(57)【要約】      （修正有）【課題】簡便に疲労抑制又は回復を可能とする手段の提供。【解決手段】柿葉抽出物を含む、疲労抑制又は回復用組成物。さらに柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物を含む組成物。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
柿葉抽出物を含む、疲労抑制又は回復用組成物。
【請求項２】
柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物を含む、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
経口組成物である、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項４】
医薬組成物又は食品組成物である、請求項１〜３のいずれかに記載の組成物。
【請求項５】
柿葉、あるいは柿葉及びレモンマートルを、水、エタノール、又は水−エタノール混合液による抽出に供する工程を含む、疲労抑制又は回復用組成物の製造方法。
【請求項６】
乾燥柿葉及び乾燥レモンマートルを含む、乾燥茶葉又はティーバッグ。
【請求項７】
柿葉、あるいは柿葉及びレモンマートルを含む、疲労抑制又は回復用乾燥茶葉又はティーバッグ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、疲労回復又は抑制用組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
現代社会の労働環境は非常に忙しく、日々疲労を感じる人が増えている。しかし、疲労を蓄積すると、労働効率が落ちるだけでなく、身体及び精神の不調が生じるなどの問題が生じる。このため、簡便な疲労回復方法が強く要望されている。特に働き盛りである３０〜５０才の時期は、徐々に代謝能力や疲労回復能力が落ちてくる時期でもあり、特に女性で更年期を控えた又は迎えた方は体調の変化が生じることが多くなることから、疲労抑制及び疲労回復に大きなニーズがある。このため、これまでにも疲労回復効果のある素材の検討がなされてきている（例えば特許文献１）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１６−００８２０２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は、簡便に疲労抑制又は回復を可能とする手段を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明者らは、柿葉抽出物が疲労抑制及び回復効果を有することを見出し、さらに改良を重ねて本発明を完成させるに至った。
【０００６】
本発明は例えば以下の項に記載の主題を包含する。
項１．
柿葉抽出物を含む、疲労抑制又は回復用組成物。
項２．
柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物を含む、項１に記載の組成物。
項３．
経口組成物である、項１又は２に記載の組成物。
項４．
医薬組成物又は食品組成物である、項１〜３のいずれかに記載の組成物。
項５．
柿葉、あるいは柿葉及びレモンマートルを、水、エタノール、又は水−エタノール混合液による抽出に供する工程を含む、疲労抑制又は回復用組成物の製造方法。
項６．
乾燥柿葉及び乾燥レモンマートルを含む、乾燥茶葉又はティーバッグ。
項７．
柿葉、あるいは柿葉及びレモンマートルを含む、疲労抑制又は回復用乾燥茶葉又はティーバッグ。
項８．
疲労が、全身倦怠感、集中力低下、眼精疲労、及び無表情若しくは疲労顔からなる群より選択される少なくとも１種の症状である、項１〜４に記載の組成物、項５に記載の方法、あるいは項６又は７に記載の乾燥茶葉又はティーバッグ。
【発明の効果】
【０００７】
