(57)【要約】【課題】  加熱による変形が少ない電磁調理用調理器具の提供【解決手段】  電磁調理用調理器具１０は、底部１に複数の電磁誘導発熱板５が複合固定されている。電磁誘導発熱板５の表面には、複数の貫通孔３がプレスしてあり、貫通穴３の周縁の差込縁４が電磁調理用調理器具１０の本体９の底部１に押入されることにより、各電磁誘導発熱板５が底部１に固定される。また、複数の電磁誘導発熱板５からなり、それぞれの電磁誘導発熱板５の周辺に差込縁６があり、差込縁６も本体９の底部１に押入される。これにより、加工が容易で、本体９と電磁誘導発熱板５との接合が強固で、底部１の加熱よる変形が小さく、安全性が高い電磁調理用調理器具１０を提供することができる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
電磁誘導による発熱によって調理物を調理する電磁調理用調理器具であって、
前記電磁調理用調理器具は、
本体、
前記本体の底部の外表面に配置される発熱部、
を有し、
前記発熱部は、
電磁誘導により発熱する電磁誘導発熱板であって、互いに独立した複数の電磁誘導発熱板によって構成されていること、
を特徴とする電磁調理用調理器具。
【請求項２】
請求項１に係る電磁調理用調理器具において、
前記電磁誘導発熱板は、
隣接する前記電磁誘導発熱板と、所定の間隔を有して配置されること、
を特徴とする電磁誘導用調理器具。
【請求項３】
請求項１又は請求項２に係る電磁調理用調理器具において、
前記電磁誘導発熱板は、
前記本体の底部に押入される差込縁を周縁に有すること、
を特徴とする電磁誘導用調理器具。
【請求項４】
請求項１〜請求項３に係る電磁誘導用調理器具のいずれかにおいて、
前記電磁誘導発熱板は、
一又は複数の貫通穴、
を有し、
前記貫通穴は、
前記本体の底部に押入される差込縁を周縁に有すること、
を特徴とする電磁誘導用調理器具。
【請求項５】
請求項１〜請求項４に係る電磁調理用調理器具のいずれかにおいて、
複数の前記電磁誘導発熱板は、
それぞれ、同一の大きさ及び同一の形状を有すること、
を特徴とする電磁調理用調理器具。
【請求項６】
請求項１〜請求項５に係る電磁調理用調理器具のいずれかにおいて、
前記電磁誘導発熱板は、
前記本体の中心部分に所定の空間を有するように配置されていること、
を特徴とする電磁調理用調理器具。
【請求項７】
請求項１〜請求項７に係る電磁調理用調理器具のいずれかにおいて、
前記電磁誘導発熱板は、
前記本体の前記底部に一様に分布して、配置されること、
を特徴とする電磁調理用調理器具。
【請求項８】
請求項１〜請求項７に係る電磁調理用調理器具のいずれかにおいて、
前記電磁誘導発熱板は、
上縁及び下縁が円弧状の扇形状であって、当該扇の左右の側縁が、Ｓ字状、円弧状、若しく折れ線形状であること、
を特徴とする電磁調理用調理器具。
【請求項９】
請求項４に係る電磁調理用調理器具において、
前記電磁誘導発熱板は、
前記貫通穴は、
円形か又は多角形の形状を有し、かつ、前記本体の前記底部のセンターを中心に、環状分布していること、
を特徴とする電磁調理用調理器具。
【請求項１０】
電磁誘導による発熱によって調理物を調理する電磁調理用調理器具を生成する電磁調理用調理器具の生成方法であって、
電磁誘導により発熱する電磁誘導発熱板であって、差込縁を周縁に有する電磁誘導発熱板を、隣接する前記電磁誘導発熱板と所定の間隔を有するように、前記電磁調理用調理器具の本体の底部に複数配置し、
プレス加工により、前記差込縁を前記底部に押入して、前記電磁誘導発熱板を前記電磁調理用調理器具に固定すること、
を特徴とする電磁調理用調理器具の生成方法。
【請求項１１】
電磁誘導による発熱によって調理物を調理する電磁調理用調理器具を生成する電磁調理用調理器具の生成方法であって、
電磁誘導により発熱する電磁誘導発熱板であって、差込縁を周縁に有する電磁誘導発熱板を、隣接する前記電磁誘導発熱板と所定の間隔を有するように、所定の板材に複数配置し、
