(57)【要約】【課題】熱交換器において発生する結露水が筐体の内部に排出される場合であっても、当該結露水が被搬送物に与える影響を小さくすることができる、コンベア型洗浄機を提供する。【解決手段】コンベア型食器洗浄機１は、第一すすぎ領域Ｓ２の上方に設けられる第一排気口６１ａに連通する第一開口部７１ｄと、第一洗浄領域Ｓ１の上方に設けられる第二排気口３ｃに連通する第二開口部７１ｃと、を有し、筐体の天板の天面に設けられている、ダクト７０と、ダクトに接続されると共にダクトの天板に設けられ、筐体の内部で発生する水蒸気を凝縮して水蒸気の包含量が減少した空気を排出する熱交換器８２と、を備える。ダクトには、熱交換器の下方に配置され、第一開口部から第二開口部に向かって下方傾斜するガイド面７５ａを有する第一ガイド部７５が設けられている。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被洗浄物の洗浄が行われる洗浄領域及び前記被洗浄物のすすぎが行われるすすぎ領域が形成された筐体の内部を、コンベア装置によって前記洗浄領域及び前記すすぎ領域の順に搬送させながら前記被洗浄物の洗浄及びすすぎを行う、コンベア型洗浄機であって、
前記すすぎ領域の上方に設けられる第一排気口に連通する第一開口部と、前記洗浄領域の上方に設けられる第二排気口に連通する第二開口部と、を有し、前記筐体の天板の天面に設けられている、ダクトと、
前記ダクトに接続されると共に前記ダクトの天板に設けられ、前記筐体の内部で発生する水蒸気を凝縮して前記水蒸気の包含量が減少した空気を排出する熱交換器と、を備え、
前記ダクトには、前記熱交換器の下方に配置され、前記第一開口部から前記第二開口部に向かって下方傾斜するガイド面を有する第一ガイド部が設けられている、コンベア型洗浄機。
【請求項２】
前記第一排気口は、前記被洗浄物をすすぐ水を噴出するすすぎノズルよりも、前記コンベア装置の搬送方向下流側に設けられている、請求項１記載のコンベア型洗浄機。
【請求項３】
前記第二排気口は、前記被洗浄物を洗浄する水を噴出する洗浄ノズルよりも、前記コンベア装置の搬送方向上流側に設けられている、請求項１又は２記載のコンベア型洗浄機。
【請求項４】
前記第二排気口と前記コンベア装置によって前記被洗浄物が搬送される領域との間には、前記領域を前記コンベア装置の搬送方向と鉛直方向とに直交する前後方向に跨ぐように配置されると共に、前記前後方向に沿って下方傾斜するガイド面を有する、第二ガイド部が設けられている、請求項１〜３の何れか一項記載のコンベア型洗浄機。
【請求項５】
前記第一開口部における開口面は、鉛直方向において、前記第二開口部における開口面よりも高い位置に形成されている、請求項１〜４の何れか一項記載のコンベア型洗浄機。
【請求項６】
前記ダクトには、前記第一開口部を囲むように配置され、前記ダクトを形成する底面から立設する壁部が設けられている、請求項１〜４の何れか一項記載のコンベア型洗浄機。
【請求項７】
前記ダクトには、前記ダクトを形成する天板と前記第一開口部との間に配置され、前記天板に付着した結露水が前記第一開口部に滴下することを防止する遮蔽部が設けられている、請求項１〜６の何れか一項記載のコンベア型洗浄機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食器等の被洗浄物を搬送しながら洗浄を行うコンベア型洗浄機に関する。
【背景技術】
【０００２】
食器等の被洗浄物を搬送しながら洗浄を行うコンベア型洗浄機が知られている。例えば、特許文献１には、洗浄室から導入する湿った熱気を除湿冷却する冷却器が、被洗浄物の洗浄及びすすぎが行われる洗浄室の上方に設けられている、連続自動食器洗浄機が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実公平６−３９６３９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
洗浄室において発生する湿った熱気を熱交換すると結露水が発生する。特許文献１に記載されたような洗浄室の上方に熱交換器（冷却器）が設けられたコンベア型洗浄機では、このような結露水が洗浄終了間際の被洗浄物に滴下する。しかしながら、このような結露水には、被洗浄物の汚れ及び洗剤等が含まれており、清潔であるとは言えない。したがって、このような結露水を筐体の内部に戻す場合には、当該結露水が被搬送物に滴下され、被洗浄物の洗浄が不十分な状態となるおそれがある。
【０００５】
そこで、本発明の目的は、熱交換器において発生する結露水が筐体の内部に排出される場合であっても、当該結露水が被搬送物に与える影響を小さくすることができる、コンベア型洗浄機を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明のコンベア型洗浄機は、被洗浄物の洗浄が行われる洗浄領域及び被洗浄物のすすぎが行われるすすぎ領域が形成された筐体の内部を、コンベア装置によって洗浄領域及びすすぎ領域の順に搬送させながら被洗浄物の洗浄及びすすぎを行う、コンベア型洗浄機であって、すすぎ領域の上方に設けられる第一排気口に連通する第一開口部と、洗浄領域の上方に設けられる第二排気口に連通する第二開口部と、を有し、筐体の天板の天面に設けられている、ダクトと、ダクトに接続されると共にダクトの天板に設けられ、筐体の内部で発生する水蒸気を凝縮して水蒸気の包含量が減少した空気を排出する熱交換器と、を備え、ダクトには、熱交換器の下方に配置され、第一開口部から第二開口部に向かって下方傾斜するガイド面を有する第一ガイド部が設けられている。
【０００７】
