(57)【要約】【課題】高品質な竹笹サイレージが封入され、製造コストが低減され、商品価格が安価な竹笹サイレージ封入袋の製造方法を提供することを目的とする。【解決手段】竹笹サイレージ封入袋の製造方法であって、ガス非透過性材料で形成され通気孔が開孔された梱包袋に所定量の竹笹サイレージ用原料を充填する工程を有する第１の工程と、前記竹笹サイレージ用原料が充填された複数の前記梱包袋を、基台上に所定間隔で並置し、該並置された複数の梱包袋を、前記基台の上方に設けられた加圧手段で同時に加圧して、前記竹笹サイレージ用原料が乳酸発酵して発生する炭酸ガスを前記梱包袋の通気孔から外部に排出する第２の工程と、前記乳酸発酵による炭酸ガスの発生が完了し、且つ、前記炭酸ガスの外部への排出が完了した後に、前記通気孔を封止手段で封止し、外部からの前記梱包袋内への空気の侵入を遮断する第３の工程とを備えたことを特徴とする。【選択図】  図１
2018130070.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ガス非透過性材料で形成され通気孔が開孔された梱包袋に所定量の竹笹サイレージ用原料を充填する工程、又は、ガス非透過性材料で形成された梱包袋に所定量の竹笹サイレージ用原料を充填した後に該梱包袋に通気孔を開孔する工程のいずれか一方を有する第１の工程と、
前記竹笹サイレージ用原料が充填された複数の前記梱包袋を、基台上に所定間隔で並置し、該並置された複数の梱包袋を、前記基台の上方に設けられた加圧手段で同時に加圧して、前記竹笹サイレージ用原料が乳酸発酵して発生する炭酸ガスを前記梱包袋の通気孔から外部に排出する第２の工程と、
前記乳酸発酵による炭酸ガスの発生が完了し、且つ、前記炭酸ガスの外部への排出が完了した後に、前記通気孔を封止手段で封止し、外部からの前記梱包袋内への空気の侵入を遮断する第３の工程と
を備えたことを特徴とする竹笹サイレージ封入袋の製造方法。
【請求項２】
前記第２の工程は、
前記竹笹サイレージ用原料が充填された複数の梱包袋を、前記基台と、該基台の上方に配設された加圧台とで、上下方向からサンドイッチ状に挟み、
前記竹笹サイレージ用原料が充填された複数の梱包袋を、前記基台と前記加圧台とで同時に狭圧することを備えている
ことを特徴とする請求項１に記載の竹笹サイレージ封入袋の製造方法。
【請求項３】
前記竹笹サイレージ用原料は、
竹笹チップのみからなる原料、又は、竹笹チップと、少なくとも、糖蜜、濃厚飼料、発酵促進剤、焼酎粕のいずれか一つとを混合した混合原料である
ことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の竹笹サイレージ封入袋の製造方法。
【請求項４】
前記竹笹サイレージは、家畜用飼料、又は、農産物用肥料の少なくともいずれか一方である
ことを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか１項に記載の竹笹サイレージ封入袋の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、竹笹チップのみの原料、あるいは、竹笹チップを主成分とする混合原料から製造した竹笹サイレージが封入された竹笹サイレージ封入袋の製造方法に関するものである。なお、本発明では、「竹笹」とは、葉、枝、稈、地下茎等から構成される竹の部位のうち地下茎を除いた葉（竹葉）、枝（竹枝）、稈（竹稈）を示す。
【背景技術】
【０００２】
従来から、牧草、稲藁、サトウキビ、トウモロコシ等の粗飼料を原料としてロールベールを形成し、この形成したロールベールにラッピングを行って密封し嫌気的な状態のロールベールラップサイロを形成し、所定期間放置し乳酸発酵させてサイレージを生成する技術が知られている。また、近年では、上記の牧草、飼料用の稲藁、飼料用のトウモロコシ等の粗飼料に代えて、全国で竹害をもたらしている竹を、国内飼料自給率の向上のため、自給粗飼料として活用する取組も行われている。なお、竹の部位のうち、竹稈については栄養価が低いことなどから家畜の飼料原料として広く普及するには至ってはおらず、また、竹葉部分については高い栄養価が期待され、家畜飼料としての利用価値も期待されている。
