(57)【要約】【課題】操作者の作業効率を改善した注文情報表示装置、注文情報表示システムおよび注文情報表示方法を提供する。【解決手段】  注文表示手段１４は、対応する処理が完了していない注文を表示出力部３０に表示し、特定注文標識表示手段１５は、対応する処理が完了していない注文のうち完了予定時間順の所定数の特定注文に、それぞれ区別可能な態様の特定注文標識を設定して表示出力部３０に表示する。操作入力部２０は、それぞれ対応する特定注文標識（カーソル表示）が設定された特定注文対応入力部２１ａ、２１ｂ、２１ｃを有し、特定注文対応入力部２１ａ、２１ｂ、２１ｃからの操作入力により対応する特定注文の表示を表示出力部３０から消去する。作業者は、特定注文対応入力部２１ａ、２１ｂ、２１ｃの１回の操作入力で対応する特定注文の表示を表示出力部３０から消去することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
注文を取得する注文取得手段と、
前記注文ごとの処理時間を記憶する処理時間記憶手段と、
前記注文に対応する処理の完了予定時間を前記処理時間にもとづいて設定する完了予定時間設定手段と、
対応する処理が完了していない前記注文を表示出力部に表示する注文表示手段と、
前記注文のうち所定数の特定注文に、それぞれ区別可能な態様の特定注文標識を設定して前記表示出力部に表示する特定注文標識表示手段と、
前記特定注文標識が設定されて前記特定注文のいずれかに対応し、対応する前記特定注文の前記表示出力部への表示の消去を受け付ける特定注文対応入力部を前記所定数有する操作入力部と、
を備えることを特徴とする注文情報表示装置。
【請求項２】
特定注文標識表示手段は、前記注文のうち前記完了予定時間順の所定数の特定注文に、それぞれ区別可能な態様の特定注文標識を設定することを特徴とする請求項１記載の注文情報表示装置。
【請求項３】
前記所定数を３とすることを特徴とする請求項１記載の注文情報表示装置。
【請求項４】
前記注文取得手段は、取得した複数の注文をグルーピングするグルーピング手段を備え、
前記特定注文標識表示手段は、
グルーピングされた前記特定注文の前記表示出力部への表示の消去を前記特定注文対応入力部の１つから受け付けた場合、グルーピングされた前記特定注文と同じグループの注文を、グルーピングされた前記特定注文の消去を受け付けた前記特定注文対応入力部に対応する特定注文とすることを特徴とする請求項１記載の注文情報表示装置。
【請求項５】
前記注文取得手段は、取得した複数の注文をグルーピングするグルーピング手段を備え、
前記特定注文対応入力部の１つは、
グルーピングされた前記特定注文の前記表示出力部への表示の消去を受け付けた場合、グルーピングされた前記特定注文と同じグループの注文を含めて、前記表示出力部への表示の消去を受け付けることを特徴とする請求項１記載の注文情報表示装置。
【請求項６】
注文を受け付ける注文受付装置と、
前記注文を表示する注文情報表示装置と、を備える注文情報表示システムにおいて、
前記注文情報表示装置は、
前記注文受付装置から前記注文を取得する注文取得手段と、
前記注文ごとの処理時間を記憶する処理時間記憶手段と、
前記注文に対応する処理の完了予定時間を前記処理時間にもとづいて設定する完了予定時間設定手段と、
対応する処理が完了していない前記注文を表示出力部に表示する注文表示手段と、
前記注文のうち前記完了予定時間順の所定数の特定注文に、それぞれ区別可能な態様の特定注文標識を設定して前記表示出力部に表示する特定注文標識表示手段と、
前記特定注文のいずれかに対応し、対応する前記特定注文の前記表示出力部への表示の消去を受け付ける所定数の特定注文対応入力部を前記所定数有する操作入力部と、
を備えることを特徴とする注文情報表示システム。
【請求項７】
前記注文受付装置は、
複数の注文を一群の注文として扱うための付加情報を前記注文情報表示装置に通知する付加情報通知手段を備え、
前記特定注文対応入力部は、取得した複数の注文を前記付加情報にもとづいてグルーピングするグルーピング手段を備え、
前記特定注文対応入力部の１つは、
グルーピングされた前記特定注文の前記表示出力部への表示の消去を受け付けた場合、グルーピングされた前記特定注文と同じグループの注文を含めて、前記表示出力部への表示の消去を受け付けることを特徴とする請求項６記載の注文情報表示システム。
【請求項８】
前記注文受付装置は、
複数の注文を一群の注文として扱うための付加情報を前記注文情報表示装置に通知する付加情報通知手段を備え、
前記注文取得手段は、取得した複数の注文をグルーピングするグルーピング手段を備え、
前記特定注文対応入力部の１つは、
グルーピングされた前記特定注文の前記表示出力部への表示の消去を受け付けた場合、グルーピングされた前記特定注文と同じグループの注文を含めて、前記表示出力部への表示の消去を受け付けることを特徴とする請求項６記載の注文情報表示システム。
【請求項９】
注文を取得し、
前記注文に対応する処理の完了予定時間を、前記注文ごとの処理時間にもとづいて設定し、
前記注文のうち前記完了予定時間順の所定数の特定注文に、それぞれ区別可能な態様の特定注文標識を設定して、対応する処理が完了していない前記注文を表示出力部に表示し、
前記特定注文標識が設定されるとともに前記特定注文のいずれかに対応して所定数設けられた特定注文対応入力部から、対応する前記特定注文の前記表示出力部への表示の消去を受け付けて、
前記表示出力部の表示から表示の消去を受け付けた前記特定注文を消去することを特徴とする注文情報表示方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、受け付けた注文情報を表示する注文情報表示装置、注文情報表示システムおよび注文情報表示方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
飲食店のなかには、食券販売機やＰＯＳ端末で注文を受け付けると直ちに調理担当が注文情報を取得できるように注文情報を表示するキッチンモニタを厨房内に設けているところがある。このようなキッチンモニタは、ファーストフードや、高速道路のサービスエリアや商業施設の飲食店など、注文受付から商品提供までの時間短縮の要請の大きな飲食店に設けられることが多い。
【０００３】
そして、券売機から出力された注文品情報を個別に表示する複数の表示部を調理の優先順位順に配列した注文表示器が知られている。この注文表示機は、注文品情報が消去されたときに次順位の表示部に表示された注文品情報を優先順位にある表示部に順次昇格させるように表示変更をおこなうことができる。注文品情報の消去は、注文表示機に備えられるタッチパネルによりおこなうことができる（たとえば、特許文献１参照）。
【０００４】
また、客からの注文を現在時刻に品揃え時間を加えた受け取り時刻の早い順に表示出力する注文取引支援システムが知られている。表示出力した注文は、決済により消去される（たとえば、特許文献２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００８−２５７５５６号公報
【特許文献２】特開２００８−２５７５１５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
キッチンモニタが設けられる施設は、注文受付から商品提供までの時間短縮の要請に応えるために、効率的な作業を追及している。そのため、処理の完了した注文情報を消去するのに、できるだけ簡便な操作を求めて前述したようにタッチパネルを採用する例がある。しかし、キッチンモニタと一体となったタッチパネルは高価である。また、注文情報の視認性を確保するために、モニタは一定の大きさを有さざるを得ず、作業スペースにキッチンモニタの配置スペースを確保することが困難な場合も多い。また、タッチ操作により表示面が汚れて注文情報を確認し難くなる場合もある。
【０００７】
そのため、キッチンモニタの表示部と操作部とを別体にして、表示部を天井などから懸架して広いエリアからの視認性を確保するとともに、作業スペースの有効利用を図れるようにしている店舗も多い。しかしながら、操作部を別体にした場合は、たとえば、注文情報の選択操作に伴う操作部の操作回数が増大する傾向にある。操作回数の増大は、操作者の作業効率の低下につながり、注文受付から商品提供までの時間短縮の要請に十分に応えているとは言い難かった。
【０００８】
そこで、注文情報表示装置、注文情報表示システムおよび注文情報表示方法は、操作者の作業効率の改善を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決するために、注文情報表示装置は、注文取得手段と、処理時間記憶手段と、完了予定時間設定手段と、注文表示手段と、特定注文標識表示手段と、操作入力部と、表示出力部とを備える。
【００１０】
注文取得手段は、注文を取得する。処理時間記憶手段は、注文ごとの処理時間を記憶する。完了予定時間設定手段は、注文に対応する処理の完了予定時間を処理時間にもとづいて設定する。注文表示手段は、対応する処理が完了していない注文を表示出力部に表示する。特定注文標識表示手段は、注文のうち完了予定時間順の所定数の特定注文に、それぞれ区別可能な態様の特定注文標識を設定して表示出力部に表示する。操作入力部は、所定数の特定注文対応入力部を有する。各々の特定注文対応入力部は、特定注文標識が設定されて特定注文のいずれかに対応し、対応する特定注文の表示出力部への表示の消去を受け付ける。
【００１１】
また、上記課題を解決するために、注文情報表示システムは、注文受付装置と、上記の注文情報表示装置とを備える。注文受付装置は、注文を受け付ける。注文情報表示装置が備える注文取得手段は、注文受付装置が受け付けた注文を取得する。
【００１２】
