(57)【要約】【課題】扉を閉じ状態でロックするロック装置が設けられている冷却装置において、冷却室に人が閉じ込められた場合に簡単な脱出操作で扉のロックを解除して冷却室から脱出できる安全性に優れた冷却装置を提供する。【解決手段】制御部２４で制御されるロック装置４６は、ロック姿勢とアンロック姿勢とに切換え可能なロック体４７と、該ロック体４７を切換え操作するアクチュエータ４８とを含む。ロック中の扉１２は、全閉位置と微開位置との間で変位できるように構成する。装置本体１と扉１２との間にドアセンサー３９を設ける。ロック体４７がロック姿勢に切換った状態において、扉１２が全閉位置から微開位置に変位されてドアセンサー３９の出力が検知信号から非検知信号に切換り、該非検知信号の出力が所定時間継続された場合に、制御部２４はアクチュエータ４８を駆動してロック体４７をロック姿勢からアンロック姿勢に切換えるように構成する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
装置本体（１）に設けた冷却室（２）の開口（２ａ）を揺動開閉する扉（１２）と、閉じ状態の扉（１２）をロックするロック装置（４６）とを備え、ロック装置（４６）が制御部（２４）で制御されている冷却装置であって、
ロック装置（４６）は、扉（１２）を開放不能にロックするロック姿勢と、扉（１２）の開放を許すアンロック姿勢とに切換え可能なロック体（４７）と、該ロック体（４７）を切換え操作するアクチュエータ（４８）とを含み、
閉じ状態においてロック装置（４６）でロックされている扉（１２）は、冷却室（２）の開口（２ａ）を完全に閉塞する全閉位置と、全閉位置から僅かに開放方向へ揺動操作された微開位置との間で変位できるように構成されており、
装置本体（１）と扉（１２）との間にドアセンサー（３９）が設けられており、該ドアセンサー（３９）は、扉（１２）が全閉位置にあるときには扉（１２）の検知状態を制御部（２４）へ出力し、扉（１２）が微開位置にあるときには扉（１２）の非検知状態を制御部（２４）へ出力しており、
ロック体（４７）がロック姿勢に切換った状態において、扉（１２）が全閉位置から微開位置に変位されてドアセンサー（３９）の出力が検知信号から非検知信号に切換り、該非検知信号の出力が所定時間継続された場合に、制御部（２４）はアクチュエータ（４８）を駆動してロック体（４７）をロック姿勢からアンロック姿勢に切換えるように構成されていることを特徴とする冷却装置。
【請求項２】
冷却室（２）を洗浄するための洗浄構造（５）を備え、該洗浄構造（５）は制御部（２４）で制御されており、
制御部（２４）は、ドアセンサー（３９）が扉（１２）の検知状態を出力している場合に、洗浄構造（５）を制御して冷却室（２）の洗浄動作を実行するように構成されている請求項１に記載の冷却装置。
【請求項３】
扉（１２）は、該扉（１２）の一側端がヒンジ（１４）を介して装置本体（１）で揺動自在に支持されており、
扉（１２）の揺動先端側にラッチ体（１６）が設けられ、装置本体（１）側にラッチ体（１６）が係脱するラッチ受け（１７）が設けられて、該ラッチ受け（１７）にラッチ体（１６）が係合することにより、扉（１２）は全閉位置に保持されており、
扉（１２）に冷却室（２）内からラッチ体（１６）を分離操作できる非常解除体（１９）が設けられ、該非常解除体（１９）を操作してラッチ体（１６）をラッチ受け（１７）から分離した状態で、扉（１２）を全閉位置から微開位置に変位できる請求項１または２に記載の冷却装置。
【請求項４】
アクチュエータ（４８）は、直動型のソレノイドで構成されて、該ソレノイド（４８）のプランジャ（５１）にロック体（４７）が連結されており、
ロック装置（４６）は、ロック体（４７）の進入を許す進入部（５０）が形成されたロック受け（４９）を備え、扉（１２）と装置本体（１）とのいずれか一方にソレノイド（４８）とロック体（４７）が設けられ、他方にロック受け（４９）が設けられており、
アンロック姿勢におけるロック体（４７）は進入部（５０）から退避しており、ロック姿勢におけるロック体（４７）は進入部（５０）に進入して扉（１２）を開放不能にロックしている請求項１から３のいずれかひとつに記載の冷却装置。
【請求項５】
進入部（５０）の外形形状は、ロック体（４７）の外形形状よりも大きく形成されて、互いに正対するロック姿勢におけるロック体（４７）の外周面と進入部（５０）の内周面との間にクリアランス（Ｃ）が設けられており、
