(57)【要約】      （修正有）【課題】モータの熱対策ができ、加熱調理器の背面を壁に接触させて配置することができる加熱調理機を提供する。【解決手段】赤外線センサを備え、加熱室２８の後方の熱風ユニットには、空気を加熱するヒータ１４と、加熱室２８に送風して循環させるファンと、空気を循環させる風路を構成するカバー１１ａと、熱風カバー１１ａの後方よりファンを回転させるモータ１３と、モータ１３を固定した仕切り板とを設け、本体１の後方を構成する後板１０を備え、後板１０の後方には冷却風を送る風路部を備え、風路部には、下方から冷却風を吸い込む冷却装置１５０を設けたものである。【選択図】図８
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体に被加熱物を入れる加熱室を備え、
前記加熱室の上方に前記被加熱物の温度を検知する赤外線センサを備え、
前記加熱室の加熱室奥面の後方に前記被加熱物を加熱する熱風ユニットを備え、
該熱風ユニットには、
空気を加熱するヒータと、
該ヒータで加熱した空気を前記加熱室に送風して循環させるファンと、
前記空気を循環させる風路を構成するカバーと、
該熱風カバーの後方より前記ファンを回転させるモータと、
前記モータを固定した仕切り板とを設け、
前記熱風ユニットの後方に前記本体の後方を構成する後板を備え、
前記後板の後方には冷却風を送る風路部を備え、
該風路部には、
下方から冷却風を吸い込む冷却装置を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記風路部の上方には前記冷却風の冷却後の排熱を排出する外部排気ダクトを備え、
該外部排気ダクトには、
前記加熱室から排気された排熱を受ける排気受け部と、
前記赤外線センサを冷却した後の排熱を受ける排気部排出部と
前記前記排気受け部と前記排気排出部とを通路で結ぶ上流路と、
前記排気部排出部側には排熱を排出する外部排気孔とを備えたことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
本技術分野の背景技術として、近年高級志向が強まり、加熱調理器のオーブン加熱時の熱源として熱風方式（コンベクションオーブン）の採用が高まり、また加熱時の最高温度が３００℃と高い温度の性能が要求されている。
【０００３】
熱風方式の加熱調理器は古くからあり、例えば下記に示す特許文献１も熱風ユニットを加熱室の加熱室奥面の後方に設け、加熱室と熱風ユニットとの間で空気を循環させ、この循環する空気を熱風ヒータで加熱することで加熱室の被加熱物を加熱するものである。また、前記空気の循環は熱風ユニットの略中央に設けた熱風ファンを熱風ユニットの後方に配置した熱風モータで回転している。
【０００４】
加熱時の最高温度を３００℃とするために、前記の熱風ユニットの後方に配置した熱風モータへの熱対策と本体外郭の熱対策が必要である。熱風モータの熱対策として冷却風を送風するファン装置から熱風モータへ直接温度の低い冷却風を送風できるように冷却ダクトを熱風ユニットと後板との間に設け、本体の後方外郭である後板の熱対策として高温となる熱風ユニットと後板との間に冷却風を流している。本体全体に冷却風を送風し、前記冷却ダクトを介して冷却風を送風するため、前記ファン装置には高圧空気を吹き出せるターボファンを採用している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−８２９８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
