(57)【要約】【課題】簡単な構造で容易に製造することが可能なナイフを提供する。【解決手段】刃本体２２及び刃本体２２の末端側に形成される中子３２を含む刃部２０と、中子３２が挿入される長さ方向の貫通孔４８を含み刃部２０が固定される柄部４０と、を備えるナイフ１０であって、柄部４０の貫通孔４８に挿入されて長さ方向に延在する連結部材７０と、連結部材７０を介して、柄部４０の末端において刃部２０と柄部４０とを互いに固定する第１固定部材６０と、をさらに備えることを特徴とする。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
刃本体及び前記刃本体の末端側に形成される中子を含む刃部と、前記中子が挿入される長さ方向の貫通孔を含み前記刃部が固定される柄部と、を備えるナイフであって、
前記柄部の貫通孔に挿入されて前記長さ方向に延在する連結部材と、
前記連結部材を介して、前記柄部の末端において前記刃部と前記柄部とを互いに固定する第１固定部材と、
をさらに備えることを特徴とする、ナイフ。
【請求項２】
前記刃部の中子は、厚さ方向に貫通する孔を含み、
前記連結部材は、厚さ方向に突出して設けられ、且つ前記孔に嵌合される突部を含む、請求項１に記載のナイフ。
【請求項３】
前記連結部材は、前記突部に隣接して設けられ、且つ前記中子のうちの前記孔よりも末端側に位置する部分を嵌合するための凹部をさらに含む、請求項１又は２に記載のナイフ。
【請求項４】
前記刃部の中子は、厚さ方向に穿設された第１固定孔を含み、
前記連結部材は、厚さ方向に穿設された第２固定孔を含み、
前記第１固定孔と前記第２固定孔とが連通して形成される固定孔に挿通されることで、前記刃部の中子と前記連結部材とを互いに固定する第２固定部材をさらに備える、請求項１に記載のナイフ。
【請求項５】
前記第１固定孔及び前記第２固定孔それぞれの内壁には螺子溝が形成されており、
前記第２固定部材は、前記螺子溝に螺合される螺子部材として構成されている、請求項４に記載のナイフ。
【請求項６】
前記連結部材は、末端から長さ方向に延びる螺子穴をさらに含み、
前記第１固定部材は、前記螺子穴に螺合される雄螺子を含む、請求項１乃至５のいずれかに記載のナイフ。
【請求項７】
前記柄部の先端に取り付けられる鍔部材をさらに備える、請求項１乃至６のいずれかに記載のナイフ。
【請求項８】
請求項１乃至７のいずれかに記載のナイフを組み立てるために、前記刃部及び前記柄部のうちの少なくともいずれか一方を複数個含む、ナイフセット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ナイフ及びナイフセットに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、刃本体及び当該刃本体の末端側に形成される中子を含む刃部と、当該中子が挿入される長さ方向の貫通孔を含み刃部が固定される柄部と、を備えるナイフが知られている。このようなナイフとして、例えば、特許文献１に記載のダイビング用ナイフがある。
【０００３】
特許文献１のダイビング用ナイフは、前後に長いナイフ本体と、このナイフ本体に着脱可能なハンドル部材と、ナイフ本体にハンドル部材を固定するためのエンドキャップとを有する。当該ナイフ本体は、前方に位置するステンレス製のブレード部と、ブレード部から後方へ延びるタング部とを有する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００４-２４７２０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところで、特許文献１のダイビング用ナイフは、ナイフ本体のタング部がハンドル部材の挿入部に挿入されて当該ハンドル部材の末端まで至り、ハンドル部材の末端においてタング部の延出部分にエンドキャップが着脱可能に取り付けられている。しかしながら、特許文献１のダイビング用ナイフは、刃部の長さ寸法が大きく複雑な形状であることに起因して、製造が困難になり得るという問題があった。
