(57)【要約】【課題】急冷可能な貯蔵室の急冷効率を高めるとともに、断熱性能の低下を抑制し、急冷を促進する通風ファンの取付け作業性を高めた冷蔵庫を提供することを目的とする。【解決手段】急速冷却可能な貯蔵室と、前記貯蔵室に冷気を供給する冷却器２４と、前記冷却器２４の上方に備えた冷却ファン２５と、冷却室２３と、前記貯蔵室へ通風する通風ファン４２とを備えた冷蔵庫で、前記貯蔵室の急速冷却時、冷却ファン２５と通風ファン４２とを運転し、通風ファン４２の電圧は冷却ファン２５の電圧より高く設定するので、冷却器の熱交換効率を低下させて冷却器の温度を下げ、通常よりも温度が低い冷気を急冷時に導入することができる冷蔵庫を提供することができる。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
急速冷却可能な貯蔵室と、前記貯蔵室に冷気を供給する冷却器と、前記冷却器の上方に備えた冷却ファンと、前記冷却器と前記冷却ファンとを有する冷却室と、前記貯蔵室へ通風する通風ファンとを備えた冷蔵庫において、前記貯蔵室の急速冷却時、前記冷却ファンと前記通風ファンとを運転し、前記通風ファンの電圧は前記冷却ファンの電圧より高く設定することを特徴とする冷蔵庫。
【請求項２】
急速冷却可能な貯蔵室と、前記貯蔵室に冷気を供給する冷却器と、前記冷却器の上方に備えた冷却ファンと、前記冷却器と前記冷却ファンとを有する冷却室と、前記貯蔵室へ通風する通風ファンとを備えた冷蔵庫において、前記貯蔵室の急速冷却時、前記冷却ファンと前記通風ファンとを運転し、前記通風ファンの回転数は前記冷却ファンの回転数より高いことを特徴とする冷蔵庫。
【請求項３】
前記貯蔵室の急冷時、前記冷却ファンの電圧は前記貯蔵室を急冷しない通常時の電圧よりも低下させることを特徴とする請求項１に記載の冷蔵庫。
【請求項４】
前記貯蔵室の急冷時、前記冷却ファンの回転数は前記貯蔵室を急冷しない通常時の回転数よりも低下させることを特徴とする請求項２に記載の冷蔵庫。
【請求項５】
前記貯蔵室の天面に、前記冷却室と連通するダクトカバーと前記通風ファンとを備え、前記通風ファンは前記ダクトカバーに固定されていることを特徴とする請求項１から４のいずれかに記載の冷蔵庫。
【請求項６】
前記貯蔵室の天面で、前記通風ファンの位置に対向する部分には凹部が設けられていることを特徴とする請求項５に記載の冷蔵庫。
【請求項７】
前記ダクトカバーには、冷蔵庫を制御する制御基板と前記通風ファンとを接続するコネクタ収納部が形成され、前記コネクタ収納部は前記通風ファンと区画されて配置し、前記コネクタ収納部に収納されたコネクタと前記通風ファンは前記ダクトカバーとともに前記天面から取外し可能であることを特徴とする請求項５または６に記載の冷蔵庫。
【請求項８】
前記通風ファンは回転駆動軸が上下方向になるように前記ダクトカバーに備えられ、前記ダクトカバーの前記通風ファンに対向する位置に通風孔を形成したことを特徴とする請求項５から７のいずれかに記載の冷蔵庫。
【請求項９】
前記貯蔵室のケースには良熱伝導性の冷却プレートが配置され、前記通風ファンは前記冷却プレートの鉛直投影内に配置することを特徴とする請求項１から８のいずれかに記載の冷蔵庫。
【請求項１０】
前記貯蔵室の天面を構成する区画壁内には真空断熱材を配置したことを特徴とする請求項５から８のいずれかに記載の冷蔵庫。
【請求項１１】
前記貯蔵室は冷凍室であり、前記冷却ファンからの冷気は、冷気量を調節する冷蔵室ダンパを介して冷蔵室および冷気量を調節する野菜室ダンパを介して前記野菜室へ吐出され、急冷時は前記冷蔵室ダンパおよび前記野菜室ダンパを閉じて前記通風ファンおよび前記冷却ファンを運転することを特徴とする請求項１から１０のいずれかに記載の冷蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は急冷可能な冷凍室を備えた冷蔵庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
最近では、調理時間の短縮を図るため、調理中の粗熱取り時間の短縮、また調理後のおいしさを保つため急速冷凍の使い方が提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
このような冷蔵庫は、急速冷却する場合、圧縮機を高回転で運転した後、冷凍室温度センサが所定温度以下になっても、圧縮機を低回転で運転継続する急速冷却制御が開示されている。
【０００４】
また、調理室の天面に蒸発器のファンとは別に送風機を備えて、調理室内の空気を攪拌して、食品の急速冷却を行う構成が開示されている（特許文献２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１７−１９４１９４号公報
