(57)【要約】      （修正有）【課題】飲食に供されている調理済の食品に突き刺すことが容易で、その一方、飲食している際に、調理済の食品が刺突部を構成している複数本の櫛歯から抜け落ちにくいフォークを提供する。【解決手段】把持部２と、当該把持部２の先端側の刺突部３とからなり、前記刺突部３は前記把持部２側の基端から先端の側に向けて伸びる複数本の櫛歯４，５，６，７からなる食事用フォーク１。前記複数本の櫛歯はそれぞれ前記先端側４ａ，５，６ａ，７ａにおいて前記先端に向けて断面積が次第に小さくなる先細形状で、先細になっている前記先端から前記基端側に向かう所定範囲の前記櫛歯の外周面に表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部４ｂ・・７ｂが形成されている。【選択図】図１
2019170721.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
把持部と、当該把持部の先端側の刺突部とからなり、前記刺突部は前記把持部側の基端から先端の側に向けて伸びる複数本の櫛歯からなる食事用フォークであって、
前記複数本の櫛歯はそれぞれ前記先端側において前記先端に向けて断面積が次第に小さくなる先細形状で、
先細になっている前記先端から前記基端側に向かう所定範囲の前記櫛歯の外周面に表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部が形成されている
食事用フォーク。
【請求項２】
前記櫛歯の先細になっている前記先端から前記基端側に向かう前記所定範囲における前記櫛歯の断面は矩形で、当該断面矩形の前記櫛歯の各外周面にそれぞれ前記表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部が形成されている
請求項１記載の食事用フォーク。
【請求項３】
前記櫛歯が前記基端側から前記先端側に向けて伸びる方向に交差する方向で伸びる微小な複数本のキズが前記外周面に形成されることで前記表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部が形成されている
請求項１又は２記載の食事用フォーク。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は食事用フォークに関する。食事用フォークは、把持部と、当該把持部の先端側に配備されている刺突部とからなり、前記刺突部は前記把持部側の基端から先端の側に向けて伸びる複数本の櫛歯からなる構造であることが一般的である。
【背景技術】
【０００２】
食事用フォークとしては従来から種々の提案が行われている。
【０００３】
例えば、特許文献１には、飲食に供されている調理済の肉片等にフォークの刺突部を構成する複数本の櫛歯を突き刺して飲食する際に、櫛歯に突き刺された肉片等が簡単に抜け落ちることがないようにする提案がされている。
【０００４】
また、非特許文献１には、刺突部を構成する複数本の櫛歯を調理済の肉片等に突き刺す際に刺さりやすく、一方で、飲食の際に、肉片等が櫛歯から抜け落ちにくくする提案がされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】実開平２−８２９７０号公報
【非特許文献】
【０００６】
【非特許文献１】意匠登録第１５６１７６２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
この発明は、飲食に供されている調理済の食品に突き刺すことが容易で、その一方、飲食している際に、調理済の食品が刺突部を構成している複数本の櫛歯から抜け落ちにくいフォークを提案することを目的にしている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
［１］
把持部と、当該把持部の先端側の刺突部とからなり、前記刺突部は前記把持部側の基端から先端の側に向けて伸びる複数本の櫛歯からなる食事用フォークであって、
前記複数本の櫛歯はそれぞれ前記先端側において前記先端に向けて断面積が次第に小さくなる先細形状で、
先細になっている前記先端から前記基端側に向かう所定範囲の前記櫛歯の外周面に表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部が形成されている
食事用フォーク。
【０００９】
［２］
前記櫛歯の先細になっている前記先端から前記基端側に向かう前記所定範囲における前記櫛歯の断面は矩形で、当該断面矩形の前記櫛歯の各外周面にそれぞれ前記表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部が形成されている［１］の食事用フォーク。
【００１０】
［３］
前記櫛歯が前記基端側から前記先端側に向けて伸びる方向に交差する方向で伸びる微小な複数本のキズが前記外周面に形成されることで前記表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部が形成されている［１］又は［２］の食事用フォーク。
【発明の効果】
【００１１】
この発明によれば、飲食に供されている調理済の食品に突き刺すことが容易で、その一方、飲食している際に、調理済の食品が刺突部を構成している複数本の櫛歯から抜け落ちにくいフォークを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】この発明の一実施形態に係るフォークの斜視図。
