(57)【要約】【課題】調理対象とする食材を調理する調理メニューを良好に探し出して加熱調理することができる加熱調理器を提供する。【解決手段】被加熱物を加熱する加熱部Ｕと、加熱部の運転を制御する加熱制御部ＢＵと、加熱部Ｕの運転に関する情報を表示画面に表示する表示部Ｄと、表示部Ｄを制御する表示制御部ＢＤとが設けられ、表示制御部ＢＤが、食材表示指令が指令されると、複数種の食材を表示部Ｄに表示し、表示している複数種の食材のうちから調理対象とする食材が表示内容選択部にて選択されると、複数種の食材とそれら食材のいずれかを使用して調理する複数の調理メニューとの関係を示す食材関係情報に基づいて、選択された食材を調理する調理メニューを表示部Ｄに表示するように構成されている。【選択図】図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を加熱する加熱部と、前記加熱部の運転を制御する加熱制御部と、前記加熱部の運転に関する情報を表示画面に表示する表示部と、前記表示部を制御する表示制御部とが設けられた加熱調理器であって、
前記表示制御部が、複数種の食材とそれら食材のいずれかを使用して調理する複数の調理メニューとの関係を示す食材関係情報を記憶するように構成され、
前記食材を表示する食材表示指令を指令する食材表示指令部、及び、前記表示画面に表示されている内容を選択する表示内容選択部が設けられ、
前記表示制御部が、前記食材表示指令が指令されると、複数種の前記食材を前記表示部に表示し、表示している複数種の前記食材のうちから調理対象とする食材が前記表示内容選択部にて選択されると、前記食材関係情報に基づいて選択された前記食材を調理する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成されている加熱調理器。
【請求項２】
前記食材関係情報が、前記食材を総称名ごとに分類した大分類と各総称名の夫々に属する前記食材の食材名を示す小分類とに分類する形態で、複数種の前記食材を分類して、前記食材名と前記調理メニューとを対応付けるように設定され、
前記表示制御部が、前記食材表示指令が指令されると、複数の前記総称名に対応する情報を前記表示部に表示し、表示している複数の前記総称名のうちから調理対象とする前記総称名が前記表示内容選択部にて選択されると、選択された前記総称名に属する前記食材名に対応する情報を前記表示部に表示し、表示している複数の前記食材名のうちから調理対象とする食材名が前記表示内容選択部にて選択されると、選択された前記食材名に対応する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成されている請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記食材関係情報が、前記小分類に分類された同じ食材名の食材うちの、異なる複数の形態がある食材については、食材の形態である食材形態を示す細分類に分類する形態で、複数種の前記食材を分類して、複数の食材形態がある食材名の食材について、前記食材形態と前記調理メニューとを対応付けるように設定され、
前記表示制御部が、前記総称名に属する前記食材名に対応する情報を前記表示部に表示しているときに、複数の前記食材形態がある前記食材名が前記表示内容選択部にて選択されると、選択された前記食材名の前記食材形態を前記表示部に表示し、表示している複数の前記食材形態のいずれかが前記表示内容選択部にて選択されると、選択された前記食材形態に対応する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成されている請求項２記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記表示制御部が、前記調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する他の食材を前記表示部に表示するように構成されている請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項５】
食材詳細指令を指令する食材詳細指令部が設けられ、
前記表示制御部が、表示している調理メニューが前記表示内容選択部にて選択された後に、前記食材詳細指令が指令されると、当該調理メニューの調理に使用する他の複数の食材を前記表示部に表示するように構成されている請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項６】
レシピ指令を指令するレシピ指令部が設けられ、
前記表示制御部が、表示している前記調理メニューが前記表示内容選択部にて選択された後に、前記レシピ指令が指令されると、当該調理メニューの調理に関するレシピ情報を報知するサイトに移行するマトリックス型二次元コードを前記表示部に表示するように構成されている請求項１〜５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記加熱制御部が、表示している前記調理メニューが前記表示内容選択部にて選択された後、当該選択された前記調理メニューに対して加熱開始指令が指令されると、選択された前記調理メニューに対応する加熱条件にて前記加熱部を作動させる加熱調理運転を実行するように構成されている請求項１〜６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記表示制御部が、複数種の調理容器と前記調理メニューの調理に使用する前記調理容器の種類との関係を示す調理容器関係情報を記憶して、前記調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する前記調理容器の種類を表示するように構成されている請求項１〜７のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項９】
調理に使用する前記調理容器の種類を示す容器種類指令を指令する容器種類指令部が設けられ、
前記表示制御部が、前記容器種類指令が指令されると、前記調理容器関係情報に基づいて、指令された種類の前記調理容器に対応する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成され、
前記加熱制御部が、表示している前記調理メニューが前記表示内容選択部にて選択された際に、加熱開始指令が指令されると、選択された前記調理メニューに対応する加熱条件にて前記加熱部を作動させる加熱調理運転を実行するように構成されている請求項８に記載の加熱調理器。
【請求項１０】
前記表示制御部が、前記容器種類指令部にて指令された種類の前記調理容器に複数種の細分類がある場合には、当該細分類された複数種類の前記調理容器を表示し、表示している複数種の前記調理容器のいずれかが前記表示内容選択部にて選択されると、選択された種類の前記調理容器に対応する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成されている請求項９に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、被加熱物を加熱する加熱部と、前記加熱部の運転を制御する加熱制御部と、前記加熱部の運転に関する情報を表示画面に表示する表示部と、前記表示部を制御する表示制御部とが設けられた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
かかる加熱調理器として、例えば、加熱部として、天板の上部に載置される被加熱物を加熱する天板側加熱部と、天板の下方に設けたグリル庫に収納された被加熱物を加熱するグリル側加熱部とが設けられたコンロがある。
このようなコンロは、天板側加熱部を用いて、例えば、湯沸しや炊飯等の加熱調理を行いながら、グリル庫にて、例えば、魚の加熱調理やハンバーグステーキの加熱調理等、種々の調理メニューに対する加熱調理を行えるものである。
【０００３】
ちなみに、加熱調理器としては、天板側加熱部としてガスバーナを設け且つグリル側加熱部としてグリルバーナを設けたガス燃焼式の加熱調理器、いわゆるガス加熱調理器として構成される場合と、天板側加熱部として誘導加熱式ヒータを設け且つグリル側加熱部として電熱ヒータを設けた電気式の加熱調理器、いわゆるＩＨ加熱調理器として構成される場合とがある。
【０００４】
かかる加熱調理器の従来例として、複数の調理メニューが、分類メニューとしての、オートメニュー、調理モード、おすすめメニュー、冷凍食品メニューに振り分ける形態に設定され、調理メニューの表示を開始する開始指令が指令されると、表示制御部が、複数の分類メニューを表示部の表示画面に表示し、複数の分類メニューのいずれかが選択されると、選択された分類メニューに振り分けられた複数の調理メニューを表示部の表示画面に表示するように構成されたものがある（例えば、特許文献１参照。）。
【０００５】
そして、特許文献１においては、表示されている調理メニューのうちから調理対象とする調理メニューが選択された際に、加熱開始指令が指令されると、加熱制御部が、調理メニューに応じて定めた加熱条件で加熱調理を実行するように構成されている。
【０００６】
ちなみに、特許文献１においては、複数種の調理容器で調理できる調理メニューについては、使用する調理容器を選択できるように構成され、そして、加熱制御部が、選択された調理容器に対応する加熱条件で加熱調理を実行するように構成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２０１７‐１７２９４１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
調理メニューを選択するにあたり、牛肉、豚肉、たまねぎ、じゃがいも等、調理対象とする食材から調理メニューを選択したい場合がある。
つまり、調理を行う際に、残りものの食材がある場合や食べたい食材がある場合には、調理対象とする食材から調理できる調理メニューを探し出したい場合がある。
【０００９】
しかしながら、従来の加熱調理器は、調理対象とする調理メニューを選択することには有効に使用できるものの、調理対象とする食材を調理する調理メニューを探し出すことには有効に使用できない不便があった。
【００１０】
本発明は、上記実状に鑑みて為されたものであって、その目的は、調理対象とする食材を調理する調理メニューを良好に探し出すことができる加熱調理器を提供する点にある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明の加熱調理器は、被加熱物を加熱する加熱部と、前記加熱部の運転を制御する加熱制御部と、前記加熱部の運転に関する情報を表示画面に表示する表示部と、前記表示部を制御する表示制御部とが設けられたものであって、その特徴構成は、
前記表示制御部が、複数種の食材とそれら食材のいずれかを使用して調理する複数の調理メニューとの関係を示す食材関係情報を記憶するように構成され、
前記食材を表示する食材表示指令を指令する食材表示指令部、及び、前記表示画面に表示されている内容を選択する表示内容選択部が設けられ、
前記表示制御部が、前記食材表示指令が指令されると、複数種の前記食材を前記表示部に表示し、表示している複数種の前記食材のうちから調理対象とする食材が前記表示内容選択部にて選択されると、前記食材関係情報に基づいて選択された前記食材を調理する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成されている点にある。
【００１２】
すなわち、食材表示指令部にて食材表示指令を指令すれば、複数種の食材が表示部に表示され、表示されている複数種の食材のうちから調理対象とする食材を表示内容選択部にて選択することにより、食材関係情報に基づいて選択された食材を調理することになる調理メニューが表示部に表示される。
【００１３】
したがって、調理対象とする食材から調理メニューを探し出したい場合には、食材表示指令部にて食材表示指令を指令し、表示されている複数種の食材のうちから調理対象とする食材を選択することによって、食材を調理する調理メニューを良好に探し出すことができるのである。
【００１４】
要するに、本発明の加熱調理器の特徴構成によれば、調理対象とする食材を調理する調理メニューを良好に探し出すことができる。
