(57)【要約】      （修正有）【課題】簡単便利に、効率良く、食器を洗浄することができるキッチン設備を提供する。【解決手段】手洗浄で食器を洗浄する流し台１００の洗浄槽１と自動で食器を洗浄する食器洗浄装置２００の洗浄槽１を一つにして共用する洗浄槽１を設け、この一つにして共用する洗浄槽１で手洗浄での食器洗浄及び食器洗浄装置２００での食器洗浄の双方の食器洗浄を実施する手段を備えた。【選択図】図１
2018134124.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
手洗浄で食器洗浄をする洗浄槽を備えた流し台及び自動で食器洗浄をする洗浄槽を備えた食器洗浄装置を備えるキッチン設備において、手洗浄で食器洗浄をする流し台の洗浄槽と、自動で食器洗い或は自動で食器洗浄のいずれかを行う食器洗浄装置の洗浄槽を一つにして共用する洗浄槽を設け、手洗浄の食器洗浄或は食器洗浄装置の食器洗い或は食器洗浄装置の食器洗浄のいずれかの実施中に、手洗浄の食器洗浄或は食器洗浄装置の食器洗浄のいずれかの実施に切り換えて、切り換えた手洗浄の食器洗浄或は食器洗浄装置の食器洗浄のいずれかを実施する手段を備えたキッチン設備。
【請求項２】
自動で食器を洗う「洗い」のコースの手段を備えた請求項１のキッチン設備。
【請求項３】
手洗浄での食器洗浄、及び、食器洗浄装置での食器洗い或は食器洗浄のいずれかを、同時に実施する手段を備えた請求項１のキッチン設備。
【請求項４】
洗浄槽を上下に可動させ、この洗浄槽の貯水量を選択する手段を備えた請求項１のキッチン設備。
【請求項５】
洗浄水を洗浄槽に貯め洗浄槽からの溢れ出しを防止する為の手洗浄用排水口の手段を備えた請求項１のキッチン設備。
【請求項６】
前記の手洗浄用排水口に開閉手段を備えた請求項１のキッチン設備。
【請求項７】
洗浄槽の外に運んだ食器を、食器の形状をスキャンして認識し認識した形状を運び入れ方法及び洗浄方法及び運び出し方法を予め登録した形状に当てはめ、一個毎或は複数個毎に洗浄槽内に運び入れて洗浄し、洗浄した食器を一個毎或は複数個毎に洗浄槽外に運び出す手段を備えた請求項１のキッチン設備。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
手洗浄で食器洗浄をする流し台、及び、自動で食器洗い或は食器洗浄をする食器洗浄装置を備えるキッチン設備に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来技術の自動で食器を洗浄する食器洗浄装置（食器洗浄乾燥機装置を含む）は、要約すると、次の欠陥を保有する。
１、洗浄、或は、洗浄及び乾燥に、長時間を要する。
２、洗浄、或は、洗浄及び乾燥に、多額の光熱費を要する。
３、洗浄むらを防止する為に、食器を食器立てにきれいに並べて食器洗浄装置内に設置する必要がある。
４、激しい汚れは、事前に下洗いが必要である。
５、鍋やフライパンなどの調理器具や大型食器は不向きである。
６、乾燥後に、食器洗浄装置内から食器を取り出さなければ、食器洗浄装置内が密閉状態になり、食器の匂い移り等が心配である。
【０００３】
この欠陥が発生する要因は、要約すると、次にある。
１、従来技術のキッチン設備は、手洗浄で食器を洗浄する流し台と自動で食器を洗浄する食器洗浄装置を別々に備える為、食器洗浄装置のスペース（特に、平面スペース）が十分に確保できず狭い。
２、従来技術の食器洗浄装置は、洗い及びススギ（洗い及びススギ及び乾燥を含む）をワンセットとして実施する装置である。
尚、本書では、「洗い」は、「ススギ」を含まない「洗浄」と定義する。
【０００４】
特許文献１は、シンク槽（流し台）の一部を、食器洗浄機の洗浄槽として利用する食器洗浄機付きシンク（請求項１）である。
特許文献１は、流し台と食器洗浄機の洗浄槽を別々に分け、更に、流し台の一部を食器洗浄機の洗浄槽に変更する技術であり、本願発明の流し台の洗浄槽と食器洗浄装置の洗浄槽を一つにして共用する技術では無く、食器洗浄の実施中に、他方の手洗浄或は食器洗浄装置の食器洗浄等の実施に切り換えて実施する手段では無い。
その為、特許文献１は、従来技術の欠陥の１〜６、前記の欠陥が発生する要因１〜２を保有する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１２−１９２１０６
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
従来技術の食器洗浄装置（食器洗浄乾燥機装置を含む）は、前記の通り欠陥が多く、せっかく設備した食器洗浄装置が日々使用されないケースが多くある。
反面、食事の後片付けは、多種多様な人が、多種多様な条件下において、日々、三度三度、………だけでなく、お茶や夜食の後片づけ、更に、家族がバラバラの食事をした時の後片づけ等を加えると、日々、五度六度も、行わなければならず、これを使用しなければ面倒と感じる人も多くいる。
【０００７】
本願発明の課題は、例えば、食後、食器を流し台の洗浄槽に運び、この洗浄槽に「洗い」の指示を出しておけば、食事の残り物をタッパに入れ替えたりラップをしたり冷蔵庫に仕舞ったりしたり、テーブルを拭いたりしている間に、即ち、食事の後片付けに間を置く事無く洗いが完了しているので、手ススギを行う。或いは、「洗い」が完了していなければ、手洗浄でこれを補足洗い、手ススギを行う。
或いは、例えば、食後、食器を流し台の洗浄槽に運び、この洗浄槽に「洗い、ススギ」の指示を出しておけば、洗濯した衣服を畳んだり風呂の準備などの食事の後片付け以外の仕事を行っている間に「洗い、ススギ」が完了している。或いは、「洗い、ススギ」が完了していなければ、手洗浄でこれを補足洗い、補足ススギをする。
或いは、例えば、手洗い後に急用が発生した場合、或いは食器の汚れが軽微な場合などの理由で、手洗い後に、この洗浄槽にススギの指示を出しておけば、自動でススギをする。
或いは、（手洗浄を一切行わずに、）この食器洗浄装置のみで自動洗浄或は自動洗浄及び自動乾燥をする。
或いは、（食器洗浄装置を一切使用せずに、）手洗浄のみで食器を洗浄する。
【０００８】
即ち、本願発明の課題は、手洗浄及び食器洗浄装置の洗浄槽を一つにする事により、例えば、手洗浄と食器洗浄装置の洗浄を同時に実施し、或いは、食器洗浄装置の洗浄中に手洗浄に切り換えて実施し、多種多様なユーザが、多種多様な条件下において、多種多様に食器の洗浄の方法を容易に選択して、洗浄を短時間にして、光熱費を減らし、簡単便利に、日々、三度三度、或は、日々、五度六度行う食器洗浄のユーザの時間を有効的に活用できるキッチン設備の提供にある。
