(57)【要約】【課題】ヒト正常細胞賦活剤を提供すること。【解決手段】  下記化学式に示す３ヒドロキシ酪酸アルキルエステルから選ばれる少なくとも一種以上を含有してなるヒト正常細胞賦活剤。但し、Ｒは直鎖または分岐鎖のＣ８〜Ｃ２２のアルキル基から選ばれるいずれか一種である。2019178122.tif 000007【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
化１に示す３ヒドロキシ酪酸アルキルエステルから選ばれる少なくとも一種以上を含有してなるヒト正常細胞賦活剤。
【化１】
2019178122.tif 000006
但し、Ｒは直鎖または分岐鎖のＣ８〜Ｃ２２のアルキル基から選ばれるいずれか一種である。
【請求項２】
水系基材に化１に示す前記３ヒドロキシ酪酸アルキルエステルを１μｇ／ｍＬ以上含有する組成物である請求項１に記載のヒト正常細胞賦活剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ヒト正常細胞賦活剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
３−ヒドロキシ酪酸（３ＨＢ）を含むヒドロキシアルカン酸やその塩は生体親和性が高く、糖質に代わる画期的なエネルギー源として期待されている。また、３ＨＢは単なるエネルギー源という役割だけでなく、様々な遺伝子の発現やタンパク質の活性に影響するシグナル伝達物質としての作用があることがわかってきた。３ＨＢは、例えば、遺伝子発現調節作用によって、ヒストン脱アセチル化酵素を阻害することによって認知機能や、長期持続記憶を改善することが知られ、アルツハイマーの予防に有効性が確認されている。例えば、ココナツオイルに多く含まれる中鎖脂肪酸の摂取および体内での代謝により生成される３ＨＢが、脳や体内において糖質をうまく利用できないアルツハイマー病、糖尿病の患者の症状を改善させる効果を持つことが知られている。また、３ＨＢは体内において糖質よりも速やかにエネルギーに変換されること、細胞への脂肪や糖の吸収を抑制する効果を有することから、アスリート向けのエネルギー物質、ダイエット・健康食品分野への応用が期待できる。更には、これらヒドロキシアルカン酸は、嫌気的条件でも容易に生分解を受ける数少ないポリマーの原料としても期待されている（非特許文献１参照）。
【０００３】
３ＨＢの製造方法として、各種微生物にポリ３−ヒドロキシ酪酸（以下ＰＨＢと称する場合がある）を生産させたのち、得られたＰＨＢを酵素等により分解する方法が知られている（特許文献１）。また、このような微生物としてハロモナス菌が、好気条件でＰＨＢを蓄積し、微好気条件に移行することでＰＨＢを分解して生成した３ＨＢを培地中に分泌産生することが見出されている（特許文献２）。
【０００４】
一方、従来より、皮膚の老化に伴う変化（しわ、くすみ、きめの消失、弾力性の低下等）の原因として、コラーゲンやエラスチン等の真皮マトリックスの線維減少や変性等が知られている。この変化を誘導する因子として、コラゲナーゼＭＭＰ１（マトリックスメタロプロテアーゼ）は、皮膚の真皮マトリックスの主な構成成分であるコラーゲンを分解する酵素として知られているが、その発現は紫外線の照射により大きく増加し、コラーゲンの減少変性の原因となり、皮膚のシワの形成等の大きな要因の一つになると考えられている。コラゲナーゼＭＭＰ１の活性を阻害すると、コラーゲンを保護して真皮マトリックスを保護し、皮膚の老化を防ぐことにつながる。従来、コラゲナーゼＭＭＰ１の活性阻害物質として、アセンヤク、柿、ワレモコウ、ペパーミント等の植物抽出物が有効であることが報告されている（特許文献３参照）。また、近年３ＨＢが細胞賦活効果を発揮しうる物質として検討されている（特許文献４参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１０−１６８５９５号公報
