(57)【要約】【課題】サーモスタット動作によるヒータ通電遮断時の調理性能を向上すること。【解決手段】被加熱物を収納して加熱調理する加熱室１に取り付けられたヒータ２と、加熱室１内の温度を検知する温度検知手段３と、加熱調理開始時の加熱室１の温度と前回の調理終了時から今回調理開始までの時間より加熱調理時間を決定し、決定された加熱調理時間の間ヒータ２の通電制御を行うことにより加熱調理を行う制御手段４と、加熱室１近傍に設置されたサーモスタット９の動作の監視を行うサーモスタット監視手段１０を有し、制御手段４は、サーモスタット監視手段１０により加熱調理中に検知されたサーモスタット９接点の開閉に応じて加熱調理時間の延長を行うことにより、連続的に調理が行われた際等でサーモスタット９が動作し一時的にヒータ２が遮断されても、自動的に調理の延長を行うことにより、調理性能が向上する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を収納して加熱調理する加熱室と、前記加熱室に取り付けられたヒータと、前記加熱室内の温度を検知する温度検知手段と、加熱調理開始時の前記加熱室の温度と前回の調理終了時から今回調理開始までの時間より加熱調理時間を決定し、前記決定された加熱調理時間の間前記ヒータの通電制御を行うことにより加熱調理を行う制御手段と、前記加熱室近傍に設置されたサーモスタットと、前記サーモスタットの動作の監視を行うサーモスタット監視手段を有し、前記制御手段は前記サーモスタット監視手段により加熱調理中に前記サーモスタットの接点の開放が検知されると、前記サーモスタットの接点の開閉に応じて前記加熱調理時間の延長を行うオーブントースター。
【請求項２】
制御手段は、サーモスタットの接点の開放時間を計時し、決定された加熱調理時間とサーモスタットの接点の開放時間との比率に応じた時間分だけ加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項１に記載のオーブントースター。
【請求項３】
制御手段は、サーモスタットの接点の開放時間を計時し、決定された加熱調理時間とサーモスタットの接点の開放時間との比率に応じたヒータ通電率にて所定の時間、加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項１に記載のオーブントースター。
【請求項４】
制御手段は、サーモスタットの接点の開放時間を計時し、決定された加熱調理時間とサーモスタットの接点の開放時間との比率に応じた時間分だけ所定のヒータ通電率にて加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項２に記載のオーブントースター。
【請求項５】
ヒータ通電率は、決定された加熱調理時間とサーモスタットの接点の開放時間との比率に応じた構成とした請求項４に記載のオーブントースター。
【請求項６】
制御手段は、サーモスタットの接点が閉じてヒータが再通電してから所定時間内の上昇温度に応じた時間分だけ加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項１に記載のオーブントースター。
【請求項７】
制御手段は、サーモスタットの接点が閉じてヒータが再通電してから所定時間内の上昇温度に応じたヒータ通電率にて所定の時間、加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項１に記載のオーブントースター。
【請求項８】
制御手段は、サーモスタットの接点が閉じてヒータが再通電してから所定時間内の上昇温度に応じた時間分だけ所定のヒータ通電率にて加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項６に記載のオーブントースター。
【請求項９】
ヒータ通電率は、サーモスタットの接点が閉じてヒータが再通電してから所定時間内の上昇温度に応じた構成とした請求項８に記載のオーブントースター。
【請求項１０】
制御手段は、加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間を計時し、前記加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間及び加熱調理開始時の加熱室の温度に応じた時間分だけ加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項１に記載のオーブントースター。
【請求項１１】