全閉位置にある扉（１２）はクリアランス（Ｃ）の分だけ開放方向に揺動操作可能に構成されて、扉（１２）が全閉位置から微開位置へ揺動変位できるようになっている請求項４に記載の冷却装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、冷却室の開口を揺動開閉する扉を閉じ状態で開放不能にロックするロック装置が設けられている冷却装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
この種の冷却装置は、例えば特許文献１に開示されている。係る特許文献１の冷却庫では、冷却処理時において断熱扉（扉）がロック装置で開放不能にロックされるようになっており、該ロック装置として電磁ソレノイド式施錠装置が扉に設けられている。冷却庫本体には貫通孔が形成された被係合部が設けられており、扉を閉めた状態で冷却庫本体の外面に設けられた操作パネルのロックスイッチをオン操作すると、電磁ソレノイドのプランジャが被係合部の貫通孔に進入して扉が開放不能にロックされる。なお、電磁ソレノイドは、扉が適正な位置に閉じられたことを扉センサが検知した場合にのみ駆動される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１４−６２６６１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
冷却装置は、その冷却室サイズが１０個程度の食品トレイが収納できる小型のものから、一群の食品トレイが搭載されたカートごと収納できる大型のものまで大小あり、後者のような冷却室を備える冷却装置では、その冷却室サイズは人が入れる程の大きさとなる。こうした冷却装置に特許文献１の冷却庫のようなロック装置を設けた場合には、万が一、冷却室に人が入った状態で扉が閉められ、ロック装置で開放不能にロックされると、冷却室に人が閉じ込められてしまう。ロック装置を操作するロックスイッチは操作パネルに設けられているため、冷却室からはロック装置のロック解除操作を行うことができず、外部からロックスイッチが操作されない限り冷却室から脱出することができない。
【０００５】
本発明の目的は、扉を閉じ状態でロックするロック装置が設けられている冷却装置において、冷却室に人が閉じ込められた場合に簡単な脱出操作で扉のロックを解除して冷却室から脱出できる安全性に優れた冷却装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、装置本体１に設けた冷却室２の開口２ａを揺動開閉する扉１２と、閉じ状態の扉１２をロックするロック装置４６とを備え、ロック装置４６が制御部２４で制御されている冷却装置を対象とする。ロック装置４６は、扉１２を開放不能にロックするロック姿勢と、扉１２の開放を許すアンロック姿勢とに切換え可能なロック体４７と、該ロック体４７を切換え操作するアクチュエータ４８とを含む。閉じ状態においてロック装置４６でロックされている扉１２は、冷却室２の開口２ａを完全に閉塞する全閉位置と、全閉位置から僅かに開放方向へ揺動操作された微開位置との間で変位できるように構成されている。装置本体１と扉１２との間にドアセンサー３９が設けられており、該ドアセンサー３９は、扉１２が全閉位置にあるときには扉１２の検知状態を制御部２４へ出力し、扉１２が微開位置にあるときには扉１２の非検知状態を制御部２４へ出力している。そして、ロック体４７がロック姿勢に切換った状態において、扉１２が全閉位置から微開位置に変位されてドアセンサー３９の出力が検知信号から非検知信号に切換り、該非検知信号の出力が所定時間継続された場合に、制御部２４はアクチュエータ４８を駆動してロック体４７をロック姿勢からアンロック姿勢に切換えるように構成されていることを特徴とする。
【０００７】
冷却室２を洗浄するための洗浄構造５を備え、該洗浄構造５は制御部２４で制御されている。制御部２４は、ドアセンサー３９が扉１２の検知状態を出力している場合に、洗浄構造５を制御して冷却室２の洗浄動作を実行するように構成されている形態を採ることができる。
【０００８】
扉１２は、該扉１２の一側端がヒンジ１４を介して装置本体１で揺動自在に支持されている。扉１２の揺動先端側にラッチ体１６が設けられ、装置本体１側にラッチ体１６が係脱するラッチ受け１７が設けられて、該ラッチ受け１７にラッチ体１６が係合することにより、扉１２は全閉位置に保持されている。扉１２の冷却室２の内面側に、冷却室２内からラッチ体１６を分離操作できる非常解除体１９が設けられ、該非常解除体１９を操作してラッチ体１６をラッチ受け１７から分離した状態で、扉１２を全閉位置から微開位置に変位できるように構成することができる。
【０００９】