設置スペースなど考慮して製品の多様化を図る時、外形が小さい加熱調理器にも前述した仕様を取り入れる必要がある。しかし前述した高圧空気を吹き出せるターボファンを本体内に設置できないため、熱風モータの熱対策ができない課題や熱風ユニットの熱により加熱調理器の後板（背面）の温度が高くなり、加熱調理器の後ろの壁に接触して設置できない課題があった。これにより、壁と加熱調理器との隙間を広くあけるとキッチンに配置されている一般的な棚の上に加熱調理器が設置できない課題があった。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は上記の課題を解決するためになされたもので、本体に被加熱物を入れる加熱室を備え、前記加熱室の上方に前記被加熱物の温度を検知する赤外線センサを備え、前記加熱室奥面後方に前記被加熱物を加熱する熱風ユニットを備え、該熱風ユニットには、空気を加熱するヒータと、該ヒータで加熱した空気を前記加熱室に送風して循環させるファンと、前記空気を循環させる風路を構成するカバーと、該カバーの後方より前記ファンを回転させるモータと、前記モータを固定した仕切り板とを設け、前記熱風ユニットの後方に前記本体を構成する後板を備え、前記後板の後方には、冷却風を送る風路部を備え、該風路部には、下方から冷却風を吸い込む冷却装置を設けたものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、モータの熱対策ができ、加熱調理器の背面を壁に接触させて配置することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施例に係る加熱調理器の正面斜視図。
【図２】同加熱調理器の外枠の一部を切り取った状態の前方斜視図。
【図３】同加熱調理器の加熱室に備える赤外線センサユニットの断面説明図。
【図４】同加熱調理器の加熱室、熱風ユニット、後板の分解斜視図。
【図５】同加熱調理器の要部断面図。
【図６】同加熱調理器の冷却ダクトと外部排気ダクトを組み合わせた斜視図。
【図７】同加熱調理器の冷却ダクトと外部排気ダクトの分解斜視図。
【図８】同加熱調理器の断面図。
【図９】同加熱調理器の後面斜視図。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
図１、２に示すように、加熱調理器の本体１はドアユニットＡと加熱ユニットＫからなる。
【００１１】
ドアユニットＡは、ハンドル９、ガラス窓３、操作部６、表示部５、操作基板（図示せず）、ドア２を備える。ドア２の中央部にガラス窓３を備え、上部にハンドル９、下部に操作基板を内蔵する操作部６と表示部５を備える。
【００１２】
ハンドル９はドアユニットＡを開け閉めするためのもので握りやすいものである。ガラス窓３は後述する加熱室２８に入れた被加熱物の加熱状態を確認するものである。操作部６は使用者が操作を入力するためのボタンやタッチパネル、ダイヤルを指すものである。表示部５は操作部６の入力や加熱状態を表示するためのものである。操作基板は加熱ユニットＫに備える制御基板（後述）に繋がっており、操作部６の入力を受付け表示部５に表示する。ドア２はガラス窓３の周囲を囲む形状でガラス扉を形成して加熱ユニットＫの後述する加熱室２８と接触し、加熱室２８内の熱を閉じ込める役割をして効率よく加熱できるものである。
【００１３】
加熱ユニットＫは、加熱室２８、キャビネット７、後板１０、底板２１、機械室２０、冷却ダクト１６、第一冷却装置１５０、外部排気ダクト１８を備える。
【００１４】
加熱室２８は被加熱物(食品)を中に入れて加熱するためのものである。加熱室２８の側面にはオーブン用の皿を載せるための棚２８ｔを有する。加熱室２８の加熱室奥面２８ｂは後述の熱風ユニット１１からの空気を循環するための熱風吸気穴３１と熱風吹出し孔３０を有する。加熱室２８の加熱室天面２８ｃの後部には後述する赤外線センサユニット５０が検出するための開口である窓部２８ｍを有する。
【００１５】
