(57)【要約】【課題】  食品から摂取できるミネラルの量が不足している現状に対して、安価かつ簡便に、バランス良く豊富なミネラルイオンを含んだ飲用水を提供する。【解決手段】  ７２種類のミネラルを含有した多元素共存鉱石を、水との接触面積を増やすため微細な粉末状とし、軟水と電気分解により生成されたアルカリ性水に浸して煮沸することにより水と鉱石を頻繁に衝突させ、また輻射される遠赤外線により運動を高め、水溶液中にミネラルイオンを抽出する。さらに電気分解により生成されたアルカリ性水を加えることには、水の振動を高めクラスターを小さくすることによりミネラルのイオン化を促進し、飲用水のもつ健康増進作用に相乗効果を与える。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
水素・電子・ミネラルイオンを多量に含むアルカリ性水の作り方として、水素・電子を多量に含んだ電気分解陰極水（アルカリ性水と略称）とミネラル成分をバランスよく含む多元素共存鉱石粉を組み合わせ次の工程を含む方法：（１）原料としてｐＨ１２．０〜ｐＨ１３．５のアルカリ性水と１０μ〜５０μの多元素共存鉱石を使用し、（２）セラミック容器（特に遠赤外線効果のある土鍋が有効）の中に水道水又は６０ｐｐｍ以下の軟水２Ｌを入れ、多元素共存鉱石粉０．２ｇ〜１．０ｇとｐＨ１２．０〜ｐＨ１３．５のアルカリ性水を０．０２Ｌ〜０．０４Ｌを加え、２０分程度中火で煮沸後常温にしアルカリ性飲料水希釈用原液を作り、（３）希釈用原液は１０００倍〜１５００倍に希釈して飲用することを特徴とするミネラルイオンを多量に抽出したアルカリ性飲用水を製造する方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、多種類のミネラルをバランス良く含んだ鉱石粉末（多元素共存鉱石と略称）とアルカリ性水を組み合わせて、効率よくミネラルをイオン化させ、安価かつ簡便な方法で、ミネラルイオンを豊富に含んだ飲用水を製造する方法に関する。
【背景技術】
【０００２】  現代においては、食事から十分な量のミネラルをバランスよく摂取することが難しく、慢性的なミネラル不足は多数の疾患の原因となっている。こうした背景には、農薬や化学肥料の過剰投下による土壌の汚染等により、作物がミネラルを取り込みづらい環境となっている問題がある。そのため通常の食事による摂取だけでなく、多種類のミネラルをバランス良く体内に供給するための、簡便かつ安価な方法が望まれている。現在ミネラルを含有したサプリメント等も市販されているが、一つで数多くの微量元素を補えるものは少なく、製造に用いる増量剤などの添加物による健康リスクもあり、コストも高いのが実情である。さらに、ミネラルはイオン化されていなければ生物が吸収することはできず、いかに効率的にミネラルを溶液中にイオン化して溶解させられるかどうかが重要な課題となっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】  特開２０１３−１１６８７１号
【特許文献２】  特開２００３−３３５６５５号
【特許文献３】  特開２００９−７２７２３号
【特許文献４】  特許第５３６６０６２号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  従来、多種類の元素を含有した鉱石からミネラルを抽出する方法としては、希硫酸に浸して鉱石を溶解させる方法（特許文献１）や、複数の鉱石と還元セラミックを用いたフィルターに、水を短時間で通過させる方法（特許文献２）、複数の鉱石とセラミックボールを配合した粉末を、水に長時間浸漬する方法（特許文献３）などが存在した。しかし、希硫酸の飲用水への含有は、人体への影響を配慮すれば避けるべきであるし、また純水への浸漬やフィルターの通過だけでは十分にミネラルがイオン化されているとは言い難く、大型設備や貯水のための施設を設ける必要もあり、コストパフォーマンスに対する課題がある。【０００５】  こうした現状を受け本発明は、バランス良く多種類のイオン化したミネラルを豊富に含み、製造過程において健康に害をもたらす添加物を含まない飲用水の製造を、安価かつ簡便に行える方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  鉱石の選別としては、７２種類のミネラルをバランス良く含むとともに、８μ〜１２μの遠赤外線を輻射する多元素共存鉱石粉（麦飯石やペグマタイトのようなもの）を採用した。多元素共存鉱石とは多元素が共存する鉱石で、特性として多孔性・吸着性・分解力を有している。数千万年大地の中で眠り続けてきた自然物で特に麦飯石は、古来中国・台湾・日本等で薬石として利用されてきた。