アクチュエータ４８は、直動型のソレノイドで構成されて、該ソレノイド４８のプランジャ５１にロック体４７が連結されている。ロック装置４６は、ロック体４７の進入を許す進入部５０が形成されたロック受け４９を備え、扉１２と装置本体１とのいずれか一方にソレノイド４８とロック体４７が設けられ、他方にロック受け４９が設けられている。アンロック姿勢におけるロック体４７は進入部５０から退避しており、ロック姿勢におけるロック体４７は進入部５０に進入して扉１２を開放不能にロックしている形態を採ることができる。
【００１０】
進入部５０の外形形状は、ロック体４７の外形形状よりも大きく形成されて、互いに正対するロック姿勢におけるロック体４７の外周面と進入部５０の内周面との間にクリアランスＣが設けられている。全閉位置にある扉１２はクリアランスＣの分だけ開放方向に揺動操作可能に構成されて、扉１２が全閉位置から微開位置へ揺動変位できるようになっている形態を採ることができる。
【００１１】
本発明で言うところの「全閉位置から僅かに開放方向へ揺動操作された微開位置」とは、冷却処理時における冷気漏れ、洗浄処理時における洗浄水の飛散、あるいは高温乾燥風の噴出などが装置本体１と扉１２との間から大きく生じることがなく、さらに扉１２がドアセンサー３９の検知範囲外へと揺動変位されて、同センサー３９の出力が検知信号から非検知信号に切換っている扉１２の位置であることを意味する。
【発明の効果】
【００１２】
本発明に係る冷却装置においては、ロック体４７がロック姿勢に切換った状態において、扉１２が全閉位置から微開位置に変位されてドアセンサー３９の出力が検知信号から非検知信号に切換わるようにした。さらに、該非検知信号の出力が所定時間継続された場合に、制御部２４はアクチュエータ４８を駆動してロック体４７をロック姿勢からアンロック姿勢に切換えるように構成した。こうした冷却装置によれば、万が一、冷却室２に人が閉じ込められた場合でも、冷却室２の内部から扉１２を開放方向に押して微開位置に変位させ、所定時間その状態を維持することにより、ロック装置４６による扉１２のロックが解除され扉１２を開放できる。従って、本発明によれば、冷却室２に人が閉じ込められた場合に、簡単な脱出操作で扉１２のロックを解除して冷却室２から脱出できる安全性に優れた冷却装置とすることができる。また、ロック装置４６を制御部２４でアンロック状態に切換えて、ユーザーの閉じ込めを解消するので、新たに脱出のための機構等を設ける必要がなく、その分だけコストを削減できる点でも有利である。
【００１３】
加えて、扉１２を所定時間微開位置に保持しない限り、ロック装置４６による扉１２のロックが解除されないので、他物が接触する、あるいは誤って扉１２を開放操作するなどして扉１２が微開位置に変位した場合でも、所定時間経過するまでは扉１２のロック状態が維持される。これにより、他物の接触、あるいは開放操作と同時に扉１２が大きく開放されることがなく、冷却動作の実行中に一時的に扉１２が微開位置に変位したときでも冷気漏れを防止して適正に食品を冷却することができる。
【００１４】
制御部２４で洗浄構造５を制御するように構成し、該制御部２４は、ドアセンサー３９が扉１２の検知状態を出力している場合に、冷却室２の洗浄動作を実行するように洗浄構造５を制御するようにした。これによれば、洗浄動作中に誤って扉１２が開放操作された場合でも、扉１２が微開位置に変位された時点で洗浄動作が停止されるので、微開位置における扉１２と装置本体１との間の隙間から洗浄水が飛散し、あるいは乾燥風が噴出するのを防止してユーザーが負傷するのを回避できる。また、冷却室２に人が閉じ込められた状態で洗浄動作が実行された場合でも、脱出操作時に扉１２を微開位置に揺動操作することで洗浄動作が停止されるので、扉１２を所定時間微開位置に保持している間、洗浄水、あるいは乾燥風を浴びることがない。
【００１５】
扉１２の揺動先端側にラッチ体１６を設け、装置本体１側にラッチ体１６が係脱するラッチ受け１７を設けて、該ラッチ受け１７にラッチ体１６が係合することにより、扉１２は全閉位置に保持されるようにした。これによれば、洗浄動作時に駆動される機器による振動で、扉１２が不用意に開放されるのを防止でき、洗浄水が飛散し、あるいは乾燥風が噴出するのをよく防止できる。加えて、扉１２の冷却室２の内面側に、冷却室２内からラッチ体１６を分離操作できる非常解除体１９を設け、該非常解除体１９を操作してラッチ体１６をラッチ受け１７から分離した状態で、扉１２を全閉位置から微開位置に変位できるように構成した。これによれば、万が一、冷却室２に人が閉じ込められた場合でも、冷却室２の内部側から非常解除体１９でラッチ体１６を分離操作して、扉１２を微開位置へと変位できるので、ユーザーの閉じ込めを解消できる。