この構成のコンベア型洗浄機では、熱交換器の下方に第一開口部から第二開口部に向かって下方傾斜するガイド面を有する第一ガイド部が設けられているので、熱交換器から滴下した結露水は、ガイド面によって第一開口部側から第二開口部側に誘導される。これにより、結露水は、第二開口部を介して第二排出口から洗浄室に排出されるようになり、第一開口部を介して第一排出口から筐体の内部に排出されることがなくなる。すなわち、すすぎ領域よりも上流側の洗浄領域から結露水が排出されることとなる。搬送方向において上流側に位置する被搬送物ほど、洗浄完了にまで要する洗浄時間が長くなることから、結露水が被洗浄物に滴下されたとしても、結露水が洗い流される時間が十分に確保される。この結果、熱交換器において発生する結露水が筐体の内部に排出される場合であっても、当該結露水が被搬送物に与える影響を小さくすることができる。
【０００８】
本発明のコンベア型洗浄機では、第一排気口は、被洗浄物をすすぐ水を噴出するすすぎノズルよりも、コンベア装置の搬送方向下流側に設けられていてもよい。この構成のコンベア型洗浄機では、上述した第一ガイド部が設けられているので、熱交換器から滴下した結露水は、第一排気口から滴下することはない。これにより、筐体から水蒸気が漏れ出すことを効果的に抑制するために、第一排気口をすすぎノズルよりも下流側に設けた場合であっても、この第一排気口から結露水が滴下することはない。この結果、洗浄終了間際又は洗浄が完了した被洗浄物に結露水が付着することを防止できる。
【０００９】
本発明のコンベア型洗浄機の第二排気口は、被洗浄物を洗浄する水を噴出する洗浄ノズルよりも、コンベア装置の搬送方向上流側に設けられていてもよい。この構成によれば、第二開口部から滴下した結露水が被洗浄物に付着したとしても、当該結露水は、洗浄ノズルから噴出される水と、すすぎノズルから噴出される水とによって洗い流される。これにより、より確実に被洗浄物に付着した結露水を洗い流すことができる。
【００１０】
本発明のコンベア型洗浄機では、第二排気口とコンベア装置によって被洗浄物が搬送される領域との間には、上記領域をコンベア装置の搬送方向と鉛直方向とに直交する前後方向に跨ぐように配置されると共に、前後方向に沿って下方傾斜するガイド面を有する、第二ガイド部が設けられていてもよい。この構成によれば、第二排出口から筐体の内部に排出される結露水が、上記の領域の外側に誘導されるので、コンベア装置によって搬送中の被洗浄物に結露水が滴下することを阻止できる。
【００１１】
本発明のコンベア型洗浄機の第一開口部における開口面は、鉛直方向において、第二開口部における開口面よりも高い位置に形成されていてもよい。この構成によれば、熱交換器で発生し、ダクトの底面を伝う結露水は、第一開口部よりも第二開口部に先に流れ込むようになる。したがって、熱交換器で発生した結露水が、ダクトの底面を伝って第一開口部に流れ込むことを阻止できる。
【００１２】
本発明のコンベア型洗浄機のダクトには、第一開口部を囲むように配置され、ダクトを形成する底面から立設する壁部が設けられていてもよい。この構成によれば、仮に、熱交換器で発生した結露水が、第一開口部側に流れ込んだとしても、ダクトの底面を伝って第一開口部に流れ込むことを阻止できる。また、ダクト内において発生した結露水又はセルフクリーニングノズルを有する熱交換器から排出されるクリーニングに用いられた水が第一開口部側に流れ込んだとしても、ダクトの底面を伝って第一開口部に流れ込むことを阻止できる。
【００１３】
本発明のコンベア型洗浄機のダクトには、ダクトを形成する天板と第一開口部との間に配置され、天板に付着した結露水が第一開口部に滴下することを防止する遮蔽部が設けられていてもよい。この構成によれば、ダクトの天板に付着した結露水が第一開口部に流れ込むことを防止できる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、熱交換器が設けられた洗浄機において、洗浄が完了した被洗浄物に熱交換器において発生した結露水が付着することを防止できる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】一実施形態に係るコンベア型食器洗浄機の斜視図である。
【図２】一実施形態に係るコンベア型食器洗浄機の概略構成を示す図である。
【図３】ラックレール及びコンベア装置を示す斜視図である。
【図４】ダクトを分解して示した斜視図である。
【図５】カバーを外した状態のダクトの平面図である。
【図６】図６（ａ）は、第二ガイド部材を搬送方向から見た断面図であり、図６（ｂ）は、第二ガイド部材の斜視図である。
【図７】熱交換器を搬送方向から見た断面図である。
【図８】変形例１に係る第一排気口及び第一開口部を前後方向から見た断面図である。
【図９】図９（ａ）は、変形例２に係る遮蔽部の斜視図であり、図９（ｂ）は、変形例２に係る更なる変形例の遮蔽部の断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
以下、図面を参照して一実施形態に係るコンベア型食器洗浄機（コンベア型洗浄機）１について説明する。図面の説明において、同一要素には同一符号を付し、重複する説明を省略する。なお、下記の「前」、「後」、「左」、「右」なる語は、食器（被洗浄物）Ｄの搬送方向を「左右方向」とし、左右方向に直交する奥行方向を「前後方向」とした場合に基づいている。また、「上流」、「下流」なる語は、食器Ｄの搬送方向を基準とした場合に基づいている。
【００１７】
コンベア型食器洗浄機１は、ラックＲに収容された食器Ｄ等の被洗浄物を搬送しながら洗浄を行う装置である。図１及び図２に示されるように、コンベア型食器洗浄機１の左側には、汚れた食器（例えば皿）Ｄを収容したラックＲを載せるためのソイルドテーブルＴ１が設置され、右側には、洗浄（すすぎ）後の食器Ｄを収容したラックＲを載せるためのクリーンテーブルＴ２が設置される。
【００１８】
コンベア型食器洗浄機１の筐体３は、ステンレススチール等の材料から形成された箱状部材であり、その内部には洗浄室（筐体の内部）Ｓとなる空間が形成されている。筐体３は、四本の脚５によって支持されている。筐体３は、洗浄室Ｓを形成する上部筐体３ａと、洗浄タンク２０を有する下部筐体３ｂと、入口フード５０と、出口フード６０とから構成されている。筐体３の内部は、第一洗浄領域Ｓ１及び第二洗浄領域Ｓ３からなる洗浄領域と、第一すすぎ領域Ｓ２及び第二すすぎ領域Ｓ４からなるすすぎ領域と、が形成されている。上部筐体３ａには、ラックＲの搬送方向（左右方向）に直交する面であって、互いに対向する二つの面（左面及び右面）にラックＲが通過可能な入口１１ａ及び出口１１ｂが形成されている。
