(57)【要約】      （修正有）【課題】消毒・乾燥運転の終了後に、物品収納室内の物品の温度を早い段階で低下させ得る消毒保管庫を提供する。【解決手段】消毒保管庫は、物品収納室を昇温する昇温モードと、この昇温モードの終了後に実行され、物品収納室に収納した食器等の物品を消毒する消毒モードと、この消毒モードの終了後に実行され、物品を乾燥させる乾燥モードと、この乾燥モードの終了後に実行され、該ヒータの温度を低下させるクールダウンモードとを操作基板が制御し得るよう構成される。クールダウンモードでは、シャッタの開放および送風ファンの駆動を継続すると共にヒータが駆動停止され、物品が余熱を充分に放出するまでクールダウンモードを継続し得るようにした。【選択図】図４
2018134154.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
筐体(12)の内部を外方の熱風循環路(14)と内方の物品収納室(16)とに分離する隔壁(18)と、前記筐体(12)と前記隔壁(18)との間に配設されて前記熱風循環路(14)に熱風を循環供給するヒータ(30)および送風装置(27)と、前記筐体(12)の排出口(32)を介して前記熱風循環路(14)に連通するダクト(36)と、前記ダクト(36)をシャッタ(38)によって開閉自在に閉成する開閉機構(37)とを備えると共に、該開閉機構(37)、前記ヒータ(30)および前記送風装置(27)を電気的に制御する制御手段(50)を備えた消毒保管庫において、
前記制御手段(50)は、
前記ヒータ(30)の通電により前記物品収納室(16)の温度を上昇させる昇温運転と、
前記シャッタ(38)を閉じた状態で前記ヒータ(30)および前記送風装置(27)を駆動することで、前記物品収納室(16)に収納した物品を消毒する消毒運転と、
前記消毒運転の終了後に実行され、前記ヒータ(30)および前記送風装置(27)の駆動を継続すると共に前記シャッタ(38)を開放することで、前記物品を乾燥させる乾燥運転と、
前記乾燥運転の終了後に実行され、前記シャッタ(38)の開放および前記送風装置(27)の駆動を継続すると共に前記ヒータ(30)を駆動停止することで、該ヒータ(30)の温度を低下させるクールダウン運転とを制御し得るよう構成され、
前記物品が余熱を充分に放出するまで前記クールダウン運転を継続し得るようにした
ことを特徴とする消毒保管庫。
【請求項２】
前記制御手段(50)は、前記ヒータ(30)の温度が低下し、かつ前記物品収納室(16)に収納した物品が余熱を充分に放出可能な運転時間の経過により、前記クールダウン運転を終了させる制御を行い、前記運転時間が経過する前に前記クールダウン運転を終了させる設定をなし得ないようになっている請求項１記載の消毒保管庫。
【請求項３】
前記制御手段(50)は、任意に可変設定された運転時間の経過により前記クールダウン運転を終了させる制御を行う請求項１または２記載の消毒保管庫。
【請求項４】
前記制御手段(50)は、前記物品収納室(16)の室内温度が任意に可変設定された下降温度に到達すると前記クールダウン運転を終了させる制御を行う請求項１記載の消毒保管庫。
【請求項５】
前記制御手段(50)は、任意に可変設定された運転時間の経過により前記クールダウン運転を終了させる制御を行うと共に、該運転時間が経過する前であっても、前記物品収納室(16)の室内温度が所定の下降温度に到達した場合は該クールダウン運転を終了させる制御を行う請求項１記載の消毒保管庫。
【請求項６】
前記制御手段(50)は、前記物品収納室(16)の室内温度が任意に可変設定された下降温度に到達すると前記クールダウン運転を終了させる制御を行うと共に、該下降温度に下降する前であっても、所定の運転時間が経過した場合は該クールダウン運転を終了させる制御を行う請求項１記載の消毒保管庫。
【請求項７】
前記クールダウン運転を終了させる条件として、該クールダウン運転の運転時間と、前記物品収納室(16)における室内温度の下降温度とを任意に可変設定し得るよう構成され、
前記制御手段(50)は、前記運転時間の経過および前記下降温度の到達のうち何れかを達成した時点で、前記クールダウン運転を終了させる制御を行う請求項１記載の消毒保管庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、洗浄後の食器等の物品を収納して熱風による消毒および乾燥を行って保管する消毒保管庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
洗浄した後で濡れた状態の食器等の消毒、乾燥を行った後に保管する消毒保管庫が、病院や学校の給食設備その他大規模のレストランで使用されている。これは、洗浄した後の食器を自然乾燥させたり、人力で拭いたりする暇のない大規模の厨房施設において、濡れた食器に熱風を循環的に接触させて、水分蒸発後に残留する虞のある雑菌を消毒すると共に、高温乾燥させて清潔な食器を提供する設備である。
【０００３】
本発明は、消毒保管庫に関するものであるので、図９および図１０を参照して消毒保管庫の概略構成を先に説明する。縦長直方体状の筐体１２の内部には、図１０に示すように、隔壁１８が筐体１２の内面に対し間隔を保持して配設されて、該筐体１２の内部を隔壁１８外方の熱風循環路１４および隔壁１８内方の物品収納室１６に区画している。前記物品収納室１６には、通気棚２０が所要間隔で水平に多段配置され、該通気棚２０に食器を収納する通気カゴ２２が載せられている。筐体１２には、物品収納室１６の前側に開口１２ｂが形成されており、この開口１２ｂを通じて物品収納室１６に食器を出し入れできる。また、筐体１２には、図９に示すように、開口１２ｂを開閉する扉２４,２４が設けられている。
【０００４】
前記筐体１２の天板１２ａと前記隔壁１８における水平部位との間には、ヒータ３０と、送風装置２７に設けた送風ファン(シロッコファン)２８とが配設され、これらにより熱風を生起して前記熱風循環路１４へ供給し得るようになっている。
【０００５】
前記物品収納室１６の下方は、前記筐体１２の内部で全面的に開放され、前記熱風循環路１４を介して該物品収納室１６へ熱風を導入する熱風流入口１８ａになっている。また、前記隔壁１８の前記水平部位には熱風流出口１８ｂが開設されて、物品収納室１６へ導入された熱風を、該熱風流出口１８ｂを介して前記熱風循環路１４へ流出させ得るようになっている。なお、熱風流出口１８ｂには、所要メッシュのネットを張設してもよい。
【０００６】