【００１５】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記食材関係情報が、前記食材を総称名ごとに分類した大分類と各総称名の夫々に属する前記食材の食材名を示す小分類とに分類する形態で、複数種の前記食材を分類して、前記食材名と前記調理メニューとを対応付けるように設定され、
前記表示制御部が、前記食材表示指令が指令されると、複数の前記総称名に対応する情報を前記表示部に表示し、表示している複数の前記総称名のうちから調理対象とする前記総称名が前記表示内容選択部にて選択されると、選択された前記総称名に属する前記食材名に対応する情報を前記表示部に表示し、表示している複数の前記食材名のうちから調理対象とする食材名が前記表示内容選択部にて選択されると、選択された前記食材名に対応する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成されている点にある。
【００１６】
すなわち、食材表示指令部にて食材表示指令を指令すれば、複数の総称名に対応する情報が表示部に表示され、表示されている複数の総称名のうちから調理対象とする総称名を表示内容選択部にて選択することにより、選択された総称名に属する食材名に対応する情報が表示部に表示され、表示されている複数の食材名のうちから調理対象とする食材名を表示内容選択部にて選択することにより、選択された食材名に対応する調理メニューが表示部に表示される。
【００１７】
ちなみに、食材は、例えば、肉類、魚類、野菜類、穀物類に分離できるものであるから、総称名とは、例えば、肉、魚、野菜、穀物の夫々に設定することができ、また、総称名に属する食材名としては、例えば、総称名が肉の場合において、牛肉、豚肉、鶏肉に設定することができる。
さらに、例えば、食材名が牛肉の場合の調理メニューとしては、ハンバーグステーキ、ミートローフ、ローストビーフ、ほくほく肉じゃが、等を挙げることができる。
【００１８】
したがって、調理対象とする食材から調理メニューを選択したい場合には、食材表示指令部にて食材表示指令を指令し、表示されている複数の総称名のうちから調理対象とする食材が属する総称名を選択し、表示されている複数の食材名のうちから調理対象とする食材名を選択することによって、食材を調理する調理メニューを一層良好に探し出すことができるのである。
【００１９】
つまり、食材表示指令部にて食材表示指令を指令した際に、多数の食材名を一覧表示することが考えられるが、この場合には、該当する食材名を探し難いものとなるが、複数の総称名の数は少ないため、調理対象とする食材が属する総称名を選択することが容易に行え、しかも、各総称名に属する食材名の数は全ての食材名の数よりも少ないため、調理対象とする食材名を選択することが容易に行えるものとなり、食材を調理する調理メニューを良好に探し出すことができるのである。
【００２０】
要するに本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、調理対象とする食材を調理する調理メニューを一層良好に探し出すことができる。
【００２１】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記食材関係情報が、前記小分類に分類された同じ食材名の食材うちの、異なる複数の形態がある食材については、食材の形態である食材形態を示す細分類に分類する形態で、複数種の前記食材を分類して、複数の食材形態がある食材名の食材について、前記食材形態と前記調理メニューとを対応付けるように設定され、
前記表示制御部が、前記総称名に属する前記食材名に対応する情報を前記表示部に表示しているときに、複数の前記食材形態がある前記食材名が前記表示内容選択部にて選択されると、選択された前記食材名の複数の前記食材形態を前記表示部に表示し、表示している複数の前記食材形態のいずれかが前記表示内容選択部にて選択されると、選択された前記食材形態に対応する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成されている点にある。
【００２２】
すなわち、同じ食材名の食材でも、形態が異なる場合がある。つまり、例えば、牛肉の場合には、塊、こま切れ、ミンチ（挽肉）が存在する等、同じ食材名の食材でも、食材の形態（食材形態）が異なる場合がある。
そこで、食材関係情報が、小分類に分類された同じ食材名の食材うちの、異なる複数の形態がある食材については、食材の形態である食材形態を示す細分類に分類する形態で、複数種の食材を分類して、複数の食材形態がある食材名の食材について、食材形態と調理メニューとを対応付けるように設定される。
【００２３】
そして、総称名に属する前記食材名が表示部に表示されているときに、複数の食材形態がある食材名が表示内容選択部にて選択されると、選択された食材名の食材形態が表示部に表示され、表示されている複数の食材形態のいずれかが表示内容選択部にて選択されると、選択された食材形態に対応する調理メニューが表示部に表示されることになる。
【００２４】
したがって、調理対象の食材に対する調理メニューを、複数の食材形態がある食材については、その食材形態を選択しながら調理メニューを探し出すことができるため、調理対象の食材に対する調理メニューを、食材形態をも考慮しながら、一層良好に探し出すことができるのである。
【００２５】
要するに本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、調理対象とする食材を調理する調理メニューを、食材形態をも考慮しながら、一層良好に探し出すことができる。
【００２６】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記表示制御部が、前記調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する他の食材を前記表示部に表示するように構成されている点にある。
【００２７】
すなわち、調理メニューを表示部に表示する際に、その調理メニューの調理に使用する他の食材が表示部に表示されるから、その調理メニューの調理に使用する他の食材をも鑑みながら、調理メニューを選択することができる。
【００２８】
例えば、調理メニューとしてのハンバーグステーキにおいては、牛肉のミンチ（挽肉）に加えて、たまねぎ等を用いて調理することになるが、例えば、食材としての牛肉が選択されて、調理メニューとしてのハンバーグステーキを表示部に表示する際に、そのハンバーグステーキの調理に使用する他の食材として、たまねぎ等の他の食材が表示されることになる。
【００２９】
したがって、例えば、残りものの食材を調理対象とする調理メニューを探し出す場合において、他の食材も残りものの食材として存在するかについて良好に確認でき、また、例えば、食べたい食材を調理対象とする調理メニューを探し出す場合において、準備する他の食材を的確に確認できるようになる等、調理メニューを探すための食材に加えて、当該調理メニューに使用する他の食材をも適切に確認できるため、使い勝手の向上を図ることができる。
【００３０】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、使い勝手の向上を図ることができる。
【００３１】
本発目の加熱調理器の更なる特徴構成は、食材詳細指令を指令する食材詳細指令部が設けられ、
前記表示制御部が、表示している調理メニューが前記表示内容選択部にて選択された後に、前記食材詳細指令が指令されると、当該調理メニューの調理に使用する他の複数の食材を前記表示部に表示するように構成されている点にある。
【００３２】
すなわち、表示部に表示されている調理メニューが選択された後に、食材詳細指令が指令されると、当該調理メニューの調理に使用する他の複数の食材が表示部に表示されるから、その調理メニューの調理に使用する他の複数の食材を認識させることができる。
【００３３】
しかも、選択された調理メニューに使用する他の複数の食材を表示部に表示する際には、例えば、表示部の表示画面の全体を利用しながら、選択された一つの調理メニューに使用する他の複数の食材を、分かり易い形態で良好に表示させることができる等、その調理メニューの調理に使用する他の複数の食材を適切に認識させるように表示することができるため、その調理メニューの調理に使用する他の複数の食材を適切に認識させることができる。
【００３４】
例えば、調理メニューとしてのハンバーグステーキにおいては、食材として、牛肉（挽肉）、たまねぎ、玉子、牛乳、パン粉、胡椒等の多数の食材を必要とするが、仮に、牛肉を食材としてハンバーグステーキを選択したとすると、その他の食材として、たまねぎ、玉子、牛乳、パン粉、胡椒等の多数の食材を、表示部の表示画面の全体を利用しながら分かり易い形態で表示させることができるため、ハンバーグステーキの調理に使用する複数の食材を適切に認識させることができる。
【００３５】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、選択された調理メニューの調理に使用する複数の食材を適切に認識させることができる。
【００３６】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、レシピ指令を指令するレシピ指令部が設けられ、
前記表示制御部が、表示している前記調理メニューが前記表示内容選択部にて選択された後に、前記レシピ指令が指令されると、当該調理メニューの調理に関するレシピ情報を報知するサイトに移行するマトリックス型二次元コードを前記表示部に表示するように構成されている点にある。
【００３７】
すなわち、表示部に表示されている調理メニューが選択された後に、レシピ指令が指令されると、当該調理メニューの調理に関するレシピ情報を報知するサイトに移行するマトリックス型二次元コードが表示部に表されるから、マトリックス型二次元コードを読み込む（撮影する）ためのアプリケーションを有するスマートフォン等の端末機器にてマトリックス型二次元コードを読み込む（撮影する）ことにより、選択された調理メニューの調理に関するレシピ情報を報知するサイトに移行することができるため、選択された調理メニューの調理に関するレシピ情報を簡便に入手することができる。
【００３８】
つまり、選択した調理メニューの調理が初めてである等により、調理メニューに関するレシピ情報が必要な場合には、そのレシピ情報を簡便に入手しながら、選択した調理メニューの調理を良好に行うことができる。
【００３９】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、選択した調理メニューに関するレシピ情報を簡便に入手できる。
【００４０】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記加熱制御部が、表示している前記調理メニューが前記表示内容選択部にて選択された後、当該選択された前記調理メニューに対して加熱開始指令が指令されると、選択された前記調理メニューに対応する加熱条件にて前記加熱部を作動させる加熱調理運転を実行するように構成されている点にある。
【００４１】
すなわち、表示部に表示されている調理メニューを表示内容選択部にて選択した後において、選択された調理メニューに対して加熱開始指令を指令することにより、加熱部の運転を制御する加熱制御部が、選択された調理メニューに対応する加熱条件にて加熱部を作動させる加熱調理運転を実行するように構成されているから、選択された調理メニューの加熱調理を、当該調理メニューに対応する適切な加熱条件にて良好に行うことができる。
【００４２】
ちなみに、加熱条件とは、加熱調理時間や加熱調理を行う調理容器を加熱する温度等の組合せにて設定されることになる。
【００４３】
つまり、選択する調理メニューの食材を用いて、選択する調理メニューを加熱調理するための準備が完了したときに、調理メニューを選択した場合等においては、選択された調理メニューに対して加熱開始指令を指令することにより、食材を調理して作成した調理対象物を良好に加熱調理することができる。
【００４４】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、選択された調理メニューの加熱調理を、当該調理メニューに対応する適切な加熱条件にて良好に行うことができる。
【００４５】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記表示制御部が、複数種の調理容器と前記調理メニューの調理に使用する前記調理容器の種類との関係を示す調理容器関係情報を記憶して、前記調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する前記調理容器の種類を表示するように構成されている点にある。