制御手段は、加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間を計時し、前記加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間及び加熱調理開始時の加熱室の温度に応じたヒータ通電率にて所定の時間、加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項１に記載のオーブントースター。
【請求項１２】
制御手段は、加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間を計時し、前記加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間及び加熱調理開始時の加熱室の温度に応じた時間分だけ所定のヒータ通電率により加熱調理時間の延長を行う構成とした請求項１０に記載のオーブントースター。
【請求項１３】
ヒータ通電率は、加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間及び加熱室の温度に応じた構成とした請求項９に記載のオーブントースター。
【請求項１４】
加熱調理の延長時、加熱調理の延長中であることを報知する報知手段を備えた請求項１〜１３のいずれか１項に記載のオーブントースター。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は加熱室内の温度により自動的に調理を行うオーブントースターに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のオーブントースターは加熱室内の温度に応じて、自動的に加熱調理制御を行う構成となっている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図４は、特許文献１に記載された従来のオーブントースターの構成図を示すものである。図４に示すように、被加熱物を収納して加熱物を調理する加熱室１と、加熱室１内に取り付けられたヒータ２と、加熱室１内の温度を検出する温度検出手段３と、温度検出手段３からの信号によりヒータ２の通電を制御することにより加熱調理を行う制御手段４と、ヒータ２と直列に接続されたサーモスタット９から構成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平７−２７３４５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、前記従来の構成では、制御手段は加熱調理開始時の加熱室内の温度と前回の調理終了時から今回調理開始までの時間により調理時間を決定し加熱調理を行うが、連続的に調理が行われた際等に加熱室内の温度が異常に高温になることを防止する為に取り付けられたサーモスタットが動作して一時的にヒータ通電が遮断されると、被加熱物に与える熱量が不足し、十分な調理性能を得ることが出来ない可能性あるという課題を有していた。
【０００６】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、連続的に調理が行われた際にサーモスタットが動作して一時的にヒータ通電が遮断されたときには、自動的に加熱調理の延長を行い被加熱物に与える熱量を補うことによって、調理性能を向上したオーブントースターを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記従来の課題を解決するために、本発明のオーブントースターは、被加熱物を収納して加熱調理する加熱室と、前記加熱室に取り付けられたヒータと、前記加熱室内の温度を検知する温度検知手段と、加熱調理開始時の前記加熱室の温度と前回の調理終了時から今回調理開始までの時間より加熱調理時間を決定し、前記決定された加熱調理時間の間前記ヒータの通電制御を行うことにより加熱調理を行う制御手段と、前記加熱室近傍に設置されたサーモスタットと、前記サーモスタットの動作の監視を行うサーモスタット監視手段を有し、前記制御手段は前記サーモスタット監視手段により加熱調理中に前記サーモスタットの接点の開放が検知されると、前記サーモスタットの接点の開閉に応じて前記加熱調理時間の延長を行うものである。
【０００８】
これによって、連続的に調理が行われた際にサーモスタットが動作して一時的にヒータ通電が遮断されたとしても、サーモスタット監視手段によりサーモスタットの接点の開放を検知し、制御手段はサーモスタットの接点の開閉に応じて自動的に調理を延長することにより、一時的にヒータ通電が遮断されて不足した熱量を、状況に応じて被加熱物に加え
て補うことにより、調理性能が向上する。
【発明の効果】
【０００９】