【００１９】
上部筐体３ａには、カーテン１２Ａ及びカーテン１２Ｂが設けられている。カーテン１２Ａは上部筐体３ａの内部空間（洗浄室Ｓ）の入口１１ａを塞ぐように、その上端が上部筐体３ａに固定されている。カーテン１２Ｂは、上部筐体３ａの内部空間の出口１１ｂを塞ぐように、その上端が上部筐体３ａに固定されている。カーテン１２Ａ及びカーテン１２Ｂは、短冊状の切り込みが形成されて、ラックＲの通過を可能にしている。上部筐体３ａの前後方向における前面には、洗浄室Ｓの内部空間の開閉に寄与する開閉扉４が設けられている。
【００２０】
上部筐体３ａの内部空間は、カーテン１２Ｃによってその空間が仕切られている。上部筐体３ａの内部空間は、カーテン１２Ｃを挟んで、入口１１ａ側に第一洗浄領域Ｓ１が形成され、出口１１ｂ側に第一すすぎ領域Ｓ２が形成されている。カーテン１２Ｃは、カーテン１２Ａ及びカーテン１２Ｂと同様に、短冊状の切り込みが形成されて、ラックＲの通過を可能にしている。上部筐体３ａの内部空間には、ソイルドテーブルＴ１とクリーンテーブルＴ２との間を架け渡すように前後方向に一対のラックレール１４，１４が設けられている。一対のラックレール１４，１４は、ラックＲの搬送方向に沿って延在している。
【００２１】
下部筐体３ｂの前面には、作業者から各種操作を受け付けると共に、コンベア型食器洗浄機１における状態が表示される操作表示部９２が配置されている。操作表示部９２は後段にて詳述されるコントローラ９０によって制御される。下部筐体３ｂには、一対のラックレール１４，１４と、コンベア装置１６と、が設けられている。図３に示されるように、一対のラックレール１４，１４は、ラックＲの底面Ｒａが摺動するラック摺動面として利用される上板１４Ａと、コンベア装置１６に取付けられた案内ローラ１８Ａが転動するローラ転動面として利用される下板１４Ｂと、ラックＲの横ズレを防止する案内バー１４Ｃと、を有している。
【００２２】
コンベア装置１６は、ラックレール１４に沿って延在する枠体１７を有する。枠体１７は、ラックレール１４に沿って延在し、互いに平行な第１フレーム１７Ａと、第１フレーム１７Ａの端を架け渡す第２フレーム１７Ｂとからなる。第１フレーム１７Ａには、水平方向に突出する案内ローラ１８Ａが回動自在に軸支されている。案内ローラ１８Ａは、第１フレーム１７Ａの前後に二個設けられ、ラックレール１４のローラ転動面上を転動する。
【００２３】
第１フレーム１７Ａには、出没可能な送り爪１８Ｂが所定間隔で配置されている。各送り爪１８Ｂは、第１フレームに固定された軸部１８Ｃによって揺動自在に構成されている。送り爪１８Ｂは、その下端側が重くなっているので、自重により突出状態に復帰する。枠体１７は、ギヤードモータ等のモータＭ（図２参照）によって偏心回転される回転板１８Ｄ（図２参照）に連結されている。このような構成により、枠体１７は、回転板１８Ｄが一回転する毎に、左右方向に一往復する。
【００２４】
枠体１７が前進する場合には、送り爪１８Ｂが枠体１７から突出する。これにより、ラックＲは、底側の桟に送り爪１８Ｂの先端が引っ掛けられて前進させられる。枠体１７が後退する場合には、送り爪１８Ｂが枠体１７内に沈み込む。これにより、枠体１７が後退しても、ラックＲに送り爪１８Ｂが引っ掛かることもなく、ラックＲは、その位置から動くことはない。次に、枠体１７が前進すると、枠体１７から突出した送り爪１８ＢがラックＲの底の桟に引っ掛かり、ラックＲを前進させる。コンベア装置１６は、このような動作を繰り返すことで、ラックＲを、一対のラックレール１４，１４に沿って搬送方向に、所定ピッチずつ送ることができる。
【００２５】
図２に示されるように、第一洗浄領域Ｓ１には、洗浄室Ｓの上方から洗浄水を噴水する上側洗浄ノズル（洗浄ノズル）２３と、洗浄室Ｓの下方から洗浄水を噴水する下側洗浄ノズル（洗浄ノズル）２４と、が配置されている。上側洗浄ノズル２３は、給水パイプ２５を介して洗浄ポンプＰ１に接続されている。下側洗浄ノズル２４は、給水パイプ２６を介して洗浄ポンプＰ２に接続されている。各洗浄ポンプＰ１，Ｐ２の吸込み口は、洗浄タンク２０に連通しており、上側洗浄ノズル２３及び下側洗浄ノズル２４に洗浄タンク２０の水を供給する。洗浄タンク２０には洗浄後及びすすぎ後の水が貯留され、洗浄タンク２０の余剰な洗浄水は、オーバフローパイプ２８によって外部に排出される。オーバフローパイプ２８は、洗浄タンク２０の底面に対して取り外し可能に構成されている。これにより、使用者がオーバフローパイプ２８を取り外すことで、オーバフローパイプ２８が差し込まれていた排水口が洗浄タンク２０の底面に露出し、洗浄タンク２０に貯留された水を完全に排水することができる。
【００２６】
第一すすぎ領域Ｓ２には、上方からすすぎ水を噴水する上側すすぎノズル（すすぎノズル）３１と、下方からすすぎ水を噴水する下側すすぎノズル（すすぎノズル）３２と、が配置されている。上側すすぎノズル３１及び下側すすぎノズル３２は、給水パイプ３３を介してすすぎポンプＰ３に接続されている。このすすぎポンプＰ３の吸込み口は、筐体３の外部に配置されるガスブースタ（又は電気ブースタ）３５に備えられる貯湯タンク３４と接続されている。貯湯タンク３４には、ガスブースタ３５等によってすすぎに適した温度まで加熱された清浄な水が貯留されている。ガスブースタ３５等には、外部の水源から熱交換ユニット８０を介して水が供給される。
【００２７】
洗浄室Ｓには、第一洗浄領域Ｓ１にラックＲが進入したことを検知する洗浄スイッチ６Ａと、第一すすぎ領域Ｓ２にラックＲが進入したことを検知するすすぎスイッチ６Ｂと、が配置されている。洗浄スイッチ６Ａ及びすすぎスイッチ６ＢがラックＲを検知したときの検知信号は、後述するコントローラに読み取られる。これにより、上記ラックＲが第一洗浄領域Ｓ１及び第一すすぎ領域Ｓ２に侵入したことを検知できる。
