(57)【要約】【課題】            熟練を要することなく、風味成分が充分に抽出され、コクや旨みのあるコーヒーの抽出が可能であり、使用における便益性に優れ、最終段階におけるコーヒーの色合いを容易に確認し得るドリッパーを提供する。【解決手段】        逆円錐台状を呈し、上下両端が開口された中空の上部ドリッパー部２１は、中空の下部ドリッパー部２２とは、別体に形成される。下部ドリッパー部２２は、上端に上記ドリッパー部２１の係合凸部２１ａが、係合凹部２２ａと係合される。下部ドリッパー部２２は、短円筒状を呈し、底部２３は閉塞され、一方の側部には連通孔２４が形成されており、また一方の側部に連通孔２４を塞ぐようにピッチャー部２８が設けられ、その対称位置には把手２６が設けられている。【選択図】          図１０
2019083969.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、上端が前記上部ドリッパー部の下端と連接され、底部は閉塞され且つ前記底部寄りの部位に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、前記上部ドリッパー部と前記下部ドリッパー部の外側面にかけて連接されてなる把手部と、
前記把手部とは反対側の前記上部ドリッパー部および前記下部ドリッパー部の各側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有することを特徴とするピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項２】
前記上部ドリッパー部の内周面は、逆円錐台状を呈することを特徴とする請求項１に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項３】
前記上部ドリッパー部の内部に逆円錐状のフィルターを載置したとき、前記フィルターの下半部が前記下部ドリッパー部内に臨むように位置付けられる構成としたことを特徴とする請求項１または２に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項４】
前記下部ドリッパー部の前記底部には、平坦を維持するための高台が形成されていることを特徴とする請求項１に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項５】
前記上部ドリッパー部および前記下部ドリッパー部は、コーヒーの粉末から十分な量の風味成分が抽出され得るように構成したことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項６】
前記下部ドリッパー部に穿孔した前記連通孔は、その大きさ、数、上下方向位置を適宜に変えて設定し得るように構成したことを特徴とする請求項１に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項７】
前記ピッチャー部の前記注ぎ口を含む上面側は、開放され、抽出されたコーヒーの状態を視認し得るように構成してなることを特徴とする請求項１に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項８】
前記上部ドリッパー部の内周面には、フィルターとの間に空間を形成するための複数のリブまたは凹部を縦方向に沿って設けてなることを特徴とする請求項１または２に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項９】
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、
上端が前記ドリッパー部の上端部と係合され、底部は閉塞され、側部に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、
前記下部ドリッパー部の外側面に連接されてなる把手部と、
前記把手部とは反対側の前記下部ドリッパー部の側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有することを特徴とするピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１０】
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、
前記上部ドリッパー部が挿入支持されるドーナツ型補助板の下面側と係合され、底部は閉塞され、側部に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、
前記下部ドリッパー部の外側面に連接されてなる把手部と、
前記把手部とは、反対側の前記下部ドリッパー部の側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され、上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有することを特徴とするピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１１】
前記上部ドリッパー部の内周面は、逆円錐台状を呈することを特徴とする請求項９または１０に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１２】
前記上部ドリッパー部の内部に逆円錐状のフィルターを載置したとき、前記フィルターの下部が前記下部ドリッパー部内に深く臨むように位置付けられる構成としたことを特徴とする請求項９に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１３】
前記上部ドリッパー部の内部に逆円錐状のフィルターを載置したとき、前記フィルターの下部が前記下部ドリッパー部内に浅く臨むように位置付けられる構成としたことを特徴とする請求項１０に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１４】
前記下部ドリッパー部の前記底部には、平坦を維持するための高台が形成されていることを特徴とする請求項９または１０に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１５】