プレス加工により、前記差込縁を前記板材に押入して、前記電磁誘導発熱板を前記板材に固定し、
前記電磁誘導発熱板を固定した前記板材を、前記電磁調理用調理器具に成型すること、
を特徴とする電磁調理用調理器具の生成方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電磁調理用調理器具に関し、特に加熱による変形が少ないものに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の調理器具は、アルミニウムを材料として製造されるものが多い。アルミニウムは非電磁誘導材料であるため、非電磁誘導材料を用いて製造された調理器具は、電磁調理器に使えなかった。そこで、複合鍋底を有する調理器具が開発された。例えば、中国実用新案特許２００５２０１０１５４３．９では、本体はアルミニウム製であり、その鍋底に電磁誘導材料で作られた金属板が複合される鍋が開示されている。本体の底面には金属板の形状に適合する配置空間が予め形成されており、金属板が本体の底面の位置空間に嵌め込まれて、鍋底と一体となり滑らかな平面を形成する。
【０００３】
この技術により、アルミニウム製の調理器具を電磁調理器に使用できるようになった。しかし、鍋底面の配置空間に金属板を嵌合させて、両者の緊密結合を形成しているため、長く使用すると、金属板が鍋本体の底面から剥がれてくる、という問題があった。
【０００４】
図１０に示す中国実用新案特許２００７２０１１４７８４．６には、上面板２１と下面板２２とを有する電磁誘導発熱板２００が鍋底の底部１００に固定されているアルミニウム製の鍋が開示されている。底部１００は、凸状部１１が形成されており、凹凸形状となっている。上面板２１には、周縁に差込縁２１２を有する開孔２１１がプレス加工されている。
【０００５】
底部１の凸状部１１と上面板２１の開孔２１１とが対応するように、底部１００と上面板２１とを嵌合し、さらに、プレス加工を施して、開孔２１１周辺の差込縁２１２を底部１に押入する。これにより、底部１００の凸状部１１が差込縁２１２の根本部分の円周面２１３に沿って変形する。これにより、電磁誘導発熱板２００をアルミニウム製の鍋の底部１００に複合固定する。さらに、下面板２２を、溶接により上面板２１に固定する。
【０００６】
これにより、電磁誘導発熱板２００と鍋底１００との接合がより堅固となるが、底部１００の凸状部１１を上面板２１の開孔２１１に嵌合させたり、上面板２１と下面板２２とを溶接したりして固定するため、技術上難しく、また、生産効率が下がる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】中国実用新案特許出願  出願番号２００５２０１０１５４３．９
【０００８】
【特許文献２】中国実用新案特許出願  出願番号２００７２０１１４７８４．６
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
従来の電磁調理用調理器具には、以下に示す改善すべき点があった。前述の電磁調理用調理器具では、金属板或いは電磁誘導発熱板が、鍋の底部に一体として固定されるため、鍋底が、内側に凸状、若しくは、外側に凸状となり、平らでなくなることが多い。このように、電磁調理用調理器具では加熱による変形が大きいため、電磁調理用調理器具が、使用中に回転したり傾いたりして、熱い調理物が溢れて怪我する事故が発生し得る、という改善すべき点がある。
【００１０】
そこで、本発明は、加熱による変形が少ない電磁調理用調理器具を提供することを目的とする。
【発明の効果】
【００１１】
本発明における課題を解決するための手段及び発明の効果を以下に示す。
【００１２】
本発明に係る電磁調理用調理器具は、電磁誘導による発熱によって調理物を調理する電磁調理用調理器具であって、前記電磁調理用調理器具は、本体、前記本体の底部の外表面に配置される発熱部、を有し、前記発熱部は、電磁誘導により発熱する電磁誘導発熱板であって、互いに独立した複数の電磁誘導発熱板によって構成されていること、を特徴とする。
