(57)【要約】【課題】複数の管理対象の中から使用中の管理対象のそれぞれについて、使用開始時刻からの経過時間を容易に把握できるようにする。【解決手段】複数の管理対象をそれぞれ識別する識別情報に対応づけて、その管理対象が未使用の状態にあるか使用中の状態にあるかを区別するステータス情報を記憶するとともに、使用中の状態にある管理対象に対しては使用開始時刻からの経過時間を記憶する記憶部を設ける。管理対象が未使用の状態から使用中の状態、または、使用中の状態から未使用の状態に変化する毎に、ステータス情報を変化後の状態に更新する。段階的に区分された滞留時間帯の中からいずれか１つの時間帯の選択入力を受付けると、その滞留時間帯の範囲内である管理対象の識別情報を記憶部から抽出し、抽出された管理対象の識別情報を出力する。【選択図】      図５
2011164692.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の管理対象をそれぞれ識別する識別情報に対応づけて、その管理対象が未使用の状態にあるか使用中の状態にあるかを区別するステータス情報を記憶するとともに、使用中の状態にある管理対象に対しては使用開始時刻からの経過時間を記憶する記憶手段と、
前記管理対象が未使用の状態から使用中の状態に変化したことを示す第１の情報及び前記管理対象が使用中の状態から未使用の状態に変化したことを示す第２の情報を受信する受信手段と、
この受信手段により前記第１または第２の情報を受信したことに応じて、前記記憶手段により各管理対象の識別情報別に記憶されるステータス情報のなかから状態が変化した管理対象の識別情報に対応するステータス情報を変化後の状態に更新する状態更新手段と、
段階的に区分された滞留時間帯の中からいずれか１つの時間帯の選択入力を受付ける滞留時間帯受付手段と、
前記使用開始時刻からの経過時間が前記滞留時間帯受付手段により入力を受け付けた滞留時間帯の範囲内である管理対象の識別情報を前記記憶手段から抽出する抽出手段と、
この抽出手段により抽出された管理対象の識別情報を出力する出力手段と、
を具備したことを特徴とする状況管理装置。
【請求項２】
前記出力手段は、前記抽出手段により抽出された管理対象の識別情報を示す画面をディスプレイに表示出力させる手段であることを特徴とする請求項１記載の状況管理装置。
【請求項３】
前記抽出手段により抽出された管理対象の識別情報を経過時間の長い順または短い順に配列する配列手段、
をさらに具備したことを特徴とする請求項１記載の状況管理装置。
【請求項４】
前記出力手段は、前記抽出手段により抽出された管理対象の識別情報を前記配列手段により配列された順番に示す画面をディスプレイに表示出力させる手段であることを特徴とする請求項３記載の状況管理装置。
【請求項５】
前記出力手段は、前記抽出手段により抽出された管理対象の識別情報とともにその管理対象の現時点の使用開始時刻からの経過時間を出力することを特徴とする請求項１乃至４のうちいずれか１に記載の状況管理装置。
【請求項６】
複数の管理対象をそれぞれ識別する識別情報に対応づけて、その管理対象が未使用の状態にあるか使用中の状態にあるかを区別するステータス情報を記憶するとともに、使用中の状態にある管理対象に対しては使用開始時刻からの経過時間を記憶する記憶部にアクセス可能なコンピュータに、
前記管理対象が未使用の状態から使用中の状態に変化したことを示す第１の情報及び前記管理対象が使用中の状態から未使用の状態に変化したことを示す第２の情報を受信させる受信機能と、
この受信機能により前記第１または第２の情報を受信したことに応じて、前記記憶手段により各管理対象の識別情報別に記憶されるステータス情報のなかから状態が変化した管理対象の識別情報に対応するステータス情報を変化後の状態に更新させる状態更新機能と、
段階的に区分された滞留時間帯の中からいずれか１つの時間帯の選択入力を受付けさせる滞留時間帯受付機能と、
前記使用開始時刻からの経過時間が前記滞留時間帯受付機能により入力を受け付けた滞留時間帯の範囲内である管理対象の識別情報を前記記憶部から抽出させる抽出機能と、
この抽出機能により抽出された管理対象の識別情報を出力させる機能と、