本発明に係る疲労抑制又は回復用組成物によれば、簡便に種々の疲労を抑制又は回復（改善）することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物（茶）を摂取したときの、疲労蓄積度を評価した結果を示す。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明について、さらに詳細に説明する。
【００１０】
本発明は、疲労抑制又は回復用組成物を包含する。当該組成物は、柿葉抽出物を含む。柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物を含む組成物がより好ましい。
【００１１】
柿葉抽出物は、柿葉から水、エタノール又は水−エタノール混合液による抽出で得られる抽出物が好ましい。
【００１２】
柿は、カキノキ科カキノキ属の落葉樹であり、抽出に好ましく用いる柿葉は落葉する前に樹木から採取した葉（特に若葉）が好ましい。柿であればその品種は特に限定されることはないが、具体的には、甘果品種として、富有、次郎、甘百日、御所、花御所、晩御所、天神御所、藤原御所、徳田御所、三ヶ谷御所、禅寺丸、藤八、水島、正月などが挙げられる。渋果品種として、横野、平核無、富士、西条、堂上蜂屋、会津身不知、衣紋、祇園坊、四ツ溝、大四ツ溝、愛宕、葉隠、川端、田倉、作州身不知などが挙げられる。
【００１３】
柿葉は、樹木から採取した後、そのまま抽出するために用いてもよいが、公知の方法に従って前処理した後に抽出に供され得る。特に、本発明に用いる柿葉は乾燥柿葉であることが好ましく、加熱工程を経ずに乾燥させた柿葉（例えば天日干しや自然乾燥等により乾燥させた柿葉）がより好ましい。例えば、採取した後水洗し、適当な大きさ（通常３ｍｍ幅程度）に切断した後、蒸籠で蒸して乾燥することができる。採取した直後に切断し、常法に従って乾燥してもよい。或いは、通常の緑茶と同様に、蒸葉、撚稔、焙煎などの各工程を経たものであってもよい。
【００１４】
レモンマートル（Ｂａｃｋｈｏｕｓｉａ  ｃｉｔｒｉｏｄｏｒａ）は、オーストラリア原住民であるアボリジニが料理や薬草に使用している他、ハーブティーの茶葉として用いられている。抽出に用いるレモンマートルの部位としては、例えば葉（葉軸・葉柄を含む）や枝が好ましく、葉がより好ましい。また、抽出に用いる各部位は、乾燥されていることが好ましい。例えば、乾燥葉や乾燥枝が好ましく、乾燥葉がより好ましい。
【００１５】
柿葉及びレモンマートルの抽出について次に説明する。なお、柿葉とレモンマートルを別々に抽出操作に供してもよいし、両葉の混合物を抽出操作に供してもよい。
【００１６】
抽出に使用する抽出溶媒は、上記の通り、水、エチルアルコール又は水−エチルアルコール混合液が好ましく、このうち、水又は水−エチルアルコール混合液がより好ましい。水−エチルアルコール混合液を使用する場合は、両者の混合比率は特に制限はされない。例えば、水：エチルアルコール質量比が１０：９０〜９０：１０、あるいは２０：８０〜８０：２０が挙げられる。
【００１７】
抽出温度は、特に限定されるものではなく、抽出溶媒により０℃から溶媒の沸点程度から適宜設定することができる。より具体的には、溶媒が水−エチルアルコール混合液の場合、抽出温度は３０℃〜沸点が好ましく、６０〜８０℃程度がより好ましい。溶媒が水の場合、抽出温度は水が液体の温度（０〜１００℃）で行い得、６０〜１００℃程度が好ましく、７０〜１００℃程度がより好ましい。抽出時間も特に制限はされず、適宜設定することができる。例えば、溶媒が水−エチルアルコール混合液の場合、エチルアルコールの混合比率や抽出温度に応じて適宜設定することができ、通常、数十秒〜２４時間程度であり、１分〜４時間程度であることが好ましい。また、溶媒が水の場合、抽出時間は、数十秒〜２４時間程度であり、１分〜４時間程度であることが好ましい。抽出植物部位（抽出に供される柿葉やレモンマートルの各部位）と抽出溶媒の割合についても、特に限定されず適宜設定することができる。例えば、抽出植物部位１質量部に対して、溶媒２〜１０００質量部が好ましく、より好ましくは２〜５０質量部であり、更に好ましくは３〜３０質量部程度である。上記のような抽出法により得られた水性抽出物（水性エキス）は、ろ過、遠心などの常法を用いて葉と分離することができる。