(57)【要約】【課題】より実際の頭皮臭に近く、しかも大人と子供の頭皮の臭いの違いを再現し、頭皮臭のマスキング、抑制又は消臭効果等の評価を的確、簡便に行うことを可能とする大人用と子供用の擬似頭皮臭組成物及びそれを用いた評価方法を提供する。【解決手段】成分（Ａ）インドール、成分（Ｂ）炭素数２〜１２の脂肪酸及び炭素数６〜１０のアルデヒドからなる群より選ばれる１種以上及び成分（Ｃ）炭素数１４〜１８の脂肪酸を含有し、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が、１／５０００以上１／５０未満である擬似頭皮臭組成物。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記成分（Ａ）〜（Ｃ）を含有し、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が１／５０００以上１／５０未満であることを特徴とする擬似頭皮臭組成物。
（Ａ）インドール
（Ｂ）炭素数２〜１２の脂肪酸及び炭素数６〜１０のアルデヒドからなる群より選ばれる１種以上
（Ｃ）炭素数１４〜１８の脂肪酸
【請求項２】
質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が１／５００以上１／５０未満である請求項１に記載の擬似頭皮臭組成物であって、大人の頭皮臭として用いる擬似頭皮臭組成物。
【請求項３】
質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が１／５０００以上１／５００未満である請求項１に記載の擬似頭皮臭組成物であって、子供の頭皮臭として用いる擬似頭皮臭組成物。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか１項に記載の擬似頭皮臭組成物を用いて頭皮臭のマスキング効果、抑制効果又は消臭効果を評価することを特徴とする評価方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、擬似頭皮臭組成物及びそれを用いた評価方法に関し、更に詳しくは、実際の大人と子供の頭皮の臭いの差を再現し、頭皮臭のマスキング、抑制又は消臭効果等を評価するために用いることができる大人用と子供用の擬似頭皮臭組成物及びそれを用いた評価方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
人体から発せられる代表的な臭いとして、口臭、脇臭、足臭、頭皮臭及び体臭等が挙げられる。これらの臭いは一般に不快臭として周囲に印象付けられる。そこで、当該臭いをマスキング、消臭又は抑制する化粧品又は医薬品が、幅広い年代に向けて開発、検討されている。このような化粧品又は医薬品には、香料組成物又は消臭剤組成物（例えば、特許文献１〜４参照）が使用されることがある。これらの組成物が有する臭いのマスキング、消臭又は抑制効果を評価する際は、定性的な結果を得ることができる機能的な面及び人体への安全性の面から、評価用の擬似臭組成物（例えば、特許文献５参照。）が用いられることも多い。
【０００３】
頭皮臭の擬似臭組成物としては、主に「脂臭」及び「酸臭」をもたらす成分を中心に擬似頭皮臭を構築することが多い。このようなものとして、スクワレン、コレステロール又はその誘導体、炭素数２〜２４の脂肪酸を含有する頭皮臭組成物（例えば、特許文献６参照。）や、プロリン又はプロリン含有ペプチド、スクワレン、コレステロール又はその誘導体、炭素数２〜２４の脂肪酸を含有する頭皮臭組成物（例えば、特許文献７参照。）などがある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００１−１５１６４４号公報
【特許文献２】特開２００２−２０２４０号公報
【特許文献３】特開２００２−１７９５４３号公報
【特許文献４】特開２００４−２６２９００号公報
【特許文献５】特開２００４−２６３１０２号公報
【特許文献６】特開２００１−２２０５９３号公報
【特許文献７】特開２００１−２７１０８８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
以上のように、従来の擬似頭皮臭組成物は、頭部に存在する成分を使って組成物を構築することにより、簡易的に頭皮臭を再現しているが、年齢による頭皮臭の差を再現するものではない。このような擬似頭皮臭組成物では、大人向け製品の正しい評価に限らず、近年の少子化傾向により開発が活発になってきた子供専用製品を正しく評価することは困難である。一方、年齢による頭皮臭の差が、いかなる成分に基づくものかについては報告されていない。また、実際の大人と子供の頭皮の臭いの差を再現する試みも報告されておらず、その差を再現できる特徴成分についても、また特徴成分の好適な量についても何ら見出されてはいなかった。
【０００６】
本発明者らは、かかる状況に鑑みて、頭皮洗浄後２０時間経過した人の頭皮から発生するヘッドスペースガスを捕集して得られた成分を、ガスクロマトグラフィー及びマススペクトル等を用いて分析した結果に基づき考察、評価し、より実際の頭皮臭に近く、しかも大
