(57)【要約】 【課題】今までの調理器具のヘラは、本体が滑らかな面状であり、粘性食材の攪拌や容器からの滑らしながら取り出すという単純な機能でしかなかった。本体自体で素材を保持することはできず、刷毛を必要とする調理では別個の器具を持ちかえて使用しなければならなかった。そこで本発明は、ヘラに刷毛機能を併せ持つ機能を提供するものである。【解決手段】耐熱性、弾力性を有するシリコン樹脂などで形成された調理用柄付きヘラにおいて、前記ヘラ先端部に、柄方向へ向かって多数の切り込みを設けることによる先端部の柔軟化作用と、該切り込み間に水分の表面張力による保水性を有する範囲の若干の隙間を設けることによる保水作用でもって生ずる刷毛機能と、前記ヘラの側辺部及び切り込み部を含むヘラ本体全体によるヘラ機能とを有するものである。 【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
耐熱性、弾力性を有するシリコン樹脂などで形成された調理用柄付きヘラにおいて、前記ヘラ先端部に、柄方向へ向かって多数の切り込みを設けることによる先端部の柔軟化作用と、該切り込み間に水分の表面張力による保水性を有する範囲の若干の隙間を設けることによる保水作用でもって生ずる刷毛機能と、前記ヘラの側辺部及び切り込み部を含むヘラ本体全体によるヘラ機能とを有することを特徴とした刷毛ヘラ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理用のヘラに刷毛機能を併せ持つようになした調理器具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
本発明周辺の先行技術には以下の文献が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特願平６−１９９６２７  「発明の名称・油引き棒」該文献は、加熱調理容器の底板に油を引くための油引き棒１であって、耐熱性の樹脂製ヘラ４と、該ヘラ４を挟んで対向するように一対の挟持片２a を設けた把手部２と、上記把手部２に装着し、上記挟持片２a の先端部を開閉させる摺動部３から成り、上記ヘラ４に浸油性の良い紙製又は布製の包材５を被せた後、上記挟持片２a で挟んで固定し、油引き用の刷毛とした、と開示されている。
【０００４】
【特許文献２】特願平１０−１５６５９７「発明の名称・食器の汚れ取り用ヘラ」該文献は、カマボコ型をしたヘラの中    央を楕円形にくりぬき（２）握り部を設け（３）は櫛の歯部分（４）平らな部分（５）丸みの部分からなり弾力性を持たせるために辺より中央部に少し厚くしてある食器汚れ取り用ヘラ、と開示されている。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明周辺の先行技術における、本発明との相違点について説明する。
「特許文献１」は、ヘラ状の部材は芯であり、該ヘラに油などを含ませることのできる素材を挟持片でもって被せて発生させる刷毛機能を提供するように構成されたもので、ヘラ機能と刷毛機能を併せ持つものではない。
【０００６】
「特許文献２」は、固形物を濾しとる櫛状の切り込みを設けたヘラであるが、櫛状の切り込みの隙間は、水分を逃がし易く、固形物を濾し取りやすい十分な間隔を有し、また、その櫛の両端は、鍋に挿し挟むために刃の長さが中央より長く設定することを必須としたものである。刃そのものに刷毛機能を有するものではない。さらに、ヘラ部材の中央に握り部としての空洞を有するので、ヘラ部分を使用するときは、櫛状部分と対向側に反転して使用するもので、櫛状切り込み方向での調理器具のヘラとしての機能を同時に発生させることはできない。
【０００７】
従来は、調理器具の刷毛と、ヘラは別々の器具として使用するものである。調理の途中で、必要なときに取り出す手間が面倒であり、多様な調理器具が煩雑化しているなどの欠点があった。そこで本発明はそれらの課題を鑑みて、通常ヘラとして使用し、タレや油引きなど、今まで刷毛を使用していた調理過程が発生した段階で、そのまま刷毛機能を併せて使用できるように解決したものである。  
【課題を解決するための手段】
【０００８】
耐熱性、弾力性を有するシリコン樹脂などで形成された容器などから食材を掬いとる調理用柄付きヘラに関する。ヘラの形状及び柄とヘラ部との構成方法を限定するものではない。前記ヘラに、次のような構造と形状を付加するものである。ヘラ本体の先端部に、柄方向へ向かった多数の切り込みを設けることによる先端部の柔軟化作用を発生させるとともに、該切り込み間に水分の表面張力による保水性を有する範囲の若干の隙間を設けることによる保水作用でもって生ずる刷毛機能を提供する。そして、前記ヘラの側辺部及び切り込み部を含むヘラ本体全体による本来のヘラ機能を有するものである。
