(57)【要約】【課題】  従来、褐藻アカモクからフコイダンを含む抽出液を採取する方法としては、藻体を切り刻んだり、粉砕し、乾燥、煮沸、圧縮、溶媒抽出などの処理方法を用いて抽出するのが一般的であり、藻体は一度成分を抽出されると廃棄されるのが通常であった。【解決手段】  褐藻アカモク（学名：Sargassum horneri）の藻体に熱湯を加え、湯と共に粘状を帯びた抽出液を採取する方法において、少なくとも一度は熱湯を加えて抽出液を採取した褐藻アカモクの藻体に、糖類の水溶液を散布して養生後、更に熱湯を加えて抽出液を採取する工程を数次に亘って繰り返すフコイダンを含む抽出液を褐藻アカモクの藻体から採取する方法を提供するものである。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
褐藻アカモク（学名：Sargassum horneri）の藻体に熱湯を加え、湯と共に粘状を帯びた抽出液を採取する方法において、少なくとも一度は熱湯を加えて抽出液を採取した褐藻アカモクの藻体に、糖類の水溶液を散布して養生後、更に熱湯を加えて抽出液を採取する工程を数次に亘って繰り返すことを特徴とするフコイダンを含む抽出液を褐藻アカモクの藻体から採取する方法。
【請求項２】
前記褐藻アカモク（学名：Sargassum horneri）の藻体が成熟した生殖器床を有することを特徴とする請求項１項に記載の褐藻アカモクの藻体からフコイダンを含む抽出液を採取する方法。
【請求項３】
前記褐藻アカモク（学名：Sargassum horneri）の藻体に養生のために散布する水溶液に用いる前記糖類が、二糖類から選ばれた糖類であることを特徴とする請求項1又は２項に記載の褐藻アカモクの藻体からフコイダンを含む抽出液を採取する方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は褐藻アカモク（学名：Sargassum horneri）の藻体から数次に亘ってフコイダンを含む抽出液を採取する方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、褐藻アカモクからフコイダンを含む抽出液を採取する方法としては、藻体を切り刻んだり、粉砕し、乾燥、煮沸、圧縮、溶媒抽出などの処理方法を用いて抽出するのが一般的であり、藻体は一度成分を抽出されると廃棄されるのが通常であった。（例えば、特許文献  １〜３参照）
【０００３】
所が、褐藻アカモクは、生命力が旺盛で、一度熱湯を加えて成分を抽出しても、２〜３日間湿度の高い状態で養生すると復活し、数次に亘ってフコイダンを含む抽出液を採取出来ることが特許文献４に示した特許の発明者と同一の本願発明者の研究により判明した。（例えば、特許文献  ４参照）
【０００４】
特に、生殖器床を有する褐藻アカモクは生命力が非常に強く、更に利用できるものであった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０００−３４４６５２号公報
【特許文献２】特開平１１−１４３７号公報
【特許文献３】特開２００２−２２０４０２号公報
【特許文献４】特許第３９３０５０９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
そこで、本願発明者は、褐藻アカモクの寿命を更に延長する方法を検討し、本発明を完成するに至った。
【０００７】
本発明は上記の様な従来の方法が有していた問題点を解決し、簡単な方法で褐藻アカモクから数次に亘ってフコイダンを含む抽出液を安価で継続的に多量に採取する方法を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明は上記目的を達するため、褐藻アカモク（学名：Sargassum horneri）の藻体に熱湯を加え、湯と共に粘状を帯びた抽出液を採取する方法において、少なくとも一度は熱湯を加えて抽出液を採取した褐藻アカモクの藻体に、糖類の水溶液を散布して養生後、更に熱湯を加えて抽出液を採取する工程を数次に亘って繰り返すフコイダンを含む抽出液を褐藻アカモクの藻体から採取する方法を提供するものである。
【０００９】