人と子供の頭皮の臭いの違いを再現できる擬似頭皮組成物を鋭意研究した。その結果、従来の頭皮臭に含まれるインドールの量が１０歳位を境に大人と子供の間で有意に差があることを明らかにし、一定の量を擬似頭皮臭組成物に配合することで、大人や子供の頭皮臭を特徴付ける効果があることを見出し、本発明を完成するに至った。
【０００７】
すなわち本発明の目的は、より実際の頭皮臭に近く、しかも大人と子供の頭皮の臭いの違いを再現し、頭皮臭のマスキング、抑制又は消臭効果等の評価を的確、簡便に行うことを可能とする大人用と子供用の擬似頭皮臭組成物及びそれを用いた評価方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の擬似頭皮臭組成物は、下記成分（Ａ）〜（Ｃ）を含有し、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が１／５０００以上１／５０未満のものである。この擬似頭皮臭組成物において、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が１／５００以上１／５０未満のものは大人の頭皮臭として用いることができ、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が１／５０００以上１／５００未満のものは子供の頭皮臭として用いることができる。なお、本発明において「大人の頭皮臭」と「子供の頭皮臭」というときの両者の境界は概ね１０歳前後の年齢を指す。
（Ａ）インドール
（Ｂ）炭素数２〜１２の脂肪酸及び炭素数６〜１０のアルデヒドからなる群より選ばれる１種以上
（Ｃ）炭素数１４〜１８の脂肪酸
【０００９】
また、本発明の評価方法は、上記いずれかの擬似頭皮臭組成物を用いて頭皮臭のマスキング効果、抑制効果又は消臭効果を評価するものである。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、より実際の頭皮臭に近く、しかも大人と子供の頭皮の臭いの違いを再現し、頭皮臭のマスキング、抑制又は消臭効果等の評価を的確、簡便に行うことを可能とする大人用と子供用の擬似頭皮臭組成物及びそれを用いた評価方法を提供できる。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明の実施の形態について詳述する。
【００１２】
本発明の擬似頭皮臭組成物に用いる成分（Ａ）は、下記一般式（１）で示されるインドールである。従って、インドール誘導体、例えば水素添加したインドールや異性体であるイソインドール及びその水素添加物等は含まない。
【化１】
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【００１３】
インドールは糞に含まれる成分であり、「糞臭」の元となる成分のひとつであるが、特定量を配合することにより、より本物らしい頭皮臭が再現できる。本発明における上記（Ａ）インドールの配合量は、擬似頭皮臭組成物全量に対し０．０２〜２質量％が好ましく、
０．０４〜１質量％がより好ましい。０．０２質量％未満だとインドールの香りが弱いため頭皮臭として認知できない場合があり、２質量％を超えるとインドールの香りが強いため頭皮臭として認識できない場合がある。
【００１４】
本発明の擬似頭皮臭組成物に用いる成分（Ｂ）は、炭素数２〜１２の脂肪酸又は炭素数６〜１０のアルデヒドであれば、直鎖又は分岐鎖のいずれでもよく、また飽和又は不飽和のいずれでもよい。例えば酢酸、イソ吉草酸、２−メチルブタン酸、吉草酸、ヘキサン酸、ヘプタン酸、オクタン酸、ノナン酸、デカン酸、ドデカン酸、ヘキサナール、オクタナール、ノナナール及びデカナール等の直鎖又は分岐鎖の飽和又は不飽和の脂肪酸又はアルデヒドが挙げられる。本発明の擬似頭皮臭組成物には、これらの脂肪酸及びアルデヒドから１種以上を適宜選択して用いる。これらの成分を用いれば頭皮臭の持続性に優れる。
【００１５】
本発明における上記成分（Ｂ）の配合量は、擬似頭皮臭組成物全量に対し２０〜９０質量％が好ましく、５５〜８５質量％がより好ましい。２０質量％未満だと香りの強度が弱くなり頭皮臭らしさを認識できない場合があり、９０質量％を超えると一般的な頭皮臭が強くなり大人や子供の頭皮臭を区別できない場合がある。
【００１６】
本発明の擬似頭皮臭組成物に用いる成分（Ｃ）は、炭素数１４〜１８の脂肪酸であれば、直鎖又は分岐鎖のいずれでもよく、また飽和又は不飽和のいずれでもよい。例えばミリスチン酸、ペンタデカン酸、パルミチン酸、パルミトレイン酸、ヘプタデカン酸、ステアリン酸、オレイン酸及びリノレン酸等の直鎖又は分岐鎖の飽和又は不飽和脂肪酸が挙げられる。本発明の擬似頭皮臭組成物には、これらの脂肪酸から１種以上を適宜選択して用いる。これらの成分を用いれば頭皮臭の持続性に優れる。
【００１７】
本発明における上記（Ｃ）炭素数１４〜１８の脂肪酸の配合量は、擬似頭皮臭組成物全量に対し１〜２５質量％が好ましく、１０〜１５質量％がより好ましい。１質量％未満だと脂肪酸臭が弱くなり頭皮臭らしさを認識できない場合があり、２５質量％を超えると脂肪酸臭が強くなり頭皮臭らしさを認識できない場合がある。
【００１８】
