(57)【要約】【課題】簡易にホッパから蓋部材が外れることを抑制することを抑制可能な冷菓製造装置を提供する。【解決手段】天井部８８は、蓋部材１２を挿し込む蓋受け部６０と、蓋受け部６０により位置決めされた蓋部材１２を天井部８８に保持する天井保持部６１と、を備え、蓋部材１２は、蓋受け部６０に挿し込まれる爪部７０と、天井保持部６１に保持される蓋保持部７１と、を備える。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
天井部に設けられ冷菓用材料を収容可能なホッパと、前記ホッパに取り付け可能な蓋部材と、を備える冷菓製造装置であって、
前記天井部は、前記蓋部材を挿し込む蓋受け部と、前記蓋受け部により位置決めされた前記蓋部材を前記天井部に保持する天井保持部と、を備え、
前記蓋部材は、前記蓋受け部に挿し込まれる爪部と、前記天井保持部に保持される蓋保持部と、を備えることを特徴とする冷菓製造装置。
【請求項２】
前記蓋受け部は、前記ホッパの一側部側に設けられ、
前記天井保持部は、前記ホッパの他側部側に設けられることを特徴とする請求項１に記載の冷菓製造装置。
【請求項３】
前記天井保持部は、天井部から上方に立ち上がるアーチ形状の保持アーチ部を備え、
前記蓋保持部は、前記ホッパを覆うときに前記天井保持部が挿し込まれる孔を有することを特徴とする請求項１または２に記載の冷菓製造装置。
【請求項４】
前記保持アーチ部により形成される天井保持部の開口部は、少なくとも一部が前記蓋保持部の周囲の高さよりも高い位置に位置することを特徴とする請求項３に記載の冷菓製造装置。
【請求項５】
前記保持アーチ部は、丸みを帯びた形状であることを特徴とする請求項３または４に記載の冷菓製造装置。
【請求項６】
前記蓋部材は、前記蓋保持部の周囲に、前記蓋部材を前記ホッパに取り付けたとき前記天井部と当接する第１リブを備えることを特徴とする請求項１から５の何れか一項に記載の冷菓製造装置。
【請求項７】
前記蓋受け部は、前記ホッパの後方に備えられることを特徴とする請求項１から６の何れか一項に記載の冷菓製造装置。
【請求項８】
前記蓋受け部は、天井部から上方に立ち上がり、アーチ形状の蓋受けアーチ部を備え、中央部に前記爪部と係合する蓋受け孔部を備えることを特徴とする請求項１から７の何れか一項に記載の冷菓製造装置。
【請求項９】
前記蓋受けアーチ部は、丸みを帯びた形状であることを特徴とする請求項８に記載の冷菓製造装置。
【請求項１０】
前記爪部は、前記天井部に当接する基部と、前記基部の上部から前記爪部の先端側に突出する突出部と、を備えることを特徴とする請求項１から９の何れか一項に記載の冷菓製造装置。
【請求項１１】
前記突出部と前記天井部との間には空間が設けられることを特徴とする請求項１０に記載の冷菓製造装置。
【請求項１２】
前記突出部は、前記基部から前記爪部の先端方向に向けて上向きに傾斜するテーパー部を備えることを特徴とする請求項１０または１１に記載の冷菓製造装置。
【請求項１３】
前記天井部は、前記ホッパの周方向外側に渡り、上方に突出する縁部を備え、
前記蓋部材は、前記ホッパに取り付けたときに、前記縁部よりも周方向内側であって、下方に突出する第２リブを備えることを特徴とする請求項１から１２の何れか一項に記載の冷菓製造装置。
【請求項１４】
前記ホッパ側方の天井部であって、上方に立ち上がる蓋掛け部を備え、
前記蓋部材は、前記蓋掛け部と係合可能な凹部を備えることを特徴とする請求項１から１３の何れか一項に記載の冷菓製造装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、冷菓製造装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、天井部に設けられ冷菓用材料を収容可能なホッパと、ホッパを覆う蓋部材と、を備える冷菓製造装置が知られている（例えば、特許文献１参照）。
この種のホッパには、直接に冷菓用材料が収容される。そのため、ホッパに埃等が侵入することを防ぐため、意図せずにホッパから蓋部材が外れることを抑制するための対策が望まれている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００３−３３３９９６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