図１０に示すように、前記筐体１２の天板１２ａには排出口３２が開設され、該排出口３２を介して前記熱風循環路１４に連通するようになっている。前記天板１２ａの上側に設けられたフロントパネル３４の後側には、筒状のダクト３６が前記排出口３２を上から覆うように設けられている。そしてダクト３６は、下端側が前記排出口３２を介して熱風循環路１４に連通し、上端側が庫外に連通している。前記ダクト３６の内部には、排出口３２を開閉するシャッタ３８が枢支されている。なお、シャッタ３８は、ソレノイドＳＬにプランジャを介して連結され、該ソレノイドＳＬにより開閉駆動される。当該ソレノイドＳＬおよびシャッタ３８は、排出口３２を開閉自在に閉成する開閉機構３７を構成している。すなわち、ヒータ３０および送風ファン２８により生起された熱風は、前記熱風循環路１４から前記熱風流入口１８ａを介して物品収納室１６へ流入した後に、前記熱風流出口１８ｂを介して流出し再び熱風循環路１４を循環する。そして、ダクト３６のシャッタ３８を開放すると、物品収納室１６の空気は排出口３２およびダクト３６を介して外部へ流出する。
【０００７】
前記フロントパネル３４の後側には、図１０に示すように、消毒保管庫１０の運転を制御する操作基板(制御手段、コントローラボード)５０が配置されている。また、フロントパネル３４の前面には操作盤５２が設けられている。なお、ユーザーによる操作基板５０への指令はこの操作盤５２の操作により行われる。操作基板５０は、前記ヒータ３０、前記送風装置２７における送風ファン２８を回転させるファンモータＭＴ、前記開閉機構３７におけるシャッタ３８を開閉するソレノイドＳＬ、および各種センサ４０,４２等と電気的に接続している。そして、設定された運転時間や運転終了温度に基づいて各種運転を制御するようになっている。
【０００８】
ここで、消毒保管庫１０の運転ボタン５６を操作すると、前記ヒータ３０および前記送風装置２７(ファンモータＭＴ)の通電がオンされて物品収納室１６の温度(庫内温度)を上昇させる昇温運転に入る。このとき、前記ダクト３６のシャッタ３８は閉成しており、庫内が所要の設定温度に到達すると、ヒータ３０通電をオン・オフする消毒運転に移行する。この消毒運転では、ダクト３６のシャッタ３８が閉成し、かつ送風装置２７(ファンモータＭＴ)が駆動された状態で、ヒータ３０の間欠的な駆動(オン・オフ)により物品収納室１６の室内温度(庫内温度)が一定範囲に維持されて、高温の湿熱効果により物品収納室１６内の食器が消毒される。また、消毒運転の後に行われる乾燥運転では、ダクト３６のシャッタ３８が開放された状態で、ヒータ３０および送風装置２７(ファンモータＭＴ)が駆動される。すなわち、乾燥運転では、筐体１２の外部に湿気を逃がし、湿度が低減された熱風により該物品収納室１６内の食器をしっかり乾燥させる。なお、操作基板５０は、庫内において送風ファン２８の吹出し側および吸込み側に夫々配置した庫内温度センサ４０,４２により検出される温度値に基づいて、消毒運転以後はヒータ３０をオン・オフ制御することで、該消毒運転中および乾燥運転中における物品収納室１６の室内温度(庫内温度)を適切に制御する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】特開２００５−１１８５８７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
消毒保管庫１０は一般的に断熱性能が高く、消毒・乾燥運転が終了しても物品収納室１６内の食器の温度は急激には下がらない。このため、消毒・乾燥運転後の比較的早い段階で食器を使用する必要がある場合に、物品収納室１６内にある食器は未だかなり熱い状態にあり、刺身や果物等の食べ物(冷食)を盛り付ける場合には不都合がある。そこで、消毒・乾燥運転後に扉２４,２４を開放しておけば物品収納室１６の温度を速やかに下げることができる。しかし、このように外部空気を物品収納室１６内へ積極的に取り入れることは、折角消毒・乾燥した食器が外気に触れるので衛生上好ましくない。
【００１１】
ここで、前記特許文献１では、乾燥運転に使用したヒータ３０のクールダウンを行うようになっている。しかしこのクールダウンは、乾燥運転の終了直前にヒータ３０を駆動停止するものであって、物品収納室１６内の食器の温度を早期に降温させることについて何ら考慮されていなかった。
【００１２】
そこで本発明は、従来の消毒保管庫に内在する前記問題に鑑み、これを好適に解決するべく提案されたものであって、消毒・乾燥運転の終了後に、物品収納室内の物品の温度を早い段階で低下させ得る消毒保管庫を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
前記課題を克服し、所期の目的を達成するため、請求項１の発明に係る消毒保管庫は、
筐体の内部を外方の熱風循環路と内方の物品収納室とに分離する隔壁と、前記筐体と前記隔壁との間に配設されて前記熱風循環路に熱風を循環供給するヒータおよび送風装置と、前記筐体の排出口を介して前記熱風循環路に連通するダクトと、前記ダクトをシャッタによって開閉自在に閉成する開閉機構とを備えると共に、該開閉機構、前記ヒータおよび前記送風装置を電気的に制御する制御手段を備えた消毒保管庫において、
前記制御手段は、
前記ヒータの通電により前記物品収納室の温度を上昇させる昇温運転と、
前記シャッタを閉じた状態で前記ヒータおよび前記送風装置を駆動することで、前記物品収納室に収納した物品を消毒する消毒運転と、
前記消毒運転の終了後に実行され、前記ヒータおよび前記送風装置の駆動を継続すると共に前記シャッタを開放することで、前記物品を乾燥させる乾燥運転と、
前記乾燥運転の終了後に実行され、前記シャッタの開放および前記送風装置の駆動を継続すると共に前記ヒータを駆動停止することで、該ヒータの温度を低下させるクールダウン運転とを制御し得るよう構成され、
前記物品が余熱を充分に放出するまで前記クールダウン運転を継続し得るようにしたことを要旨とする。
請求項１に係る発明によれば、消毒・乾燥の各運転の終了後に、物品収納室内の物品が余熱を充分に放出するまでクールダウン運転を継続し得る。従って、消毒・乾燥運転の終了後に物品収納室内の食器の温度を早い段階で低下させることができる。
【００１４】
請求項２に係る発明では、
前記制御手段は、前記ヒータの温度が低下し、かつ前記物品収納室に収納した物品が余熱を充分に放出可能な運転時間の経過により、前記クールダウン運転を終了させる制御を行い、前記運転時間が経過する前に前記クールダウン運転を終了させる設定をなし得ないようになっていることを要旨とする。
請求項２に係る発明によれば、クールダウン運転が過度に短い時間だけ実行されたり、または実行されなかったりすることがなくなり、物品収納室内の物品から確実に余熱を放出させた後にクールダウン運転を終了することができる。
【００１５】
請求項３に係る発明では、
前記制御手段は、任意に可変設定された運転時間の経過により前記クールダウン運転を終了させる制御を行うことを要旨とする。
請求項３に係る発明によれば、クールダウン運転について、物品収納室に収納される物品の数や庫外の温度等に応じて適切な終了条件を設定することができる。ここで、クールダウン運転の終了条件を時間の経過(運転時間の経過)とすることで、クールダウン運転が終了するタイミングを容易に把握することができる。
【００１６】
請求項４に係る発明では、
