(57)【要約】【課題】  水中での輸送が必要な活魚介類であっても、漏水のおそれがなく、密閉空間における生存率の向上及び生存時間の延長が図られ、低コストでの小口輸送を可能とする小口輸送用袋及び小口輸送方法を提供する。【解決手段】  活魚介類２を封入するための内袋４と、活魚介類２を封入した内袋４を、水１２及び酸素１４と共に封入するための合成樹脂製の外袋６と、を含んで成ることを特徴とする活魚介類の小口輸送用袋１である。また、内袋４に活魚介類２を封入する工程と、活魚介類が封入された内袋４を、水１２及び酸素１４と共に合成樹脂製の外袋６に封入する工程と、を含んで成ることを特徴とする活魚介類の小口輸送方法である。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
活魚介類を封入するための内袋と、
活魚介類を封入した前記内袋を、水及び酸素と共に封入するための合成樹脂製の外袋と、
を含んで成ることを特徴とする活魚介類の小口輸送用袋。
【請求項２】
前記内袋の内部が区分けされていることを特徴とする請求項１に記載の活魚介類の小口輸送用袋。
【請求項３】
内袋に活魚介類を封入する工程と、
活魚介類が封入された前記内袋を、水及び酸素と共に合成樹脂製の外袋に封入する工程と、
を含んで成ることを特徴とする活魚介類の小口輸送方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、魚介類の輸送用袋及び輸送方法に関し、特に、魚介類を活きたままの状態で小口輸送するのに好適な小口輸送用袋及び小口輸送方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、魚介類の鮮度に対する需要者からの要求が高まる中、輸送システムの発達によって、活きたままの状態の魚介類、すなわち活魚介類を産地から需要者のもとへ輸送することが可能となった。大量の活魚介類を輸送する場合には、酸素供給システム等を備えた水槽を搭載した活魚輸送車が好適である。
【０００３】
また、活魚介類の小口輸送に好適な輸送手段が種々開示されている（例えば、特許文献１から特許文献３参照）。特許文献１に開示された活魚類の小口輸送用袋は、活魚類を水と共に収容し小口輸送するための耐水性合成樹脂袋であって、底側及び両側が閉じられた袋体の上側域に、正面Ｕ字状類似のシール部を介して口径の異なる２つの筒状部を設けたことを特徴とする。
【０００４】
この特許文献１に開示された活魚類の小口輸送用袋によると、シール長さが少なく単純であるため、水漏れなく安全に小口輸送することができ、また、魚類と水の挿入、取り出し及び雰囲気置換の各操作を容易に行える旨、記載されている。
【０００５】
また、特許文献２に開示された活魚介類等の輸送用容器は、活海老等の断熱収容空間を有した容器の底部に酸素透過性包装袋でシールした凍結酸素調節供給部を設けてなることを特徴とする。
【０００６】
この特許文献２に開示された活魚介類等の輸送用容器によると、活きたままの車海老等を気軽に消費者の手元に送り届けることができ、全体がコンパクトで、ギフト商品等に活魚介類を提供可能とした点は有用であり、魚介類の付加価値を高める効果が得られた旨、記載されている。
【０００７】
更に、特許文献３に開示された活き甲殻類用包装容器は、容器本体と、上記容器本体に充填される粉体状の充填材と、上記充填材内に埋没され、持ち手部を有し、活き甲殻類を包むように配設される網状物とを備えることを特徴とする。
【０００８】
この特許文献３に開示された活き甲殻類用包装容器によると、充填材から臨まされた一対の持ち手部を掴み、網状物を充填材から引き上げることにより、網状物に包まれるように配置された活き甲殻類を充填材から取出すことができる。充填材から取出された活き甲殻類は、網状物を介して保持しており、直接触れることなく充填材から取出せるとともに、活き甲殻類に付着した充填材を振るい落とすことができ、さらに、活き甲殻類の突発的な動きによる充填材の散らばりを防ぐことができる旨、記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】実開平１−１４０２５８号公報