【０００６】
そこで、本発明は、簡単な構造で容易に製造することが可能なナイフ及びナイフセットを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記課題を解決するために、本発明に係るナイフは、刃本体及び前記刃本体の末端側に形成される中子を含む刃部と、前記中子が挿入される長さ方向の貫通孔を含み前記刃部が固定される柄部と、を備えるナイフであって、前記柄部の貫通孔に挿入されて前記長さ方向に延在する連結部材と、前記連結部材を介して、前記柄部の末端において前記刃部と前記柄部とを互いに固定する第１固定部材と、をさらに備えることを特徴とする。
【０００８】
上記構成によれば、柄部の貫通孔に挿入されて長さ方向に延在する連結部材と、当該連結部材を介して、柄部の末端において刃部と柄部とを互いに固定する第１固定部材とを備えることで、刃部の中子の長さ寸法を短くして簡単な構造にすることができる。これにより、本発明は、簡単な構造で容易に製造することが可能なナイフを提供することができる。
【０００９】
前記刃部の中子は、厚さ方向に貫通する孔を含み、前記連結部材は、厚さ方向に突出して設けられ、且つ前記孔に嵌合される突部を含んでもよい。
【００１０】
上記構成によれば、簡単な構造で刃部の中子に連結部材を取り付けることができるため、上記した本発明が奏する効果を顕著にすることができる。
【００１１】
前記連結部材は、前記突部に隣接して設けられ、且つ前記中子のうちの前記孔よりも末端側に位置する部分を嵌合するための凹部をさらに含んでもよい。
【００１２】
上記構成によれば、簡単な構造で刃部と柄部の軸心位置を一直線状にすることができる。
【００１３】
前記刃部の中子は、厚さ方向に穿設された第１固定孔を含み、前記連結部材は、厚さ方向に穿設された第２固定孔を含み、前記第１固定孔と前記第２固定孔とが連通して形成される固定孔に挿通されることで、前記刃部の中子と前記連結部材とを互いに固定する第２固定部材をさらに備えてもよい。
【００１４】
上記構成によれば、簡単な構造で刃部の中子に連結部材を取り付けることができるため、上記した本発明が奏する効果を顕著にすることができる。
【００１５】
前記第１固定孔及び前記第２固定孔それぞれの内壁には螺子溝が形成されており、前記第２固定部材は、前記螺子溝に螺合される螺子部材として構成されていてもよい。
【００１６】
上記構成によれば、簡単な構造で刃部の中子に連結部材を確実に固定することができる。
【００１７】
前記連結部材は、末端から長さ方向に延びる螺子穴をさらに含み、前記第１固定部材は、前記螺子穴に螺合される雄螺子を含んでもよい。
【００１８】
上記構成によれば、第１固定部材が目立たなくなるため、美観を向上させることができる。
【００１９】
前記柄部の先端に取り付けられる鍔部材をさらに備えてもよい。
【００２０】
上記構成によれば、柄部に対して刃部が揺動することを抑制することが可能となる。
【００２１】
前記課題を解決するために、本発明に係るナイフセットは、上記のいずれかに記載のナイフを組み立てるために、前記刃部及び前記柄部のうちの少なくともいずれか一方を複数個含む。
【００２２】
上記構成によれば、柄部の貫通孔に挿入されて長さ方向に延在する連結部材と、当該連結部材を介して、柄部の末端において刃部と柄部とを互いに固定する第１固定部材とを備えることで、刃部の中子の長さ寸法を短くして簡単な構造にすることができる。これにより、本発明は、簡単な構造で容易に製造することが可能なナイフセットを提供することができる。
【発明の効果】
【００２３】
