(57)【要約】【課題】  食パンの袋状に成型したピタパン様食品の調製を容易にする。【解決手段】食パンＡの二つ折り形状の内相ｂの範囲に対応する大きさで、且つ適宜高さを有する枠状本体を備え、前記枠状本体を構成する四面における食パン折り返し縁ｃに対応する基辺面部１以外の左右辺面部２，３及び前辺面部４の下縁を尖らせて切断縁に形成し、左右辺面部２，３の内方下部適宜位置にパン密着用突部２２，３２を設けると共に、枠状本体上縁外周に押圧面部５を設けてなる。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食パンの二つ折り形状の内相範囲に対応する大きさで、且つ適宜高さを有する枠状本体を備え、前記枠状本体を構成する四面における食パン折り返し縁に対応する基辺面部以外の左右辺面部及び前辺面部の下縁を尖らせて切断縁に形成し、左右辺面部の内方下部適宜位置にパン密着用突部を設けると共に、枠状本体上縁外周に押圧面部を設けてなることを特徴とするパン成型器。
【請求項２】
前辺面部を三角波形状に形成してなる請求項１記載のパン成型器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食パンを型抜きして所定形状に成型するパン成型器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
サンドイッチ等のように、食パンに具材を挟み込む食品の成型器としては、具材を挟んだサンドイッチ自体の型抜きを行う器具（特開平８−２４３０３５号公報）が知られている他、パンの成型と同時に具材をパン内に封入する器具も知られている。
【０００３】
後者の器具としては、特許文献１（登録実用新案３１０５３０４号公報）に示されているように、所定形状の容器内に、具材を挟み込んだ食パン（内相のみで外皮なし）を入れ、半球状凹部を備えたプレス板で押圧して、具材封入サンドイッチを調製するようにしている器具が知られている。
【０００４】
また同様に特許文献２（登録実用新案３１４６６００号公報）には、食パン外周に対応した外壁と食パン内相部分（調製対象の範囲）に対応した押圧凹部を備えた上下対向成型体から構成され、具材を挟み込んだ食パン（外皮を有する）を下方対向成型体に載置し、上方対向成型体を被せて押圧し、押圧凹部の縁部で食パン内相部を切断すると同時に、具材封入サンドイッチを調製するようにしている器具が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】登録実用新案３１０５３０４号公報。
【特許文献２】登録実用新案３１４６６００号公報。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ところでサンドイッチのように、パンと具材を組み合わせた食品として、ピタパンと称される食品が知られている。この食品は、扁平に焼き上げたパンを二分し、切断面から内相個所を表裏面側に分離させて、全体を袋状に形成し、袋内に種々の具材を収納したものである。またパンに切れ目を入れ、当該切れ目に種々の具材を差し込むファンシーサンドイッチと称されているものも知られている。
【０００７】
しかし前記のピタパンやファンシーサンドイッチは、1個毎焼き上げたパンを使用するので、外周はすべて外皮で覆われることになり、通常のサンドイッチのように食パンを使用して、パン部分が内相のみで形成することができない。
【０００８】
そこで本発明は、一般のサンドイッチと同様に食パンの内相部分のみを使用し、簡単にピタパン様の食品を調製できる新規なパン成型器を提案したものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明に係るパン成型器は、食パンの二つ折り形状の内相範囲に対応する大きさで、且つ適宜高さを有する枠状本体を備え、前記枠状本体を構成する四面における食パン折り返し縁に対応する基辺面部以外の左右辺面部及び前辺面部の下縁を尖らせて切断縁に形成し、左右辺面部の内方下部適宜位置にパン密着用突部を設けると共に、枠状本体の上縁外周に押圧面部を設けてなることを特徴とするものである。
【００１０】
