(57)【要約】【課題】調理に適した調理モードで調理を行うことができるガスコンロを提供する。【解決手段】被調理物が入れられた調理容器９を加熱するバーナ２と、調理容器９を介して被調理物の温度を検出する温度センサ１０と、バーナ２の火力を調節する制御部１２とを備える。制御部１２は、温度センサ１０の検出温度が第１の温度を越えないようにバーナ２の火力を調節する第１の調理モードと、温度センサ１０の検出温度が第１の温度よりも高い第２の温度を越えないようにバーナ２の火力を調節する第２の調理モードとを選択的に実行可能に構成される。制御部１２は、第１の調理モードを実行中に第２の調理モードへの切り換えが必要であると判断したとき、第１の調理モードから第２の調理モードへの切り換えに関する報知を行う。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被調理物が入れられた調理容器を加熱するバーナと、前記調理容器を介して前記被調理物の温度を検出する温度センサと、前記バーナの火力を調節する制御部とを備え、前記制御部は、前記温度センサの検出温度が第１の温度を越えないように前記バーナの火力を調節する第１の調理モードと、前記温度センサの検出温度が第１の温度と異なる第２の温度を越えないように前記バーナの火力を調節する第２の調理モードとを選択的に実行可能に構成されているガスコンロにおいて、
前記制御部は、前記第１の調理モードを実行中に前記第２の調理モードへの切り換えが必要であると判断したとき、前記第１の調理モードから前記第２の調理モードへの切り換えに関する報知を行うことを特徴とするガスコンロ。
【請求項２】
請求項１記載のガスコンロにおいて、
前記第２の調理モードで用いる前記第２の温度は、前記第１の調理モードで用いる前記第１の温度よりも高い温度であることを特徴とするガスコンロ。
【請求項３】
請求項２記載のガスコンロにおいて、
前記制御部は、前記第１の調理モードを実行中に、火力の大小の切り換えを所定回数以上行った後又は火力の大小の切り換え初回から所定時間経過した後に前記バーナの火力を切り換えるとき、前記第１の調理モードから前記第２の調理モードへの切り換えに関する報知を行うことを特徴とするガスコンロ。
【請求項４】
請求項１〜３の何れか１項記載のガスコンロであって、
前記第１の調理モードから前記第２の調理モードに切り換えるための切換スイッチを備えるものにおいて、
前記第１の調理モードから前記第２の調理モードへの切り換えに関する報知は、前記切換スイッチの操作を促す報知であり、
前記制御部は、前記切換スイッチに対して予め設定された所定の操作が行われたときに前記第１の調理モードから前記第２の調理モードへの切り換えを実行することを特徴とするガスコンロ。
【請求項５】
請求項４記載のガスコンロにおいて、
前記切換スイッチの前記所定の操作は、使用者が予め設定された長押し操作時間にわたって押圧を維持する操作であり、
前記制御部は、前記切換スイッチの操作を促す報知を行ったとき、前記切換スイッチによる前記長押し操作時間を短縮させることを特徴とするガスコンロ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、火力が自動で調整される複数の調理モードが選択的に実行可能とされているガスコンロに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、調理に応じてバーナの火力を自動で調節する調理モードが実行可能となっているガスコンロが知られている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
この種のガスコンロは、鍋の焦げ付き温度や天ぷら油の過加熱温度等を考慮して予め定めた温度を越えないようにバーナの火力を調節する調理モードを実行する制御部を備えている。これによって、煮物や天ぷら等の調理の際に鍋の焦げ付きや天ぷら油の温度の過剰な上昇を抑えることができる。
【０００４】
また、制御部は、前記調理モードよりも高温の調理が可能となる高温調理モードを実行することができるようになっている。これによって、フライパンによる炒め物等のように比較的高い温度での調理を行うことができる。
【０００５】