この点、例えば、ホッパから蓋部材が外れることを抑制するために別部材を設けることが考えられるが、その場合には、部品点数が増加し、装置が大型化する。
本発明は、上述した事情に鑑みてなされたものであり、簡易にホッパから蓋部材が外れることを抑制することを抑制可能な冷菓製造装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するために、本発明は、天井部に設けられ冷菓用材料を収容可能なホッパと、前記ホッパに取り付け可能な蓋部材と、を備える冷菓製造装置であって、前記天井部は、前記蓋部材を挿し込む蓋受け部と、前記蓋受け部により位置決めされた前記蓋部材を前記天井部に保持する天井保持部と、を備え、前記蓋部材は、前記蓋受け部に挿し込まれる爪部と、前記天井保持部に保持される蓋保持部と、を備えることを特徴とする。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によれば、簡易にホッパから蓋部材が外れることを抑制可能な冷菓製造装置を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】本発明に係る冷菓製造装置の一実施形態を示す正面図
【図２】冷菓製造装置の側面図
【図３】冷菓製造装置の内部構造を示す側面図
【図４】冷菓製造装置の平面図
【図５】冷菓製造装置の斜視図
【図６】冷菓製造装置上部を側面から見た模式図
【図７】蓋部材に設けられる爪部の内部構造を示す側面図
【図８】蓋部材に設けられる爪部の内部構造を示す側面図
【発明を実施するための形態】
【０００８】
第１の発明における冷菓製造装置は、天井部に設けられ冷菓用材料を収容可能なホッパと、前記ホッパに取り付け可能な蓋部材と、を備える冷菓製造装置であって、前記天井部は、前記蓋部材を挿し込む蓋受け部と、前記蓋受け部により位置決めされた前記蓋部材を前記天井部に保持する天井保持部と、を備え、前記蓋部材は、前記蓋受け部に挿し込まれる爪部と、前記天井保持部に保持される蓋保持部と、を備えることを特徴とする。
この発明によれば、簡易にホッパから蓋部材が外れることを抑制可能な冷菓製造装置を提供できる。
【０００９】
第２の発明における冷菓製造装置は、第１の発明において、前記蓋受け部は、前記ホッパの一側部側に設けられ、前記天井保持部は、前記ホッパの他側部側に設けられることを特徴とする。
この発明によれば、まず、ホッパの一側部側において蓋部材を位置決めし、次いで、ホッパの他側部側において蓋部材を天井部に保持することができるので、簡易に蓋部材をホッパに取り付けることができる。
【００１０】
第３の発明における冷菓製造装置は、第１又は第２の発明において、前記天井保持部は、天井部から上方に立ち上がるアーチ形状の保持アーチ部を備え、前記蓋保持部は、前記ホッパを覆うときに前記天井保持部が挿し込まれる孔を有することを特徴とする。
この発明によれば、蓋保持部に天井保持部を挿し込むことにより、簡易にホッパを覆うことができる。また、天井保持部は、天井部から上方に立ち上がるアーチ形状の保持アーチ部を備えるので、天井保持部を安全に清掃できる。また、天井保持部は、アーチ形状により孔を形成するので、天井保持部の清掃も容易になる。
【００１１】
第４の発明における冷菓製造装置は、第３の発明において、前記保持アーチ部により形成される天井保持部の開口部は、少なくとも一部が前記蓋保持部の周囲の高さよりも高い位置に位置することを特徴とする。
この発明によれば、蓋保持部の周囲の高さよりも高い位置に位置する天井保持部の開口部を備えるので、蓋保持部に天井保持部を挿し込み後、例えば南京錠などで天井保持部の開口部を介して施錠することにより、蓋部材がホッパから外れることを抑制できる。
【００１２】
第５の発明における冷菓製造装置は、第３または第４の発明において、前記保持アーチ部が、丸みを帯びた形状であることを特徴とする。
この発明によれば、水洗い等による天井保持部６１の清掃がより安全で簡易になる。
【００１３】
第６の発明における冷菓製造装置は、第１から第５の何れかの発明において、前記蓋部材は、前記蓋保持部の周囲に、前記蓋部材を前記ホッパに取り付けたとき前記天井部と当接する第１リブを備えることを特徴とする。
この発明によれば、天井保持部が挿し込まれる孔の周囲に天井部と当接する第１リブを備えるので、天井保持部が挿し込まれる孔を介してホッパに埃等が侵入することを抑制できる。
【００１４】
第７の発明における冷菓製造装置は、第１から第６の何れかの発明において、前記蓋受け部は、前記ホッパの後方に備えられることを特徴とする。