【特許文献２】特開２０１３−０８１４０３号公報
【特許文献３】特開２０００−１５９６３１号公報
【特許文献４】特開２０１７−２００８８３号公報
【非特許文献】
【０００６】
【非特許文献１】H. Yagi et al.,Polymer Degradation and Stability,110,p.278(2014)
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかし、３ＨＢの細胞賦活効果は、ヒト老化細胞に対して発揮されることが知られているものの、ヒト正常細胞に対しては十分な効果を発揮するとは言い難く、ヒト正常細胞に対して有効に作用するヒト正常細胞賦活剤が求められている。
【０００８】
したがって、本発明は上記実状に鑑み、ヒト正常細胞賦活剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記目的を達成するための本発明のヒト正常細胞賦活剤の特徴構成は、
化１に示す３ヒドロキシ酪酸アルキルエステル（３ＨＢアルキルエステル）から選ばれる少なくとも一種以上を含有してなる点にある。
【化１】
2019178122.tif 000002
但し、Ｒは直鎖または分岐鎖のＣ８〜Ｃ２２のアルキル基から選ばれるいずれか一種である。
【００１０】
また、水系基材に化１に示す３ＨＢアルキルエステルを０．０１％以上含有する組成物としてもよい。
【００１１】
本発明者らは、鋭意研究の結果、化１の３ＨＢアルキルエステルは、３ＨＢがヒト正常細胞に対しては細胞賦活効果が十分とは言えないのに対し、ヒト老化細胞よりも、むしろ、ヒト正常細胞に対して細胞賦活効果を発揮することを新たに見出した。その結果、化１の３ＨＢアルキルエステルをヒト正常細胞賦活剤として用いることができるようになった。
【００１２】
また、３ＨＢアルキルエステルを１ｐｐｍ以上という極めて低濃度の領域においてもコラーゲン産生促進効果が認められるため、１μｇ／ｍＬ以上とすることが好ましい。また、濃度上限については、細胞毒性が生じない範囲で適宜設定することができる。尚、さらに好ましくは、０．０１〜１０％である。
【発明の効果】
【００１３】
したがって、ヒト正常細胞賦活剤を提供することができた。このようなヒト正常細胞賦活剤は、たとえば、化粧料組成物等に添加された細胞賦活化粧料等の形態で提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】３ＨＢナトリウムを用いたコラーゲン産生試験結果（測定値）
【図２】３ＨＢナトリウムを用いたコラーゲン産生試験結果（相対値）
【図３】３ＨＢエチルエステルを用いたコラーゲン産生試験結果（測定値）
【図４】３ＨＢエチルエステルを用いたコラーゲン産生試験結果（相対値）
【図５】３ＨＢセチルエステルを用いたコラーゲン産生試験結果（測定値）
【図６】３ＨＢセチルエステルを用いたコラーゲン産生試験結果（相対値）
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下に、本発明のヒト正常細胞賦活剤を説明する。尚、以下に好適な実施例を記すが、これら実施例はそれぞれ、本発明をより具体的に例示するために記載されたものであって、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において種々変更が可能であり、本発明は、以下の記載に限定されるものではない。
【００１６】
〔ヒト正常細胞賦活剤〕
