(57)【要約】【課題】安全性が高く、少量の服用で効果を発揮するコレステロール低下剤および、それを配合した飼料を提供する。コレステロールを低下させる同時に、筋肉量を増大させるコレステロール低下剤を提供する。【解決手段】下記（式１）で表される複合金属水酸化物を有効成分とするコレステロール低下剤。Ｃａ１−ｘ−ｙＭｇｘＭ２＋ｙ（ＯＨ）２−ｚ（Ａ−）ｚ      （式１）（ただし、式中、Ｍ２＋はＺｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕから選ばれる少なくとも１種以上の２価金属を示し、Ａ−はＭｏの酸素酸イオン、Ｐの酸素酸イオンおよびＳｅの酸素酸イオンから選ばれる少なくとも１種以上を示し、ｘ、ｙおよびｚの範囲は、０≦ｘ＜１、０＜ｙ≦０．５、０＜ｘ＋ｙ≦１、０≦ｚ≦１である。）【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記（式１）で表される複合金属水酸化物を有効成分とするコレステロール低下剤。
Ｃａ１−ｘ−ｙＭｇｘＭ２＋ｙ（ＯＨ）２−ｚ（Ａ−）ｚ      （式１）
（ただし、式中、Ｍ２＋はＺｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕから選ばれる少なくとも１種以上の２価金属を示し、Ａ−はＭｏの酸素酸イオン、Ｐの酸素酸イオンおよびＳｅの酸素酸イオンから選ばれる少なくとも１種以上を示し、ｘ、ｙおよびｚの範囲は、０≦ｘ＜１、０＜ｙ≦０．５、０＜ｘ＋ｙ≦１、０≦ｚ≦１である。）
【請求項２】
請求項１に記載の（式１）において、Ｍ２＋がＺｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕであり、かつｘおよびｙの範囲が０≦ｘ＜０．４、０＜ｙ≦０．３、０．１＜ｘ＋ｙ＜０．４である、請求項１に記載のコレステロール低下剤。
【請求項３】
請求項１に記載の（式１）において、Ｍ２＋がＺｎ０．００５〜０．１Ｆｅ０．００５〜０．１Ｍｎ０．００１〜０．１Ｃｕ０．００１〜０．０５の組成で表され、ｘおよびｙの範囲が０．０１＜ｘ＜０．４、０．０１＜ｙ≦０．２、０．１＜ｘ＋ｙ＜０．４であり、かつｚ＝０である、請求項１に記載のコレステロール低下剤。
【請求項４】
請求項１に記載のコレステロール低下剤を０．００１〜５重量％含有する飼料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、水酸化カルシウムおよび／または水酸化マグネシウムを主成分とし、Ｚｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕ等の元素を含む複合金属水酸化物を有効成分とする、コレステロール低下剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
コレステロールは、食品中に含まれ食事によって摂取するものと、体内で合成されるものとがある。コレステロールは細胞膜や性ホルモンの材料になる成分であるが、過剰摂取などによって体内に増え過ぎると、生活習慣病をまねくおそれがある。例えば、血液中のコレステロールが増加すると、動脈硬化が進行し狭心症や心筋梗塞などの虚血性心疾患、脳出血や脳梗塞などの脳卒中の原因になりやすい。健康な肉体を得るためには、生体内のコレステロール濃度を調整し、適度な水準を保つ必要がある。
【０００３】
体内での過剰なコレステロールに対処するため、今まで種々のコレステロール低下剤が提案されてきた。例えば、特許文献１では、ヒトもしくは動物の体内のコレステロールおよび胆汁酸を吸着させ、前記ヒトもしくは動物の体内のコレステロールを低下させるために用いられ、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有する体内のコレステロール低下剤が提案されている。
【０００４】
