(57)【要約】【課題】利便性を向上できる加熱調理器を提供する。【解決手段】調理物９０を収納する加熱室２０と、加熱室２０を開閉する扉７と、扉７に設けられて加熱室２０内を視認できる透視窓８と、加熱室２０を照明する照明装置８０とを備え、調理物９０の調理モードまたは調理の進行状況に応じて照明装置８０の発光色を可変した。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を収納する加熱室と、前記加熱室を開閉する扉と、前記扉に設けられて前記加熱室内を視認できる透視窓と、前記加熱室を照明する照明装置とを備え、調理物の調理モード及び調理の進行状況の一方または両方に応じて前記照明装置の発光色を可変したことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
調理の開始時に調理モードに応じて前記照明装置の発光色を可変するとともに、調理開始から所定時間経過後に前記照明装置の発光色を各調理モードで同じ色にし、調理の進行状況に応じて前記照明装置の発光色を可変したことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記照明装置の発光色に赤色を混合して発光色を可変し、調理の進行に伴って赤色の混合度合を大きくしたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
調理の進行に伴って前記照明装置の発光色の輝度を高くしたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項５】
調理終了時に前記照明装置の発光色を白色にしたことを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記調理モードが調理物を解凍する解凍モードを有し、調理物を加熱調理する際に前記照明装置の発光色を暖色にするとともに、前記解凍モードの時に前記照明装置の発光色を寒色にしたことを特徴とする請求項１〜請求項５のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項７】
調理の進行状況を検出する仕上り検出手段を設け、前記仕上り検出手段は、調理物の温度を検知する赤外線センサ、前記加熱室の排気温度を検知する温度センサ、前記加熱室の排気湿度を検知する湿度センサ、調理物の重量を検知する重量センサ、調理物に接触して温度を検知する熱電対、前記加熱室内の匂いを検知する匂い分析装置、のいずれかを含むことを特徴とする請求項１〜請求項６のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記照明装置が多色ＬＥＤから成ることを特徴とする請求項１〜請求項７のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項９】
外気を取り込んで前記照明装置を冷却する外気流入ダクトを設けたことを特徴とする請求項８に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱室を照明する照明装置を備えた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器は特許文献１に開示される。この加熱調理器は調理物を収納する加熱室を備え、マグネトロンによる加熱調理を行う。加熱室の側方には操作ボタン及び表示部を有した操作パネルが配される。操作ボタンは背面に多色発光式のＬＥＤが配された透過照明式に形成される。
【０００３】
調理が開始されるとマグネトロンによって調理物が加熱される。そして、調理の進行に応じて操作ボタン背面のＬＥＤの発光色が可変される。これにより、使用者が操作ボタンの色を判別して調理の進行状況を把握することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平２−６１４２９号公報（第２頁−第３頁、第２図）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記従来の加熱調理器によると、操作ボタンが小さいため離れた場所から操作ボタンの色を判別することが困難である。このため、調理の進行状況を容易に把握することができず、加熱調理器の利便性が悪い問題があった。