【００１３】
これにより、本体の底部において、電磁誘導発熱板が配置された領域毎に加熱による変形が生ずる。電磁誘導発熱板が配置された領域毎の加熱による変形は、１つの電磁誘導発熱板が配置された電磁調理用調理器具の底部の変形より小さい。つまり、電磁調理用調理器具の本体部の底部における加熱による変形は、電磁誘導発熱板が配置された領域毎の加熱による変形の集合となる。よって、電磁調理用調理器具における加熱による変形を小さくすることができる。
【００１４】
本発明に係る電磁調理用調理器具では、前記電磁誘導発熱板は、隣接する前記電磁誘導発熱板と、所定の間隔を有して配置されること、を特徴とする。
【００１５】
これにより、所定の間隔で、電磁誘導発熱板が配置された領域毎の加熱による変形を吸収し、調整することができる。よって、電磁調理用調理器具における加熱による変形を小さくすることができる。
【００１６】
本発明に係る電磁調理用調理器具では、前記電磁誘導発熱板は、前記本体の底部に押入される差込縁を周縁に有すること、を特徴とする。
【００１７】
これにより、電磁調理用調理器具の本体と電磁誘導発熱板とを強固に接続することができる。
【００１８】
本発明に係る電磁誘導用調理器具では、前記電磁誘導発熱板は、一又は複数の貫通穴、を有し、前記貫通穴は、前記本体の底部に押入される差込縁を周縁に有すること、を特徴とする。
【００１９】
これにより、電磁調理用調理器具の本体と電磁誘導発熱板とを強固に接続することができる。
【００２０】
本発明に係る電磁調理用調理器具では、複数の前記電磁誘導発熱板は、それぞれ、同一の大きさ及び同一の形状を有すること、を特徴とする。
【００２１】
これにより、生産性を向上させることができる。
【００２２】
本発明に係る電磁調理用調理器具では、前記電磁誘導発熱板は、前記本体の中心部分に所定の空間を有するように配置されていること、を特徴とする。
【００２３】
これにより、用途に合わせて、複数の外観を構成することができる。
【００２４】
本発明に係る電磁調理用調理器具では、前記電磁誘導発熱板は、前記本体の前記底部に一様に分布して、配置されること、を特徴とする。
【００２５】
これにより、電磁誘導発熱板を均一に本体の底部に配置することができるので、底部の変形を均一にすることができる。
【００２６】
本発明に係る電磁調理用調理器具では、前記電磁誘導発熱板は、上縁及び下縁が円弧状の扇形状であって、当該扇の左右の側縁が、Ｓ字状、円弧状、若しく折れ線形状であること、を特徴とする。
【００２７】
これにより、用途に合わせて、複数の外観を構成することができる。
【００２８】
本発明に係る電磁調理用調理器具では、前記電磁誘導発熱板は、前記貫通穴は、円形か又は多角形の形状を有し、かつ、前記本体の前記底部のセンターを中心に、環状分布していること、を特徴とする。
【００２９】
これにより、電磁調理用調理器具の本体と電磁誘導発熱板とを強固に接続することができる。
【００３０】
本発明に係る電磁調理用調理器具の生成方法では、電磁誘導により発熱する電磁誘導発熱板であって、差込縁を周縁に有する電磁誘導発熱板を、隣接する前記電磁誘導発熱板と所定の間隔を有するように、前記電磁調理用調理器具の本体の底部に複数配置し、プレス加工により、前記差込縁を前記底部に押入して、前記電磁誘導発熱板を前記電磁調理用調理器具に固定すること、を特徴とする。
【００３１】
これにより、容易な加工により電磁調理用調理器具を生成できるので、生産効率が上がる。
【００３２】
本発明に係る電磁調理用調理器具の生成方法では、電磁誘導により発熱する電磁誘導発熱板であって、差込縁を周縁に有する電磁誘導発熱板を、隣接する前記電磁誘導発熱板と所定の間隔を有するように、所定の板材に複数配置し、プレス加工により、前記差込縁を前記板材に押入して、前記電磁誘導発熱板を前記板材に固定し、前記電磁誘導発熱板を固定した前記板材を、前記電磁調理用調理器具に成型すること、を特徴とする。
【００３３】