を実現させるための状況管理プログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食店の座席やカラオケボックスのカラオケルーム等の管理対象の利用状況を管理する状況管理装置、及び、コンピュータを当該状況管理装置として機能させるためのプログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
飲食店において、客席毎に空席なのか在席なのかというような客席の利用状況を確認できる状況管理装置は、例えば特許文献１や特許文献２等に開示されている。
【０００３】
特許文献１には、ディスプレイに表示されている卓（客席）のレイアウト画面から、オペレータが在席の卓を選択操作すると、その卓の使用開始時刻と在席時間とを表示する技術が開示されている。
【０００４】
特許文献２には、ディスプレイに表示されているフロワ別の卓レイアウト画面において、各卓（客席）をそれぞれ示すアイコン毎に、その卓に客が着いてからの在席時間を示すインジケータを表示する技術が開示されている。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、特許文献１記載の技術では、オペレータが在席の卓を一つ一つ選択しないと、各卓の在席時間を把握することができない。一方、特許文献２記載の技術では、一画面の情報から各卓の在席時間を確認できるものの、在席の卓と空席の卓とが一画面に混在して表示されているので、新人の店員のようにオペレータが不慣れな場合に把握しづらいという問題がある。
【０００６】
本発明はこのような事情に基づいてなされたもので、その目的とするところは、複数の管理対象の中から使用中の管理対象のそれぞれについて、使用開始時刻からの経過時間を容易に把握できる状況管理装置及びコンピュータを当該状況管理装置として機能させるためのプログラムを提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の状況管理装置は、複数の管理対象をそれぞれ識別する識別情報に対応づけて、その管理対象が未使用の状態にあるか使用中の状態にあるかを区別するステータス情報を記憶するとともに、使用中の状態にある管理対象に対しては使用開始時刻からの経過時間を記憶する記憶手段と、管理対象が未使用の状態から使用中の状態に変化したことを示す第１の情報及び管理対象が使用中の状態から未使用の状態に変化したことを示す第２の情報を受信する受信手段と、この受信手段により第１または第２の情報を受信したことに応じて、記憶手段により各管理対象の識別情報別に記憶されるステータス情報のなかから状態が変化した管理対象の識別情報に対応するステータス情報を変化後の状態に更新する状態更新手段と、段階的に区分された滞留時間帯の中からいずれか１つの時間帯の選択入力を受付ける滞留時間帯受付手段と、使用開始時刻からの経過時間が滞留時間帯受付手段により入力を受け付けた滞留時間帯の範囲内である管理対象の識別情報を記憶手段から抽出する抽出手段と、この抽出手段により抽出された管理対象の識別情報を出力する出力手段とを備えたものである。
【０００８】
本発明の状況管理プログラムは、複数の管理対象をそれぞれ識別する識別情報に対応づけて、その管理対象が未使用の状態にあるか使用中の状態にあるかを区別するステータス情報を記憶するとともに、使用中の状態にある管理対象に対しては使用開始時刻からの経過時間を記憶する記憶部にアクセス可能なコンピュータに、管理対象が未使用の状態から使用中の状態に変化したことを示す第１の情報及び管理対象が使用中の状態から未使用の状態に変化したことを示す第２の情報を受信させる受信機能と、この受信機能により第１または第２の情報を受信したことに応じて、記憶手段により各管理対象の識別情報別に記憶されるステータス情報のなかから状態が変化した管理対象の識別情報に対応するステータス情報を変化後の状態に更新させる状態更新機能と、段階的に区分された滞留時間帯の中からいずれか１つの時間帯の選択入力を受付けさせる滞留時間帯受付機能と、使用開始時刻からの経過時間が滞留時間帯受付機能により入力を受け付けた滞留時間帯の範囲内である管理対象の識別情報を記憶部から抽出させる抽出機能と、この抽出機能により抽出された管理対象の識別情報を出力させる機能とを実現させるためのものである。