更に、スペースを広く取り、洗浄槽の貯水容量を増加させ、食器を運びやすく、食器を並べやすく、食器の洗浄時に洗浄水を循環させやすくして、簡単便利に、効率良く洗浄するキッチン設備の提供にある。
更に、食器洗浄装置を利用しない時は、扉或は蓋が閉じられる事無く、流し台として活用して日々自然乾燥の状態にあり、衛生的なキッチン設備の提供にある。
即ち、前記の従来技術の欠陥を無くし、前記の従来技術の欠陥が発生する要因を無くすキッチン設備の提供にある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
請求項１の発明は、手洗浄で食器洗浄をする洗浄槽を備えた流し台及び自動で食器洗浄をする洗浄槽を備えた食器洗浄装置を備えるキッチン設備において、手洗浄で食器洗浄をする流し台の洗浄槽と、自動で食器洗い或は自動で食器洗浄のいずれかを行う食器洗浄装置の洗浄槽を一つにして共用する洗浄槽を設け、手洗浄の食器洗浄或は食器洗浄装置の食器洗い或は食器洗浄装置の食器洗浄のいずれかの実施中に、手洗浄の食器洗浄或は食器洗浄装置の食器洗浄のいずれかの実施に切り換えて、切り換えた手洗浄の食器洗浄或は食器洗浄装置の食器洗浄のいずれかを実施する手段を備えたキッチン設備である。
【００１０】
請求項２の発明は、自動で食器を洗う「洗い」のコースの手段を備えた請求項１のキッチン設備である。
【００１１】
請求項３の発明は、手洗浄での食器洗浄、及び、食器洗浄装置での食器洗い或は食器洗浄のいずれかを、同時に実施する手段を備えた請求項１のキッチン設備である。
【００１２】
請求項４の発明は、洗浄槽を上下に可動させ、この洗浄槽の貯水量を選択する手段を備えた請求項１のキッチン設備である。
【００１３】
請求項５の発明は、洗浄水を洗浄槽に貯め洗浄槽からの溢れ出しを防止する為の手洗浄用排水口の手段を備えた請求項１のキッチン設備である。
【００１４】
請求項６の発明は、前記の手洗浄用排水口に開閉手段を備えた請求項１のキッチン設備である。
【００１５】
請求項７の発明は、洗浄槽の外に運んだ食器を、食器の形状をスキャンして認識し認識した形状を運び入れ方法及び洗浄方法及び運び出し方法を予め登録した形状に当てはめ、一個毎或は複数個毎に洗浄槽内に運び入れて洗浄し、洗浄した食器を一個毎或は複数個毎に洗浄槽外に運び出す手段を備えた請求項１のキッチン設備である。
【発明の効果】
【００１６】
本願発明の課題で著した通り、本願発明の発明の効果は、例えば、手洗浄で食器洗浄をする流し台の洗浄槽と自動で食器洗浄をする食器洗浄装置の洗浄槽を一つにして共用する洗浄槽を設け、この一つにして共用する洗浄槽で手洗浄での食器洗浄及び食器洗浄装置での食器洗浄の双方の食器洗浄を実施する手段を備えたキッチン設備により、例えば、手洗浄と食器洗浄装置の洗浄を同時に実施し、或いは、食器洗浄装置の洗浄中に手洗浄に切り換えて実施し、多種多様なユーザが、多種多様な条件下において、多種多様な食器の洗浄の方法を容易に選択して、洗浄を短時間にして、光熱費を減らし、日々、三度三度、或は、日々、五度六度行う食器洗浄のユーザの時間を有効的に活用できる。
【００１７】
更に、洗浄槽のスペース（特に平面スペース）を広く取り、食器を運びやすく、食器を並べやすく、食器の洗浄時に水を循環させやすくして、洗浄むらを減らして、食器を食器立てを使用してきれいに並べて食器洗浄装置内に設置する必要が少なく、激しい汚れ等の事前の下洗いの必要が少なく、鍋やフライパンなどの調理器具や大型食器も洗浄できるスペースを確保できる。
更に、本願発明のキッチン設備は、食器洗浄装置を利用しない時は、扉或は蓋が閉じられる事無く、流し台として使用して日々自然乾燥の状態にあり、衛生的である。
即ち、本願発明のキッチン設備は、前記の従来技術の欠陥を無くし、前記の従来技術の欠陥が発生する要因を無くす。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】側面からのキッチン設備の一部を示す概略図。（図２のＡ―Ａ線の断面図）
【図２】正面からのキッチン設備の一部を示す概略図。（図１のＡ―Ａ線の断面図）
【図３】側面からのキッチン設備の一部を示す概略図。（図１の洗浄槽底面を下げた場合の断面図）
【図４】操作盤を示す概略図。
【図５】操作盤を示す概略図。
【図６】操作盤を示す概略図。
【図７】操作盤とサブ操作盤を示す概略図。
【図８】手洗浄の工程・加工条件を示す概略図。
【図９】食器洗浄装置のコースの「洗い」の工程・加工条件を示す概略図。
【図１０】食器洗浄装置のコースの「洗い、ススギ、１」の工程・加工条件を示す概略図。
【図１１】食器洗浄装置のコースの「洗い、ススギ、２」の工程・加工条件を示す概略図。
【図１２】食器洗浄装置のコースの「洗い、ススギ、乾燥」の工程・加工条件を示す概略図。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
図１、２、３は、本願発明に関するキッチン施設３００の主要部を示す概略図であり、本書では、先ず、各主要部の概要について著す。
洗浄槽１は、流し台１００及び食器洗浄装置２００に兼用可能にして一つにして設けられ、洗浄槽底面１１及び洗浄槽内側面１２及び洗浄槽外側面１３及び洗浄槽外側面上部１４及び収納スペース１５及びパッキング１６等から成る。（図３参照）
【００２０】
洗浄槽底面１１及び洗浄槽外側面１３は、一体形成されており、洗浄槽外側面上部１４は、伸縮する素材或は収納スペース１５に収納し引き出せる柔軟素材或は収納スペース１５に収納し引き出せる構造などから成り、洗浄槽外側面１３及び洗浄槽外側面上部１４は、密着接合により防水加工がなされ、洗浄槽外側面上部１４の上端は、洗浄槽の貯水面より上に設けて防水構造を設けている。
（図例では、洗浄槽外側面上部１４は収納スペース１５に収納し引き出せる柔軟素材で示している。）
【００２１】
更に、洗浄槽外側面１３は、洗浄槽稼働装置１７の動力により洗浄槽内側面１２に沿って上下に稼動する。
洗浄槽外側面１３と洗浄槽内側面１２の間には、稼働時に異物等が混入すれば、これを感知し自動停止等する安全装置を設けている。（図示省略）
即ち、洗浄槽底面１１及び洗浄槽外側面１３及び洗浄槽外側面上部１４は、水漏れを防止し洗浄水を貯める容器の構造を形成して、安全に上下に稼動する構造を設けている。
以上の構造により、洗浄槽１は、手洗浄に適した深さ及び食器洗浄装置に適した深さを確保する。
尚、洗浄水は、水又はお湯、水又はお湯に洗剤を混入させたもの、水又はお湯に空気又はオゾン又は酸素又は水素又は重曹等の気泡を混入させたもの、水又はお湯に洗剤を混入させ更に気泡を混入させたもの、その他である。
