(57)【要約】【課題】操作方法が判り易く簡単に操作可能な加熱調理器を提供する。【解決手段】本体１と、該本体１の前面の操作表示部６と、該操作表示部６にオート調理の大分類を縦横複数並べたオート調理大分類表示群６ｋと、該オート調理大分類表示群６ｋに隣接して調理方法を表示する調理方法表示部６ｇと、該調理方法表示部６ｇに隣接して選択・設定内容を表示するドットマトリックス方式表示部６ｈと、操作表示部６の右端部に、ダイヤルの回転により調理メニューや調理方法を選択し調理出力や調理温度，調理時間を設定するダイヤル６０２を有し、該ダイヤル６０２の中央部に選択内容を確定させる決定キー兼調理を開始するスタート・決定キー６０４を配置した入力手段６ｂと、該入力手段６ｂに隣接する手動キー６ａと、を備える。【選択図】  図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、該本体の前面の操作表示部と、該操作表示部にオート調理の大分類を縦横複数並べたオート調理大分類表示群と、該オート調理大分類表示群に隣接して調理方法を表示する調理方法表示部と、該調理方法表示部に隣接して選択・設定内容を表示するドットマトリックス方式表示部と、操作表示部の右端部に、ダイヤルの回転により調理メニューや調理方法を選択し調理出力や調理温度，調理時間を設定するダイヤルを有し、該ダイヤルの中央部に選択内容を確定させる決定キー兼調理を開始するスタート・決定キーを配置した入力手段と、該入力手段に隣接する手動キーと、を備えたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記オート調理大分類表示群と前記ドットマトリックス方式表示部の高さは略同寸法で、長さも略同寸法の矩形とすることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記ドットマトリックス方式表示部は、待機時に手動調理と自動調理とあたための動作を見出しに分けて表示し、各見出し毎に操作キー及びダイヤルと操作する手指のイラストと文字で、各見出しに示す動作の導入操作手順を示すことを特徴とする請求項１又は２記載の加熱調理器。
【請求項４】
使用者が登録して使用する特別キーを設け、前記ドットマトリックス方式表示部に示すオート調理は前記入力手段で前記オート調理大分類表示群から選択するメニューとは別に、特別キーで選択するメニューを備えることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の、マグネトロン等で構成される高周波加熱手段を有する電気式オーブンレンジ等の加熱調理器は、複数の加熱手段を備え、手動調理と自動調理で多様な調理が行える。調理を開始するには、調理方法を入力する各種スイッチで構成された操作部で操作し、表示シートとＬＥＤ，液晶などで構成する表示部で視認している。そのため判りやすい操作が望まれている。
【０００３】
特許文献１では、操作部は加熱室のドアの前面に備えられ、操作手順に合わせて、左から右にかけて、オート調理メニュー表示，ＬＣＤ表示部，ＬＣＤ表示部の下部に取消しキー，ダイヤルの中央部に決定キーを備える第１の入力手段とその上部に手動調理の表示，ダイヤルの中央部にスタートキーを備える第２の入力手段とその上部にオート調理の表示を順に配列して設けたものである。
【０００４】
また、特許文献２では、加熱室のドアの前面に備えられ、上段の表示手段に自動調理の大分類表記を横一列に並べ、下段の左にドットマトリックス方式表示部、右にセグメント方式表示部を配置し、セグメント方式表示部の右に回転や押下による入力手段を配列して設けたものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−８２９４号公報
【特許文献２】特開２００９−２８１６９１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、上記の従来技術に示す特許文献１では、操作部と表示部は、オート調理メニュー表示に大分類とメニュー名を列記し、ＬＣＤ表示部に加熱方法を示す文字を表示し、手動調理用の第１の入力手段の右にオート調理用の第２の入力手段を同列で配置するため、手動調理とオート調理の操作を混同してダイヤルを回して操作するという問題があった。
【０００７】
また、加熱方法の表示はＬＣＤ表示部の中にあり、オート調理メニュー表示の大分類とメニュー名の列記した部分と離れているので、メニューと調理方法のつながりが判り難かった。