前記上部ドリッパー部および前記下部ドリッパー部は、コーヒーの粉末から十分な量の風味成分が抽出され得るように構成したことを特徴とする請求項９に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１６】
前記下部ドリッパー部に穿孔した前記連通孔は、その大きさ、数、上下方向位置を適宜に変えて設定し得るように構成したことを特徴とする請求項９または１０に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１７】
前記ピッチャー部の前記注ぎ口を含む上面側は、開放され、抽出されたコーヒーの状態を視認し得るように構成してなることを特徴とする請求項９または１０に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【請求項１８】
前記上部ドリッパー部の内周面には、フィルターとの間に空間を形成するための複数のリブまたは凹部を縦方向に沿って設けてなることを特徴とする請求項９または１０に記載のピッチャー機能を備えたドリッパー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ピッチャー機能を備えたドリッパーに関するもので、より詳しくは、コーヒー、紅茶、日本茶、ウーロン茶等（以下、これらを総称して「コーヒー等」という）をドリッパー上にフィルターを介して載置し、コーヒー等の上から湯を注ぎ、コーヒー等の成分を抽出し、ピッチャー部内に蓄える機能を備えたドリッパーに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、フィルター（濾紙）を使用してコーヒーを抽出するコーヒードリッパーが多用されている。
例えば、コーヒードリッパーとして、底が開口した逆円錐形状容器にコーヒーフィルターを載置して、そのコーヒーフィルターの内部にコーヒー粉を導入し、コーヒー粉の上からお湯を注ぎ、コーヒーを抽出する。コーヒーは、板と逆円錐状容器の接合部の穴から、下に置かれたコップに流れ込む。
ところが、このような方法であると、コーヒー粉がもつコクやうまみといった成分を十分に抽出できない。
なぜなら、従来のコーヒードリッパーは、開口部からお湯を注ぐと、すぐに下の穴からお湯が抜け落ちる単純な構造であり、お湯とコーヒー粉との接触機会が短いからである。
また、コクとうまみを抽出するためには、長年コーヒー店に勤める、例えば、店長のような高い技術の修得を必要とする。
その技術とは、先ず、コーヒー粉に少量のお湯を注ぎ、一定時間おく。
【０００３】
そして、その後、お湯を、渦を巻くように、ゆっくりコーヒー粉に注入していく。この場合、注入する時間やタイミングは、上述した高い技術を修得した人しか分からないものがある。そして、コーヒーが出来上がる迄に時間がかかるし、手間もかかることになる。
そこで、このような観点から工夫を加えた先行技術として、特開２００６−２６３６７号（以下、「特許文献１」という）、特開２０１１−２４００２５号（以下、「特許文献２」という）、等が提案されている。
即ち、上記特許文献１に係るコーヒードリッパーは、図１４に示すように、コーヒー豆５１を入れて蒸らすためのカップ型の蒸らし容器５４に支軸５２を設け、その支軸５２をコーヒードリッパー５３のカップ上部に架けて、カップ型の蒸らし容器５４をコーヒードリッパー５３のカップの上部の中空部分に設置してなるものである。
【０００４】
この従来のコーヒードリッパーを使用するときは、
（イ）蒸らし容器５４の凹面が上を向くように設置して、図１４に示すようにコーヒー豆５１を入れ、適量の湯を入れて充分な時間豆を蒸らす。その後、湯を蒸らし容器５４に注ぎ入れると、水流により豆が蒸らし容器５４から溢れ出て、下のフィルター５５に湯とともに注ぎ込まれる。
（ロ）その後、図１５に示すように蒸らし容器５４の凹面が下を向くように設置し直すと、蒸らし容器５４に残った湯が全て排出される。又、さらに湯量が必要なときは、湯を蒸らし容器５４の凸面の上から注ぐと、湯が拡散された状態でフィルター５５に注がれる。
このように構成された特許文献１のコーヒードリッパーは、
（イ）蒸らしの為の湯をいれても、湯が逃げ出ることがないので、湯が均等にコーヒー豆に浸透する。又、保湿効果により、充分な豆の蒸らしが得られる。
（ロ）その後、湯を注ぎ入れると、コーヒー豆が湯とともに溢れ出して下のフィルター５５に注ぎ込まれるので、そのとき充分な撹拌効果が得られるとしている。
【０００５】
また、上記特許文献２に係るコーヒードリッパーは、漏斗状に形成され、濾紙を受けるための逆円錐状のドリッパー本体部と、ドリッパー本体部内にて生成されたコーヒーを外部に抽出するための抽出ノズルと、抽出ノズルを開閉するための開閉手段と、を備えたものである。抽出ノズルは、ドリッパー本体部の側部における下部から外部に突出される。
このような構成よりなる特許文献２のコーヒードリッパーは、コーヒー粉の蒸らし時間を十分に確保することができるとともに、コーヒーの抽出量を外部から容易に確認することができる、としている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００６−２６３６７号
【特許文献２】特開２０１１−２４００２５号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上述した特許文献１に係るドリッパーでは、初心者が最初の抽出時のお湯の注ぎ始めにコーヒー豆を蒸らすときに、まだ薄いコーヒーが下で受ける容器に流れ出たりして、コーヒーの味を損なう恐れがあり、また、コーヒーを抽出し終わった直後は、ドリッパーの下の開口部から、まだコーヒーが少し液垂れする為、抽出後のドリッパーの置き場所は、濡れてもいい所に気を付けて置く必要があり、さらには、コーヒーカップの開口部がフランジ部によって覆われているため、コーヒーカップ内に抽出されたコーヒーの量（即ち、抽出量）を外部から確認することができないため、コーヒーの抽出中にドリッパー本体部をコーヒーカップから持ち上げて、コーヒーカップ内のコーヒーの抽出量を確認しなければならず、大変煩わしい、という難点があった。
