(57)【要約】  本発明は、入口（２）と出口（３）を有し、並びに上部（４）、中部（５）、及び下部（６）を有する管（１）と、管の上部に配置される試料供給システム（１２）と、入口を開閉するための入口栓（９）と、出口を開閉するための出口栓（１０）と、管を介してガスの流れ、例えば空気の流れを供給するために管の下部に配置されるガス換気システム（１３）とを含む、芳香放出をシミュレートするための人工咽喉に関する。本発明はまた、人工咽喉及び分析装置、例えば質量分析計を含む、芳香放出をシミュレートし分析するためのアセンブリに関する。さらに、本発明は、人工咽喉によって芳香放出をシミュレートし分析するための方法に関する。本発明に従う芳香放出は、食物及び飲料のような物質からの揮発性の混合物の放出を意味しており、混合物は、ガスの流れによって移送される。
2007521479.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉であって、前記人工咽喉が、
-  入口（２）と出口（３）を有し、並びに上部（４）、中部（５）及び低部（６）を有する管（１）と、
-  前記管（１）の前記上部（４）に配置する試料供給システム（１２）と、
-  前記入口（２）を開閉するための入口栓（９）と、
-  前記出口（３）を開閉するための出口栓（１０）と、
-  前記管を介して、ガスの流れ、例えば空気の流れを供給するために、前記管（１）の前記下部（６）に配置するガス換気システム（１３）と、
を具備する芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項２】
前記試料供給システム（１２）が、前記入口栓（９）の上流に配置されることを特徴とする、請求項1に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項３】
前記試料供給システム（１２）が、複数の供給導管を含むことを特徴とする、請求項1又は2に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項４】
前記ガス換気システム（１３）が、前記出口栓（１０）の上流に配置されることを特徴とする、請求項1から3のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項５】
前記ガス換気システム（１３）が、前記管（１）の前記出口（３）から前記管の前記入口（２）に向かう方向に、及び前記管（１）の前記入口（２）から前記管の前記出口（３）に向かう逆の方向に、ガスの流れを供給するようになっていることを特徴とする、請求項1から4のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項６】
前記ガス換気システム（１３）が、前記ガスの組成を変えるようになっていることを特徴とする、請求項1から5のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項７】
前記ガス換気システム（１３）が、
-  酸素含有量を減少する手段と、
-  二酸化炭素含有量を増加する手段と、
を含むことを特徴とする、請求項6に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項８】
前記ガス換気システム（１３）が、水の含有量を増加及び／又は減少する手段を含むことを特徴とする、請求項6又は7に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項９】
-  前記酸素含有量を減少するための手段が、酸素を結合する少なくとも一つの薬品を含み、
-  前記二酸化炭素含有量を増加するための手段が、容器を含んでいて、前記容器は、二酸化炭素を含み、配管によって前記ガス換気システムに接続される、
ことを特徴とする、請求項6から8のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１０】
前記管（１）の内部が、前記管の内部表面に試料の保持力を増進するための保持手段を含むことを特徴とする、請求項1から9のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１１】
前記管（１）が直立した配置であることを特徴とする、請求項1から10のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１２】
温度制御手段（１１）が備えられていることを特徴とする、請求項1から11のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１３】
