(57)【要約】      （修正有）【課題】高価で大きく、主に業務用と考えられていた蒸し器を、広く一般に使用されている鍋を使用することにより本格的な蒸し料理を楽しめるようにする。【解決手段】せいろを使用しての多数の調理物だけでなく、２段目３段目のせいろを外し蒸しトレーに鍋蓋を載せることで、少量の調理物にも対応し無駄なスペースを無くすことができる。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
蒸しトレーとせいろと取り外し可能な取っ手を有する鍋蓋を備え、広く一般に使用されている鍋に取り付けることで、本格的な蒸し料理を可能にすることを特徴とする調理器具。
【請求項２】
蒸しトレーに取っ手を付けることで、脱着を容易に行えることを特徴とする、請求項１に記載の調理器具
【請求項３】
蒸しトレー部に複数の蒸気穴を設けることで、全体にムラなく上記が届き短時間で調理が可能となることを、特徴とする請求項１又は２に記載の調理器具
【請求項４】
鍋蓋は取っ手と鍋蓋本体を有し、ナベブタ本体はせいろ本体又は蒸しトレーの上部を覆うものであり取っ手は鍋蓋本体と分割できる構造を有することを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の調理器具
【請求項５】
鍋蓋の取っ手は、鍋蓋本体の上部より鍋蓋外周縁部に向けて延在し、必要に応じて脱着が可能な、請求項１〜４のいずれかに記載の調理器具
【請求項６】
鍋蓋を取り付けた際、取っ手と鍋蓋の縁周部により、自立が可能な請求項１〜５に記載の調理器具
【請求項７】
鍋蓋の中央部に蒸気の噴出孔を備える請求項１〜６に記載の調理器具
【請求項８】
蒸しトレーの内側に段差を設けることでせいろを安定して置くことができる請求項１〜７に記載の調理器具
【請求項９】
蓋の内側に鍔を設けることでせいろ及び蒸しトレーから、不用意に外れ火傷を負う可能性を未然に防ぐ機能を有する請求項１〜８に記載の調理器具
【請求項１０】
鍋蓋の内側に水抜き穴を設けることで、鍋蓋の内側に水気が溜ることを未然に防ぐ機能を有する請求項１〜９に記載の調理器具
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、一般に広く使用されている鍋を使用し、手軽に本格的な蒸し料理を可能とする調理器具に関する。
【背景技術】
【０００２】  蒸し料理を作るには一般的に金属製又は木製のせいろ及び、専用の鍋を備えた専用の蒸し器が用いられている。【０００３】  業務用が主体となっているため、サイズ的に大きく価格的にも高価な為、一般的に購入に消極的になりがちである。また、収容場所の問題もある。【０００４】
【特許文献】特開２００７−２６７８３２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】  本発明は上記問題に対して、一般的に広く用いられている鍋を用いて、本格的な蒸し料理を可能とする調理器具の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  １〜２名の使用から快適に使用できることを前提として、小型化し、収納を容易にしていることを特徴としている。【０００７】  専用の鍋を必要とすることなく一般的な鍋を使用し、本格的な蒸し料理が出来ることを特徴としている。【０００８】  請求項４又は５に係る発明として鍋蓋とは、鍋蓋本体と本体に固定されたつまみ及び脱着可能な取っ手によって、構成されていることを特徴としている。【０００９】  請求項４又は５に係る発明は、取っ手を取り付けることで、鍋蓋を取り外した際に立てた状態で置くことができ、スペースの有効活用が可能になることを特徴としている。
【発明の効果】