また、上記課題を解決するために、注文情報表示装置は、注文を取得し、注文に対応する処理の完了予定時間を、注文ごとの処理時間にもとづいて設定し、注文のうち完了予定時間順の所定数の特定注文に、それぞれ区別可能な態様の特定注文標識を設定して、対応する処理が完了していない注文を表示出力部に表示し、特定注文標識が設定されるとともに特定注文のいずれかに対応して所定数設けられた特定注文対応入力部から、対応する特定注文の表示出力部への表示の消去を受け付けて、表示出力部の表示から表示の消去を受け付けた前記特定注文を消去する。
【発明の効果】
【００１３】
上記の注文情報表示装置、注文情報表示システムおよび注文情報表示方法によれば、操作者の作業効率を改善する。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】第１の実施形態の注文情報表示装置のブロック図である。
【図２】第２の実施形態のキッチンモニタシステムを示す図である。
【図３】第２の実施形態のキッチンモニタの概観を示す図である。
【図４】第２の実施形態の操作パネルの概観を示す図である。
【図５】第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのハードウェア構成例を示す図である。
【図６】第２の実施形態のＰＯＳレジ／券売機、およびキッチンモニタの動作概要である。
【図７】第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのメインフローチャートである。
【図８】第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのメニュー表示処理のフローチャートである。
【図９】第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのカーソル表示処理のフローチャートである。
【図１０】第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのメニュー消去処理のフローチャートである。
【図１１】第２の実施形態のキッチンモニタコントローラの対象メニュー消去処理のフローチャートである。
【図１２】第２の実施形態のキッチンモニタコントローラの調理時間平均値計算処理のフローチャートである。
【図１３】第２の実施形態のキッチンモニタコントローラの調理時間更新処理のフローチャートである。
【図１４】第２の実施形態のモニタ表示情報管理テーブルを示す図である。
【図１５】第２の実施形態の調理時間ログテーブルを示す図である。
【図１６】第２の実施形態の調理時間テーブルを示す図である。
【図１７】第２の実施形態のカーソル表示情報を示す図である。
【図１８】第３の実施形態のキッチンモニタの概観を示す図である。
【図１９】第３の実施形態のキッチンモニタの概観を示す図である。
【図２０】第３の実施形態の操作パネルの概観を示す図である。
【図２１】第３の実施形態のキッチンモニタコントローラの対象メニュー消去処理のフローチャートである。
【図２２】第３の実施形態のモニタ表示情報管理テーブルである。
【図２３】第３の実施形態の券売機の注文受付処理のフローチャートである。
【図２４】第４の実施形態のキッチンモニタコントローラのグルーピング処理のフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下、実施形態を図面を参照して説明する。
図１は、第１の実施形態の注文情報表示装置のブロック図である。
注文情報表示装置１は、注文情報表示制御部１０と、操作入力部２０と、表示出力部３０とを備える。
【００１６】
注文情報表示制御部１０は、注文取得手段１１と、処理時間記憶手段１２と、完了予定時間設定手段１３と、注文表示手段１４と、特定注文標識表示手段１５とを備える。
操作入力部２０は、複数の特定注文対応入力部２１ａ、２１ｂ、２１ｃを備える。操作入力部２０が特定注文対応入力部２１を３つ設ける場合を示すが、特定注文対応入力部２１は、２つ以上であればよく、３つに限らず２つ、４つなどであってもよい。ただし、各々の特定注文対応入力部２１は、各々区別可能な態様で設けられる。操作入力部２０は、たとえば、複数のマイクロスイッチを備え、少なくとも１つ以上のマイクロスイッチが各特定注文対応入力部２１に割り当てられる。なお、操作入力部２０は、マイクロスイッチに限らず、１０キーなどのマトリックス・スイッチ、複数エリアを区別可能なタッチパネルなどを用いることもできる。
【００１７】
表示出力部３０は、たとえば、液晶ディスプレイや有機ＥＬ（ElectroLuminescence）ディスプレイなどの表示装置であって、受け付けた注文を表示する。
注文取得手段１１は、ネットワーク４００経由で注文を取得する。注文には、少なくとも処理内容を特定可能な情報が含まれる。たとえば、ファーストフード等における厨房に対しての調理の注文であれば、調理対象となる料理の名称（処理名）、調理対象となる料理の識別コード（処理コード）を取得する。また、料理の数（処理数）、注文受付時間などを含めて取得するようにしてもよい。たとえば、料理の数は、注文単位を１に限れば必ずしも通知を要しないし、注文受付時間は、注文取得手段１１の注文取得時間で代用可能なため通知を要しない。
【００１８】
処理時間記憶手段１２は、注文ごとの処理時間を記憶する。注文ごとの処理時間は、あらかじめ設定される標準処理時間や、経験にもとづく経験処理時間とすることができる。たとえば、カレーライスの調理時間であれば、標準処理時間として固定値の１８０秒を設定してもよいし、経験処理時間として過去１週間の経験値から可変値の１７５秒を設定してもよい。また、処理時間は、実処理時間に加えて処理開始までの待ち時間を加えて設定されるようにしてもよい。
【００１９】
完了予定時間設定手段１３は、処理時間記憶手段１２が記憶する処理時間にもとづいて、取得した注文に対応する処理の完了予定時間を設定する。具体的には、完了予定時間設定手段１３は、注文取得時間（あるいは、注文受付時間）に処理時間記憶手段１２が記憶する処理時間を加えて算出した時間を完了予定時間として設定する。
【００２０】
注文表示手段１４は、対応する処理が完了していない注文を表示出力部３０に表示する。対応する処理が完了していない注文は、注文取得手段１１が取得した注文から処理が完了したことにより消去された注文を除いたものに等しい。表示出力部３０への注文の表示は、注文を識別可能に表示する。また、表示出力部３０への注文の表示は、注文取得順序を原則として、注文を取得した順序で表示される。
【００２１】
特定注文標識表示手段１５は、対応する処理が完了していない注文のうち完了予定時間順の所定数の特定注文に、それぞれ区別可能な態様の特定注文標識を設定して表示出力部３０に表示する。たとえば、対応する処理が完了していない注文のうち完了予定時間が早い順の３つの注文を特定注文とする。３つの特定注文は、たとえば、特定注文標識としてそれぞれ赤、黄、青などの背景色（ユニークな表示態様）で表示出力部３０に表示される。
【００２２】
特定注文対応入力部２１は、特定注文標識に対応する所定数が備えられる。たとえば、特定注文標識が３つの表示態様を有する場合、特定注文対応入力部２１も３つの特定注文対応入力部２１ａ、２１ｂ、２１ｃを有する。特定注文対応入力部２１ａ、２１ｂ、２１ｃには、それぞれ対応する特定注文標識が設定される。このとき、たとえば、背景色赤を特定注文標識の１つとした場合、背景色赤の特定注文標識に対応する特定注文対応入力部２１ａも赤色のスイッチである。つまり、表示出力部３０での特定注文の表示態様と、特定注文対応入力部２１の表示態様とは、作業者（操作者）が把握可能な対応関係で設定される。ここでいう表示態様は、色、模様、形状、符号、発光色など視覚から得られる情報により特定注文との対応を相互に区別可能であって、表示出力部３０における表示と特定注文対応入力部２１との間で対応関係を把握できるものをいう。
【００２３】
そして、特定注文対応入力部２１からの操作入力により対応する特定注文の表示を表示出力部３０から消去する。たとえば、赤色の特定注文対応入力部２１ａからの操作入力により背景色赤の特定注文の表示を表示出力部３０から消去する。
【００２４】
これにより、作業者は、特定注文対応入力部２１の１回の操作入力で対応する特定注文の表示を表示出力部３０から消去することができる。特定注文対応入力部２１と特定注文との対応関係は、特定注文標識の表示態様により明示されるので、作業者は特定注文対応入力部２１と特定注文との対応関係を容易に把握可能になる。そして、特定注文対応入力部２１は、特定注文との対応関係を有して複数備えられるので、処理が終了した注文が特定注文である確率が高くなるから、消去対象となる注文を選択する操作の生じる確率を低減する。
【００２５】
なお、注文情報表示装置１は、ファーストフードの厨房等に設けられるキッチンモニタに限らず、ストックされた注文を表示装置に表示して、処理終了後にストックした注文を順次消去する形態であればその他の業態にも適用可能である。
【００２６】
次に、より具体的な第２の実施形態について説明する。キッチンモニタシステム２について図２を用いて説明する。図２は、第２の実施形態のキッチンモニタシステムを示す図である。
【００２７】
キッチンモニタシステム２は、ファーストフード等において、ＰＯＳ（Point Of Sale）レジ２００または券売機３００から受け付けた注文をキッチンモニタ１１０に表示して、厨房にいる作業者に注文内容を報知するシステムである。キッチンモニタシステム２は、キッチンモニタコントローラ１００と、キッチンモニタ１１０と、操作パネル１２０と、ＰＯＳレジ２００と、券売機３００と、ネットワーク４００から構成される。
【００２８】
