(57)【要約】【課題】手巻き寿司を巻く際の補助具として使用することができ、初めて巻く者でも形の整った手巻き寿司を簡単に巻くことができる手巻き寿司用テンプレートを提供する。【解決手段】海苔Ｐをのせる可撓性のプレート本体１を形成する。該プレート本体１に、海苔Ｐの巻き始めとなる角部の位置を合せる基準位置を設定する。プレート本体１に、基準位置上に合せた海苔Ｐの角部をプレート本体１ごと巻き始める方向を示す巻方向表示部３を形成する。プレート本体１の裏面に押圧表示部４を設定する。この押圧表示部４の位置で、巻き始めた海苔Ｐを一旦酢飯Ｑに押し付けて海苔Ｐの巻き付け位置を仮止めする。【選択図】  図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
手巻き寿司サイズの海苔に酢飯と任意の具を盛り付けた後、海苔を逆円錐形状に巻き付けるための手巻き寿司用テンプレートであって、プレート状又はシート状又はフィルム状の材質でプレート本体を形成し、該プレート本体に重ねた状態の海苔の巻き始めとなる角部を示す基準位置がプレート本体に設定されると共に、該基準位置に合せた海苔の角部を巻き付ける方向を示す巻方向表示部がプレート本体に形成され、該巻方向表示部に向けて巻き始めた海苔の一部を酢飯に押し付けて仮止めする位置を示す押圧表示部がプレート本体に形成されたことを特徴とする手巻き寿司用テンプレート。
【請求項２】
前記プレート本体は、該プレート本体の表面に横長の海苔を重ねたまま折り曲げ自在に形成され、重ねた海苔の左右側縁いずれかの下端部に位置する角部に合せて前記基準位置が設定されると共に、該海苔の上端縁に沿った位置に前記巻方向表示部が形成され、前記押圧表示部は、重ねた海苔をプレート本体ごと巻き始めたときに見えるプレート本体の裏面又は側面に設定された請求項１記載の手巻き寿司用テンプレート。
【請求項３】
前記プレート本体に、前記海苔に盛り付ける酢飯の位置を示す盛り付け表示部を形成した請求項１又は２記載の手巻き寿司用テンプレート。
【請求項４】
前記プレート本体に重ねる重合体を設け、該重合体に前記盛り付け表示部を形成した請求項１又は２記載の手巻き寿司用テンプレート。
【請求項５】
前記重合体に、酢飯を盛り付ける範囲を切り抜いて盛り付けスペースを形成し、該盛り付けスペースを前記盛り付け表示部とし、プレート本体上の海苔に重ねた重合体の盛り付けスペースから海苔の上に酢飯を盛り付けた後、重合体をプレート本体上から外すように構成した請求項４記載の手巻き寿司用テンプレート。
【請求項６】
前記プレート本体は、海苔を収納する袋に設けられた請求項１乃至５いずれか記載の手巻き寿司用テンプレート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、誰でも簡単に形の整った手巻き寿司を巻くことができる手巻き寿司用テンプレートに関する。
【背景技術】
【０００２】
手巻き寿司は、一般に各人が好みの具を選択し自分の手で逆円錐形状に巻いて食するものである。この手巻き寿司を作る手順は、まず手巻き用の海苔の上に酢飯を盛り付け、次に、酢飯の上に好みの具をのせ、この状態から海苔を逆円錐形状に巻付けて手巻き寿司を形成する。
【０００３】
このとき使用する手巻き寿司用の海苔は、全型のサイズ(縦21cm×横19
cm)を半分にした半切サイズの海苔が使用されている。このほか、好みによって半切サイズをさらに半分にした四切サイズ、あるいは三切サイズの海苔なども使用される。四切サイズや三切サイズの海苔は、半切サイズとくらべると海苔の面積が小さくなるので比較的容易に逆円錐形状に巻くことができる。一方、半切サイズでは、横長の四角形状の海苔に酢飯を盛り付けて逆円錐形状に巻くことになるため、形の整った手巻き寿司を巻くには、それなりのコツを要する。
【０００４】
