(57)【要約】【課題】焼物で形成した電磁誘導加熱式電気炊飯器の内鍋は、流し台等への載置面であり洗浄時等に物が落下しやすい底壁部や、外周部側方に突出しているフランジ部が、物にぶつかり欠けることがある。また、そのままでは表面が粗である土鍋においては、シール部であるフランジ部から蒸気漏れが発生することがある。【解決手段】表面に釉薬層を形成した焼物よりなり、その内周面側表面にフッ素樹脂コート層を設ける一方、外周面側に電磁誘導加熱用の発熱部材を設けてなる電磁誘導加熱式電気炊飯器の内鍋であって、上記フッ素樹脂コート層は、側壁部の膜厚に比べて底壁部の膜厚の方を厚くした。【選択図】        図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
表面に釉薬層を形成した焼物よりなり、その内周面側表面にフッ素樹脂コート層を設ける一方、外周面側に電磁誘導加熱用の発熱部材を設けてなる電磁誘導加熱式電気炊飯器の内鍋であって、上記フッ素樹脂コート層は、側壁部の膜厚に比べて底壁部の膜厚の方を厚くしたことを特徴とする電磁誘導加熱式電気炊飯器用の内鍋。
【請求項２】
表面に釉薬層を形成した焼物の内周面側表面にフッ素樹脂コート層を設ける一方、外周面側に電磁誘導加熱用の加熱部材を設け、上面側開口部の外周にフランジ部を有してなる電磁誘導加熱式電気炊飯器の内鍋であって、上記フッ素樹脂コート層は、側壁部の膜厚に比べてフランジ部の膜厚の方を厚くしたことを特徴とする電磁誘導加熱式電気炊飯器用の内鍋。
【請求項３】
内周面側の釉薬層の表面には金属溶射層が設けられ、上記フッ素樹脂コート層は、該金属溶射層の表面に設けられていることを特徴とする請求項１又は２記載の電磁誘導加熱式電気炊飯器用の内鍋。
【請求項４】
内鍋は水平部である底壁部と垂直部である側壁部との間に曲面部である湾曲壁部を設け、側壁部は底壁部の壁厚に比べて厚く形成されていることを特徴とする上記請求項１，２又は３に記載の電気炊飯器の内鍋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願発明は、電磁誘導加熱式電気炊飯器用の内鍋、特に一般に土鍋と呼ばれる焼物タイプの電磁誘導加熱式電気炊飯器の内鍋の構成に関する。
【背景技術】
【０００２】
最近では、内鍋を誘導加熱する誘導加熱コイルを備えた電磁誘導加熱式電気炊飯器において、内鍋を炭素材や焼物（セラミック材）で形成したものが提供されている（前者の例として特許文献１、後者の例として特許文献２を参照）。
【０００３】
炭素材で形成された内鍋の場合、側方に突出しているフランジ部が衝撃等により割れやすい問題がある。そこで、フランジ部の外周に補強用の環状部材を設ける提案がなされている（例えば特許文献３を参照）。
【０００４】
他方、焼物製の内鍋の場合には、素材自体が硬いので、これまでのところ特別な補強手段は採用されていない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００６−９５２８３号公報
【特許文献２】特開２００８−１８８２１９号公報
【特許文献３】特開２００７−３７６３４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし、焼物製の内鍋の場合にも、口縁部のフランジ部は側方に突出しているために、物にぶつかり易く、ぶつかった時に応力が集中し易い構造になっているので、やはり割れる恐れがないとは言えない。また、一般に底壁部は側壁部に比べて肉厚が薄く形成されており、上方からの物の落下に弱い（特許文献２の図１を参照）。
【０００７】
したがって、焼物製の内鍋の場合にも、それらの部分に、やはり何らかの補強手段が必要となる。
【０００８】
本願発明は、このような事情に基いてなされたもので、一般に土鍋と呼ばれる焼物タイプの電磁誘導加熱式電気炊飯器用の内鍋において、特別な部品の新設なしに、かつ構造を複雑化させることなく、上記フランジ部や底壁部の損傷を防止できるように強度を向上させた電磁誘導加熱式電気炊飯器用の内鍋を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本願発明は、上記の目的を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。
