【事件の表示】
　特許第３１９３３０４号「高周波誘導加熱式炊飯装置」の請求項１ないし３に係る特許に対する特許異議の申立てについて、次のとおり決定する。
【結　論】
　特許第３１９３３０４号の請求項１ないし３に係る特許を維持する。
【理　由】
１．本件発明　
　本件特許第３１９３３０４号（平成８年７月３０日特許出願、平成１３年５月２５日設定登録）の請求項１〜３に係る発明（以下、それぞれ「本件発明１」〜「本件発明３」という。）は、それぞれ特許請求の範囲の請求項１〜３に記載された事項により特定される次のとおりのものである。
 【請求項１】　複数の金属製の釜にそれぞれ渦電流を発生させ、高周波誘導により加熱する、列状に配列された複数の炊飯ユニット，各釜を複数の炊飯ユニットの列に沿って水平移動、昇降させることにより炊飯ユニットに搬送配置する釜搬送配置部，及び釜が炊飯ユニットに配置されると、各釜内の被加熱物が加熱されるよう各炊飯ユニットを制御する集中制御部，を備え、しかも前記各炊飯ユニットが、複数の加熱コイル，その各加熱コイルに高周波電流を通電するインバータ回路，及び予め複数種の加熱カーブが書込まれた不揮発メモリを備え、さらに、各炊飯ユニットには、それに配置された釜の温度を検出するセンサが設けられ、集中制御部は、不揮発メモリに予め書込まれた複数種の加熱カーブのうちから選定された１つの加熱カーブに沿って決定される電力値に基づきインバータ回路を制御するものであって、前記センサの値が前記加熱カーブに沿って決定される温度設定値に達すると、電力が前記加熱カーブに沿って決定される電力設定値に変化させられるようにしたことを特徴とする高周波誘導加熱式炊飯装置。
【請求項２】　複数の金属製の釜にそれぞれ渦電流を発生させ、高周波誘導により加熱する、列状に配列された複数の炊飯ユニット，各釜を複数の炊飯ユニットの列に沿って水平移動、昇降させることにより炊飯ユニットに搬送配置する釜搬送配置部，及び釜が炊飯ユニットに配置されると、各釜内の被加熱物が加熱されるよう各炊飯ユニットを制御する集中制御部，を備え、しかも前記各炊飯ユニットが、複数の加熱コイル，その各加熱コイルに高周波電流を通電するインバータ回路，及び予め複数種の加熱カーブが書込まれた不揮発メモリを備え、さらに、各炊飯ユニットには、それに配置された釜の底面温度を検出する温度センサと、釜の蒸気口より噴出する蒸気温度を検出する蒸気センサとが設けられ、集中制御部は、不揮発メモリに予め書込まれた複数種の加熱カーブのうちから選定された１つの加熱カーブに沿って決定される電力値に基づきインバータ回路を制御するものであって、前記センサの値が前記加熱カーブに沿って決定される温度設定値に達すると、電力が前記加熱カーブに沿って決定される電力設定値に変化させられるようにし、通常の米飯の場合は、初期にはやや少なめの電力が供給されるが、前記温度センサの値が８０℃に到達すると、高い電力が供給され、その後、前記蒸気センサの値が７０℃になると、電力は少し下げられ、さらに流動する水分がなくなり、前記温度センサの値が約１４０℃になると、通電が停止されるようにし、お粥の場合は、最初から高い電力が供給され、その後、前記蒸気センサの値が７０℃になると、電力が下げられ、所定時間経過した後に、通電が停止されるようにしたことを特徴とする高周波誘導加熱式炊飯装置。
　【請求項３】　釜の外面に光学的識別手段により識別可能な釜識別用記号が記載されたことを特徴とする請求項１又は２に記載の高周波誘導加熱式炊飯装置。
　
２．特許異議申立の理由の概要　
　特許異議申立人　株式会社サタケは、
甲第１号証：特開平３−１５９６１８号公報
甲第２号証：特公平７−５９２２８号公報
甲第３号証：特開平６−１０５７３９号公報
甲第４号証：特表昭６３−５００８６２号公報
甲第５号証：特開平５−２６１０１８号公報
を提示して、本件発明１は、甲第１，２，５号証、本件発明２は甲第１，２，３，５号証、本件発明３は甲第１〜５号証に記載された発明に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものであるから、それらの特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものであり、取消されるべき旨主張する。
