【手続補正書】
【提出日】平成27年5月28日(2015.5.28)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００６２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００６２】
それらのデンプン分解酵素は、通常は顆粒または液体として提供される。それらは、本発明の系の第１の成分中に、この成分の最終的な使用組成物が、１０〜１０８マルトース（Maltose）単位／キログラム、好ましくは１０２〜１０６ＭＵ／ｋｇ、およびより好ましくは１０２〜１０４ＭＵ／ｋｇのデンプン分解酵素活性を有するような量で存在することができる。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００８４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００８４】
理解できるように、紅茶の汚れの酸溶液への暴露時間を増加させると（実験８を実験２２と比較する）、アルカリ性溶液での更なる処理による汚れの除去が可能となる。非常に弱い酸（実験１）の使用は、長い暴露時間でさえも、汚れに影響を与えることができず、そのため汚れはアルカリ工程によって除去することができない。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００８８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００８８】
タイル１、３および６は、完全にきれいであった。タイル２は、きれいであったが、しかしながら、小さな小片の青色の残渣を有しているように見えた。これは紅茶汚れではなく、他の試験からの残渣であるようであった。従って、クエン酸の全ての溶液は、紅茶の汚れを完全に洗浄した。
本発明は、以下の態様を含んでいる。
（１）食器から、茶、コーヒーおよび他の汚れを除去する方法であって、汚れが、アルカリ洗浄によって除去できるような、十分な時間に亘って、該食器を、酸性溶液に接触させることを含んでなる、方法。
（２）前記酸性溶液が、約２のｐＨを有する、（１）記載の方法。
（３）前記酸が、クエン酸、酒石酸、グリコール酸、乳酸、アスコルビン酸、尿素硫酸塩、および没食子酸またはそれらの組合わせからなる群から選ばれる、（１）記載の方法。
（４）食器洗い方法であって、
該食器に酸性予浸組成物を適用すること、およびその後に、
該食器に、アルカリ性液体洗浄剤組成物を適用すること、および
水ですすぐこと、を含んでなり、該アルカリ性洗浄剤組成物は、約１０超のｐＨを有しており、該酸性洗浄剤組成物は、約６未満のｐＨを有しており、これらの組成物は、希釈なしで、または水で希釈された後で、該食器に適用されて、該食器に適用されたときに、これらの組成物が、該食器の表面に、それぞれ酸性もしくはアルカリ性のｐＨを与える、方法。
（５）前記酸性予浸組成物が、約０〜２のｐＨを有する、（４）記載の方法。
（６）前記酸性予浸組成物が、２以下のｐＨを有する、（４）記載の方法。
（７）前記酸性予浸組成物が、リン酸塩を含まない、（４）記載の方法。
（８）前記酸が、有機または無機酸またはそれらの混合物を含む、（４）記載の方法。
（９）前記酸が、クエン酸を含む、（４）記載の方法。
（１０）前記酸が、尿素硫酸塩を含む、（４）記載の方法。
（１１）前記予浸組成物が、界面活性剤を更に含む、（４）記載の方法。
（１２）前記酸性予浸組成物が、腐食防止剤または耐食剤を更に含む、（４）記載の方法。
（１３）２種の組成物を含む（４）記載の食器洗浄方法での使用のための洗浄剤系であって、一方が、約４未満のｐＨを有する酸性予浸組成物であり、かつ他方が、約９超のｐＨを有するアルカリ性洗浄剤組成物であり、茶、コーヒーおよび他の汚れが、該アルカリ性洗浄剤の適用によって除去できるような、一定の時間および温度で、該予浸液が適用される、洗浄剤系。