すなわち、半切サイズの海苔を使用して形の良い手巻き寿司を巻くには、まず横長にした海苔の片側に酢飯を盛り付ける。そして、巻き始めとなる海苔の角部を正確な方向に巻き付けなければ、形の整った逆円錐形状の形にすることができない。
【０００５】
次に、巻き始めた海苔の一部を、一旦、酢飯に押し付けて仮止めした後に、海苔全体を巻き付けることが形の良い手巻き寿司を巻く大事なコツになる。仮に、海苔の一部を酢飯に仮止めしないで海苔全体を巻き付けようとすると、海苔が緩み易くなり、形の整った逆円錐形状になり難くなる。
【０００６】
このため、手巻き寿司を形良く巻くには、ある程度巻き慣れる必要があった。そこで、初めて巻く者でも簡単に手巻き寿司を巻くことができるように、各種の手巻き用器具が提案されている。
【０００７】
たとえば、特許文献１に記載されている手巻き寿司巻き器では、三角板状の本体に海苔の角部を固定し、この状態で海苔に酢飯や具をのせた後、本体ごと海苔を巻き付けるように構成されている。
【０００８】
また、特許文献２に記載の手巻き寿司具は、半円錐形状の固型体を成す本体に海苔をのせ、この本体に酢飯を盛り込み、その上に具をのせ、別途形成した屈曲自在な屈折部材を海苔と共に巻き付けるものである。
【０００９】
一方、特許文献３には、自動機で成型された手巻き寿司を包装する包装用フィルムが記載されている。このフィルムによると、業務用として自動機で成型した逆円錐形状の手巻き寿司を販売する際に、酢飯と海苔とを別々にして包装することで、海苔を乾燥させたまま販売できるようにしたものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１０】
【特許文献１】実開平５‐４８９３号公報
【特許文献２】特開２００３‐８８３１５号公報
【特許文献３】特開２０００‐２０１６３６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
ところが、これら従来の手巻き用器具では、形の整った手巻き寿司を巻くための重要なコツを提供するものではなかった。特に、海苔を巻き付ける正確な方向や、巻き始めた海苔の一部を仮止めするといった大事なコツさえ実施できると、簡単に形の整った手巻き寿司を巻くことができるようになる。しかしながら、従来の手巻き用器具には、このような大事なコツを提供するものはひとつも提案されていなかった。
【００１２】
たとえば、特許文献１に記載の巻き器では、四切サイズの海苔のように小さいサイズの海苔を一度に巻き付けるための巻き器が記載されている。そのため、この巻き器では、四切サイズの海苔で手巻き寿司を巻くことはできるとしても、半切サイズの海苔を使用することはできない。この半切サイズの海苔は、手巻き寿司用として使用される基本的なサイズであり、この半切サイズの海苔を使用して逆円錐形状に形成したものが一般の手巻き寿司といえる。しかしながら、特許文献１の巻き器では、一般的な半切サイズの手巻き寿司を巻くことはできない。
【００１３】
一方、特許文献２に記載の手巻き寿司具は、半切サイズの海苔を用いることができる。ところが、この手巻き寿司具によると、半円錐形状の固型体に酢飯を押し込み、その後、別途形成した屈折部材を操作して酢飯に海苔を巻き付けるものなので、これらの固型体や屈折部材の操作自体が複雑な作業になっている。しかも、屈折部材の内側に海苔を重ねて巻き付けると、巻き終えた後に、海苔と屈折部材とが重なった状態手になるので、この屈折部材をのりから離して引き抜く作業が困難になるおそれもある。
【００１４】
また、特許文献３のフィルムは、各人が好みの具材を選択して手巻き寿司を巻くためのものではなく、自動機で成型した手巻き寿司用の酢飯を、フィルムに包んだ海苔で巻き付ける包装フィルムとして提供されている。したがって、このフィルムは、各人が手巻き寿司を形成する際の補助具として使用することはできない。
【００１５】