【００２２】
図１、２は、洗浄槽１の洗浄槽底面１１が、上の位置にあり、手洗浄に適した深さにあり、図３は、洗浄槽１の洗浄槽底面１１が、下の位置にあり、食器洗浄装置に適した深さにある事を示している。
尚、図例では、洗浄槽底面１１の停止位置を上下の２か所にして示しているが、停止位置を３か所以上にして設ける事が可能である。
【００２３】
洗浄槽内側面１２は、洗浄槽底面１１及び洗浄槽外側面１３と同一素材（例えば、ステンレス等）から成り、洗浄槽外側面上部１４の４方を囲み覆い隠して、美観を損なわない外観を備え、洗浄槽内側面１２の下端には、パッキング１６を設け、洗浄槽内側面１２の下端が直接手に触れるのを防止し、パッキング１６と洗浄槽外側面１３の擦り合う面の汚れをそぎ落す。更に、必要であれば、洗浄槽内側面１２と洗浄槽外側面１３の隙間に洗浄水が浸入するのを防止する。
尚、図１、２では、洗浄槽内側面１２は、洗浄槽底面１１の間際まで囲み洗浄槽外側面１３を覆い隠しているが、洗浄槽外側面上部１４がはみ出さない程度に短くして設ける事が可能である。
更に、図例では、洗浄槽底面１１を平面で示しているが、傾斜或は段差を設けても良い。
更に、図例では、洗浄槽側面（洗浄槽内側面１２、洗浄槽外側面１３など）を四角形で示しているが、その他の形状を設けても良い。
【００２４】
手洗浄用排水口２は、図例では、洗浄槽内側面１２に設け、例えば、食器洗浄装置での洗浄に必要な洗浄槽１の洗浄水の貯水量を確保し、更に、水栓９１を使用した手洗浄での洗浄水を排水し洗浄水の洗浄槽１からの溢れ出しを防止する。
更に、手洗浄用排水口２の目的は、洗浄により出る油分及び軽く小さなゴミ等の浮遊物を、この手洗浄用排水口２より排出除去する。
【００２５】
手洗浄用排水口開閉装置２１は、動力により手洗浄用排水口２を開閉する。
手動式手洗浄用排水口開閉部２２は、手動により手洗浄用排水口２を開閉する。
手洗浄用排水口の配管２３は、洗浄槽底面１１の真下の排水トラップ４３に接続され、手洗浄用排水口２から排出した洗浄水を排水する。
【００２６】
尚、前記の代表例（図１、３）では、手洗浄用排水口の配管２３は、洗浄槽底面１１の真下の排水トラップ４３に接続されていが、排水トラップ４３の任意の場所或は排水トラップ４３より下に接続する事が可能である。
図例では、手洗浄用排水口開閉装置２１は、洗浄槽外側面１３の内側に設けているが、洗浄槽外側面１３の外側に設け、洗浄槽外側面１３の外側より開閉のコントロールをして、洗浄槽１の防水構造を形成する事が可能である。
図例では、手洗浄用排水口２は、１箇所にして設けているが、複数箇所にして設ける事が可能である。
【００２７】
手動式手洗浄用排水口開閉部２２の開閉方法は、バルブにより通水路を塞ぎ開放する従来技術の水栓９１の開閉技術等を用いる事が可能であり、手洗浄用排水口開閉装置２１の開閉方法は従来技術の食器洗浄装置の給水排水の開閉技術等を用いる事が可能である。
手洗浄用排水口２は、箸等の浮力のある食器の流れ出しを防止する為に、ネットを設ける事が可能であり、ネットを設ける場合は、取り外して内部を洗浄する技術を設ける事が可能であり、給水口３及び洗浄口５の配管から分岐した配管を接続し、手洗浄用排水口２の内部を自動洗浄する技術を設ける事が可能である。
【００２８】
給水口３は、水栓９１の配管から分岐した配管に接続され、食器洗浄装置での洗い時や洗浄時に洗浄槽１に水及び湯を供給する。
水位センサー３３は、洗浄槽１に供給した洗浄水の量を、浮きの浮き沈みや光屈折角度差などを利用したセンサーで感知して、感知結果を制御部９３に送り、給水口３の開閉を制御する。
給水口開閉装置３１は、動力により給水口３を開閉する。
手動式給水口開閉部３２は、手動により給水口３を開閉する。
【００２９】
尚、図２では、水位センサー３３は、複数箇所に設けているが、１箇所に設ける事が可能である。
図２では、水位センサー３３と手洗浄用排水口２を１箇所に併設しているが、別々に設ける事が可能である。
図２では、貯水量の管理を水位センサー３３で示しているが、水量計等の他の方法で貯水量を管理する事が可能である。
【００３０】
排水口４は、食器洗浄装置での洗い及び洗浄及び手洗浄で使用した汚水を排出する。
排水口開閉装置４１は、動力により排水口４を開閉する。
手動式排水口開閉部４２は、手動により排水口４を開閉する。
尚、図例では、排水口４（開閉口）は、排水トラップ４３の下に設けているが、排水トラップ４３の任意の場所や洗浄槽底面１１に設ける事が可能である。
【００３１】
洗浄口５は、図例では、食器洗浄装置で食器洗い及び食器洗浄を行う為の気泡の供給口で示している。
洗浄口開閉装置５１は、動力により洗浄口５を開閉する。
手動式洗浄口開閉部５２は、手動により洗浄口５を開閉する。
洗浄装置５３は、図例では、食器洗浄装置の食器洗い及び食器洗浄を行う為の気泡を発生させる為の動力装置で示している。
【００３２】
尚、図例では、洗浄口５及び給水口３は、洗浄槽底面１１の上に設けているが、洗浄槽内側面１２と洗浄槽外側面１３の間に洗浄水を通す配管をつなぎ洗浄槽内側面１２と洗浄槽外側面１３の間から洗浄槽１内に向けて洗浄水を噴出する手段或いは洗浄槽内側面１２に孔を設け孔から洗浄槽１内に向けて洗浄水を噴出する手段、或いは、洗浄槽１の上部或は洗浄槽ふた９２の下面に収納するノズルを設け、ノズルを稼働させながら洗浄水を噴出する手段等を設ける事が可能である。
【００３３】
その他、図例では、洗浄口５及び給水口３は、噴出口を複数に分け１枚の盤にして設けているが、取り外して洗浄口５及び給水口３の盤の裏面を洗浄する技術を設ける事が可能であり、更に、洗浄口５及び給水口３の配管から分岐した配管を接続し、洗浄口５及び給水口３の盤の裏面を自動洗浄する技術を設ける事が可能である。
更に、乾燥用の配管から分岐した配管を接続し、洗浄口５及び給水口３の盤の裏面を乾燥する技術を設ける事が可能であり、洗浄口５及び給水口３の盤の裏面を自動乾燥する技術を設ける事が可能である。
更に、洗浄口５及び給水口３は、複数の面に設ける事が可能であり、複数箇所に設ける事が可能である。又、複数の面及び複数箇所の洗浄口５及び給水口３は、開閉や強弱の切り替えが可能であり、開閉や強弱の切り替えをサイクルを持って動かす事が可能である。
更に、図例では、洗浄口５及び給水口３を、上向きにして設けているが、上向き以外の多方向に向けて設ける事が可能である。
更に、図例の洗浄口５及び給水口３は、固定して設けているが、首振り構造や回転構造等の可動構造が可能である。