前記制御手段は、前記物品収納室の室内温度が任意に可変設定された下降温度に到達すると前記クールダウン運転を終了させる制御を行うことを要旨とする。
請求項４に係る発明によれば、クールダウン運転について、物品収納室に収納される物品の数や庫外の温度等に応じて適切な終了条件を設定することができる。ここで、クールダウン運転の終了条件を室内温度の下降(下降温度の到達)とすることで、物品収納室の物品から確実に余熱を放出してからクールダウン運転を終了させることができる。
【００１７】
請求項５に係る発明では、
前記制御手段は、任意に可変設定された運転時間の経過により前記クールダウン運転を終了させる制御を行うと共に、該運転時間が経過する前であっても、前記物品収納室の室内温度が所定の下降温度に到達した場合は該クールダウン運転を終了させる制御を行うことを要旨とする。
請求項５に係る発明によれば、クールダウン運転について、物品収納室に収納される物品の数や庫外の温度等に応じて適切な終了条件を設定することができる。ここで、クールダウン運転の終了条件を時間の経過としつつ、物品収納室の室内温度が所定の下降温度に到達した場合には当該下降時間の経過前であってもクールダウン運転を終了することで、可変設定された下降時間が適切でなかった場合においてもクールダウン運転が無駄に長く行われるのを防止することができる。
【００１８】
請求項６に係る発明では、
前記制御手段(50)は、前記物品収納室(16)の室内温度が任意に可変設定された下降温度に到達すると前記クールダウン運転を終了させる制御を行うと共に、該下降温度に下降する前であっても、所定の運転時間が経過した場合は該クールダウン運転を終了させる制御を行うことを要旨とする。
請求項６に係る発明によれば、クールダウン運転について、物品収納室に収納される物品の数や庫外の温度等に応じて適切な終了条件を設定することができる。ここで、クールダウン運転の終了条件を下降温度の到達としつつ、所定の運転時間が経過した場合には当該温度の下降前であってもクールダウン運転を終了する。すなわち、クールダウン運転の最長時間(所定時間)を定めつつ、この最長時間の経過前であっても物品収納室に収納される物品から余熱が放出された場合には早期にクールダウン運転を終了することができる。
【００１９】
請求項７に係る発明では、
前記クールダウン運転を終了させる条件として、該クールダウン運転の運転時間と、前記物品収納室(16)における室内温度の下降温度とを任意に可変設定し得るよう構成され、
前記制御手段(50)は、前記運転時間の経過および前記下降温度の到達のうち何れかを達成した時点で、前記クールダウン運転を終了させる制御を行うことを要旨とする。
請求項７に係る発明によれば、クールダウン運転について、運転時間および下降温度を任意に設定し得るようにすることで、クールダウンモードの終了条件を運転時間および下降温度により適切に設定することができる。
【発明の効果】
【００２０】
本発明に係る消毒保管庫によれば、消毒・乾燥運転の終了後に、物品収納室内の物品の温度を早い段階で低下させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】実施例１に係る消毒保管庫に採用される制御回路の説明図である。
【図２】実施例１に係る消毒保管庫における操作盤の正面図である。
【図３】実施例１に係る消毒保管庫における運転制御の流れを示すフローチャートである。
【図４】実施例１に係る一連の運転モードを示すタイムチャートである。
【図５】実施例２に係る一連の運転モードを示すタイムチャートである。
【図６】実施例３に係る一連の運転モードを示すタイムチャートである。
【図７】実施例４に係る一連の運転モードを示すタイムチャートである。
【図８】実施例５に係る一連の運転モードを示すタイムチャートである。
【図９】一般的な消毒保管庫の正面図であって、物品収納室に連通する開口を破線で示してある。
【図１０】一般的な消毒保管庫の内部を示す概略正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
次に、本発明に係る消毒保管庫につき、好適な実施例を挙げて、添付図面を参照しながら以下説明する。実施例で説明する消毒保管庫１０は、基本的に図９および図１０で説明した構造のものであって、筐体１２の内部を外方の熱風循環路１４と内方の物品収納室１６とに分離する隔壁１８と、筐体１２と隔壁１８との間に配設されて熱風循環路１４に熱風を循環供給するヒータ３０および送風ファン２８と、筐体１２の排出口３２を介して熱風循環路１４に連通するダクト３６と、ダクト３６を開閉自在に閉成するシャッタ３８とを備えると共に、該シャッタ３８、ヒータ３０および送風ファン２８を駆動制御する操作基板５０を備えている。従って、以下の説明では、既出の部材については同じ参照符号で示し、詳細な説明を省略する。
【実施例１】
【００２３】
（操作基板について）
実施例１の消毒保管庫１０に備えられる操作基板(制御手段)５０は、図１に示すように、リレーボックス４５を介して、ヒータ３０と電気的に接続され、かつ、送風ファン２８を回転させるファンモータＭＴと電気的に接続されている。そして、操作基板５０は、ヒータ３０をオン制御すると共にファンモータＭＴをオン制御することで、物品収納室１６(庫内)を加熱するよう構成されている。また、操作基板５０は、ダクト３６に備えられるシャッタ３８を開閉するソレノイドＳＬと電気的に接続され、ソレノイドＳＬをオン制御してシャッタ３８を開放した状態で前記ファンモータＭＴをオン制御することで、物品収納室１６の熱や湿気を庫外に逃がすよう構成されている。更に、操作基板５０は、庫内温度センサ４０,４２と電気的に接続されており、これらの庫内温度センサ４０,４２の検出値に基づいて筐体１２内部における物品収納室１６の室内温度(庫内温度)を認識できるようになっている。なお、送風ファン２８およびファンモータＭＴによって、熱風循環路１４および物品収納室１６の空気を循環させる送風装置２７が構成され、シャッタ３８およびソレノイドＳＬによって、ダクト３６(排出口３２)を開閉する開閉機構３７が構成されている。
【００２４】