【０００８】
また、最も使う頻度の高いレンジで温める操作や、手動調理，オート調理でまず何から操作するかが表示されていないので判り難かった。
【０００９】
また、特許文献２では、自動調理の大分類名表示が上段に一列に表示され、ドットマトリックスとセグメント方式表示部で表示し、手動調理と自動調理を入力手段の回転方向で手動調理と自動調理を選択するため難しかった。
【００１０】
また、ドットマトリックス方式表示部の表示に、回転方向を示唆する矢印表示はあるが、その図示と離れた位置にある入力手段の上部に備えた操作指示表示とが離れていて判り難かった。
【００１１】
また、最も使う頻度の高いレンジで温める操作については、まず何から操作するかを表示されていないので判り難かった。
【００１２】
大分類でメニューを選択しても調理方法も同時に表示されないので、調理方法からメニューを選択することができず、使い難かった。
【００１３】
本発明は、前記の問題点を解決するもので、操作方法と表示方法が判り易く簡単に操作が可能な加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
本発明は上記の問題を解決するためになされたものであり、請求項１では、本体と、該本体の前面の操作表示部と、該操作表示部にオート調理の大分類を縦横複数並べたオート調理大分類表示群と、該オート調理大分類表示群に隣接して調理方法を表示する調理方法表示部と、該調理方法表示部に隣接して選択・設定内容を表示するドットマトリックス方式表示部と、操作表示部の右端部に、ダイヤルの回転により調理メニューや調理方法を選択し調理出力や調理温度、調理時間を設定するダイヤルを有し、該ダイヤルの中央部に選択内容を確定させる決定キー兼調理を開始するスタート・決定キーを配置した入力手段と、該入力手段に隣接する手動キーと、を備えたものである。
【００１５】
請求項２では、前記オート調理大分類表示群と前記ドットマトリックス方式表示部の高さは略同寸法で、長さも略同寸法の矩形とするものである。
【００１６】
請求項３では、前記ドットマトリックス方式表示部は、待機時に手動調理と自動調理とあたための動作を見出しに分けて表示し、各見出し毎に操作キー及びダイヤルと操作する手指のイラストと文字で、各見出しに示す動作の導入操作手順を示すものである。
【００１７】
請求項４では、使用者が登録して使用する特別キーを設け、前記ドットマトリックス方式表示部に示すオート調理は前記入力手段で前記オート調理大分類表示群から選択するメニューとは別に、特別キーで選択するメニューを備えるものである。
【発明の効果】
【００１８】
本発明の請求項１によれば、オート調理大分類表示群に隣接して調理方法表示，ドットマトリックス方式表示部，操作表示部の右端部にダイヤルとその中央部にスタート・決定キーを備える入力手段，該入力手段の左に隣接して手動キーが並んでいるため、手動調理とオート調理の操作の開始はキーとダイヤルで異なるため、両者を混同せずに的確に操作できる。
【００１９】
また、オート調理大分類表示群に隣接して調理方法表示、そして調理メニューを表示するドットマトリックス方式表示部が配置されるので、大分類と調理メニューと調理方法のつながりが判り易い。
【００２０】
請求項２によれば、前記オート調理大分類表示群と前記ドットマトリックス方式表示部の高さは略同寸法で、長さも略同寸法の矩形とするため、オート調理の大分類を縦横複数並べ集約されて見易く、意匠上の統一感だけでなく、同一形体であるため視線を動かさずに済み、視認性がよい。
【００２１】
請求項３によれば、前記ドットマトリックス方式表示部は、待機時に手動調理と自動調理とあたための動作を見出しに分けて表示し、各見出し毎に操作キー及びダイヤルと操作する手指のイラストと文字で、各見出しに示す動作の導入操作手順を示すため、手動調理と自動調理とあたためでまず何から操作するかを表示されているので判り易い。また、手動調理は手動キーだけで手動調理に移行するため操作し易い。また、最も使う頻度の高いレンジのあたための操作も、文字で表示されていて迷わず操作でき、判り易い。
【００２２】