【００４６】
すなわち、調理メニューを表示部に表示する際に、その調理メニューの調理に使用する調理容器の種類が表示されるから、選択した調理メニューを、その調理メニューに適した種類の調理容器にて適切に行わせることができる。
【００４７】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、選択した調理メニューを、その調理メニューに適した種類の調理容器にて適切に行わせることができる。
【００４８】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、調理に使用する前記調理容器の種類を示す容器種類指令を指令する容器種類指令部が設けられ、
前記表示制御部が、前記容器種類指令が指令されると、前記調理容器関係情報に基づいて、指令された種類の前記調理容器に対応する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成され、
前記加熱制御部が、表示している前記調理メニューが前記表示内容選択部にて選択された際に、加熱開始指令が指令されると、選択された前記調理メニューに対応する加熱条件にて前記加熱部を作動させる加熱調理運転を実行するように構成されている点にある。
【００４９】
すなわち、容器種類指令部にて容器種類指令を指令することにより、指令された種類の調理容器に対応する調理メニューが表示部に表示されるから、調理に使用する調理容器に基づいて、調理メニューを選択できるものとなる。
そして、調理メニューを選択した際に、加熱開始指令を指令することにより、選択された調理メニューの加熱調理を、当該調理メニューに対応する適切な加熱条件にて良好に行うことができる。
【００５０】
ちなみに、加熱条件とは、加熱調理時間や加熱調理を行う調理容器を加熱する温度等の組合せにて設定されることになる。
【００５１】
つまり、選択する調理メニューの食材を用いて、選択する調理メニューを加熱調理するための準備が完了したときに、容器種類指令部にて容器種類指令を指令して調理メニューを選択した場合等において、選択された調理メニューに対して加熱開始指令を指令することにより、食材を調理して作成した調理対象物を良好に加熱調理することができる。
【００５２】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、選択された調理メニューの加熱調理を、当該調理メニューに対応する適切な加熱条件にて良好に行うことができる。
【００５３】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記表示制御部が、前記容器種類指令部にて指令された種類の前記調理容器に複数種の細分類がある場合には、当該細分類された複数種類の前記調理容器を表示し、表示している複数種の前記調理容器のいずれかが前記表示内容選択部にて選択されると、選択された種類の前記調理容器に対応する前記調理メニューを前記表示部に表示するように構成されている点にある。
【００５４】
すなわち、容器種類指令部にて指令された種類の調理容器に複数種の細分類がある場合には、当該細分類された複数種類の調理容器が表示され、表示されている複数種の調理容器のいずれかを表示内容選択部にて選択することにより、選択された種類の調理容器に対応する調理メニューを前記表示部に表示することができるから、同じ種類の調理容器に細分類がある場合にも、細分類の調理容器に対応する調理メニューを適切に選択することができる。
ちなみに、細分類の調理容器に対応する調理メニューは、同じ名前の調理メニューであっても、細分類された調理容器に対応する別々の調理メニューである場合を含むものである。
【００５５】
つまり、例えば、容器種類指令部にて指令された種類の調理容器として、プレートパンがあり、このプレートパンは、調理対象物の載置面が平らなものが一般的であるが、調理対象物の載置面が波型となった波型プレートパンがある。
したがって、このような場合には、細分類された複数種類の調理容器として、プレートパンと波型プレートパンとが表示されるから、表示されているプレートパンと波型プレートパンとのいずれかを表示内容選択部にて選択することにより、選択されたプレートパンや波型プレートパンに対応する調理メニューを表示させて、選択されたプレートパンや波型プレートパンに対応する調理メニューを適切に選択することができる。
【００５６】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、容器種類指令部にて指令された種類の調理容器として、複数種の細分類がある場合にも、細分類された調理容器に対応する調理メニューを適切に選択することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５７】
【図１】ガスコンロの斜視図
【図２】燃料ガス供給構成を示す回路図
【図３】グリルの縦断側面図
【図４】コンロ用設定操作部の平面図
【図５】グリル用設定操作部の平面図
【図６】制御構成を示すブロック図
【図７】表示制御部の制御作動を示すフローチャート
【図８】容器選択式設定処理を示すフローチャート
【図９】調理条件設定処理を示すフローチャート
【図１０】調理中表示処理を示すフローチャート
【図１１】食材選択式設定処理を示すフローチャート
【図１２】初期画面を示す図
【図１３】プレートパン選択画面を示す図
【図１４】分類メニュー選択画面を示す図
【図１５】分類メニュー選択画面を示す図
【図１６】分類メニュー選択画面を示す図
【図１７】分類メニュー選択画面を示す図
【図１８】調理メニュー選択画面を示す図
【図１９】調理メニュー選択画面を示す図
【図２０】調理メニュー選択画面を示す図
【図２１】調理メニュー選択画面を示す図
【図２２】調理メニュー選択画面を示す図
【図２３】火力調節画面を示す図
【図２４】火力調節画面を示す図
【図２５】火力調節画面を示す図
【図２６】加熱時間調節画面を示す図
【図２７】加熱時間調節画面を示す図
【図２８】加熱時間調節画面を示す図
【図２９】加熱時間調節画面を示す図
【図３０】点火誘導画面を示す図
【図３１】点火誘導画面を示す図
【図３２】点火誘導画面を示す図
【図３３】調理中画面を示す図
【図３４】調理中画面を示す図
【図３５】調理中画面を示す図
【図３６】調理終了画面を示す図
【図３７】食材選択式設定処理の表示画面の変化を示す図
【図３８】食材選択式設定処理の表示画面の変化を示す図
【図３９】食材選択式設定処理の表示画面の変化を示す図
【図４０】処理モード選択画面を示す図
【図４１】ＱＲコード表示画面を示す図
【図４２】食材表示画面を示す図
【図４３】調理容器選択画面を示す図
【図４４】コンロ側設定画面を示す図
【図４５】コンロ側設定画面を示す図
【図４６】コンロ側設定画面を示す図
【図４７】別実施形態の細分類選択画面及び分類メニュー選択画面を示す図
【図４８】別実施形態の食材選択式設定処理を示すフローチャート
【発明を実施するための形態】
【００５８】
〔実施形態〕
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
（ガスコンロの全体構成）
図１に示すように、コンロの一例としてのガスコンロＧＣが、コンロ本体Ｈの上面部に、コンロバーナ１として、標準火力バーナ１Ａ、小火力バーナ１Ｂ及び大火力バーナ１Ｃを備え、且つ、コンロ本体Ｈの横幅方向中央部に、グリルＧ（図３参照）を備える形態に構成されている。
【００５９】
コンロ本体Ｈは、上部が開口された箱状の金属製のケーシング２を主要部として構成され、コンロ本体Ｈの上部には、ガラス製の天板３が配置され、コンロ本体Ｈの上面部の後部側には、グリルＧの燃焼排ガスを排気するためのグリル排気口４が形成されている。
【００６０】
天板３の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋等の被加熱物を載置するための五徳５が、３つのコンロバーナ１の夫々に対応して設けられている。
コンロバーナ１の中央部には、鍋等の被加熱物の存在及び被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ｓが設けられている。
【００６１】
ケーシング２の内部には、図３に示すように、グリルＧを構成するグリル庫６が設けられ、グリル庫６には、グリルバーナ７として、グリル庫６の天井部に設けられる上部バーナ７Ｕとグリル庫６の底部に設けられる下部バーナ７Ｓとが設けられている。
【００６２】
ちなみに、本実施形態においては、コンロバーナ１及びグリルバーナ７が、被加熱物を加熱する加熱部Ｕを構成し、そして、コンロバーナ１が、天板３の上部に載置される被加熱物を加熱する天板側加熱部として機能し、グリルバーナ７が、天板３の下方に設けたグリル庫６に収納された被加熱物を加熱するグリル側加熱部として機能することになる。
【００６３】
図１に示すように、天板３の手前側の左右中央箇所には、加熱部Ｕの運転に関する情報を表示画面に表示する液晶式の表示部Ｄが設けられている。ちなみに、本実施形態では、表示部Ｄが白黒式で表示するように構成されているが、カラー表示式に構成してもよい。
【００６４】
（グリルの詳細）
図３に示すように、グリルＧには、上述したグリル庫６が設けられている。このグリル庫６は、前部及び後部が開口する筒状に形成され、グリル庫６の後方側には、グリルバーナ７の燃焼排ガスや被加熱物からでる水蒸気等の調理排気を排気する排気路Ｅを形成する排気筒６Ａが上方側に延びる状態で連設され、その排気路Ｅにて調理排気を上述のグリル排気口４に導くように構成されている。
【００６５】
被加熱物を加熱調理するための調理容器Ｋを支持し且つグリル扉８（図１参照）を前端部に備えた調理容器支持枠Ｌが、グリル庫６に対して出退自在に設けられている。
本実施形態においては、調理容器Ｋとして、被加熱物（調理物）の載置面が平坦状に形成されたプレートパン９（図３参照）、被加熱物（調理物）の載置面が波型に形成された波型プレートパン（図１３参照）、及び、被加熱物（調理物）を収納する蓋装着式調理容器としてのキャセロール容器（図４３参照）の３種類が存在するものとする。
そして、プレートパン９、波型プレートパン、及び、キャセロール容器が、調理容器支持枠Ｌに対して、付け替え自在に装着されることになる。
【００６６】
グリル庫６の底部に設けた下部バーナ７Ｓが、グリル庫６内に収納された調理容器Ｋを下方から加熱し、グリル庫６の天井部に設けた上部バーナ７Ｕが、グリル庫６内に収納された調理容器Ｋを上方から加熱するように構成されている。
【００６７】
下部バーナ７Ｓは、図３に示すように、円筒状のバーナ本体部１０Ａと、そのバーナ本体部１０Ａに接続されるバーナ混合管部１０Ｂとを備え、バーナ本体部１０Ａには、周方向に沿って炎孔Ｆが形成されている。つまり、下部バーナ７Ｓは、炎孔Ｆを環状に備える形態に構成されている。
ちなみに、下部バーナ７Ｓの内部には、調理容器Ｋの温度を検出する温度検出センサとして、調理容器Ｋの底壁温度を検出する容器温度検出センサ１１が装備されている。
【００６８】
上部バーナ７Ｕは、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナであり、詳細な説明は省略するが、平板状の上バーナ本体部やその上バーナ本体部に接続される上バーナ混合管部を備え、上バーナ本体部の下面部に燃焼炎形成部が形成されている。
【００６９】
尚、図２に示すように、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕの夫々に対して、点火装置としての点火プラグＰ、及び、着火状態検出装置として、熱電対等を用いて構成される着火センサＲが装備され、コンロバーナ１についても、同様に、点火プラグＰ及び着火センサＲが装備されている。
【００７０】
（ガス燃料の供給構成）
図２に示すように、都市ガス供給管等のガス供給源に接続される元ガス供給路１２に、電磁操作式の元ガス弁１３が設けられ、元ガス供給路１２からは、標準火力バーナ用分岐路１４ａ、小火力バーナ用分岐路１４ｂ、大火力バーナ用分岐路１４ｃ及びグリルバーナ用分岐路１５の４系統のガス流路が分岐されている。
【００７１】