【０００６】
また、マグネトロンによる加熱調理を行う調理モードに加えて熱風や蒸気による加熱調理を行う調理モードを備えた加熱調理器が知られている。この加熱調理器により調理を行う際に調理モードを誤選択して調理を失敗する場合があり、加熱調理器の利便性が悪い問題があった。
【０００７】
本発明は、利便性を向上できる加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために本発明は、調理物を収納する加熱室と、前記加熱室を開閉する扉と、前記扉に設けられて前記加熱室内を視認できる透視窓と、前記加熱室を照明する照明装置とを備え、調理物の調理モード及び調理の進行状況の一方または両方に応じて前記照明装置の発光色を可変したことを特徴としている。
【０００９】
この構成によると、調理物を加熱室内に収納して調理モードが選択されると加熱調理が開始される。加熱室を照明する照明装置は、例えば調理モードに応じて発光色が可変される。使用者は透視窓を介して加熱室内の照明光を視認し、調理モードの誤選択を判別できる。また、加熱室を照明する照明装置は、例えば調理の進行状況に応じて発光色が可変される。使用者は透視窓を介して加熱室内の照明光を視認し、調理の進行状況を判別できる。調理モードに応じて照明装置の発光色を可変し、更に調理の進行状況に応じて照明装置の発光色を可変してもよい。
【００１０】
また本発明は、上記構成の加熱調理器において、調理の開始時に調理モードに応じて前記照明装置の発光色を可変するとともに、調理開始から所定時間経過後に前記照明装置の発光色を各調理モードで同じ色にし、調理の進行状況に応じて前記照明装置の発光色を可変したことを特徴としている。
【００１１】
この構成によると、調理を開始すると加熱室を照明する照明装置の発光色が調理モード応じて可変される。これにより、使用者は調理モードの誤選択を判別できる。所定時間が経過すると例えば白色等の所定の色で照明される。その後、調理が進行すると進行状況に応じて照明装置の発光色が可変される。これにより、使用者は調理の進行状況を判別できる。
【００１２】
また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記照明装置の発光色に赤色を混合して発光色を可変し、調理の進行に伴って赤色の混合度合を大きくしたことを特徴としている。この構成によると、調理が開始されると所定の色で加熱室が照明され、調理の進行に伴って加熱室の照明光が赤色を多く含むように可変される。調理開始時に調理モードに応じて異なる色で照明した場合も同様に、調理の進行に伴って加熱室の照明が赤色を多く含むように可変される。
【００１３】
また本発明は、上記構成の加熱調理器において、調理の進行に伴って前記照明装置の発光色の輝度を高くしたことを特徴としている。この構成によると、調理が開始されると所定の色で加熱室が照明され、調理の進行に伴って加熱室の照明光の輝度が高くなる。調理開始時に調理モードに応じて異なる色で照明した場合も同様に、調理の進行に伴って加熱室の照明光の輝度が高くなる。
【００１４】
また本発明は、上記構成の加熱調理器において、調理終了時に前記照明装置の発光色を白色にしたことを特徴としている。
【００１５】
また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記調理モードが調理物を解凍する解凍モードを有し、調理物を加熱調理する際に前記照明装置の発光色を暖色にするとともに、前記解凍モードの時に前記照明装置の発光色を寒色にしたことを特徴としている。この構成によると、例えば、マイクロ波加熱する際に照明装置の発光色がオレンジ色に設定され、解凍を行う際に照明装置の発光色が青色に設定される。
【００１６】
また本発明は、上記構成の加熱調理器において、調理の進行状況を検出する仕上り検出手段を設け、前記仕上り検出手段は、調理物の温度を検知する赤外線センサ、前記加熱室の排気温度を検知する温度センサ、前記加熱室の排気湿度を検知する湿度センサ、調理物の重量を検知する重量センサ、調理物に接触して温度を検知する熱電対、前記加熱室内の匂いを検知する匂い分析装置、のいずれかを含むことを特徴としている。
