(57)【要約】【課題】通常、廃棄物処理される松葉又は竹を再利用しながら、農業・園芸用肥料として優れた堆肥を効率的に製造する方法を提供する。【解決手段】堆肥製造方法は、松葉又は竹チップのみで構成される原料に米糠および微生物分解物を添加して発酵させる発酵工程を備えている。【特許請求の範囲】
【請求項１】
松葉又は竹チップのみで構成される原料に米糠および微生物分解物を添加して発酵させる発酵工程を備えた堆肥製造方法。
【請求項２】
前記発酵工程は、前記原料と前記米糠とを交互に積層して発酵させる第一発酵工程と、前記第一発酵工程で熟成された熟成松葉又は熟成竹と前記米糠および前記微生物分解物とを交互に積層した積層物、若しくは前記第一発酵工程で熟成された熟成松葉又は熟成竹と前記米糠および前記微生物分解物とを混合した混合物を遮蔽物で覆って発酵させる第二発酵工程と、を備えた請求項１に記載の堆肥製造方法。
【請求項３】
前記発酵工程は、湿らせた状態の前記竹チップと前記米糠および前記微生物分解物とを交互に積層した積層物、又は湿らせた状態の前記竹チップと前記米糠および前記微生物分解物とを混合した混合物を遮蔽物で覆って発酵させる請求項１に記載の堆肥製造方法。
【請求項４】
前記微生物分解物は、ＥＭ菌又はＥＭ系の生ごみ処理用ボカシである請求項１〜３の何れか一項に記載の堆肥製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、松葉又は竹チップを完全発酵させて堆肥を生産する堆肥製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】  従来、糞尿を主原料として有機肥料を製造する方法が知られている（例えば、特許文献１参照）。特許文献１に記載の製造方法は、おが屑等の植物質原料を混合して硬さを調節した糞尿を山積みして一次発酵させ、この一次発酵させた糞尿に米糠及び微生物培養液を添加して発酵を促進させ、次いで微生物分解物を添加して追加発酵させている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１０−２０８８９３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  一方、特許文献１のように、糞尿に植物質原料を混合した有機肥料を効率的に製造する方法は知られているが、松葉や竹チップから効率的に堆肥を製造する方法は知られていない。例えば、松葉（落葉）については、炭素含有量（Ｃ）約４９％，窒素含有量（Ｎ）０．８％であるため、Ｃ／Ｎ比が５８．６と非常に高く、全国農業協同組合中央会の有機肥料等推奨基準を満足するＣ／Ｎ比まで低下させることが難しいためである。【０００５】  そこで、通常、廃棄物処理される松葉又は竹を再利用しながら、農業・園芸用肥料として優れた堆肥を効率的に製造する方法が望まれている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  本発明に係る堆肥製造方法の特徴構成は、松葉又は竹チップのみで構成される原料に米糠および微生物分解物を添加して発酵させる発酵工程を備えた点にある。【０００７】  他の特徴構成は、前記発酵工程は、前記原料と前記米糠とを交互に積層して発酵させる第一発酵工程と、前記第一発酵工程で熟成された熟成松葉又は熟成竹と前記米糠および前記微生物分解物とを交互に積層した積層物、若しくは前記第一発酵工程で熟成された熟成松葉又は熟成竹と前記米糠および前記微生物分解物とを混合した混合物を遮蔽物で覆って発酵させる第二発酵工程と、を備えた点にある。【０００８】  他の特徴構成は、前記発酵工程は、湿らせた状態の前記竹チップと前記米糠および前記微生物分解物とを交互に積層した積層物、又は湿らせた状態の前記竹チップと前記米糠および前記微生物分解物とを混合した混合物を遮蔽物で覆って発酵させる点にある。【０００９】  他の特徴構成は、前記微生物分解物は、ＥＭ菌またはＥＭ系の生ごみ処理用ボカシ（例：ＥＭボカシ（Ｉ型））である点にある。
