(57)【要約】【課題】金属間の距離が狭い部分に高周波が集中することによる、金属製の加熱室壁面と金属製の調理皿との間のスパークの発生を防止する。【解決手段】金属製の壁面で構成され被加熱物を収納する加熱室１と、前記被加熱物を載置する金属製の調理皿８と、前記調理皿８の外周部に設けた電気絶縁性の保持部１０と、前記加熱室１内の左右両側面に前後方向に設け前記保持部１０を係止させることにより前記調理皿８を支持する摺動レール９Ａと、前記被加熱物を加熱するためのマグネトロン２と、前記加熱室１の左右両側面の対照的な位置に絞り加工で突出して形成された調理皿ストッパ２１とを備え、前記調理皿ストッパ２１は、前記調理皿８を前記加熱室１内の所定位置に設置した時、前記調理皿８の前記保持部が当接する位置で、かつ前記調理皿８の奥側の端部が前記加熱室１の奥面と所定の距離を保つものである。【選択図】図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
金属製の壁面で構成され被加熱物を収納する加熱室と、前記被加熱物を載置する金属製の調理皿と、前記調理皿の外周部に設けた電気絶縁性の保持部と、前記加熱室内の左右両側面に前後方向に設け前記保持部を係止させることにより前記調理皿を支持する摺動レールと、前記被加熱物を加熱するためのマイクロ波発生手段と、前記加熱室の左右両側面の対照的な位置に絞り加工で突出して形成された調理皿ストッパとを備え、
前記調理皿ストッパは、前記調理皿を前記加熱室内の所定位置に設置した時、前記調理皿の前記保持部が当接する位置で、かつ前記調理皿の奥側の端部が前記加熱室の奥面と所定の距離を保つ高周波加熱装置。
【請求項２】
調理皿ストッパが、滑らかな曲面をもった請求項１に記載の高周波加熱装置。
【請求項３】
上下方向に複数段設けた摺動レールを有し、調理皿ストッパが、前記摺動レールのうち、調理皿を設置した時、前記調理皿の奥側の端部と前記加熱室の奥面との間に強い電界が発生する段に相当する位置に、調理皿ストッパを形成した請求項１または２に記載の高周波加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理皿を備え高周波により加熱する高周波加熱装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年の高周波加熱装置は、食品にマイクロ波を照射することで食品を加熱する機能に加え、マイクロ波を吸収して発熱する発熱体が塗布される調理皿を加熱室内に設置し、その調理皿の上に食品を載置して、発熱体からの熱により食品を調理する機能を備えたものが普及している（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００６−９７９８８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、加熱室内の壁面と調理皿の外周部との間に強電界が分布することがあり、この場合従来の構成では、加熱室の壁面と調理皿の外周部の保持部を構成する絶縁体が、金属製の加熱室壁面と金属製の調理皿との間に存在することになる。加熱室底面から供給される高周波の一部は、調理皿と加熱室壁面の隙間から調理皿上部にも到達し、調理皿上の被加熱物に吸収される。
【０００５】
使用者が誤って、被加熱物を載せずに調理開始した場合、調理皿と加熱室壁面の隙間から上部に到達した高周波は、吸収されるべき被加熱物がないため、上部空間内で反射する。その中の一部の高周波が、再び、調理皿と加熱室壁面の隙間を通り、調理皿の下に伝播する。
【０００６】
このように、金属間の距離が狭い部分に高周波が集まると、高周波の反射が繰り返されて電界が集中し、金属製の加熱室壁面と金属製の調理皿との間の絶縁体が電界集中によって加熱されその温度が上昇する。この状態で高周波出力が継続されると、絶縁体の温度がその耐熱温度を超えてしまい、絶縁体が溶融する可能性があるという課題を有していた。