また、操作基板５０には、現在温度表示部５８、残り時間表示部６６、ヒータ温度低下ランプ６２が設けられると共に、操作盤５２の前面を構成する操作ラベルに設けられた運転ボタン５６および設定操作部６４に対応する各スイッチが設けられている。この操作基板５０の前面は、操作ラベルの後面と対向しており、現在温度表示部５８、残り時間表示部６６、ヒータ温度低下ランプ６２が、操作ラベルに形成された開口に嵌め込まれている。そして、操作基板５０に設けられた表示部５８,６６,６２および複数のスイッチと、操作ラベルとが、操作盤５２を構成している。すなわち、操作ラベルの運転ボタン５６および設定操作部６４は、操作基板５０のスイッチに対応して設けられ、運転ボタン５６および設定操作部６４を操作することで、対応するスイッチが押下されるようになっている。運転ボタン５６は、後述する一連の運転モードからなる消毒保管庫１０の運転制御を開始および中止するための操作部である。ここで、操作基板５０は、昇温モード(昇温運転)、消毒モード(消毒運転)、乾燥モード(乾燥運転)、クールダウンモード(クールダウン運転)からなる一連の運転モードを運転ボタン５６の操作に応じて開始した後、各運転モードを順次切り替えることで、物品収納室１６内に収納されている食器等を消毒、乾燥、冷却するようになっている。また、実施例１では、運転制御中の庫内温度を表示する現在温度表示部５８と、運転制御の残り時間を表示する残り時間表示部６６とが、実行中の運転モードを表示する情報表示部６０を構成している。そして、情報表示部６０は、現在の庫内温度と残り時間とにより現在の運転モードを示すモード表示部として機能している。更に、操作盤５２に設けられる設定操作部６４は、前記クールダウンモードの終了条件を設定するため操作部である。この設定操作部６４は例えば、複数種類の終了条件から１つを選択する選択ボタンと、選択内容を決定する決定ボタンとにより構成することができる。なお、この設定操作部６４の操作により設定される内容は、情報表示部６０に表示されるようになっている。すなわち、情報表示部６０は、設定操作部６４により設定する内容を表示する設定表示部としても機能している。この他、ヒータ温度低下ランプ６２は、クールダウンモードが開始されてからヒータ温度低下時間Ｔ４(後述)が経過した場合に点灯するようになっている。
【００２５】
(運転制御について)
ここで、図３および図４を参照して、操作基板５０が実行する運転制御の流れについて説明する。なお、図３のフローチャートは、運転ボタン５６が押下されることで開始される一連の運転モードの流れを示している。このフローチャートに示す各処理は、運転ボタン５６が再度押下されたり、または扉２４,２４が開放されたりした場合に中断される。
【００２６】
操作基板５０は、運転ボタン５６が押下されることに応じて、先ず、庫内温度を上昇させる昇温モードを開始する(ステップＳ１１)。この昇温モード(ステップＳ１１)において操作基板５０は、図４に示すように、ヒータ３０およびファンモータＭＴに通電する一方で、ソレノイドＳＬには通電しない。すなわち、昇温モードでは、シャッタ３８を閉じた状態でヒータ３０および送風装置２７(送風ファン２８)を継続的に駆動することで、庫内温度を効率的に上昇させる。なお操作基板５０は、この昇温モードの実行期間に亘り、操作盤５２に設けられる情報表示部６０を昇温モードに対応する表示内容となるよう制御する。
【００２７】
また、操作基板５０は、昇温モードにおいて庫内温度センサ４０,４２の各検出温度を定期的に確認し、確認した検出温度に基づいて、庫内温度が消毒基準温度ｘ１に達したか否かを判断する(ステップＳ１２)。そして、操作基板５０は、庫内温度が消毒基準温度ｘ１に達していない場合には、昇温モードを継続する(ステップＳ１１)。一方、庫内温度が消毒基準温度ｘ１に達した場合には、ステップＳ１３に移行して、物品収納室１６内に収納した食器を消毒する消毒モードを開始する。
【００２８】
消毒モード(ステップＳ１３)において操作基板５０は、ソレノイドＳＬの通電停止状態およびファンモータＭＴの通電状態を継続する一方で、ヒータ３０を前記庫内温度に応じて通電状態および通電停止状態に切り替え、間欠的な駆動状態とする(図４参照)。すなわち、消毒モードでは、昇温モードと同様、シャッタ３８を閉じた状態でヒータ３０および送風装置２７(送風ファン２８)を駆動する。但し、その開始時点で庫内温度が消毒基準温度ｘ１に達しており、この消毒基準温度ｘ１を保つようにヒータ３０を駆動制御する。具体的には、庫内温度が消毒基準温度ｘ１を上回るとヒータ３０への通電を停止して該ヒータ３０を駆動停止させることで、庫内温度の過度な上昇を防ぐようにする。一方、庫内温度が消毒基準温度ｘ１を下回るとヒータ３０への通電を開始して該ヒータ３０を駆動することで、消毒作用を維持する。なお操作基板５０は、この消毒モードの実行期間に亘り、操作盤５２に設けられる情報表示部６０を消毒モードに対応する表示内容となるよう制御する。
【００２９】
また、操作基板５０は、消毒モードの開始時点からタイマによる時間の計測を開始して、以降、タイマの計測値に応じて、消毒モードの終了条件である消毒運転時間Ｔ１(実施例１では１５分)に達したか否かを判断する(ステップＳ１４)。そして、操作基板５０は、計測値が消毒運転時間Ｔ１に達していない場合には、消毒モードを継続する(ステップＳ１３)。一方、計測値が消毒運転時間Ｔ１に達した場合には、ステップＳ１５に移行して、前記消毒モードにおいて消毒した食器を乾燥させる乾燥モードを開始する。
【００３０】
乾燥モード(ステップＳ１５)において操作基板５０は、図４に示すように、ヒータ３０およびファンモータＭＴの通電状態を継続し、かつソレノイドＳＬを通電停止状態から通電状態に切り替える。すなわち、乾燥モードでは、ヒータ３０および送風装置２７(送風ファン２８)の駆動を継続すると共にシャッタ３８を開放することで、物品収納室１６内の湿気をダクト３６を通じて庫外へ逃がし、該物品収納室１６内の食器を乾燥させる。この乾燥モードでは、物品収納室１６内の食器を乾燥させるのに最適な乾燥基準温度ｘ２を保つようにヒータ３０を駆動制御する。具体的には、庫内温度が乾燥基準温度ｘ２を上回るとヒータ３０への通電を停止して該ヒータ３０を駆動停止させることで、庫内温度の過度な上昇を防ぐようにする。一方、庫内温度が乾燥基準温度ｘ２を下回るとヒータ３０への通電を開始して該ヒータ３０を駆動することで、乾燥作用を維持する。なお操作基板５０は、この乾燥モードの実行期間に亘り、操作盤５２に設けられる情報表示部６０を乾燥モードに対応する表示内容となるよう制御する。
【００３１】
また、操作基板５０は、前記タイマの計測値に応じて、乾燥モードの終了条件である乾燥運転時間Ｔ２(実施例１では４５分)に達したか否かを判断する(ステップＳ１６)。そして、操作基板５０は、計測値が乾燥運転時間Ｔ２に達していない場合には、乾燥モードを継続する(ステップＳ１５)。一方、計測値が乾燥運転時間Ｔ２に達した場合には、ステップＳ１７に移行して、ヒータ３０の温度を低下させるクールダウンモードを開始する。
【００３２】
クールダウンモード(ステップＳ１７)において操作基板５０は、図４に示すように、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬの通電状態を継続する一方で、ヒータ３０を通電状態から通電停止状態に切り替える。すなわち、シャッタ３８の開放および送風装置２７(送風ファン２８)の駆動を継続すると共にヒータ３０を駆動停止することで、物品収納室１６内の熱をダクト３６を通じて庫外へ逃がし、駆動停止したヒータ３０の温度を低下させる(クールダウンする)。なお操作基板５０は、このクールダウンモードの実行期間に亘り、操作盤５２に設けられる情報表示部６０をクールダウンモードに対応する表示内容となるよう制御する。そして、操作基板５０は、クールダウンモードの開始から１分が経過した時点(前記ヒータ温度低下時間が経過した時点)で、前記操作盤５２に設けられた前記ヒータ温度低下ランプ６２を点灯させる。ここで、ヒータ温度低下時間は、ヒータ３０の温度を所定温度まで低下させる時間である。