【００２８】
コンベア型食器洗浄機１は、洗浄室Ｓにおける第一洗浄領域Ｓ１内に洗剤を供給する洗剤供給装置（図示せず）と、洗浄室Ｓにおける第一すすぎ領域Ｓ２内にリンス剤を供給するリンス剤供給装置（図示せず）と、を更に備えている。
【００２９】
図１及び図２に示されるように、上部筐体３ａの天板３ｄには、上側洗浄ノズル２３及び下側洗浄ノズル２４よりも搬送方向上流側に、洗浄室Ｓにおいて発生した水蒸気が流入する第二排気口３ｃが設けられている。第二排気口３ｃは、第一洗浄領域Ｓ１の上方に設けられている。第二排気口３ｃは、後述するダクト７０の第二開口部７１ｃに連通している。
【００３０】
上部筐体３ａの内部空間の入口１１ａ側には、入口フード５０が設けられている。入口フード５０は、ステンレススチール等の材料から形成されたコの字状部材であり、天板５１と前側板５２と後側板５３とを有している。天板５１は、筐体３の天板の一部であり、搬送方向において上部筐体３ａの天板３ｄの延長線上に設けられている。前側板５２は、前後方向において前面を覆い、後側板５３は、前後方向において後面を覆っている。天板５１、前側板５２、及び後側板５３によって包囲される空間は、第二洗浄領域Ｓ３を形成する。入口フード５０には、カーテン５５が設けられている。カーテン５５は、入口フード５０の包囲空間の入口５０ａを塞ぐように、その上端が天板５１に固定されている。入口フード５０の包囲空間の出口５０ｂは、上部筐体３ａの内部空間の入口１１ａに連通している。
【００３１】
上部筐体３ａの内部空間の出口１１ｂ側には、出口フード６０が設けられている。出口フード６０は、ステンレススチール等の材料から形成されたコの字状部材であり、天板６１と前側板６２と後側板６３とを有している。天板６１は、筐体３の天板の一部であり、搬送方向において上部筐体３ａの天板３ｄの延長線上に設けられている。前側板６２は、前後方向において前面を覆い、後側板６３は、前後方向において後面を覆っている。天板６１、前側板６２、及び後側板６３によって包囲される空間は、第二すすぎ領域Ｓ４を形成する。出口フード６０には、カーテン６５が設けられている。カーテン６５は、出口フード６０の包囲空間の出口６０ａを塞ぐように、その上端が天板６１に固定されている。出口フード６０の包囲空間の入口６０ｂは、上部筐体３ａの内部空間の出口１１ｂに連通している。
【００３２】
出口フード６０の天板６１には、上側すすぎノズル３１及び下側すすぎノズル３２よりも搬送方向下流側に、洗浄室Ｓにおいて発生した水蒸気が流入する第一排気口６１ａが設けられている。第一排気口６１ａは、第二すすぎ領域Ｓ４の上方に設けられている。第一排気口６１ａは、後述するダクト７０の第一開口部７１ｄに連通している。
【００３３】
洗浄室Ｓを形成する上部筐体３ａの天板３ｄの天面には、コンベア装置１６の搬送方向（左右方向）に沿って延在し、洗浄室Ｓにおいて発生した水蒸気が流通するダクト７０が載置されている（設けられている）。本実施形態では、上部筐体３ａの天板３ｄに、ダクト７０が載置された状態で固定されている。鉛直上方から見た平面視において、ダクト７０の面積は、熱交換ユニット８０の面積よりも大きい。ダクト７０には、洗浄室Ｓ内の水蒸気を凝縮して水蒸気の包含量が減少した空気を排出する熱交換ユニット８０が連通する。
【００３４】
図２、図４及び図５に示されるように、ダクト７０は、ベース部７１とカバー部７３とを有している。ベース部７１は、上部筐体３ａの天板３ｄに取り付けられたアングル部材７を介して、上部筐体３ａの天板３ｄに取り付けられる。ベース部７１は、上下方向から見た平面視において矩形形状の底板７１ａと、底板７１ａの縁部から立設する枠板７１ｂと、を有している。底板７１ａは、上部筐体３ａの天板３ｄの天面に接触配置されている。
【００３５】
枠板７１ｂは、上端において内側に張り出す鍔部７１ｅを有している。枠板７１ｂの上端である鍔部７１ｅには、パッキン７４が固着されている。これにより、ベース部７１をカバー部７３で覆ったときに、パッキン７４とカバー部７３の天板７３ａとが接触し、ダクト７０の内部から外部に水蒸気が漏れ出すことを防止する。
【００３６】
底板７１ａには、第一排気口６１ａに連通する第一開口部７１ｄと、第二排気口３ｃに連通する第二開口部７１ｃと、が形成されている。第一排気口６１ａと第一開口部７１ｄとは、寸法形状が互いに等しい。第二排気口３ｃと第二開口部７１ｃとは、寸法形状が互いに等しい。本実施形態では、第二開口部７１ｃの位置が筐体３の第二排気口３ｃの位置に一致するように、また、第一開口部７１ｄの位置が筐体３の第一排気口６１ａの位置に一致するように、ベース部７１が配置されている。
【００３７】
底板７１ａには、第一ガイド部７５と、壁部７７と、が設けられている。第一ガイド部７５は、ガイド面７５ａと、第一取付部７５ｂと、第二取付部７５ｄと、接続部７５ｃと、側面部７５ｅと、を有している。第一ガイド部７５は、熱交換ユニット８０から排出された結露水及びクリーニング水を、第二開口部７１ｃに誘導するための部材である。
【００３８】
第一ガイド部７５は、ステンレススチール等の材料から形成される板状部材をプレス加工等によって形成する。ガイド面７５ａは、熱交換ユニット８０の下方に配置され、第一開口部７１ｄ側から第二開口部７１ｃ側に向かって下方傾斜する。ガイド面７５ａは、底板７１ａに対して、例えば、３度の傾斜面を有している。第一取付部７５ｂ及び第二取付部７５ｄは、第一ガイド部７５において底板７１ａに固定される部分である。接続部７５ｃは、ガイド面７５ａと第二取付部７５ｄとを接続する部分である。側面部７５ｅは、ガイド面７５ａの前後部分から立設しており、ガイド面７５ａを流れる結露水等をガイド面７５ａの下方にまで誘導する部分である。
【００３９】
