(57)【要約】【課題】櫛刃片の取付けや交換作業が行い易い千切刃における櫛刃ユニットを提供すること。【解決手段】被切截物を長手方向に切截する櫛刃ユニットの櫛刃と当該櫛刃により切截された部分をスライスする平切刃とからなる千切刃において、前記櫛刃ユニットＵは、平板形状の刃物台１の端縁に形成された斜面２に、多数の櫛刃片２０を収納可能な凹部８を長手方向に延びるように形成すると共に長手方向に進退可能な駒片１３を凹部８の内方に収めたホルダー７を着脱可能に設け、それら櫛刃片２０が各々の刃先２０ｂを刃物台１の被切截物が当接する平坦面１ａから一定寸法だけ突出させ、かつ、一定厚さ寸法のスペーサー２３を介在させて凹部内に挿入された状態で調整ネジ１２によって駒片１３を移動させることにより、櫛刃片２０をホルダー７に固定する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被切截物を長手方向に切截する櫛刃ユニットの櫛刃と当該櫛刃により切截された部分をスライスする平切刃とからなる千切刃において、
前記櫛刃ユニットは、平板形状の刃物台の端縁に形成された斜面に、多数の櫛刃片を収納可能な凹部を長手方向に延びるように形成すると共に長手方向に進退可能な駒片を該凹部の内方に収めたホルダーを着脱可能に設け、それら櫛刃片が各々の刃先を該刃物台の被切截物が当接する平坦面から一定寸法だけ突出させ、かつ、一定厚さ寸法のスペーサーを介在させて該凹部内に挿入された状態で調整ネジによって前記駒片を移動させることにより、前記櫛刃片を前記ホルダーに固定することができるように構成したことを特徴とする千切刃における櫛刃ユニット。
【請求項２】
前記ホルダーを左右対称に設け、それらのホルダーを前記刃物台の両端縁に形成された斜面に夫々着脱可能に設けたことを特徴とする請求項１に記載の千切刃における櫛刃ユニット。
【請求項３】
前記櫛刃片及びスペーサーに同心状に位置決め穴を夫々設け、前記ホルダーの透孔から差し込まれる芯出し用ロッドがそれら位置決め穴に挿入されることにより前記櫛刃片の刃先が一定位置に揃うように設けたことを特徴とする請求項１又は２に記載の千切刃における櫛刃ユニット。
【請求項４】
前記ホルダーを前記刃物台の斜面に複数のボルトにより締め付けて固定するように設けたことを特徴とする請求項１〜３の何れかに記載の千切刃における櫛刃ユニット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、根菜類等の千切り装置に用いられる櫛刃ユニットに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の根菜類の千切り装置の一例として、本件出願人にかかる根菜類の千切り装置が特許文献１に開示されている。その千切り装置は、モータ装置により上下方向に往復運動させるスライダーの前面側に、根菜類を縦に切截する櫛刃と、同櫛刃によって切截された部分をスライスする直線刃とからなる千切刃が各刃部を対向させた状態にて２列に配置されていて、ホッパーから投入され二つに切断されて送り込まれる根菜類の上方部を上部の千切刃により切截し、下方部を下部の千切刃により切截する構造とされている。
【０００３】
櫛刃ユニットは、図示しない刃物台の端縁に形成された斜面に、図８（イ）に示す櫛刃体５１をあてがった状態で押え板（図示せず）をボルトにより締め付けることにより当該櫛刃体５１を固定している。櫛刃体５１については、平行な２本のロッド５２に座板５４、１番目の櫛刃片５５、スペーサー５６、２番目の櫛刃片５５、スペーサー５６、・・・ｎ番目の櫛刃片５５、座板５４の順に各部品に設けられた２つの透孔（図示せず）を挿入してから、ロッド５２にナット５３を螺着することにより一体化される構造とされている。
【０００４】
ところで、櫛刃片５５の破損等により新しい櫛刃片５５に交換する場合には、まず、刃物台から櫛刃体５１を取り外し、ついで、図８（ロ）に示すように、櫛刃体５１のナット５３を外してから座板５４、目的の破損した櫛刃片５５に至るまでスペーサー５６や他の櫛刃片５５をロッド５２から順に取り外す。そして、新しい櫛刃片５５をロッド５２に挿入し、ついで、取り外しの場合と逆の順序でスペーサー５６、櫛刃片５５、座板５４をロッド５２に挿入した後、各ロッド５２にナット５３を螺着することにより各部品は一体に組み付けられる。
【０００５】
上述したように、櫛刃片５５の交換作業は、ナット５３、座板５４、櫛刃片５５、スペーサー５６、櫛刃片５５、スペーサー５６・・・の順にロッド５２から一々取り外さなければならない。また、組み付ける際には、それらの部品を１つずつ２本のロッド５２に挿入しなければならないため、大変手間が掛かって煩わしさを否めない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００８−２８４６２７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明の目的は、櫛刃片の取り付けや交換作業が行い易い千切刃における櫛刃ユニットを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記目的を達成するために請求項１に記載した発明は、被切截物を長手方向に切截する櫛刃ユニットの櫛刃と当該櫛刃により切截された部分をスライスする平切刃とからなる千切刃において、
