(57)【要約】      （修正有）【課題】顧客の「待たされ感」を軽減するオーダーエントリーシステムを提供する。【解決手段】オーダーエントリーシステムは、顧客からのオーダーを管理するための注文管理サーバと、調理が完了したオーダーを消し込むための消し込みキーボードと、前記オーダーの調理伝票を印刷するためのキッチンプリンタと、顧客がオーダーとコンテンツの選択入力を行う顧客用オーダー端末と、システム運用に必要な各種情報を入力するための店員用オーダー端末とがそれぞれネットワークに接続されたオーダーエントリーシステムであって、前記顧客用オーダー端末は、前記サーバから配信されるオーダー選択メニューを表示し、顧客によって選択されたオーダーの予想待ち時間を表示するオーダーメニュー選択手段と、前記顧客が客席テーブルの座席に案内されたことを契機に、前記顧客によって選択されたオーダーを確定可能とするオーダーメニュー確定手段と、を有する。【選択図】図１
2011065456.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
顧客からのオーダーを管理するための注文管理サーバと、調理が完了したオーダーを消し込むための消し込みキーボードと、前記オーダーの調理伝票を印刷するためのキッチンプリンタと、顧客がオーダーとコンテンツの選択入力を行う顧客用オーダー端末と、システム運用に必要な各種情報を入力するための店員用オーダー端末とがそれぞれネットワークに接続されたオーダーエントリーシステムであって、
前記顧客用オーダー端末は、
前記サーバから配信されるオーダー選択メニューを表示し、顧客によって選択されたオーダーの予想待ち時間を表示するオーダーメニュー選択手段と、
前記顧客が客席テーブルの座席に案内されたことを契機に、前記顧客によって選択されたオーダーを確定可能とするオーダーメニュー確定手段と、
を有することを特徴とするオーダーエントリーシステム。
【請求項２】
前記オーダーメニュー確定手段におけるオーダー確定可能条件は、前記顧客用オーダー端末が前記客席テーブルの所定の位置にセットされ、この客席テーブルのテーブル番号を識別したことを契機とすることを特徴とする請求項１記載のオーダーエントリーシステム。
【請求項３】
前記オーダーメニュー確定手段におけるオーダー確定可能条件は、前記店員用オーダー端末から前記顧客用オーダー端末に対してオーダー確定許可操作が行われたことを契機とすることを特徴とする請求項１記載のオーダーエントリーシステム。
【請求項４】
顧客用オーダー端末から予想待ち時間内で提供可能なコンテンツの問い合わせを受けて前記コンテンツを検索するコンテンツ検索手段と、
前記コンテンツ検索手段により検索されたコンテンツのデータを前記顧客用オーダー端末に配信するコンテンツデータ配信手段と、
を有することを特徴とするコンテンツサーバ。
【請求項５】
前記請求項１に記載のオーダーエントリーシステムであって、更に請求項４記載のコンテンツサーバを有し、
前記予想待ち時間は前記注文管理サーバで算出することを特徴とするオーダーエントリーシステム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、レストランなどの飲食店に設置され、飲食店に来店した顧客がメニューを選択・注文するためのオーダーエントリーシステム及びコンテンツサーバに関する。
【背景技術】
【０００２】
混雑する時間帯にレストランに入店すると、座席に案内されるまでどれくらい時間がかかるか分からず顧客の「待たされ感」が募る。また、座席に案内されてからもメニューをオーダーして配膳されるまでの間に「待たされ感」が増大する。
【０００３】
前者の座席に案内されるまでの「待たされ感」の軽減を図るものとしては、来店した顧客にページャーと呼ばれる端末を渡し、客管理コンピュータで計算した予想待ち時間をページャーに表示することで座席に案内されるまでの「待たされ感」の軽減を図るものがある（特許文献１）。一方、後者の着席から配膳までの「待たされ感」の軽減を図るものとしては、テーブルに設置された顧客用注文端末に、注文金額に応じてゲームやくじなどのコンテンツを配信するものがある（特許文献２）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００２−８３０２５号公報