これにより、容易な加工により電磁調理用調理器具を生成できるので、生産効率が上がる。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】電磁調理用調理器具１０の底面図である。
【図２】電磁調理用調理器具１０の断面図である。
【図３】図２の一部を拡大した拡大図である。
【図４】電磁誘導発熱板５の正面図である。
【図５】電磁誘導発熱板５を内側から見た外観図である。
【図６】電磁調理用調理器具１０の変形を説明するための図であり、Ａは従来の電磁調理用調理器具における変形を、Ｂは電磁調理用調理器具１０における変形を示している。
【図７】電磁誘導発熱板のその他の形状を示す図である。
【図８】電磁誘導発熱板のその他の形状を示す図である。
【図９】電磁誘導発熱板のその他の形状を示す図である。
【図１０】従来の電磁調理用調理器具を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００３５】
以下、本発明の実施例について、図面を参照しながら詳細に説明していく。
【実施例１】
【００３６】
本発明の一実施例であるアルミニウム製の電磁調理用調理器具１０の底面図を図１に示す。電磁調理用調理器具１０は、アルミニウム製の本体９及び複数のステンレス製の電磁誘導発熱板５を有している。
【００３７】
本体９は、底部１が平面状の、野菜等の調理物を内包することができる碗型の形状を有している。本体９は、アルミニウムを用いて製造されている。電磁誘導発熱板５は、本体９の底部１の外面に配置される。電磁誘導発熱板５は、磁性金属であるステンレスを用いて製造されている。
【００３８】
電磁誘導発熱板５は、それぞれ、同一の大きさ及び形状を有している。また、電磁誘導発熱板５は、本体９の底部１の円周方向に一様に分布されて、配置されている。なお、それぞれの電磁誘導発熱板５は、互いに所定の間隔を有するように配置されている。複数の電磁誘導発熱板５は、それぞれが電磁誘導により発熱し、全体として発熱部２として機能する。
【００３９】
電磁誘導発熱板５は、上縁及び下縁が円弧状、左右の側縁がＳ字状の扇形状を有している。また、電磁誘導発熱板５は、複数の貫通穴３を有している。貫通穴３は、底部１のセンターを中心に環状分布されている。このような電磁誘導発熱板５の形状及び配置、さらには貫通孔３の分布によって、電磁調理用調理器具１０の外観上の美観を形成している。
【００４０】
電磁誘導発熱板５の内側から見た外観図を図４に示す。電磁誘導発熱板５は、上縁、下縁、及び左右の側縁からなる外周縁に形成される差込縁６、及び。貫通穴３の周縁に形成される差込縁４を有している。
【００４１】
電磁調理用調理器具１０の断面図を図２に示す。電磁誘導発熱板５は、本体９の底部１に、冷間プレスにより嵌め合わされる。図２における断面図の一部を拡大した拡大図を図３に示す。冷間プレスにより、底部１のアルミニウムを変形させながら、貫通穴３の中に押入する。同時に、貫通穴３の差込縁４が、底部１に押入する。又、それぞれの電磁誘導発熱板５の差込縁６も、底部１に押入する。このように、貫通孔３への底部１を形成するアルミニウムの貫通孔３への押入、及び、差込縁４及び差込縁６の底部１への押入によって、電磁誘導発熱板５を底部１に複合し、固定するので、電磁誘導発熱板５を底部１に強固に固定することができる。
【００４２】
なお、電磁調理用調理器具１０を製造するにあたっては、先にアルミニウムを用いて本体９を成形し、複数の電磁誘導発熱板５を本体９の底部１プレス圧着して、電磁誘導発熱板５を底部1に複合固定する。又は、本体９を成形するアルミニウム製の板材に、複数の電磁誘導発熱板５をプレス圧着により複合固定した複合板を形成し、その後、複合板をプレス加工して電磁調理用調理器具１０の形状を形成するようにしてもよい。
【００４３】
