(57)【要約】【課題】使用者が一目で替刃体と支持腕部の取り付け方向を視認でき、また、正しい取り付け方向以外は替刃体が支持腕部に取り付けることができず、取り付け方向を間違えることがない画期的な替刃式皮むき器を提案することを目的としている。【解決手段】握持部１の先端部に一対の支持腕部２を突設し、この一対の支持腕部２に架設状態に設ける替刃体３の長手方向の一端に替刃側第一嵌合部４を設け、他端にこの替刃側第一嵌合部４と異なる形状若しくは異なる大きさの替刃側第二嵌合部５を設け、前記支持腕部２の一方の第一支持腕部６に前記替刃側第一嵌合部４が嵌合する第一支持腕側被嵌合部７を設け、他方の第二支持腕部８に前記替刃側第二嵌合部５が嵌合する第二支持腕側被嵌合部９を設けた替刃式皮むき器。【選択図】図１
2011092580.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
握持部の先端部に一対の支持腕部を突設し、この一対の支持腕部に架設状態に設ける替刃体の長手方向の一端に替刃側第一嵌合部を設け、他端にこの替刃側第一嵌合部と異なる形状若しくは異なる大きさの替刃側第二嵌合部を設け、前記支持腕部の一方の第一支持腕部に前記替刃側第一嵌合部が嵌合する第一支持腕側被嵌合部を設け、他方の第二支持腕部に前記替刃側第二嵌合部が嵌合する第二支持腕側被嵌合部を設け、前記替刃体を長手方向に１８０°反転して前記替刃側第一嵌合部と前記第二支持腕側被嵌合部及び前記替刃側第二嵌合部と前記第一支持腕側被嵌合部とが夫々嵌合する状態で前記支持腕部に取り付けようとした際に、前記替刃側第一嵌合部と前記第二支持腕側被嵌合部，前記替刃側第二嵌合部と前記第一支持腕側被嵌合部のいずれか一方若しくは双方の組合せが嵌合できず、前記支持腕部に前記替刃体を取り付けることができないように構成したことを特徴とする替刃式皮むき器。
【請求項２】
前記第一支持腕部と前記第二支持腕部に前記第一支持腕側被嵌合部と前記第二支持腕側被嵌合部としての嵌合孔を設け、これら支持腕側被嵌合部に挿入嵌合し得る凸状の前記替刃側第一嵌合部と前記替刃側第二嵌合部とを前記替刃体に突設し、前記支持腕部に前記替刃体を嵌合支持する構成としたことを特徴とする請求項１記載の替刃式皮むき器。
【請求項３】
前記第一支持腕側被嵌合部及び前記第二支持腕側被嵌合部は、夫々異なる大きさの円形嵌合孔に形成し、前記替刃側第一嵌合部及び前記替刃側第二嵌合部は、前記夫々の円形嵌合孔に回動自在に嵌合可能な円弧状の外周面を有する形状の枢着軸に形成し、前記支持腕部に前記替刃体を回動自在に設けたことを特徴とする請求項１，２のいずれか１項に記載の替刃式皮むき器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、替刃式の皮むき器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般的な皮むき器は、握持部の先端に一対の支持腕部を突設し、この一対の支持腕部間に皮むき用の刃体を架設状態に支持した構成となっている。
【０００３】
また従来、刃体の切れ具合が悪くなったときに刃体だけを新しいものに交換可能であったり、皮むき作業の目的や皮むき対象の種類に応じた替刃体を複数具備し、これらを適宜交換利用可能としたりする替刃式の皮むき器が提案されている。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、従来の替刃式皮むき器は、刃体を交換する際にこの刃体の正しい取り付け向きが分かりにくく、また、刃体が逆向きでも支持腕部に取り付けることが可能な構成となっているものが多く、しばしば取り付け間違いをしてしまい、いざ皮をむこうとした際に皮がむけず刃体が逆向きであることに気付き、刃体の取り付け直しをしなければならないという使用者にとって煩わしい作業が生じることがあった。
【０００５】