【図２】図１図示のフォークの（ａ）右側面図、（ｂ）平面図、（ｃ）低面図。
【図３】この発明の他の実施形態に係るフォークの斜視図。
【図４】図３図示のフォークの（ａ）右側面図、（ｂ）平面図、（ｃ）低面図。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、添付図面を参照してこの発明の実施形態のいくつかを説明する。なお、図１〜４においては、食事用フォーク１、１１の刺突部３を構成する複数の櫛歯４、５、６、７の先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａ近傍の表面が粗されることで形成されている抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂにおいて、複数の微小なキズ４ｇ、４ｈ、４ｉ、７ｇ、７ｈ、７ｉ部分及び、複数の微小な穴部４ｇ´、４ｈ´、４ｉ´、７ｇ´、７ｈ´、７ｉ´  部分だけは、わかりやすくなるように、図面上で拡大して表している。
【００１４】
図１、図２図示の食事用フォーク１は、把持部２と、把持部２の先端側の刺突部３とからなるもので、例えば、金属製である。
【００１５】
刺突部３は、図示の実施形態では、４本の櫛歯４、５、６、７から構成されている。各櫛歯４、５、６、７は、従来、一般の食事用フォークと同じく、把持部２側の基端から先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａの側に向けて伸びている。
【００１６】
櫛歯４、５、６、７はそれぞれ先端側において先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａに向けて断面積が次第に小さくなる先細形状である。
【００１７】
先細になっている先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう所定範囲の櫛歯４、５、６、７の外周面に、それぞれ、表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂが形成されている。
【００１８】
櫛歯４、５、６、７の外周面に表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂは、各櫛歯４、５、６、７が基端側から先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａ側に向けて伸びる方向に交差する方向で伸びる複数本の微小なキズ（櫛歯４、５、６、７の外周面に形成されている複数本の微小なキズ）にすることができる。
【００１９】
図１図示の実施形態では、表面粗し処理が施されてなる抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂは、各櫛歯４、５、６、７が基端側から先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる複数本の微小なキズ（櫛歯４、５、６、７の外周面に形成されている複数本の微小なキズ）によって形成されている。
【００２０】
図１図示の実施形態では、各櫛歯４、５、６、７の先細になっている先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう所定範囲における櫛歯４、５、６、７の断面は矩形（四角形）になっている。例えば、櫛歯４の平面４ｃ（図１、図２（ｂ））における横幅及び、底面４ｅ（図２（ｃ））における横幅よりも、側面４ｄ（図２（ａ））における高さの方が小さい、偏平な四角形（長方形状）になっている。
【００２１】
そして、このような断面矩形の櫛歯４、５、６、７の各外周面にそれぞれ各櫛歯４、５、６、７が基端側から先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる複数本の微小なキズ（櫛歯４、５、６、７の外周面に形成されている複数本の微小なキズ）によって形成されて抜け落ち防止部が形成されている。
【００２２】
図１図示の実施形態では次のようになっている。
【００２３】
櫛歯４が基端側から先端４ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる微小なキズ４ｇが、櫛歯４の平面４ｃ（図２（ｂ））に、櫛歯４が基端側から先端４ａ側に向けて伸びる方向において複数本形成されている。
【００２４】
櫛歯４が基端側から先端４ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる微小なキズ４ｉが、櫛歯４の底面４ｅ（図２（ｃ））に、櫛歯４が基端側から先端４ａ側に向けて伸びる方向において複数本形成されている。
【００２５】
櫛歯４が基端側から先端４ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる微小なキズ４ｈが、櫛歯４の側面４ｄ（図２（ａ））に、櫛歯４が基端側から先端４ａ側に向けて伸びる方向において複数本形成されている。
【００２６】