【００１７】
この構成によると、仕上り検出手段の検出結果に基づいて調理の進行状況を検知し、照明装置の発光色が可変される。仕上り検出手段は赤外線センサによって調理物の温度を検知して調理の進行状況を検出してもよい。また、仕上り検出手段は温度センサによって加熱室の排気の温度を検知して調理の進行状況を検出してもよい。また、仕上り検出手段は調理物の加熱による水分の蒸発に伴う加熱室の排気の湿度を湿度センサにより検知して調理の進行状況を検出してもよい。また、仕上り検出手段は調理物の加熱による水分の蒸発に伴う重量の減少を重量センサにより検知して調理の進行状況を検出してもよい。また、仕上り検出手段は熱電対を調理物に接触して調理物の温度を検知して調理の進行状況を検出してもよい。また、仕上り検出手段は匂い分析装置によって調理物の焦げに伴う加熱室内の匂いの変化を検知して調理の進行状況を検出してもよい。
【００１８】
また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記照明装置が多色ＬＥＤから成ることを特徴としている。この構成によると、多色ＬＥＤによって種々の色を発色することができる。
【００１９】
また本発明は、上記構成の加熱調理器において、外気を取り込んで前記照明装置を冷却する外気流入ダクトを設けたことを特徴としている。
【発明の効果】
【００２０】
本発明によると、調理物の調理モード及び調理の進行状況の一方または両方に応じて照明装置の発光色を可変したので、使用者は離れた位置から透視窓を介して調理モードや調理の進行状況を容易に把握することができる。従って、加熱調理器の利便性を向上することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明の第１実施形態の加熱調理器を示す斜視図
【図２】本発明の第１実施形態の加熱調理器の扉を開いた状態を示す斜視図
【図３】本発明の第１実施形態の加熱調理器を示す正面断面図
【図４】本発明の第１実施形態の加熱調理器の構成を示すブロック図
【図５】本発明の第１実施形態の加熱調理器の動作を示すフローチャート
【図６】本発明の第２実施形態の加熱調理器の動作を示すフローチャート
【図７】本発明の第３実施形態の加熱調理器の動作を示すフローチャート
【発明を実施するための形態】
【００２２】
以下に本発明の実施形態を図面を参照して説明する。図１、図２は一実施形態の加熱調理器を示す斜視図である。加熱調理器１は本体筐体部１０内に調理物９０（図３参照）を収納する加熱室２０を備えている。加熱室２０は前面を開口した箱状に形成される。本体筐体部１０の下端には上部にハンドル７ａを有した扉７が枢支され、加熱室２０の前面が扉７により開閉される。図１は扉７を閉じた状態を示し、図２は扉７を開いた状態を示している。
【００２３】
扉７には加熱室２０内を視認できる耐熱ガラスから成る透視窓８が設けられる。透視窓８の右方には操作部３及び表示部４が設けられる。操作部３は調理モードや調理メニューの選択操作等を行う。表示部４は液晶パネル等から成り、操作部３による選択項目、調理の進行状況、使用者への報知内容等を表示する。
【００２４】
図３は加熱調理器１の正面断面図を示している。加熱室２０の周面には断熱材１４が設けられ、加熱室２０内の天井面には赤外線センサ７６が設けられる。赤外線センサ７６によって調理物９０の温度を非接触で検知する。加熱室２０の両側壁の上部には照明装置８０が設けられる。照明装置８０はＲＧＢの各素子を有した多色ＬＥＤから成り、各素子に供給されるデジタル信号の階調に応じて多種の発光色で発光することができる。照明装置８０の加熱室２０側の面は耐熱性の透明な樹脂やガラスから成る照明カバー８１で覆われる。
【００２５】
加熱室２０の左側壁には突起部２３、２５が上下に設けられ、右側壁には突起部２３、２５とそれぞれ同じ高さに突起部２４、２６が設けられる。突起部２３、２４間や突起部２５、２６間に調理物９０を載置する載置網２２を有したトレイ２１が橋架される。
【００２６】
