(57)【要約】      （修正有）【課題】皮膚外用剤に配合可能であり、皮膚の老化や肌荒れ改善、シミ、ソバカス及び肝斑等の予防、改善に有用な新規有効成分の提供。【解決手段】酵母（Saccharomyces mikatae）エキス、或いはその濃縮物又は乾燥粉末を有効成分とする皮膚外用剤。酵母（Saccharomyces mikatae）エキス、或いはその濃縮物又は乾燥粉末を有効成分とする美白用皮膚外用剤。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
酵母（Saccharomyces mikatae）エキス、或いはその濃縮物又は乾燥粉末を有効成分とする皮膚外用剤。
【請求項２】
酵母（Saccharomyces mikatae）エキス、或いはその濃縮物又は乾燥粉末を有効成分とする美白用皮膚外用剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、皮膚（頭皮も含む）外用剤に配合可能な酵母又はその加工物に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、皮膚外用剤に配合する有効成分として天然物由来の成分が研究開発されている。しかし、それらの天然物由来の成分は、皮膚外用剤の有効成分として利用する場合に、有効性や安定性等の点で課題があった。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
上記課題を解決すべく鋭意研究した結果、本発明者らは、サッカロマイセス属の酵母であるサッカロマイセス・ミカタエ（Saccharomyces mikatae）が、すぐれた美白効果を有することを新たに見出した。
【０００４】
従来、サッカロマイセス属の酵母として、サッカロマイセス・ミカタエ（Saccharomyces mikatae）が経口用組成物の成分として使用することは、例えば、特許文献１により知られていた。しかし、この酵母を皮膚外用剤の有効成分として使用することは知られていなかった。
【特許文献１】特開2009-298702号
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、酵母（Saccharomyces mikatae）エキス、或いはその濃縮物又は乾燥粉末を有効成分とする皮膚外用剤である。
また、本発明は、酵母（Saccharomyces mikatae）エキス、或いはその濃縮物又は乾燥粉末を有効成分とする美白用皮膚外用剤である。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によれば、天然物由来の安全性が高い有効成分とし、皮膚の老化や肌荒れ改善効果、美白効果（シミ、ソバカス及び肝斑等の予防、改善）を発揮する皮膚外用剤を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
以下、本発明について詳細に説明する。本発明で用いる酵母は、サッカロマイセス属のサッカロマイセス・ミカタエ（Saccharomyces mikatae）であって、例えば、Saccharomyces mikatae Naumov et al.などが挙げられる。この酵母は、例えば、土壌、ツバキ、シラカシ、ブナ、ミズナラ等の樹液から採取可能であることが知られている。
【０００８】
酵母エキス、或いはその濃縮物又は乾燥物は、以下のようにして調製することができる。例えば、酵母エキスの製造方法は、酵母を培養液で培養する方法、培養した酵母を酸やアルカリで菌体成分を可溶化する加水分解法、酵母菌体内にあるタンパク質分解酵素などを利用する自己消化法、タンパク質分解酵素等の酵素剤を利用する酵素法、これらを組み合わせた方法により得ることができる。
【０００９】
また、酵母エキスの濃縮物は、酵母の培養液、或いは加水分解方法、酵母の自己消化法又は酵素法にて得られる液を、減圧濃縮器などで濃縮することで得ることが出来る。
【００１０】
また、酵母エキスの乾燥物は、酵母の培養液又はその濃縮液を、真空乾燥法、スプレードライ法などにより乾燥することで得ることができる。
【００１１】
本発明に係る酵母又はその加工物は、皮膚外用剤（化粧料、医薬部外品、外用医薬品）に配合することができる。皮膚外用剤としては、例えば、乳液、クリーム、ローション、エッセンス、パック、口紅、ファンデーション、リクイドファンデーション、メイクアッププレスパウダー、ほほ紅、白粉、洗顔料、ボディシャンプー、頭皮，頭髪用シャンプー、頭髪用コンディショナー、育毛，養毛用のシャンプー又はトニック、石けん等の清浄用化粧料、さらには浴剤等が挙げられるが、本発明はこれらに限定されるものではない。
【００１２】
本発明に係る酵母エキス或いはその濃縮物又は乾燥物の配合量は、その固形分として、基礎化粧料の場合は、０．００２〜５．０重量％（固形分重量％、以下同じ）の範囲、メイクアップ化粧料の場合は、０．００２〜５．０重量％の範囲、又清浄用化粧料の場合は、０．００２〜２０．０重量％の範囲である。また、毛髪用化粧料の場合は、固形分量として、０．０００１〜１０．０重量％の範囲である。
【００１３】
本発明に係る酵母エキス或いはその濃縮物又は乾燥物を皮膚外用剤に利用する場合、皮膚外用剤に配合可能な成分、例えば油性成分、界面活性剤（合成系、天然物系）、乳化剤、保湿剤、増粘剤、防腐・殺菌剤、消泡剤、粉体成分、抗酸化剤、キレート剤、ｐＨ調整剤、色素、香料等を必要に応じて適宜配合することができる。また、本発明に係る酵母エキス或いはその濃縮物又は乾燥物の有効性、特長を損なわない限り、他の生理活性成分と組み合わせて配合することも何ら差し支えない。