図示していないが、櫛歯４の側面４ｄ（図２（ａ））に対向する側の側面の表面にも同様に、櫛歯４が基端側から先端４ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる微小なキズが、櫛歯４が基端側から先端４ａ側に向けて伸びる方向において複数本形成されている。
【００２７】
こうして、櫛歯４における、先細になっている先端４ａから基端側に向かう所定範囲の櫛歯４の外周面に複数本の微小なキズ（櫛歯４の外周面に形成されている複数本の微小なキズ）からなる抜け落ち防止部４ｂが形成されている。
【００２８】
櫛歯７が基端側から先端７ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる微小なキズ７ｇが、櫛歯７の平面７ｃ（図２（ｂ））に、櫛歯７が基端側から先端７ａ側に向けて伸びる方向において複数本形成されている。
【００２９】
櫛歯７が基端側から先端７ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる微小なキズ７ｉが、櫛歯７の底面７ｅ（図７（ｃ））に、櫛歯７が基端側から先端７ａ側に向けて伸びる方向において複数本形成されている。
【００３０】
図示していないが、櫛歯７の両側面の表面にも、櫛歯４で上述したように、櫛歯７が基端側から先端７ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる微小なキズが、櫛歯７が基端側から先端７ａ側に向けて伸びる方向において複数本形成されている。
【００３１】
こうして、櫛歯７でも、櫛歯４と同様に、櫛歯７における、先細になっている先端７ａから基端側に向かう所定範囲の櫛歯７の外周面に、櫛歯７が基端側から先端７ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる、複数本の微小なキズ（櫛歯７の外周面に形成されている複数本の微小なキズ）からなる抜け落ち防止部７ｂが形成されている。
【００３２】
図示していないが、櫛歯５、６でも、櫛歯４と同様に、櫛歯５、６における、先細になっている先端５ａ、６ａから基端側に向かう所定範囲の櫛歯５の外周面、櫛歯６の外周面に、それぞれ、櫛歯５、６が基端側から先端５ａ、６ａ側に向けて伸びる方向に直交する方向で伸びる微小なキズが、櫛歯５、６が基端側から先端５ａ、６ａ側に向けて伸びる方向において複数本形成されていることで、符号５ｂ、６ｂで示される櫛歯５、６の先端５ａ、６ａ近傍の先端５ａ、６ａから所定の範囲における櫛歯５、６の外周全体に、複数本の微小なキズ（櫛歯５、６の外周面に形成されている複数本の微小なキズ）からなる抜け落ち防止部が形成されている。
【００３３】
上述した抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂが形成される、先細になっている先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう所定範囲は、例えば、各櫛歯４、５、６、７の先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端までの長さの１／１０〜１／２０程度の長さ範囲にすることができる。
【００３４】
飲食に供されている調理済の食品に突き刺すことが容易で、その一方、飲食している際に、調理済の食品が刺突部を構成している複数本の櫛歯から抜け落ちにくいという効果を発揮することを考慮してこの程度の範囲にすることができる。
【００３５】
先端側において先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａに向けて断面積が次第に小さくなる先細形状であって、この先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう上述の所定範囲に抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂが形成されることで、このような効果が発揮される。
【００３６】
従来、特許文献１に記載されているように、刺突部を構成する複数本の櫛歯の先端と基端との間の中間部に、隣接し、対向している櫛歯のそれぞれの側面に凹凸を設けて抜け落ち防止機能を発揮させる提案はされていた。
【００３７】
本願発明の実施形態では、飲食に供されている調理済の食品に突き刺すことを容易にする目的で、刺突部を構成する複数本の櫛歯は、それぞれ先端側において先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａに向けて断面積が次第に小さくなる先細形状になっている。例えば、櫛歯４、５、６、７の先細になっている先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう所定範囲における櫛歯４、５、６、７の断面が、櫛歯４の平面４ｃ（図１、図２（ｂ））における横幅及び、底面４ｅ（図２（ｃ））における横幅よりも、側面４ｄ（図２（ａ））における高さの方が小さい、偏平な四角形（長方形状）になっていて、先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａに向けて断面積が次第に小さくなる先細形状になっている。
【００３８】
そこで、飲食に供されている調理済の食品に容易に突き刺すことができる。
【００３９】
