(57)【要約】【課題】経口投与によらず摂取できる吸入香料を提供する。【解決手段】吸入香料は、青葉アルコールと、リナロールと、を含み、エタノールを主溶媒とし、常温において液体である。前記青葉アルコールは、全量に対して０．０２質量％以上０．５質量％以下であり、前記リナロールは、全量に対して０．００５質量％以上０．１質量％以下とすることができる。吸入香料は、経鼻又は経肺摂取された場合、加齢による酸化ストレスに対する抗酸化作用、及び放射線照射による酸化ストレスに対する抗酸化作用のうちいずれか１以上を呈する。吸入香料は、経鼻又は経肺摂取された場合、抗精神ストレス作用を呈する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
青葉アルコールと、
リナロールと、
を含み、エタノールを主溶媒とする常温において液体の吸入香料。
【請求項２】
前記青葉アルコールは、
全量に対して０．０２質量％以上０．５質量％以下であり、
前記リナロールは、
全量に対して０．００５質量％以上０．１質量％以下である請求項１に記載の吸入香料。
【請求項３】
酸化ストレスに対する抗酸化作用を呈する請求項１又は請求項２に記載の吸入香料。
【請求項４】
抗精神ストレス作用を呈する請求項１から請求項３までのいずれか１項に記載の吸入香料。
【請求項５】
請求項１から請求項４までのいずれか１項に記載の吸入香料を含み、常温において液体の香水。
【請求項６】
請求項１から請求項４までのいずれか１項に記載の吸入香料を含み、常温において液体の食品香料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、抗酸化作用を呈する吸入香料に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
動物の体を組成している物質が酸化することは、体調を悪化させ、病気を生じさせ、また老化を早める。従って、酸化を抑える抗酸化作用を有する物質を摂取することが望ましい。従来、身近な趣向品、例えば緑茶に抗酸化作用や老化防止作用があることは知られていた（例えば、特許文献１）。
【０００３】
しかし、実際のところ効果があるといえる量を経口摂取することは困難である。経口摂取した場合の抗酸化メカニズムはよくわかっていないが、腸管から吸収される有効成分の量は摂取量に比較して非常にわずかであり、所望の効果を得るためには相当多量に飲まなければならない。
【０００４】
一方、緑茶抽出物を香料として使用すると、精神鎮静作用があることは知られている（例えば、特許文献２）。
【０００５】
しかし、緑茶の成分を配合した抗酸化作用吸入香料は知られていない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００４−２２３７号公報
【特許文献２】特許第５３０６１６０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明が解決しようとする課題は、経口投与によらず摂取できる吸入香料を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記課題を解決するため、本発明に係る吸入香料は、青葉アルコールと、リナロールと、を含み、エタノールを主溶媒とする常温において液体であるものとした。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、経口投与によらず摂取できる吸入香料を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】代謝ゲージの外観図。
【図２】実験１における加齢に伴う尿中の８−ＯＨｄＧの量を示す図。
【図３】実験２における放射線照射に伴う尿中の８−ＯＨｄＧの量を示す図。