【００１４】
ここで、油性成分としては、例えばハス油、オリーブ油、ホホバ油、ヒマシ油、大豆油、米油、米糠油、米胚芽油、ヤシ油、カミツレ油、パーム油、カカオ油、メドウフォーム油、ベルガモット油、ローズヒップ油、アラビアコーヒーノキ種子油、ランベンダー油、シアーバター、ティーツリー油、アボガド油、マカデミアナッツ油、バニラ油、植物由来スクワラン等の植物由来の油脂類；ミンク油、タートル油等の動物由来の油脂類；ミツロウ、カルナウバロウ、ライスワックス、ラノリン等のロウ類；流動パラフィン、ワセリン、パラフィンワックス、スクワラン等の炭化水素類；ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、イソステアリン酸、エイコセン酸等の脂肪酸類；ラウリルアルコール、セタノール、ステアリルアルコール等の高級アルコール類；ミリスチン酸イソプロピル、パルミチン酸イソプロピル、オレイン酸ブチル、イソオクタン酸セチル、２−エチルヘキシルグリセライド、高級脂肪酸オクチルドデシル（ステアリン酸オクチルドデシル等）等の合成エステル類及び合成トリグリセライド類等が挙げられる。
【００１５】
また、界面活性剤としては、例えばポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリエチレングリコール脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレングリセリン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリオキシエチレンソルビトール脂肪酸エステル等の非イオン界面活性剤；脂肪酸塩、アルキル硫酸塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩、ポリオキシエチレン脂肪アミン硫酸塩、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル硫酸塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテル燐酸塩、α−スルホン化脂肪酸アルキルエステル塩、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル燐酸塩等のアニオン界面活性剤；第四級アンモニウム塩、第一級〜第三級脂肪アミン塩、トリアルキルベンジルアンモニウム塩、アルキルピリジニウム塩、２−アルキル−１−アルキル−１−ヒドロキシエチルイミダゾリニウム塩、Ｎ，Ｎ−ジアルキルモルフォルニウム塩、ポリエチレンポリアミン脂肪酸アミド塩等のカチオン界面活性剤；Ｎ，Ｎ−ジメチル−Ｎ−アルキル−Ｎ−カルボキシメチルアンモニオベタイン、Ｎ，Ｎ，Ｎ−トリアルキル−Ｎ−アルキレンアンモニオカルボキシベタイン、Ｎ−アシルアミドプロピル−Ｎ′，Ｎ′−ジメチル−Ｎ′−β−ヒドロキシプロピルアンモニオスルホベタイン等の両性界面活性剤等を使用することができる。
【００１６】
また、乳化剤又は乳化助剤としては、酵素処理ステビア等のステビア誘導体、サポニン又はその誘導体、カゼイン又はその塩（ナトリウム等）、糖と蛋白質の複合体、ショ糖又はそのエステル、ラクトース、大豆由来の水溶性多糖、大豆由来蛋白質と多糖の複合体、ラノリン又はその誘導体、コレステロール、ステビア誘導体（ステビア酵素処理物等）、ケイ酸塩（アルミニウム、マグネシウム等）、炭酸塩（カルシウム、ナトリウム等）、サポニン及びその誘導体、レシチン及びその誘導体（水素添加レシチン等）、乳酸菌醗酵米、乳酸菌醗酵発芽米、乳酸菌醗酵穀類（麦類、豆類、雑穀等）等を配合することもできる。
【００１７】
また、保湿剤としては、例えば、グリセリン、プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、ポリエチレングリコール、ソルビトール、キシリトール、ピロリドンカルボン酸ナトリウム、２−メタクリロイルオキシエチルホスホリルコリン・メタクリル酸ブチル共重合体液等があり、さらにトレハロース等の糖類、ムコ多糖類（例えば、ヒアルロン酸及びその誘導体、コンドロイチン及びその誘導体、ヘパリン及びその誘導体等）、チューベロース多糖体、エラスチン及びその誘導体、コラーゲン及びその誘導体、ＮＭＦ関連物質、加水分解コンキオリン、加水分解シルク、スフィンゴモナス培養物、スフィンゴ糖脂質、セラミド、乳酸、尿素、高級脂肪酸オクチルドデシル、海藻抽出物、シラン根（白及）抽出物、各種アミノ酸及びそれらの誘導体が挙げられる。
【００１８】
また、増粘剤としては、例えば、アルギン酸、寒天、カラギーナン、フコイダン等の褐藻、緑藻又は紅藻由来成分；シラン根（白及）抽出物；ペクチン、ローカストビーンガム、アロエ多糖体、アルカリゲネス産生多糖体等の多糖類；キサンタンガム、トラガントガム、ローストビーンガム、グアーガム等のガム類；カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース等のセルロース誘導体；ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン、カルボキシビニルポリマー、マスチック樹脂、アクリル酸・メタクリル酸共重合体等の合成高分子類；ヒアルロン酸及びその誘導体；ポリグルタミン酸及びその誘導体等が挙げられる。
【００１９】
