(57)【要約】【解決手段】肉箱コンベア３１を使用状態である第一状態から、第二状態へと移行し、駆動軸を支点に回動して立ち上げて第三状態とする。この第一状態を支持、固定する手段、及び、第三状態を支持する手段を有する。また、肉箱コンベア３１の周囲を囲む枠体５１は、開放枠５３のうち駆動軸３３から搬送方向と直交する方向の部分を開放して開放部５４としている。【効果】開放部５４から肉箱コンベア３１が第三状態のときに抜き出すことができ、肉箱コンベア３１全体を取り外すことが容易であるのみならず、肉箱コンベア３１を外さずにベルト３２のみ脱着することも可能となる。これにより、ベルト３２、肉箱コンベア３１、肉箱２全体の清掃が容易となり、衛生的な食肉スライサーを提供することができる。【選択図】図２
2011251390.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被切断物たる食肉を切断位置に搬送する肉箱コンベアとその周囲を囲む枠体とを備えた肉箱を有し、切断位置で切断刃により被切断物を切断する食肉スライサーにおいて、
肉箱コンベアが通常の使用位置において食肉を搬送する第一状態と、
肉箱コンベア全体が前記第一状態から軸を支点として回動可能となる第二状態と、
肉箱コンベア全体が前記軸を支点に回動させた第三状態とを有し、
肉箱コンベアの第三状態においてのみ、枠体から取り出し可能な開放部を備え、
前記第一状態を支持、固定する手段、前記第三状態を支持する手段を有することを特徴とする肉箱コンベアの脱着構造
【請求項２】
肉箱コンベアの第二状態は、その駆動軸を支点として回動可能となるものであって、
駆動軸は、枠体の軸受け枠の外部から軸受けを通して枠体内の搬送方向と直交する幅方向に回動自在に延び、
駆動軸の駆動回動を受けて受動する受動軸と、駆動軸と受動軸とを連結する本体と、駆動軸と受動軸とにわたって掛け渡すベルトと、から肉箱コンベアを構成し、
枠体の軸受け枠から対面側の開放枠までの幅方向長さが、肉箱コンベアの幅方向長さより、長く形成され、
駆動軸の幅方向長さは、軸受け枠から開放枠までの長さより、長く形成されていることを特徴とする請求項１に記載の肉箱コンベアの脱着構造。
【請求項３】
開放部は、開放枠において、駆動軸の幅方向側に相当する部分を切り欠いていることを特徴とする請求項１又は２に記載の肉箱コンベヤの脱着構造。
【請求項４】
肉箱コンベアの第三状態は、
受動軸が駆動軸の上方に立ち上がるように、駆動軸を支点として、肉箱コンベア全体を回動させた状態であって、
軸受け枠から上方へ延接した軸受け壁に、突起状の立ち上がり支持部を設け、当該立ち上がり支持部により肉箱コンベアの第三状態を支持することを特徴とする請求項１、２又は３のいずれかに記載の肉箱コンベアの脱着構造。
【請求項５】
肉箱コンベアの第一状態は、
肉箱コンベヤの本体の側面から枠体へ延び出る棒状の延長部を有する固定支持部を、前記枠体に達する部分において枠体の、上側を開放して肉箱コンベアの搬送位置で前記延長部を支持するコンベア支持部により支持することによることを特徴とする請求項１、２、３又は４のいずれかに記載の肉箱コンベヤの脱着構造。
【請求項６】
肉箱コンベアの第一状態は、
固定支持部の先端に延長部より断面半径が大きい取っ手と、
当該取っ手と所定間隔を介してその本体側に、延長部より断面半径が大きい固定片と、
開放枠から上方へ立ち上がる開放側壁と、を有し、
この開放壁の下方を延長し、前記所定間隔と同じ幅を有する係止部を、前記取っ手と固定片との間に係合することにより、固定することを特徴する請求項１、２、３、４又は５のいずれかに記載の肉箱コンベア脱着構造。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、肉塊をスライスする食肉スライサーにおいて、肉塊を切断位置に順次移動させる肉箱コンベヤ及びベルトを容易に脱着することができる肉箱コンベヤの脱着構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