キッチンモニタ１１０と操作パネル１２０は、キッチンモニタコントローラ１００と接続し、キッチンモニタ１１０と操作パネル１２０とキッチンモニタコントローラ１００とで注文情報表示装置１を構成する。キッチンモニタコントローラ１００は、注文情報表示装置１の注文情報表示制御部１０に相当する。キッチンモニタ１１０は、注文情報表示装置１の表示出力部３０に相当する。操作パネル１２０は、注文情報表示装置１の操作入力部２０に相当する。
【００２９】
キッチンモニタコントローラ１００は、ネットワーク４００と接続し、ＰＯＳレジ２００、券売機３００と通信可能に接続されている。ＰＯＳレジ２００は、注文を入力するキーボード（入力装置）と、注文を表示するモニタ（表示装置）、レシートや食券を印刷可能なプリンタを備える。ＰＯＳレジ２００は、ファーストフードのカウンタに設置され、客の注文を受け付ける。ＰＯＳレジ２００が受け付けた注文は、ネットワーク４００を介してキッチンモニタコントローラ１００に通知される。
【００３０】
券売機３００は、紙幣や硬貨を投入する現金投入口と、電子マネー決済をおこなうためのＩＣチップリーダライタ、メニューを選択するための複数の選択スイッチ、食券を発券する発券口、釣銭を返却する釣銭返却口などを備える。券売機３００は、ファーストフード店舗内、または店舗入り口に設置され、客の注文を受け付けて、食券を発券する。券売機３００が受け付けた注文は、ネットワーク４００を介してキッチンモニタコントローラ１００に通知される。このように、ＰＯＳレジ２００および券売機３００は、注文受付装置として機能する。
【００３１】
なお、キッチンモニタシステム２は、ファーストフードに限らず、ショッピングセンタのフードコートや、高速道路サービスエリアにある軽食コーナなどに設置された飲食店に設けることができる。また、キッチンモニタシステム２は、これら例示した飲食店に限らず、会社や病院の食堂、ファミリーレストランなどのほか、広く一般の食堂などにも設けることができる。
【００３２】
次に、第２の実施形態のキッチンモニタ１１０の概要について図３を用いて説明する。図３は、第２の実施形態のキッチンモニタの概観を示す図である。キッチンモニタ１１０は、厨房内の見通しのよい場所に設けられ、たとえば、天井や壁に懸架される。キッチンモニタ１１０の表示部１１１は、キッチンモニタコントローラ１００がＰＯＳレジ２００または券売機３００から取得した注文を取得順に一覧表示する。
【００３３】
表示部１１１は、注文を表示するための複数の注文表示領域１１２、１１３、１１４を有する。注文表示領域１１４は、未だ注文が表示されていない表示領域である。注文表示領域１１２、１１３は、注文が設定されている表示領域であり、注文行と注文名とを表示する。作業者は、注文行を見ることで未処理の注文数を容易に把握することができる。また、作業者は、注文名を見ることで注文内容を容易に把握することができる。また、注文表示領域１１２ａ、１１２ｂ、１１２ｃは、赤、黄、青のそれぞれ異なる背景色のカーソル表示（特定注文としてフォーカスされていることを明示）が設定されている。これにより、注文表示領域１１２ａ、１１２ｂ、１１２ｃに表示されている注文は、注文名のほかに、背景色（特定注文標識）により相互に区別可能になっている。具体的には、カーソル表示の背景色「赤」により「焼き魚定食」を特定でき、カーソル表示の背景色「黄」により「ハンバーグ定食」が特定でき、カーソル表示の背景色「青」により「カレーライス」を特定できる。
【００３４】
また、注文表示領域１１３は、それぞれ同じ表示態様であり、注文表示領域１１３に表示されている注文は、注文名のほかに相互を区別することはできない、あるいは相互の区別が困難になっている。
【００３５】
なお、特定注文標識を注文表示領域１１２の背景色としたが、背景の模様や、文字色などとすることもできる。また、特定注文標識を文字や数字、記号、マークなどの符号などとすることもできるが、特定注文標識は、識別に時間を要さない表示態様（一瞥して識別可能な表示態様）であることが望ましい。
【００３６】
次に、第２の実施形態の操作パネル１２０の概要について図４を用いて説明する。図４は、第２の実施形態の操作パネルの概観を示す図である。操作パネル１２０は、厨房内の作業者が操作しやすい場所に設置される。
【００３７】
操作パネル１２０は、「赤」の表示色の操作スイッチ１２１Ｒ、１２２Ｒ、１２３Ｒと、「黄」の表示色の操作スイッチ１２１Ｙ、１２２Ｙ、１２３Ｙと、「青」の表示色のスイッチ１２１Ｂ、１２２Ｂ、１２３Ｂとを備える。各操作スイッチは、たとえば、特定注文標識に対応した色の樹脂で成形された操作ボタンと、その押下を検出するマイクロスイッチで構成される。なお、各操作スイッチは、３×３のマトリックス・スイッチの上に特定注文標識に対応した表示を印刷した表面シートを載置した構成、あるいはその他の構成とすることもできる。
【００３８】
操作スイッチ１２１Ｒは、略四角形状で「消去」の表示を明示した「赤」色のボタンを操作部としていて、このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「赤」を背景色とする注文（特定注文）の表示を消去する特定注文対応入力部の１つとして機能する。操作スイッチ１２１Ｙは、略四角形状で「消去」の表示を明示した「黄」色のボタンを操作部としていて、このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「黄」を背景色とする注文（特定注文）の表示を消去する特定注文対応入力部の１つとして機能する。操作スイッチ１２１Ｂは、略四角形状で「消去」の表示を明示した「青」色のボタンを操作部としていて、このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「青」を背景色とする注文（特定注文）の表示を消去する特定注文対応入力部の１つとして機能する。
【００３９】
操作スイッチ１２２Ｒは、上側を頂点とする略三角形状の「赤」色のボタンを操作部としている。このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「赤」を背景色とする注文（特定注文）の背景表示は上シフトされて、他の注文の背景表示を「赤」に切り替える。したがって、操作スイッチ１２２Ｒは、特定注文の切替選択をおこなう特定注文対応入力部の１つとして機能する。操作スイッチ１２２Ｙは、上側を頂点とする略三角形状の「黄」色のボタンを操作部としている。このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「黄」を背景色とする注文（特定注文）の背景表示は上シフトされて、他の注文の背景表示を「黄」に切り替える。したがって、操作スイッチ１２２Ｙは、特定注文の切替選択をおこなう特定注文対応入力部の１つとして機能する。操作スイッチ１２２Ｂは、上側を頂点とする略三角形状の「青」色のボタンを操作部としている。このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「青」を背景色とする注文（特定注文）の背景表示は上シフトされて、他の注文の背景表示を「青」に切り替える。したがって、操作スイッチ１２２Ｂは、特定注文の切替選択をおこなう特定注文対応入力部の１つとして機能する。
【００４０】
操作スイッチ１２３Ｒは、下側を頂点とする略三角形状の「赤」色のボタンを操作部としている。このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「赤」を背景色とする注文（特定注文）の背景表示は下シフトされて、他の注文の背景表示を「赤」に切り替える。したがって、操作スイッチ１２３Ｒは、特定注文の切替選択をおこなう特定注文対応入力部の１つとして機能する。操作スイッチ１２３Ｙは、下側を頂点とする略三角形状の「黄」色のボタンを操作部としている。このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「黄」を背景色とする注文（特定注文）の背景表示は下シフトされて、他の注文の背景表示を「黄」に切り替える。したがって、操作スイッチ１２３Ｙは、特定注文の切替選択をおこなう特定注文対応入力部の１つとして機能する。操作スイッチ１２３Ｂは、下側を頂点とする略三角形状の「青」色のボタンを操作部としている。このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「青」を背景色とする注文（特定注文）の背景表示は下シフトされて、他の注文の背景表示を「青」に切り替える。したがって、操作スイッチ１２３Ｂは、特定注文の切替選択をおこなう特定注文対応入力部の１つとして機能する。
【００４１】
なお、キッチンモニタ１１０、および操作パネル１２０は、キッチンモニタコントローラ１００に対して１台ずつに限らず、複数台を設けるようにすることもできる。厨房が広い場合には、キッチンモニタ１１０を複数台備えることで、作業者が位置を移動しなくても注文の確認が容易になる。また、麺類、定食類で調理スペースが異なる場合には、調理スペースごとに操作パネル１２０を設けることで、操作パネル１２０の操作時間をさらに短縮できる。なお、操作スイッチ１２１、１２２、１２３を「赤」、「黄」、「青」の３態様ずつで設けたが、特定注文対応入力部２１は、経験上、３態様あれば多くの場合で操作回数の改善を図ることができる。
【００４２】
次に、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００のハードウェア構成について図５を用いて説明する。図５は、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのハードウェア構成例を示す図である。
【００４３】