また、防腐・殺菌剤としては、例えば、尿素；パラオキシ安息香酸メチル、パラオキシ安息香酸エチル、パラオキシ安息香酸プロピル、パラオキシ安息香酸ブチル等のパラオキシ安息香酸エステル類；フェノキシエタノール、ジクロロフェン、ヘキサクロロフェン、塩酸クロルヘキシジン、塩化ベンザルコニウム、サリチル酸、エタノール、ウンデシレン酸、フェノール類、ジャマール（イミダゾデイニールウレア）、ポリリン酸、プロパンジオール、１，２−ペンタンジオール、各種精油類、樹皮乾留物、大根発酵液、サトウキビ等の植物由来のエタノール又は１，３−ブチレングリコール等がある。
【００２０】
また、粉体成分としては、例えば、セリサイト、酸化チタン、タルク、カオリン、ベントナイト、酸化亜鉛、炭酸マグネシウム、酸化マグネシウム、酸化ジルコニウム、硫酸バリウム、無水ケイ酸、雲母、ナイロンパウダー、ポリエチレンパウダー、シルクパウダー、セルロース系パウダー、穀類（米、麦、トウモロコシ、キビ等）のパウダー、豆類（大豆、小豆等）のパウダー等がある。
【００２１】
また、紫外線吸収剤としては、例えば、パラアミノ安息香酸エチル、パラジメチルアミノ安息香酸エチルヘキシル、サリチル酸アミル及びその誘導体、パラメトキシ桂皮酸２−エチルヘキシル、桂皮酸オクチル、オキシベンゾン、２，４−ジヒドロキシベンゾフェノン、２−ヒドロキシ−４−メトキシベンゾフェノン−５−スルホン酸塩、４−ターシャリーブチル−４−メトキシベンゾイルメタン、２−（２−ヒドロキシ−５−メチルフェニル）ベンゾトリアゾール、ウロカニン酸、ウロカニン酸エチル、アロエ抽出物等がある。
【００２２】
また、消泡剤とは、例えば、エタノール、イソプロパノール、ジシロキサン、ジメチルポリシクロサン、ジメチコンケイ酸シリカ、トリシロキサン、シリル化シリカ、ジメチコン、トリメチルシロキシケイ酸、ＤＰＧイソボルニルエーテル等がある。
【００２３】
また、抗酸化剤としては、例えば、ブチルヒドロキシアニソール、ブチルヒドロキシトルエン、没食子酸プロピル、ムラサキシキブの抽出物、シラン根の抽出物、シャクヤク抽出物、ビタミンＥ及びその誘導体（例えば、ビタミンＥニコチネート、ビタミンＥリノレート等）等がある。
【００２４】
また、キレート剤としては、例えば、エチレンジアミンヒドロキシエチル三酢酸三ナトリウム、エデト酸又はその塩類、グルコン酸、フィチン酸、ポリリン酸ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、ヒドロキシエタンジホスホン酸四ナトリウム等がある。
【００２５】
また、ｐＨ調整剤としては、例えば、クエン酸又はその塩類、乳酸又はその塩類、グリコール酸、コハク酸、塩酸、モノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム等がある。
【００２６】
また、美白剤としては、ｔ−シクロアミノ酸誘導体、コウジ酸及びその誘導体、アスコルビン酸及びその誘導体、ハイドロキノン又はその誘導体、エラグ酸及びその誘導体、ニコチン酸及びその誘導体、レゾルシノール誘導体、トラネキサム酸及びその誘導体、４−メトキシサリチル酸カリウム塩、マグノリグナン（5,5'−ジプロピル−ビフェニル−2,2’−ジオール）、ヒドロキシ安息香酸及びその誘導体、ビタミンＥ及びその誘導体、α−ヒドロキシ酸、ＡＭＰ（アデノシンモノホスフェイト、アデノシン１リン酸）が挙げられ、これらを単独で配合しても、複数を組み合わせて配合しても良い。
【００２７】
また、上記のコウジ酸誘導体としては、例えばコウジ酸モノブチレート、コウジ酸モノカプレート、コウジ酸モノパルミテート、コウジ酸ジブチレート等のコウジ酸エステル類、コウジ酸エーテル類、コウジ酸グルコシド等のコウジ酸糖誘導体等が、アスコルビン酸誘導体としては、例えばＬ−アスコルビン酸−２−リン酸エステルナトリウム、Ｌ−アスコルビン酸−２−リン酸エステルマグネシウム、Ｌ−アスコルビン酸−２−硫酸エステルナトリウム、Ｌ−アスコルビン酸−２−硫酸エステルマグネシウム等のアスコルビン酸エステル塩類、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド、Ｌ−アスコルビン酸−５−グルコシド、アスコルビルトコフェリルマレイン酸、アスコルビルトコフェリルリン酸Ｋ、ミリスチル３−グリセリルアスコルビン酸、カプリリル２−グリセリルアスコルビン酸等のアスコルビン酸糖誘導体、それらアスコルビン酸糖誘導体の６位アシル化物（アシル基は、ヘキサノイル基、オクタノイル基、デカノイル基等）、Ｌ−アスコルビン酸テトライソパルミチン酸エステル、Ｌ−アスコルビン酸テトララウリン酸エステル等のＬ−アスコルビン酸テトラ脂肪酸エステル類、３−Ｏ−エチルアスコルビン酸、Ｌ−アスコルビン酸−２−リン酸−６−Ｏ−パルミテートナトリウム、グリセリルアスコルビン酸又はそのアシル化誘導体、ビスグリセリルアスコルビン酸等のアスコルビン酸グルセリン誘導体、Ｌ−アスコルビン酸リン酸アミノプロピル、Ｌ−アスコルビン酸のヒアルロン酸誘導体、３−Ｏ−Ｄラクトース−Ｌ−アスコルビン酸、イソステアリルアスコルビルリン酸塩等が、ハイドロキノン誘導体としては、アルブチン（ハイドロキノン−β−Ｄ−グルコピラノシド）、α−アルブチン（ハイドロキノン−α−Ｄ−グルコピラノシド）等が、トラネキサム酸誘導体としては、トラネキサム酸エステル（例えば、トラネキサム酸ラウリルエステル、トラネキサム酸ヘキサデシルエステル、トラネキサム酸セチルエステル又はその塩）、トラネキサム酸のアミド体（例えば、トラネキサム酸メチルアミド）等が挙げられ、レゾルシノール誘導体としては、例えば、４−ｎ−ブチルレゾルシノール、４−イソアミルレゾルシノール等が、２，５−ジヒドロキシ安息香酸誘導体としては、例えば２，５−ジアセトキシ安息香酸、２−アセトキシ−５−ヒドロキシ安息香酸、２−ヒドロキシ−５−プロピオニルオキシ安息香酸等が、ニコチン酸誘導体としては、例えばニコチン酸アミド、ニコチン酸ベンジル等が、α−ヒドロキシ酸としては、例えば乳酸、リンゴ酸、コハク酸、クエン酸、α−ヒドロキシオクタン酸等がある。