外郭を構成するキャビネット７と後板１０と底板２１で本体１の加熱ユニットＫの外郭を構成する。後方外郭を構成する後板１０の前方に加熱室２８を配置し、加熱室２８の下方に底板２１を配置し、加熱室２８の側方と上方をキャビネット７で覆う。図８に示したように、機械室２０はキャビネット７、後板１０、底板２１と加熱室２８の間の空間を指すものである。機械室２０には制御基板（図示せず）、赤外線センサユニット５０、上ヒータユニット１２、熱風ユニット１１、第二冷却装置（図示せず）を備える。
【００１６】
制御基板に搭載された制御手段は上ヒータユニット１２、熱風ユニット１１、第二冷却装置、第一冷却装置１５０が繋がっていて、加熱に適した出力を制御する。前記制御手段は操作基板と繋がっていて操作部６からの入力を受付けて制御に反映する。制御手段は温度センサ８０、赤外線センサユニット５０と繋がっていて、被加熱物の状態や加熱室２８内の状態を加熱制御にフィードバックして最適な加熱を制御する。
【００１７】
図５のサーミスタによる温度センサ８０は、加熱室２８の加熱室天面２８ｃの後部に設け加熱室２８内の温度を検出する。赤外線センサユニット５０は加熱室２８の加熱室天面２８ｃの後部に設け被加熱物(食品)の表面温度を非接触で検出する。図３に示すように、赤外線センサユニット５０はシャッター構造５１を設けて、加熱室天面２８ｃに設ける窓部２８ｍを開閉する。赤外線センサ５０ａが測定しないときはシャッター構造で窓部２８ｍを閉じ、測定するときだけシャッター構造５１で窓部２８ｍを開くことにより、加熱室２８内で発生する被加熱物(食品)の飛散物が赤外線センサ５０ａに掛かって付着するのを防止する。
【００１８】
上ヒータユニット１２は加熱室天面２８ｃの外面側に設置され、加熱時は加熱室天面２８ｃから輻射熱で被加熱物(食品)の上面を加熱する。
【００１９】
図４に示すように、熱風ユニット１１は熱風カバー１１ａ、モータ台Ｂ、熱風ヒータ１４、断熱マットＤ、熱風モータ１３、ファン３２を備える。
【００２０】
具体的に熱風ユニット１１は、加熱室２８の加熱室奥面２８ｂの機械室２０側に設ける。熱風ユニット１１の熱風ヒータ１４で空気を加熱し、加熱した空気は熱風モータ１３に設けられたファン３２によって熱風吹出し孔３０より加熱室２８へ送風され、また熱加熱室２８の空気を風吸気穴３１より吸引して再加熱して熱風吹出し孔３０より加熱室２８へ送風して、対流熱伝達で被加熱物(食品)を加熱する。
【００２１】
前記、熱風吸気穴３１より加熱室２８の空気を吸引して熱風噴出し孔３０より加熱室２８送り込む空気を循環させる風路は加熱室奥面２８ｂと熱風カバー１１ａとの間に形成されている。また熱風カバー１１ａには熱風吸気穴３１より加熱室２８の空気を吸引して空気を循環する後述する熱風モータ１３で駆動されるファン３２と、熱風噴出し孔３０の近傍に循環する空気を加熱する熱風ヒータ１４が設けられている。
【００２２】
そして熱風カバー１１ａの後面にモータ台Ｂを保持している。該保持方法は熱風カバー１１ａとモータ台Ｂとの接触面積を小さくした絞り部１１ｅに固定し、モータ台Ｂへ熱風カバー１１ａの伝熱を減らし、このモータ台Ｂの後面に熱風モータ１３を固定している。
【００２３】
断熱マットＤは熱風カバー１１ａの機械室２０側に当接し配置し、熱風ヒータ１４で加熱された空気の熱が後板１０側に伝熱するのを防いでいる。
【００２４】
図５に示すように、熱風モータ１３の軸１３ａはモータ台Ｂに設けた穴を貫通し、熱風カバー１１ａの軸通し穴１１ｂを貫通して加熱室２８側まで貫通し、熱風カバー１１ａの加熱室２８側に臨む先端にファン３２を固定する。熱風モータ１３はファン３２を駆動する。
【００２５】
モータ台Ｂは冷却風３９ａと冷却風３９ｂの流れる風路を仕切る仕切り板で、後述するモータ突出穴１０ａを塞ぐ仕切り板でもある。仕切り板であるモータ台Ｂは、略四角形で四辺に後板１０側へ突出する衝立部Ｂ１を有し、衝立部Ｂ１は後板１０の略中央部に設けるモータ突出穴１０ａの外周の前面に当接し衝立部Ｂ１と後板１０の間を略密閉して接続し、衝立部Ｂ１の外周からの空気の漏れを抑えている。