ここで、先細形状の先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう上述の所定範囲に形成されている抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂは、櫛歯３、４、６、７の外周面に表面粗し処理が施されることで形成されている。
【００４０】
このため、先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう上述の所定範囲に抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂが形成されていても、断面が偏平な四角形（長方形状）になっていて、先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａに向けて断面積が次第に小さくなる先細形状であることによる、飲食に供されている調理済の食品に対する突き刺し易さが損なわれることは無い。
【００４１】
一方、櫛歯３、４、６、７の外周面に表面粗し処理が施されることで形成されている抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂは、各櫛歯４、５、６、７の先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端までの長さの１／１０〜１／２０程度の長さ範囲にしか形成されていないが、先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう所定範囲の各櫛歯４、５、６、７の全周、例えば、断面が矩形であれば、矩形断面を構成する各辺を構成するすべての周壁表面に形成されている。
【００４２】
そこで、効果的に抜け落ち防止機能を発揮させることができる。
【００４３】
図３、図４図示のフォーク１１は他の実施形態を表すものである。先細になっている先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう所定範囲の櫛歯４、５、６、７の外周面に表面粗し処理が施されることで形成されている抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂが、それぞれ複数個の微小な穴部４ｇ´、４ｈ´、４ｉ´、７ｇ´、７ｈ´、７ｉ´によって形成されているものである。
【００４４】
その他の点や発揮される機能・効果は、図１、図２を用いて上述した実施形態のフォーク１と同様であるので、共通する部分には同一の符号をつけてその説明を省略する。
【００４５】
前記において、微小なキズ４ｇ、４ｈ、４ｉ、７ｇ、７ｈ、７ｉや、微小な穴部４ｇ´、４ｈ´、４ｉ´、７ｇ´、７ｈ´、７ｉ´などは、金属製のフォーク１の刺突部３を構成する各櫛歯４、５、６、７の先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａ近傍の外周面に対して従来公知の表面粗し所理を施すことによって形成することができる。
【００４６】
例えば、バフをかけることによって櫛歯４、５、６、７の先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａ近傍の外周面に複数の微小なキズを形成する方法や、球形粒子、不定形粒子などを用いたブラスト処理などの表面粗し処理を採用することができる。
【００４７】
上述した実施形態のフォーク１、１１によれば、刺突部３を構成する櫛歯４、５、６、７はいずれも先端側において先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａに向けて断面積が次第に小さくなる先細形状である。
【００４８】
そして、先細になっている先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう所定範囲（例えば、各櫛歯４、５、６、７の先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端までの長さの１／１０〜１／２０程度の長さ範囲）の櫛歯４、５、６、７の外周面に、それぞれ、表面粗し処理が施されていることで形成される複数の微小なキズや、複数の微小な穴部などによって抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂが形成されている。
【００４９】
そこで、肉、野菜、等の飲食に供されている調理済の食品に対して、簡単に複数の櫛歯４、５、６、７から構成されている刺突部３を突き刺すことができる。
【００５０】
一方、刺突部３を構成する櫛歯４、５、６、７のそれぞれにおいて最も深く食品に刺突されている箇所である各櫛歯４、５、６、７の先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａから基端側に向かう所定範囲である先端４ａ、５ａ、６ａ、７ａ近傍の櫛歯４、５、６、７の全周の外周表面にはそれぞれ表面粗し処理が施されていることで抜け落ち防止部４ｂ、・・・、７ｂが形成されている。そこで、飲食している際に、調理済の食品が刺突部３を構成している櫛歯４、５、６、７からは簡単に抜け落ちにくいものになる。
【００５１】
以上、添付図面を参照して本発明の好ましい実施形態を説明したが、本発明はかかる実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲の記載から把握される技術的範囲において種々に変更可能である。