【０００３】
そこで、本願出願人は、鋭意研究を重ね、他社に先行して、「原料を所定形状のロールベールに形成する定置型ロールベーラと、該定置型ロールベーラに設けられ、緩衝手段を有し、前記所定形状に形成されたロールベールを前記定置型ロールベーラから放出する放出手段と、該放出手段により放出されて搬入されたロールベールを気密状態にラッピングするラッピングマシンとを備え、前記緩衝手段は、前記ロールベールよりも拡幅された平板状に形成され、前記定置型ロールベーラ後方への前記ロールベールの放出をガイドするベールガイド部と、該ベールガイド部の下面側に取り付けられ、圧縮・復元力を有する弾性体で形成された緩衝部材とを備え、前記原料は、竹笹チップのみからなる原料、又は、竹笹チップと、少なくとも、糖蜜、濃厚飼料、発酵促進剤、焼酎粕のいずれか一つとを混合した混合原料であることを特徴とする竹笹ロールベールラップサイロの製造装置」、及び、この製造装置を用いた竹笹ロールベールラップサイロの製造システム、及び、この製造装置・製造システムを用いた竹笹サイレージの製造方法（特許文献５参照。以下「特許発明１」という。）を発明し、この特許発明１により、家畜飼料として、長期保存が可能で栄養価値の高い竹笹サイレージを封入した竹笹ロールベールラップサイロの商品化・量産化に成功した。なお、この竹笹サイレージは、家畜飼料だけでなく、果物・野菜等の農産物用の肥料としても用いることができる。
【０００４】
ところで、原料が竹笹チップに限らず、サイレージ調製された飼料を家畜に給与するときは、ラッピングされたロールベールラップサイロを一旦開封して所定期間が経過すると、好気性のカビが発生してしまい飼料として使用できなくなるので、開封後はできるだけ早く消費しなければならない。したがって、特に、竹笹ロールベールラップサイロを製造するときは、小規模のサイズに形成することで、竹笹ロールベールラップサイロ１個当たりの竹笹サイレージの消費期間をできるだけ短くした方がよい。例えば、特許文献６にも「サイロが開封された場合、サイレージは好気的条件にさらされる。この条件下でサイレージが放置されると、サイレージ中に存在する微生物によって変敗が起こる。このような変敗は好気的変敗と呼ばれる。好気的変敗を引き起こす微生物として最も主要なものは、乳酸を代謝する能力を持った酵母である。そのような酵母が乳酸を代謝して水と二酸化炭素に分解することによって、サイレージのｐＨが上昇する。すると、低ｐＨ条件下で生育が抑制されていた、腐敗や食中毒の原因となる細菌がサイレージ中で繁殖を始め、腐敗が進行する。このように好気的変敗が進行したサイレージは栄養価だけでなく、安全性も低下するので、家畜の飼養管理上大きな問題となっている」（段落「０００４」参照。）と記載されているように、サイロを一旦開封したら、好気的変敗が進行する前に、サイレージを短期間に消費する必要がある。
【０００５】
そこで、本出願人は、特許発明１において、竹笹ロールベールラップサイロをなるべく短期間に消費できることを前提として工夫している。しかしながら、さらなる小規模の畜産農家においては、特許発明１で製造された竹笹サイレージを短期間に消費することが困難な場合があり、さらに低容量（低重量）の竹笹サイレージの封入体が望まれている。
【０００６】
ここで、従来技術として、竹笹サイレージを含む乳酸発酵飼料・食品等を袋詰めしたような形態のものが知られている。例えば、特許文献１には、「真空包装後の密封容器の損傷による歩留りの低下、乳酸発酵竹粉の品質の低下、雑菌による黴びの発生等を防止でき、低コストでの乳酸発酵竹粉密封体の製造が可能となり、しかも物流コスト等も低減できる乳酸発酵竹粉密封体の製造方法を提供することを目的」（段落「０００９」参照。）とした「乳酸発酵竹粉（２）が密封容器（３）により密封された乳酸発酵竹粉密封体（１）を製造するに際し、発酵時の発生ガスを抜きながら生竹（１１）の竹粉（１２）を乳酸発酵させる乳酸発酵工程（７）と、乳酸発酵済みの乳酸発酵竹粉（２）を密封容器（３）により真空包装する真空包装工程（９）とを経て行うことを特徴とする乳酸発酵竹粉密封体の製造方法」（「請求項１」参照。）が記載されている。