前記温度制御手段（１１）が、前記管の壁の温度に影響を及ぼすようになっていることを特徴とする、請求項12に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１４】
前記温度制御手段（１１）が、前記管の内部を介して前記ガスの流れの温度に影響を及ぼすようになっていることを特徴とする、請求項12又は13に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１５】
前記温度制御手段（１１）が、外管を含んでいて、前記外管は配管系統に接続され、前記外管及び／又は前記配管系統は加熱手段を含んでいることを特徴とする、請求項12から14のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１６】
制御システムが備えられていて、前記制御システムが、前記出口栓（１０）を開放した後で、試料を通過するために前記入口栓（９）を開放するようになっていることを特徴とする、請求項1から15のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１７】
前記制御システムが、所定量の試料が前記入口栓の上流の前記管に導入された後で、前記入口栓（９）を開放するようになっていることを特徴とする、請求項16に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１８】
前記制御システムが、ガスを供給する前に前記出口栓（１０）を閉鎖するようになっていることを特徴とする、請求項16又は17に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項１９】
前記制御システムが、ガスを供給する前に前記入口栓（９）を開放するようになっていることを特徴とする、請求項16から18のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項２０】
前記制御システムが、一回放出するガスを排気する前記ガス換気システム（１３）を制御するようになっていることを特徴とする、請求項16から19のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項２１】
前記制御システムが、自然な呼吸をシミュレートするように、繰返し放出するガスを排気する前記ガス換気システム（１３）を制御するようになっていることを特徴とする、請求項16から20のいずれか一項に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための人工咽喉。
【請求項２２】
芳香放出をシミュレートし分析するためのアセンブリであって、前記アセンブリが、請求項1から21のいずれか一項に記載の人工咽喉を具備し、さらに分析装置を具備しており、前記分析装置は、前記人工咽喉の入口に接続される、芳香放出をシミュレートし分析するためのアセンブリ。
【請求項２３】
前記分析装置が、質量分析計であることを特徴とする、請求項22に記載の芳香放出をシミュレートし分析するためのアセンブリ。
【請求項２４】
芳香放出をシミュレートし分析するための方法であって、前記方法が、
A.  一方向に管を介して試料を流す段階と、
B.  前記試料の流れと逆の方向に、前記管を介してガスを移送する段階と、
C.  少なくとも前記ガスの一部を、前記管を介して流した後に分析する段階と、
を含む、芳香放出をシミュレートし分析するための方法。
【請求項２５】
段階Cにおいて、質量分析計が使用されることを特徴とする、請求項24に記載の生体内の芳香放出をシミュレートし分析するための方法。
【請求項２６】
前記方法が、もう一つの段階Bを含んでいて、その段階が、
-  前記試料の流れの方向に前記管を介してガスを移送する段階と、
-  前記管を介して流した後に前記ガスを収集する段階と、
-  前記収集したガスの組成を調整する段階と、
-  前記試料の流れと逆の方向に前記収集して調整したガスを移送する段階と、
を含むことを特徴とする、請求項24又は25に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための方法。
【請求項２７】
前記収集したガスの組成が、
-   前記酸素含有量を減少する段階と、
-   前記二酸化炭素含有量を増加する段階と、
-   前記水の含有量を増加する段階と、
