(57)【要約】【課題】  吹きこぼれしづらく、おネバ戻しを効率的に行い得る電気炊飯器を提供する。【解決手段】  米と水とを収容する飯器３を取出自在に収納する炊飯器本体１と、該炊飯器本体１を開閉自在に覆い且つ前記飯器３内で発生する水蒸気を外部へ排出する蒸気口１６を有する蓋体２と、該蓋体２と前記飯器３との間に設けられ且つおネバを吹き出す吹き出し孔２３，２５を有する内蓋１２とを備えた電気炊飯器において、前記内蓋１２に、前記蓋体２側にあって所定面積に区切られたおネバ溜め空間２０を形成するとともに、該おネバ溜め空間２０の直上方に、蓋ヒータ１４を配置して、蓋体２の蒸気口１６からのおネバの吹きこぼれが抑制されるとともに、おネバ溜め空間２０に溜め込まれたおネバが飯器３内に効率的に戻されるようにしている。【選択図】        図１
2011239878.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
米と水とを収容する飯器を取出自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体を開閉自在に覆い且つ前記飯器内で発生する水蒸気を外部へ排出する蒸気口を有する蓋体と、該蓋体と前記飯器との間に設けられ且つおネバを吹き出す吹き出し孔を有する内蓋とを備えた電気炊飯器であって、前記内蓋に、前記蓋体側にあって所定面積に区切られたおネバ溜め空間を形成するとともに、該おネバ溜め空間の直上方に、蓋ヒータを配置したことを特徴とする電気炊飯器。
【請求項２】
前記おネバ溜め空間を、前記内蓋の面積の半分以下の面積としたことを特徴とする請求項１記載の電気炊飯器。
【請求項３】
前記おネバ溜め空間を、前記内蓋の中心から偏った位置に形成したことを特徴とする請求項１および２のいずれか一項記載の電気炊飯器。
【請求項４】
前記おネバ溜め空間を覆い且つ蒸気排出口を有するキャップを着脱自在に付設したことを特徴とする請求項１、２および３のいずれか一項記載の電気炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願発明は、電気炊飯器に関し、さらに詳しくは蓋体の下面に飯器の開口部を覆蓋する内蓋を具備した電気炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般に、電気炊飯器においては、炊飯中に水蒸気が発生するが、炊飯終了前には水蒸気とともにおネバが発生する。このおネバが蓋体の蒸気口を介して蓋体外方へ放出されると、蓋体の外面のみならず、電気炊飯器を設置したテーブル等も汚してしまうという問題が生ずる。一方、美味しいご飯を炊き上げるには、炊飯終了後に内蓋上方に放出されたおネバを飯器内に戻すことが必要となる。つまり、炊飯中におけるおネバの吹きこぼれ（即ち、吹き出し）をいかに抑制するかと、炊飯終了後にいかに効率よくおネバを飯器内に戻し得るかが、電気炊飯器を用いた炊飯における重要な課題となってきているのである。特に、飯器として金属製のものを使用している電気炊飯器の場合、吹きこぼれし（即ち、吹き出し）易くなっているため、より高い吹きこぼれ抑制効果が必要となる。
【０００３】
ところで、従来公知の電気炊飯器においては、蓋体の下面に飯器の開口部を覆蓋する内蓋を具備したものにおいて、内蓋には、吹き出しを目的とした開口を上段面に設け、且つ炊飯終了後に、内蓋上方に溜まったおネバを吸い込む吸込穴を下段面に設けるとともに、前記開口を空間をおいて覆い、かつ蓋体の蒸気口との間を遮蔽する遮蔽板を設けたものが知られている（特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平２−１２１６１０号公報。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上記特許文献１の場合、吹き出しを目的として開口を覆い且つ蓋体の蒸気口との間を遮蔽する遮蔽板を設けた構造となっているため、大きな遮蔽板が必要となるとともに、吸込穴を備えた内蓋下段面におネバが溜め込まれる構造となっているため、おネバを効率的に飯器内に戻すことが難しくなるおそれがある。
【０００６】
