(57)【要約】【課題】料理の種類や量に応じて鍋本体と鍋蓋とで構成される内部空間の広さを変化させることができ、一つの鍋を多種多様な用途に使用可能とする調理用鍋蓋およびそれを備えた調理用鍋を提供する。【解決手段】本発明の調理用鍋蓋３は、鍋本体２の上部に配される鍋蓋であって、高さ方向に伸縮可能で、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間の広さを調整可能とする。また、本発明の調理用鍋１は、鍋本体２と、鍋本体２の上部に配される鍋蓋３とを有し、鍋蓋３は高さ方向に伸縮可能で、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間の広さを調整可能に構成されている。このため、鍋蓋３の高さを変化させることで鍋本体２と鍋蓋３とで構成される内部空間の広さを調整して、一つの鍋で多種多様な用途に使用することが可能となる。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
鍋本体の上部に配される鍋蓋であって、該鍋蓋は高さ方向に伸縮可能で、前記鍋本体と前記鍋蓋とで構成される内部空間の広さを調整可能にすることを特徴とする調理用鍋蓋。
【請求項２】
前記鍋蓋は、盤状に収縮可能に形成されている請求項１に記載の調理用鍋蓋。
【請求項３】
前記鍋蓋は、蛇腹状に形成されている請求項１または２に記載の調理用鍋蓋。
【請求項４】
前記鍋蓋は、段階的に収縮可能に形成されている請求項１ないし３のいずれかに記載の調理用鍋蓋。
【請求項５】
前記鍋蓋は、シリコーンゴムにて形成されている請求項１ないし４のいずれかに記載の調理用鍋蓋。
【請求項６】
鍋本体と、該鍋本体の上部に配される鍋蓋とを有し、該鍋蓋は高さ方向に伸縮可能で、前記鍋本体と前記鍋蓋とで構成される内部空間の広さを調整可能に構成されていることを特徴とする調理用鍋。
【請求項７】
前記鍋本体の上端開口縁部に、多孔盤が配されている請求項６に記載の調理用鍋。
【請求項８】
前記調理用鍋は、土鍋である請求項６または７に記載の調理用鍋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、一つの鍋を多種多様な用途に使用可能とする調理用鍋蓋およびそれを備えた調理用鍋に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、金属製、陶磁製または耐熱ガラス製など様々な材質から形成された調理用鍋が使用されている。
これら調理用鍋の一般的な構造は、鍋本体とこの鍋本体の上端開口縁部に載置された鍋蓋とから構成されている。
【０００３】
ところで、調理用鍋を使用する場合、料理の種類や量に応じて適切な鍋を選定して使用しているが、その選択基準としては、容量やそれに伴う熱効率で選定することが多い。ここで、従来の調理用鍋は、鍋蓋が変形不能な所定形状に形成されているため、鍋本体と鍋蓋とで構成される内部空間の広さを変化させることができず、料理の種類や量に応じた様々な調理用鍋を買い揃える必要があった。
【特許文献１】特開２００６−１２２３６８号公報
【特許文献２】特開２００３−２７５０９５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
そこで、本発明の課題は、料理の種類や量に応じて鍋本体と鍋蓋とで構成される内部空間の広さを変化させることができ、一つの鍋を多種多様な用途に使用可能とする調理用鍋蓋およびそれを備えた調理用鍋を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するものは、鍋本体の上部に配される鍋蓋であって、該鍋蓋は高さ方向に伸縮可能で、前記鍋本体と前記鍋蓋とで構成される内部空間の広さを調整可能にすることを特徴とする調理用鍋蓋である。
【０００６】
前記鍋蓋は、盤状に収縮可能に形成されていることが好ましい。前記鍋蓋は、蛇腹状に形成されていることが好ましい。前記鍋蓋は、段階的に収縮可能に形成されていることが好ましい。前記鍋蓋は、シリコーンゴムにて形成されていることが好ましい。
【０００７】