によって、少なくとも調整されることを特徴とする、請求項26に記載の芳香放出をシミュレートし分析するための方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、芳香放出（aroma release）をシミュレートするための人工咽喉に関する。本発明はまた、芳香放出をシミュレートし分析するアセンブリに関していて、人工咽喉及び分析装置、例えば質量分析計を含む。さらに、本発明は、人工咽喉によって芳香放出をシミュレートし分析するための方法に関する。この開示の芳香放出は、食物や飲料のような物質からの揮発性の混合物の放出を意味し、その混合物はガスの流れによって移送される。
【背景技術】
【０００２】
芳香放出をシミュレートし分析するために使用される人工咽喉は、まだ知られていない。特許文献１に、咀嚼装置が述べられていて、装置は、咀嚼過程をシミュレートし、装置内で咀嚼及び捏ねる過程の間に放出される揮発性の混合物を分析する。本発明に類似して、この装置を「人工口腔」としてみなすことが出来るが、特許文献１においてこのような言い方は当てはまらない。以下の記述から、人工咽喉が、特許文献１の咀嚼装置を用いてシミュレートされる過程とは、本質的に相違する過程をシミュレートすることが明確になる。
【０００３】
研究成果から、食物からの芳香放出は、咀嚼する過程の間に発生するばかりで無く、嚥下とそれに続く呼気の間にたぶん非常に大量に発生することが、ますます明白になった。これは、以下により詳細に説明される。
【０００４】
最近の二十年で、主な研究活動は、食品からの揮発物質の放出をモデルにするシステムの開発に注がれた。製品の認知が、味覚と同様に芳香放出に関係付けられると信じられていて、モデルシステムの有用性は予備スクリーンを提供して、研究班による作業に費やされるお金と時間を節約する。
【０００５】
その後に開発された方法は全て、口の中における芳香放出を模倣していて、同一の原理に基づいている。すなわち、ある量の芳香混合物及びその他の重要な成分（多糖、プロテイン、脂肪、又は油分）を含む水は、容器に入れられ攪拌又は振動及び加熱（通常は37℃で）される。空気が容器の頭隙から採取され、又は窒素が液相を介してパージされる。モデルシステムから生ずるガス流に存在する揮発性の混合物は、直接質量分析計（MS）によって通常、オンライン又はバッチ方式で分析される。この方法は、上に述べられたような、特許文献１又は「人工口腔」の咀嚼装置に、多少なりとも類似すると言える。
【０００６】
これらのモデルシステムを使用して、全ての種類の装置に関係する、及び製品に関係するパラメータが研究されてきて、概ね芳香放出の過程における見識が増加した。
【０００７】
しかし、さらに最近の理論は、液体及びその他の食品の芳香放出のための嚥下の重要性を強調している。咀嚼による加温と冷却、及び口腔の中で試料の唾液による希釈（モデルシステムの従来の焦点）の間の放出は、嚥下直後の芳香放出と比較して、重要性はほんの僅かである。文献科学者によって「嚥下呼気」、すなわち嚥下後すぐに鼻から押し出され、そして口の中で食物又は飲料と密接な咀嚼時の接触をした、5-15mlの空気が提案された。この空気の詰め物（plug）は、芳香の認知に重要な役割を果たす。人間の呼吸の中の揮発性物質の十分に鋭敏で迅速でリアルタイムな分析のための質量分析手法が出現してから、最大の芳香放出の合図は、概ね嚥下後の最初の呼気に見出されることが明らかになった。舌と柔らかな口蓋とによって形成される障壁の開放が嚥下によって（又は活発な舌と口の動きによって）起こらない限り、ガスは口腔から鼻腔に移動しないことが示された。プロトコルが最近開発されて、呼吸及び嚥下の制御によって、液体に関して生体内の芳香放出の計測の再現性を増進させた。それ故、芳香放出に対する嚥下及び呼気の重要性が再確認された。
【０００８】
液体システムの生体内の芳香放出は、嚥下した直後の呼気の間に発生する。大部分の試料は、嚥下の間に食道に消えるが、液体試料の薄い層は、咽頭の表面に残る。その後の呼気の間に、急激な勾配が、食道表面の薄い液体層と食道表面を通過する吐き出される空気との間に存在する。咽喉を覆っているこの薄い液体層に在る芳香の混合物の大部分は、呼気の間にほとんど即座に放出することが示唆された。
【０００９】
【特許文献１】米国特許出願公開第２００１／００４５４７５号明細書
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
この過程の知識を増加するために、この過程で述べられる数式のモデル化、及びこの過程をシミュレートする生体内モデルが大いに役立つ。これまでに開発されたモデルのどれもが、嚥下について考慮していない。それ故、モデルシステムは、生体内の放出条件に近付けるために、液体の薄い層が大量の空気の流れに曝露されることが必要となる。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