【００２８】
また、生理活性成分としては、例えば、胎盤抽出液、ソウハクヒ抽出物、ユキノシタ抽出物、シソ抽出物、米糠抽出物又はその加水分解物、白芥子抽出物又はその加水分解物、白芥子の発酵物、シャクヤク抽出物又はその加水分解物、乳酸菌醗酵米、ムラサキシキブ抽出物、ハス種子抽出物又はその加水分解物、ハス種子発酵物、ハトムギ加水分解物、ハトムギ種子発酵物、ローヤルゼリー発酵物、酒粕抽出物又はそれに含まれるセラミド、酒粕発酵物、パンダヌス・アマリリフォリウス(Pandanus amaryllifolius Roxb.)抽出物、アルカンジェリシア・フラバ（Arcangelicia flava Merrilli）抽出物、カミツレ抽出物等が挙げられる。また、サンゴ草抽出物、イネの葉の抽出物又はその加水分解物、ナス（ハス、長ナス、賀茂ナス、米ナス等）抽出物又はその加水分解物、アンズ果実の抽出物、カタメンキリンサイ等の海藻の抽出物、アマモ等の海産顕花植物の抽出物、豆乳発酵物、クラゲ水、米抽出物又はその加水分解物、米醗酵エキス、発芽米抽出物又はその加水分解物、発芽米発酵物、黒豆抽出物又はその加水分解物、黒糖抽出物又はその発酵物、ダマスクバラの花の抽出物、イランイラン花抽出物、タケノコの皮の抽出物、リノール酸及びその誘導体もしくは加工物（例えばリポソーム化リノール酸等）、動物又は魚由来のコラーゲン及びその誘導体、エラスチン及びその誘導体、グリチルリチン酸及びその誘導体（ジカリウム塩等）、ｔ−シクロアミノ酸誘導体、ビタミンＡ及びその誘導体、アラントイン、ジイソプロピルアミンジクロロアセテート、γ−アミノ−β−ヒドロキシ酪酸、ゲンチアナ抽出物、甘草抽出物、ニンジン抽出物、オタネニンジン抽出物又はその発酵物、ツバキ抽出物、紅参抽出物、ミツイシコンブ抽出物、ヘチマ抽出物、アナアオサ抽出物、モモ抽出物、ウメ抽出物、桃仁抽出物、キウイ抽出物、ヒマワリ抽出物、ジュアゼイロ（Zizyphus joazeiro)抽出物、パウダルコ樹皮抽出物、萱草（デイリリー）抽出物または発酵物、ハイビスカスの花抽出物または発酵物、ハゴロモグサ抽出物、チェリモヤ抽出物、マンゴー抽出物、マンゴスチン抽出物、フノリ抽出物、烏龍茶抽出物、紅富貴抽出物、シラン抽出物、サツマイモ抽出物、山椒果皮又は種皮の抽出物または加水分解物、ベニバナ花抽出物、カサブランカ抽出物、甘藷抽出物又はその発酵物、グアバ葉抽出物、オリーブ葉抽出物、セイヨウトチノキ抽出物、ショウガ抽出物、バニラ抽出物、ドクダミ抽出物、晩白柚抽出物、アロエ抽出物、アロエベラ抽出物、イチジク花抽出物、リンゴ抽出物、ホワイトアスパラガス抽出物等がある。
【００２９】
次に、製造例、試験例及び実施例を挙げて本発明をさらに具体的に説明するが、本発明はそれらに限定されるものではない。なお、以下において、部はすべて重量部を、また、％はすべて重量％を意味する。
【００３０】
製造例１．酵母エキス粉末の調製
酵母（サッカロマイセス・ミカタエ）を、予め高圧滅菌しておいたブドウ糖１．０％、ペプトン０．５％を含むＧＰ培地１００ｍＬに添加した後、３０℃で、通気撹拌培養し、前培養液を得た。この前培養液を、さらに別に調製、高圧滅菌しておいた前述同様のＧＰ培地９００ｍＬに添加し、３０℃で、通気撹拌培養して酵母スラリーを得た。この酵母スラリーに精製水と１Ｎ塩酸溶液を添加し、９０℃で撹拌しながら２時間、酸加水分解処理をした。その後、処理液を濾過し、ｐＨを１Ｎ水酸化ナトリウム溶液でｐＨ５．５に調整し、酵母培養物酸加水分解液を得た。この酵母培養物酸加水分解液をロータリーエバポレーターで濃縮、乾燥し、酵母エキス乾燥粉末を１．３ｇ得た。
【００３１】
製造例２．酵母エキス粉末の調製
酵母（サッカロマイセス・ミカタエ）を、予め高圧滅菌しておいたブドウ糖１．０％、ペプトン０．５％を含むＧＰ培地１００ｍＬに添加した後、３０℃で、通気撹拌培養し、前培養液を得た。この前培養液を、さらに別に調製、高圧滅菌しておいた前述同様のＧＰ培地に添加し、３０℃で、通気撹拌培養して酵母スラリーを得た。この酵母スラリーに滅菌した精製水、１Ｎの塩酸溶液を加え、５０℃で撹拌しながら１０時間自己消化処理をした。その後、処理液を濾過し、ｐＨを１Ｎ水酸化ナトリウム溶液でｐＨ５．５に調整し、酵母自己消化物を得た。この酵母自己消化物をロータリーエバポレーターで濃縮、乾燥し、酵母エキス乾燥粉末を得た。
【００３２】
製造例３．酵母エキスの調製
製造例1により得られた酵母乾燥粉末を水と１，３−ブチレングリコールの混合溶媒に添加して撹拌し、その後、ろ過して得られる濾液を酵母エキスとした。
【００３３】
製造例４．酵母エキスの調製
製造例２により得られた酵母乾燥粉末を水と濃グリセリンの混合溶媒に添加して撹拌し、その後、ろ過して得られる濾液を酵母エキスとした。
【００３４】
処方例１．化粧水
［成分］                                                            部
ホホバ油                                                          １．０
ポリオキシエチレン（５．５）セチルアルコール                      ５．０
メチルパラベン                                                    ０．１