【０００８】
また、特許文献２のコーヒードリッパーでは、コーヒー粉の蒸らし時間は十分に確保することができるが、コーヒーの抽出中にその濃さを色合いで確認することができず、ノズル本体からコーヒーカップに注いでみないと分からない、という難点があり、また、コーヒーカップに抽出したコーヒーを注ぐ際に、逐一操作ハンドルを回して、適量を注ぐ作業は厄介さを伴うものであり、さらには、コーヒードリッパーを、コーヒーカップの位置より高く載置するための台が必須であり、安全のためにはコーヒードリッパーのフランジ部を、台に固定する手段が余計に必要になる、という難点がある。
【０００９】
本発明は、上記事情に鑑みてなされたもので、その第１の目的は、熟練を要することなく、風味成分が十分に抽出され、コクや旨みのあるコーヒーの抽出が可能なピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することにある。本発明の第２の目的は、ドリッパーとピッチャーの一体化によりコーヒー等のカップの上に載置したり、コーヒー等のカップより高い位置に載置する必要がなく、ドリッパーと一体のピッチャーにより抽出したコーヒーをカップに注ぐことができ、使用における便益性に優れたピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することにある。
本発明の第３の目的は、ドリッパーにより抽出された最終段階におけるコーヒーの色合いや透明感をピッチャーの注ぎ口近辺で容易に確認することができるピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することにある。
本発明の第４の目的は、構造が簡単で洗浄が容易で、製造コストの低廉化が可能なピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することにある。
本発明の第５の目的は、下部ドリッパー部内における上部ドリッパー部の高さを可変とし、漬け込み量が調整可能なピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
請求項１に記載した発明に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、上端が前記上部ドリッパー部の下端と連接され、底部は閉塞され且つ前記底部寄りの部位に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、前記上部ドリッパー部と前記下部ドリッパー部の外側面にかけて連接されてなる把手部と、
前記把手部とは反対側の前記上部ドリッパー部および前記下部ドリッパー部の各側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有することを特徴としている。
【００１１】
請求項９に記載した発明に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、
上端が前記ドリッパー部の上端部と係合され、底部は閉塞され、側部に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、
前記下部ドリッパー部の外側面に連接されてなる把手部と、
前記把手部とは反対側の前記下部ドリッパー部の側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有することを特徴としている。
【００１２】
請求項１０に記載した発明に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、
前記上部ドリッパー部が挿入支持されるドーナツ型補助板の下面側と係合され、底部は閉塞され、側部に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、
前記下部ドリッパー部の外側面に連接されてなる把手部と、
前記把手部とは反対側の前記下部ドリッパー部の側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され、上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有することを特徴としている。
【発明の効果】
【００１３】
請求項１に係る発明によれば、
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、上端が前記上部ドリッパー部の下端と連接され、底部は閉塞され且つ前記底部寄りの部位に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、前記上部ドリッパー部と前記下部ドリッパー部の外側面にかけて連接されてなる把手部と、
前記把手部とは反対側の前記上部ドリッパー部および前記下部ドリッパー部の各側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有する構成としたので、
第１に、熟練を要することなく、風味成分が十分に抽出され、コクや旨みのあるコーヒーの抽出が可能なピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することができる。
第２に、ドリッパーとピッチャーの一体化によりコーヒーカップの上に載置したり、コーヒーカップより高い位置に載置する必要がなく、ピッチャー部と一体のドリッパーにより抽出したコーヒーをカップに注ぐことができるピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することができる。
【００１４】
第３に、ドリッパーにより抽出された最終段階におけるコーヒーの色合いや透明感をピッチャーの注ぎ口近辺で容易に確認することができるピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することができる。
また、請求項９に係る発明によれば、
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、
