(57)【要約】【課題】遠隔通信モジュール（１１）とタイマーモジュール（１２）を交互に圧力調理器（１）に着脱可能に取り付けられる調理システムを提供する。【解決手段】圧力を設定値に保つよう設計された調整弁付きの圧力調理器（１）を備えた調理システムであって、圧力調理器（１）と遠隔通信モジュール（１１）とタイマーモジュール（１２）は相補的な留め具（１３Ａ、１３Ｂ、１３Ｃ）を備える。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
圧力調理器（１）内に行き渡る圧力を設定値に保つよう設計された圧力調整弁付きの圧力調理器（１）を備えた家庭用食品調理システムであって、
それぞれが前記圧力調理器（１）から独立している遠隔通信モジュール（１１）とタイマーモジュール（１２）を備え、
前記圧力調理器（１）、前記遠隔通信モジュール（１１）、および前記タイマーモジュール（１２）は相補的な留め具（１３Ａ、１３Ｂ、１３Ｃ）を備えることによって前記遠隔通信モジュール（１１）と前記タイマーモジュール（１２）を前記圧力調理器（１）に交換して着脱可能に取り付けることができ、
前記遠隔通信モジュール（１１）は前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合、前記圧力調理器（１）の作動に関する少なくとも一つの信号を、無線リンクを介して、独立しているコンピュータ端末へ送信することができ、前記タイマーモジュール（１２）は前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合、前記圧力調理器（１）内に行き渡る圧力が最初に前記設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができることを特徴とする、家庭用食品調理システム。
【請求項２】
前記留め具は、前記遠隔通信モジュール（１１）に組み込まれた第１連結部（１３０Ｂ）、前記タイマーモジュール（１２）に組み込まれた第２連結部（１３０Ｃ）、および前記圧力調理器（１）に組み込まれた連結口（１３０Ａ）を備え、
前記連結口（１３０Ａ）は前記第１連結部（１３０Ｂ）および前記第２連結部（１３０Ｃ）と交換可能に相互作用して、前記連結口（１３０Ａ）を前記第１連結部（１３０Ｂ）および前記第２連結部（１３０Ｃ）とそれぞれ機械的かつ機能的に交換して結合させるよう設計されていることを特徴とする、請求項１に記載のシステム。
【請求項３】
前記圧力調理器（１）は容器（２）と、前記容器（２）と連係することによって内部の圧力が前記設定値に到達可能な料理筐体を形成する蓋（３）とを備え、
前記連結口（１３０Ａ）は前記蓋（３）に組み込まれていることを特徴とする、請求項２に記載のシステム。
【請求項４】
前記連結口（１３０Ａ）は前記蓋（３）の表面において凹部形状を形成しており、前記遠隔通信モジュール（１１）および前記タイマーモジュール（１２）はそれぞれ前記凹部形状と略相補的な形状を有しているため、前記凹部は前記遠隔通信モジュール（１１）と前記タイマーモジュール（１２）を交互に装着することができることを特徴とする、請求項３に記載のシステム。
【請求項５】
前記圧力調理器は蒸気排出ダクト（１０）を含み、前記圧力調理器（１）内に行き渡る圧力が前記設定値を超えるときは常に調整弁が前記蒸気排出ダクト（１０）を通して蒸気の排出を可能にすることを特徴とする、請求項１から４のいずれか１項に記載のシステム。
【請求項６】
前記遠隔通信モジュール（１１）は第１検知器（１５）を含み、前記遠隔通信モジュール（１１）が前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合、前記第１検知器（１５）は前記圧力調理器（１）内の圧力および／または温度を表す第１信号を発生することができ、前記第１信号は前記圧力調理器（１）の作動に関する前記信号を形成し、またはその中に含まれており、および／または、その取得を可能にすることを特徴とする、請求項１から５のいずれか１項に記載のシステム。
【請求項７】
前記圧力調理器（１）は、前記圧力調理器（１）内に行き渡る圧力が前記設定値を超えるときは常に調整弁が蒸気の排出を可能にする蒸気排出ダクト（１０）を含み、前記第１検知器（１５）は、前記遠隔通信モジュール（１１）が前記圧力調理器（１）に取り付けられている場合に前記蒸気排出ダクト（１０）内および／またはその近傍に配置されるよう設計された第１温度センサ（１５Ａ）を備えることにより、前記第１温度センサ（１５Ａ）が前記蒸気排出ダクト（１０）からの前記蒸気の排出による温度上昇を検知できることを特徴とする、請求項６に記載のシステム。
【請求項８】
前記タイマーモジュール（１２）は、前記タイマーモジュール（１２）が前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合に前記圧力調理器（１）内の圧力および／または温度を表す第２信号を発生することができる第２検知器（１６）を含み、これに基づき、前記タイマーモジュール（１２）は前記圧力調理器（１）における圧力が最初に前記設定値に略到達した前記時点を決定するよう設計されていることを特徴とする、請求項１から７のいずれか１項に記載のシステム。
【請求項９】
前記圧力調理器（１）は、前記圧力調理器（１）内に行き渡る圧力が前記設定値を超えるときは常に調整弁が蒸気の排出を可能にする蒸気排出ダクト（１０）を含み、前記第２検知器（１６）は、前記タイマーモジュール（１２）が前記圧力調理器（１）に取り付けられている場合に前記蒸気排出ダクト（１０）内および／またはその近傍に配置されるよう設計された第２温度センサ（１６Ａ）を備えることにより、前記第２温度センサ（１６Ａ）が前記蒸気排出ダクト（１０）からの前記蒸気の排出による温度上昇を検知できることを特徴とする、請求項８に記載のシステム。
【請求項１０】
前記圧力調理器（１）は、前記圧力調理器（１）のそれぞれ異なる作動状態に応じて異なる位置へ移動するよう取り付けられた少なくとも一つの手動制御部材（４）を備えていることを特徴とする、請求項１から９のいずれか１項に記載のシステム。
【請求項１１】
前記遠隔通信モジュール（１１）は、前記遠隔通信モジュール（１１）が前記圧力調理器（１）に取り付けられている場合に前記手動制御部材（４）が配置される位置を表す第３信号を発生することができる第３検知器を含み、前記第３信号は、前記圧力調理器（１）の作動に関する前記信号を形成し、またはその中に含まれており、および／または、その取得を可能にすることを特徴とする、請求項１０に記載のシステム。
【請求項１２】
前記第３検知器は第１の複数の磁気抵抗センサを含み、前記手動制御部材（４）は前記手動制御部材（４）の位置に応じて選択的かつ遠隔的に一つ以上の前記磁気抵抗センサを励起するよう設計された第１磁気活性体を実装することにより、前記手動制御部材の前記位置をコード化することを特徴とする、請求項１１に記載のシステム。
【請求項１３】
前記タイマーモジュール（１２）は少なくとも前記所定の時間の前記カウントダウンを表示する表示画面（１２Ａ）を含むことを特徴とする、請求項１から１２のいずれか１項に記載のシステム。
【請求項１４】
前記タイマーモジュール（１２）は表示画面（１２Ａ）および第４検知器をさらに含み、前記第４検知器は前記タイマーモジュール（１２）が前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合に手動制御部材（４）の位置を表す第４信号を発生することができ、この信号に基づき、前記タイマーモジュールは前記表示画面（１２Ａ）上に前記手動制御部材（４）の位置を表す情報を表示することを特徴とする、請求項１０から１３のいずれか１項に記載のシステム。
【請求項１５】
前記第４検知器は第２の複数の磁気抵抗センサを含み、前記手動制御部材（４）は前記手動制御部材（４）の位置に応じて選択的かつ遠隔的に一つ以上の前記磁気抵抗センサを励起するよう設計された第２磁気活性体を実装することによって前記位置をコード化することを特徴とする、請求項１４に記載のシステム。
【請求項１６】
前記第１および第２磁気活性体は単一の共通活性体によって構成されていることを特徴とする、請求項１２および１５に記載のシステム。
【請求項１７】
前記無線リンクはＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）リンクであることを特徴とする、請求項１から１６のいずれか１項に記載のシステム。
【請求項１８】
・圧力調理器（１）内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁を備えるとともに、留め具（１３Ａ）を備えた圧力調理器（１）と、