【００１６】
アクチュエータ４８は、直動型のソレノイド４８で構成して、該ソレノイド４８のプランジャ５１にロック体４７を連結した。ロック装置４６は、ロック体４７の進入を許す進入部５０を形成したロック受け４９を備え、扉１２と装置本体１とのいずれか一方にソレノイド４８とロック体４７を設け、他方にロック受け４９を設けた。アンロック姿勢におけるロック体４７は進入部５０から退避しており、ロック姿勢におけるロック体４７は進入部５０に進入して扉１２を開放不能にロックするようにした。こうしたロック装置４６によれば、簡素な構造で扉１２を閉じ状態で開放不能にロックできるので、ロック装置４６を設けたことによるコストの増加を抑えることができる。また、ロック装置４６の構造が簡素な分、装置本体１および扉１２へのロック装置４６の設置を容易化することが可能となり、従って、ロック装置４６が冷却装置の外面に露出することによって冷却装置の外観デザインが損なわれることもない。
【００１７】
進入部５０の外形形状は、ロック体４７の外形形状よりも大きく形成して、互いに正対するロック姿勢におけるロック体４７の外周面と進入部５０の内周面との間にクリアランスＣを設けた。全閉位置にある扉１２はクリアランスＣの分だけ開放方向に揺動操作可能に構成して、扉１２が全閉位置から微開位置へ揺動変位できるようにした。これによれば、扉１２を微開位置で揺動規制するための構造を別途設ける必要がない分、ロック装置４６を設けたことによるコストの増加をより抑えることができる。また、進入部５０の形状変更、あるいはロック受け４９の取付位置の調整により、容易にクリアランスＣの寸法を変更することができるので、微開位置の位置設定の自由度を拡大できる点でも有利である。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明の実施例に係る冷却装置の制御手順を示すフローチャートである。
【図２】本発明の実施例に係る冷却装置の扉を開放した状態の正面図である。
【図３】冷却装置の横断平面図である。
【図４】洗浄構造の概略構造を示す説明図である。
【図５】ドアセンサー部分を示す縦断側面図である。
【図６】ロック装置部分を示す縦断側面図である。
【図７】扉を微開位置に変位させた状態を示す横断平面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
（実施例）  図１から図７に、本発明を冷却装置の一種である急速冷却庫（ブラストチラー）に適用した実施例を示す。本実施例における前後、左右、上下とは、図２および図３に示す交差矢印と、各矢印の近傍に表記した前後、左右、上下の表示に従う。図２および図３において急速冷却庫は、縦長の冷却庫本体（装置本体）１を基体としてその内部に冷却室２が設けられており、冷却室２に対して出し入れされるカート３と、冷却室２内に冷気を供給する冷却ユニット４と、冷却室２を洗浄するための洗浄構造５を備えている。急速冷却庫は、カート３に搭載されて冷却室２に収納された食品に対して粗熱取り、急速冷却、あるいは急速凍結などの冷却処理を行うことができ、本実施例の急速冷却庫では、一群の食品トレイが搭載されたカート３ごと収納できる大型の冷却室２を備えている。
【００２０】
冷却庫本体１は前面に冷却室２の開口２ａを有する縦長の断熱箱体からなり、冷却室２の内部左方に冷却ユニット４を構成する蒸発器６、送風ファン７が配置されている。送風ファン７から送給された庫内の空気は、蒸発器６を通過する間の熱交換によって冷却され、図３において蒸発器６の前後の隙間から右向きに送給されて冷却室２内を循環する。冷却ユニット４を構成する圧縮機８および凝縮器９は別途設置した外部ユニット内に配置されており、該外部ユニット内の圧縮機８および凝縮器９と、先の蒸発器６とは冷媒管路を介して接続されている。冷却庫本体１を構成する断熱箱体は、中空の外殻体の内部に発泡樹脂等の断熱材を充填して構成されている。
【００２１】
冷却室２の開口２ａは、冷却室２の前面の大半を覆う右ドア（扉）１２と、残部（冷却ユニット４の設置部分前面）を覆う左ドア１３とにより、観音開き状に開閉できる。右ドア１２は、表面パネルと、表面パネルの後面に所定間隔をおいて固定される裏面パネルとで中空の外殻体を形成し、両パネルの間に断熱材を充填した断熱ドアからなる。左ドア１３も同様の断熱ドアとして構成されている。各ドア１２・１３はそれぞれヒンジ１４・１５で揺動開閉可能に支持されている。
【００２２】
