(57)【要約】      （修正有）【課題】加熱調理終了毎に特別な操作を毎回行う必要が無く、加熱室を急速に冷却することができ、使い勝手の良い加熱調理器を提供する。【解決手段】前面に開口部１５ｄを有し被加熱物を収容する加熱室１５と、加熱室１５の開口部１５ｄを開閉自在に閉塞する扉１６と、空気を加熱する熱源６２と、熱源６２により加熱された空気を加熱室１５に送風する熱風ファン６１と、扉１６の開扉を検出する扉センサ１１と、熱源６２及び熱風ファン６１を駆動制御する制御部４０とを備え、熱源６２の加熱制御終了後において、扉センサ１１が扉１６の開扉を検出した時点から所定の待機時間Ｔｗ継続して扉１６の開扉を検出すると、制御部４０は、熱風ファン６１を駆動させて冷却制御を実行することを特徴とする。【選択図】図２
2011094830.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面に開口部を有し被加熱物を収容する加熱室と、前記加熱室の前記開口部を開閉自在に閉塞する扉と、空気を加熱する熱源と、前記熱源により加熱された空気を前記加熱室に送風する熱風ファンと、前記扉の開扉を検出する扉センサと、前記熱源及び前記熱風ファンを駆動制御する制御部とを備え、
前記熱源の加熱制御終了後において、前記扉センサが前記扉の開扉を検出した時点から所定時間継続して前記扉の開扉を検出すると、前記制御部は、前記熱風ファンを駆動させて冷却制御を実行することを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記加熱室内の温度を検出する温度センサを備え、
前記制御部は、前記温度センサの検出温度が所定温度以下であると前記熱風ファンを停止させて前記冷却制御を終了することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記加熱室内の温度を検出する温度センサを備え、
前記制御部は、前記冷却制御の実行時における前記温度センサの検出温度に応じて前記熱風ファンの回転数を変更することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記制御部は、前記冷却制御を開始した時点からの経過時間に応じて前記熱風ファンの回転数を変更することを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記制御部は記憶部を備え、
前記記憶部には、電源投入後の初回運転時に前記冷却制御を実行しない設定が記憶されていることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記冷却制御の実行を設定する選択キーを備え、
前記選択キーにより前記冷却制御の実行が設定されると、その設定内容が前記記憶部に記憶され、前記制御部は、次回以降の前記熱源の加熱制御終了後に前記冷却制御を実行することを特徴とする請求項５に記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記冷却制御の実行時に前記扉センサが前記扉の閉扉を検出すると、前記制御部は前記熱風ファンの回転を停止させることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記冷却制御の実行時に前記熱風ファンの回転を停止させる操作キーを備えることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項９】
前記冷却制御の実行時に前記冷却制御の実行中であることを表示する表示部を備えることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項１０】
前記加熱室内を照明する照明装置を備え、
前記冷却制御の実行時に前記照明装置を点滅させることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱室内に収容された被加熱物を加熱する加熱調理器に関し、特に、加熱調理後に速やかに加熱室内を冷却することができる加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、ヒータなどの加熱手段によって加熱室内に収容された被加熱物を加熱する加熱調理器では、加熱手段による加熱調理終了後に加熱室内が高温になり、これを室温近くの温度まで冷却しなければ次回の加熱調理ができない状態となる。