【特許文献２】特開２００４−１９９２６２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、特許文献１に示した技術では予想待ち時間が表示されるものの、顧客が待たされることそのものに関して軽減できていない。また、特許文献２に示した技術では、優良顧客に対してサービスの差別化を図ることが主眼であり、食事が配膳されるまでの時間については考慮されていないという問題点がある。
【０００６】
本発明は、上記問題を解決するためになされたもので、顧客が座席に案内されるまでの「待たされ感」を軽減し、あるいは席に案内されてから料理が配膳されるまでの「待たされ感」を軽減するオーダーエントリーシステム及びコンテンツサーバを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の請求項１によれば、顧客からのオーダーを管理するための注文管理サーバと、調理が完了したオーダーを消し込むための消し込みキーボードと、前記オーダーの調理伝票を印刷するためのキッチンプリンタと、顧客がオーダーとコンテンツの選択入力を行う顧客用オーダー端末と、システム運用に必要な各種情報を入力するための店員用オーダー端末とがそれぞれネットワークに接続されたオーダーエントリーシステムであって、前記顧客用オーダー端末は、前記サーバから配信されるオーダー選択メニューを表示し、顧客によって選択されたオーダーの予想待ち時間を表示するオーダーメニュー選択手段と、前記顧客が客席テーブルの座席に案内されたことを契機に、前記顧客によって選択されたオーダーを確定可能とするオーダーメニュー確定手段と、を有することを特徴とするオーダーエントリーシステムを提供する。
【０００８】
本発明の請求項４によれば、顧客用オーダー端末から予想待ち時間内で提供可能なコンテンツの問い合わせを受けて前記コンテンツを検索するコンテンツ検索手段と、前記コンテンツ検索手段により検索されたコンテンツのデータを前記顧客用オーダー端末に配信するコンテンツデータ配信手段と、を有することを特徴とするコンテンツサーバを提供する。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、顧客が座席に案内されるまでの「待たされ感」を軽減し、あるいは席に案内されてから料理が配膳されるまでの「待たされ感」を軽減することができるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の一実施形態に係るオーダーエントリーシステムの全体構成図である。
【図２】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの会計用レジの構成図である。
【図３】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの注文管理サーバおよびコンテンツ管理サーバの構成図である。
【図４】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの顧客用オーダー端末の構成図である。
【図５】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの客席テーブルの構成図である。
【図６】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの消し込みキーボードの構成図である。
【図７】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムのオーダー処理のフローチャートである。
【図８】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの顧客用オーダー端末に表示されるオーダーメニューの選択画面である。
【図９】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムのコンテンツ配信処理のフローチャートである。
【図１０】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの顧客用オーダー端末に表示されるコンテンツメニューの選択画面である。
【図１１】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの料理の配膳処理のフローチャートである。