上端が前記ドリッパー部の上端部と係合され、底部は閉塞され、側部に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、
前記下部ドリッパー部の外側面に連接されてなる把手部と、
前記把手部とは反対側の前記下部ドリッパー部の側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有する構成としたので、上記請求項１に係る発明が奏すると同様の効果を得ることができる上、構造が簡単で洗浄が容易で、製造コストの一層の低廉化が可能なピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することができる。
【００１５】
また、請求項１０に係る発明によれば、
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部と、
前記上部ドリッパー部が挿入支持されるドーナツ型補助板の下面側と係合され、底部は閉塞され、側部に適宜の大きさを有する連通孔を形成されてなる下部ドリッパー部と、
前記下部ドリッパー部の外側面に連接されてなる把手部と、
前記把手部とは反対側の前記下部ドリッパー部の側部に一体に連接され且つ前記連通孔を覆うように形成され、上端部に注ぎ口を有するピッチャー部と、
を有する構成としたので、上記請求項１および請求項９に係る発明が奏すると同様の効果を奏する上、下部ドリッパー部内における上部ドリッパー部の高さを可変とし、漬け込み量が調整可能なピッチャー機能を備えたドリッパーを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明の第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの外観構成を示す正面図である。
【図２】本発明の第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの外観構成を示す平面図である。
【図３】本発明の第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの右側面図である。
【図４】本発明の第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの図２におけるＡ−Ａ線矢視方向の断面図である。
【図５】図１〜図４のピッチャー機能を備えたドリッパーの外観構成を示す斜視図である。
【図６】図１〜図５のピッチャー機能を備えたドリッパーにドリップポットを用いてお湯を少しずつ注ぐ使用状態を示す斜視図である。
【図７】本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーを上方から見た斜視図である。
【図８】本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの左側面図である。
【図９】本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの平面図である。
【図１０】本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの断面図である。
【図１１】本発明の第３の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの断面図である。
【図１２】本発明の第３の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの上部ドリッパー部を除いた状態の斜視図である。
【図１３】図１２のピッチャー機能を備えたドリッパーに、上部ドリッパー部を載置した状態を示す斜視図である。
【図１４】特許文献１に係る従来のコーヒードリッパーの使用状態を示す斜視図である。
【図１５】図１４に示すコーヒードリッパーにおいて、蒸らし容器を上下反転した状態を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、適宜図面を参照しつつ、好ましい実施の形態に基づいて、本発明を詳細に説明するが、以下の実施の形態は、特許請求の範囲に係る発明を限定するものではなく、また、実施の形態の中で説明されている特徴の組み合わせの全てが発明の解決手段に必須であるとは限らない。
【００１８】
〔第１の実施の形態〕
先ず、本発明に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの第１の実施の形態について説明する。
図１〜図６は、本発明の第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの構成をそれぞれ示すもので、このうち、図１は、本発明の第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの外観構成を示す正面図、図２は、その平面図、図３は、右側面図、図４は、図２におけるＡ−Ａ線矢視方向断面図、図５は、その斜視図、図６は、図１〜図５のピッチャー機能を備えたドリッパーにドリップポットを用いてお湯を少しずつ注ぐ使用状態を示す斜視図である。
本発明に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、全体が一体化されてなるものであり、上部ドリッパー部１は、上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成されてなり、一定の肉厚をもって逆円錐台形状を呈し、上端および下端は開口され、内部は中空とされている。
【００１９】
下部ドリッパー部２は、上端が上部ドリッパー部の下端と一体に連接され、上端から底部に至るにつれて内径を増加するように形成されてお椀を伏せた形状を呈し、上端は、開口した状態で上部ドリッパー部１の下端と連接され、底部３は、閉塞され、内部は中空とされている。上部ドリッパー部１と下部ドリッパー部２の連接部は、外観的にくびれ部９を形成する。
下部ドリッパー部２の底部３寄りの部位に、適宜の大きさを有する連通孔４が形成されている。
また、下部ドリッパー部２の下面側には、高台５が突設され、載置したときの安定性が付与されている。
連通孔４の上下方向の位置や、直径の大きさ、孔の個数、形状等は、コーヒーの抽出量に応じて適宜決定されるものとする。
