(57)【要約】      （修正有）【課題】内容物を電子レンジによる加熱調理したときに、発熱体により生じる熱で損傷することを防止できる袋状容器を提供すること。【解決手段】袋状容器１は、袋状容器１の外面側から第１紙基材層、第１樹脂フィルム層、及び電磁波を吸収して発熱する発熱体層から成る層構成を有する底シート１１と、加熱調理する内容物１００を収容して底シート１１と剥離可能に底シート１１に接着される、電磁波を透過する上シート１２と、を備える。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
第１紙基材層及び電磁波を吸収して発熱する発熱体層を有する底シートと、
加熱調理する内容物を収容して前記底シートと剥離可能に前記底シートに接着される、前記電磁波を透過する上シートと、
を備える袋状容器。
【請求項２】
前記上シートは、最外面側に設けられた第２紙基材層を有する、請求項１に記載の袋状容器。
【請求項３】
前記底シートは、前記第１紙基材層及び前記発熱体層の間に設けられた第１樹脂フィルム層を有し、
前記上シートは、前記第２紙基材層に設けられた第２樹脂フィルム層を有する、請求項２に記載の袋状容器。
【請求項４】
前記底シートは、前記発熱体層に設けられた第１シール層を有し、
前記上シートは、前記第２樹脂フィルム層に設けられ、前記第１シール層と熱によって接着する第２シール層を有し、
前記底シート及び前記上シートの周辺部に沿って設けられ、前記第１シール層及び前記第２シール層をヒートシールしたシール部を備える、請求項３に記載の袋状容器。
【請求項５】
前記底シート及び前記上シートは矩形状に形成され、
前記底シートは、前記周辺部の対向する二つの辺に、前記二つの辺に沿って設けられた前記電磁波を透過する非発熱部を有する、請求項４に記載の袋状容器。
【請求項６】
前記シール部の一部は、前記底シート及び前記上シートの開封基点を構成する、前記非発熱部に配置されるとともに、前記底シート及び前記上シートの一つの角部に、前記角部の隣り合う二辺に対して傾斜する逃げ部を有する、請求項５に記載の袋状容器。
【請求項７】
前記シール部に一辺の中央部に設けられた蒸気抜き部を備える、請求項６に記載の袋状容器。
【請求項８】
前記蒸気抜き部は、前記シール部の一部に設けられ、前記シール部の他部よりも幅が狭い弱シール部である、請求項７に記載の袋状容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電子レンジで加熱調理する食品を収容する袋状容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
電子レンジを用いて食品を加熱調理したときに、食品の表面に焦げ目を付けることができるように、電子レンジ加熱時に発熱する発熱体を設けた袋状容器が種々提案されている。このような袋状容器として、ヒートシール性ポリエステルフィルムの片面に発熱体層を設け、袋状等に成形することで、食品の表面に焦げ目を付ける容器が知られている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００１−３２２６８４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上述の樹脂フィルムを主体とした容器では、電子レンジ加熱時に発熱体による熱によって樹脂フィルムが損傷する虞がある。
【０００５】
そこで、本発明は、内容物を電子レンジによる加熱調理したときに、発熱体により生じる熱で損傷することを防止できる袋状容器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の一態様によれば、袋状容器は、第１紙基材層及び電磁波を吸収して発熱する発熱体層を有する底シートと、加熱調理する内容物を収容して前記底シートと剥離可能に前記底シートに接着される、前記電磁波を透過する上シートと、を備える。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、内容物を電子レンジによる加熱調理したときに、発熱体により生じる熱で損傷することを防止できる袋状容器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の一実施形態に係る袋状容器の構成を示す平面図。
