(57)【要約】      （修正有）【課題】簡易に包装でき、密封性が高い包装サンドイッチを得ることができるサンドイッチ包装方法を提供する。【解決手段】サンドイッチ包装用袋に直角三角形状ｘのサンドイッチを包装する方法であり、サンドイッチ包装用袋は、略等脚台形状の食品収容部と等脚台形状の短辺側に形成された耳部と等脚台形状の短辺側に形成された封止用部１１を有する、第１シートおよび第２シートと、第２シートにおいて第１シートに対向した面に等脚台形状の短辺に垂直に設けられたカットテープと、等脚台形状の短辺側のカットテープ端部側において第２シートおよびカットテープに設けられた切り込み部を有し、第１シートと第２シートは等脚台形状の短辺に沿った短辺接続部と両斜辺に沿った斜辺接続部により袋状に接続されているものであり、サンドイッチをサンドイッチ包装用袋に入れ、熱圧着により短辺接続部と平行に封止用部を密封する。【選択図】図４
2019001532.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
プラスチックフィルムで形成されたサンドイッチ包装用袋に直角三角形状のサンドイッチを包装する方法であって、
サンドイッチ包装用袋は、略等脚台形状の食品収容部と等脚台形状の短辺側に形成された耳部と等脚台形状の短辺側に形成された封止部を有する２枚のプラスチックフィルムである第１シートおよび第２シートと、第２シートにおいて第１シートに対向した面に等脚台形状の短辺に垂直に設けられたカットテープと、等脚台形状の短辺側のカットテープ端部側において第２シートおよびカットテープに設けられた切り込み部を有し、第１シートと第２シートは等脚台形状の短辺に沿った短辺接続部と両斜辺に沿った斜辺接続部により袋状に接続されているものであり、
サンドイッチを封止部よりサンドイッチ包装用袋に入れ、熱圧着により短辺接続部と平行に封止部を密封するサンドイッチ包装方法。
【請求項２】
サンドイッチ包装用袋にサンドイッチを入れたのちに封止部に中空管を挿入し、中空管よりサンドイッチ包装用袋に不活性ガスを注入して封止部を密封する請求項１に記載のサンドイッチ包装方法。
【請求項３】
プラスチックフィルムがガスバリア性である請求項１または請求項２に記載のサンドイッチ包装方法。
【請求項４】
プラスチックフィルムで形成されたサンドイッチ包装用袋により直角三角形状のサンドイッチを包装した包装サンドイッチであり、
サンドイッチ包装用袋は、略等脚台形状の食品収容部と等脚台形状の短辺側に形成された耳部と等脚台形状の短辺側に形成された封止部を有する２枚のプラスチックフィルムである第１シートおよび第２シートと、第２シートにおいて第１シートに対向した面に等脚台形状の短辺に垂直に設けられたカットテープと、等脚台形状の短辺側のカットテープ端部側において第２シートおよびカットテープに設けられた切り込み部を有し、第１シートと第２シートは等脚台形状の短辺に沿った短辺接続部と両斜辺に沿った斜辺接続部を有し、
封止部には短辺接続部と平行に熱圧着に封止部接続部が形成されている包装サンドイッチ。
【請求項５】
内部に不活性ガスが封入されている請求項４に記載の包装サンドイッチ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、直角三角形状のサンドイッチをプラスチックフィルム製の食品包装袋で包装する方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
直角三角形の形状をしたサンドイッチは、プラスチックフィルムでできた包装袋に収納され、店頭に陳列されている。特許文献１、特許文献２、特許文献３などには、このような直角三角形のサンドイッチを包装袋で包装した包装サンドイッチが記載されている。
【０００３】
特許文献１や特許文献２などのサンドイッチ用包装体は、等脚台形部を有するプラスチックフィルムよりなる袋状の包装体である。等脚台形部の斜辺部および上辺部には２枚のプラスチックフィルムの接続部が所定の幅で形成され、等脚台形部の下辺部は上下のプラスチックフィルムが接続されていない開口部となっている。この包装袋の開口部より直角三角形のサンドイッチを入れ、開口部を折り畳んで封止する。特許文献２の発明では、ホットメルトと呼ばれるような熱溶融性接着剤が口部に設けられており、折り畳んだ後にこの部分を加熱することによって口部を封止する。
【０００４】
特許文献３の発明でも特許文献１や特許文献２などと同様のサンドイッチ用包装袋が使用されるが、サンドイッチ包装袋の開口部からサンドイッチ３を内部に収納した後、開口部の略中央の部分を両側ら押圧して、中央部のみを熱溶着するとともに、矢印方向と直交する方向から開口部の幅全体を熱溶着し、開口部をシール部として袋内部を密封する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００４−３１５０６４号公報