壁部７７は、断面Ｌ字状の部材である。壁部７７は、第一開口部７１ｄの周囲四辺を囲むように配置され、底板７１ａから立設している。壁部７７の高さの例は、１５ｍｍ〜２０ｍｍである。壁部７７の高さは、例えば、後段にて詳述するセルフクリーニングノズル８６から排出される、一回のクリーニング時に噴出される水を貯留可能な高さに設定されている。
【００４０】
底板７１ａと壁部７７との間には、パッキン（図示せず）が設けられている。これにより、底板７１ａと壁部７７との間から壁部７７の内側に水が侵入することが防止できる。なお、本実施形態では、壁部７７が、第一開口部７１ｄの縁部から離れた位置に配置されている例を挙げて説明したが、第一開口部７１ｄの縁部に沿って配置されてもよい。すなわち、壁部７７の内形と第一開口部７１ｄの外形との寸法形状が一致していてもよい。
【００４１】
カバー部７３は、天板７３ａと天板７３ａの縁部から立設（垂下）する側板７３ｂとを有している。天板７３ａには、接続口７３ｃが形成されている。カバー部７３は、ベース部７１を覆うように取り付ける。ベース部７１の枠板７１ｂは、カバー部７３の側板７３ｂに接触するように設けられる。ダクト７０のベース部７１とカバー部７３とに囲まれた空間Ｓ１０は、洗浄室Ｓにおいて発生した水蒸気が流通する空間となる。接続口７３ｃには、熱交換ユニット８０が取り付けられる。洗浄室Ｓにおいて発生した水蒸気は、ダクト７０（空間Ｓ１０）を介して熱交換ユニット８０に供給される。カバー部７３は、天板７３ａがベース部７１の開口を覆うと共に、側板７３ｂが枠板７１ｂの外側を覆うように設けられている。
【００４２】
熱交換ユニット８０は、ダクト７０に接続され、洗浄室Ｓ内において発生した水蒸気を凝縮して上記水蒸気の包含量が減少した空気を外部に排出する。図２及び図７に示されるように、熱交換ユニット８０は、筐体８１と、熱交換器８２と、ファン８４と、セルフクリーニングノズル８６と、を備えている。
【００４３】
筐体８１は、上下方向から見た平面視が矩形形状の筒体である。筐体８１の内部には、ダクト７０から導入した水蒸気及び水蒸気の包含量が減少した空気の流通路Ｓ２０が形成されている。上下方向に延在する流通路Ｓ２０には、熱交換器８２が配置されている。流通路Ｓ２０の最下流部である筐体８１の出口８５ａには、複数の開口部が形成されたグリル８５が設けられている。グリル８５によって、ファン８４が覆われるため、空気の排出を可能にしつつも作業者等がファン８４に接触したり、異物が熱交換ユニット８０に侵入したりすること防止できる。
【００４４】
熱交換器８２は、フィン及び流路管（いずれも図示せず）等を有している。流路管の一端には、給水管が接続される接続部８２ａが設けられている。給水管は、流路管に水を供給する。給水管には、図示しない水道等の水源から水が供給される。流路管の他端には、排水管が接続される接続部８２ｂが設けられている。排水管は、流路管を通過した水を排出する。排水管は、貯湯タンク３４（ガスブースタ３５）に接続されている。すなわち、熱交換器８２の流路管を流通した水は、貯湯タンク３４に排出される。熱交換器８２は、筐体８１内を流通する水蒸気と接触する。熱交換器８２は、流路管を流通する水と水蒸気との間で熱交換を行う。熱交換器８２によって水蒸気が凝縮されるとき、結露水が発生する。熱交換ユニット８０によって発生した結露水は、ダクト７０を介して、洗浄室Ｓに排出される。
【００４５】
熱交換器８２の上方には、ファン８４が配置されている。ファン８４は、筐体８１において、水蒸気（空気）の流通路Ｓ２０の出口８５ａ近傍に配置されている。ファン８４は、流通路Ｓ２０を遮るように配置される固定板８３に固定されている。固定板８３には、開口部（図示せず）が形成されており、ファン８４は、当該開口部を覆うように配置される。これにより、洗浄室Ｓにおいて発生した水蒸気をダクト７０を介して熱交換器８２に誘導すると共に、熱交換器８２において発生した水蒸気の包含量が減少した空気を熱交換ユニット８０の外部に誘導する。
【００４６】
本実施形態では、ファン８４は、三個設けられている。ファン８４は、固定板８３を中心とする円周方向に沿って等間隔に配置されている。なお、ファン８４の数は、適宜設定される。
【００４７】
熱交換ユニット８０は、洗浄室Ｓで発生した汚れ分を含んだ水蒸気を凝縮するので、熱交換ユニット８０の内部には汚れが付着する。このため、熱交換ユニット８０には、清浄な水を噴出して、例えば、熱交換ユニット８０の外形を形成する筐体８１の内部及び熱交換器８２に付着した汚れを洗い流すセルフクリーニングノズル８６が設けられている。セルフクリーニングノズル８６から噴出された水（クリーニング水）は、汚れと共にダクト７０を介して洗浄室Ｓに排出される。
【００４８】
セルフクリーニングノズル８６は、固定板８３に固定されている。具体的には、セルフクリーニングノズル８６の軸部８８が固定板８３に固定されている。軸部８８は、固定板８３に対してネジによって固定されている。軸部８８には、セルフクリーニングノズル８６に水を供給する内空部が形成されている。軸部８８には、軸方向に直交する方向（水平方向）から内空部が形成された第一配管８９が接続されている。第一配管８９は、流通路Ｓ２０を横断している。第一配管８９は、外部から清浄な水が供給される第二配管９５が接続されている。第一配管８９の軸部８８側とは反対の一端は、ナットによって筐体８１に固定されている。
【００４９】
図２、図６（ａ）、及び図６（ｂ）に示されるように、上部筐体３ａの内部空間、すなわち洗浄室Ｓにおいて、第二排気口３ｃとコンベア装置１６によって食器Ｄが搬送される領域Ｓ１６との間には、第二ガイド部４１が設けられている。第二ガイド部４１は、ガイド面４１ａと、側面４１ｂと、第一取付部４１ｇと、第一接続部４１ｃと、第二取付部４１ｈと、第二接続部４１ｅと、を有している。第二ガイド部４１は、ステンレススチール等の材料から形成される板状部材をプレス加工等によって形成する。
【００５０】