本発明は、簡単な構造で容易に製造することが可能なナイフ及びナイフセットを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の実施形態に係るナイフの外観斜視図である。
【図２】本発明の実施形態に係るナイフの図１に示すＩＩ−ＩＩ線に沿った断面図である。
【図３】本発明の実施形態に係るナイフの分解図である。
【図４】本発明の実施形態に係るナイフの連結部材を示す図であり、（ａ）が外観斜視図、（ｂ）が側面図、及び（ｃ）が（ｂ）に示すＩＶＣ−ＩＶＣ線に沿った断面図である。
【図５】本発明の他の実施形態に係るナイフの図２と同様の断面図である。
【図６】本発明の他の実施形態に係るナイフの分解図である。
【図７】本発明の他の実施形態に係るナイフの連結部材を示す図であり、（ａ）が外観斜視図、（ｂ）が平面図、及び（ｃ）が（ｂ）に示すＶＩＩＣ−ＶＩＩＣ線に沿った断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２５】
（ナイフ１０の構造）
以下、本発明の実施形態を添付図面に基づいて説明する。なお、以下では、全ての図を通じて同一又は相当する要素には同一の参照符号を付して、その重複する説明を省略する。図１は、本発明の実施形態に係るナイフの外観斜視図である。図２は、同ナイフの図１に示すＩＩ−ＩＩ線に沿った断面図である。図３は、同ナイフの分解図である。
【００２６】
図１〜３に示すように、本実施形態に係るナイフ１０は、各部材を容易に分解したり組み立てたりすることが可能な片刃の替刃包丁（又は替刃キッチンナイフ）である。ナイフ１０は、刃本体２２及び刃本体２２の末端側に形成される中子３２を含む刃部２０と、中子３２が挿入される長さ方向の貫通孔４８を含み刃部２０が固定される柄部４０と、を備える。また、ナイフ１０は、柄部４０の貫通孔４８に挿入されて長さ方向に延在する連結部材７０と、連結部材７０を介して、柄部４０の末端において刃部２０と柄部４０とを互いに固定する第１固定部材６０と、柄部４０の先端に取り付けられる鍔部材９０と、をさらに備える。
【００２７】
以下の説明では図１〜３に示すように、ナイフ１０が延在する方向（図２において紙面の左右方向）を長さ方向と称する。また、当該長さ方向に直交し、刃部２０の刃と峰を結ぶ方向（図２において紙面の上下方向）を高さ方向と称する。さらに、当該長さ方向及び高さ方向の両方に直交する方向を厚さ方向と称する。
【００２８】
刃部２０は、高さ方向の一方側に刃を有し、同他方側に峰を有する片刃の刃本体２２と、刃本体２２の末端側における峰側の部分から突出して設けられる中子３２と、を含む。中子３２は、刃本体２２と同じ厚さ方向を有する平板状に形成される。中子３２は、厚さ方向に貫通する孔３８を含む。孔３８は、厚さ方向から見て略矩形状である。
【００２９】
柄部４０は、中子３２が挿入される長さ方向の貫通孔４８を含む。貫通孔４８は、柄部４０の先端部から略中央部までの先端部分４８ａと、当該略中央部から末端部までの末端部分４８ｂとから成る。図２に示すように、先端部分４８ａの高さ寸法は、末端部分４８ｂのそれよりも大きく形成されている。先端部分４８ａは、主に中子３２が挿入される部分であり、中子３２の外形に対応した形状を有する。また、末端部分４８ｂは、連結部材７０が挿入される部分であり、連結部材７０に対応した形状を有する。
【００３０】
柄部４０を形成するための材料は、例えば、数ミリ程度の薄い木材板に樹脂を含ませ、それを積層して熱圧成形することで得られる積層強化木、アクリル樹脂を主成分とした人工大理石、又は木材等の表面に漆を塗り重ねて形成された漆器であってもよい。これらの材料を用いて柄部４０を形成することで、良好な美観及び耐久性を得ることができる。なお、柄部４０は上記以外の材料を用いて形成されてもよい。
【００３１】