当該水性抽出液は、そのまま用いてもよいし、濃縮（例えばBrix ５０〜７０程度まで濃縮）して用いてもよい。濃縮は、常法を用いて行うことができ、例えば３０〜４０ｍｍＨｇ程度の減圧下で、３０〜５０℃程度で行うことができる。また、濃縮後、例えば凍結乾燥、噴霧乾燥、造粒乾燥などの手段により固形分（例えばエキス粉末）を得ることもできる。その際、デキストリンなどの賦形剤を加えてもよい。この場合、そのまま、当該粉末を葉エキスとして用いてもよく、エキス末を製造してから必要に応じて任意成分と混合・造粒し、顆粒や細粒の形態にして用いることもできる。
【００１８】
本発明に係る疲労抑制又は回復用組成物における、柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物の含有量は、本発明の効果が奏される範囲内であれば特に制限されない。例えば、乾燥質量換算で、柿葉抽出物、あるいは柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物が０．１〜１００質量％含まれることが好ましく、１〜９９質量％含まれることがより好ましい。また、柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物が含まれる場合においては、柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物の含有質量比（乾燥質量換算）は、特に制限されないが、１：４〜４：１が好ましく、２：３〜３：２がより好ましい。
【００１９】
また、本発明の疲労抑制又は回復用組成物は、１回又は複数回（好ましくは２〜３回）に分けて摂取することができる。適用対象はヒトが好ましいが、ヒト以外の非ヒト哺乳動物であってもよい。適用対象が非ヒト哺乳動物（例えばペット又は家畜、より具体的には、イヌ、ネコ、ウシ、ブタ、ニワトリ、ヒツジ等）の場合も、当該ヒトの投与又は摂取量を参考として適宜設定することができる。また、本発明の疲労抑制又は回復用組成物の生体への適用方法は、経口で適用する（つまり、経口組成物である）ことが好ましい。また、本発明の疲労抑制又は回復用組成物は、疲労蓄積の予防や早期解消に有効である。疲労としては、特に限定はされないが、例えば全身倦怠感、集中力低下、眼精疲労、、無表情若しくは疲労顔などが挙げられる。よって、本発明の疲労抑制又は回復用組成物は、疲労を蓄積した対象はもちろんのこと、これから疲労が蓄積することが予想される対象者や、疲労をできるだけ避けたい対象者など、幅広い対象に有効である。
【００２０】
本発明の疲労抑制又は回復用組成物は、柿葉抽出物、あるいは柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物を含み、さらに他の成分を含むことができる。
【００２１】
他の成分としては、例えば、ローズヒップ抽出物、ハイビスカス抽出物、ドクダミ抽出物、ショウガ抽出物、ハトムギ抽出物、ヨモギ抽出物、カモミール（カミツレ）抽出物、タマネギ抽出物等を例示することができる。これらの抽出物は、各植物の各部位（葉、茎、根、実など）のうち適当な部位から抽出されたものを用いることができる。
【００２２】
ローズヒップ抽出物としては、実からの抽出物であることが好ましく、乾燥実からの抽出物であることがより好ましい。ハイビスカス抽出物としては、萼からの抽出物であることが好ましく、乾燥萼からの抽出物であることがより好ましい。ドクダミ抽出物としては、全草（例えば花、葉、茎、根など）からの抽出物であることが好ましく、乾燥物からの抽出物であることがより好ましい。ショウガ抽出物としては、根（塊根）からの抽出物であることが好ましい。ハトムギ抽出物としては、実（種子）からの抽出物であることが好ましく、乾燥実からの抽出物であることがより好ましい。ヨモギ抽出物としては、葉及び／又は茎からの抽出物であることが好ましく、乾燥葉及び／又は乾燥茎からの抽出物であることがより好ましい。カモミール抽出物としては、花からの抽出物であることが好ましく、乾燥花からの抽出物であることがより好ましい。タマネギ抽出物としては、食用部である葉（葉のつけねの太い部分）からの抽出物であることが好ましく、当該部位の表皮（「タマネギの皮」と呼ばれる部分）からの抽出物であることがより好ましい。なお、抽出は、上記の柿葉及びレモンマートルの抽出条件と同様の条件で行い得る。