ところで、例えば、上記高温調理モードは、フライパンによる炒め物等を想定したモードなので、誤って煮物等で用いると、鍋の焦げ付きを防止できないおそれがある。このため、通常は、高温調理モードの切り換えを行うための切換スイッチが設けられ、更に、使用者が切換スイッチに対する特殊な操作を行わないと（一般には３秒長押ししないと）第２の調理モードが選択できないようになっている。
【０００６】
このように、通常、他の調理を行う場合に支障が出るおそれのある特殊な調理モードの場合は、スイッチに対する特殊な操作を行うことで選択可能となるようにしている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２０１３−２４４７５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
しかし、上記のような特殊な調理モードを行うためのスイッチの特殊操作は、使用者にとって解り難いだけでなく、使用者が操作を怠り易い。具体的には、例えば、高い温度が必要な炒め物等の高温調理を行うときに、切換スイッチに対して特殊な操作（３秒長押し等）を行わなければならないことを知らずに、或いは、使用者が高温調理モードへの切り換え選択を忘れてしまい、通常の調理モードのまま高温調理が行われることがある。また、使用者が高温調理モードへの切り換えタイミングがわからないために、通常の調理モードのまま高温調理を行ってしまうこともある。
【０００９】
これらの場合には、十分な加熱が行えない状態でバーナの火力の大小切換が繰り返され、炒め物等の高温調理に必要な温度を得ることができないために、使用者が使い勝手の悪さを感じてしまうだけでなく、調理の失敗を招くおそれもある。
【００１０】
上記の点に鑑み、本発明は、調理に適した調理モードで調理を行うことができるガスコンロを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
かかる目的を達成するために、本発明は、被調理物が入れられた調理容器を加熱するバーナと、前記調理容器を介して前記被調理物の温度を検出する温度センサと、前記バーナの火力を調節する制御部とを備え、前記制御部は、前記温度センサの検出温度が第１の温度を越えないように前記バーナの火力を調節する第１の調理モードと、前記温度センサの検出温度が第１の温度と異なる第２の温度を越えないように前記バーナの火力を調節する第２の調理モードとを選択的に実行可能に構成されているガスコンロにおいて、前記制御部は、前記第１の調理モードを実行中に前記第２の調理モードへの切り換えが必要であると判断したとき、前記第１の調理モードから前記第２の調理モードへの切り換えに関する報知を行うことを特徴とする。
【００１２】
本発明は、上記構成により、第１の調理モードを実行中に第２の調理モードへの切り換えが必要である場合に、その旨を使用者に認識させることができ、調理に適した調理モードでの調理を促して調理失敗等を防止することができる。
【００１３】
本発明は、前記第２の調理モードで用いる前記第２の温度が、前記第１の調理モードで用いる前記第１の温度よりも高い温度である場合に好適に採用することができる。
【００１４】
即ち、具体的に説明すると、第２の調理モードが第１の調理モードよりも高い温度を用いる場合、第１の調理モードのまま調理を行うと火力不足になって調理失敗を招きやすい。従って、制御部が、第１の調理モードを実行中に第２の調理モードへの切り換えが必要であると判断したときに、第１の調理モードから第２の調理モードへの切り換えを促すような報知を行えば、使用者による第２の調理モードへの切り換えが滞りなく行われ、調理の失敗を防止することができる。
【００１５】
このとき、前記制御部は、前記第１の調理モードを実行中に、火力の大小の切り換えを所定回数以上行った後又は火力の大小の切り換え初回から所定時間経過した後に前記バーナの火力を切り換えるとき、前記第１の調理モードから前記第２の調理モードへの切り換えに関する報知を行うことが好ましい。即ち、制御部は、第１の調理モードによる制御中に火力の大小の切り換えを所定回数以上行った、又は、火力の大小の切り換え初回から所定時間経過した、という条件を満たすことで、第２の調理モードに切り換える必要があると判断する。
【００１６】