更に、図例では、洗浄口５は、給水口３と併設して設けているが、それぞれを別々に設ける事が可能である。
更に、図例では、洗浄口開閉装置５１は、給水口開閉装置３１と併設して設けているが、それぞれを別々に設ける事が可能である。
【００３４】
図例では、食器洗浄装置での食器洗い及び食器洗浄の手段を、気泡を混入させた洗浄水により実施する手段で著しているが、その他の食器の洗い及び洗浄方法として、回転運動や往復運動などで洗浄水を撹拌する方法、洗浄水に水流を発生させる方法、水圧による方法、食器をブラシでこする方法、洗浄水或は洗剤を霧にして噴出する方法、洗浄水或は洗剤を泡にして噴出する方法、霧や泡を空気の流れで撹拌する方法、超音波による方法、化学反応による方法等を著す事ができる。
更に、本発明に関する食器洗浄装置は、洗浄槽の外に運んだ食器を、食器の形状をスキャンして認識し認識した形状を運び入れ方法及び洗浄方法及び運び出し方法を予め登録した形状に当てはめ、一個毎或は複数個毎に洗浄槽内に運び入れて洗浄し、洗浄した食器を一個毎或は複数個毎に洗浄槽外に運び出す手段を備えた装置であっても良い。
代表例の洗浄口５に変えて、これら食器洗浄装置の食器の洗い及び洗浄手段のいずれかの一つ或は複数を組み合わせて設ける事が出来る。
その他、ユーザの要望に合わせた（食器の洗い及び洗浄方法に合わせた）、多種多様な洗浄口５を設ける事が可能である。
【００３５】
洗浄槽ふた９２は、手動或は自動で洗浄槽１を覆う手段を設けて、食器洗浄装置での強力洗い時及び洗浄時、貯水量の多い洗い時及び洗浄時等の水はね防止及び洗浄後の乾燥時に使用する。
洗浄槽ふた９２は、洗浄槽１を覆った後に開かない様にするロック機能を設け、このロック機能が作用していなければ洗い、洗浄、洗浄乾燥、乾燥が実施されない機能を設ける事が可能である。
【００３６】
操作盤６は、ユーザの希望する食器洗い及び食器洗浄に関する指示を食器洗浄装置２００に出す。
この作業手順などの概要を、図４、５、６、７が示す。
図４が示す操作盤６は、食器洗浄装置に電源が入って無い状態であり、水栓９１を用いた手洗浄での食器洗浄の実施状態にある。（或いは、手洗浄或いは食器洗浄装置での食器洗い及び食器洗浄を実施していない状態にある。）
【００３７】
図５、６の操作盤６は、食器洗浄装置に電源を入れ、食器洗浄装置のコースを選択し、選択したコースで作業を開始した状態である。
詳しくは、例えば、図５において、操作盤６の「電源」の表示部６１の「入」のボタンを選択すると、「入」のボタンが点灯で表示され電源が入り、「コース」の表示部６３の「洗い」或は「洗い、ススギ、１」或は「洗い、ススギ、２」或は「洗い、ススギ、乾燥」のいずれかの一つのボタンが点灯で表示され、「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４で手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口の開閉の状態が「開」、「閉」のいずれかのボタンの点灯で表示され、「洗浄槽底面位置」の表示部６５で洗浄槽底面位置の上下の状態が「上」、「下」いずれかのボタンの点灯で表示され、「コース」のいずれかの一つのボタンを選択し、「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）を選択すると、選択したボタンの「コース」で作業を開始し、「現在の工程」の表示部６６で、現在の工程がボタンの点灯で表示され、更に、選択したコースの全工程が、「現在の工程」の表示部６６の上の表示部の点灯で表示される。
【００３８】
図５では、「コース」の表示部６３は「洗い」が表示され、「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４で「手洗浄用排水口」は「開」、「給水口」は「開」、「排水口」は「閉」、「洗浄口」は「開」が表示され、「洗浄槽底面位置」の表示部６５は「上」が表示され、「現在の工程」の表示部６６は「給水」が表示され、「現在の工程」の表示部６６の「給水」、「洗い」、「排水」の上の表示部が表示され「洗い」の「コース」の全工程を表示される。
「現在の工程」の表示部６６は作業の進行に伴い、例えば、図５では、「給水」、「洗い」、「排水」と変化し現在の工程が表示される。更に、「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４は、作業の進行に伴い開閉の状態が変化し「開」「閉」の表示が変化する。（図９参照）
【００３９】
尚、図５等では、「現在の工程」の表示部６６の「給水」、「洗い」、「排水」を別々の工程（ボタン）にして設けているが、「給水」と「洗い」、「給水」と「洗い」と「排水」、「洗い」と「排水」のいずれかを１つの工程（ボタン）にして設け実施する事が可能であり、更に、「給水」、「ススギ」、「排水」を別々の工程（ボタン）にして設けているが、「給水」と「ススギ」、「給水」と「ススギ」と「排水」、「ススギ」と「排水」のいずれかを１つの工程（ボタン）にして設け実施する事が可能である。
又、図５等では、「給水」、「ススギ」、「排水」の工程を２回で示しているが、一回或は３回以上であっても可能である。
又、図５等では、洗い及びススギを貯水する方法で示しているが、貯水しないで実施する事も可能である。
【００４０】
前記例では、「現在の工程」の表示部６６の表示は、「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）の選択後にされるが、「電源」の表示部６１の「入」のボタンを選択後に表示させる事も可能である。
「現在の工程」の表示部６６の各工程或は「現在の工程」の表示部６６の上の全工程を表示する表示部の各工程に、各工程の加工に必要な所要時間、各工程の加工の経過時間、各工程の加工の残り時間のいずれか一つ或は複数を表示する手段を設ける事が可能である。
【００４１】
現在の工程を加工途中で変更したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の変更したい工程（ボタン）を選択する。［「現在の工程」の表示部６６は、選択して変更した工程（ボタン）が点灯し、変更前に設定し点灯していた工程（ボタン）が消灯し、ユーザの希望する工程に変更する。］
工程を加工途中で終了したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の「中止」のボタンを選択する。［「現在の工程」の表示部６６は、現在実施中の工程（ボタン）が消灯し、全工程が消灯し、「中止」のボタンが点灯或は点滅して設定してあった全作業工程を終了する。］