・遠隔通信モジュール（１１）および前記圧力調理器（１）から独立したタイマーモジュール（１２）であって、前記圧力調理器（１）に備えられた前記留め具（１３Ａ）と相補的な留め具（１３Ｃ）を備えることにより前記圧力調理器（１）に着脱可能に取り付けることができ、前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合、前記圧力調理器（１）内に行き渡る圧力が最初に前記設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができるタイマーモジュール（１２）と、
を備える家庭用食品調理システムの部品として作用する遠隔通信モジュール（１１）であって、
前記圧力調理器（１）に備えられた前記留め具（１３Ａ）と相補的な留め具（１３Ｂ）をさらに備えることにより、前記タイマーモジュール（１２）の代わりに前記圧力調理器（１）に着脱可能に取り付けられ、前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合、前記圧力調理器（１）の作動に関する少なくとも一つの信号を、無線リンクを介して、独立しているコンピュータ端末へ送信することができることを特徴とする、遠隔通信モジュール（１１）。
【請求項１９】
圧力調理器（１）内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁付きの圧力調理器（１）を用いた家庭用の食品調理方法であって、
それぞれが前記圧力調理器（１）から独立している遠隔通信モジュール（１１）とタイマーモジュール（１２）が交換して前記圧力調理器（１）に着脱可能に取り付けられる工程を含み、前記遠隔通信モジュール（１１）は前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合、前記圧力調理器（１）の作動に関する少なくとも一つの信号を、無線リンクを介して、独立しているコンピュータ端末へ送信することができ、前記タイマーモジュール（１２）は前記圧力調理器（１）に取り付けられた場合、前記圧力調理器（１）内に行き渡る圧力が最初に前記設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができることを特徴とする、家庭用の食品調理方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理用鍋タイプの調理器具の一般的な技術分野に関し、具体的には、圧力調理器の領域、すなわち、内部の蒸気圧で食品を調理する圧力調理器に関する。
【０００２】
さらに具体的には、本発明は、家庭用食品調理システムであって圧力調理器内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁付きの圧力調理器を含む家庭用食品調理システムに関する。
【０００３】
本発明はさらに、遠隔通信モジュールに関する。
【０００４】
本発明はさらに、圧力調理器内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁付きの圧力調理器を用いた家庭用の食品調理方法に関する。
【背景技術】
【０００５】
家庭用圧力調理器はよく知られている。周知の圧力調理器は、一般的に金属製の料理を入れるための容器と、同じく金属製の蓋であって容器に取り付けてロックすることによって容器と協働して密閉料理筐体を形成する蓋で構成されている。このような圧力調理器は、筐体内の圧力や温度の上昇を可能にし、それによってその筐体内の食品を圧力下で調理可能にするために、熱源（ホットプレート等）の作用を受けるよう構成されている。
【０００６】
このように周知の圧力調理器の作動はたとえば、
・容器に対して蓋のロックおよびロック解除を可能にするロック／ロック解除手段、
・筐体内の圧力を所定の設定点レベルまたは（弁が目盛を調整可能な目盛付き弁の場合、選択的に調整可能な）「作動圧力」に保つことを可能にする圧力調整弁、
・または、特に料理工程の終了時に安全と認められる状態でユーザが蓋を開けられるように筐体内の圧力を低下させる減圧部材、
のような様々な部材によって統制される。
【０００７】
これらの機能はそれぞれユーザが手動で作動させる一つ以上の対応制御手段によってユーザによって制御される。
【０００８】
具体的には、圧力調理器具は、料理筐体を減圧し、特に料理する食品の種類に応じて調整弁の目盛を調整するよう、ユーザが手動で制御できる制御把手を備えているものとして知られている。したがって、このような周知の圧力調理器において当該制御把手は５つの位置間、すなわち、
・料理筐体の減圧発生に対応する第１の位置、
・野菜の調理に適した第１の圧力設定点レベルに対応する第２の位置、
・でんぷん食物の調理に適した第２の圧力設定点レベルに対応する第３の位置、
・肉類の調理に適した第３の圧力設定点レベルに対応する第４の位置、および
・魚類の調理に特に適した第４の圧力設定点レベルに対応する第５の位置、
を移動するよう取り付けられている。
【０００９】
制御把手に加え、容器に対して蓋のロック／ロック解除を制御するための制御手段と、温度センサによって作動が制御されるプログラム可能なタイマーが備えられている。
【００１０】
これらに鑑みると、このような圧力調理器はまず第一に、家庭での使用を望む通常の知識を有するユーザにとって比較的複雑であり、ユーザは使用を躊躇したり、および／または、負担に感じたりすると思われる。
【００１１】
このような圧力調理器の制御は比較的複雑であるため、正しく使用された場合には感覚器官的にも栄養的にも非常に格別な調理結果をもたらすことが可能である一方で、ユーザが最適に圧力調理器を使用することができず、その特長すべてを最大限利用することができないというおそれもある。
【００１２】
このような欠点を解消するため、圧力調理器に電子制御システムを装備させ、表示画面等によって圧力調理器がより直観的に作動するよう圧力調理器の使用を人間工学的に改善させることが検討され得る。
【００１３】
たとえば、スマートフォンが非常に多くの消費者に広く普及していることに鑑み、そのような電話機で使用をサポートするアプリケーションを実行して利用することも検討され得る。
【００１４】
このような着想は一見効果的のようであるが、（厳格な安全要求を満たす必要がある加圧調理器具である）圧力調理器の特異性に鑑み、また、家庭用製品であるため産業上製造し販売する上で非常に特殊な制約があることに鑑みると、実現は非常に困難である。
【００１５】
具体的には、使用が容易で全面的に安全であることが圧力調理器にとって必要不可欠であると思われるが、スマートフォンがなくても（具体的には、充電がされていない等、スマートフォンが使用できない理由に関係なく）圧力調理器はかなり人間工学的な使用が可能である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１６】
【特許文献１】欧州特許出願公開第１４５８２６８号公報
【特許文献２】国際公開第２０１０／０８１９９４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１７】
したがって、本発明に課された目的は上記の問題を解決することである一方で、上記で列挙した様々な欠点に対処することでもあり、その目的のために設計が特にシンプルで、アップルグレード可能で、安価であり、使用が簡単で、人間工学的で、安全である、新たな家庭用食品調理システムを提案することである。
【００１８】
本発明の別の目的は、シンプルで頑丈な構造の新たな家庭用食品調理システムを提案することである。
【００１９】
本発明の別の目的は、あらゆる状況で確実に使用可能な新たな家庭用食品調理システムを提案することである。
【００２０】
本発明の別の目的は、ユーザが全く任意で、特に進化したサポートを素早くかつ直観的に使用することを可能にした新たな家庭用食品調理システムを提案することである。
【００２１】
本発明の別の目的は、非常に簡単に使用できる２つの異なる使用モード、すなわち、完全独立モードおよび「コンピュータ利用」モードが使用可能な新たな家庭用食品調理システムを提案することである。
【００２２】
本発明の別の目的は、特に高信頼かつコンパクトな構造である新たな家庭用食品調理システムを提案することである。
【００２３】
本発明の別の目的は、可能な限り少ない別部品を活用した新たな家庭用食品調理システムを提案することである。
【００２４】
本発明の別の目的は、非常に簡単かつ直観的な方法で圧力調理器の人間工学的かつ安全な使用の向上を可能にする新たな遠隔通信モジュールを提案することである。
【００２５】
また、本発明の別の目的は、人間工学的およびユーザに提供されるサポートによって異なる従来の圧力調理器の２つの使用モードからユーザが非常に簡単に選択することを可能にする新たな家庭用食品調理方法を提案することである。