このように複数の電磁誘導発熱板５を底部１の外面に配置することによって、底部１の厚さを厚くすることなく、加熱による底部１の変形を少なくすることができる。これは以下の理由によるものと推察される。底部１の変形は、電磁誘導発熱板５の加熱による変形と、底部１の加熱による変形とのバランスにより決定される。本体９と電磁誘導発熱板５とは、異なる材質であるため熱膨張率が異なる。本実施例においては、本体９はアルミニウム、電磁誘導発熱板５はステンレスを用いて形成されている。このため、本体９と電磁誘導発熱板５とでは、加熱による変形が異なる。一方、本体９と電磁誘導発熱板５とは、差込縁４及び差込縁６によって、底部１において、一体として構成されている。よって、電磁調理用調理器具１０を加熱すると、底部１が変形する。具体的には、内側に向かって中心部が隆起するように変形したり、外側に向かって中心部が出っ張ったりするように変形する。
【００４４】
ここで、従来は、底部１に１枚の電磁誘導発熱板（以下、一枚型電磁誘導発熱板とする）が、本体９の底部１に配置されていた。このため、底部１の変形は、一枚型電磁誘導発熱板全体に対する変形として、具体的には、図６Ａに示すように、一枚型電磁誘導発熱板の面積等、一枚型電磁誘導発熱板の大きさに対する変形として現れる。一方、電磁調理用調理器具１０では、底部１の変形は、図６Ｂに示すように、個別の電磁誘導発熱板５に対する変形の集合として、具体的には電磁誘導発熱板５の面積等、電磁誘導発熱板５の大きさに対する集合として現れる。
【００４５】
図６Ａ、Ｂに示すように、個別の電磁誘導発熱板５に対する底部１の変形（変形量Ｌ２）は、従来における変形(変形量Ｌ１)と比して小さい。また、底部１の変形としても、小さい変形の集合であるため、従来のように内側・外側に大きく凸状となることはなく、比較的滑らかな表面を有する変形となる。よって、電磁調理用調理器具１０では、加熱による変形を小さくすることができる。
【００４６】
［その他の実施例］
（１）電磁誘導発熱板５の形状  ：前述の実施例１においては、電磁誘導発熱板５は、上縁及び下縁が円弧状、左右の側縁がＳ字状の扇形状を有するとした。しかし、図７に示すように、電磁誘導発熱板５における扇形状の左右の側縁を円弧状に形成するようにしてもよい。また、図８に示すように、電磁誘導発熱板５における扇形状の左右の側縁を直線状に形成するようにしてもよい。さらに、図９に示すように、電磁誘導発熱板５における扇形状の左右の側縁を折れ線状に形成するようにしてもよい。
【００４７】
さらに、底部１の中心に空間を設けるようにしたが、中心に空間を設けないようにしてもよい。
【００４８】
さらに、前述の実施例１においては、複数の電磁誘導発熱板５は、同一の形状を有するとしたが、それぞれ別の形状であってもよい。
【００４９】
（２）電磁誘導発熱板５の配置  ：  前述の実施例１においては、電磁誘導発熱板５は、底部１に一様に配置されるとしたが、部分的に密な部分、疎な部分を設けるようにしてもよい。
【００５０】
（３）貫通穴３  ：  前述の実施例１においては、電磁誘導発熱板５に複数の貫通穴３を設けることとしたが、貫通穴３を設けないようにしてもよい。また、貫通穴３を電磁誘導発熱板５に一様に配置するとしたが、部分的に密な部分、疎な部分を設けるようにしてもよい。
【００５１】
前述の実施例１においては、貫通穴３は、円形形状を有するとしたが、多角形形状を有することとしてもよい。
【００５２】
（４）電磁調理用調理器具  ：  前述の実施例１では、図１〜図９において電磁調理用調理器具として、フライパン形状のものを例示したが、電磁調理器に用いる調理器具であれば、スープパン、中華鍋等であってもよい。
【産業上の利用可能性】
【００５３】
本発明に係る電磁調理用調理器具は、例えば、電磁調理器用のフライパンに用いることができる。
【符号の説明】
【００５４】
１０・・・・・電磁調理用調理器具
１・・・・・底部
３・・・・・貫通穴
４・・・・・差込縁
５・・・・・電磁誘導発熱板
６・・・・・差込縁
９・・・・・本体
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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