【００４２】
尚、「コース」の表示部６３に、食器洗浄装置に電源を入れた後、最初に、表示されるコース（ボタン）は、メ−カーが推奨し予め設定したコース（ボタン）、或いは、ユーザがいずれかの「コース」（ボタン）を選択後「登録」の表示部６７（ボタン）を選択し登録したコースである。
手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口の開閉の切り替えは、「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４の「開」、「閉」のいずれかのボタンを選択し変更する、或いは、手動の開閉部（手動式手洗浄用排水口開閉部２２、手動式給水口開閉部３２、手動式排水口開閉部４２、手動式洗浄口開閉部５２）を手動で開閉して変更する。変更後も、この開閉条件の加工を維持したい場合は、「開」、「閉」のボタンを選択後に「登録」の表示部６７（ボタン）を選択し登録する。
洗浄槽底面位置の上下の切り替えは、「洗浄槽底面位置」の表示部６５の「上」、「下」のボタンを選択し変更する。変更後も、この上下位置を維持したい場合は、「上」、「下」のボタンを選択後に「登録」の表示部６７を選択し、登録する。
【００４３】
「設定変更」の表示部６８（ボタン）の選択は、図４〜７の操作盤６に設定以外の加工条件を変更する。
図７は、操作盤６の「電源」の表示部６１の「入」のボタンを選択し、食器洗浄装置２００に電源を入れ、「設定変更」の表示部６８（ボタン）を選択し、操作盤６の下に収納したサブ操作盤６Ａを電動力或は弾性素材等により自動で引き出した状態である。
【００４４】
尚、「設定変更」の表示部６８（ボタン）の選択は、食器洗浄装置２００が一時停止の状態であっても可能である。
詳しくは、「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）を選択して作業を開始後、再度、「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）を選択して作業を一時停止後、「設定変更」の表示部６８（ボタン）の選択する事が可能である。
【００４５】
サブ操作盤６Ａの加工条件の変更方法は、「決定、取消」の表示部６１Ａの上下左右の矢印のボタンで「加工条件」の表示部６２Ａ、６３Ａの加工条件を選択すると、選択した加工条件が点滅或は点灯する。選択後、「決定、取消」ボタンの選択で加工条件の選択を決定する。
詳しくは、「加工条件」の表示部６２Ａは、「決定、取消」の表示部６１Ａの上下左右の矢印のボタンでの加工条件を選択後、「決定、取消」の表示部６１Ａの「決定、取消」ボタンの選択で、加工条件の選択を決定し（決定した加工条件は点灯）、既に決定し表示している加工条件は、「決定、取消」の表示部６１Ａの上下左右の矢印のボタンで加工条件を選択後、「決定、取消」ボタンの選択により決定を取消す（取消した加工条件は消灯）。
「加工条件」の表示部６３Ａは、「決定、取消」の表示部６１Ａの上下左右の矢印のボタンでの加工条件を選択後、「決定、取消」の表示部６１Ａの「決定、取消」ボタンの選択で、加工条件の選択を決定し（決定した加工条件は点灯）、既に決定し表示している加工条件を自動で取消す（取消した加工条件は消灯）。
【００４６】
「お勧めに戻す」の表示部６４Ａ（ボタン）は、この「お勧めに戻す」の表示部６４Ａ（ボタン）の選択により、変更した加工条件をメ−カーが推奨し予め設定したコースの加工条件に戻す。
【００４７】
図４〜７は、操作盤６を、加工内容を表示する手段と加工内容を選択し選択した加工内容の有無を電球の点灯で表示するボタンの手段で示しているが、加工内容の表示と選択した加工内容の有無を表示する画面の手段と加工内容を選択するボタンの手段、或は、加工内容を表示し加工内容を選択し選択した加工内容の有無を表示するタッチパネル画面の手段、或は、予め登録した音声を認識する手段を設けてこの音声により指示を出す手段、或は、離れた場所から指示を出す手段等が可能であり、これらの手段を併用する事も可能である。
図４〜７では、ボタンの点灯は、ボタン全体が点灯しているが、ボタンの一部の点灯であっても可能であり、ボタンと点灯場所を別々に設ける事も可能である。
図７は、操作盤６とサブ操作盤６Ａの加工条件の選択を異なる方法で示しているが、操作盤６とサブ操作盤６Ａのどちらか一方（同じ方法）で設けても可能である。
【００４８】
図１、２で示す制御部９３は、操作盤６及びサブ操作盤６Ａから出されたユーザの指示及びセンサーから出された指示に従い、コンピュター等の制御装置により、動力装置９４の動力を本書で挙げた各部の動作に制御する。
【００４９】
以上、各主要部について著したが、その他、手動式開閉部（手動式手洗浄用排水口開閉部２２及び手動式給水口開閉部３２及び手動式排水口開閉部４２及び手動式洗浄口開閉部５２）、及び、その他の各部は、必要に応じて設置を省略する事が可能である。
開閉装置と手動式開閉部（手洗浄用排水口開閉装置２１と手動式手洗浄用排水口開閉部２２、給水口開閉装置３１と手動式給水口開閉部３２、排水口開閉装置４１と手動式排水口開閉部４２、洗浄口開閉装置５１と手動式洗浄口開閉部５２）の主要部は、一つにして設ける事が可能であり、兼用する手段を設ける事が可能である。
食器洗浄装置で多量の食器を洗い或いは洗浄する場合は、食器立てを使用して洗浄水の循環効率を良くする事が可能であり、その他、食器洗浄装置及び流し台の従来技術を、必要に応じて用いる事が可能である
本書では、手洗浄及び食器洗浄装置での洗い及び洗浄に適した貯水量の確保を、洗浄槽稼働装置１７により洗浄槽底面１１を上下動させる手段等で示しているが、洗浄槽の貯水面から洗浄槽底面１１の間に、貯水面からの貯水の深さを調節する為の仕切り板を設置し取り外し自由或は収納可能にして設け、手洗浄及び食器洗浄装置での洗い及び洗浄に適した貯水面からの貯水の深さを確保する事を可能にする。
【００５０】
次に、代表的な食器洗浄の具体的なコースに関する作業手順などについて、次の代表例を以って著す。
〈１、手洗浄での食器洗浄〉。
〈２、食器洗浄装置の「洗い」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄〉。
〈３、食器洗浄装置の「洗い、ススギ、１」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄〉。
〈４、食器洗浄装置の「洗い、ススギ、２」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄〉。