【図２】同袋状容器の構成を一部切欠して示す斜視図。
【図３】同袋状容器の構成を示す断面図。
【図４】同袋状容器の構成であって、使用の一例を示す斜視図。
【図５】同袋状容器に用いられる底シートの構成を示す平面図。
【図６】同底シートの構成を示す断面図。
【図７】同袋状容器に用いられる上シートの構成を示す断面図。
【図８】同袋状容器の底シートの評価結果を示す説明図。
【図９】同袋状容器の底シートの評価結果を示す説明図。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明の一実施形態に係る袋状容器１を、図１乃至図７を用いて説明する。  
図１乃至図３は、本発明の一実施形態に係る袋状容器１の構成を、それぞれ平面、斜視及び断面で示す図である。図４は、袋状容器１の構成であって、使用の一例を示す斜視図である。図５は、袋状容器１に用いられる底シート１１の構成を示す平面図、図６は底シート１１の構成を示す断面図、図７は、袋状容器１に用いられる上シート１２の構成を示す断面図である。
【００１０】
図１乃至図３に示すように、袋状容器１は、食品である内容物１００を電子レンジで加熱調理するときに、内容物１００を加熱するとともに、焼き目や焦げ目を付ける収容容器である。ここで内容物１００は、一例として、ピザ、おにぎり、チャーハン、お好み焼き、焼魚等の食品が挙げられる。
【００１１】
袋状容器１は、底シート１１と、内容物１００を底シート１１との間に収容した状態で底シート１１に固定される上シート１２と、を備える。袋状容器１は、底シート１１及び上シート１２を熱によって溶着することで袋状に構成される。袋状容器１は、内容物１００を収容して密封した状態において、底シート１１及び上シート１２の周縁に沿ったシール部１３と、加熱調理時に内部の圧力が増加したときに内部の蒸気を逃がす蒸気抜き部１４と、を有する。
【００１２】
底シート１１は、複数の材料によって多層構造を有し、例えば矩形のシート状に構成される。底シート１１は、図１、図４乃至図６に示すように、発熱部１１ａと、非発熱部１１ｂと、を備えている。発熱部１１ａは、底シート１１の対向する一対の縁部を除いた全領域に設けられる。非発熱部１１ｂは、底シート１１の対向する一対の縁部に設けられる。
【００１３】
次に、図６及び図７を用いて、底シート１１の層構成について説明する。図６に示すように、底シート１１の発熱部１１ａは、例えば、袋状容器１としたときの外面側から、第１紙基材層２１と、第１樹脂フィルム層２２と、発熱体層２３と、第１シール層２４と、を備える。発熱部１１ａは、電子レンジから照射されるマイクロ波等の電磁波を吸収することで発熱可能に構成される。
【００１４】
第１紙基材層２１は、紙を主体とする紙基材により形成される。例えば、第１紙基材層２１は、袋状容器１の外面側に印刷が施され、さらに、防水性の確保のために、塗料によるオーバーコートが施されている。
【００１５】
第１樹脂フィルム層２２は、第１紙基材層２１の袋状容器１内面側に設けられる。第１樹脂フィルム層２２は、例えば、ＰＥＴフィルムにより形成される。なお、第１樹脂フィルム層２２は、単層であってもよいし、同種又は異なる樹脂層を積層した多層構成であってもよい。また、第１樹脂フィルム層２２としては、ポリエチレンやポリプロピレン等のオレフィン系樹脂や、ポリエチレンテレフタレート等のポリエステル系樹脂や、ナイロン６等のポリアミド系樹脂等による熱可塑性樹脂フィルムが使用できる。
【００１６】
発熱体層２３は、第１樹脂フィルム層２２の袋状容器１内面側に蒸着された金属蒸着膜２３ａと、金属蒸着膜２３ａの袋状容器１内面側に樹脂塗膜により形成された保護層２３ｂと、を備える。
【００１７】
金属蒸着膜２３ａは、例えば、アルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物により形成される。なお、金属蒸着膜２３ａは、マイクロ波を吸収することによって発熱する導電性物質により構成される蒸着膜、導電性インク、金属箔等による薄膜であってもよい。ここで導電性物質の一例としては、アルミニウム、錫、亜鉛、鉄、銅等の金属や、これら金属の酸化物の一種又は二種以上の混合物が挙げられる。