請求項４によれば、使用者が登録して使用する特別キーを設け、前記ドットマトリックス方式表示部に示すオート調理は前記入力手段で前記オート調理大分類表示群から選択するメニューとは別に、特別キーで選択するメニューを備えるため、登録したデータで特別の機能を使う場合は、他の大分類と分けているので、使用者が機能を取捨選択し易く、特別の機能を必要としない使用者にとっても、操作がし易い。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の一実施例における加熱調理器の斜視図である。
【図２】同加熱調理器のカバーを取外してドアが開いた状態の正面斜視図である。
【図３】図１のＡ−Ａ断面図である。
【図４】本発明の一実施例における加熱調理器の操作表示部の説明図である。
【図５】同加熱調理器の操作表示部の“あたため”の説明図である。
【図６】同加熱調理器の操作表示部の“手動調理”の説明図である。
【図７】同加熱調理器の操作表示部の“オート調理”の説明図である。
【図８】同加熱調理器の操作表示部の“オート調理”の特別キーによる調理の説明図である。
【図９】同加熱調理器の概略的な制御回路構成を示すブロック図である。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、本発明の一実施例について添付図面を用いて詳細に説明する。
【００２５】
図１〜図３に示すように、本実施例の加熱調理器は、本体１に加熱調理する食品等の被調理物を収容する加熱室２と、加熱室２の前方に設けられ被調理物を出し入れする開閉自在なドア３と、加熱室２の底面に設けられた被調理物を載置する回転しないテーブル４とを備えている。なお、この構成はいわゆるターンテーブルレス式と言われるものである。ドア３は上部に取っ手２６を備える。
【００２６】
さらに、テーブル４を支える重量センサー５ａ，５ｂ，５ｃを備えており、この重量センサー５ａ，５ｂ，５ｃで検出される被調理物の重量に応じて調理時間を決定することができる。
【００２７】
また、加熱室２内の左奥上部にはサーミスタの温度センサー４０が設けられており、この温度センサー４０が検出する温度に応じて調理出力，調理時間等を決定することもできる。赤外線センサーなどを用いてもよい。
【００２８】
また、ドア３の中央部には大きく形成される窓部２３を備えており、調理中の加熱室２内を覗き見ることができる。さらにドア３の下側には操作表示部６が設けられている。２５は加熱調理器の両側面と上面を覆うカバーである。
【００２９】
そして、本実施例の加熱調理器は、電子レンジ調理，オーブン調理，グリル調理，過熱水蒸気調理，スチーム調理の５種類の調理方法を単独もしくは組み合わせて行うことにより多様な調理を行うことができる。
【００３０】
まず、図２，図３を用いて電子レンジ調理について説明する。電子レンジ調理は、テーブル４上に載置した被調理物にマイクロ波を与え、被調理物内の水分等の分子・原子振動によって積極的に被調理物を加熱する調理方法である。この電子レンジ調理の特徴としては、被調理物の表面と内部の温度を同時に短時間で加熱して上昇させることが挙げられる。
【００３１】
電子レンジ調理を行うため、本実施例の加熱調理器は、図２または図３に示すように、電子レンジ調理の加熱源であるマイクロ波を発振するマグネトロン７と、マグネトロン７から発振するマイクロ波の出力を制御するインバータ基板８を備えている。このインバータ基板８は制御手段９により制御され所望の量のマイクロ波を被調理物に与え電子レンジ加熱を行うことができる。
【００３２】
また、図３に示すように、マグネトロン７から発振したマイクロ波を加熱室２に導く導波管１０と、加熱室２にマイクロ波を攪拌しながら照射する回転アンテナ１１と、回転アンテナ１１を回転させるアンテナモータ１２を備えており、マイクロ波が一部に集中するのを防ぐため、制御手段９がアンテナモータ１２を制御して回転アンテナ１１を回転させて所望の攪拌動作を行っている。
【００３３】
そして、マグネトロン７と、導波管１０と、回転アンテナ１１と、アンテナモータ１２は加熱室底２ａと底板３０との間の機械室１３に配置している。
【００３４】
次に、図３を用いてオーブン調理について説明する。グリル調理は、テーブル４上に載置した被調理物に加熱室２の壁面を介して輻射熱（遠赤外線）を与え、被調理物を表面から焼き上げる加熱方法である。グリル調理を行うため、図３に示すように、加熱室２の上壁面の外側に電熱ヒータ１４を備えている。この電熱ヒータ１４は制御手段９により制御され、加熱室２の上壁面を適切な温度にすることで、所望の量の輻射熱（遠赤外線）を被調理物に与えてグリル調理を行う。
【００３５】