本発明の実施例にかかるヒト正常細胞賦活剤は、化１に示す３ヒドロキシ酪酸アルキルエステル（３ＨＢアルキルエステル）を含有してなる組成物である。
【００１７】
具体的には、たとえば、化１におけるＲは直鎖または分岐鎖のＣ８〜Ｃ２２のアルキル基から選ばれるいずれか一種である３ＨＢアルキルエステルとして、３ＨＢセチルエステル（化１におけるＲがＣ１６＝セチル）を精製水に１〜１５μｇ／ｍＬ分散させた分散液状の化粧料組成物として用いることができる。
【００１８】
〔３ＨＢアルキルエステルの合成例〕
（３ＨＢ）
３ＨＢは、３ＨＢ生産性のハロモナス菌を添加した発酵プロセスを行い、得られた発酵液からハロモナス菌を分離除去し、精製することにより得られる。発酵プロセスは、果汁等の糖質栄養源を含有する原料液に、３ＨＢ生産性のハロモナス菌をそのまま添加し、好気発酵、微好気発酵を順に行うプロセス（特開２０１３−０８１４０３号公報等参照）として実施することができる。これにより、糖質が３ＨＢに変換され、発酵液中に生産されることになる。生産された３ＨＢは、常法にて、膜分離、分離精製を経たのち、純粋な３ＨＢとして用いられる。
【００１９】
（３ＨＢセチルエステル）
（ｐ−トルエンスルホン酸セチルエステルの合成）
フラスコにセチルアルコール５７．７ｇを仕込んで窒素置換した後、ジクロロメタン５００ｍＬおよびピリジン３８．５ｍＬを添加して撹拌溶解させる。次いでｐ−トルエンスホニルクロライド６８．１ｇを１０分間かけて添加し、２４．５時間室温にて撹拌反応させた。反応液に２Ｎ塩酸２５０ｍＬを添加し、３０分間撹拌反応させた。水層をジクロロメタン１００ｍＬで３回抽出し、硫酸マグネシウムで乾燥させた。硫酸マグネシウムをろ別し、得られた反応液をエバポレータにて濃縮すると、半透明の粘稠液体１１０ｇが得られた。
これをテトラヒドロフラン５００ｍＬに溶解分散し、水酸化ナトリウム１４．３ｇを添加して１９時間撹拌分散させた。エバポレータでテトラヒドロフランを留去した後、ジエチルエーテル７５０ｍＬを添加し、３０分間撹拌した。次いで、不溶部分をろ別し、エバポレータにて濃縮乾固すると、ｐ−トルエンスルホン酸セチルエステルが得られた（淡褐色固体収量７８．３ｇ；収率８３．１％）。
【００２０】
（３ＨＢセチルエステルの合成）
フラスコにｐ−トルエンスルホン酸セチルエステル１．９８ｇおよび３−ヒドロキシ酪酸１．４３ｇ（純度９９％、光学純度Ｒ体９９％ｅｅ以上）を仕込んで窒素置換した後、ジメチルホルムアミド１７ｍＬを添加して撹拌溶解した。次いで、炭酸カリウム２．０７ｇを添加し、１７時間室温にて撹拌反応させた。さらに、４５℃にて４時間撹拌反応させた後、反応液を室温に戻し、精製水４０ｍＬおよび酢酸エチル４０ｍＬを添加して３０分撹拌した後、分液した。水層を酢酸エチル１０ｍＬにて４回抽出し、有機層を精製水２０ｍＬで５回洗浄し、全有機層を硫酸マグネシウムで乾燥した。硫酸マグネシウムをろ別し、得られた液体をエバポレータにより濃縮すると、ワックス状固体１．５８ｇが得られた。
生成物をヘキサン／酢酸エチルを移動相とするカラムクロマトグラフィーにより精製し、ワックス状固体を得た（１．４３ｇ；収率８７．２％）。ＮＭＲ分析（下記）により、得られたワックス状固体は、化１の（Ｃ１６）で示される構造の３ＨＢセチルエステル（化２）であること、および有意な不純物を含有していないことが確認された。
【００２１】
ＮＭＲ分析
１Ｈ−ＮＭＲ（３００ＭＨｚ、ＣＤＣｌ３、ｐｐｍ）：
δ＝
０．８８            （ｔ，    ３Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ２−），