キッチンモニタコントローラ１００は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）１０１によって装置全体が制御されている。ＣＰＵ１０１には、バス１０７を介してＲＡＭ（Random Access Memory）１０２、フラッシュＲＯＭ（Read Only Memory）１０３、通信インタフェース１０４、グラフィック処理装置１０５、および入出力インタフェース１０６が接続されている。
【００４４】
ＲＡＭ１０２には、ＣＰＵ１０１に実行させるＯＳ（Operating System）のプログラムやアプリケーションプログラムの少なくとも一部が一時的に格納される。また、ＲＡＭ１０２には、ＣＰＵ１０１による処理に必要な各種データが格納される。フラッシュＲＯＭ１０３には、ＯＳやアプリケーションプログラムが格納される。
【００４５】
グラフィック処理装置１０５には、キッチンモニタ１１０が接続されている。グラフィック処理装置１０５は、ＣＰＵ１０１からの命令にしたがって、画像をキッチンモニタ１１０の表示部１１１に表示させる。
【００４６】
入出力インタフェース１０６には、操作パネル１２０が接続されている。また、入出力インタフェース１０６は、可搬型記録媒体１０８への情報の書込み、および可搬型記録媒体１０８への情報の読出しが可能な可搬型記録媒体インタフェースと接続可能になっている。入出力インタフェース１０６は、操作パネル１２０から送られてくる信号を、バス１０７を介してＣＰＵ１０１に送信する。
【００４７】
通信インタフェース１０４は、ネットワーク４００に接続されている。通信インタフェース１０４は、ＰＯＳレジ２００や券売機３００との間でデータの送受信をおこなう。
以上のようなハードウェア構成によって、本実施の形態の処理機能を実現することができる。なお、ＰＯＳレジ２００や券売機３００も同様のハードウェア構成で実現できる。
【００４８】
なお、キッチンモニタコントローラ１００は、それぞれＦＰＧＡ（Field Programmable Gate Array）やＤＳＰ（Digital Signal Processer）などからなるモジュールを含んで構成することもでき、ＣＰＵ１０１を有しない構成とすることもできる。その場合、キッチンモニタコントローラ１００は、それぞれ不揮発性メモリ（たとえば、ＥＥＰＲＯＭ（Electrically Erasable and Programmable Read Only Memory）、フラッシュメモリ、フラッシュメモリ型メモリカードなど）を備え、モジュールのファームウェアを記憶する。不揮発性メモリは、可搬型記録媒体１０８、あるいは通信インタフェース１０４を介してファームウェアを書き込むことができる。このようにキッチンモニタコントローラ１００は、不揮発性メモリに記憶されているファームウェアを書き換えることにより、ファームウェアの更新をすることもできる。
【００４９】
次に、第２の実施形態のキッチンモニタシステム２を構成する各装置の動作概要について図６を用いて説明する。図６は、第２の実施形態のＰＯＳレジ／券売機、およびキッチンモニタの動作概要である。
【００５０】
カウンタで販売員が客からの注文「焼き魚定食」を受けて、ＰＯＳレジ２００に入力すると、ＰＯＳレジ２００は、注文「焼き魚定食」を受け付けて、メニュー情報（注文情報）として「焼き魚定食」をキッチンモニタコントローラ１００に送信する。あるいは、券売機３００で客が食券「焼き魚定食」を発券すると、券売機３００は、注文「焼き魚定食」を受け付けて、メニュー情報（注文情報）として「焼き魚定食」をキッチンモニタコントローラ１００に送信する。
【００５１】
キッチンモニタコントローラ１００は、通信制御部でメニュー情報「焼き魚定食」を受信する。キッチンモニタコントローラ１００は、通信制御部で受信したメニュー情報「焼き魚定食」について、モニタ制御部にメニュー情報「焼き魚定食」の表示を指示する。モニタ制御部は、キッチンモニタ１１０にメニュー情報「焼き魚定食」を表示する。さらに、モニタ制御部は、メニュー情報「焼き魚定食」が特定注文であれば背景表示を、たとえば、「赤」にする。
【００５２】
次に、カウンタで販売員が客からの注文「ハンバーグ定食」を受けて、ＰＯＳレジ２００に入力すると、ＰＯＳレジ２００は、注文「ハンバーグ定食」を受け付けて、メニュー情報（注文情報）として「ハンバーグ定食」をキッチンモニタコントローラ１００に送信する。あるいは、券売機３００で客が食券「ハンバーグ定食」を発券すると、券売機３００は、注文「ハンバーグ定食」を受け付けて、メニュー情報（注文情報）として「ハンバーグ定食」をキッチンモニタコントローラ１００に送信する。
【００５３】
キッチンモニタコントローラ１００は、通信制御部でメニュー情報「ハンバーグ定食」を受信する。キッチンモニタコントローラ１００は、通信制御部で受信したメニュー情報「ハンバーグ定食」について、モニタ制御部にメニュー情報「ハンバーグ定食」の表示を指示する。モニタ制御部は、キッチンモニタ１１０にメニュー情報「ハンバーグ定食」を表示する。さらに、モニタ制御部は、メニュー情報「ハンバーグ定食」が特定注文であれば背景表示を、たとえば、「黄」にする。
【００５４】
厨房の作業者は、キッチンモニタ１１０に表示された注文を見て、注文に対応する処理を実行する。たとえば、メニュー情報「焼き魚定食」の表示を見て、「焼き魚定食」のための調理をおこなう。厨房の作業者は、「焼き魚定食」が準備できたら（注文に対応する処理が完了したら）、操作パネル１２０の「焼き魚定食」の表示を確認する。「焼き魚定食」が特定注文であれば、背景色が「赤」、「黄」、「青」のいずれかであるので、操作パネル１２０の「焼き魚定食」の背景色に対応した操作スイッチ１２１Ｒ、１２１Ｙ、１２１Ｂのうちのいずれかを作業者が押下する。
【００５５】
つまり、特定注文の背景色と、操作スイッチ１２１の表示態様とに対応関係があるため、作業者は、表示を消去したい特定注文と対応関係のある表示態様の操作スイッチ１２１（操作スイッチ１２１Ｒ、１２１Ｙ、１２１Ｂのいずれか）を操作するだけでよい。そして、特定注文と対応関係のある表示態様の操作スイッチ１２１を複数（たとえば、３個）有するため、消去したい注文が特定注文に該当することが十分に期待できる。これにより、作業者の選択操作が省かれ、操作回数が低減することとなり、作業者の作業効率の改善が期待できる。
【００５６】
なお、「焼き魚定食」が特定注文でなければ、背景色が「赤」、「黄」、「青」のいずれでもない（たとえば、デフォルトの「白」）ので、操作パネル１２０の操作スイッチ１２２Ｒ、１２２Ｙ、１２２Ｂ、１２３Ｒ、１２３Ｙ、１２３Ｂを作業者が押下することで、「焼き魚定食」の背景色を「赤」、「黄」、「青」のいずれかにして、「焼き魚定食」を特定注文とすることができる。
【００５７】
キッチンモニタコントローラ１００は、操作パネル制御部で「焼き魚定食」に対応した、たとえば、操作スイッチ１２１Ｒの入力を受け付ける。キッチンモニタコントローラ１００は、操作パネル制御部で受け付けた消去を、モニタ制御部に指示し、モニタ制御部によりキッチンモニタ１１０から「焼き魚定食」の表示を消去する。
【００５８】
なお、通信制御部は、ＣＰＵ１０１、ＲＡＭ１０２、フラッシュＲＯＭ１０３、通信インタフェース１０４を含んだ構成により実現できる。また、モニタ制御部は、ＣＰＵ１０１、ＲＡＭ１０２、フラッシュＲＯＭ１０３、グラフィック処理装置１０５を含んだ構成により実現できる。また、操作パネル制御部は、ＣＰＵ１０１、ＲＡＭ１０２、フラッシュＲＯＭ１０３、入出力インタフェース１０６を含んだ構成により実現できる。
【００５９】
次に、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００のメイン処理のフローについて図７を用いて説明する。図７は、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのメインフローチャートである。
【００６０】
キッチンモニタコントローラ１００は、メイン処理を定期的に実行する。
［ステップＳ１１］キッチンモニタコントローラ１００は、操作パネル１２０の操作スイッチ１２１、１２２、１２３の押下（信号入力）を監視する。キッチンモニタコントローラ１００は、操作パネル１２０から信号入力があったと判定すれば、ステップＳ１２にすすむ。一方、キッチンモニタコントローラ１００は、操作パネル１２０から信号入力がなかったと判定すれば、ステップＳ１３にすすむ。
【００６１】
［ステップＳ１２］キッチンモニタコントローラ１００は、操作パネル１２０から信号入力があったことで、メニュー消去処理を実行する。メニュー消去処理の詳細は、図１０を用いて後で詳述する。キッチンモニタコントローラ１００は、メニュー消去処理の実行後、メイン処理を終了する。
【００６２】
［ステップＳ１３］キッチンモニタコントローラ１００は、操作パネル１２０から信号入力がなかったことで、メニュー表示処理を実行する。メニュー表示処理の詳細は、図８を用いて後で詳述する。キッチンモニタコントローラ１００は、メニュー表示処理の実行後、メイン処理を終了する。
【００６３】
なお、メイン処理を定期的に実行するようにしたが、ステップＳ１２、あるいはステップＳ１３の実行後に、ステップＳ１１に戻るようにしてもよい。
次に、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００のメニュー表示処理のフローについて図８を用いて説明する。図８は、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのメニュー表示処理のフローチャートである。
【００６４】
メニュー表示処理は、キッチンモニタコントローラ１００によりメイン処理の中で実行される。