本発明の先行技術として特許文献１が存在する。
この先行技術は、コンベア部が、ベルト部と、ローラ部と、ローラ部を回動自在に支持し、供給部の支持部であるベース部に取り外し自在に固定される側板部と、側板部の丸刃物側先端に架設された搬送補助板とからなる。コンベア部をベース部から取り外す時には、ローラ部を駆動伝達軸に抜き差ししながらベース部の上から行う。
また、ベルト部は、ローラ部の側板が折曲げ可能になっており、ローラ部の間隔を短くして、取り外しを行う。
（例えば特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００５−１６９５４０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１に記載の先行技術は、コンベヤ部及びベルト部をいったんベース部の上方から取り外さなければならず、肉箱の清掃をする場合に極めて煩雑であった。
特に、ベルト部のみを清掃する場合でも、コンベヤ部とともにベース部の上方から取り外さなければならないため、容易に清掃を行うことが困難となり、衛生上問題があった。
そこで、本発明は、肉箱コンベア及びベルトを上方でなく、側方から抜き出すことができ、使用者が簡単に脱着できるものであり、肉箱コンベヤを取り外すことなく、ベルトのみを脱着することができる肉箱コンベヤを提供することが望まれていた。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の肉箱コンベアの脱着構造は、被切断物たる食肉を切断位置に搬送する肉箱コンベアとその周囲を囲む枠体とを備えた肉箱を有し、切断位置で切断刃により被切断物を切断する食肉スライサーにおいて、肉箱コンベアが通常の使用位置において食肉を搬送する第一状態と、肉箱コンベア全体が前記第一状態から軸を支点として回動可能となる第二状態と、肉箱コンベア全体が前記軸を支点に回動させた第三状態とを有し、肉箱コンベアの第三状態においてのみ、枠体から取り出し可能な開放部を備え、前記第一状態を支持、固定する手段、前記第三状態を支持する手段を有することを特徴とする。
【０００６】
また、肉箱コンベアの第二状態は、その駆動軸を支点として回動可能となるものであって、駆動軸は、枠体の軸受け枠の外部から軸受けを通して枠体内の搬送方向と直交する幅方向に回動自在に延び、駆動軸の駆動回動を受けて受動する受動軸と、駆動軸と受動軸とを連結する本体と、駆動軸と受動軸とにわたって掛け渡すベルトと、から肉箱コンベアを構成し、枠体の軸受け枠から対面側の開放枠までの幅方向長さが、肉箱コンベアの幅方向長さより、長く形成され、駆動軸の幅方向長さは、軸受け枠から開放枠までの長さより、長く形成されていることが、好ましい。
【０００７】
また、開放部は、開放枠において、駆動軸の幅方向側に相当する部分を切り欠いていることが、好ましい。
【０００８】
また、肉箱コンベアの第三状態は、受動軸が駆動軸の上方に立ち上がるように、駆動軸を支点として、肉箱コンベア全体を回動させた状態であって、軸受け枠から上方へ延接した軸受け壁に、突起状の立ち上がり支持部を設け、当該立ち上がり支持部により肉箱コンベアの第三状態を支持することが、好ましい。
【０００９】
また、肉箱コンベアの第一状態は、肉箱コンベヤの本体の側面から枠体へ延び出る棒状の延長部を有する固定支持部を、前記枠体に達する部分において枠体の、上側を開放して肉箱コンベアの搬送位置で前記延長部を支持するコンベア支持部により支持することによることが、好ましい。
【００１０】
