【事件の表示】
　特願２００７−５５３０５９号「少なくとも２つの被溶解成分及び／又は被抽出成分とある量の液体とから、消費に適した飲料を用意する方法」拒絶査定不服審判事件〔平成１８年　８月　３日国際公開、ＷＯ２００６／０８０８４４、平成２０年　７月３１日国内公表、特表２００８−５２８１７２号〕について、次のとおり審決する。
【結　論】
　本件審判の請求は、成り立たない。
【理　由】
１．手続の経緯
　本願は、２００６年１月２６日（パリ条約による優先権主張　外国庁受理　２００５年１月２７日　オランダ）を国際出願日とする出願であって 、平成２４年６月２６日付けで拒絶理由が通知され（発送：７月２日）、これに対して請求人からは応答期間内になんら応答がなく、平成２５年３月１日付けで拒絶査定がなされ（発送：３月５日）、これに対し、平成２５年７月４日に拒絶査定不服審判の請求がなされたものである。
　
２．本願発明
　本願の特許請求の範囲の請求項１に係る発明（以下「本願発明」という。）は、平成２４年４月２７日付け手続補正書で補正された特許請求の範囲、明細書及び図面の記載からみて、次のとおりのものである。
　
 「少なくとも２つの被溶解成分及び／又は被抽出成分と、該成分のそれぞれへの液体の供給を制御する液体供給手段によって該成分に供給される水等のある量の液体とから、消費に適した飲料を用意する方法であって、
　第１のホルダシステム内に含まれる第１の成分を利用するステップと、
　第２のホルダシステム内に含まれ且つ前記第１の成分とは異なる第２の成分を利用するステップと
を含む、消費に適した飲料を用意する方法であって、
　高温水等の前記ある量の液体の所定の第１の部分を前記液体供給手段によって前記第１のホルダシステムに供給するステップであって、前記液体を該第１のホルダシステムに流し通すことによって前記第１の成分を溶解又は抽出させることで、第１の飲料部分を得る、第１の部分を供給するステップと、
　前記ある量の液体の所定の第２の部分を前記液体供給手段によって前記第２のホルダシステムに供給するステップであって、前記液体を該第２のホルダシステムに流し通すことによって前記第２の成分を溶解又は抽出させることで、第２の飲料部分を得る、第２の部分を供給するステップと、
　前記第１の飲料部分及び前記第２の飲料部分を組み合わせることで、前記飲料を得る、組み合わせるステップと
をさらに含むことを特徴とする、消費に適した飲料を用意する方法。」
　
３．刊行物とその記載事項
（１）原査定の拒絶理由にて引用された、本願優先日前に頒布された刊行物である特開２００１−１６７３５３号公報（以下「刊行物１」という。）には、図面と共に、次の記載がある。
　
ア．「【００１０】図１（ａ）は、本発明の実施の形態に係るコーヒー飲料の製造装置としてのカップ式自動販売機を示し、取水管１に接続されるシスターン２と、シスターン２に設けられて貯水される飲料水の水位変化を検出し、所定の水位以下となったときに水位低下信号を出力するフロートスイッチ２Ａと、取水管１に設けられる取水弁１Ａと、シスターン２から配管３Ａを介して供給される飲料水を加熱して所定の温度の湯として貯蔵する湯タンク１０と、配管３Ａに設けられる電磁弁２０と、湯タンク１０の外周部に固定されて湯を加圧して供給するポンプ６０と、ポンプ６０と湯タンク１０に接続されるバイパス管６０Ａと、バイパス管６０Ａを開放することによりポンプ内６０の湯を湯タンク１０に戻すリリーフ弁６０Ｂと、コーヒー豆を所定の粒度に粉砕して挽き豆を形成する挽き豆供給部７と、所定の粒度に粉砕された挽き豆を吐出口８０Ｂから吐出して後述する抽出機に供給する