【００１０】
（１）  請求項１の発明
この発明は、表面に釉薬層を形成した焼物よりなり、その内周面側表面にフッ素樹脂コート層を設ける一方、外周面側に電磁誘導加熱用の発熱部材を設けてなる電磁誘導加熱式電気炊飯器の内鍋であって、上記フッ素樹脂コート層は、側壁部の膜厚に比べて底壁部の膜厚の方を厚くしたことを特徴としている。
【００１１】
このような構成によれば、膜厚の厚い底壁部のフッ素樹脂コート層が補強部材として機能するので、内鍋洗浄時等に誤って内鍋内部の底壁部に物を落下させてしまったような場合にも、内鍋底壁部に欠け等の損傷が生じにくくなるとともに、仮に欠けが生じた場合にも破片が飛び散りにくくなる。
【００１２】
また、フッ素樹脂コート層の厚さが厚いと、洗米時におけるフッ素樹脂コート層の耐久性も高くなり、信頼性の高いものとなる。また、底壁部は発熱部材との対向部でもあり、その耐久性が増すことにより、炊飯回数が多くなっても、長期に亘って、ご飯のこびりつきを抑えることができるようになる。
【００１３】
さらに、構造的に断熱材を設けることが困難な底壁部下面側方向への放熱に対しても、断熱性が向上する。
【００１４】
（２）  請求項２の発明
この発明は、表面に釉薬層を形成した焼物の内周面側表面にフッ素樹脂コート層を設ける一方、外周面側に電磁誘導加熱用の加熱部材を設け、上面側開口部の外周にフランジ部を有してなる電磁誘導加熱式電気炊飯器の内鍋であって、上記フッ素樹脂コート層は、側壁部の膜厚に比べてフランジ部の膜厚の方を厚くしたことを特徴としている。
【００１５】
このような構成によれば、膜厚の厚いフランジ部のフッ素樹脂コート層が補強部材として機能するので、内鍋を落したり、物にぶつけたりした場合にも、フランジ部に欠け等の損傷が生じにくくなるとともに、仮に欠けが生じた場合にも破片が飛び散りにくくなる。
【００１６】
また、フランジ部を内蓋側のパッキン等のシール部材でシールするようにした場合において、素焼状態のように表面が粗であると、シール部から蒸気漏れが発生することがあるが、フランジ部のフッ素コート層の厚さを厚くすると、その表面が平滑になり、シール性が向上するので、そのような蒸気漏れを防ぐことができる。
【００１７】
（３）  請求項３の発明
この発明は、上記請求項１又は２の発明の構成において、内周面側の釉薬層の表面には金属溶射層が設けられ、上記フッ素樹脂コート層は、該金属溶射層の表面に設けられていることを特徴としている。
【００１８】
このような構成にすると、先ず請求項１又は２の発明と同様の補強作用が得られる。
【００１９】
しかも、その場合において、同内鍋の基体内周面に所定の釉薬層を形成し、その上に金属溶射層を形成し、その上で同金属溶射層の上面にフッ素樹脂コート層を形成するようにしているので、フッ素樹脂コート層の金属溶射層に対する密着度を大きく向上させることができ、ご飯のこびりつきと焦げつきを防止作用を有効に発揮させながら、その信頼性、耐久性を向上させることができる。
【００２０】
（４）  請求項４の発明
この発明は、上記請求項１，２又は３の発明の構成において、内鍋は水平部である底壁部と垂直部である側壁部との間に曲面部である湾曲壁部を設け、側壁部は底壁部の壁厚に比べて厚く形成されていることを特徴としている。
【００２１】
このように構成すると、側壁部の蓄熱性が高くなり、むらし時のむらし効率や保温時の保温性能が向上する。また、そのままでは側壁部に比べて底壁部の強度が低く、欠けやすいので、上記フッ素樹脂コート層の膜厚を厚くすることによる補強効果は特に有効となる。
【発明の効果】
【００２２】
以上の結果、本願発明によれば、衝撃を受けやすい部分である底壁部やフランジ部に、物の落下その他の原因による衝撃が加わった場合においても、欠け等の損傷を発生しにくくすることができ、構造的に断熱材を設けることが困難な底壁部下面から下方向への放熱に対する断熱性も向上する。また、フランジ部のフッ素コート層の膜厚を厚くすることで表面が平滑になり、シール性が向上するので、蒸気漏れを防ぐ効果も併せ持つことができる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本願発明の実施の形態に係る電磁誘導加熱式電気炊飯器の構成を示す縦断面図である。