【００１０】  請求項１の発明により蒸し料理を調理する際、専用の鍋を必要としない。このことにより、一般に広く使用されている鍋を使用することで、専用の鍋を必要とせず、収納スペースの有効活用につながる。【００１１】  請求項２の発明により、蒸しトレーを脱着の際、取っ手を持つことで取扱いの不備による怪我や火傷の可能性を低く抑えることができる。【００１２】  請求項２の発明により、調理が完成した料理を蒸しトレーに載せたまま安全に取り出すことができる。【００１３】  請求項１又は３の発明により、調理する量の増減に関らず本格的な蒸し料理が可能になる。【００１４】  請求項４又は５の発明により、鍋蓋を脱着可能とすることで収納時のスペースを確保できる。【００１５】  請求項６の発明により、鍋蓋の脱着の際、蒸気に触れることなく鍋蓋を安全に取り外すことができ、且つ、鍋蓋は取っ手により自立することで、調理場のスペースの確保が可能になる。【００１６】  請求項７の発明により特定の場所より蒸気が出るため、蒸気による火傷を未然に防ぐことができる。【００１７】  請求項８の発明により、蒸しトレーにせいろを載せて使用した際、不用意に蒸しトレーからせいろが外れて怪我をする事を未然に防ぐと同時に、せいろの周囲からの蒸気もれを防ぐことができる。【００１８】  請求項９の発明により、せいろに載せた蓋が外れて落下による怪我を防止すると同時に、周囲からの蒸気漏れを防ぐことができる。【００１９】  請求項１０の発明により、蓋の内側と鍔との間に水が溜ることを防止し、蓋を清潔に保つことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】  以下、本発明の最良の実施形態を図面に基づき詳述する。  各図面において、同じ符号を付した部分は重複説明を避けるため、適宜省略するものとする。また、各図面において説明に不要な部分は、適宜省略している。〈実施形態〉
【符号の説明】
【００２１】  １  鍋蓋取っ手〔脱着部分〕  ２  鍋蓋  ３  せいろ  ４  蒸しトレー  ５  図４〈４〉鍋蓋の水抜き穴断面図  ６  図４〈６〉蒸しトレー上図
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】は、全体の構成及び斜視図を示す。図１の▲１▼及び▲２▼は、鍋蓋及び鍋蓋に付随する脱着可能な取っ手により構成されており、図上では、個別に表記している。
【００２３】
【図２（１）】は、蒸しトレーに鍋蓋を載せ調理中の状態の断面図を示す。通常、調理中は鍋蓋の取っ手は不要なため取り外した状態を示す。
【図２（２）】は、蒸しトレーに鍋蓋を載せた調理後の状態の断面図を示す。鍋蓋を取り外す際は、つまみ中央部に蒸気吹き出し口の有る為、蒸気による火傷を防ぐ為に鍋蓋部分に取っ手を取り付けた状態の断面図を示す。
【００２４】
【図３（１）】は、蒸しトレーにせいろを載せて、その上に鍋蓋を載せ調理中の状態の断面図を示す。通常、調理中は鍋蓋の取っ手は不要なため取り外した状態を示す。
【図３（２）】は、蒸しトレーにせいろを載せて、その上に鍋蓋を載せた調理後の状態の断面図を示す。鍋蓋を取り外す際は、つまみ中央部に蒸気吹き出し口の有る為、蒸気による火傷を防ぐ為に鍋蓋部分に取っ手を取り付けた状態の断面図を示す。
【００２４】
【図４】の〈１〉に蒸しトレーの断面図を示す。図４の〈１〉▲ａ▼の部分の段差により一般の鍋の内周に密着させ、不用意に鍋からずれることを防ぐと同時に、鍋に密着して蒸気漏れを防ぐ。図４の〈１〉▲ｂ▼の部分の段差により鍋蓋及びせいろを載せた際に密着し、蒸気漏れを防ぎせいろが蒸しトレーから不用意にずれることを防止する。図４の〈２〉及び〈３〉参照。図４の〈４〉に〈１〉▲ｂ▼の部分に設けた水抜き穴の断面図を示す。図４の〈１〉▲ｃ▼の部分の段差により鍋蓋の鍔部分が密着し、蒸気漏れを防止すると同時に鍋蓋が蒸しトレーから、不用意に外れて怪我をすることを防止する。図４の〈２〉参照。せいろに鍋蓋を載せて使用した場合の断面図を〈５〉に示す。この図により、鍋蓋の鍔部分がせいろに密着し、蒸気漏れを防ぐと共に鍋蓋がせいろから不用意に外れて怪我をすることを防止する。
【００２５】  図４の〈６〉に蒸しトレーの上面図を示す。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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