〈５、食器洗浄装置の「洗い、ススギ、乾燥」のコースでの食器洗浄〉。
〈６、手洗い後に食器洗浄装置の「洗い、ススギ、１」のコースを併用した食器洗浄〉。
【００５１】
尚、図８〜１２は、前記の〈１〉〜〈６〉の代表例の食器洗い或は食器洗浄のコースの各工程を、推奨する加工条件で示し、前記の〈１〉〜〈６〉の代表例に予め登録設定されている事を前提とする。
更に、前記の〈２〉〜〈６〉の食器洗浄装置の「コース」で電源を入れた後に最初に表示される「コース」は、「洗い」が登録され表示される事を前提とする。
更に、前記の〈２〉〜〈６〉の食器洗浄装置の各コースの「洗い」の工程は、洗浄口からは気泡を放出し、洗剤は、必要に応じて別途口より投入される事を前提とする。（尚、別途口の記載は省略する。）
【００５２】
〈１、手洗浄での食器洗浄〉
図４、１、２、８は、手洗浄に適した食器洗浄の代表例を示す。
図４は、操作盤６の「電源」の表示部６１が、食器洗浄装置２００に電源が入ってない事を示す。
図１、２は、洗浄槽底面１１が、上の位置にあり、ユーザが不自然な姿勢になる事無く、楽に食器洗浄を行う事が出来る事を示す。
図８は、食器洗浄装置に電源が入ってない場合は、手洗浄用排水口２及び給水口３及び洗浄口５は、閉じ、排水口４は、開いた状態にある事を示す。
即ち、手洗浄の実施は、これらの加工条件で、流し台で水栓を開閉しながら食器洗浄を行う手洗浄の従来技術に準じた要領で作業が実施される。
【００５３】
〈２、食器洗浄装置の「洗い」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄〉
図５、１、２、９は、食器洗浄装置の「洗い」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄に適した代表例を示す。
図５は、操作盤６の「電源」の表示部６１の「入」のボタンを選択→「入」のボタンが表示され、食器洗浄装置２００に電源が入る。→「コース」の表示部６３の「洗い」が表示される。（本例では、予め、「コース」の表示部６３に「洗い」が登録されている。予め「洗い」以外が登録され「洗い」以外のボタンが表示されていれば、「洗い」のボタンを選択する。）→「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４で「手洗浄用排水口」が「開」のボタン、「給水口」が「開」のボタン、「排水口」が「閉」のボタン、「洗浄口」が「開」のボタンが表示され、「洗浄槽底面位置」の表示部６５で「上」のボタンが表示され、洗浄槽底面１１が上の位置にある。→「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）を選択→「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）が表示される。→「現在の工程」の表示部６６の「給水」のボタンが表示され給水される。同時に「洗い」の「コース」の全コースである「給水」、「洗い」、「排水」のボタンの上の表示部が表示される。（以上を図５で示す。）→その後、「現在の工程」の表示部６６の「洗い」が表示され洗いが開始される。→（例えば、食後の後片付けが終わり、）食器洗浄装置の洗いと同時にユーザの水栓を用いた手洗いも実施される。（この時、洗いの進行状況により「現在の工程」の表示部６６の「中止」のボタンを選択して、食器洗浄装置での洗いを中止しても良い。）→「現在の工程」の表示部６６の「排水」のボタンが表示され排水され食器洗浄装置での作業が終了する。→ユーザによるススギが実施される。→ユーザによるススギが終了し作業が終了する。
図１、２は、洗浄槽底面１１が上の位置にあり、ユーザが不自然な姿勢になる事無く、楽に食器洗浄を行う事が出来る事を示す。
図９は、「洗い」の「コース」の全工程と、この全工程の加工条件を示し、給水口、排水口、洗浄口が、加工工程の進行に伴い、加工条件が変化する事を示す。
【００５４】
ユーザの手洗浄は、ユーザの都合に合わせ、食器洗浄装置の洗いの前後或は最中であっても良い。
食器洗浄装置で多量の洗浄水で洗いたい場合或は多量の食器を洗いたい場合は、「手洗浄用排水口」の「閉」のボタンを選択する。或いは、「洗浄槽底面位置」の表示部６５の「下」のボタンを選択し図３で示すように洗浄槽底面１１を下げる。或いは、例えば、図７で示す「加工条件」の表示部６３Ａの「深さ」の表示が「１５ｃｍ」であれば、「２０ｃｍ」を選択する。
食器洗浄装置の「現在の工程」を途中で変更したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の希望する工程のボタンを選択し、現在の工程を希望する工程に変更する。
【００５５】
〈３、食器洗浄装置の「洗い、ススギ、１」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄〉
図６、１、２、１０は、食器洗浄装置の「洗い、ススギ、１」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄に適した代表例を示す。
図６の操作盤６の「電源」の表示部６１の「入」のボタンを選択→「入」のボタンが表示され、食器洗浄装置２００に電源が入る。→「コース」の表示部６３の「洗い」のボタンが表示される。（本例では、予め、「コース」の表示部６３に「洗い」が登録されている。）→「コース」の表示部６３の「洗い、ススギ、１」のボタンを選択する。（「コース」の表示部６３に予め、「洗い、ススギ、１」が登録され「洗い、ススギ、１」のボタンが表示されていれば不要。）→「コース」の表示部６３は「洗い、ススギ、１」のボタンが表示され、「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４で「手洗浄用排水口」が「開」のボタン、「給水口」が「開」のボタン、「排水口」が「閉」のボタン、「洗浄口」が「開」のボタンが表示され、「洗浄槽底面位置」の表示部６５で「上」のボタンが表示され、洗浄槽底面１１が上の位置にある。→「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）を選択、「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）が表示される。→「現在の工程」の表示部６６の「給水」のボタンが表示され給水が行われ、同時に、「現在の工程」の表示部６６のボタンの上の表示部に「洗い、ススギ、１」の全工程である「給水」、「洗い」、「排水」、「給水」、「ススギ」、「排水」、「給水」、「ススギ」、「排水」、の工程が表示される。（以上を図６で示す。）→その後、「現在の工程」の表示部６６の「洗い」、「排水」、のボタンが順次表示され、洗い、排水が順次行われる。→（例えば、家事の後片付けが終わり、）「現在の工程」の表示部６６の「中止」のボタンを選択して、食器洗浄装置の洗浄を中止する。→必要なら、「電源」の表示部６１の「切」のボタンを選択して、食器洗浄装置の電源を切る。→水栓を用いてユーザによる手ススギの実施。→ユーザによる洗浄が終了。