また、肉箱コンベアの第一状態は、固定支持部の先端に延長部より断面半径が大きい取っ手と、当該取っ手と所定間隔を介してその本体側に、延長部より断面半径が大きい固定片と、開放枠から上方へ立ち上がる開放側壁と、を有し、この開放壁の下方を延長し、前記所定間隔と同じ幅を有する係止部を、前記取っ手と固定片との間に係合することにより、固定することが、好ましい。
【発明の効果】
【００１１】
請求項１に記載の発明によると、使用状態である第一状態の肉箱コンベアを第二状態に移行して立ち上がり可能とし、肉箱コンベアを立ち上げて第三状態として、開放部よりベルト、肉箱コンベアを取り外すことができる。これにより、使用者がベルト、肉箱コンベアの脱着を簡単に行うことができる。
また、第一状態を支持、固定する手段があることで、使用状態に簡単に戻すことができ、固定しているので、使用時に第二状態や第三状態に肉箱コンベアが勝手に移行することがなく、安全に使用することが可能となる。
また、第三状態を支持する手段があることで、ベルトや肉箱コンベアを抜き取って取り出すことができる状態へと簡単に位置決めすることができ、使用者が簡単に本発明の肉箱コンベアを脱着することができる。
【００１２】
また、請求項２に記載の発明によると、駆動軸及び肉箱コンベアの搬送方向と直交する幅方向の長さが、軸受け枠から開放枠までの長さより長いので、第二状態としたときにも肉箱コンベアの駆動軸が軸受け枠から抜けず、肉箱コンベアを枠体の上方へ取り出すことができない。また、肉箱コンベアを立ち上げた第三状態にすることなく軸受け枠から駆動軸を抜き出して肉箱コンベアを引き抜こうとしても、開放部以外の開放枠に当たり、抜き出すことができない。
その一方で、第二状態で駆動軸を支点に肉箱コンベアを回動して立ち上げることができ、開放部より肉箱コンベアやベルトを脱着することができる。これにより、肉箱コンベアを取り外すことなくベルトを取り外すことができ、より簡単な方法でベルト、肉箱コンベア、及び肉箱周辺を清掃することができる。
【００１３】
また、請求項３に記載の発明によると、開放部の位置が、駆動軸から搬送方向と直交する方向となる幅方向側に相当する部分となっているので、肉箱コンベアを駆動軸を支点に回動して立ち上げていない状態では、開放枠に当たり、肉箱コンベアを幅方向に抜き取ることができないが、肉箱コンベアを回動して立ち上げて第三状態にしたときは、肉箱コンベアが開放枠に当たることがなく、ベルトや肉箱コンベアを開放部より抜き取ることが可能となる。
【００１４】
請求項４に記載の発明によると、肉箱コンベアを回動して立ち上げた第三状態では、当該肉箱コンベアを立ち上がり支持部にもたれ掛けさせて支持することができる。開放部は、肉箱コンベアが立ち上がった第三状態にのみベルト及び肉箱コンベアを脱着することができるように位置しているので、その位置で支持することにより使用者が脱着することが容易となる。
また、立ち上がり支持部は第三状態に位置決めすることとなるので、使用者がいずれの角度かを考える必要がなくなり、使用者が使用しやすいベルト及び肉箱コンベアの脱着構造を提供することができる。
【００１５】
請求項５に記載の発明によると、肉箱コンベアに取り付けられた固定支持部は、肉箱コンベアを、搬送可能な使用位置となる第一状態や第二状態の位置で支持することができる。これにより、使用者は固定支持部をコンベア支持部に係合させることで、肉箱コンベアを搬送位置たる第一状態や第二状態に簡単に位置決めすることができる。
【００１６】
請求項６に記載の発明によると、開放側壁の下方にある係止部が固定支持部の取っ手と固定片との間に係合して、固定支持部が固定され、肉箱コンベアの第一状態の位置で固定することができる。
これにより、開放側壁を取り付けると、搬送状態となる第一状態で肉箱コンベアが固定されるので、使用時に肉箱コンベアが第二状態に移動することがなく、安全に食肉スライサーを使用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】図１は、本発明の肉箱コンベアの脱着構造を有する食肉スライサーの全体斜視図である。