【特許文献２】特開２００３−０５６９７８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、上記特許文献１の冷蔵庫は、急速冷却運転する場合、冷却器で熱交換した冷気を送風ファンによって後方から冷凍室の最上段容器に強制通風し急速冷却するものであり、また送風ファンと最上段容器との間には冷凍室の他の部分へ冷気を導く通風路が形成されているので急速冷却したい食品に必要な冷気が届きにくく、急速冷却効率が低下するという課題があった。
【０００７】
また上記特許文献２の冷蔵庫は、調理室の天面に送風機を設けているが、送風機へ冷気を導く天面冷気通路は調理室の後方まで凹部が形成されているので断熱性能の低下のおそれがあり、また送風機の天面への取付け構造については開示されていなかった。
【０００８】
本発明は上記従来の課題を解決するものであり、急冷可能な貯蔵室の急冷効率を高めるとともに、断熱性能の低下を抑制し、急冷を促進する通風ファンの取付け作業性を高めた冷蔵庫を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記従来の課題を解決するために、本発明の冷蔵庫は、急速冷却可能な貯蔵室と、前記貯蔵室に冷気を供給する冷却器と、前記冷却器の上方に備えた冷却ファンと、前記冷却器と前記冷却ファンとを有する冷却室と、前記貯蔵室へ通風する通風ファンとを備えた冷蔵庫において、前記貯蔵室の急速冷却時、前記冷却ファンと前記通風ファンとを運転し、前記通風ファンの電圧は前記冷却ファンの電圧より高く設定する。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の冷蔵庫は、断熱性能の低下を抑制し、急速冷却効率を高めた冷蔵庫を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本発明の実施の形態１における冷蔵庫の正面図
【図２】同冷蔵庫の風路構成図
【図３】同冷蔵庫の縦断面図
【図４】本発明の実施の形態１の要部断面図
【図５】本発明の実施の形態１の要部平面図
【図６】本発明の実施の形態１の要部斜視図
【図７】本発明の実施の形態１の急速冷却時のタイムチャート
【図８】本発明の実施の形態１の自動設定の急冷時のフローチャート
【図９】本発明の実施の形態２の別の自動設定の急冷時のフローチャート
【図１０】本発明の実施の形態３の手動設定の急冷時のフローチャート
【発明を実施するための形態】
【００１２】
請求項１に記載の発明は、急速冷却可能な貯蔵室と、前記貯蔵室に冷気を供給する冷却器と、前記冷却器の上方に備えた冷却ファンと、前記冷却器と前記冷却ファンとを有する冷却室と、前記貯蔵室へ通風する通風ファンとを備えた冷蔵庫において、前記貯蔵室の急速冷却時、前記冷却ファンと前記通風ファンとを運転し、前記通風ファンの電圧は前記冷却ファンの電圧より高く設定するので、冷却器の熱交換効率を低下させて冷却器の温度を下げ、通常よりも温度が低い冷気を急冷時に導入することができる冷蔵庫を提供することができる。
【００１３】
請求項２に記載の発明は、急速冷却可能な貯蔵室と、前記貯蔵室に冷気を供給する冷却器と、前記冷却器の上方に備えた冷却ファンと、前記冷却器と前記冷却ファンとを有する冷却室と、前記貯蔵室へ通風する通風ファンとを備えた冷蔵庫において、前記貯蔵室の急速冷却時、前記冷却ファンと前記通風ファンとを運転し、前記通風ファンの回転数は前記冷却ファンの回転数より高いので、冷却器の温度を下げ、通常よりも温度が低い冷気を通風ファンによって貯蔵室内に導入することができ、効率的に急速冷却することができる。
【００１４】
請求項３に記載の発明は、請求項１に記載の発明において、前記貯蔵室の急冷時、前記冷却ファンの電圧は前記貯蔵室を急冷しない通常時の電圧よりも低下させるものであり、急冷時と通常運転時とで冷却ファンの電圧を可変する。
【００１５】
請求項４に記載の発明は、請求項２に記載の発明において、前記貯蔵室の急冷時、前記冷却ファンの回転数は前記貯蔵室を急冷しない通常時の回転数よりも低下させるので、急冷時と通常運転時とで冷却ファンの回転数を可変する。
【００１６】
請求項５に記載の発明は、請求項１から４のいずれかに記載の発明において、前記貯蔵室の天面に、前記冷却室と連通するダクトカバーと前記通風ファンとを備え、前記通風ファンは前記ダクトカバーに固定されているので、通風ファンと共にダクトカバーを着脱でき作業性を高めることができる。
【００１７】