【０００３】
そこで、下記特許文献１には、制御部に設けられた操作キーを加熱調理終了毎に操作することで、加熱室の扉を開けた状態で加熱室に熱風を供給する熱風ファンを、他の部品の動作から独立した状態で動作させる加熱調理器が提案されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平７−１１９９７４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記のような加熱調理器では、加熱室の扉を開けた状態で加熱室に熱風を供給する熱風ファンを他の部品の動作から独立した状態で動作させるために、制御部に設けられた操作キーを加熱調理終了後に毎回操作しなければならず、操作が面倒であるという問題がある。また、使用者がキー操作を怠ると加熱室を急速に冷却することができないという問題がある。
【０００６】
本発明は、上記問題を考慮してなされたものであり、加熱調理終了毎に特別な操作を毎回行う必要が無く、加熱室を急速に冷却することができ、使い勝手の良い加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係る加熱調理器は、前面に開口部を有し被加熱物を収容する加熱室と、前記加熱室の前記開口部を開閉自在に閉塞する扉と、空気を加熱する熱源と、前記熱源により加熱された空気を前記加熱室に送風する熱風ファンと、前記扉の開扉を検出する扉センサと、前記熱源及び前記熱風ファンを駆動制御する制御部とを備え、前記熱源の加熱制御終了後において、前記扉センサが前記扉の開扉を検出した時点から所定時間継続して前記扉の開扉を検出すると、前記制御部は、前記熱風ファンを駆動させて前記冷却制御を実行することを特徴とする。
【発明の効果】
【０００８】
本発明では、上記構成により、加熱調理終了毎に特別な操作を毎回行う必要が無く、加熱室を急速に冷却することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の一実施形態に係る加熱調理器の正面図である。
【図２】図１の加熱調理器の断面図である。
【図３】図１の加熱調理器の電気構成を示すブロック図である。
【図４】図１の加熱調理器の電気制御を示すタイムチャート図である。
【図５】図１の加熱調理器における冷却制御を示すフロー図である。
【図６】図１の加熱調理器における扉センサが開扉を検出した時点からの経過時間と熱風ファンの回転数との関係を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、本発明の一実施形態について、図面を参照して説明する。
【００１１】
図１、２に示すように、本実施形態の加熱調理器１０は、外郭が矩形状の外箱１２で形成され、その内部には前面が開口した内箱１４が設けられており、内箱１４の内部を加熱室１５としている。この加熱室１５の前面開口部１５ｄは加熱調理器１０の前面のほぼ全幅にわたる大きさの矩形状をなしている。
【００１２】
そして、加熱調理器１０の前面には加熱室１５の前面開口部１５ｄを開閉自在な扉１６が設けられている。この扉１６は図示しないヒンジ部を介して加熱調理器１０の前下部に上下方向に回動可能に枢支されており、扉センサ１１によって、扉６の開閉状態を検知する。
【００１３】
また扉１６の前面部には図１に示すように、上部に手掛け部１７が設けられていると共に、下部に複数の操作部１９及び表示部２０を有する操作パネル１８が設けられている。
【００１４】
操作部１９は加熱調理の調理方法等を選択設定する選択キー１９ａや、後述する冷却制御を中止させる操作キー１９ｂなどを備え、表示部２０はドットマトリクス液晶を備え選択された調理方法や調理温度などを表示するためのものである。
【００１５】
図２に示すように、加熱室１５には、扉１６を開扉させて棚板２１に載置した被加熱物が収容されるようになっている。棚板２１は、加熱室１５の左右両側壁に設けられた棚受けにより、加熱室１５に複数段（例えば、２段）が上下に段を異ならせてそれぞれほぼ水平に配置されてる。また、加熱室１５の左右一方の側壁には、外箱に向かって凹んだ凹部２５が形成され、その凹部２５には、扉１６の開扉時などに加熱室１５内を照明する庫内灯２６が収納されている。