【発明の効果】
【０００９】
従来刷毛とヘラを必要としていた調理では、器具をそれぞれに用意したり、持ちかえたりしていた。しかし、本発明を使用することにより、それら複数種の作業が一本で済ますことができ、調理の流れを妨げないので合理的な動きを提供することができる。また、ヘラの先端に設けた切り込みによって、攪拌を必要とする生玉子などの粘性食材の混じりが良好で、攪拌後、フライパンなどへの注ぎ、器に残った食材をヘラ機能で掬い出すことができることと、加熱調理において、シリコン樹脂の耐熱性によって、そのまま薄く延ばしたり、裏換えしたり取り出したりの工程もできることによって、箸を必要としないという効果も発生する。
また、従来刷毛でしかできなかった田楽味噌を焼きながら高温下で食材に塗りつけることや、フライパンに薄く延ばすバターや油などは、従来は、専用の刷毛や油引きなど特定の道具を使っていたが、本発明の器具であれば、一本で済むことの効果もある。ヘラ先端の切り込みの間に表面張力で水分を保つことができ、醤油や酒、みりんなど、粘性の少ない調味料を広い範囲にむらなく塗ることができる。また、従来の油引きの道具は、専用の器に、使用したものをそのまま保存するものである。従って器具についた油を繰り返し次の調理時にまた使用することになり、不潔であったが、本発明の刷毛は、その都度簡単に洗浄ができるので衛生的に使い続けることができる。
さらに、本発明のシリコン樹脂の特性としての柔軟性は、素材の種類の多様性とともに、部材の厚みに左右されることから、その適度な硬度、柔軟性は、柄を一体成型した場合、柄の強度と、ヘラの強度の求められる値を調整する場合、ヘラの大きさや厚みが限定されることがあるが、本発明の場合、肉厚な部材で強度を満たし、切り込みで柔軟性を発生させることが出来るので、ヘラの使い勝手の良い大きさや形状の範囲が拡大する効果が発生する。柄を差し込み式とし、二つの部材の組み合わせにすることも可能である。
以上のようなさまざまな効果がある刷毛ヘラである。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明刷毛斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
耐熱性、弾力性を有するシリコン樹脂などの特性を生かすもので、ヘラ本体の先端部に柄方向へ向かった多数の切り込みを設けることにより先端部が柔軟化し、さらに該切り込み間に水分の表面張力による保水性が発生して、そのことで刷毛機能を提供することができる。また本体自体はヘラの側辺部及び切り込み部を含むヘラ本体全体による本来のヘラ機能を有する。
【実施例】
【００１２】
本発明の実施例を図面に従って説明する。
耐熱性、弾力性を有するシリコン樹脂などで形成された容器などから食材を掬いとる調理用柄付きヘラである。ヘラの形状及び柄とヘラ部との構成方法を限定するものではない。つまり、一体成型あるいはヘラ部へ柄を差し込む、二部材構成いずれも本発明の作用効果に相違はない。ヘラ本体１の先端部に、柄４方向へ向かった多数の切り込み２を設けることによる先端部の柔軟化作用を発生させるとともに、該切り込み間に水分の表面張力による保水性を有する範囲の若干の隙間３を設けることによる保水作用でもって生ずる刷毛機能を提供する。刷毛部５は両端にヘラの強度をたもつために支持部６内に設ける。切り込みの深さは、ヘラ本体の二分の一以内が妥当であるが、前記支持部６と切り込み２は、本体の素材の強度や柔軟度または弾力性によってその幅および深さを限定するものではない。本来のヘラ機能は、本体側辺部及び切り込み部を含むヘラ本体全体により機能を発するものである。
【産業上の利用可能性】
【００１３】
本発明は、調理上では、加熱調理の攪拌、素材の引き延ばし、掬い取るなどの他、各種ペイントなどにも素材の柔軟性や耐久性を生かして使用することが出来るなど多方面での用途がある。
【符号の説明】
【００１４】
１  ヘラ本体
２  切り込み
３  隙間
４  柄
５  刷毛部
６  支持部
【図１】
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【手続補正書】
【提出日】平成21年11月12日(2009.11.12)
【手続補正１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
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