挽き豆キャニスタ８と、挽き豆供給部７から落下する挽き豆を受容して計量する計量器５と、計量器５，挽き豆キャニスタ８，あるいはこの両方から供給される所定の粒度の挽き豆を湯で抽出してコーヒー液を生成し、飲料供給管３０Ａを介してカップ９に供給する抽出機３０と、飲料供給管３０Ａに設けられて所定のタイミングで開閉される圧力調整電磁弁９０と、ポンプ６０から抽出機３０に湯を供給する配管６Ａと、配管６Ａに設けられて配管内の圧力に応じた圧力信号を出力する圧力センサ２５と、配管６Ａに設けられて湯の流量に応じた流量信号を出力する流量センサ１９と、配管６Ａに設けられて上流側への湯の逆流を防止する逆止弁２１と、逆止弁２１の上流側で配管６Ａから分岐して湯タンク１０に接続される配管６Ｂと、配管６Ｂに設けられる抽出湯弁２２と、抽出機３０で発生するコーヒー豆の抽出滓を受容する滓バケツ１７と、カップ９の下部に配置される排水バケツ１８と、砂糖を貯蔵する砂糖容器１１と、クリーム原料を貯蔵するクリーム容器１２Ａと、カプチーノ用のクリーム原料を貯蔵するクリーム容器１２Ｂと、砂糖およびクリームをシュート１３を介して受容し、所定量の湯で溶解し、供給管１４Ａを介してカップ９に供給するミキシングボウル１４と、クリーム容器の下部に配置されるミキシングボウル１４に湯タンク１０から湯を供給する配管１５Ａと、配管１５Ａに設けられる湯弁２３Ａと、砂糖容器１１の下部に配置されるミキシングボウル１４に湯タンク１０から湯を供給する配管１５Ｂと、配管１５Ｂに設けられる湯弁２３Ｂと、逆止弁２１の下流側で配管６Ａと分岐され、湯弁２４を介して排水バケツ１８に廃液を排出する配管６Ｃを有する。」（段落【００１０】）
　
イ．「【００５１】ここで、ポンプ６０の駆動停止後、抽出湯弁２２を閉じるまでの間に購買者が砂糖およびクリーム入りブレンドコーヒーの選択ボタンを押した場合には、販売制御部１０１から主制御部１００に販売信号が出力される。主制御部１００は、販売信号の入力に基づいて抽出湯弁２２を閉じて販売動作を開始する。
【００５２】抽出湯弁２２が閉じられた後に購買者が砂糖およびクリーム入りブレンドコーヒーの選択ボタンを押すと、販売制御部１０１から主制御部１００に販売信号が出力され、主制御部１００は計量モータ５９Ａの電源部に通電信号を出力する。この通電信号に基づいて計量モータ５９Ａが回転し、
計量室５１に収容された平均粒径５００μｍの挽き豆がピストン５６Ｄによって押し出されてシュート７Ｄを介して抽出機３０のシリンダ３２に供給される
【００５３】挽き豆の供給後、キャップモータ３５を駆動して抽出機３０のシリンダユニットＤを抽出位置まで傾斜させる。この傾斜時に同期して圧力調整電磁弁９０が閉じられて湯弁２４が開かれた後、シリンダ３２にキャップ３７が挿入される。このことによって光センサ３６ＣがＯＮになり、主制御部１００はモータ駆動回路７０に通電信号を出力してピストン駆動モータ３３を駆動する。ピストン３９はピストン駆動モータ３３によって駆動されることによりシリンダ３２内で上昇して挽き豆をタンピングする。このタンピング時のピストン駆動モータ３３の電流値を電流検出回路７４で検出し、販売するコーヒー液に応じた所定の電流値が検出されたときにピストン駆動モータ３３を制動し、その後、通電を停止する。
【００５４】また、挽き豆供給部７は、豆貯蔵容器７Ａから供給されるコーヒー豆をコーヒーミル７Ｂで平均粒度５００μｍとなるように粉砕し、次販売時の抽出動作で使用する挽き豆として計量器５に供給する。
【００５５】挽き豆のタンピング後、湯タンク１０に接続される配管１５Ａの