右ドア１２の揺動先端にはラッチ体１６が設けられ、左ドア１３（冷却庫本体１側）にはラッチ体１６が係脱するラッチ受け１７が設けられている。右ドア１２は、ラッチ体１６をラッチ受け１７に係合させることで、開口２ａを完全に閉塞する全閉位置に保持され、ラッチ受け１７からラッチ体１６を分離することで開放できる。符号１８はラッチ体１６を分離操作するラッチハンドルであり、該ラッチハンドル１８を手前側に引くことによりラッチ受け１７からラッチ体１６を分離できる。このように、右ドア１２の揺動先端側にラッチ体１６を設け、左ドア１３にラッチ体１６が係脱するラッチ受け１７を設けると、洗浄動作時に駆動される機器による振動で、右ドア１２が不用意に開放されるのを防止でき、洗浄水が飛散し、あるいは乾燥風が噴出するのをよく防止できる。
【００２３】
右ドア１２の揺動先端の内面側には、押込み操作することで冷却室２内からラッチハンドル１８を操作できる非常ノブ（非常解除体）１９が設けられている。このように非常ノブ１９を設けると、後述する脱出操作時に、非常ノブ１９を操作してラッチ体１６をラッチ受け１７から分離した状態で、右ドア１２を全閉位置から微開位置に変位できる。これにより、万が一、冷却室２に人が閉じ込められた場合でも、冷却室２の内部側から非常ノブ１９でラッチ体１６を分離操作して、右ドア１２を微開位置へと変位できるので、ユーザーの閉じ込めを解消できる。
【００２４】
左ドア１３は冷却ユニット４のメンテナンス用ドアであり、冷却処理時のカート３の挿入動作等においては開閉する必要はない。そのため、左ドア１３は右ドア１２を開放した状態でのみ操作可能なロック構造（図示していない）で全閉位置に保持されている。右ドア１２および左ドア１３の裏面周縁にはドアパッキン２０が固定されており、該ドアパッキン２０で、冷却室２の開口周縁における冷却庫本体１の前面と左右のドア１２・１３との間の隙間を封止している。
【００２５】
図２において、符号２３は、モード選択ボタンやスタートスイッチなどの各種の操作スイッチが配置された操作パネルであり、操作パネル２３の裏面側には急速冷却庫の全体を制御する制御部２４が設けられている。操作パネル２３の操作スイッチを操作することにより、冷却ユニット４を作動させて行う冷却モードや洗浄構造５を作動させて行う洗浄モードを実行することができる。
【００２６】
図４に示すように洗浄構造５は、冷却室２の内部に洗浄水を噴射するスプリンクラー２６と、蒸発器６および送風ファン７に向かって洗浄水を噴射する噴水ノズル２７と、水道水を冷却室２内に流下供給する給水口２８と、冷却室２の下方に配置されて洗浄水を貯留する貯水タンク２９と、貯水タンク２９内の洗浄水を、洗浄水送給路３０を介してスプリンクラー２６および噴水ノズル２７へ加圧送給する送給ポンプ３１などを備えている。給水口２８は給水弁３２を介して水道管に接続されている。スプリンクラー２６は冷却室２の天井部に設けられ、噴水ノズル２７は蒸発器６の上方に設けられている。また、蒸発器６の右側面には洗浄後の乾燥を促進させるヒーター３３が蛇行状に配置されている。
【００２７】
冷却室２の底部には、冷却室２の内部に噴射された洗浄水、および給水口２８から流下された水道水を貯水タンク２９へ流下させる集水口３４が設けられている。冷却室２の底面は、集水口３４に向かって下り傾斜している。貯水タンク２９には、排水路３５と排水弁３６が設けられている。洗浄動作時には、洗浄工程と、前段すすぎ工程と、後段すすぎ工程と、乾燥工程を順に行う。洗浄、前段すすぎ、および後段すすぎの各工程では、給水口２８から洗浄水（水道水）を貯水タンク２９に供給し、ヒーター３３に通電しながら送給ポンプ３１を駆動してスプリンクラー２６および噴水ノズル２７から加熱された洗浄液を噴出して冷却室２の洗浄を行う。また、乾燥工程ではヒーター３３に通電しながら送風ファン７を駆動して冷却室２の乾燥を行う。
【００２８】
図２および図５に示すように、冷却庫本体１と右ドア１２との間に、右ドア１２を検知するドアセンサー３９が設けられている。該ドアセンサー３９は非接触型の近接スイッチからなり、冷却庫本体１側に設けられる磁気スイッチ４０と、右ドア１２側に設けられる永久磁石４１とで構成されている。磁気スイッチ４０および永久磁石４１は、それぞれケーシング４２・４３で支持され、該ケーシング４２・４３が閉じ状態における右ドア１２と冷却庫本体１との対向面にそれぞれ固定されている。ドアセンサー３９は、磁気スイッチ４０がオン状態に切換った場合に制御部２４へ検知状態を出力し、磁気スイッチ４０がオフ状態に切換った場合に制御部２４へ非検知状態を出力する。本実施例では、ドアセンサー３９は、右ドア１２を全閉位置にしたとき磁気スイッチ４０がオンとなり、全閉位置から所定距離開放方向に揺動させた時点で磁気スイッチ４０がオフとなる。制御部２４は、ドアセンサー３９が右ドア１２の検知状態を出力している場合に、冷却ユニット４による冷却処理、および洗浄構造５による洗浄動作を実行するように構成されている。