また、上記課題を解決するものは、鍋本体と、該鍋本体の上部に配される鍋蓋とを有し、該鍋蓋は高さ方向に伸縮可能で、前記鍋本体と前記鍋蓋とで構成される内部空間の広さを調整可能に構成されていることを特徴とする調理用鍋である。
【０００８】
前記鍋本体の上端開口縁部に、多孔盤が配されていることが好ましい。前記調理用鍋は、土鍋であることが好ましい。前記鍋本体は陶磁製材料にて形成されており、前記鍋蓋はシリコーンゴムにて形成されていることが好ましい。
【発明の効果】
【０００９】
請求項１に記載した発明によれば、料理の種類や量に応じて鍋本体と鍋蓋とで構成される内部空間の広さを変化させることができ、一つの鍋を多種多様な用途に使用可能とする。
請求項２に記載した発明によれば、上記請求項１の効果に加え、鍋蓋を鍋敷きとしても使用できる。
請求項３に記載した発明によれば、高さ方向に伸縮可能な鍋蓋を効果的かつ簡素な構造で実現できる。
請求項４に記載した発明によれば、段階的に複数種の鍋蓋形状を構成できることにより、料理に適した鍋蓋形状に変形させることができる。
請求項５に記載した発明によれば、耐熱性、変形容易性、軽量性、耐候性、撥水性、耐水性、耐スチーム性、熱伝導性、難燃性、引き裂き強度性、着色性、生理的不活性、無臭性等に優れた鍋蓋を形成できる。
請求項６に記載した発明によれば、料理の種類や量に応じて鍋本体と鍋蓋とで構成される内部空間の広さを変化させることができ、一つの鍋で多種多様な用途に使用できる。
請求項７に記載した発明によれば、一つの調理用鍋でさらに多種多様な料理または用途に使用できる。
請求項８に記載した発明によれば、上記請求項６または７の効果に加え、遠赤外線効果の高い調理用鍋になると共に、取り扱いが極めて容易かつ良好な土鍋となる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の調理用鍋の一実施例の正面図である。
【図２】図１に示した調理用鍋の平面図である。
【図３】図１に示した調理用鍋の使用例を説明するための斜視図である。
【図４】図１に示した調理用鍋の構成要素を説明するための斜視図である。
【図５】図１に示した調理用鍋の使用例を説明するための斜視図である。
【図６】図１に示した調理用鍋の使用例を説明するための斜視図である。
【図７】図１に示した調理用鍋の使用例を説明するための斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本発明は、鍋蓋が高さ方向に伸縮可能で、鍋本体と鍋蓋とで構成される内部空間の広さが調整可能となることで、料理の種類や量に応じて内部空間の広さを変化させることができ、一つの鍋を多種多様な用途に使用できる調理用鍋蓋およびそれを備えた調理用鍋を実現した。
【実施例１】
【００１２】
本発明の調理用鍋蓋およびそれを備えた調理用鍋を図１ないし図７に示した一実施例を用いて説明する。
この実施例の調理用鍋１は、図１に示すように、鍋本体２と、鍋本体２の上部に配される鍋蓋（調理用鍋蓋）３とを有し、鍋蓋３は高さ方向に伸縮可能で、鍋本体２と鍋蓋３とで構成される内部空間の広さを調整可能に構成されている。以下、各構成について順次詳述する。
【００１３】
この調理用鍋１は土鍋であり、鍋本体２はペタライトを含有した低熱膨張性耐熱鍋土で形成されており、耐熱性、耐水性および強度性に優れた性質を有している。なお、鍋本体を形成する原料としては、これに限定されるものではなく、コージライトを含有した低熱膨張性耐熱鍋土でもよく、また、耐熱性は劣るがペタライトやコージライトを含まない土鍋土を使用したものでもよい。また、本発明の調理用鍋は土鍋に限定されるものではなく、調理に使用される鍋を広く包含するものである。ただし、土鍋とすることにより材質的に遠赤外線効果の高い調理用鍋になると共に、取り扱いが極めて容易かつ良好な土鍋が構成される。
【００１４】
鍋本体２は、図１に示すように、有底でかつ上部が開口した具材等収容部２ａと、この具材等収容部２ａの上部に拡径して設けられた鍋本体把持部２ｂとが一体成形されて構成されている。鍋本体把持部２ｂは、図２に示すように、平面視円環状に形成されることにより、部分的に突出した把持部が構成されることがなく、土鍋を囲む全員がどの方向からでも正面となるように構成されている。
【００１５】