次に、図３を用いてオーブン調理について説明する。オーブン調理は、テーブル４上に載置した被調理物に、加熱室奥２ｂの外側に設けた熱風ユニット１５により被調理物に熱風を与えることにより被調理物を内部から加熱する加熱方法である。このオーブン調理の特徴としては、被調理物を比較的容易に一定温度に保って調理できることが挙げられる。
【００３６】
オーブン調理を行うため、図３に示すように、加熱室２の加熱室奥２ｂの外側に熱風ユニット１５を備えている。この後記する熱風ユニット１５は加熱室２を適切な温度にすることで、オーブン調理を行う。
【００３７】
熱風ユニット１５は、加熱室奥２ｂのほぼ中央に回転自在に設けられたファン等の送風手段１６と、この送風手段１６の空気流の流出側に設けられた電熱ヒータ１７と、送風手段１６に連結されたモータ１８とで構成される。
【００３８】
そして、電熱ヒータ１７付近の孔２１から出た熱風は被調理物を加熱し、被調理物を加熱した後の風は加熱室奥２ｂの中央部に設けられた孔２２を介して再び熱風ユニット１５に取り込まれる。
【００３９】
次に、図３を用いてスチーム調理について説明する。スチーム調理は、テーブル４上に載置した被調理物にスチームを与え、被調理物を水の皮膜で覆い被調理物を加熱する調理方法である。このスチーム調理の特徴は、蒸し調理ができ、水の皮膜で覆いながら加熱調理することから空気中の酸素と食材の結合（被調理物の酸化）を抑制するとともに被調理物中の水分の損失を抑制して被調理物の風味を保つことができ、さらに、加熱室２を水蒸気で満たすことで空気を押し出し低酸素の状態で調理できることが挙げられる。
【００４０】
スチーム調理を行うためには、図１に示すように、加熱室２の下に着脱自在のタンク５０を備え、タンク５０の水をパイプ５１を通して給水手段１９で吸い上げてパイプ５２で供給された水を加熱してスチームを発生させる蒸気発生手段２０を備えている。蒸気発生手段２０は加熱室側面２ｃの外側に設けられ加熱室２に噴出口７ａを出している。
【００４１】
この給水手段１９と蒸気発生手段２０は制御手段９により制御され、加熱室２に所望の温度のスチームを供給することで被調理物のスチーム調理を行うことができる。
【００４２】
また、蒸気発生手段２０でスチームを発生させ、電子レンジ加熱，グリル加熱、との組み合わせ動作でスチームにより調理を行うことができる。
【００４３】
さらに、蒸気発生手段２０でスチームを発生させ、熱風ユニット１５の電熱ヒータ１７と送風手段１６で、スチームが更に高温に熱せられて過熱水蒸気を生成して、過熱水蒸気により調理を行うことができる。
【００４４】
次に、図４を用いてドア３の下側に設けられた操作表示部６について説明する。
【００４５】
操作表示部６は、右端部に、ダイヤル６０２の回転により予め記憶された複数のオート調理のメニューを後記するオート調理大分類表示群６ｋやドットマトリックス方式表示部６ｈの文字により選択するダイヤル６０２を有し、該ダイヤル６０２の中央部に調理を開始する機能と選択した内容を決定する機能とを兼用した押釦式のスタート・決定キー６０４を配置した入力手段６ｂを配置する。更にスタート・決定キー６０４にはＬＥＤが備えられ、操作の途中でスタート・決定キー６０４を押すことにより次の操作工程へ進むまたは加熱をスタートさせるなどの誘導のためにＬＥＤを点滅表示する。
【００４６】
入力手段６ｂの左に隣接して上下に手動キー６ａととりけしキー６ｃが配置される。
【００４７】
手動キー６ａは、押下により手動調理を選択するものである。手動調理の調理出力設定や調理温度設定や調理時間設定や調理仕上り設定やオーブン調理の予熱の有無設定等の選択は前記した入力手段６ｂのダイヤル６０２で選択・設定して、前記したスタート・決定キー６０４で決定する。
【００４８】
とりけしキー６ｃは、押下により確定した選択内容を取り消すものである。
【００４９】
更に、手動キー６ａ，とりけしキー６ｃの左に上から下に順に特別キー６ｄ，登録キー６ｅ，仕上がりキー６ｆが配置される。
【００５０】
登録キー６ｅは、各人のごはん茶碗や、マグカップなどの容器重量を予め本体１に登録する機能である。
【００５１】
特別キー６ｄは、重量センサー５で測る被加熱物の重量から登録キー６ｅで登録した容器重量を差し引いて容器重量による影響を少なくして、被加熱物の食材に最適な加熱をするものである。
【００５２】
仕上がりキー６ｆは加熱の仕上がりを後記のドットマトリックス方式表示部６ｈを見ながら押下して調節するものである。
【００５３】