そこで、本発明は使用者が一目で替刃体と支持腕部の取り付け方向を視認でき、また、正しい取り付け方向以外は替刃体が支持腕部に取り付けることができず、取り付け方向を間違えることがない画期的な替刃式皮むき器を提案することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
添付図面を参照して本発明の要旨を説明する。
【０００７】
握持部１の先端部に一対の支持腕部２を突設し、この一対の支持腕部２に架設状態に設ける替刃体３の長手方向の一端に替刃側第一嵌合部４を設け、他端にこの替刃側第一嵌合部４と異なる形状若しくは異なる大きさの替刃側第二嵌合部５を設け、前記支持腕部２の一方の第一支持腕部６に前記替刃側第一嵌合部４が嵌合する第一支持腕側被嵌合部７を設け、他方の第二支持腕部８に前記替刃側第二嵌合部５が嵌合する第二支持腕側被嵌合部９を設け、前記替刃体３を長手方向に１８０°反転して前記替刃側第一嵌合部４と前記第二支持腕側被嵌合部９及び前記替刃側第二嵌合部５と前記第一支持腕側被嵌合部７とが夫々嵌合する状態で前記支持腕部２に取り付けようとした際に、前記替刃側第一嵌合部４と前記第二支持腕側被嵌合部９，前記替刃側第二嵌合部５と前記第一支持腕側被嵌合部７のいずれか一方若しくは双方の組合せが嵌合できず、前記支持腕部２に前記替刃体３を取り付けることができないように構成したことを特徴とする替刃式皮むき器に係るものである。
【０００８】
また、前記第一支持腕部６と前記第二支持腕部８に前記第一支持腕側被嵌合部７と前記第二支持腕側被嵌合部９としての嵌合孔を設け、これら支持腕側被嵌合部７，９に挿入嵌合し得る凸状の前記替刃側第一嵌合部４と前記替刃側第二嵌合部５とを前記替刃体３に突設し、前記支持腕部２に前記替刃体３を嵌合支持する構成としたことを特徴とする請求項１記載の替刃式皮むき器に係るものである。
【０００９】
また、前記第一支持腕側被嵌合部７及び前記第二支持腕側被嵌合部９は、夫々異なる大きさの円形嵌合孔に形成し、前記替刃側第一嵌合部４及び前記替刃側第二嵌合部５は、前記夫々の円形嵌合孔に回動自在に嵌合可能な円弧状の外周面を有する形状の枢着軸に形成し、前記支持腕部２に前記替刃体３を回動自在に設けたことを特徴とする請求項１，２のいずれか１項に記載の替刃式皮むき器に係るものである。
【発明の効果】
【００１０】
本発明は上述のように構成したから、替刃体の支持腕部への取り付け方向を容易に認知することができ、しかも、第一支持腕側被嵌合部に替刃側第一嵌合部を挿入嵌合し、第二支持腕側被嵌合部に替刃側第二嵌合部を挿入嵌合する状態でしか一対の支持腕部に替刃体を取り付けることができないので、第一支持腕側被嵌合部に替刃体第一嵌合部を嵌合すると共に、第二支持腕側被嵌合部に替刃体第二嵌合部を嵌合して替刃体を一対の支持腕部に取り付けしたときに、替刃体の刃の向きが正しい向きで取り付けられるように設定すれば、替刃体を間違った取り付け方向で支持腕部に取り付けることがなくなるので、従来のように替刃体を間違った方向で取り付けてしまい、取り付け直しをしなければならないという煩わしい作業をすることがなくなり、作業性がより一層向上する画期的な替刃式皮むき器となる。
【００１１】
また、請求項２記載の発明においては、支持腕部に設けた嵌合孔に替刃体に設けた凸状の替刃側嵌合部を挿入嵌合するだけで、替刃体を支持腕部に容易に設けることができるので、替刃体の交換作業性に一層優れた替刃式皮むき器となる。
【００１２】
また、請求項３記載の発明においては、前記作用、効果を確実に発揮する替刃側第一嵌合部と第一支持腕側被嵌合部，及び替刃側第二嵌合部と第二支持腕側被嵌合部との嵌合構造を簡易に設計実現可能となり、しかも、替刃体が皮をむく対象物の表面状態に対応して回動するので、皮をむく対象物の表面が凸凹したものでもスムーズに皮むき作業ができる一層実用性に優れた替刃式皮むき器となる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本実施例の、替刃側第一嵌合部及び替刃側第二嵌合部と第一支持腕側被嵌合部及び第二支持腕側被嵌合部を示す一部を省略した説明斜視図である。