【図２】図２は、食肉スライサーの基台、受けトレイを除いた状態であり、図１の奥側から示した斜視図である。
【図３】図３は、肉箱コンベアに軸受け側壁と開放側壁に取り付けられた上押え部を示した斜視図で、（ａ）は上押え部を使用状態から引き上げた状態を示し、（ｂ）は（ａ）から上押え部を軸受け側壁の方向に傾倒し、開放側壁を取り除いた状態を示す。
【図４】図４は、肉箱コンベアの平面図である。
【図５】図５は、肉箱コンベアを枠体等に取り付けた状態を示す平面図で、（ａ）は第一状態を、（ｂ）は第二状態を示す。
【図６】図６は、肉箱コンベアを枠体等に取り付けた状態を示す斜視図で、（ａ）は第一状態を、（ｂ）は第二状態を示す。
【図７】図７は、肉箱コンベアを取り外す状態を示した斜視図で、（ａ）は肉箱コンベアを立ち上げて第三状態として本体を折曲させた状態を、（ｂ）は（ａ）の状態からベルトを抜き出した状態を、（ｃ）は（ｂ）の状態から肉箱コンベアを抜き出した状態を示す。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
本発明の実施例を図面に沿って説明する。
図１は、本実施例の肉箱２を含む食肉スライサー１の全体を示す。
食肉スライサー１は、基台３と、基台３の上側に設置された肉箱２と、肉箱２の側方に位置して回転して肉箱２内の肉塊（図示しない）を切断する丸刃４と、丸刃４の側方で肉箱２の前面に位置する厚み調整板５と、肉箱の上方に位置する上押え部６と、丸刃４の下方に位置する受けトレイ７とからなる。
【００１９】
食肉スライサー１は回転する丸刃４により肉塊（図示しない）を切断するものである。肉箱２は肉箱コンベア３１と枠体５１（図５参照）とからなり、被切断物である肉塊を切断位置に搬送するものである。枠体５１は、少なくとも軸受け枠５２と開放枠５３を有するものであり、必ずしも四方を囲むものでなくともよい。
【００２０】
図１、図２に示すように、肉箱コンベア３１は、肉箱２内の肉塊（図示しない）を切断位置へ、つまり図１の矢印線Ａ方向、図２の矢印線Ｃ方向へ順次搬送する。上押え部６は、肉塊をその上側から押えて、肉箱コンベア３１と同じく先端の上押えローラ２１により、肉塊を押し出して切断位置に移動するようにＡ、Ｃ方向へ搬送する。
【００２１】
図１、図２に示すように、肉箱コンベア３１による搬送の最終地点付近に、搬送方向と対向する面を有する厚み調節板５が配置されている。この厚み調節板５に、搬送されてくる肉塊の先端部分が当接する。この位置が切断位置となる。このとき、厚み調節板５の肉箱側平面と丸刃４の切断面との間に一定の間隔があり、この隙間が肉塊の被切断厚さとなる。
そして、上押え部６を含む肉箱２が図１で示す矢印線Ｂ方向へ反復往復運動をし、丸刃４により肉塊が切断され、切断されたスライス片が受けトレイ７に落ちる。
【００２２】
図２は、食肉スライサー１から、基台３、受けトレイ７を除いた、肉箱２と丸刃４と厚み調整板５と上押え部６等の部分を示すもので、上押え部６は使用位置を示す。
肉箱２の下部に肉箱コンベア３１が配置され、肉箱コンベア３１の周りに枠体５１が配置される。肉箱コンベア３１の搬送方向の左側面（図２の手前側）に枠体５１の一部である開放枠５３があり、この開放枠５３の外側及び上方に開放壁８が取り付けられている。  また、肉箱コンベア３１の搬送方向の右側面（図２の奥側）に枠体５１の一部である軸受け枠５２（図５参照）があり、この軸受け枠５２に軸受け壁９が取り付けられている。
【００２３】