【図１２】同実施形態に係るオーダーエントリーシステムのオーダー管理テーブルの例である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本発明の実施形態について図面を参照しながら詳細に説明する。実施形態として、レストランにおける利用例を挙げて、システム全体の構造とオーダー処理の動作について説明する。図１は、本発明の一実施形態に係るオーダーエントリーシステムの全体構成図である。
【００１２】
図１に示すように、本発明のオーダーエントリーシステムは、顧客からの注文を管理する注文管理サーバ１０１、注文した料理が出来上がるまでの間、顧客にコンテンツを供給するためのコンテンツサーバ１０２、調理が完了した料理のオーダーを消し込むための消し込みキーボード１０３、会計をするための会計用レジ１０４、および後述する無線端末と通信を行う無線ＬＡＮ（Local Area Network）アクセスポイント１０５とが、それぞれネットワーク１０６に接続されている。
【００１３】
さらに、前記無線ＬＡＮアクセスポイント（以下無線ＬＡＮ  ＡＰ）１０５を介して、無線端末が接続されており、厨房に設置され調理人に調理指示伝票等を印刷するためのキッチンプリンタ１０７、店員がシステム運用のために各種情報を入力するための店員用オーダー端末１０８、および顧客がオーダーを入力するための顧客用オーダー端末１０９がネットワーク１０６と接続されている。
【００１４】
顧客用オーダー端末１０９は、客席テーブル１１０に設置された充電・給電のためのクレードル（図示せず）にセットされるか、客席テーブル１１０の所定の位置に置かれ、このクレードルと通信することにより、客席テーブル１１０のテーブル番号を取得する。
【００１５】
図２は、同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの会計用レジ１０４の構成図である。会計用レジ１０４は、例えば店内の出入り口付近に設置され、飲食を終了した顧客との支払い清算処理を行う。会計用レジ１０４は図２に示すように、ＣＰＵ（Central Processing Unit）２１、ＲＯＭ（Read Only Memory）２２、ＲＡＭ（Random Access Memory）２３、キーボード２４、スキャナ２５、表示部２６、この表示部２６と一体的に構成されるタッチパネル２７、プリンタ２８およびネットワークインタフェース２９を含み、会計処理機能等を実行可能に形成される。
【００１６】
図３は、同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの注文管理サーバ１０１およびコンテンツサーバ１０２の構成図である。
【００１７】
注文管理サーバ１０１は、顧客の座った客席テーブル番号、注文品目、注文金額、注文品目の配膳状態情報などの注文管理情報を管理するために配置される。
【００１８】
またコンテンツサーバ１０２は、注文した料理が出来上がるまでの間、顧客にコンテンツを供給するために配置される。
【００１９】
注文管理サーバ１０１とコンテンツサーバ１０２はＣＰＵ３１、このＣＰＵ３１が各部を制御するためのプログラムデータを格納したＲＯＭ３２、ＣＰＵ３１がデータ処理する時に一時的に使用するＲＡＭ３３、データベース等を内部に有するＨＤＤ（Hard Disk Drive）３４、ネットワーク１０６と通信するネットワークインタフェース３５、ディスプレイ３６を表示可能にするための表示装置インタフェース３７、キーボード３８などの外部装置を接続するための外部装置インタフェース３９から構成される。注文管理サーバ１０１とコンテンツサーバ１０２の構成は基本的には同一であるので、１つのコンピュータ内でこの２つの機能を実現しても構わない。
【００２０】
図４は、本発明の一実施形態に係るオーダーエントリーシステムの顧客用オーダー端末１０９の構成図である。ＣＰＵ４１、このＣＰＵ４１が各部を制御するためのプログラムデータを格納したＲＯＭ４２、ＣＰＵ４１がデータ処理する時に一時的に使用するＲＡＭ４３、各種データベースをハードディスクに設けたＨＤＤ４４、無線ＬＡＮ  ＡＰ１０５と無線通信する無線ＬＡＮインタフェース４５、顧客用オーダー端末１０９を充電および給電するために使用する客席テーブル１１０に設置されたクレードル（図示しない）と接続するための外部装置インタフェース４６、音声を出力するためのスピーカー４７、料理メニューの表示やコンテンツの再生を行うためのディスプレイ４８および各種コマンドを入力するために、タッチパネル４９が、ディスプレイ４８に一体的に構成され、タッチパネルディスプレイとして機能する。
【００２１】