【発明の効果】
【００１０】  本方法によれば、松葉等と米糠や微生物分解物とを積層または混合させるだけでよいので作業効率が高い。しかも、松葉等は間隙が大きいため、表面全域に米糠や微生物分解物が浸透し易く、発酵が促進される。このため、従来のように、糞尿に米糠や微生物分解物を添加する場合に比べて、簡便な方法で堆肥を製造することができる。一次発酵工程で、松葉等と少量の米糠とを１．５〜２年堆積すると、Ｃ／Ｎ比が約２５．０となり、全国農業協同組合中央会の有機肥料等推奨基準を満足する。また、二次発酵工程で米糠と微生物分解物により発酵させると、ｐＨが約６．２、Ｃ／Ｎ比が約１８．８となり、農業・園芸用肥料として理想的な堆肥となる。このように、本方法により製造した有機肥料は、他の有機肥料と比較してかなり安価に製造可能でありながらも性能が高く、化学肥料の併用を必要としない。また、施肥した場合に害虫が付きにくいため農薬も不要で、有機農業の普及に極めて有効である。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本実施形態における堆肥製造方法の流れ図である。
【図２】本実施形態における堆肥製造方法のうち一次発酵行程の状況写真である。
【図３】本実施形態における堆肥製造方法のうち一次発酵工程の積層図である。
【図４】本実施形態における堆肥製造方法のうち二次発酵工程の状況写真である。
【図５】本実施形態における堆肥製造方法のうち二次発酵工程の積層図である。
【図６】本実施形態における方法により製造した有機肥料の成分分析値である。
【図７】本実施形態における方法により、松葉を用いて製造した有機肥料の写真である。
【図８】本実施形態における方法により、竹チップを用いて製造した有機肥料の写真である。
【図９】本実施形態における方法のうち、二次発酵工程中の竹チップの写真である。
【図１０】本実施形態の有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の生育比較表である（２０１６年７月１４日（最高分げつ期））。
【図１１】本実施形態の有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の生育比較表である（２０１６年９月１４日（成熟期））。
【図１２】本実施形態の有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の玄米粒厚の比較表である。
【図１３】本実施形態の有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の玄米外観の比較表である。
【図１４】本実施形態の有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の玄米の成分比較表である。
【図１５】本実施形態の有機肥料を施肥した白菜畑の状況写真である。
【図１６】本実施形態の有機肥料を施肥し、収穫期を迎えたキャベツの写真である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】  以下に、本発明に係る堆肥製造方法の実施形態について、図面に基づいて説明する。本実施形態では、製造方法の一例として説明する。以下の実施形態に限定されることなく、その要旨を逸脱しない範囲内で種々の変形が可能である。
【００１３】  本実施形態に係る堆肥製造方法は、松葉又は竹チップ（以下、松葉等と言う場合がある。）のみで構成される原料に米糠および微生物分解物を添加して発酵させる発酵工程を備えている。
【００１４】  図１は本実施形態における堆肥製造方法の一例を示す流れ図である。堆肥製造方法は、松葉又は竹チップと米糠とを交互に積層する一次発酵工程と、一次発酵工程で熟成された熟成松葉又は熟成竹（以下、熟成松葉等と言う場合がある。）と、米糠および微生物分解物とを交互に積層又は混合して発酵させる二次発酵工程からなる。この微生物分解物は、ＥＭ菌又はＥＭ系の生ごみ処理用ボカシであるのが好ましい。また、第二発酵工程は、熟成松葉又は熟成竹と米糠および微生物分解物とを交互に積層させた積層物又は熟成松葉又は熟成竹と米糠および微生物分解物とを混合した混合物を遮蔽物で覆って放置する。