そこで本発明は上述の課題を解決すべく創出されたもので、各人が手巻き寿司を巻く際の補助具として使用することができ、手巻き寿司を初めて巻く者でも形の整った手巻き寿司を簡単に巻くことができる手巻き寿司用テンプレートの提供を目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
上述の目的を達成するため本発明における第１の手段は、手巻き寿司サイズの海苔Ｐに酢飯Ｑと任意の具Ｒを盛り付けた後、海苔Ｐを逆円錐形状に巻き付けるための手巻き寿司用テンプレートであって、プレート状又はシート状又はフィルム状の材質でプレート本体１を形成し、該プレート本体１に重ねた状態の海苔Ｐの巻き始めとなる角部を示す基準位置２がプレート本体１に設定されると共に、該基準位置２に合せた海苔Ｐの角部を巻き付ける方向を示す巻方向表示部３がプレート本体１に形成され、該巻方向表示部３に向けて巻き始めた海苔Ｐの一部を酢飯Ｑに押し付けて仮止めする位置を示す押圧表示部４がプレート本体１に形成されたことにある。
【００１７】
第２の手段において、前記プレート本体１は、該プレート本体１の表面に横長の海苔Ｐを重ねたまま折り曲げ自在に形成され、重ねた海苔Ｐの左右側縁いずれかの下端部に位置する角部に合せて前記基準位置２が設定されると共に、該海苔Ｐの上端縁に沿った位置に前記巻方向表示部３が形成され、前記押圧表示部４は、重ねた海苔Ｐをプレート本体１ごと巻き始めたときに見えるプレート本体１の裏面又は側面に設定されている。
【００１８】
第３の手段は、前記プレート本体１に、前記海苔Ｐに盛り付ける酢飯Ｑの位置を示す盛り付け表示部５を形成している。
【００１９】
第４の手段は、前記プレート本体１に重ねる重合体７を設け、該重合体７に前記盛り付け表示部５を形成したものとする。
【００２０】
第５の手段は、前記重合体７に、酢飯Ｑを盛り付ける範囲を切り抜いて盛り付けスペース７Ａを形成し、該盛り付けスペース７Ａを前記盛り付け表示部５とし、プレート本体１上の海苔Ｐに重ねた重合体７の盛り付けスペース７Ａから海苔Ｐの上に酢飯Ｑを盛り付けた後、重合体７をプレート本体１上から外すように構成している。
【００２１】
第６の手段において、前記プレート本体１は、海苔Ｐを収納する袋に設けられたことにある。
【発明の効果】
【００２２】
本発明の請求項１によると、プレート本体１に、重基準位置２と巻方向表示部３とを形成しているので、手巻き寿司の海苔Ｐを巻き始める位置や、海苔Ｐを巻く方向が明確になっている。しかも、押圧表示部４が設定されており、この押圧表示部４の位置で海苔Ｐを押圧すると、海苔Ｐの巻き始めの位置が仮止めされることになる。この結果、本発明テンプレートの各表示に沿って手巻き寿司を巻くと、手巻きに重要なコツを簡単に実施することができ、誰が巻いても形の良い手巻き寿司を形成することが可能になった。さらに、これら基準位置２、巻方向表示部３、押圧表示部４は、半切りサイズの海苔Ｐは勿論、四つ切サイズや三つ切りサイズの海苔Ｐでも共通する目印になるので、従来手巻き寿司用として使用されているすべてのサイズの海苔Ｐを用いることができる。
【００２３】
また、請求項２のごとく、プレート本体１は、横長の海苔Ｐを重ねたまま折り曲げ自在に形成され、押圧表示部４は、海苔Ｐをプレート本体１ごと巻き付けたときに見えるプレート本体１の裏面や側面に設定されており、この部分の海苔Ｐを仮止めすることで、どのような海苔Ｐでもきれいに巻きつけることが可能になる。たとえば、安価な薄い海苔や、韓国海苔のように、味付けされて比較的柔軟性のない海苔でも手巻き寿司に使用することができる。
【００２４】
さらに、請求項３乃至請求項５のように、海苔Ｐに盛り付ける酢飯Ｑの位置を示す盛り付け表示部５を形成することで、酢飯Ｑを盛り付ける位置に、適量の酢飯Ｑを確実に盛り付けることができる。この結果、より見栄えの良い手巻き寿司を巻くことが可能になった。
【００２５】
請求項４乃至５のごとく、海苔Ｐの上に重ねる重合体７を形成することで、プレート本体１上の海苔Ｐを安定させることができる。この結果、海苔Ｐに酢飯Ｑ等を盛り付ける作業が容易になる。