【図２】同電磁誘導加熱式電気炊飯器用の内鍋の断面構造を示す図である。
【図３】同内鍋の断面構造の一部を拡大して示す拡大断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、本願発明の実施の形態について、添付の図面を参照しながら詳細に説明し、本願発明の理解に供する。なお、以下の説明は、あくまでも本願発明の一具体例であって、決して特許請求の範囲を限定するものではない。
（電気炊飯器の全体的な構成）
先ず図１は、本願発明の実施の形態に係る電磁誘導加熱式電気炊飯器の構成を示す断面図である。この電磁誘導加熱式電気炊飯器１は、上部が開口された本体２と後端側を支点として回動可能な蓋部３とで構成され、内鍋４が本体２内に着脱できるように収納されている。内鍋４に対する炊飯時の加熱手段として、外ケース５内に所定の間隔を保って設けられた合成樹脂製の内ケース６を介して、当該内鍋４の底壁部４ｄから湾曲壁部４ｃを包み込むように電磁誘導加熱用のワークコイル７ａ，７ｂを設け、また当該内鍋４に対する保温時等の加熱手段として、当該内鍋４の側壁部４ｂの全周に対応する保温ヒータＨが設けられている。
【００２５】
そして、該電気炊飯器１の上面側の開口部には、肩部材７の後端側に設けられたヒンジ部８を介して、前後方向に開閉する蓋部３が設けられている。
【００２６】
該蓋部３は、その上部側外周面を構成するとともに中央部に調圧部材９設置用の凹部１０ａを備えた合成樹脂製の外カバー１０と、該外カバー１０の外周部下面側に係合一体化して設けられ、その内周側円形の開口部内に蒸気シール用パッキン１１を介して伝熱性の良い金属よりなる円形の放熱板１２が接合される合成樹脂製の内カバー１３とから構成されている。上記放熱板１２の上面には、蓋ヒータ（図示省略）がその全周面に亘って配設されており、内鍋４の開口を閉じるアルミニウムなどの金属製の内蓋２１を介して、ご飯を上方から加熱する。
【００２７】
内蓋２１には、内鍋４のフランジ部４ａとの間で開口部をシールするシール部材２２が装着されてある。
【００２８】
一方、該電気炊飯器１の炊飯／調理／保温の各機能に対するタイマー予約や炊飯および保温メニュー、加熱調理メニューの選択、それら各メニューに対応した加熱量、加熱パターン、保温温度、保温時間などの選択設定操作は、上記炊飯器本体１の前面側操作パネル部１４に設けられた各種入力スイッチ群（操作キー群）を介してユーザーにより行われ、その選択設定内容に応じて最終的に上記ワークコイル７ａ，７ｂおよび保温ヒータＨ、蓋ヒータが適切に駆動制御されるようになっている。
【００２９】
そして、同電気炊飯器１の本体２内へ内鍋４が収納セットされた状態において、例えば炊飯開始スイッチのＯＮ操作等によって炊飯動作が開始されると、所定の手順に従って上記ワークコイル７ａ，７ｂに高周波電流が供給され、上記ワークコイル７ａ，７ｂに発生する交番磁界により、ワークコイル７ａ，７ｂと対向する内鍋４の各発熱部材２７ａ，２７ｂが電磁誘導可能に結合して渦電流が流れる。
【００３０】
そして、発熱部材２７ａ，２７ｂは、この渦電流によるジュール熱によって発熱し、その熱が発熱部材２７ａ，２７ｂの内側の内鍋４へ伝達され、同内鍋４内の米と水を加熱する。このとき、熱の一部は上記内鍋４の本体（基体）を通して内鍋４の底壁部４ｄから湾曲壁部４ｃ、湾曲壁部４ｃから側壁部４ｂ、側壁部４ｂからフランジ部４ａへと伝わり、内鍋４の全体が温められて内鍋４内の米と水が均一に加熱される。
【００３１】
また、上記外ケース２の上記操作パネル部１４の内側部分（裏側空間部分）には、操作基板（表示基板）１５を保持した操作基板カバー１６が上記操作パネル１４に平行な形で傾斜状態に設置されている。
【００３２】
一方、上記内ケース６の底壁部の下方側には、フェライトコアを備えたコイルカバー（コイル台）１７が設けられ、その上部に各々リッツ線が同心状に巻成されたワークコイル７ａ，７ｂが設けられている。