【００１５】  さらに、湿らせた状態の竹チップを原料とするのであれば、図１における一次発酵工程を省略することができる。この場合、湿らせた状態の竹チップが、第二発酵工程における熟成竹に置き換えられる。
【００１６】  準備として、松葉又は竹チップを収集し、型枠内に敷き詰める。
【００１７】  一次発酵工程は、松葉等と米糠を積層したのち、一定期間放置して発酵を進める工程である。この一定期間は、１年〜３年であれば良く、好ましくは１年半〜２年である。
【００１８】  松葉は、剪定した青葉でも落葉でも構わない。ただし、広葉樹をはじめ松葉以外の落葉や土砂などと混在してはならない。また、松葉に限定されず、竹チップであっても良い。ここでいう竹チップは樹木粉砕機を用いて竹を１５〜３０ｍｍ程度以下に粉砕したものである。
【００１９】  図２は本実施形態における堆肥製造方法のうち一次発酵工程の状況写真である。型枠は板材（例えば、縦９０ｃｍ×横１８０ｃｍのコンパネ）で４方を囲む形状で、自然排水できるよう底面には何も敷かない。
【００２０】  図３は本実施形態における堆肥製造方法のうち一次発酵工程の積層図である。松葉等を厚さ約３０ｃｍ程度まで投入した段階で表面に米糠を敷き詰め、これを３層程度繰り返す。なお、松葉等や米糠の厚さや積層数は、上述の数値に限定されず、発酵現場に応じて適宜設定される。積層しない場合は、松葉等と米糠の重量比はそのままで、よく撹拌し混合すればよい。
【００２１】  一次発酵工程における松葉等と米糠の重量比は、概ね、松葉等：米糠＝１０００ｋｇ：５０ｋｇである。松葉等と米糠の重量比は、８００ｋｇ：４０ｋｇ〜１１００ｋｇ：５０ｋｇであれば良く、１０００ｋｇ：４５ｋｇ〜１０００ｋｇ：５５ｋｇが特に好ましい。
【００２２】  一次発酵工程の熟成期間として、松葉等と米糠を積層した状態で１年半から２年程度放置し、発酵を進める。
【００２３】  一次発酵工程を終えると、Ｃ／Ｎ比が約２５．０となり、全国農業協同組合中央会の有機肥料等推奨基準を満足する。
【００２４】  二次発酵工程は一次発酵工程を経た熟成松葉等に、米糠および微生物分解物を積層し、密閉発酵させる工程である。竹チップの場合は、十分に湿らせた状態であれば、一次発酵工程を省略してもよい。
【００２５】  図４は本実施形態における堆肥製造方法のうち二次発酵工程の状況写真である。遮蔽物（例えば、ブルーシートや１トン土のう袋）で覆い、密閉発酵を進める。なお、遮蔽物を設けずに、専用の発酵室など密閉された空間で発酵させても良い。
【００２６】  図５は本実施形態における堆肥製造方法のうち二次発酵工程の積層図である。遮蔽物の底面に熟成松葉等を１０〜１５ｃｍ程度の厚さで敷き詰め、そのうえに米糠を３ｃｍ程度の厚さで敷き詰めたのち、微生物分解物を表面にまんべんなく添加する。２層目からは熟成松葉等の層厚を２０ｃｍ程度とし、これを３層程度繰り返す。なお、熟成松葉等、米糠、微生物分解物の厚さや積層数は上述の数値に限定されず、発酵現場に応じて適宜設定される。積層しない場合でも、熟成松葉等、米糠、微生物分解物の重量比はそのままで、よく撹拌・混合してもよい。
【００２７】  微生物分解物は、ＥＭ菌または米糠と籾殻をＥＭ菌で発酵させた「ぼかし」である。ぼかしを使用する場合は生ごみ処理用のもの（例えば、ＥＭぼかしＩ型）が、施肥用に加工されたものは不適切である。
【００２８】  二次発酵工程における熟成松葉等、米糠、微生物分解物の重量比は、概ね、熟成松葉等：米糠：微生物分解物＝３００ｋｇ：２０ｋｇ：０．５ｋｇである。熟成松葉等、米糠、微生物分解物の重量比は、３００ｋｇ：２０ｋｇ：０．３ｋｇ〜３００ｋｇ：２５ｋｇ：０．６ｋｇであれば良く、３００ｋｇ：２０ｋｇ：０．３ｋｇ〜３００ｋｇ：２０ｋｇ：０．７ｋｇが特に好ましい。