また特許文献２では、血中のＬＤＬコレステロール濃度、および／または、ＬＤＬ／ＨＤＬコレステロール濃度比を低下させることができる、脱脂大豆由来の血中コレステロール低下粉末素材並びに該血中コレステロール低下粉末素材を含む食品又は哺乳動物用飼料が提案されている。
【０００５】
また、本発明者は、特許文献３において、水酸化カルシウム系固溶体を有効成分として含有する家畜の品質改良剤を開示している。同文献によれば、品質改良剤の添加により、家畜の体重、旨み、食感等の品質を向上させ、付加価値を向上できるとされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２０１６−３１９４
【特許文献２】特開２００９−２８０５１７
【特許文献３】特開２００９−２１９４７１
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明の課題は、安全性が高く、少量の服用で効果を発揮するコレステロール低下剤を提供することである。また本発明の別の課題は、コレステロールを低下させると同時に、筋肉量を増大させることである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者は、鋭意研究の結果、上記特許文献３に開示されている水酸化カルシウム系固溶体が、動物のコレステロール低下および筋肉量増大にも有効だということを発見し、本発明に至った。
【０００９】
本発明では、上記課題を解決したコレステロール低下剤、該コレステロール低下剤を含有する飼料を提供する。
【００１０】
より具体的には、本発明は以下のコレステロール低下剤および飼料を提供する。
１．下記（式１）で表される複合金属水酸化物を有効成分とするコレステロール低下剤。
Ｃａ１−ｘ−ｙＭｇｘＭ２＋ｙ（ＯＨ）２−ｚ（Ａ−）ｚ      （式１）
（ただし、式中、Ｍ２＋はＺｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕから選ばれる少なくとも１種以上の２価金属を示し、Ａ−はＭｏの酸素酸イオン、Ｐの酸素酸イオンおよびＳｅの酸素酸イオンから選ばれる少なくとも１種以上を示し、ｘ、ｙおよびｚの範囲は、０≦ｘ＜１、０＜ｙ≦０．５、０＜ｘ＋ｙ≦１、０≦ｚ≦１である。）
２．前記１に記載の（式１）において、Ｍ２＋がＺｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕであり、かつｘおよびｙの範囲が０≦ｘ＜０．４、０＜ｙ≦０．３、０．１＜ｘ＋ｙ＜０．４である、前記１に記載のコレステロール低下剤。
３．前記１に記載の（式１）において、Ｍ２＋がＺｎ０．００５〜０．１Ｆｅ０．００５〜０．１Ｍｎ０．００１〜０．１Ｃｕ０．００１〜０．０５の組成で表され、ｘおよびｙの範囲が０．０１＜ｘ＜０．４、０．０１＜ｙ≦０．２、０．１＜ｘ＋ｙ＜０．４であり、かつｚ＝０である、前記１に記載のコレステロール低下剤。
４．前記１に記載のコレステロール低下剤を０．００１〜５重量％含有する飼料。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、本発明の課題は、安全性が高く、筋肉量が増大し、少量の服用で効果を発揮するコレステロール低下剤を提供できる。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下、本発明のコレステロール低下剤および飼料について具体的に説明する。
【００１３】
本発明のコレステロール低下剤は、有効成分として、以下で説明する複合金属水酸化物を含有する。
【００１４】
＜複合金属水酸化物＞
本発明のコレステロール低下剤の有効成分である複合金属水酸化物の化学式、金属の種類、Ａ−の種類、ｘの範囲、ｙの範囲、ｘ＋ｙの範囲、ｚの範囲、製造方法については以下の通りである。
【００１５】
（化学式）
本発明の複合金属水酸化物は、下記（式１）で表される。
Ｃａ１−ｘ−ｙＭｇｘＭ２＋ｙ（ＯＨ）２−ｚ（Ａ−）ｚ      （式１）