【発明の効果】
【０００９】
かかる手段を講じた本発明によれば、複数の管理対象の中から使用中の管理対象のそれぞれについて、使用開始時刻からの経過時間を容易に把握できる効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の一実施形態である飲食店向け注文管理システムの全体図。
【図２】同実施形態における客席管理端末の要部構成を示すブロック図。
【図３】同客席管理端末のＲＡＭに形成される客席管理テーブルのデータ構造を示す模式図。
【図４】同客席管理端末のＣＰＵが実行するメイン処理ルーチンを示す流れ図。
【図５】同客席管理端末のＣＰＵが実行する画面入力処理の具体的手順を示す流れ図。
【図６】同客席管理端末のディスプレイに表示される客席状況画面の一例を示す模式図。
【図７】同客席管理端末のディスプレイに表示される滞留時間確認画面の一例を示す模式図。
【図８】同客席管理端末のディスプレイに表示される滞留時間確認画面の他の例を示す模式図。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明を実施するための一形態について、図面を用いて説明する。  
なお、この実施形態は、ファミリーレストランや居酒屋等の飲食店において、客席が使用中の状態にあるか未使用の状態にあるかを管理するための状況管理装置に、本発明を適用した場合である。因みに、使用中の状態とは、その客席に着いた客の注文を受けてから会計を終えるまでであり、それ以外の状態を未使用の状態にあると定義する。
【００１２】
図１は本実施形態の飲食店に構築される注文管理システムの全体構成図である。このシステムは、複数のハンディターミナル１と、該ハンディターミナル１との間で無線通信が可能な無線部２を有した注文管理装置３とを備えている。
【００１３】
ハンディターミナル１は、ウェイターやウェイトレスと呼ばれる接客担当の店員がそれぞれ携帯し、客から注文を受けたメニュー品目のデータを入力するために用いる。各ハンディターミナル１は、メニューコード、卓番号、客数、接客担当者ＩＤ等を入力するためのキーボードと、キー入力されたデータを表示するための表示器とを備える。また、各ハンディターミナル１は、無線回路を内蔵しており、客席内の天井部等に取り付けられている無線部２との間でデータの無線通信を行う。
【００１４】
注文管理装置３は、パーソナルコンピュータまたはワークステーション等のコンピュータ機器からなり、飲食店での注文管理に必要なデータベースとして、メニューデータベース４とオーダデータベース５とを具備している。メニューデータベース４は、当該飲食店で提供可能なメニュー品目のデータとして、メニューコード、品目名、価格等を記憶する。オーダデータベース５は、客が注文したメニュー品目のデータとして、メニューコード、注文数量、注文金額等を、その客に対して発行される注文伝票の伝票番号とともに記憶する。
【００１５】
注文管理装置３は、ＬＡＮ（Local Area Network）６を介して、ＰＯＳ（Point Of Sales）端末７、伝票発行機８、厨房端末９、及び客席管理端末１０を接続している。ＰＯＳ端末７は、飲食を終えた客の会計を処理する。伝票発行機８は、客の注文内容を示す注文伝票を印字発行する。厨房端末９は、客から注文を受けたメニュー品目の内容を厨房に知らせるための表示または印字を行う。
【００１６】
客席管理端末１０は、本発明の状況管理装置として機能するコンピュータ機器であり、例えば店の出入口近傍に設置されている。客席管理端末１０の要部構成を図２のブロック図にて示す。客席管理端末１０は、制御部本体としてＣＰＵ（Central Processing Unit）１１を備えている。また、このＣＰＵ１１に、アドレスバス，データバス等のバスライン１２を介して、ＲＯＭ（Read Only Memory）１３、ＲＡＭ（Random Access Memory）１４、時計部１５、通信インターフェース１６、ＨＤＤ（Hard Disk Drive）装置１７のコントローラ１８、ディスプレイ１９のコントローラ２０、キーボード２１のコントローラ２２、マウス２３のインターフェース２４等を接続している。
