(57)【要約】【課題】破損片が食品に混入してしまったとしても、当該破損片を簡単容易に発見することができる食品用保護材を提供することを目的としている。【解決手段】食品Ｆに、破損片Ｋが混入されたとしても、その食品Ｆにブラックライト等の紫外線光源Ｌを用いて紫外線Ｓを照射させれば、その紫外線Ｓに反応して破損片Ｋが発光する発光物質が食品用保護材本体である食品用シート本体，食品用包装袋本体に混練されてなることを特徴としている。なお、発光物質は、食品用シート本体，食品用包装袋本体全域に亘って混練されている。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品用保護材本体を備えた食品用シート及び／又は食品用包装袋からなる食品用保護材であって、
前記食品用保護材本体には、紫外線に反応して発光する発光物質が混練されてなる食品用保護材。
【請求項２】
前記発光物質は、前記食品用保護材本体の全域に亘って混練されてなる請求項１に記載の食品用保護材。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品を取り扱う際に使用される食品用シート及び／又は食品用包装袋からなる食品用保護材に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、生鮮食品の保存や加工前あるいは加工後の仮置き等々において、食品用シート（例えば、特許文献１参照）が多用途に使用されている。また、魚、肉、野菜、調味料、米飯などの各種食品を包装する食品用包装袋（例えば、特許文献２参照）も使用されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００４−２５４６６９号公報
【特許文献２】特開２０１０−２５４３２８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、このような食品用シートや食品用包装袋が破損し、その破損片が食品に混入してしまうと、見つけ出すのが非常に困難であるという問題があった。それゆえ、異物が混入されたままの食品が出荷されかねないという問題があった。
【０００５】
そこで本発明は、上記問題に鑑み、破損片が食品に混入してしまったとしても、当該破損片を簡単容易に発見することができる食品用保護材を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記本発明の目的は、以下の手段によって達成される。なお、括弧内は、後述する実施形態の参照符号を付したものであるが、本発明はこれに限定されるものではない。
【０００７】
請求項１に係る食品用保護材は、食品用保護材本体（食品用シート本体１０，食品用包装袋本体２０参照）を備えた食品用シート（１）及び／又は食品用包装袋（２）からなる食品用保護材であって、
前記食品用保護材本体（食品用シート本体１０，食品用包装袋本体２０参照）には、紫外線（Ｓ）に反応して発光する発光物質が混練されてなることを特徴としている。
【０００８】
また、請求項２に係る食品用保護材は、上記請求項１に記載の食品用保護材において、前記発光物質は、前記食品用保護材本体（食品用シート本体１０，食品用包装袋本体２０参照）の全域に亘って混練されてなることを特徴としている。
【発明の効果】
【０００９】
次に、本発明の効果について、図面の参照符号を付して説明する。なお、括弧内は、後述する実施形態の参照符号を付したものであるが、本発明はこれに限定されるものではない。
【００１０】
請求項１に係る食品用保護材によれば、食品用保護材本体（食品用シート本体１０，食品用包装袋本体２０参照）に紫外線（Ｓ）に反応して発光する発光物質が混練されているから、図２に示す食品（Ｆ）に、食品用保護材（食品用シート１，食品用包装袋２参照）の破損片（Ｋ）が混入されたとしても、その食品（Ｆ）にブラックライト等の紫外線光源（Ｌ）を用いて紫外線（Ｓ）を照射させれば、その紫外線（Ｓ）に反応して破損片（Ｋ）が発光するため、当該破損片（Ｋ）を簡単容易に発見することができる。
【００１１】
また、請求項２に係る食品用保護材によれば、発光物質は、食品用保護材本体（食品用シート本体１０，食品用包装袋本体２０参照）の全域に亘って混練されているから、食品用保護材（食品用シート１，食品用包装袋２参照）のどの部分が破損しても、その破損片（Ｋ）には紫外線（Ｓ）に反応して発光する発光物質が混練されていることとなり、もって、食品（Ｆ）に混入してしまった破損片（Ｋ）を簡単容易に発見することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の一実施形態に係る食品用保護材を示し、（ａ）は、食品用シートの斜視図、（ｂ）は、食品用包装袋の斜視図である。
【図２】（ａ）は、食品に紫外線光源を用いて紫外線を照射させる説明図を示し、（ｂ）は、（ａ）に示すＡ部分の拡大図で、同実施形態に係る食品用保護材の破損片が食品に混入された際、その破損片が紫外線に反応して発光している状態を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、本発明に係る食品用保護材の一実施形態について、図１〜図２を参照して具体的に説明する。なお、以下の説明において、上下左右の方向を示す場合は、図示正面から見た場合の上下左右をいうものとする。
【００１４】
