(57)【要約】【課題】簡単かつ容易に、しかも安価に多量生産して収納する生鮮食品を確実に鮮度保持する。【解決手段】鮮度保持紙箱は、生鮮食品の鮮度を保持するプラスチックフィルムである鮮度保持フィルム５を内面にラミネートしている。【効果】紙プレートに塗布することなく、フィルム状に加工して製造される鮮度保持フィルムを紙箱の紙プレートの内面にラミネートすることにより、均一な膜厚であって鮮度保持機能を有する状態に多量生産して、理想的な鮮度保持機能を実現できる。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
生鮮食品の鮮度を保持するプラスチックフィルムである鮮度保持フィルム(5)が内面にラミネートされてなる鮮度保持紙箱。
【請求項２】
前記鮮度保持フィルム(5)が、紙箱(1)の内部から紙箱(1)の紙プレート(4)に向かって水分を透過させるようにラミネートされてなる請求項１に記載される鮮度保持紙箱。
【請求項３】
前記鮮度保持フィルム(5)が、遠赤外線を放射するプラスチックフィルムと、エチレンガスを除去するプラスチックフィルムと、酸素ガスの透過量を特定の範囲とするプラスチックフィルムと、水分の透過量を特定の範囲とするプラスチックフィルムのいずれかである請求項１に記載される鮮度保持紙箱。
【請求項４】
前記鮮度保持フィルム(5)が透光性を有し、紙箱(1)の紙プレート(4)と鮮度保持フィルム(5)との間に文字や図形(6)を印刷してなる請求項１ないし３のいずれかに記載される鮮度保持紙箱。
【請求項５】
前記鮮度保持フィルム(5)が、接着剤でもって水分を透過させる状態でラミネートされ、あるいは熱溶着されて水分を透過する状態にラミネートされてなる請求項１ないし４のいずれかに記載される鮮度保持紙箱。
【請求項６】
前記鮮度保持フィルム(5)が紙箱(1)の内面と外面の両面に水分を透過させる状態にラミネートされてなる請求項１ないし５のいずれかに記載される鮮度保持紙箱。
【請求項７】
収納する生鮮食品が青果物、鮮魚、肉、茸のいずれかである請求項１ないし６のいずれかに記載される鮮度保持紙箱。
【請求項８】
前記紙箱(1)を形成している紙プレート(4)が、板紙または段ボール紙のいずれかである請求項１ないし７のいずれかに記載される鮮度保持紙箱。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、生鮮食品を箱詰めして鮮度を保持できる鮮度保持紙箱に関する。
【背景技術】
【０００２】
収納する生鮮食品の鮮度を保持する箱は開発されている。（特許文献１ないし４参照）
特許文献１は、青果物の鮮度を保持できる段ボール箱を記載している。この段ボール箱は、内面及び外面を形成するライナを独特の構成とする。ライナは、ライナ原紙上にアスペクト比が３以下で平均粒子径５〜１５μｍの粒状顔料と、アスペクト比が５以上の平板状顔料と、合成樹脂エマルジョンを含有する防湿塗料による塗工層が形成された防湿ライナとしている。さらに、防湿ライナは、透湿度（JIS Z 0208）を３００ｇ／ｍ２・２４ｈ以下で、コッブ吸水度（JIS P 8140）が５ｇ／ｍ２・２分以下としている。
【０００３】
特許文献２も鮮度保持機能のある段ボール箱を記載する。この段ボール箱は、箱内に保存される品物から蒸散する水分量に応じて、透湿度が変化する防湿剤層を内側ライナー表面に形成している。この段ボール箱は、ラジカル重合性モノマーを高分子乳化剤によって乳化重合することでエマルジョン化された合成樹脂エマルジョンと、水性ワックスエマルジョンとを含む防湿剤による防湿剤層を内側ライナーの表面に形成している。
【０００４】
特許文献３は板紙の紙箱を記載する。この紙箱は、ブランクの両面にブランクの中に水が浸透するのを防止する防水性コーティングが施しており、この防水性コーティングに生物の鮮度を保持する鮮度保持剤を含有させている。鮮度保持剤にはエチレンガスを分解する酸化チタンを光触媒として使用している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００５−６７６２９号公報
【特許文献２】特開２００１−１８０６６２号公報
【特許文献３】特開平１１−２５５２３２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