【００１７】
時計部１５は、現在の日付及び時刻を計時する。通信インターフェース１６は、前記ＬＡＮ６に接続される。ディスプレイ１９は、後述する客席状況画面等を表示する。キーボード２１及びマウス２３は、上記客席状況画面の入力手段として用いられる。
【００１８】
ＲＯＭ１３は、基本プログラム等の固定的データを記憶する。ＲＡＭ１４は、可変的なデータを一時的に記憶するための種々のメモリエリアを有する。ＨＤＤ装置１７は、当該コンピュータ機器が客席管理端末１０として動作するのに必要なプログラムや設定データなどを保存する。
【００１９】
かかる構成の客席管理端末１０は、特に、図３に示すデータ構造の客席管理テーブル３０をＲＡＭ１４に形成している。図３において、卓番号エリア３１は、当該飲食店に設置された全ての卓（客席）を個々に識別するために卓毎に異なるように設定された卓番号を記憶する。フロア番号エリア３２は、対応する卓番号の卓が設置されているフロア（階）を示す番号を記憶する。
【００２０】
ステータスエリア３３は、対応する卓番号の卓の現在の状態（空席、着席、使用中または準備中）を示すステータスデータＳを記憶する。ここで、空席（Ｓ＝０）とは、客が着席可能な状態を意味する。着席（Ｓ＝１）とは、入店した客が案内され、注文を受けるまでの状態を意味する。使用中（Ｓ＝２）とは、着席した客が注文をし、飲食を終えて会計をするまでの状態を意味する。準備中（Ｓ＝３）とは、飲食を終えた客が離席してから次の客が着席可能となるまでの状態を意味する。
【００２１】
開始時刻は、対応するステータスエリア３３のステータスデータＳが更新された時刻を記憶する。人数は、対応する卓番号の卓に着いた客の人数を記憶する。経過時間は、対応する開始時刻エリア３４にセットされた開始時刻からの経過時間を記憶する。
【００２２】
ここに、客席管理テーブル３０は、複数の管理対象（客席）をそれぞれ識別する識別情報（卓番号）に対応づけて、その管理対象が未使用の状態にあるか使用中の状態にあるかを区別するステータス情報Ｓを記憶するとともに、使用中の状態にある管理対象に対しては使用開始時刻からの経過時間を記憶する記憶手段として機能する。
【００２３】
しかして、ＣＰＵ１１は、図４の流れ図に示す手順に従い、客席状況の管理動作を制御する。この制御手順は、ＲＯＭ１３またはＨＤＤ装置１７に記憶された制御プログラムによって実現される。
【００２４】
管理動作を開始すると、ＣＰＵ１１は、ＳＴ（ステップ）１として初期化処理を行う。この初期化処理において、客席管理テーブル３０のステータスデータＳ、開始時刻、人数及び経過時間の各データが“０”にリセットされる。また、ＲＡＭ１４に形成されているフロワ番号メモリのデータがディフォルト値、例えば“１”に初期化される。
【００２５】
初期化処理を終えると、ＣＰＵ１１は、ＳＴ２として客席管理テーブル３０のデータを基に客席状況画面４０の表示データを作成し、表示コントローラ２０に出力する。表示コントローラ２０は、ディスプレイ１９を制御して客席状況画面４０を表示させる。
【００２６】
客席状況画面４０の一例を、図６に示す。客席状況画面４０には、プルダウン表示されるフロワ番号の中からいずれか１つのフロワ番号を選択するための操作ボックス４１と、フロワ番号メモリに記憶されたフロワ番号のフロワに配置されている各卓をそれぞれ示す卓アイコン４２の表示エリア４３と、「空席」、「０〜６０分」、「６０〜１２０分」及び「１２０分以上」の４段階に設定された滞留時間帯の選択ボタン４４とが表示されている。ここに、滞留時間帯の選択ボタン４４は、段階的に区分された滞留時間帯の中からいずれか１つの時間帯の選択入力を受付ける滞留時間帯受付手段として機能する。
【００２７】