開放壁８、軸受け壁９に上押え部６が配置される。上押え部６は、左右二つの脚２２、前記脚２２、２２間に位置する上押え本体２３と、上押えローラ２１とからなる。脚２２の下端は、各々、左側板８、右側板９の上押え支持部１０に回動自在に支持され、その上端で上押え本体２３を支持する。上押え本体２３の先端は、上押えローラ２１を回動自在に支持している。上押えローラ２１には複数の突出片が形成されており、この突出片により肉塊を着実に掴んで送り出すことが可能になる。この上押えローラ２１は、動力を受けて回動させることができ、肉箱コンベア３１と連動して肉塊を搬送するものであるが、上押えローラ２１のみをフリーとし、肉箱コンベア３１の搬送により受動的に回動するようにしてもよい。
【００２４】
図３（ａ）に示すように、上押さえ部６は開放壁８、軸受け壁９の上押え支持部１０を支点として、矢印線Ｄ方向へ回動させることができる。
そして、図３（ｂ）に示すように、上押え部６は開放壁８の上押え支持部１０で支持される支持状態を解除し、図３（ｂ）の矢印線Ｅに示すように、軸受け壁９の方向へ傾倒することができる。図３（ａ）に示す開放壁８の上押え支持部１０に係合する脚２２の下端が開放され、この開放された下端から支持状態にある上押え支持部１０との係合を外す。そして、図３（ｂ）に示すように、軸受け壁９で支持される脚２２は、傾倒部（図示しない）により矢印線Ｅの方向へ傾倒させることができる。これにより、上押え部６を使用位置から上方へ回動させて、傾倒させることが可能となり、肉箱コンベア３１の垂直方向上側に障害物がなくなり、掃除やベルト、コンベアの脱着が容易になる。また、上押え部６を傾倒するために上押え支持部１０の係合を外すことになり、第一状態を固定する係止部６４を有する開放壁８を取り外すことが可能となる。
なお、図３（ｂ）では、開放壁８を取り外した状態を示している。
【００２５】
次に、図４に示すように、肉箱コンベア３１は、駆動軸３３と受動軸３４と、これらにより回動するローラにわたってベルト３２を掛け渡したものである。
図５（ａ）に示す送りボックス６１からの動力を駆動軸３３に伝達し、駆動軸３３の回動によりベルト３２を動作させる。受動軸３４はフリーな状態であって、駆動軸３３の回動を受けて回動する。
駆動軸３３は、コンベア軸受け側部３５ｂから突出しており、枠体５１の軸受け枠に形成されている軸受け（図示しない）を介して、送りボックス６１に接続され、送りボックス６１の動力を伝達する。
なお、駆動軸３３は、コンベア軸受け側部３５ｂから突出した部分のみを指すのではなく、ローラに内蔵されている部分を含めた全体を指す。
【００２６】
肉箱コンベア３１の本体は、図４、図７（ｂ）、（ｃ）に示すように、コンベア軸受け側部３５ａ、３５ｂ、コンベア開放側部３６ａ、３６ｂの両側部と、これらを連結する連結部３７ａ、３７ｂとからなる。これらは第一の本体３９である軸受け側部３５ａ、３５ｂ及び連結部３７ａと、第二の本体４０であるコンベア開放側部３５ａ、３６ｂ、及び連結部３７ｂとからなり、両者は折曲可能に接続されている。また、第一の本体３９と第二の本体４０とは、折曲されていない状態、折曲状態を固定することができる。
【００２７】
また、図６（ｂ）、図７（ｃ）に示すように、コンベア開放側部３６ｂに固定支持部４１が配置される。
固定支持部４１は、断面円形状の棒状部材である延長部４２と、その延長部の先端に断面半径が延長部４２により大きい球状の取っ手４３が形成されている。そして、取っ手４３から所定間隔をあけて延長部４２のコンベア開放側部３６ｂ側に、断面半径が延長部４２より大きい固定片４４（図４参照）が形成されている。
取っ手４３と固定片４４との所定間隔は、この位置に係合する係止部６４（図３（ａ）参照）とほぼ同じ厚みとなる。
【００２８】
図５（ａ）は、図４の肉箱コンベア３１が枠体５１内にある状態を示す。枠体５１は、送りボックス６１がある側の枠である軸受け側枠５２、開放部５４のある枠である開放枠５３を含むものであって、肉箱コンベア３１の周囲を囲む枠である。