１．２５            （ｄ，    ３Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ（ＯＨ）−ＣＨ２−），
１．２２−１．３６  （ｂｒ，２６Ｈ，−ＣＨ２−ＣＨ２−），
１．５９−１．６８  （ｍ，    ２Ｈ，−ＣＯＯ−ＣＨ２−ＣＨ２−），
２．３７−２．５３  （ｄｄ，  ２Ｈ，−ＣＨ（ＯＨ）−ＣＨ２−），
３．０              （ｄ，    １Ｈ，−ＣＨ（ＯＨ）−），
４．１              （ｔ，    ２Ｈ，−ＣＯＯ−ＣＨ２−），
４．２              （ｍ，    １Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ（ＯＨ）−）
【００２２】
【化２】
2019178122.tif 000003
【００２３】
また、このようにして得られた３ヒドロキシ酪酸アルキルエステルを含有してなるヒト正常細胞賦活剤には、他に、ｐＨ調整剤、グリセリン、プロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、ソルビトールなどの多価アルコール類や、ＮＭＦ成分である乳酸塩、尿素やヒアルロン酸ナトリウム、等を併せて含有していてもよい。ただし、３ＨＢアルキルエステルを主成分として含有していることが好ましい。また、レシチン等の保湿成分や、酸化チタン、タルク、カオリン等の無機粒子を含油してもよく、水性基材にエタノール等のアルコール類や、植物油成分等の油性基材や、界面活性剤を混合して含んでいてもよい。このようなヒト正常細胞賦活剤を用い、さらに具体的には、たとえば下記処方にて、ヒト正常細胞賦活剤としての化粧料組成物を構成することができる。
【００２４】
（処方）              （％）
（１）３ＨＢセチルエステル  １５．０
（２）防腐剤                  ０．１
（３）重炭酸ナトリウム        １
（４）香料                  適量
（５）界面活性剤              ２．０
（６）植物油                  ０．１
【００２５】
ヒト正常細胞賦活剤としてのヒト正常細胞賦活化粧料は、上記化粧料組成物を主成分として含有し、通常の化粧料に含まれる任意の付加成分を含有してもよい。たとえば、パラフィン、パラフィン、セタノール、シクロデキストリン、ステアリン酸、コポリマー等の安定化剤、カオリンやタルク、カーボンブラック、カルミン等の顔料、脂肪酸石鹸等の起泡剤、炭酸マグネシウム、多孔質粒子等の吸着材、アラントイン、グリチルリチン酸２カリウム、カミツレエキス、アロエエキス、シャクヤクエキス等の抗炎剤、ビタミンＣ、プラセンタエキス等の細胞賦活剤、パラベン（パラオキシ安息香酸メチル）、ローズマリーエキス、フェノキシエタノール等の殺菌、抗菌成分、柿渋、みょうばん等の脱臭成分、トコフェロール等の酸化防止剤ローズマリーエキス、カミツレエキス、セージエキス、ユーカリエキス等の保存料等の成分は、種々公知の成分を任意の処方で含有することができる。
【００２６】
具体的には下記処方にて、ヒト正常細胞賦活化粧料を構成することができる。
【００２７】
（処方）                        （％）
（１）上記化粧料組成物          １．０
（２）エチルアルコール        １５．０
（３）防腐剤                    ０．１
（４）ヒアルロン酸              ０．０１
（５）香料                    適量
（６）クエン酸                  ０．１
（７）クエン酸ナトリウム        ０．３
（８）１，３−ブチレングリコール４．０
