(57)【要約】【課題】  肥満、さらには、メタボリックシンドロームに有用な脂肪細胞への脂肪蓄積抑制を目的とした組成物、あるいは、抗肥満剤、並びに該組成物を含有してなる飲食品、ペットフード、又は医薬品を提供することを課題とする。【解決手段】  ヤシ科の植物を含む脂肪細胞への脂肪蓄積抑制食品素材、コガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、及び／又はヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、及び／又はシュロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、及び／又はトックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）を始めとしたヤシ科植物のうち、少なくとも１種の抽出物及び／又は濃縮抽出物からなる肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するために脂肪細胞への脂肪蓄積抑制を目的とした組成物、抗肥満剤、並びに該組成物を含有してなる飲食品、ペットフード、又は医薬品とする。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
コガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、ヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、ショロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、トックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）を始めとしたヤシ科植物の成分を含有することを特徴とする肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞脂肪蓄積抑制組成物、あるいは、抗肥満剤。
【請求項２】
請求項１に記載の組成物を含有する飲食品、ペットフード、又は医薬品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞への脂肪蓄積の抑制を目的とした組成物、及び該組成物を含む飲食品、ペットフード、又は医薬品に関する。
【背景技術】
【０００２】  近年、運動不足、不規則な食生活により、肥満になる人が増加している。厚生労働省の平成１７年の国民健康・栄養調査によると、約４人に１人が肥満であるとされている。肥満とは脂肪細胞に過剰な脂肪が蓄積した状態のことである。肥満はメタリックシンドローム発症の起点となることがわかっており、生活習慣病、さらには、動脈硬化性疾患を未然に防ぐために、肥満を予防・改善することが必要とされている。いれまでに、カテキン、キトサンなど幾つかの素材が知られているが、新規素材や効果の高い素材が求められている。【０００３】  肥満症の人口は世界的にも増加の一途をたどっており、この肥満を予防することは地球規模において非常に重要なことであるといえる。よって肥満を抑制することにより人々の健康を伸長させることができる。【０００４】  手軽にかつ安全に、飲食用に使用することが可能であるとともに、肥満を抑制することができる天然物質は常に求められている。このため、化学合成品に由来しない新しい天然食品を開発すべく、世界の種々の生薬を始めとした天然物が注目されている。【０００５】  ヤシ科の植物は主に熱帯地方に分布し、２３０属、約３５００種がある。日本には７種ほどが自生、または自生状態で見られる。葉は羽状複葉か掌状に裂け、基部は茎を抱き、鞘が茎を包んだり、繊維を茎にまといつかせる。茎に沿って多数の葉を並べるものもあるが、茎の先端部に輪生状に葉が集まるものが多く、ソテツ類に似た独特の樹型を見せる。ヤシ科の植物は、昔から食用、薬用、建材、園芸、楽器といったさまざまな用途で用いられている。ヤシ科植物の生理活性も多数報告されており、例えば、ノコギリヤシは前立腺肥大を抑制する効果、アサイーは抗酸化作用があると言われている。しかしながら、これまでにヤシ科の植物で脂肪細胞の脂肪蓄積抑制作用があるという報告はない。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】  本発明は、脂肪細胞への脂肪蓄積の抑制を有する組成物を提供し、ひいては該組成物を含有する飲食品又は医薬品を提供することにある。詳細にはコガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、ヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、シュロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、トックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）を始めとしたヤシ科植物の抽出物を有効成分として含む肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞脂肪蓄積抑制を有する組成物、あるいは抗肥満剤、並びに組成物を含有する飲食品、ペットフード、又は医薬品を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】  上記の課題を解決するために鋭意検討を重ねた結果、ヤシ科植物に顕著な脂肪細胞脂肪蓄積抑制作用があることを見出した。すなわち本発明は、以下の構成を有する。