無線ＬＡＮインタフェース４５は無線ＬＡＮアクセスポイント１０５を介してネットワーク１０６に接続し、会計用レジ１０４、注文管理サーバ１０１、コンテンツサーバ１０２との通信を行う。
【００２２】
また、顧客用オーダー端末１０９は、クレードルまたは客席テーブル１１０の所定の位置に置かれると、客席テーブル１１０に保持された客席テーブル番号を、外部装置インタフェース４６を介して読み取り、その値をＲＡＭ４３等のメモリに保持する。
【００２３】
図５は、同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの客席テーブル１１０の構成図である。客席テーブル１１０は、客席テーブルの天板５１、クレードル５２、電源アダプタ５３、テーブル番号保持手段５４、通信手段５５を備えている。テーブル番号保持手段は例えばROMであり、通信手段５５を経由して顧客用オーダー端末１０９は客席テーブル１１０のテーブル番号を読み出す。通信手段５５は例えばUSBインタフェースのような有線通信であってもよいし、無線タグ、ブルートゥースおよび赤外線通信のような無線通信であってもよい。
【００２４】
図６は、同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの消し込みキーボード１０３の模式図である。消し込みキーボード１０３は、調理が完了した料理を注文管理サーバ１０１から消しこむ操作を行うための装置であり、ＣＰＵ６１、このＣＰＵ６１が各部を制御するためのプログラムデータを格納したＲＯＭ６２、ＣＰＵ６１がデータ処理する時に一時的に使用するＲＡＭ６３、ネットワークインタフェース６４、ディスプレイ６５、キー操作を行うキー６６を備え、ネットワークインタフェース６４はネットワーク１０６を経由して注文管理サーバ１０１と通信する。
【００２５】
（オーダー処理）
図７は、同実施形態に係るオーダーエントリーシステムのオーダー処理のフローチャートである。
【００２６】
顧客用オーダー端末１０９は店舗の入り口付近に設置された充電台（図示しない）に置かれる。顧客が入店しない場合すなわちＳ７０１でＮｏの場合は入店するまで待機する。顧客が入店するすなわちＳ７０１でＹｅｓの場合には、店員は、顧客用オーダー端末１０９を顧客に手渡す（Ｓ７０２）。顧客が顧客用オーダー端末１０９手に取ると、まず、顧客用オーダー端末１０９は顧客の人数入力を促す画面を表示する。客が人数を入力すると、顧客用オーダー端末１０９は注文管理サーバ１０１に問い合わせを行い、メニュー選択画面を表示する（Ｓ７０３）。
【００２７】
図８は、顧客用オーダー端末１０９に表示されるオーダーメニューの選択画面の模式図を示している。図８に示すように、メニュー選択画面は例えば前菜、ドリンク、パスタ、肉・魚料理、デザートなどのカテゴリ８１を選択すると、各カテゴリ８１に対応した料理名ボタン群８２がその下の領域に、例えば１例として「ほうれん草のソテー」と表示される。これら料理名ボタン群８２から注文したい料理をクリックすることにより、メニューの選択結果８３が順次表示され、各料理の単価や合計額が表示される。
【００２８】
顧客がこのメニュー選択画面を操作して注文したいメニューを選択する度に（Ｓ７０４）、顧客用オーダー端末１０９は無線ＬＡＮインタフェース４５から無線ＬＡＮ  ＡＰ１０５を介して注文管理サーバ１０１にキッチンの混雑度を問い合わせる。キッチンの混雑度は例えば注文管理サーバ１０１に登録されているメニューの種類ごとのオーダーの数で定義する。顧客用オーダー端末１０９はキッチンの混雑度と選択されたメニューに応じて、配膳までの待ち時間予想８４を表示する（Ｓ７０５）。この配膳までの待ち時間予想は例えば次式を用いて算出する。
【００２９】
（待ち時間予想）＝（標準配膳時間）×（混雑度＋１）
ここで標準配膳時間は予めメニュー毎に決められた時間である。
【００３０】
顧客が顧客用オーダー端末１０９を操作してメニューを選択しても、ここでの選択は、まだ順番待ちの時点であるので、「オーダー送信」ボタン８５が選択不可になっており、この段階ではまだメニューの表示と選択のみを可能とし、注文管理サーバ１０１へオーダー送信を行わない。ここまでが、順番待ち用座席において顧客が行う手順である。なお、空席があれば店員は顧客を客席テーブルに案内し、ステップＳ７０２からＳ７０５を客席テーブルにて行う。
【００３１】