この発明によれば、蓋受け部を起点に蓋部材が開閉されるので、例えば、冷菓製造装置が高所に配置されることによりホッパが視認し難い場合であっても、蓋部材の前部を開くことができる。そのため、使用者にとって使い勝手がよい。
【００１５】
第８の発明における冷菓製造装置は、第１から第７の何れかの発明において、前記蓋受け部は、天井部から上方に立ち上がり、アーチ形状の蓋受けアーチ部を備え、中央部に前記爪部と係合する蓋受け孔部を備えることを特徴とする。
蓋受け部は、冷菓用材料を収容するホッパの近傍に配置されるため、蓋受け部は頻繁に清掃が必要となる。この点、蓋受け部は、貫通する蓋受け孔部を備えるため、水洗い等による蓋受け部の清掃が容易になる。また、蓋受け孔部は、アーチ形状の蓋受けアーチ部を備えるので、蓋受け部を安全に清掃できる。
【００１６】
第９の発明における冷菓製造装置は、第８の発明において、前記蓋受けアーチ部が、丸みを帯びた形状である。
このため、水洗い等による蓋受け部６０の清掃がより安全で簡易になる。
【００１７】
第１０の発明における冷菓製造装置は、第１から第９の何れかの発明において、前記爪部は、前記天井部に当接する基部と、前記基部の上部から前記爪部の先端側に突出する突出部と、を備えることを特徴とする
この発明によれば、突出部は、基部の上部から前記爪部の先端側に突出するので、突出部と天井部との間に空間ができるので、基部を起点に蓋部材を斜めにすることができる。蓋部材を斜めにした状態において蓋部材を蓋受け部に挿入可能となり、また、蓋部材を斜めにして蓋受け部から蓋部材を引出し可能となる。蓋部材の着脱が容易となる。
【００１８】
第１１の発明における冷菓製造装置は、第１０の発明において、前記突出部と前記天井部との間には空間が設けられることを特徴とする。
この発明によれば、突出部と天井部との間に空間ができるので、基部を起点に蓋部材を斜めにすることができる。蓋部材を斜めにした状態において蓋部材を蓋受け部に挿入可能となり、また、蓋部材を斜めにして蓋受け部から蓋部材を引出し可能となる。蓋部材の着脱が容易となる。
【００１９】
第１２の発明における冷菓製造装置は、第１０または第１１の発明において、前記突出部は、前記基部から前記爪部の先端方向に向けて上向きに傾斜するテーパー部を備えることを特徴とする。
この発明によれば、基部を起点にテーパー部の傾斜を利用し、蓋部材を斜めにすることができる。蓋部材を斜めにした状態において蓋部材を蓋受け部に挿入可能となり、また、蓋部材を斜めにして蓋受け部から蓋部材を引出し可能となる。蓋部材の着脱が容易となる。
【００２０】
第１３の発明における冷菓製造装置は、第１から第１２の何れかの発明において、前記天井部は、前記ホッパの周方向外側に渡り、上方に突出する縁部を備え、前記蓋部材は、前記ホッパに取り付けたときに、前記縁部よりも周方向内側であって、下方に突出する第２リブを備えることを特徴とする。
この発明によれば、ホッパを蓋部材で覆ったとき、蓋部材の周方向外側は、まず、基部と天井部が当接するため、埃等がホッパに侵入することが抑制される。加えて、その基部と天井部が当接する箇所の周方向内側には、天井部から上方に突出する端部が備えられ、さらにその内側には、蓋部材から下方に突出する第２リブが備えられるため、ホッパに埃等が侵入することをより抑制できる。
【００２１】
第１４の発明における冷菓製造装置は、第１から第１３の何れかの発明において、前記ホッパ側方の天井部であって、上方に立ち上がる蓋掛け部を備え、前記蓋部材は、前記蓋掛け部と係合可能な凹部を備えることを特徴とする。
この発明によれば、簡易にコンパクトに蓋部材を収容できる。冷菓製造装置を部屋の壁側に配置する場合等に特に好適に利用できる。
【００２２】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、本実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２３】
図１は本発明に係る冷菓製造装置１の実施形態を示す正面図である。図２は、冷菓製造装置１の側面図である。図３は、冷菓製造装置１の内部構造を示す側面図である。図４は、冷菓製造装置１の平面図である。図５は、冷菓製造装置１の斜視図である。
図１における冷菓製造装置１の正面視を基準として、右側を右、左側を左、上側を上、下側を下、奥側を後、手前側を前、と定義する。また、冷菓製造装置１における前後の方向を奥行き方向とし、冷菓製造装置１における左右の方向を幅方向とし、冷菓製造装置１における上下の方向を高さ方向とする。