これにより、例えば、使用者が、第１の調理モードのまま、炒め物等の比較的高い温度を必要とする調理を行った場合には、制御部が、第２の調理モードに切り換える必要があると判断し、使用者に対して切換スイッチの操作を促す報知が行われる。この報知によって、使用者に、第２の調理モードへの切り換えを怠ったことを気付かせることができる。そして、このときの報知に基づき、使用者は、調理に適した調理モードで調理を行うことができて、調理失敗等の発生を回避することができる。
【００１７】
また、本発明においては、前記第１の調理モードから前記第２の調理モードに切り換えるための切換スイッチを備え、前記第１の調理モードから前記第２の調理モードへの切り換えに関する報知は、前記切換スイッチの操作を促す報知であり、前記制御部は、前記切換スイッチに対して予め設定された所定の操作が行われたときに前記第１の調理モードから前記第２の調理モードへの切り換えを実行することを特徴とする。
【００１８】
このとき、前記切換スイッチの前記所定の操作は、使用者が予め設定された長押し操作時間にわたって押圧を維持する操作であり、前記制御部は、前記切換スイッチの操作を促す報知を行ったとき、前記切換スイッチによる前記長押し操作時間を短縮させることが好ましい。
【００１９】
切換スイッチの操作を促す報知が行われたときに、切換スイッチによる長押し操作時間を短縮させることで、報知に促されて行う切換スイッチの操作に煩わしさがなくなるだけでなく、迅速に第２の調理モードに切り換わる時間も短縮されるので、切換スイッチの操作が調理作業の妨げになることも防止できる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本発明の実施形態のガスコンロの構成を模式的に示す説明図。
【図２】本発明に係るコントローラの制御を示すフローチャート。
【発明を実施するための形態】
【００２１】
本発明の一実施形態を図面に基づいて説明する。図１に示すように、本実施形態のガスコンロ１は、コンロバーナ２（バーナ）と、コンロバーナ２に燃料ガスを供給するガス供給管３と、ガス供給管３に設けられた元電磁弁４及び流量変更弁５と、コンロバーナ２に点火するための点火電極６と、コンロバーナ２の着火を検出する熱電対７とを備えている。
【００２２】
コンロバーナ２の外周には五徳８が設けられており、五徳８に調理物を収容した鍋９（調理容器）を載置することにより、鍋９がコンロバーナ２の上部位置で加熱される。
【００２３】
コンロバーナ２の中心部には、五徳８に載置された鍋９の底部（鍋底下面）に接触して鍋底の温度を検知する鍋底温度センサ１０（温度センサ）が設けられている。鍋底温度センサ１０は、昇降自在に支持されており、五徳８上に鍋９が載置されていない鍋無し状態では五徳８よりも高い位置に突出し、五徳８上に鍋９が載置された鍋有り状態になると、鍋９の荷重を受けて押し下げられるように構成されている。
【００２４】
鍋底温度センサ１０には、五徳８に載置されてコンロバーナ２の上方に位置する鍋９を検知するための鍋検知センサ１１が組み付けられている。鍋検知センサ１１は、五徳８上に鍋９が置かれて鍋底温度センサ１０が押し下げられるとオン信号を出力するようになっている。
【００２５】
ガスコンロ１は、図１に示すように、マイクロコンピュータ等により構成された電子ユニットであるコントローラ１２（制御部）を備えている。コントローラ１２には、操作摘み１３の操作に応じた操作信号、高温選択スイッチ１４（切換スイッチ）の操作信号、鍋底温度センサ１０の検出信号等が入力される。
【００２６】
操作摘み１３や高温選択スイッチ１４は、ガスコンロ１の図示しない筐体の前面パネル等に組み付けられている。符号１４ａで示したものは、高温選択スイッチ１４の操作部分の近傍に設けられた作動ランプである。操作摘み１３は、コンロバーナ２の点火・消火の際に使用者による押圧操作が行われ、コンロバーナ２の火力を所望の大きさに設定する際に使用者による回転操作が行われる。高温選択スイッチ１４は、後述する「高温調理モード」を選択するときに操作され、コントローラ１２は高温選択スイッチ１４の３秒長押しを検知してＯＮ信号を受け付ける。なお、コントローラ１２は高温選択スイッチ１４の長押し時間を変更自在としている。