【０００７】
また、特許文献２には、「雑菌類による乳酸発酵竹粉の品質の低下、取り分け乳酸発酵過程における酢酸エチルの発生を防止できる乳酸発酵竹粉の製造方法を提供することを目的」（段落「０００９」参照。）とした「生竹を切削又は粉砕した竹粉を真空下で乳酸発酵させて乳酸発酵竹粉を製造することを特徴とする乳酸発酵竹粉の製造方法」（「請求項１」参照。）が記載されている。
【０００８】
また、特許文献３には、「発酵性その他の食品やサイレージ飼料などを封入して保存する際に、内圧が上昇しても、破裂して内容物が逸出し、或いは内容物の品質を損なうことがない経済的な包装容器を提供する」（段落「０００５」参照。）を第１の目的とした「粘着性の封孔シートで封止した通気孔を備えたガス非透過性容器であって、前記通気孔から漏出するガスの量を制御するために、前記封孔シートが、式（Ａ）によって表される曲げ剛さ（Ｓ）が０．２０m３/N以上のガス非透過性シート基材の裏面に、該容器の通気孔形成面に対する４０℃における垂直剥離強さが０．３〜２N/cmの粘着剤層を設けてなることを特徴とする包装容器。Ｓ＝Ｌ／Ｗ（m３/N）  （Ａ）ただし  Ｌ：クラークこわさ試験機による臨界長さ (m)  Ｗ：シート基材１m２当たりの重さ  (N/m２)」（「請求項１」参照。）が記載されている。
【０００９】
また、特許文献４には、「密封性を保持しつつ、上述のガスの発生による袋の破損を簡単に防止し、しかも単純な構造で安価に製造でき、反復使用が可能な発酵用容器又は袋を提供する」（明細書第４頁第８行乃至第１２行参照。）ことを目的とした「発酵させる対象物を封入して外気を遮断し、内部で対象物を発酵させるための発酵用容器又は袋において、一端が発酵用袋又は容器の内部に通じているパイプと、前記パイプの他端において、前記パイプの他端の開口部を塞ぐように置かれた薄い可撓性を有する弁と、前記弁を前記パイプの他端の開口部に押し付ける押付け手段とを有する安全弁装置とを有することを特徴とする発酵用容器又は袋」（「実用新案登録請求の範囲」参照。）が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１０】
【特許文献１】特開２００９−１８９２９４号公報
【特許文献２】特開２０１４−０６４５６４号公報
【特許文献３】特許第３６０２０４３号公報
【特許文献４】実開平０１−０６３３９７号公報
【特許文献５】特許第５９６０９３３号公報
【特許文献６】特許第４９９７４６７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
特許文献１に記載の発明は、「次の真空包装工程９において、乳酸発酵竹粉２を遮光性、密封性を有するアルミ蒸着フィルム製の密封袋３に入れて真空包装により密封して乳酸発酵竹粉密封体１とし」（段落「００２７」参照。）と記載されているように、真空装置を用いている。一般に、真空装置は高価であり、その分、製造コストが高くなり、商品価格も高くなる虞がある。
【００１２】
特許文献２に記載の発明は、「真空乳酸発酵工程４では真空装置４０の真空容器（真空処理室）４１内に、適度な水分を含有する竹粉１１を入れて所定の真空下で所定期間静置することにより、竹由来の乳酸菌で竹粉１１を乳酸発酵（一次乳酸発酵）させて一次乳酸発酵竹粉（以下、乳酸発酵原料竹粉という）１４を生成する。 真空装置４０は、所定の真空圧に十分に耐え得る密封度の高い箱状等の真空容器４１と、この真空容器４１内の気体を吸引して排出する真空系統４２と、真空容器４１内に竹粉１１を搬入する搬入系統４３と、真空容器４１内の乳酸発酵原料竹粉１４を搬出する搬出系統４４とを備えている」（段落「００２１」、「００２２」参照。）、「このように乳酸発酵原料竹粉１４に植物酵素１５及び竹炭粉１６の添加物を配合すれば、真空包装工程８において、その添加物が配合された乳酸発酵竹粉１を所定量ずつ計量して密封容器等の密封袋１７により真空包装して最終の製品１８とする」（段落「００４２」参照。）と記載されているように、２つの真空処理工程があるので、特許文献１よりもさらに製造コストが高くなり、商品価格も高くなる虞がある。