鍋蓋３は、調理時に鍋本体２の上部に配されるものであり、高さ方向に伸縮可能である点に特徴を有している。本発明の調理用鍋は、このような構成により、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間の広さが調整可能であり、料理の種類や量に応じて鍋本体２と鍋蓋３とで構成される内部空間の広さを変化させることができ、一つの鍋で多種多様な料理に使用することができる。
【００１６】
この実施例の鍋蓋３は、蛇腹状に形成されることで高さ方向に伸縮可能に構成されている。具体的には、鍋蓋３は、図３に示すように、上端に設けられた鍋蓋把持部３ａと下端開口縁部３ｂとの間に３つの折り畳み部（第１折り畳み部３ｃ，第２折り畳み部３ｄ，第３折り畳み部３ｅ）を備えている。これら第１折り畳み部３ｃ、第２折り畳み部３ｄまたは第３折り畳み部３ｅは、これらの順に拡径する円環状部であり、それぞれの部位にて折り畳みまたは伸長可能に構成されている。このように、複数の折り畳み部が外側に向かって大きく（内側に向かって徐々に小さく）なるように形成されることにより、収縮した場合に折り畳み部同士が高さ方向に重ならず、より薄い盤状に収縮させることができると共に、鍋敷きとしても安定した形態となる。
【００１７】
例えば、図１、図３または図４の状態では、第１折り畳み部３ｃ、第２折り畳み部３ｄまたは第３折り畳み部３ｅが全て伸長した状態となっており、この状態で鍋本体２の上部に配されると、鍋蓋３は高さ方向に最も高く、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間を最も広くすることができる。なお、この実施例の鍋蓋３は、図３に示すように、上方に向かって縮径する略円錐形状に形成されているが、このような形態に限定されるものではなく、例えば略円筒形状の筒形状や多角錐形状などに形成されたものも本発明の範疇に包含される。
【００１８】
図５の状態では、第１折り畳み部３ｃ、第２折り畳み部３ｄまたは第３折り畳み部３ｅは全て折り畳んだ状態となっており、この状態で鍋本体２の上部に配されると、鍋蓋３は高さ方向に最も低く、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間を最も狭くすることができる。そして、この状態では、図６に示すように、鍋蓋３を鍋敷きとして使用することもできると共に、収納上、鍋蓋３が嵩張らず便利である。
【００１９】
さらに、鍋蓋３は、第１折り畳み部３ｃ、第２折り畳み部３ｄまたは第３折り畳み部３ｅのいずれかを選択的に折り畳んで段階的に収縮させることができる。これにより、各料理に適した鍋蓋形状に変形させることができる。また、図７の状態は、第１折り畳み部３ｃおよび第２折り畳み部３ｄを折り畳み、第３折り畳み部３ｅを伸長させたものであるが、図のような形態となって鍋本体２等の受け皿として使用することも可能となる。
【００２０】
なお、鍋蓋３は上記のような蛇腹形態に限定されるものではなく、高さ方向に伸縮可能で、かつ鍋本体２と鍋蓋３とで構成される内部空間の広さが調整可能なものであればどのような形態のものでもよい。また、鍋蓋３の鍋蓋把持部３ａは他の部位に比して肉厚に形成されることで把持し易く形成されており、さらに、図１または図２に示した４は蒸気が外部に流出するための蒸気孔である。
【００２１】
そして、この実施例の鍋蓋３はシリコーンゴムにて形成されている。このシリコーンゴムを使用する第１のメリットは耐熱性の高さであり、シリコーンゴムは２５０℃前後まで耐え得る耐熱性を有し鍋蓋の構成材料としての条件を十分に満たしている。第２のメリットは本発明の鍋蓋が高さ方向に伸縮可能であることに関連してシリコーンゴムが変形容易性を備えている点である。第３のメリットは、従来の鍋、特に土鍋は鍋蓋が重過ぎて女性やお年寄りにとっては極めて取り扱いづらいものであったが、シリコーンゴムで形成することにより著しく軽量化できる点である。第４のメリットは、鍋蓋の構成材料として要求される耐候性、撥水性、耐水性および耐スチーム性に優れている点である。第５のメリットとしては、熱伝導性が高く放熱しやすいことから、沸騰したような場合でも比較的容易に鍋蓋を把持できる点である。第６のメリットしては、ゴムであることのデメリットを解消する性質として、難燃性、引き裂き強度性および無臭性に優れている点である。第７のメリットは着色性に富むため様々な色彩の鍋蓋を形成できる点である。第８のメリットしては、シリコーンゴムがほ乳瓶用乳首に形成材料として使用されるように、生理的不活性で調理具に使用しても安全な点である。第９のメリットとしては、従来の陶磁製鍋蓋は重くて滑りやすいため、落として破損することが多々あったが、割れることもなく安全な点である。