請求項６に記載の発明は、請求項５に記載の発明において、前記貯蔵室の天面で、前記通風ファンの位置に対向する部分には凹部が設けられているので、ダクトカバーに導かれた冷気は、通風抵抗を低減しながら通風ファンに導くことができるので、通風ファンによる送風音を低減することができ、急冷時の風量を確保することができる。
【００１８】
請求項７に記載の発明は、請求項５または６に記載の発明において、前記ダクトカバーには、冷蔵庫を制御する制御基板と前記通風ファンとを接続するコネクタ収納部が形成され、前記コネクタ収納部は前記通風ファンと区画されて配置し、前記コネクタ収納部に収納されたコネクタと前記通風ファンは前記ダクトカバーとともに前記天面から取外し可能であるので、作業性を高めることができる。
【００１９】
請求項８に記載の発明は、請求項５から７のいずれかに記載の発明において、前記通風ファンは回転駆動軸が上下方向になるように前記ダクトカバーに備えられ、前記ダクトカバーの前記通風ファンに対向する位置に通風孔を形成するので、貯蔵室へ収納された食材が通風ファンに接触するのを防止できる。
【００２０】
請求項９に記載の発明は、請求項１から８のいずれかに記載の発明において、前記貯蔵室のケースには良熱伝導性の冷却プレートが配置され、前記通風ファンは前記冷却プレートの鉛直投影内に配置するので、投入された食材を効率よく急冷することができる。
【００２１】
請求項１０に記載の発明は、請求項５から８のいずれかに記載の発明において、前記貯蔵室の天面を構成する区画壁内には真空断熱材を配置したので、天面の壁厚をさらに厚くして内容積を低減するのを防止し、また上方の室の底面が冷やされて結露するのを防止することができる。
【００２２】
請求項１１に記載の発明は、請求項１から１０のいずれかに記載の発明において、前記貯蔵室は冷凍室であり、前記冷却ファンからの冷気は、冷気量を調節する冷蔵室ダンパを介して冷蔵室および冷気量を調節する野菜室ダンパを介して前記野菜室へ吐出され、急冷時は前記冷蔵室ダンパおよび前記野菜室ダンパを閉じて前記通風ファンおよび前記冷却ファンを運転するので、急冷時に冷気を集中して吐出できる。
【００２３】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２４】
（実施の形態１）
図１〜図３は冷蔵庫の全体構成を説明する図、図４〜図６は要部の構成を説明する図である。
【００２５】
まず図１〜図３を用いて冷蔵庫の全体構成を説明する。
【００２６】
図１〜図３において、本実施の形態に係る冷蔵庫は、前方を開口した冷蔵庫本体１を備え、この冷蔵庫本体１は金属製の外箱２と、硬質樹脂製の内箱３と、前記外箱２および内箱３の間に発泡充填された発泡断熱材４とで構成してあり、仕切板５、６等によって複数の貯蔵室が仕切形成してあり、内部には発泡断熱材４が充填されている。また、前記冷蔵庫本体１の各貯蔵室は冷蔵庫本体１と同様の断熱構成を採用し、上方から回動式の冷蔵室扉７、引出し式の上部冷凍室扉８および製氷室扉９、引出し式の下部冷凍室扉１０、引出し式の野菜室扉１１で開閉自在としてある。
【００２７】
冷蔵庫本体１内に形成した貯蔵室は、最上部の冷蔵室１４と、冷蔵室１４の下に設けた上部冷凍室１５と、上部冷凍室１５の横に設けた製氷室１６と、上部冷凍室１５および製氷室１６の下に下部冷凍室１７と、最下部に野菜室１８を備えて構成している。そして、前記冷蔵室１４には複数の棚板１９が設けてあり、冷蔵室１４の下部には冷却温度帯の異なるパーシャル室２０が設けてある。
【００２８】
上記冷蔵室１４は、冷蔵保存するための貯蔵室で、具体的には、通常２〜５℃に設定され冷却される。また、冷蔵室内に設けたパーシャル室２０は微凍結保存に適した−１〜−４℃に設定され、風量を制御してチルド室２０として０〜２℃にも設定可能である。
【００２９】
野菜室１８は、冷蔵室１４と同等もしくは若干高く温度設定される貯蔵室で、具体的には、３〜７℃に設定可能で冷却される。この野菜室１８は野菜等の収納食品から発せられる水分により高湿度となるため、局所的に冷えすぎると結露することがある。そのため、比較的高い温度に設定することで冷却量を少なくし、局所的な冷えすぎによる結露発生を抑制している。
【００３０】
また製氷室１６と上部冷凍室１５及び下部冷凍室１７は、冷凍温度帯に設定される貯蔵室で、約−１８℃に設定され冷却されている。
【００３１】
下部冷凍室１７の背面には冷却室２３があり、この冷却室２３には冷凍サイクルを構成する冷却器２４と、冷却器２４の上方に冷気を前記各室に供給する冷却ファン２５とが設置してある。そして更に冷却器２４の下方にはガラス管ヒータ等で構成した除霜手段２６（以下、ガラス管ヒータと称す）が設けてある。
【００３２】