【００１８】
保護層２３ｂは、例えば、塩化ビニル−酢酸ビニル系樹脂により構成される。なお、保護層２３ｂは、金属蒸着膜２３ａを底シート１１において部分的に形成する際に、必要となるものである。具体例としては、保護層２３ｂは、第１樹脂フィルム層２２に全面的に形成した金属蒸着膜２３ａ上に部分的に保護層２３ｂが形成され、保護層２３ｂが形成されていない金属蒸着膜２３ａを除去することで、底シート１１の一部に部分的に金属蒸着膜２３ａを形成するためのものである。このため、金属蒸着膜２３ａを底シート１１の全面に形成する場合は、保護層２３ｂを設けなくてもよい。
【００１９】
第１シール層２４は、保護層２３ｂの袋状容器１内面側に、設けられる。第１シール層２４は、例えば、熱接着性を有する樹脂材料により構成される。第１シール層２４は、例えば、シーラントフィルムにより構成される。シーラントフィルムにより構成される第１シール層２４を構成する樹脂材料の好適な一例としては、ポリエチレン樹脂やポリプロピレン樹脂等のオレフィン系樹脂が挙げられる。
【００２０】
図６に示すように、底シート１１の非発熱部１１ｂは、例えば、袋状容器１としたときの外面側から、第１紙基材層２１と、第１樹脂フィルム層２２と、第１シール層２４と、を備える。即ち、非発熱部１１ｂは、発熱部１１ａの金属蒸着膜２３ａ及び保護層２３ｂを有さない構成であり、このため、電子レンジから照射される電磁波を透過可能に構成される。
【００２１】
このような底シート１１では、発熱部１１ａは、第１紙基材層２１と第１樹脂フィルム層２２とが、そして、保護層２３ｂと第１シール層２４とが、それぞれ接着剤によって接着される。
【００２２】
上シート１２は、複数の材料によって多層構造を有し、平面視で底シート１１と同形状、例えば矩形のシート状に構成される。図７に示すように、上シート１２は、例えば、袋状容器１としたときの外面側から、第２紙基材層３１と、第２樹脂フィルム層３２と、第２シール層３３と、を備える。上シート１２は、発熱体層を有さず、電子レンジから照射される電磁波を透過可能に構成される。
【００２３】
第２紙基材層３１は、紙を主体とする紙基材により形成される。例えば、第２紙基材層３１は、袋状容器１の外面側に印刷が施され、さらに、防水性の確保のために、塗料によるオーバーコートが施されている。
【００２４】
第２樹脂フィルム層３２は、第２紙基材層３１の袋状容器１内面側に設けられる。第２樹脂フィルム層３２は、例えば、ＰＥＴフィルムにより形成される。なお、第２樹脂フィルム層３２は、単層であってもよいし、同種又は異なる樹脂層を積層した多層構成であってもよい。また、第２樹脂フィルム層３２としては、ポリエチレンやポリプロピレン等のオレフィン系樹脂や、ポリエチレンテレフタレート等のポリエステル系樹脂や、ナイロン６等のポリアミド系樹脂等による熱可塑性樹脂フィルムが使用できる。
【００２５】
第２シール層３３は、第２樹脂フィルム層３２の袋状容器１内面側に設けられる。第２シール層３３は、熱が加えられることで、第１シール層２４と接着する。第２シール層３３は、例えば、熱接着性を有する樹脂材料により構成される。第２シール層３３は、例えば、シーラントフィルムにより構成される。シーラントフィルムにより構成される第２シール層３３を構成する樹脂材料の好適な一例としては、ポリエチレン樹脂やポリプロピレン樹脂等のオレフィン系樹脂が挙げられる。
【００２６】
シール部１３は、底シート１１及び上シート１２が接触した状態で加熱することで、底シート１１の第１シール層２４の一部と、上シート１２の第２シール層３３の一部とが溶着されることで形成される。シール部１３は、底シート１１及び上シート１２の周辺部に、四辺に沿って設けられるとともに、底シート１１及び上シート１２の一つの角部において隣り合う二辺に対して傾斜して設けられる。即ち、シール部１３は、底シート１１及び上シート１２の矩形状の縁部に沿った矩形枠状に構成されるとともに、底シート１１及び上シート１２の開封基点となるように、底シート１１及び上シート１２の一つの角部において、当該角部から逃げるように、隣り合う二辺に対して傾斜する逃げ部１３ａを有する。