【００１３】
特許文献３に記載の発明は、「この包装容器には、例えば焙煎コーヒー豆の粉砕物などの内容物６と共に、空気、窒素ガス或いは炭酸ガスなどが封入されている」（段落「００２１」参照。）と記載されているので、特許文献２に記載の発明の「包装容器」で竹笹サイレージを製造すると、空気により好気的変敗が発生する虞がある。また、「内容物の発酵の進行によるガス発生、環境温度の変化によるガス膨張、あるいは振動による積み荷の圧迫などにより内部ガス圧が高まると、内部ガスは通気孔周辺の包装容器表面と封孔シートの粘着剤層との間を、徐々に拡散して外部に漏出し、内圧の上昇が止まる。そして内圧が低下すると、内部ガスの漏出が止まり、それ以上の内圧の低下が防止される」（段落「００１８」参照。）と記載されているので、包装容器内部に空気やガスが滞留していた場合、内圧と外圧が等しくなれば、内部の空気やガスの漏出が止まり、包装容器内部に空気やガスが残存することになる。
【００１４】
特許文献４に記載の発明は、「このような構成によれば、押付け手段がパイプに弁を押しつけているので外気が入り込むことがない一方、容器又は袋内部に発生または膨張したガスが高まると、パイプを通じて弁に圧力がかかり、可撓性を有する弁が開いて自動的に排気を行う」（明細書第５頁第８行乃至第１４行参照。）と記載されているように、元々容器又は袋内部に空気が滞留していても、内圧と外圧が等しくなれば、空気の排出は行われないので、好気的変敗が発生する虞がある。また、特許文献４に記載の発明は、真空装置は使用しないものの、容器又は袋に設けられた「安全弁装置ｂ」や「パイプｃ」等の構造が複雑であるので、製造コストも高くなるものと推量される。
【００１５】
このため、本発明は、家畜飼料または農作物肥料として高品質な竹笹サイレージが封入され、開封しても好気的変敗が発生する前に竹笹サイレージを消費可能な小規模な重量（低容量）に形成することができ、製造コストが低減され、商品価格が安価な竹笹サイレージ封入袋の製造方法を提供することを目的とする。
【００１６】
また、本発明は、竹笹チップのみの原料、あるいは、竹笹チップを主原料とする混合原料を用いて、家畜飼料または農作物肥料として、長期保存が可能で、高品質の竹笹サイレージが封入された竹笹サイレージ封入袋を製造する方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１７】
上記の目的を達成するため、請求項１に記載の発明は、竹笹サイレージ封入袋の製造方法であって、ガス非透過性材料で形成され通気孔が開孔された梱包袋に所定量の竹笹サイレージ用原料を充填する工程、又は、ガス非透過性材料で形成された梱包袋に所定量の竹笹サイレージ用原料を充填した後に該梱包袋に通気孔を開孔する工程のいずれか一方を有する第１の工程と、前記竹笹サイレージ用原料が充填された複数の前記梱包袋を、基台上に所定間隔で並置し、該並置された複数の梱包袋を、前記基台の上方に設けられた加圧手段で同時に加圧して、前記竹笹サイレージ用原料が乳酸発酵して発生する炭酸ガスを前記梱包袋の通気孔から外部に排出する第２の工程と、前記乳酸発酵による炭酸ガスの発生が完了し、且つ、前記炭酸ガスの外部への排出が完了した後に、前記通気孔を封止手段で封止し、外部からの前記梱包袋内への空気の侵入を遮断する第３の工程とを備えたことを特徴とする。
【００１８】
また、請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の竹笹サイレージ封入袋であって、前記第２の工程は、前記竹笹サイレージ用原料が充填された複数の梱包袋を、前記基台と、該基台の上方に配設された加圧台とで、上下方向からサンドイッチ状に挟み、前記竹笹サイレージ用原料が充填された複数の梱包袋を、前記基台と前記加圧台とで同時に狭圧することを備えていることを特徴とする。
【００１９】
また、請求項３に記載の発明は、請求項１又は請求項２に記載の竹笹サイレージ封入袋であって、前記竹笹サイレージ用原料は、竹笹チップのみからなる原料、又は、竹笹チップと、少なくとも、糖蜜、濃厚飼料、発酵促進剤、焼酎粕のいずれか一つとを混合した混合原料であることを特徴とする。