図１，２は、洗浄槽底面１１が上の位置にあり、ユーザが不自然な姿勢になる事無く、楽に食器洗浄を行う事が出来る事を示す。
図１０は、「洗い、ススギ、１」の「コース」の全工程と、この全工程の加工条件を示し、給水口、排水口、洗浄口が、加工工程の進行に伴い、加工条件が変化する事を示す。
【００５６】
ユーザの作業の実施は、ユーザの都合に合わせ、食器洗浄装置の洗い或はススギの前後或は最中であっても良い。
食器洗浄装置で多量の洗浄水で洗浄したい場合或は多量の食器を洗浄したい場合は、「手洗浄用排水口」を「閉」のボタンを選択する。或いは、「洗浄槽底面位置」の表示部６５の「下」のボタンを選択し、図３で示すように、洗浄槽底面１１を下げる。或いは、例えば、図７で示す「加工条件」の表示部６３Ａの「深さ」の表示が「１５ｃｍ」であれば、「２０ｃｍ」を選択する。
食器洗浄装置の「現在の工程」を途中で変更したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の希望する工程のボタンを選択し、現在の工程を希望する工程に変更する。
食器洗浄装置の作業を途中で中止したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の「中止」のボタンを選択し、作業を中止する。
【００５７】
〈４、食器洗浄装置の「洗い、ススギ、２」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄〉
食器洗浄装置の「洗い、ススギ、２」のコースと手洗浄を併用した食器洗浄に適した代表例は、前記〈２〉、〈３〉の要領に、準じて実施する。
即ち、操作盤６の「電源」の表示部６１の「入」のボタンを選択→「入」のボタンが表示され、食器洗浄装置２００に電源が入る。→「コース」の表示部６３の「洗い」のボタンが表示される。（本例では、予め、「コース」の表示部６３に「洗い」が登録されている。）→「コース」の表示部６３の「洗い、ススギ、２」のボタンを選択する。（「コース」の表示部６３に、予め「洗い、ススギ、２」が登録され「洗い、ススギ、２」のボタンが表示されていれば不要。）→「コース」の表示部６３は「洗い、ススギ、２」のボタンが表示され、「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４で「手洗浄用排水口」が「閉」のボタン、「給水口」が「開」のボタン、「排水口」が「閉」のボタン、「洗浄口」が「開」のボタンが表示され、「洗浄槽底面位置」の表示部６５で「下」のボタンが表示され、洗浄槽底面１１が下の位置にある。→「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）を選択→「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）が表示される。→「現在の工程」の表示部６６のボタンの上の表示部に「洗い、ススギ、２」の全工程である「給水」、「洗い」、「排水」、「給水」、「ススギ」、「排水」、「給水」、「ススギ」、「排水」、の工程が表示され、「現在の工程」の表示部６６の「給水」のボタンが表示され給水が行われる。→同様に、「現在の工程」の表示部６６の「洗い」、「排水」、「給水」、「ススギ」のボタンが順次表示され、洗い、排水、給水、ススギが順次行われる。→（例えば、家事が終り、）「現在の工程」の表示部６６の「中止」のボタンを選択して、食器洗浄装置の洗浄を中止する。→「電源」の表示部６１の「切」のボタンを選択して、食器洗浄装置の電源を切る。（電源を切らない場合は、必要に応じて、「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４の「排水口」の「開」のボタンを選択して、排水口を開く、或いは、「手洗浄用排水口」の「開」のボタンを選択し、手洗浄用排水口２を開く。）→水栓９１を用いてユーザによる手ススギの実施。→ユーザによる洗浄の終了。
図３は、洗浄槽底面１１が下の位置にあり、食器洗浄装置に適した深さにある事を示している。
図１１は、「洗い、ススギ、２」の「コース」の全工程と、この全工程の加工条件を示し、給水口、排水口、洗浄口が、加工工程の進行に伴い、加工条件が変化する事を示す。
【００５８】
食器洗浄装置で少量の洗浄水で洗浄したい場合或は少量の食器を洗浄したい場合は、「手洗浄用排水口」を「開」のボタンを選択する、或いは、「洗浄槽底面位置」の表示部６５の「上」のボタンを選択し、図１、２で示すように、洗浄槽底面１１を上げる。或いは、例えば、図７で示す「加工条件」の表示部６３Ａの「深さ」の表示が「２０ｃｍ」であれば、「１０ｃｍ」或は「１５ｃｍ」を選択する。
洗浄の条件を強くしたい場合は、洗浄槽１に洗浄槽ふた９２をして、水はねを防止する。
食器洗浄装置の「現在の工程」を途中で変更したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の希望する工程のボタンを選択し、現在の工程を希望する工程に変更する。
食器洗浄装置の作業を途中で中止したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の「中止」のボタンを選択し、作業を中止する。
その他、ユーザの作業の実施は、ユーザの都合に合わせ、食器洗浄装置の洗い或はススギの前後或は最中であっても良い。
【００５９】
〈５、食器洗浄装置の「洗い、ススギ、乾燥」のコースでの食器洗浄〉
食器洗浄装置の「洗い、ススギ、乾燥」のコースでの食器洗浄は、洗浄槽１に洗浄槽ふた９２をして、手洗浄を行わずに、全ての工程（給水→洗い→排水→給水→ススギ→排水→給水→ススギ→排水→乾燥）を、食器洗浄装置のみで行う場合に適する。
図１２は、「洗い、ススギ、乾燥」の「コース」の全工程と、この全工程の加工条件を示し、給水口、排水口、洗浄口が、加工工程の進行に伴い、加工条件が変化する事を示す。