（１）ヤシ科植物の成分を含有することを特徴とする肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞脂肪蓄積抑制組成物、あるいは抗肥満剤。
（２）上記（１）に記載の組成物を含有する飲食品、ペットフード、又は医薬品。
【発明の効果】
【０００８】  本発明により、コガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、ヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、ショロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、トックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）を始めとしたヤシ科植物の抽出物を有効成分として含む肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞脂肪蓄積抑制を有する組成物、並びに組成物を含有する飲食品、ペットフード、又は医薬品を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】  本発明の肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞への脂肪蓄積の抑制を目的とした組成物、あるいは、抗肥満剤、及び該組成物を含む飲食品、ペットフード又は医薬品はヤシ科植物の抽出物を含む。【００１０】  他の実地形態として、本発明の肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞への脂肪蓄積の抑制を目的とした組成物、あるいは、抗肥満剤、及び該組成物を含む飲食品、ペットフード、又は医薬品は少なくともコガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、ヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、シュロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、トックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）の抽出物のうち、１種類ないし複数を含む。【００１１】  本発明に係るヤシ科植物はオニジュロ（Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎｉａ  ｆｉｌｉｆｅｒａ）、カンノンチク（Ｒｈａｐｉｓ  ｅｘｃｅｌｓａ）、カナリーヤシ（Ｐｈｏｅｎｉｘ  ｃａｎａｒｉｅｎｓｉｓ）、カブダチクジャクヤシ（Ｃａｒｙｏｔａ  ｍｉｔｉｓ）、ケンチャヤシ（Ｈｏｗｅａ  ｂｅｌｍｏｒｅａｎａ）、ココヤシ（Ｃｏｃｏｓ  ｎｕｃｉｆｅｒａ）、シンガポールヤシ（Ｐｔｙｃｈｏｒａｐｈｉｓ  ｓｉｎｇａｐｏｒｅｎｓｉｓ）、ジョオウヤシ（Ａｒｅｖａｓｔｒｕｍ  ｒｏｍａｎｚｏｆｆｉａｎｕｍ）、セイタカビロウ（Ｌｉｖｉｓｔｏｎａ  ｒｏｔｕｎｄｉｆｏｌｉａ）、チャボトウジュロ（Ｃｈａｍａｅｒｏｐｓ  ｈｕｍｉｌｉｓ）、テーブルヤシ（Ｃｈａｍａｅｄｏｒｅａ  ｅｌｅｇａｎｓ）、トックリヤシ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｌａｇｅｎｉｃａｕｌｉｓ）、ノコギリパルメット（Ｓｅｒｎｏａ  ｒｅｐｅｎｓ）、ピグミーナツメヤシ（Ｐｈｏｅｎｉｘ  ｒｏｅｂｅｌｅｎｉｉ）、ニッパヤシ（Ｎｙｐａ  ｆｒｕｔｉｃａｎｓ）、ヒメショウジョウヤシ（Ｃｙｒｔｏｓｔａｃｈｙｓ  ｌａｋｋａ）、ブラジルヒメヤシ（Ｍｉｃｒｏｃｏｅｌｕｍ  ｗｅｄｄｅｌｌｉａｎｕｍ）、マニラパーム（Ｖｅｉｔｃｈｉａ  ｍｅｒｒｉｌｌｉｉ）、ミツヤヤシ（Ｎｅｏｄｙｐｓｉｓ  ｄｅｃａｒｙｉ）、ヤマドリヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、ワシントンヤシモドキ（Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎｉａ  ｒｏｂｕｓｔａ）等をさす。【００１２】  本発明の肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞への脂肪蓄積の抑制を目的とした組成物、あるいは、抗肥満剤、及び該組成物を含む飲食品、ペットフード、又は医薬品がヤシ科植物の抽出物又は濃縮抽出物からなる場合、ヤシ科植物の植物全体、又は葉部、樹皮、種子、芽、花、根、いずれの部位を使用して脂肪細胞脂肪蓄積抑制剤を製造してもよいが好ましくはヤシ科植物の葉部抽出物又は濃縮抽出物が使用される。抽出前にあらかじめ食物を乾燥した乾燥体、もしくは乾燥後粉砕した粉末など加工を施した加工物でも良いし、何ら加工せず生のまま用いて抽出物及び／又は濃縮抽出物を得てもよい。【００１３】  本発明に係るヤシ科植物の抽出物又は濃縮抽出物の製造方法は好ましくは次の通りである。