この出願の発明は、このような事情に基づいてなされたもので、吹きこぼれしづらく、おネバ戻しを効率的に行い得る電気炊飯器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本願発明では、上記課題を解決するための第１の手段として、米と水とを収容する飯器を取出自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体を開閉自在に覆い且つ前記飯器内で発生する水蒸気を外部へ排出する蒸気口を有する蓋体と、該蓋体と前記飯器との間に設けられ且つおネバを吹き出す吹き出し孔を有する内蓋とを備えた電気炊飯器において、前記内蓋に、前記蓋体側にあって所定面積に区切られたおネバ溜め空間を形成するとともに、該おネバ溜め空間の直上方に、蓋ヒータを配置している。
【０００８】
上記のように構成したことにより、炊飯中においては飯器内で発生した水蒸気およびおネバが内蓋に設けられた吹き出し孔から内蓋上方に放出されるが、内蓋におけるおネバ溜め空間の直上方に配置された蓋ヒータによる加熱によって、水蒸気とおネバとが良好に分離されることとなり、蓋体の蒸気口からのおネバの吹きこぼれが抑制されるとともに、おネバ溜め空間に溜め込まれたおネバが飯器内に効率的に戻されることとなる。
【０００９】
本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第２の手段として、上記第１の手段を備えた電気炊飯器において、前記おネバ溜め空間を、前記内蓋の面積の半分以下の面積とする構成することもでき、そのように構成した場合、内蓋の面積の半分以下の面積を有するおネバ溜め空間におネバが溜められることとなり、おネバをより効率的に飯器内に戻すことが可能となる。
【００１０】
本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第３の手段として、上記第１又は第２の手段を備えた電気炊飯器において、前記おネバ溜め空間を、前記内蓋の中心から偏った位置に形成することもでき、そのように構成した場合、おネバ溜め空間を前記蒸気口から離れた位置に形成することが可能となり、飯器として金属製のものを使用している電気炊飯器であっても、連続加熱を行っても吹きこぼれを抑制することができる。
【００１１】
本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第４の手段として、上記第１、第２又は第３の手段を備えた電気炊飯器において、前記おネバ溜め空間を覆い且つ蒸気排出口を有するキャップを着脱自在に付設することもでき、そのように構成した場合、おネバと水蒸気との分離が効率的に行えることとなり、吹きこぼれの抑制とおネバ戻しとを効率的に行うことが可能となる。また、キャップを取り外せば、おネバ溜め空間を簡単に掃除することができる。さらに、キャップが外れた場合であっても、ご飯の上に落下することがない。
【発明の効果】
【００１２】
本願発明の第１の手段によれば、米と水とを収容する飯器を取出自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体を開閉自在に覆い且つ前記飯器内で発生する水蒸気を外部へ排出する蒸気口を有する蓋体と、該蓋体と前記飯器との間に設けられ且つおネバを吹き出す吹き出し孔を有する内蓋とを備えた電気炊飯器において、前記内蓋に、前記蓋体側にあって所定面積に区切られたおネバ溜め空間を形成するとともに、該おネバ溜め空間の直上方に、蓋ヒータを配置しているので、炊飯中においては飯器内で発生した水蒸気およびおネバが内蓋に設けられた吹き出し孔から内蓋上方に放出されるが、内蓋におけるおネバ溜め空間の直上方に配置された蓋ヒータによる加熱によって、水蒸気とおネバとが良好に分離されることとなり、蓋体の蒸気口からのおネバの吹きこぼれが抑制されるとともに、おネバ溜め空間に溜め込まれたおネバが飯器内に効率的に戻されることとなるという効果がある。
【００１３】
本願発明の第２の手段におけるように、上記第１の手段を備えた電気炊飯器において、前記おネバ溜め空間を、前記内蓋の面積の半分以下の面積とする構成することもでき、そのように構成した場合、内蓋の面積の半分以下の面積を有するおネバ溜め空間におネバが溜められることとなり、おネバをより効率的に飯器内に戻すことが可能となる。
【００１４】