【００２０】
尚、上部ドリッパー部１の内周面は、図に表していないが、フィルターとの間に空間（通気孔）を形成するための周方向に等角度間隔を置いて、複数のリブまたは凹部を縦方向に沿って、設けることが望ましい（後述する図７、図９参照）。
上部ドリッパー部１と下部ドリッパー部２の外周面には、把手部６が一体的に連接されている。
ピッチャー部８は、図２に示すように、把手部６とは１８０°反対側の上部ドリッパー部１および下部ドリッパー部２の両側部に一体に連接され且つ連通孔４を覆うように形成され、上端部に注ぎ口７を有する。
ピッチャー部８の注ぎ口７を含む上面側は、図２、図５等に示されるように、開放され、抽出されたコーヒーの色や透明感、濁りなどを視認し得るように構成されている。
【００２１】
次に、上記構成よりなる本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーの使用方法および作用について説明する。
先ず、図４および図６に示すように、逆円錐台状を呈する上部ドリッパー部１の内面にフィルター１０を載置し、そのフィルター１０の内側にコーヒー粉１１を入れる。
次に、予め加熱したお湯を、例えば、図６に示すようなドリップポット１２に入れ、そのドリップポット１２の細長い注ぎ口１３からコーヒー粉１０に向けてお湯を満遍なく注ぐ。このとき、コーヒーの抽出を多くする（濃くする）ためには、お湯の量を少なめにする。
フィルター１０の下半部がくびれ部９より下にはみ出すように設定されている。フィルター１０を通過したコーヒー抽出液は、当初は下部ドリッパー部２の底部に溜まる間は、蒸らしが充分ではなく、比較的薄い味のコーヒーとなる。
ところが、コーヒー抽出液の液位が上昇し、くびれ部９から下方にはみ出したフィルター１０内の蒸らされたコーヒー粉末が上記貯留されたコーヒー抽出液に漬け込まれると、通常のドリップとは違い、漬け込んだしっかりとした深みのある旨みが得られる。
【００２２】
つまり、通常のドリッパーでは、漬けることができないため、深みのある旨みが出すことができなかったのである。
この深みのある旨みを出すためには、熟練した抽出技術が必要であり、また、熟練した人でも、それぞれの個性がでるので、均一にはならない。
これに対し、第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは一旦、お湯を注ぎ蒸らされたコーヒー抽出液は、さらに、下部ドリッパー部２内に貯溜され、さらに貯溜されたコーヒー抽出液が、フィルター１０内のコーヒー粉末を漬け込む作用があると共に、下部ドリッパー部２に貯溜されたコーヒー抽出液は、連通孔４を介してピッチャー部８に流入する際、これが第２のドリップ効果を奏するマルチドリップ構造を形成し、これによりコーヒーの持つコクと旨みを取り出し美味しいコーヒーを抽出することができる。
また、ピッチャー部８に貯溜された抽出コーヒーは、貯溜時間は、任意でよいから、コーヒー粉とお湯との接触時間（蒸らし時間）を好みによって自在に調整することができる。
【００２３】
しかも、第１の実施の形態におけるピッチャー機能を有するドリッパーの注ぎ口７の上半部は、開放されているため、ピッチャー部８内のコーヒーの色、透明度、濁りなどが肉眼（視覚）により確認できるので、好みの味を出すことができる。
また、上記第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、上部ドリッパー部１および下部ドリッパー部２とピッチャー部８とが一体化されているため、特許文献１のように、コーヒーカップの上に重ねて載置したり、特許文献２のように、ドリッパーをコーヒーカップの位置より高く載置するための台が不必要でる上、安全のためにドリッパーのフランジ部を台に固定する手段が不要であり、抽出されたコーヒーをコーヒーカップに入れるには把手６を持って、注ぎ口７から抽出されたコクと旨味のあるコーヒーを極めて容易に注ぐことができる。
【００２４】
また、第１の実施の形態のピッチャー機能を備えたドリッパーは、上部ドリッパー部１、下部ドリッパー部２とピッチャー部８および把手６が一体に成型してなるので、構造が簡単で洗浄が容易であり、製造コストも比較的低く抑えることが可能である。
尚、上記ピッチャー機能を備えたドリッパーの材質としては、プラスチックまたは陶器をもって製造可能である。プラスチック製の場合、安価に製造が可能であるが、高温で連続的に使用しているうちに、ドリッパー自体が変形したり、変質することがあり、陶器製よりも保温性が悪い、という性質がある。
これに対し、陶器製のものは、使用前に熱湯で温めて使えば、比較的安定した湯の温度を保つことができ、平均的な蒸らし効果があるので、陶器に適用することが望ましい。
【００２５】
以上、第１の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーについて説明したが、その要旨とするところを整理すると、以下の通りである。
先ず、本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーは、上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部１と、上端が前記上部ドリッパー部１の下端と連接され、底部３は閉塞され且つ前記底部３寄りの部位に適宜の大きさを有する連通孔４を形成されてなる下部ドリッパー部２と、前記上部ドリッパー部１と前記下部ドリッパー部２の外側面にかけて連接されてなる把手部６と、前記把手部６とは反対側の前記上部ドリッパー部１および前記下部ドリッパー部２の各側部に一体に連接され且つ前記連通孔４を覆うように形成され上端部に注ぎ口７を有するピッチャー部８と、
を有することを特徴としている（請求項１に対応する）。
【００２６】
また、本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーの前記上部ドリッパー部１の内周面は、逆円錐台状を呈することが望ましい（請求項２に対応する）。
また、本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーは、前記上部ドリッパー部１の内部に逆円錐状のフィルター１０を載置したとき、前記フィルター１０の下半部が前記下部ドリッパー部２内に臨むように位置付けられる構成としたことを特徴としている（請求項３に対応する）。