　
３．甲各号証に記載された発明
（１）甲第１号証
　甲第１号証には、産業上の利用分野として「この発明は、自動炊飯器に関し、多量の炊飯を行う炊飯施設等に利用できる。」（第１頁左下欄１４〜１５行）こと、「この発明は、…（中略）…多数の炊飯釜を用いて…（中略）…炊飯釜７をＸ軸方向、Ｙ軸方向、及びＺ軸方向へ移動制御する釜搬送装置の構成としている。…（中略）…炊飯釜７を複数段の棚に収容してヒーター等により炊飯する炊飯装置１６等を配置する。」（第２頁左上欄３行〜同頁左下欄」１行）こと、「炊飯作用：炊飯釜７を収容した炊飯室７２では、炊飯器７４のヒータが点火されて炊飯を行う（第１２図）」（第６頁右上欄５〜７行）ことが記載されている。また、第２１図には、「中央制御部」、「炊飯制御部１６」が「温度センサ」「炎センサ」「点火装置」「ガス調整弁」を制御することが記載されている。
（２）甲第２号証  
　甲第２号証には、「【請求項１】外釜と内釜が一体化され、内釜で調理材料を加熱し、前記外釜のいずれかの部分に加熱源として電力を用いた複数本の低周波電磁誘導加熱部を備え、外釜と内釜との間には食用油からなる熱媒体が封入され、前記熱媒体を介して内釜を加熱する手段を備えた加熱調理器であって、前記複数本の加熱部は、それぞれ磁束を流すための鉄心と、その表面に巻回した誘導コイルと、その外側のジュール熱により発熱する金属製発熱パイプから構成され、かつ前記金属製発熱パイプは熱媒体中に存在するとともに前記金属製発熱パイプの断面には実質的に隙間が存在しないことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】低周波電磁誘導加熱部のコイル部への電力供給が、商用波数の交流電源である請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】外釜または内釜の側部に支持軸を有し、前記支持軸を介して自動反転手段を備えてなる請求項１記載の加熱調理器。
【請求項４】加熱調理器が、業務用自動炊飯器または調理用鍋である請求項１記載の加熱調理器。
【請求項５】内釜内の米の温度が62℃以下で10分間以上保持する前炊き領域と、内釜内の米の温度が62℃を越え水の沸点近辺の温度で20分間以上保持する炊き上げ領域と、熱媒体の加熱を止めた状態で保持する蒸らし領域とからなる制御手段を備えた請求項４記載の加熱調理器。」（特許請求の範囲）こと、「実際の装置の熱媒体の温度（オイル温度）を制御するため、内釜の底の温度（コンプレッションフィッテングにより、内釜の外側からやや凹んだ部分にセンサーを挿入している）、蒸気温度、各種コントロール時間を要素にとり、第10図（Ａ）〜（Ｃ）に示すような温度制御のフローチャート図を作成した」（第４頁第８欄４９行〜第５頁第９欄４行）ことが図面とともに記載されている。
（３）甲第３号証
　甲第３号証には、「【課題を解決するための手段】この発明は、加熱手段により調理容器内で加熱されて調理される調理材料の調理温度を検出する温度検出手段と、複数の調理プログラムにおける調理メニューに対応する調理プログラムを指定する入力部と、入力部で指定された調理プログラムの動作状態を表示及び報知する表示部と、タイマ及び複数の調理プログラムを記憶するメモリを備え温度検出手段の検出信号及びタイマの時間信号により調理材料の調理動作を指定された調理プログラムに対応して制御する制御手段とを備えた炊飯器を構成したものである。また、複数の調理プログラムに赤飯炊飯の調理プログラムを設けた炊飯器を構成したものである。さらに、複数の調理プログラムに雑炊炊飯の調理プログラムを設けた炊飯器を構成したものである。」（段落【０００７】）こと、「また、メモリ７には予め実験的に定められ、各調理メニューの時間経過に対するセンサ温度の変化と加熱動作及び調理材料の投入の報知等の調理手順等を示す標準的な調理動作のプログラム（図５，１１，１２参照、以下仮に調理プログラムと呼ぶ）がメモリされている。調理プログラムは入力部２１の入力動作で選択されて、ＣＰＵ６に取り込まれる。動作プログラムを取り込んだＣＰＵ６は温度センサ１１の温度信号とタイマ８の時間信号により動作信号を出力して、ヒータ出力回路９と駆動回路１６を介して調理プログラムに対応して炊飯ヒータ１１の加熱量や報知器１５報知動作等を制御するようになっている。」（段落【００１３】）こと、「高周波で磁性体の調理容器を発熱させる誘導加熱形の炊飯器にも本発明を適用することができる。」（段落【００２５】）ことが図面とともに記載されている。また、図２には、メニュー表示器２６に「おかゆ」が記載されている。