図６の画面例の場合、ＣＰＵ１１は、操作ボックス４１により選択されたフロワ番号が割り当てられた卓番号（ＴＢＬｘｘｘ）を客席管理テーブル３０から取得する。そして、取得した卓番号毎に卓アイコン４２を作成して、各卓アイコン４２を卓番号の順に表示エリア４３に整列させる。また、ＣＰＵ１１は、取得した卓番号毎に、その卓番号に対応して記憶されているステータスデータＳを読み込む。そして、ステータスデータＳが着席を示すとき（Ｓ＝１）、対応する卓番号の卓アイコン４２に、「着席」を表示させる。また、ステータスデータＳが使用中を示すとき（Ｓ＝２）、このステータスデータＳに対応して記憶されている人数データを読み込み、卓番号の卓アイコン４２に表示させる。また、ステータスデータＳが準備中を示すとき（Ｓ＝３）、対応する卓番号の卓アイコン４２に、「準備中」を表示させる。ステータスデータＳが空席を示すとき（Ｓ＝０）には、対応する卓番号の卓アイコン４２には何も表示させない。なお、このとき、各卓アイコン４２の背景色をステータスデータＳの違いによって異ならせてもよい。また、ステータスデータＳが使用中を示す卓アイコン４２の場合は、その卓番号に対応して記憶されている経過時間の違いにより、卓アイコン４２の背景色をさらせ異ならせてもよい。
【００２８】
ディスプレイ１９に客席状況画面４０が表示されると、ＣＰＵ１１は、ＳＴ３として画面４０への入力があるか、ＳＴ４として外部からの割込信号を受信するのを待機する（受信手段）。通信インターフェース１６を介して割込信号を受信すると、ＣＰＵ１１は、その割込信号の種類に応じた情報処理を実行する。
【００２９】
ここで、割込信号には、少なくとも着席割込信号（ＳＴ５）と、注文割込信号（ＳＴ６）と、会計割込信号（ＳＴ７）と、片付完了割込信号（ＳＴ８）とがある。
【００３０】
着席割込信号は、ハンディターミナル１において着席操作がなされると発生する。すなわち、接客担当の店員は、来店した客を客席のいずれかの卓に案内すると、ハンディターミナル１を操作してその卓の卓番号と客の人数とを入力する。そうすると、ハンディターミナル１から注文管理装置３に、卓番号と人数のデータを含む着席コマンドが無線送信される。この着席コマンドを受信した注文管理装置３は、コマンド中の卓番号が設定されたオーダデータファイルを作成し、オーダデータベース５に登録する。また、コマンド中の卓番号と人数とを含む着席割込信号を生成し、ＬＡＮ６を介して客席管理端末１０に送信する。
【００３１】
着席割込信号を受信すると（ＳＴ５のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ５１として客席管理テーブル３０を検索し、割込信号に含まれる卓番号に対応したステータスデータＳを、空席を示す値（Ｓ＝０）から、着席を示す値（Ｓ＝１）に更新する。また、ＳＴ５２として割込信号に含まれる人数のデータを人数エリア３５にセットする。
【００３２】
注文割込信号は、ハンディターミナル１において注文操作がなされると発生する。すなわち、接客担当の店員は、客席の客からメニュー品目の注文を受けると、ハンディターミナル１を操作してそのメニュー品目のコードや注文数量等を、その客が着いている卓の卓番号とともに入力する。そうすると、ハンディターミナル１から注文管理装置３に、卓番号と注文データとを含む注文コマンドが無線送信される。この注文コマンドを受信した注文管理装置３は、オーダデータベース５を検索して、コマンド中の卓番号が設定されたオーダデータファイルを呼び出し、このオーダデータファイルにコマンド中の注文データを登録する。また、コマンド中の卓番号と注文データとにより注文伝票の印字データを生成し、ＬＡＮ６を介して伝票発行機８に送信して、注文伝票を印字発行させる。さらに、調理指示データを生成し、ＬＡＮ６を介して厨房端末９に送信して、注文を受けたメニュー品目の調理指示を行わせる。また、注文管理装置３は、コマンド中の卓番号を含む注文割込信号を生成し、ＬＡＮ６を介して客席管理端末１０に送信する。ここに、注文割込信号は、管理対象（客席）が未使用の状態から使用中の状態に変化したことを示す第１の情報として機能する。
【００３３】
注文割込信号を受信すると（ＳＴ６のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ６１として客席管理テーブル３０を検索し、割込信号に含まれる卓番号に対応したステータスデータＳを、着席を示す値（Ｓ＝１）から、使用中を示す値（Ｓ＝２）に更新する（状態更新手段）。また、ＳＴ６２として時計部１５にて計時されている現在の時刻データを取得し、開始時刻エリア３４にセットする。しかる後、ＳＴ６３として時計部１５の時刻が１秒経過する毎に経過時間エリア４６の経過時間ｎがカウントアップするように、カウンタをスタートさせる。