冷却器２４は、冷蔵庫本体１の上部に形成した機械室内の圧縮機２７と、コンデンサ（図示せず）と、放熱用の放熱パイプ（図示せず）と、キャピラリーチューブ（図示せず）とを環状に接続して冷凍サイクルを構成しており、圧縮機２７によって圧縮された冷媒の循環によって冷却を行う。
【００３３】
また、冷却ファン２５は冷却器２４の上方に設けてあり、その下流側に連なる冷蔵室ダクト２８、冷凍室ダクト２９、図示しない製氷室ダクト、野菜室ダクト３０を介して冷蔵室１４、上部冷凍室１５、下部冷凍室１７、製氷室１６、野菜室１８に冷気を供給し、これら各室を冷却するようになっている。
【００３４】
次に冷却室２３と冷気供給構成について説明する。
【００３５】
冷却室２３は上部冷凍室１５、製氷室１６および下部冷凍室１８の後方にあって、冷却室形成板３１と内箱３とによって形成してあり、冷却室形成板３１の上部に冷却ファン２５を装着することにより冷却器２４上方に冷却ファン２５を位置させてある。また、冷却室形成板３１の前面側には冷凍室背面板３２を装着して冷却ファン２５の下流側を覆い冷却室２３との間に冷却ファン下流側と連通する冷凍室ダクト２９を形成している。
【００３６】
そして、上記冷却ファン２５の下流側には冷蔵室１４の冷蔵室ダクト２８と、野菜室１７の野菜室ダクト３０が、それぞれ異なる位置で別個に独立した形で接続してある。詳述すると、前記冷却ファン２５下流側の上部の上面は図２に示すように冷蔵室１４と冷凍室１８は仕切る仕切板５に設けた第１冷気供給口３３に配置したツインダンパ３７の冷蔵室ダンパ３７ａを介して冷蔵室ダクト２８につながっている。また、パーシャル室２０への冷気はツインダンパ３７のパーシャル室ダンパ３７ｂを介して、図示しないパーシャル室ダクトを通って供給されている。
【００３７】
また冷却ファン２５下流側の上部の側方には第２冷気供給口３４を設けて野菜室ダクト３０が接続してあり、野菜室ダクト３０内に野菜室ダンパ３８を組み込んでいる。冷蔵室ダンパ３７ａ、パーシャル室ダンパ３７ｂ、野菜室ダンパ３８は、各室に備えた冷蔵室温度センサ、パーシャル室温度センサ、野菜室温度センサの検知温度に基づいて開閉制御を行い、各室に供給する冷気量を調節して、各室の設定温度を維持している。
【００３８】
次に図４から図６で上部冷凍室１５と下部冷凍室１７の構成について説明する。
【００３９】
上部冷凍室１５と製氷室１６とは縦仕切板３９で左右に区画されており、上部冷凍室１５内には上部ケース４０が備えられ、引出し式の上部冷凍室扉８の引出し動作に連動して前後移動可能に形成されている。また上部冷凍室１５の天面となる仕切板５には上部冷凍室風路を形成する上部冷凍室ダクトカバー４１（以下、ダクトカバー）が形成されている
。ダクトカバー４１の後端は冷却室２３を構成する冷凍室背面板３２に形成した上部冷凍室吐出孔３２ａを介して冷凍室ダクト２９に連通している。また、ダクトカバー４１の前端は上部ケース４０の奥行方向の中央部よりも手前位置まで延在して天面に形成されている。
【００４０】
また、ダクトカバー４１の前端部近傍には通風ファン４２が備えられ、ダクトカバー４１に固定されている。通風ファン４２はファンの回転駆動軸が上下方向になるようにダクトカバー４１内に配置されている。通風ファン４２は冷却ファン２５よりも厚みが薄型のファンケーシングで構成されているので、設置スペースをできるだけ小さくすることができ、冷蔵庫内の内容積を減らすことなく設置できる。また事前に通風ファン４２の電気配線は、冷蔵庫を制御する制御基板（図示しない）からの配線と接続されて、ダクトカバー４１内に形成したコネクタ収納部４１ａに収納されている。コネクタ収納部４１ａは通風ファン４２の側部に形成されている。
【００４１】
また、ダクトカバー４１内には上部ケース４０に収納された食材温度を検知するサーモパイル４３を備えている。サーモパイル４３はダクトカバー４１の前端部と通風ファン４２との間にセンサ周囲を冷気に触れないように断熱材で覆って収納されている。また事前にサーモパイル４３の配線はコネクタ収納部４１ａで制御基板の配線と接続されている。
【００４２】
そして、ダクトカバー４１内に通風ファン４２とサーモパイル４３を固定し、コネクタ収納部４１ａに通風ファン４２とサーモパイル４３の配線と制御基板から延びてきた配線を接続するコネクタを収納し、隣り合うコネクタ収納部４１ａと通風ファン４２は区画壁４１ｄで区画され、コネクタ収納部４１ａに冷気が導かれないように形成されているので、コネクタ収納部４１ａの結露を防止している。またダクトカバー４１は上部冷凍室１５の天面となる仕切板５に取付けて固定している。
【００４３】