前記櫛刃ユニットは、平板形状の刃物台の端縁に形成された斜面に、多数の櫛刃片を収納可能な凹部を長手方向に延びるように形成すると共に長手方向に進退自由な駒片を該凹部の内方に収めたホルダーを着脱可能に設け、それら櫛刃片が各々の刃先を該刃物台の被切截物が当接する平坦面から一定寸法だけ突出させ、かつ、一定厚さ寸法のスペーサーを介在させて該凹部内に挿入された状態にて調整ネジによって前記駒片を移動させることにより、前記櫛刃片を前記ホルダーに固定することができるように構成したことを特徴とする。
【０００９】
同様の目的を達成するために請求項２に記載した発明は、請求項１に記載の千切刃における櫛刃ユニットにおいて、前記ホルダーを左右対称に設け、それらのホルダーを前記刃物台の両端縁に形成された斜面に夫々着脱可能に設けたことを特徴とするものである。
【００１０】
同様の目的を達成するために請求項３に記載した発明は、請求項１又は２に記載の千切刃における櫛刃ユニットにおいて、前記櫛刃片及びスペーサーに同心状に位置決め穴を夫々設け、前記ホルダーの透孔から差し込まれる芯出し用ロッドがそれら位置決め穴に挿入されることにより前記櫛刃片の刃先が一定位置に揃うように設けたことを特徴とするものである。
【００１１】
同様の目的を達成するために請求項４に記載した発明は、請求項１〜３の何れかに記載の千切刃における櫛刃ユニットにおいて、前記ホルダーを前記刃物台の斜面に複数のボルトにより締め付けて固定するように設けたことを特徴とするものである。
【発明の効果】
【００１２】
（請求項１の発明）
この千切刃における櫛刃ユニットによれば、駒片を調整ネジによって前進させることにより凹部に収納された櫛刃片がホルダーに確実に固定される。他方、調整ネジを緩めて駒片を後退させることにより何れの櫛刃片もホルダーから容易に取り外すことができるので、破損等を生じた櫛刃片の交換作業が行ない易い。
【００１３】
（請求項２の発明）
この千切刃における櫛刃ユニットは、左右対称に設けたホルダーを刃物台の両端縁に夫々着脱可能に設けており、往復運動するスライダーに、当該ユニットと平切刃を取り付けることによりスライダーの前進及び後退時に被切截物を効率よく切截することが可能である。
【００１４】
（請求項３の発明）
この千切刃における櫛刃ユニットは、ホルダーの透孔から差し込まれる芯出し用ロッドを櫛刃片及びスペーサーの位置決め穴に挿入することにより櫛刃片の刃先が一定位置に揃うように設けているので、櫛刃片をホルダーに取り付ける作業が円滑に行なえる。
【００１５】
（請求項４の発明）
この千切刃における櫛刃ユニットは、櫛刃片を収納するホルダーを刃物台の斜面にボルトにより締め付けて固定するように設けており、櫛刃片を交換する際にボルトを緩めてから調整ネジを緩めて駒片を後退させることにより櫛刃片とスペーサーとの密着状態が開放されるので何れの櫛刃片もホルダーから簡単に取り外すことができるため、櫛刃片の交換作業が簡単に行なえる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明に係る櫛刃ユニットの斜視図
【図２】同、平面図
【図３】同、側面図
【図４】櫛刃片とスペーサーを重ねた状態を示す斜視図
【図５】櫛刃の（イ）セット状態と（ロ）交換時の説明図
【図６】櫛刃ユニットをスライダーに設ける場合の説明図
【図７】櫛刃ユニットを回転円盤に設ける場合の説明図
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下に、本発明の最良の形態例を図面に基づいて説明する。
【００１８】
根菜類等の千切り装置は、根菜類等の被切截物を長手方向に切截する櫛刃ユニットの櫛刃と当該櫛刃により切截された部分をスライスする平切刃とからなる千切刃をスライダー等に取り付け、スライダーの前進及び／又は後退時に被切截物を千切刃により切截する一般的な構成とされる。
【００１９】
しかして、本発明に係る櫛刃ユニットＵは、図１、図２に示すように、平板形状の刃物台１の両端縁に形成された角度５５°の斜面２，２に、左右対称に設けられたホルダー７，７、を複数の、この実施例では２本のボルト２５を図示しない雌ネジに螺合することにより固定／及び取り外し可能に設けている。なお、刃物台１には、特許文献１に示すような公知の千切り装置のスライダーに取り付けるための取付け孔３と、位置決め穴４を設けている。
【００２０】