【００３３】
また、操作基板５０は、クールダウンモードの終了条件が成立したか否かを判断する(ステップＳ１８)。ここで、クールダウンモードの終了条件について説明する。実施例１の消毒保管庫１０は、経過時間に基づいてクールダウンモードを終了する。すなわち、クールダウンモードの終了条件は「時間の経過」となっている。そして、クールダウンモードの実行時間(クールダウン運転時間Ｔ３という)は、図４に示すように、前記ヒータ温度低下時間Ｔ４(１分)よりも長い時間であり、かつ庫内温度を特定温度ｘ３まで低下させ得る時間とされている。ここで、庫内温度の特定温度ｘ３は、物品収納室１６に収納されている食器が効率的に余熱を放出し得るようになる庫内温度である。すなわち、クールダウン運転時間Ｔ３として、庫内温度を特定温度ｘ３まで低下させ得る時間が設定されることにより、クールダウンモードにおいて物品収納室１６内の食器から余熱を充分に放出させるようになっている。
【００３４】
具体的に、実施例１では、操作基板５０に設定されるクールダウン運転時間Ｔ３として、第１運転時間Ｔ３ａ(１０分)、第２運転時間Ｔ３ｂ(３０分)および第３運転時間Ｔ３ｃ(６０分)の３種類を設定可能に構成されている。そして、ユーザーが前記操作盤５２に設けられた前記設定操作部６４を操作しない場合には第１運転時間Ｔ３ａを操作基板５０が自動的に設定する一方、設定操作部６４をクールダウンモードの開始前に操作して、クールダウン運転時間Ｔ３を第２運転時間Ｔ３ｂや第３運転時間Ｔ３ｃに可変設定し得るようになっている。すなわち、物品収納室１６内に収納して消毒・乾燥する食器の量や、庫外の気温等に応じて、クールダウン運転時間Ｔ３を選択・設定することで、確実に物品収納室１６内の食器から余熱を充分に放出させることができる。
【００３５】
ここで、実施例１では、クールダウンモードの実行をキャンセルする機能が付与されておらず、また第１運転時間Ｔ３ａより短いクールダウン運転時間Ｔ３を選択することはできないようになっている。これにより、ユーザーの操作ミス等によってクールダウンモードが実行されなかったりまたは過度に短い時間だけ実行されたりすることがなくなり、確実に物品収納室１６内の食器から余熱を放出させた後に運転制御が終了するようにしている。
【００３６】
また、前記操作盤５２に設けられる前記情報表示部６０は、ユーザーがクールダウン運転時間Ｔ３を可変設定しない場合、クールダウンモード中において前記第１運転時間Ｔ３ａを示す「１０(分)」が表示された状態を維持する。一方、設定操作部６４が操作されてクールダウンモードの実行時間が可変設定されると、その可変設定に応じて情報表示部６０の表示内容が、前記第２運転時間Ｔ３ｂを示す「３０(分)」または前記第３運転時間Ｔ３ｃを示す「６０(分)」が表示された状態へと変化する。
【００３７】
すなわち、ステップＳ１８において、操作基板５０は、前記タイマの計測値に応じて、クールダウンモードの終了条件であるクールダウン運転時間Ｔ３(実施例１では１０分、３０分および６０分のうち何れか)に達したか否かを判断する。操作基板５０は、計測値がクールダウン運転時間Ｔ３に達していない場合には、クールダウンモードを継続する(ステップＳ１７)。一方、計測値がクールダウン運転時間Ｔ３に達した場合には、ステップＳ１９に移行する。
【００３８】
ステップＳ１９において操作基板５０は、クールダウンモードの終了に伴い、ソレノイドＳＬを通電停止状態としてダクト３６のシャッタ３８を閉成すると共に、ファンモータＭＴを通電停止状態として送風装置２７(送風ファン２８)の駆動を停止させる。そして、一連の運転モードからなる運転制御を終了する。
【００３９】
〔実施例１の作用〕
次に、実施例１に係る消毒保管庫１０の作用について、図４を参照して説明する。
【００４０】
図４は、一連の運転モードの切り換りと、ヒータ３０、送風ファン２８(ファンモータＭＴ)、ダクト３６のシャッタ３８(ソレノイドＳＬ)の状態との関係をタイムチャートにより示してある。実施例１の消毒保管庫１０は、物品収納室１６を昇温する昇温モードの後に、消毒モードを行う。消毒モードでは、シャッタ３８を閉じた状態でヒータ３０および送風装置２７を駆動することで、物品収納室１６に収納した食器を消毒する。この消毒モードの終了後に行う乾燥モードでは、ヒータ３０および送風装置２７の駆動を継続すると共にシャッタ３８を開放することで、物品収納室１６内の食器を乾燥させる。そして、乾燥モードの終了後に行うクールダウンモードでは、シャッタ３８の開放および送風装置２７の駆動を継続すると共にヒータ３０を駆動停止することで、該ヒータの温度を低下させる。
【００４１】
ここで、消毒・乾燥後の食器は、消毒モードおよび乾燥モードを終了した時点において高温の状態で筐体１２内部の物品収納室１６に収納されている。そして、筐体１２の内部も高温となっているため、食器の温度は直ぐには低下しない。従って、消毒・乾燥後の食器を早期に使用したい場合は、温度が低下する前の食器を使用することになり、例えば冷食を盛り付ける場合に問題となる。なお、筐体１２の扉２４,２４を開放すれば物品収納室１６の温度は速やかに低下するが、この場合は折角消毒した食器が外部空気に触れることになり衛生上好ましくない。そこで、クールダウンモードにおいて、ヒータ３０の温度を低下させるだけではなく食器の余熱を充分に放出させるようにする。
【００４２】
扉２４,２４の上方に位置するフロントパネル３４前面の操作盤５２には、設定操作部６４および情報表示部６０が設けられている。そして、ユーザーが情報表示部６０を確認しながら設定操作部６４を操作することで、クールダウンモードの終了条件としてのクールダウン運転時間Ｔ３を、第１運転時間Ｔ３ａ、第２運転時間Ｔ３ｂおよび第３運転時間Ｔ３ｃの３種類から任意に可変設定する。なお、ユーザーが設定操作部６４を操作することでクールダウン運転時間Ｔ３を可変設定しない限りは、クールダウン運転時間Ｔ３として第１運転時間Ｔ３ａが設定される。
【００４３】
具体的に、クールダウンモードの終了条件を第１運転時間Ｔ３ａの経過とする場合(図４において「(1)」で示す)には、この第１運転時間Ｔ３ａが経過した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。また、クールダウンモードの終了条件を第２運転時間Ｔ３ｂの経過とする場合(図４において「(2)」で示す)には、この第２運転時間Ｔ３ｂが経過した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。更に、クールダウンモードの終了条件を第３運転時間Ｔ３ｃの経過とする場合(図４において「(3)」で示す)には、この第３運転時間Ｔ３ｃが経過した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。