【００３３】
上記内ケース６の側壁部（およびコイルカバー１７）の前方部側には、上記ワークコイル７ａ，７ｂや駆動用のＩＧＢＴを備えたＩＨ回路、該ＩＨ回路のＩＧＢＴを駆動するＩＧＢＴ駆動回路、上記保温ヒータ、蓋ヒータ等を駆動制御するヒータ駆動回路、電源電圧整流用のダイオードブリッジおよびＣＲ回路よりなる整流平滑回路などの各種の回路を備えた制御基板１８および該制御基板１８を保持した制御基板カバー１９が、上記内ケース６と外ケース２の間に位置して上下垂直方向に立設されている。
【００３４】
上記内ケース６の皿状の底壁部の中央部には、その底面部の中央部に内鍋４の温度を検出する温度検出手段であるサーミスタを内装したセンターセンサーＳが設けられている。
【００３５】
また、同炊飯器本体１の外ケース底壁部の前部側には格子構造の冷却風の導入口が形成されており、該冷却風の導入口の上部側には、電装品等冷却用のファン２０が設けられており、該電装品等冷却用のファン２０からの冷却風を炊飯器本体２内の必要な部分に導入するようになっている。
【００３６】
（内鍋の構造）
次に図２は、内鍋４の構造を説明する図である。この内鍋４は、すでに述べたような一般に土鍋と呼ばれる前述した電磁誘導加熱式電気炊飯器用の内鍋であって、内鍋本体（基体部）４ａ〜４ｄ部分は、耐熱温度が高く、保温時の蓄熱性が良い、例えばコーディエライト系の焼物材料よりなり、開口部周縁にフランジ部４ａを備えた有底断面形状のものに形成されている。
【００３７】
内鍋４のフランジ部４ａは内径方向へ少し膨らんだ形状で、アルミニウムなどの金属製の内蓋２１の外周に設けたシール部材２２との十分な圧接面を提供し、土鍋の成形や焼成による寸法誤差があっても内蓋２１による上端開口との間の蒸気漏れを防止できるようにしている。しかし、表面が粗である素焼状態の土鍋においては、シール部から蒸気漏れが発生することがあるので、後述するフッ素樹脂コート層２６ａ，２６ｂをフランジ部４ａ部分ではその膜厚を他の部分よりも厚くすることで表面を平滑にし、シール性を向上させているので、蒸気漏れを防ぐことができる。
【００３８】
ところで、本実施の形態では、上述の如く内鍋４としてセラミック製のいわゆる土鍋が採用されている。このように、内鍋４に土鍋を使用したものでは、一旦昇温すると冷めにくい反面、加熱時の熱伝導性が悪い性質がある。したがって、この種の電磁誘導加熱式電気炊飯器に使用される内鍋４では、内鍋４下部の加熱される底壁部４ｄ及びアール面形状の湾曲壁部４ｃ部分の厚さを側壁部４ｂに比較して薄くして、発熱部材２７ａ，２７ｂからの熱が内鍋４の内面まで早く伝導されるようにしている。他方、内鍋４のフランジ部４ａ及び側壁部４ｂの厚さは、炊飯時において徐々に温められ、その後十分蓄熱性を発揮すればよいので、比較的厚くしている。特にフランジ部４ａの外周部には厚さの厚いフランジ縁部４ｅを形成し、蓄熱効果を一層良好にしている。
【００３９】
すなわち、このように内鍋４のフランジ部４ａ及び側壁部４ｂの厚さを厚くすると、昇温は遅くなるが炊き上げ完了時等の蓄熱量が多くなって冷めにくくなるので、むらし工程におけるむらし効率（又は保温工程における保温効率）が良くなる。尚、厚さの薄い内鍋下部４ｄについては後述するフッ素樹脂コート層を側壁部４ｂより厚くすることで下方向への放熱に対して、断熱性を向上させている。
【００４０】
図２に示す内鍋４は、例えば図３に拡大して示すように、中央のフラット面である底壁部４ｄから、湾曲壁部４ｃ、側壁部４ｂ、フランジ部４ａに亘る素焼状態の内鍋本体（基材）の内周面に（または必要に応じて外周面にも）、先ず所望の厚さのリチア系の釉薬層２４を形成し、それによって安価に内鍋本体部分の非通水性を実現させている。
【００４１】
そして、その上に、後述するフッ素樹脂コート層２６ａ（プライマー），２６ｂ（トップ）形成のための第１の下地処理として、アーク溶射機等の簡易な溶射機を用いて、アルミ金属の溶射（吹き付け）を行ない、上記釉薬層２４の表面にアルミ溶射層２５を形成する。このアルミ溶射層２５には相対的に底壁部４ｄ側の加熱性能を向上させて内鍋中央部側の加熱効率をアップさせ、それによって有効な外対流を形成するために、上記湾曲壁部４ｃ側の金属溶射層の表面を研摩又はブラスト処理することによって、所定のレベルに平滑化し、その粗度を低下させるようにしている。