ヤシ科植物の乾燥物、細切物、或いは粉砕物などの加工物、或いは加工していないそのままのヤシ科植物を低温加熱抽出する。この際に使用される抽出溶媒として、水、エタノール、メタノール、アセトニトリル、酢酸エチルなどが挙げられる。
さらにろ過して抽出液を得た後、この抽出液を濃縮する。濃縮物を液状のまま使用して本発明の脂肪細胞脂肪蓄積抑制剤としてもよい。或いは、濃縮の後、凍結乾燥又は粉砕することにより、本発明の脂肪細胞脂肪蓄積抑制剤としてもよい。
尚、本発明においては好ましくは、ヤシ科植物の熱水抽出物又は濃縮抽出物が使用される。この熱水抽出物を使用すると安全性に優れるため好ましい。【００１４】  他の実施形態として、本発明の肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞への脂肪蓄積の抑制を目的とした組成物、あるいは、抗肥満剤、及び該組成物を含む飲食品、ペットフード、又は医薬品は、コガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、ヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、シュロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、トックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）を始めとしたヤシ科植物の抽出物を有効成分としての葉、根、種子、芽、花のいずれか一種以上の部位からなる。【００１５】  前記実施形態において、ヤシ科植物は、葉、根、種子、芽、花のいずれの部位を使用してもよいが、好ましくは葉が使用される。特にコガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、ヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、シュロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、トックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）は、葉、根、種子、芽、花のいずれの部位を使用してもよいが、好ましくは葉が使用される。本発明の肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞脂肪蓄積抑制作用を有する抗肥満剤とするために、コガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、及び／又はヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、及び／又はシュロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、及び／又はトックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）を始めとしたヤシ科植物を加工せずにそのまま使用してもよいし、乾燥、細切、或いは粉砕などした加工物で本発明の抗肥満剤を製造してもよい。【００１６】  本発明の肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞への脂肪蓄積の抑制を目的とした組成物、あるいは、抗肥満剤、及び該組成物を含む飲食品、ペットフード、又は医薬品には、コガネタケヤシ（Ｃｈｒｙｓａｌｉｄｏｃａｒｐｕｓ  ｌｕｔｅｓｃｅｎｓ）、ヤエヤマヤシ（Ｓａｔａｋｅｎｔｉａ  ｌｉｕｋｉｕｅｎｓｉｓ）、シュロ（Ｔｒａｃｈｙｃａｒｐｕｓ  ｆｏｒｔｕｎｅｉ）、トックリヤシモドキ（Ｍａｓｃａｒｅｎａ  ｖｅｒｓｃｈａｆｆｅｌｔｉｉ）を始めとしたヤシ科植物の抽出物が、含量０．２〜２０重量％となるように含有される。【００１７】  本発明の抗肥満剤には、種類に応じて慣用の添加剤を使用することができる。