【００２６】
本発明に課された目的は家庭用食品調理システムによって達成可能であり、家庭用食品調理システムは、圧力調理器内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁付きの圧力調理器を含み、さらに、独立型遠隔通信モジュールと独立型タイマーモジュールを含むことを特徴とする。圧力調理器、遠隔通信モジュール、およびタイマーモジュールは相補的な留め具を備えており、遠隔通信モジュールとタイマーモジュールを交互に圧力調理器に着脱可能に取り付けることができる。遠隔通信モジュールは圧力調理器に取り付けられた場合、圧力調理器の作動に関する少なくとも一つの信号を無線リンクを介して独立型コンピュータ端末へ送信することができる。一方、タイマーモジュールは圧力調理器に取り付けられた場合、圧力調理器内に行き渡る圧力が最初に設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができる。
【００２７】
本発明に課された目的は、
・まず圧力調理器内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁を備え、次に留め具を備えた圧力調理器と、
・遠隔通信モジュールから独立したタイマーモジュールであって、圧力調理器に備えられた留め具と相補的な留め具を備えることにより圧力調理器に着脱可能に取り付けることができ、圧力調理器に取り付けられた場合、圧力調理器内に行き渡る圧力が最初に設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができるタイマーモジュールとをさらに備える家庭用食品調理システムの部品として作用する、遠隔通信モジュールによっても達成可能である。
【００２８】
この遠隔通信モジュールはさらに、圧力調理器に備えられた留め具と相補的な留め具を備えることにより、タイマーモジュールの代わりに圧力調理器に着脱可能に取り付けられ、圧力調理器に取り付けられた場合、圧力調理器の作動に関する少なくとも一つの信号を無線リンクを介して独立型コンピュータ端末へ送信することができる。
【００２９】
本発明に課された目的は、圧力調理器内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁付きの圧力調理器を用いた家庭用の食品調理方法によっても達成可能である。この方法は、独立型遠隔通信モジュールと独立型タイマーモジュールが交互に圧力調理器に着脱可能に取り付けられる工程を含むことを特徴とし、遠隔通信モジュールは圧力調理器に取り付けられた場合、圧力調理器の作動に関する少なくとも一つの信号を無線リンクを介して独立型コンピュータ端末へ送信することができ、タイマーモジュールは圧力調理器に取り付けられた場合、圧力調理器内に行き渡る圧力が最初に設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができる。
【００３０】
本発明のその他の特徴および利点は、単に非限定的な説明として提示された添付の図面を参照しながら以下の記載によってより明確になるだろう。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】まず圧力調理器、次に独立型遠隔通信モジュールおよび独立型タイマーモジュールを含み、モジュールが圧力調理器から取り外された状態を示す、本発明の家庭用食品調理システムの斜視図である。
【図２】図１の拡大詳細図である。
【図３】図１および２の圧力調理器と、圧力調理器に取り付けられた図１および２の遠隔通信モジュールを示す図である。
【図４】圧力調理器に取り付けられているものが遠隔通信モジュールの代わりにタイマーモジュールである以外は図３とほぼ同じ図である。
【図５】タイマーモジュールのみを示す図である。
【図６】遠隔通信モジュールのみを示す図である。
【図７】蓋と結合する一体型サブアセンブリにあり、遠隔通信モジュールまたはタイマーモジュールのいずれか一方を交互に同じように装着させる凹部を形成する、前述の図の圧力調理器の実装細部を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００３２】
本発明は家庭用食品調理システム、すなわち、家庭用調理システムに関するものであり、具体的には、飲食業用に関するものではない。
【００３３】
本発明の家庭用食品調理システムは蒸気圧で調理する圧力調理器１を含む。圧力調理器１はこの例においては当然家庭用圧力調理器であり、具体的には（手で場所を移動して運ぶことができるよう）持ち運び可能で独立した台所用具であることを前提とする。有利な点としては、本発明の圧力調理器は、受熱式、すなわち、ホットプレート等の外部の熱源の作用によって圧力を上昇させるよう設計されている。しかし、本発明を逸脱しない範囲で、（電気圧力調理器のように）熱源が圧力調理器１の一部であるとすることも十分可能である。
【００３４】
周知のように、本発明の圧力調理器１は、調理用鍋を形成して中心縦軸を中心に効果的に略円対称である容器２を含む。たとえば容器２は、従来は、アルミニウムやステンレス鋼のような未加工の金属材料をダイスタンプ加工することによって製造されていた。熱伝導底部２Ａは、ダイスタンプ加工によって形成された鍋底部にホットスタンプ加工等を施すことにより効果的に取り付けられて、熱伝導底部を備えた容器２を形成する。
【００３５】
本発明の圧力調理器１はさらに、容器２と連係することによってその容器と協働して料理筐体を形成する蓋３を備え、料理筐体内の圧力は常圧より高い（以下の説明のとおり調整弁によって調整された）設定値に到達可能となる。このように料理筐体はほぼ密閉された状態である。すなわち、たとえば４キロパスカル（ｋＰａ）から１５０ｋＰａの範囲の値だけ常圧を超えるレベル（設定値）まで内部の圧力を大幅に高めることが可能になるよう料理筐体は十分に気密性がある。蓋３は、金属材料（ステンレス鋼製等）によって形成されることが好ましく、容器２の形状と相補的であり連係することによって料理筐体を形成する円板型の一般的形状であることが好ましい。
【００３６】
蓋３は容器２に対して自由にロック／ロック解除できるように設計され、蓋３をロックすることによって、圧力調理器内の圧力の作用によって蓋３がはずれないように筐体内で圧力を上昇させる。このため、圧力調理器１は容器２に蓋３をロック／ロック解除するロック／ロック解除手段を含み、この手段はこの例において、当業者に知られている手段（ロッキングバー、バヨネット嵌合、挟持部、セグメント等を備えたロックシステム）のうちいずれのタイプでもよい。ロック／ロック解除手段は、従来の方法では、容器２に蓋３をロックするロック構成で、圧力を上昇させるよう蓋３を容器２に固定する構成（図１に示す構成）と、容器２から蓋３をロック解除するロック解除構成（図示せず）で、ユーザが手動で容器２から蓋３を自由に取り外せる構成との間を移行させるために適した手段である。
【００３７】
周知のように、本発明のシステムの圧力調理器１は圧力調整弁を含む。この圧力調整弁は、好ましくは蓋３に取り付けられ（さらにはそこに組み込まれ）、圧力調理器１内（すなわち、容器２と蓋３の結合によって形成された料理筐体）に行き渡る圧力を、一般的に「作動圧力」または「調整圧力」といわれる略設定値、および、例えば４ｋＰａから１５０ｋＰａおよび好ましくは１５ｋＰａから１５０ｋＰａの範囲の値だけ常圧を超える略設定値に保つよう設計されている。
【００３８】
調整弁は、料理筐体内に行き渡る圧力を感知し、少なくとも、第１の位置であって、内部圧力が設定値に対応する所定の圧力Ｐ0以下である限り筐体と外部の連通を遮断する第１の位置と、第２の位置であって、内部圧力が所定の圧力Ｐ0を大幅に超えるとすぐに筐体内部と外部を連通させる第２の位置との間を移動するよう取り付けられるように、効果的に設計されている。このように調整弁は、（設定値に対応する）所定の閾値Ｐ0に圧力を保つことができ、この値を超えると弁は蒸気を漏出させ、圧力調理器の内部圧力を調整する。この調整弁は当業者に知られているいずれのタイプのものでもよく、たとえば、おもり又は圧縮ばねを備えた弁によって形成され、蓋上を移動するよう取り付けられていてもよい。この調整弁は、自重によって（または、圧縮ばねによる戻り力によって）蓋３の穴に設けられた弁座に戻される位置である、密閉低位置（遮断位置）に配置される。この弁はさらに、圧力が所定の作動値Ｐ0を超える場合、圧力調理器内に行き渡る内部圧力の作用によって高位置へ押し出される。この位置において、弁は上昇し、蓋に設けられた開口部を開放してそこから外部へ蒸気を排出する。
【００３９】