グリルバーナ用分岐路１５に、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕに対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ１６が設けられ、ガバナ１６にて設定圧に調整されたガス燃料を下部バーナ７Ｓに導く下部バーナ用供給路１７Ｓ、及び、ガバナ１６にて設定圧に調整されたガス燃料を上部バーナ７Ｕに導く上部バーナ用供給路１７Ｕが、グリルバーナ用分岐路１５から分岐されている。
【００７２】
標準火力バーナ用分岐路１４ａ、小火力バーナ用分岐路１４ｂ及び大火力バーナ用分岐路１４ｃの夫々には、ステッピングモータの駆動によって燃料ガスの流量を調整して加熱量（火力）を調整するためのコンロ用ガス量調整弁１８が備えられている。
また、下部バーナ用供給路１７Ｓ及び上部バーナ用供給路１７Ｕの夫々には、ステッピングモータの駆動によって燃料ガスの流量を調整して加熱量（火力）を調整するためのグリル用ガス量調整弁１９が備えられている。
【００７３】
（ガスコンロの操作構成）
図１に示すように、コンロ本体Ｈの前側面におけるグリルＧの右側の上方箇所には、標準火力バーナ１Ａ、小火力バーナ１Ｂ及び大火力バーナ１Ｃの夫々に対して各別に点火及び消火や火力調節を指令するための３つのコンロ操作具２０が設けられている。
コンロ操作具２０は、押し操作されるごとに、点火指令と消火指令を交互に指令し、また、回転操作することにより、火力調節指令を指令するように構成されている。
【００７４】
コンロ本体Ｈの前側面におけるグリルＧの右側の下方箇所には、コンロバーナ１による自動調理の設定を行うコンロバーナ用設定操作部２１が、下端側を支点にした前後揺動により開閉自在に設けられている。
コンロバーナ用設定操作部２１の上面部には、標準火力バーナ１Ａ、小火力バーナ１Ｂ及び大火力バーナ１Ｃの夫々に対する設定を行うコンロ用操作パネル２１Ｐが設けられている（図４参照）。
尚、図４においては、標準火力バーナ１Ａを左コンロ、小火力バーナ１Ｂを後コンロ、及び、大火力バーナ１Ｃを右コンロと夫々表記している。
【００７５】
コンロ本体Ｈの前側面におけるグリルＧの左側の下方箇所には、グリルバーナ７に対する設定を行うグリル用設定操作部２２が、下端側を支点にした前後揺動により開閉自在に設けられている。
グリル用設定操作部２２の上面部には、調理メニューの選択や、その調理メニューを開始するための点火指令、火力調節指令、加熱時間調節指令等の種々の情報を指令するグリル用操作パネル２２Ｐが設けられている（図５参照）。
尚、図５においては、グリルＧをマルチグリルと表記している。
【００７６】
（コンロ用操作パネルの詳細）
図４に示すように、コンロ用操作パネル２１Ｐには、標準火力バーナ１Ａに対応する左コンロ操作部２１Ｌ、小火力バーナ１Ｂに対応する後コンロ操作部２１Ｍ、及び、大火力バーナ１Ｃに対応する右コンロ操作部２１Ｒを備えている。
【００７７】
左コンロ操作部２１Ｌには、あぶり高温炒めモードを指令するあぶり高温炒めスイッチ２３、湯沸しモードを指令する湯沸しスイッチ２４、温度キープモードを指令する温度キープスイッチ２５、タイマー運転モードを設定するタイマースイッチ２６、及び、設定を取り消す取消スイッチ２７が備えられている。
【００７８】
右コンロ操作部２１Ｒは、左コンロ操作部２１Ｌと同様に構成されるものであって、高温炒めスイッチ２３、湯沸しスイッチ２４、温度キープスイッチ２５、タイマースイッチ２６、及び、取消スイッチ２７が備えられている。
尚、あぶり高温炒めモード、湯沸しモード、温度キープモード、及び、タイマー運転モードの夫々は、周知であるので、本実施形態においては詳細な説明を省略する。
【００７９】
後コンロ操作部２１Ｍには、左コンロ操作部２１Ｌと同様に、タイマースイッチ２６、及び、取消スイッチ２７が備えられ、加えて、炊飯モードを指令する炊飯スイッチ２８が備えられている。
【００８０】
コンロ用操作パネル２１Ｐを用いて、温度キープモード、湯沸しモード、及び、炊飯モードが設定されると、図４４〜図４６に示すように、その設定されたモードを示す情報が表示部Ｄに表示されることになり、また、図示は省略するが、あぶり高温炒めモード及びタイマー運転モードについても同様である。
【００８１】
また、炊飯モードにおいて、炊飯が終了すると、図１３に示すように、「炊けました」と表示部Ｄに表示されて、炊飯の終了を報知することが行われることになる。
尚、図示は省略するが、温度キープモード、湯沸しモード、あぶり高温炒めモード及びタイマー運転モードについても、同様である。
【００８２】
（グリル用操作パネルの詳細）
図５に示すように、グリル用操作パネル２２Ｐには、プレートパン９を選択するプレートパンスイッチ３０、キャセロール容器を選択するキャセロールスイッチ３１、選択スイッチ３２、決定スイッチ３３、及び、押し操作する毎にグリルバーナ７の点火を指令する点火指令状態と消火を指令する消火指令状態とに切り換わる点消火スイッチ３４が備えられている。
【００８３】
加えて、グリル用操作パネル２２Ｐには、以前選択した調理メニューの履歴情報を読み出すためのりれきスイッチ３５、設定途中においてもとに戻すための戻るスイッチ３６、設定内容を取り消すとりけしスイッチ３７が設けられている。
【００８４】
さらに、グリル用操作パネル２２Ｐには、食材を表示する食材表示指令を指令する食材表示指令部として、食材スイッチ３８が設けられている。
ちなみに、選択スイッチ３２及び決定スイッチ３３は、表示部Ｄの表示画面に表示されている内容を選択する表示内容選択部Ｍとして機能し、また、プレートパン９を選択するプレートパンスイッチ３０及びキャセロール容器を選択するキャセロールスイッチ３１は、調理に使用する調理容器Ｋの種類を示す容器種類指令を指令する容器種類指令部Ｎとして機能することになる。
【００８５】
そして、後述の如く、表示部Ｄにて調理メニューを設定するための各種の情報を表示しながら、グリル用操作パネル２２Ｐの操作により、上述の如く、調理メニューの選択や、その調理メニューを開始するための点火指令、火力調節指令、加熱時間調節指令等の種々の情報を指令するように構成されている。
【００８６】
（ガスコンロの制御構成）
図６に示すように、表示部Ｄの表示作動を制御する表示制御部ＢＤ、及び、加熱部Ｕの運転を制御する加熱制御部ＢＵが設けられている。
尚、図６においては、加熱部Ｕとしてのグリルバーナ７及びグリル用ガス量調整弁１９を示し、加熱部Ｕとしてのコンロバーナ１及びコンロ用ガス量調整弁１８の記載を省略する。
【００８７】
そして、加熱制御部ＢＵが、コンロ操作具２０による点火指令や消火指令によって、コンロバーナ１に対する点火処理や消火処理及び火力調節処理を行い、また、コンロバーナ用設定操作部２１の設定情報に基づいて、上述の如く、あぶり高温炒めモード、湯沸しモード、温度キープモード、タイマー運転モード、及び、炊飯モードを実行するように構成されている。
【００８８】
また、加熱制御部ＢＵが、グリル用設定操作部２２の設定情報に基づいて、グリルバーナ７に対する点火処理や消火処理及び火力調節処理を行ないながら、複数の調理メニューのうちの選択された調理メニューに対する加熱調理を実行するように構成されている。
ちなみに、調理メニューに対する加熱調理とは、選択された調理メニューに対応する加熱条件にてグリルバーナ７を作動させることであり、複数の調理メニューについての加熱条件が、グリルバーナ７の火力と、加熱調理を実行する加熱時間として設定されている。
【００８９】
（加熱制御部の制御について）
加熱制御部ＢＵは、マイクロコンピュータを備える形態に構成されて、コンロバーナ１及びグリルバーナ７に対する運転（燃焼）を制御するものであるが、コンロバーナ１に対する燃焼制御とグリルバーナ７に対する燃焼制御は同様であるから、以下の説明においては、グリルバーナ７に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ１に対する燃焼制御の説明は省略する。
【００９０】
加熱制御部ＢＵは、上述したグリル用設定操作部２２からの指令情報に基づいて、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕに対する燃焼を制御するものである。
すなわち、後述の如く、表示部Ｄに表示されている調理メニューが選択されたのち、点消火スイッチ３４の操作により点火指令（加熱開始指令の一例）が指令されると、元ガス弁１３、グリル用ガス量調整弁１９を操作して、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕに燃料ガスを供給する状態にし、加えて、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕに対する点火プラグＰを作動させかつ着火センサＲにて着火を検出する点火処理を実行して、選択された調理メニューに対する加熱調理を実行することになる。
【００９１】
また、調理メニューの加熱調理を中断する等の目的により、点消火スイッチ３４の操作により消火指令が指令されると、元ガス弁１３、グリル用ガス量調整弁１９を閉状態に操作して、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕを消火する消火処理を実行することになる。
【００９２】
また、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕの燃焼状態において、下部バーナ７Ｓに対するグリル用ガス量調整弁１９及び上部バーナ７Ｕに対するグリル用ガス量調整弁１９を操作して、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕの火力を、調理メニューごとに設定された火力に変更調節する火力調節処理を実行することになる。
【００９３】
また、調理メニューに対する加熱調理を実行しているときに、加熱調理を開始してからの経過時間が設定されている加熱時間に達すると、上述した消火処理を実行して、下部バーナ７Ｓ及び上部バーナ７Ｕを自動的に消火することになる。
【００９４】
（表示制御部の制御について）
表示制御部ＢＤが、図１２〜図１４等に示すように、コンロバーナ１に対する天板側表示領域Ａ１とグリルバーナ７に対するグリル側表示領域Ａ７とを、コンロバーナ１とグリルバーナ７との配置形態に対応する形態で、表示部Ｄの表示画面に区画形成するように構成されている。
本実施形態においては、上下方向を前後方向に置き換えて、表示部Ｄの表示画面の奥側に天板側表示領域Ａ１を形成し、表示部Ｄの表示画面の手前側にグリル側表示領域Ａ７を形成するように構成されている。
【００９５】
尚、天板側表示領域Ａ１が、図１２及び図１４等に示すように、標準火力バーナ１Ａ、小火力バーナ１Ｂ及び大火力バーナ１Ｃの夫々の配置に対応して、標準火力バーナ１Ａに対応する左側領域部分Ａａ、小火力バーナ１Ｂに対応する中央側領域部分Ａｂ、及び、大火力バーナ１Ｃに対応する右側領域部分Ａｃに区画されている。
【００９６】
また、表示制御部ＢＤが、グリル用設定操作部２２にて調理メニューの設定が指令されていない初期画面では、図１２に示すように、天板側表示領域Ａ１の前後幅を、グリル側表示領域Ａ７の前後幅よりも大きし、これに対して、グリル用設定操作部２２にて調理メニューを設定する調理メニュー設定処理の開始が指令されたときには、図１３、図１４、図３７等に示すように、グリル側表示領域Ａ７の前後幅を、天板側表示領域Ａ１の前後幅よりも大きくするように構成されている。
【００９７】
調理メニュー設定処理について説明を加えると、表示制御部ＢＤは、調理メニューを設定する調理メニュー設定処理として、容器選択式設定処理と食材選択式設定処理とを実行するように構成されている。
すなわち、表示制御部ＢＤが、複数の分類メニューとそれら分類メニューに属する調理メニューとの関係を示す分類メニュー関係情報、複数種の食材とそれら食材のいずれか使用して調理する複数の調理メニューとの関係を示す食材関係情報、及び、複数種（本実施形態は３種類）の調理容器Ｋと調理メニューの調理に使用する調理容器Ｋの種類との関係を示す調理容器関係情報を記憶するように構成されている。
【００９８】
また、本実施形態では、食材関係情報が、詳しくは、食材を総称名ごとに分類した大分類と各総称名の夫々に属する食材の食材名を示す小分類とに分類する形態で、複数種の食材を分類して、食材名と調理メニューとを対応付けるように設定されている。
【００９９】
そして、表示制御部ＢＤは、分類メニュー関係情報、食材関係情報、及び、調理容器関係情報に基づきながら、容器種類指令部Ｎとして機能するプレートパンスイッチ３０とキャセロールスイッチ３１とのいずれかが押操作されると、容器選択式設定処理を実行し、食材表示指令部として機能する食材スイッチ３８が押操作されると、食材選択式設定処理を実行するように構成されている。