［ステップＳ２１］キッチンモニタコントローラ１００は、ＰＯＳレジ２００、あるいは券売機３００から通信インタフェース１０４を介して受信したデータを受信バッファから読出し、メニュー情報であるか否かを判定する。キッチンモニタコントローラ１００は、メニュー情報の受信がある場合はステップＳ２２にすすみ、メニュー情報の受信がない場合はステップＳ２５にすすむ。
【００６５】
なお、メニュー情報は、少なくともメニューを特定できる情報（たとえば、名前や識別コード）を含み、注文受付時間や注文数などを含めるようにしてもよい。
［ステップＳ２２］キッチンモニタコントローラ１００は、受信したメニュー情報にしたがい、キッチンモニタ１１０の注文表示領域１１４に受信したメニュー名を追加表示する。具体的には、キッチンモニタコントローラ１００は、図１４のモニタ表示情報管理テーブル１３０の表示行のうちメニュー名等の情報が設定されていない行番号が最小の表示行を検出する。図１４は、第２の実施形態のモニタ表示情報管理テーブルを示す図である。モニタ表示情報管理テーブル１３０は、注文ごとの表示行と、注文のメニュー名、注文の受付時間、注文の調理完（調理完了）予定時間を記録する。
【００６６】
そして、キッチンモニタコントローラ１００は、検出した表示行にメニュー名を設定する。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、注文表示領域１１２、１１３、１１４の数（たとえば、１２）の範囲内にある行番号に設定されたメニューをキッチンモニタ１１０に表示する。なお、注文表示領域１１２、１１３、１１４の数を超える行番号（たとえば、１３以上）に設定されたメニューは、キッチンモニタ１１０に表示されない。
【００６７】
［ステップＳ２３］キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１３０の受信したメニューに対応する行の受付時間に、受信したメニュー情報の受信時間を設定する。なお、受信したメニュー情報に、ＰＯＳレジ２００、または券売機３００が注文を受け付けた時間が含まれる場合は、メニュー情報の受信時間に代えて、ＰＯＳレジ２００、または券売機３００の注文受付時間をモニタ表示情報管理テーブル１３０に設定する受付時間としてもよい。
【００６８】
［ステップＳ２４］キッチンモニタコントローラ１００は、メニューに対応して設定されている調理時間を取得する。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、受付時間に取得した調理時間を加えて調理完予定時間を取得する。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１３０の受信したメニューに対応する行の調理完予定時間に、受信したメニュー情報の受信時間を設定する。
【００６９】
［ステップＳ２５］キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１３０の表示行のうちメニュー名等の情報が設定されていて、注文表示領域１１２、１１３、１１４の数の範囲内にある行番号に設定されたメニューをキッチンモニタ１１０に表示する。
【００７０】
［ステップＳ２６］キッチンモニタコントローラ１００は、キッチンモニタ１１０に表示するメニューにカーソル表示（背景表示）を設定するカーソル表示処理を実行する。カーソル表示処理の詳細は、図９を用いて後で詳述する。キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示処理の実行後、メニュー表示処理を終了する。
【００７１】
これにより、キッチンモニタ１１０には、所定数を上限にして、モニタ表示情報管理テーブル１３０の行番号順に処理の完了していないメニューが表示される。
次に、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００のカーソル表示処理のフローについて図９を用いて説明する。図９は、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのカーソル表示処理のフローチャートである。
【００７２】
カーソル表示処理は、キッチンモニタコントローラ１００によりメニュー表示処理、およびメニュー消去処理の中で実行される。
［ステップＳ３１］キッチンモニタコントローラ１００は、キッチンモニタ１１０に表示しているメニュー数を検出する。キッチンモニタコントローラ１００によるメニュー表示数の検出は、モニタ表示情報管理テーブル１３０の表示行のうちメニュー名等の情報が設定されている行の数を検出することによりおこなう。キッチンモニタコントローラ１００は、キッチンモニタ１１０に表示しているメニュー数が「０」であればステップＳ３２に、「１」であればステップＳ３３に、「２」であればステップＳ３４に、「３個以上」であればステップＳ３６にすすむ。
【００７３】
［ステップＳ３２］キッチンモニタコントローラ１００は、キッチンモニタ１１０に表示しているメニュー数が「０」なので、キッチンモニタ１１０にカーソル表示のない状態としてカーソル表示処理を終了する。
【００７４】
［ステップＳ３３］キッチンモニタコントローラ１００は、キッチンモニタ１１０に表示しているメニュー数が「１」なので、キッチンモニタ１１０に表示しているメニューに赤カーソルを表示（赤の背景表示）する状態としてカーソル表示処理を終了する。なお、キッチンモニタコントローラ１００は、図１７に記載のカーソル表示情報１６０を参照して赤カーソルを表示する行を取得する。図１７は、第２の実施形態のカーソル表示情報を示す図である。カーソル表示情報１６０には、「赤」、「黄」、「青」の各色ごとの表示行が設定されている。
【００７５】
［ステップＳ３４］キッチンモニタコントローラ１００は、キッチンモニタ１１０に表示しているメニュー数が「２」なので、キッチンモニタ１１０に表示している２つのメニューにカーソル表示をする。キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示情報１６０を参照して赤カーソルを表示（赤の背景表示）する。
【００７６】
［ステップＳ３５］キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示情報１６０を参照して黄カーソルを表示（黄の背景表示）する。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示処理を終了する。
【００７７】
［ステップＳ３６］キッチンモニタコントローラ１００は、キッチンモニタ１１０に表示しているメニュー数が「３個以上」なので、キッチンモニタ１１０に表示している３個以上のメニューのうち３つにカーソル表示をする。キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示情報１６０を参照して赤カーソルを表示（赤の背景表示）する。
【００７８】
［ステップＳ３７］キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示情報１６０を参照して黄カーソルを表示（黄の背景表示）する。
［ステップＳ３８］キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示情報１６０を参照して青カーソルを表示（青の背景表示）する。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示処理を終了する。
【００７９】
これにより、キッチンモニタ１１０には、調理完予定時間順に最大３個のカーソル表示がされる。
次に、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００のメニュー消去処理のフローについて図１０を用いて説明する。図１０は、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラのメニュー消去処理のフローチャートである。
【００８０】
メニュー消去処理は、キッチンモニタコントローラ１００によりメイン処理の中で実行される。
［ステップＳ４１］キッチンモニタコントローラ１００は、操作パネル１２０で押下された操作スイッチを検出する。キッチンモニタコントローラ１００は、押下された操作スイッチが「赤」の表示色の操作スイッチ１２１Ｒ、１２２Ｒ、１２３Ｒのいずれかである場合、ステップＳ４２にすすむ。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、押下された操作スイッチが「黄」の表示色の操作スイッチ１２１Ｙ、１２２Ｙ、１２３Ｙのいずれかである場合、ステップＳ４５にすすむ。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、押下された操作スイッチが「青」の表示色の操作スイッチ１２１Ｂ、１２２Ｂ、１２３Ｂのいずれかである場合、ステップＳ４８にすすむ。
【００８１】
［ステップＳ４２］キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「赤」の表示色の操作スイッチが「消去」の表示を明示した略四角形状の操作スイッチ１２１Ｒである場合、ステップＳ５１にすすむ。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「赤」の表示色の操作スイッチが下側を頂点とする略三角形状の操作スイッチ１２３Ｒである場合、ステップＳ４３にすすむ。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「赤」の表示色の操作スイッチが上側を頂点とする略三角形状の操作スイッチ１２２Ｒである場合、ステップＳ４４にすすむ。
【００８２】