【特許文献２】実開昭６３−１６５１５５号公報
【特許文献３】特開２００７−１６１３０４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
活魚介類を大量輸送する場合は活魚輸送車が好適であるが、小売店や飲食店、個人消費者等に産地から直接、活魚介類を小口輸送するための手段としては、輸送コストの面からも好ましくない。
【００１１】
その点、特許文献１に開示された活魚類の小口輸送用袋によると、活魚類の小口輸送は可能であるものと思料する。しかし、例えば図８に示すように、活魚介類２として海老２０を、活きたままの状態で袋１０内に水１２及び酸素１４と共に収容し、密封して輸送する場合、海老２０が袋１０内で暴れることによって、海老２０が備える額角（複眼の間にある尖った角）や尾部等で袋１０を破ってしまい、漏水するおそれがある。
【００１２】
また、海老２０が暴れることによって酸素消費量は多くなり、水も汚れてしまうため、生存率が大幅に低下する。このことは、海老に限らず、蟹等の他の甲殻類や鯛、平目等の活魚も同様であり、烏賊や蛸等は袋を噛むおそれがあるため、同じく漏水するおそれがある。
【００１３】
更に、特許文献２に開示された活魚介類等の輸送用容器や特許文献３に開示された活き甲殻類用包装容器は、車海老や伊勢エビ、蟹等、大気中でもある程度の時間であれば生存することが可能な甲殻類であれば適用でき、特許文献１に開示された活魚類の小口輸送用袋のように漏水するおそれもない。
【００１４】
しかし、大気中での輸送ができず、水中での輸送が必要な甲殻類や活魚の場合には、小口輸送において特許文献２や特許文献３に開示された容器を適用することができない。
【００１５】
そこで本願発明者は、上記の問題点に鑑み、水中での輸送が必要な活魚介類であっても、漏水のおそれがなく、密閉空間における生存率の向上及び生存時間の延長が図られ、低コストでの小口輸送を可能とする小口輸送用袋及び小口輸送方法を提供するべく鋭意検討を重ねた結果、本発明に至ったのである。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
即ち、本発明の活魚介類の小口輸送用袋は、活魚介類を封入するための内袋と、活魚介類を封入した前記内袋を、水及び酸素と共に封入するための合成樹脂製の外袋と、を含んで成ることを特徴とする。
【００１７】
更に、本発明の活魚介類の小口輸送用袋において、前記内袋の内部が区分けされていることを特徴とする。
【００１８】
また、本発明の活魚介類の小口輸送方法は、内袋に活魚介類を封入する工程と、活魚介類が封入された前記内袋を、水及び酸素と共に合成樹脂製の外袋に封入する工程と、を含んで成ることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１９】
本発明の活魚介類の小口輸送用袋及び小口輸送方法によると、水中での輸送が必要な活魚介類であっても、漏水のおそれがなく、密封空間における生存率の向上及び生存時間の延長が図られ、低コストでの小口輸送を実現することができる。特に、水中での輸送が必要な甲殻類等の活魚介類を輸送する場合であっても、活魚介類が内袋に封入されているため外袋が破れてしまうことを防止でき、漏水のおそれがなく、安心かつ容易に小口輸送することができる。
【００２０】
また、本発明の活魚介類の小口輸送用袋及び小口輸送方法によると、活魚介類が内袋に封入されることによって小口輸送中に袋内で暴れることがないため、酸素消費量及び水の汚れを抑制することができ、密封空間における生存率の向上及び生存時間の延長が図られる。更に、酸素消費量及び水の汚れを抑制することができるため、袋内の酸素量及び水量を極力減らすことができる。従って、活魚介類の小口輸送に係る重量及び容積を低減することができるため、輸送コストの低コスト化が図られる。