【００２７】
シール部１３は、ユーザーが底シート１１及び上シート１２を剥離可能な強度で、底シート１１及び上シート１２を周辺部で密封する。また、シール部１３は、その一部に、例えば、底シート１１の発熱部１１ａの一部に弱シール部１３ｂを有する。
【００２８】
逃げ部１３ａは、底シート１１及び上シート１２の角部を避けてシールすることから、底シート１１及び上シート１２の当該角部に、ユーザーが底シート１１及び上シート１２をそれぞれ摘まむための摘まみ部１５を構成する。
【００２９】
弱シール部１３ｂは、蒸気によって袋状容器１の内部圧力が高くなった場合に、袋状容器１が破断する圧力よりも低い圧力で破断するように設定される。弱シール部１３ｂは、シール部１３の他部よりも幅が狭く構成される。弱シール部１３ｂは、例えば、発熱部１１ａに設けられるシール部１３であって、且つ、当該発熱部１１ａが設けられた辺の中央に一箇所設けられる。
【００３０】
蒸気抜き部１４は、上シート１２又はシール部１３に設けられ、加熱調理時に自動で、又は、ユーザーにより手動で、一部を破断することで、内容物１００の加熱時に生じる蒸気を逃がす。蒸気抜き部１４は、例えば、弱シール部１３ｂである。
【００３１】
このように構成された袋状容器１は、底シート１１及び上シート１２の間に内容物１００が配置された状態で、一つの角部を逃げるように四辺をヒートシールすることでシール部１３が形成され、内容物１００が収容された袋状に構成される。
【００３２】
次に、内容物１００が収容された袋状容器１の使用の一例を説明する。袋状容器１は、電子レンジを用いて加熱調理すると、上シート１２が電磁波を透過させ、そして、透過した電磁波は内容物１００に照射され、内容物１００が電磁波によって加熱調理される。また、電磁波は、底シート１１の発熱体層２３にも照射される。
【００３３】
これにより、発熱体層２３が発熱する。即ち、底シート１１の発熱部１１ａが発熱し、この発熱部１１ａと接触する内容物１００の表面が発熱部１１ａによって加熱調理され、内容物１００に焦げ目が生じる。
【００３４】
また、電子レンジで加熱調理中に、内容物１００から発生する蒸気により袋状容器１内の圧力が高まると、蒸気抜き部１４である弱シール部１３ｂが破断し、内部と外部とを連続する孔を構成する。これにより、袋状容器１内の蒸気は、外部に排出される。即ち、袋状容器１は、内圧が増加すると、内圧を逃がし、袋状容器１が破裂することを防止できる。
【００３５】
電子レンジでの加熱調理後、ユーザーは、摘まみ部１５を摘まみ、図４に示すように底シート１１及び上シート１２を剥離する。これにより、加熱調理された内容物１００を取り出せる。このように、袋状容器１は使用される。
【００３６】
次に、このように構成された袋状容器１に用いられる底シート１１の特徴を評価する評価試験及び評価結果について図８を用いて説明する。
【００３７】
本評価試験には、本実施形態の底シート１１として、袋状容器１の最外面側に第１紙基材層２１を有する実施例１乃至実施例６と、比較例として、袋状容器１の最外面側に樹脂層を有する構成、即ち、第１紙基材層２１よりも最外面側に第１樹脂フィルム層２２を有する比較例１及び比較例２を使用した。また、各実施例及び各比較例は以下の構成とした。
【００３８】
・実施例１
実施例１の底シート１１の層構成は、袋状容器１の外面側から内面側にむかって、第１紙基材層２１、第１樹脂フィルム層２２、発熱体層２３を設け、第１シール層２４は設けなかった。第１紙基材層２１には、紙坪量を６４ｇ／ｍ２の上質紙を用いた。第１樹脂フィルム層２２の材料はＰＥＴを材料とする二層構造のものを用いた。発熱体層２３には、第１樹脂フィルム層２２の一層に相当するＰＥＴフィルムにアルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物を薄膜状に蒸着したサセプター（東レフィルム加工社製１０１５ＨＴ）を用いた。
【００３９】
・実施例２