【００２０】
また、請求項４に記載の発明は、請求項１乃至請求項３のいずれか１項に記載の竹笹サイレージ封入袋であって、前記竹笹サイレージは、家畜用飼料、又は、農産物用肥料の少なくともいずれか一方であることを特徴とする
【発明の効果】
【００２１】
本発明によれば、家畜飼料または農作物肥料として高品質な竹笹サイレージが封入され、開封しても好気的変敗が発生する前に消費可能な小規模の重量（低容量）に形成することができ、製造コストが低減され、商品価格が安価な竹笹サイレージ封入袋を製造することができる。
【００２２】
また、本発明によれば、竹笹チップのみを原料又は竹笹チップを主原料とする混合原料を用いて、家畜飼料または農作物肥料として、長期保存が可能で、高品質の竹笹サイレージが封入された竹笹サイレージ封入袋を製造することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本実施形態の竹笹サイレージ封入袋の製造工程のフローチャートである。
【図２】本実施形態の竹笹サイレージ封入袋の製造工程における空気・炭酸ガス排出方法を説明する図である。
【図３】本実施形態の竹笹サイレージ封入袋を説明する一部破断斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、好適な実施の形態を用いて本発明をさらに具体的に説明する。但し、下記の実施形態は本発明を具現化した例に過ぎず、本発明はこれに限定されるものではない。
【００２５】
（実施形態）
図１は、本実施形態の竹笹サイレージ封入袋の製造工程のフローチャートであり、図２は、本実施形態の竹笹サイレージ封入袋の製造工程における空気・炭酸ガスの排出方法を説明する図であり、図３は、本実施形態の竹笹サイレージ封入袋を説明する一部破断斜視図である。以下、図１〜図３を参照しながら説明する。
【００２６】
［竹笹サイレージ用原料製造工程］（ステップＳ０１）
竹笹サイレージ用原料の製造方法については、特許発明１（特許文献５参照。）に詳述されており、公知の技術であるので、ここでは簡単な説明に留める。本実施形態の竹笹サイレージ用の原料は、竹笹チップのみからなる原料、又は、竹笹チップと、少なくとも、糖蜜、濃厚飼料、発酵促進剤、焼酎粕のいずれか一つとを混合した混合原料である。本実施例では、「竹笹」とは、葉、枝、稈、地下茎等から構成される竹の部位のうち地下茎を除いた葉（竹葉）、枝（竹枝）、稈（竹稈）を示すものとする。竹笹チップは、周知技術の粉砕機によって、竹笹をチップ状に粉砕して生成することができる。混合原料は、この竹笹チップと、撹拌水（水と発行促進剤とを混合したもの）、撹拌液（水と廃糖蜜とを混合したもの）、濃厚飼料、焼酎粕の少なくともいずれか一つとを混合して生成することができる。混合の比率は、必要に応じて適宜調整されてよい。
【００２７】
［袋詰め工程］（ステップＳ０２；第１の工程）
まず、ガス非透過性材料で形成された梱包袋２に所定量の竹笹サイレージ用原料を充填する。梱包袋２は、いわゆる、袋状に形成されており、一端が竹笹サイレージ用原料の投入口として開口され、他端は閉塞されている。また、梱包袋２には、通気孔５が開孔されている。ガス非透過性材料は、例えば、特許文献３に記載されているような「例えばポリプロピレン、ポリエステル、ポリスルホン、ポリアミド（ナイロン）、ポリカーボネートなどを主とする単独材料または複合材料か、またはこれらにポリエチレン、エチレン酢酸ビニル樹脂（ＥＶＡ）、ポリアクリレート、ポリ塩化ビニリデン、ポリビニルアルコールなどのプラスチック材料、アルミニウム箔やアルミニウム蒸着膜などの金属材料等を組み合わせて、積層複合化したものなど」（段落「０００８」参照。）でよい。また、ガス非透過性材料は、内容物が視認できるように透明体である方が好ましい。一実施例として、梱包袋２は、最終的に竹笹サイレージが生成されて竹笹サイレージ封入袋が製造された際に、袋１つあたりの重量が約２０ｋｇになるような大きさ（容量）に形成されている。この大きさは、必要に応じて適宜調整されてよい。所定量の竹笹サイレージ用原料が充填されたら、梱包袋２の開口部は密閉される。