本願発明の第３の手段におけるように、上記第１又は第２の手段を備えた電気炊飯器において、前記おネバ溜め空間を、前記内蓋の中心から偏った位置に形成することもでき、そのように構成した場合、おネバ溜め空間を前記蒸気口から離れた位置に形成することが可能となり、飯器として金属製のものを使用している電気炊飯器であっても、連続加熱を行っても吹きこぼれを抑制することができる。
【００１５】
本願発明の第４の手段におけるように、上記第１、第２又は第３の手段を備えた電気炊飯器において、前記おネバ溜め空間を覆い且つ蒸気排出口を有するキャップを着脱自在に付設することもでき、そのように構成した場合、おネバと水蒸気との分離が効率的に行えることとなり、吹きこぼれの抑制とおネバ戻しとを効率的に行うことが可能となり、連続加熱を行っても吹きこぼれを抑制することができる。また、キャップを取り外せば、おネバ溜め空間を簡単に掃除することができる。さらに、キャップが外れた場合であっても、ご飯の上に落下することがない。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯器の要部拡大断面図である。
【図２】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯器における内蓋とキャップとの分解平面図であり、（イ）は内蓋の上面図、（ロ）はキャップの下面図である。
【図３】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊飯器の要部拡大断面図である。
【図４】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊飯器における内蓋とキャップとの分解平面図であり、（イ）は内蓋の上面図、（ロ）はキャップの下面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、添付の図面を参照して、本願発明の幾つかの好適な実施の形態について説明する。
【００１８】
第１の実施の形態
図１ないし図３には、本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯器が示されている。
【００１９】
この電気炊飯器は、図１に示すように、米と水とを収容する飯器３を取出自在に収納し得るように構成され且つ空間部を有する二重構造の炊飯器本体１と、該炊飯器本体１の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体２とを備えている。
【００２０】
前記炊飯器本体１は、外側壁を構成する円筒形状の板金製の外ケース４と、底壁を構成するお椀形状の合成樹脂製の底部材（図示省略）と、肩部を構成する合成樹脂製の肩部材５と、内周壁を構成する合成樹脂製の有底円筒形状の保護枠６とからなっている。前記肩部材５は、前記保護枠６の上端部を前記外ケース４の上端部に結合する環状部材からなっている。なお、前記保護枠７内には、前記飯器３が取り出し可能に収納されることとなっている。
【００２１】
前記飯器３は、金属製とされており、図示しない加熱手段（例えば、電気ヒータあるいは誘導発熱体）により加熱され、内部に収容した米と水とを加熱することによりご飯を炊き上げることとなっている。
【００２２】
一方、前記蓋体２は、外面を構成する合成樹脂製の上板８と、内面を構成する合成樹脂製の下板９とによって構成されている。この蓋体２は、前記肩部材５の一側に弧回動可能に枢支されたヒンジユニット１０に対して着脱自在とされている。
【００２３】
前記蓋体２の反ヒンジユニット側には、操作パネル部１１が設けられている。そして、該操作パネル部１１面には、例えば十分に広く大きな表示面積をもつ液晶表示部と炊飯スイッチ、タイマー予約スイッチ、取消スイッチ、保温スイッチ、再加熱スイッチ、メニュー選択スイッチ、時スイッチ、分スイッチ等の各種入力スイッチ（タッチキースイッチ）が設けられている。また、該操作パネル部１１の内方には、制御基板およびマイコン基板が設置されている。
【００２４】
そして、前記蓋体２の下面には、前記飯器３の開口部を蓋体２の閉止時に覆蓋する金属製（例えば、アルミ合金製）の内蓋１２が設けられている。該内蓋１２には、炊飯中に飯器３内において発生する水蒸気およびおネバを放出するための開口が形成されている。符号１３は内蓋１２の外周部に設けられたシールパッキンである。
【００２５】