【０１００】
つまり、表示制御部ＢＤは、初期画面を表示している状態において、プレートパンスイッチ３０とキャセロールスイッチ３１とのいずれかが押操作されると、容器選択式設定処理を実行し、食材表示指令部として機能する食材スイッチ３８が押操作されると、食材選択式設定処理を実行するように構成されている（図７参照）。
【０１０１】
また、表示制御部ＢＤは、容器選択式設定処理や食材選択式設定処理を実行した後において、調理条件設定処理を実行し、その後、選択した調理メニューに対して加熱開始指令が指令されると、調理中表示処理を実行するように構成されている。
ちなみに、加熱開始指令が指令されると、上述の如く、加熱制御部ＢＵが、選択された調理メニューに対する加熱調理を実行することになる。
【０１０２】
（容器選択式設定処理の詳細）
容器選択式設定処理が開始された後においては、表示制御部ＢＤが、表示部Ｄの表示画面を、分類メニューを選択するための「分類メニュー選択画面」（図１４等）、調理メニューを選択するための「調理メニュー選択画面」（図１８及び図２０等）、火力を調節するための「火力調節画面」（図２３及び図２４）、加熱時間を調節するための「加熱時間調節画面」（図２６等）、点火を促すための「点火誘導画面」（図３１等）、加熱調理中であることを示すための「調理中画面」（図３３等）及び、加熱調理が終了したことを示す「調理終了画面」（図３６等）に順次変更するように構成され、かつ、いずれの画面においても、グリル側表示領域Ａ７の前後幅を、天板側表示領域Ａ１の前後幅よりも大きくするように構成されている。
【０１０３】
ちなみに、表示制御部ＢＤは、初期画面を表示している状態において、プレートパンスイッチ３０とキャセロールスイッチ３１とのうちの、プレートパンスイッチ３０が押操作された場合には、表示部Ｄの表示画面に、図１３に示す「プレートパン選択画面」を表示させて、プレートパン９と波型プレートパンとの一方を選択させるようにし、その後、図１４等に示す「分類メニュー選択画面」を表示させるように構成されている。
【０１０４】
すなわち、表示制御部ＢＤが、容器種類指令部Ｎとしてのプレートパンスイッチ３０とキャセロールスイッチ３１にて容器種類指令が指令されると、選択された種類の調理容器Ｋに対応する調理メニューを表示するように構成されている。
そして、本実施形態においては、プレートパンスイッチ３０が操作された場合には、上述の如く、図１３に示す「プレートパン選択画面」により、プレートパン９と波型プレートパンとのいずれかを選択し、キャセロールスイッチ３１が操作された場合には、キャセロール容器が選択されたものとする。
【０１０５】
つまり、本実施形態においては、表示制御部ＢＤが、容器種類指令部Ｎにて指令された種類の調理容器Ｋであるプレートパン９について、複数種の細分類として、プレートパン９に加えて波型プレートパンがある場合には、当該細分類された複数種類の調理容器Ｋを表示し、表示している複数種の調理容器Ｋのいずれかが表示内容選択部Ｍにて選択されると、選択された種類の調理容器Ｋに対応する調理メニューを表示部Ｄに表示するように構成されている。
【０１０６】
そして、容器選択式設定処理においては、調理容器Ｋが選択されると、図１４〜図３６に示すように、表示する調理メニューに対応づけて選択された種類の調理容器Ｋを併せて表示するように構成されている。
本実施形態においては、調理容器Ｋの種類を表示するにあたり、調理容器Ｋの形態を示す概略図を表示するように構成されている。
【０１０７】
尚、表示部Ｄの表示画面に表示されている内容のいずれかを選択する際には、選択スイッチ３２の操作のより、表示されている内容のいずれかを選択し、当該選択した状態において決定スイッチ３３により決定を指示することになる。
【０１０８】
（食材選択式設定処理の詳細）
食材選択式設定処理が開始された後においては、表示制御部ＢＤが、表示部Ｄの表示画面を、食材の総称名を選択するための「総称名選択画面」（図３７における最上図等）、食材名を選択する「食材名選択画面」（図３７における上から２番目の図等）、調理メニューを選択する「食材式調理メニュー選択画面」（図３７における上から３番目及び４番目の図等）に順次変更するように構成され、その後においては、容器選択式設定処理と同様に、表示部Ｄの表示画面を、「火力調節画面」、「加熱時間調節画面」、「点火誘導画面」、「調理中画面」、及び、「調理終了画面」に順次変更するように構成されている。
【０１０９】
また、本実施形態においては、表示制御部ＢＤが、「食材式調理メニュー選択画面」において、調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する他の食材（食材名）を表示し、且つ、調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する調理容器Ｋの種類（概略図）を表示するように構成されている。
【０１１０】
但し、食材選択式設定処理においては、表示制御部ＢＤが、調理メニューが選択された後に、図４０に示すように、「レシピ」、「食材の詳細」、「調理開始」、及び、「設定終了」のいずれかを選択するための「処理モード選択画面」を表示するように構成されており、表示されている処理を選択することになる。
ちなみに、「食材の詳細」を選択することは、食材詳細指令を指令することに相当し、また、「レシピ」を選択することは、レシピ指令を指令することに相当する。
本実施形態においては、食材詳細指令を指令する食材詳細指令部及びレシピ指令を指令するレシピ指令部が、表示内容選択部Ｍにて構成されている。
【０１１１】
つまり、選択スイッチ３２にて「レシピ」を選択して決定スイッチ３３により決定を指示することにより、表示制御部ＢＤが、図４１に示すように、選択された調理メニューの調理に関するレシピ情報を報知するサイトに移行するマトリックス型二次元コードとしてのＱＲコード（登録商標、以下同じ）を表示する「ＱＲコード表示画面」を表示部Ｄに表示するように構成されている。
そして、ＱＲコードの表示を停止するために、戻るスイッチ３６を操作することにより、「処理モード選択画面」が表示部Ｄに表示されることになる。
【０１１２】
尚、図４１に示すＱＲコードは、模式図であり、実在するものではない。
ちなみに、ＱＲコードが表示された際には、ＱＲコードを読み取るアプリケーションを有するスマートフォン等の端末機器により、ＱＲコードを撮像することにより、レシピ情報を報知するサイトに移行することになる。
【０１１３】
また、選択スイッチ３２にて「食材の詳細」を選択して決定スイッチ３３により決定を指示することにより、表示制御部ＢＤが、図４２に示すように、選択された調理メニューの調理に使用する他の複数の食材を表示する「食材表示画面」を表示部Ｄに表示するように構成されている。
ちなみに、図４２においては、調理メニューとして、「ハンバーグステーキ」が選択されて、牛肉（挽肉）、たまご、たまねぎ等の食材が表示されている場合を例示する。
そして、複数の食材の表示を停止するために、戻るスイッチ３６を操作することにより、「処理モード選択画面」が表示部Ｄに表示されることになる。
【０１１４】
また、選択スイッチ３２にて「調理開始」を選択して決定スイッチ３３により決定を指示することにより、選択された調理メニューの加熱調理の開始を選択することができる。
そして、選択された調理メニューが複数種の調理容器Ｋにて加熱調理できる場合には、図４３に示す「調理容器選択画面」を表示するように構成されている。
つまり、選択された調理メニューが、選択された調理メニューが、プレートパン９、波型プレートパン、及び、キャセロール容器のうちの複数種の調理容器Ｋによっても調理できる場合には、「調理容器選択画面」を表示されるように構成されている。
【０１１５】
ちなみに、図４３に示す「調理容器選択画面」においては、プレートパン９、波型プレートパン、及び、キャセロール容器を表示する場合を例示するが、選択された調理メニューが、プレートパン９と波型プレートパンとのいずれかにて調理できる場合には、プレートパン９と波型プレートパンとが表示され、同様に、選択された調理メニューが、プレートパン９とキャセロール容器とのいずれかにて調理できる場合には、プレートパン９とキャセロール容器とが表示され、さらに、選択された調理メニューが、波型プレートパンとキャセロール容器とのいずれかにて調理できる場合には、波型プレートパンとキャセロール容器とが表示されることになる。
尚、図４３は、調理容器Ｋを分かり易くし図示するために、他の図よりも、グリル側表示領域Ａ７の前後幅を少し大きくして状態に記載するものである。
【０１１６】
また、選択スイッチ３２にて「設定終了」を選択して決定スイッチ３３により決定を指示することにより、選択された調理メニューを記憶することができる。
そして、記憶した調理メニューに対する加熱調理を行う場合には、りれきスイッチ３５の操作により、記憶した調理メニューを表示部Ｄに表示させ、表示されている調理メニューを選択スイッチ３２にて選択して決定スイッチ３３により決定を指示することにより、調理メニューの加熱調理を選択することができる。
【０１１７】
（表示形態の詳細）
表示制御部ＢＤが、「分類メニュー選択画面」及び「調理メニュー選択画面」の表示状態において、グリル側表示領域Ａ７に、複数の分類メニューの全てを並列させて表示しかつ当該複数の分類メニューのうちの選択された一つの分類メニューに割り当てられた複数の調理メニューを並列させて表示する形態で、複数の分類メニューと複数の調理メニューを表示するように構成されている。
ちなみに、複数の調理メニューを並列させて表示させるにあたり、全ての調理メニューを一覧表示できない場合には、表示されている調理メニューのうちの最下方の調理メニューを選択した状態で、選択スイッチ３２にてさらに下方側の選択を指示することにより、表示されていない調理メニューを順次表示させることができるように構成されている。
【０１１８】
また、表示制御部ＢＤが、「総称名選択画面」及び「食材名選択画面」において、グリル側表示領域Ａ７に、複数の総称名を並列させて表示しかつ当該複数の総称名のうちの選択された一つの総称名に属する複数の食材名を並列させて表示する形態で、複数の総称名と複数の食材名を表示するように構成されている。
同様に、表示制御部ＢＤが、「食材式調理メニュー選択画面」において、グリル側表示領域Ａ７に、複数の食材名を並列させて表示しかつ当該複数の食材名のうちの選択された一つの食材名に対応する複数の調理メニューを並列させて表示する形態で、複数の食材名と複数の調理メニューを表示するように構成されている。
【０１１９】
ちなみに、複数の食材名を並列させて表示させるにあたり、全ての食材名を一覧表示できない場合には、表示されている食材名のうちの最下方の食材名を選択した状態で、選択スイッチ３２にてさらに下方側の選択を指示することにより、表示されていない食材名を順次表示させることができるように構成され、調理メニューを表示させる場合も同様である。
【０１２０】
具体的には、図１４〜図２２及び図３７〜図３９に示すように、グリル側表示領域Ａ７が、矩形状に形成され、複数の分類メニュー、複数の総称名、複数の食材名をグリル側表示領域Ａ７の左側の一辺（縦辺）に沿って並べられることになる。
そして、「分類メニュー選択画面」及び「調理メニュー選択画面」においては、複数の分類メニューのうちの選択された一つの分類メニューに割り当てられた複数の調理メニューを、複数の分類メニューの表示箇所の側脇に、グリル側表示領域Ａ７の一辺（縦辺）の長手方向に沿って並べる状態で且つタブ表示する状態で、複数の分類メニューと複数の調理メニューとを表示するように構成されている。
【０１２１】
また、「総称名選択画面」及び「食材名選択画面」においては、複数の総称名のうちの選択された一つの総称名に属する食材名を、複数の総称名の表示箇所の側脇に、グリル側表示領域Ａ７の一辺（縦辺）の長手方向に沿って並べる状態で且つタブ表示する状態で、複数の総称名と複数の食材名とを表示するように構成されている。
【０１２２】
また、「食材式調理メニュー選択画面」においては、複数の食材名のうちの選択された一つの食材名に対応する複数の調理メニューを、複数の食材名の表示箇所の側脇に、グリル側表示領域Ａ７の一辺（縦辺）の長手方向に沿って並べる状態で且つタブ表示する状態で、複数の食材名と複数の調理メニューとを表示するように構成されている。
【０１２３】
