(57)【要約】【課題】一の被保管物を台車に積載した後、他の被保管物を容易に台車に積載することができ、一の被保管物を台車から降ろした後、他の被保管物を容易に台車から降ろすことができる真空冷却装置を提供する。【解決手段】真空槽台車３の上面に、真空槽台車３の走行方向に対して左右方向に、緩やかな傾斜をつけたスライドレール３２を設け、該スライドレール３２の下端部には車止め３２ａを固設し、該スライドレール３２上にパレット台車３３を配設し、被保管物６を積載しない際にはパレット台車３３がスライドレール３２下端部で停止しており、一の被保管物６を載せたパレット３４を前記スライドレール３２下端部で停止しているパレット台車３３に載置して真空槽台車３に積載し、他の被保管物６を載せたパレット３４を真空槽台車３に積載する際に、先に積載した一の被保管物６の下方にあるパレット台車３３を押し出しつつ真空槽台車３に積載した。【選択図】図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面が開口する真空槽本体の底面に真空槽台車を前後方向に摺動自在に配設し、前記真空槽台車の上面に被保管物を積載して真空槽内に搬入する真空冷却装置において、
前記真空槽台車の上面に、真空槽台車の走行方向に対して左右方向に、緩やかな傾斜をつけたスライドレールを設け、該スライドレールの下端部にはストッパーを固設し、該スライドレール上にパレット台車を配設し、被保管物を積載しない際にはパレット台車がスライドレール下端部で停止しており、
一の被保管物を載せたパレットを前記スライドレール下端部で停止しているパレット台車に載置して真空槽台車に積載し、他の被保管物を載せたパレットを真空槽台車に積載する際に、先に積載した一の被保管物の下方にあるパレット台車を押し出しつつ真空槽台車に積載したことを特徴とする真空冷却装置。
【請求項２】
前記パレット台車の他の被保管物を載せたパレットと接触する側の面に、他の被保管物のパレットによって押し出す力を受けるための面材を設けたことを特徴とする請求項１に記載の真空冷却装置。
【請求項３】
前記パレット台車の上面を真空槽台車の走行面に対して水平としたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の真空冷却装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、真空冷却装置の技術に関し、特に前面が開口する真空槽本体の底面に真空槽台車を前後方向に摺動自在に配設し、前記真空槽台車の上面に被保管物を積載して真空槽内に搬入する真空冷却装置の技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、野菜等の農作物や生鮮食品等を、鮮度を保ちながら保存するために真空冷却装置が用いられる。真空冷却装置は野菜等の被保管物に含まれる自由水の蒸発潜熱を利用して真空状態で冷却する装置である（例えば、特許文献１参照）。
前記真空冷却装置を構成する真空槽へ被保管物を搬入する方法として台車を前後方向に摺動可能とし、台車上に被保管物を積載した後、台車を押して真空槽へ収納する方法がある。前記台車式の真空冷却装置としては、前面が開口する真空槽の前面に、後端下面に車輪を有する台車を前後方向に摺動自在に取り付け、台車の前端に真空槽本体の前面を閉塞する扉体を設け、扉体の上面に立設したものが公知である（例えば、特許文献２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平１０−２０５９６１号公報
【特許文献２】特開平７−１３９８５９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記のように構成した台車式の真空冷却装置においては、扉体を引っ張って台車を引出し、台車上に被保管物を積載し、扉体を押して台車を真空槽へ収納する。これにより、真空槽へ収納する際、若しくは引出す際の労力が著しく軽減される。しかし、一方で被保管物を台車に積載する際に多大な労力を必要とする。例えば、二つ以上の被保管物を台車に積載する際に、一の被保管物を積載した後は、一の被保管物と接触しない別の方向から他の被保管物を台車に積載しなければならなかった。
そこで、本発明は、かかる課題に鑑み、一の被保管物を台車に積載した後、他の被保管物を容易に台車に積載することができ、一の被保管物を台車から降ろした後、他の被保管物を容易に台車から降ろすことができる真空冷却装置を提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の解決しようとする課題は以上の如くであり、次にこの課題を解決するための手段を説明する。
【０００６】