［ステップＳ４３］キッチンモニタコントローラ１００は、赤カーソルの表示行を１行下にシフトする。なお、シフト先に黄カーソル、または青カーソルが表示されている場合、キッチンモニタコントローラ１００は、黄カーソル、および青カーソルをまたいで赤カーソルを２行下、あるいは３行下にシフトする。キッチンモニタコントローラ１００は、赤カーソルの表示行をシフトした後、ステップＳ５２にすすむ。
【００８３】
［ステップＳ４４］キッチンモニタコントローラ１００は、赤カーソルの表示行を１行上にシフトする。なお、シフト先に黄カーソル、または青カーソルが表示されている場合、キッチンモニタコントローラ１００は、黄カーソル、および青カーソルをまたいで赤カーソルを２行上、あるいは３行上にシフトする。キッチンモニタコントローラ１００は、赤カーソルの表示行をシフトした後、ステップＳ５２にすすむ。
【００８４】
［ステップＳ４５］キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「黄」の表示色の操作スイッチが「消去」の表示を明示した略四角形状の操作スイッチ１２１Ｙである場合、ステップＳ５１にすすむ。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「黄」の表示色の操作スイッチが下側を頂点とする略三角形状の操作スイッチ１２３Ｙである場合、ステップＳ４６にすすむ。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「黄」の表示色の操作スイッチが上側を頂点とする略三角形状の操作スイッチ１２２Ｙである場合、ステップＳ４７にすすむ。
【００８５】
［ステップＳ４６］キッチンモニタコントローラ１００は、黄カーソルの表示行を１行下にシフトする。なお、シフト先に青カーソル、または赤カーソルが表示されている場合、キッチンモニタコントローラ１００は、青カーソル、および赤カーソルをまたいで黄カーソルを２行下、あるいは３行下にシフトする。キッチンモニタコントローラ１００は、黄カーソルの表示行をシフトした後、ステップＳ５２にすすむ。
【００８６】
［ステップＳ４７］キッチンモニタコントローラ１００は、黄カーソルの表示行を１行上にシフトする。なお、シフト先に青カーソル、または赤カーソルが表示されている場合、キッチンモニタコントローラ１００は、青カーソル、および赤カーソルをまたいで黄カーソルを２行上、あるいは３行上にシフトする。キッチンモニタコントローラ１００は、黄カーソルの表示行をシフトした後、ステップＳ５２にすすむ。
【００８７】
［ステップＳ４８］キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「青」の表示色の操作スイッチが「消去」の表示を明示した略四角形状の操作スイッチ１２１Ｂである場合、ステップＳ５１にすすむ。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「青」の表示色の操作スイッチが下側を頂点とする略三角形状の操作スイッチ１２３Ｂである場合、ステップＳ４９にすすむ。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、押下された「青」の表示色の操作スイッチが上側を頂点とする略三角形状の操作スイッチ１２２Ｂである場合、ステップＳ５０にすすむ。
【００８８】
［ステップＳ４９］キッチンモニタコントローラ１００は、青カーソルの表示行を１行下にシフトする。なお、シフト先に赤カーソル、または黄カーソルが表示されている場合、キッチンモニタコントローラ１００は、赤カーソル、および黄カーソルをまたいで青カーソルを２行下、あるいは３行下にシフトする。キッチンモニタコントローラ１００は、青カーソルの表示行をシフトした後、ステップＳ５２にすすむ。
【００８９】
［ステップＳ５０］キッチンモニタコントローラ１００は、青カーソルの表示行を１行上にシフトする。なお、シフト先に赤カーソル、または黄カーソルが表示されている場合、キッチンモニタコントローラ１００は、赤カーソル、および黄カーソルをまたいで青カーソルを２行上、あるいは３行上にシフトする。キッチンモニタコントローラ１００は、青カーソルの表示行をシフトした後、ステップＳ５２にすすむ。
【００９０】
［ステップＳ５１］キッチンモニタコントローラ１００は、操作スイッチ１２１Ｒ、１２１Ｙ、１２１Ｂのいずれかが押下されたことで、操作スイッチ１２１Ｒ、１２１Ｙ、１２１Ｂに対応するカーソル表示行のメニュー（対象メニュー）を消去する対象メニュー消去処理を実行する。対象メニュー消去処理の詳細は、図１１を用いて後で詳述する。キッチンモニタコントローラ１００は、対象メニュー消去処理の実行後、ステップＳ５３にすすむ。
【００９１】
［ステップＳ５２］キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示情報１６０の表示行をシフト先に更新する。
［ステップＳ５３］キッチンモニタコントローラ１００は、カーソル表示処理を実行してメニュー消去処理を終了する。
【００９２】
これにより、操作パネル１２０の操作にもとづいたキッチンモニタ１１０のカーソル表示が更新される。
次に、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００の対象メニュー消去処理のフローについて図１１を用いて説明する。図１１は、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラの対象メニュー消去処理のフローチャートである。
【００９３】
対象メニュー消去処理は、キッチンモニタコントローラ１００によりメニュー消去処理の中で実行される。
［ステップＳ６１］キッチンモニタコントローラ１００は、操作スイッチ１２１Ｒ、１２１Ｙ、１２１Ｂに対応するカーソル表示位置を、カーソル表示情報１６０の表示行を参照して、モニタ表示情報管理テーブル１３０にある対象メニューを特定する。
【００９４】
［ステップＳ６２］キッチンモニタコントローラ１００は、対象メニューの受付時間と現在時刻から今回の調理時間を算出する。
［ステップＳ６３］キッチンモニタコントローラ１００は、対象メニューと算出した今回の調理時間を図１５の調理時間ログテーブル１４０に記録する。図１５は、第２の実施形態の調理時間ログテーブルを示す図である。調理時間ログテーブル１４０は、調理が完了したメニュー名と、そのメニューの調理に要した時間（調理時間）がログとして記録されている。
【００９５】
［ステップＳ６４］キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１３０にある対象メニューを消去するとともに、各メニューの表示行を更新する。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、対象メニュー消去処理を終了する。
【００９６】
次に、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００の調理時間平均値計算処理のフローについて図１２を用いて説明する。図１２は、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラの調理時間平均値計算処理のフローチャートである。
【００９７】
調理時間平均値計算処理は、キッチンモニタコントローラ１００により定期、または不定期に実行される。調理時間平均値計算処理は、たとえば、日ごと、週ごとなどの決まった時間、あるいは、キッチンモニタコントローラ１００の起動時、起動終了時などに実行することができる。
【００９８】
［ステップＳ７１］キッチンモニタコントローラ１００は、調理時間テーブル１５０から調理時間平均値の算出対象データを抽出する。抽出対象とするのは、同一のメニューについての調理時間である。なお、調理時間テーブル１５０は、メニュー名と調理時間を記録しているが、調理日時、調理担当者、混雑状況などを記録するようにしてもよい。たとえば、調理日時は、キッチンモニタコントローラ１００のカレンダ機能から取得することができ、調理担当者は、勤務シフト表やタイムレコーダから作業者を特定可能な図示しない店舗内サーバなどから取得できる。また、混雑状況は、ＰＯＳレジ２００や券売機３００の時間当たりの注文受付状況やキッチンモニタコントローラ１００の時間当たりの注文取得状況を閾値と比較することで混雑しているか否かを把握することができる。
【００９９】
［ステップＳ７２］キッチンモニタコントローラ１００は、抽出した算出対象データから調理時間平均値を算出する。
［ステップＳ７３］キッチンモニタコントローラ１００は、算出調理時間平均値を図１６の調理時間テーブル１５０の対応するメニューの平均調理時間に格納する。図１６は、第２の実施形態の調理時間テーブルを示す図である。調理時間テーブル１５０は、メニュー名と各メニューの基準調理時間、平均調理時間、繁忙時調理時間が記録されている。基準調理時間は、メニューごとに予め設定される基準となる調理時間である。平均調理時間は、メニューごとの調理時間ログの平均値となる調理時間である。繁忙時平均調理時間は、繁忙時のメニューごとの調理時間ログの平均値となる調理時間である。調理時間テーブル１５０は、他に、曜日ごと平均調理時間や、時間帯ごと平均調理時間、調理担当者ごと平均調理時間などを算出して格納するようにしてもよい。
【０１００】
［ステップＳ７４］キッチンモニタコントローラ１００は、調理時間平均値を算出する対象となるメニューがあるか否かを判定する。キッチンモニタコントローラ１００は、調理時間平均値を算出する対象となるメニューがある場合は、ステップＳ７１にすすむ。一方、キッチンモニタコントローラ１００は、調理時間平均値を算出する対象となるメニューがない場合は、調理時間平均値計算処理を終了する。
【０１０１】