【０００７】
また、金属製の加熱室壁面と金属製の調理皿との間に、絶縁体がない場合であっても、加熱室壁面と調理皿との間でスパークが発生し、金属表面の塗装がなくなって絶縁性が劣化し、スパークがさらに発生し易くなり、壁面に穴が開いてしまうという課題を有していた。
【０００８】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、金属製の加熱室壁面と金属製の調理皿との間に、強い電界が発生している場合であっても、スパークの発生を防止する高周波加熱装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記従来の課題を解決するために、本発明の高周波加熱装置は、金属製の壁面で構成され被加熱物を収納する加熱室と、前記被加熱物を載置する金属製の調理皿と、前記調理皿の外周部に設けた電気絶縁性の保持部と、前記加熱室内の左右両側面に前後方向に設け前記保持部を係止させることにより前記調理皿を支持する摺動レールと、前記被加熱物を加熱するためのマイクロ波発生手段と、前記加熱室の左右両側面の対照的な位置に絞り加工で突出して形成された調理皿ストッパとを備え、前記調理皿ストッパは、前記調理皿を前
記加熱室内の所定位置に設置した時、前記調理皿の前記保持部が当接する位置で、かつ前記調理皿の奥側の端部が前記加熱室の奥面と所定の距離を保つものである。
【００１０】
これによって、調理皿を加熱室内に挿入し加熱室内の所定位置に設置した時、金属製の加熱室壁面と金属製の調理皿との間に、強い電界が分布する場合であっても、調理皿ストッパが、調理皿の保持部が当接する位置で、かつ調理皿の奥側の端部が加熱室の奥面と所定の距離を保つので、スパークの発生を防止できることになる。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の高周波加熱装置によれば、金属製の調理皿と金属製の壁面との空間に強い電界が分布するであっても、調理皿と壁面との間に所定の距離を確保できるので、この空間におけるスパークの発生を防止できる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の実施の形態における高周波加熱装置の正面断面図
【図２】本発明の実施の形態における高周波加熱装置の外観斜視図
【図３】本発明の実施の形態における調理皿の側面図
【図４】本発明の実施の形態における加熱室内の壁面の様子を示す図
【図５】本発明の他の実施の形態における高周波加熱装置の加熱室内に調理皿をセットした状態の平面断面図
【図６】図５のＢ−Ｂ線における保持部と調理皿ストッパとの位置関係を示した側面断面図
【発明を実施するための形態】
【００１３】
第１の発明は、金属製の壁面で構成され被加熱物を収納する加熱室と、前記被加熱物を載置する金属製の調理皿と、前記調理皿の外周部に設けた電気絶縁性の保持部と、前記加熱室内の左右両側面に前後方向に設け前記保持部を係止させることにより前記調理皿を支持する摺動レールと、前記被加熱物を加熱するためのマイクロ波発生手段と、前記加熱室の左右両側面の対照的な位置に絞り加工で突出して形成された調理皿ストッパとを備え、前記調理皿ストッパは、前記調理皿を前記加熱室内の所定位置に設置した時、前記調理皿の前記保持部が当接する位置で、かつ前記調理皿の奥側の端部が前記加熱室の奥面と所定の距離を保つものである。
【００１４】
これにより、金属製の調理皿と金属製の壁面との間に強い電界分布が発生する場合であっても、調理皿と壁面との間に絶縁距離を設け、スパーク発生を防止し、金属表面の塗装がなくなって絶縁性が劣化してしまい、スパークがさらに発生し易くなり、壁面に穴が開いてしまうという、信頼性及び美観の低下を防止できる。