この冷菓製造装置１は、ソフトクリームや、シャーベット（シェーク）等の冷菓を製造・販売するための装置である。
【００２４】
図１から図４に示すように、冷菓製造装置１は、箱型の本体１０を備えている。本体１０の天井部８８には、冷菓用材料が貯留されるホッパ１１が配置されている。ホッパ１１の上面は開放されており、ホッパ１１の上方には、ホッパ１１の上面を閉塞するための蓋部材１２が着脱自在に配置されている。
本体１０の内部であってホッパ１１の下方には、筒状の冷却シリンダ１３が配置されている。ホッパ１１の下部には、ホッパ１１に貯留された冷菓用材料を冷却シリンダ１３の内部に供給するための材料供給管１４が接続されている。
冷却シリンダ１３の内部には、らせん状に形成されたビータ１５が回転駆動自在に設けられている。
【００２５】
本体１０の内部には、駆動モータ２０が収容されている。駆動モータ２０としては、例えば、ギアードモータが適用される。
駆動モータ２０には、駆動モータ２０による回転駆動力を所定の回転量に減速して伝達する減速装置２１が接続されている。減速装置２１の出力軸２２には、ドライブシャフト２３を介してビータ１５が接続されている。
ドライブシャフト２３は、冷却シリンダ１３の一端部に軸受２４を介して回転自在に支持されており、ビータ１５は、冷却シリンダ１３の他端部に設けられた支持スリーブ２５およびドライブシャフト２３により回転自在に支持されている。
また、ビータ１５のドライブシャフト２３側端部と、軸受２４との外周には、ロータリーシール２６が設けられている。ロータリーシール２６は、ゴムなどの弾性材料により構成され、断面形状略Ｍ字状に形成されている。このロータリーシール２６により、ビータ１５と軸受２４との間から冷菓用材料のドレンがドライブシャフト２３側に侵入することを防止するように構成されている。
【００２６】
本体１０の底板上面には、支持板３０が配置されており、支持板３０の上面には、圧縮機３１が搭載されている。また、本体１０の底板上には、凝縮器３２が設置されており、凝縮器３２の上方には、ファンモータ３３が設置されている。本体１０の底板下面には、凝縮器３２に外気を取り入れるフィルタガイド３４が設置されている。本体１０の背面には、本体１０の幅方向に延在する四角筒状の排気ダクト３５が取り付けられている。
また、冷却シリンダ１３の外周には、冷媒配管（図示せず）を巻回してなる蒸発器３６が設置されている。
これら圧縮機３１、凝縮器３２、減圧機構（図示せず）、蒸発器３６を冷媒配管で接続することにより冷凍サイクルが構成される。
【００２７】
そして、圧縮機３１を駆動することにより、高圧高温冷媒が凝縮器３２によりフィルタガイド３４を介して流入する外気と熱交換して減圧機構に送られる。減圧機構で減圧された低温冷媒は、蒸発器３６に流入し、冷却シリンダ１３を冷却した後、圧縮機３１に戻る。このとき、凝縮器３２による熱交換により発生した熱は、ファンモータ３３により排気ダクト３５を介して本体１０の外部に放出される。
【００２８】
また、本体１０の前面上方には、前方にわずかに突出する前面パネル４４が設けられている。前面パネル４４には、操作パネル４０が取り付けられており、操作パネル４０には、各種スイッチ４１が配置されている。
また、本体１０の前面下方には、皿状のドレン受け４３が設けられている。
【００２９】
また、本実施形態においては、ドライブシャフト２３と出力軸２２との接続部分には、キャップ部材２７が取り付けられている。キャップ部材２７の外側には、ドレンシュート５０が配置されている。
【００３０】
前面パネル４４には、冷却シリンダ１３の端部に設けられるフリーザードア１１４を開閉動作させるためのハンドル４２が取り付けられている。
【００３１】
本実施形態では、図３に示すように、冷菓製造装置１の下部には、凝縮器３２が設けられる。この凝縮器３２は水冷式である。凝縮器３２には、通水配管１０４が付設される。通水配管１０４には、市水の水道管（不図示）が接続されている。
【００３２】
通水配管１０４は、凝縮器３２を通過後、分岐する。この分岐した分岐配管１０１は、上方に延びている。この分岐配管１０１は、天井部８８を貫通する。分岐配管１０１は、図３に示すように、給水栓１０２の一端に接続されている。この給水栓１０２の他端には、給水管１０３が接続されている。