【符号の説明】
【００５２】
１、１１  食事用フォーク
２    把持部
３    刺突部
４、５、６、７  櫛歯
４ａ、５ａ、６ａ、７ａ  櫛歯の先端
４ｂ、・・・、７ｂ  抜け落ち防止部
４ｇ、４ｈ、４ｉ、７ｇ、７ｈ、７ｉ  櫛歯表面に形成されている微小なキズ
４ｇ´、４ｈ´、４ｉ´、７ｇ´、７ｈ´、７ｉ´  櫛歯表面に形成されている微小な穴部
【図１】
2019170721.tif 000003
【図２】
2019170721.tif 000004
【図３】
2019170721.tif 000005
【図４】
2019170721.tif 000006
【手続補正書】
【提出日】平成30年8月6日(2018.8.6)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
把持部と、当該把持部の先端側の刺突部とからなり、前記刺突部は前記把持部側の基端から先端の側に向けて伸びる複数本の櫛歯からなる金属製の食事用フォークであって、
前記複数本の櫛歯はそれぞれ前記先端側において前記先端に向けて断面積が次第に小さくなる先細形状で、
先細になっている前記先端から前記基端側に向かう前記先端から前記基端までの長さの１／１０〜１／２０の長さ範囲の前記櫛歯の外周面に抜け落ち防止部が形成されており、
前記先端から前記基端までの長さの１／１０〜１／２０の長さ範囲における前記櫛歯の断面は矩形で、当該断面矩形の前記櫛歯の各外周面にそれぞれ前記抜け落ち防止部が形成され、
前記抜け落ち防止部は、前記断面矩形の前記櫛歯の各外周面にそれぞれ表面粗し処理が施されることで、前記各外周面のそれぞれに形成されている複数本の微小なキズあるいは、複数個の微小な穴部からなる
食事用フォーク。
【請求項２】
前記複数本の微小なキズは、前記櫛歯が前記基端側から前記先端側に向けて伸びる方向に交差する方向で伸びている
請求項１記載の食事用フォーク。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００８】
［１］
把持部と、当該把持部の先端側の刺突部とからなり、前記刺突部は前記把持部側の基端から先端の側に向けて伸びる複数本の櫛歯からなる金属製の食事用フォークであって、
前記複数本の櫛歯はそれぞれ前記先端側において前記先端に向けて断面積が次第に小さくなる先細形状で、
先細になっている前記先端から前記基端側に向かう前記先端から前記基端までの長さの１／１０〜１／２０の長さ範囲の前記櫛歯の外周面に抜け落ち防止部が形成されており、
前記先端から前記基端までの長さの１／１０〜１／２０の長さ範囲における前記櫛歯の断面は矩形で、当該断面矩形の前記櫛歯の各外周面にそれぞれ前記抜け落ち防止部が形成され、
前記抜け落ち防止部は、前記断面矩形の前記櫛歯の各外周面にそれぞれ表面粗し処理が施されることで、前記各外周面のそれぞれに形成されている複数本の微小なキズあるいは、複数個の微小な穴部からなる
食事用フォーク。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
［２］
前記複数本の微小なキズは、前記櫛歯が前記基端側から前記先端側に向けて伸びる方向に交差する方向で伸びている［１］の食事用フォーク。
【手続補正書】
【提出日】平成30年11月6日(2018.11.6)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
把持部と、当該把持部の先端側の刺突部とからなり、前記刺突部は前記把持部側の基端から先端の側に向けて伸びる複数本の櫛歯からなる金属製の食事用フォークであって、
前記複数本の櫛歯はそれぞれ前記先端側において前記先端に向けて断面積が次第に小さくなる先細形状で、
先細になっている前記先端から前記基端側に向かう前記先端から前記基端までの長さの１／１０〜１／２０の長さ範囲の前記櫛歯の外周面に抜け落ち防止部が形成されており、
前記先端から前記基端までの長さの１／１０〜１／２０の長さ範囲における前記櫛歯の断面は矩形で、前記断面矩形の前記櫛歯の各外周面にそれぞれ、複数本の微小なキズあるいは複数個の微小な穴部からなる表面粗し処理が施されることにより前記抜け落ち防止部が形成される
食事用フォーク。
【請求項２】
前記複数本の微小なキズは、前記櫛歯が前記基端側から前記先端側に向けて伸びる方向に交差する方向で伸びている
請求項１記載の食事用フォーク。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００８】
［１］
把持部と、当該把持部の先端側の刺突部とからなり、前記刺突部は前記把持部側の基端から先端の側に向けて伸びる複数本の櫛歯からなる金属製の食事用フォークであって、
前記複数本の櫛歯はそれぞれ前記先端側において前記先端に向けて断面積が次第に小さくなる先細形状で、
先細になっている前記先端から前記基端側に向かう前記先端から前記基端までの長さの１／１０〜１／２０の長さ範囲の前記櫛歯の外周面に抜け落ち防止部が形成されており、
前記先端から前記基端までの長さの１／１０〜１／２０の長さ範囲における前記櫛歯の断面は矩形で、前記断面矩形の前記櫛歯の各外周面にそれぞれ、複数本の微小なキズあるいは複数個の微小な穴部からなる表面粗し処理が施されることにより前記抜け落ち防止部が形成される
食事用フォーク。