開放枠５３には、固定支持部４１が枠に到達する位置にコンベア支持部５５が形成されている。コンベア支持部５５は、図７（ａ）にも示すように、上部が開放された溝状のものである。その溝の幅は延長部４２と同程度であり、延長部がちょうど係合する大きさである。この係合では、第一状態のとき、固定片４４のコンベア開放側部の面にコンベア支持部５５の外側の面があたるように形成されている。図３（ｂ）に示すように、このコンベア支持部５５は、肉箱コンベア３１を使用する状態である第一状態及び第二状態の高さになるように位置しており、固定支持部４１の延長部４２をコンベア支持部５５に係合させた場合、肉箱コンベア３１の使用時の高さの位置に支持される。
また、図５（ａ）に示すように、開放枠５３は、肉箱コンベア３１の駆動軸３３の位置から搬送方向と直交する幅方向に相当する部分周辺において、枠を一部切り欠いて開放部５４を形成したものである。
【００２９】
次に、肉箱コンベア３１の第一状態、第二状態及び枠体５１の幅について説明する。図５（ａ）の位置が肉箱コンベア３１の第一状態であり、図５（ｂ）の位置が肉箱コンベア３１の第二状態である。
図４に示す肉箱コンベア３１のコンベア軸受け側部３５ａ、３５ｂの外側面からコンベア開放側部３６ａ、３６ｂの外表面までの幅方向の長さ（図４のＷ１長さ）は、図５（ａ）に枠体５１の軸受け枠５２から開放枠５３までの長さ（図５（ａ）のＷ３長さ）より短い。これにより、枠体５１の内側は、搬送方向と直交する幅方向にスペースが生じることになる。
【００３０】
また、図４に示す肉箱コンベア３１から突出した駆動軸３３の先端からコンベア開放側部３６ｂまでの幅方向長さ（図４のＷ２長さ）は、図５（ａ）のＷ３長さより長い。これにより、肉箱コンベア３１を枠体５１の内側で幅方向にスペースが生じ、幅方向に移動させたとしても、駆動軸３３で軸止した状態が継続され、肉箱コンベア３１が枠体５１から外れることはない。
つまり、図５（ｂ）に示すように、固定支持部４１の取っ手４３を持って、幅方向に引っ張ると、肉箱コンベア３１のコンベア開放側部３６が開放枠５３に接触するまで引っ張られる。この第二状態のときでも、駆動軸３３は軸受けから外れていないので、肉箱コンベア３１を上方に取り外すことはできない。
第二状態は、使用状態である第一状態から軸を支点に回動できる状態となればよく、この実施例に限定されない。
【００３１】
図２、図５（ａ）、図６（ａ）に示すように、肉箱コンベア３１の枠体５１の軸受け枠５２から上方に延び出る軸受け壁９が取り付けられる。
軸受け側壁９には、突起した棒状の立ち上がり支持部６２が配置され、後述するように肉箱コンベア３１を駆動軸３３を支点として回動し、立ち上げた状態で、この立ち上がり支持部６２に、もたれ掛けることで、この立ち上がり状態を支持することができる。
【００３２】
また、軸受け壁９に沿うように、その開放壁側の位置に固定壁６３が取り付けられる。
この固定壁６３は、図３（ａ）、（ｂ）、図５（ａ）に示すように、軸受け枠５２、軸受け壁９と平行で上方に延長した形状で、その下縁は軸受け枠５２の内枠側で、第一状態にある肉箱コンベア３１のコンベア軸受け側部３５の上側に位置するように形成されている。
また、図２に示すように、肉箱コンベア３１の開放枠５３から上方に延び出るように開放壁８が取り付けられる。開放壁８は、開放枠５３から幅方向の軸受け枠５２側にせり出したうえで、上方に延び出るように形成されている。このせり出した位置は、第一状態にある肉箱コンベア３１のコンベア開放側部３６ａ、３６ｂの位置にある。
【００３３】
これにより、第一状態にある肉箱コンベア３１は、上側に固定壁６３と、開放壁８とが位置するので、搬送に使用しているときに、肉箱コンベア３１が駆動軸を支点に回動して立ち上がることや、第一の本体３９と第二の本体４０が折曲することが不可能となり、使用状態で固定することが可能になる。
また、肉箱コンベア３１の使用状態である第一状態において、肉箱コンベア３１の両側に固定壁６３、軸受け壁９と開放壁８とがあることになり、肉箱コンベア３１に載せられた肉塊がコンベアから落ちないようになっている。
【００３４】