【００２８】
この梱包袋２には、内部と外部を貫通する通気孔５が、少なくとも１つ以上、開孔されている。本実施形態では、通気孔５は、１つの梱包袋２に付き１つ、開孔されている。通気孔５の開孔位置は特に限定されないが、後述するように、梱包袋２は、基台１０と加圧台１１とで上下方向からサンドイッチ状に狭圧されるので、好ましくは、基台１０と加圧台１１とで通気孔４が閉塞されないように、梱包袋２の周縁近傍がよい。本実施形態では、梱包袋２の上面下縁部近傍に１つの通気孔５が開孔されている。また、通気孔５の内径は、本実施例では５ｍｍ程度にしたが、梱包袋２が、基台１０と加圧台１１とで狭圧されたときに、竹笹チップが溢れ出ないような大きさに形成すればよい。この通気孔５は、図示のような単一孔でもよいし、また、網目状に形成されたものでもよい。なお、ガス非透過性材料で形成され通気孔が未開孔の梱包袋に所定量の竹笹サイレージ用原料を充填した後、通気孔５を梱包袋に開孔するようにしてもよい。
【００２９】
[加圧工程]（ステップＳ０３；第２の工程）
梱包袋２に竹笹サイレージ用原料の充填が完了したら、その梱包袋２を、図２（ａ）に示すように基台１０上に載置する。このとき、複数の梱包袋２を並置する方が、作業効率が向上し、製造コストの低下につながる。また、図２（ｂ）に示すように、基台１０上に、複数の梱包袋２と複数の加圧台１１とを交互に積層するようにしてもよい。
【００３０】
そして、基台１０上に並置され、竹笹サイレージ用原料が充填された複数の梱包袋２を、加圧台１１で加圧する。具体的には、梱包袋２を基台１０と加圧台１１とで上下方向からサンドイッチ状に挟み、その状態で、加圧台１１を基台１０方向に降下させる。図２において、白抜き矢印で示す方向が、加圧台１１が降下する方向である。このとき、基台１０は、不動の状態である。つまり、図２（ａ），図２（ｂ）において、梱包袋２は、基台１０と加圧台１１とで、同時に狭圧されることになる。加圧台１１が降下され、竹笹サイレージ用原料が充填された梱包袋２が、基台１０と加圧台１１とで狭圧されることで、包袋２内部に滞留していた空気は、通気孔５から外部に排出される。
【００３１】
なお、梱包袋２を基台１０に載置した後長時間放置すると、梱包袋２内部に滞留していた空気によって、竹笹サイレージ用原料の好気的変敗が発生するので、この好気的変敗的が発生しないように、梱包袋２を基台１０に載置してから加圧台１１を降下させるまでの時間を設定する必要があるが、通常の作業であれば、梱包袋２を基台１０に載置した後、長時間放置することなく、加圧台１１の降下を開始することができる。
【００３２】
加圧台１１を降下させる手段・方法は、加圧台１１の自重を利用して、加圧台１１を自然に降下させる手段・方法であってもよいし、また、周知の動力装置を用いて加圧台１１を降下させる手段・方法であってもよい。加圧台１１の自重を利用する場合、加圧台１１は自重により基台１０方向に自然に降下して、竹笹サイレージ用原料が充填された梱包袋２を、基台１０と加圧台１１とで狭圧することになる。複数の加圧台１１と梱包袋２を積層する場合、加圧台１１は、全て同じ重量のものであってもよいし、また、各梱包袋２の加圧力をできるだけ均等にするために、上方に積層される加圧台１１の重量と下方に積層される加圧台１１の重量を適宜調整してもよいし、上方の梱包袋２の重量と下方の梱包袋２の重量とを適宜調整してもよい。また、加圧台１１（図２（ｂ）の場合は、最上段の加圧台１１）に重しを載せてもよい。動力装置を利用する場合、動力装置により加圧台１１を強制的に基台１０方向に降下させて、竹笹サイレージ用原料が充填された梱包袋２を、基台１０と加圧台１１とで狭圧することになる。
【００３３】
上記の加圧台１１の自重を利用する場合、動力装置を用いる場合のいずれにおいても、基台１０と加圧台１１との狭圧力、つまり、加圧台１１を降下させて、竹笹サイレージ用原料が充填された梱包袋２を基台１０と加圧１１とでサンドイッチ状に挟持して加圧したときの圧力は、梱包袋２内の空気や乳酸発酵で発生する炭酸ガスを外部に排出することができ、かつ、加圧力で梱包袋２が破損することがないように適宜調製される。
【００３４】