給水栓１０２と給水管１０３とは、給水装置１１０を構成する。
【００３３】
給水管１０３は、給水栓１０２の他端に接続される接続部１０３Ａと、側面視においてアーチ状の給水管本体１０３Ｂと、給水管本体１０３Ｂの先端部分に設けられる排水口１０３Ｃと、を備える。
給水管１０３は、接続部１０３Ａを起点として、水平方向に回動自在に構成されている。
排水口１０３Ｃは、水平方向に平坦に形成されている。
【００３４】
ホッパ１１を洗浄する際には、蓋部材１２を開け、給水栓１０２を開くと、分岐配管１０１、給水管１０３を通して、水道水が供給される。これによって、ホッパ１１内の洗浄が可能となっている。
【００３５】
冷菓製造装置１の背部には、図２および図３に示すように、上面視略矩形状の排気ダクト３５が取り付けられている。この排気ダクト３５は、下部が本体１０内に連通し、上部が本体１０の外部に開口している。
この排気ダクト３５の上端には、上端開口（上端）３５Ａが形成されている。上端開口３５Ａは、天井部８８よりも上方に突出する。
排気ダクト３５を通して、図３の点線矢印Ａで示すように、圧縮機３１、凝縮器３２などの排熱が上端開口３５Ａから排出される。
【００３６】
給水管１０３の排水口１０３Ｃは、排気ダクト３５の上端開口３５Ａよりも低い位置に配置される。
【００３７】
天井部８８および蓋部材１２について説明する。
本実施の形態では、図２に示すように、ホッパ１１は、天井部８８の中央部に、天井部の大部分を占めて形成される。給水装置１１０は、天井部８８であって、ホッパ１１と排気ダクト３５との間に配置されている。給水装置１１０は、天井部８８の残された狭隘な位置にレイアウトされる。
図３に示すように、給水管１０３と排気ダクト３５との間には、間隔Ｌ１が設けられている。この間隔Ｌ１は、図１に示す給水管本体１０３Ｂの長さＬ２よりも短い。すなわち、給水装置１１０は、給水管１０３と排気ダクト３５との間の間隔Ｌ１が給水管本体１０３Ｂの長さＬ２よりも短くなる位置に配置される。
この位置に給水装置１１０を配置すると、排気ダクト３５が、給水管１０３の回動範囲内に位置する。
【００３８】
図２、図５および図６に示すように、天井部８８は、蓋部材１２を挿し込む蓋受け部６０と、蓋受け部６０により位置決めされた蓋部材１２を天井部８８に保持する天井保持部６１と、を備える。蓋受け部６０と天井保持部６１とは天井部８８に溶接され一体となっている。これによって、特段の別部材を用いること無く簡易に蓋部材１２をホッパ１１に取り付け、施錠可能とすることができる。
また、蓋部材１２は、蓋受け部６０に挿し込まれる爪部７０と、天井保持部６１に保持される蓋保持部７１と、を備える。蓋保持部７１は、天井保持部６１が挿し込まれる孔７１Ａを備える。
【００３９】
蓋受け部６０は、天井部８８から上方に立ち上がるアーチ形状の蓋受けアーチ部６０Ｂを有する。蓋受けアーチ部６０Ｂは、清掃を容易にし、より安全とするため、細い管状で丸みを帯びており、上に凸の形状を有する。また、蓋受け部６０は、中央に爪部７０と係合する蓋受け孔部６０Ａを備える。なお、蓋受けアーチ部６０Ｂは必ずしもこの形状に限られず、少なくとも爪部７０を係合できればよい。
この蓋受け部６０には、蓋部材１２に備えられた爪部７０が挿し込まれる。蓋部材１２をホッパ１１に取り付けるときには、この蓋受け部６０に爪部７０を挿し込むことにより、蓋部材１２を位置決めする。
【００４０】
天井保持部６１は、天井部８８から上方に立ち上がるアーチ形状の保持アーチ部６１Ｂを有する。保持アーチ部６１Ｂは、清掃を容易にし、より安全とするため、細い管状で丸みを帯びており、上に凸の形状を有する。また、天井保持部６１は、中央に開口部６１Ａを備える。なお、保持アーチ部６１Ｂは必ずしもこの形状に限られず、少なくとも蓋保持部７１に差し込まれ、後述の南京錠８０で蓋部材１２を施錠できるものであればよい。
この天井保持部６１は、蓋部材１２に備えられた孔（蓋保持部）７１Ａに挿し込まれる。蓋受け部６０に爪部７０を挿し込むことにより位置決めされた蓋部材１２は、孔７１Ａに天井保持部６１を挿し込むことにより、ホッパ１１に取り付けられる。
【００４１】
蓋部材１２であって、孔７１Ａの周囲には、傾斜面７２が形成されている。天井保持部６１の開口部６１Ａの上端は、この傾斜面７２の高さよりも高い位置に位置している。すなわち、蓋部材１２をホッパ１１に取り付けた状態において、天井保持部６１は、蓋部材１２の上方に突出する。