湯弁２３Ａを開いてミキシングボウル１４に湯を供給し、砂糖容器１１から供給される砂糖を湯で溶解
砂糖を溶解する湯の量は約９５ｃｃ
湯弁２３Ｂを開いてミキシングボウル１４に湯を供給し、クリーム容器１２Ａから供給されるクリーム原料を湯で溶解
【００５６】続いて、
ポンプ６０を駆動し、約９０〜９５℃に加熱された高温の湯を約８気圧で毎秒１０ｃｃの圧送量でシリンダ３２に供給する。
カップ９に約４０ｃｃのコーヒー液が注がれる
砂糖およびクリームを溶解した湯を混合することによって販売量（約１５０ｃｃ）に応じた希釈比率のコーヒー飲料が生成される
　
ウ．ア、イの記載から以下の事項が理解される。
・コーヒー飲料の成分として、クリーム原料、砂糖、挽き豆が用いられていること
・コーヒー飲料製造に使用される湯は、クリーム原料（１５ｃｃ＝１５０ｃｃ−９５ｃｃ−４０ｃｃ）、砂糖（９５ｃｃ）、挽き豆（４０ｃｃのコーヒー液を得るような量）と調整されて供給されること
　
　上記記載事項ア、イ及び認定事項ウを総合すると、刊行物１には、コーヒー飲料製造方法の発明として、次の発明（以下「刊行物１記載の発明」という）が記載されているものと認められる。
　
  コーヒー飲料の成分である、クリーム原料、砂糖、及び挽き豆と、各成分のそれぞれへの湯の供給を調整する湯弁２３Ｂ、湯弁２３Ａ、ポンプ６０によって、クリーム原料へ１５ｃｃ、砂糖へ９５ｃｃ、挽き豆へ４０ｃｃのコーヒー液を得るような量となるように供給される湯とから、コーヒー飲料を製造する方法であって、
　ミキシングボウル１４、１４内に供給されたクリーム原料、砂糖を溶解するステップと、
　シリンダ３２内の挽き豆からコーヒー液を抽出するステップと、
を含む、コーヒー飲料を製造する方法であって、
　１５ｃｃの湯、９５ｃｃの湯を、湯弁２３Ｂ、湯弁２３Ａによってミキシングボウル１４、１４に供給するステップであって、湯をミキシングボウル１４、１４に供給することによってクリーム原料、砂糖を溶解させて砂糖及びクリームを溶解した湯を得る、ミキシングボウルに対する湯供給ステップと、
　４０ｃｃのコーヒー液を得る量となるような湯を、ポンプ６０によってシリンダ３２に供給するステップであって、湯をシリンダ３２に供給することによって挽き豆を抽出してコーヒー液を得る、シリンダ３２に対する湯供給ステップと、
　前記砂糖及びクリームを溶解した湯をコーヒー液に混合することで、前記コーヒー飲料を生成するステップとを、
さらに含む、コーヒー飲料を製造する方法。
　
（２）原査定の拒絶理由にて引用された、本願優先日前に頒布された刊行物である特開平１１−４６９８５号公報（以下「刊行物２」という。）には、図２と共に、次の記載がある。
　
エ．「【００３０】コーヒー容器４６の中に設けられる
挽いたコーヒーは、コーヒー容器の中に設けられるサチェット（小さい袋）の中に収容することができる
周知のワンカップ・フィルタ５６がコーヒー容器４６の中に設けられる。また、それ自身は周知のコーヒーが充填されたビーカー型のフィルタケースをコーヒー容器４６の中に設けることもできる
　
４．発明の対比
　本願発明と刊行物１記載の発明を対比すると、刊行物１記載の発明の「コーヒー飲料の成分である、クリーム原料、砂糖」は本願発明の「被溶解成分」及び「第１の成分」に相当し、以下同様に「コーヒー飲料の成分である挽き豆」は「被抽出成分」及び「第２の成分」に、「湯」は「水等の液体」及び「高温水等の液体」に、「湯弁２３Ｂ、湯弁２３Ａ、ポンプ６０」、「湯弁２３Ｂ、湯弁２３Ａ」及び「ポンプ６０」は「液体の供給を制御する液体供給手段」に、「コーヒー飲料を製造する方法」は「消費に適した飲料を用意する方法」に、「溶解する」または「コーヒー液を抽出する」は「利用する」に、「砂糖及びクリームを溶解した湯」は「第１の飲料部分」に、「コーヒー液」は「第２の飲料部分」に、「砂糖及びクリームを溶解した湯及びコーヒー液を混合することで、前記コーヒー飲料を生成するステップ」は「前記第１の飲料部分及び前記第２の飲料部分を組み合わせることで、前記飲料を得る、組み合わせるステップ」に、各々相当する。