【００１６】
加熱室１５の後方には、外箱１２と内箱１４との間に機械室２２が形成されており、機械室２２の内部に加熱室１５に熱風を送風する熱風循環機構６０と、加熱室１５内の温度を検出する温度センサ２３が設けられている。
【００１７】
熱風循環機構６０は、熱風ファン６１、熱風ヒータ６２、ケーシング６５、及びファンモータ６６を備えている。
【００１８】
熱風ファン６１は、例えば、遠心ファンからなり、加熱室１５の後側壁１５ａとケーシング６５とによって区画された熱風発生室２４内に配設されている。ケーシング６５の背面には、フォトトライアックなどの半導体素子によって位相制御可能に設けられたファンモータ６６が取り付けられており、制御部４０がファンモータ６６を駆動制御することで、熱風ファン６１を任意の回転数にて回転駆動する。熱風ヒータ６２は、例えば、シーズヒータから構成された空気を加熱するための熱源であって、熱風ファン６１の周囲を囲うように熱風発生室２４の内部に配設されている。
【００１９】
加熱室１５の後側壁１５ａには、熱風ファン６１の中央部と対向する位置に吸入口６７が多数の小孔により形成され、正面視において熱風ファン６１の外周部より外側の位置に吹出口６８が同じく多数の小孔により形成されている。
【００２０】
図３に示すように、加熱調理器１０が備える制御部４０には、上記した扉センサ１１、操作部１９、表示部２０、温度センサ２３、庫内灯２６、熱風ヒータ６２、ファンモータ６６、及び加熱調理器１０に電源を供給する電源３０が接続される。そして、操作パネル１８の操作部１９から入力される調理方法等を設定する信号や、温度センサ２３から入力される加熱室１５内の検出温度Ｔｒに関する信号や、扉センサから入力される扉１６の開閉に関する信号の入力を受けて、ＥＥＰＲＯＭなどの不揮発性記録媒体からなる記憶部４２に記憶された制御プログラムに基づいて、操作パネル１８の表示部２０、庫内灯２６、熱風ヒータ６２、及びファンモータ６６を駆動制御する。
【００２１】
上記構成において、操作部１９の選択キー１９ａからオーブン調理などの加熱調理制御を設定する信号が入力されると、制御部４０が熱風ヒータ６２及びファンモータ６６を通電することで、熱風循環機構６０を動作させる。
【００２２】
これにより、ファンモータ６６によって回転駆動された熱風ファン６１が、加熱室１５内の空気を後側壁１５ａの吸入口６７から熱風発生室２４内に吸い込み、熱風ファン６１の径方向外方へ送出する。熱風ファン６１より送出された空気は、熱風ヒータ６２に接触して加熱され熱風と化して後側壁１５ａの吹出口６８から加熱室１５に吹き出される。加熱室１５に吹き出されて加熱室１５を巡った熱風が、熱風ファン６１の回転により後側壁１５ａの吸入口６７から熱風発生室２４に再び吸い込まれることで、熱風発生室２４と加熱室１５との間で循環され、温度センサ２３の検出温度Ｔｒが所定温度となるように加熱室１５内を昇温する。このような熱風循環機構６０の動作により加熱室１５内に収容された被加熱物が強制対流加熱されるとともに、加熱室１５内が熱風ヒータ６２の熱輻射により加熱される。
【００２３】
そして、図４に示すように、制御部４０は、加熱室１５内を所定温度に昇温してから所定時間経過すると（図４の区間（ａ））、熱風ヒータ６２及びファンモータ６６の通電を中止することで熱風循環機構６０を停止させて加熱調理制御を終了し、その後、加熱室１５を急速に冷却するための冷却制御を開始する。
【００２４】
詳細には、熱風循環機構６０を停止させて加熱調理制御を終了させた後、図５のステップＳ１において、所定の待機時間Ｔｗ（例えば、Ｔｗ＝１分間）継続して扉１６の開扉を扉センサ１１が検出すると（図４の区間（ｂ））、ステップＳ２において、制御部４０は、温度センサ２３の検出温度Ｔｒが所定の動作温度Ｔｈ（例えば、Ｔｈ＝１００℃）以上であるか否か判断する。
【００２５】
温度センサの検出温度Ｔｒが動作温度Ｔｈ以上であれば、ステップＳ３に進み加熱室１５の冷却制御を開始し、温度センサの検出温度Ｔｒが動作温度Ｔｈ未満であれば、加熱室１５を冷却する必要がないとして、ステップＳ４に進み熱風ファン６１の停止状態を継続させ加熱室１５の冷却制御を実行することなく終了する。