実施例２の底シート１１の層構成は、袋状容器１の外面側から内面側にむかって、第１紙基材層２１、第１樹脂フィルム層２２、発熱体層２３を設け、第１シール層２４は設けなかった。第１紙基材層２１には、紙坪量を６６ｇ／ｍ２の上質紙を用いた。第１樹脂フィルム層２２の材料はＰＥＴを用いた。発熱体層２３には、第１樹脂フィルム層２２に相当するＰＥＴフィルムにアルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物を薄膜状に蒸着したサセプター（東レフィルム加工社製１０１５ＨＴ）を用いた。
【００４０】
・実施例３
実施例３の底シート１１の層構成は、袋状容器１の外面側から内面側にむかって、第１紙基材層２１、第１樹脂フィルム層２２、発熱体層２３を設け、第１シール層２４は設けなかった。第１紙基材層２１には、紙坪量を７０ｇ／ｍ２の上質紙を用いた。第１樹脂フィルム層２２は、ＰＥ、ＰＥＴ、ＰＥＴを材料とする三層構造のものを用いた。発熱体層２３には、第１樹脂フィルム層２２の一層に相当するＰＥＴフィルムにアルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物を薄膜状に蒸着したサセプター（東レフィルム加工社製１０１５ＨＴ）を用いた。
【００４１】
・実施例４
実施例４の底シート１１の層構成は、袋状容器１の外面側から内面側にむかって、第１紙基材層２１、第１樹脂フィルム層２２、発熱体層２３を設け、第１シール層２４は設けなかった。第１紙基材層２１には、紙坪量を１２０ｇ／ｍ２の上質紙を用いた。第１樹脂フィルム層２２の材料はＰＥＴを用いた。発熱体層２３には、第１樹脂フィルム層２２に相当するＰＥＴフィルムにアルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物を薄膜状に蒸着したサセプター（東レフィルム加工社製１０１５ＨＴ）を用いた。
【００４２】
・実施例５
実施例５の底シート１１の層構成は、袋状容器１の外面側から内面側にむかって、第１紙基材層２１、第１樹脂フィルム層２２、発熱体層２３を設け、第１シール層２４は設けなかった。第１紙基材層２１には、紙坪量を１４０ｇ／ｍ２の上質紙を用いた。第１樹脂フィルム層２２は、ＰＥ、ＰＥＴ、ＰＥＴを材料とする三層構造のものを用いた。発熱体層２３には、第１樹脂フィルム層２２の一層に相当するＰＥＴフィルムにアルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物を薄膜状に蒸着したサセプター（東レフィルム加工社製１０１５ＨＴ）を用いた。
【００４３】
・実施例６
実施例６の底シート１１の層構成は、袋状容器１の外面側から内面側にむかって、第１紙基材層２１、第１樹脂フィルム層２２、発熱体層２３を設け、第１シール層２４は設けなかった。第１紙基材層２１には、紙坪量を２８０ｇ／ｍ２の上質紙を用いた。第１樹脂フィルム層２２の材料は、ＰＰ、ＰＥＴを材料とする二層構造のものを用いた。発熱体層２３には、第１樹脂フィルム層２２の一層に相当するＰＥＴフィルムにアルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物を薄膜状に蒸着したサセプター（東レフィルム加工社製１０１５ＨＴ）を用いた。
【００４４】
・比較例１
比較例１の底シートの層構成は、袋状容器１の外面側から内面側にむかって、第１樹脂フィルム層２２、第１紙基材層２１、第１樹脂フィルム層２２、発熱体層２３を設け、第１シール層２４は設けなかった。即ち、第１樹脂フィルム層２２は、第１紙基材層２１の両面に設けた。第１紙基材層２１には、紙坪量を３５ｇ／ｍ２の上質紙を用いた。第１樹脂フィルム層２２の材料はＰＥＴを用いた。発熱体層２３には、第１樹脂フィルム層２２の一層に相当するＰＥＴフィルムにアルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物を薄膜状に蒸着したサセプター（東レフィルム加工社製１０１５ＨＴ）を用いた。
【００４５】
・比較例２