以上の公報に記載している紙箱は、段ボール箱や板紙の表面を鮮度保持機能のある材料を塗布してコーティング層を設けている。この紙箱は、段ボール箱の表面などに特殊なコーティング層を設けるので製造に手間がかかって製造コストが高くなるばかりでなく、表面に均一な膜厚でコーティング層を設けることが難しい。
【０００７】
本発明は、この欠点を解決することを目的に開発されたものである。本発明の重要な目的は、簡単かつ容易に、しかも安価に多量生産して収納する生鮮食品を確実に鮮度保持できる鮮度保持紙箱を提供することにある。
【課題を解決するための手段及び発明の効果】
【０００８】
本発明の鮮度保持紙箱は、生鮮食品の鮮度を保持するプラスチックフィルムである鮮度保持フィルム５を内面にラミネートしている。
【０００９】
以上の鮮度保持紙箱は、簡単かつ容易に、しかも安価に多量生産して収納する生鮮食品を確実に鮮度保持できる特徴がある。それは、紙箱の表面に塗布して鮮度保持機能のあるコーティング層を設けるのではなく、紙箱とは別に製造してなる鮮度保持フィルムを紙箱の紙プレートの内面にラミネートして製作できるからである。紙プレートに塗布することなく、フィルム状に加工して製造される鮮度保持フィルムは、均一な膜厚であって鮮度保持機能を有する状態に多量生産できる。この状態に製造された鮮度保持フィルムを紙箱の内面にラミネートすることから、以上の鮮度保持紙箱は、理想的な鮮度保持機能を実現しながら、安価に多量生産できる特徴がある。
【００１０】
本発明の鮮度保持紙箱は、鮮度保持フィルム５を、紙箱１の内部から紙箱１の紙プレート板４に向かって水分を透過させるようにラミネートすることができる。
以上の鮮度保持紙箱は、紙箱の紙プレートの内面に、水分を透過させるように鮮度保持フィルムをラミネートするので、生鮮食品から発生する水分を透過して外部に放出して鮮度保持を実現できる。また、水分を透過させることで結露を防止できる。
【００１１】
本発明の鮮度保持紙箱は、鮮度保持フィルム５を、遠赤外線を放射するプラスチックフィルムと、エチレンガスを除去するプラスチックフィルムと、酸素ガスの透過量を特定の範囲とするプラスチックフィルムと、水分の透過量を特定の範囲とするプラスチックフィルムのいずれかとすることができる。
遠赤外線を放射する鮮度保持フィルムをラミネートしている鮮度保持紙箱は、放射される遠赤外線によって生鮮食品の水を活性化させて鮮度を保持できる特長がある。また、エチレンガスを吸収する鮮度保持フィルムをラミネートしている鮮度保持紙箱は、青果物が熟成するときに発生するエチレンガスを吸収し、あるいは分解して箱内のエチレンガスの濃度を低くして鮮度を保持できる。紙箱内のエチレンガスの濃度が高くなると青果物の熟成が進行して鮮度が落ちるが、この鮮度保持フィルムはエチレンガスを吸収して鮮度の低下を防止する。さらに、酸素ガスの透過量を特定の範囲とする鮮度保持フィルムをラミネートしている鮮度保持紙箱は、細菌、雑菌を透過させずに、青果物等の呼吸を最小限に留める酸素ガスの透過量とすることで鮮度保持を実現する。さらにまた、水分の透過量を特定の範囲とする鮮度保持フィルムは、青果物等の呼吸により発生する水分を透過して外部に放出することで鮮度保持を実現する。
【００１２】
本発明の鮮度保持紙箱は、鮮度保持フィルム５が透光性を有して、紙箱１の紙プレート４と鮮度保持フィルム５との間に文字や図形６を印刷することができる。
以上の紙箱は、紙箱の紙プレートと鮮度保持フィルムとの間に文字や図形を印刷するので、収納する生鮮食品に印刷インクが接触することがなく、また、文字や図形を綺麗に鮮明に表示できる。
【００１３】
本発明の鮮度保持紙箱は、鮮度保持フィルム５を、接着剤でもって水分を透過させる状態でラミネートし、あるいは、熱溶着して水分を透過する状態にラミネートすることができる。
鮮度保持フィルムを接着剤でラミネートしている鮮度保持紙箱は、簡単に鮮度保持フィルムを紙箱の内面にラミネートできる。また、鮮度保持フィルムを熱溶着してラミネートしている鮮度保持紙箱は、接着層が水分の透過を阻害しないので、水分の透過をスムーズにしながら、鮮度保持フィルムを紙箱の内面にラミネートできる。
【００１４】
本発明の鮮度保持紙箱は、鮮度保持フィルム５を、紙箱１の内面と外面の両面に水分を透過させる状態にラミネートすることができる。