加熱室２０の背後には循環ダクト２７が設けられる。循環ダクト２７には加熱室２０の背面中央部に開口する吸込口２０ａと背面周部に開口する吹出口２０ｂ、２０ｃ、２０ｄ、２０ｅ、２０ｆ、２０ｇとが設けられる。循環ダクト２７内には循環ファン２８（図４参照）及び加熱ヒータ２９（図４参照）が設けられる。循環ファン２８及び加熱ヒータ２９の駆動によって加熱室２０内の蒸気や空気が吸込口２０ａを介して循環ダクト２７に流入し、加熱されて吹出口２０ｂ〜２０ｇから吹き出される。
【００２７】
加熱室２０の下方には冷却ファン５３、導波管６０、マグネトロン５０を配した外気流入ダクト５６が設けられる。外気流入ダクト５６は外気流入口６２を本体筐体１０の下面に開口し、外気流入口６２に面して冷却ファン５３が配される。冷却ファン５３の駆動により外気流入口６２を介して外気流入ダクト５６内に外気が取り込まれる。
【００２８】
外気流入ダクト５６は加熱室２０の左側方を上方に延び、左側の照明装置８０に外気を導く。また、外気流入ダクト５６は仕切板３４によって加熱室２０の右方上部と仕切られ、後述する蒸気発生装置４０の後方で一部が上方に延びて右側の照明装置８０に外気を導く。
【００２９】
マグネトロン５０は導波管６０を介して加熱室２０内にマイクロ波を供給する。これにより、調理物９０をマイクロ波加熱することができる。導波管６０にはアンテナモータ５２により回転するアンテナ５１が設けられ、加熱室２０に供給されるマイクロ波を均一化する。
【００３０】
加熱室２０の右側壁には給気口５７及び排気口５８が設けられる。給気口５７は給気ダンパ５９により開閉される。外気流入ダクト５６内の給気口５７に面した位置には給気ファン５５が配される。排気口５８には本体筐体１０の上面に開口部７３を開口した排気ダクト７２が導出される。排気ダクト７２には湿度センサ７５及び温度センサ７４が設けられる。
【００３１】
加熱室２０の右側の仕切板３４の上方には着脱自在の水タンク３０が配される。水タンク３０の側方には貯水部３１が設けられる。貯水部３１は水タンク３０の背面側に設けた止水弁（不図示）を介して連通路３２によって水タンク３０と連結され、水タンク３０の装着によって水タンク３０内の水が流入する。
【００３２】
貯水部３１には水タンク３０から流入する水に浸漬して水位を検出する水位センサ３６（図４参照）が設けられる。水位センサ３６は複数の電極（不図示）を有し、各電極間の導通によって水位タンク３０の水位を検知する。
【００３３】
加熱室２の右側壁の上部には蒸気発生装置４０が設けられる。蒸気発生装置４０は金属製のハウジング４１内に蒸気発生ヒータ４２が設けられる。ハウジング４１には貯水部３１から導出される給水管３３が接続され、加熱室２に臨む吐出口４４が開口する。
【００３４】
給水管３３の経路中に設けられる給水ポンプ３５の駆動によって貯水部３１からハウジング４１内に給水される。ハウジング４１内の水は蒸気発生ヒータ４２の加熱により蒸発し、吐出口４４から加熱室２内に蒸気が吐出される。これにより、飽和蒸気または過熱蒸気によって調理物９０を調理することができる。
【００３５】
図４は加熱調理器１の構成を示すブロック図である。加熱調理器１は各部を制御する制御部２を有している。制御部２には循環ファン２８、加熱ヒータ２９、冷却ファン５３、給気ファン５５、給気ダンパ５９、マグネトロン５０、アンテナモータ５２、給水ポンプ３５、蒸気発生ヒータ４２、赤外線センサ７６、温度センサ７４、湿度センサ７５、水位センサ３６、操作部３、表示部４、記憶部５、タイマ６、照明装置８０が接続される。
【００３６】
タイマ６は調理時間等を計時する。記憶部５はＲＯＭやＲＡＭ等から成り、加熱調理器１の動作プログラムや調理メニューのデータベース等を記憶するとともに制御部２による演算の一時記憶を行う。
【００３７】
加熱調理器１は複数の調理モードを有し、記憶部５に記憶される動作プログラムには各調理モードによる調理メニューの調理シーケンスが含まれる。調理モードにはレンジモード、オーブンモード、蒸気モード、解凍モード等が設けられる。レンジモードはマイク波による加熱調理を行う。オーブンモードは熱風による加熱調理を行う。蒸気モードは蒸気による加熱調理を行う。解凍モードは熱風による調理物９０の解凍を行う。