また、開放壁８は、図２に示すように、その下方が折曲され、開放枠５３の外側に位置し、その下端は、固定支持部４１に相当する位置に、切り欠き状の係止部６４が形成される。係止部６４は固定支持部４１の延長部４２と同径の切り欠きを有しており、取っ手４３と固定片４４との間に係合する。そして、この取っ手４３と固定片４４との距離と係止部６４の厚みが同じであることから、固定支持部４１を第一状態で固定することができ、肉箱コンベア３１の第一状態の位置を固定することができる。
これにより、開放壁８を取り付けることにより、係止部６４による肉箱コンベア３１を第一状態に固定できる。
【００３５】
次に、肉箱コンベア３１、ベルト３２の脱着について説明する。
図５（ａ）、図６（ａ）は、肉箱コンベア３１が使用状態となる第一状態であるが、この状態は、上押え部６などを取り除いた状態である。ここでは、開放壁８を取り外している。開放壁８の取り外しにより、固定支持部４１と係止部６４との係合が外れ、肉箱コンベア３１は、固定支持部４１の取っ手４３を引くことにより、第一状態から第二状態とすることができる。
【００３６】
図５（ｂ）、図６（ｂ）は、肉箱コンベア３１のコンベア開放側部３６を開放枠５３の内側に接するまで、固定支持部４１の取っ手４３を引いた状態である。この状態が第二状態となる。この第二状態は、コンベア軸受け側部３５が固定壁６３、開放壁８による固定から開放されているので、肉箱コンベア３１を上方に立ち上げることが可能になる。
このとき、上述したように、駆動軸３３の先端までの距離となる図４のＷ２長さが図５のＷ３長さより長いため、第一状態から第二状態に肉箱コンベア３１を移動させたとしても、駆動軸３３が軸受けから抜けていない状態となる。このため、肉箱コンベア３１を上方に取り外すことはできないが、駆動軸３３を支点として回動することは可能となる。
また、開放部５４は、開放枠３６のうち駆動軸３３から搬送方向と直交する方向にあたる部分に相当する位置のみにある。そのため、肉箱コンベア３１を立ち上げる前は、肉箱コンベア３１のコンベア開放側部３６ａ、３６ｂが開放部５４以外の開放枠５３に当たることになり、肉箱コンベア３１を幅方向へ抜くことができない。
【００３７】
次に、図７（ａ）に示すように、駆動軸３３を支点として肉箱コンベア３１を回動させて立ち上がらせることができる。そして肉箱コンベア３１を軸受け壁９の立ち上がり支持部６２にもたれ掛けるようにして、肉箱コンベア３１の立ち上がり状態を支持することができる。肉箱コンベア３１が立ち上がったこの状態が第三状態である。
上記のごとく、開放部５４は、開放枠５３のうち駆動軸３３から搬送方向と直交する部分周辺のみに形成されている。肉箱コンベア３１の第三状態は、肉箱コンベア３１を立ち上げることにより、駆動軸３３部分以外が枠体５１より上方に位置することになり、コンベア開放側部３６ａ、３６ｂが開放部５４以外の開放枠５３に当たることがない。したがって、駆動軸３３を開放部５４から枠外へ抜き取ることが可能となり、これにより肉箱コンベア３１全体やベルト３２を枠体５１の枠外へ抜き取り、取り出すことが可能となる。
第三状態は、軸を支点に回動して、開放部から抜き取って取り出せることができる状態にあればよく、この実施例に必ずしも限定されない。
【００３８】
ここで、図７（ａ）、（ｂ）、（ｃ）に示すように、肉箱コンベア３１の本体は、先端側の第一の本体３９と、駆動軸側の第二の本体４０とからなり、第一本体は第二本体に対して、折曲することができる。
図７（ａ）、（ｂ）に示すように、本体を折曲させると、掛け渡されたベルト３２がたわみ、ベルト３２だけを開放部５４を通して脱着することができる。このように本体を取り付けたままベルト３２のみを脱着することができる。
【００３９】
また、図７（ｃ）に示すように、ベルト３２を外した後、駆動軸３３を軸受け枠５２から外して、本体を脱着することができる。