製造例１の酵母エキス粉末                                          ２．０
グリセリン                                                        ５．０
１，３−ブチレングリコール                                        ５．０
クエン酸ナトリウム                                                ０．２
精製水                                              全量が１００部となる量
【００３５】
処方例２．化粧水
処方例１に含まれる製造例１の酵母エキスに代えて、製造例２の酵母エキス２．０部を用いるほかは、処方例１と同様にして化粧水を得た。
【００３６】
処方例３．化粧水
処方例１に含まれる製造例１の酵母エキスに代えて、製造例３の酵母エキス５．０部を用いるほかは、処方例１と同様にして化粧水を得た。
【００３７】
処方例４．化粧水
処方例１に含まれる製造例１の酵母エキスに代えて、製造例４の酵母エキス５．０部を用いるほかは、処方例１と同様にして化粧水を得た。
【００３８】
処方例５．乳液
［成分］                                                        部
流動パラフィン                                                ６．０
ヘキサラン                                                    ４．０
ホホバ油                                                      １．０
ツバキ油                                                      １．５
ポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノステアレート          １．０
親油型ステアリン酸グリセリル                                  １．０
水添大豆レシチン                                              １．５
製造例１の酵母エキス                                          ３．０
ウメ花抽出物                                                  １．０
加水分解コンキオリン                                          ０．５
Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド                            ２．０
水酸化カリウム                                                ０．５
グリセリン                                                    ３．０
１，３−ブチレングリコール                                    ２．０
カルボキシメチルセルロース                                    ０．３
キサンタンガム                                                ０．２
ヒアルロン酸ナトリウム                                        ０．０１
精製水                                        全量が１００部となる量
香料                                                            適量
【００３９】
処方例６．乳液
処方例５の成分中、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてアルブチン３．０部を用いるほかは処方例５と同様にして乳液を得た。
【００４０】
処方例７．乳液
処方例５の成分中、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてニコチン酸アミド５．０部を用いるほかは処方例５と同様にして乳液を得た。
【００４１】
処方例８．乳液
処方例５の成分中、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてトラネキサム酸２．０部を用いるほかは処方例５と同様にして乳液を得た。
【００４２】
処方例９．乳液
処方例５の成分中、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてトラネキサム酸セチルエステル塩酸塩２．０部を用いるほかは処方例５と同様にして乳液を得た。
【００４３】
処方例１０．乳液
［成分］                                                        部
スクワラン                                                    ３．０
セチルアルコール                                              １．０