主に操作する部分は、操作性，視認性の向上により前記の通り操作表示部６の右側に集中させている。そして、後記する主に表示する部分は操作表示部６の中央部と左側を占有している。
【００５４】
操作表示部６の略中央部にドットマトリックス表示部６ｈを配置し、イラストと文字により操作を誘導したり、表示選択された設定内容を“選択，時間，温度，仕上り，使用する付属品，給水確認”の各項目ごとに、数字と文字とイラストで表示される表示部である。
【００５５】
ドットマトリックス表示部６ｈは、液晶のバックライトを用いて視認性を高めている一方で、操作終了時から約１０分でバックライトと液晶のすべての表示が消灯する省エネ動作となっている。
【００５６】
ドットマトリックス表示部６ｈの左に隣接して、上下５行に調理方法を並べてＬＥＤで点灯して表示する調理方法表示部６ｇを配置し、手動調理，オート調理，あたためにおいて、選択時にはどの調理方法で調理が行われるかを表示し、調理中には現在加熱動作中の調理方法を表示するものである。
【００５７】
更に左には、オート調理大分類表示群６ｋを配置する。オート調理大分類表示群６ｋは、オート調理大分類を縦５行、横３列で１５個並べてＬＥＤが点灯して表示する。オート調理大分類表示群６ｋは、ダイヤル６０２の回転でオート調理導入時は左上の“あたためコース”から始まり、右下まで順に、“下ごしらえ”・・・“焼き野菜”“焼き蒸し”・・・“朝食セット・炊飯”“オーブンとレンジの２段”・・・“ヘルシーセレクト”の順番に表示される。
【００５８】
なお、オート調理大分類表示群６ｋと、調理方法表示部６ｇとダイヤル６０２の中央部に設けられたスタート・決定キー６０４の表示“あたためスタート／決定”の文字表記は、ＬＥＤによるバックライトで照明することにより文字表記が光って表示されるようになっている。
【００５９】
また図４（ｂ）のように、ドットマトリックス表示部６ｈとオート調理大分類表示群６ｋは夫々の高さ、夫々の長さが略同じで矩形である。図４に示すように高さは、Ｈ１≒Ｈ２、長さはＬ１≒Ｌ２である。これは、意匠上の統一感だけでなく、同一形体であるため視線を動かさずに済み、視認性がよいためである。
【００６０】
なお、オート調理とは重量センサー５ａ，５ｂ，５ｃや温度センサー４０の検知入力とマイクロコンピュータ２１の制御により自動的に調理するもので、調理出力や加熱時間や温度，分量等を設定する必要が無いものである。
【００６１】
次に、図９を用いて制御手段９の概略的な回路構成を説明する。制御手段９はマイクロコンピュータ２１を有する回路で構成され、マイクロコンピュータ２１の入力端子には、入力手段６ｂが接続されている。入力手段６ｂは、ダイヤル６０２の回転動作信号とダイヤル６０２の中央部に配置したキースイッチによるスタート・決定キー６０４の押圧信号が入力される。なお、ダイヤル６０２はロータリーエンコーダ（図示せず）に接続されていて、ダイヤル６０２を回転させるとその回転に応じてパルスが発生し、このパルス信号がマイクロコンピュータ２１に入力されることによりマイクロコンピュータ２１はダイヤル６０２の回転動作を検知する。
【００６２】
さらに、マイクロコンピュータ２１の入力端子には、手動キー６ａ，とりけしキー６ｃ，特別キー６ｄ，登録キー６ｅ，仕上がりキー６ｆの押圧信号と、重量センサー５，温度センサー４０，ボイラー温度センサー（図示せず）などのセンサー２２の検知信号が入力されている。
【００６３】
また、マイクロコンピュータ２１の出力端子には、ドットマトリックス方式表示部６ｈと、インバータ基板８と、グリル加熱用の電熱ヒータ１４と、熱風ユニット１５の電熱ヒータ１７と、蒸気発生手段２０と、給水手段１９と、アンテナモータ１２と、ＬＥＤ表示器２４が接続されている。なお、ＬＥＤ表示器２４は、オート調理大分類表示群６ｋに表示されたメニュー内容表示の文字表記や、調理方法表示部６ｇの文字表記や、スタート・決定キー６０４の“あたためスタート／決定”文字表記の夫々の文字表記や、手動キー６ａ，登録キー６ｅ，仕上がりキー６ｆとダイヤル６０２に付随する半透明表示部を照明して光らせる働きをするものである。
【００６４】
次に、図４〜図８を参照して、操作表示部６の具体的な操作方法を説明する。
【００６５】
図４（ａ）に示すように、使用者は一端、加熱調理器のドア３を開けてドア３を閉めると、電源が入り、ドットマトリックス方式表示部６ｈが制御されて表示され、バックライトが点灯して表示し、待機状態の表示になる。
【００６６】