（ただし、式中、Ｍ２＋はＺｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕから選ばれる少なくとも１種以上の２価金属を示し、Ａ−はＭｏの酸素酸イオン、Ｐの酸素酸イオンおよびＳｅの酸素酸イオンから選ばれる少なくとも１種以上を示し、ｘ、ｙおよびｚの範囲は、０≦ｘ＜１、０＜ｙ≦０．５、０＜ｘ＋ｙ≦１、０≦ｚ≦１である。）
【００１６】
（金属の種類）
（式１）で表される本発明の複合金属水酸化物において、Ｍ２＋はＺｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕの少なくとも１種以上の２価金属である。これら以外に、Ｃｒ３＋および／またはＮｉ２＋を含有していてもよい。好ましいＭ２＋はＺｎ、Ｆｅ、ＭｎおよびＣｕである。さらに好ましいＭ２＋は、Ｚｎ０．００５〜０．１Ｆｅ０．００５〜０．１Ｍｎ０．００１〜０．１Ｃｕ０．００１〜０．０５の範囲の組成である。
【００１７】
（Ａ−の種類）
（式１）で表される本発明の複合金属水酸化物において、Ａ−はＭｏの酸素酸イオン、Ｐの酸素酸イオンおよびＳｅの酸素酸イオンから選ばれる少なくとも１種以上である。Ｍｏ、ＰおよびＳｅの酸素酸イオンとしては、例えばＨ２ＰＯ４−，ＨＰＯ４２−，ＰＯ４３−，ＳｅＯ３２−，ＳｅＯ４２−，ＨＭｏＯ４−，Ｈ２ＭｏＯ２４４−，ＨＭｏ７Ｏ１４５−等が挙げられるが、この限りではない。
【００１８】
（ｘの範囲）
（式１）で表される本発明の複合金属水酸化物において、ｘの範囲は０≦ｘ＜１であり、好ましくは０≦ｘ＜０．４、より好ましくは０．０１＜ｘ＜０．４である。
【００１９】
（ｙの範囲）
（式１）で表される本発明の複合金属水酸化物において、ｙの範囲は０＜ｙ≦０．５であり、好ましくは０＜ｙ≦０．３、より好ましくは０．０１＜ｙ≦０．２である。
【００２０】
（ｘ＋ｙの範囲）
（式１）で表される本発明の複合金属水酸化物において、ｘ＋ｙの範囲は０＜ｘ＋ｙ≦１であり、好ましくは０．１＜ｘ＋ｙ＜０．４である。
【００２１】
（ｚの範囲）
（式１）で表される本発明の複合金属水酸化物において、ｚの範囲は０≦ｚ≦１であり、好ましくは０≦ｚ≦０．５である。
【００２２】
（製造方法）
本発明の複合金属水酸化物は、Ｃａ、ＭｇおよびＭ２＋の水溶性塩、例えば硫酸塩、塩化物、硝酸塩等を水に溶解し、この水溶液とほぼ当量以上のアルカリ、例えば水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、の水溶液と共沈させることにより製造することができる。共沈反応の好ましいｐＨと温度はそれぞれ、ｐＨ１０〜１４，温度２０〜５０℃である。共沈反応後、ろ過、水洗、乾燥、粉砕する。乾燥雰囲気は大気雰囲気でもよいが、好ましくは非酸化雰囲気である。非酸化雰囲気で乾燥させることにより、ＦｅやＭｎの酸化を減少できる。
【００２３】
上記方法以外に、アルカリとして、また、Ｃａの供給源としての両機能を持つ水酸化カルシウムと、ＭｇおよびＭ２＋の混合水溶液とを反応させる方法も用いることができる。
【００２４】
さらに、本発明の複合金属水酸化物において、Ｐ、ＳｅおよびＭｏの酸素酸イオンを構造中に取り込む場合、前述の製造方法で得られた複合金属水酸化物スラリーに、Ｐ、ＳｅおよびＭｏの酸素酸またはそのアルカリ金属塩の水溶液を攪拌下に添加することで、水酸基ＯＨの一部を置換し、製造することができる。
【００２５】
＜飼料＞
本発明の飼料は、本発明のコレステロール低下剤を０．００１〜５重量％含有する。より好ましい含有量は、０．０１〜１重量％である。家畜への好ましい投与量は、コレステロール低下剤の固形分に換算して畜産物の体重１ｋｇ当たり０．０１〜１ｇ、好ましくは０．０２〜０．２ｇである。飼料の形態は、粉末状、懸濁液状等が挙げられるが、特に限定されるものではない。
【００２６】
以下実施例により本発明を詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例のみに限定されるものではない。