第１固定部材６０は、連結部材７０に形成された後述する螺子穴７８に螺合される雄螺子６２と、柄部４０の末端に取り付けられる末端部材６４とを含む。末端部材６４は、長さ方向に厚みを有する平板状に形成されており、長さ方向から見て柄部４０の末端側の端面と同じか又はほぼ同じ形状である。末端部材６４には、雄螺子６２の頭部を除いた部分を挿通するための孔６８が穿設される。
【００３２】
図４は、本発明の実施形態に係るナイフの連結部材を示す図であり、（ａ）が外観斜視図、（ｂ）が側面図、及び（ｃ）が（ｂ）に示すＩＶＣ−ＩＶＣ線に沿った断面図である。図１〜４に示すように、本実施形態に係る連結部材７０は、柄部４０の貫通孔４８に挿入されて長さ方向に延在し、且つ刃部２０の中子３２と第１固定部材６０とを互いに連結する。連結部材７０は、ナイフ１０の一部として組み立てられたとき、ナイフ１０の長さ方向に延在する略直方体形状に形成されている。
【００３３】
連結部材７０は、厚さ方向に突出して設けられ、且つ刃部２０の中子３２に穿設された孔３８に嵌合される突部７２を含む。また、連結部材７０は、突部７２に隣接して設けられ、且つ中子３２のうちの孔３８よりも末端側に位置する部分を嵌合するための凹部７４をさらに含む。連結部材７０の突部７２は、凹部７４の底面から突出して設けられる。
【００３４】
突部７２は、略直方体形状に形成されている。図４（ｂ）に示すように、突部７２の突出した先端側に位置する面（すなわち、ナイフ１０の一部として組み立てられたとき、ナイフ１０の厚さ方向の一方端側に位置する面）は、ナイフ１０の一部として組み立てられた状態をナイフ１０の高さ方向から見たとき、連結部材７０の凹部７４よりも末端側に位置する部分の一方側の側面と厚さ方向において同じ位置になる。また、突部７２は、連結部材７０の最も先端側（凹部７４の最も先端側）の底面から突出して設けられる。上記した構造について換言すると、連結部材７０は、長さ方向の先端近傍に厚さ方向における一方側の側面から凹む凹部７４を含み、当該凹部７４よりも先端側に位置する部分が突部７２を構成する。
【００３５】
鍔部材９０は、柄部４０の先端に取り付けられる。鍔部材９０は、長さ方向の末端側が開放された中空の略円柱状に形成されており、その長さ方向の先端側に位置する面には、刃部２０の中子３２を挿通するためにスリット状の孔９８が穿設されている。鍔部材９０は、長さ方向から見て柄部４０の先端側の端面とほぼ同じ形状である。なお、鍔部材９０を長さ方向から見たときの寸法は、柄部４０の先端側の端面のそれと比較して僅かに大きく形成される。これにより、鍔部材９０は柄部４０の先端部分を覆うように取り付けられる。
【００３６】
（組み立て手順の一例）
次に、主に図３に示す分解図などに基づいて、本実施形態に係るナイフ１０の組み立て手順の一例について説明する。
【００３７】
まず、刃部２０の中子３２の末端側と鍔部材９０の先端側の端面（スリット状の孔９８が穿設される端面）とを対向させた状態にして、刃部２０の中子３２を鍔部材９０に穿設されたスリット状の孔９８に挿通する。
【００３８】
次に、連結部材７０の突部７２を中子３２に穿設された孔３８に嵌合させる。このとき、連結部材７０の突部７２に隣接して設けられる凹部７４に中子３２のうちの孔３８よりも末端側に位置する部分が嵌合される。
【００３９】
さらに、上記嵌合状態を維持しつつ、例えば刃本体２２の峰側部分を把持して、連結部材７０をその末端側の端面（すなわち、螺子穴７８が穿設された側の端面）から柄部４０の貫通孔４８に挿入していく。そして、連結部材７０及び中子３２が外部から視認できない状態となり、且つ柄部４０の先端部分を覆うように鍔部材９０が取り付けられた状態になるまで挿入する。
【００４０】
そして、末端部材６４を柄部４０の末端側の端面に宛がうことで、当該末端部材６４に穿設された孔６８と柄部４０に穿設された貫通孔４８とを連通させた状態にする。