ちなみに、タブ表示とは、複数の調理メニューの表示領域と選択された分類メニューの表示領域とが連なり、かつ、複数の調理メニューの表示領域が選択された分類メニューの表示領域から左右及び上下に伸びる形態の表示状態である。
【０１２４】
また、「分類メニュー選択画面」、「調理メニュー選択画面」、「総称名選択画面」、「食材名選択画面」及び「食材式調理メニュー選択画面」において、表示内容のうちの選択されたものとそれ以外のものとを視認できるように表示状態を異ならせる形態で、前記複数の分類メニューを表示するように構成されている。
【０１２５】
つまり、「分類メニュー選択画面」において、選択された分類メニューを、背景が黒の白抜き文字で表示し、他の分類メニューを、背景が白の黒色文字で表示するように構成されている。
そして、「調理メニュー選択画面」においては、選択された分類メニューを、背景が白の黒色文字で表示し、他の分類メニューを、背景が灰色の黒色文字で表示し、かつ、選択された調理メニューを、背景が黒の白抜き文字で表示し、他の分類メニューを、背景が白の黒色文字で表示するように構成されている。
【０１２６】
また、「総称名選択画面」及び「食材名選択画面」において、選択された総称名や食材名を、背景が黒の白抜き文字で表示し、他の総称名や食材名を、背景が白の黒色文字で表示するように構成されている。
そして、「食材式調理メニュー選択画面」においては、選択された食材名を、背景が黒の白抜き文字で表示し、他の食材名を、背景が白の黒色文字で表示し、かつ、選択された調理メニューを、背景が黒の白抜き文字で表示し、他の調理メニューを、背景が白の黒色文字で表示するように構成されている。
【０１２７】
さらに、本実施形態においては、「食材式調理メニュー選択画面」において調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する他の食材（食材名）、及び、当該調理メニューの調理に使用する調理容器Ｋの種類（概略図）を表示することにより、表示する内容が表示領域に収まらない場合には、図３７及び図３８に示すように、表示する全内容を横方向にスクロール表示するように構成されている。
ちなみに、このスクロール表示は、複数の調理メニューのうちの選択された調理メニューに対してのみ実行される。
【０１２８】
また、本実施形態においては、図１３に示すように、「プレートパン選択画面」において、プレートパン９と波型プレートパンとのうちの選択された一方を、背景が黒の白抜き文字で表示し、他方を背景が白の黒色文字で表示するように構成されている。
同様に、図４３に示すように、「調理容器選択画面」において、プレートパン９、波型プレートパン、キャセロール容器のうちの選択された調理容器Ｋを、背景が黒の白抜き文字で表示し、他の調理容器Ｋを背景が白の黒色文字で表示するように構成されている。
【０１２９】
（調理メニューの詳細）
グリルバーナ７に対して設定する複数の調理メニューは、上述の如く、複数の分類メニューに振り分けられており、また、複数の調理メニューは、食材名に対応付けられ、さらに、食材名が、食材の総称名に振り分けられている。
また、複数の調理メニューの夫々に調理に使用する調理容器Ｋが設定されている。
【０１３０】
ちなみに、複数の調理メニューについての加熱条件が、グリルバーナ７の火力と、加熱調理を実行する加熱時間として設定されることになるが、同じ調理メニューにおいても、使用する調理容器Ｋの種類がことなれば、異なる加熱条件が設定される。
【０１３１】
複数の分類メニューとして、本実施形態においては、「オートメニュー」「調理モード」「おすすめメニュー」「冷凍食品メニュー」の４つがある。
本実施形態においては、プレートパン９には、「オートメニュー」「調理モード」「おすすめメニュー」「冷凍食品メニュー」の４つの分類メニューが設定されているものとし、波型プレートパン及びキャセロール容器には、「オートメニュー」「調理モード」「おすすめメニュー」の３つの分類メニューが設定されているものとする。
【０１３２】
複数の総称名として、本実施形態においては、「肉」「魚」「野菜」「穀物」「その他」の５つが設けられている。
「肉」に分類されている食材名としては、「牛」「豚」「鶏」等が設定され、「魚」に分類されている食材名としては、「鮭」「さば」「ぶり」「鯛」等が設定され、「野菜」に分類されている食材名としては、「かぼちゃ」「アスパラガス」「たまねぎ」「トマト」等が設定され、「穀物」に分類されている食材名としては、「米」「トースト」「もち」「パスタ」等が設定され、「その他」に分類されている食材名としては、「たまご」「枝豆」「豆腐」「はまぐり」等が設定されている。
【０１３３】
（プレートパンの調理メニューについて）
プレートパン９の「オートメニュー」としては、図１８及び図１９に示すように、「トースト」「鶏もも焼き」「ホイル焼き」「魚：切り身」「魚：姿焼き」が設定されている。
また、プレートパン９の「調理モード」としては、図２０に示すように、「焼く」「あたためる」「ノンフライ」が設定されている。
プレートパン９の「おすすめメニュー」としては、図示は省略するが、「ハンバーグステーキ」「ローストビーフ」「あじの開き」「フライドポテト」等の種々の調理メニューが設定されている。
また、プレートパン９の「冷凍食品メニュー」についても、詳細な説明は省略するが、種々の調理メニューが設定されている。
【０１３４】
プレートパン９の分類メニューとしての「オートメニュー」「調理モード」「おすすめメニュー」「冷凍食品メニュー」の夫々については、加熱条件として、火力及び加熱時間のデフォルト値が設定されている。
そして、「オートメニュー」については、加熱時間を調整することはできないものの、火力を変更調整することができ、「調理モード」については、加熱時間並びに火力を変更調整することができ、「おすすめメニュー」及び「冷凍食品メニュー」の夫々については、火力を調整することはできないものの、加熱時間を変更調整できるように構成されている。
【０１３５】
（波型プレートパンの調理メニューについて）
波型プレートパンの「オートメニュー」は、プレートパン９の「オートメニュー」と同じ調理メニュー、つまり、「トースト」「鶏もも焼き」「ホイル焼き」「魚：切り身」「魚：姿焼き」が設定されている。
波型プレートパンの「調理モード」としては、例えば、「焼く」が設定されている。
波型プレートパンの「おすすめメニュー」としては、例えば、「あじの開き」「ハンバーグステーキ」が設定されている。
【０１３６】
波型プレートパンの分類メニューとしての「オートメニュー」「調理モード」「おすすめメニュー」の夫々については、加熱条件として、火力及び加熱時間のデフォルト値が設定されている。
そして、「オートメニュー」については、加熱時間を調整することはできないものの、火力を変更調整することができ、「調理モード」については、加熱時間並びに火力を変更調整することができ、「おすすめメニュー」については、火力を調整することはできないものの、加熱時間を変更調整できるように構成されている。
【０１３７】
ちなみに、プレートパン９の調理メニューと波型プレートパンの調理メニューとには同じ調理メニューが存在するが、それらの調理メニューの火力及び加熱時間のデフォルト値として、プレートパン９と波型プレートパンとの熱伝達の違い等を鑑みて、プレートパン９や波型プレートパンに応じた適正値が設定されることになる。
【０１３８】
（キャセロール容器の調理メニューについて）
キャセロール容器の「オートメニュー」は、図２１に示すように、「ごはん」「もっちりごはん」「炊きこみごはん」が設定されている。
キャセロール容器の「調理モード」としては、図２２に示すように、「煮る」「蒸す」「パン」が設定されている。
また、キャセロール容器の「おすすめメニュー」としては、図示は省略するが、「かれいの煮つけ」「筑前煮」「チーズケーキ」「茶碗蒸し」「ハンバーグステーキ」等が設定されている。
【０１３９】
キャセロール容器の分類メニューとしての「オートメニュー」「調理モード」「おすすめメニュー」の夫々については、加熱条件として、火力及び加熱時間のデフォルト値が設定されている。
そして、「オートメニュー」は、加熱時間及び火力を調整することはできないものであり、「調理モード」及び「おすすめメニュー」については、火力を調整することはできないものの、加熱時間を変更調整できるように構成されている。
【０１４０】
（調理メニューと食材との関係について）
食材関係情報における食材名と調理メニューとの関係の一例として、調理メニューとしての「ハンバーグステーキ」を調理するための代表的な食材として、牛肉（挽肉）又は豚肉（挽肉）、たまねぎ、たまごや牛乳等を挙げることができる。
本実施形態においては、調理メニューに対する食材として、代表的な食材が、食材関係情報に設定されている。
【０１４１】
したがって、例えば、図３７に示すように、「総称名選択画面」において「肉」を選択し、次に、「食材名選択画面」において「牛肉」を選択すると、「食材式調理メニュー選択画面」において、「ハンバーグステーキ」「ミートローフ」「ローストビーフ」等が表示されるので、「ハンバーグステーキ」を選択することができる。
ちなみに、「牛肉」を選択することにより「ハンバーグステーキ」を表示させる際には、その他の食材として、「たまねぎ」が表示されるように構成されている。
【０１４２】
同様に、例えば、図３８に示すように、「総称名選択画面」において「野菜」を選択し、次に、「食材名選択画面」において「たまねぎ」を選択すると、「食材式調理メニュー選択画面」において、「ハンバーグステーキ」「ミートローフ」「ローストビーフ」等が表示されるので、「ハンバーグステーキ」を選択することができる。
ちなみに、「たまねぎ」を選択することにより「ハンバーグステーキ」を表示させる際には、その他の食材として、「牛肉」が表示されるように構成されている。
【０１４３】
また、調理メニューの一例としての「茶碗蒸し」を調理するための代表的な食材として、たまご、えび、鶏肉、しいたけ等を挙げることができる。
【０１４４】
したがって、例えば、図３９に示すように、「総称名選択画面」において「その他」を選択し、次に、「食材名選択画面」において「たまご」を選択すると、「食材式調理メニュー選択画面」において、「フレンチトースト」「蒸しパン」「茶碗蒸し」等が表示されるので、「茶碗蒸し」を選択することができる。
ちなみに、「たまご」を選択することにより「茶碗蒸し」を表示させる際には、その他の食材として、「えび」が表示されるように構成されている。
【０１４５】
（調理メニュー設定処理の詳細）
表示制御部ＢＤが実行する調理メニュー設定処理について、図７に示すフローチャートに基づいて説明を加える。
図７に示すように、電源が投入されると、初期画面（図１２参照）を表示し（＃１）、次に、容器入力があったか否か、つまり、プレートパンスイッチ３０やキャセロールスイッチ３１が操作されたか否かを判別し（＃２）、容器入力があった場合には、容器選択式設定処理を実行する（＃３）。
【０１４６】
＃２の処理にて、容器入力が無いと判別したときには、食材スイッチ３８が操作されたか否かを判別し（＃４）、食材スイッチ３８の操作があった場合には、食材選択式設定処理を実行する（＃５）
【０１４７】
容器選択式設定処理（＃３）や食材選択式設定処理（＃５）を実行した後は、調理条件設定処理を実行し（＃６）、その後、調理中表示処理を実行する（＃７）。
【０１４８】
（容器選択式設定処理の詳細）
表示制御部ＢＤが実行する容器選択式設定処理について、図８に示すフローチャートに基づいて説明を加える。
【０１４９】
先ず、プレートパンスイッチ３０が操作されたか否かを判別する（＃１１）。尚、キャセロールスイッチ３１が操作された場合には、使用する調理容器Ｋをキャセロール容器に決定する。
【０１５０】
＃１１の処理にて、プレートパンスイッチ３０が操作されたと判別した場合には、「プレートパン選択画面」（図１３参照）を表示し（＃１２）、「プレートパン選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、プレートパン９と波型プレートパンとのいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、選択入力があったと判別する（＃１３）。
尚、プレートパン９と波型プレートパンとのうちの選択されたものを、使用する調理容器Ｋに決定する。
【０１５１】