【特許文献２】特開２０１３−１６６５６６号公報
【特許文献３】特開平９−２４９５０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
特許文献１や特許文献２に記載のサンドイッチ用包装材では、口部を折り畳んで封止するが、この折り畳みの行程の自動化は難しく、手作業で行われる。また、特許文献１では折り畳んだ後に、粘着テープなどを貼り付けて封止する。しかし、フィルムの折り畳みだけでは十分に密封することができず、たとえばこの包装サンドイッチが店頭に陳列されている間に、封止用部の隙間から虫などの異物が侵入するという問題がある。
【０００７】
特許文献２の発明では、口部に設けられた熱溶融性接着剤により封止用部が封止されるので、密封性は向上する。しかし、この封止用部の接着でも、密封性は十分でなく、外気の進入によりサンドイッチを長期間保存することは困難である。
【０００８】
特許文献３の発明では、開口部の幅全体を熱溶着し、開口部をシール部として袋内部を密封するので、密封性がさらに向上することが期待された。しかし、この特許文献３の発明を詳細に検討したところ、その実現は困難であることが判明した。まず、相互に直行する２組の加熱装置が必要であり、その２組の加熱装置を制御しなければならず、設備が複雑で高価なものになる。しかも、包装袋の口部の元の状態から直角な向きに変形させるような押圧を正確に行うことが難しい。  
【０００９】
この発明は、サンドイッチを簡易に包装でき、しかも密封性が高い包装サンドイッチを得ることができるサンドイッチ包装方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記の課題を解決するために、この発明のサンドイッチ包装方法は、プラスチックフィルムで形成されたサンドイッチ包装用袋に直角三角形状のサンドイッチを包装する方法であって、サンドイッチ包装用袋は、略等脚台形状の食品収容部と等脚台形状の短辺側に形成された耳部と等脚台形状の短辺側に形成された封止部を有する２枚のプラスチックフィルムである第１シートおよび第２シートと、第２シートにおいて第１シートに対向した面に等脚台形状の短辺に垂直に設けられたカットテープと、等脚台形状の短辺側のカットテープ端部側において第２シートおよびカットテープに設けられた切り込み部を有し、第１シートと第２シートは等脚台形状の短辺に沿った短辺接続部と両斜辺に沿った斜辺接続部により袋状に接続されているものであり、サンドイッチを封止部よりサンドイッチ包装用袋に入れ、熱圧着により短辺接続部と平行に封止部を密封する。サンドイッチ包装用袋にサンドイッチを入れたのちに封止部に中空管を挿入し、中空管よりサンドイッチ包装用袋に不活性ガスを注入して封止部を密封してもよく、また、ガスバリア性のプラスチックフィルムを使用してもよい。
【００１１】
さらに、本発明の包装サンドイッチは、プラスチックフィルムで形成されたサンドイッチ包装用袋により直角三角形状のサンドイッチを包装したものであり、サンドイッチ包装用袋は、略等脚台形状の食品収容部と等脚台形状の短辺側に形成された耳部と等脚台形状の短辺側に形成された封止部を有する２枚のプラスチックフィルムである第１シートおよび第２シートと、第２シートにおいて第１シートに対向した面に等脚台形状の短辺に垂直に設けられたカットテープと、等脚台形状の短辺側のカットテープ端部側において第２シートおよびカットテープに設けられた切り込み部を有し、第１シートと第２シートは等脚台形状の短辺に沿った短辺接続部と両斜辺に沿った斜辺接続部を有し、封止部には短辺接続部と平行に熱圧着に封止部接続部が形成されている。内部に不活性ガスが封入されていてもよい。
【発明の効果】
【００１２】
この発明のサンドイッチ包装方法および包装サンドイッチは、従来と同様の袋状の包装材を使用しながら、封止部を熱圧着により封止することにより、高い密封性を実現できる。比較的簡易な装置および工程で包装でき、美しい外観で精度よく仕上げることができる
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】サンドイッチ包装用袋を示す正面図である。
【図２】同Ａ−Ａ断面図である。
【図３】サンドイッチを示す斜視図である。
【図４】サンドイッチ包装方法を説明する概念図である。
【図５】包装サンドイッチを示す斜視図である。
【図６】包装サンドイッチの底部を示す斜視図である。
【図７】不活性ガスの充填を説明する正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
本発明を実施するための形態について、図面に基づいて詳細に説明する。図１はサンドイッチ包装用袋を示す正面図、図２は同断面図である。この発明のサンドイッチ包装方法および包装サンドイッチにおいてこのサンドイッチ包装用袋１は使用される。
【００１５】