蓋部材１２をホッパ１１に取り付けた状態において、蓋部材１２の上方に位置する天井保持部６１の開口部６１Ａには、図５に示すように、南京錠８０が通されている。この南京錠８０により、蓋部材１２は、ホッパ１１に取り付けた状態において施錠される。
蓋部材１２をホッパ１１に取り付けた状態において蓋部材１２の上方に位置する天井保持部６１の開口部６１Ａは、南京錠のＵ字部分を挿入可能な程度の開口であればよい。
【００４２】
また、天井保持部６１の開口部６１Ａの高さは、少なくとも一般的なヒトの指の高さよりも高い程度の高さを備える。本実施の形態では、天井保持部６１の開口部６１Ａの高さは、例えば１５ｍｍとされている。
天井保持部６１は、ホッパ１１の側方に形成されているので、こまめに清掃されることが想定されるが、これにより、天井保持部６１の清掃を容易に行える。
【００４３】
蓋受け部６０は、ホッパ１１の一側部側であるホッパ１１の後方に設けられている。給水装置１１０は、蓋受け部６０と排気ダクト３５との間に配置される。また、天井保持部６１は、ホッパ１１の他側部側であるホッパ１１の前方に設けられている。また、蓋受け部６０と天井保持部６１とは、対向する位置に配置される。
これにより、対向する２か所により蓋部材１２をホッパ１１に取り付けるので、蓋部材１２を２か所のみで簡易に取り付けることができる。また、蓋部材１２を安定して取り付けることができる。
【００４４】
本実施の形態に係る冷菓製造装置１の高さは例えば８００ｍｍ程度である。例えば、７００ｍｍ程度のテーブルや台等に冷菓製造装置１を置いた場合、冷菓製造装置１の高さは例えば１５００ｍｍ程度となる。
このように、ある程度の高さのテーブルや台等に冷菓製造装置１を配置すると、冷菓製造装置の天井部は所定の高さとなる。また、冷菓製造装置１は所定の奥行きを備えるため、冷菓製造装置１の天井部８８での作業や、冷菓製造装置１の天井部８８後方での作業は、冷菓製造装置１を置くテーブルや台等の高さや、個々人の身長等によっては、作業が困難となるおそれがある。特に、スペースの狭い店舗や、ドリンクバーなど同種の機器を多数配置する店舗向けに冷菓製造装置１の幅をコンパクトにしようとすると、冷菓製造装置１の高さが増し、作業が困難となるおそれが生じやすい。
しかしながら、蓋受け部６０は、ホッパ１１の後方に設けられているため、蓋部材１２をホッパ１１から取り外すときには、蓋保持部７１を天井保持部６１から取り外すだけで、蓋受け部６０が起点となり、蓋部材１２の前部が開口する。そのため、作業性を向上させることのできる冷菓製造装置１が提供される。
【００４５】
蓋受け部６０は、天井保持部６１より、幅方向に長く形成される。これにより、安定して爪部７０を位置決めできる。
【００４６】
図６に示すように、蓋部材１２であって、孔（蓋保持部）７１の周囲には、蓋部材１２をホッパ１１に取り付けたとき天井部８８と当接する第１リブ７３が備えられている。この第１リブ７３は、孔（蓋保持部）７１の周囲全周にわたって形成されている。
【００４７】
図７および図８に示すように、爪部７０は、天井部８８に当接する基部７５と、基部７５から爪部７０の先端７７の方向に向けて上向きに傾斜するテーパー部（突出部）７６と、を備える。
図７に示すように、蓋受け部６０に爪部７０を挿し込み、蓋部材１２をホッパ１１に取り付けた状態において、テーパー部７６の下方には、空間Ｓが生じる。この空間Ｓにより、蓋部材１２を斜めにした状態において蓋部材１２を蓋受け部６０に挿入可能となり、また、蓋部材１２を斜めにして蓋受け部６０から蓋部材を引出し可能となる。蓋部材１２の着脱が容易となる。
このテーパー部７６は、基部７５の上部から爪部７０の先端７７の側に突出する形状であってもよい。空間Ｓが生じる形状であればよい。
【００４８】
図７および図８に示すように、天井部８８は、ホッパ１１の周方向外側に渡り、上方に突出する縁部８８Ａを備える。この縁部８８Ａは、ホッパ１１の周方向全周にわたって形成されている。
また、蓋部材１２は、ホッパ１１に取り付けたときに、縁部８８Ａよりも周方向内側にわたり、下方に突出する第２リブ７８を備える。この第２リブ７８は、縁部８８Ａよりも周方向内側全周にわたって形成されている。
【００４９】
蓋部材１２をホッパ１１に取り付けたとき、基部７５と第２リブ７８との間に縁部８８Ａが位置する。基部７５と天井部８８とは、当接する。縁部８８Ａと第２リブ７８との距離Ｃも、天井部８８の厚さと同程度のわずかである。また、縁部８８Ａと蓋部材１２の下面との距離Ｂも、蓋部材１２の厚さと同程度のわずかである。