而して食パンを二つ折し、二つ折した折り返し縁が枠状本体内に位置し、左右辺面部及び前辺面部が、二つ折食パンの外皮内側（内相部分）に位置するように、器具（パン成型器）を二つ折食パン上に載置し、押圧面部に手を添えて押圧すると、二つ折食パンが各切断縁（前辺面部及び左右辺面部）で切断されると共に、左右辺面部の内方のパン密着用突部で二つ折食パンの切断個所の内方が押圧されて密着状態となる。
【００１１】
前記の切断成型されたパンは、前辺面部で切断された個所を左右端から軽く中心側に押すか、或いは表裏に押し広げることで開口し、内相部分のみで形成された袋状となる。この袋状パンに適宜な具材を差し入れることで、小型のピタパン様の食品とすることができる。
【００１２】
また本発明（請求項２）に係るパン成型器は、前辺面部を三角波形状のギザ歯に形成してなるもので、袋状に成型されたパンの開口部が波打つ形状となり、表裏の押し広げが容易にできると共に、意匠的効果も備えることになる。
【発明の効果】
【００１３】
本発明の構成は上記のとおりで、食パンから簡単に袋状パンを製出することができ、ピタパン様食品を簡単に調製できるものである。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明の実施形態の全体斜視図。
【図２】同使用状態の説明図。
【図３】同使用状態の断面図。
【図４】同基辺面部と前辺面部を縦断する断面図。
【図５】同本発明器具を使用して成型されたパンの説明図。
【図６】同パンの使用状態（調製された食品）の説明図。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
次に本発明の実施形態について説明する。実施形態に示したパン成型器は、基辺面部１と、左右辺面部２，３と、三角波形状のギザ歯に形成した前辺面部４とで構成される枠状本体を備えたものである。
【００１６】
前記の枠状本体は、左右辺面部２，３の間隔を、一般の規格の食パンＡの幅より狭く、外皮ａの直ぐ内側に位置できる長さとし、基辺面部１と前辺面部４の間隔を、食パンＡの二つ折り幅か或いはそれより広くしたもので、具体的には左右幅約９ｃｍ程度とし、前後幅６〜７ｃｍ程度としたものである。
【００１７】
また枠状本体の高さは、二つ折の食パンＡの厚さより十分に高くなるようにしたもので、約３ｃｍ程度である。
【００１８】
また左右辺面部２，３及び前辺面部４の各々の下縁は、尖らせて切断縁２１，３１，４１に形成したものであり、左右辺面部２，３の内方下部に、食パンＡの内相部分ｂを重ね合わせた際に、密着できるまで圧縮する高さ（４ｍｍ前後）にパン密着用突部２２，３２を設けてなる。更に枠状本体の上縁外周に押圧面部５を突設したものである。
【００１９】
次に前記のパン成型器の使用について説明する。最初に図２に示すように食パンＡを二つ折し、二つ折した折り返し縁ｃが枠状本体内に位置し、左右辺面部２，３及び前辺面部４が、二つ折食パンＡの外皮ａの内側（内相ｂ部分）に位置するように、二つ折の食パンＡ上に載置する（図３イ）。
【００２０】
次に押圧面部５に手を添えて押圧すると、二つ折食パンが左右辺面部２，３及び前辺面部４の各切断縁２１，３１，４１で切断される。同時に左右辺面部２，３の内方のパン密着用突部２２，３２で二つ折食パンＡの切断個所の内方が押圧されて密着状態となる（図３ハ）。
【００２１】
前記の本発明器具で切断成型されたパンＡ１は、図５（イ）に示すとおり内相ｂ部分のみで形成された二つ折状態となり、且つ側縁ｄが圧着された状態となるので、前辺面部４の切断縁４１で切断された個所を、左右端から軽く中心側に押すか、或いは表裏に押し広げることで開口ｅすることになる（図５ロ）。
【００２２】
従って成型切断されたパンＡ１は、図５（ロ）で示されるように内相ｂ部分のみで形成された袋状となる。そこでこの袋状パンＡ１に適宜な具材Ｂを差し入れることで、小型のピタパン様の食品を調製できるものである。
【符号の説明】
【００２３】
１      基辺面部
２，３  左右辺面部
４      前辺面部
２１，３１，４１  切断縁
２２，３２  パン密着用突部
５      押圧面部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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