【図２】本実施例の、一対の支持腕部間の広間隔及び狭間隔状態を示す説明正面図である。
【図３】図２のＡ−Ａ線断面図である。
【図４】図２のＢ−Ｂ線断面図である。
【図５】本実施例の使用状態を示す斜視図である。
【図６】別実施例の替刃側第一嵌合部及び替刃側第二嵌合部と第一支持腕側被嵌合部及び第二支持腕側被嵌合部を示す一部を省略した説明斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
好適と考える本発明の実施形態（発明をどのように実施するか）を、図面に基づいて本発明の作用を示して簡単に説明する。
【００１５】
一対の支持腕部２に替刃体３を取り付けする際、替刃体３の長手方向の一端に設けた替刃側第一嵌合部４は、支持腕部２の一方の第一支持腕部６の第一支持腕側被嵌合部７に対して嵌合し、他端に設けた替刃側第二嵌合部５は、他方の第二支持腕部８の第二支持腕側被嵌合部９に対して嵌合するが、替刃体３を長手方向に１８０°反転して替刃側第一嵌合部４を第二支持腕側被嵌合部９に、替刃体第二嵌合部５を第一支持腕側被嵌合部７に対して嵌合しようとすると、替刃側第一嵌合部４と替刃側第二嵌合部５とは異なる形状若しくは異なる大きさであるため、替刃体第一嵌合部４と第二支持腕側被嵌合部９,替刃側第二嵌合部５と第一支持腕側被嵌合部７の少なくともいずれか一方の組合せは嵌合しない。
【００１６】
即ち、第一支持腕側被嵌合部７に替刃体第一嵌合部４を嵌合すると共に、第二支持腕側被嵌合部９に替刃側第二嵌合部５を嵌合したときにだけ、替刃体３が一対の支持腕部２間に架設状態に取り付けられ、この取り付け状態に対して替刃体３を長手方向に１８０°反転した状態では、一対の支持腕部２間に取り付けることができない。
【００１７】
また、替刃側第一嵌合部４と、この替刃側第一嵌合部４と異なる形状若しくは異なる大きさの替刃側第二嵌合部５とは、替刃体３の外観上で容易に視認できるので、この替刃体３の支持腕部２への取り付け方向を容易に認知することができる。
【００１８】
従って、例えば、第一支持腕側被嵌合部７に替刃体第一嵌合部４を嵌合すると共に、第二支持腕側被嵌合部９に替刃体第二嵌合部５を嵌合して替刃体３を一対の支持腕部２に取り付けしたときに、替刃体３の刃の向きが正しい向きで取り付けられるように設定すれば、間違った向きで替刃体３を取り付けようとしても取り付けることができず替刃体３を常に正しい取り付け方向でしか取り付けることができないので、替刃体３の交換作業性がより一層向上する画期的な替刃式皮むき器となる。
【実施例】
【００１９】
本発明の具体的な実施例について図面に基づいて説明する。
【００２０】
本実施例は、握持部１の先端部に一対の支持腕部２を突設し、この一対の支持腕部２間に替刃体３を架設状態に設けると共に、この替刃体３を支持腕部２に着脱自在に設けた替刃式皮むき器である。
【００２１】
具体的には、一枚の帯状の金属板材をＵ字状に折り返し折曲して握持部１を形成し、更にこの握持部１の先端側に、握持部１の対向間隔幅よりも広くなる外開き形状となるように前記金属板材を折曲して支持腕部２となる第一支持腕部６と第二支持腕部８とを握持部１の左右の先端部に突設して本体フレーム10を形成している。
【００２２】
この支持腕部２を更に詳しく説明すると、支持腕部２を構成する第一支持腕部６と第二支持腕部８は、長さを異なる長さに設定し、具体的には、第一支持腕部６を第二支持腕部８よりも外方に長い長さとなるように形成している。
【００２３】