これらの改良された数式モデルの計算結果を検証するために、食物の嚥下とその後の呼気の間に生体内の芳香放出をシミュレートする人工咽喉を提供することが、本発明の目的である。これと調和して、香味料の芳香放出特性に対する迅速で確実な試験を提供することが、本発明の別の目的である。この目的は、食品及び飲料産業にとって、新しい香味料の開発において非常に重要である。上述したように、新しい香味料の放出特性は、匂いと味について非常に良く発達した感覚を有する専門家の研究班を用いることによって主に試験される。本発明を用いて、個々の成分の放出の詳細は、よりバランスが良く、より口に合う香味料のデザインをより容易にするために、さらに厳密に研究することが出来る。
【００１２】
本発明は人工咽喉を提供することによって、言及した目的を可能にすることであって、
-     入口と出口を有し、並びに上部、中部及び低部を有する管と、
-     管の上部に配置する試料供給システムと、
-     入口を開閉するための入口栓と、
-     出口を開閉するための出口栓と、
-     管を介して、ガスの流れ、例えば空気の流れを供給するために、管の下部に配置するガス換気システムと、
を含んでいる。
【００１３】
本発明に従って、用語「管」は概ね、壁又はそれぞれの壁の内部に導管を画定する壁又は複数の壁を有する物を意味する。
【００１４】
本発明に従う人工咽喉を用いて、一方向に管を介して試料を流し、その後に、試料の流れと逆の方向に管を介してガスを吹き込み、最後に管を介して流した後のガスを分析することによって、芳香放出をシミュレートし分析することが出来る。試料は、芳香放出の特性を分析したいと思う香味を含む。試料の薄い層は、管を介して流れた後で管の表面に付着する。上で説明したように、この薄い層に在る芳香の混合物の大部分は、ガスの流れが管を通過したときに、ほとんど即座に放出する。その後に、分析装置、例えば質量分析計に管を接続することによって、ガスの流れ中の芳香の混合物が分析できる。
【００１５】
本発明に従って、試料供給システムが、入口栓の上流に配置されていることは有用である。この配置において、管を介して通過する前にある量の試料を収集することが可能である。
【００１６】
本発明に従って、試料供給システムが、複数の供給導管を含むことはまた有用である。この有用性は、異なる香味料又は食品の成分を含む試料を作ることができ、又は唾液を加えることが出来ることである。
【００１７】
本発明に従って、ガス換気システムを出口栓の上流に配置することは、さらに有用であり、それによって、出口が開放される場合に、ガスが管の出口を介して流出することを防止する。
【００１８】
人工咽喉の所望される実施形態において、ガス換気システムは、管の出口から管の入口への方向に、及び管の入口から管の出口への逆の方向に、ガスの流れを供給するようになっている。
【００１９】
概ね、試料は、最上部から最下部へ管を介して流れる一方、試料が流れた後に直接管に入るその後のガスの流れは、管の下部でガスを供給することによって、逆の方向となる。しかし、ガス換気システムがまた、試料の流れと同一方向にガスの流れを供給するようにもなっているならば、有用である。これは、例えばベローズを使用することによって得られる。この場合、自然な呼吸プロセスとの、より顕著な類似性が得られる。
【００２０】
本発明に従って、ガス換気システムが、ガスの組成を変えるようになっていることは有用である。さらに好ましくは、ガス換気システムが、
-     酸素の含有量を減少する手段及び／又は、
-     二酸化炭素の含有量を増加する手段及び／又は、
-     水の含有量を増加及び／又は減少する手段と、
を含む。
【００２１】
人が吐き出す空気の化学的成分は、人が吸い込む空気とは異なっていることが分かっている。さらに具体的に、吐き出された空気は吸い込まれる空気と比較して、より低い酸素含有量、より高い二酸化炭素含有量、及びより高い水の含有量をそれぞれ有する。上述されたようなガス換気システムの調整によって、上で言及したように、吸い込まれた及び吐き出された空気のそれぞれの成分における、言及された相違をシミュレートすることが可能になる。これは、管を介してガスを流す前に、上で言及したように、標準の空気成分を適用することによって達成される。この場合に、両方向のガスの流れのみを用いる実施形態と比較して、自然な呼吸プロセスとのさらにより顕著な類似性が得られる。
【００２２】
本発明に従って、もしもガス換気システムが、先の段落で述べたように、ガス成分を変えるようになっていて、次の特徴を示すならば、さらにより有用である。すなわち、