【００４４】
なお、クールダウンモードの開始からヒータ温度低下時間Ｔ４(ヒータ３０の温度を充分に低下させる時間)が経過すると、ヒータ３０の温度は比較的低下している。これに対し、操作基板５０は、ヒータ温度低下時間Ｔ４の経過時点で、ヒータ温度低下ランプ６２を点灯する。これによりユーザーは、ヒータ３０の温度が低下したことを認識できる。ここで、クールダウン運転時間Ｔ３(第１〜第３運転時間Ｔ３ａ,Ｔ３ｂ,Ｔ３ｃ)は、ヒータ温度低下時間Ｔ４よりも長い時間とされている。従って、何れの運転時間Ｔ３ａ,Ｔ３ｂ,Ｔ３ｃの経過を終了条件とする場合にも、当該クールダウンモードがヒータ温度低下時間Ｔ４の経過後まで継続される。
【００４５】
また、クールダウン運転時間Ｔ３(第１〜第３運転時間Ｔ３ａ,Ｔ３ｂ,Ｔ３ｃ)は、庫内温度が特定温度ｘ３(物品収納室１６の食器が効率的に余熱を放出するようになる温度)にまで低下する時間よりも長い時間とされている。従って、最も短い第１運転時間Ｔ３ａの経過を終了条件としてクールダウンモードが行われる場合にも、物品収納室１６の食器が余熱を放出するまでクールダウンモードが継続され、一連の運転モードの運転制御が終了した時点では物品収納室１６内の食器を充分に冷えた状態とすることができる。
【００４６】
すなわち、実施例１に係る消毒保管庫１０は、消毒・乾燥の各モードの終了後に、物品収納室１６内の食器が余熱を充分に放出するまで(すなわち、特定時間ｘ３の経過後まで)クールダウンモードを継続し得る。従って、消毒・乾燥モードの終了後に物品収納室１６内の食器の温度を早い段階で低下させることができる。
【００４７】
また、クールダウンモードの開始前において設定操作部６４が操作され、クールダウン運転時間Ｔ３が第２運転時間Ｔ３ｂまたは第３運転時間Ｔ３ｃに可変設定された場合には、第１運転時間Ｔ３ａの経過を終了条件としてクールダウンモードが行われる場合と比較して、早期に食器を低温に戻すことができる。このように、操作基板５０は、任意に可変設定された運転時間Ｔ３ａ,Ｔ３ｂ,Ｔ３ｃの経過によりクールダウンモードを終了させる制御を行う。すなわち、クールダウン運転について、物品収納室に収納される物品の数や庫外の温度等に応じて適切な終了条件を設定することができる。ここで、クールダウン運転の終了条件を時間の経過とすることで、クールダウン運転が終了するタイミングを容易に把握することができる。
【００４８】
また、操作基板５０は、ヒータ３０の温度が低下し、かつ物品収納室１６に収納した食器が余熱を充分に放出可能な運転時間Ｔ３ａ,Ｔ３ｂ,Ｔ３ｃの経過により，クールダウンモードを終了させる制御を行い、運転時間Ｔ３ａ,Ｔ３ｂ,Ｔ３ｃが経過する前にクールダウンモードを終了させる設定をなし得ない構成とされている。これにより、クールダウンモードが過度に短い時間だけ実行されたり、または実行されなかったりすることがなくなり、物品収納室１６内の食器から確実に余熱を放出させた後にクールダウンモードを終了することができる。
【実施例２】
【００４９】
次に、実施例２に係る消毒保管庫１０について、図５を参照して以下説明する。なお、実施例１と相違する構成について基本的に説明を行い、実施例１と同じ構成には同一の符号を付して詳細な説明を省略する。
【００５０】
図５は、一連の運転モードの切り換りと、ヒータ３０、送風ファン２８(ファンモータＭＴ)、ダクト３６のシャッタ３８(ソレノイドＳＬ)の状態との関係をタイムチャートにより示してある。ここで、前述した実施例１では、クールダウンモードの終了条件を「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」とし、このクールダウン運転時間Ｔ３として、設定操作部６４の操作により可変設定可能な複数種類を設けた。これに対し、実施例２の消毒保管庫１０は、クールダウンモードの終了条件を「庫内温度の下降(下降温度の到達)」としてある点が異なっている。
【００５１】
実施例２の消毒保管庫１０は、図５に示すように、庫内温度が第１終了温度(下降温度)Ａまたは第２終了温度(下降温度)Ｂに達した(下降した)時点でクールダウンモードを終了させる制御を行うようになっている。なお、終了温度Ａ,Ｂは、前述の実施例１で説明した前記特定温度ｘ３(物品収納室１６に収納されている食器が効率的に余熱を放出し得るようになる庫内温度)以下の温度としている(なお、第２終了温度Ｂを特定温度ｘ３としている)。そして、操作基板５０は、クールダウンモードにおいて常には第１終了温度Ａを設定するようになっていて、ユーザーが設定操作部６４を操作することにより第２終了温度Ｂに可変し得るよう構成されている。
【００５２】
具体的に、庫内温度が第１終了温度Ａまで下降することをクールダウンモードの終了条件とする場合(図５において「(4)」で示す)には、庫内温度がこの第１終了温度Ａまで下降した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。また、庫内温度が第２終了温度Ｂまで下降することをクールダウンモードの終了条件とする場合(図５において「(5)」で示す)には、庫内温度がこの第２終了温度Ｂまで下降した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。
【００５３】
〔実施例２の作用〕
実施例２の消毒保管庫１０における操作基板５０は、庫内温度(物品収納室１６の室内温度)が任意に可変設定された終了温度(下降温度)に達するとクールダウンモードを終了させる制御を行う。すなわち、操作基板５０は、クールダウンモードの開始前において設定操作部６４が操作され、クールダウンモードの終了温度Ａ,Ｂが第１終了温度Ａから第２終了温度Ｂに可変設定された場合には、第１終了温度Ａへの下降を終了条件としてクールダウンモードが行われる場合と比較して、早期に食器を低温に戻すことができる。従って、クールダウン運転について、物品収納室に収納される物品の数や庫外の温度等に応じて適切な終了条件を設定することができる。ここで、クールダウン運転の終了条件を室内温度の下降とすることで、物品収納室の物品から確実に余熱を放出してからクールダウン運転を終了させることができる。
【実施例３】
【００５４】
次に、実施例３に係る消毒保管庫１０について、図６を参照して以下説明する。なお、実施例１と相違する構成について基本的に説明を行い、実施例１と同じ構成には同一の符号を付して詳細な説明を省略する。
【００５５】
図６は、一連の運転モードの切り換りと、ヒータ３０、送風ファン２８(ファンモータＭＴ)、ダクト３６のシャッタ３８(ソレノイドＳＬ)の状態との関係をタイムチャートにより示してある。ここで、前述した実施例１では、クールダウンモードの終了条件を「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」のみとした。これに対し、実施例３の消毒保管庫１０は、クールダウンモードの終了条件を「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」および「庫内温度の下降」としてある点が異なっている。