【００１５】
第２の発明は、特に、第１の発明において、調理皿ストッパが、滑らかな曲面をもったものである。
【００１６】
これにより、保持部の調理皿ストッパと当接する部分が、調理皿ストッパに乗り上げるようにして、調理皿が加熱室に間違ってセットされても、重力により、保持部が調理皿ストッパの表面を滑り、調理皿が摺動レールに正しい状態でセットされることになる。
【００１７】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、上下方向に複数段設けた摺動レールを有し、調理皿ストッパが、前記摺動レールのうち、調理皿を設置した時、前記調理皿の奥側の端部と前記加熱室の奥面との間に強い電界が発生する段に相当する位置に、調理皿ストッパを形成したものである。
【００１８】
これにより、調理皿を支持する特定の段の摺動レールにおいて、金属製の調理皿と金属製の壁面との間に強い電界分布が発生する場合であっても、調理皿と壁面との間に絶縁距離を設け、スパーク発生を防止できる。
【００１９】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２０】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における高周波加熱装置の正面方向からの断面図である。高周波加熱装置には、被加熱物である食品を収容する略直方体空間である加熱室１と、加熱室１の前面開口を開閉するドア（図示せず）とが設けられている。ドアにはコントロールパネルが設けられ、高周波加熱装置の本体内に内蔵された制御部（図示せず）に、加熱条件の設定や加熱開始の指示を行う。また、高周波加熱装置の本体には、高周波を発生するマグネトロン２が配置され、制御部からの制御信号により加熱制御されている。
【００２１】
加熱室１内の底面は、高周波を透過するセラミック製の食品載置台５で構成されている。また、食品載置台５の下には、高周波供給部として機能する空間が形成されている。この高周波供給部内には、２つの回転アンテナ（左アンテナ４ａ、右アンテナ４ｂ）が、内蔵されている。各回転アンテナは、それぞれ下方の導波管３の裏面に配置されたモーター６ａ、６ｂにより、回転駆動される。マグネトロン２で発生した高周波は、導波管、回転アンテナ、食品載置台５を介して、加熱室１内へ供給され、高周波加熱が実行される。
【００２２】
加熱室１の上部には、通電されると輻射熱を発生し食品を加熱するヒーター７が配置されており、ヒーター７によるヒーター加熱が実行される。また、加熱室１の奥面の背後（後方）には、環状に巻かれたシーズヒーター（コンベクションヒーター）と、このシーズヒーターに囲まれるように設けられた遠心ファンとが設けられ、加熱室１内に収納された食品をオーブン調理する時に駆動される。この時、加熱室１奥面の略中央に設けられた小さな複数の穴から、加熱室１内の空気が吸引され、シーズヒーターで加熱された後、同じく加熱室１奥面の上下端部に左右方向に設けられた小さな複数の穴から、加熱室１内へ加熱された高温の空気が吐出される。
【００２３】
このオーブン調理時に使用する吐出穴付近は、高温になるため樹脂材料を設けることが難しく、調理皿８挿入時に加熱室１奥面と調理皿８とが衝突するのを防止する目的で、樹脂製スペーサを設けることができず、別の手段を施さなければならない。
【００２４】
また、塗装鋼板で形成された加熱室１内の左側面と右側面には、摺動レール９がプレス加工され、調理時に用いられる金属製の調理皿８を摺動させて、加熱室１内の所定位置に載置する。調理皿８が、摺動レール９上に載置されると、調理皿８と食品載置台５との間に所定の空間が形成されている。
【００２５】