-     酸素含有量を低減する手段が、酸素を結合する少なくとも一つの薬品を含む。
-     二酸化炭素含有量を増加する手段が、容器を含んでいて、その容器は二酸化炭素を含み、配管によってガス換気システムに接続される。
【００２３】
人工咽喉の別の所望される実施形態において、管の内部が、管の内部表面で試料の保持力を増進するための保持手段を含む。増進された保持力は、機械的に、例えば管の表面の粗さを増加することによって得ることが出来る。増進された保持力はまた、物理的な又は化学的な効果によって、例えば管自体の素材と異なる物理的な又は化学的な特性を有する内部被覆を塗布することによっても、得ることが出来る。
【００２４】
人工咽喉を使用する上で、管が直立した配置になることが所望される。この配置は、管の上部から下部への試料の流れを容易にし、人体における食品と飲料の自然な流れに一致する。
【００２５】
所望される実施形態において、本発明に従う人工咽喉は、温度制御手段を備えている。好ましくは、これらの温度制御手段は、管壁温度に影響を及ぼす、及び／又は管の内部を介してガスの流れの温度に影響を及ぼすようになっている。温度制御手段の所望される実施形態は、外管を含み、外管は、配管系統に接続され、外管、及び／又は配管系統は加熱手段を含む。このような温度制御手段を使用する有用性は、次に続く呼気までの間に、一方において、より暖かい口腔と咽喉の中にある比較的に冷たい食物の加熱効果、及び舌と咽喉によって比較的に冷たい吸い込まれた空気の加熱効果を、シミュレートすることが可能なことである。
【００２６】
本発明に従う人工咽喉の所望される実施形態において、制御システムが提供され、制御システムは、
-     出口栓を開放した後で、試料を通過するための入口栓を開放するようになっている及び／又は、
-     所定量の試料が、入口栓の上流側の管に導入された後で、入口栓を開放するようになっている及び／又は、
-     ガスを供給する前に出口栓を閉鎖ようになっている及び／又は、
-     ガスを供給する前に入口栓を開放するようになっている及び／又は、
-     一回放出するガスを排気するガス換気システムを制御するようになっている及び／又は、
-     自然な呼吸をシミュレートするために、繰返し放出するガスを排気するガス換気システムを制御するようになっている。
【００２７】
この制御システムを用いて、人工咽喉による芳香放出をシミュレートし分析するために、自動的に幾つかの段階を実施することが可能である。これら全ての段階が、組合せて又は上記に記載されている順番で実施されることは、必要条件ではない。
【００２８】
本発明はさらに、人工咽喉と分析装置を含む、芳香放出をシミュレートし分析するためのアセンブリに関していて、分析装置は人工咽喉の入口に接続される。
【００２９】
人工咽喉と分析装置のこのアセンブリの所望される実施形態において、分析装置は、質量分析計である。質量分析計を使用することは、試料中の成分組成を、試料の前処理なしに直接検出することが出来る有用性を持つ。さらにそれは、比較的に迅速な分析方法であり、組成に関して詳細なデータをもたらす。
【００３０】
さらに本発明はまた、芳香放出をシミュレートし分析するための方法にも関していて、その方法は、
A.  一方向に管を介して試料を流すことと、
B.  試料の流れと逆の方向に管を介してガスを移送することと、
C.  管を介して流した後に、少なくともガスの一部を分析することと、
を含む。
【００３１】
この方法を用いて、人による食物の嚥下及び呼気から生ずるその後の芳香放出は、シミュレートされ、同時に分析される。好ましくは段階Cで、質量分析計が使用される。
【００３２】
芳香放出をシミュレートし分析するためのもう一つの方法は、もう一つの段階Bを含み、前記の段落で述べた方法と比べて、もう一つの段階Bは、
-     試料の流れの方向に管を介してガスを移送することと、
-     管を介して流した後にガスを収集することと、
-     収集したガスの組成を調整することと、
-     試料の流れと逆の方向に収集されて調整されたガスを移送することと、
を含む。
【００３３】
このもう一つの方法において、収集されたガスの組成が、
-     酸素含有量を低減すること及び／又は、
-     二酸化炭素含有量を増加すること及び／又は、
-     水の含有量を増加すること、
によって、少なくとも調整されることが所望される。
【００３４】
このもう一つの方法を用いて、自然な呼吸プロセスとの顕著な類似性が得られ、それは吸気と呼気における逆のガス流れの双方について説明し、吐き出された空気と吸い込まれる空気の組成の相違を得ることが出来る。