（４）甲第４号証
　甲第４号証には、「１．コード付物品を貯蔵するに適した少なくとも１つの棚区分と、前記棚区分内における前記コード付物品の存在を検出するための前記棚区分内に配置された存在検手段と、前記コード付物品上に記入されたコードを読み取るため前記棚区分内に配置されたコード読取手段、及び前記存在検出手段及び前記コード読取手段に結合され、前記棚区分内におけるコード付物品の識別及び位置情報を提供するための回路手段を備えたことを特徴とする収納したコード付物品を貯蔵し、かつ識別するための装置。
２．前記コード読取手段が前記棚区分内に配置された物品上のバーコードを照射するための光源を有する光学コードリーダを含むことを特徴とする請求項１記載の装置。」（特許請求の範囲請求項１，２）が記載されている。
（５）甲第５号証
　甲第５号証には、「第１の加熱コイル（加熱手段）６は、鍋３の底面を誘導加熱するもので、鍋収納部４の底面に設け、鍋収納部４の外側底部には第２の加熱ヒータ（加熱手段）７を設けている。制御装置（加熱制御手段）８は、第１の加熱コイル６と第２の加熱コイル７に高周波電流を供給するインバータ回路９の発振出力を制御する。…（中略）…温度検知手段１３は、鍋収納部４の底部に設けた穴を貫通して鍋３の外底部に当接する構成とし、鍋３内の被加熱物の温度を検出するようにしている。」（段落【００１０】）こと、「制御手段１５は、この検知した炊飯量に基づいてスイッチング素子駆動手段１６を制御し、インバータ回路９のスイッチング素子のオン時間を制御して、第１および第２の加熱コイル６、７の加熱出力を制御し、図３に示すような前炊き工程を実行する。このとき、上述のように、第１および第２の加熱コイル６、７の加熱出力は、炊飯量に応じて制御するため、前炊き工程における炊飯曲線は炊飯量に関係なく、常に特定の炊飯曲線に沿って加熱される。前炊き工程終了後、炊きあげ工程に入るが、このときの加熱出力も炊飯量に基づいて制御する。炊きあげ検知の後、むらし工程を経て炊飯を終了する。その結果、常に炊飯に最適とされる特定の炊飯曲線に沿った加熱出力で加熱されるため、炊飯量に関係なくおいしいご飯を炊きあげることができる。」（段落【００１２】）ことが図面とともに記載されている。
　 　
４．当審の判断
（１）前記１．本件発明の認定から明らかなように、本件発明１、２は、「高周波誘導加熱式炊飯装置において、複数の各炊飯ユニットが、複数の加熱コイル，その各加熱コイルに高周波電流を通電するインバータ回路，及び予め複数種の加熱カーブが書込まれた不揮発メモリを備え、集中制御部は、不揮発メモリに予め書込まれた複数種の加熱カーブのうちから選定された１つの加熱カーブに沿って決定される電力値に基づきインバータ回路を制御する」事項を構成の一部とするものであり、本件発明３は、請求項１又は請求項２の記載を引用することにより同構成をその構成の一部とするものである。そして、同構成は、複数の高周波誘導加熱式炊飯ユニットを用いて同時に多種少量の炊飯を行うために、炊飯ユニット以外の集中制御部が、個々の炊飯ユニットの備えられた不揮発メモリの予め書込まれた複数種の加熱カーブから１つ選定し、その加熱カーブに応じて各炊飯ユニットをインバータ回路で制御することを意図するものである。
（２）これに対して、甲第１号証には、上記３（１）で摘示したように、多量の炊飯を行う炊飯施設等に利用できるものであって、多数の炊飯釜を用いて、炊飯釜７をＸ軸方向、Ｙ軸方向、及びＺ軸方向へ移動制御する釜搬送装置の構成により、炊飯釜７を複数段の棚に収容してヒーター等により炊飯する炊飯装置１６等を配置し、炊飯釜７を収容した炊飯室７２では、中央制御部や炊飯制御部１６により、炊飯器７４のヒータが点火されて炊飯を行う炊飯装置が記載されている。