【００４１】
最後に、上記連通させた孔に雄螺子６２を挿通し、柄部４０の貫通孔４８に挿入されている連結部材７０の螺子穴７８に当該雄螺子６２を螺合することで、連結部材７０を介して、柄部４０の末端において刃部２０と柄部４０とを互いに固定する。
【００４２】
上記のようにして、本実施形態に係るナイフ１０を組み立てることができる。なお、当該ナイフ１０は、連結部材７０の螺子穴７８と雄螺子６２との螺合状態を解き、例えば刃本体２２の峰側部分を把持して刃部２０の中子３２及び連結部材７０を柄部４０の貫通孔から引き抜くだけで、容易に分解することが可能である。したがって、本実施形態に係るナイフ１０は、容易に製造できるだけでなく、刃部２０を簡単に取り替えることができる替刃包丁として有効に用いることができる。
【００４３】
（効果）
本実施形態に係るナイフ１０は、柄部４０の貫通孔４８に挿入されて長さ方向に延在する連結部材７０と、連結部材７０を介して、柄部４０の末端において刃部２０と柄部４０とを互いに固定する第１固定部材６０とを備えることで、中子３２の長さ寸法を短くして簡単な構造にすることができる。これにより、本実施形態に係るナイフ１０は、簡単な構造で容易に製造することが可能になる。また、例えば、刃部２０の形状を変更せずに、連結部材７０の長さ寸法を変更するのみで、様々な長さ寸法の柄部４０を容易に用いることが可能になる。
【００４４】
また、本実施形態に係るナイフ１０が備える刃部２０の中子３２は、厚さ方向に貫通する孔３８を含み、連結部材７０は、厚さ方向に突出して設けられ、且つ孔３８に嵌合される突部７２を含む。これにより、本実施形態に係るナイフ１０は、簡単な構造で刃部２０の中子３２に連結部材を取り付けることができるため、上記した本実施形態が奏する効果を顕著にすることができる。
【００４５】
さらに、本実施形態に係るナイフ１０が備える連結部材７０は、突部７２に隣接して設けられ、且つ中子３２のうちの孔３８よりも末端側に位置する部分を嵌合するための凹部７４をさらに含む。これにより、本実施形態に係るナイフ１０は、図３において一点鎖線で示すように、簡単な構造で刃部２０と柄部４０の軸心位置を一直線状にすることができる。
【００４６】
そして、本実施形態に係るナイフ１０が備える連結部材７０は、末端から長さ方向に延びる螺子穴７８をさらに含み、第１固定部材６０は、当該螺子穴７８に螺合される雄螺子６２を含む。これにより、本実施形態に係るナイフ１０は、図１からも明らかなように、第１固定部材６０を目立たなくなるため、美観を向上させることができる。
【００４７】
また、本実施形態に係るナイフ１０は、柄部４０の先端に取り付けられる鍔部材９０をさらに備える。これにより、本実施形態に係るナイフ１０は、柄部４０に対して刃部２０が揺動することを抑制することが可能となる。
【００４８】
（ナイフ１０´の構造）
図５及び図６に基づき、本発明の他の実施形態に係るナイフについてさらに説明する。図５は、本発明の他の実施形態に係るナイフの図２と同様の断面図である。図６は、同ナイフの分解図である。なお、本実施形態に係るナイフは、連結部材７０の中子３２、及び連結部材７０それぞれの構造並びに第２固定部材を備えることを除き、上記で説明した実施形態に係るナイフ１０と同様の構造を有する。したがって、同一部分には同じ参照番号を付し、同様となる説明は繰り返さない。
【００４９】
（刃部２０´の中子３２´）
刃部２０´の中子３２´は、刃本体２２と同じ厚さ方向を有する板状に形成される。中子３２´は、厚さ方向に穿設された第１固定孔１１０を２つ含む。２つの第１固定孔１１０は、それぞれ、中子３２´を厚さ方向に貫通している。また、２つの第１固定孔１１０それぞれの内壁には、後述する第２固定部材１３０を螺合するための螺子溝が形成されている。
【００５０】