【００２６】
そして、請求項６のごとく、プレート本体１が海苔Ｐを収納するフィルム状の袋に設けられることにより、本発明テンプレートを包装袋等として多用途に使用できるので、極めて合理的な使用が可能になる。また、海苔Ｐを使用するまで乾燥状態を保つようにすることも可能である。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】本発明の第１実施例を示す平面図である。
【図２】本発明の第１実施例に海苔をのせた状態を示す平面図である。
【図３】本発明の第１実施例に酢飯と具をのせた状態を示す平面図である。
【図４】本発明の第１実施例の押圧表示部を示す平面図である。
【図５】本発明の第１実施例で海苔を仮止めした状態を示す平面図である。
【図６】(イ)は仮止め後に海苔を巻き付ける状態、(ロ)は完成した状態を示す正面図である。
【図７】本発明の第２実施例を示す斜視図である。
【図８】本発明の第２実施例に酢飯と具をのせた状態を示す平面図である。
【図９】本発明の第３実施例を示す斜視図である。
【図１０】本発明の第３実施例に酢飯をのせた状態を示す平面図である。
【図１１】本発明の第３実施例において重合体７を外した状態を示す平面図である。
【図１２】本発明の第４実施例を示す平面図である。
【図１３】本発明の第４実施例に酢飯と具を盛り付けた状態を示す平面図である。
【図１４】本発明の第４実施例を巻き付けて仮止めする状態を示す平面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２８】
本発明によると、誰でも簡単に形の整った手巻き寿司を巻くことができるなどといった当初の目的を達成した。
【００２９】
以下、本発明の一実施例を説明する。本発明テンプレートは、プラスチック等の合成樹脂を使用したプレート状、シート状、フィルム状などにて形成されるほか、紙材や木材、金属材、合成ゴム材などやこれらの複合材にて形成することも可能である。このプレート本体１の面積は、基本的に半切サイズの海苔Ｐとほぼ同じ形状に形成するのが好適であるが、プレート本体１のサイズは任意に変更することができる。
【００３０】
このプレート体１には、手巻き寿司を形良く巻くための重要なコツを実施する表示、すなわち、基準位置２、巻方向表示部３、押圧表示部４が表示されている（図１、図４参照）。このようなコツを実施するための目印となる各表示は、たとえば印刷手段やシール等の接着手段等にてプレート本体１に設けることができる。また、プレート本体１の一部を切り欠いて各表示部を形成するなど、プレート本体１の材質や形状に合せて任意の表示手段が選択される。
【００３１】
基準位置２は、プレート本体１に重ねた状態の海苔Ｐの巻き始めとなる角部の位置を示す目印である。さらに、巻方向表示部３は、基準位置２で示された海苔Ｐの角部を巻き始める方向を示す目印である。
【００３２】
押圧表示部４は、特に手巻き寿司を形良く巻くための重要なコツを実施する目印である（図４、図１４参照）。図示の押圧表示部４は、プレート本体１の裏面に沿って表示されており、該巻方向表示部３に向けて巻き始めたときに確認できるようにしている。そして、この位置で海苔Ｐの一部を酢飯Ｑに押し付けて仮止めする。このように、押圧表示部４を指で押し付けて海苔Ｐを酢飯Ｑに仮止めすると（図５参照）、海苔Ｐが正確な方向へ巻き付いた状態で固定されているので、あとは残った海苔Ｐを自然に巻き付けるだけで（図６（イ）参照）、形の良い手巻き寿司が形成される（同図（ロ）参照）。この押圧表示部４は、プレート本体１の側面や表面に設けることも可能である。
【実施例１】
【００３３】
図１乃至図５は、本発明の第１実施例を示している。このプレート本体１は、半切りサイズの海苔Ｐを横長に重ねた状態で折り曲げ自在に形成されている。そして、この海苔Ｐの左側縁の下端部に位置する角部に合せて基準位置２を設定する。