【００２１】
また、本発明の活魚介類の小口輸送用袋及び小口輸送方法において、内袋の内部が区分けされ、この区分けされた各区画内に活魚介類を封入することによって、体表の擦れや活魚介類同士の噛み合いを防止できるため、小口輸送における活魚介類のストレス軽減が図られ、小口輸送中における酸素消費量及び水の汚れを更に抑制することができ、生存率の向上及び生存時間の延長が図られる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本発明の一実施形態を示す模式図である。
【図２】本発明による小口輸送の一例を示す模式図である。
【図３】本発明に係る内袋の他の実施形態を示す模式図である。
【図４】図３に示した内袋の開口部を閉じた状態を示す模式図である。
【図５】本発明の他の実施形態を示す模式図である。
【図６】本発明に係る内袋の他の実施形態における他の使用方法を示す模式図である。
【図７】図６に示した内袋の開口部を閉じた状態を示す模式図である。
【図８】従来の活魚介類の輸送方法を示す模式図である。
【発明を実施するための形態】
【００２３】
以下、本発明の一実施形態について、図面に基づいて説明する。なお、本実施形態に係る活魚介類２として海老２０を例示するが、本発明の活魚介類の小口輸送用袋及び小口輸送方法によって輸送可能な活魚介類は海老２０に限定されるものではなく、鯛や平目といった活魚、蟹等の他の甲殻類、サザエ等の尖った部分を備えた貝類等、特に限定されるものではない。
【００２４】
本実施形態の活魚介類の小口輸送用袋１は、図１に示すように、活魚介類２である海老２０を封入するための内袋４と、この海老２０を封入した内袋４を、水１２及び酸素１４と共に封入するための合成樹脂製の外袋６と、を含んで成ることを特徴とする。
【００２５】
活魚介類２が封入される内袋４の形状や大きさ、材質等については特に限定されない。水１２及び酸素１４は流通可能であって、活魚介類２が備える尖った部分が内袋４外へ露出困難なものであれば、何れであってもよい。
【００２６】
例えば、本実施形態に係る海老２０を収容する場合は、海老２０が備える額角が内袋４の外部に露出しにくい程度のメッシュサイズの網状の内袋４が好ましい。また、網状の内袋４に限らず、織布や不織布から成る内袋であってもよい。ガーゼのような生地で形成された内袋であれば小口輸送中に活魚介類に傷が付きにくくなる点で好ましく、合成樹脂製の内袋であれば水１２を汚しにくく、再利用が可能である点で好ましい。
【００２７】
以上の構成を備える本実施形態の活魚介類２の小口輸送用袋１によると、以下の手順で活魚介類２を小口輸送することができる。まず、本実施形態に係る内袋４内に活魚介類２である海老２０を封入する。内袋４に活魚介類２を封入する方法は特に限定されず、図１に示すように内袋４の開口部を紐で結着したり、単に内袋４の開口部を結んだりするだけでも十分であるが、例えば内袋４が熱可塑性樹脂から成る場合には、内袋４の開口部を加熱溶着することによって封止することができる。
【００２８】
内袋４に活魚介類２（海老２０）を封入したら、次に活魚介類２（海老２０）が封入された内袋４を、水１２及び酸素１４と共に合成樹脂製の外袋６に封入する。なお、外袋６に内袋４、水１２及び酸素１４を封入する方法も特に限定されず、例えば、活魚介類２を封入した内袋４等が入れられる合成樹脂製の外袋６が熱可塑性樹脂の場合は、外袋６の開口部を加熱溶着することによって、外袋６を容易に密封することができる。
【００２９】
そして、一般的には図２に示すように、発泡スチロール製等の箱Ｂに本実施形態に係る活魚介類２が封入された小口輸送用袋１が入れられて小口輸送される。以上の工程を経る本実施形態の小口輸送方法によると、尖った部分を備える活魚介類２であっても、内袋４を介在させることによって外袋６が破れてしまうことを防止できるため、漏水のおそれがなく、低コストで安心かつ容易に小口輸送をすることができる。
【００３０】