【００３４】
会計割込信号は、ＰＯＳ端末７において会計操作がなされると発生する。すなわち、会計担当の店員は、飲食を終えた客から注文伝票を受け取ると、ＰＯＳ端末７を操作して伝票番号を入力する。そうすると、ＰＯＳ端末７から注文管理装置３に、その伝票番号を含む問合せコマンドが送信される。この問合せコマンドを受信した注文管理装置３は、オーダデータベース５を検索して、コマンド中の注文番号が登録されたオーダデータファイルを呼び出し、このオーダデータファイルに記憶されている注文データをＰＯＳ端末７に送信する。ＰＯＳ端末７は、注文管理装置３から受信した注文データを基に、会計処理を実行する。
【００３５】
ＰＯＳ端末７にオーダデータファイルの注文データを送信した注文管理装置３は、このオーダデータファイルの卓番号を含む会計割込信号を生成し、ＬＡＮ６を介して客席管理端末１０に送信する。ここに、会計割込信号は、管理対象（客席）が使用中の状態から未使用の状態に変化したことを示す第２の情報として機能する。
【００３６】
会計割込信号を受信すると（ＳＴ７のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ７１として客席管理テーブル３０を検索し、割込信号に含まれる卓番号に対応したステータスデータＳを、使用中を示す値（Ｓ＝２）から、準備中を示す値（Ｓ＝３）に更新する（状態更新手段）。また、ＳＴ７２として開始時刻エリア３４の開始時刻と経過時間エリア３６の経過時間ｎとを“０”にリセットする。そして、ＳＴ７３として経過時間ｎのカウンタを停止させる。
【００３７】
片付完了割込信号は、ハンディターミナル１において片付完了操作がなされると発生する。すなわち、接客担当の店員は、客が離席した卓の片付を完了すると、ハンディターミナル１を操作してその卓の卓番号を入力する。そうすると、ハンディターミナル１から注文管理装置３に、卓番号を含む片付完了コマンドが無線送信される。この片付完了コマンドを受信した注文管理装置３は、コマンド中の卓番号が設定されたオーダデータファイルをオーダデータベース５から呼び出し、会計済のデータファイルとして保存する。また、コマンド中の卓番号を含む片付完了割込信号を生成し、ＬＡＮ６を介して客席管理端末１０に送信する。
【００３８】
片付完了割込信号を受信すると（ＳＴ８のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ８１として客席管理テーブル３０を検索し、割込信号に含まれる卓番号に対応したステータスデータＳを、準備中を示す値（Ｓ＝３）から、空席を示す値（Ｓ＝０）に更新する。
【００３９】
一方、キーボード２１またはマウス２３の入力手段を介して客席状況画面４０に入力があると（ＳＴ３のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、図５に具体的に示す画面入力処理を実行する。
【００４０】
すなわち、操作ボックス４１の入力によりいずれか１つのフロワ番号が選択された場合には（ＳＴ１１のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ１２としてこの選択されたフロワ番号をＲＡＭ１４のフロワ番号メモリで記憶する。しかる後、ＳＴ２の処理に戻り、客席状況画面４０を更新する。すなわち、表示エリア４３の内容を、フロワ番号メモリに記憶されたフロワ番号のフロワに配置されている各卓をそれぞれ示す卓アイコン４２に変更する。
【００４１】
これに対し、選択ボタン４４の入力によりいずれか１つの滞留時間帯が選択された場合には（ＳＴ１３のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ１４として客席管理テーブル３０から、フロワ番号メモリに記憶されたフロワ番号が割り当てられた客席データ（卓番号、ステータスＳ、開始時刻、人数、経過時間ｎ）を抽出する。
【００４２】