なお、算出対象となる平均値は、相加平均に限らず、相乗平均であってもよい。また、メニューごとの調理時間を代表する値として平均値を算出したが、平均値に限らず、最頻値や中央値、あるいは所定の算出式によって求めた値を平均値に代わる代表値として用いてもよい。
【０１０２】
次に、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００の調理時間更新処理のフローについて図１３を用いて説明する。図１３は、第２の実施形態のキッチンモニタコントローラの調理時間更新処理のフローチャートである。
【０１０３】
調理時間更新処理は、キッチンモニタコントローラ１００により定期、または不定期に実行される。調理時間更新処理は、たとえば、日ごと、週ごとなどの決まった時間、あるいは、注文取得時などのイベント発生時に実行する。調理時間更新処理は、モニタ表示情報管理テーブル１３０に設定する調理完予定時間の算出に用いる調理時間を更新する。更新する調理時間は、調理時間テーブル１５０に記録してある複数の調理時間（たとえば、基準調理時間、平均調理時間、繁忙時平均調理時間など）のなかから１つの調理時間を選択しておこなう。
【０１０４】
［ステップＳ８１］キッチンモニタコントローラ１００は、調理時間更新の必要の是非を判定する。調理時間更新の必要の是非は、たとえば、所定時刻、所定曜日などの予め設定された条件により判定する。キッチンモニタコントローラ１００は、調理時間更新を必要ありと判定した場合は、ステップＳ８２にすすむ。一方、キッチンモニタコントローラ１００は、調理時間更新を必要なしと判定した場合は、ステップＳ８３にすすむ。
【０１０５】
［ステップＳ８２］キッチンモニタコントローラ１００は、現在が繁忙時か否かを判定する。現在が繁忙時か否かの判定は、たとえば、時間当たりの注文取得数や、実際の調理時間と基準調理時間との差が閾値より大きくなったことなどにより判定する。キッチンモニタコントローラ１００は、現在が繁忙時であると判定した場合は、ステップＳ８４にすすむ。一方、キッチンモニタコントローラ１００は、現在が繁忙時でないと判定した場合は、ステップＳ８５にすすむ。
【０１０６】
［ステップＳ８３］キッチンモニタコントローラ１００は、調理完予定時間の算出に用いる調理時間を基準調理時間で更新して、調理時間更新処理を終了する。
［ステップＳ８４］キッチンモニタコントローラ１００は、調理完予定時間の算出に用いる調理時間を繁忙時調理時間平均値で更新して、調理時間更新処理を終了する。
【０１０７】
［ステップＳ８５］キッチンモニタコントローラ１００は、調理完予定時間の算出に用いる調理時間を調理時間平均値で更新して、調理時間更新処理を終了する。
これにより、調理完予定時間の算出精度が高まることで特定注文が適切に選択され、操作者の作業効率が改善する。
【０１０８】
次に、第３の実施形態について説明する。第３の実施形態は、同一メニューの複数の注文をグルーピングする点で第２の実施形態と異なる。これは、同一メニューであれば、同時に調理される場合が多く、グルーピングされた注文が連続して調理完了となることを期待して操作者の作業効率の改善を狙っている。
【０１０９】
複数の注文がグルーピングされているときの、キッチンモニタ１１０の表示を図１８から図２０、図２２を用いて説明する。図１８、図１９は、第３の実施形態のキッチンモニタの概観を示す図である。図２０は、第３の実施形態の操作パネルの概観を示す図である。図２２は、第３の実施形態のモニタ表示情報管理テーブルである。
【０１１０】
キッチンモニタ１１０の表示部１１１ａは、「０１」行の「焼き魚定食」に赤カーソル、「０２」行の「ハンバーグ定食」に黄カーソル、「０３」行の「カレーライス」に青カーソルを表示している。そして、グルーピングを表す「Ｇ０１」の表示（グルーピング表示）より、「０３」、「０５」、「０６」行の「カレーライス」がグルーピングされていることが示されている。複数の注文がグルーピングされると、モニタ表示情報管理テーブル１５１のグルーピング項目にグルーピング情報が記録される。グルーピング表示は、モニタ表示情報管理テーブル１５１のグルーピング項目にグルーピング情報にもとづいてキッチンモニタ１１０に表示される。
【０１１１】
注文のグルーピングに対応した操作パネル１２５は、「赤」の表示色の操作スイッチ１２６Ｒ、１２７Ｒ、１２８Ｒ、１２９Ｒと、「黄」の表示色の操作スイッチ１２６Ｙ、１２７Ｙ、１２８Ｙ、１２９Ｙと、「青」の表示色のスイッチ１２６Ｂ、１２７Ｂ、１２８Ｂ、１２９Ｂとを備える。
【０１１２】
略四角形状で「消去」の表示を明示した操作スイッチ１２６Ｒ、１２６Ｙ、１２６Ｂは、第２の実施形態の操作パネル１２０の操作スイッチ１２１Ｒ、１２１Ｙ、１２１Ｂと同様である。上側を頂点とする略三角形状の操作スイッチ１２８Ｒ、１２８Ｙ、１２８Ｂは、第２の実施形態の操作パネル１２０の操作スイッチ１２２Ｒ、１２２Ｙ、１２２Ｂと同様である。下側を頂点とする略三角形状の操作スイッチ１２９Ｒ、１２９Ｙ、１２９Ｂは、第２の実施形態の操作パネル１２０の操作スイッチ１２３Ｒ、１２３Ｙ、１２３Ｂと同様である。
【０１１３】
操作パネル１２５は、操作スイッチ１２７Ｒ、１２７Ｙ、１２７Ｂを有する点で第２の実施形態の操作パネル１２０と異なる。操作スイッチ１２７Ｒは、略四角形状で「一括（消去）」の表示を明示した「赤」色のボタンを操作部としていて、このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「赤」を背景色とする注文（特定注文）の表示と、「赤」を背景色とする注文と同グループの表示を消去する特定注文対応入力部の１つとして機能する。操作スイッチ１２７Ｙは、略四角形状で「一括（消去）」の表示を明示した「黄」色のボタンを操作部としていて、このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「黄」を背景色とする注文（特定注文）の表示と、「黄」を背景色とする注文と同グループの表示を消去する特定注文対応入力部の１つとして機能する。操作スイッチ１２７Ｂは、略四角形状で「一括（消去）」の表示を明示した「青」色のボタンを操作部としていて、このボタンを押下することでキッチンモニタ１１０に表示される「青」を背景色とする注文（特定注文）の表示と、「青」を背景色とする注文と同グループの表示を消去する特定注文対応入力部の１つとして機能する。
【０１１４】
なお、操作スイッチ１２６Ｒの押下でキッチンモニタ１１０に表示される「赤」を背景色とする注文（特定注文）の表示を消去すると、「赤」を背景色とする注文と同グループの注文の１つが特定注文となる。操作スイッチ１２６Ｙ、１２６Ｂについても同様である。これにより、表示部１１１ａのときに操作スイッチ１２６Ｂを押下すると、表示部１１１ｂのように「０３」行の「カレーライス」が消去されて「０４」行以降の注文がシフトする。そして、「０３」行の「カレーライス」のグループ「Ｇ０１」と同グループであって最先の「０４」行「カレーライス」が青カーソル表示される。したがって、「０３」行（図１８）の「カレーライス」の調理と同時に、「０４」行（図１９）の「カレーライス」を調理していた場合、操作スイッチ１２６Ｂを２回だけ押下することで、２つの注文を消去することができる。
【０１１５】
また、「０３」行（図１８）の「カレーライス」の調理と同時に、「０４」行（図１９）、「０５」行（図１９）の「カレーライス」も調理していた場合、操作スイッチ１２７Ｂを１回だけ押下することで、３つの注文を消去することができる。なお、一括消去する注文の範囲は、モニタ表示情報管理テーブル１５１に記録されている範囲のすべてとしてもよいし、モニタ表示情報管理テーブル１５１に記録されている注文のうちキッチンモニタ１１０に表示されている範囲としてもよい。
【０１１６】
また、操作スイッチ１２６Ｒの押下でキッチンモニタ１１０に表示される「赤」を背景色とする注文（特定注文）の表示を消去すると、「赤」を背景色とする注文と同グループの注文を最大特定注文数の範囲で特定注文とするようにしてもよい。操作スイッチ１２６Ｙ、１２６Ｂについても同様である。つまり、グルーピングされた特定注文が消去されると、その他の特定注文を消去された特定注文と同一グループの他の注文に変更するようにしてもよい。具体的には、表示部１１１ａのときに操作スイッチ１２６Ｂを押下すると、表示部１１１ｂのように「０３」行の「カレーライス」が消去されて「０４」行以降の注文がシフトする。そして、「０３」行の「カレーライス」のグループ「Ｇ０１」と同グループであって最先の「０４」行の「カレーライス」が赤カーソル表示され、「０５」行の「カレーライス」が黄カーソル表示される。したがって、「０３」行（図１８）の「カレーライス」の調理と同時に、「０４」行（図１９）、「０５」行（図１９）の「カレーライス」を調理していた場合、操作スイッチ１２６Ｂ、１２６Ｒ、１２６Ｙを１回ずつ押下することで、３つの注文を消去することができる。
【０１１７】
次に、第３の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００の対象メニュー消去処理のフローについて図２１を用いて説明する。図２１は、第３の実施形態のキッチンモニタコントローラの対象メニュー消去処理のフローチャートである。
【０１１８】
対象メニュー消去処理は、キッチンモニタコントローラ１００によりメニュー消去処理の中で実行される。
［ステップＳ９１］キッチンモニタコントローラ１００は、操作スイッチ１２６Ｒ、１２６Ｙ、１２６Ｂ、１２７Ｒ、１２７Ｙ、１２７Ｂに対応するカーソル表示位置を、カーソル表示情報１６０の表示行を参照して、モニタ表示情報管理テーブル１５１にある対象メニューを特定する。
【０１１９】