使用する調理容器Ｋを決定すると、選択された調理容器Ｋに対応する「分類メニュー選択画面」（図１４〜図１７参照）を表示し（＃１４）、次に、「分類メニュー選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、分類メニューのいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、分類メニューの選択が完了したと判別する（＃１５）。
【０１５２】
分類メニューの選択が完了すると、「調理メニュー選択画面」（図１８〜図２２参照）を表示し（＃１６）、次に、「調理メニュー選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、調理メニューのいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、調理メニューの選択が完了したと判別する（＃１７）。
【０１５３】
（調理条件設定処理の詳細）
表示制御部ＢＤが実行する調理条件設定処理について、図９に示すフローチャートに基づいて説明を加える。
【０１５４】
先ず、容器選択式設定処理にて選択された調理メニューが火力調節を行える調理メニューであるか否かを判別し（＃２１）、火力調節を行える調理メニューである場合には、「火力調節画面」（図２３〜図２５参照）を表示する（＃２２）。
次に、「火力調節画面」の表示状態において、選択スイッチ３２が操作されることなく、決定スイッチ３３が操作される、あるいは、選択スイッチ３２にて、火力が変更されて後、決定スイッチ３３が操作されると、火力調節が完了したと判別する（＃２３）。
【０１５５】
＃２１の処理にて、選択された調理メニューが火力調節を行えない調理メニューであると判別した場合や、＃２３の処理にて火力調節が完了したと判別すると、選択された調理メニューが加熱時間の調節を行える調理メニューであるか否かを判別し（＃２４）、加熱時間の調節を行える調理メニューである場合には、「加熱時間調節画面」（図２６〜図２９参照）を表示する（＃２５）。
次に、「加熱時間調節画面」の表示状態において、選択スイッチ３２が操作されることなく、決定スイッチ３３が操作される、あるいは、選択スイッチ３２にて、加熱時間が変更された後に、決定スイッチ３３が操作されると、加熱時間の調節が完了したと判別する（＃２６）。
【０１５６】
＃２４の処理にて、選択された調理メニューが加熱時間調節を行えない調理メニューであると判別した場合や、＃２６の処理にて加熱時間の調節が完了したと判別すると、「点火誘導画面」（図３０〜図３２参照）を表示する（＃２７）。
【０１５７】
その後、「点火誘導画面」の表示状態において、点消火スイッチ３４の操作により点火指令（加熱開始指令の一例）が指令されたか否かを判別し（＃２８）、点火指令が指令されたときには、調理中表示処理（＃７）に移行することになる。
ちなみに、点火指令が指令されたときには、加熱制御部ＢＵが、選択された調理メニューに対する加熱条件にてグリルバーナ７を燃焼させる加熱調理運転を実行する。
【０１５８】
（調理中表示処理の詳細）
表示制御部ＢＤが実行する調理中表示処理について、図１０に示すフローチャートに基づいて説明を加える。
【０１５９】
加熱制御部ＢＵが加熱調理運転を実行しているときには、「調理中画面」（図３３〜図３５参照）を表示し（＃３１）、その後、調理用の加熱時間が経過して加熱調理運転の終了である加熱終了である判別すると（＃３２）、「調理終了画面」（図３６参照）を表示する（＃３３）。
そして、「調理終了画面」を表示してからの時間が設定時間（例えば、３０秒）を経過したと判別すると（＃３４）、図７に示す調理メニュー設定処理に移行して、＃１の処理を実行することになる。
【０１６０】
（食材選択式設定処理の詳細）
表示制御部ＢＤが実行する食材選択式設定処理について、図１１のフローチャートに基づいて説明を加える。
【０１６１】
先ず、食材の総称名を選択するための「総称名選択画面」（図３７における最上図等を参照）を表示し（＃４１）、次に、「総称名選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、総称名のいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、総称名の選択が完了したと判別する（＃４２）。
【０１６２】
＃４２にて総称名の選択が完了したと判別すると、「食材名選択画面」（図３７における上から２番目の図等を参照）を表示し、次に、「食材名選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、食材名のいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、食材名の選択が完了したと判別する（＃４４）。
【０１６３】
＃４４にて食材名の選択が完了したと判別すると、「食材式調理メニュー選択画面」（図３７における上から３番目及び４番目の図等を参照）を表示し（＃４５）、次に、「食材名選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、表示されている調理メニューのいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、調理メニューの選択が完了したと判別する（＃４６）。
【０１６４】
＃４６にて調理メニューの選択が完了したと判別すると、「処理モード選択画面」（図４０参照）を表示することになる（＃４７）
「処理モード選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて「レシピ」が選択されて決定スイッチ３３により決定が指示されることによって、レシピの要求であると判別すると（＃４８）、「ＱＲコード表示画面」（図４１参照）を表示し（＃４９）、その後、戻るスイッチ３６が操作されることによって表示の終了であると判別すると（＃５０）、＃４７の「処理モード選択画面」を表示する処理に移行することになる。
【０１６５】
「処理モード選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて「食材の詳細」が選択されて決定スイッチ３３により決定が指示されることによって、食材の詳細の要求であると判別すると（＃５１）、「食材表示画面」（図４２参照）を表示し（＃５２）、その後、戻るスイッチ３６が操作されることによって、表示の終了であると判別すると（＃５３）、＃４７の「処理モード選択画面」を表示する処理に移行することになる。
【０１６６】
「処理モード選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて「調理開始」が選択されて決定スイッチ３３により決定が指示されると、調理開始の要求があったと判別しすることになる（＃５４）。
＃５４にて、調理開始の要求が無かったと判別した場合には、選択スイッチ３２によって「設定終了」が選択されて決定スイッチ３３により決定が指示されることによって、設定終了が指示された設定終了である否かを判別することになる（＃５５）。
【０１６７】
＃５５にて、設定終了でないと判別したときには、＃４７の「処理モード選択画面」を表示する処理に移行することになり、設定終了であると判別したときには、「食材式調理メニュー選択画面」の表示状態で選択した調理メニューを記憶し、その後、図７に示す調理メニュー設定処理に移行して、＃１の処理を実行することになる。
【０１６８】
＃５４にて、調理開始の要求があったと判別したときには、「食材式調理メニュー選択画面」の表示状態で選択した調理メニューの加熱調理を行うことができる調理容器Ｋが複数種であるか否かを判別し（＃５７）、選択した調理メニューの加熱調理を行うことができる調理容器Ｋが複数種である場合には、「調理容器選択画面」（図４３参照）を表示することになる。
【０１６９】
＃５７にて調理メニューの加熱調理を行うことができる調理容器Ｋが複数種でないと判別した場合や、「調理容器選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２によって調理容器Ｋが選択されて決定スイッチ３３により決定が指示されることより、選択が完了したと判別すると、図７に示す調理メニュー設定処理における調理条件設定処理（＃６）に移行することになる。
【０１７０】
〔別実施形態〕
次に、別実施形態を説明するが、この別実施形態は、食材選択式設定処理の別の実施形態を示すものであって、その他の構成は上述した実施形態と同様であるので、上述した実施形態と異なる部分についてのみ説明して、上述した実施形態と同様な構成については、実施形態と同じ符号を付して、詳細な説明を省略する。
【０１７１】
この別実施形態においては、食材関係情報が、小分類に分類された同じ食材名の食材うちの、異なる複数の形態がある食材については、食材の形態である食材形態を示す細分類に分類する形態で、複数種の食材を分類して、複数の食材形態がある食材名の食材について、食材形態と調理メニューとを対応付けるように設定されている。
【０１７２】
、
そして、表示制御部ＢＤが、総称名に属する食材名に対応する情報を表示部Ｄに表示しているとき、つまり、「食材名選択画面」を表示しているときに、複数の食材形態がある食材名が表示内容選択部Ｍにて選択されると、図４７の上側図に示すように、選択された食材名の複数の食材形態を示す「細分類選択画面」を表示部Ｄに表示し、その表示状態において、表示している複数の食材形態のいずれかが表示内容選択部Ｍにて選択されると、図４７の上下中間図及び下側図に示すように、選択された食材形態に対応する調理メニューを示す「食材形態式調理メニュー選択画面」を表示部Ｄに表示するように構成されている。
【０１７３】
つまり、例えば、図４７に示すように、食材としての「牛肉」においては、こま切れ、挽肉（ミンチ）、塊、等の複数の食材形態がある。
そして、「牛肉」のこま切れを使用する調理メニューとしては、例えば「ほくほく肉じゃが」があり、「牛肉」の挽肉（ミンチ）を使用する調理メニューとしては、例えば「ハンバーグステーキ」「ミートローフ」があり、「牛肉」の塊（塊り）を使用する使用する調理メニューとしては、例えば「ローストビーフ」がある。
【０１７４】
また、図示は省略するが、「豚肉」にも、こま切れ、挽肉（ミンチ）、塊、等の複数の食材形態があり、また、「鶏肉」には、「もも」「セセリ」「ムネ肉」「ササミ」「手羽先」等の複数の食材形態がある。
そして、「豚肉」の食材形態や「鶏肉」の食材形態に対応させて、種々の調理メニューが設定されている。
【０１７５】
表示制御部ＢＤが実行する食材選択式設定処理について、図４８のフローチャートに基づいて説明を加える。
【０１７６】
先ず、食材の総称名を選択するための「総称名選択画面」（図３７における最上図等を参照）を表示し（＃６１）、次に、「総称名選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて総称名のいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、総称名の選択が完了したと判別する（＃６２）。
【０１７７】
＃６２にて総称名の選択が完了したと判別すると、「食材名選択画面」（図３７における上から２番目の図等を参照）を表示し、次に、「食材名選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、食材名のいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、食材名の選択が完了したと判別する（＃６４）。
【０１７８】
＃６４にて食材名の選択が完了したと判別すると、選択された食材に複数の食材形態に対応する細分類があるか否かを判別する（＃６５）。
＃６５にて、選択された食材に細分類（複数の食材形態）が無いと判別した場合には、「食材式調理メニュー選択画面」（図３７における上から３番目及び４番目の図等を参照）を表示し（＃７０）、次に、「食材名選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、表示されている調理メニューのいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、調理メニューの選択が完了したと判別する（＃７１）。
【０１７９】
＃６５にて、選択された食材に細分類（複数の食材形態）が有ると判別した場合には、「細分類選択画面」（図４７の上側図参照）を表示し（＃６６）、次に、「細分類選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、表示されている食材形態のいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、食材形態の選択が完了したと判別する（＃６７）。