また、前記蓋体２の下面側にあって前記内蓋１２との間には、蓋ヒータ１４を備えた放熱板１５が取り付けられており、該放熱板１５には、中心から前記ヒンジユニット１０に寄った位置に前記飯器３内において発生した水蒸気を外部へ導く蒸気口１６が設けられている。そして、該蒸気口１６から上方に向かって前記蓋体２を貫通する蒸気通路１７が形成されており、該蒸気通路１７には、炊飯器本体１内の圧力（換言すれば、飯器３内の圧力）を調節するための調圧装置１８が配設されている。
【００２６】
前記内蓋２は、図２に示すように、外周側に位置する環状の凹溝１９と反ヒンジユニット側に位置しておネバ溜め空間２０となる円形凹部とを有しており、該円形凹部２０および環状凹溝１９を除く部分には、該環状凹溝１９および円形部分２０より高く且つ前記円形凹部２０を囲む形状の隆起部２１と、該隆起部２１より低いが前記円形凹部２０および前記環状凹溝１９より高く前記円形凹部２０および前記隆起部２１を囲む形状の中位部２２とが形成されている。前記円形凹部２０は、内蓋２における最低部位とされ且つ前記飯器３の上部口縁より低位とされている。そして、前記隆起部２１における反ヒンジユニット側端部であって前記円形凹部２０を挟む位置には、水蒸気とおネバが通る吹き出し孔として作用する大径（例えば、φ６．０ｍｍ）の排出口２３，２３が形成されている。前記隆起部２１におけるヒンジユニット側および前記中位部２２には、おネバが飯器３に返るときに通る小径（例えば、φ１．７ｍｍ）のおネバ戻し孔２４，２４・・が形成されている。また、前記円形凹部２０には、前記排出口２３より小さく且つ前記おネバ戻し孔２４より大きい中径（例えば、φ２．５ｍｍ）の開口２５，２５・・が形成されている。該開口２５，２５・・も吹き出し孔として作用する。
【００２７】
前記内蓋１２における円形凹部２０の中心部には、中心部に一体形成された円筒形状の係合突起２７を備えた合成樹脂製の円形支持具２６が前記内蓋１２の一部からなる３個の係止リブ２８，２８，２８により取り付けられている。この円形支持具２６は、前記円形凹部（換言すれば、おネバ溜め空間）２０を覆うキャップ２９を着脱自在に取り付けるためのものである。
【００２８】
前記キャップ２９は、前記円形凹部２０を覆う金属製（例えば、アルミ合金製）のキャップ本体２９ａと該キャップ本体２９ａを前記円形支持具２６に取り付けるための合成樹脂製の係止部２９ｂとからなっており、該係止部２９ｂは、前記キャップ本体２９ａの中心部に固着されている。前記係止部２９ｂの中心部には、前記係合突起２７に対して嵌挿される下向きの円筒形状の係止突起３０が一体に突設されている。そして、このキャップ２９は、前記係止突起３０の内周面に突設されたヘリコイド係合用の一対の突起３１，３１を前記係合突起２７の外周面に形成されたヘリコイド係合用の凹部３２，３２に対してヘリコイド係合させることにより前記円形支持具２６に着脱自在に取り付けられることとなっている。前記キャップ本体２９ａには、前記排出口２３より小さく且つ前記おネバ戻し孔２４より大きい径（例えば、φ４ｍｍ）の一対の蒸気排出口３３，３３が１８０°間隔で形成されている。
【００２９】
また、前記放熱板１５における蓋ヒータ１４は、前記キャップ２９（換言すれば、おネバ溜め空間となる円形凹部２０）の直上方部位に設けられている。
【００３０】
上記のように構成したことにより、飯器３内に米と水とを収容して加熱手段によって飯器３を加熱してご飯を炊き上げるのであるが、炊飯中においては、飯器３内に水蒸気が発生する。この水蒸気は、内蓋１２の排出口２３，２３およびその他の開口を介して内蓋１２の上方へ排出されるが、炊飯中においては、飯器３内では主に水蒸気が発生し、該水蒸気は内蓋１２における大径（例えば、φ６．０ｍｍ）の排出口２３，２３から上方に排出され、蒸気口１６から蒸気通路１７を通って外部へ排出される。しかし、炊飯終了直前には、水蒸気とともにおネバが飯器３内を上昇し、内蓋１２の下面に接することとなる。このとき、水蒸気とともに上昇したおネバは、内蓋１２において最低位となるおネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）の下面に最初に接することとなる。すると、おネバは、円形凹部２０に形成された中径（例えば、φ２．