したがってダクトカバー４１内に冷気通路とは区画してコネクタ収納部４１ａを形成したので着霜や結露を防止することができ、また通風ファン４２とサーモパイル４３をダクトカバー４１に配置したまま取外し、取付けを容易に行うことができる。
【００４４】
またダクトカバー４１の通風ファン４２に対向する位置にはダクトカバー４１をスリット状の孔を形成した第１通風孔４１ｂが形成され、通風ファン４２からの吐出冷気が第１通風孔４１ｂを通って上部ケース４０に吐出されるように構成されている。また第１通風孔４１ｂを形成することで通風ファン４２が直接手で触れないように構成されている。
【００４５】
また通風ファン４２に至るまでのダクトカバー４１には第２通風孔４１ｃが複数形成されており、通風ファン４２が停止中には第２通風孔４１ｃから冷気が上部ケース４０に吐出される。
【００４６】
またダクトカバー４１に固定されているサーモパイル４３は、高さ方向で通風ファン４２よりも上方に、より具体的には通風孔４１ａよりも上方に配置している。したがって、通風孔４１ａから吐出される冷気で冷やされることなく、投入食材の温度を検知することができる。
【００４７】
また、通風ファン４２とサーモパイル４３を搭載したダクトカバー４１を仕切板５に図示しないビスや係合手段で固定することで、仕切板５および上部冷凍室吐出孔３２ａにダクトカバー４１を組み込むことができ、配線も行うことができる。
【００４８】
仕切板５の通風ファン４２に対向する部分には、天面を上方に凹ませた凹部５ａが形成され、通風ファン４２と天面の仕切板５との間に空間部４４を形成している。
【００４９】
仕切板５内には真空断熱材５０が埋設されているので、仕切板５の壁厚をさらに厚くして断熱性を高めることなく、天面のダクトカバー４１内を通風する冷気によって上部の冷蔵室１４の底面が冷やされて結露するのを防止することができる。
【００５０】
また上部ケース４０の底面には２枚の冷却プレート４５、４６が上部ケース４０の前後方向に配置されている。通風ファン４２とサーモパイル４３は前部冷却プレート４５の鉛直投影内に配置されており、前部冷却プレート４５と後部冷却プレート４６の間には隙間が形成されている。
【００５１】
下部冷凍室１７には、上面が開口した上段ケース４７、中段ケース４８、下段ケース４９が上方から順に配置され下部冷凍室１７の前面開口部を開閉可能にする引出し式の下部冷凍室扉１０があり、下部冷凍室扉１０の引出し動作に応じて開口部の前方へ上段ケース４７、中段ケース４８、下段ケース４９を引出し可能にしている。
【００５２】
また冷凍室背面板３２には、上段ケース４７、中段ケース４８、下段ケース４９に冷気を吐出する下部冷凍室吐出孔３２ｂが複数配置している。
【００５３】
また下部冷凍室吐出孔３２ｂの下方で冷凍室背面板３２には冷凍室センサ（図示しない）が配置しており、この冷凍室温度センサの閾値に応じて圧縮機２７の運転を制御している。
【００５４】
上記のような構成において、上部冷凍室１５の上部ケース４０に調理前の食材を調味料に漬けた状態で、または調理中の材料の粗熱取りに食材が収納された時の動作について説明する。
【００５５】
食材が上部ケース４０の前部冷却プレート４５に収納されると、サーモパイル４３が投入された食品温度を検知することで食材が上部ケース４０に収納されたことを検知し、自動的に急速冷却運転になる。
【００５６】
図８のフローチャートを説明する。
【００５７】
図８より、まず投入食材を急冷するかどうかを判別する投入食材急冷判別を行い、投入された食材がサーモパイル４３で検知され温度が所定温度以上（例えば−１０℃以上）であるかを判定（Ｓ−１）し、所定温度以上であれば、次に、冷蔵室１４と野菜室１８が急冷開始条件を満たしているかを判別する他室開始条件判別（Ｓ−２）を行い、具体的には冷蔵室温度センサと野菜室温度センサがそれぞれ所定温度以下（例えば８℃以下）に冷却され、同時に冷却器２４の温度を検知する冷却器温度センサが所定温度以上（例えば−３５℃以上）であれば、急速冷却運転を開始する。
【００５８】
そして急速冷却運転時の動作条件は、圧縮機２７の回転数は通常回転数よりも高速回転で運転し、通風ファン４２を運転し、さらに冷蔵室ダンパ３７ａ、パーシャル室ダンパ３７ｂおよび野菜室ダンパ３８を閉じる。そしてこの時、冷却ファン２５はファン電圧を低下して通常回転数よりも低速回転数で運転する（Ｓ−３）。また通風ファン４２のファン電圧（例えば約１１Ｖ）は、冷却ファン２５のファン電圧（例えば約２Ｖ）よりも大きくし、通風ファン４２の回転数の方が冷却ファン２５の回転数よりも大きくして運転している。
【００５９】
また冷蔵室ダンパ３７ａ、パーシャル室ダンパ３７ｂおよび野菜室ダンパ３８を閉じて上部冷凍室１５と下部冷凍室１７に冷気を集中して吐出し、さらに冷却ファン２５を低速回転させるので、下部冷凍室１７への冷気吐出量を抑えて、通風ファン４２による上部冷凍室１５への冷気吐出量を集中的に増大させることができる。