また、第一支持腕部６及び第二支持腕部８の先端部に後述する替刃体３の替刃側第一嵌合部４と替刃側第二嵌合部５を挿入嵌合する円形嵌合孔の第一支持腕側被嵌合部７及び第二支持腕側被嵌合部９を夫々形成している。
【００２４】
この第一支持腕側被嵌合部７と第二支持腕側被嵌合部９は、互いに異なる大きさの円形嵌合孔に形成している。
【００２５】
具体的には、第一支持腕側被嵌合部７としての円形嵌合孔を、第二支持腕側被嵌合部９としての円形嵌合孔より径大孔に形成している。
【００２６】
また、上述のように支持腕部２を形成したことで、この支持腕部２に架設する替刃体３は傾斜状態で設けられることになる。
【００２７】
このように、支持腕部２に替刃体３を傾斜状態に設けることによって、野菜や果物などの表面に替刃体３の刃部11が食い込み易くなり、皮むき処理をする際に容易に皮をむくことができる効果を得ることができる。
【００２８】
従って、替刃体３は長手方向の両端部を傾斜状態に形成した平面視略平行四辺形の形状に形成することで、支持腕部２に良好な状態で架設できることとなる。
【００２９】
この平面視略平行四辺形に形成した替刃体３は帯状の金属板材で形成し、この替刃体３の長手方向に長孔の剥離皮貫通孔12を替刃体３の中央に設け、この剥離皮貫通孔12の縁部に刃部11を形成し、また、この替刃体３の長手方向の一端に替刃側第一嵌合部４としての枢着軸を突設し、他端に替刃側第二嵌合部５としての枢着軸を突設した構成としている。
【００３０】
この替刃側第一嵌合部４と替刃側第二嵌合部５は、替刃体３と一体成形している。
【００３１】
具体的には、替刃体３を構成する金属板材の長手方向の両端部に細帯状の凸状突片を一体に延設し、この凸状突片を半円弧状に折曲してこの折曲突片を凸状の替刃側第一嵌合部４及び替刃側第二嵌合部５としている。
【００３２】
更に具体的には、替刃側第一嵌合部４と替刃側第二嵌合部５とは互いに異なる大きさの半円状の枢着軸に形成しており、替刃側第一嵌合部４としての半円弧状の枢着軸を、替刃側第二嵌合部５としての半円弧状の枢着軸より径大軸に形成している。
【００３３】
また、この替刃側第一嵌合部４及び替刃側第二嵌合部５としての枢着軸の軸径は、夫々第一支持腕側被嵌合部７及び第二支持腕側被嵌合部９の円形嵌合孔の内径と略同径となるように形成し、替刃側第一嵌合部４は第一支持腕側被嵌合部７と挿入嵌合し、替刃体第二嵌合部５は第二支持腕側被嵌合部９と挿入嵌合する構成としている。
【００３４】
このように支持腕部２と替刃体３を構成したことで、支持腕部２に替刃体３を架設する際は、正しい取り付け方向、即ち替刃側第一嵌合部４と第一支持腕側被嵌合部７とが嵌合し、替刃側第二嵌合部５と第二支持腕側被嵌合部９とが嵌合する状態でしか支持腕部２に替刃体３を設けることができない構成としている。
【００３５】
つまり、替刃体３を長手方向に１８０°反転した状態で支持腕部２に取り付けようとした場合、替刃側第二嵌合部５は第一支持腕側被嵌合部７よりも径が小さく、第一支持腕側被嵌合部７に替刃側第二嵌合部５を挿入嵌合することはできるが、替刃体第一嵌合部４は第二支持腕側被嵌合部９よりも径が大きく、第二支持腕側被嵌合部９に替刃側第一嵌合部４を挿入嵌合することができず、支持腕部２に替刃体３を取り付けることができないように構成している。
【００３６】
本実施例では、第一支持腕側被嵌合部７に替刃側第一嵌合部４を嵌合し、第二支持腕側被嵌合部９に替刃側第二嵌合部５を嵌合した場合に、替刃体３の刃部11の向きが正しい方向を向くようにして替刃体３が一対の支持腕部２間に取り付けられるように替刃側第一嵌合部４及び替刃側第二嵌合部５と第一支持腕側被嵌合部７及び第二支持腕側被嵌合部９の関係を設定している。
【００３７】
従って、支持腕部２に替刃体３を間違った取り付け方向に取り付けてしまい、皮むき処理をしようとしても皮をむくことが出来ず、取り付けに間違ったことに気付き、替刃体３を正しい方向に取り付け直すという煩わしいことがなくなり、作業性をより一層向上させることとなる。