この調理皿８は、皿本体８ａとフランジ部８ｂとを備える。この皿本体８ａは、断面が凸凹状の鉄或いはアルミニウムを主成分とし、上面に弗素樹脂が被覆される。フランジ部８ｂは、調理皿８の外周部に上方外側に逆Ｌ字上に張り出して設けられたものであり、使用者が手を切らないように先端にカール状の折り曲げ部８ｃを有する。
【００２６】
この調理皿８の下面には、マグネトロン２からの高周波を吸収して発熱するフェライト等の高周波吸収発熱体が塗布された発熱層８ｄを有し、該発熱層８ｄの熱により上面に載置した被加熱物を加熱すると共に、調理皿８と加熱室１の壁面との隙間を通過した一部の高周波が被加熱物に届き、高周波加熱が行われる。
【００２７】
また、上記調理皿８の外周部に設けられるフランジ部８ｂには、耐熱樹脂等の絶縁体からなる保持部１０が設けられ、保持部１０が摺動レール９上を摺動することで、調理皿８が加熱室１内の所定位置に載置される。
【００２８】
保持部１０は、その凹部１０ａが、加熱室１の壁面と調理皿８のフランジ部８ｂとに挟まれ、電界集中の生じやすい空間１５には存在しないように構成される。また、保持部１０は、その凹部１０ａと調理皿８の間の隙間に使用者の爪が挟まることがないように、フランジ部８ｂの折り曲げ部８ｃの下または内側（加熱室１の壁面から遠い側）に収まるように構成される。
【００２９】
そして、調理皿８を加熱室１の所定位置に載置したときに、調理皿８の左右に遊びが生じないように、保持部１０には、その凹部１０ａより外側（加熱室１の壁面に近い側）に張り出した凸部１０ｂが設けられる。
【００３０】
さらに保持部１０には脚部１０ｃが設けられる。これは、調理皿８が加熱室１から取り出されテーブルなどに置かれる場合に、高温部分が直接テーブルに接触しないようにするためであり、また、使用者がミトン等の耐熱手袋を用いた場合でも調理皿を持ち易くするためである。
【００３１】
図２は本実施の形態における高周波加熱装置の外観斜視図である。図２において扉１１の下部にはメニューの選択、加熱開始の指示などを行う操作部１２と、選択されたメニューや加熱時間を表示する表示部１３が設けられている。
【００３２】
次に、以上の構成からなる本発明の高周波加熱装置の動作と作用について説明する。高周波による発熱体付きの調理皿８を使用するメニューとして、“秋刀魚の塩焼き”を例に説明する。
【００３３】
被加熱物である秋刀魚の表裏ともしっかりとした焼け色をつけるには、高火力で短時間のうちに調理することが望まれる。本実施の形態における高周波加熱装置では、例えば、まず８００Ｗの出力の高周波で１０分間加熱する。高周波加熱中、高周波を攪拌する左アンテナ６ａは連続で回転し続け、右アンテナ６ｂは所定位置で２０秒停止した後に回転し、またその所定位置で２０秒停止するという動作を繰り返すように制御される。
【００３４】
このように、メニューに応じた適切な加熱ができるよう、アンテナの制御パターンが予め制御手段に記憶されている。１０分間の高周波加熱が終了した後、高周波加熱からヒーター加熱に切り替えて、さらに１０分間、上部のヒーター７による輻射加熱を行う。このように、合計２０分で秋刀魚の表裏とも焦げ目がつくように予め火力設定を制御手段に記憶させている。
【００３５】
制御手段は、選択されたメニューに応じて、記憶されている設定で加熱制御を行うだけなので、被加熱物である秋刀魚が調理皿の上に載せられているのかどうかは把握できない。
【００３６】
したがって、従来の構成の調理皿、すなわち、保持部１０の凹部１０ａが、加熱室１の壁面と調理皿８の外周部とに挟まれ、電界集中の生じやすい空間に存在する構成の調理皿の上に秋刀魚を載せない状態（空焼き）で“秋刀魚の塩焼き”を選んで調理開始を行うと、７分経過後に異臭を感じ、調理皿を取り出してみると、外周部の保持部が溶融しているのが確認された。この時、保持部１０の温度は２７０℃にまで達していた。