有利には、圧力調理器１は蒸気排出ダクト１０を含み、これを介して、圧力調理器内に行き渡る圧力が設定値を超えた場合すぐに調整弁が蒸気を圧力調理器１から排出させる。このため、ダクト１０は、蒸気が排出される方向に対して調整弁の下方に効果的に取り付けられ、よって、この弁は蓋３および排出ダクトの間に設けられた穴に介挿される。したがって、圧力調理器１内に行き渡る圧力が設定値を超える場合、弁は（その自重に反し、および／または、あらゆる圧縮ばねによって加えられる戻り力に反して）上昇し、蓋３に設けられた穴を開放する。そして、蒸気はこの穴から排出され、その後、圧力調理器１外部に流す排出ダクト１０を通る。
【００４０】
当業者に周知のように、好ましくは圧力調整弁は調整可能な目盛を有する目盛付き弁で、ユーザが圧力調理器内の食品の種類に応じて複数の所定値の中から所定の設定値（作動圧力Ｐ0）の選択を可能にする目盛付き弁であってもよい。このように、調整弁は、弁に戻り力を作用させて遮断位置に戻させる圧縮ばねによって形成された目盛システムを備えていることが好ましい。周知のように、このときの戻り力の大きさは変動してもよく、ばねを異なる程度まで圧縮することにより調整されてもよい。
【００４１】
本発明のシステムの圧力調理器１はさらに、圧力調理器１のそれぞれ異なる作動状態に応じて異なる位置へ移動するよう取り付けられた少なくとも一つの手動制御部材４を備えている。つまり、手動制御部材４によって、ユーザは圧力調理器１の機能のうち１つ以上の機能を制御することができる。たとえば、単なる例示でこれに限られないが、料理筐体の減圧、および／または、作動圧力レベルの調整、および／または、容器２に対する蓋３のロック／ロック解除等の機能が制御できる。
【００４２】
図に示す例において、圧力調理器１は複数の手動制御部材を備えている。その中でも特に手動制御部材４は、ユーザが圧力調理器１の減圧と、さらには作動圧力レベルの調整の両方を手動で制御することを可能にする。容器２に対する蓋３のロック／ロック解除は別の手動制御部材５によって制御され、この例においては、蓋３に対してロック把持部６Ａおよび６Ｂの径方向の動きを制御するよう設計された回動リングによって形成される。
【００４３】
手動制御部材４が配置される所定の各位置は圧力調理器１の例えば（ユーザがはっきり見えるように）蓋３表面に位置する識別マーク７、８、９（図１参照）のそれぞれと所定の配置で対応する。識別マーク７、８、９は、どの機能が手動制御部材４のどの位置に対応するのかをユーザが直接的または間接的に確認できるよう設計されている。たとえば図１の実施例において、第１の識別マーク７は器具の減圧に対応し、第２および第３の識別マーク８および９は２つの異なる作動圧力レベル（設定値）にそれぞれ対応する。識別マーク７、８、９はそれぞれ、手動制御部材４の当該位置に対応する機能を表す絵文字によって効果的に定められている。圧力調理器１が簡単かつ直観的に使用できるように、手動制御部材４の配置は一定間隔および／または角度セクタによって離間された所定位置に配置される。対応する識別マーク７、８、９はそれぞれ圧力調理器１において効果的に一定の位置に配置され、好ましくは、蓋３の表面に配置される。すなわち、これらの識別マーク７、８、９の位置は蓋３に固定されている。一方、手動制御部材４は蓋３に効果的に組み込まれ、蓋に対して上記の様々な異なる位置間を移動するように取り付けられている。
【００４４】
手動制御部材４は効果的には、把持部材であって、上記の様々な異なる位置間をユーザが手動で移動できるよう構成された把持部材と、ポインタ部材であって、手動制御部材４自体の瞬間的な所定位置に対応する識別マークを指すポインタ部材とを含む。たとえば、手動制御部材４は、把持部材とポインタ部材の両方を形成するカーソル４Ａを含む。このカーソル４Ａは、たとえば、（容器２の回転軸に対応する）中心縦軸の周りを回転するよう取り付けられている。
【００４５】
上述したように、手動制御部材４は目盛を調整するよう効果的に設計されており、よって、手動制御部材４の少なくとも２つの位置は２つの異なる目盛、すなわち、２つの異なる所定設定値にそれぞれ対応する。したがって、好ましい実施例において、手動制御部材４は調整弁を目盛付けするばねを様々な程度まで圧縮させるよう設計されることにより設定値を調整している。
【００４６】
図に示す好適な実施例および上記で述べたように、圧力調理器１は、作動したときに圧力調理器１内に行き渡る圧力を低下させるよう設計された作動可能な減圧装置を含む。この減圧装置は好ましくは、筐体内部を外部と連通させて蒸気を排出させるために、筐体内の圧力レベルに関係なく作動するよう設計されている。そしてこれにより、筐体内の圧力はユーザに全く危険のない状態で蓋３を容器２からロック解除できるレベルまで低下させる。たとえば、作動可能な減圧装置は圧力調整弁によって実装される。ここで、圧力調整弁は、作動している減圧装置に対応する漏出位置に配置させたり、筐体内に行き渡る圧力を大幅に低下させるような非常に低い設定値に目盛を調整させたりするように設計されていてもよい。
【００４７】
手動制御部材４は減圧装置を作動させるよう設計されていることが好ましい。
【００４８】
したがって、図に示す好適な実施例では、手動制御部材４は、第１の識別マーク７に対応する位置にある場合はまず減圧装置を作動させ、次に、調整弁の目盛が第２および第３の識別マーク８および９にそれぞれ対応する異なる設定値に調整されるよう設計されている。
【００４９】
本発明において、家庭用食品調理システムは独立型遠隔通信モジュール１１と独立型タイマーモジュール１２を含む。つまり、各モジュール、すなわち遠隔通信モジュール１１とタイマーモジュール１２は、圧力調理器１とは別個の装置を形成し、「手持ち式」または「可動式」であることが好ましい。すなわち、各モジュール、つまり遠隔通信モジュール１１またはタイマーモジュール１２に対応するこれらの各装置は、ユーザによって把持されまたは自由に取り扱いできることが好ましい。遠隔通信モジュール１１はタイマーモジュール１２とは別個独立している。ただし、遠隔通信モジュール１１がタイマーモジュール１２で構成されたりまたはその逆であることを除外するわけではない。たとえば、遠隔通信モジュール１１は、タイマーモジュール１２とタイマーモジュール１２に着脱可能に連結される相補的な電子装置とを組み合わせることによって、タイマーモジュール１２を変形させて遠隔通信モジュール１１を構成する新たな一体型サブアセンブリとして構成されてもよい。一方、タイマーモジュール１２は、遠隔通信モジュール１１とそれに着脱自在に連結するよう構成された（必要に応じて表示画面を含む）相補的な電子装置とを組み合わせことにより形成されることにより、タイマーモジュール１２を構成する新たな独立型装置を形成してもよい。
【００５０】
本発明において、圧力調理器１、遠隔通信モジュール１１、およびタイマーモジュール１２は相補的な留め具１３Ａ、１３Ｂ、１３Ｃを備えており、遠隔通信モジュール１１またはタイマーモジュール１２のいずれかを圧力調理器１に交互に着脱可能に取り付けられるようになっている。
【００５１】
換言すると、遠隔通信モジュール１１とタイマーモジュール１２は交互に圧力調理器１に取り付けられるように設計されており、遠隔通信モジュール１１とタイマーモジュール１２のいずれも同等に装着できるよう構成された一つの位置に取り付けられることが好ましい（ただし両方を同時に取り付けない方が好ましい）。つまり、圧力調理器１に備えられた留め具１３Ａは、遠隔通信モジュール１１に備えられた相補的な留め具１３Ｂと相互作用するように設計されており、これにより、圧力調理器１と遠隔通信モジュール１１が一体型サブアセンブリを形成するように、遠隔通信モジュール１１は圧力調理器１に着脱可能に固定される。同様に、圧力調理器１に備えられた留め具１３Ａはタイマーモジュール１２に備えられた相補的な留め具１３Ｃと協働するように設計されており、これにより、圧力調理器１とタイマーモジュール１２が一体型サブアセンブリを形成するよう、タイマーモジュール１２は圧力調理器１に着脱可能に固定される。当然のことながら、遠隔通信モジュール１１と圧力調理器１の結合およびタイマーモジュール１２と圧力調理器１の結合はどちらも全く可能であり、ユーザは自身の判断で遠隔通信モジュール１１またはタイマーモジュール１２のいずれかを圧力調理器１に取り付け、これらのモジュールのいずれかを圧力調理器１から自由に（好ましくは、道具を全く使用せずに完全に手動で）取り外すことができる。
【００５２】
このように、遠隔通信モジュール１１とタイマーモジュール１２は交換可能であり、より詳細に後述されるように、圧力調理器１の使用状況および所望モードに応じてユーザはいつでもモジュールのいずれかを圧力調理器１に取り付けることができる。したがって、図に示す実施例において、圧力調理器１は、遠隔通信モジュール１１に具備された相補的な留め具１３Ｂとタイマーモジュール１２に具備された相補的な留め具１３Ｃの両方と協働（同時でないことが好ましい）することができる単一の留め具１２Ａを有することが好ましい。