【００２３】
該他の成分として、当該組成物を用いる分野に応じて適宜公知の成分を選択して用いることもできる。例えば、薬学的又は食品衛生学的に許容される担体を用いることができる。
【００２４】
本発明の疲労抑制又は回復用組成物は、例えば医薬組成物、食品組成物（飲料組成物及び食品添加物組成物を包含する）として好ましく用いることができる。
【００２５】
医薬組成物として用いる場合、他の成分としては、薬学的に許容される基剤、担体、及び／又は添加剤（例えば溶剤、分散剤、乳化剤、緩衝剤、安定剤、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤等）等が例示できる。また、当該疲労抑制又は回復用組成物の形態も特に制限されず、錠剤、丸剤、散剤、液剤、懸濁剤、乳剤、顆粒剤、カプセル剤、クリーム剤、パップ剤等が例示できる。これらの形態の医薬製剤は、必要に応じて当該他の成分と、柿葉抽出物及び／又はレモンマートル抽出物を組み合わせて常法により調製することができる。
【００２６】
食品組成物として用いる場合、他の成分としては、食品衛生学上許容される基剤、担体、添加剤や、その他食品として利用され得る成分・材料が例示できる。また、当該疲労抑制又は回復用組成物の形態も特に制限されず、例えば加工食品、健康食品（栄養補助食品、栄養機能食品、病者用食品、特定保健用食品、機能性表示商品等）、サプリメント、病者向け食品（病院食、病人食又は介護食等）等が例示できる。これらは常法により調製することができる。特に、健康食品（栄養補助食品、栄養機能食品、病者用食品、特定保健用食品、機能性表示商品等）、又はサプリメントとして、疲労抑制又は回復用組成物を調製する場合は、継続的な摂取が行いやすいように、例えば顆粒、カプセル、錠剤（チュアブル剤等を含む）、飲料（飲料パウダー、ドリンク剤等）等の形態で調製することが好ましく、なかでもカプセル、タブレット、錠剤、飲料パウダー、ドリンク剤の形態が摂取の簡便さの点からは好ましいが、特にこれらに限定されるものではない。なお、食品組成物の中でも食品添加物組成物として用いる場合には、その形態として、例えば液状、粉末状、フレーク状、顆粒状、ペースト状のものが挙げられる。より具体的には、調味料（醤油、ソース、ケチャップ、ドレッシング等）、フレーク（ふりかけ）、焼き肉のたれ、スパイス、ルーペースト（カレールーペースト等）等が例示できる。
【００２７】
なお、本発明の疲労抑制又は回復用組成物の好ましい一形態はお茶であり得る。
【００２８】
また、本発明は、上記抽出物を得るための原料をも包含する。例えば、乾燥柿葉及び乾燥レモンマートルを含む、乾燥茶葉又はティーバッグをも包含する。さらに、本発明はまた、柿葉抽出物、あるいは柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物を含む、疲労抑制又は回復用乾燥茶葉又はティーバッグも包含する。
【００２９】
これらの乾燥茶葉又はティーバッグには、さらに、他の成分が含まれていてもよい。例えば、乾燥ローズヒップ実、乾燥ハイビスカス萼、乾燥ドクダミ葉、ショウガ根（好ましくは乾燥ショウガ根）、乾燥ハトムギ実（種子）、乾燥ヨモギ葉、乾燥カモミール花、タマネギの皮（好ましくは乾燥したタマネギの皮）等が１種又は２種以上組み合わせて含まれていてもよい。
【００３０】
これらの乾燥茶葉又はティーバッグは水（お湯を含む）を用いることで、本発明に係る疲労抑制又は回復用組成物に包含されるお茶を簡便に得ることができ、好ましい。
【００３１】