　しかし、甲第１号証に記載されたものは、「炎センサ」「点火装置」「ガス調整弁」等の記載からみて、ガス加熱式であると解され、本件発明１〜３の従来技術に相当するものであり、本件発明１〜３の高周波誘導加熱式とは相違するものである。また、各炊飯器７４が複数種の加熱カーブを予め記憶していること、及び中央制御部１６がその複数種の加熱カーブから１つを選定することは記載されていないし示唆もない。さらに、甲第１号証に記載されたものは本件発明１〜３の従来技術として記載された同一種の大量の炊飯に適したものであり、本件発明１〜３のように多種少量の炊飯を行うことを意図するものでもない。
（３）なお、特許異議申立人は、複数種の加熱カーブが書き込まれた不揮発メモリの点は甲第２号証に記載されている旨を主張しているが、甲第２号証には、炊飯の外に味噌汁を煮る、スープ、煮物などを行うことは記載されているものの、炊飯の加熱パターンは１つしか記載されておらず、通常の米飯、炊込み御飯、お粥、おこわ等に応じて加熱パターンを選定することは記載されていないし示唆もない。さらに甲第２号証に記載のものは炊飯器が１つでありそれ自体で独立して制御するものであって、本件発明１のように同時に多種少量の炊飯を行うために、個々の炊飯ユニットの備えられた不揮発メモリの予め書込まれた複数種の加熱カーブを炊飯ユニット以外の集中制御部が１つ選定するものではないので、同主張を採用することはできない。
（４）さらに甲第３号証ないし甲第５号証について検討すると、甲第３号証には、異議申立人が主張するように、おかゆや雑炊のメニューを有する高周波誘導加熱式炊飯器が記載されているものの、甲第２号証と同様、炊飯器が１つでありそれ自体で独立して制御するものであって、本件発明１のように同時に多種少量の炊飯を行うために、個々の炊飯ユニットの備えられた不揮発メモリの予め書込まれた複数種の加熱カーブを炊飯ユニット以外の集中制御部が１つ選定するものではない。甲第５号証に記載されたものも、甲第２号証と同様、炊飯器が１つでありそれ自体で独立して制御するものであって、本件発明１のように同時に多種少量の炊飯を行うために、個々の炊飯ユニットの備えられた不揮発メモリの予め書込まれた複数種の加熱カーブを炊飯ユニット以外の集中制御部が１つ選定するものではない。甲第４号証は物品の識別に関する事項であり、炊飯器に関しては何ら記載されていない。
（５）以上のように、複数の高周波誘導加熱式炊飯ユニットを用いて同時に多種少量の炊飯を行うために、炊飯ユニット以外の集中制御部が、個々の炊飯ユニットの備えられた不揮発メモリの予め書込まれた複数種の加熱カーブから１つ選定し、その加熱カーブに応じて各炊飯ユニットをインバータ回路で制御することを意図するところの「高周波誘導加熱式炊飯装置において、複数の各炊飯ユニットが、複数の加熱コイル，その各加熱コイルに高周波電流を通電するインバータ回路，及び予め複数種の加熱カーブが書込まれた不揮発メモリを備え、集中制御部は、不揮発メモリに予め書込まれた複数種の加熱カーブのうちから選定された１つの加熱カーブに沿って決定される電力値に基づきインバータ回路を制御する」構成は甲第１〜５号のいずれにも開示されていないし示唆もない。
  そして、本件発明１〜３は、上記構成を有することにより、「米の種類・水の量・米飯の用途等に応じて、釜毎に、最適の加熱カーブが選定されるため、条件の異なる釜が炊飯ユニットに順次配置され、最適条件で加熱炊飯される。従って、炊飯部分を含む装置全体の待ち時間・空きが少なく、稼働率・生産量が高くなり、多種少量の米飯を効率的・経済的に製造することが可能である。勿論、少種多量の米飯の効率的・経済的な製造も可能である。」という明細書記載の顕著な効果を奏するものであり、上記構成を甲第１〜５号証に記載された発明を単に組み合わせたものとすることはできない。
　したがって、本件発明１〜３をその構成の一部とする前記の構成を開示も示唆もなさない甲第１号証〜甲第５号証に記載された発明とすることはできないとともに、それらをもって当業者が容易に想到し得たとすることはできない。
     　
５．　むすび
　以上のとおりであるから、特許異議申立の理由及び証拠によっては、本件発明１〜３に係る特許を取消すことはできない。 
　また、他に本件発明１〜３に係る特許を取消すべき理由を発見しない。 
　よって、結論のとおり決定する。
【異議決定日】
平成１４年１１月１日（２００２．１１．１）