【図４】実験３における飲水量の経時変化を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明の一実施形態にかかる吸入香料、香水、及び食品について図面を参照しながら説明する。
【００１２】
本実施形態の吸入香料は、有効成分として青葉アルコール及びリナロールを含む。また、吸入香料はさらにベンジルアルコールなどのその他の有効成分や夾雑物を含有していてもよい。吸入香料は常温（１８℃〜２５℃）において液体である。吸入香料の主溶媒はエタノールとすることができる。従って、吸入香料はヒトの体温程度の温度である３５℃〜３７℃付近まで加熱されると有効成分である青葉アルコール及びリナロールは揮発し、ヒトや動物が吸入可能となる。また、吸入香料は常温でも徐々に揮発し、ヒトや動物が吸入可能となる。
【００１３】
青葉アルコールは、ｃｉｓ−３−ヘキセン−１−オールの別名であり、ヘキセノールと呼ばれ、茶葉に含まれる物質である。青葉アルコールは異性体を含んでいてもよい。エタノールは青葉アルコールに対して良溶媒である。
【００１４】
リナロールは、３，７−ジメチル−１，６−オクタジエン−３−オールを指し、茶葉に含まれる物質である。エタノールはリナロールに対して良溶媒である。
【００１５】
吸入香料のより望ましい配合としては、全量に対して青葉アルコールが０．０２質量％以上０．５質量％以下、リナロールが０．００５質量％以上０．１質量％以下として含有する。残部はエタノールと水とすることができる。この場合、例えば、エタノールは９９．９質量％、水を残部とすることができる。
【００１６】
吸入香料は、夾雑物や他の香料、界面活性剤、着色料などを含有していても吸入香料の効果は失われない。ここで、夾雑物は、吸入香料に含まれていても吸入香料の効果にほとんど影響がないものを意味する。夾雑物の中には吸入香料の中に含まれていることが望ましいものもある。
【００１７】
上記の組成を有する吸入香料は芳香を有し、ヒト及び動物によって吸入された場合、すなわち経鼻摂取あるいは経肺摂取された場合、抗酸化作用を有する。抗酸化作用には、老化による酸化に対する抗酸化作用と、放射線照射ストレスに対する抗酸化作用がある。
【００１８】
吸入香料の有効成分の一つである青葉アルコールは、従来は製茶の蒸し工程の段階において蒸気として廃棄されていた。従って、煎茶等の製茶製品には青葉アルコールはほとんど含まれていない。
【００１９】
これに対し、本実施形態の吸入香料は、生の茶葉を蒸したときに得られる蒸し蒸気を回収し、これを蒸留、濃縮することによって製造することができる。従って、吸入香料は製茶製品に比べて青葉アルコール及びリナロールを豊富に含む。本実施形態の吸入香料を経鼻乃至経肺摂取すれば、煎茶等の製茶製品を湯によって入れた緑茶を経口摂取するのに対し、より効率的に青葉アルコール及びリナロールを摂取できる。このため、吸入香料によれば、緑茶を経口摂取しただけでは得られない老化による酸化に対する抗酸化作用と、放射線照射ストレスに対する抗酸化作用と、を得ることができる。
【００２０】
青葉アルコールとリナロールが、ヒトやマウスなどの動物において老化による酸化に対する抗酸化作用と、放射線照射ストレスに対する抗酸化作用と、を呈するメカニズムはよくわかっていない。実験に際しては、例えばマウスの飲水量がコントロールに対して投与群の方が有意に少なくなるなど、高いリラクゼーション効果などの抗精神ストレス作用が認められている。
【００２１】
吸入香料は、そのまま、或いは他の香料、界面活性剤、着色料を含む香水として用いることができる。この香水は他の香料、各種溶剤、界面活性剤、着色料などが含まれていても、上記の抗酸化作用及び抗精神ストレス作用を失うものではない。
【００２２】
吸入香料は、その他の有効成分を含んでいてもよい。その他の有効成分として、ベンジルアルコール、サリチル酸メチル、ゲラニオール、２フェニルエタノール、β−イオノン、（Ｅ）−ネロリドール、インドールなどが挙げられる。これらのその他の有効成分は青葉アルコール及びリナロールの抗酸化作用及び抗精神ストレス作用を増強するものである。例えば、ベンジルアルコールは吸入香料の中に含まれていると香りの奥行きが出てくる。吸入香料がベンジルアルコールを含む場合、その好ましい混合比は吸入香料の全量に対して０．００１質量％以上０．０５質量％以下である。