刃部２０´は、刃本体２２と中子３２´とを互いに接続する接続部１０８を有する。当該接続部１０８は、刃本体２２と中子３２´とが厚さ方向において段差を有するように、長さ方向における刃本体２２の基端側の端縁から屈曲して略厚さ方向に延び、長さ方向における中子３２´の先端側の端縁に接続される。
【００５１】
（連結部材７０´）
図７は、同ナイフの連結部材を示す図であり、（ａ）が外観斜視図、（ｂ）が平面図、及び（ｃ）が（ｂ）に示すＶＩＩＣ−ＶＩＩＣ線に沿った断面図である。図５〜７に示すように、本実施形態に係る連結部材７０´は、柄部４０の貫通孔４８に挿入されて長さ方向に延在し、且つ刃部２０の中子３２と第１固定部材６０とを互いに連結する。連結部材７０´は、ナイフ１０の一部として組み立てられたとき、ナイフ１０の長さ方向に延在する略直方体形状に形成されている。
【００５２】
連結部材７０´は、その先端部１１８の厚みが当該先端部１１８以外の部分の厚みよりも薄く形成されている。連結部材７０´の先端部１１８は、略直方体形状に形成されている。また、連結部材７０´は、その先端部１１８において、厚さ方向に穿設された第２固定孔１２０を２つ含む。２つの第１固定孔１１０は、それぞれ、連結部材７０´を厚さ方向に貫通している。２つの第２固定孔１２０それぞれの内壁には、後述する第２固定部材１３０を螺合するための螺子溝が形成されている。
【００５３】
（第２固定部材１３０）
本実施形態に係るナイフ１０´は、第１固定孔１１０と第２固定孔１２０とが連通して形成される固定孔に挿通されることで、刃部２０´の中子３２と連結部材７０´とを互いに固定する第２固定部材１３０をさらに備える。
【００５４】
上記したように、本実施形態では、第１固定孔１１０及び第２固定孔１２０それぞれの内壁には螺子溝が形成されている。そして、第２固定部材１３０は、前記螺子溝に螺合される螺子部材として構成されている。
【００５５】
また、上記したように、本実施形態では、第１固定孔１１０及び第２固定孔１２０それぞれが２つ設けられることで前記固定孔が２つ形成されている。したがって、本実施形態に係るナイフ１０´は、第２固定部材１３０を２つ備えている。
【００５６】
なお、上記したように、本実施形態では、刃本体２２と中子３２´とが厚さ方向において段差を有するように形成されており、且つ、連結部材７０の先端部１１８が当該先端部１１８以外の部分と比較して薄く形成されている。この構造によれば、第１固定孔１１０と第２固定孔１２０とを連通させるために、刃部２０´の中子３２´と連結部材７０´の先端部１１８とを厚さ方向に重ね合わせても、厚さ方向において刃本体２２の中央と連結部材７０´の中央とがずれることなく一致する。
【００５７】
（効果）
本実施形態に係るナイフ１０´は、上記で説明した実施形態に係るナイフ１０と同様に、簡単な構造で刃部２０´の中子３２´に連結部材７０´を取り付けることができる。
【００５８】
また、本実施形態では、第２固定部材１３０は、螺子部材として構成されており、第１固定孔１１０及び第２固定孔１２０それぞれの内壁に形成される螺子溝に螺合される。これにより、刃部２０´が連結部材７０´に対して揺動することを抑制することができる。したがって、本実施形態に係るナイフ１０´は、簡単な構造で刃部２０´の中子３２´に連結部材７０´を確実に固定することができる。
【００５９】
さらに、本実施形態では、例えば、刃部２０´の中子３２´が柄部４０の貫通孔４８の先端部分４８ａ内で揺動しないように、互いの形状を精確にあわせて嵌合させると等の製造が比較的難しい構造を避けることができる。
【００６０】
（変形例）