サンドイッチ包装用袋１は、外形がほぼ同じである第１シート２と第２シート３の重ね合わせにより形成される。第１シート２および第２シート３はいずれも薄く透明なプラスチックフィルムであり、サンドイッチ包装用袋１も印刷が施されていなければ全体的に透明である。プラスチックフィルムは通常のものでもよいが、ガスバリア性の高いプラスチックフィルムを使用することが好ましい。
【００１６】
サンドイッチ包装用袋１は、上辺７が短辺であり、下辺９が長辺である等脚台形の形状をした食品収容部６を有する。この食品収容部６において、上辺７（短辺）には第１シート２と第２シート３が接続されている短辺接続部１２が設けられ、また側部の斜辺８に沿っても第１シート２と第２シート３が接続された斜辺接続部１３が設けられている。なお、短辺接続部１２では後述のカットテープ４が挟まれているので、第１シート２と第２シート３はそのカットテープ４を間に挟んで接続されることになる。これら短辺接続部１２および斜辺接続部１３は、空気の出入りを遮断するに十分な接続がなされている。一方、下辺９（長辺）では第１シート２と第２シート３は接続されていない。したがって、食品収容部６は下辺９のみが開いた袋形状になっており、この中にサンドイッチを収容できるようになっている。この食品収容部６の形状は収容されるサンドイッチの形状に対応している。図３はサンドイッチを示す斜視図である。このサンドイッチ包装用袋１には、直角三角形のサンドイッチｘが収容されるが、上辺７はサンドイッチの厚さとほぼ同じか若干広めになっており、斜辺８の垂線に対する角度θはサンドイッチの頂点の角度の半分になっている。多くの場合では、正方形のパンを対角線に沿って切断するので、得られるサンドイッチは二等辺直角三角形となり、その場合には角度θは概ね２２．５°になる。また、不等辺であれば、頂点の角度θはそれよりも小さくなる。
【００１７】
食品収容部６の上部には上辺７（短辺）に続く耳部１０が設けられ、下部には封止用部１１が設けられている。この耳部１０と封止用部１１の形状には特に制限はないが、ここでは耳部１０は略長方形状であるが、左右両上端角部に丸みが付けてもよい。封止用部１１も長方形状である。
【００１８】
第１シート２と第２シート３はほぼ同じ形状であり、食品収容部を形成する等脚台形状の部分と、その上の耳部を形成する略長方形状の部分と、下の封止用部を形成する略等脚台形状の部分を有する。そして、第２シート３には、第１シートに対向した面にカットテープ４が取り付けられている。カットテープ４は、上辺７に対して垂直である。後述するように、等脚台形状の中で上辺７およびその両端点に垂直な線を辺とする長方形状の領域は、収納されるサンドイッチの垂直面に当たることになるが、この長方形状の領域内にカットテープ４を設ける。本例ではこの領域の中心線にカットテープ４の中心線を合わせるように配置している。
【００１９】
サンドイッチ包装用袋の下部は開いているので、ここからサンドイッチｘを挿入するようになっている。サンドイッチｘの直角三角形の頂点側から挿入し、奥まで入れる。このとき、サンドイッチｘの垂直な面が第２シート３に当たるような向きで入れる。そして、サンドイッチ包装用袋の下部の余った部分を加熱装置によって熱圧着して封止部接続部を形成し、密封する。
【００２０】
このサンドイッチ包装用袋を使用したサンドイッチ包装方法について説明する。図３はサンドイッチ包装方法を説明する概念図である。
【００２１】
包装装置はバケット２１を備えている。バケット２１はサンドイッチｘとほぼ同じ形状か、それよりも若干大きめに形成されている。そして、直角三角形の頂点側が下側になっていて、上部が開口している。サンドイッチ包装用袋１をサンドイッチの形状に開き、短辺７を下に向けてバケット２１の中に挿入する。このとき、サンドイッチ包装用袋１の開口部は上向きに開いた状態になる。ついで、このサンドイッチ包装用袋１の中にサンドイッチｘを入れる。このとき、サンドイッチ包装用袋１の開口部付近に設けられている封止用部はバケット２１の上側に突き出している。
【００２２】
バケット２１の上部には加熱装置が設けられている。ここでは、１対の棒状部材２２，２３により加熱装置が構成されている。１対の棒状部材２２，２３のうち少なくとも一方は加熱バーとなっておりプラスチックフィルムを溶着する温度に加熱されている。この棒状部材２２，２３はサンドイッチ包装用袋１の短辺７に対して平行であり、バケット２１の上面付近の高さに設けられている。そして、相互に接近・離反できるようになっている。
【００２３】
棒状部材２２，２３は通常は相互に離れた状態にある。バケット２１にサンドイッチ包装袋およびサンドイッチが入れられたときには、棒状部材２２，２３はそれぞれバケット２１の上部に突き出している封止用部の外側の位置で待機している。
【００２４】