【００３５】
本発明は、所望される実施形態に従う人工咽喉の、側面を示す添付図を参照して明確になる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３６】
図1は、管１が、入口２と出口３を有し、並びに上部４、中部５、及び下部６を有することを示す。実際の実施形態において、管は、少なくとも管の中部においてはガラスから作られ、入口及び／又は出口においては、プラスチック、例えばテフロン（登録商標）もまた含むことが出来る。
【００３７】
図1の実施形態において、人工咽喉は管を含む。しかし、その他の実施形態では、容器を使用することが考えられる。
【００３８】
入口の端部７は、質量分析計のような分析装置（示されていない）に接続されるようになっている。出口の端部８は、排水路に接続されるようになっている。
【００３９】
さらに、図１は、入口を開閉するための入口栓９及び出口を開閉するための出口栓１０を示す。実際に、これらの栓は、弁又はそのような物を含むか、又は管を取囲むプラスチック部分を含むことが出来る。
【００４０】
管１の中部５に、温度制御手段１１が備えられる。この実施形態において、温度制御手段は外管を含み、外管は配管系統に接続されて液体又はガスを含む。好ましくは、外管及び／又は配管系統は、加熱手段を含む。別の実施形態において、温度制御手段１１はまた、管の下部６及び上部４（の部分）にも配置される。さらに、温度制御手段は、管に配置された加熱要素を含むことが考えられる。
【００４１】
管１の上部４に、試料供給システム１２が配置される。試料供給システム１２は、管にいくらかの香味料を含む試料を供給する。所望される実施形態において、試料供給システムは、複数の供給導管、例えば複数の注射器を含む。
【００４２】
管１の下部６に、ガス換気システム１３が配置される。ガス換気システム１３は、ガスの流れを、少なくとも管の出口から管の入口への方向に、しかし好ましくは逆の方向、すなわち管の入口から管の出口の方向へもまた供給するようになっている。好ましくは、ガス換気システム１３は、出口栓の上流側に配置される。
【００４３】
ガス換気システム１３は、それ自体が周知の構造からなっており、本発明に従う別の実施形態において、管の上部４と接続することもまた出来る。
【００４４】
ほとんどの場合において、ガス換気システムは管に空気の流れを供給する。図示されていない、ガス換気システムの一部である手段が、ガスの流れの組成を調整するようになっている。さらに具体的には、これらの手段が、
-     酸素含有量を減少し、
-     二酸化炭素含有量を増加し、
-     水の含有量を増加及び／又は減少する。
好ましくは、この手段が、少なくとも、
-     酸素を結合する一つの薬品、例えばヘモグロビンと、
-     既知容積の収集容器と、
-     二酸化炭素及び／又は水を含んでいて、収集する容器に接続して、収集する容器へ所定量の二酸化炭素及び／又は水を供給するようになっている、一つ又はそれ以上の容器と、
を含む。
【００４５】
上に述べられたような人工咽喉の実施形態を用いて、次の方法に従って、生体内の芳香放出をシミュレートし分析することが可能である。
【００４６】
様々な香味料を含む所定量の試料が、試料供給システム１２によって、入口２に供給される。次に、入口栓９及び出口栓１０が、管を介して出口の端部８に向かって試料が流れるように開放され、それによって管の内部表面に、試料の薄い被膜が残る。次の段階で、ガス換気システム１３は、試料の流れと逆の方向に管を介してガスを移送する。
【００４７】
もう一つの方法において、管１を介して移送されるガスは、初めに、例えば入口２を介して空気を吸い込むことによって試料の流れと同一方向に管を介して移送される。次に、このガスは収集されてガスの化学組成に関して調整された後に、試料の流れと逆の方向に管を介して再び移送される。
【００４８】
試料の流れと逆の方向にガスを移送する両方の方法において、管に流した後で、少なくともガスの一部が、好ましくは質量分析計によって分析される。
【００４９】
好ましくはこの方法を用いて、ガス換気システムの排気は、自然の呼吸をシミュレートするために、繰返し放出するガスを排気する。繰返し放出するガスは、質量分析計によってオンラインで計測される。
【図面の簡単な説明】
【００５０】
【図１】図1は、人工咽喉の側面図を示す。
2007521479.tif 000003
【国際調査報告】
2007521479.tif 000004
2007521479.tif 000005
2007521479.tif 000006