【００６０】
また冷却ファン２５の回転数を下げて低速回転で運転することで、冷却器２４と熱交換する空気の熱交換量を抑えることができ冷却器２４の温度を低下させることができる。そして冷却ファン２５の風下側にある通風ファン４２を冷却ファン２５よりも高回転で運転することで、通風ファン４２を停止して急速冷却運転をしていない通常時よりも低温の冷気を、上部ケース４０に大風量で吐出することができ、さらに上部ケース４０の底面に前部冷却プレート４５を備えることで、前部冷却プレート４５に載置された食材を急速冷却することができる。
【００６１】
また後部冷却プレート４６は前部冷却プレート４５と隙間を設けて前後に配置しているので、急速冷却可能な前部冷却プレート上の食材から熱影響を受けるのを低減することができる。
【００６２】
また上部冷凍室１５の天面となる仕切板５に凹部５ａを設けたことで、通風ファン４２の回転駆動軸が上下方向になるように配置したので、通風ファン４２の吸込み側に空間部４４を形成することができ、冷却ファン２５を通過してダクトカバー４１に導かれた冷気は、通風抵抗を低減しながら通風ファン４２に導くことができるので、通風ファン４２による送風音を低減することができ、急冷時の風量を確保することができる。
【００６３】
そして、Ｓ−４では、図７より、急速冷却運転開始から所定時間（例えば１５分）が経過すると急速冷却運転を終了する。したがって、投入される食材のサーモパイル４３による検知温度が３０℃以上の場合、１５分の急速冷却運転で食材の粗熱取り時間を短縮でき、後の調理時間をスムーズに行うことができる。そして通風ファン４２を停止し、各室の温度センサによる検知温度が設定温度以上であれば対応する各室のダンパを開放する。また圧縮機２７は通常の回転数にし、冷却ファン２５も通常の回転数に戻して運転する。
【００６４】
またＳ−４で、急速冷却運転開始から急速冷却運転を終了する所定時間（例えば１５分）が経過する前に、負荷投入や扉の半ドアなどで冷蔵室１４の冷蔵室温度センサまたは野菜室１８の野菜室温度センサのいずれかが開始時の所定温度＋α℃以上（例えば１０℃以上）に昇温していれば急速冷却運転を強制的に終了し、所定温度以上に昇温している貯蔵室のダンパを開放して冷蔵室１４または野菜室１８の冷却運転を優先し、この時、通風ファン４２は停止し、冷却ファン２５は低速回転から通常回転数に回転数を上げて運転して、急速冷却運転を待機する。
【００６５】
急速冷却運転開始から所定時間が経過する前に冷蔵室１４と野菜室１８が設定温度範囲内になると、自動的に急速冷却運転の待機状態から運転を復帰し、通風ファン４２と冷却ファン２５は急冷時の回転数に制御される。
【００６６】
また急速冷却運転開始から所定時間の５分が経過した後に、冷蔵室１４と野菜室１８が設定温度範囲内になった場合は、急速冷却運転に復帰せず終了し、通風ファン４２は停止した状態を維持する。
【００６７】
したがって、各室の庫内温度を維持することを優先しながら急速冷却運転を行うことができる。
【００６８】
またＳ−４で、急速冷却運転開始から急速冷却運転を終了する所定時間（例えば１５分）が経過する前に、例えば外気温度が低く、さらに投入食材の温度が閾値近傍の低温である場合、急速冷却運転が開始して、冷却ファン２５は回転しているものの低速回転で運転しているので冷却器２４は空気とほとんど熱交換されず、大きな過冷却が発生することで液冷媒の割合が大きくなり、凝縮圧力が低下して凝縮器に冷媒が過剰に滞留するようになる。そして冷凍サイクルの冷媒循環量が激減して冷却器の冷却能力が減少し、着霜するようになるので十分な冷却能力が得られないと判断し、急速冷却運転を終了する。
【００６９】
そして除霜手段２６に通電して、冷却器２４の除霜運転を行うか、圧縮機２７の運転を停止する。
【００７０】
またＳ−４で、急速冷却運転開始から急速冷却運転を終了する所定時間（例えば１５分）が経過する前に、サーモパイル４３が所定温度以下（例えばー２０℃以下）になると急速冷却運転を終了する。この時、通風ファン４２を停止し、各室の温度センサによる検知温度が設定温度以上であれば対応する各室のダンパを開放する。また圧縮機２７は通常の回転数にし、冷却ファン２５も通常の回転数に戻して運転する。
【００７１】
したがって、設定された急冷時間に到達する前に、所定温度以下になれば急速冷却運転を停止して、通常冷却運転に戻すので各室を適温に維持することができる。
【００７２】