【００２３】
吸入香料は、そのまま、或いはそのまま、或いは界面活性剤、着色料を含む食品用香料として用いることができる。例えば粉末茶に吸入香料をふりかけ、湯を注げば芳香を有する茶を作ることができる。この茶を飲む際に、吸入香料の成分が経鼻乃至経肺吸収され、抗酸化作用及び抗精神ストレス作用を呈する。
【００２４】
ここで、日本抗酸化学会による「酸化ストレス」の定義は、「生体内で生成する活性酸素群の酸化損傷力と生体内の抗酸化システムの抗酸化ポテンシャルとの差」となっている。これは、「酸化ストレス」がある状態とは、生体内の抗酸化システムで捕捉しきれない余剰な活性酸素群が生じている状態と言い換えられる。本実施形態の吸入香料は、以下に示す実験１及び実験２によってこの「酸化ストレス」がある状態を改善、乃至予防する作用があることが示されている。
【００２５】
そして、「酸化ストレス」を引き起こす原因が老化でも、放射線でもこの「酸化ストレス」があるという定性的な状態に大差はない。そうすると、本実施形態の吸入香料は、老化、又は放射線による酸化ストレスのみならず、大気汚染、タバコ等の他の原因による酸化ストレスに対しても抗酸化作用を有するものといえる。
【００２６】
以下、実施例を用いてさらに具体的に説明する。
【実施例】
【００２７】
（吸入香料の製造）
吸入香料は、出願人の特許出願にかかる特開２０１５−１０９８３２に詳説されている。概要を説明すると、生茶葉を約１００℃の蒸気により３０〜１２０秒蒸す。この蒸し蒸気を回収し、４０℃〜６０℃程度に冷却して液化し、原液とする。この原液をヘキサンによって抽出し、エタノールを溶媒として上記組成の常温（１８℃〜２５℃）において液体の吸入香料を得る。
【００２８】
（処方例）
（処方例１）
青葉アルコール  ：０．０２質量％
リナロール      ：０．００５質量％
エタノール      ：９９．９質量％
水              ：残部
【００２９】
（処方例２）
青葉アルコール  ：０．２質量％
リナロール      ：０．０３質量％
エタノール      ：９９．９質量％
水              ：残部
【００３０】
（処方例３）
青葉アルコール    ：０．５質量％
リナロール        ：０．１質量％
ベンジルアルコール：０．００１質量％
エタノール        ：９９．２質量％
その他の有効成分  ：０．１質量％
その他の有効成分は、サリチル酸メチル、ゲラニオール、２フェニルエタノール、β−イオノン、（Ｅ）−ネロリドール、インドールを適量ずつ含む。
夾雑物            ：０．０５質量％
主な夾雑物は、１−ペンテン−３−オール、ヘプタナール、（Ｚ）−３−ヘキサノール、オクタノールを含む。
水                ：残部
【００３１】
（処方例４）
青葉アルコール    ：０．５質量％
リナロール        ：０．０５質量％
ベンジルアルコール：０．０５質量％
エタノール        ：９９．２質量％
その他の有効成分  ：０．１質量％
その他の有効成分は、サリチル酸メチル、ゲラニオール、２フェニルエタノール、β−イオノン、（Ｅ）−ネロリドール、インドールを適量ずつ含む。
夾雑物            ：０．０５質量％
主な夾雑物は、１−ペンテン−３−オール、ヘプタナール、（Ｚ）−３−ヘキサノール、オクタノールを含む。
水                ：残部
【００３２】
（処方例５）香水の例
青葉アルコール    ：０．５質量％
リナロール        ：０．０５質量％
ベンジルアルコール：０．０５質量％
エタノール        ：９７.１質量％
その他の有効成分  ：０．１質量％