本発明のオーブントースターは、連続的に調理が行われた際等でサーモスタットが動作し一時的にヒータが遮断されとしても、自動的に調理の延長を行うことにより、調理性能を向上し、利用者に所望の調理状態の被加熱物を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の実施の形態１におけるオーブントースターの構成図
【図２】本発明の実施の形態１におけるオーブントースターの回路図
【図３】本発明の実施の形態１における（ａ）はオーブントースターの加熱室内温度変化特性図（ｂ）はオーブントースターのヒータ動作特性図（ｃ）はオーブントースターのヒータ通電率特性図
【図４】従来のオーブントースターの構成図
【発明を実施するための形態】
【００１１】
第１の発明は、被加熱物を収納して加熱調理する加熱室と、前記加熱室に取り付けられたヒータと、前記加熱室内の温度を検知する温度検知手段と、加熱調理開始時の前記加熱室の温度と前回の調理終了時から今回調理開始までの時間より加熱調理時間を決定し、前記決定された加熱調理時間の間前記ヒータの通電制御を行うことにより加熱調理を行う制御手段と、前記加熱室近傍に設置されたサーモスタットと、前記サーモスタットの動作の監視を行うサーモスタット監視手段を有し、前記制御手段は前記サーモスタット監視手段により加熱調理中に前記サーモスタットの接点の開放が検知されると、前記サーモスタットの接点の開閉に応じて前記加熱調理時間の延長を行うことにより、一時的にヒータ通電が遮断されて不足した熱量を、状況に応じて被加熱物に加えて補うことにより、調理性能が向上する。
【００１２】
第２の発明は、特に、第１の発明の制御手段は、サーモスタットの接点の開放時間を計時し、決定された加熱調理時間とサーモスタットの接点の開放時間との比率に応じた時間分だけ加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、その状況に応じた時間分だけ調理延長することにより、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００１３】
第３の発明は、特に、第１の発明の制御手段は、サーモスタットの接点の開放時間を計時し、決定された加熱調理時間とサーモスタットの接点の開放時間との比率に応じたヒータ通電率にて所定の時間、加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、その状況に応じたヒータ通電率にて所定時間だけ調理延長することができ、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００１４】
第４の発明は、特に、第２の発明の制御手段は、サーモスタットの接点の開放時間を計時し、決定された加熱調理時間とサーモスタットの接点の開放時間との比率に応じた時間分だけ所定のヒータ通電率にて加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、その状況に応じた時間分だけ所定のヒータ通電率にて加熱して加熱調理延長することができ、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００１５】
第５の発明は、特に、第４の発明のヒータ通電率は、決定された加熱調理時間とサーモスタットの接点の開放時間との比率に応じた構成とすることにより、被加熱物への輻射熱を調整でき、被加熱物表面の焦げすぎを防ぎながら適量な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００１６】
第６の発明は、特に、第１の発明の制御手段は、サーモスタットの接点が閉じてヒータが再通電してから所定時間内の上昇温度に応じた時間分だけ加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、その状況に応じた時間分だけ調理延長することができ、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００１７】
第７の発明は、特に、第１の発明の制御手段は、サーモスタットの接点が閉じてヒータが再通電してから所定時間内の上昇温度に応じたヒータ通電率にて所定の時間、加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、その状況に応じたヒータ通電率にて所定時間調理延長することにより、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００１８】
第８の発明は、特に、第６の発明の制御手段は、サーモスタットの接点が閉じてヒータが再通電してから所定時間内の上昇温度に応じた時間分だけ所定のヒータ通電率にて加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、その状況に応じた時間分だけ所定のヒータ通電率にて調理延長することができ、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００１９】