第一取付部４１ｇ及び第二取付部４１ｈは、上部筐体３ａの天板３ｄに固定される部分である。第一接続部４１ｃは、第一取付部４１ｇとガイド面４１ａとを接続する部分であり、第二接続部４１ｅは、第二取付部４１ｈとガイド面４１ａとを接続する部分である。第一接続部４１ｃの上下方向における長さは、第二接続部４１ｅの上下方向における長さよりも長い。ガイド面４１ａは、領域Ｓ１６を前後方向に跨ぐように配置され、前側から後側に向かって下方傾斜する。側面４１ｂは、ガイド面４１ａの左右方向両端から立設するように、ガイド面４１ａの左右方向両端が折り曲げられている。
【００５１】
第一接続部４１ｃとガイド面４１ａとの接続部分、すなわち、第一接続部４１ｃからガイド面４１ａに折り曲がる部分には、左右方向に沿って配列される複数の孔部４１ｄが形成されている。ダクト７０（第二排気口３ｃ）から排出される結露水及びクリーニング水は、ガイド面４１ａ及び側面４１ｂに誘導され、孔部４１ｄから下方に落下する。ガイド面４１ａの後端は、ラックレール１４の外側にまで延びている。言い換えれば、孔部４１ｄの前後方向における位置は、ラックレール１４の外側である。このため、孔部４１ｄから下方に落下する結露水及びクリーニング水は、ラックレール１４の外側に落下する。
【００５２】
また、第一接続部４１ｃ及び第二接続部４１ｅには、左右方向に沿って配列される複数の孔部４１ｆが形成されている。複数の孔部４１ｆは、第二排気口３ｃから排気される水蒸気の通り道として形成されている。この孔部４１ｆによって、第一取付部４１ｇ及び第二取付部４１ｈの背面からも第二排気口３ｃへ水蒸気が排気される。
【００５３】
コンベア型食器洗浄機１には、コンベア型食器洗浄機１における動作全般を制御するコントローラ９０が内蔵された電装ボックス９０Ａが設けられている。コントローラ９０は、集積回路に実装されたコンピュータシステムあるいはプロセッサである。コントローラ９０は、ＣＰＵ（Central  Processing  Unit）、ＲＯＭ（Read  Only  Memory）、ＲＡＭ（Random  Access  Memory）等、相互に接続されている。コンベア型食器洗浄機１における各種動作処理は、例えばＲＯＭに格納されているプログラムがＲＡＭ上にロードされてＣＰＵで実行される。
【００５４】
次に、本実施形態におけるコンベア型食器洗浄機１の動作について説明する。作業者は、洗浄前の食器ＤをセッティングしたラックＲを、コンベア型食器洗浄機１の洗浄室Ｓ内に入口フード５０の入口５０ａから押し込む。洗浄側のラック検知スイッチである洗浄スイッチ６ＡをラックＲが押し下げると、洗浄スイッチ６ＡがＯＮする。これによって、上側洗浄ノズル２３に連通する洗浄ポンプＰ１がＯＮし、続けて、下側洗浄ノズル２４に連通する洗浄ポンプＰ２がＯＮする。
【００５５】
続いて、コンベア装置１６を駆動させるためのモータＭがＯＮし、送り爪１８ＢがラックＲを押すことで、ラックレール１４の上板１４Ａに沿ってラックＲが出口フード６０の出口６０ａ側に向かって搬送される。ラックＲ上の食器Ｄは、上側洗浄ノズル２３及び下側洗浄ノズル２４によって洗浄され続ける。その後、ラックＲが、すすぎ側のラック検知スイッチであるすすぎスイッチ６ＢをラックＲが押し下げると、すすぎスイッチ６ＢがＯＮする。これによって、すすぎポンプＰ３がＯＮし、コンベア装置１６によってラックＲが搬送されながら、上側すすぎノズル３１及び下側すすぎノズル３２により食器Ｄがすすがれて、出口フード６０の出口６０ａからラックＲが搬出される。コンベア装置１６のモータＭは、洗浄ポンプＰ１，Ｐ２及びすすぎポンプＰ３の両方が停止したときに停止する。
【００５６】
上側洗浄ノズル２３及び下側洗浄ノズル２４から所定温度に昇温された水が噴出されて食器Ｄが洗浄されたり、上側すすぎノズル３１及び下側すすぎノズル３２から所定温度に昇温された水が噴出されて食器Ｄがすすがれたりすると、洗浄室Ｓ内において水蒸気が発生する。洗浄室Ｓ内において発生した水蒸気は、熱交換ユニット８０のファン８４によって、熱交換器８２に誘導される。すなわち、上記水蒸気は、第一排気口６１ａ及び第二排気口３ｃを介して洗浄室Ｓから排気され、第一開口部７１ｄ及び第二開口部７１ｃを介してダクト７０に流れ込み、熱交換器８２にまで到達する。水蒸気は、熱交換器８２によって凝縮され、水蒸気の包含量が減少した空気として、熱交換ユニット８０から排出される。
【００５７】
熱交換器８２によって水蒸気が凝縮されるとき、結露水が発生する。熱交換ユニット８０によって発生した結露水は、ダクト７０を介して、洗浄室Ｓに排出される。具体的には、熱交換ユニット８０から排出された結露水は、第一ガイド部７５のガイド面７５ａに滴下し、ガイド面７５ａによって誘導された水は、第二開口部７１ｃを介して第二排気口３ｃから洗浄室Ｓに排出される。
【００５８】
本実施形態のコンベア型食器洗浄機１は、例えば、操作表示部９２による操作によって上述したセルフクリーニングモードを開始することができる。このとき、セルフクリーニングノズル８６から噴出される水は、筐体８１の内部又は熱交換器８２に付着した汚れを洗い流す。そして、セルフクリーニングノズル８６から噴出された水（クリーニング水）は、汚れと共にダクト７０を介して、洗浄室Ｓに排出される。具体的には、熱交換ユニット８０から排出されたクリーニング水は、第一ガイド部７５のガイド面７５ａに滴下し、ガイド面７５ａによって誘導された水は、第二開口部７１ｃを介して第二排気口３ｃから洗浄室Ｓに排出される。
【００５９】
ダクト７０から洗浄室Ｓに排出される結露水及びクリーニング水は、洗浄室Ｓに設けられた第二ガイド部４１のガイド面４１ａに誘導され、孔部４１ｄから下方に落下する。すなわち、結露水及びクリーニング水は、ラックレール１４の外側に落下する。
【００６０】