即ち、請求項１においては、前面が開口する真空槽本体の底面に真空槽台車を前後方向に摺動自在に配設し、前記真空槽台車の上面に被保管物を積載して真空槽内に搬入する真空冷却装置において、前記真空槽台車の上面に、真空槽台車の走行方向に対して左右方向に、緩やかな傾斜をつけたスライドレールを設け、該スライドレールの下端部にはストッパーを固設し、該スライドレール上にパレット台車を配設し、被保管物を積載しない際にはパレット台車がスライドレール下端部で停止しており、一の被保管物を載せたパレットを前記スライドレール下端部で停止しているパレット台車に載置して真空槽台車に積載し、他の被保管物を載せたパレットを真空槽台車に積載する際に、先に積載した一の被保管物の下方にあるパレット台車を押し出しつつ真空槽台車に積載したものである。
【０００７】
請求項２においては、前記パレット台車の他の被保管物を載せたパレットと接触する側の面に、他の被保管物のパレットによって押し出す力を受けるための面材を設けたものである。
【０００８】
請求項３においては、前記パレット台車の上面を真空槽台車の走行面に対して水平としたものである。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の効果として、以下に示すような効果を奏する。
【００１０】
請求項１においては、最初の被保管物を載置したパレットをパレット台車に静置して真空槽台車に積載したあと、二番目の被保管物を載置したパレットを真空槽台車に積載する際に最初の被保管物及びパレットを静置したパレット台車をスライドレールの傾斜上方へ押し上げることが可能となるため、真空槽台車への積載が容易となる。
【００１１】
請求項２においては、最初の被保管物及びパレットを静置したパレット台車が二番目の被保管物を載置したパレットからの押し出す力を効率よく受けることができる。
【００１２】
請求項３においては、パレット台車に被保管物及びパレットを静置する際に、被保管物及びパレットを真空槽台車の走行面と水平に静置することとなるため、被保管物を直立して載置することができ、被保管物の荷崩れを防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の一実施形態に係る真空冷却装置を示した側面図。
【図２】真空冷却装置の平面図。
【図３】真空槽台車の側面図。
【図４】真空槽台車およびパレット台車を示した背面図。
【図５】真空槽台車およびパレット台車を示した背面図。
【図６】パレット台車及びパレットを示した背面図。
【図７】真空槽台車およびパレット台車を示した背面図。
【図８】真空槽台車およびパレット台車を示した背面図。
【図９】真空槽台車およびパレット台車を示した背面図。
【図１０】パレット台車を示した斜視図。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
次に、発明の実施の形態を説明する。
本実施形態においては、真空冷却装置１について、真空槽台車３が真空槽２より引出される方向、すなわち、図１における矢印Ａの方向を前方向として定める。
【００１５】
本実施形態にかかる真空冷却装置１の一例を図１乃至図３に示す。前記真空冷却装置１は、前面が開口した中空状の真空槽２と、真空槽２の底部に前後方向に摺動可能に取り付けられる引出し式の真空槽台車３と、前記真空槽台車３の前端に取り付けられて真空槽２の前面を気密的に閉塞することができる扉体４と、該扉体４の下端に取り付けられる車輪付き支持部５とを有する。
図１に示すように、本実施形態では真空槽２及び真空槽台車３を前後方向に二個具備しており、ここでは矢印Ａの後方に位置する真空槽２を２ａ、矢印Ａの前方に位置する真空槽２を２ｂとする。前記真空槽２ａ、２ｂは床等の地面に前後方向に沿って配設されるレール７を共有している。すなわち、一方の真空槽台車３が引出された状態にあるときは、一方の真空槽台車３は真空槽２内部に収納された状態となる。
なお、真空槽の個数、配置は本実施形態に限定されるわけでなく、例えば一個の真空槽のみで真空冷却装置を構成することも可能である。
前記真空槽２ａ及び２ｂはほぼ同じ構成であることから、以下では後方に位置する真空槽２ａについて説明する。
【００１６】
前記真空槽２ａは金属等を素材とする外壁と内壁との間に適宜断熱材が内蔵され、その前面の開口部の周縁にフランジ８が形成され、底面の前端部には図示しない車止め部材が装着され、前記真空槽台車３が真空槽２ａから完全に抜け出すことが無いようになっている。
【００１７】
前記真空槽２ａの内部を真空冷却する際には、図示せぬ真空ポンプにより、真空槽２ａ内を真空減圧し、被保管物６内部の水分が蒸発するときの蒸発潜熱により冷却する。その際に発生する水蒸気は真空槽２ａ内より低温であるコールドトラップ１０に氷となって付着する。前記コールドトラップ１０は、ブラインタンク１１に貯蔵されているブライン（冷媒）を図示せぬブラインクーラーによって低温にして、ブラインポンプ１２でコールドトラップ１０内に循環させて真空槽２ａ内の温度よりも低温にする。