第９の発明は、特に、第８の発明のヒータ通電率は、サーモスタットの接点が閉じてヒータが再通電してから所定時間内の上昇温度に応じた構成とすることにより、被加熱物への輻射熱を調整でき、被加熱物表面の焦げすぎを防ぎながら適量な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００２０】
第１０の発明は、特に、第１の発明の制御手段は、加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間を計時し、前記加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間及び加熱調理開始時の加熱室の温度に応じた時間分だけ加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、周囲温度や被加熱物の容量の状況を、加熱調理開始からヒータ通電一時停止までの時間及び加熱調理開始の加熱室の温度により検知でき、その状況に応じた時間調理延長することにより、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００２１】
第１１の発明は、特に、第１の発明の制御手段は、加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間を計時し、前記加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間及び加熱調理開始時の加熱室の温度に応じたヒータ通電率にて所定の時間、加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、周囲温度や被加熱物の容量の状況を、加熱調理開始からヒータ通電一時停止までの時間及び加熱調理開始の加熱室の温度により検知でき、その状況に応じたヒータ通電率にて所定時間調理延長することにより、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００２２】
第１２の発明は、特に、第１０の発明の制御手段は、加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間を計時し、前記加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間及び加熱調理開始時の加熱室の温度に応じた時間分だけ所定のヒータ通電率により加熱調理時間の延長を行う構成とすることにより、周囲温度や被加熱物の容量の状況を、加熱調理開始からヒータ通電一時停止までの時間及び加熱調理開始の加熱室の温度により検知でき、その状況に応じた時間分だけ所定の通電率にて調理延長することにより、調理に必要な熱量を加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００２３】
第１３の発明は、特に、第９の発明のヒータ通電率は、加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放するまでの時間及び加熱室の温度に応じた構成とすることにより、被加熱物への輻射熱を調整でき、被加熱物表面の焦げすぎを防ぎながら適量な熱量を加えること
が可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００２４】
第１４の発明は、特に、第１〜１３のいずれか１つの発明の加熱調理の延長時、加熱調理の延長中であることを報知する報知手段を備えたことにより、使用者は加熱調理延長中であることを容易に知ることができ、待ち時間の苛々を軽減できる。
【００２５】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２６】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態におけるオーブントースターの構成図を示すものである。
【００２７】
図１において、加熱室１は被加熱物を収納して加熱調理を行い、加熱室１内にはヒータ２と、加熱室１内の温度を検知する温度検知手段３と、被加熱物を載せる焼き網６が設置されている。制御手段４は調理スタートＳＷ７が押されると、ヒータ通電手段５に信号を出すことにより加熱調理を開始する、また、制御手段４は前回の加熱調理が終了した時点から今回調理が開始されるまでの時間と調理開始時の加熱室１内の温度から、調理時間を決定し、決定された調理時間が経過するとヒータ２への通電を停止し加熱調理を停止する。