また、本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記下部ドリッパー部２の前記底部３には、平坦を維持するための高台５を形成することが望ましい（請求項４に対応する）。
また、本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記上部ドリッパー部１および前記下部ドリッパー部２は、コーヒーの粉末１１から十分な量の風味成分が抽出され得るように構成することが望ましい（請求項５に対応する）。
また、本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記下部ドリッパー部２に穿孔した前記連通孔４は、その大きさ、数、上下方向位置を適宜に変えて設定し得るように構成することが望ましい（請求項６に対応する）。
【００２７】
また、本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記ピッチャー部８の前記注ぎ口７を含む上面側は、図２、図５に示すように、開放され、抽出されたコーヒーの状態を視認し得るように構成することが望ましい（請求項７に対応する）。
また、本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記上部ドリッパー部１の内周面には、図７、図９に示すようなフィルター１０との間に空間を形成するための複数のリブまたは凹部を縦方向に沿って設けることが望ましい（請求項８に対応する）。
蒸らし効果を十分に得るには、リブとフィルターの間に空気抜きの隙間が充分必要となるからである。
尚、上述した実施の形態においては、コーヒーの抽出について述べたが、紅茶、緑茶、ウーロン茶等にも適用が可能である。
【００２８】
〔第２の実施の形態〕
次に、本発明に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの第２の実施の形態について説明する。
図７〜図１０は、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの構成を示すもので、このうち、図７は、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーを上方から見た外観構成を示す斜視図、図８は、左側面図、図９は、平面図、図１０は、正面中央横断面図である。
この第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、第１の実施の形態とは異なり、全体が一体化されているのではなく、上部ドリッパー部のみが別体で着脱が可能となっており、下部ドリッパー部とピッチャー部と把手部が一体に形成されている。
図７〜図１０において、上部ドリッパー部２１は、上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成されてなり、一定の肉厚をもって逆円錐台形状を呈し、上端および下端は開口され、内部は中空とされている。
この上端ドリッパー部２１は、後述する下部ドリッパー部２２とは別体に構成され、下部ドリッパー部２２の上端部に形成された係合凹部２２ａに、上部ドリッパー部２１の上端部に形成された係合凸部２１ａが係合し、位置決めされるように着脱が自在なるように構成されている。
【００２９】
また、上部ドリッパー部２１の上下方向の中間部には、第３の実施の形態として後述するドーナツ形補助板４０の内周縁近傍に係合する位置決め突起２１ｂが形成されている。
下部ドリッパー部２２は、全体が短円筒形状を呈し、その上端部には、上述した係合凹部２２ａが形成され、上部ドリッパー部２１の係合凸部２１ａに係合または離脱が可能となっており、底部は、閉塞され内部は中空となっている。
下部ドリッパー部２２の底部２３寄りの部位に、適宜の大きさを有する連通孔２４，２４が形成されている。
また、下部ドリッパー部２２の下面側には、高台２５が突設され、載置したときの安定性が付与されている。
連通孔２４の上下方向の位置や、直径の大きさ、孔の個数、形状等は、コーヒーの抽出量に応じて適宜決定されるものとする。
【００３０】
尚、上部ドリッパー部２１の内周面は、図７、図９に示すように、フィルターとの間に空間（通気孔）を形成するための周方向に等角度間隔を置いて、複数のリブ２９または凹部が縦方向に沿って、設けられている。
下部ドリッパー部２２の外周面には、把手部２６が一体的に連接されている。
ピッチャー部２８は、図７、図９、図１０に示すように、把手部２６とは１８０°反対側の下部ドリッパー部２２側部に一体に連接され且つ連通孔２４，２４を覆うように形成され、上端部に注ぎ口２７を有する。
ピッチャー部２８の注ぎ口２７を含む上面側は、図７〜図９等に示されるように、開放され、抽出されたコーヒーの色や透明感、濁りなどを視認し得るように構成されている。
【００３１】
次に、上記構成よりなる第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの使用方法および作用について説明する。
先ず、上部ドリッパー部２１は、下部ドリッパー部２２の上端部の係合凹部２２ａに係合凸部２１ａが係合状態にあるものとする。逆円錐台状を呈する上部ドリッパー部２１の内面にフィルター（図示せず）を載置し、そのフィルターの内側にコーヒー粉を入れる。
次に、予め加熱したお湯を、例えば、図６に示すようなドリップポット１２に入れ、そのドリップポット１２の細長い注ぎ口１３からコーヒーに向けてお湯を満遍なく注ぐ。このとき、コーヒーの抽出を多くする（濃くする）ためには、お湯の量を少なめにする。
フィルターの下半部が上部ドリッパー部２１の下端よりさらに下にはみ出すように設定されている。フィルターを通過したコーヒー抽出液は、当初は下部ドリッパー部２２の底部に溜まる間は、蒸らしが充分ではなく、比較的薄い味のコーヒーとなる。
【００３２】
ところが、コーヒー抽出液の液位が上昇し、上部ドリッパー部２１の下端から下方にはみ出したフィルター内の蒸らされたコーヒー粉末が上記貯留されたコーヒー抽出液に漬け込まれると、通常のドリップとは違い、漬け込んだしっかりとした深みのある旨みが得られる。