なお、これらの乾燥茶葉又はティーバッグにおける、各乾燥植物部位の含有量は、特に制限されないが、例えば、全乾燥植物部位１００質量部に対して、乾燥柿葉は２０〜４０質量部が好ましく、２５〜３５質量部がより好ましい。また、乾燥レモンマートルは、２０〜４０質量部が好ましく、２５〜３５質量部がより好ましい。乾燥ローズヒップ実が含まれる場合は、１５〜２５質量部が好ましく、１５〜２０質量部がより好ましい。乾燥ハイビスカス萼が含まれる場合は、４〜８質量部程度が好ましい。乾燥ドクダミ葉が含まれる場合は、２〜６質量部程度が好ましい。ショウガ根（好ましくは乾燥ショウガ根）が含まれる場合は、１〜５質量部程度が好ましい。乾燥ハトムギ実（種子）が含まれる場合は、１〜５質量部程度が好ましい。乾燥ヨモギ葉が含まれる場合は、０．５〜３質量部程度が好ましい。乾燥カモミール花が含まれる場合は、０．５〜３質量部程度が好ましい。タマネギの皮が含まれる場合は、０．５〜３質量部程度が好ましい。
【００３２】
なお、本明細書において「含む」とは、「本質的にからなる」と、「からなる」をも包含する（The term "comprising" includes "consisting essentially of” and "consisting of."）。
【実施例】
【００３３】
以下、本発明を具体的に説明するが、本発明は下記の例に限定されるものではない。なお、以下、「％」は特に断らない限り、「質量％」を表す。
【００３４】
被験サンプルの調製
以下の表１に示す配合割合にて、各種成分を混合し、乾燥茶葉を調製した。なお、各原料はいずれも機械乾燥した各植物部位の乾燥物である。当該茶葉をティーバッグに入れ、被験サンプル（ティーバッグ）として用いた。
【００３５】
【表１】
2018002621.tif 000002
【００３６】
試験方法及び結果
普段から茶を飲用する習慣のある、３０代〜６０代の女性に、厚生労働省作成の「労働者の疲労蓄積度自己診断チェックリスト」記載の項目に従い、自覚症状をチェックしてもらった。自覚症状は、チェック時前数日間の体調について回答してもらった。当該チェック項目及び点数を、表２に示す。
【００３７】
【表２】
2018002621.tif 000003
【００３８】
そして、得られた総得点を集計し、疲労蓄積度として評価した。総得点が９点以上となった女性を１００人選抜した。当該１００人に、被験サンプル（ティーバッグ）から調製したお茶を、一日一回、６週間摂取してもらった。摂取開始２週間前（−２週間）、摂取開始時（０週間）、摂取開始から１週間、２週間、４週間、６週間、及び摂取終了から２週間（８週間）の時点で、上記と同じ自覚症状チェックをしてもらい、疲労蓄積度を評価した。なお、−２週間時点では、その時点での「直近１ヶ月の自覚症状」を、０週間時点では、その時点での「直近１週間の自覚症状」を、それ以外の時点では、その時点での「直近２〜３日の自覚症状」を、それぞれチェックしてもらった。
【００３９】
結果を図１に示す。図１から分かるように、０週間時点に比べ、２週間時点で疲労蓄積度が有意（ｐ＜０．０５：ｔ−ｔｅｓｔ）に改善し、その後も改善した数値が維持された。そして、摂取を終了しても、少なくとも２週間は当該改善した数値が維持された（８週間時点の結果）。
【００４０】
また、０週間及び２週間の時点で、以下の各項目について自己評価をしてもらった。
・集中力が続かないことが多い
・全身のだるさをかんじる
・目が疲れやすい
・目のくまができやすい
・疲れ顔になりやすい
・表情が乏しくなりやすい
【００４１】
なお、自己評価は、具体的には以下の７段階で行ってもらった。
７．非常にあてはまる
６．あてはまる
５．ややあてはまる
４．どちらともいえない
３．あまりあてはまらない
２．あてはまらない
１．まったくあてはまらない
【００４２】
以上の自己評価の結果について、表３に示す。なお、表３で「前」は０週間時点を、「後」は２週間時点を、それぞれ示す。いずれの自己評価項目においても、有意に症状が改善していることが確認できた。
【００４３】
【表３】
2018002621.tif 000004
【００４４】
以上のことから、柿葉及びレモンマートルを主成分とする茶葉から得られる茶は、疲労抑制又は回復効果に優れることがわかった。また、このことから、柿葉抽出物及びレモンマートル抽出物は、優れた疲労抑制又は回復効果を奏することがわかった。
【図１】
2018002621.tif 000005