比較例２の底シートの層構成は、袋状容器１の外面側から内面側にむかって、第１樹脂フィルム層２２、第１紙基材層２１、第１樹脂フィルム層２２、発熱体層２３を設け、第１シール層２４は設けなかった。即ち、第１樹脂フィルム層２２は、第１紙基材層２１の両面に設けた。第１紙基材層２１には、紙坪量を６６ｇ／ｍ２の上質紙を用いた。第１樹脂フィルム層２２の材料はＰＥＴを用いた。発熱体層２３には、第１樹脂フィルム層２２の一層に相当するＰＥＴフィルムにアルミニウムと酸化アルミニウムとの混合物を薄膜状に蒸着したサセプター（東レフィルム加工社製１０１５ＨＴ）を用いた。
【００４６】
評価試験としては、各実施例及び各比較例の底シート１１を袋状容器１とせずに、直接内容物１００としてピザを載せ、ＳＨＡＲＰ製ＲＥ−ＴＳ３を用い、７００Ｗで２分１０秒加熱調理した。加熱調理した後の底シート１１の状態を評価するとともに、ピザに生じた焦げ目及び食感としてクリスピー感を評価した。
【００４７】
ピザの底面に焦げ目が付いたものを○、焦げ目が少しついたものを△、焦げ目が付かなかったもの×とする。また、ピザを食したときに、好適なクリスピー感としてサクサクした食感を有するものを○、好適ではないが商品として問題がないクリスピー感を、換言すると気持ちサクサクしたものを△、商品としては適しないクリスピー感を有さないものを×として評価した。
【００４８】
評価試験の結果としては、図８に示すように、比較例１及び比較例２は、加熱調理時に、底シート１１の全体にしわが生じた。これは、第１紙基材層２１中に含有されていた水分が気化し、それにより発生した蒸気が、第１紙基材層２１と第１樹脂フィルム層２２とに部分的に層間剥離を生じさせたためである。
【００４９】
これに対し、最外面に第１紙基材層２１を設けた各実施例にはしわが生じなかった。しかし、実施例１及び実施例２は、底シート１１の角部や縁部にカールが生じた。また、実施例３及び実施例４は、底シート１１の角部や縁部にカールが生じたが、実施例１及び実施例２よりも変形量が少なかった。また実施例５及び実施例６は、底シートの角部や縁部に若干のカールが生じた。傾向として、第１紙基材層２１の紙坪量が大きくなるにつれて、カールする量が低減する結果となった。
【００５０】
また、焦げ目については、比較例１及び比較例２は、焦げ目が付かなかったか、又は、付いても少しの焦げ目であったのに対し、各実施例においては、焦げ目が好適に付いていた。これは、比較例１及び比較例２にしわが生じたために、ピザと底シート１１との間に空間が生じたためと考えられる。一方で、各実施例においては、程度の差はあるがカールが生じたものの、ピザが載せられている部位はカールしていないことから、焦げ目が好適についたものと考えられる。
【００５１】
また、クリスピー感に関しては、実施例４乃至実施例６においてはサクサク感が生じていた。実施例１乃至実施例３並びに比較例１及び比較例２においては、サクサク感が生じるもの及び気持ちサクサク感が生じるものがあり、実施例４乃至実施例６に比べてクリスピー感が少なかった。これは、紙坪量が増えることで、第１紙基材層２１による断熱性能が向上するところ、紙坪量が低いと、発熱体層２３で生じた熱が逃げるため、実施例１乃至実施例３並びに比較例１及び比較例２は、実施例４乃至実施例６に比べてクリスピー感が低くなったと考えられる。しかしながら、いずれの場合においても、商品として適するクリスピー感は生じていた。
【００５２】
このような結果から、加熱調理によって底シート１１にしわが生じないように、最外面に第１紙基材層２１を設けることが好ましく、また、第１紙基材層２１及び発熱体層２３を有することで、焦げ目及びクリスピー感を生じさせることが明らかとなった。また、各実施例及び比較例のいずれにおいても、発熱体層２３の発熱によって底シート１１が溶ける等の損傷は生じなかった。
【００５３】
このように構成された袋状容器１によれば、電子レンジによる加熱調理を行うことで、発熱体層２３により内容物１００に焦げ目を付けることができるとともに、内容物１００の種類によってはクリスピー感を生じさせることが可能である。また、底シート１１は、第１紙基材層２１を有することから、底シートに紙材料を主体とせずに樹脂フィルムを主体とした構成に比べ、底シート１１の耐熱性が向上する。
【００５４】