【００５３】
本発明において、遠隔通信モジュール１１は圧力調理器１に取り付けられている場合に、圧力調理器１の作動に関する少なくとも一つの信号を無線リンクを介して独立型コンピュータ端末へ送信することができる。つまり、遠隔通信モジュール１１が上述の相補的な留め具１３Ａおよび１３Ｂによって圧力調理器１に取り付けられた場合、遠隔通信モジュール１１と圧力調理器１の間に機能リンクが確立される。これにより、遠隔通信モジュール１１は非物理的リンクを介して圧力調理器１の作動に関する信号を圧力調理器１とは別個のコンピュータ端末へ送信することができる。
【００５４】
無線リンクは、たとえば電磁波、および好ましくは、電波、赤外線波、その他の波を搬送するリンクであって、（有線またはケーブル式の物理的リンクを使わずに）アナログおよび／またはデジタルデータを遠隔通信モジュール１１と上記の遠隔端末の間で転送可能にするリンクである。無線リンクは、特に有利には「Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ４．０、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ  ｌｏｗ  ｅｎｅｒｇｙ（登録商標）」プロトコルに基づいたＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）リンクであることが好ましい。つまりこれは、遠隔通信モジュール１１と上記の独立型コンピュータ端末がともにＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）技術を備えることによってそれらの間に双方向通信を可能にしていることを意味する。効果的に本発明のシステムの部分である当該コンピュータ端末１１は、完全に圧力調理器１から独立しており、持ち運び可能または「可動」式であることが効果的である。すなわち、ユーザが片手または両手で持ち運んで操作できるような設計であることが好ましい。当該コンピュータ端末は上述のようにＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）技術を備えていることが好ましいスマートフォン、（Ａｐｐｌｅ  ｉＰａｄ（登録商標）式の）タッチセンサ式のタブレット、またはラップトップコンピュータのそれぞれによって構成されることが効果的である。上述のコンピュータ端末は、圧力調理器１の使用をサポートするグラフィカル・ユーザ・インタフェース（ＧＵＩ）を実行するために表示画面を備えていることが効果的である。このように、ＧＵＩ１０はコンピュータ端末にインストールされた一つ（または複数）のソフトウェアとして実行され、記述式または図式情報をコンピュータ端末の画面に生成することが好ましい。そしてこれにより、圧力調理器１を使用する際に好ましくはリアルタイムで仮想インストラクタのようにユーザをガイドする。当該ＧＵＩは双方向式であることが効果的であり、これは遠隔通信モジュール１１が圧力調理器１の作動に関する信号を送信することによって可能となっている。これにより、独立型コンピュータ端末が、圧力調理器１の作動に関する信号であって、圧力調理器１に取り付けられた遠隔通信モジュール１１から送信される信号を受信でき、その信号を処理してユーザが圧力調理器１を最適に使用する上で役立つであろう情報およびデータをユーザに対して表示する。独立型コンピュータ端末の使用により、当然ながら、特に表示および計算能力に関するコンピュータ端末特有の機能全てを効果的に活用できるようになる。そして、これによって、特に豊富で、直観的で、人間工学的で、詳細な情報をユーザに提供することができる。
【００５５】
このように、特に効果的な実施例において、遠隔通信モジュール１１は、圧力調理器１とソフトウェアを実行する市販の外部通信コンピュータツール（スマートフォン、タブレット等）であって特に使用をサポートするためにグラフィカル・ユーザ・インタフェース（ＧＵＩ）を作成するコンピュータツールの間に無線機能リンクを確立させることができる。
【００５６】
タイマーモジュール１２は圧力調理器１に取り付けられている場合、圧力調理器１内に行き渡る圧力が最初に設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができる。このように、タイマーモジュール１２は、到達した設定値を検知して、所定の時間カウントダウンするタイマーを起動させることによって反応するよう設計されており、この例において、所定の時間とは作動圧力で調理する所望の調理時間をいう。所定の時間は、タイマーモジュール１２に備えられた（ボタン、タッチセンサ画面、またはその他のタイプのような）プログラミング手段等によってユーザが効果的にプログラム可能である。よって、ユーザは状況に応じて（特にユーザがタッチセンサ式タブレットまたはスマートフォン式のコンピュータ端末を所有しているか否かに応じて）圧力調理器１に、
・ユーザが所有する独立型コンピュータ端末を介して特に幅広い使用サポートを受けられる遠隔通信モジュール、または
・完全に独立した操作をするためのタイマーモジュール１２であって、独立型コンピュータ端末の使用を要しないが、圧力調理器内の圧力が設定値に到達した（タイマーモジュール１２によって自動的に検知された）時点からカウントされる（効果的にプログラム可能な）所定時間をカウントダウンすることができるタイマーモジュール１２、のいずれかを取り付けることを選択できる。
【００５７】
留め具１３Ａ、１３Ｂ、１３Ｃは遠隔通信モジュール１１に組み込まれた第１連結部１３０Ｂ、タイマーモジュール１２に組み込まれた第２連結部１３０Ｃ、および圧力調理器１に組み込まれた連結口１３０Ａを備えることが好ましい。連結口１３０Ａは第１連結部１３０Ｂおよび第２連結部１３０Ｃと交換可能に相互作用して、連結口１３０Ａを第１連結部１３０Ｂまたは第２連結部１３０Ｃにそれぞれ機械的かつ機能的に結合させるよう設計されている。このように、第１連結部１３０Ｂが連結口１３０Ａと機械的かつ機能的に協働することにより遠隔通信モジュール１１が圧力調理器１に連結され、第２連結部１３０Ｃが同じ連結口１３０Ａに機械的かつ機能的に協働することによりタイマーモジュール１２が圧力調理器１に連結される。本明細書で使用する「機能的に連結する」または「機能的連結」という用語は少なくとも、
・遠隔通信モジュール１１が圧力調理器１の作動を表す信号を送信すること、および
・タイマーモジュール１２が圧力調理器内に行き渡る圧力が最初に設定値に到達した時点を検知することにより所定時間カウントダウンすること、を可能にする連結をいう。
【００５８】
連結口１３０Ａは圧力調理器１の蓋３に組み込まれていることが効果的である。たとえば、図に示すように、連結口１３０Ａは蓋３の外表面において凹部形状を形成しており、各モジュールすなわち遠隔通信モジュール１１およびタイマーモジュール１２はその凹部形状と略相補的な形状をしているため、その凹部は遠隔通信モジュール１１とタイマーモジュール１２を交互に装着することができる。このように、この好適な実施例においては、連結口１３０Ａは蓋３上に陥凹している凹形状によって構成され、遠隔通信モジュール１１およびタイマーモジュール１２をユーザの判断で交互に装着できるよう構成されている。
【００５９】
図に示すように、圧力調理器１は蓋３に取り付けられ、より正確には蓋の外表面に取り付けられた制御デッキ１４を含むことが効果的である。デッキ１４は蓋３に固定されていても着脱可能に取り付けられていてもよい。デッキ１４は圧力調理器１の主要制御および調整部材を効果的に組み込んだ一体型サブアセンブリを形成する。具体的には、目盛付けおよび減圧を制御する制御部材４、ロック／ロック解除を制御する制御部材５、圧力調整弁と、その圧力調整弁、あらゆる過剰圧力安全弁、あらゆる開放安全部材と連係する蒸気排出弁１０、および連結口１３０Ａを形成する凹部によって形成される。
【００６０】