ドットマトリックス方式表示部６ｈの表示は、“手動調理”，“オート調理”，“あたため”の動作を見出しに分けて表示し、見出し毎に操作キー及びダイヤルと操作する手指のイラストと文字で、各見出しに示す動作の導入操作手順を示している。
【００６７】
最初に、最も使用頻度の高い“あたため”操作、即ち重量センサー５の検知するデータを基に電子レンジ調理によって自動で最適に加熱調理を行う操作方法について説明する。
【００６８】
ドットマトリックス方式表示部６ｈの表示は、図４（ａ）に示すように“あたため”の見出しの中には、“「スタート」を押す”と表示されている。
【００６９】
そこで使用者は、加熱調理器のドア３を開けて被調理物をテーブル４上に載置した後、ドア３を閉め、スタート・決定キー６０４を操作すると図５（ａ）に示すように、ドットマトリックス方式表示部６ｈに“あたため”表示と、重量を計量するイラストと、“調理中です”の表示に変わる。調理方法表示部６ｇは“レンジ”の文字がＬＥＤ表示器２４により点灯される。
【００７０】
次に図５（ｂ）に示すように、重量が測り終わると電子レンジ加熱が始まり、調理時間が減算されて表示される。
【００７１】
その後、（図５（ｃ））に示すように、加熱が終了すると、“調理が終わりました。”を表示する。
【００７２】
以上により、多機能な電気式オーブンレンジであっても、単機能レンジと同様に、操作回数は１回で、“あたため”動作ができるので、非常に使い勝手がよい。また、図４（ａ）に示すように、待機状態のドットマトリックス方式表示部６ｈに“あたため“動作をする導入操作方法を表示されて判り易い。
【００７３】
次に、手動調理の操作について説明する。
【００７４】
ドットマトリックス方式表示部６ｈの表示は、図４（ａ）に示すように“手動調理”の見出しの中には、“手動キーを示す「手動」のイラストと、手指のイラストと「押す」”と表示されている。
【００７５】
使用者は図４（ａ）に示す待機状態から手動キー６ａを押下させると、マイクロコンピュータ２１は手動調理の設定と認識し、図６（ａ）に示すように、ドットマトリックス方式表示部６ｈに“手動  レンジ”表示と、レンジの出力を選択する表示と“「加熱方法」を選択し「決定」”の表示に変わる。調理方法表示部６ｇは“レンジ”の文字がＬＥＤ表示器２４により点灯される。またスタート・決定キー６０４の表示“あたためスタート／決定”が点滅表示し、ダイヤル６０２を回転して手動調理の中で設定する調理方法を設定する誘導をする。
【００７６】
この手動調理で、図６（ａ）に示すように、ドットマトリックス方式表示部６ｈにダイヤル６０２の回転により設定されている調理方法を表示し、表示はレンジ，グリル，オーブン，過熱水蒸気，スチーム及びそれらの組み合わせがダイヤル６０２の回転に応じて表示される。
【００７７】
ドットマトリックス方式表示部６ｈの上段の表示は、“手動レンジ”から順次、“手動オーブン”，“手動グリル”，“手動スチームレンジ”，“手動スチームオーブン”，“手動スチームグリル”，“手動過熱水蒸気オーブン”，“手動加熱水蒸気グリル”まで表示される。
【００７８】
また同時に、調理方法表示部６ｇには、レンジ，グリル，オーブン，過熱水蒸気，スチーム及びそれらの組み合わせの調理方法をＬＥＤ表示器２４により点灯され表示される。
【００７９】
そこで、使用者はダイヤル６０２を回して希望する調理方法を選択した後、ドア３を開けて被加熱部をテーブル４に載置した後ドア３を閉める。そしてスタート・決定キー６０４を操作して調理方法を決定する。決定されると、更に温度，時間，予熱あり・なし、などの設定に移行するものである。
【００８０】
ここでは、調理方法として“レンジ”を選択した例で説明する。
【００８１】
図６（ａ）に示すように、ドットマトリックス方式表示部６ｈに“手動  レンジ”表示と、レンジの出力を示す“８００Ｗ”“６００Ｗ”・・・“１００Ｗ”“リレー”と“「加熱方法を選択し「決定」”が表示されている。
【００８２】
そこで、使用者はダイヤル６０２を回して調理出力を選択した後、スタート・決定キー６０４を操作して調理出力を決定する。ここでは初期設定通り８００Ｗの例で説明する。
【００８３】
図６（ｂ）に示すように、次にドットマトリックス方式表示部６ｈに調理時間が表示され、ダイヤル６０２を回して調理時間を選択する。その後、“あたためスタート／決定”文字表記が点滅表示する。
【００８４】
スタート・決定キー６０４を操作して調理時間を決定すると、スタート・決定キー６０４の“あたためスタート／決定”文字表記の照明が消える。