以上の鮮度保持紙箱は、両面に鮮度保持フィルムをラミネートしているので、紙箱の内面と外周面の両方を綺麗な表示に仕上げることができる。
【００１５】
本発明の鮮度保持紙箱は、収納する生鮮食品を、青果物、鮮魚、肉、茸のいずれかとすることができる。
【００１６】
本発明の鮮度保持紙箱は、紙箱１を形成している紙プレート４を、板紙または段ボール紙のいずれかとすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本発明の一実施例にかかる鮮度保持紙箱の斜視図である。
【図２】図１に示す鮮度保持紙箱の分解斜視図である。
【図３】図１に示す鮮度保持紙箱の一部拡大断面図である。
【図４】本発明の他の実施例にかかる鮮度保持紙箱の斜視図である。
【図５】図４に示す鮮度保持紙箱の分解斜視図である。
【図６】図４に示す鮮度保持紙箱の一部拡大断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。ただし、以下に示す実施例は、本発明の技術思想を具体化するための鮮度保持紙箱を例示するものであって、本発明は鮮度保持紙箱を以下のものに特定しない。
【００１９】
さらに、この明細書は、特許請求の範囲を理解しやすいように、実施例に示される部材に対応する番号を、「特許請求の範囲」および「課題を解決するための手段の欄」に示される部材に付記している。ただ、特許請求の範囲に示される部材を、実施例の部材に特定するものでは決してない。
【００２０】
図１ないし図６に示す鮮度保持紙箱は、紙箱１の内面に鮮度保持フィルム５をラミネートしている。これらの図の紙箱１は、紙プレート４を箱形に加工している。図の紙箱１は、上方を開口している箱本体２と、この箱本体２の開口部を閉塞する蓋体３からなる。図１ないし図３の紙箱１の箱本体２は、底板２Ａを円盤状として、その周囲に円筒状の周壁２Ｂを固定している。周壁２Ｂは、開口部に向かって内径を大きくするテーパー状としている。蓋体３は、円盤状の天板３Ａの周囲に、円筒状の外周壁３Ｂを固定している。外周壁３Ｂは、その内側に箱本体２の周壁２Ｂを挿入できるように、内径を周壁２Ｂの最大外径よりもわずかに大きくしている。また、図４ないし図６の紙箱１の箱本体２は、四角形の底板２Ａの周囲に周壁２Ｂを設けている。蓋体３は、四角形の天板３Ａの周囲に、周壁２Ｂを内側に案内する外周壁３Ｂを設けている。
【００２１】
以上の紙箱１は、紙プレート４に板紙を使用している。この紙箱１は、紙プレート４を薄くして頑丈な構造にできる。紙箱１は、紙プレート４である板紙の内面に鮮度保持フィルム５をラミネートしている。紙箱１は、その内面に鮮度保持フィルム５をラミネートして、収納する生鮮食品を鮮度保持できる。図３に示す紙箱１は、内面と外面の両方に鮮度保持フィルム５をラミネートしている。このように、外面にも鮮度保持フィルム５をラミネートしている紙箱１は、外側表面を鮮度保持フィルム５で綺麗な平滑面にできる。ただ、紙箱１は、図６に示すように、内面にのみ鮮度保持フィルム５をラミネートすることもできる。以上の紙箱１は、紙プレート４に板紙を使用するが、紙プレート４には段ボール紙も使用できる。
【００２２】
鮮度保持フィルム５は、生鮮食品を包装して鮮度を保持できるプラスチックフィルムとして既に開発され、あるいはこれから開発されるプラスチックフィルムである。この鮮度保持フィルム５には、東セロ株式会社が「スパッシュ（登録商標）」の商品名で発売している鮮度保持防曇ＯＰＰフィルムを使用する。この鮮度保持フィルム５は、４μｍ〜１６μｍ遠赤外線を放射する微細な無機粉末を含有するプラスチックフィルムで、放射される遠赤外線によって生鮮食品の水を活性化させて鮮度を保持する。また、水分を透過させることで結露を防止し、また、エチレンガスを吸収してエチレンガスの濃度を低くすることによっても生鮮食品の鮮度を保持する。
【００２３】
ただし、本発明の鮮度保持紙箱は、鮮度保持フィルムを「スパッシュ（登録商標）」には特定せず、生鮮食品を包装して鮮度保持できる全てのプラスチックフィルム、たとえば、遠赤外線を放射して水を活性化するプラスチックフィルム、エチレンガスを除去するプラスチックフィルム、酸素ガスの透過量を特定の範囲に制限するプラスチックフィルム、水分の透過量を特定の範囲に制限するプラスチックフィルム、さらに、これらの複数の機能を併せ持つプラスチックフィルムなども使用できる。