【００３８】
図５は加熱調理器１の動作を示すフローチャートである。使用者により調理メニュー及び調理モードが選択されて調理が開始されると、ステップ＃１１でレンジモードが否かが判断される。レンジモードの場合はステップ＃１２で照明装置８０がオレンジ色の発光色で発光する。
【００３９】
レンジモードでない場合はステップ＃１３でオーブンモードか否かが判断される。オーブンモードの場合はステップ＃１４で照明装置８０が黄色の発光色で発光する。オーブンモードでない場合はステップ＃１５で蒸気モードか否かが判断される。蒸気モードの場合はステップ＃１６で照明装置８０が赤色の発光色で発光する。蒸気モードでない場合は解凍モードであり、ステップ＃１７で照明装置８０が青色の発光色で発光する。
【００４０】
ステップ＃２１では各調理モードでの加熱調理が開始される。レンジモードの場合は、マグネトロン５０及びアンテナモータ５２が駆動される。また、給気ダンパ５９が開かれ、冷却ファン５３及び給気ファン５５が駆動される。マグネトロン５０によって導波管６０を介して加熱室２０内にマイクロ波が供給され、調理物９０がマイクロ波加熱される。
【００４１】
冷却ファン５３により外気流入口６２を介して外気流入ダクト５６内に外気が流入する。外気流入ダクト５６内に流入した外気はマグネトロン５０を冷却して昇温され、給気ファン５５によって給気口５７から加熱室２０に供給される。また、外気流入ダクト５６内に流入した外気によって照明装置８０が冷却される。給気口５７からの給気によって加熱室２０内の空気は排気口５８を介して排気ダクト７２に流入し、天面の開口部７３から外部に放出される。
【００４２】
マイクロ波加熱によって調理物９０から蒸気が発生し、加熱室２０内が所定の湿度になると湿度センサ７５の検知によって調理の終了時期と判断される。ステップ＃３０では所定の湿度を検知するまで調理が継続され、所定の湿度を検知して終了時期になるとステップ＃３１に移行する。また、加熱室２０内の異常高温を温度センサ７４により検知した場合は調理を中断する。
【００４３】
オーブンモードの場合は、循環ファン２８及び加熱ヒータ２９が駆動される。また、給気ダンパ５９が閉じられて冷却ファン５３が駆動され、照明装置８０が冷却される。加熱室２０内の空気は吸込口２０ａから循環ダクト２７内に流入する。
【００４４】
循環ダクト２７内に流入した空気は加熱ヒータ２９で加熱されて吹出口２０ｂ〜２０ｇから吹き出される。これにより、加熱室２０内の空気が所定温度に維持されて循環し、調理物９０が調理される。ステップ＃３０ではタイマー６により調理時間が計時され、調理時間の経過を検知すると調理終了と判断してステップ＃３１に移行する。また、加熱室２０内の異常高温を赤外線センサ７６により検知した場合は調理を中断する。
【００４５】
解凍モードの場合は、オーブンモードよりも加熱ヒータ２９の電力を小さくしてオーブンモードと同様に動作し、調理物９０の解凍が行われる。
【００４６】
蒸気モードの場合は、水タンク３０の水位が水位センサ３６で検知される。水タンク３０の水量が調理に対して不足していない場合は蒸気発生ヒータ４２及び給水ポンプ３５が駆動される。これにより、貯水部３１の水が所定の流量で蒸気発生装置４０のハウジング４１内に供給され、蒸気発生ヒータ４２の加熱により発生した蒸気が加熱室２０に供給される。また、給気ダンパ５９が閉じられて冷却ファン５３が駆動され、照明装置８０が冷却される。
【００４７】
加熱室２０内に蒸気が充填されると循環ファン２８及び加熱ヒータ２９が駆動される。加熱室２０内の蒸気は吸込口２０ａから循環ダクト２７内に流入する。循環ダクト２７内に流入した蒸気は加熱ヒータ２９で加熱されて吹出口２０ｂ〜２０ｇから吹き出される。これにより、加熱室２０内の蒸気が所定温度に維持されて循環し、飽和蒸気または過熱蒸気によって調理物９０が調理される。
【００４８】
ステップ＃３０ではタイマー６により調理時間が計時され、調理時間の経過を検知すると調理終了と判断してステップ＃３１に移行する。ステップ＃３１では各調理モードの加熱手段や送風手段が停止される。ステップ＃３２では調理の終了が表示部４の表示によって報知され、使用者が調理の終了を認識することができる。