図２に示すように、ホルダー７は、多数の櫛刃片２０を収納可能な断面Ｌ字形の凹部８が長手方向に延びるように形成され、前部７ａと、前記刃物台１の斜面２に対応する取付け面７ｂとを開放した形態に設けている。ホルダー７の上部には、２個の雌ネジ９と透孔１０が凹部８に連通するように形成されている。それら雌ネジ９に螺着した調整ネジ１２の先端が、凹部８に納められた駒片１３の後端面に当接可能に設けられている。
【００２１】
図４に示すように、長方形状の櫛刃片２０は、前記刃物台１の斜面２に対向する側に刃部２０ａが設けられ、芯出し用ロッド３０を挿入するための位置決め穴２１が適宜位置に形成されている。スペーサー２３は、一定厚さ寸法のブロック形状とされていて、櫛刃片２０と同様に、芯出し用ロッド３０を挿入するための位置決め穴（図示せず）が形成されている。それら櫛刃片２０及びスペーサー２３に形成される位置決め穴は、ホルダー７の凹部８に収納されたときに同心状となるように設けられている。
【００２２】
しかして、多数の櫛刃片２０が各々の刃先２０ｂを刃物台１の被切截物が当接する平坦面１ａから一定寸法だけ突出させ、かつ、スペーサー２３を介在させてホルダー７の凹部８内に挿入された状態にて調整ネジ１２によって駒片１３を移動させることにより、櫛刃片２０をホルダー７に確実に固定することができる千切刃における櫛刃ユニットＵが構成される。
【００２３】
そして、櫛刃片２０の刃先２０ｂは、ホルダー７の透孔１０から差し込まれる芯出し用ロッド３０が位置決め穴２１（スペーサー２３の位置決め穴も含めて）に挿入されることにより一定位置に揃うように設けられているので、芯出し用ロッド３０を挿入した状態で櫛刃片２０を固定した後に当該ロッド３０を位置決め穴２１及び透孔１０から抜くように組み付けるものとする。
【００２４】
つぎに、本発明に係る櫛刃ユニットＵにおける櫛刃片２０の交換手順について述べる。
（１）図５において、ホルダー７を刃物台１に固定しているボルト２５，２５を緩めた後、調整ネジ１２を緩めて駒片１３を後退させる。
（２）損傷等による交換を要する櫛刃片２０だけをホルダー７から取り外して新しい櫛刃片２０を同じ箇所に差し込む。
（３）ついで、芯出し用ロッド３０を透孔１０から全部の櫛刃片２０の位置決め穴２１に挿入した状態にて調整ネジ１２を締めて駒片１３を前進させる。これにより、櫛刃片２０はホルダー７に確実に固定される。
（４）ロッド３０を透孔１０から抜いてから、ボルト２５，２５を締め付けることによりホルダー７を刃物台１に確実に固定する。
【００２５】
なお、この実施例の櫛刃ユニットＵは、刃物台１の両端縁に左右対称のホルダー７，７を設けているが、本発明はこれに限定されることなく、刃物台１の一方の端縁にホルダー７を設ける構造とすることも含まれる。
【００２６】
本発明に係る櫛刃ユニットＵを利用する千切刃は、図６に示す前記千切装置のスライダーに設ける場合と、図７に示す回転円盤に設ける場合とがある。
図６（イ）は、左右方向に往復運動するスライダー４１に１枚の櫛刃ユニットＵを取り付け、被切截物を往きに切截する形式を示す。４２は平切刃である。
【００２７】
また、  図６（ロ）は、左右方向に往復運動するスライダー４１に２枚の櫛刃ユニットＵを刃部が対向するように取り付け、被切截物を往き及び戻りに切截する形式を示す。
【００２８】
図７は、回転円盤４５に２枚の櫛刃ユニットＵを対称に取り付け、被切截物を切截する形式を示す。４６は平切刃である。
【符号の説明】
【００２９】
Ｕ・・・本発明に係る櫛刃ユニット
１・・・刃物台
２・・・斜面
７・・・ホルダー
８・・・凹部
１０・・・透孔
１２・・・調整ネジ
１３・・・駒片
２０・・・櫛刃片
２０ｂ・・・刃先
２１・・・位置決め穴
２３・・・スペーサー
３０・・・芯出し用ロッド
【図１】
2011115887.tif 000003
【図２】
2011115887.tif 000004
【図３】
2011115887.tif 000005
【図４】
2011115887.tif 000006
【図５】
2011115887.tif 000007
【図６】
2011115887.tif 000008
【図７】
2011115887.tif 000009
【図８】
2011115887.tif 000010
【手続補正書】
【提出日】平成21年12月21日(2009.12.21)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１６】
【図１】本発明に係る櫛刃ユニットの斜視図
【図２】同、平面図
【図３】同、側面図
【図４】櫛刃片とスペーサーを重ねた状態を示す斜視図
【図５】櫛刃の（イ）セット状態と、（ロ）交換時の説明図
【図６】櫛刃ユニットをスライダーに設ける場合の説明図
【図７】櫛刃ユニットを回転円盤に設ける場合の説明図
【図８】従来の櫛刃体の（イ）組付図と、（ロ）交換時の説明図