添加剤としては、例えば、賦形剤、ｐＨ調整剤、清涼化剤、懸濁化剤、消泡剤、粘稠剤、溶解補助剤、崩壊剤、結合剤、滑沢剤、コーティング剤、着色剤、矯味矯臭剤、界面活性剤又は可塑剤などが挙げられる。【００１８】  前記賦形剤としては、例えば、Ｄ−ソルビトール、Ｄ−マンニトール或いはキシリトールなどの糖アルコール、ブドウ糖、白糖、乳糖或いは果糖などの糖類、結晶セルロース、カルメロースナトリウム、りん酸水素カルシウム、コムギデンプン、コメデンプン、トウモロコシデンプン、バレイショデンプン、デキストリン、βーシクロデキストリン、軽質無水ケイ酸、酸化チタン、又はメタケイ酸アルミン酸マグネシウムなどが挙げられる。【００１９】  前記ｐＨ調整剤としては、例えばクエン酸、リンゴ酸、リン酸水素ナトリウム又はリン酸二カリウムなどが挙げられる。前記清涼化剤としては、例えばｌ−メントール又はハッカ水などが挙げられる。前記懸濁化剤としては、例えば、カオリン、カルメロースナトリウム、キサンタンガム、メチルセルロース又はトラガントなどが挙げられる。前記消泡剤としては、例えばジメチルポリシロキサン又はシリコン消泡剤などが挙げられる。【００２０】  前記粘稠剤としては、例えばキサンタンガム、トラガント、メチルセルロース又はデキストリンなどが挙げられる。前記溶解補助剤としては、例えばエタノール、ショ糖脂肪酸エステル又はマクロゴールなどが挙げられる。前記崩壊剤としては、例えば低置換度ヒドロキシプロピルセルロース、カルボキシメチルセルロースカルシウム、クロスカルメロースナトリウム、ヒドロキシプロピルスターチ又は部分アルファー化デンプンなどが挙げられる。前記結合剤としては、例えばメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ポリビニールピロリドン、ゼラチン、アラビアゴム、エチルセルロース、ポリビニルアルコール、プルラン、アルファー化デンプン、カンテン、トラガント、アルギン酸ナトリウム又はアルギン酸プロピレングリコールエステルなどが挙げられる。【００２１】  前記滑沢剤としては、例えばステアリン酸、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸ポリオキシル、セタノール、タルク、硬化油、ショ糖脂肪酸エステル、ジメチルポリシロキサン、ミツロウ又はサラシミツロウなどが挙げられる。【００２２】  本発明の抗肥満剤には、必要に応じて、他の生理活性成分、ミネラル、ビタミン、栄養成分、香料などの添加物を混合することができる。【００２３】  本発明の抗肥満剤の形状としては、例えば、ハードカプセル、ソフトカプセルのようなカプセル、錠剤、丸剤、顆粒状などの形状に加工され得る。これにより本発明の抗肥満剤は、例えば健康食品として供給することができる。また医薬品としても供給が可能である。【００２４】  他の実施形態としては、本発明の抗肥満剤を食品に添加して、抗肥満食品を製造してもよい。前記食品としては、例えば、スナック、ビスケット、クッキー、チョコレートなどの菓子類、ハム、ソーセージ、かまぼこ、ちくわ、パン、バター、粉乳や、お茶、水、酒類、果汁、牛乳、その他清涼飲料水等の飲料などが挙げられる。
次に、実施例を挙げて本発明を更に具体的に説明する。
【実施例１】
【００２５】  以下に本発明をより詳細に説明するために実施例を挙げるが、本発明はこれらによって何ら限定されるものではない。【００２６】（実験法）
ＤＭＥＭ培地／１０％ＣＳに懸濁させた３Ｔ３−Ｌ１細胞を２４ウェルプレートに播いて、コンフルエントになってから２日後に０．５ｍＭイソブチルメチルキサンチン、０．２５μＭデキサメタゾン、１０μｇ／ｍｌインスリンを添加したＤＭＥＭ培地／１０％ＦＢＳで分化誘導させた。その２日後、５μｇ／ｍｌインスリンを添加したＤＭＥＭ培地／１０％ＦＢＳに入れ替えて、１２日間培養し、分化促進させた（培地は２〜３日おきに入れ替えた）。分化誘導・促進中にコントロール群には終濃度が１％となるようにＤＭＳＯを加え、抽出物添加群には終濃度が５０μｇ／ｍｌとなるように各抽出物を加えた。３Ｔ３−Ｌ１細胞中の中性脂肪の量を比較するために、オイルレッドＯ染色を行い、イソプロパノールで色素を抽出し、５５０ｎｍで吸光度を測定した。また、細胞生存率を評価するために、ＭＴＴアッセイを行い、ＤＭＳＯで色素を抽出し、５５０ｎｍで吸光度を測定した。有意差検定はＳｔｕｄｅｎｔのｔ−ｔｅｓｔによって行った。コントロール群と各抽出物添加群において、投与開始から同じ経過時間における各抽出物添加群の値がコントロール群と対して危険率５．０％、１．０％、０．５％で有意差があった場合それぞれ＃、＃＃、＃＃＃で示す。【００２７】
【表１】
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【００２８】  表１の結果から各種ヤシ科植物抽出物は細胞毒性を示さずに、３Ｔ３−Ｌ１細胞の中性脂肪蓄積抑制作用が確認できた。
【産業上の利用可能性】
【００２９】  本発明によりヤシ科植物の抽出物を有効成分として含む肥満、さらには、メタボリックシンドロームを予防・改善するための脂肪細胞への脂肪蓄積の抑制を目的とした組成物、あるいは、抗肥満剤、及び該組成物を含む飲食品、ペットフード、又は医薬品を提供することが可能となった。