【００２８】
ヒータ２と直列に接続されたサーモスタット９は加熱室１近傍に取り付けられ、加熱室１内の温度が第１の所定温度以上になると接点が開いてヒータへの通電を遮断し、加熱室１内の温度が第２の所定温度以下に低下すると再度接点が閉じヒータへの通電を再開する。サーモスタット監視部１０は、加熱調理中サーモスタット９の動作を監視し、サーモスタット９の接点が開放されると制御手段４に開放されたことを示す信号を送る。さらに制御手段４は、サーモスタットの接点が開放されてヒータ通電が一時的に遮断したとき、決定された調理加熱時間が経過した以降においても、決定された加熱調理時間、サーモスタットの接点が開放した時間、再加熱時の温度上昇、加熱調理開始からサーモスタット９の接点が開放されるまでの時間の状況に応じて自動的に加熱調理時間の延長を行う構成としている。また、自動的に加熱延長を行っている際、その旨を報知する報知手段８を備えている。
【００２９】
図２は、本発明の第１の実施の形態におけるオーブントースターの回路図である。
【００３０】
図２において、商用電源１１から供給された電源から、電源回路部１２で回路の電源をつくるものである。ヒータ通電手段５は、リレー５ａ、リレー駆動部５ｂから成り、リレー５ａの接点の開閉によって、ヒータ通電のＯＮ／ＯＦＦを行う。一般的にトーストなどの加熱調理中はリレー５ａの接点は閉じられたままで、ヒータ通電を継続している。
【００３１】
サーモスタット監視部１０は、抵抗器１０ａ、抵抗器１０ｂ、ダイオード１０ｃ、ダイオード１０ｄから構成されており、サーモスタット９の接点が閉じているときは、商用電源１１の周期に同期したパルス信号がマイコン等で構成された制御手段４に出力される。また、サーモスタット９の接点が開くと、パルス信号はなくなる。制御手段４はサーモスタット監視部１０からのパルスの有無によってサーモスタット９の接点の開閉を判断する。
【００３２】
制御手段４には、温度検知手段３、調理スタートＳＷ７、報知手段８が接続され、信号を授受して、オーブントースターの加熱制御を行っている。
【００３３】
以上のように構成されたオーブントースターについて、図３を用いながら以下その動作、作用を説明する。
【００３４】
図３（ａ）は、本発明の第１の実施の形態におけるオーブントースターの加熱調理時の加熱室１内の温度変化特性図、図３（ｂ）は加熱室１内の温度変化に応じたヒータ動作特性図、図３（ｃ）は加熱室１内の温度変化に応じたヒータ通電率特性図である。
【００３５】
調理スタートＳＷ７が押されると、制御手段４はその信号を受け付け、ヒータ通電を開始する。また、制御手段４は、調理開始時の加熱室１内の温度θ０と前回の加熱調理終了時点から今回加熱調理開始時点までの時間ＴＲとにより、調理時間を決定する。ここでは決定された調理時間をＴ４とする。
【００３６】
一般的に調理開始時の加熱室１内の温度θ０が同じである場合は、ＴＲ時間が長い（前期加熱調理終了から今回加熱調理開始までの時間が長い）ほど、加熱調理時間は長く決定される。
【００３７】
また、ＴＲ時間が同じ場合は、加熱調理開始時の加熱室１内の温度θ０が低いほど、加熱調理時間は長く決定される。
【００３８】
サーモスタット９は加熱調理途中のＴ１時、加熱室１内の温度がθ３に達した時点で過加熱と判断して接点が開き、ヒータ通電を遮断させる。時間が経過し加熱室１内の温度が低下し、温度θ１（＜θ３）になると再度サーモスタット９の接点が閉じてヒータ通電する。制御手段４はＴ１からＴ２のサーモスタット９の接点が開いている時間ＴＯＦＦを計時し、決定された調理時間Ｔ４とヒータ停止時間ＴＯＦＦの比率（ＴＯＦＦ／Ｔ４）により加熱調理延長時間Ｔαを決定し、Ｔ４以降Ｔα時間だけヒータ通電を行って調理延長を行う。同じ調理時間の場合、加熱調理延長時間Ｔαは、決定された調理時間Ｔ４に対するヒータ停止時間ＴＯＦＦの比率が大きくなるほど長くなる。
【００３９】
以上のように、本実施の形態においては連続的に調理が行われた際等にサーモスタットの接点が開放されてヒータ通電が遮断されたとしても、制御手段４はサーモスタット監視手段によりサーモスタットの接点の開放を検知して自動的に調理時間を延長することにより、状況に応じた熱量を被加熱物に加えることが可能となり、調理性能の向上を図ることが出来る。
【００４０】
また、制御手段４は決定された加熱調理時間とヒータ通電停止時間との比率に応じたヒータ通電率により決定された加熱調理時間より所定時間調理延長してもよい。これにより、同様の効果とヒータ通電率を低下させ輻射熱を抑えることにより、被加熱物の焼き色の付き過ぎを防止できる。
【００４１】
更に、調理延長時間を、決定された加熱調理時間とヒータ通電停止時間との比率に応じた時間及びヒータ通電比の複合したものにより決定しても同様の効果が得られる。