モノステアリン酸ポリエチレングリコール                        ０．２
ジプロピレングリコール                                        １．０
イソオクタン酸セチル                                          １．０
ジメチルポリシクロキサン                                      １．０
製造例２の酵母エキス                                          ２．０
乳酸菌発酵米                                                  ２．０
ツバキ花抽出物                                                １．０
海藻エキス                                                    １．０
ラフィノース                                                  ２．０
１，３−ブチレングリコール                                    ２．０
Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド                            ２．０
水酸化カリウム                                                ０．５
アセチル化ヒアルロン酸ナトリウム                              ０．２
チューベロースポリサッカライド液                              ２．０
グァーガム                                                    ３．０
精製水                                        全量が１００部となる量
【００４４】
処方例１１．乳液
処方例１０の成分中、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてアルブチン３．０部を用いるほかは処方例１０と同様にして乳液を得た。
【００４５】
処方例１２．乳液
処方例１０の成分中、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてニコチン酸アミド５．０部を用いるほかは処方例８と同様にして乳液を得た。
【００４６】
処方例１３．乳液
処方例１０の成分中、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてトラネキサム酸２．０部を用いるほかは処方例１０と同様にして乳液を得た。
【００４７】
処方例１４．乳液
処方例１０の成分中、Ｌ−アスコルビン酸−２−グルコシド２．０部及び水酸化カリウム０．５部に代えてトラネキサム酸セチルエステル塩酸塩２．０部を用いるほかは処方例１０と同様にして乳液を得た。
【００４８】
処方例１５．クリーム
［成分］                                                        部
オリーブ油                                                    ５．０
ホホバ油                                                      ５．０
スクワラン                                                    ５．０
ベヘニルアルコール                                            ２．０
パルミチン酸                                                  ２．５
製造例１の酵母エキス                                          ２．０
乳酸菌発酵米                                                  ２．０
水素添加レシチン                                              ０．５
カルボキシビニルポリマー                                      ０．３
アルギン酸ナトリウム                                          ０．２
海藻エキス                                                    ２．０
メチルパラベン                                                ０．１５
エチルパラベン                                                ０．０３
精製水                                        全量が１００部となる量
【００４９】
処方例１６．クリーム
［成分］                                                        部
ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート                  １．５