【００３８】
尚、本実施例では、替刃体３に枢着軸を設け、支持腕部２にこの枢着軸が挿入嵌合する嵌合孔を設け、これら左右の枢着軸の径及び嵌合孔の径を異ならせた構成としているが、例えば、左右を異形状する（例えば、替刃側第一嵌合部４及び替刃側第二嵌合部５を三角形状にし、替刃側第二嵌合部５及び第二支持腕側被嵌合部９を四角形状にする）、また、例えば、枢着軸の数を異ならせる（例えば、図６に示すように、替刃側第一嵌合部４を一軸、替刃側第二嵌合部５を二軸で構成し、第一支持腕側被嵌合部７と第二支持腕側被嵌合部９もこれに対応した孔の数とする）など、替刃側第一嵌合部４は第一支持腕側被嵌合部７としか嵌合できず、替刃側第二嵌合部５は第二支持腕側被嵌合部９としか嵌合できない構成で、支持腕部２に替刃体３を取り付けた際に正常な皮むき作業ができるものであれば適宜変更可能なものとする。
【００３９】
次に、本実施例の支持腕部２に替刃体３を着脱する際の方法について説明する。
【００４０】
本実施例は、一対の支持腕部２間の対向間隔を広狭調整して替刃体３を着脱可能な広間隔Ｌ１と、替刃体３を挟持支持可能な狭間隔Ｌ２とに切替操作し得る広狭切替機構13を備えている。
【００４１】
この広狭切替機構13は、前記一対の支持腕部２の基部側間に回動体14を架設状態にして回動自在に設けると共に、この回動体14は、握持部１を握持した手の指で回動操作し得る位置に設け、この回動体14を一方向に回動操作することで一対の支持腕部２間の対向間隔を広間隔Ｌ１となる状態に維持し得、且つ回動体14を他方向に回動操作することで一対の支持腕部２間の対向間隔を狭間隔Ｌ２となる状態に維持し得るように構成している。
【００４２】
従って、支持腕部２に替刃体３を取り付けるには、回動体14を一方向に回動操作し支持腕部２の対向間隔を広間隔Ｌ１となる状態にし、支持腕部２の第一支持腕側被嵌合部７及び第二支持腕側被嵌合部９に替刃体３の替刃側第一嵌合部４及び替刃側第二嵌合部５を挿入嵌合し得る状態に配し、回動体14を他方向に回動操作し支持腕部２の対向間隔を狭間隔Ｌ２となる状態にするだけで、替刃側第一嵌合部４と替刃側第二嵌合部５とが、第一支持腕側被嵌合部７と第二支持腕側被嵌合部９とに挿入嵌合すると共に、支持腕部２が替刃体３を挟持し取外し不能状態となり、支持腕部２に替刃体３が取り付け終了となる。
【００４３】
また、支持腕部２から替刃体３を取り外す際は、回動体14を一方向に回動操作し支持腕部２の対向間隔を広間隔Ｌ１となる状態にするだけで容易に替刃体３を取り外すことが可能となる。
【００４４】
従って、支持腕部２に替刃体３を着脱する際は、片手でしかも握持部１を握持した手の指で回動体を容易に回動操作でき、この容易な操作により一対の支持腕部２間の対向間隔を広間隔Ｌ１と狭間隔Ｌ２とに切替えて、替刃体３を簡単に交換可能とする非常に実用性に優れた替刃式皮むき器となる。
【００４５】
また、本実施例は、第二支持腕部８の内面で第二支持腕側被嵌合部９の下方に、替刃体３が不適切な方向（替刃体３を皮をむく対象物に押し当てる際に、刃部が当接しない状態）に回動することを阻止するストッパ15を設け、また、更に、第二支持腕部８の外面に芽とり16を設けた構成としている。
【００４６】
尚、本発明は、本実施例に限られるものではなく、各構成要件の具体的構成は適宜設計し得るものである。
【符号の説明】
【００４７】
１  握持部
２  支持腕部
３  替刃体
４  替刃側第一嵌合部
５  替刃側第二嵌合部
６  第一支持腕部
７  第一支持腕側被嵌合部
８  第二支持腕部
９  第二支持腕側被嵌合部
【図１】
2011092580.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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