【００２６】
ステップＳ３では、ファンモータ６６を駆動させ熱風ファン６１を所定回転数にて回転駆動することで加熱室１５の冷却制御を行う（図４の区間（ｃ））。
【００２７】
加熱室１５の冷却制御では、扉１６を開扉した状態で熱風ファン６１を回転させることで、外部の冷たい空気が開口部１５ｄから加熱室１５内部に吸い込まれ加熱室１５を冷却する。外部より加熱室１５内部に吸い込まれた空気は、熱風ファン６１の動作によって、後側壁１５ａの吸入口６７から熱風発生室２４に取り込まれ、後側壁１５ａの吹出口６８から再び加熱室１５に吹き出された後、加熱室１５の壁面に沿って外部へ放出され、これにより、加熱室１５及び熱風発生室２４を冷却する。
【００２８】
このような加熱室１５の冷却制御において、制御部４０は温度センサ２３の検出温度Ｔｒに応じて熱風ファン６１の回転数を変更する。具体的には、温度センサ２３によって検出される加熱室１５内の温度が所定温度（例えば、２００℃）以上であると熱風ファン６１を低速回転（例えば、１６００ｒｐｍ）させ、所定温度未満であると熱風ファン６１を高速回転（例えば、２０００ｒｐｍ）させる。
【００２９】
また、加熱室１５の冷却制御の実行中に、制御部４０は庫内灯２６を点滅させることで冷却制御が実行されていることを使用者に報知する。なお、冷却制御の実行中であることを使用者に報知するために上記のような庫内灯２６の点滅に換えて、あるいは庫内灯２６の点滅に加えて、例えば「冷却中」など、冷却制御の実行中である旨を表示部２０に表示しても良い。
【００３０】
そして、ステップＳ３において加熱室１５の冷却制御を実行するとステップＳ５に進む。
【００３１】
ステップＳ５では、加熱室１５の冷却制御の実行中に扉センサ１１が扉１６の閉扉を検出したか否か判断し、扉１６の閉扉が検出されない場合はステップＳ６に進み、扉１６の閉扉が検出された場合はステップＳ４に進み、制御部４０はファンモータ６６の通電を中止し熱風ファン６１の回転を停止させて加熱室１５の冷却制御を終了する。
【００３２】
ステップＳ６では、取り消しキー等の所定の操作キー１９ｂが操作されたか否か判断し、所定の操作キー１９ｂの操作が検出されない場合はステップＳ２に戻り、所定の操作キー１９ｂの操作が検出された場合はステップＳ４に進み、制御部４０がファンモータ６６の通電を中止し熱風ファン６１の回転を停止させて加熱室１５の冷却制御を終了する。
【００３３】
そして、ステップＳ６からステップＳ２戻ると、再び、制御部４０は、温度センサ２３の検出温度Ｔｒが動作温度Ｔｈ以上であるか否か判断し、温度センサ２３の検出温度Ｔｒが動作温度Ｔｈ以上であれば、ステップＳ３に進み、温度センサ２３の検出温度Ｔｒが動作温度Ｔｈ未満であれば、ステップＳ４に進み、制御部４０がファンモータ６６の通電を中止し熱風ファン６１の回転を停止させて加熱室１５の冷却制御を終了する。
【００３４】
つまり、ステップＳ６からステップＳ２戻ると、冷却制御の実行中における温度センサ２３の検出温度Ｔｒが動作温度Ｔｈ以上である否か判断し、温度センサ２３の検出温度Ｔｒが動作温度Ｔｈ以上であれば、ステップＳ３に進んで加熱室１５の冷却制御を継続する。以後、ステップＳ５，ステップＳ６，ステップＳ２，ステップＳ３を順次繰り返すことで、扉センサ１１が扉１６の閉扉を検出する、所定の操作キー１９ｂが操作される、又は温度センサ２３の検出温度Ｔｒが動作温度Ｔｈ未満になる、のいずれかに該当するまで、加熱室１５の冷却制御を継続する。
【００３５】
以上のように本実施形態の加熱調理器１０では、熱風循環機構６０による加熱調理制御が終了してから待機時間Ｔｗ経過すると、熱風ファン６１が自動的に回転駆動するため、加熱調理制御の終了後に使用者が毎回キー操作を行う必要がなく、また、キー操作を怠ったために急速冷却されないといった不具合もなく、使い勝手の良い。
【００３６】
また、加熱室１５の温度が低いと冷却制御を行わないため、不必要に熱風ファン６１が回転駆動することが無く無駄な電力消費を抑えることができる。
【００３７】