［ステップＳ９２］キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１５１のグルーピング項目を参照して、対象メニューがグルーピングされているか否かを判定する。キッチンモニタコントローラ１００は、対象メニューがグルーピングされている場合は、ステップＳ９３にすすみ、対象メニューがグルーピングされていない場合は、ステップＳ９５にすすむ。
【０１２０】
［ステップＳ９３］キッチンモニタコントローラ１００は、操作スイッチ１２７Ｒ、１２７Ｙ、１２７Ｂの押下を検出したか（操作スイッチ１２７Ｒ、１２７Ｙ、１２７Ｂの押下により当該処理が実行されたか）否かを判定する。キッチンモニタコントローラ１００は、操作スイッチ１２７Ｒ、１２７Ｙ、１２７Ｂの押下を検出したと判定した場合、つまり対象メニューとグルーピングされているメニューについて一括消去の指示があった場合、ステップＳ９４にすすむ。一方、キッチンモニタコントローラ１００は、操作スイッチ１２７Ｒ、１２７Ｙ、１２７Ｂの押下を検出していないと判定した場合、つまり対象メニューとグルーピングされているメニューについて一括消去の指示がなかった場合、ステップＳ９５にすすむ。
【０１２１】
［ステップＳ９４］キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１５１にある対象メニューとグルーピングされたメニュー（グルーピングメニュー）を特定する。
【０１２２】
［ステップＳ９５］キッチンモニタコントローラ１００は、対象メニューの受付時間と現在時刻から今回の調理時間を算出する。
［ステップＳ９６］キッチンモニタコントローラ１００は、対象メニュー、算出した今回の調理時間を図１５の調理時間ログテーブル１４０に記録する。
【０１２３】
［ステップＳ９７］キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１５１にある対象メニューを消去するとともに、各メニューの表示行を更新する。そして、キッチンモニタコントローラ１００は、対象メニュー消去処理を終了する。
【０１２４】
次に、第３の実施形態の券売機３００の注文受付処理のフローについて図２３を用いて説明する。図２３は、第３の実施形態の券売機の注文受付処理のフローチャートである。
注文受付処理は、券売機３００により注文受付時に実行される。
【０１２５】
［ステップＳ１０１］券売機３００は、グルーピングトリガを検出する。グルーピングトリガは、たとえば、券売機３００に備えられるグルーピング開始ボタンの押下により検出する。
【０１２６】
［ステップＳ１０２］券売機３００は、券売機３００に備えられる注文ボタンの押下によりメニューの注文を検出する。
［ステップＳ１０３］券売機３００は、検出した注文に対応するメニュー情報をキッチンモニタコントローラ１００に送信する。また、券売機３００は、グルーピングとリガを検出している場合は、検出した注文に対応するメニュー情報にグルーピング情報を付加してキッチンモニタコントローラ１００に送信する。
【０１２７】
［ステップＳ１０４］券売機３００は、グルーピング終了を判定する。グルーピング終了は、たとえば、券売機３００に備えられるグルーピング終了ボタンの押下により検出する。券売機３００は、グルーピング終了を判定した場合、注文受付処理を終了する。一方、券売機３００は、グルーピング終了を判定しない場合、ステップＳ１０２にすすむ。
【０１２８】
これにより、券売機３００は、所定の注文をグルーピングすることができ、キッチンモニタコントローラ１００はグルーピングされた注文を把握することができる。
なお、グルーピングのトリガと、グルーピング終了の検出を、券売機３００に設けた専用のボタンによりおこなう例を示したが、現金投入によりグルーピングトリガを検出して、釣銭ボタンの押下によりグルーピング終了の検出をおこなうようにすることもできる。
【０１２９】
また、プリペイドカード決済や電子マネー決済、クレジットカード決済のように、決済単位を把握できる場合、同じ決済手段により決済された注文をグルーピングするようにしてもよい。また、券売機３００に備えられる「お持ち帰りボタン」のような既存のボタンをグルーピング開始ボタンとしてもよい。特に、同じタイミングで持ち帰りたいという客からの要求を受け付ける点で「お持ち帰りボタン」の押下検出は、グルーピングトリガの検出に適当である。
【０１３０】
なお、券売機３００でグルーピング情報を付加する場合を示したが、ＰＯＳレジ２００においても同様にグルーピング情報を付加することができる。
なお、グルーピングする注文は、異なる注文をまとめてグルーピングするようにしてもよい。このようにすることで、調理完了タイミングを揃えて欲しいという客からの要望を厨房内に伝えることができる。
【０１３１】
また、グルーピングする注文は、受け付けた注文のうち同一注文だけをまとめてグルーピングするようにしてもよい。このようにすることで、同一注文について調理完了タイミングを揃えて欲しいという客からの要望を厨房内に伝えることができる。
【０１３２】
次に、第４の実施形態のキッチンモニタコントローラ１００のグルーピング処理のフローについて図２４を用いて説明する。図２４は、第４の実施形態のキッチンモニタコントローラのグルーピング処理のフローチャートである。第３の実施形態では、複数の注文のグルーピングを券売機３００によりおこなったが、第４の実施形態では、複数の注文のグルーピングをキッチンモニタコントローラ１００によりおこなう点で異なる。
【０１３３】
グルーピング処理は、キッチンモニタコントローラ１００により注文取得時に実行される。
［ステップＳ１１１］キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１５１に記録されている注文について、取得した注文とグルーピング可能な注文があるか否かを判定する。キッチンモニタコントローラ１００は、取得した注文とグルーピング可能な注文がある場合、ステップＳ１１２にすすみ、取得した注文とグルーピング可能な注文がない場合、グルーピング処理を終了する。
【０１３４】
［ステップＳ１１２］キッチンモニタコントローラ１００は、取得した注文とグルーピング可能な注文とを同一グループにグルーピングする。たとえば、キッチンモニタコントローラ１００は、所定時間内に受け付けた注文が同一メニューの場合に、取得した注文と所定時間内に受け付けた注文とを同一グループにグルーピングする。なお、すでに調理が開始されている場合もあるので、注文の残数が所定数以上ある（調理開始前であることが期待できる）場合に、グルーピングをおこなうようにしてもよい。
【０１３５】
このようにすれば、ＰＯＳレジ２００や券売機３００がグルーピング機能を備えなくても、キッチンモニタコントローラ１００がグルーピング機能を備えることで複数の注文のグルーピングをすることができる。また、キッチンモニタコントローラ１００は、モニタ表示情報管理テーブル１５１を参照して、注文残数や注文取得からの経過時間を参酌してグルーピングの判断をすることができる。
【０１３６】
なお、上記の処理機能は、コンピュータによって実現することができる。その場合、キッチンモニタコントローラ１００が有すべき機能の処理内容を記述したプログラムが提供される。そのプログラムをコンピュータで実行することにより、上記処理機能がコンピュータ上で実現される。処理内容を記述したプログラムは、コンピュータで読み取り可能な記録媒体（可搬型記録媒体を含む）に記録しておくことができる。コンピュータで読み取り可能な記録媒体としては、磁気記録装置、光ディスク、光磁気記録媒体、半導体メモリなどがある。磁気記録装置には、ハードディスク装置（ＨＤＤ）、フレキシブルディスク（ＦＤ）、磁気テープなどがある。光ディスクには、ＤＶＤ（Digital Versatile Disc）、ＤＶＤ−ＲＡＭ、ＣＤ−ＲＯＭ、ＣＤ−Ｒ（Recordable）／ＲＷ（ReWritable）などがある。光磁気記録媒体には、ＭＯ（Magneto-Optical disk）などがある。
【０１３７】
プログラムを流通させる場合には、たとえば、そのプログラムが記録されたＤＶＤ、ＣＤ−ＲＯＭなどの可搬型記録媒体が販売される。また、プログラムをサーバコンピュータの記憶装置に格納しておき、ネットワークを介して、サーバコンピュータから他のコンピュータにそのプログラムを転送することもできる。
【０１３８】
プログラムを実行するコンピュータは、たとえば、可搬型記録媒体に記録されたプログラムもしくはサーバコンピュータから転送されたプログラムを、自己の記憶装置に格納する。そして、コンピュータは、自己の記憶装置からプログラムを読み取り、プログラムにしたがった処理を実行する。なお、コンピュータは、可搬型記録媒体から直接プログラムを読み取り、そのプログラムにしたがった処理を実行することもできる。また、コンピュータは、サーバコンピュータからプログラムが転送されるごとに、逐次、受け取ったプログラムにしたがった処理を実行することもできる。
【０１３９】
なお、上述の実施の形態は、実施の形態の要旨を逸脱しない範囲内において種々の変更を加えることができる。
さらに、上述の実施の形態は、多数の変形、変更が当業者にとって可能であり、説明した正確な構成および応用例に限定されるものではない。
【符号の説明】
【０１４０】
１  注文情報表示装置
１０  注文情報表示制御部
１１  注文取得手段
１２  処理時間記憶手段
１３  完了予定時間設定手段
１４  注文表示手段
１５  特定注文標識表示手段
２０  操作入力部
２１、２１ａ、２１ｂ、２１ｃ  特定注文対応入力部
３０  表示出力部
４００  ネットワーク
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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