第１および第２連結部である１３０Ｂと１３０Ｃはそれぞれ弾性留め具で形成され、連結口１３０Ａを形成する凹部に遠隔通信モジュール１１またはタイマーモジュール１２が取り付けられた場合に少なくとも一つの作用構造をとるよう設計されることが効果的である。そしてこれにより、留め具を結合時に変形させ、連結口１３０Ａと対応モジュール（遠隔通信モジュール１１またはタイマーモジュール１２）を固定する力を凹部の相補的形状に加える。つまり、第１連結部１３０Ｂと第２連結部１３０Ｃをそれぞれ形成する各弾性留め具は連結口１３０Ａと相互作用する際に変形させることが可能であり、この相互作用があるかぎり当該弾性留め具の変形が生じる。この変形は反作用の際に弾性復元力によって圧力調理器１に対して当該モジュールを固定させる力を生じさせる。このように、これら各モジュール、すなわち遠隔通信モジュール１１とタイマーモジュール１２はスナップ式留め具によって圧力調理器１に結合されるよう効果的に設計されている。取り外しは１本または２本の指を使って手動で（道具を使わずに）当該連結部（第１連結部１３０Ｂまたは第２連結部１３０Ｃ）に取り外す力を加えることによって行われることにより、弾性復元力を抑制して当該モジュールを凹部から取り出す。このような機械的結合システムは特に製造および使用が簡単である上、丈夫で信頼性も高い。さらに、このような留め具システムは全体的にプラスチック素材で製造することも可能であるため、システムの製造が容易となり、製造コストを抑えることができる。
【００６１】
遠隔通信モジュール１１は第１検知器１５を含むことが効果的である。この第１検知器１５は、相補的な留め具１３Ａと１３Ｂの係合により遠隔通信モジュール１１が圧力調理器１に取り付けられた場合に圧力調理器１内の圧力および／または温度を表す第１信号を発生することができる。ここで第１信号は、圧力調理器１の作動に関する信号を形成し、またはその中に含まれており、および／または、その取得を可能にする。第１検知器１５は、遠隔通信ダクト１１が圧力調理器１に取り付けられている場合に蒸気排出ダクト１０内および／またはその近傍に配置されるよう設計された第１温度センサ１５Ａを備えることが好ましい。これにより、温度センサ１５Ａは、圧力調理器１内に行き渡る圧力が設定値を超えた場合に生じるダクト１０からの蒸気の排出による温度上昇を検知することができる。
【００６２】
同様に、タイマーモジュール１２は、タイマーモジュール１２が圧力調理器１に取り付けられた場合に圧力調理器１内の圧力および／または温度を表す第２信号を発生することができる第２検知器１６を効果的に備え、これに基づき、タイマーモジュール１２は圧力調理器１における圧力が最初に設定値に略到達した時点を決定するよう設計されている。
【００６３】
好適な実施例において、第２検知器１６は、タイマーダクト１２が圧力調理器１に取り付けられている場合に蒸気排出ダクト１０内および／またはその近傍に配置されるよう設計された第２温度センサ１６Ａを備える。これにより、圧力調理器１０内に行き渡る圧力が設定値を超える度に調整弁がダクト１０を通して蒸気の排出を可能にした場合、第２温度センサ１６Ａは、ダクト１０からの蒸気の排出による温度上昇を検知することができる。
【００６４】
上記の第１および第２検知器１５、１６はそれぞれ、引用により本明細書に組み込まれている特許文献１の記載に基づいて作動するよう効果的に設計されている。たとえば、第１および第２の温度センサの一つまたは両方は、温度を表す電気信号を送信可能な熱電対プローブを含む。
【００６５】
温度センサ１５Ａおよび１６Ａはそれぞれモジュール１１および１２の対応端部に効果的に配置される。これにより、モジュール１１および１２が圧力調理器１に取り付けられたときに、連係された温度センサ１５Ａおよび１６Ａは蒸気の流路である排出ダクト１０の排気口に配置され、よって、圧力設定値に到達したことを示す、ダクト１０における蒸気の第１の流れの出現に伴う温度上昇を検知する。したがって、圧力調理器に取り付けられたモジュールのタイプ（遠隔通信モジュール１１またはタイマーモジュール１２）に応じた他の作動モードも可能である。遠隔通信モジュール１１が圧力調理器に取り付けられた場合、第１センサ１５Ａによって検知された温度を表す電気信号は（たとえばその用途に応じてマイクロコントローラを組み込んだ）遠隔通信モジュール１１で処理されることにより、圧力調理器１において圧力設定値に到達した時点を検知する。その後遠隔通信モジュール１１はその情報を遠隔コンピュータ端末に送信することにより、そのコンピュータ端末で実行するＧＵＩはその情報（たとえば、所定の調理時間のカウントダウンを始めるための情報）を使用できる。一方、第１温度センサ１５Ａによって発生された温度信号は（デジタルまたはアナログ処理をせずに）「未処理」の状態で遠隔通信モジュール１１によって遠隔端末へ送信可能である。これにより信号が解析され、圧力設定値に到達した時点を決定することができる。この状況において、温度信号は遠隔通信モジュール１１によって連続的または一定間隔で遠隔端末に送信され、よって、遠隔端末は設定圧力値に到達したことによる温度上昇時点を決定することができる。
【００６６】
ユーザが送信モジュール１１ではなくタイマーモジュール１２に圧力調理器１を取り付けることを選んだ場合、コンピュータ端末は第２温度センサ１６Ａによって圧力設定値に最初に到達した時点を決定することができる。その後、タイマーモジュール１２は単独で、設定値に到達した時点から所定の時間を自動的にカウントダウンすることができる。
【００６７】
ユーザはこのように、単独で所定の圧力調理時間をカウントダウンするタイマーモジュール１２によって温度信号を完全に処理する「局所」使用モード、または、遠隔通信モジュール１１が無線リンクを介して遠隔端末に温度信号を通信する「遠隔」モードを選択することができ、これにより、好ましくは使用をサポートするグラフィカル・ユーザ・インタフェース（ＧＵＩ）を実行する端末において所定の時間を効果的にカウントダウンする。
【００６８】
どちらの場合においても、システムは所定の時間のカウントダウンを表示するよう効果的に設計されているため、ユーザが圧力調理の残り時間を即座におよび恒常的に確認できる。このため、タイマーモジュール１２は少なくとも所定時間のカウントダウンを表示する表示画面１２Ａを含む。遠隔通信モジュール１１が圧力調理器１と共に使用された場合、独立型コンピュータ端末に効果的に備えられた画面によって所定の圧力調理時間のカウントダウンが表示される。この端末は、第１温度センサ１５Ａによって検知された温度の急上昇に応じて遠隔通信モジュール１１によって送信された信号を受信する。遠隔通信モジュールは、タイマーモジュール１２とは異なり表示画面を備えていないことが好ましい。
【００６９】
遠隔通信モジュール１１は第３検知器（図示せず）を含むことが効果的である。この第３検知器は、遠隔通信モジュール１１が圧力調理器１に取り付けられている（この例では、連結口１３０Ａに装着されている）場合、手動制御部材４が配置される位置を表す第３信号を発生することができる。ここで第３信号は、圧力調理器１の作動に関する信号を形成し、またはその中に含まれており、および／または、その取得を可能にする。
【００７０】
この技術的に効果的な構造により、独立型コンピュータ端末によって実行される使用をサポートするソフトウェアは、手動制御部材４の実際の位置を恒常的に把握することができ、それに応じてユーザに供給される情報およびデータを対応させて、ユーザが最適に圧力調理器１を使用できるようサポートしている。
【００７１】
このように、第３検知器は、制御部材４の瞬間的位置を表す電気信号を効果的に発生させる。この電気信号は、遠隔通信モジュール１１によって好ましくは即座に遠隔コンピュータ端末に送信され、信号は端末によって実行されるＧＵＩによって処理される。この処理は、たとえば、端末の画面に表示される仮想ポインタの位置制御処理でもよく、これによって、仮想ポインタの位置はリアルタイムで手動制御部材４の瞬間的位置を示す。
【００７２】
第３検知器は当業者に周知のどのようなタイプのものでもよい。たとえば、第３検知器は第１の複数の磁気抵抗センサを含む。一方、手動制御部材４は、手動制御部材４の位置に応じて選択的かつ遠隔的に一つ以上の磁気抵抗センサを励起するよう設計された第１磁気活性体を実装する。これにより、引用により本明細書に組み込まれている特許文献２に教示されているように制御部材の位置をコード化する。このように、遠隔通信モジュール１１は一定間隔で配置された（たとえば相補形金属酸化膜半導体（ＣＭＯＳ）技術を使用して製造された）一連の磁気抵抗センサを円弧状に実装する。一方、回転によって効果的に上昇する手動制御部材４は、上述の説明のとおり、一つ以上の磁気抵抗センサを選択的に励起可能な磁石を実装する。
【００７３】
このように（図に示す実施例に対応する）特に好適な実施例において、遠隔通信モジュール１１は、
・圧力調理器１内の圧力および／または温度を表し、第１温度センサ１５Ａによって取得される上記の第１信号と、
・手動制御部材４の配置を表し、遠隔通信モジュール１１に実装された磁気抵抗センサの組み合わせおよび手動制御部材４に実装された励起磁石によって取得された、上記の第３信号とを独立型コンピュータ端末に送信可能である。
【００７４】