客が座席に案内されると、顧客用オーダー端末１０９はオーダー送信が可能になる。オーダー送信が可能になるための条件は、例えば顧客用オーダー端末１０９が客席テーブル１１０に設置されたクレードル５２に接続されたことを検出するか、または客席テーブル１１０の所定の位置に置かれ、クレードル５２と無線通信してテーブル番号を取得したかどうかで判断を行う（Ｓ７０６）。顧客用オーダー端末１０９が、客席テーブルのテーブル番号を取得できればすなわちＳ７０６でＹｅｓならば、ステップＳ７０４で選択したメニューが、注文管理サーバ１０１へ送信可能になる（Ｓ７０７）。
【００３２】
顧客が顧客用オーダー端末１０９クレードル５２にセットしない場合や、店員の判断で柔軟な対応が必要な場合、すなわちＳ７０６でＮｏならば、店員は自分が持っている店員用オーダー端末１０８から顧客用オーダー端末１０９に対して該当する端末番号を指定し、顧客用オーダー端末１０９にオーダー送信許可を与える（Ｓ７０８）。
【００３３】
顧客用オーダー端末１０９はオーダー送信可能状態になると、画面のオーダー送信ボタン８５を選択可能にする。顧客がメニューを選択した後にオーダー送信ボタンを押すと、顧客用オーダー端末１０９は選択されたメニューを注文管理サーバ１０１に送信する（Ｓ７０９）。
【００３４】
注文管理サーバ１０１は、顧客用オーダー端末１０９からオーダーを受け付けると（Ｓ７１０）、受け取ったオーダーすなわちメニューIDとテーブル番号とを後述するオーダー管理テーブルに記録し、キッチンプリンタに調理指示伝票の印刷を指示する（Ｓ７１１）。これを受けてキッチンプリンタは調理指示伝票を印刷する。オーダーが確定すると注文管理サーバ１０１は再度、配膳までの予想待ち時間を計算して、顧客用オーダー端末１０９にその時間を表示する。
【００３５】
（コンテンツ配信）
図９は、同実施形態に係るオーダーエントリーシステムのコンテンツ配信処理のフローチャートである。
【００３６】
顧客用オーダー端末１０９は、オーダー送信後（Ｓ７０９）に、コンテンツサーバ１０２に対して、注文管理サーバ１０１で計算された最新の予想待ち時間内で提供可能なコンテンツを問い合わせる（Ｓ９０１）。コンテンツサーバ１０２はこの問い合わせを受けて、コンテンツのカテゴリ毎に最新の予想待ち時間内のコンテンツを選んで、コンテンツIDとコンテンツの付加情報（コンテンツの扉絵画像、紹介文）を顧客用オーダー端末１０９に送信する。顧客用オーダー端末１０９はコンテンツサーバ１０２への問い合わせ結果としてコンテンツIDを受信し、画面にコンテンツIDと付加情報の一覧を表示する（Ｓ９０２）。また、検索されるコンテンツは、顧客の好みが反映されたコンテンツであることが好ましいので好みのジャンル指定ができたり、今回オーダーした料理に関係する内容のコンテンツが検索されてもよい。
【００３７】
図１０は、本発明の一実施形態に係るオーダーエントリーシステムの顧客用オーダー端末に表示されるコンテンツメニューの選択画面である。コンテンツメニュー選択画面では、左側に、コンテンツＩＤに対応するコンテンツ名称１００１が一覧表示されている。例えば、ミニゲーム「金魚すくい」のコンテンツを選択すると、付加情報としてコンテンツを代表する扉絵１００２とコンテンツの紹介文１００３が表示される。また、このコンテンツを実行して再生するための実行ボタン１００４と、コンテンツ選択画面を終了するための取り消しボタン１００５が配置されている。
【００３８】
顧客が顧客用オーダー端末１０９のコンテンツ選択画面からコンテンツを選択し、実行ボタン１００４を押下するすなわちＳ９０３でＹｅｓとなると、顧客用オーダー端末１０９は顧客により選択されたコンテンツIDをパラメータとして、コンテンツサーバ１０２にコンテンツの再生開始を要求する。コンテンツサーバ１０２はコンテンツ再生開始要求を受信すると、要求元の顧客用オーダー端末１０９に対してコンテンツデータの送信を開始する（Ｓ９０４）。また、取り消しボタン１００５を押下する、すなわちＳ９０３でＮｏとなるとコンテンツ選択画面を終了する。
【００３９】
（料理の配膳）
図１１は、同実施形態に係るオーダーエントリーシステムの料理の配膳処理のフローチャートである。また、図１２は同実施形態に係るオーダーエントリーシステムのオーダー管理テーブルの例である。
【００４０】
図１２に示すように、オーダー管理テーブルは、顧客の全オーダーの調理進捗状態を表しており、注文管理サーバ１０１のＨＤＤ４４内にデータベースを形成して保存される。例えば、オーダー管理テーブルのデータベース構造は、フィールドの種類としてメニューＩＤ、メニューＩＤに対応した料理名、この料理をオーダーした客席テーブル番号、および現在の調理状態を表す状態フラグなどから形成される。