本実施形態に係る食品用保護材は、図１（ａ）に示すように、食品用シート１と、図１（ｂ）に示すように、食品用包装袋２とからなる。食品用シート１は、固体状，液体状の各種食品に直接又は間接的に接触して使用するシート状物であり、生鮮食品の保存や加工前あるいは加工後の仮置き等々として使用するものであって、図１（ａ）に示すように、食品用シート本体１０を備えている。この食品用シート本体１０は、図１（ａ）に示すように、薄肉板状に形成され、半透明又は不透明の例えばポリエチレン系樹脂等の樹脂シート等で形成されている。そして、このように形成される食品用シート本体１０には、その全域に亘って、紫外線に反応して発光する発光物質が混練されている。この発光物質は、ブラックライト等の紫外線光源Ｌ（図２（ａ）参照）から照射される紫外線Ｓ（図２（ａ）参照）に反応するものであって、蛍光顔料あるいは蛍光染料等で形成されている。なお、この発光物質は、食品用シート本体１０が製造される際、合せて混練される。これにより、食品用シート本体１０の全域に亘って、紫外線に反応して発光する発光物質が混練されることとなる。
【００１５】
一方、食品用包装袋２は、魚、肉、野菜、調味料、米飯などの各種食品を包装するものであって、図１（ｂ）に示すように、食品用包装袋本体２０を備えている。この食品用包装袋本体２０は、例えばポリエチレン系樹脂製で形成されており、図１（ｂ）に示すように、魚、肉、野菜などの各種食品を収納することができる矩形の袋状からなる袋状体２０ａと、その袋状体２０ａの上面略中央部に熱融着により一体的に形成され、長手方向（図示左下方向から右上方向）に向かって伸びる帯状の融着片２０ｂとで構成されている。そして、このように形成される食品用包装袋本体２０には、その全域に亘って、紫外線に反応して発光する発光物質が混練されている。この発光物質は、ブラックライト等の紫外線光源Ｌ（図２（ａ）参照）から照射される紫外線Ｓ（図２（ａ）参照）に反応するものであり、蛍光顔料あるいは蛍光染料等で形成されている。なお、この発光物質は、食品用包装袋本体２０が製造される際、合せて混練される。これにより、食品用包装袋本体２０の全域に亘って、紫外線に反応して発光する発光物質が混練されることとなる。
【００１６】
かくして、このような食品用シート１と、食品用包装袋２とからなる食品用保護材を用いて、食品工場等の作業者が、ハム，ソーセージ，漬物，お菓子，乳製品，お弁当等の食品Ｆ（図２（ａ）では、お弁当を例示）を取り扱っていた際、何らかの理由により、食品用シート１，食品用包装袋２自体が破損し、図２（ｂ）に示すような破損片Ｋが食品Ｆ（図示では、お弁当を例示）に混入してしまう場合がある。しかしながら、このような事態が発生したとしても、食品用シート１の食品用シート本体１０，食品用包装袋２の食品用包装袋本体２０には、その全域に亘って紫外線に反応して発光する発光物質が混練されているから、図２（ｂ）に示す破損片Ｋにも発光物質が混練されていることとなる。それゆえ、図２（ａ）に示すように、食品Ｆ（図示では、お弁当を例示）にブラックライト等の紫外線光源Ｌを用いて紫外線Ｓを照射させると、その紫外線Ｓに反応して、図２（ｂ）に示すように破損片Ｋが発光することとなる。これにより、図２（ｂ）に示すような破損片Ｋが食品Ｆ（図示では、お弁当を例示）に混入してしまったとしても、その破損片Ｋを簡単容易に発見することができる。
【００１７】
なお、本実施形態においては、食品用シート１の食品用シート本体１０，食品用包装袋２の食品用包装袋本体２０の全域に亘って紫外線に反応して発光する発光物質を混練する例を示したが、それに限らず一部でも良い。しかしながら、食品用シート１の食品用シート本体１０，食品用包装袋２の食品用包装袋本体２０の全域に亘って紫外線に反応して発光する発光物質を混練した方が好ましい。食品用シート１の食品用シート本体１０，食品用包装袋２の食品用包装袋本体２０のどの部分が破損しても、その破損片Ｋには紫外線に反応して発光する発光物質が混練されていることとなり、もって、食品Ｆ（図示では、お弁当を例示）に混入してしまった破損片Ｋを簡単容易に発見することができるためである。
【００１８】
しかして、以上説明した本実施形態によれば、食品用シート１の食品用シート本体１０，食品用包装袋２の食品用包装袋本体２０に紫外線に反応して発光する発光物質が混練されているから、食品Ｆ（図示では、お弁当を例示）に、食品用シート１，食品用包装袋２の破損片Ｋが混入されたとしても、その食品Ｆにブラックライト等の紫外線光源Ｌを用いて紫外線Ｓを照射させれば、その紫外線Ｓに反応して破損片Ｋが発光するため、当該破損片Ｋを簡単容易に発見することができる。
【００１９】
なお、本実施形態では、食品用保護材は、食品用シート１と、食品用包装袋２とからなるとしたが、食品用シート１又は食品用包装袋２の何れか一方からなるものでも良い。
【００２０】
なおまた、本実施形態に示した形状・寸法等はあくまで例示であり、特許請求の範囲に記載された本発明の要旨の範囲内において、種々の変形・変更が可能である。
【符号の説明】
【００２１】
１          食品用シート（食品用保護材）
２          食品用包装袋（食品用保護材）
１０        食品用シート本体（食品用保護材本体）
２０        食品用包装袋本体（食品用保護材本体）
Ｋ          破損片
Ｆ          食品
Ｌ          紫外線光源
Ｓ          紫外線
【図１】
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【図２】
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