【００８５】
次に図６（ｃ）では、スタート・決定キー６０４を操作されて調理が開始し、マイクロコンピュータ２１はインバータ基板８を設定されたマイクロ波出力と設定された調理時間に基づいて制御して調理を行い、調理時間を減算して表示する。
【００８６】
最後に、図６（ｄ）に示すように、調理が終了すると、“調理が終わりました。”を表示する。
【００８７】
最後にオート調理のメニューを選択入力して調理する操作について説明する。
【００８８】
ドットマトリックス方式表示部６ｈの表示は、図４（ａ）に示すように”オート調理”の見出しの中には、“あたためスタート／決定”のダイヤル６０２のイラストと手指で回転させるイラスト、“回す”の文字、が表示されている。また、特別キー６ｄのキーを示すイラストと手指で押下を示すイラストがダイヤル６０２のイラストより小さく傍らに表示されている。
【００８９】
使用者は図４（ａ）に示す待機状態から入力手段６ｂのダイヤル６０２を右又は左方向に回転させると、マイクロコンピュータ２１はオート調理と認識する。
【００９０】
図７（ａ）に示すように、オート調理大分類表示群６ｋの左上“あたためコース”がＬＥＤ表示器２４により点灯する。ドットマトリックス方式表示部６ｈには、“オート  あたためコース”の見出しの横に、１〜２ページあることを示す表示と１ページ目を示す表示の“１“を表示し、見出しの下に５個のメニューが表示され、スタート・決定キー６０４の表示“あたためスタート／決定”を点滅表示する。
【００９１】
ここで、使用者は、ダイヤル６０２を時計回転すると、オート調理大分類表示群６ｋの左上から左下、そして中上から中下、そして右上かに右下まで順送りに、ＬＥＤ表示器２４により点灯して大分類を表示する。
【００９２】
そのとき、ダイヤル６０２を時計回転すると、ドットマトリックス方式表示部６ｈには、オート調理大分類表示群６ｋの表示に合わせて同じ大分類を上部の見出しに表示し、下部に最大５個のメニューを表示する。ダイヤル６０２を時計回転すると順次大分類が変わっていくので速く選択できて操作性が良い。
【００９３】
この大分類を選択操作中は、調理方法表示部６ｇは点灯しないので、オート調理大分類表示群６ｋとドットマトリックス方式表示部６ｈの視認性が良い。
【００９４】
また、スタート・決定キー６０４が押下されて大分類を決定した後は、ダイヤル６０２の回転によって、個々の大分類に含まれる全メニューをめくる選択方法となる。ドットマトリックス方式表示部６ｈには、オート調理大分類表示群６ｋの表示に合わせて同じ大分類を上部の見出しに表示し、下部に最大５個のメニューを表示し、２〜５ページあるものは各ページで最大５個のメニューを表示する。また、各メニューによって調理方法表示部６ｇに使われる調理方法をＬＥＤ表示器２４により点灯して表示される。
【００９５】
ここでは、オート調理の“あたためコース”を選択された例で説明する。
【００９６】
図７（ｂ）は、オート調理の“あたためコース”を選択し、スタート・決定キー６０４を押下して、決定した状態を表示する。
【００９７】
調理終了まで、オート調理大分類表示群６ｋの“あたためコース”がＬＥＤ表示器２４により点灯する表示は継続する。
【００９８】
更に図７（ｃ）に示すように、あたためコースの“中華まんのあたため（冷凍）”を選択して決定すると、ドットマトリックス方式表示部６ｈには、メニュー名である“中華まんのあたため（冷凍）”を上段に表示し、皿のイラストと給水を確認する表示と“調理を開始「スタート」”が表示される。そしてスタート・決定キー６０４の表示“あたためスタート／決定”は点滅表示する。
【００９９】
次に、図７（ｄ）に示すように、指示通りスタート・決定キー６０４を押下されると調理が開始して、ドットマトリックス方式表示部６ｈには、“調理中です”を表示する。
【０１００】
次に、図７（ｅ）に示すように、調理時間を減算して表示する。
【０１０１】
最後に、図７（ｆ）に示すように、調理を終了し、“調理が終わりました。”の表示をする。
【０１０２】
このように、ダイヤル６０２の回転により選択するオート調理により予め設定されたオート調理のメニューを選択することができる。
【０１０３】
そして、ダイヤル６０２の回転により選択するオート調理を大分類で選択するとき、オート調理大分類表示群６ｋの１５個の大分類をＬＥＤ表示器２４で個々に点灯して表示するので判り易い。また、メニュー数が３００個程度に多い場合も、本実施例に示す１５個の大分類に分けているので、簡単に希望するオート調理メニューを設定することができる。