本発明は、麦飯石のミネラル成分の他に祖陽石・班母岩・輝緑石等を加えている。これらの鉱石より７２種類以上のミネラル成分をバランスよく確保できる。これらの鉱石を約８００度で焼成した上、粉末（湿式）加工法で１０μ〜５０μの微細な粉末にしている。微細粉末にするのは、粉末にしても多孔性の特質を失わないうえ、水と接触する際の面積が大きくとれるので、ミネラル分がイオン化しやすくなるからである。微細粉末径が５０ミクロンより大きくなると水と接触する際の面積が減ずるし、１０ミクロンより小さくなると体の中のどこへでも侵入する危険があると考え、この程度の微細粉末が適当と判断した。１０μ〜５０μの大きさは乾式測定法により、噴射型（強制分散型）乾式測定法に依る。
多元素共存鉱石の主成分は以下のとおりである。
作表１
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【０００７】  電気分解により生成された（特許文献４）ｐＨ８以上〜ｐＨ１３．５までのアルカリ性水を用いる事により、ミネラルのイオン化が促進できる。原料となるこのアルカリ性水は、以下の特質を有している。プロトン・電子・カリウムイオン・水酸化物イオンを含んだアルカリ性水で、水の振動力を高め、水の水素結合を分断して水のクラスターを小さくしてあり高い浸透力を有している。電子を多量に含む水は振動力が強いので、多元素共存鉱石粉からミネラルイオンの溶出を促進する。また、このアルカリ性水は、多元素共存鉱石から抽出されるミネラルイオンとともに、水素・電子が豊富な水として、健康の増進に相乗効果をもたらす。アルカリ性水の主成分を以下に示す。
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【０００８】  上記の多元素共存鉱石粉とアルカリ性水を、水道水又は軟水に加えた溶液を２０分程煮沸することにより、およそ１００度の熱水状態を作り水の活動を激しくすることで水と鉱石がぶつかる頻度を高めた。こうすることにより、本来自然界で鉱石がイオン化する条件でもある水との激しい衝突の環境を作り出し、ミネラルのイオン化を促進させた。また煮沸の際、セラミック製の容器を用いて行うことで、遠赤外線が輻射され、イオン化が促されるためより効果的である。
【発明の効果】
【０００９】  微細に粉末化した多元素共存鉱石と電気分解により生成したアルカリ性水を用いて、最低限の設備で簡便かつ安価にミネラルをバランスよく含んだアルカリ性水が生成できる。【００１０】またこの水溶液は、飲用による人間の健康増進や病気の治療といった目的だけではなく、農業・畜産・水産分野にも応用することで、生産物の健全な育成に役立つことが期待される。
【発明を実施するための形態】
【実施例】
【００１１】  以下、人体が引用する場合の効果的な製法の一例を示す。
（１）家庭での通常水の生成
市販の土鍋等のセラミック容器に水道水または６０ｐｐｍ以下の軟水２Ｌ程を入れ、電気分解により生成されたｐＨ１２．０〜ｐＨ１３．５のアルカリ性水を０．０１Ｌ〜０．０２Ｌ程加え、さらに前述の微細化した多元素共存鉱石を０．５〜１．０ｇ程度加える。火にかけて２０分程中火で煮沸させると、豊富なミネラルイオンがバランス良く溶出したアルカリ性飲用水希釈用原液が得られる。この場合は上澄み液をこのまま飲用することもできる。
（２）飲用用途希釈用原液の生成
市販の土鍋等のセラミック容器に軟水１．８Ｌを入れ、電気分解により生成されたｐＨ１２．０〜ｐＨ１３．５のアルカリ性水を０．２Ｌ程加え、さらに前述の微細化した多元素共存鉱石を２０ｇ程度加える。火にかけて煮沸させた後、弱火にして約２０分間程度煮沸させることで、豊富なミネラルイオンがバランス良く溶出した飲用水原液が得られる。実際の飲用の場合は、アルカリ性水の濃度および希釈する水のｐＨ濃度に応じ、１０００倍〜１５００倍程度に希釈して飲用する。
（３）大量に生成する場合
業務用に大量生成する場合：ｐＨ９．５前後のアルカリ性水を電解水生成装置で作る。２Ｌのアルカリ性水に対し多元素共存鉱石粉を０．５ｇ〜１．０ｇの比率で加えた水溶液を大型の窯（セラミック製が望ましい）に入れ、中火で２０分程度煮沸して生成する。【００１３】・各原料の投入比率
【原則】
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希釈用原液を作る場合業務用に大量生成する場合：ｐＨ９．５程度のアルカリ性水を電解水生成装置で作る。２Ｌのアルカリ性水に対し多元素共存鉱石粉を０．５ｇ〜１．０ｇの比率で加えた水溶液を大型の窯（セラミック製が望ましい）に入れ、中火で２０分程度、煮沸して生成する。
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