また、加熱室１５の温度が所定温度以上であり加熱室１５内が高温である場合に熱風ファン６１の回転数を高く設定して冷却制御を実行すると、加熱室１５内の高温の熱風が加熱室１５の開口部１５ｄより外部へ勢いよく吐出されることとなり使用者が火傷するおそれがあるが、本実施形態では、加熱室１５内の温度が低い場合に比べて加熱室１５内の温度が高いと、冷却制御時における熱風ファン６１の回転数が低くなるように加熱室１５内の温度に応じて熱風ファンの回転数を変更するため、加熱室１５から吐出される熱風によって使用者が火傷しにくく、安全性の高い加熱調理器１０を提供することができる。
【００３８】
また、本実施形態では、冷却制御の実行中に操作キー１９ｂが操作され、あるいは扉１６が閉扉されると冷却制御が終了するため、所望のタイミングで冷却制御を終了させることができ、使い勝手がよい。
【００３９】
さらにまた、本実施形態の加熱調理器１０では、冷却制御の実行中に庫内灯２６が点滅するため、簡単な構成により、加熱室１５の開口部１５ｄから熱風が吐出するおそれがあることを使用者に報知し注意を喚起することができる。特に、表示部２０が扉１６に設けられ、扉１６の開扉時に使用者から見えにくい位置に表示部２０があっても、庫内灯２６を点滅させることで冷却制御を実行していることを表示することができる。
【００４０】
なお、上記した本実施形態では、加熱室１５の冷却制御において、温度センサ２３の検出温度Ｔｒに応じて熱風ファン６１の回転数を変更するように構成したが、例えば、図６に示すように、加熱室１５の冷却制御を開始した時点からの経過時間が長くなるほど熱風ファン６１の回転数を漸次高くなるように、冷却制御を開始してからの経過時間に応じて熱風ファン６１の回転数を変更するように構成してもよい。このように構成することで、加熱室１５の高温時に熱風ファン６１の回転数を低く設定し、加熱室１５がある程度冷却されると熱風ファン６１の回転数を高く設定することができ、加熱室１５から吐出される熱風によって使用者が火傷しにくく、安全性の高い加熱調理器１０を提供することができる。
【００４１】
また、本実施形態の加熱調理器１０において、加熱調理制御が終了した後に加熱室１５の冷却制御を実行するか否かについて、加熱制御を実行する前に設定できるように構成しても良い。
【００４２】
具体的には、電源投入後の初回運転時に冷却制御を実行しない設定が記憶部４２に記憶されており、使用者が選択キー１９ａを操作して次回の加熱調理制御の終了後に冷却制御を実行するように設定すれば、記憶部４２にその設定内容が記憶され、制御部４０は次回の加熱調理制御が終了すると加熱室１５の冷却制御を実行する。そして、使用者が選択キー１９ａを操作して、加熱室１５の冷却制御を実行しないように再び設定されるまで、制御部４０は加熱調理制御が終了する毎に加熱室１５の冷却制御を実行する。
【００４３】
なお、電源投入後であって初回の加熱調理制御が実行されるまでに、使用者が選択キー１９ａを操作して次回の加熱調理制御の終了後に冷却制御を実行するように設定すれば、電源投入後の初回の加熱調理制御の終了後に、制御部４０は加熱室１５の冷却制御を実行する。
【００４４】
このように加熱調理器１０を構成することで、使用者が意図せず加熱調理制御の終了後に熱風ファン６１が回転することが無くなり、加熱調理器１０が故障していると使用者が誤認することがない。
【符号の説明】
【００４５】
１０…加熱調理器        １１…扉センサ          １２…外箱
１４…内箱              １５…加熱室            １５ｄ…開口部
１６…扉                １９…操作部            ２０…表示部
２２…機械室            ２３…温度センサ        ２６…庫内灯
４０…制御部            ４２…記憶部            ６０…熱風循環機構
６１…熱風ファン        ６２…熱風ヒータ        ６７…吸入口
６８…吹出口
【図１】
2011094830.tif 000003
【図２】
2011094830.tif 000004
【図３】
2011094830.tif 000005
【図４】
2011094830.tif 000006
【図５】
2011094830.tif 000007
【図６】
2011094830.tif 000008