次に、上記実施形態のコンベア型食器洗浄機１の作用効果について説明する。図２及び図４に示されるように、上記実施形態のコンベア型食器洗浄機１では、熱交換器８２の下方に第一開口部７１ｄから第二開口部７１ｃに向かって下方傾斜するガイド面７５ａを有する第一ガイド部７５が設けられているので、熱交換器８２から滴下した結露水は、ガイド面７５ａによって第一開口部７１ｄ側から第二開口部７１ｃ側に誘導される。これにより、結露水は、第二開口部７１ｃを介して第二排気口３ｃから洗浄室Ｓに排出されるようになり、第一開口部７１ｄを介して第一排気口６１ａから洗浄室Ｓに結露水が排出されることがなくなる。すなわち、洗浄が完了した食器Ｄに結露水が付着することはなくなる。第二排気口３ｃから滴下した結露水が食器Ｄに付着したとしても、当該結露水は、上側すすぎノズル３１及び下側すすぎノズル３２から噴出される水によって洗い流される。これにより、熱交換器８２が設けられたコンベア型食器洗浄機１において、洗浄が完了した食器Ｄに熱交換器８２において発生した結露水が付着することを防止できる。
【００６１】
また、上記実施形態のコンベア型食器洗浄機１では、熱交換器８２において発生する結露水を機外に排出するための専用の排水経路を設けることなく、洗浄室内に元々配置されている排水経路を利用して機外に排出するようにしたので、安価に結露水を排出することが可能になる。また、第一ガイド部７５のガイド面７５ａは、洗浄室Ｓにおいて発生した水蒸気を熱交換器８２に案内する役割も兼ねることができるので、水蒸気の案内がスムーズになる。
【００６２】
上記実施形態のコンベア型食器洗浄機１では、図２、図６（ａ）及び図６（ｂ）に示されるように、第二排気口３ｃとコンベア装置１６によって食器Ｄが搬送される領域Ｓ１６との間には、上記領域Ｓ１６を前後方向に跨ぐように配置され、前側から後側に向かって下方傾斜するガイド面４１ａを有する第二ガイド部４１が設けられている。これにより、第二排気口３ｃから洗浄室Ｓに排出される結露水が、上記の領域Ｓ１６の外側に誘導されるので、コンベア装置１６によって搬送中の食器Ｄに結露水が滴下することを阻止できる。更に、ガイド面４１ａは、開閉扉４とは反対側の後側に結露水等を誘導するので、開閉扉４を開けて実施される使用後のお手入れ時においても、使用者に不衛生な結露水等が付着することがなくなり、衛生的に筐体３の内部を清掃することができる。
【００６３】
上記実施形態のダクト７０には、図２及び図５に示されるように、第一開口部７１ｄを囲むように配置され、ダクト７０を形成する底板７１ａから立設する壁部７７を有している。これにより、仮に、熱交換器８２で発生した結露水が、第一開口部７１ｄ側に流れ込んだとしても、ダクト７０の底面を伝って第一開口部７１ｄに流れ込むことを阻止できる。また、結露水は、熱交換器８２だけで発生するのではなく、ダクト７０のカバー部７３の天板７３ａ等の内壁でも発生する。また、ダクト７０には、セルフクリーニングノズル８６から噴出される水が流れてくることもある。壁部７７は、このような結露水またはクリーニング水が第一開口部７１ｄを介して第一排気口６１ａから排出されるのを防止することができる。
【００６４】
上記コンベア型食器洗浄機１では、図７に示されるように、セルフクリーニングノズル８６の軸部８８が固定板８３に固定され、軸部８８に接続される第一配管８９は、筐体８１に固定されている。これにより、第一配管８９はフレームとして機能するようになり、固定板８３及び筐体８１の側面板の剛性を高めることができる。また、第一配管８９にセルフクリーニングノズル８６が接続されて、いわゆる片支持状態で筐体８１に固定される場合と比べて、セルフクリーニングノズル８６の自重によるモーメントが軽減される。この結果、筐体８１の側面板が変形し、セルフクリーニングノズル８６の位置が変わることで洗浄範囲が狭くなることを抑制できる。また、水平面に沿って延在する固定板８３にセルフクリーニングノズル８６を固定することで、セルフクリーニングノズル８６の軸部８８を熱交換器面に対して垂直に配置することができるので、熱交換器８２に対して洗浄水を均一に噴射することができる。
【００６５】
以上、一実施形態について説明したが、本発明は、上記実施形態に限られるものではなく、発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変形が可能である。
【００６６】
＜変形例１＞
上記実施形態のコンベア型食器洗浄機１のダクト７０に設けられる壁部７７の構成に代えて、又は加えて、第一開口部７１ｄにおける開口面を、鉛直方向において、第二開口部７１ｃにおける開口面よりも高い位置に形成してもよい。具体的には、図８に示されるように、底板７１ａには、底板７１ａから延長方向上方に立ち上がる立上部１７１ａが形成されていてもよい。これにより、第一開口部７１ｄにおける開口面が、鉛直方向において、第二開口部７１ｃにおける開口面よりも高い位置となる。この変形例では、立上部１７１ａが、底板７１ａから斜め上方に立ち上がると共に、水平方向に延在する部分を有する例を挙げて説明したが、立上部１７１ａは、鉛直方向上方に垂直に立ち上がってもよいし、水平方向に延在する部分が形成されなくてもよい。この場合も、上記実施形態と壁部７７と同様の効果を得ることができる。
【００６７】
＜変形例２＞
図５及び図９（ａ）に示されるように、変形例２に係るコンベア型食器洗浄機１のダクト７０は、上記実施形態及び変形例の構成に加えて、ダクト７０におけるカバー部７３の天板７３ａと第一開口部７１ｄとの間に配置され、天板７３ａに付着した結露水が第一開口部７１ｄに滴下することを防止する遮蔽部１７７ｅが設けられていてもよい。遮蔽部１７７ｅは、結露水落下防止部材１７７の一部として形成されている。遮蔽部１７７ｅは、第一開口部７１ｄから第二開口部７１ｃに向かって上方傾斜するように、底板７１ａに配置される。
【００６８】