【００４１】
ステップＳ１１１でＮｏとなると、調理が完了するまで待機し、料理が出来上がるすなわちＳ１１２でＹｅｓとなると、店員は消し込みキーボード１０３から消し込み操作を行う（Ｓ１１２）。消し込みキーボード１０３は消し込み操作を受けて注文管理サーバ１０１にデシャップ(dish up)通知を行う（Ｓ１１３）。注文管理サーバ１０１はキッチンプリンタ１０７に対して配膳先の客席テーブル番号を印字する命令を行い、オーダー管理テーブルの状態フィールドの値を「注文受付」から「調理完了」にフラグを書き換える（Ｓ１１４）。
【００４２】
キッチンプリンタ１０７は注文管理サーバ１０１からのテーブル番号印字命令を受けて、配膳先客席テーブル番号が記載された調理完了伝票を印字する（Ｓ１１５）。ホール担当の店員はこの印字されたテーブル番号を見て、出来上がった料理の配膳先テーブルを確認し、料理を配膳する（Ｓ１１６）。全オーダーの内、最後の料理が配膳される場合には、キッチンプリンタ１０７で出力される伝票は会計伝票として使用し、料理とともに顧客に手渡してもよい。
【００４３】
上記の例では、調理が完了した料理ごとにキッチンプリンタ１０７で配膳先テーブル番号を印字したが、店員用オーダー端末１０８やその他のモニタ（図示しない）に表示し、これによって調理の進捗状況を確認しても構わない。また、顧客用オーダー端末１０９にて会計処理を行ってもよい。そして顧客用オーダー端末１０９は会計時に回収する。
【００４４】
本発明の上記実施形態によれば、顧客は客席テーブルに案内されるまでの待ち時間に、メニューを選択することができるので「待たされ感」が軽減される。メニューの選択が客席テーブルに案内前に行われることにより配膳までのリードタイムが短縮できるので、待ち時間そのものを短縮することができる。また、配膳までの予想待ち時間を表示できるので、「待たされ感」を軽減するとともに、食事後に予定がある顧客に対しては順番待ちをするかどうかの判断を提供できる。
【００４５】
さらに、客席テーブルに案内されてからオーダーした料理が出てくるまでの間、オーダーの配膳予想時間に応じたコンテンツを配信することで「待たされ感」を軽減できる。
【００４６】
すなわち、本発明の上記実施形態によれば、顧客が座席に案内されるまでの「待たされ感」を軽減し、席に案内されてから料理が配膳されるまでの「待たされ感」を軽減するという効果を奏する。
【００４７】
また、本発明は上記実施形態そのままに限定されるものではなく、実施段階ではその要旨を逸脱しない範囲で構成要素を変形して具体化できる。上記実施形態に開示されている複数の構成要素の適宜な組み合わせにより、種々の発明を形成できる。例えば、実施形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよい。さらに、異なる実施形態にわたる構成要素を適宜組み合わせても良い。本発明の技術思想を用いる限り、これらの変形例も本発明に含まれる。
【００４８】
例えば、上記実施形態では、オーダー確定後にコンテンツの配信を行ったが、順番待ちが長時間になる場合には、順番待ちをしている間にコンテンツを配信しても構わない。また、順番待ちが短時間の場合には、クイズ、ＣＭ動画、ニュースなどの比較的中断しても困らないコンテンツを配信することも可能である。
【符号の説明】
【００４９】
１０１…注文管理サーバ、
１０２…コンテンツサーバ、
１０３…消し込みキーボード、
１０４…会計用レジ、
１０５…無線ＬＡＮ  ＡＰ（アクセスポイント）、
１０６…ネットワーク、
１０７…キッチンプリンタ、
１０８…店員用オーダー端末、
１０９…顧客用オーダー端末、
１１０…客席テーブル。
【図１】
2011065456.tif 000003
【図２】
2011065456.tif 000004
【図３】
2011065456.tif 000005
【図４】
2011065456.tif 000006
【図５】
2011065456.tif 000007
【図６】
2011065456.tif 000008
【図７】
2011065456.tif 000009
【図８】
2011065456.tif 000010
【図９】
2011065456.tif 000011
【図１０】
2011065456.tif 000012
【図１１】
2011065456.tif 000013
【図１２】
2011065456.tif 000014