【０１８０】
＃６７にて食材形態の選択が完了したと判別した場合には、「食材形態式調理メニユー選択画面」（図４７の上下中間図及び下側図参照）を表示し（＃６８）、次に、「食材形態式調理メニユー選択画面」の表示状態において、選択スイッチ３２にて、表示されている調理メニューのいずれかが選択されて、決定スイッチ３３が操作されると、調理メニューの選択が完了したと判別する（＃６９）。
【０１８１】
＃６９の処理や＃７１の処理にて、調理メニューの選択が完了したと判別すると、「処理モード選択画面」（図４０参照）を表示することになり（＃７２）、その後の処理は、上述した図１１のフローチャートにおける、＃４８〜＃５９の処理と同様であるので、ここでの記載を省略する。
【０１８２】
ちなみに、以上の説明では、総称名が「肉」である食材名が「牛肉」「豚肉」「鶏肉」についての食材形態を例示したが、例えば、総称名が「魚」である食材名が「鯛」「あじ」等については、複数の食材形態として、「切れ身」「姿」があるから、「鯛」「あじ」等の食材形態を「細分類選択画面」にて選択させるようにする等、複数の食材形態がある他の食材について、同様に実施できるものである。
【０１８３】
〔その他の別実施形態〕
次に、その他の別実施形態を列記する。
（１）上記実施形態及び別実施形態では、調理容器Ｋとして、プレートパン９、波型プレートパン、及び、キャセロール容器を例示したが、調理容器Ｋとしては、その他の各種のものを使用できる。
【０１８４】
（２）上記実施形態及び別実施形態では、表示部Ｄが、天板３の手前側箇所に設けられる場合を例示したが、表示部Ｄをコンロ本体Ｈの前面部に設けるようにする等、表示部Ｄの設置位置は種々変更できる。
【０１８５】
（３）上記実施形態及び別実施形態では、表示内容選択部Ｍをグリル用操作パネル２２Ｐに設ける場合を例示したが、表示部Ｄをタッチパネル式に構成して、表示内容選択部Ｍを、表示部Ｄの表示画面のタッチ操作によって選択する形態に構成してもよく、さらには、表示内容選択部Ｍを、音声入力装置を用いた音声入力にて選択する形態にしてもよい。
【０１８６】
（４）上記実施形態及び別実施形態では、複数の分類メニューのうちの選択された一つの分類メニューと他の分類メニューとを視認できるように表示状態を異ならせる形態で、前記複数の分類メニューを表示するにあたり、選択された分類メニューを、背景が黒の白抜き文字で表示し、他の分類メニューを、背景が白の黒色文字で表示するようにしたが、選択された分類メニューを点滅表示し、他の分類メニューを連続点灯表示する等、選択された一つの分類メニューと他の分類メニューとを視認できるように表示状態を異ならせる形態は、種々変更できる。
また、調理メニュー、総称名、食材名及び食材形態の表示についても、分類メニューの表示と同様に、種々変更できる。
【０１８７】
（５）上記実施形態及び別実施形態では、「食材式調理メニュー選択画面」において調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する他の食材（食材名）、及び、当該調理メニューの調理に使用する調理容器Ｋの種類（概略図）を表示することにより、表示する内容が表示領域に収まらない場合には、表示する全内容を横方向にスクロール表示するように構成する場合を例示したが、調理メニューをスクロールせずに、当該調理メニューの調理に使用する他の食材（食材名）、及び、当該調理メニューの調理に使用する調理容器Ｋの種類（概略図）のみを、スクロール表示してもよく、また、このスクロール表示に代えて、他の食材（食材名）と調理容器Ｋの種類（概略図）とを交互に表示させるようにしてもよい。
【０１８８】
（６）上記実施形態及び別実施形態では、「食材式調理メニュー選択画面」において調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する他の食材をも併せて表示するにあたり、食材名を表示させるようにしたが、食材の模式図を表示させるようにしてもよい。
【０１８９】
（７）上記実施形態及び別実施形態では、コンロとして、天板側加熱部としてコンロバーナ１を備え、グリル側加熱部としてグリルバーナ７を備えるガスコンロＧＣを例示したが、本発明は、天板側加熱部として誘導加熱式ヒータを備え且つグリル側加熱部として電熱ヒータを備える電気式のコンロ、いわゆるＩＨコンロにも適用できるものである。
【０１９０】
（８）上記実施形態及び別実施形態においては、大分類である総称名としての野菜を選択すると、次に、小分類である食材名（例えば、たまねぎ等）を表示させるようにしたが、総称名としての野菜を選択した際に、果菜類、葉菜類、根菜類等の細分類した総称名を表示させ、細分類した総称名を選択した際に、小分類である食材名（例えば、たまねぎ等）を表示させるようにする形態で実施してもよい。
【０１９１】
（９）上記実施形態及び別実施形態では、容器種類指令部Ｎを設けて、この容器種類指令部Ｎによる容器種類指令に基づいて、調理メニューを選択できる場合を例示したが、容器種類指令部Ｎを省略する形態で実施してもよい。
また、容器種類指令部Ｎに代えて、調理メニュー表示指令を指令する調理メニュー表示指令部を設けて、調理メニュー表示指令が指令されると、「分類メニュー選択画面」を表示させる形態で実施してもよい。
【０１９２】
（１０）上記実施形態及び別実施形態においては、総称名や食材名を表示するにあたって、それらを文字にて表示する場合を例示したが、それらを簡略図（簡略した絵）にて表示する形態で実施してもよい。
【０１９３】
（１１）上記実施形態及び別実施形態においては、調理メニューを表示する際に、当該調理メニューの調理に使用する他の食材を表示部Ｄに表示する場合において、ひとつ他の食材を表示するようにしたが、複数の他の食材を表示しても良く、この場合、複数の他の食材を、交互あるいはスクロール表示するようにしてもよい。
【０１９４】
（１２）上記実施形態及び別実施形態においては、加熱制御部ＢＵと表示制御部ＢＤとを別個の制御部として構成する場合を例示したが、加熱制御部ＢＵと表示制御部ＢＤとを１つの制御部として構成する形態で実施してもよい。
【０１９５】
（１３）上記実施形態及び別実施形態においては、加熱室側加熱部としてのグリルバーナ７に対して設定する調理メニューを選択させる場合を例示したが、天板側加熱部としてのコンロバーナ１に対して調理メニューを設定する場合についても、本発明は適用できる。
【０１９６】
（１４）上記実施形態及び別実施形態においては、加熱室としてのグリル庫６を設けて、加熱調理としてグリル調理を行う場合を例示したが、加熱室をオーブン調理用に構成して、加熱調理としてオーブン調理を行うように構成してもよい。
【０１９７】
（１５）上記実施形態及び別実施形態においては、加熱調理器としてのガスコンロＧＣにおける加熱室側加熱部としてのグリルバーナ７に対して設定する調理メニューを選択させる場合を例示したが、加熱調理器としては、例えば、加熱室としてのグリル庫６を備える形態に構成されたグリル専用の加熱調理器に構成する形態で実施してもよい。
【０１９８】
（１６）上記実施形態及び別実施形態においては、食材詳細指令を指令する食材詳細指令部及びレシピ指令を指令するレシピ指令部を、表示内容選択部Ｍにて構成する場合を例示したが、食材詳細指令を指令する食材詳細指令部及びレシピ指令を指令するレシピ指令部を、グリル用操作パネル２２Ｐに、スイッチ形式の指令部として設ける形態で実施しても良い。
【０１９９】
なお、上記実施形態（別実施形態を含む、以下同じ）で開示される構成は、矛盾が生じない限り、他の実施形態で開示される構成と組み合わせて適用することが可能であり、また、本明細書において開示された実施形態は例示であって、本発明の実施形態はこれに限定されず、本発明の目的を逸脱しない範囲内で適宜改変することが可能である。
【符号の説明】
【０２００】
３８    食材表示指令部
ＢＤ    表示制御部
ＢＵ    加熱制御部
Ｄ      表示部
Ｋ      調理容器
Ｍ      表示内容選択部
Ｎ      容器種類指令部
Ｕ      加熱部
【図１】
2019132484.tif 000003
【図２】
2019132484.tif 000004
【図３】
2019132484.tif 000005
【図４】
2019132484.tif 000006
【図５】
2019132484.tif 000007
【図６】
2019132484.tif 000008
【図７】
2019132484.tif 000009
【図８】
2019132484.tif 000010
【図９】
2019132484.tif 000011
【図１０】
2019132484.tif 000012
【図１１】
2019132484.tif 000013
【図１２】
2019132484.tif 000014
【図１３】
2019132484.tif 000015
【図１４】
2019132484.tif 000016
【図１５】
2019132484.tif 000017
【図１６】
2019132484.tif 000018
【図１７】
2019132484.tif 000019
【図１８】
2019132484.tif 000020
【図１９】
2019132484.tif 000021
【図２０】
2019132484.tif 000022
【図２１】
2019132484.tif 000023
【図２２】
2019132484.tif 000024
【図２３】
2019132484.tif 000025
【図２４】
2019132484.tif 000026
【図２５】
2019132484.tif 000027
【図２６】
2019132484.tif 000028
【図２７】
2019132484.tif 000029
【図２８】
2019132484.tif 000030
【図２９】
2019132484.tif 000031
【図３０】
2019132484.tif 000032
【図３１】
2019132484.tif 000033
【図３２】
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【図３３】
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【図３４】
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【図３５】
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【図３６】
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【図３７】
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【図３８】
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【図３９】
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【図４０】
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【図４１】
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【図４２】
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【図４３】
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【図４４】
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【図４５】
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【図４６】
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【図４７】
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【図４８】
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