【００４２】
そして、同アルミ溶射層２５の表面に、さらに接着成分、顔料等で構成された液状のフッ素樹脂塗料を塗装し、乾燥させて、フッ素樹脂プライマーコート層２６ａを形成する。このフッ素樹脂プライマーコート層２６ａが形成された後、上記内鍋側壁部４ｂに内面にフッ素樹脂プライマーコート層２６ａとは異なる色で水目盛りをパッド印刷し、その後ＰＦＡ（テトラフルオロエチレンとパーフルオロアルキルパーフルオロビニルとの共重合体）等で構成された粉体のフッ素樹脂塗料を塗装した後、焼成を行いフッ素樹脂トップコート層２６ｂを所望の厚さで形成することによって、ご飯のこびりつき、焦げつきがない内鍋４が構成される。ここで、フッ素樹脂プライマーコート層２６ａ、フッ素樹脂トップコート層２６ｂは、底壁部４ｄやフランジ部４ａの特に上記放熱板２１側シール部材２２との圧接面であるフラット部分が側壁部４ｂ部分に比べて塗布量が多くなるように、同部分に集中した塗装を行い厚い膜厚を確保している。
【００４３】
一方、内鍋４の底壁部４ｄ下面側（外周面側）には、誘導加熱用の発熱部材２７ａ、側壁部４ｂに連続するアール面形状の湾曲壁部４ｃには誘導加熱用の発熱部材２７ｂが設けられている。これらの発熱部材２７ａ，２７ｂは、電気炊飯器本体のワークコイル７ａ，７ｂによって誘起される渦電流によって自己発熱が可能な、例えば銀ペースト等の金属製の誘導発熱シートや、ステンレス（ＳＵＳ４３０）等の金属材料をアーク溶射機を用いてポーラスな断面構造となるように溶射して所望の厚さに形成した金属溶射層よりなっている。
【００４４】
尚、この加熱部材は電磁誘導で発熱するものであればよく、特に種類を限定するものではない。
【００４５】
以上のように、内鍋４のフッ素樹脂コート層２６ａ，２６ｂの膜厚を底壁部４ｄやフランジ部４ａの塗布量が多くなるように塗装を行い、側壁部４ｂに比べて、その膜厚を厚くコーティングしたことにより、同膜厚の厚いフッ素樹脂層により内鍋４の底壁部４ｄやフランジ部４ａが保護・強化（フッ素樹脂膜の摺動性の高さによる衝撃角の緩和とその膜厚が大きいことによる衝撃力の吸収など）され、それら各部に落下時等の衝撃による欠けが生じにくくなるとともに、同フッ素樹脂膜のラミネート効果により、仮に欠けが生じたような場合であっても破片が飛び散りにくくすることができる。
【００４６】
また、内鍋底壁部４ｄのフッ素樹脂コート層２６ａ，２６ｂの膜厚が厚いので、洗米時におけるフッ素樹脂コート層２６ａ，２６ｂの耐久性もよく信頼性の高いものとなる。
【００４７】
また、フランジ部４ａをパッキン等のシール部材２２でシールする電気炊飯器において、そのままだと金属材料とは異なり表面が粗である土鍋において、同シール部から蒸気漏れが発生することがあるが、フランジ部４ａのシール部材２２との圧接面のフッ素樹脂コート層２６ａ，２６ｂの膜厚を厚くすることで表面を、より平滑面にすることができ、さらにシール性が向上するので、そのような蒸気漏れをも一層効果的に防ぐことができる。
【００４８】
しかも、その場合において、内鍋４の基体内周面に所定の釉薬層２４を形成し、その上にアルミ等の金属溶射層２５を形成し、その上で同金属溶射層２５の上面にフッ素樹脂コート層２６ａ，２６ｂを形成するようにしているので、フッ素樹脂コート層２６ａ，２６ｂの金属溶射層２５に対する密着度を大きく向上させることができ、ご飯のこびりつきと焦げつきを防止作用を有効に発揮させながら、上記の作用をより有効に得ることができ、その信頼性、耐久性を、より一層向上させることができる。
【符号の説明】
【００４９】
２は外ケース、３は蓋部、４は内鍋、７ａ，７ｂはワークコイル、２３は内鍋基材、２４は釉薬層、２５はアルミ溶射層、２６ａはフッ素樹脂プライマーコート層、２６ｂはフッ素樹脂トップコート層、２７ａ,２７ｂは発熱部材である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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