このため、袋状容器１は、発熱体層２３を有する底シート１１に第１紙基材層２１及び第１樹脂フィルム層２２を備える構成とすることで、耐熱性が向上することから、加熱時に発熱体層２３で生じる熱で底シート１１が溶ける等、底シート１１が損傷することを防止できる。
【００５５】
また、袋状容器１は、底シート１１の周辺部と上シート１２の周辺部とをヒートシールすることでシール部１３を構成するため、電子レンジで加熱調理時の熱によって第１樹脂フィルム層２２の熱収縮時に、当該シール部１３における第１樹脂フィルム層２２が熱収縮することを抑制できる。
【００５６】
また、袋状容器１は、底シート１１及び上シート１２の双方に、紙基材層２１、３１と樹脂フィルム層２２、３２を有する構成とし、底シート１１にのみ発熱体層２３を有する構成であることから、両シートの強度や熱収縮のバランスをとることができる。結果、袋状容器１は、電子レンジにより加熱調理時の底シート１１及び上シート１２の変形量を略同じとすることができる。結果、加熱調理時に底シート１１がカールすることを抑制し、底シート１１の変形を極力防止できる。
【００５７】
具体例として、底シート１１のみで内容物１００を加熱調理した場合及び袋状容器１で内容物１００を加熱調理した場合の結果を、図９を用いて説明する。図９は、電子レンジで加熱調理（加温）する前の底シート１１、上シート１２を用いずに固定せずに内容物１００としてピザを直接載せてピザを加熱調理（加温）した底シート１１及び内容物１００としてピザを収容した袋状容器１でピザを加熱調理（加温）し、加熱調理後、一辺を除いて上シート１２を剥がした底シート１１を示す。なお、このとき、ピザは、ＳＨＡＲＰ製ＲＥ−ＴＳ３を用い、７００Ｗで２分１０秒加熱調理した。また、底シート１１及び上シート１２の第１紙基材層２１及び第２紙基材層３１には、上質紙（６６ｇ／ｍ２）を用いた。
【００５８】
図９の左側に示すように、加温前の底シート１１はシート状であるが、上シート１２を用いずに底シート１１だけでピザを加熱調理すると、図９の中央に示すように、底シート１１は角部や縁部がカールした。これに対し、袋状容器１としてピザを加熱調理すると、図９の右側に示すように、上シート１２は隅部や縁部がカールすることがなかった。このようなことからも明らかなように、袋状容器１は、底シート１１及び上シート１２を同様の層構成とすることで、強度や熱収縮のバランスを取り、電子レンジによる加熱調理時によって底シート１１が変形することを極力防止できる。
【００５９】
また、底シート１１及び上シート１２は袋状容器１の最外面側の層を紙基材層２１、３１とすることで、加熱調理時のしわを防止できる。具体的に説明すると、例えば袋状容器の最外面側の層を樹脂フィルム層とすると、加熱調理時に、図８に示す比較例１及び比較例２のように、底シート及び上シートに波状に熱収縮する波打ちが生じる。これは、紙基材層中の水分が気化することにより発生した蒸気が、紙基材層と樹脂フィルム層とに部分的に層間剥離を生じさせるためである。しかし、本実施形態の袋状容器１によれば、最外面側の層を紙基材層２１、３１とすることで、気化した水分を紙基材層２１、３１の容器外面側から逃がすことができるため、当該波打ちを防止できる。
【００６０】
また、袋状容器１は、矩形状の底シート１１の対向する二つの縁部に沿って発熱体層２３を有さない非発熱部１１ｂを有する構成とすることで、加熱調理後に非発熱部１１ｂに対応する袋状容器１の縁部の温度を発熱部１１ａの温度よりも低くすることができる。即ち、非発熱部１１ｂに対応する袋状容器１の縁部が高温となることを抑制できる。結果、袋状容器１は、加熱調理後に、当該非発熱部１１ｂに対応する縁部を把持した際、ユーザーが熱さを感じにくくすることができる。
【００６１】
また、同様に、袋状容器１は、摘まみ部１５が角部に設けられ、且つ、底シート１１の対向する二つの縁部に非発熱部１１ｂを有する。このため、摘まみ部１５は、少なくとも一部が非発熱部１１ｂ上に位置するため、電子レンジ加熱後、摘まみ部１５付近の温度が高温になることを抑制できる。結果、袋状容器１は、加熱調理後に、当該摘まみ部１５を摘まんだ際、ユーザーが熱さを感じにくくすることができ、開封し易くなる。
【００６２】