加圧台１１を降下させる動力装置を用いたとしても、従来技術のような真空装置よりは、構成が簡素化され、費用もかからないが、好ましくは、加圧台１１の自重を利用する方が、動力装置が不要、もしくは、さらに簡素化されるので、製造コストがさらに低減される。
【００３５】
複数の梱包袋２を、基台１０と加圧台１１とで所定の圧力で狭圧した状態を、所定時間維持することで、竹笹サイレージ用原料が乳酸発酵してサイレージ化する初期の過程で発生する炭酸ガスが、通気孔５から外部に排出される。この所定時間は、本実施形態では、４８時間とした。この理由は、本出願人による試験の結果、複数の梱包袋２を基台１０と加圧台１１とで狭圧した状態を４８時間維持すると、乳酸発酵による炭酸ガスの発生が完了し、４８時間以降は、狭圧を解除しても炭酸ガスは発生しないことを見いだしたからである。しかし、狭圧を解除すると、梱包袋２内に外部から空気が侵入して好気的変敗が発生するので、通気孔５を封止して、梱包袋２を嫌気状態に密封する必要がある。
【００３６】
[封止工程]（ステップＳ０４；第３の工程）
そこで、次に、複数の梱包袋２を基台１０と加圧台１１とで狭圧した状態で、封止手段としての封止シール４を全ての通気孔５に貼着し、外部からの空気の侵入を遮断する。これにより、梱包袋２内は、嫌気的状態が維持されて乳酸菌の増殖が継続して行われ、梱包袋２を開封するまで高品質の竹笹サイレージ３が封入された竹笹サイレージ封入袋１を製造することができる。なお、好ましくは、梱包袋２の通気孔５を封止後、約１カ月程度継続して乳酸菌を増殖させることで、安定した高品質の竹笹サイレージ３が封入された竹笹サイレージ封入袋１を製造することができる。竹笹サイレージ３の高品質の一例として、モウソウチクを原料として本実施例によりサイレージ調製し、数日間でｐＨ４以下に低下し、３０日間で、ｐＨ３．６８、乳酸値１．７８％ＤＭ、酪酸０．００％ＤＭ等の良好な結果を得た。
【００３７】
上述したように、本実施形態の竹笹サイレージ封入袋１は、真空装置を使用することなく、簡単な構成を用い、簡単な方法で製造することができるので、製造コストを大幅に低減することができ、その結果、商品価格も大幅に安価にすることができた。表１に、本実施形態で製造した竹笹サイレージ封入袋と、一般に販売されている竹パウダーの発酵商品との１ｋｇあたりの商品価格の比較を示す。表１に示すように、比較例として示した商品の１ｋｇあたりの商品価格は４００円〜８００円であるが、本実施形態で製造した竹笹サイレージ封入袋の１ｋｇあたりの商品価格は、４０円であり、比較例に比べ大幅に安価にすることができた。
【００３８】
【表１】
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【００３９】
本発明の竹笹サイレージ封入袋の製造方法によって製造された竹笹サイレージ封入袋１内で嫌気状態で乳酸発酵して生成される竹笹サイレージ３は、牛・豚その他の家畜用飼料だけでなく、果物・野菜・穀類等の農作物の良質な発酵有機肥料としても用いることができる。これらの飼料や肥料は、一般に５ｋｇ，１０ｋｇ，２０ｋｇ（あるいは、５リットル，１０リットル，２０リットル）といった小規模の重量（あるいは、容量）のものが流通している。本実施形態の竹笹サイレージ封入袋１は、これらの小規模の重量（容量）に対応させて製造することができるので、市場への流通性も期待される。また、竹笹サイレージを家畜肥料に加えて肥料としても用いることで、竹笹の消費が拡大し、放置竹林対策としてさらなる効果を奏することができる。
【符号の説明】
【００４０】
１      竹笹サイレージ封入袋
２      梱包袋
３      竹笹サイレージ
４      封止シール
５      通気孔
１０    基台
１１    加圧台
【図１】
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【図２】
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【図３】
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