【００２７】
コントローラ１２からは各部品に対して制御信号が出力される。即ち、この制御信号により、元電磁弁４、流量変更弁５、及び点火電極６の作動が制御される。なお、流量変更弁５は電動弁であり、モータ１５により駆動される図示しない弁体によりガス供給管３の開度を変更する。
【００２８】
コントローラ１２は、コンロバーナ２の火力を増減する処理を行う火力制御機能部１６と、スピーカ１７が接続された報知制御機能部１８とを備えている。更に、図示しないが、各種のプログラムやデータを記録したメモリや、タイマを備えている。更に、コントローラ１２は、報知制御機能部１８は、スピーカ１７を駆動して音声とブザー音とを選択的に出力する。
【００２９】
コントローラ１２の火力制御機能部１６は、通常調理モード（第１の調理モード）と高温調理モード（第２の調理モード）との何れかを実行することができるようになっている。通常調理モードは、鍋底温度センサ１０の検出温度が第１の温度（例えば２６０℃）を越えないようにコンロバーナ２の火力を自動調節するモードである。高温調理モードは、鍋底温度センサ１０の検出温度が第１の温度よりも高い第２の温度（例えば２９０℃）を越えないようにコンロバーナ２の火力を自動調節するモードであって、第２の温度になるまでは火力の自動調節を開始しないモードである。
【００３０】
以下、図２に示すフローチャートに沿って、コントローラ１２の要部の動作を説明する。なお、コントローラ１２は、火力制御機能部１６の指示によりモータ１５を駆動して流量変更弁５の開度を変更する。これにより、コンロバーナ２の火力を複数段（例えば９段）に切換えることが可能となっているが、説明の便宜上、大火力と小火力を用いて説明する。
【００３１】
図２に示すように、コントローラ１２は、スタート後のＳＴＥＰ１で通常調理モードの制御を開始し、ＳＴＥＰ２に進む。火力制御機能部１６は、鍋底温度センサ１０により調理温度を監視している。ＳＴＥＰ２では、鍋底温度センサ１０の検出温度が第１の温度に基づいて予め設定された制御用温度（例えば２５０℃）以上となったとき、ＳＴＥＰ３に進み、当該制御用温度に達していないときはＳＴＥＰ４に進む。
【００３２】
コントローラ１２は、ＳＴＥＰ４で高温選択スイッチ１４が３秒長押しされた否かを判断し、高温選択スイッチ１４が３秒長押しされた場合は、ＳＴＥＰ５へ進んで高温調理モードを実行する。ＳＴＥＰ４で高温選択スイッチ１４が３秒長押しされない場合は、ＳＴＥＰ２へ戻る。
【００３３】
一方、コントローラ１２は、ＳＴＥＰ２からＳＴＥＰ３へ進むと、火力制御機能部１６によりコンロバーナ２の火力を小火力に変更する。次いで、ＳＴＥＰ６で鍋底温度センサ１０の検出温度が制御用温度よりも５℃低くなると、ＳＴＥＰ７へ進んで、報知制御機能部１８がスピーカ１７を駆動し、音声又はブザーによりコンロバーナ２の火力を大火力に変更する旨を報知する。
【００３４】
その後、コントローラ１２は、ＳＴＥＰ１０で火力制御機能部１６によりコンロバーナ２の火力を大火力に変更してＳＴＥＰ２に戻るが、その間にＳＴＥＰ８及びＳＴＥＰ９を経ることにより、現在使用者が高温調理を行っているか否かを判断する。
【００３５】
ＳＴＥＰ１０からＳＴＥＰ２へ戻った場合には、ＳＴＥＰ３へ進むことにより被調理物に対する過剰な加熱が防止されて第１の温度以下の温度に抑えられる。
【００３６】
一方、コントローラ１２は、ＳＴＥＰ３の実行回数（小火力への変更回数）をカウントしており、ＳＴＥＰ８で小火力への変更回数が５の倍数であった場合（５の倍数以外でない場合）にＳＴＥＰ１１へ進む。
【００３７】
また、コントローラ１２は、ＳＴＥＰ８からＳＴＥＰ１１へ進まなかった場合に、ＳＴＥＰ９に進み、コンロバーナ２の火力を小火力に変更してから３分以上経過している場合もＳＴＥＰ１１へ進む。
【００３８】
ＳＴＥＰ８において、コンロバーナ２の火力の変更回数が５回（５の倍数回）の場合は比較的頻繁に火力の大小が切り替えたことになり、フライパンを用いた炒め物等の高温調理である可能性が高い。そこで、ＳＴＥＰ１１へ進んで報知制御機能部１８を介してスピーカ１７を駆動し、音声により使用者に対して高温選択スイッチ１４操作を促す報知を行う。
【００３９】