セチルアルコール                                            ３．０
モノステアリン酸グリセリル                                  １．０
スクワラン                                                  ５．０
オリーブ油                                                  ５．０
ジプロピレングリコール                                      ３．０
製造例２の酵母エキス                                        ２．０
ツバキ花抽出物                                              １．０
甘草抽出物                                                  ２．０
クエン酸                                                    ０．２
メチルパラベン                                              ０．２
精製水                                      全量が１００部となる量
【００５０】
実施例１７．リキッドファンデーション
［成分］                                                      部
ステアリン酸                                                ２．４
モノステアリン酸プロピレングリコール                        ２．０
セトステアリルアルコール                                    ０．２
液状ラノリン                                                ２．０
流動パラフィン                                              ３．０
ミリスチン酸イソプロピル                                    ８．５
プロピルパラベン                                            ０．０５
製造例１の酵母エキス                                        ５．０
カルボキシメチルセルロースナトリウム                        ０．２
ベントナイト                                                ０．５
プロピレングリコール                                        ４．０
トリエタノールアミン                                        １．１
メチルパラベン                                              ０．１
酸化チタン                                                  ８．０
タルク                                                      ４．０
着色顔料                                                      適量
精製水                                      全量が１００部となる量
【００５１】
処方例１８．ボディシャンプー
［成分］                                                      部
Ｎ−ラウロイルメチルアラニンナトリウム                    ２５．０
ヤシ油脂肪酸カリウム液（４０％）                          ２６．０
ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド                              ３．０
メチルパラベン                                              ０．１
製造例４の酵母エキス                                        ５．０
１，３−ブチレングリコール                                  ２．０
精製水                                      全量が１００部となる量
【００５２】
処方例１９．ヘアシャンプー
［成分］                                                    部
Ｎ−ヤシ油脂肪酸メチルタウリンナトリウム                １０．０
ポリオキシエチレン（３）アルキルエーテル硫酸ナトリウム  ２０．０
ラウリルジメチルアミノ酢酸ベタイン                      １０．０
ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド                            ４．０
メチルパラベン                                            ０．１