【００２９】
上記の急速冷却庫では、右ドア１２を全閉位置まで閉じた状態にし、操作パネル２３にて冷却モードが選択され同モードが実行されると、食品に対する冷却処理が行われる。また、右ドア１２を全閉位置まで閉じた状態にし、操作パネル２３にて洗浄モードが選択され同モードが実行されると、冷却室２の洗浄動作が行われる。これらモードの実行中に右ドア１２が大きく開放されると、冷却モードにおいては冷気が漏れ出し食品に対して適正に冷却処理が行われない。また、洗浄モードにおいては洗浄水が飛散し、あるいは乾燥風が噴出するなどの不具合が生じる。そのため、急速冷却庫は閉じ状態における右ドア１２を開放不能にロックするためのロック装置４６を備えている。
【００３０】
図６に示すようにロック装置４６は、右ドア１２を開放不能にロックするロック姿勢と、右ドア１２の開放を許すアンロック姿勢とに切換え可能なロックピン（ロック体）４７と、該ロックピン４７を切換え操作するアクチュエータ４８と、ロック受け４９などを備えている。アクチュエータ４８とロックピン４７は冷却庫本体１に設けられ、ロック受け４９は右ドア１２の上面に設けられている。ロック受け４９は断面Ｌ字型に形成されて、その水平壁にロックピン４７の進入を許す進入孔（進入部）５０が形成されている。ロックピン４７は、ロック姿勢において進入孔５０に進入し、アンロック姿勢において進入孔５０から退避する。ロックピン４７をロック姿勢にして進入孔５０に差し込むことで、右ドア１２の揺動操作が規制され開放不能にロックされる。なお、アクチュエータ４８とロックピン４７が右ドア１２に設けられ、ロック受け４９が冷却庫本体１に設けられている形態を採ることもできる。
【００３１】
アクチュエータ４８は直動型のソレノイドで構成されており、ソレノイド４８のプランジャ５１にロックピン４７が連結されている。ソレノイド４８はプッシュ型ソレノイドであり、常態においては内蔵された戻りばねの付勢力でプランジャ５１が上方で保持されており、ロックピン４７は進入孔５０から退避してアンロック姿勢となる。この状態からソレノイド４８に通電するとプランジャ５１が下側に移動して下方で保持され、ロックピン４７は進入孔５０に進入してロック姿勢となる。
【００３２】
ソレノイド４８は、側面視四角枠状のソレノイド枠５４に支持されており、ソレノイド枠５４は断面Ｊ字状のホルダー５５に固定されている。ロックピン４７は、その下半部がホルダー５５下側の水平壁部分に設けられたガイド孔５６でガイドされ、上半部がホルダー５５の上下中途部に設けたガイドプレート５７でガイドされて昇降する。これらロックピン４７、ソレノイド４８、ソレノイド枠５４、ホルダー５５などはユニット化されており、当該ユニットは断面Ｌ字状のブラケット５８で冷却庫本体１の前側上端から前側にせり出す状態で固定されている。また、当該ユニットは冷却庫本体１の前面上部に固定した断面コ字状の前面カバー５９で隠蔽されており、ロックピン４７は、前面カバー５９の下壁に設けた貫通孔６０から下方に突出する。
【００３３】
閉じ状態においてロック装置４６でロックされている右ドア１２は、全閉位置と、全閉位置から僅かに開放方向へ揺動操作された微開位置との間で変位できるように構成されている。具体的には、図７に示すように、ロックピン４７の横断面形状（外形形状）は円形に形成されており、ロック受け４９の進入孔５０の平面形状（外形形状）は、ロックピン４７の外形形状より大きな長円形に形成されている。図７において二点鎖線で示すように、右ドア１２の全閉位置においては、進入孔５０の略中央にロックピン４７は位置しており、ロック姿勢におけるロックピン４７の外周面と進入孔５０の内周面との間にクリアランスＣが設けられている。本実施例では、ロックピン４７の全周囲方向においてクリアランスＣが設けられているが、クリアランスＣは少なくとも進入孔５０の後側内周面とロックピン４７の後側外周面との間に設けてあればよい。
【００３４】
右ドア１２が微開位置にある状態においては、冷却庫本体１と右ドア１２との間の隙間は僅かであり、冷却処理時における冷気漏れ、洗浄処理時における洗浄水の飛散、あるいは高温乾燥風の噴出などが大きく生じることはない。また、ドアセンサー３９は右ドア１２を検知しておらず、制御部２４へ非検知信号を出力している。本実施例においては、ロックピン４７で揺動が規制されて微開位置にある右ドア１２は、全閉位置から開放方向へ約３度揺動変位している。