【００３７】
保持部１０としては、耐熱樹脂のＰＰＳを使用しており、ＰＰＳの耐熱温度は２６０℃
なので、ＰＰＳが溶融する温度を超えていたわけである。
【００３８】
本来、加熱室壁面と調理皿との隙間から調理皿上面に伝播された高周波は被加熱物に吸収されるが、空焼きの場合には高周波を吸収する物がない。さらに、先に動作説明したように右アンテナ６ｂの回転が２０秒間停止するので、この期間は、右アンテナ６ｂから放射された高周波は同じ方向に放射され続けるので、この状態で電界集中が起こると、同一箇所に電界集中が続いて溶融状態にまで達してしまう。
【００３９】
そこで、本実施の形態における調理皿８を用い、空焼きの状態で“秋刀魚の塩焼き”を選んで調理開始を行ってみると、７分経過しても異臭は発生しない。高周波加熱が終わる１０分経過時点でも異臭は感じられず、この時点での保持部１０の温度を測定してみると１９０℃であり、溶融する温度には達していない。
【００４０】
上記説明では、一番条件の厳しい空焼きを例に説明したが、負荷量が少ない場合やメニューが想定しているのと異なる負荷で動作させた場合にでも、本発明は有効である。
【００４１】
以上のように、本発明の形態によれば、お客様の誤使用時にも保持部１０の溶融が発生することがない安全な加熱装置を提供することができる。
【００４２】
なお、本実施の形態では、高周波発熱体付きの調理皿での説明をしたが、ヒーター調理時に使用する、ホーロー鋼板製の調理皿（角皿）の場合にも適用できる。
【００４３】
すなわち、通常はヒーター加熱時に使用する角皿を加熱室１内に入れ、使用者が誤って高周波加熱で開始させてしまった場合、加熱室１の壁面や摺動レール９と角皿との間で発生するスパークにより、金属表面の塗膜がなくなって絶縁性が劣化し、さらにスパークが発生しやすくなり、壁面に穴が開いてしまう等の障害が発生する可能性がある。このスパークの防止のために樹脂製の保持部を設けることがある。
【００４４】
本実施の形態の考え方を適用すれば、このような場合でも、スパークを防止しつつ保持部１０の溶融のない安全な高周波加熱装置を提供できる。
【００４５】
図３は、本実施の形態における調理皿８の側面図である。図３に示すように、調理皿８の端部に関しては、上記した保持部１０の凹部１０ａを設けるのではなく、凸部１０ｂがフランジ部８ｂの外側（加熱室１の壁面に近い側）にまで及ぶようにしてもいい。すなわち、調理皿８が加熱室１内の所定位置に載置されたとき、調理皿８の端部に設けられた凸部１０ｂが電界集中の生じやすい空間１５に位置する。
【００４６】
これは、調理皿８の端部は、調理皿８の中央部に比べて加熱室１の壁面と調理皿８との隙間の電界が弱く、発熱量が少ないからである。
【００４７】
図４は、本実施の形態における加熱室１内の壁面の様子を示す図である。図４に示すように、一般的に高周波加熱装置には、加熱室１の外側に加熱室１内を照らすための庫内灯が設けられる。また、庫内灯部分から高周波が漏れないよう、加熱室１の壁面には複数の小さな穴１４が設けられることがあるが、この場合、摺動レール９が前後に分割される。
【００４８】
調理皿８を水平に挿入すれば摺動レール９の無い部分で調理皿８が脱落することはないが、調理皿を斜めに挿入する場合、摺動レール９の無い部分で調理皿８が脱落することがある。
【００４９】
そのため、保持部１０が加熱室１の壁面に近接する部分の上下方向の寸法を確保してお
けば、加熱室１の前部の摺動レール９を斜めに越えるように挿入した場合、後部のレールのしぼり面に当たって奥まで挿入できないので、使用者は再度水平に挿入し直すことになり、調理皿８の脱落を未然に防ぐことができる。
【００５０】