また、袋状容器１は、底シート１１及び上シート１２を矩形状とし、その一辺の中央部に蒸気抜き部１４として、弱シール部１３ｂを設けることにより、加熱調理時に内圧が高くなった場合に当該弱シール部１３ｂから蒸気を抜くことができる。このため、袋状容器１は、当該蒸気を、袋状容器１の一辺の中央から、即ち、袋状容器１の角部以外から抜くことができる。これにより、加熱調理時にカールの生じやすい角部のシールが剥がれることを防止し、底シート１１のカールを抑制できる。また、袋状容器１は、隅部に位置する摘まみ部１５及び非発熱部１１ｂに位置する縁部が蒸気で熱くならないため、上述した効果に加えて、さらに開封し易くなる。
【００６３】
上述したように本発明の一実施形態に係る袋状容器１によれば、内容物１００を電子レンジにより加熱調理したときに、発熱体層２３により生じる熱で損傷することを防止できる。
【００６４】
なお、本発明は上記実施形態に限定されない。例えば、袋状容器１は、底シート１１及び上シート１２の間に内容物１００を配置した状態でヒートシールすることで形成される例を説明したが、これに限定されない。袋状容器１は、例えば、底シート１１及び上シート１２の三辺を予めヒートシールすることで、一辺が開口する袋状とする構成であってもよい。このような袋状容器１は、例えば、家庭で任意に内容物１００を収容し、その後、内容物１００を収容した袋状容器１を電子レンジで加熱調理する構成であってもよい。このような構成の場合には、例えば、家庭内において、内容物１００を加熱調理することに加え、内容物１００を冷蔵又は冷凍保存することに袋状容器１を用いることができる。
【００６５】
また、上述した例では、蒸気抜き部１４は、シール部１３の一部を当該シール部１３の他部よりも幅を狭くすることで構成される弱シール部１３ｂにより構成される例を説明したがこれに限定されない。例えば、蒸気抜き部１４は、シール部１３の一部に剥離剤を塗布することにより弱シール部１３ｂを形成する構成であってもよい。また、蒸気抜き部１４は、上シート１２に、加熱調理時に袋状容器１の内圧が高くなったときに破断する脆弱部を設ける構成であってもよく、また、上シート１２に蒸気を逃がす孔部を予め設けておき、商品として内容物１００が収容された袋状容器１が流通するときには当該孔部がシール等によって密封されており、加熱調理時にユーザーが当該シールを剥がす構成であってもよい。また、蒸気抜き部１４は、底シート１１の発熱部１１ａの一部に形成した例を説明したがこれに限定されず、非発熱部１１ｂに形成してもよい。
【００６６】
また上述した例では、底シート１１の発熱部１１ａは、対向する二つの辺部を除いた全面に設けられる構成を説明したがこれに限定されない。発熱部１１ａは、付けたい焦げ目の形状に設けられていても良く、収容する内容物１００に応じて必要な発熱量となるように、部分的に発熱部を有する構成であってもよい。
【００６７】
即ち、本発明は、上記実施形態に限定されるものではなく、実施段階ではその要旨を逸脱しない範囲で種々に変形することが可能である。また、各実施形態は適宜組み合わせて実施してもよく、その場合組み合わせた効果が得られる。更に、上記実施形態には種々の発明が含まれており、開示される複数の構成要件から選択された組み合わせにより種々の発明が抽出され得る。例えば、実施形態に示される全構成要件からいくつかの構成要件が削除されても、課題が解決でき、効果が得られる場合には、この構成要件が削除された構成が発明として抽出され得る。
【符号の説明】
【００６８】
１…袋状容器、１１…底シート、１１ａ…発熱部、１１ｂ…非発熱部、１２…上シート、１３…シール部、１３ａ…逃げ部、１３ｂ…弱シール部、１４…蒸気抜き部、１５…摘まみ部、２１…第１紙基材層、２２…第１樹脂フィルム層、２３…発熱体層、２３ａ…金属蒸着膜、２３ｂ…保護層、２４…第１シール層、３１…第２紙基材層、３２…第２樹脂フィルム層、３３…第２シール層、１００…内容物。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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