つまり、通常のドリッパーでは、漬けることができないため、深みのある旨みが出すことができなかったのである。
この深みのある旨みを出すためには、熟練した抽出技術が必要であり、また、熟練した人でも、それぞれの個性がでるので、均一にはならない。
これに対し、第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、一旦、お湯を注ぎ蒸らされたコーヒー抽出液は、さらに、下部ドリッパー部２２内に貯溜され、さらに貯溜されたコーヒー抽出液が、フィルター内のコーヒー粉末を漬け込む作用があるうえ、下部ドリッパー部２２に貯溜されたコーヒー抽出液が、連通孔２４，２４を介してピッチャー部２８に流入し、これが第２のドリップ効果を奏するマルチドリップ構造を形成し、これによりコーヒーの持つコクと旨みを取り出し美味しいコーヒーを抽出することができる。
【００３３】
しかも、ピッチャー部２８に貯溜された抽出コーヒーは、貯溜時間は、任意でよいから、コーヒー粉とお湯との接触時間（蒸らし時間）を好みによって自在に調整することができる。
その上、この第２の実施の形態におけるピッチャー機能を有するドリッパーの注ぎ口２７の上半部は、開放されているため、ピッチャー部２８内のコーヒーの色、透明度、濁りなどが肉眼（視覚）により確認できるので、好みの味をタイミングよく出すことができる。
また、上記第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、上部ドリッパー部２１および下部ドリッパー部２２とピッチャー部２８が上記のように構成されているので、特許文献１のように、コーヒーカップの上に重ねて載置したり、特許文献２のように、ドリッパーをコーヒーカップの位置より高く載置するための台が不必要でる上、安全のためにドリッパーのフランジ部を台に固定する手段が不要であり、抽出されたコーヒーをコーヒーカップに入れるには把手２６を持って、注ぎ口２７から抽出されたコクと旨味のあるコーヒーを注ぎ口２７から極めて容易に注ぐことができる。
【００３４】
また、第２の実施の形態のピッチャー機能を備えたドリッパーは、上部ドリッパー部２１が別体となり、着脱自在となって、下部ドリッパー部２２とピッチャー部２８および把手２６が一体に成型してなるので、構造が簡単で洗浄が容易であり、製造コストも比較的低く抑えることが可能である。
尚、上記ピッチャー機能を備えたドリッパーの材質としては、プラスチックまたは陶器をもって製造可能であるが、プラスチック製の場合、安価に製造が可能であるが、高温で連続的に使用しているうちに、ドリッパー自体が変形したり、変質することがあり、陶器製よりも保温性が悪い、という性質がある。
これに対し、陶器製のものは、使用前に熱湯で温めて使えば、比較的安定した湯の温度を保つことができ、平均的な蒸らし効果があるので、陶器に適用することが望ましい。
また、ピッチャー機能を備えたドリッパーの材質としては、上記陶器、プラスチックの他、磁器、ガラス、金属（例えば、アルミニウム、ステンレス、鉄）等を用いることができ、これらを用途に応じて使い分けるようにしてもよい。
【００３５】
以上、第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーについて説明したが、その要旨とするところを整理すると、以下の通りである。
本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部２１と、
上端が前記ドリッパー部２１の上端部と係合され、底部２３は閉塞され、側部に適宜の大きさを有する連通孔２４を形成されてなる下部ドリッパー部２２と、
前記下部ドリッパー部２２の外側面に連接されてなる把手部２６と、
前記把手部２６とは反対側の前記下部ドリッパー部２２の側部に一体に連接され且つ前記連通孔２４を覆うように形成され上端部に注ぎ口２７を有するピッチャー部２８と、
を有することを特徴としている（請求項９に対応する）。
また、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの前記上部ドリッパー部２１の内周面は、逆円錐台状を呈することが望ましい（請求項１１に対応する）。
【００３６】
また、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、前記上部ドリッパー部２１の内部に逆円錐状のフィルターを載置したとき、前記フィルターの下半部が前記下部ドリッパー部２２内に深く臨むように位置付けられる構成としたことを特徴としている（請求項１２に対応する）。
また、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記下部ドリッパー部２２の前記底部２３には、平坦を維持するための高台２５を形成することが望ましい（請求項１４に対応する）。
また、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記上部ドリッパー部２１および前記下部ドリッパー部２２は、コーヒーの粉末から十分な量の風味成分が抽出され得るように構成することが望ましい（請求項１５に対応する）。
また、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記下部ドリッパー部２２に穿孔した前記連通孔２４は、その大きさ、数、上下方向位置を適宜に変えて設定し得るように構成することが望ましい（請求項１６に対応する）。
【００３７】
また、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記ピッチャー部２８の前記注ぎ口２７を含む上面側は、図７〜図９に示すように、開放され、抽出されたコーヒーの状態を視認し得るように構成することが望ましい（請求項１７に対応する）。
また、本発明の第２の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーにおける前記上部ドリッパー部２１の内周面には、図７、図９に示すようなフィルターとの間に空間を形成するための複数のリブまたは凹部を縦方向に沿って設けることが望ましい（請求項１８に対応する）。