したがって、上記の圧力調理器１の「作動に関する信号」は、この状況において、遠隔通信モジュール１１によって異なる時点で独立型コンピュータ端末に送信された複数の信号からなる。よって、遠隔端末によって効果的に実行されたＧＵＩは、第１信号および第３信号からの情報によって、特に単純かつ人間工学的方法でユーザに圧力調理器１の瞬間的作動状態を恒常的に知らせることができ、圧力調理器を制御することによって実際に応答することもできる。
【００７５】
タイマーモジュール１２は第４検知器をさらに含むことが効果的である。この第４検知器は、タイマーモジュール１２が圧力調理器１に取り付けられた場合に、手動制御部材４の位置を表す第４信号を発生することができる。そしてこの信号に基づき、タイマーモジュール１２は表示画面１２Ａ上に手動制御部材４の位置を表す情報を表示する。第４検知器は第２の複数の磁気抵抗センサを含み、手動制御部材４は、手動制御部材４の位置に応じて選択的かつ遠隔的に一つ以上の磁気抵抗センサを励起するよう設計された第２磁気活性体を実装し、よってその位置をコード化することが効果的である。この好適な実施例において、第４検知器の構造および作動は遠隔通信モジュール１１の説明で述べた第３検知器の構造および作動とほぼ同じである。
【００７６】
第１および第２磁気活性体は単一の共通活性体によって構成されていることが効果的である。すなわち、手動制御部材４は、（遠隔通信モジュール１１が圧力調理器１に取り付けられた場合）第１の複数の磁気抵抗センサまたは（タイマーモジュール１２が圧力調理器１に取り付けられた場合）第２の複数の磁気抵抗センサのいずれかと協働可能な（永久磁石等の）単一の共通磁気活性体を実装して、手動制御部材４の瞬間的位置をコード化し、当該モジュールに位置を表す信号を発生させる。ここで、信号は（タイマーモジュール１２がその画面１２Ａに手動制御部材４の位置を表す絵文字式またはその他の様式の情報を表示する）局所的または（無線リンクによって遠隔端末に送信された位置情報を、遠隔端末がその後コンピュータ端末の画面に手動制御部材４の位置を表す情報を表示するため等に使用する）遠隔的な方法で使用されるよう設計されている。
【００７７】
要するに、図に示す特に好適な実施例において、遠隔通信モジュール１１およびタイマーモジュール１２はともに、
・圧力および／または温度を表す信号（圧力調理器内の圧力は圧力調理器内の温度によって変化し、その逆もまた同様であると解される）と、
・手動制御部材４の位置を表す信号と、を発生することができる。
【００７８】
２つのモジュール１１と１２の本質的な違いは、タイマーモジュール１２は、直接それ自身によって、たとえば、所定の調理時間のカウントダウンや手動制御部材４の位置等に関する情報を備え付けの画面１２Ａに表示することによって、上記の信号からの情報を処理する一方、遠隔通信モジュール１１は、到達した設定値および手動制御部材４の位置に関する情報を遠隔端末に送信可能であり、その情報を使用をサポートするソフトウェアによって処理することができる。
【００７９】
しかし、これらのモジュール、すなわち遠隔通信モジュール１１とタイマーモジュール１２のいずれも上述のセンサの全てを使用しないことも十分可能である。「第１」、「第２」、「第３」および「第４」という用語はしたがって上記において説明した要素（検知器、センサ、信号等）を単に明確に識別するために使用したものである。要するに、たとえば上記の第２検知器１６だけを備えていて第１検知器１５を備えていないシステム、またはその逆のシステムも十分可能である。
【００８０】
本発明は上記システムの遠隔通信モジュール１１に関するものでもある。この遠隔通信モジュール１１はしたがって家庭用食品調理システムの一部として作用し、家庭用食品調理システムは上述のように、
・まず圧力調理器１内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁を備え、次に留め具１３Ａを備えた圧力調理器１と、
・遠隔通信モジュール１１から独立したタイマーモジュール１２であって、圧力調理器１に備えられた留め具１３Ａと相補的な留め具１３Ｃを備えることにより圧力調理器１に着脱可能に取り付けることができ、圧力調理器１に取り付けられた場合、圧力調理器１内に行き渡る圧力が最初に設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができるタイマーモジュール１２、とをさらに備える。
【００８１】
上述のように、遠隔通信モジュール１１は圧力調理器１に備えられた留め具１３Ａと相補的な留め具１３Ｂも備えており、これによって、タイマーモジュール１２の代わりに圧力調理器１に遠隔通信モジュール１１を着脱可能に取り付けることができる。上述のように、圧力調理器１に取り付けられた場合、遠隔通信モジュール１１は圧力調理器１の作動に関する少なくとも一つの信号を無線リンクを介して独立型コンピュータ端末へ送信することができる。
【００８２】
遠隔通信モジュール１１は少なくとも無線送信機を備えていることが好ましく、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）送信システムを備えていることが好ましい。上記で説明したとおり、遠隔通信モジュール１１が無線通信機のみならず温度センサ１５Ａと位置センサ、または、磁気抵抗センサ等の位置センサ素子も備えていることが特に好ましい。
【００８３】
最後に、本発明は本来圧力調理器１を用いた家庭用食品調理方法に関するものであり、この方法は上述のシステムによって実行されることが好ましい。
【００８４】
したがって、上記記載はすべて本発明の家庭用調理方法に準用される。本発明はさらに、圧力調理器１内に行き渡る圧力を略設定値に保つよう設計された圧力調整弁付きの圧力調理器１を用いた家庭用の調理方法に関する。
【００８５】
当該方法は、独立型遠隔通信モジュール１１と独立型タイマーモジュール１２が交互に圧力調理器１に着脱可能に取り付けられる工程を含み、遠隔通信モジュール１１は圧力調理器１に取り付けられた場合、圧力調理器１の作動に関する少なくとも一つの信号を無線リンクを介して独立型コンピュータ端末へ送信することができ、タイマーモジュール１２は圧力調理器１に取り付けられた場合、圧力調理器１内に行き渡る圧力が最初に設定値に略到達した時点から所定の時間カウントダウンすることができる。
【００８６】
このように、本発明は（タイマーモジュール１２を介して実行されるモードである）サポートを減らした完全独立型作動モード、または、遠隔通信モジュール１１を介して実行される遠隔高サポートモードのいずれかをユーザが選択可能であり、圧力調理器１は、モジュール１１および１２を同じように装着されるよう設計された単一の口を備えており、これらモジュールはともに圧力調理器１の使用モードによってユーザが選択できるようにユーザが所持していることが好ましい。以上により、当該単一の口は、遠隔通信モジュール１１またはタイマーモジュール１２のいずれかと機械的（係合）および機能的に連結が可能となる。
【図１】
2019193893.tif 000003
【図２】
2019193893.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2019193893.tif 000009
【手続補正書】
【提出日】令和1年9月13日(2019.9.13)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
圧力調理器内に行き渡る圧力を設定値に保つよう設計された圧力調整弁および連結口が設けられた圧力調理器と、
送信機および第１連結部を有する遠隔通信モジュールと、
タイマーおよび第２連結部を有するタイマーモジュールと、
を備えた家庭用食品調理システムであって、
前記遠隔通信モジュールと前記タイマーモジュールと前記圧力調理器とは互いに物理的に独立しており、
前記圧力調理器の連結口は、前記遠隔通信モジュールの第１連結部と前記タイマーモジュールの前記第２連結部とを交換して結合するように設計されるとともに、前記遠隔通信モジュールと前記タイマーモジュールとを交換して前記圧力調理器に着脱可能に取り付けることができ、
前記遠隔通信モジュールは、前記圧力調理器に取り付けられた場合、前記圧力調理器の作動に関する少なくとも一つの信号を、独立しているコンピュータ端末へ送信することができ、
前記タイマーモジュールは、前記圧力調理器に取り付けられた場合、タイマーにより所定時間のカウントダウンが可能であり、前記所定時間は、前記圧力調理器内に行き渡る圧力が最初に前記設定値に到達した時点からカウントダウンが行われる、
ことを特徴とする家庭用食品調理システム。
【請求項２】
前記連結口は、前記第１連結部および前記第２連結部のそれぞれと機械的かつ機能的に結合されることを特徴とする請求項１に記載のシステム。
【請求項３】