ここで、選択された時間帯が「空席」なのかそれ以外なのかで処理が分かれる。「空席」の場合（ＳＴ１５のＮＯ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ１５として抽出した客席データの中から、ステータスＳが“０”のデータを抽出する。そして、この抽出したデータの卓番号を示す卓アイコンだけが表示エリア４３に配置された空席確認画面の表示データを作成し、表示コントローラ２０に出力する。表示コントローラ２０は、ディスプレイ１９を制御して空席確認画面を表示させる。
【００４３】
空席確認画面を表示させた後、ＣＰＵ１１は、ＳＴ１８として確認操作がなされるのを待機する。入力手段を介して確認の操作入力がなされると（ＳＴ１８のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ２の処理に戻り、ディスプレイ１９の画面を客席状況画面４０に戻す。
【００４４】
選択された時間帯が「空席」以外の場合（ＳＴ１５のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ１９として抽出した客席データの中から、ステータスＳが“２”のデータを抽出する。さらに、ＳＴ２０としてこの抽出された客席データの中から経過時間ｎが選択された滞留時間帯内のデータを抽出する（抽出手段）。
【００４５】
しかる後、ＣＰＵ１１は、ＳＴ２１として、ＳＴ２０の処理で抽出した客席データを、経過時間ｎの長い順にソートする（配列手段）。そして、ＳＴ２２として抽出した客席データの卓番号が割り当てられた卓アイコン４２を、ソートされた順番に配列してなる滞留時間確認画面５０の表示データを生成し、表示コントローラ２０に出力する（出力手段）。表示コントローラ２０は、ディスプレイ１９を制御して滞留時間確認画面５０を表示させる。
【００４６】
滞留時間確認画面５０の一例を、図７に示す。滞留時間確認画面５０の表示エリア４３には、ＳＴ２０の処理で抽出した客席データの卓番号が割り当てられた卓アイコン４２、すなわち、使用中の状態にある客席で、使用中の状態になってからの経過時間ｎが選択された滞留時間帯内の客席に対応した卓アイコン４２が、滞留時間の長い順に表示されている。また、各卓アイコン４２に対応させて、その下側に、当該卓アイコン４２に割り当てられた卓番号の客席の経過時間ｎが表示されている。
【００４７】
ここに、出力手段は、抽出手段により抽出された管理対象（客席）の識別情報（卓番号）を配列手段により配列された順番に示す画面（滞留時間確認画面５０）をディスプレイに表示出力させる手段である。また、この出力手段は、抽出手段により抽出された管理対象（客席）の識別情報（卓番号）とともにその管理対象の現時点の使用開始時刻からの経過時間ｎを表示出力させる。
【００４８】
滞留時間確認画面５０を表示させた後、ＣＰＵ１１は、ＳＴ２３として確認操作がなされるのを待機する。入力手段を介して確認の操作入力がなされると（ＳＴ２３のＹＥＳ）、ＣＰＵ１１は、ＳＴ２の処理に戻り、ディスプレイ１９の画面を客席状況画面４０に戻す。
【００４９】
このように本実施の形態においては、例えば図６に示される客席状況画面４０がディスプレイ１９に表示されている状態において、オペレータが、キーボード２１またはマウス２３を操作して、「６０〜１２０分」の滞留時間帯選択ボタン４４ａを操作入力すると、ディスプレイ１９の画面が、図７に示される滞留時間確認画面５０に切り換わる。図７に示すように、滞留時間確認画面５０には、客席の状態が使用中になってからの経過時間ｎが６０分以上でかつ１２０分未満の客席の卓アイコン４２のみが表示される。したがって、オペレータは、滞留時間確認画面５０を一瞥するだけで、客の注文を受けてからの経過時間が６０分以上でかつ１２０分未満の客席を容易に把握することができる。
【００５０】
また、本実施形態では、滞留時間確認画面５０に表示される卓アイコン４２は、滞留時間の長い順に整列して表示されている。したがって、オペレータは、滞留時間確認画面５０により、客の注文を受けてからの経過時間が６０分以上でかつ１２０分未満の客席を、その経過時間が長い順に把握できる。よって、次に空席となる卓を容易に予測することができ、店舗運営の利便性向上を図ることができる。
【００５１】