なお、前記褐藻アカモク（学名：Sargassum horneri）の藻体は成熟した生殖器床を有する褐藻アカモクであることが好ましい。
【００１０】
また、前記褐藻アカモク（学名：Sargassum horneri）の藻体に散布する水溶液に用いる前記糖類が、市販の上白糖、氷砂糖、黒糖、三温糖、グラニュー糖等、サトウキビや砂糖大根等の光合成能力のある植物から得ることができる、化学式Ｃ12Ｈ22Ｏ11を有する二糖類から選ばれた糖類であっても良い。
【００１１】
本願発明に用いる褐藻アカモクは、表日本中部から九州沿岸、朝鮮半島の海岸に多く生息している通常のアカモクでも良いが、生殖器床を多く有するものが粘性を帯びた抽出液を短時間で多量に得やすく、好ましい。
【００１２】
なお、褐藻アカモクは、海より採取して水揚げ後に直ちに使用しても良いし、冷凍貯蔵したものを用いることも出来る。
【００１３】
本発明の褐藻アカモクの藻体からフコイダンを含む抽出液を採取する方法において、まず、褐藻アカモクは前処理として砂やゴミ等を取り除くために水洗いすると良い。  
【００１４】
ついで、褐藻アカモクは、抽出容器に入れ、熱湯を加える。  褐藻アカモクに加える熱湯の温度としては、５０℃以上、好ましくは８０℃〜１００℃の範囲であり、加える量としては、藻体の重量に対して５〜２０倍の範囲を加えるが、通常は１０倍程度の熱湯を加える。
【００１５】
その容器内の液体を濾過して、湯と共に粘状を帯びた抽出液を採取するには、目の細かな網を用いて濾過すると良い。
【００１６】
上記のようにして、少なくとも一度は熱湯を加えて抽出液を採取した褐藻アカモクの藻体に、糖類の水溶液を散布して養生し、更に数次に亘って熱湯を加えて抽出液の採取に使用するが、本発明に用いる糖類は市販の上白糖、氷砂糖、黒糖、三温糖、グラニュー糖等、サトウキビや砂糖大根等の光合成能力のある植物から得ることの出来る、化学式Ｃ12Ｈ22Ｏ11を有する二糖類から選定すると良い。
【００１７】
特に、純度の高いグラニュー糖の養生効果は大きく、好ましく用いることが出来るが、澱粉や蔗糖を希酸や酵素により加水分解して得られる化学式Ｃ6Ｈ12Ｏ6を有する単糖類のブドウ糖や果糖は養生効果が小さく、好ましくない。  これは、単糖類のもつアルデヒド基やケトン基が影響しているものと思われる。
【００１８】
養生に用いる糖類の溶解液は、用いる糖類の種類にも寄るが、水：糖類の重量比が１００：１０程度の濃度で作成すると良い。
【００１９】
藻体に対する散布量としては、溶液に藻体が浸溺しないように留意しなければならず、原藻に対して５０〜１０重量％の範囲が好ましい。
【００２０】
糖類の水溶液を散布した褐藻アカモクの養生条件としては、常温下で１２〜４８時間程度の間保持すると良い。  濡れた布を被せるなどして高湿度に保持したまま養生することが好ましい。
【発明の効果】
【００２１】
上述した様に、褐藻アカモクに一度熱湯を加えてフコイダンを含む粘性を帯びた抽出液を採取した後、その褐藻アカモクを容器に入れ、糖類の溶解液を散布し、そのままか、濡れた布を被せるなどして高湿度に保持したまま養生することで、褐藻アカモクはその旺盛な生命力により復活し、再度熱湯を加えても、従来の水散布のみによる養生に比べて、粘性を帯びた抽出液を数次に亘って採取することが出来、従来の方法に比較して、多量の抽出液を長期間に亘って、安価に入手することができた。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
以下本発明を実施例に依り説明するが、本実施例によって本発明が限定されるものではない。
【００２３】
なお、褐藻アカモクより得ることが出来た抽出液の粘度は次の通りの粘度計と手順で測定した。
（１）  粘度計
粘度計オストワルド（相対粘度計）
毛細管内径      １．２５ｍｍ
球客量          ３ｍL
（２）  測定方法
抽出液と水との毛細管通過時間を対比する
（３）  測定条件
抽出液、水、共に３０℃
（４）  測定結果
通過時間    水      ６秒
誤差        ±      １秒
【実施例１】
【００２４】