その他の有効成分は、サリチル酸メチル、ゲラニオール、２フェニルエタノール、β−イオノン、（Ｅ）−ネロリドール、インドールを適量ずつ含む。
夾雑物            ：０．０５質量％
主な夾雑物は、１−ペンテン−３−オール、ヘプタナール、（Ｚ）−３−ヘキサノール、オクタノールを含む。
リモネン          ：０．２重量％（他の香料として）
界面活性剤        ：１．８重量％
着色料            ：適量
水                ：残部
【００３３】
（処方例６）食品香料の例
青葉アルコール    ：０．５質量％
リナロール        ：０．０５質量％
ベンジルアルコール：０．０５質量％
エタノール        ：９８質量％
その他の有効成分  ：０．１質量％
その他の有効成分は、サリチル酸メチル、ゲラニオール、２フェニルエタノール、β−イオノン、（Ｅ）−ネロリドール、インドールを適量ずつ含む。
夾雑物            ：０．０５質量％
主な夾雑物は、１−ペンテン−３−オール、ヘプタナール、（Ｚ）−３−ヘキサノール、オクタノールを含む。
界面活性剤        ：１質量％
着色料            ：適量
水                ：残部
【００３４】
（抗酸化作用に関する実験）
ＩＣＲマウスの雌１０匹を１匹ずつ代謝ゲージ１に入れ、５匹をコントロール（対照群）、５匹を投与群とした。図１は、代謝ゲージ１の外観図である。図１に示すように、代謝ゲージ１は、マウスを入れる主室１２に給水器１３、給餌器１４が接続される。主室１２には網１５が張られ、網１５の上にマウスが入れられる。網１５の下方には糞と尿を分離して蓄積する排泄物容器１６が接続される。実験はすべて常温において行われた。
【００３５】
主室には蓋部１１が設置される。蓋部１１は複数の吸気孔が開けられる。この吸気孔に対応する部分に不織布が配置される。この不織布に吸入香料を滴下してマウスを曝露し、自然呼吸させることにより吸入香料を経鼻摂取、乃至経肺摂取させた。
【００３６】
以下の各実験においては、上記の処方例１〜処方例５をそれぞれ用いて行ったが、実験結果は各処方例においてほぼ同じであるので、処方例３の結果のみを示す。
【００３７】
（実験１）老化による酸化に対する抗酸化作用の検証
新生マウスの生後２週目まで毎日吸入香料２０μｌを、２週目以降は毎日吸入香料２００μｌを、蓋部１１に設置された不織布に滴下し、尿中の８−ＯＨｄＧを計測した。コントロールには吸入香料を投与しなかった。
【００３８】
８−ＯＨｄＧ（8-hydroxy-2’-deoxyguanosine）は、ＤＮＡの酸化損傷マーカーであり、活性酸素による酸化ストレスを計測する際にしばしば計測される。酸化ストレスが大きいほど尿中の８−ＯＨｄＧは多くなる。本実験においては、尿中の８−ＯＨｄＧを次のように計測した。
【００３９】
尿５０μｌとリボヌクレオシド８−ＯＨＧｕｏを含む希釈液５０μｌを混合する。混合後、沈殿物を遠心除去した上清を、陰イオン交換と逆相の二種類のカラムを組み合わせたカラムスイッチング高速液体クロマトグラフィーにより分離し、８−ＯＨｄＧを電気化学検出器（ＥＳＡ社製Coulochem III）により測定する。
【００４０】
図２は、実験２における加齢に伴う尿中の８−ＯＨｄＧの量（クレアチニン１ｍｇに対する８−ＯＨｄＧの量（ｎｇ））を示す図である。横軸は時間を、縦軸は８−ＯＨｄＧの量を示す。
【００４１】
図２に示すように、○によって示すコントロール及び■によって示す投与群ともに尿中の８−ＯＨｄＧの量は加齢とともに増加した。しかし、投与群はコントロールよりも増加の割合が、危険率５％未満の有意差を以て明らかに低かった。
【００４２】
（実験２）放射線照射ストレスに対する抗酸化作用の検証
ＩＣＲマウスを５匹ずつ以下の各群に分け、比較実験を行った。
・第１群：コントロール（吸入香料を投与せず、放射線も照射しない。）