また、本実施形態では、滞留時間帯の選択ボタン４４の中に「空席」のボタンを設けている。そして、この「空席」のボタンが操作入力されると、客席管理テーブル３０からステータスＳが“０”の客席データが抽出される。そして、この抽出したデータの卓番号を示す卓アイコンだけが表示エリア４３に配置された空席確認画面がディスプレイ１９に表示される。したがってオペレータは、空席確認画面を一瞥するだけで、空席状態にある客席を容易に把握できる。よって、来店した客をスムーズに空席状態にある客席に案内することができ、サービス性の向上を図ることができる。
【００５２】
なお、この発明は前記実施形態そのままに限定されるものではなく、実施段階ではその要旨を逸脱しない範囲で構成要素を変形して具体化できる。
【００５３】
例えば前記実施形態では、滞留時間確認画面５０に、使用中の状態にある客席のみの卓アイコン４２を、滞留時間の長い順にソートして表示出力させたが、滞留時間の短い順にソートして表示出力させてもよい。また、図８に示すように、ソートすることなく滞留時間確認画面５０に、使用中の状態にある客席のみの卓アイコン４２を表示させるだけであっても、注文を受けてからの経過時間が所定時間帯の客席を容易に把握できるという効果は奏し得る。また、各卓アイコン４２の下側に経過時間ｎを表示させるのでなく、図８に示すように、卓アイコン４２の内部に経過時間ｎを表示させてもよい。
【００５４】
また、前記実施形態では、出力手段を、抽出手段により抽出された管理対象（客席）の識別情報（卓番号）を配列手段により配列された順番に示す画面（滞留時間確認画面５０）をディスプレイに表示出力させる手段としたが、出力手段は、これに限定されるものではない。例えば、抽出手段により抽出された管理対象（客席）の識別情報（卓番号）を、ＬＡＮ６を介して注文管理装置３に送信出力し、さらに、無線部２を介してハンディターミナル１に送信出力して、ハンディターミナル１のディスプレイにて滞留時間確認画面５０を確認できるようにしてもよい。同様に、ＬＡＮ６を介してＰＯＳ端末７に送信出力して、ＰＯＳ端末７のディスプレイにて滞留時間確認画面５０を確認できるようにしてもよい。
【００５５】
また、前記実施の形態は、飲食店の客席が使用中の状態にあるか未使用の状態にあるかを管理するための状況管理装置に本発明を適用したが、本発明はこれに限定されるものでない。例えば、カラオケボックスのカラオケルームが使用中の状態にあるか未使用の状態にあるかを管理するための状況管理装置や、駐車場の駐車スペースが使用中の状態にあるか未使用の状態にあるかを管理するための状況管理装置にも、本発明を同様に適用できるものである。
【００５６】
さらに、前記実施の形態では、装置内部に発明を実施する機能が予め記録されている場合で説明をしたが、これに限らず同様の機能をネットワークから装置にダウンロードしても良いし、同様の機能を記録媒体に記憶させたものを装置にインストールしてもよい。記録媒体としては、ＣＤ−ＲＯＭ等プログラムを記憶でき、かつ装置が読み取り可能な記録媒体であれば、その形態は何れの形態であっても良い。またこのように予めインストールやダウンロードにより得る機能は装置内部のＯＳ（オペレーティング・システム）等と協働してその機能を実現させるものであってもよい。
【００５７】
この他、前記実施形態に開示されている複数の構成要素の適宜な組合せにより種々の発明を形成できる。例えば、実施形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよい。さらに、異なる実施形態に亘る構成要素を組合わせてもよい。
【符号の説明】
【００５８】
１…ハンディターミナル、２…無線部、３…注文管理装置、４…メニューデータベース、５…オーダデータベース、７…ＰＯＳ端末、８…伝票発行機、９…厨房端末、１０…客席管理端末、３０…客席管理テーブル。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００５９】
【特許文献１】特開２０００−１９４７５９号公報
【特許文献２】特開２００５−２２８１７５号公報
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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