（１４）食器および他の器物からタンニン酸汚れを除去する方法であって、
該食器を酸性溶液ですすぐこと、または浸漬すること；
該汚れを緩めるのに十分な時間に亘って該食器を浸漬させること、およびその後に該食器をアルカリ性溶液中で洗浄すること、および最後に該食器を水ですすぐこと、
を含んでなる、方法。
（１５）前記すすぎ工程が、すすぎ助剤の使用を含む、（１４）記載の方法。
（１６）前記酸が、有機または無機酸またはそれらの混合物を含む、（１４）記載の方法。
（１７）前記酸溶液が、クエン酸および尿素硫酸塩を含む、（１６）記載の方法。
（１８）アルカリ洗浄時間が、０〜約８０秒間である、（１４）記載の方法。
（１９）前記最後のすすぎが、約５〜約２５秒間である、（１４）記載の方法。
【手続補正４】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
食器から、茶、コーヒーおよびタンニンによって引き起こされる汚れを除去する方法であって、
該食器を、酸性予浸組成物と少なくとも１〜４分間に亘って接触させる工程であって、該酸性予浸組成物は２００ｐｐｍ〜３００００ｐｐｍの範囲のクエン酸または１００ｐｐｍのグリコール酸を含む、工程、ならびにその後に、
該食器をアルカリ性溶液中で、３０〜６０秒間洗浄する工程であって、該アルカリ溶液は、３００ｐｐｍ〜４００ｐｐｍの範囲の活性アルカリ度を有する、工程、
を含んでなる、方法。
【請求項２】
前記酸性予浸組成物が、２のｐＨを有し、かつ前記アルカリ性溶液が３００ｐｐｍ〜３５０ｐｐｍの範囲の活性アルカリ度を有する、請求項１記載の方法。
【請求項３】
前記酸性予浸組成物が、クエン酸である、請求項１記載の方法。
【請求項４】
食器洗い方法であって、
該食器に酸性予浸組成物を少なくとも１〜４分間に亘って適用する工程であって、該酸性予浸組成物が２００ｐｐｍ〜３００００ｐｐｍの範囲のクエン酸または１００ｐｐｍのグリコール酸を含む、工程、およびその後に、
該食器に、アルカリ性液体洗浄剤組成物を３０〜６０秒間に亘って適用する工程であって、該アルカリ性液体洗浄剤組成物が、３００ｐｐｍ〜４００ｐｐｍの活性アルカリ度を有する、工程、および
水ですすぐ工程、を含んでなり、該アルカリ性液体洗浄剤組成物は、１０超のｐＨを有しており、該酸性予浸組成物は、６未満のｐＨを有している、方法。
【請求項５】
前記酸性予浸組成物が、クエン酸、グリコール酸、尿素硫酸塩、およびそれらの組み合わせからなる群から選択された酸を含む、請求項４記載の方法。
【請求項６】
前記酸性予浸組成物が、２以下のｐＨを有する、請求項４記載の方法。
【請求項７】
前記酸性予浸組成物が、有機または無機酸またはそれらの混合物を含む、請求項４記載の方法。
【請求項８】
前記酸が、クエン酸を含む、請求項７記載の方法。
【請求項９】
２種の組成物を含む請求項４記載の食器洗浄方法での使用のための洗浄剤系であって、一方が、４未満のｐＨを有する酸性予浸組成物であり、かつ他方が、９超のｐＨを有するアルカリ性洗浄剤組成物であり、茶、コーヒーおよびタンニンによって引き起こされる汚れが、該アルカリ性洗浄剤組成物の適用によって除去できるような、一定の時間および温度で、該酸性予浸組成物が適用される、洗浄剤系。
【請求項１０】
食器および他の器物からタンニン酸汚れを除去する方法であって、
該食器を、２００ｐｐｍ〜３００００ｐｐｍの範囲のクエン酸または１００ｐｐｍのグリコール酸を含む酸性溶液ですすぐ、または浸漬する工程；
該汚れを緩めるのに十分な時間に亘って該食器を浸漬させる工程であって、該十分な時間が少なくとも１〜４分間である工程、およびその後に、
該食器をアルカリ性溶液中で、３０秒間〜６０秒間に亘って洗浄する工程であって、該アルカリ性溶液が３００〜４００ｐｐｍの活性アルカリ度を有している工程、および最後に、
該食器を水ですすぐ工程、
を含んでなる、方法。