上記成分（Ａ）〜（Ｃ）の質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））は、１／５０００以上１／５０未満であることが、頭皮臭を再現するために必要である。１／５０００未満では大人や子供の頭皮臭を区別するには香りが弱く、１／５０以上では香りが強いことから、その他揮発性成分を添加して香りの質を調整する工程が発生し、作業効率が悪くなるため、頭皮臭を再現する点で好ましくない。この範囲において、大人の頭皮臭として用いる場合は、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が１／５００以上１／５０未満が望ましく、子供の頭皮臭として用いる場合は、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が１／５０００以上１／５００未満が望ましい。また、成分（Ｂ）と成分（Ｃ）の質量比は特に限定されないが、８５：１以上５５：１５以下であることが、頭皮臭を再現する点で好適である。
【００１９】
本発明の頭皮臭組成物は、上述した成分の他に、本発明の目的を損なわない範囲で他の成分、例えば脂肪酸エステル類、コレステロール誘導体類、上記本発明の（Ｂ）成分以外のアルデヒド類、スクワラン、スクワレン等の成分を適宜配合することができる。
【００２０】
上記脂肪酸エステル類としては、特に限定されるものではなく、例えばラウリル酸ヘキサニルエステル、ラウリル酸ヘプタニルエステル、ラウリルオクタニルエステル、ラウリルノナニルエステル、パルミチン酸ヘキサニルエステル、パルミチン酸ヘプタニルエステル、パルミチン酸オクタニルエステル、パルミチン酸ノナニルエステル、パルミトレイン酸ヘキサニルエステル等が挙げられ、適宜１種又は２種以上選択して用いればよい。
【００２１】
上記コレステロール誘導体類としては、特に限定されるものではなく、例えばウンデカン
酸コレステロールエステル、ドデカン酸コレステロールエステル、トリデカン酸コレステロールエステル、テトラデカン酸コレステロールエステル、ペンタデカン酸コレステロールエステル、パルミチン酸コレステロールエステル、パルミトレイン酸コレステロールエステル等の炭素数１１〜１６の直鎖又は分岐鎖の飽和又は不飽和脂肪酸のコレステロールエステル等が挙げられ、適宜１種又は２種以上選択して用いればよい。
【００２２】
上記本発明の（Ｂ）成分以外のアルデヒド類としては、特に限定されるものではないが、例えばアセトアルデヒド、プロパナール、ブタナール、２−ブタナール、４−ヘプテナール、２，４−オクタジエナール、２−ノネナール、２，４−ノナジエナール、２，６−ノナジエナール、２，４−デカジエナール、ウンデカナール、２，４−ウンデカジエナール、ドデカナール、ベンズアルデヒド、バニリン、エチルバニリン、フルフラール、ヘリオトロピンジエチルアセタール、２，４−ノナジエナール、２−ノネナール、２，６−オクタジエナール、２，６，６−トリメチル−１−シクロヘキセン−１−アセトアルデヒド、４−メチル−２−ペンタナール、ｐ−メトキシシンナムアルデヒド、アセトアルデヒドエチル−３−ヘキセニルアセタール、２−ヒドロキシ−４−メチルベンズアルデヒド、２−メチル−２−オクテナール等が挙げられ、適宜１種又は２種以上選択して用いればよい。
【実施例】
【００２３】
次に、実施例によって本発明を詳細に説明するが、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。
【００２４】
・実施例１〜４、比較例１〜６
表１に示す処方に基づいて、擬似頭皮臭（実施例１〜４，比較例１〜６）を調整し、下記の評価方法に基づいて評価した。その結果も併せて表１に示す。
【００２５】
【表１】
2011184469.tif 000003
【００２６】
（頭皮臭らしさ）
室温２６℃、湿度５０％の環境において、専門パネル大人男女各５名で評価した。アルコールで１％に希釈したサンプルを含ませたろ紙（０．６ｃｍ×２ｃｍ）をカップ（下部円直径６ｃｍ、上部円直径８．５ｃｍ、高さ１４ｃｍ）に入れた状態で、官能により頭皮臭らしさについて評価した。以下の基準で評価し、平均点を算出した。平均点が高いほど実際の頭皮臭らしいことを示す。
【００２７】
５：明らかに頭皮臭として感じる
４：頭皮臭として十分認識できる
３：頭皮臭として少しは認識できる
２：頭皮臭とはやや認識できない
１：頭皮臭とは明らかに異なる
【００２８】
表１から明らかなように、実施例は比較例に比べて、評価用の擬似頭皮臭として優れている。
【００２９】
（大人又は子供の頭皮臭の判別評価）
上記と同様の方法により、大人の頭皮臭と子供の頭皮臭のどちらに感じられるかを評価した。ただし、こちらは官能により２０時間経過後サンプルの頭皮臭らしさについて評価した。以下の基準で評価し、平均点を算出した。平均点が高いほど大人の頭皮臭に近く、低いほど子供の頭皮臭に近いことを示すが、平均点が３．５点以上のものを大人の頭皮臭として判断した。
【００３０】
５：明らかに大人の頭皮臭であると認識できる。
４：十分に大人の頭皮臭であると認識できる。
３：大人とも子供とも判別できない。
２：十分に子供の頭皮臭であると認識できる。
１：明らかに子供の頭皮臭であると認識できる。
【００３１】
表１から明らかなように、実施例は比較例に比べて、大人の頭皮臭と子供の頭皮臭の判別効果に優れていることが分かる。