このように構成することにより、真空槽２ａ内の被保管物６が真空冷却されることとなる。
【００１８】
前記扉体４は真空槽２ａと同様に断熱性に富んだ素材によって構成され、真空槽２ａの開口部とほぼ同じ形状を有し、その内面周縁には真空槽２のフランジ８に密着する図示しないパッキングが装着されている。
また、前記車輪付き支持部５は、水平台２１の下面の前後部にそれぞれ左右一対の車輪２２が回動自在に装着され、水平台２１の上面の後部寄りに扉体４の下端がボルト等により固定され、水平台２１の上面前部に支柱２３が立設されると共に、支柱２３の内面上端から支持アーム２４が後方に張り出して設けられ、支持アーム２４の先端と扉体４とを固設することにより、前記扉体４が倒れないように支持されている。
【００１９】
また、車輪付き支持部５の車輪２２は、床等の地面に前後方向に沿って配設されるレール７上を走行するようになっており、支柱２３あるいは扉体４を引っ張って車輪付き支持部５を前方に走行させると、真空槽台車３が真空槽２ａの開口部を通して外部に引出されるようになっている。
【００２０】
次に真空槽台車３について図３を用いて説明する。
前記真空槽台車３は、真空槽２ａの底面より一回り小さい平面形状を有し、後端部下面には回動する車輪又はローラより成る回転支持部材３１が取り付けられ、該回転支持部材３１を真空槽２ａ底面に載置することにより真空槽台車３が真空槽２ａの内部に開口部を通して引出すことができるように収納されている。
【００２１】
また、図４乃至図９に示すように、前記真空槽台車３の上面にはスライドレール３２が真空槽台車３の摺動する前後方向に対して直交する左右方向に敷設されている。前記スライドレール３２は本実施形態では真空槽台車３の後方視右側が低くなるように緩やかな傾斜がつけられており、スライドレール３２の下端にはストッパーである車止め３２ａが装着されている。該スライドレール３２を走行するパレット台車３３がスライドレール３２上に配置されている。本実施形態にかかる真空槽台車３は図２に示すように前後方向に四列、左右方向に二列の計八個の被保管物６が積載できるように構成されている。
なお、真空槽台車３上に積載する被保管物６の前後方向の列数は本実施形態に限定されるわけではなく、真空槽２ａの大きさに合わせて変化させることも可能である。また、真空槽台車３上に積載する被保管物６の左右方向の列数も本実施形態に限定されるわけではなく、真空槽２ａの大きさに合わせて変化させることも可能である。
【００２２】
前記パレット台車３３は、図１０に示すように、外枠３３ａと外枠３３ａ下部に設けられた回動する車輪又はローラより成る回転支持部材３３ｂが取り付けられ、前記スライドレール３２上を走行するようになっている。前記外枠３３ａはパレット台車３３の上面が真空槽台車３の走行面（地面）に対して水平となるように、スライドレール３２下端側のパレット台車３３の高さを高くし、スライドレール３２上端側のパレット台車３３の高さを低く構成している。このように構成することにより、パレット台車３３の上面が真空槽台車３の走行面に対して水平となり、パレット台車３３に静置した被保管物６及びパレット３４が真空槽台車３の走行面に対して垂直に保管されることとなるため、被保管物６の転倒による荷崩れを防止することができる。
また、該パレット台車３３の外枠３３ａはスライドレール下端側の側面に、押し上げる力を効率よく受けるための面材である押し出し面３３ｃを配設している。該押し出し面３３ｃは外枠３３ａの該側面に溶接などによって固設されており、後述する二番目の被保管物６を載置したパレット３４が押し上げる力を効率よく受けることができるようになる。
【００２３】
次に被保管物６の真空槽台車３への積載方法について図４乃至図９を用いて説明する。
図４に示すように、パレット台車３３自体は被保管物６が全く積載されていないときには重力に従いスライドレール３２の下端に装着した車止め３２ａによって停止している。一方、被保管物６は、パレット台車３３と略同じ大きさのパレット３４に載置されている。
前記真空槽台車３の上面に被保管物６を載せたパレット３４を積載する際には、扉体４を引っ張って前記真空槽台車３を前記真空槽２ａより引出し、例えばフォークリフトの爪の部分によって被保管物６が載置されたパレット３４を上昇させて、該パレット３４を前記スライドレール３２の下端部より積載する。
【００２４】
まず、図５に示すように、左右方向に二個並べて積載する被保管物６のうち最初の被保管物６を載置したパレット３４を前記パレット台車３３に静置する。