【００４９】
ステップ＃３３では照明装置８０が白色の発光色で発光する。これにより、透視窓８を介して白色に照明される加熱室２０内を視認して調理の終了をより確実に認識することができる。また、調理物９０が白色で照明されるため、透視窓８を介して調理物９０の仕上り状態を正確に把握することができる。これにより、調理物９０が加熱不足か否かを正確に判断することができ、加熱不足の場合に延長加熱が行われる。
【００５０】
本実施形態によると、調理物９０の調理モードに応じて照明装置８０の発光色を可変したので、使用者は離れた位置から透視窓８を介して調理モードを容易に把握することができる。従って、調理モードを誤選択した際に使用者が早急に調理を停止することができ、加熱調理器１の利便性を向上することができる。
【００５１】
また、調理終了時に照明装置８０の発光色を白色にしたので、透視窓８を介して白色に照明される加熱室２０内を視認して調理の終了を確実に認識することができる。加えて、白色に照明される調理物９０の仕上り状態を透視窓８を介して正確に把握することができ、調理物９０が加熱不足か否かを正確に判断することができる。
【００５２】
また、レンジモード、オーブンモード及び蒸気モードによって調理物９０を加熱調理する際に照明装置の発光色を暖色（オレンジ色、黄色、赤色）にし、調理物９０が低温の解凍モードの時に照明装置８０の発光色を寒色（青色）にしたので、調理モードの状態を感覚的に容易に把握することができる。
【００５３】
また、照明装置８０が多色ＬＥＤから成るので、照明装置８０の発光色を容易に可変することができる。
【００５４】
また、外気を取り込んで多色ＬＥＤから成る照明装置８０を冷却する外気流入ダクト５６を設けたので、照明装置８０の信頼性を向上することができる。
【００５５】
次に、図６は第２実施形態の加熱調理器１の動作を示すフローチャートである。本実施形態は前述の図１〜図５に示す第１実施形態と同様に構成され、調理時の照明装置８０の発光色が異なっている。調理が開始されるとステップ＃２０で照明装置８０が白色の発光色で発光する。ステップ＃２１では上記と同様に各調理モードによる加熱が開始される。
【００５６】
ステップ＃２５では赤外線センサ７６の検知によって調理物９０が所定温度（例えば、１０℃）だけ上昇したか否かが判断される。調理物９０が所定温度だけ上昇していない場合はステップ＃３０に移行する。調理物９０が所定温度だけ上昇した場合はステップ＃２６で照明装置８０の発光色に赤色が所定の混合度合で混合される。例えば、多色ＬＥＤのＧＢの素子に供給されるデジタル信号の階調を所定値だけ減少して赤色の混合度合を大きくする。
【００５７】
ステップ＃３０では調理の終了時期か否かが判断される。調理の終了時期でない場合はステップ＃２５に戻り、ステップ＃２５〜＃３０が繰り返し行われる。これにより、照明装置８０の発光色は調理の進行に伴って赤色の混合度合が大きくなる。そして、所定の時期（例えば、調理の終了時）に照明装置８０が赤色の発光色で発光する。調理物９０が異常高温になった際に照明装置８０の発光色を赤色にしてもよい。
【００５８】
調理の終了時期になるとステップ＃３１に移行し、第１実施形態と同様にステップ＃３１〜＃３３が行われる。
【００５９】
本実施形態によると、調理物９０の調理の進行状況に応じて照明装置８０の発光色を可変したので、使用者は離れた位置から透視窓８を介して調理の進行状況を容易に把握することができる。従って、加熱調理器１の利便性を向上することができる。
【００６０】
また、照明装置８０の発光色に赤色を混合して発光色を可変し、調理の進行に伴って赤色の混合度合を大きくしたので、調理の進行状態を感覚的に容易に把握することができる。尚、ステップ＃２３で照明装置８０の発光色を白色にしているが、他の発光色でもよい。また、調理の進行に伴って照明装置８０の発光色の輝度を高くしてもよい。これにより、上記と同様に調理の進行状態を感覚的に容易に把握することができる。
【００６１】