【００３５】
全閉位置にある右ドア１２は、進入孔５０の後側内周面とロックピン４７の後側外周面との間のクリアランスＣの分だけ開放方向に揺動操作可能に構成されて、右ドア１２が全閉位置から微開位置へ揺動変位できるようになっている（図６参照）。全閉位置における右ドア１２は、ラッチ体１６とラッチ受け１７の係合により保持されているため、全閉位置から微開位置への操作は、ラッチハンドル１８または非常ノブ１９を操作してラッチ受け１７からラッチ体１６を分離した状態で行う。
【００３６】
上記のようなロック装置４６によれば、簡素な構造で右ドア１２を閉じ状態で開放不能にロックできるので、ロック装置４６を設けたことによるコストの増加を抑えることができる。また、ロック装置４６の構造が簡素な分、冷却庫本体１および右ドア１２へのロック装置４６の設置を容易化することが可能となり、従って、ロック装置４６が急速冷却庫の外面に露出することによって急速冷却庫の外観デザインが損なわれることもない。
【００３７】
また、全閉位置にある右ドア１２はクリアランスＣの分だけ開放方向に揺動操作可能に構成して、右ドア１２が全閉位置から微開位置へ揺動変位できるようにしたので、右ドア１２を微開位置で揺動規制するための構造を別途設ける必要がない分、ロック装置４６を設けたことによるコストの増加をより抑えることができる。また、進入孔５０の形状変更、あるいはロック受け４９の取付位置の調整により、容易にクリアランスＣの寸法を変更することができるので、微開位置の位置設定の自由度を拡大できる点でも有利である。
【００３８】
制御部２４による本実施例の急速冷却庫の制御形態を、図１のフローチャートに示す。操作パネル２３のモード選択ボタンにて冷却モードあるいは洗浄モードが選択されスタートボタンが押されると、制御部２４は、右ドア１２が全閉位置まで閉じられた状態であるかを確認する（ステップＳ１）。ドアセンサー３９がオフ状態（右ドア１２の非検知状態）である場合には、選択されたモードの実行を待機する（ステップＳ１でＮＯ）。右ドア１２が全閉位置まで閉じられ、ドアセンサー３９がオン状態（右ドア１２の検知状態）に切換ると（ステップＳ１でＹＥＳ）、制御部２４はモード実行可能と判断して（ステップＳ２）、ソレノイド４８に通電しロックピン４７をロック姿勢に切換えて右ドア１２をロックしたのち選択されたモードを開始する（ステップＳ３）。制御部２４はモード開始後、予め登録されているモード動作を実行しながらドアセンサー３９から出力状態を監視している（ステップＳ４、Ｓ５）。モード実行中にドアセンサー３９がオフ状態に切換ることなくすべてのモード動作が完了した場合には（ステップＳ４でＮＯ、ステップＳ５でＹＥＳ）、実行しているモードを終了し、さらにソレノイド４８への通電を停止してロックピン４７をアンロック姿勢に切換えて右ドア１２のロックを解除する（ステップＳ６）。
【００３９】
モード実行中にドアセンサー３９がオフ状態に切換ると（ステップＳ４でＹＥＳ）、制御部２４は直ちにモード動作を停止（ステップＳ７）するとともに、制御部２４に内蔵されているタイマーによる計時を開始する（ステップＳ８）。タイマーによる計時が所定時間を経過する前にドアセンサー３９がオン状態に切換った場合には（ステップＳ１０でＮＯ、ステップＳ９でＹＥＳ）、制御部２４はモード動作を再開する（ステップＳ１１）。このとき、タイマーによる計時はリセットされる。こののち、ステップＳ４に戻り制御を継続する。このようなステップＳ１１を経る制御が行われる状況としては、例えばラッチハンドル１８に他物が接触して一時的にラッチ体１６による右ドア１２の保持が解除された場合や、誤ってモード実行中の右ドア１２を開放しようとした場合が想定される。
【００４０】
タイマーによる計時が開始されたのち、ドアセンサー３９がオン状態に切換らないまま所定時間が経過した場合には（ステップＳ９でＮＯ、ステップＳ１０でＹＥＳ）、制御部２４は実行中のモード動作を直ちに強制終了し、さらにソレノイド４８への通電を停止してロックピン４７をアンロック姿勢に切換えて右ドア１２のロックを解除する（ステップＳ１２）。このようなステップＳ１２を経る制御が行われる状況としては、例えば冷却室２に人が入ったまま右ドア１２が閉められ選択されたモードが実行されたときのような、万が一の場合が想定される。冷却室２に閉じ込められた人が、非常ノブ１９を押込み操作してラッチ体１６をラッチ受け１７から分離し、右ドア１２を開放方向に揺動させ微開位置で保持する脱出操作を行った場合に上記制御が行われる。本実施例では、右ドア１２を微開位置で１０秒間保持したとき、ロックピン４７がロック姿勢からアンロック姿勢へと切換るようにした。