【００２６】
熱風モータ１３は後板１０のモータ突出穴１０ａから後板１０の外側へ突出している。
【００２７】
モータ台Ｂの衝立部Ｂ１の一辺に切欠き部Ｂ２を有し、切欠き部Ｂ２に熱風モータ１３の電線が通り熱風モータ１３は制御手段に繋がっている。
【００２８】
第二冷却装置は加熱室２８の下方の機械室２０に配置され、後板１０の本体吸気孔１０ｆまたは底板２１の穴（図示せず）から吸気し、制御基板に搭載する自己発熱する部品や機械室２０内の耐熱が低い部品に重点的に冷却風３９ｂを送風して冷却する。
【００２９】
熱風ユニット１１の上方は温度が高くなる。図６の冷却ダクト１６と外部排気ダクト１８は、後板１０に設けられている。その位置は、熱風ユニット１１の上側に設けられた熱風ヒータ１４の略中央部付近と下側に設けられた熱風ヒータ１４の略中央部付近と熱風モータ１３の軸１３ａを通した熱風カバー１１ａに設けた軸通し穴１１ｂの近傍を覆い隠すように設置している。また外部排気ダクト１８は熱風ユニット１１の上方を略覆うように設けられている。
【００３０】
図９に示すように、冷却ダクト１６と外部排気ダクト１８は、本体１を後側から見ると略Ｙ字形に形成されている。図７に示すように、冷却ダクト１６は下部に本体１の外から直接吸気するための外吸気穴１６ｂを有する。冷却ダクト１６は上部が開放され、外部排気ダクト１８と接合部１６ｍ、接合部１８ｍで接続し、ネジ受け部１６ｎとネジ部１８ｎでねじにより接合する。
【００３１】
図６に示すように、冷却ダクト１６の下風路部１６ａと外部排気ダクト１８の上風路部１８ａで風路部Ｆを構成し、風路部Ｆの内部に露出した熱風モータ１３を冷却し、風路部Ｆを通過した冷却風３９ａで赤外線センサユニット５０を冷却する。また、風路部Ｆの一面は後板１０で構成されているので後板１０と後板１０に設けたモータ突出穴１０ａを塞ぐ仕切り板（モータ台Ｂ）も同時に冷却する。仕切り板（モータ台Ｂ）を冷却できることで、熱風ユニット１１からの熱が熱風モータ１３への伝達を悪くできることで熱風モータ１３の冷却を効率良くしている。
【００３２】
本実施例では、風路部Ｆの構造は熱風モータ１３を冷却した後の冷却風で赤外線センサユニット５０を冷却する構成としているが、風路部Ｆを２個の風路を分けて熱風モータ１３を冷却する風路と赤外線センサユニット５０を冷却する冷却風が流れる風路に分けても良い。また熱風モータ１３もしくは赤外線センサユニット５０のどちらか一方のみを冷却しても良い。
【００３３】
図７に示すように、冷却ダクト１６の下風路部１６ａの左右には仕切られた空気断熱層１６ｓが設けられている。また、下風路部１６ａ（風路部Ｆ）を流れる冷却風３９ａが左右にもれ難いように側壁を二重に設けた間に空気層（空気断熱層１６ｓ）を設けている。さらに冷却ダクト１６が水平断面では略四角形のため、本体１背面の意匠性を考慮して外側面は傾斜面としている。
【００３４】
下風路部１６ａの下部に外吸気穴１６ｂを設け、下風路部１６ａの下部には第一冷却装置１５０を備え、第一冷却装置１５０で外吸気穴１６ｂから吸気して、冷却風３９ａを送風する。
【００３５】
冷却ダクト１６は、後板１０の略中央部に設けたモータ突出穴１０ａと、モータ突出穴１０ａから外側へ突出する熱風モータ１３を覆うように設けて下風路部１６ａを形成する。
【００３６】
第一冷却装置１５０は、冷却ダクト１６と外部排気ダクト１８で形成した風路部Ｆ内に冷却風３９ａを流し、冷却ダクト１６内に収められた熱風モータ１３を冷却し、かつ加熱室２８の加熱室天面２８ｃの後部に設けた赤外線センサユニット５０を冷却する。
【００３７】
外部排気ダクト１８は、上部に加熱室２８及び機械室２０からの排気を本体１外部へと抜ける外部排気口８を有する。上風路部１８ａと左右の排気部１８ｃで風路部Ｆを形状する。風路部Ｆは上流路１８ｇとは仕切られている。
【００３８】