　
　また、請求項１の記載から明らかなように、本願発明における「ある量」とは、「第１の飲料部分を得る」ための「ある量の液体の所定の第１の部分」と「第２の飲料部分を得る」ための「ある量の液体の所定の第２の部分」の総和である。
　
　一方、刊行物１記載の発明におけるコーヒー飲料を製造するために使用される湯量は、クリーム原料溶解用に１５ｃｃ、砂糖溶解用に９５ｃｃ、コーヒー液抽出用に「４０ｃｃのコーヒー液を得るような量となる」湯量の総和である。
　
　よって、刊行物１記載の発明におけるコーヒー飲料を製造するために使用される湯量の総和が、本願発明における「ある量」に相当し、同時に刊行物１記載の発明における、クリーム原料、砂糖を溶解させるための「１５ｃｃ、９５ｃｃ」が本願発明の「ある量の液体の所定の第１の部分」に、「４０ｃｃのコーヒー液を得る量となるような湯」が本願発明の「ある量の液体の所定の第２の部分」に相当し、同様に、「１５ｃｃの湯、４５ｃｃの湯」の「ミキシングボウルに対する湯供給ステップ」は「第１の部分を供給するステップ」に、また、「４０ｃｃのコーヒー液を得る量となるような湯」の「シリンダ３２に対する湯供給ステップ」は「第２の部分を供給するステップ」に相当する。
　
　さらに、刊行物１記載の発明における「ミキシングボウル１４、１４」と本願発明における「第１のホルダシステム」は、ともに「被溶解成分保持機構」といえ、同様に、「シリンダ３２」と「第２のホルダシステム」は、ともに「被抽出成分保持機構」といえ、「湯をミキシングボウル１４、１４に供給することによって」と「液体を該第１のホルダシステムに流し通すことによって」は、ともに「液体を該被溶解成分保持機構に供給することによって」といえ、「湯をシリンダ３２に供給することによって」と「液体を該第２のホルダシステムに流し通すことによって」は、ともに「液体を該被抽出成分保持機構に供給することによって」といえる。
　
　したがって、両者の一致点、相違点は、次のとおりである。
　
（一致点）
　被溶解成分及び被抽出成分と、該成分のそれぞれへの液体の供給を制御する液体供給手段によって該成分に供給される水等のある量の液体とから、消費に適した飲料を用意する方法であって、
  被溶解成分保持機構内に含まれる第１の成分を利用するステップと、
  被抽出成分保持機構内に含まれ且つ前記第１の成分とは異なる第２の成分を利用するステップと
を含む、消費に適した飲料を用意する方法であって、
　高温水等の前記ある量の液体の所定の第１の部分を前記液体供給手段によって前記被溶解成分保持機構に供給するステップであって、前記液体を該被溶解成分保持機構に供給することによって前記第１の成分を溶解させることで、第１の飲料部分を得る、第１の部分を供給するステップと、
　前記ある量の液体の所定の第２の部分を前記液体供給手段によって前記被抽出成分保持機構に供給するステップであって、前記液体を該被抽出成分保持機構に供給することによって前記第２の成分を抽出させることで、第２の飲料部分を得る、第２の部分を供給するステップと、
  前記第１の飲料部分及び前記第２の飲料部分を組み合わせることで、前記飲料を得る、組み合わせるステップと