【００２４】
鮮度保持フィルム５は、紙箱１に加工する前工程で紙プレート４の表面にラミネートされ、あるいは紙箱１に加工した後に内面や外面にラミネートされる。紙箱１に加工する前工程で紙プレート４に鮮度保持フィルム５をラミネートする方法は、鮮度保持フィルム５を安定して能率よく紙プレート４にラミネートできる。また、紙箱１に加工して内面や外面にラミネートする方法は、鮮度保持フィルム５を隙間なくラミネートできる。
【００２５】
鮮度保持フィルム５は、接着剤を介して紙プレート４の表面に水分を透過させる状態でラミネートされる。この方法は、たとえば、紙プレート４の表面に接着剤をスプレーし、接着剤の未硬化な状態で鮮度保持フィルム５を接着して乾燥させる。この方法は、接着剤のスプレー量をコントロールして、鮮度保持フィルム５から紙プレート４への水分の透過を調整する。接着剤のスプレー量が多すぎると、鮮度保持フィルムと紙プレートとの間に水を透過させない接着剤層ができる。接着剤のスプレー量を少なくすると接着剤層が薄くなり、無数のピンホールができて水分を透過させる層となる。また、鮮度保持フィルムに酸素ガスの透過量をコントロールするプラスチックフィルムを使用する鮮度保持紙箱にあっては、酸素ガスを透過させる接着剤層を設ける。水分や酸素ガスの透過量を特定の範囲とする鮮度保持フィルムをラミネートする鮮度保持紙箱は、接着剤層の水分と酸素ガスの透過量を鮮度保持フィルムよりも多くして、水分と酸素ガスの透過量を鮮度保持フィルムでコントロールする。接着剤層の水分や酸素ガスの透過量は、接着剤のスプレー量で変化するので、この鮮度保持紙箱は、接着剤のスプレー量を、接着剤層が水分や酸素ガスを鮮度保持フィルムよりも多量に透過させるように調整する。
【００２６】
鮮度保持フィルム５は、ドライラミネートによって紙プレート４にラミネートすることもできる。この方法は、紙プレート４の表面、又は鮮度保持フィルム５の表面に、加熱して溶融する熱可塑性樹脂からなる接着剤をスプレーし、この接着剤を硬化させた後、鮮度保持フィルム５を積層し、これを加熱して接着剤を熱溶融させてラミネートする。
【００２７】
紙箱１は、紙プレート４の内面や表面に文字や図形６を印刷している。この紙箱１は、印刷している表面に透光性のある鮮度保持フィルム５をラミネートして、鮮度保持フィルム５で印刷面を綺麗な平滑面にできる。また、鮮度保持フィルム５でラミネートすることで、印刷の文字や図形６を艶のある綺麗な濡れ色にコーティングできる。さらに、紙箱１の内面に文字や図形６を印刷してその表面に鮮度保持フィルム５をラミネートすることで、印刷インクが直接に生鮮食品に接触するのを防止できる。また、鮮度保持紙箱は、鮮度保持フィルムの内面に文字や図形を印刷して、これを紙箱の内面や外面にラミネートすることもできる。
【００２８】
板紙を図１ないし図３に示す箱形として、その内面に「スパッシュ（登録商標）」をラミネートしている本発明の実施例の鮮度保持紙箱は、たとえば、枝豆を２０℃で４日収納して、色が変化することがなく美味な状態に梱包された。また、３日経過後において、鮮度保持紙箱のエチレンガスの濃度は３００ｐｐｍ以下となった。これに対して「スパッシュ（登録商標）」をラミネートしない比較例の紙箱に、同じ条件で収納した枝豆は水分が失われて一部が褐変して風味が低下した。ただし、この試験に使用した実施例の鮮度保持紙箱は、図３に示すように、箱本体２の開口部を、内部の空気が自由に換気されないように蓋体３で閉塞して試験した。また、比較のために紙箱の内面に「スパッシュ（登録商標）」に代わって、鮮度保持機能のないＯＰＰフィルムをラミネートした紙箱は、３日経過後において、箱内のエチレンガスの濃度が３０００ｐｐｍを超え、４日経過後に一部が褐変して、風味が低下した。
【符号の説明】
【００２９】
１…紙箱
２…箱本体                ２Ａ…底板
２Ｂ…周壁
３…蓋体                  ３Ａ…天板
３Ｂ…外周壁
４…紙プレート
５…鮮度保持フィルム
６…文字や図形
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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