次に、図５は本発明の他の実施の形態における高周波加熱装置の加熱室内に調理皿をセットした状態の平面断面図、図６は図５のＢ−Ｂ線における凸部１０ｂと調理皿ストッパ２１との関係を示した側面断面図である。
【００５１】
同図において、食品載置台５が、上記加熱室１内底面を構成している。この食品載置台５の下には、高周波供給部として空間が形成され、この空間内には、略ホーンアンテナ形状の回転アンテナ（回転導波管）が設けられている。この回転アンテナは、モーターが回転・停止することにより、所望の方向へ高周波を放射する。そして、マグネトロン２から導波管３を介して供給される高周波は、さらにこの回転アンテナから、高周波を透過するセラミック製の食品載置台５を介して加熱室１内へ供給される。
【００５２】
また、加熱室１の左側面と右側面には、金属製の調理皿８を載置する上段の摺動レール９Ａ、中段の摺動レール９Ｂ、そして下段の摺動レール９Ｃが、上下方向に３段にわたって、各段一対ずつ形成されている。この摺動レール９Ａ、９Ｂ、９Ｃは、調理時に金属製の調理皿８を用いる時、調理皿８の左右両側部に設けられた保持部１０を摺動させて加熱室１内の所定位置にセットするために設けられている。調理皿８が摺動レール９Ａ、９Ｂ、９Ｃ上に載置されると、調理皿８と食品載置台５との間に所定の空間が形成されることになる。
【００５３】
加熱室１内の奥面に向かって右側の側面壁、すなわち右側面において、３段に形成された摺動レール９Ａ、９Ｂ、９Ｃの最上段の摺動レール９Ａは、前後方向に２つの摺動レール９Ａ１、９Ａ２に分割されている。２つに分割された摺動レール９Ａ１、９Ａ２の間には、ビード加工が施され、この部分の側面の強度を高めている。ただし、このビード加工の突出高さは、摺動レール９Ａ１、９Ａ２の突出高さより低く形成されている。これは、右側面の最上段の摺動レール９Ａのさらに上方の位置に穴が開けられ、この穴を通して加熱室１内の温度を検知できるよう、加熱室１の外側に赤外線センサ（赤外線温度検知器）が取り付けられており、この赤外線センサが温度検知する食品載置台５の温度件と領域を狭めないようにするためである。
【００５４】
そして、加熱室１内の奥面に向かって左側の側面、すなわち左側面において、３段に形成された摺動レール９Ａ、９Ｂ、９Ｃの最上段の摺動レール９Ａは、前後方向に２つの摺動レール９Ａ３、９Ａ４に分割されている。これら摺動レール９Ａ３、９Ａ４は、所定の間隔を置いて形成されている。これは、左側面の最上段の摺動レール９Ａのさらに上方の位置に複数の小さな穴１４が設けられ、その外側に取り付けられた庫内灯からの光が穴１４を通り、加熱室１内を照らすためである。
【００５５】
また、調理皿ストッパ２１が、加熱室１の左右両側面の対照的な位置に絞り加工で突出するとともに滑らかな曲面形状を持つよう形成されている。この調理皿ストッパ２１は、左右側面に設けられた最上段の摺動レール９Ａのうちの一番奥側（後側）の摺動レール９Ａ２、９Ａ４の上方の位置で、かつ調理皿８を加熱室１内の所定位置にセットした時、調理皿８の保持部１０の凸部１０ｂが当接する位置に、配置されている。しかも、調理皿８を所定位置にセットした時、調理皿８の加熱室１の奥側の端部は、加熱室１の奥面との間でスパークが発生しない距離を保つことを考慮して、調理皿ストッパ２１の加熱室１の奥面からの距離を設定している。
【００５６】
なお、本実施の形態では、調理皿ストッパ２１は、最上段の摺動レール９Ａの上方の位
置に設けたが、これに限定されるものではなく、必要に応じて、中段の摺動レール９Ｂ、あるいは下段の摺動レール９Ｃに調理皿８をセットした時、調理皿８が係止される位置に設けてもよい。
【００５７】
以上の構成からなる本発明の他の実施の形態における高周波加熱装置の動作について、説明する。調理皿８を最上段の摺動レール９Ａにセットして用いる場合を例として説明する。
【００５８】