そして、一対の棒状部材２２，２３が相互に接近し、サンドイッチ包装袋の封止用部を挟み込んでいく。こうして、サンドイッチ包装袋の口部が閉じられていくが、図１に示すような平面状のときのサンドイッチ包装袋１の口部の元の形状をほぼ維持した状態で棒状部材２２，２３によって閉じられるので、しわや扁形が生じにく、スムーズにきれいな形状で閉じられる。サンドイッチ包装袋の形状に従った自然な変形であり、失敗も少ない。一対の棒状部材２２，２３が封止用部を挟んで当たることによって封止用部が熱圧着され、第１シートと第２シートが接続される封止部接続部が形成される。棒状部材２２，２３はサンドイッチ包装袋の封止用部の幅よりも長く設定されており、サンドイッチ包装袋の口部はこの封止部接続部により完全に密封される。
【００２５】
図４は包装サンドイッチを示す斜視図である。上記の包装方法によって得られる包装サンドイッチの例を示している。サンドイッチｘはサンドイッチ包装袋１によって密封された状態で包装されている。その底部（図４では上側に表れる）には、封止用部に短辺接続部と平行に熱圧着に封止部接続部３１が形成されている。図４においては、封止部接続部３１の端部付近はサンドイッチの底面の外側に突き出しているが、この耳部は内側に折り畳んでもよい。図５は包装サンドイッチの底部を示す斜視図であり、この耳部が内側に折り畳まれた状態を示している。この封止用部の上に粘着テープやシールを貼って止めれば、従来の包装サンドイッチと同じような外観になる。
【００２６】
つぎに、サンドイッチ包装方法の別の例について説明する。図６は不活性ガスの充填を説明する正面図である。本例においても図３の例と類似した装置及び方法を使用するので、共通する事項についての詳細は避け、主に本例に特有な事項について説明する。
【００２７】
本例における包装装置は図３のものに加えて、細い中空管２５を備える。この中空管２５は不活性ガスの供給源に接続されている。中空管２５は上下動できるようになっており、通常はバケット２１の上で待機している。
【００２８】
加熱装置により熱圧着するのに先立って、中空管２５が下降し、その先端部がサンドイッチ包装袋１の中に進入する。ついで一対の棒状部材２２，２３が相互に接近する。棒状部材２２，２３はサンドイッチ包装袋の封止用部を閉じながら接近し、中空管２５を挟み込む。
【００２９】
中空管２５より不活性ガスをサンドイッチ包装袋の中に注入する。不活性ガスとしてはここでは、窒素ガスを使用している。これにより、サンドイッチ包装袋の中にあった酸素を含む空気が押し出され、代わりに窒素ガスでサンドイッチ包装袋が満たされる。
【００３０】
サンドイッチ包装袋に窒素ガスが充填されたら、中空管２５は上昇し、サンドイッチ包装袋１から離脱する。ついで、一対の棒状部材２２，２３がさらに接近し、封止用部を熱圧着する。こうして、封止用部には短辺接続部と平行に熱圧着に封止部接続部が形成され、サンドイッチ包装袋が密封される。本例によって得られる包装サンドイッチは、内部に酸素をほとんど含んでおらず、窒素ガスで満たされている。
【００３１】
以上、この発明のサンドイッチ包装方法によって得られる包装サンドイッチは密封されているので、内部に虫などの異物が侵入することを防止できる。外気を遮断しているため、包装後も劣化が進みにくく、新鮮な状態を長時間維持することができる。特に内部に不活性ガスを充填すれば、さらに長期間新鮮な状態を維持することができる。これまでの包装サンドイッチは外気を遮断できないので、長期間保存に適しておらず、短い期間が経過すると売れ残った商品は廃棄せざるを得ない。また、サンドイッチの調理後に早く販売場所まで運搬しなければならず、多数の運搬車両を使用して短距離の運送を頻繁に繰り返す必要があった。しかし、本発明によれば、保存期間が長くとれるので、効率的な長期理輸送も可能になり、また、賞味期限切れによる廃棄処分を大幅に減少させることができる。さらに、冷蔵の温度もこれまでよりも高めに設定でき、エネルギー消費を減少できる。
【００３２】
この包装サンドイッチ３０にはカットテープ４が設けられているので、このカットテープ４を引くことによって簡単に開封することができる。こうして、サンドイッチｘの垂直面側に開口が形成され、ここから内部のサンドイッチをつまみだすことができる。
【符号の説明】
【００３３】
１．サンドイッチ包装用袋
２．第１シート
３．第２シート
４．カットテープ
５．切り込み部
６．食品収容部（等脚台形部）
７．上辺
８．斜辺
９．下辺 
１０．耳部
１１．封止用部
１２．短辺接続部
１３．斜辺接続部
２１．バケット
２２，２３．棒状部材
２５．中空管
３０．包装サンドイッチ
３１．封止部接続部
ｘ．サンドイッチ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
2019001532.tif 000006
【図５】
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【図６】
2019001532.tif 000008
【図７】
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