また、赤外線センサ７６により調理物９０の温度を検知して容易に調理の進行状況を検出することができる。従って、赤外線センサ７６は調理の進行状況を検出する仕上り検出手段を構成する。仕上り検出手段は他の構成にしてもよい。例えば、加熱室２０の排気温度の上昇を温度センサ７４により検知して調理の進行状況を検出してもよい。調理物９０の加熱による水分の蒸発に伴う加熱室２０の排気の湿度を湿度センサ７５により検知して調理の進行状況を検出してもよい。
【００６２】
また、調理物９０の加熱による水分の蒸発に伴う重量の減少を検知する重量センサを設けて仕上り検出手段を構成してもよい。調理物９０に接触して調理物９０の温度を検知する熱電対を設けて仕上り検出手段を構成してもよい。調理物９０の焦げに伴う加熱室２０内の匂いの変化を検知する匂い分析装置を設けて仕上り検出手段を構成してもよい。また、これらの組合わせによって仕上り検出手段を構成してもよい。
【００６３】
次に、図７は第３実施形態の加熱調理器１の動作を示すフローチャートである。本実施形態は前述の図１〜図６に示す第１、第２実施形態と同様に構成され、調理時の照明装置８０の発光色が異なっている。調理が開始されると第１実施形態と同様にステップ＃１１〜＃１７によって各調理モードに応じた発光色で照明装置８０が発光する。これにより、使用者は調理モードを容易に把握することができる。
【００６４】
ステップ＃２１では上記と同様に各調理モードによる加熱が開始される。ステップ＃２２では所定時間が経過するまで待機する。所定時間が経過するとステップ＃２３に移行し、照明装置８０が白色の発光色で発光する。そして、ステップ＃２５〜＃３３は前述の図６に示す第２実施形態と同様の動作が行われる。
【００６５】
本実施形態によると、調理の開始時に調理モードに応じて照明装置８０の発光色を可変するとともに、調理開始から所定時間経過後に照明装置８０の発光色を各調理モードで同じ色にし、調理の進行状況に応じて照明装置８０の発光色を可変したので、使用者は離れた位置から透視窓８を介して調理モード及び調理の進行状況を容易に把握することができる。従って、加熱調理器１の利便性を向上することができる。
【００６６】
また、第２実施形態と同様に、照明装置８０の発光色に赤色を混合して発光色を可変し、調理の進行に伴って赤色の混合度合を大きくしたので、調理の進行状態を感覚的に容易に把握することができる。尚、ステップ＃２３で照明装置８０の発光色を白色にしているが、他の発光色でもよく、ステップ＃１２、＃１４、＃１６、＃１７で設定した発光色で継続してもよい。この時、ステップ＃１６（蒸気モード）では発光色が赤色になっているため、赤紫色やピンク色等にするとよい。また、調理の進行に伴って照明装置８０の発光色の輝度を高くしてもよい。
【００６７】
第１〜第３実施形態において、照明装置８０の発光色を上記と異なる色にしてもよい。また、照明装置８０の発光色に加えて、調理モードや調理の進行状況に応じて点滅等の発光パターンも可変してもよい。
【産業上の利用可能性】
【００６８】
本発明によると、加熱室を照明する照明装置を備えた加熱調理器に利用することができる。
【符号の説明】
【００６９】
１    加熱調理器
２    制御部
３    操作部
４    表示部
５    記憶部
１０    本体筐体
２０    加熱室
２０ａ  吸込口
２０ｂ〜２０ｇ  吹出口
２１    トレイ
２７    循環ダクト
２８    循環ファン
２９    加熱ヒータ
３０    水タンク
３１    貯水部
３５    給水ポンプ
３６    水位センサ
４０    蒸気発生装置
４１    ハウジング
４２    蒸気発生ヒータ
４４    吐出口
５０    マグネトロン
５１    アンテナ
５３    冷却ファン
５５    給気ファン
５６    外気流入ダクト
５７    給気口
５８    排気口
５９    給気ダンパ
６０    導波管
７２    排気ダクト
７４    温度センサ
７５    湿度センサ
７６    赤外線センサ
８０    照明装置
８１    照明カバー
９０    調理物
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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