（９）精製水                  残量
ｐＨ ６．０
【００２８】
〔３ＨＢアルキルエステルのヒト細胞賦活効果の検証〕
３ＨＢアルキルエステルのヒト細胞賦活効果の検証のため、ヒト線維芽細胞の培養液に対して３ＨＢナトリウム、３ＨＢエチルエステル、３ＨＢセチルエステルをそれぞれ所定濃度で添加した場合のコラーゲン産生量を比較した。ヒト線維芽細胞としては、ヒト正常線維芽細胞（正常細胞）と、ヒト老化線維芽細胞（老化細胞）とを用い効果を比較した。比較試験の方法について以下順に説明する。
【００２９】
（老化細胞の作成）
ヒト正常線維芽細胞に過酸化水素により老化を誘導し、老化細胞（Ｓｅｎｅｓｃｅｎｃｅ  ｆｉｂｒｏｂｌａｓｔ）を作成した。
【００３０】
（コラーゲン産生試験）
細胞を、培養液として０．５％ＦＢＳ含有ＤＭＥＭを用いて、２．０×１０４ｃｅｌｌｓ／ｗｅｌｌの細胞密度で９６穴プレートに播種した。翌日培養液を所定濃度のサンプルを含む０．５％ＦＢＳ含有ＤＭＥＭに交換し、２４時間処理した。
【００３１】
サンプルとしては、３ＨＢナトリウム、３ＨＢエチルエステル、３ＨＢセチルエステルを所定濃度に調整したものを用いた。
【００３２】
（コラーゲン産生量の測定）
培地を回収し、ＥＬＩＳＡにてＴｙｐｅＩコラーゲン含有量を測定した。また、細胞を０．５％ＴｒｉｔｏｎＸ−１００溶液にて溶解し、ＢＣＡ法により総タンパク量を測定した。これらの基づき、細胞による単位タンパク量あたりのコラーゲン量（測定値）を求めた。また、コラーゲン産生量を添加量０の場合のコラーゲン生産量を１００とした相対値（相対値）として求めた。これらを比較したところ、図１〜６のようになった。
【００３３】
（結果）
図５，６より、３ＨＢセチルエステルは、正常細胞に対するコラーゲン産生促進効果を有することが明らかになった。また、少量でこのような効果が発揮されていることも分かる。これは、３ＨＢや３ＨＢナトリウムは水溶性が高いため、細胞内に浸透しにくく、本来３ＨＢが有すると考えられる賦活効果を効率よく発現することが困難であったと考えられるのに対し、３ＨＢセチルエステルは、３ＨＢのエステル化により極性が低下し、細胞内への浸透が容易になったことに起因するものと考えられる。また、３ＨＢと３ＨＢナトリウムとは、酸とその塩の関係にあり、細胞に作用する際には、水溶液中のアニオンとして作用するものと考えられるため、３ＨＢのコラーゲン産生促進効果と、３ＨＢナトリウムによるコラーゲン産生促進効果とは、同等と考えられる。また、この効果は、３ＨＢナトリウム、３ＨＢエチルエステルが正常細胞に対するコラーゲン産生促進効果を有さず、老化細胞のみに産生促進効果を発揮する（図１〜４）のに対し特異なものとなっていることが分かった。さらに、３ＨＢセチルエステル（Ｃ１６）の他、３ＨＢステアロイルエステル（Ｃ１８）、３ＨＢミリスチルエステル（Ｃ１４）についても３ＨＢセチルエステルと同様の傾向がみられることが定性的に確認されており、これらの３ＨＢアルキルエステルは、３ＨＢナトリウムに比べて正常細胞に対するコラーゲン産生促進効果がきわめて高いと考えられる。
【００３４】
また、３ＨＢセチルエステルによるコラーゲン産生促進効果は、３ＨＢエチルエステルとの対比にて、アルキル基の長さの違いとして発現しているものと考えられ、さらに、Ｃ８〜Ｃ２２程度の３ＨＢアルキルエステルであっても同様の効果が期待できることが明らかであり、コラーゲン産生促進効果を改善するうえで有効である。また、特に、上記合成例にて製造される３ＨＢセチルエステル（Ｃ１６）に類似する３ヒドロキシ酪酸ステアロイルエステル（Ｃ１８）、３ヒドロキシ酪酸ミリスチルエステル（Ｃ１４）は、下記合成例にて製造することができ、コラーゲン産生促進効果を改善するうえできわめて有効であると考えられる。