【００３４】
図示例の基準位置２は、プレート本体１の角部に三角形状の目印として形成しているが、目印の形状や位置は図示例に限られるものではない。また、この三角形状を袋状に形成して海苔Ｐの角部を保持するように設けることも可能である。
【００３５】
さらに、海苔Ｐの上端縁に沿った中央に近い左寄りの位置に巻方向表示部３を形成している。図示例の巻方向表示部３は、逆三角形状の目印を３箇所に並設している。これは、海苔Ｐに盛り付ける酢飯Ｑの量に応じて目印の位置を変更できるようにしたもので、酢飯Ｑの量を少なくした場合は左寄りの目印に合わせ、酢飯Ｑの量を多くした場合は右よりの目印に合せるなど、酢飯Ｑの量に応じた巻き方ができるようにしている。
【００３６】
そして、海苔Ｐの左側縁に沿った位置のプレート本体１裏面に押圧表示部４を設定している（図４参照）。この押圧表示部４は、重ねた海苔Ｐをプレート本体１ごと巻き始めたときに見えるプレート本体１の裏面や側面に設定されている。このとき、押圧表示部４の形状や面積、長さなどは図示例に限定されるものではなく、海苔Ｐの左側縁に沿って適宜に変更することが可能である。尚、このプレート本体１には、酢飯Ｑを盛り付ける位置を示す盛り付け表示部５や、海苔Ｐを重ねる位置を示す位置表示部６を設けている（図１参照）。
【００３７】
実施例１のプレート本体１を使用するには、まず、プレート本体１の位置表示部６に合わせて海苔Ｐをのせる（図２参照）。次に、海苔Ｐをのせる前に見えていた盛り付け表示部５（図１参照）を参考にして海苔Ｐの上に酢飯Ｑを盛り付ける（図３参照）。そして、基準位置２近くの海苔Ｐの角部をプレート本体１ごと巻方向表示部３に向けて巻き付けると、押圧表示部４が現れるので、この押圧表示部４の位置の海苔Ｐを酢飯Ｑに押し付けてこの海苔Ｐを仮止めする（図４参照）。海苔Ｐを仮止めした後は、巻き付けていたプレート本体１を元の位置に戻しても、海苔Ｐが酢飯Ｑ上に止まっている（図５参照）。この状態から残りの海苔Ｐを自然に巻き付けるだけで（図６（イ）参照）、形の良い逆円錐形状の手巻き寿司が完成する（図６（ロ）参照）。
【実施例２】
【００３８】
図７及び図８は、本発明の第２実施例を示している。この実施例では、プレート本体１にのせた海苔Ｐの上にさらに重ねる重合体７を用いたものである。図示の重合体７は、プレート本体１の略半分の形状を成し、右側縁をプレート本体１に揺動自在に接合している。さらに、重合体７の表面に、巻き付け手順を示す説明図８が記載されている（図７参照）。また、この説明図８と共に、縮小した本発明テンプレートが記載されている。さらに、この実施例では、海苔Ｐに重合体７が重ならない部分が盛り付けスペースとなっている（図８参照）。実施例２のこのほかの構成である基準位置２、巻方向表示部３、押圧表示部４は、実施例１と同じ構成を採用している。
【００３９】
実施例２のプレート本体１を使用するには、プレート本体１上の海苔Ｐに重合体７を重ねた後、重合体７が重ならない海苔Ｐの上に酢飯Ｑや具Ｒを盛り付ける（図８参照）。その後は、実施例１と同様に、基準位置２近くの海苔Ｐの角部をプレート本体１ごと巻方向表示部３に向けて巻き付け、押圧表示部４の位置の海苔Ｐを酢飯Ｑに押し付けてこの海苔Ｐを仮止めし（図４参照）、残りの海苔Ｐを自然に巻き付けるだけで（図６（イ）参照）、形の良い逆円錐形状の手巻き寿司が完成する（図６（ロ）参照）。
【実施例３】
【００４０】
図９乃至図１１は、本発明の第３実施例を示している。この実施例でもプレート本体１に重ねる重合体７を用いたもので、特に、この重合体７に切り欠き状の盛り付けスペース７Ａを形成したものである（図９参照）。そして、この盛り付けスペース７Ａを盛り付け表示部５とし、プレート本体１上の海苔Ｐに重ねた重合体７の盛り付けスペース７Ａから海苔Ｐの上に酢飯Ｑを盛り付け（図１０参照）、その後、重合体７をプレート本体１上から外すように構成している（図１１参照）。また、このほかの構成、基準位置２、巻方向表示部３、押圧表示部４は、実施例１と同じ構成を採用している。