調理時に金属製の調理皿８を用いる場合、調理皿８の左右両側部に設けられた保持部１０が摺動レール９Ａ上を摺動して、調理皿８がそれ以上挿入できなくなるまで、すなわち、調理皿８の保持部１０の凸部１０ｂが、調理皿ストッパ２１に当接するまで調理皿８を挿入し、加熱室１内の所定位置に調理皿８をセットし調理を開始する。そして、調理が終了すると、最初とは逆の操作で、調理皿８の保持部１０を摺動レール９Ａ上を摺動させて、加熱室１外に引き出すことになる。
【００５９】
なお、調理皿８を加熱室１内に挿入する時、調理皿８を若干斜め、例えば調理皿８の右辺を少し持ち上げて誤挿入してしまうと、右側の調理皿ストッパ２１が、保持部１０の凸部１０ｂの正しい位置に当接せず、正しい位置より下側に当接して、凸部１０ｂが調理皿ストッパ２１に乗り上げるようにして、セットされることがある。
【００６０】
この場合でも、調理皿ストッパ２１が滑らかな曲面で形成され突出しているので、上述のように、凸部１０ｂが調理皿ストッパ２１に乗り上げるようにして、調理皿８が加熱室１にセットされても、重力により、凸部１０ｂが調理皿ストッパ２１の表面を滑り、正しい状態にセットされることになる。
【００６１】
以上のように、本実施の形態においては、調理時に金属製の調理皿８を用いる場合、調理皿８の左右両側部に設けられた保持部１０が摺動レール９Ａ上を摺動して、調理皿８の保持部１０の凸部１０ｂが、調理皿ストッパ２１に当接するので、調理皿８の加熱室１の奥側の端部は、加熱室１の奥面との間でスパークが発生することを防止できるので、金属表面の塗装がなくなって絶縁性が劣化し、スパークがさらに発生し易くなり、壁面に穴が開いてしまうということを防止できる。
【００６２】
また、調理皿ストッパ２１が滑らかな曲面で形成され突出しているので、凸部１０ｂが調理皿ストッパ２１に乗り上げるようにして、調理皿８が加熱室１にセットされても、自然に、凸部１０ｂが調理皿ストッパ２１の表面を滑り、正しい状態にセットされることになる。
【００６３】
さらにまた、加熱室１内の奥側上部のオーブン加熱時に高温の熱風が吐出される吐出穴付近に強い電界が分布し、加熱室１奥面と調理皿８の奥側との間隔を樹脂等の絶縁体で確保することができない場合でも、調理皿ストッパ２１が、上段の摺動レール９Ａに調理皿８を設置した時、調理皿８に設けた保持部１０に当接する位置に設けられているので、調理皿８の奥側の端部と加熱室１の奥面との間に強い電界が発生する場合に、比較的簡単な構成で、加熱室１内奥面と調理皿８との間でのスパーク発生を防止できる。
【産業上の利用可能性】
【００６４】
以上のように、本発明は調理皿を用いて被加熱物を調理する高周波加熱装置に適用でき、調理皿と加熱室壁面との間でのスパーク発生を防止して、安全で装置の美観を損なわない高周波加熱装置を提供することができる。
【符号の説明】
【００６５】
１  加熱室
２  マグネトロン
３  導波管
４ａ  左アンテナ
４ｂ  右アンテナ
５  食品載置台
６ａ、６ｂ  モーター
７  ヒーター
８  調理皿
９  摺動レール
９Ａ  上段の摺動レール
９Ｂ  中段の摺動レール
９Ｃ  下段の摺動レール
１０  保持部
１０ａ  凹部
１０ｂ  凸部
１０ｃ  脚部
１１  扉
１２  操作部
１３  表示部
１４  穴
１５  空間
２１  調理皿ストッパ
【図１】
2011021767.tif 000003
【図２】
2011021767.tif 000004
【図４】
2011021767.tif 000005
【図３】
2011021767.tif 000006
【図５】
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【図６】
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