【００２２】
このように、この実施例の調理用鍋１は、鍋蓋３はシリコーンゴムにて形成されており、鍋本体２は前述したように陶磁製材料にて形成されている。そのため、遠赤外線効果が高く、より軽量な調理用鍋となる。特に、調理用鍋１は土鍋であるため、女性やお年寄りにとっても取り扱い易く、鍋蓋が軽量であるため落とすことも少なく、仮に落としたとしても危険がない。
【００２３】
また、この実施例の調理用鍋１は、図３または図４に示すように、鍋本体２の上端開口縁部（鍋本体把持部）２ｂに多孔盤５が配されている。この多孔盤５は、多数の貫通孔５ａを備えた円盤部５ｂと、円盤部５ｂの周囲に設けられた環状フランジ５ｃとを有し、シリコーンゴムにて一体成形されている。そして、図３に示すように、環状フランジ５ｃが鍋本体２の上端開口縁部（鍋本体把持部）２ｂに載置され、全体として蒸し器としても使用できるように構成されている。
【００２４】
つぎに、本発明の調理用鍋１の多種多様な使用方法について説明する。
本発明の調理用鍋１は、前述したように、第１折り畳み部３ｃ、第２折り畳み部３ｄまたは第３折り畳み部３ｅのいずれかを選択的に折り畳んで段階的に収縮させることができ、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間の広さを調整して各料理に使用することができるものである。
【００２５】
例えば、第１折り畳み部３ｃ、第２折り畳み部３ｄまたは第３折り畳み部３ｅのすべてを伸長させて、鍋蓋３を高さ方向に最も高く、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間を最も広くした状態（図１または図３の状態）では、多孔盤５を配することで蒸し料理に好適に使用できる。また、この状態の鍋蓋３は、仕込み材の収納容器、サラダボールまたは殻入れなどとしても使用できる。
【００２６】
また、第１折り畳み部３ｃ、第２折り畳み部３ｄまたは第３折り畳み部３ｅのいずれかを伸長させると共にいずれかを折り畳むことにより、例えば図７の鍋蓋３の状態のように、一般的な土鍋の鍋蓋３の高さにすることができ、寄せ鍋などの各種鍋料理やパスタを茹でる場合などに好適に使用することができる。また、この状態の鍋蓋３は、図７に示すように鍋本体２や他の容器の受け皿などにも使用できる。
【００２７】
さらに、第１折り畳み部３ｃ、第２折り畳み部３ｄまたは第３折り畳み部３ｅのすべてを収縮させて、鍋蓋３を高さ方向に最も低く、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間を最も狭くした状態（図５の状態）では、例えば煮物等の一般的な料理や速やかに加熱を要する料理に使用すると、熱効率がよく経済的に調理できる。また、この状態の鍋蓋３は、図６に示すように、鍋本体２の他、やかんまたはフライパンなどの加熱体を載置する鍋敷きとしても好適に使用できる。
【００２８】
さらに、多孔盤５は単独でざるや水切り板として食材を載置することができると共に、図３の状態のように、鍋本体２内で例えばパスタを茹でた後の湯切りとしても機能させることもできる。
【００２９】
以上のように、本発明の調理用鍋１は一つの鍋で多種多様な用途に使用することができ、特に土鍋とすることにより、さらに用途が広くなると共に軽量で取り扱い易い安全な土鍋を構成できる。
【符号の説明】
【００３０】
１    調理用鍋
２    鍋本体
３    鍋蓋
４    蒸気孔
５    多孔盤
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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