【００４２】
（実施の形態２）
本発明の第２の実施の形態の構成は、第１の実施の形態の構成と同様であり、説明を省略する。
【００４３】
図３において第２の実施の形態の動作、作用の第１の実施の形態と異なる部分についてのみ説明する。
【００４４】
サーモスタット９は加熱調理途中のＴ１時、加熱室１内の温度がθ３に達した時点で過
加熱と判断して接点が開き、ヒータ通電を遮断させる。時間が経過し加熱室１内の温度が低下し、温度θ１（＜θ３）になると再度サーモスタット９の接点が閉じてヒータ通電する。
【００４５】
制御手段４は、再度サーモスタット９の接点が閉じてヒータが通電された時間Ｔ２から、Ｔｊ時間経過した時間Ｔ３までの上昇温度θｊ（θ２−θ１）を測定し、上昇温度θｊに応じて加熱調理延長時間Ｔαを決定し、決定された調理時間Ｔ４以降Ｔα時間だけヒータ通電を行って調理時間の延長を行う。
【００４６】
再通電された時間Ｔ２から時間Ｔ３までの上昇温度θｊが小さくなるほど、被加熱物の容量が大きいか又は周囲温度が低いと判断でき、加熱調理延長時間Ｔαは長くなる。
【００４７】
以上のように、本実施の形態においては制御手段４にてヒータ再通電時の所定時間内の上昇温度によって、周囲温度や被加熱物の容量の状況を検知し、その状況に応じた時間分だけ決定された調理時間より調理時間が延長されるので、被加熱物容量の違いやヒータが再通電される時点での周囲温度による違い対しても必要な熱容量を与えることができ、調理性能を向上することができる。
【００４８】
また、制御手段４をヒータ再通電時の所定時間内の上昇温度に応じたヒータ通電率により、決定された加熱調理時間より所定時間調理延長してもよい。これにより、前記と同様の効果と、ヒータ通電率を低下させ輻射熱を抑えることにより、被加熱物の焼き色の付き過ぎを防止できる。
【００４９】
更に、調理延長時間を、ヒータ再通電時の所定時間内の上昇温度に応じた時間及びヒータ通電比率を複合したものにより決定しても同様の効果が得られる。
【００５０】
（実施の形態３）
本発明の第３の実施の形態の構成は、第１の実施の形態の構成と同様であり、説明を省略する。
【００５１】
図３において第３の実施の形態の動作、作用の第１の実施の形態と異なる部分についてのみ説明する。
【００５２】
制御手段４は、調理開始時からサーモスタット９の接点が開放し、ヒータ通電が停止されるまでの時間Ｔ１を計時し、計時された時間Ｔ１及び調理開始時の加熱室の温度θ０から加熱調理延長時間Ｔαを決定し、Ｔ４以降Ｔα時間だけヒータ通電を行って調理時間延長を行う。
【００５３】
調理開始時の加熱室の温度θ０が同じ場合は、加熱室１内の温度が過加熱と判断されるθ３に達するまでの時間Ｔ２が長いほど、被加熱物の容量が大きいか又は周囲温度が低いと判断されるので、加熱調理延長時間Ｔαは長く設定される。
【００５４】
以上のように、本実施の形態においては、制御手段４にて加熱調理開始からサーモスタットの接点が開放され、ヒータ通電が停止されるまでの時間及び調理開始時の加熱室の温度によって、周囲温度や被加熱物の容量の状況を検知し、その状況に応じた時間分だけ決定された調理時間より加熱調理延長されるので、被加熱物容量の違いや周囲温度による違い対しても必要な熱容量を与えることができ、調理性能を向上することができる。
【００５５】
また、制御手段４を加熱調理開始からヒータ停止までの時間及び調理開始時の加熱室の温度に応じたヒータ通電率により、決定された加熱調理時間より所定時間調理延長しても
よい。これにより、前記と同様の効果と、ヒータ通電率を低下させ輻射熱を抑えることにより、被加熱物の焼き色の付き過ぎを防止できる。
【００５６】
更に、調理延長時間を、加熱調理開始からヒータ停止までの時間と調理開始時の加熱室の温度に応じた時間及びヒータ通電比率の複合したものにより決定しても同様の効果が得られる。
【産業上の利用可能性】
【００５７】
以上のように、本発明にかかるオーブントースターは、連続的に調理が行われた際等でサーモスタットが動作し一時的にヒータが遮断されとしても、自動的に調理の延長を行うことにより、調理性能を向上し、利用者に所望の調理状態の被加熱物を提供することができるので、ホットプレートなど、サーモスタットを利用する熱調理器等の用途にも適用できる。
【符号の説明】
【００５８】
１  加熱室
２  ヒータ
３  温度検知手段
４  制御手段
５  ヒータ通電手段
６  焼き網
７  調理スタートＳＷ
８  報知手段
９  サーモスタット
１０  サーモスタット監視部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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