をさらに含む、消費に適した飲料を用意する方法。
　
（相違点）
　本願発明においては、「被溶解成分保持機構」、「被抽出成分保持機構」がともに「ホルダシステム」であって、「液体を流し通すことによって」「溶解又は抽出させ」ているのに対し、刊行物１記載の発明においては、「被溶解成分保持機構」が「ミキシングボウル１４、１４」、「被抽出成分保持機構」が「シリンダ３２」であって、「液体（湯）を供給することによって」「溶解」または「抽出」を行っている点。
　
５．判断                                                      
　そこで、上記相違点につき検討する。
　
　本願発明における「ホルダシステム」と関連して、明細書中には、次の記載がある。
　
エ．「【０００３】
  このような方法及び装置は、例えば欧州特許出願第１３９８２７９号から既知である。【０００４】
  この
既知の方法及び装置
第１のホルダシステムは、挽いたコーヒーが充填されるろ紙から作製されるコーヒーパッド
第２のホルダシステムは、剛体及び粉乳／クリーマが充填されるろ紙から作製されるミルクパッド
収集容器内に設置される
　
オ．「【００１６】
  図１では、参照符号１が、本発明による消費に適した飲料を用意（調製）する装置を示す。この装置は、水等の液体に可溶であり且つ／又は水等の液体によって抽出可能である
第１の成分が含まれる、第１のホルダシステム２を備える。この例では、第１のホルダシステム２は、挽いたコーヒーの形態の第１の成分６と
第１の成分を収容する第１のカバー８とを含む第１の小袋４
ろ紙から、少なくとも部分的に、この例では完全に作製される
第１のホルダシステム４に供給された液体を第１のホルダシステムから再び出すことができる
【００１７】
  この装置は、第２の成分１８が含まれる第２のホルダシステム１６をさらに備える。第２の成分１８も、水等の液体に可溶且つ／又は水等の液体を用いて抽出可能な物質である。この例では、第２の成分は、粉乳／クリーマから成る。
【００１８】
  この例では、第２のホルダシステム１６は
、第２の成分１８を含む第２の小袋２０を備える。
　
　上記記載から、本願発明における「ホルダシステム」は「収集容器内に設置され液体を流し通す（通過させる）ことができる、被溶解成分や被抽出成分を充填した小袋」を意味するものと解される。
　
　このような「ホルダシステム」は、刊行物２に記載され、また、本願明細書中にも既知の方法、装置として記載されているように、予め計量された溶解成分や被抽出成分を簡便に取り扱うための周知の技術手段である。
　
　よって、刊行物１記載の発明において、コーヒー飲料製造の度に、計量された「被溶解成分、被抽出成分」が供給される「ミキシングボウル１４、１４」、「シリンダ３２」を用いる代わりに、予め計量された定量の溶解成分や被抽出成分を簡便に取り扱う「「ホルダシステム」を使用し、液体を流し通すことにより、溶解、抽出を行うことは、上記周知の技術手段に倣って、当業者が、容易になしえた事項である。
　
　そして、本願発明の奏する効果も、刊行物１記載の発明及び周知の技術手段から、当業者が予測できる程度のものであって、格別なものとはいえない。
　
６．結び
　以上のとおりであるから、本願発明は、刊行物１記載の発明及び周知の技術手段に基づいて、当業者が容易に発明をすることができたものであり、特許法第２９条第２項の規定により特許を受けることができないものであるから、本願の他の請求項に係る発明について検討するまでもなく、本願は拒絶すべきものである。
　
　よって、結論のとおり審決する。