【００３５】
以下に、３ヒドロキシ酪酸ミリスチルエステル（Ｃ１４）、および、３ヒドロキシ酪酸ステアロイルエステル（Ｃ１８）の合成例について記載する。
【００３６】
（３ＨＢミリスチルエステル）
（ｐ−トルエンスルホン酸ミリスチルエステルの合成）
フラスコにミリスチルアルコール２０．４ｇを仕込んで窒素置換した後、ジクロロメタン２００ｍＬおよびピリジン１５．４ｍＬを添加して撹拌溶解させる。次いでｐ−トルエンスホニルクロライド２７．２ｇを１０分間かけて添加し、２４．５時間室温にて撹拌反応させた。反応液に２Ｎ塩酸１００ｍＬを添加し、３０分間撹拌反応させた。水層をジクロロメタン１００ｍＬで３回抽出し、硫酸マグネシウムで乾燥させた。硫酸マグネシウムをろ別し、得られた反応液をエバポレータにて濃縮すると、半透明の粘稠液体が得られた。
これをテトラヒドロフラン２００ｍＬに溶解分散し、水酸化ナトリウム６．２ｇを添加して１９時間撹拌分散させた。エバポレータでテトラヒドロフランを留去した後、ジエチルエーテル３００ｍＬを添加し、３０分間撹拌した。次いで、不溶部分をろ別し、エバポレータにて濃縮乾固すると、ｐ−トルエンスルホン酸ミリスチルエステルが得られた（淡褐色固体収量２２．８ｇ；収率６５．２％）。
【００３７】
（３ＨＢミリスチルエステルの合成）
フラスコにｐ−トルエンスルホン酸ミリスチルエステル２０．８ｇおよび３−ヒドロキシ酪酸６．２２ｇ（純度９９％、光学純度Ｒ体９９％ｅｅ以上）を仕込んで窒素置換した後、ジメチルホルムアミド１９３ｍＬを添加して撹拌溶解した。次いで、炭酸カリウム２３．４５ｇを添加し、１７時間室温にて撹拌反応させた。さらに、４５℃にて４時間撹拌反応させた後、反応液を室温に戻し、精製水５００ｍＬおよび酢酸エチル１２０ｍＬを添加して３０分撹拌した後、分液した。水層を酢酸エチル１５０ｍＬにて３回抽出し、有機層を精製水２００ｍＬで５回洗浄し、全有機層を硫酸マグネシウムで乾燥した。硫酸マグネシウムをろ別し、得られた液体をエバポレータにより濃縮すると、ワックス状固体が得られた。
生成物をヘキサン／酢酸エチルを移動相とするカラムクロマトグラフィーにより精製し、ワックス状固体を得た（７．３ｇ；収率４１．７％）。ＮＭＲ分析により、得られたワックス状固体は、化１（Ｃ１４）で示される構造の３ＨＢミリスチルエステル（化３）であること、および有意な不純物を含有していないことが確認された。
【００３８】
ＮＭＲ分析
ＮＭＲ分析
１Ｈ−ＮＭＲ（３００ＭＨｚ、ＣＤＣｌ３、ｐｐｍ）：
δ＝
０．８８            （ｔ，    ３Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ２−），
１．２５            （ｄ，    ３Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ（ＯＨ）−ＣＨ２−），
１．２２−１．４０  （ｂｒ，２２Ｈ，−ＣＨ２−ＣＨ２−），
１．５９−１．６５  （ｍ，    ２Ｈ，−ＣＯＯ−ＣＨ２−ＣＨ２−），
２．３７−２．５４  （ｄｄ，  ２Ｈ，−ＣＨ（ＯＨ）−ＣＨ２−），
３．０              （ｄ，    １Ｈ，−ＣＨ（ＯＨ）−），
４．１１            （ｔ，    ２Ｈ，−ＣＯＯ−ＣＨ２−），
４．２０            （ｍ，    １Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ（ＯＨ）−）
【００３９】
【化３】
2019178122.tif 000004
【００４０】
（３ＨＢステアロイルエステル）
（ｐ−トルエンスルホン酸ステアロイルエステルの合成）