また、ＳＴＥＰ９において、コンロバーナ２の火力を初回に小火力に変更してから３分以上経過していた場合（３分未満でない場合）にもＳＴＥＰ１１に進む。ＳＴＥＰ９には、ＳＴＥＰ８でコンロバーナ２の火力の変更回数が５の倍数でないときに進むが、ＳＴＥＰ９を経ることにより、例えば３分毎にＳＴＥＰ１１へ進むこととなり、使用者に対して高温選択スイッチ１４操作を促す報知を確実に行う。
【００４０】
こうしてＳＴＥＰ１１に進んだ後、コントローラ１２はＳＴＥＰ１２へ進んで、高温選択スイッチ１４の作動ランプ１４ａを点滅させる。これにより、使用者に対して高温選択スイッチ１４の認識度を高め、ＳＴＥＰ１３でコンロバーナ２の火力を大火力に変更する。
【００４１】
そして、ＳＴＥＰ１４で、使用者により高温選択スイッチ１４が操作されない場合はＳＴＥＰ２へ戻るが、使用者により高温選択スイッチ１４が操作された場合は、ＳＴＥＰ１５へ進んで高温調理モードを実行する。このとき、ＳＴＥＰ１４で判断される高温選択スイッチ１４の操作は、３秒間の長押しでなく、一回の操作（長押しでなく短時間の押圧操作）としておくことが好ましく、これによって、調理作業の最中の使用者にとっての煩わしさを軽減することができる。
【００４２】
また、ＳＴＥＰ８において、コンロバーナ２の小火力への変更回数を５の倍数で判断することによっても、頻繁に高温選択スイッチ１４の操作を促す音声が出力されることによる使用者にとっての煩わしさを軽減している。
【００４３】
即ち、ＳＴＥＰ８でコンロバーナ２の小火力への変更回数が５回である時に、ＳＴＥＰ１１で高温選択スイッチ１４の操作を促す音声が出力されたにもかかわらず、ＳＴＥＰ１４で高温選択スイッチ１４が操作されない場合には、使用者が高温調理モードへの切り換えを意図的に行わないで調理を続けていることも考えられる。そこで、コンロバーナ２の小火力への変更回数が５回のときに、ＳＴＥＰ１４で高温選択スイッチ１４が操作されない場合には、ＳＴＥＰ８でコンロバーナ２の小火力への変更回数が１０回になるまで、高温選択スイッチ１４の操作を促す音声を出力しないようにして、煩わしさを軽減している。
【００４４】
以上のように、本実施形態によれば、高温調理が行われている可能性のある場合には、使用者に対して高温調理モードへの切り換えを怠ったことを気付かせることができ、使用者は、調理に適した調理モードで調理を行うことができて、調理失敗等の発生を回避することができる。
【００４５】
なお、上記実施形態においては、通常調理モードと高温調理モードとが、夫々、本発明における第１の調理モードと第２の調理モードとに対応するものとして説明したが、これに限るものではない。
【００４６】
即ち、コントローラ１２は、高温調理モードを実行中に通常調理モードへの切り換えが必要であると判断したときに、高温調理モードから通常調理モードへの切り換え操作を促す報知を行う機能も有していてもよい。この場合には、高温調理モードが本発明における第１の調理モードに相当し、通常調理モードが本発明における第２の調理モードに相当する。
【００４７】
コントローラ１２が高温調理モードから通常調理モードへの切り換えが必要であると判断するための条件としては、一例として、予め設定された制御用温度（例えば２５０℃）に達していない状態での調理が１５分以上行われたとき等を挙げることができる。この条件が満たされたとき、コントローラ１２は、高温調理モードから通常調理モードへの切り換え操作を促す報知を行う。
【００４８】
また、特に、高温調理モードを実行中に通常調理モードへの切り換えが必要であるとコントローラ１２が判断したときには、使用者による調理モードの切り換え操作を待たずにコントローラ１２が自動で切り換え、その旨を使用者に対して報知してもよい。これによれば、使用者に調理モードの切り換え操作を強いることがないので使い勝手が向上する。
【符号の説明】
【００４９】
１…ガスコンロ、２…コンロバーナ（バーナ）、９…鍋（調理容器）、１０…鍋底温度センサ（温度センサ）、１２…コントローラ（制御部）、１４…高温選択スイッチ（切換スイッチ）。
【図１】
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【図２】
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