結露水落下防止部材１７７は、遮蔽部１７７ｅと、第一支持部１７７ｃ，１７７ｃと、第二支持部１７７ｂと、侵入防止部１７７ａと、取付部１７７ｄと、を有している。結露水落下防止部材１７７は、ステンレス鋼等の材料により形成されている。第一支持部１７７ｃ，１７７ｃ及び第二支持部１７７ｂは、底板７１ａから鉛直方向に延在すると共に遮蔽部１７７ｅを支持する。侵入防止部１７７ａは、底板７１ａから鉛直方向に延在する。第一支持部１７７ｃ，１７７ｃ、第二支持部１７７ｂ、及び侵入防止部１７７ａには、鉛直方向下端部に水平方向に折り曲げられた取付部１７７ｄが形成されている。底板７１ａと取付部１７７ｄとの間にはパッキン（図示せず）が設けられている。これにより、底板７１ａと取付部１７７ｄとの間から第一支持部１７７ｃ，１７７ｃ、第二支持部１７７ｂ、及び侵入防止部１７７ａの内側に水が侵入することが防止できる。
【００６９】
このような結露水落下防止部材１７７は、第一支持部１７７ｃ，１７７ｃ、第二支持部１７７ｂ、及び侵入防止部１７７ａによって囲まれる第一通気部１７７ｆと、第一支持部１７７ｃ，１７７ｃ、侵入防止部１７７ａ、及び遮蔽部１７７ｅによって囲まれる第二通気部１７７ｇと、を有している。第一通気部１７７ｆは、第一開口部７１ｄを取り囲むように配置される。
【００７０】
底板７１ａに結露水落下防止部材１７７が配置されたダクト７０では、洗浄室Ｓにおいて発生した水蒸気は、第一開口部７１ｄ、結露水落下防止部材１７７の第一通気部１７７ｆ及び第二通気部１７７ｇを介してダクト７０の内部に侵入する。ダクト７０のカバー部７３の天板７３ａ等に付着した結露水は、遮蔽部１７７ｅによって第一排気口６１ａに落下することが遮断される。これにより、結露水が第一開口部７１ｄを介して第一排気口６１ａに排出されることを防止できる。
【００７１】
また、遮蔽部１７７ｅは、第一開口部７１ｄから第二開口部７１ｃに向かって上方傾斜、すなわち熱交換器８２に向かって上方傾斜しているので、第一開口部７１ｄから流れ込んできた水蒸気を熱交換器８２へと流れやすくしている。このように、結露水落下防止部材１７７は、ダクト７０への空気抵抗を減少させるガイドの役割も兼ねているので、結露水落下防止部材１７７が追加されたとしても空気抵抗による風量損失はない。
【００７２】
上記変形例２では、遮蔽部１７７ｅは、結露水落下防止部材１７７の一部として形成される例を挙げて説明したが、これに限定されない。例えば、図９（ｂ）に示されるように、遮蔽部２７７ｅは、第一開口部７１ｄの周囲から立設する壁部２７１ａから連続するように形成されてもよい。この場合も、遮蔽部２７７ｅは、第一開口部７１ｄから第二開口部７１ｃに向かって上方傾斜、すなわち熱交換器８２に向かって上方傾斜させることが好ましい。
【００７３】
＜その他の変形例＞
上記実施形態及び変形例では、第二排気口３ｃは、食器Ｄを洗浄する水を噴出する上側洗浄ノズル２３及び下側洗浄ノズル２４よりも搬送方向上流側に設けられている例を挙げて説明したが、第二排気口３ｃは、洗浄領域（第一洗浄領域Ｓ１及び第二洗浄領域Ｓ３）であれば、どの位置に設けられてもよい。例えば、搬送方向において、上側洗浄ノズル２３と上側すすぎノズル３１との間の洗浄室Ｓの天板３ｄに配置されてもよいし、入口フード５０の天板５１に設けられてもよい。また、第二排気口３ｃが上部筐体３ａの天板３ｄに設けられる場合、入口フード５０は設けられなくてもよい。
【００７４】
上記実施形態及び変形例では、第一排気口６１ａは、出口フード６０の天板６１に設けられている例を挙げて説明したが、第一排気口６１ａは、すすぎ領域（第一すすぎ領域Ｓ２及び第二すすぎ領域Ｓ４）であれば、どの位置に設けられてもよく、例えば、上側すすぎノズル３１及び下側すすぎノズル３２よりも下流側の洗浄室Ｓの天板３ｄに設けられてもよい。この場合、出口フード６０は設けられなくてもよい。
【００７５】
上記実施形態及び変形例では、第二ガイド部４１を第二排気口３ｃの下方にのみ設ける例を挙げて説明したが、第一排気口６１ａの下方にも設けてもよい。また、上記実施形態及び変形例では、ガイド面４１ａが前後方向における前側から後側に向かって下方傾斜している例を挙げて説明したが、後側から前側に向かって下方傾斜していてもよい。この場合も、コンベア装置１６によって搬送中の食器Ｄに結露水が滴下することを防止できる。
【００７６】
上記実施形態及び変形例では、ダクト７０は、ベース部７１とカバー部７３とから構成される例を挙げて説明したが、例えば、カバー部７３のような開口部を有する箱状部材を筐体３の天板の天面に直接配置し、筐体３の天板と、上記箱状部材と、によって構成されるダクト７０を構成してもよい。すなわち、ダクト７０の一部を筐体３の天板によって構成してもよい。この場合、筐体３の天板に設けられる第一排気口６１ａが、ダクト７０に設けられる第一開口部７１ｄと同一のものとなり、筐体３の天板に設けられる第二排気口３ｃがダクト７０に設けられる第二開口部７１ｃと同一のものとなる。
【００７７】
上記実施形態又は変形例では、食器ＤがラックＲに収容された状態で搬送される構成のコンベア型食器洗浄機１に本発明を適用した例を挙げて説明したが、例えば、食器Ｄが直接載置された状態で食器Ｄを搬送することができる搬送装置（フライトコンベア）を備えた食器洗浄機に本発明を適用してもよい。
【００７８】
本発明は、上記実施形態及びその他の変形例として記載の内容を適宜組み合わせてもよい。
【符号の説明】
【００７９】
１…コンベア型食器洗浄機（コンベア型洗浄機）、３…筐体、３ｃ…第二排気口、３ｄ…天板、２３…上側洗浄ノズル（洗浄ノズル）、２４…下側洗浄ノズル（洗浄ノズル）、３１…上側すすぎノズル（すすぎノズル）、３２…下側すすぎノズル（すすぎノズル）、４１…第二ガイド部、４１ａ…ガイド面、４１ｆ…孔部、５０…入口フード、６０…出口フード、６１…天板、６１ａ…第一排気口、７０…ダクト、７１…ベース部、７１ｃ…第二開口部、７１ｄ…第一開口部、７３…カバー部、７５…第一ガイド部、７５ａ…ガイド面、７７…壁部、８０…熱交換ユニット、８１…筐体、８２…熱交換器、１７１ａ…立上部、１７７…結露水落下防止部材、１７７ｅ，２７７ｅ…遮蔽部、Ｄ…食器（被洗浄物）。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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