【０１０４】
次に、オート調理の特別キー（わがや流）６ｄでの選択について説明する。
【０１０５】
オート調理のなかで、登録キー６ｅで容器重量をマイクロコンピュータ２１に記憶させておき、登録済みの容器を使って加熱する方法である。
【０１０６】
ドットマトリックス方式表示部６ｈの表示は、図４（ａ）に示すように“オート調理”の見出しの中には、“あたためスタート／決定”のダイヤル６０２のイラストと手指で回転させるイラスト、“回す”の文字、が表示されている。また、特別キー（わがや流）６ｄのキーを示すイラストと手指で押下を示すイラストも傍らにダイヤル６０２のイラストより小さく表示されている。
【０１０７】
図８（ａ）は、その特別キー６ｄを押下して決定した状態である。
【０１０８】
そこで、図８（ｂ）は、“オート  わがや流”を見出しに表示され、“ご飯”を選択してスタート・決定キー６０４を押下して容器の選択をする表示である。
【０１０９】
以下、図８（ｃ）に示すように、“容器と食品を入れて「スタート」”で操作を誘導する。
【０１１０】
図８（ｄ）は、スタート・決定キー６０４を押下して調理を開始した状態である。
【０１１１】
加熱中は、図８（ｅ）に示すように、食品の重量を表示し、次に（図８（ｆ）のように、カロリーの表示もする。やがて、図８（ｇ）のように、調理時間を減算して表示する。最後に、図８（ｈ）のように、調理が終了すると、“調理が終わりました。”を表示する。
【０１１２】
この、特別キー（わがや流）６ｄを使用するには、登録キー６ｅで予め容器重量を登録して使いこなす機能であり、汎用性のあるオート調理とは別で特別キー（わがや流）６ｄを押下して設定するものである。そのため、特別キー（わがや流）６ｄの機能を使用せずに、汎用性のあるオート調理をする使用者が戸惑うことはなく使い易い。
【０１１３】
以上説明した実施例によると、オート調理大分類表示に隣接して調理方法表示，ドットマトリックス方式表示部，操作表示部の右端部にダイヤルとその中央部に決定キーを備える入力手段，該入力手段の左に隣接して手動キーが並んでいるため、手動調理とオート調理の操作を混同せずに的確に操作できる。
【０１１４】
また、オート調理大分類表示に隣接して調理方法表示、そして調理メニューを表示するドットマトリックス方式表示部が配置されるので、大分類と調理メニューと調理方法のつながりが判り易い。
【０１１５】
また、前記オート調理大分類群と前記ドットマトリックス方式表示部の高さは略同寸法で、長さも略同寸法の矩形とするため、オート調理の大分類を縦横複数並べ集約されて見易く、意匠上の統一感だけでなく、同一形体であるため視線を動かさずに済み、視認性が良い。
【０１１６】
また、前記ドットマトリックス方式表示部は、待機時に手動調理と自動調理とあたための動作を見出しに分けて表示し、各見出し毎に操作キー及びダイヤルと操作する手指のイラストと文字で、各見出しに示す動作の導入操作手順を示すため、手動調理と自動調理とあたためでまず何から操作するかを表示されているので判り易い。
【０１１７】
また、手動調理は手動キーだけで手動調理に移行するため操作し易い。
【０１１８】
また、最も使う頻度の高いレンジのあたための操作も、文字で表示されていて迷わず操作でき、判り易い。
【０１１９】
また、前記ドットマトリックス方式表示部の右に特定キーを備え、前記ドットマトリックス方式表示部に示すオート調理は前記入力手段でオート調理大分類群から選択するメニューと、特定キーで選択するメニューとの２種類を備えるため、特別機能を使う場合は、他の大分類と分けているので、使用者が機能を取捨選択でき、必要としない使用者にとって操作がし易い。
【０１２０】
よって、操作方法と表示方法が判り易く簡単に操作が可能な加熱調理器を提供することができる。
【符号の説明】
【０１２１】
１  本体
６  操作表示部
６ａ  手動キー
６ｂ  入力手段
６ｄ  特別キー
６ｇ  調理方法表示部
６ｈ  ドットマトリックス方式表示部
６ｋ  オート調理大分類表示群
６０２  ダイヤル
６０４  スタート・決定キー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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