そのため、蓋部材１２をホッパ１１に取り付けたとき、蓋部材１２は、基部７５と天井部８８が当接するため、蓋部材１２の外側から埃等がホッパ１１に侵入することが抑制される。加えて、その基部と天井部が当接する箇所の周方向内側には、距離Ｂ、距離Ｃのわずかな隙間のみしか存在しない状態で、第２リブ７８が縁部８８Ａの周方向内側に突出する。埃等がホッパ１１に侵入することがより抑制される。
【００５０】
図５に示すように、天井部８８であって、ホッパ１１の側方には、上方に立ち上がる蓋掛け部８７を備える。この蓋掛け部８７は、ホッパ１１から取り外した蓋部材１２を掛けるものである。
蓋掛け部８７は、天井部８８から上方に立ち上がるアーチ形状である。すなわち、蓋掛け部８７は、丸みを帯びた上に凸の形状を備えている。蓋掛け部８７は開口部８７Ａを備える。これにより、蓋掛け部８７の清掃が容易となる。
蓋部材１２は、蓋掛け部８７と係合可能な凹部１２Ａを備えている。ホッパ１１から取り外された蓋部材１２は、凹部１２Ａに蓋掛け部８７を挿入することにより、ホッパ１１の側方に位置するわずかな天井部８８に掛けることができる。
冷菓製造装置１を幅方向に小型化しつつ、別部材を必要としないで簡易に蓋部材１２を収納できる。
【００５１】
蓋部材１２をホッパ１１に取り付ける際には、まず爪部７０を蓋受け部６０に挿し込むことにより、位置決めする。
次いで、孔（蓋保持部）７１に天井保持部６１を挿し込むことにより、蓋部材１２は、ホッパ１１に取り付けられる。
次いで、蓋部材１２をホッパ１１に取り付けた状態において、蓋部材１２の上方に位置する天井保持部６１の開口部６１Ａに南京錠８０を通し、施錠する。
【００５２】
蓋部材１２をホッパ１１から取り外す際には、まず、南京錠８０を開錠する。
次いで、孔（蓋保持部）７１を天井保持部６１から外し、蓋部材１２の前部が上方に開ける。
次いで、爪部７０を蓋受け部６０から取り出すことにより、蓋部材１２をホッパ１１から取り外す。
【００５３】
以上説明したように、本実施の形態によれば、天井部８８は、蓋部材１２を挿し込む蓋受け部６０と、蓋受け部６０により位置決めされた蓋部材１２を天井部８８に保持する天井保持部６１と、を備え、蓋部材１２は、蓋受け部６０に挿し込まれる爪部７０と、天井保持部６１に保持される蓋保持部７１と、を備える。
これによれば、簡易にホッパ１１から蓋部材１２が外れることを抑制可能な冷菓製造装置１を提供できる。
【００５４】
また、本実施の形態によれば、蓋受け部６０は、ホッパ１１の後方（一側部側）に設けられ、天井保持部６１は、ホッパ１１の前方（他側部側）に設けられる。
これによれば、まず、ホッパ１１の後方（一側部側）において蓋部材１２を位置決めし、次いで、ホッパ１１の前方（他側部側）において蓋部材１２を天井部８８に保持することができるので、簡易に蓋部材１２をホッパ１１に取り付けることができる。
【００５５】
また、本実施の形態によれば、天井保持部６１は、天井部８８から上方に立ち上がるアーチ形状の保持アーチ部６１Ｂを備え、蓋保持部は、ホッパ１１を覆うときに天井保持部６１が挿し込まれる孔７１Ａを有する。
これによれば、孔（蓋保持部）７１Ａに天井保持部６１を挿し込むことにより、簡易にホッパ１１を覆うことができる。また、天井保持部６１は、天井部８８から上方に立ち上がる丸みを帯びたアーチ形状の保持アーチ部６１Ｂを備えるので、天井保持部６１を安全に清掃できる。また、天井保持部６１は、アーチ形状により開口部６１Ａを形成するので、天井保持部６１の清掃も容易になる。
また、本実施の形態によれば、保持アーチ部６１Ｂは丸みを帯びた形状である。
このため、水洗い等による天井保持部６１の清掃がより安全で簡易になる。
【００５６】
また、本実施の形態によれば、開口部６１Ａの少なくとも一部は、傾斜面（蓋保持部の周囲の高さ）７２よりも高い位置に位置する。
これによれば、傾斜面７２も高い位置に位置する天井保持部６１の開口部６１Ａを備えるので、蓋保持部７１に天井保持部６１を挿し込み後、例えば南京錠８０などで天井保持部６１の開口部６１Ａを介して施錠することにより、蓋部材１２がホッパ１１から外れることを抑制できる。
【００５７】
また、本実施の形態によれば、蓋部材１２は、蓋保持部７１の周囲に、蓋部材１２をホッパ１１に取り付けたとき天井部８８と当接する第１リブ７３を備える。
これによれば、天井保持部６１が挿し込まれる孔７１Ａの周囲に天井部８８と当接する第１リブ７３を備えるので、天井保持部６１が挿し込まれる孔７１Ａを介してホッパ１１に埃等が侵入することを抑制できる。