前記圧力調理器は、容器と、前記容器と連係することによって内部の圧力が前記設定値に到達可能な料理筐体を形成する蓋とを備え、前記連結口は前記蓋に組み込まれていることを特徴とする請求項２に記載のシステム。
【請求項４】
前記連結口は前記蓋の表面において凹部の形状を形成しており、前記遠隔通信モジュールおよび前記タイマーモジュールはそれぞれ前記凹部の形状と相補的な形状を有していることで、前記凹部は前記遠隔通信モジュールと前記タイマーモジュールを交互に装着することができることを特徴とする請求項３に記載のシステム。
【請求項５】
前記圧力調理器は蒸気排出ダクトを含み、前記圧力調理器内に行き渡る圧力が前記設定値を超えるときは常に調整弁が前記蒸気排出ダクトを通して蒸気の排出を可能にすることを特徴とする請求項１に記載のシステム。
【請求項６】
前記遠隔通信モジュールは第１検知器を含み、前記遠隔通信モジュールが前記圧力調理器に取り付けられた場合、前記第１検知器は前記圧力調理器内に行き渡る圧力または温度を表す第１信号を発生することができ、前記第１信号は前記圧力調理器の作動に関する少なくとも一つの信号を形成し、またはその中に含まれており、または、その取得を可能にすることを特徴とする請求項５に記載のシステム。
【請求項７】
前記第１検知器は、前記遠隔通信モジュールが前記圧力調理器に取り付けられている場合に前記蒸気排出ダクト内またはその近傍に配置されるよう設計された第１温度センサを備えることにより、前記第１温度センサが前記蒸気排出ダクトからの前記蒸気の排出による温度上昇を検知できることを特徴とする請求項６に記載のシステム。
【請求項８】
前記タイマーモジュールは、前記タイマーモジュールが前記圧力調理器に取り付けられた場合に前記圧力調理器内に行き渡る圧力または温度を表す第２信号を発生することができる第２検知器を含み、これに基づき、前記タイマーモジュールは前記圧力調理器に行き渡る圧力が最初に前記設定値に到達した前記時点を決定するよう設計されていることを特徴とする請求項５に記載のシステム。
【請求項９】
前記第２検知器は、前記タイマーモジュールが前記圧力調理器に取り付けられている場合に前記蒸気排出ダクト内またはその近傍に配置されるよう設計された第２温度センサを備えることにより、前記第２温度センサが前記蒸気排出ダクトからの前記蒸気の排出による温度上昇を検知できることを特徴とする請求項８に記載のシステム。
【請求項１０】
前記圧力調理器は、前記圧力調理器のそれぞれ異なる作動状態に応じて異なる位置へ移動するよう取り付けられた少なくとも一つの手動制御部材を備えていることを特徴とする請求項１に記載のシステム。
【請求項１１】
前記遠隔通信モジュールは、前記遠隔通信モジュールが前記圧力調理器に取り付けられている場合に前記手動制御部材が配置される位置を表す第３信号を発生することができる第３検知器を含み、前記第３信号は、前記圧力調理器の作動に関する前記信号を形成し、またはその中に含まれており、または、その取得を可能にすることを特徴とする請求項１０に記載のシステム。
【請求項１２】
前記第３検知器は第１の複数の磁気抵抗センサを含み、前記手動制御部材は前記手動制御部材の位置に応じて選択的かつ遠隔的に一つ以上の前記磁気抵抗センサを励起するよう設計された第１磁気活性体を実装することにより、前記手動制御部材の前記位置をコード化することを特徴とする請求項１１に記載のシステム。
【請求項１３】
前記タイマーモジュールは少なくとも前記所定の時間の前記カウントダウンを表示する表示画面を含むことを特徴とする請求項１０に記載のシステム。
【請求項１４】
前記タイマーモジュールは表示画面および第４検知器をさらに含み、前記第４検知器は前記タイマーモジュールが前記圧力調理器に取り付けられた場合に手動制御部材の位置を表す第４信号を発生することができ、この信号に基づき、前記タイマーモジュールは前記表示画面上に前記手動制御部材の位置を表す情報を表示することを特徴とする請求項１３に記載のシステム。
【請求項１５】
前記第４検知器は第２の複数の磁気抵抗センサを含み、前記手動制御部材は前記手動制御部材の位置に応じて選択的かつ遠隔的に一つ以上の前記磁気抵抗センサを励起するよう設計された第２磁気活性体を実装することによって前記位置をコード化することを特徴とする請求項１４に記載のシステム。
【請求項１６】
前記遠隔モジュールの前記送信機は、無線リンクを介して、前記独立しているコンピュータ端末と通信することができることを特徴とする請求項１に記載のシステム。
【請求項１７】
共通磁気活性体を有する少なくとも一つの手動制御部材であって、前記圧力調理器の複数の作動状態のそれぞれに応じて複数の位置間で移動するように前記圧力調理器に取り付けられた少なくとも一つの手動制御部材と、
前記遠隔通信モジュール内に配置され、第１の複数の磁気抵抗センサを含む第３検知器と、
前記タイマーモジュール内に配置され、第２の複数の磁気抵抗センサを含む第４検知器と、
を備え、
前記共通磁気活性体は、前記遠隔通信モジュールが前記圧力調理器に取り付けられている場合には前記第１の複数の磁気抵抗センサを励起するように、または、前記タイマーモジュールが前記圧力調理器に取り付けられている場合には前記第１の複数の磁気抵抗センサを励起して前記手動制御部材の前記位置をコード化するように設計されて、前記遠隔通信モジュールまたは前記タイマーモジュールが択一的に、前記手動制御部材の前記位置を表わす信号を生成できるようにした、
ことを特徴とする請求項１に記載のシステム。
【請求項１８】
圧力調理器内に行き渡る圧力を設定値に保つよう設計された圧力調整弁および連結口を有する圧力調理器と、
第２連結部およびタイマーを有し、前記圧力調理器から独立したタイマーモジュールであって、前記連結部は、前記圧力調理器の前記連結口と相補的で、前記タイマーモジュールを前記圧力調理器に着脱可能に取り付けるのに使用され、前記タイマーモジュールは、前記圧力調理器に取り付けられた場合、前記タイマーにより、前記圧力調理器内に行き渡る圧力が最初に前記設定値に到達した時点から所定時間のカウントダウンを行うことができるタイマーモジュールと、
前記タイマーモジュールおよび前記圧力調理器から独立した遠隔通信モジュールであって、前記遠隔通信モジュールと前記タイマーモジュールとは互いに、且つ前記圧力調理器から物理的に独立しており、前記遠隔通信モジュールは、送信機および第１連結部を有し、前記第１連結部は、前記圧力調理器の前記連結口と相補的で、前記タイマーモジュールに代えて前記遠隔通信モジュールを前記圧力調理器に着脱可能に取り付けるのに使用され、前記遠隔通信モジュールは、前記圧力調理器に取り付けられた場合、前記送信機により、前記圧力調理器の作動に関する少なくとも一つの信号を、独立しているコンピュータ端末へ送信することができる、遠隔通信モジュールと、
を備え、
前記圧力調理器の連結口は、前記遠隔通信モジュールの前記第１連結部と前記タイマーモジュールの前記第２連結部とを交換して結合するように設計されるとともに、前記遠隔通信モジュールと前記タイマーモジュールとを交換して前記圧力調理器に着脱可能に取り付けることができる、
ことを特徴とする家庭用食品調理システム。
【請求項１９】
圧力調理器内に行き渡る圧力を設定値に保つよう設計された圧力調整弁と、前記圧力調理器の蓋に配置され、第１連結部を有する遠隔通信モジュールまたは前記圧力調理器に対する第２連結部を有するタイマーモジュールを着脱可能に取り付ける連結口と、を有し、前記遠隔通信モジュールおよび前記タイマーモジュールの双方は前記圧力調理器に対して同時には着脱可能に取り付けることができず、前記遠隔通信モジュールと前記タイマーモジュールとは互いに、且つ前記圧力調理器から物理的に独立している、圧力調理器を用いた家庭用の食品調理方法であって、
前記第１連結部を前記連結口に連結させることによって前記遠隔通信モジュールを前記圧力調理器に対し着脱可能に取り付ける工程であって、前記遠隔通信モジュールは、前記圧力調理器に取り付けられた場合、前記圧力調理器の作動に関する少なくとも一つの信号を、独立しているコンピュータ端末へ送信することができる、工程と、
送信機により、前記圧力調理器の作動に関する前記少なくとも一つの信号を、前記独立しているコンピュータ端末へ送信する工程と、
前記遠隔通信モジュールに代えて、前記第２連結部を前記連結口に連結させることによって前記タイマーモジュールを前記圧力調理器に対し着脱可能に取り付ける工程であって、前記タイマーモジュールは、前記圧力調理器に取り付けられた場合、所定時間のカウントダウンを行うことができる、工程と、
前記圧力調理器内に行き渡る圧力が最初に前記設定値に到達した時点から、前記所定時間のカウントダウンを行う工程と、
前記所定の時間の前記カウントダウンを前記タイマーモジュールの表示画面に表示する工程と、
を含むことを特徴とする方法。