排気部１８ｃは、本体1を正面から見て、右側に排気受け部１８ｃ２、左側に排気部排出部１８ｃ１を設ける。右側の排気受け部１８ｃ２と排気部排出部１８ｃ１は上流路１８ｇでつながっている。
【００３９】
排気受け部１８ｃ２は、後述の加熱室２８から排気される排熱を受け取る部分である。加熱室２８からの排気は加熱室２８から直接排気されて高温である。上方向きへ排気すると温度が高いので、前記閉部１８ｄの下方から上流路１８ｇを通って排気部排出部１８ｃ１に流れて、機械室２０の冷却風３９ｂとともに外部排気穴１８ｂから外部に排気する。
【００４０】
後板１０は下部に冷却ダクト１６が吸気して冷却風３９ａとするためのダクト入気穴１０ｂを設けても良い。
【００４１】
後板１０は略中央上部に外部排気ダクト１８の上風路部１８ａが接続して赤外線センサユニット５０を冷却する冷却風３９ａを流すためのダクト排気穴１０ｃを有する。
【００４２】
後板１０は右側上部に加熱室２８からの排気をするための加熱室排気穴１０ｄを有する。加熱室排気穴１０ｄから出た排気を外部排気ダクト１８の右側の排気受け部１８ｃ２で受け止める。排気受け部１８ｃ２から上流路１８ｇを通って排気部排出部１８ｃ1へ流れ外部排気穴１８ｂから排気する。
【００４３】
後板１０は左側上部に機械室２０からの排気をするための機械室排気穴１０ｅを有する。機械室排気穴１０ｅから出た排気を外部排気ダクト１８の左側の排気部排出部１８ｃ1で受け止めて、外部排気穴１８ｂから排気する。
【００４４】
また赤外線センサユニット５０を冷却した冷却風３９ａは加熱室２８の上方の機械室２０で後板１０側に回って、後板１０の機械室排気穴１０ｅから外部排気ダクト１８の排気部排出部１８ｃ１に流れて、外部排気穴１８ｂから排気する。
【００４５】
以上の実施例により、小型の加熱調理器においても加熱時の最高温度が３００℃、熱源に熱風方式を採用する事が可能で、加熱調理器の後面を壁に接触して配置することができる。
【００４６】
後板１０にダクト入気穴１０ｂを設け、機械室２０に設ける第二冷却装置から冷却ダクト１６に風を送り込んでもよい。その場合は冷却ダクト１６の下部の外吸気穴１６ｂは廃止してもよい。本体１の後板１０の外側（後方）に冷却風を流す風路部Ｆを配置する事で、設置時に壁と接する本体１の後面の温度を低くできる。
【００４７】
左右側面のキャビネット７の奥行き寸法には、冷却ダクト１６の奥行き寸法を含まないため、使用者が本体１を前方斜めから見たときに、本体１の奥行を大きく感じさせない意匠性を高めることができる。
【００４８】
外部排気ダクト１８は耐熱性が高い性能を要する部分であり、冷却ダクト１６は高い耐熱性を不要とする部分で、個々の部品の耐熱性の必要に応じて材料を切り分けられ、過大性能とならないように低コストに抑えることができる。
【００４９】
本体１の最も後面である冷却ダクト１６の後面を設置場所の後ろの壁に近接して設置する場合でも、冷却ダクト１６の後ろの左右に空間を形成し、後板１０の本体吸気穴１０ｆと、冷却ダクト１６の外吸気穴１６ｂの周りに吸気スペースを確保でき本体１の冷却ができる。
【符号の説明】
【００５０】
１０      後板
１０ａ    モータ突出穴
１１      熱風ユニット
１１ａ    熱風カバー
１３      熱風モータ
１４      熱風ヒータ
１６      冷却ダクト
２８      加熱室
２８ｂ    加熱室奥面
３２      ファン
１５０    第一冷却装置
Ｂ        モータ台
Ｂ１      衝立部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2018100817.tif 000008
【図７】
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【図８】
2018100817.tif 000010
【図９】
2018100817.tif 000011