【００２９】  二次発酵工程の発酵期間は約３か月である。この発酵期間は、１か月〜１年であれば良く、好ましくは３か月〜６か月である。
【００３０】  二次発酵工程を終えるとｐＨが約６．２、Ｃ／Ｎ比が約１８．８となり、農業・園芸用肥料として理想的な堆肥となる。
【実施例１】
【００３１】  図６は本実施形態の方法により製造した一次発酵後の松葉堆肥とそれを二次発酵したものの成分分析値である。どちらも全農推奨基準値をほぼ満たしており有益な堆肥といえる。
【実施例２】
【００３２】  図７は本実施形態の方法により、松葉を用いて製造した有機肥料の写真である。二次発酵工程は季節を問わず良好な有機肥料が得られる。
【実施例３】
【００３３】  図８は本実施形態の方法により、竹チップを用いて製造した有機肥料の写真である。松葉の場合と同様に良好な有機肥料が得られる。
【実施例４】
【００３４】  図９は本実施形態の方法により、二次発酵工程を開始し約３日後の竹である。この事例は一次発酵工程を省略したものであるが、遮蔽後約３日で６７．０℃まで発熱している。
【実施例５】
【００３５】  図１０は本実施形態における方法で松葉を用いて製造した有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の生育比較表である（２０１６年７月１４日（最高分げつ期））。本実施形態の有機肥料は１５００ｋｇ／１０ａ施肥し、従来肥料（水稲栽培用基肥一発肥料）は４０ｋｇ／１０ａを施肥しそれぞれ同期日から水稲栽培を開始した。この水稲における最高分げつ期の苗株１０サンプルにおいて、一株当たりの草丈、茎数、葉色を計測し平均値を比較した結果、ほぼ同等の結果を示し、本実施形態の方法により製造した有機堆肥の実用性を示している。【００３６】  図１１は本実施形態における方法で松葉を用いて製造した有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の生育比較表である（２０１６年９月１４日（成熟期））。本実施形態における方法により製造した有機肥料区は穂揃い期において葉色が淡く、窒素不足が登熟に及ぼす影響が懸念されたが、成熟期の生育は外観上対照区と大差はなかった。【００３７】  図１２は本実施形態における方法で松葉を用いて製造した有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の玄米粒厚の比較表である。本実施形態における方法による有機肥料を施肥した水稲の玄米は２．０ｍｍ粒の割合が多く、全体的に粒の大きさが揃っているといえる。【００３８】  図１３は本実施形態における方法で松葉を用いて製造した有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の玄米外観の比較表である。すべての項目において従来肥料を施肥した水稲の玄米と同等の結果であるといえる。【００３９】  図１４は本実施形態における方法で松葉を用いて製造した有機肥料を施肥した水稲と、従来肥料を施肥した水稲の玄米の成分比較表である。すべての項目で従来肥料を施肥した水稲の玄米と同等の結果であるといえる。
【実施例５】
【００４０】  図１５は本実施形態の方法で松葉を用いて製造した有機肥料を施肥した白菜畑の状況写真である。本実施形態の方法により製造した有機肥料は、玉葱、長芋、大根、人参、里芋等の根菜類を始め、白菜、レタス、苺、スイカ等のほぼすべての野菜類の生育に効果的である。
【実施例６】
【００４１】  図１６は本実施形態の方法で松葉を用いて製造した有機肥料を施肥し、収穫期を迎えたキャベツである。収穫したキャベツは学校給食として提供され、甘味があると好評であった。
【産業上の利用可能性】
【００４２】  松葉又は竹を発酵させて堆肥を生産する堆肥製造方法に利用可能である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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