フラスコにステアロイルアルコール３．５６ｇを仕込んで窒素置換した後、ジクロロメタン２００ｍＬおよびピリジン２．１２ｍＬを添加して撹拌溶解させる。次いでｐ−トルエンスホニルクロライド３．７５ｇを６分間かけて添加し、２４．５時間室温にて撹拌反応させた。反応液に２Ｎ塩酸２００ｍＬを添加し、３０分間撹拌反応させた。水層をジクロロメタン７０ｍＬで３回抽出し、硫酸マグネシウムで乾燥させた。硫酸マグネシウムをろ別し、得られた反応液をエバポレータにて濃縮すると、半透明の粘稠液体が得られた。
これをテトラヒドロフラン１００ｍＬに溶解分散し、水酸化ナトリウム８７５ｍｇを添加して１９時間撹拌分散させた。エバポレータでテトラヒドロフランを留去した後、ジエチルエーテル１００ｍＬを添加し、３０分間撹拌した。次いで、不溶部分をろ別し、エバポレータにて濃縮乾固すると、ｐ−トルエンスルホン酸ステアロイルエステルが得られた（淡褐色固体収量４．３７ｇ；収率７２％）。
【００４１】
（３ＨＢステアロイルエステルの合成）
フラスコにｐ−トルエンスルホン酸ステアロイルエステル４．０６ｇおよび３−ヒドロキシ酪酸２．７４ｇを仕込んで窒素置換した後、ジメチルホルムアミド１００ｍＬを添加して撹拌溶解した。次いで、炭酸カリウム３．９６ｇを添加し、１７時間室温にて撹拌反応させた。さらに、４５℃にて４時間撹拌反応させた後、反応液を室温に戻し、精製水２５０ｍＬおよび酢酸エチル１００ｍＬを添加して３０分撹拌した後、分液した。水層を酢酸エチル１００ｍＬにて３回抽出し、有機層を精製水１００ｍＬで３回洗浄し、全有機層を硫酸マグネシウムで乾燥した。硫酸マグネシウムをろ別し、得られた液体をエバポレータにより濃縮すると、ワックス状固体が得られた。
生成物をヘキサン／酢酸エチルを移動相とするカラムクロマトグラフィーにより精製し、ワックス状固体を得た（２．１ｇ；収率６２％）。ＮＭＲ分析により、得られたワックス状固体は、化４（Ｃ１８）で示される構造の３ＨＢステアロイルエステル（化４）であること、および有意な不純物を含有していないことが確認された。
【００４２】
ＮＭＲ分析
ＮＭＲ分析
１Ｈ−ＮＭＲ（３００ＭＨｚ、ＣＤＣｌ３、ｐｐｍ）：
δ＝
０．８８            （ｔ，    ３Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ２−），
１．２５            （ｄ，    ３Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ（ＯＨ）−ＣＨ２−），
１．２２−１．４０  （ｂｒ，３０Ｈ，−ＣＨ２−ＣＨ２−），
１．６０−１．６６  （ｍ，    ２Ｈ，−ＣＯＯ−ＣＨ２−ＣＨ２−），
２．３７−２．５４  （ｄｄ，  ２Ｈ，−ＣＨ（ＯＨ）−ＣＨ２−），
３．０              （ｄ，    １Ｈ，−ＣＨ（ＯＨ）−），
４．１              （ｔ，    ２Ｈ，−ＣＯＯ−ＣＨ２−），
４．２              （ｍ，    １Ｈ，ＣＨ３−ＣＨ（ＯＨ）−）
【００４３】
【化４】
2019178122.tif 000005
【産業上の利用可能性】
【００４４】
本発明の新規ヒドロキシ酪酸エステルは、ヒト正常細胞に対するコラーゲン産生促進効果を発揮し、皮膚の老化抑制のために用いることができる。
【図１】
2019178122.tif 000008
【図２】
2019178122.tif 000009
【図３】
2019178122.tif 000010
【図４】
2019178122.tif 000011
【図５】
2019178122.tif 000012
【図６】
2019178122.tif 000013