【００５６】
実施例３の消毒保管庫１０は、クールダウンモードの終了条件である「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」について、設定操作部６４の操作により可変設定可能な２種類のクールダウン運転時間Ｔ３(第１運転時間Ｔ３ｄおよび第２運転時間Ｔ３ｅ)が設けられている。また、クールダウンモードの終了条件である「庫内温度の下降」について、クールダウンモードを終了する１種類の終了温度Ｃ(所定の下降温度)が設けられている。なお、終了温度Ｃは、前述の実施例１で説明した前記特定温度ｘ３(物品収納室１６に収納されている食器が効率的に余熱を放出し得るようになる庫内温度)以下の温度としている。そして、操作基板５０は、図６に示すように、任意に可変設定されたクールダウン運転時間Ｔ３(第１運転時間Ｔ３ｄまたは第２運転時間Ｔ３ｅ)の経過前であっても、庫内温度が終了温度Ｃに達した時点でクールダウンモードを終了するよう構成されている。
【００５７】
具体的に、クールダウンモードの終了条件を第１運転時間Ｔ３ｄの経過とする場合(図６において「(6)」で示す)には、この第１運転時間Ｔ３ｄが経過した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。また、クールダウンモードの終了条件を第２運転時間Ｔ３ｅの経過とする場合(図６において「(7)」で示す)には、この第２運転時間Ｔ３ｅが経過した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。更に、庫内温度が終了温度Ｃまで下降することをクールダウンモードの終了条件とする場合(図６において「(8)」で示す)には、庫内温度がこの終了温度Ｃまで下降した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。
【００５８】
〔実施例３の作用〕
実施例３の消毒保管庫１０における操作基板５０は、任意に可変設定されたクールダウン運転時間Ｔ３(第１運転時間Ｔ３ｄまたは第２運転時間Ｔ３ｅ)の経過によりクールダウンモードを終了させる制御を行うと共に、該時間Ｔ３ｄ,Ｔ３ｅの経過する前であっても、庫内温度(物品収納室１６の室内温度)が終了温度Ｃ(所定温度)に到達すると該クールダウンモードを終了させる制御を行う。従って、クールダウンモードについて、物品収納室１６に収納される食器の数や庫外の温度等に応じて適切な終了条件を設定することができる。ここで、クールダウンモードの終了条件を第１運転時間Ｔ３ｄまたは第２運転時間Ｔ３ｅの経過としつつ、庫内温度が終了温度Ｃに到達した場合には当該第１運転時間Ｔ３ｄまたは第２運転時間Ｔ３ｅの経過前であってもクールダウンモードを終了することで、可変設定されたクールダウン運転時間Ｔ３が適切でなかった場合においてもクールダウンモードが無駄に長く行われるのを防止することができる。
【実施例４】
【００５９】
次に、実施例４に係る消毒保管庫１０について、図７を参照して以下説明する。なお、実施例１と相違する構成について基本的に説明を行い、実施例１と同じ構成には同一の符号を付して詳細な説明を省略する。
【００６０】
図７は、一連の運転モードの切り換りと、ヒータ３０、送風ファン２８(ファンモータＭＴ)、ダクト３６のシャッタ３８(ソレノイドＳＬ)の状態との関係をタイムチャートにより示してある。ここで、前述した実施例１では、クールダウンモードの終了条件を「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」とし、このクールダウン運転時間Ｔ３として、設定操作部６４の操作により可変設定可能な複数種類を設けた。これに対し、実施例４の消毒保管庫１０は、クールダウンモードの終了条件を「庫内温度の下降」および「時間の経過」としてある点が異なっている。
【００６１】
実施例４の消毒保管庫１０は、クールダウンモードの終了条件である「庫内温度の下降」について、クールダウンモードを終了する終了温度(下降温度)として、設定操作部６４の操作により可変設定可能な２種類の終了温度(第１終了温度Ｄおよび第２終了温度Ｅ)が設けられている。なお、終了温度Ｃは、前述の実施例１で説明した前記特定温度ｘ３(物品収納室１６に収納されている食器が効率的に余熱を放出し得るようになる庫内温度)以下の温度としている。また、クールダウンモードの終了条件である「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」について、１種類のクールダウン運転時間Ｔ３(所定の運転時間)が設けられている。そして、操作基板５０は、図７に示すように、任意に可変設定された終了温度(第１終了温度Ｄまたは第２終了温度Ｅ)に庫内温度が達する前であっても、クールダウン運転時間Ｔ３が経過した時点でクールダウンモードを終了するよう構成されている。
【００６２】
具体的に、庫内温度が第１終了温度Ｄまで下降することをクールダウンモードの終了条件とする場合(図７において「(9)」で示す)には、庫内温度がこの第１終了温度Ｄまで下降した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。また、庫内温度が第２終了温度Ｅまで下降することをクールダウンモードの終了条件とする場合(図７において「(10)」で示す)には、庫内温度がこの第２終了温度Ｅまで下降した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。更に、クールダウンモードの終了条件をクールダウン運転時間Ｔ３の経過とする場合(図７において「(11)」で示す)には、このクールダウン運転時間Ｔ３が経過した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。
【００６３】
〔実施例４の作用〕
実施例４の消毒保管庫１０における操作基板５０は、庫内温度(物品収納室１６の室内温度)が任意に可変設定された第１終了温度Ｄまたは第２終了温度Ｅに下降した時点でクールダウンモードを終了させる制御を行うと共に、該温度Ｄ,Ｅに下降する前であっても、クールダウン運転時間Ｔ３が経過した場合は該クールダウンモードを終了させる制御を行う。従って、クールダウンモードについて、物品収納室１６に収納される食器の数や庫外の温度等に応じて適切な終了条件を設定することができる。ここで、クールダウンモードの終了条件を庫内温度の第１終了温度Ｄまたは第２終了温度Ｅへの下降としつつ、クールダウン運転時間Ｔ３が経過した場合には当該終了温度Ｄ,Ｅの下降前であってもクールダウンモードを終了する。すなわち、クールダウンモードの最長時間(クールダウン運転時間Ｔ３)を定めつつ、この最長時間の経過前であっても物品収納室１６に収納される物品から余熱が放出された場合(庫内温度が終了温度Ｄ,Ｅに達した場合)には早期にクールダウンモードを終了することができる。