５ｍｍ）の開口２５，２５・・から上方に排出されることとなり、おネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）におネバが溜め込まれることとなる。このようにして溜め込まれたおネバは、おネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）を覆うキャップ２９の存在と該キャップ２９の直上方に位置する蓋ヒータ１４からの加熱によって、水蒸気と分離され、水蒸気はキャップ２９に形成された蒸気排出口３３，３３を介して上方に排出され、その後、蒸気口１６から蒸気通路１７を通って外部へ排出されるが、分離されたおネバがおネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）内に溜め込まれることとなる。特に、本実施の形態におけるように、飯器３として金属製のものを採用した場合、吹きこぼれが起き易くなるが、上記のような構成によって、より高い吹きこぼれ抑制効果を気体することができる。
【００３１】
なお、内蓋３の隆起部２１の排出口２３，２３からもおネバは水蒸気とともに排出されるが、排出されたおネバは隆起部２１より低位のおネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）に流れ落ちて当該部位に溜め込まれる。しかも、水蒸気とともに排出されるおネバは、蓋体２の蒸気口１６から離れた部位に形成された排出口２３，２３から排出されることとなっているため、蒸気口１６から蒸気通路１７を通って吹きこぼれることはほとんどなくなる。
【００３２】
このようにして、おネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）に溜め込まれるおネバは、炊飯終了後に飯器３内の圧力が下がることにより、円形凹部２０に形成された開口２５，２５・・を介して飯器３内に吸い戻されることとなり、美味しいご飯が炊き上がることとなる。
【００３３】
ところで、上記キャップ２９は必ずしも必要ではなく、おネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）を内蓋１２の最低位に形成したことにより、おネバが蒸気口１６および蒸気通路１７を介して外部へ吹きこぼれることが抑制されることとなる。
【００３４】
また、本実施の形態においては、キャップ２９を内蓋１２の上面側に着脱自在に設けているため、なにかのはずみでキャップ２９が外れた場合であっても、ご飯の上に落下するということがなくなる。さらに、キャップ２９はヘリコイド係合により着脱自在となっているため、内蓋１２の上面こびりついたおネバを清掃する場合には、キャップ２９を取り外すだけで、容易に内蓋１２の清掃が可能となる。
【００３５】
第２の実施の形態
図３および図４には、本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊飯器が示されている。
【００３６】
この場合、飯器３として土鍋が採用されている。土鍋を飯器３として採用すると、金属製の飯器を用いた場合に比べて沸騰状態が穏やかとなるため、おネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）を蓋体２の蒸気口１６の直下方に設けても、蒸気口１６からの吹きこぼれのおそれが少なくなるところから、本実施の形態においては、蒸気口１６の直下方におネバ溜め空間（即ち、円形凹部２０）を設けることとしている。符号３４は蒸気センサーである。
【００３７】
その他の構成および作用効果は、第１の実施の形態におけると同様なので説明を省略する。
【００３８】
本願発明は、上記実施の形態に限定されるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲において適宜設計変更可能なことは勿論である。
【符号の説明】
【００３９】
１は炊飯器本体
２は蓋体
３は飯器
１２は内蓋
１４は蓋ヒータ
２０はおネバ溜め空間（円形凹部）
２３は吹き出し孔（排出口）
２５は吹き出し孔（開口）
２９はキャップ
３３は蒸気排出口
【図１】
2011239878.tif 000003
【図２】
2011239878.tif 000004
【図３】
2011239878.tif 000005
【図４】
2011239878.tif 000006