【００４１】
実施例３のプレート本体１を使用する際は、まず、プレート本体１と重合体７との間に海苔Ｐを設置する（図９参照）。次に、重合体７の盛り付けスペース７Ａの範囲内で海苔Ｐの上に酢飯Ｑを盛り付ける（図１０参照）。そして、プレート本体１上から重合体７を外し、酢飯Ｑ上に好みの具Ｒをのせる。その後は、実施例１と同様に、基準位置２近くの海苔Ｐの角部をプレート本体１ごと巻方向表示部３に向けて巻き付け、押圧表示部４の位置の海苔Ｐを酢飯Ｑに押し付けてこの海苔Ｐを仮止めし（図４参照）、残りの海苔Ｐを自然に巻き付けるだけで（図６（イ）参照）、形の良い逆円錐形状の手巻き寿司が完成する（図６（ロ）参照）。
【実施例４】
【００４２】
図１２乃至図１４は、本発明の第４実施例を示している。この実施例は、海苔Ｐを収納するフィルム状の袋を利用してプレート本体１を設けたものである。図示例では、フィルム状の袋の片面をプレート本体１として基準位置２、巻方向表示部３、押圧表示部４を印刷し（図１３、１４参照）、残る片面を重合体７として設けたものである。この重合体７には、重合体７の一部を引き剥がすために切離し線７Ｂを設けてある（図１２参照）。この切離し線７Ｂから重合体７の一部を引き剥がすと、袋に収納されていた海苔Ｐが表出して盛り付けスペースが形成されるものである（図１３参照）。また、袋の形態は、図示例の他、海苔Ｐの一部を収納する袋など、任意の形状にすることができる。実施例４のこのほかの構成、基準位置２、巻方向表示部３、押圧表示部４は、実施例１と同じ構成を採用している。更に、図７と同様の説明図８や、図１のような盛りつけ表示部５、あるいは本発明テンプレートの縮小版などを重合体７に印刷することも可能である。
【００４３】
実施例４のプレート本体１を使用する際は、重合体７の切離し線７Ｂから重合体７の一部を切り離すと、海苔Ｐの一部が現れるので、この海苔Ｐ上に酢飯Ｑや具Ｒを盛り付ける（図１３参照）。その後は、前記実施例１と同様に、基準位置２近くの海苔Ｐの角部をプレート本体１ごと巻方向表示部３に向けて巻き付け、押圧表示部４の位置の海苔Ｐを酢飯Ｑに押し付けてこの海苔Ｐを仮止めする（図１４参照）。更に、残りの海苔Ｐを自然に巻き付けるだけで（図６（イ）参照）、形の良い逆円錐形状の手巻き寿司が完成する（図６（ロ）参照）。
【産業上の利用可能性】
【００４４】
本発明によると、本発明テンプレートを海苔Ｐの代わりにチーズやスライスハム、クレープ生地などの食材を巻き付けるなど、あらゆる食材に使用する際に利用することも可能である。さらに、本発明の基準位置２、巻方向表示部３、押圧表示部４の形状やサイズ等は図示例に限られるものではなく、本発明のプレート本体１や重合体７など、各部材の形状変更や材質の置換なども、本発明の要旨を変更しない範囲において自由に変更できるものである。たとえば、本発明テンプレートを縮小又は拡大し、各種カードや説明書等の一部などに記載しても本発明テンプレートとして利用することができる。
【符号の説明】
【００４５】
Ｐ  海苔
Ｑ  酢飯
Ｒ  具
１  プレート本体
２  基準位置
３  巻方向表示部
４  押圧表示部
５  盛り付け表示部
６  位置表示部
７  重合体
７Ａ  盛り付けスペース
７Ｂ  切離し線
８  説明図
【図１】
2011177168.tif 000003
【図２】
2011177168.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
2011177168.tif 000015
【図１４】
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【手続補正書】
【提出日】平成23年5月8日(2011.5.8)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項１】