上記のように、急速冷却運転モードの終了（Ｓ−５）は、基本的には時間制御で行っている。急速冷却運転開始から所定時間（例えば１５分）が経過すると急速冷却運転を終了する動作で上記の説明をしたが、急速冷却運転が開始する時に、急速冷却選択ボタンで急冷時間を選択できるようにしてもよい。急速冷却時間が、例えば５分（急冷）、１５分（粗熱取り）、３０分（急凍）の時間設定があり、急速冷却選択ボタンを操作することで選択し、選択された急速冷却時間で急速冷却運転モードは制御され終了するが、他室の庫内温度の上昇、あるいは冷却器２４が所定温度以下になれば、急速冷却設定時間よりも優先して強制終了し、急速冷却運転を解除する。
【００７３】
急速冷却運転モードが終了すると、表示部（図示しない）を点灯または点滅させて利用者に知らせる。また報知音を発して終了をお知らせしてもよい。
【００７４】
また特に投入される食材温度が３０℃以上の場合は、粗熱取りモード（急速冷却時間は５分）に自動的に設定され急速冷却運転を開始するようにしてもよい。
【００７５】
またダクトカバー４１内にサーモパイル４３を配置したが、サーモパイルの代わりにサーミスタの庫内温度センサを設置してもよく、食材投入時に自動的に急速冷却運転を制御することができる。
【００７６】
また、急速冷却時に冷却ファン２５を低速回転で運転するとしたが、冷却ファン２５を停止して、冷却器２４と空気との熱交換量をさらに抑えて冷却器２４の温度をさらに低下させ、通風ファン４２をさらに高速回転で運転することで、より低温の冷気を上部ケース４０へ吐出することができ急速冷却運転時間をさらに短時間にすることができる。
【００７７】
（実施の形態２）
サーモパイル４３の代わりに上部冷凍室１５にサーミスタを配置した場合のフローチャートを図９で説明する。
【００７８】
冷蔵室１４内の側壁または冷蔵室扉７の前面に急凍操作部（図示しない）を備え、上部冷凍室１５を急凍運転に制御可能にしている。
【００７９】
まず急凍運転の開始条件について説明すると、Ｓ−１１で、急凍操作部を操作して自動設定モードをオンにし、上部冷凍室１５を自動急冷モードに設定する。
【００８０】
そしてＳ−１２で、自動設定モードがオン設定されてから所定時間以内（例えば５分以内）に、サーミスタが所定温度（例えば、＋５℃）以上に上昇する、又はＳ−１３で、投入食材によってサーミスタ温度が所定温度以上（例えば、−１０℃以上）であれば、Ｓ−１５で冷蔵室温度センサが所定閾値Ａ℃以下（例えば６℃以下）、およびＳ−１６で野菜室温度センサが所定閾値Ｂ℃以下（例えば６℃以下）、およびＳ−１７で冷却器温度センサが所定閾値Ｃ℃以上（例えば-３５℃以上）で、Ｓ−１９で冷却器２４の除霜モードのデフロスト運転中、又はデフロスト後の起動待ち中やデフロスト保護制御中でない場合は、急凍運転の開始条件を満たしていると判断し、Ｓ−２１の動作条件で急凍運転を開始する。
【００８１】
またＳ−１９の除霜モードにある場合は、急凍運転を待機（Ｓ−２０）し、Ｓ−１５〜Ｓ−１９のフローを満たせばＳ−２１の動作条件に移行する。
【００８２】
Ｓ−２１は、急凍動作制御である。急凍制御開始から所定時間後に、圧縮機２７の回転数を通常運転時よりもアップし、冷却ファン２５は通常運転時よりも回転数をダウンさせ、通風ファン４２の運転を開始し、通風ファン４２と冷却ファン２５の関係は、実施の形態１と同様で、通風ファン４２のファン電圧（例えば約１１Ｖ）は、冷却ファン２５のファン電圧（例えば約２Ｖ）よりも大きくし、通風ファン４２の回転数の方が冷却ファン２５の回転数よりも大きくして運転している。またこの時、冷蔵室ダンパ３７ａ、パーシャル室ダンパ３７ｂおよび野菜室ダンパ３８を閉じ、上部冷凍室１５へ循環する冷気量に割合を多くし、下部冷凍室１７と製氷室１６にも冷気が循環するように風路を形成する。
【００８３】
これにより、投入された食材を集中的に急速冷凍することができる。
【００８４】
また急凍運転中は、デフロスト運転条件になってもデフロスト運転を待機し、急凍終了後にデフロスト運転を開始する。
【００８５】
また下部冷凍室１７の冷凍室温度センサが所定温度に達して圧縮機２７が停止した場合、冷却ファン２５は圧縮機２７と連動して停止するが、通風ファン４２は運転を継続する。また圧縮機２７が所定時間以上停止した場合、冷凍室温度センサに関係なく、強制的に圧縮機の運転を開始し、冷却ファン２５も上記のファン電圧で運転開始し、上部冷凍室１５の急凍運転を行う。
【００８６】
急凍運転の解除条件について説明すると、Ｓ−２２で冷蔵室温度センサが所定閾値Ｊ℃以上（例えば１０℃以上）となった場合、又はＳ−２３で野菜室温度センサが所定閾値Ｋ℃以上（例えば１０℃以上）となった場合、又はＳ−２４で急凍開始からの経過時間が所定時間（例えば４０分）経過した場合は自動的に急凍運転を終了する（Ｓ−２６）。