クエン酸                                                  ０．１
製造例1の酵母エキス                                      ２．０
１，３−ブチレングリコール                                ２．０
精製水                                    全量が１００部となる量
【００５３】
実施例２０．ヘアコンディショナー
［成分］                                                    部
ポリオキシエチレン（１０）硬化ヒマシ油                    １．０
塩化ジステアリルジメチルアンモニウム                      １．５
塩化ステアリルトリメチルアンモニウム                      ２．０
２−エチルヘキサン酸グリセリル                            １．０
セタノール                                                ３．０
ステアリルアルコール                                      １．０
メチルパラベン                                            ０．１
製造例２の酵母エキス                                      ２．０
１，３−ブチレングリコール                                ５．０
精製水                                    全量が１００部となる量
【００５４】
試験例１．メラニン合成抑制効果の評価試験
培養Ｂ１６マウスメラノーマ細胞Ｂ１６−Ｆ１０を、２４穴マイクロプレートに２．４×１０４個／穴播種し、１０％ＦＢＳ含有ＲＰＭＩ１６４０培地中、３７℃、５．０％ＣＯ２の条件下に１日間プレ培養した後、１０％ＦＢＳ含有ＲＰＭＩ１６４０培地で、製造例１，２の酵母エキスを１．０％、２．０％の濃度となるように調製した試料溶液と終濃度１ｍＭになるように調整したテオフィリン含有培地を添加し、同条件で２日間培養した。次に培養液を除去し、１Ｎ ＮａＯＨ／１０％ジメチルスルフォキシド溶液を１穴あたり２００μＬ添加し、シールして５０℃、２時間インキュベートして細胞を溶解させた。この溶液１００μＬを別の９６穴マイクロプレートに移し、マイクロプレートリーダー（Model ６８０、バイオラッド社製）を用い、波長４９０ｎｍでメラニン値を測定した。一方同じ細胞を溶解させた溶液を５μＬ別の９６穴マイクロプレートに移し、さらに精製水で５倍希釈したDye Reagent Concentrate（バイオラッド社）溶液を２００μＬ添加し、 マイクロプレートリーダー（Model ６８０、バイオラッド社製）を用い、波長５７０ｎｍの吸光度を測定した。別で既知の量の牛血清アルブミン（Sigma社製）を段階希釈し、同様に操作して得られた検量線から、アルブミン当量のタンパク質量を計測した。得られた吸光度をタンパク質量で徐して、タンパク質あたりのメラニン量を求めた。試料溶液に代えて２．０％ ＰＢＳ溶液を添加した試料無添加の場合（対照）についても上記と同様の操作を行い、ここに得られたタンパク質あたりのメラニン量に対する各試料添加時のタンパク質あたりのメラニン量の相対値を求め、メラニン合成率（％）とした。なお、比較のため、試料溶液の代わりに、２ｍＭのコウジ酸を添加した場合（陽性対照）についても同様の試験を行った。
【００５５】
試験例1の結果を表１に示す。
［表１］
2019137655.tif 000002
【００５６】
表１に示す通り、本発明の製造例１，２に係る酵母エキスは、メラニン合成抑制効果を有することが確認された。このことから、本発明の製造例１，２に係る酵母エキスは、美白及び美肌の有効成分として有用であることが確認された。
【００５７】
試験例２．表皮細胞増殖促進効果
ヒト表皮細胞NHEKを、HuMedia KG2培地（クラボウ社製）を入れた９６穴マイクロプレートに５×１０３個／穴播種し、３７℃,５．０％ＣＯ２の条件下に１日間プレ培養した後、製造例１，２の酵母エキスを１．０％、２．０％の濃度となるように調製した試料溶液を含むHuMedia KG2培地を添加し、同条件でさらに３日間培養した。３日間培養後上清を捨て、ＰＢＳ(-)で1回洗浄後、ＰＢＳ(-)で１００倍希釈したhoechst33342試薬を１００μＬ／穴添加し、３７℃で１時間インキュベートし、ＤＮＡを蛍光染色した。その後、蛍光強度（励起：３５５ｎｍ、放射：４６０ｎｍ：蛍光マイクロプレートリーダー［フルオロスキャンアセント、Thermo Fisher Scientific社製］）を測定し、ＤＮＡ量を求めた。試料溶液の代わりにＰＢＳ(-)を添加した区に対しても同様の操作を行った区をコントロールとし、ここに得られた蛍光強度（DNA量）に対する各試料添加区の蛍光強度の相対値を求め、細胞増殖率（％）とした。
【００５８】
試験例２の結果を表２に示す。
［表２］
2019137655.tif 000003
表２に示すように、本発明の製造例１，２に係る酵母エキスは、表皮細胞増殖促進効果を有することが確認された。このことから、本発明の製造例１，２に係る酵母エキスは、皮膚のターンオーバーの改善する効果を発揮することが示唆される。また、上述のメラニン合成抑制効果に加えて、皮膚のターンオーバーの改善により、メラニンの排出を促し、シミ、ソバカス及び肝斑等の予防、改善効果も発揮する。