【００４１】
以上のように、本実施例に係る急速冷却庫においては、ロックピン４７がロック姿勢に切換った状態において、右ドア１２が全閉位置から微開位置に変位されてドアセンサー３９の出力が検知信号（オン状態）から非検知信号（オフ状態）に切換わるようにした。さらに、該非検知信号の出力が所定時間継続された場合に、制御部２４はアクチュエータ４８を駆動してロックピン４７をロック姿勢からアンロック姿勢に切換えるように構成した。こうした急速冷却庫によれば、万が一、冷却室２に人が閉じ込められた場合でも、冷却室２の内部から右ドア１２を開放方向に押して微開位置に変位させ、所定時間その状態を維持することにより、ロック装置４６による右ドア１２のロックが解除され、右ドア１２を開放できる。従って、本実施例によれば、冷却室２に人が閉じ込められた場合に、簡単な脱出操作で右ドア１２のロックを解除して冷却室２から脱出できる安全性に優れた急速冷却庫とすることができる。また、ロック装置４６を制御部２４でアンロック状態に切換えて、ユーザーの閉じ込めを解消するので、新たに脱出のための機構等を設ける必要がなく、その分だけコストを削減できる点でも有利である。
【００４２】
加えて、右ドア１２を所定時間微開位置に保持しない限り、ロック装置４６による右ドア１２のロックが解除されないので、他物が接触する、あるいは誤って右ドア１２を開放操作するなどして右ドア１２が微開位置に変位した場合でも、所定時間経過するまでは右ドア１２のロック状態が維持される。これにより、他物の接触、あるいは開放操作と同時に右ドア１２が大きく開放されることがなく、冷却動作の実行中に一時的に右ドア１２が微開位置に変位したときでも冷気漏れ、洗浄水の飛散、あるいは高温乾燥風の噴出などを防止できる。
【００４３】
また、制御部２４で洗浄構造５を制御するように構成し、該制御部２４は、ドアセンサー３９が右ドア１２の検知状態を出力している場合に、冷却室２の洗浄動作を実行するように洗浄構造５を制御するようにした。これによれば、洗浄動作中に誤って右ドア１２が開放操作された場合でも、右ドア１２が微開位置に変位された時点で洗浄動作が停止されるので、微開位置における右ドア１２と装置本体１との間の隙間から洗浄水が飛散し、あるいは乾燥風が噴出するのを防止してユーザーが負傷するのを回避できる。また、冷却室２に人が閉じ込められた状態で洗浄動作が実行された場合でも、脱出操作時に右ドア１２を微開位置に揺動操作することで洗浄動作が停止されるので、右ドア１２を所定時間微開位置に保持している間、洗浄水、あるいは乾燥風を浴びることがない。
【００４４】
上記の実施例以外に、アクチュエータ４８は直動型のソレノイドに替えて、電動シリンダや、回転モーターと回転モーターの回転動力を直線運動に変換する動力変換機構とで構成された往復直線運動機構などであってもよい。アクチュエータ４８を回転型のソレノイドで構成することもできる。この場合には、ロック体４７をアクチュエータ４８で回転駆動されるロック片で構成し、進入部５０はロック片が係脱する進入溝で構成する。回転型のソレノイドは減速機付きモーターに変更することもできる。
【００４５】
ドアセンサー３９は、磁気スイッチ４０と永久磁石４１とからなる近接スイッチ以外に、静電容量式近接スイッチ、あるいは光学式の非接触スイッチで構成することができる。また、マイクロスイッチなどの接点式スイッチを右ドア１２でオンオフ操作する形態の接触型スイッチであってもよい。ドアパッキン２０はマグネットパッキンで構成して、同パッキンの磁気吸着力で右ドア１２を全閉位置に保持する形態であってもよい。この場合には、ラッチ体１６、ラッチ受け１７、ラッチハンドル１８、および非常ノブ１９は省略できる。
【符号の説明】
【００４６】
１  装置本体（冷却庫本体）
２  冷却室
２ａ  開口
５  洗浄構造
１２  扉（右ドア）
１４  ヒンジ
１６  ラッチ体
１７  ラッチ受け
１９  非常解除体（非常ノブ）
２４  制御部
３９  ドアセンサー
４６  ロック装置
４７  ロック体（ロックピン）
４８  アクチュエータ（ソレノイド）
４９  ロック受け
５０  進入部（進入孔）
５１  プランジャ
Ｃ  クリアランス
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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