通孔６２が形成されている。
【０１１６】
〔別実施形態〕
次に、本発明の別実施形態を説明するが、上記実施形態と同様な部分についての説明を省略して、上記実施形態と異なる部分についてのみ説明する。
この実施形態においては、図２３及び図２４に示すように、平坦式プレートパンＫｈの周壁部、波型式プレートパンＫｎの周壁部、及び、調理鍋Ｋｔの周壁部に備えさせた被検出部Ｊｋを検出する高さに位置させた共通容器検出部Ｓｋが、後壁部２３に設けられている（図２９参照）。
【０１１７】
すなわち、後壁部２３における左右の壁部分２３Ａのうち一方側、本実施形態では左方側の壁部分２３Ａに、共通容器検出部Ｓｋが装備されている。
共通容器検出部Ｓｋは、上記実施形態における容器検出部Ｓに相当するものであって、左右の２つの容器検出部Ｓａ、Ｓｂの構成と同様である。
したがって、図２５に示すように、後壁部２３における左右の壁部分２３Ａのうちの左方の壁部分２３Ａに、上側係合部５９ａ、下側係合部５９ｂ及び検出体挿通孔６２が形成されている。
【０１１８】
この別実施形態においては、図２４、図２６及び図２７に示すように、壁部分２３Ａにおけるグリル庫内方側の内面に沿わせる状態で検出体３８の挿通箇所の周囲を覆う閉塞板６３が設けられている。
壁部分２３Ａには、図２４及び図２５に示すように、閉塞板６３の上部側部分を係止支持する係止突起６４が形成され、また、図２５に示すように、閉塞板６３の下部側部分を固定する螺合式の頭付締付具としての閉塞板固定用ボルト６５が貫通する貫通孔６６が形成されている。
尚、係止突起６４は、壁部分２３Ａの一部を切り起こす形態で形成されている。
【０１１９】
閉塞板６３には、図２８に示すように、壁部分２３Ａの係止突起６４に係止する係止孔６３ａ、及び、閉塞板固定用ボルト６５が貫通する挿通孔６３ｂが形成されている。
さらに、図２６及び図２８に示すように、閉塞板６３には、検出体３８におけるグリル庫内に突出する部分を覆う筒状体６３Ａが備えられている。
【０１２０】
また、図２７に示すように、センサ支持体４２の本体枠４２Ａにおける下方側板部分の先端部には、閉塞板固定用ボルト６５が螺合する螺合孔６７が形成されている。
したがって、閉塞板６３を後壁部２３の壁部分２３Ａにおけるグリル庫内方側の内面に沿わせる状態で係止突起６４に係止し、閉塞板固定用ボルト６５を閉塞板６３及び壁部分２３Ａを貫通してセンサ支持体４２に螺合される形態に装着することにより、閉塞板６３とセンサ支持体４２との間に後壁部２３の壁部分２３Ａを挟持する状態に固定して、閉塞板６３の固定に合わせて、センサ支持体４２を固定するように構成されている。
【０１２１】
このように、グリル庫７の後部に、共通容器検出部Ｓｋを装着した場合には、共通容器検出部Ｓｋが調理容器Ｋを検出しない非存在検出状態では、運転制御部Ｗにより、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されても、グリルバーナＡの点火処理を実行せずに、警報ブザー等の警報装置５２を作動させる警報処理を実行させることができ、そして、共通容器検出部Ｓｋが調理容器Ｋを検出する存在検出状態では、運転制御部Ｗにより、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されると、グリルバーナＡを点火させて、加熱調理を行わせることができる。
【０１２２】
〔その他の別実施形態〕
次に、その他の別実施形態を列記する。
（１）上記実施形態及び別実施形態においては、調理容器Ｋとして、開放式調理容器の一例としての平坦式プレートパンＫｈや波型式プレートパンＫｎ、及び、蓋装着式調理容器の一例としての調理鍋Ｋｔを例示したが、調理容器Ｋとしては、平面視での大きさが異なる開放式調理容器や、深さが異なる蓋装着式調理容器等、各種のものを使用できる。
【０１２３】
（２）別実施形態で説明した閉塞板６３を、上記実施形態においても装備するようにしてもよい。つまり、２つの容器検出部Ｓの夫々に対して閉塞板６３を設けるようにしても良い。
【０１２４】
（３）上記実施形態及び別実施形態では、センサ部としての容器検出部Ｓの検出体３８が調理容器Ｋの周壁部との接当により後退移動することにより、調理容器Ｋの存否を検出する場合を例示したが、検出体３８の先端部に温度検出素子等を装備して、検出体３８により、グリル庫７の内部温度を検出する形態で実施してもよい。
【０１２５】
（４）上記実施形態及び別実施形態では、グリルＧが、ガスコンロに装備される場合を例示したが、本発明のグリルＧは、グリル専用機を構成する場合にも適用できる。
【０１２６】
なお、上記実施形態（別実施形態を含む、以下同じ）で開示される構成は、矛盾が生じない限り、他の実施形態で開示される構成と組み合わせて適用することが可能であり、また、本明細書において開示された実施形態は例示であって、本発明の実施形態はこれに限定されず、本発明の目的を逸脱しない範囲内で適宜改変することが可能である。
【符号の説明】
【０１２７】
７      グリル庫
２３    後壁部
２３Ａ  壁部分
３８    検出体
４１    検出部
４２    センサ支持体
５３    連結用板状部
５８ａ  上側被係合部
５８ｂ  下側被係合部
５９ａ  上側係合部
５９ｂ  下側係合部
６３    閉塞板
６５    ビス
Ｃａ    被受止部
Ｃｂ    受止部
Ｄ      排気通路形成部
Ｄｓ    下側形成部分
Ｄｈ    本体形成部分
ｄ３    板状被連結部
Ｋ      調理容器
Ｌ      調理容器支持部
Ｓ      センサ部
Ｕ      調理排気用排気口
Ｕｕ    上側開口部
Ｕｓ    下側開口部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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【図２６】
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【図２７】
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【図２８】
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【図２９】
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