この実施例では、日本海で採取された生殖器床を有する褐藻アカモクを原藻とし、それを水洗後、熱湯で２回処理して抽出液を採取した。  その後、その原藻１Ｋｇに対して、水４００ＣＣに三温糖４０ｇを溶解した水溶液を均等に散布して常温下で３日間１度目の養生を行った。  次に、その養生済みの原藻に８０℃の熱湯を散布して抽出処理を行い、粘度３０秒の抽出液を１．４Ｌ得た。
【００２５】
ついで、その原藻に前記と同様の条件にて２度目の養生を３日間行い、８０℃の熱湯を散布して、粘度１５秒の抽出液を１．４Ｌ得た。
さらに、その原藻に前記と同様の条件にて３度目の養生を５日間行い、８０℃の熱湯を散布して、粘度１１秒の抽出液を１．４Ｌ得た。
３回の養生により、同一の原藻から合計４．２Ｌ（平均粘度１７．７秒）の抽出液を得ることができた。
【００２６】
なお、原藻は３回の抽出処理を行ったが腐泥状態を呈することなく原形を留めていたが、粘性を帯びた成分の発生状態が望ましくなかったので、４度目の養生を中止して廃棄した。
【実施例２】
【００２７】
実施例１で用いたと同様の褐藻アカモクを原藻とし、熱湯で２回抽出処理して抽出液を採取した後、その原藻１Ｋｇに対して、水４００ＣＣにグラニュー糖４０ｇを溶解した水溶液を均等に散布して１度目の養生を常温下で３日間行い、次いで３日間、更に５日間養生を行う間に実施例１と同様に８０℃の熱湯を散布して抽出処理を行い、合計４．２Ｌ（平均粘度２１．５秒）の抽出液を得た。
三温糖を用いて養生した実施例１に比べて、平均粘度が高い抽出液が得られ、養生効果に優れていたことが判明した。
【実施例３】
【００２８】
実施例１で用いたと同様の褐藻アカモクを原藻とし、熱湯で２回抽出処理して抽出液を採取した後、その原藻１Ｋｇに対して、水４００ＣＣに沖縄の黒糖４０ｇを溶解した水溶液を均等に散布して一度目の養生を常温下で３日間行い、次いで３日間、更に５日間養生を行う間に実施例１と同様に８０℃の熱湯を散布して抽出処理を行い、合計４．２Ｌ（平均粘度１８．０秒）の抽出液を得た。
黒糖も三温糖を用いて養生した実施例１に比べて、同程度の平均粘度の抽出液が得られ、養生効果に優れていたことが判明した。
【実施例４】
【００２９】
実施例１で用いたと同様の褐藻アカモクを原藻とし、熱湯で２回抽出処理して抽出液を採取した後、その原藻１Ｋｇに対して、水４００ＣＣにブドウ糖４０ｇを溶解した水溶液を均等に散布して１度目の養生を常温下で２日間行った。  原藻は腐泥状態を呈することはなかったが、粘性を帯びた成分の発生状態が悪かった。  実施例１と同様に８０℃の熱湯を散布して抽出処理を行ったが、粘性を帯びた抽出液を殆ど得ることはできなかった。
ブドウ糖を用いた褐藻アカモクの養生効果は殆ど期待できないことが判明した。
【比較例１】
【００３０】
実施例１で用いたと同様の褐藻アカモクを原藻とし、熱湯で２回抽出処理して抽出液を採取した後、その原藻１Ｋｇに対して、常温下で水のみを含ませた湿布（湿度８０〜１００％）で覆って養生した。  養生期間は５日間とした。
養生後、８０℃の熱湯を散布して抽出処理を行い、１．４Ｌ（粘度１４秒）の抽出液を得た。  引き続いて、その原藻を湿布で覆って２度目の養生を５日間行ったが、原藻が腐泥化したので、処理を中止して廃棄した。
【比較例２】
【００３１】
実施例１で用いたと同様の褐藻アカモクを原藻とし、熱湯で２回抽出処理して抽出液を採取した後、その原藻１Ｋｇに対して、３％の食塩水を均等に散布して常温下で２日間養生した。原藻は腐泥状態を呈することはなかったが、粘性を帯びた成分の発生を殆ど見ることができなかった。  実施例１と同様に８０℃の熱湯を散布して抽出処理を行ったが、粘性を帯びた抽出液を得ることは出来なかった。
食塩水を用いた褐藻アカモクの養生効果は、殆ど期待できないことが判明した。
【００３２】
上記した実施例１〜４や比較例１〜２の効果比較表からも明らかなように、水のみを用いた養生によって得られる抽出液の量や粘度よりも、三温糖やグラニュー糖、黒糖等の二糖類の水溶液を用いた養生によって得られる抽出液の量や粘度が大幅に向上していることが解る。  なお、単糖類であるブドウ糖の水溶液や食塩水を用いた養生は殆ど効果が期待できないことが判明した。
【表１】
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