その他、前記の食器洗浄装置の「洗い、ススギ、２」のコースの要領に準じて食器洗浄が実施される。
【００６０】
〈６、手洗い後に食器洗浄装置の「洗い、ススギ、１」のコースを併用した食器洗浄〉
手洗い後に急用が発生した場合、或いは食器の汚れが軽微な場合［例えば、食器を軽く洗う場合や、洗いが不要でススギのみで十分な食器が混じり、洗いが必要な食器のみを選別して洗う場合。）］等に適した食器洗浄であり、先ず、図４、１、２、８が、手洗いに適した食器洗浄の代表例を示す。
図４は、操作盤６の「電源」の表示部６１が、食器洗浄装置２００に電源が入ってない事を示す。
図１、２は、洗浄槽底面１１が、上の位置にあり、ユーザが不自然な姿勢になる事無く、楽に食器洗いを行う事が出来る事を示す。
図８は、食器洗浄装置に電源が入ってない場合は、手洗浄用排水口２及び給水口３及び洗浄口５は、閉じ、排水口４は、開いた状態にある事を示す。
即ち、手洗いの実施は、これらの加工条件で、流し台で水栓を開閉しながら食器洗浄を行う手洗いの従来技術に準じた要領で作業を実施する。
【００６１】
手洗い後→図６の操作盤６の「電源」の表示部６１の「入」のボタンを選択→「入」のボタンが表示され、食器洗浄装置２００に電源が入る。→「コース」の表示部６３の「洗い」のボタンが表示される。（本例では、予め、「コース」の表示部６３に「洗い」が登録されている。）→「コース」の表示部６３の「洗い、ススギ、１」のボタンを選択する。（「コース」の表示部６３に予め、「洗い、ススギ、１」が登録され「洗い、ススギ、１」のボタンが表示されていれば不要。）→「コース」の表示部６３は「洗い、ススギ、１」のボタンが表示され、「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部６４で「手洗浄用排水口」が「開」のボタン、「給水口」が「開」のボタン、「排水口」が「閉」のボタン、「洗浄口」が「開」のボタンが表示され、「洗浄槽底面位置」の表示部６５で「上」のボタンが表示される。→「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）を選択、「スタート、一時停止」の表示部６２（ボタン）が表示される。→「現在の工程」の表示部６６の「給水」のボタンが表示され給水が行われ、同時に、「現在の工程」の表示部６６のボタンの上の表示部に「洗い、ススギ、１」の全工程である「給水」、「洗い」、「排水」、「給水」、「ススギ」、「排水」、「給水」、「ススギ」、「排水」、の工程が表示される。（以上を図６で示す。）→「現在の工程」の表示部６６の「ススギ」の前の「給水」のボタンを選択。→「現在の工程」の表示部６６の「ススギ」の前の「給水」のボタンが表示され、給水が開始される。→次いで、「ススギ」、「排水」、「給水」、「ススギ」、「排水」、の工程が順次表示され、ススギ、排水、給水、ススギ、排水、の工程が順次実施される。→洗浄の終了。
図１０は、「洗い、ススギ、１」の「コース」の全工程と、この全工程の加工条件を示し、給水口、排水口、洗浄口が、加工工程の進行に伴い、加工条件が変化する事を示す。
【００６２】
食器洗浄装置の作業の実施は、ユーザの都合に合わせ、ユーザの洗いの前後或は最中であっても良い。
食器洗浄装置で多量の洗浄水で洗浄したい場合或は多量の食器を洗浄したい場合は、「手洗浄用排水口」を「閉」のボタンを選択する。或いは、「洗浄槽底面位置」の表示部６５の「下」のボタンを選択し、図３で示すように、洗浄槽底面１１を下げる。或いは、例えば、図７で示す「加工条件」の表示部６３Ａの「深さ」の表示が「１５ｃｍ」であれば、「２０ｃｍ」を選択する。
食器洗浄装置の作業を途中で中止したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の「中止」のボタンを選択し、作業を中止する。
食器洗浄装置の「現在の工程」を途中で変更したい場合は、「現在の工程」の表示部６６の希望する工程のボタンを選択し、現在の工程を希望する工程に変更する。
【００６３】
以上、代表的な食器洗浄の工程、加工条件について著したが、これらは、一例として著すものであって、代表例に食器洗浄の工程、加工条件を限定するものではなく、多種多様なユーザの都合に合わせて、多種多様に食器洗浄の工程、加工条件を組み合わせ使用する事が可能である。
【符号の説明】
【００６４】
１      洗浄槽
１１    洗浄槽底面
１２    洗浄槽内側面
１３    洗浄槽外側面
１４    洗浄槽外側面上部
１５    収納スペース
１６    パッキング
１７    洗浄槽稼働装置
２      手洗浄用排水口
２１    手洗浄用排水口開閉装置
２２    手動式手洗浄用排水口開閉部
２３    手洗浄用排水口の配管
３      給水口
３１    給水口開閉装置
３２    手動式給水口開閉部
３３    水位センサー
４      排水口
４１    排水口開閉装置
４２    手動式排水口開閉部
４３    排水トラップ
５      洗浄口
５１    洗浄口開閉装置
５２    手動式洗浄口開閉部
５３    洗浄装置
６      操作盤
６１    「電源」の表示部
６２    「スタート、一時停止」の表示部
６３    「コース」の表示部
６４    「手洗浄用排水口、給水口、排水口、洗浄口」の表示部
６５    「洗浄槽底面位置」の表示部
６６    「現在の工程」の表示部
６７    「登録」の表示部
６８    「設定変更」の表示部
６Ａ    サブ操作盤
６１Ａ  「決定、取消」の表示部
６２Ａ  「加工条件」の表示部
６３Ａ  「加工条件」の表示部
６４Ａ  「お勧めに戻す」の表示部
９１    水栓
９２    洗浄槽ふた
９３    制御部
９４    動力装置
１００  流し台
２００  食器洗浄装置
３００  キッチン施設
【図１】
2018134124.tif 000003
【図２】
2018134124.tif 000004
【図３】
2018134124.tif 000005
【図４】
2018134124.tif 000006
【図５】
2018134124.tif 000007
【図６】
2018134124.tif 000008
【図７】
2018134124.tif 000009
【図８】
2018134124.tif 000010
【図９】
2018134124.tif 000011
【図１０】
2018134124.tif 000012
【図１１】
2018134124.tif 000013
【図１２】
2018134124.tif 000014