上記実施形態及び他の実施形態では、第１固定部材６０として、連結部材７０の末端側に穿設された螺子穴７８に雄螺子６２が螺合される場合について説明したが、これに限定されない。例えば、連結部材７０の末端側に雄螺子を形成し、当該雄螺子に螺合する螺子穴を有する第１固定部材を柄部４０の末端に設けるようにしてもよい。また、刃部と柄部とを互いに固定するための構造は上記螺子構造に限定されない。例えば、連結部材に穿設された嵌合穴に第１固定部材に形成された嵌合突部が嵌合される構造としてもよいし、その他の構造としてもよい。
【００６１】
上記実施形態では、連結部材７０の突部７２が、連結部材７０の最も先端側に形成される場合について説明したが、これに限定されない。すなわち、当該突部７２は、例えば、連結部材７０の先端近傍に形成されてもよい。すなわち、当該突部７２は、例えば、連結部材７０の最も先端側に形成された凹部７４の略中法部分から突出して設けられてもよい。
【００６２】
上記実施形態及び他の実施形態では、本発明に係るナイフが片刃の替刃包丁（替刃キッチンナイフ）である場合について説明したが、これに限定されない。すなわち、本発明に係るナイフは、刃部２０を変更することで、例えば、両刃の替刃包丁としてもよいし、替刃でない包丁としてもよいし、ポケットナイフとしてもよいし、登山用ナイフとしてもよいし、その他のナイフとしてもよい。
【００６３】
なお、本発明に係るナイフは、各部材の分解や組み立てを容易行うことができるため、替刃ナイフとして好適に用いることができるが、これに限定されない。すなわち、本発明に係るナイフは、各部材の分解や組み立てを容易に行えない状態で提供されてもよい。また、例えば、実店舗又はインターネットでユーザーに様々な種類の中から好みの刃部や柄部を選択して貰い、それを店員又はメーカー側が組み立ててから提供するようなビジネスモデルも考えられる。本発明に係るナイフは、各部材を容易に組み立てることができることで、短い時間で待たすことなくユーザーに提供することができるため、上記のようなビジネスモデルにおいても好適に用いることができる。また、上記実施形態で説明したように、柄部を形成するための材料として、例えば、積層強化木、人工大理石又は漆器などの様々な材料を用いることもできるため、各地域や様々なメーカーと共同して事業を行うことも可能である。
【００６４】
（ナイフセット）
上記実施形態及びその変形例のいずれかに記載のナイフを組み立てるために、上記刃部及び上記柄部のうちの少なくともいずれか一方を複数個含むナイフセットとして提供されてもよい。
【００６５】
上記構成によれば、柄部の貫通孔に挿入されて長さ方向に延在する連結部材と、当該連結部材を介して、柄部の末端において刃部と柄部とを互いに固定する第１固定部材とを備えることで、刃部の中子の長さ寸法を短くして簡単な構造にすることができる。これにより、本発明は、簡単な構造で容易に製造することが可能なナイフセットを提供することができる。
【００６６】
上記説明から、当業者にとっては、本発明の多くの改良や他の実施形態が明らかである。したがって、上記説明は、例示としてのみ解釈されるべきであり、本発明を実行する最良の態様を当業者に教示する目的で提供されたものである。本発明の精神を逸脱することなく、その構造及び／又は機能の詳細を実質的に変更できる。
【符号の説明】
【００６７】
１０  ナイフ
２０  刃部
２２  刃本体
３２  中子
３８  孔
４０  柄部
４８  貫通孔
４８ａ  先端部分
４８ｂ  末端部分
６０  第１固定部材
６２  雄螺子
６４  末端部材
６８  孔
７０  連結部材
７２  突部
７４  凹部
７８  螺子穴
９０  鍔部材
９８  孔
１０８  接続部
１１０  第１固定孔
１１８  先端部
１２０  第２固定孔
１３０  第２固定部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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