・第２群：コントロールに０．５Ｇｙの放射線を１回だけ照射する。
・第３群：吸入香料を投与し、放射線は照射しない。
・第４群：吸入香料を投与し、０．５Ｇｙの放射線を１回だけ照射する。
投与群には毎日吸入香料２００μｌを、蓋部１１に設置された不織布に滴下して自然吸入により経鼻乃至経肺投与した。コントロールには吸入香料を投与しなかった。
【００４３】
放射線は、Ｘ線照射装置（日立エンジニアリング・アンド・サービス社製、ＭＢＲ−１５２０）を用い、照射線量率０．６８Ｇｙ／ｍｉｎにより、０．５Ｇｙの全身照射を行った。
【００４４】
図３は、実験２における放射線照射に伴う尿中の８−ＯＨｄＧの量（クレアチニン１ｍｇに対する８−ＯＨｄＧの量（ｎｇ））を示す図である。横軸は時間を、縦軸は８−ＯＨｄＧの量を示す。
【００４５】
各群について、投与前に照射した場合（図３の０ｗｅｅｋ）、１週間投与した後に放射線を照射した場合（図３の１ｗｅｅｋ）、７週間投与した後に放射線を照射した場合（図３の７ｗｅｅｋ）について尿中の８−ＯＨｄＧの量（クレアチニン１ｍｇに対する８−ＯＨｄＧの量（ｎｇ））を測定した。尿中の８−ＯＨｄＧの量の測定方法は実験１における測定方法と同様である。
【００４６】
図３に示すように、放射線を照射した第２群及び第４群はともに尿中の８−ＯＨｄＧの量は時間経過とともに増加した。第２群の尿中の８−ＯＨｄＧの量は、第１週後及び第７週後において第１群に対して危険率５％未満の有意差を以て明らかに増加した。しかし、第４群の尿中の８−ＯＨｄＧの量は、１週間投与した場合及び７週間投与した場合において第３群に対して有意な差は認められなかった。
【００４７】
（実験３）抗精神ストレス作用の検証
ＩＣＲマウスを５匹ずつコントロールと投与群に分けた。投与群には毎日吸入香料２００μｌを、蓋部１１に設置された不織布に滴下して自然吸入により経鼻乃至経肺投与した。コントロールには吸入香料を投与しなかった。そして、各群について飲水量の経時変化を比較した。
【００４８】
図４は、実験３における飲水量の経時変化を示す図である。図４に示すように、投与開始後１〜３週間目において、投与群の飲水量は危険率５％未満によりコントロールより有意に少なかった。
【００４９】
ここで、マウスの飲水量はストレスにより増加するという報告がある（例えば、T. Goto et la., Behavioral Brain Research 270(2014)339-348。）。従って、吸入香料の経鼻乃至経肺投与により抗精神ストレス作用或いはリラクゼーション効果があることが示唆された。
【００５０】
（まとめ）
以上の実験結果により、吸入香料は吸入された場合、すなわち経鼻摂取あるいは経肺摂取された場合、老化による酸化に対する抗酸化作用と、放射線照射ストレスに対する抗酸化作用と、を有することが分かった。また、吸入香料は、夾雑物や他の香料を含有していても効果があることが分かった。さらに、吸入香料が吸入された場合、抗精神ストレス作用があることが分かった。
【００５１】
以上の実験においては、動物（マウス）を用いて行ったが、ヒトに対しても同様の効果があることは当然である。
【００５２】
以上のべたように、本実施形態の吸入香料は、有効成分として青葉アルコール及びリナロールを含み、エタノールを主溶媒とする。従って、吸入香料を経鼻乃至経肺摂取することが容易となり、経鼻乃至経肺摂取することにより老化による酸化に対する抗酸化作用と、放射線照射ストレスに対する抗酸化作用と、を呈する。加えて、吸入香料を経鼻乃至経肺摂取することにより、高い抗精神ストレス作用が得られる。
【符号の説明】
【００５３】
１  代謝ゲージ
１１  蓋部
１２  主室
【図１】
2018184346.tif 000003
【図２】
2018184346.tif 000004
【図３】
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【図４】
2018184346.tif 000006