【００８７】
またＳ-２５で急凍操作部を操作して強制的に急凍運転を終了できる。急凍運転を終了すると、圧縮機２７の回転数を高速回転から通常運転回転数にダウンさせ、冷却ファン２５は低速回転から通常回転になるようにファン電圧を上げ、通風ファン４２は停止し、各貯蔵室ダンパは各室の温度センサに応じて開閉制御する。
【００８８】
（実施の形態３）
図１０は、手動で急冷／急凍運転を設定操作する場合のフローチャートである。実施の形態１、２と異なる点は、急冷／急凍時間を選択することができ、食材や用途に応じて急速冷却、粗熱取りおよび急速冷凍を行うことができる。
【００８９】
Ｓ−３１で、冷蔵室１４内の側壁または冷蔵室扉７の前面に急冷／急凍操作部（図示しない）を備え、上部冷凍室１５を急冷／急凍運転に制御可能にしている。急冷／急凍操作部を押圧するまたはタッチする回数で、急冷時間を選択することができ、例えば１回押圧操作で１分、２回押圧操作で５分、３回押圧操作で１５分の時間設定を行うことができ、また４回押圧操作で４５分の急凍運転を選択し決定することができる。
【００９０】
すなわち上部冷凍室１５のサーミスタ温度や上昇温度を検知することなく利用者の操作で、上部冷凍室１５を急速運転に制御可能にしている。
【００９１】
また急速運転制御を解除する場合は、Ｓ−３２で急冷操作部を５回以上押圧する、又はタッチすると制御終了する（Ｓ−３３）。
【００９２】
次に、急速冷却運転を実施できる状態にあるかを判断する開始条件を確認するモードに入る。Ｓ−３４で冷蔵室温度センサが所定閾値Ａ℃以下（例えば６℃以下）、およびＳ−３５で野菜室温度センサが所定閾値Ｂ℃以下（例えば６℃以下）、およびＳ−３６で冷却器温度センサが所定閾値Ｃ℃以上（例えば-３５℃以上）で、Ｓ−３７で冷却器２４の除霜モードのデフロスト運転中、又はデフロスト後の起動待ち中やデフロスト保護制御中でない場合は、急凍運転の開始条件を満たしていると判断し、Ｓ−３９の動作条件で急速冷却運転を開始する。
【００９３】
またＳ−３７の除霜モードにある場合は、急速冷却運転を待機（Ｓ−３８）し、Ｓ−３４〜Ｓ−３７のフローを満たせばＳ−３９の動作条件に移行する。
【００９４】
Ｓ−３９では、実施の形態２のＳ−２１の動作と同様に制御され、上部冷凍室１５の急速冷却を開始する。
【００９５】
そしてＳ−４０で冷蔵室温度センサが所定閾値Ｊ℃以上（例えば１０℃以上）となった場合、又はＳ−４１で野菜室温度センサが所定閾値Ｋ℃以上（例えば１０℃以上）となった場合、又はＳ−４２で最初に設定した急冷時間が経過すると自動的に急冷運転を終了する（Ｓ−４４）。
【００９６】
またＳ-４３で急冷操作部を５回以上押圧操作又はタッチ操作をすると強制的に急冷運転を終了することができる（Ｓ−４４）。
【００９７】
急冷運転を終了すると、圧縮機２７の回転数を高速回転から通常運転回転数にダウンさせ、冷却ファン２５は低速回転から通常回転になるようにファン電圧を上げ、通風ファン４２は停止し、各貯蔵室ダンパは各室の温度センサに応じて開閉制御する。
【００９８】
したがって、急冷／急凍操作部を操作して手動で運転を開始する場合も、冷蔵室１４と野菜室１８の温度が所定温度内を満たしているかどうかを判断し、急速冷却運転中でも、所定温度内を満たしていない場合は強制終了し、冷蔵室１４と野菜室１８の温度変動を優先し、冷蔵室ダンパ３７ａあるいは野菜室ダンパ３８を開放してこれらの室の冷却運転を優先的に行う。
【００９９】
したがって、上部冷凍室１５の冷却時間を制御することで、食材の急冷や粗熱取りの時間短縮、急速冷凍まで行うことができる。
【０１００】
また携帯端末で、公衆インターネット回線を通じて宅外から通信し宅内に設置したＷＩ−ＦＩルータ装置と冷蔵庫本体１に設置した無線中継装置(図示しない)を通信させて、無線中継器と接続された冷蔵庫の制御基板を介して、上部冷凍室１５の急速冷却時間の設定を行うことができ、例えば５分（急冷）、１５分（粗熱取り）、３０分（急凍）の時間設定が可能になり、利便性を高めることができる。
【産業上の利用可能性】
【０１０１】
本発明は、上記した実施例に限定されるものではなく、下部冷凍室の一部に冷気を集中して吐出し急冷可能とする冷蔵庫でもよく、また家庭用冷蔵庫をはじめとして業務用の冷蔵庫に適用可能である。
【符号の説明】
【０１０２】
２４    冷却器
２５    冷却ファン
４１    ダクトカバー
４２    通風ファン
４３    サーモパイル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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