【実施例１】
【００２７】
塩化カルシウム、塩化マグネシウム、塩化亜鉛、硝酸第１鉄、硝酸マンガンおよび硝酸第２銅の混合水溶液（Ｃａ２＋＝０．６９５ｍｏｌ／Ｌ、Ｍｇ２＋＝０．２ｍｏｌ／Ｌ、Ｚｎ２＋＝０．０４ｍｏｌ／Ｌ、Ｆｅ２＋＝０．０４ｍｏｌ／Ｌ、Ｍｎ２＋＝０．０２ｍｏｌ／Ｌ、Ｃｕ２＋＝０．００５ｍｏｌ／Ｌ）と４ｍｏｌ／Ｌの水酸化ナトリウム水溶液を、計量ポンプを用いてそれぞれ、１００ｍｌ／分、約５０ｍｌ／分の流速で、容量２．５リットルのオーバーフロー付き反応槽に、ケミスターラーで攪拌しつつ、反応槽のｐＨを約１３、温度を約４０℃に保ち、約３０分間連続的に共沈反応を行った。オーバーフローして得られたスラリーを減圧濾過、水洗後、熱風乾燥機に入れ、約１００℃で６時間乾燥した。約４０℃まで冷えた後、乾燥機から取り出しアトマイザーで粉砕し、本発明のコレステロール低下剤Ａを得た。得られた粉末のＸ線回析パターンを測定した結果、ほぼ水酸化カルシウムのみの回析パターンであった。この粉末の化学組成は、ＩＣＰで分析した結果次の通りであった。
Ｃａ０．６９５Ｍｇ０．２０Ｚｎ０．０４Ｆｅ０．０４Ｍｎ０．０２Ｃｕ０．００５（ＯＨ）２
【実施例２】
【００２８】
実施例１において反応、水洗後のケーキを脱イオン水に再懸濁させ、懸濁液を作製した。懸濁液を８０℃に加熱し、攪拌下、懸濁液中の複合金属水酸化物の固形分に対して０．５当量分のリン酸を加えた。２０分攪拌保持し、水洗後、熱風乾燥機に入れ、約１００℃で６時間乾燥した。約４０℃まで冷えた後、乾燥機から取り出しアトマイザーで粉砕し、本発明のコレステロール低下剤Ｂを得た。得られた粉末のＸ線回析パターンを測定した結果、水酸化カルシウムとリン酸二水素カルシウムの回折パターンが現れた。この粉末の化学組成は、ＩＣＰで分析した結果次の通りであった。
Ｃａ０．６９５Ｍｇ０．２０Ｚｎ０．０４Ｆｅ０．０４Ｍｎ０．０２Ｃｕ０．００５（ＯＨ）１．５５（Ｈ２ＰＯ４）０．４５
【実施例３】
【００２９】
市販のブロイラー用前期後期飼料ブロイラー用前期後飼料（ニチワ：パワーチキン、粗タンパク質２２％、代謝エネルギー３０００ｋｃａｌ／ｋｇ）１００ｇに対し、実施例１のコレステロール低下剤Ａを０．０５ｇ加え、本発明の飼料Ａを作製した。飼料Ａを用い、チャンキー系ブロイラー雄初生ヒナ（０日齢）にて動物実験を行った。具体的な実験方法は以下の通りである。
【００３０】
初生ヒナ（孵化直後、０日齢）５０羽を、保温下での群飼育環境で育成した。１４日齢時に体重の近いヒナを選別して個別飼育環境（２４±１℃、２４時間照明）に切り替え、８羽を飼育した。１４日齢時以降は、上記で作製した飼料Ａを不断給餌し、水は自由飲水とした。試験終了時（２８日齢）に、血液中の総コレステロールおよび組織重量の測定を行った。試験結果を表１に示す。
【実施例４】
【００３１】
市販のブロイラー用前期後期飼料（ニチワ：パワーチキン、粗タンパク質２２％、代謝エネルギー３０００ｋｃａｌ／ｋｇ）１００ｇに対し、実施例１のコレステロール低下剤Ａを０．１０ｇ加え、本発明の飼料Ｂを作製した。飼料Ｂを用い、実施例３と同様の方法で動物実験を行った。試験結果を表１に示す。
【００３２】
（比較例１）
市販のブロイラー用前期後期飼料（ニチワ：パワーチキン、粗タンパク質２２％、代謝エネルギー３０００ｋｃａｌ／ｋｇ）１００ｇを飼料Ｃとした。飼料Ｃを用い、実施例３と同様の方法で動物実験を行った。試験結果を表１に示す。
【００３３】
【表１】
2019099471.tif 000002
【００３４】
表１より、実施例３、４は、比較例１と比べ、総コレステロールが減っているが、正肉（ムネ＋ササミ＋モモ）重量は増加していることが分かる。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本発明によれば、安全性が高く、少量の服用で効果を発揮するコレステロール低下剤を提供することができる。また本発明のコレステロール低下剤は、コレステロールを低下させる同時に、筋肉量を増大させることができる。