手巻き寿司サイズの海苔に酢飯と任意の具を盛り付けた後、海苔を逆円錐形状に巻き付けるための手巻き寿司用テンプレートであって、プレート状又はシート状又はフィルム状の材質で表面に横長の海苔を重ねたまま折り曲げ自在なプレート本体を形成し、該プレート本体に重ねた海苔の左右側縁いずれかの下端部に位置し海苔の巻き始めとなる角部を示す基準位置がプレート本体に設定されると共に、該基準位置に合せた海苔の上端縁に沿った位置に角部を巻き付ける方向を示す巻方向表示部がプレート本体に形成され、該巻方向表示部に向けて巻き始めた海苔の一部を酢飯に押し付けて仮止めする位置を示す押圧表示部がプレート本体に形成されたことを特徴とする手巻き寿司用テンプレート。
【手続補正２】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項２】
前記押圧表示部は、重ねた海苔をプレート本体ごと巻き始めたときに見えるプレート本体の裏面又は側面に設定された請求項１記載の手巻き寿司用テンプレート。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１６】
上述の目的を達成するため本発明における第１の手段は、手巻き寿司サイズの海苔Ｐに任意の酢飯Ｑと任意の具Ｒを盛り付けた後、海苔Ｐを逆円錐形状に巻き付けるための手巻き寿司用テンプレートであって、プレート状又はシート状又はフィルム状の材質で表面に横長の海苔Ｐを重ねたまま折り曲げ自在なプレート本体１を形成し、該プレート本体１に重ねた海苔Ｐの左右側縁いずれかの下端部に位置し海苔Ｐの巻き始めとなる角部を示す基準位置２がプレート本体１に設定されると共に、該基準位置２に合せた海苔Ｐの上端縁に沿った位置に角部を巻き付ける方向を示す巻方向表示部３がプレート本体１に形成され、該巻方向表示部３に向けて巻き始めた海苔Ｐの一部を酢飯Ｑに押し付けて仮止めする位置を示す押圧表示部４がプレート本体１に形成されたことにある。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１７】
第２の手段において、前記押圧表示部４は、重ねた海苔Ｐをプレート本体１ごと巻き始めたときに見えるプレート本体１の裏面又は側面に設定されている。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２２】
本発明の請求項１によると、プレート本体１は、横長の海苔Ｐを重ねたまま折り曲げ自在に形成され、該プレート本体１に、重ねた海苔Ｐの左右側縁いずれかの下端部に位置する海苔Ｐの巻き始めとなる角部を示す基準位置２や、該基準位置２に合せた海苔Ｐの上端縁に沿った位置に角部を巻き付ける方向を示す巻方向表示部３が形成されているので、海苔Ｐを巻く方向が明確になっている。しかも、押圧表示部４が設定されており、この押圧表示部４の位置で海苔Ｐを押圧すると、海苔Ｐの巻き始めの位置が仮止めされることになる。この結果、本発明テンプレートの各表示に沿って手巻き寿司を巻くと、手巻きに重要なコツを簡単に実施することができ、誰が巻いても形の良い手巻き寿司を形成することが可能になった。さらに、これら基準位置２、巻方向表示部３、押圧表示部４は、半切りサイズの海苔Ｐは勿論、四つ切サイズや三つ切りサイズの海苔Ｐでも共通する目印になるので、従来手巻き寿司用として使用されているすべてのサイズの海苔Ｐを用いることができる。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２３】
また、請求項２のごとく、押圧表示部４は、海苔Ｐをプレート本体１ごと巻き付けたときに見えるプレート本体１の裏面や側面に設定されており、この部分の海苔Ｐを仮止めすることで、どのような海苔Ｐでもきれいに巻きつけることが可能になる。たとえば、安価な薄い海苔や、韓国海苔のように、味付けされて比較的柔軟性のない海苔でも手巻き寿司に使用することができる。