【実施例５】
【００６４】
次に、実施例５に係る消毒保管庫１０について、図８を参照して以下説明する。なお、実施例１と相違する構成について基本的に説明を行い、実施例１と同じ構成には同一の符号を付して詳細な説明を省略する。
【００６５】
図８は、一連の運転モードの切り換りと、ヒータ３０、送風ファン２８(ファンモータＭＴ)、ダクト３６のシャッタ３８(ソレノイドＳＬ)の状態との関係をタイムチャートにより示してある。ここで、前述した実施例１では、クールダウンモードの終了条件を「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」のみとした。これに対し、実施例５の消毒保管庫１０は、クールダウンモードの終了条件を「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」および「庫内温度の下降」とし、かつ各終了条件を複数種類のうちから可変設定し得る点が異なっている。
【００６６】
実施例５の消毒保管庫１０は、クールダウンモードの終了条件である「クールダウン運転時間Ｔ３の経過」について、設定操作部６４の操作により可変設定可能な２種類のクールダウン運転時間Ｔ３(第１運転時間Ｔ３ｆおよび第２運転時間Ｔ３ｇ)が設けられている。また、クールダウンモードの終了条件である「庫内温度の下降」について、クールダウンモードを終了する終了温度として、設定操作部６４の操作により可変設定可能な２種類の終了温度(第１終了温度Ｆおよび第２終了温度Ｇ)が設けられている。なお、終了温度Ｆ,Ｇは、前述の実施例１で説明した前記特定温度ｘ３(物品収納室１６に収納されている食器が効率的に余熱を放出し得るようになる庫内温度)以下の温度としている。そして、操作基板５０は、図８に示すように、任意に可変設定されたクールダウン運転時間Ｔ３(第１運転時間Ｔ３ｆまたは第２運転時間Ｔ３ｇ)の経過前であっても、任意に可変設定された終了温度Ｆ,Ｇに庫内温度が達した時点でクールダウンモードを終了するよう構成されている。また、操作基板５０は、任意に可変設定された終了温度(第１終了温度Ｄまたは第２終了温度Ｅ)に庫内温度が達する前であっても、任意に可変設定されたクールダウン運転時間Ｔ３(第１運転時間Ｔ３ｆまたは第２運転時間Ｔ３ｇ)が経過した時点でクールダウンモードを終了するよう構成されている。
【００６７】
具体的に、クールダウンモードの終了条件を第１運転時間Ｔ３ｆの経過とする場合(図８において「(12)」で示す)には、この第１運転時間Ｔ３ｆが経過した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。また、クールダウンモードの終了条件を第２運転時間Ｔ３ｇの経過とする場合(図８において「(13)」で示す)には、この第２運転時間Ｔ３ｇが経過した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。更に、庫内温度が第１終了温度Ｆまで下降することをクールダウンモードの終了条件とする場合(図８において「(14)」で示す)には、庫内温度がこの第１終了温度Ｆまで下降した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。更にまた、庫内温度が第２終了温度Ｇまで下降することをクールダウンモードの終了条件とする場合(図８において「(15)」で示す)には、庫内温度がこの第２終了温度Ｇまで下降した時点で、ファンモータＭＴおよびソレノイドＳＬが駆動停止される。
【００６８】
〔実施例５の作用〕
実施例５の消毒保管庫１０における操作基板５０は、該クールダウンモードの終了条件として、該クールダウンモードの運転時間Ｔ３ｆ,Ｔ３ｇと、庫内温度(物品収納室１６における室内温度)の終了温度(下降温度)Ｆ,Ｇとを、任意に可変設定し得るよう構成されており、操作基板５０は、運転時間Ｔ３ｆ,Ｔ３ｇの経過および庫内温度の終了温度Ｆ,Ｇへの下降のうち何れかの終了条件が成立した時点で、クールダウンモードを終了させる制御を行う。従って、クールダウンモードの終了条件を運転時間および終了温度(下降温度)により適切に設定することができる。
【００６９】
〔変更例〕
本願は前述した実施例の構成に限定されるものではなく、例えば以下の構成を適宜に採用することができる。
(１) 実施例１では、クールダウン運転の運転時間として３種類(１０分、３０分、６０分)を設定できるようにし、かつクールダウン運転を行わない設定が不可能な構成とした。これに対し、クールダウン運転の運転時間を、所定時間の範囲において分単位(または秒単位)で自由に設定できるようにしてもよい。また、クールダウン運転の実行をキャンセルする設定が可能な構成としてもよい。
例えば、クールダウン運転の運転時間を、「０分」〜「６００分」の範囲において分単位(または秒単位)で自由に設定できるようにする。このようにすれば、クールダウン運転の運転時間をより適正な時間に設定することができる。
(２) 実施例１〜５では、乾燥運転の終了後に必ずクールダウン運転が実行されるよう構成したが、該クールダウン運転を実行せずに一連の運転制御を終了する設定が可能に構成してもよい。この場合には、昇温運転、消毒運転および乾燥運転からなる一連の運転制御を短期間で行うことができる。
(３) 実施例１〜５では、クールダウン運転の終了条件として、時間(クールダウン運転時間)の経過による終了条件または室内温度(庫内温度)の下降(下降温度の到達)による終了条件のうち少なくとも何れかの終了条件を複数種類設けるようにしたが、時間の経過による１種類の終了条件のみを設けたり、温度の下降による１種類の終了条件のみを設けるようにしてもよい。
(４) 実施例１〜５では、クールダウンモードが開始されてからヒータ温度低下時間が経過した場合に点灯するヒータ温度低下ランプを設けたが、ヒータ温度低下ランプを省略してもよい。
(５) 実施例１〜５では、情報表示部に、現在の庫内温度、運転制御の残り時間、設定操作部による設定の内容を表示するようにしたが、これらを個別の表示部に表示するよう構成してもよい。
【符号の説明】
【００７０】
１２  筐体，１４  熱風循環路，１６  物品収納室，１８  隔壁，
２７  送風装置，３０  ヒータ，３２  排出口，３６  ダクト，３７  開閉機構，
３８  シャッタ，５０  操作基板(制御手段)
【図１】
2018134154.tif 000003
【図２】
2018134154.tif 000004
【図３】
2018134154.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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