また、活魚介類２を内袋４に封入することによって、小口輸送中における活魚介類２の活動を抑制することができるため、体表の擦れや活魚介類同士の噛み合いを防止でき、密封空間における活魚介類のストレス軽減が図られる。従って、小口輸送における酸素消費量及び水の汚れを抑制することが可能となり、生存率の向上及び生存時間の延長による輸送可能範囲の拡大を図ることができる。
【００３１】
更に、内袋４を使用することによって活魚介類２の活動を抑制し、活魚介類２のストレス軽減を図ることによって酸素消費量及び水の汚れを抑制することが可能となるため、図８に示した従来の袋１０と同じ容量の外袋６を使用する場合であっても、活魚介類２の輸送量を増やすことが可能となる。
【００３２】
その一方、同じ量の活魚介類２を輸送する場合でも、外袋６に封入される水１２及び酸素１４の全体量を極力減らすことができるため、活魚介類２の小口輸送に係る重量及び容積を低減することができるため、輸送コストの低コスト化が図られる。
【００３３】
以上、本発明の一実施形態について説明したが、本発明の活魚介類の小口輸送用袋及び小口輸送方法は上記の実施形態に限定されるものではない。例えば、本発明の活魚介類の小口輸送用袋に係る内袋は、図３に示すような内袋４ａのような態様であってもよい。
【００３４】
本実施形態に係る内袋４ａは、その内部が区分けされることによって、複数の区画５、５・・・が形成されている。本実施形態の内袋４ａを使用して活魚介類２を小口輸送する場合は、図３に示すように、内袋４ａが備える各区画５内に活魚介類２（本実施形態では海老２０）を収容し、図４に示すように、各区画５の開口部５ａを封止することによって各区画５内に活魚介類２を封入する。そして、図５に示すように、内袋４ａを水１２及び酸素１４と共に合成樹脂製の外袋６に封入する。
【００３５】
本実施形態のように、内部が区分けされた内袋４ａを使用することによって、各区画５に収容された活魚介類２の活動を更に抑制することができるため、体表の擦れや活魚介類２同士の噛み合いを更に防止でき、密封空間における活魚介類２のストレス軽減が一層図られる。従って、小口輸送中における酸素消費量及び水の汚れを更に抑制することができ、生存率の更なる向上及び生存時間の更なる延長を図ることができる。
【００３６】
また、上記の通り、内袋４ａの各区画５に活魚介類２を封入することによって小口輸送中における酸素消費量及び水の汚れを更に抑制することができるため、例えば図１に示した実施形態に係る外袋６と同じ容量の外袋を使用した場合であっても、活魚介類２の輸送量を増やすことが可能となる。その一方、同じ量の活魚介類２を輸送する場合、外袋６に封入される水１２及び酸素１４の全体量を極力減らすことができるため、小口輸送に係る外袋６の容積及び重量を低減することができ、輸送コストの低コスト化を図ることができる。
【００３７】
更に、他の実施形態として、図６に示すように、活魚介類２のサイズが大きい場合には、内袋４ａが備える各区画５に活魚介類２（本実施形態では海老２１）が一尾ずつ収容され、各区画５の開口部５ａを封止することによって各区画５内に活魚介類２を封入してもよい（図７参照）。このように、内袋４ａが備える各区画５への活魚介類２の収容単位は特に限定されず、活魚介類２の種類やサイズに応じて適宜選択される。
【００３８】
以上、本発明の種々の実施形態について詳述したが、本発明の技術的思想を実質的に限定するものと解してはならない。本発明はその要旨を逸脱しない範囲で、当業者の創意と工夫により、適宜に改良、変更又は追加をしながら実施できる。
【符号の説明】
【００３９】
１：活魚介類の小口輸送用袋
２：活魚介類
４、４ａ：内袋
５：区画
５ａ：開口部
６：外袋
１０：従来の袋
１２：水
１４：酸素
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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