【００５８】
また、本実施の形態によれば、蓋受け部６０は、ホッパ１１の後方に備えられる。
これによれば、蓋受け部６０を起点に蓋部材１２が開閉されるので、例えば、冷菓製造装置１が高所に配置されることによりホッパ１１が視認し難い場合であっても、蓋部材１２の前部を開くことができる。そのため、使用者にとって使い勝手がよい。
【００５９】
また、本実施の形態によれば、蓋受け部６０は、天井部８８から上方に立ち上がるアーチ形状の蓋受けアーチ部６０Ｂを備え、中央部に爪部７０と係合する蓋受け孔部６０Ａを備える。
蓋受け部６０は、冷菓用材料を収容するホッパ１１の近傍に配置されるため、蓋受け部６０は頻繁に清掃が必要となる。この点、蓋受け部６０は、貫通する蓋受け孔部６０Ａを備えるため、水洗い等による蓋受け部６０の清掃が容易になる。
また、本実施の形態によれば、蓋受けアーチ部６０Ｂは丸みを帯びた形状である。
このため、水洗い等による蓋受け部６０の清掃がより安全で簡易になる。
【００６０】
また、本実施の形態によれば、爪部７０は、天井部８８に当接する基部７５と、基部７５から爪部７０の先端７７方向に向けて上向きに傾斜するテーパー部７６を備える。
これによれば、テーパー部７６と天井部８８との間に空間Ｓができるので、基部７５を起点にテーパー部７６の傾斜を利用し、蓋部材１２を斜めにすることができる。蓋部材１２を斜めにした状態において蓋部材１２を蓋受け部６０に挿入可能となり、また、蓋部材１２を斜めにして蓋受け部６０から蓋部材１２を引出し可能となる。蓋部材１２の着脱が容易となる。
【００６１】
また、テーパー部７６のかわりに、基部７５の上部から爪部７０の先端７７側に突出する突出部を備えてもよい。
これによれば、突出部は、基部７５の上部から爪部７０の先端７７側に突出するため、突出部と天井部８８との間に空間Ｓができるので、基部７５を起点に蓋部材１２を斜めにすることができる。蓋部材１２を斜めにした状態において蓋部材１２を蓋受け部６０に挿入可能となり、また、蓋部材１２を斜めにして蓋受け部６０から蓋部材１２を引出し可能となる。蓋部材１２の着脱が容易となる。
【００６２】
また、本実施の形態によれば、天井部８８は、ホッパ１１の周方向外側に渡り、上方に突出する縁部８８Ａを備え、蓋部材１２は、ホッパ１１に取り付けたときに、縁部８８Ａよりも周方向内側であって、下方に突出する第２リブ７８を備える。
これによれば、ホッパ１１を蓋部材１２で覆ったとき、蓋部材１２の周方向外側は、まず、基部７５と天井部８８が当接するため、埃等がホッパ１１に侵入することが抑制される。加えて、その基部７５と天井部８８が当接する箇所の周方向内側には、天井部８８から上方に突出する縁部８８Ａが備えられ、さらにその内側には、蓋部材１２から下方に突出する第２リブ７８が備えられるため、ホッパ１１に埃等が侵入することをより抑制できる。
【００６３】
また、本実施の形態によれば、ホッパ１１側方の天井部８８であって、上方に立ち上がる蓋掛け部８７を備え、蓋部材１２は、蓋掛け部８７と係合可能な凹部１２Ａを備えることを特徴とする。
これによれば、簡易にコンパクトに蓋部材１２を収容できる。冷菓製造装置１を部屋の壁側に配置する場合等に特に好適に利用できる。
【００６４】
以上、一実施の形態に基づいて本発明を説明したが、本発明はこの実施形態に限定されるものではない。あくまでも本発明の一実施の態様を例示するものであるから、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で任意に変更、及び応用が可能である。
【符号の説明】
【００６５】
１  冷菓製造装置
１０  本体
１１  ホッパ
１２  蓋部材
１２Ａ  凹部
６０  蓋受け部
６０Ａ  蓋受け孔部
６０Ｂ  蓋受けアーチ部
６１  天井保持部
６１Ａ  天井保持部の開口部
６１Ｂ  保持アーチ部
７０  爪部
７１  孔（蓋保持部）
７２  傾斜面
７３  第１リブ
７５  基部
７６  テーパー部（突出部）
７７  爪部の先端
７８  第２リブ
８０  南京錠
８７  蓋掛け部
８８  天井部
８８Ａ  縁部
Ａ、Ｂ  距離
Ｓ  空間
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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