これはベルト３２を外さずに、ベルト３２を装着した状態でも本体を脱着することができる。
これにより、簡単な作業で本体、ベルト３２の脱着が可能となり、肉箱の掃除ができ、衛生的な食肉スライサーを提供することができる。
【符号の説明】
【００４０】
１…食肉スライサー、２…肉箱、５…厚み調節板、６…上押え部、８…開放壁、９…軸受け壁、３１…肉箱コンベア、３２…ベルト、３３…駆動軸、３５…コンベア軸受け側部、３６…コンベア開放側部、４１…固定支持部、４４…固定片、５１…枠体、５２…軸受け枠、５３…開放枠、５４…開放部、６２…立ち上がり支持部、６３…固定壁、６４…係止部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【手続補正書】
【提出日】平成22年6月4日(2010.6.4)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項１】
被切断物たる食肉を切断位置に搬送する肉箱コンベアとその周囲を囲む枠体とを備えた肉箱を有し、切断位置で切断刃により被切断物を切断する食肉スライサーにおいて、
肉箱コンベアが通常の使用位置において食肉を搬送する第一状態と、
肉箱コンベア全体が前記第一状態から軸を支点として回動可能となる第二状態と、
肉箱コンベア全体が前記軸を支点に回動させた第三状態とを有し、
肉箱コンベアの第三状態においてのみ、枠体から取り出し可能な開放部を備え、
前記第一状態を支持、固定する手段、前記第三状態を支持する手段を有することを特徴とする肉箱コンベアの脱着構造。
【手続補正２】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項３】
開放部は、開放枠において、駆動軸の幅方向側に相当する部分を切り欠いていることを特徴とする請求項１又は２に記載の肉箱コンベアの脱着構造。
【手続補正３】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項５】
肉箱コンベアの第一状態は、
肉箱コンベアの本体の側面から枠体へ延び出る棒状の延長部を有する固定支持部を、前記枠体に達する部分において枠体の、上側を開放して肉箱コンベアの搬送位置で前記延長部を支持するコンベア支持部により支持することによることを特徴とする請求項１、２、３又は４のいずれかに記載の肉箱コンベアの脱着構造。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００１】
本発明は、肉塊をスライスする食肉スライサーにおいて、肉塊を切断位置に順次移動させる肉箱コンベア及びベルトを容易に脱着することができる肉箱コンベアの脱着構造に関する。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００４】
特許文献１に記載の先行技術は、コンベア部及びベルト部をいったんベース部の上方から取り外さなければならず、肉箱の清掃をする場合に極めて煩雑であった。
特に、ベルト部のみを清掃する場合でも、コンベア部とともにベース部の上方から取り外さなければならないため、容易に清掃を行うことが困難となり、衛生上問題があった。
そこで、本発明は、肉箱コンベア及びベルトを上方でなく、側方から抜き出すことができ、使用者が簡単に脱着できるものであり、肉箱コンベアを取り外すことなく、ベルトのみを脱着することができる肉箱コンベアを提供することが望まれていた。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００９】
また、肉箱コンベアの第一状態は、肉箱コンベアの本体の側面から枠体へ延び出る棒状の延長部を有する固定支持部を、前記枠体に達する部分において枠体の、上側を開放して肉箱コンベアの搬送位置で前記延長部を支持するコンベア支持部により支持することによることが、好ましい。