次に、図６に示すように、二番目の被保管物６を載置したパレット３４の積載作業を行う。二番目の被保管物６を載置したパレット３４は、パレット３４の上面が真空槽台車３の走行面に対して水平となるように、スライドレール３２下端側のパレット３４の高さを高くし、スライドレール３２上端側のパレット３４の高さを低く構成している。フォークリフト等で支持されている当該二番目の被保管物６を載置したパレット３４で最初の被保管物６及びパレット３４の静置されたパレット台車３３をスライドレール３２の傾斜上方へ押し上げるように操作する。パレット台車３３を上方へ押し上げる際には、図７に示すように、二番目の被保管物６を載置したパレット３４及び被保管物６の一部がパレット台車３３の外枠３３ａ及び押し出し面３３ｃと接触し、二番目の被保管物６を移動させることにより、パレット台車３３を押し上げる。
【００２５】
更に最初の被保管物６及びパレット３４の静置されたパレット台車３３を移動させることにより、二番目の被保管物６を載置したパレット３４を静置できるスペースが確保できた時点で、図８に示すように、フォークリフト等で支持されている二番目の被保管物６を載置したパレット３４自体をスライドレール３２上に静置する。該二番目の被保管物６を載置したパレット３４はスライドレール３２との摩擦力及び車止め３２ａによって固定され、最初の被保管物６及びパレット３４を静置したパレット台車３３を傾斜上方に押し上げた状態で停止することができる。
【００２６】
一方、上記のように二個の被保管物６・６を左右方向に並べて積載した状態から被保管物６・６を搬出する場合には、図９に示すように、二番目の被保管物６を載置したパレット３４をフォークリフト等により降ろすことにより、最初の被保管物６及びパレット３４を静置したパレット台車３３が重力でスライドレール３２の傾斜下方へと移動し、車止め３２ａによってスライドレール３２下端で停止する。このように移動することにより、最初の被保管物６を載置したパレット３４をフォークリフト等により容易に降ろすことができる。
【００２７】
なお、真空槽台車３上に積載する被保管物６の左右方向の列数を三列以上で構成する場合には、最後に積載する被保管物６を載置したパレット３４自体をスライドレール３２上に静置する。このように構成することにより、最後に積載する被保管物６を載置したパレット３４はスライドレール３２との摩擦力及び車止め３２ａによって固定され、他の被保管物６及びパレット３４を静置したパレット台車３３を傾斜上方に押し上げた状態で停止することができる。
【００２８】
以上のように、真空冷却装置１は、前面が開口する真空槽２本体の底面に真空槽台車３を前後方向に摺動自在に配設し、前記真空槽台車３の上面に被保管物６を積載して真空槽２内に搬入する真空冷却装置１において、前記真空槽台車３の上面に、真空槽台車３の走行方向に対して左右方向に、緩やかな傾斜をつけたスライドレール３２を設け、該スライドレール３２の下端部にはストッパーである車止め３２ａを固設し、該スライドレール３２上にパレット台車３３を配設し、被保管物６を積載しない際にはパレット台車３３がスライドレール３２下端部で停止しており、一の被保管物６を載せたパレット３４を前記スライドレール３２下端部で停止しているパレット台車３３に載置して真空槽台車３に積載し、他の被保管物６を載せたパレット３４を真空槽台車３に積載する際に、先に積載した一の被保管物６の下方にあるパレット台車３３を押し出しつつ真空槽台車３に積載したものである。このように構成することにより、最初の被保管物６を載置したパレット３４をパレット台車３３に静置して真空槽台車３に積載したあと、二番目の被保管物６を載置したパレット３４を真空槽台車３３に積載する際に最初の被保管物６及びパレット３４を静置したパレット台車３３をスライドレール３２の傾斜上方へ押し上げることが可能となるため、真空槽台車３への積載が容易となる。
【００２９】
また、前記パレット台車３３の他の被保管物６を載せたパレット３４と接触する側の面に、他の被保管物６のパレット３４によって押し出す力を受けるための面材である押し出し面３３ｃを設けたものである。このように構成することにより、最初の被保管物６及びパレット３４を静置したパレット台車３３が二番目の被保管物６を載置したパレット３４からの押し出す力を効率よく受けることができる。
【００３０】
また、前記パレット台車３３の上面を真空槽台車３の走行面に対して水平としたものである。このように構成することにより、パレット台車３３に被保管物６及びパレット３４を静置する際に、被保管物６及びパレット３４を真空槽台車３の走行面と水平に静置することとなるため、被保管物６を直立して載置することができ、被保管物６の荷崩れを防止することができる。
【符号の説明】
【００３１】
１    真空冷却装置
２    真空槽
３    真空槽台車
４    扉体
５    車輪付き支持部
６    被保管物
３１    回転支持部材
３２    スライドレール
３３    パレット台車
３４    パレット
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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