蒸らし効果を十分に得るには、リブとフィルターの間に空気抜きの隙間が充分必要となるからである。
尚、上述した第２の実施の形態においても、コーヒーの抽出について述べたが、紅茶、緑茶、ウーロン茶等にも適用が可能である。
【００３８】
〔第３の実施の形態〕
次に、本発明に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの第３の実施の形態について説明する。
図１１〜図１３は、本発明の第３の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの構成を示すもので、このうち、図１１は、本発明の第３の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーの横断面図、図１２は、上部ドリッパー部を除いた状態を陰影を付したイメージで示す斜視図、図１３は、上部ドリッパー部をドーナツ形補助板を介して下部ドリッパー部に装着した状態を陰影を付したイメージで示す斜視図である。
この第３の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、第２の実施の形態とは異なり、上部ドリッパー部が下部ドリッパー部内に臨む深さを浅く臨むように位置付けられるように形成されている。
図１１〜図１３において、上部ドリッパー部３１、下部ドリッパー部３２、底部３３、連通孔３４、高台３５が設けられている下部ドリッパー部３２、把手３６および注ぎ口３７が設けられたピッチャー部３８から構成されている点においては、第２の実施の形態における上部ドリッパー部２１、下部ドリッパー部２２、底部２３、連通孔２４、高台２５が設けられている下部ドリッパー部２２、把手２６および注ぎ口２７が設けられたピッチャー部２８から構成されている点に共通であるので。重ねての説明は、省略する。
【００３９】
本発明の第３の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、例えば陶器よりなるドーナツ型補助板４０を別途に用意し、図１１に示すように、ドーナツ型補助板４０を下部ドリッパー部３２の上端に形成した係合凹部３２ａに、係合凸部４０ａを係合（嵌合）する。
次に、上部ドリッパー部３１を上方からドーナツ型補助板４０内に嵌入し、位置決め突起３１ｂが、補助板４０の内周縁部４０ｂと係合（嵌合）して上部ドリッパー部３１の高さが高く設定されることになる。
これにより、上部ドリッパー部３１の内部に載置されるフィルターの位置およびフィルター内に入れられるコーヒー粉の位置が高くなり、下部ドリッパー部３２内に貯溜される蒸らされたコーヒー抽出液につけ込まれることが少なくなり、通常のドリップに近い状態となるが、その程度は、補助板４０の内径の大きさと、上部ドリッパー部３１の外径との関係で調整が可能である。
【００４０】
即ち、第２の実施の形態と、第３の実施の形態のピッチャー機能を備えたドリッパーの違いは、第２の実施の形態の場合は、漬け込むタイプであり、コクがあり、口の中で広がる旨みを出すことができるのに対し、第３の実施の形態の場合は、従来のドリップタイプにおける味に近い旨さを味わうことができる。
尚、下部ドリッパー部３２に形成した連通孔３４の作用により抽出されたコーヒーが下部ドリッパー部３２内からピッチャー部３８に流動する際、第２のドリップ作用が働き、マルチドリップ効果を奏する。
以上、第３の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーについて説明したが、その要旨とするところを整理すると以下の通りである。
【００４１】
本発明の第３の実施の形態に係るピッチャー機能を備えたドリッパーは、
上端から下方に至るにつれて内径を減ずるように形成された上部ドリッパー部３１と、
前記上部ドリッパー部３１が挿入支持されるドーナツ型補助板４０の下面側と係合され、底部３３は閉塞され、側部に適宜の大きさを有する連通孔３４を形成されてなる下部ドリッパー部３２と、
前記下部ドリッパー部３２の外側面に連接されてなる把手部３６と、
前記把手部３６とは反対側の前記下部ドリッパー部３２の側部に一体に連接され且つ前記連通孔３４を覆うように形成され、上端部に注ぎ口３７を有するピッチャー部３８と、
を有することを特徴としている（請求項１０に対応する）。
また、第２の実施の形態に係る本発明のピッチャー機能を備えたドリッパーは、
前記上部ドリッパー部３１の内部に逆円錐状のフィルターを載置したとき、前記フィルターの下部が前記下部ドリッパー部３２内に浅く臨むように位置付けられる構成としてもよい（請求項１３に対応する）。
その他、第１および第２の実施の形態と同様の構成および作用については、その記載を省略する。
【００４２】
尚、上述した第１、第２および第３の実施の形態に係るいずれのピッチャー機能を備えたドリッパーであっても、フィルターとしてぺーバーフィルターを用いたペーパードリップおよび布を使ったネルドリップでも適用が可能であり、また、上述した使用方法においては、お湯を上部ドリッパー部に注ぐ方法につき説明したが、水を上部ドリッパー部に注ぐウォータードリップ方法としても適用が可能である。
ウォータードリップの場合、水でコーヒーを抽出するため時間がかかるが、苦味の抑えられたまろやかな味に仕上る特徴がある。このウォータードリップコーヒーは、従来より水出しコーヒーあるいはダッチコーヒーといわれることがある。
【符号の説明】
【００４３】
１、２１、３１  上部ドリッパー部
２、２２、３２  下部ドリッパー部
３、２３、３３  底部
４、２４、３４  連通孔
５、２５、３５  高台
６、２６、３６  把手部
７、２７、３７  注ぎ口
８、２８、３８  ピッチャー部
９  くびれ部
１０  フィルター
１１  コーヒー粉
２１ａ、３１ａ  係合凸部
２１ｂ、３１ｂ  位置決め突起
２２ａ、３２ａ  係合凹部
２９  リブ
４０  ドーナツ型補助板
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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