(57)【要約】【課題】  トウキの抽出エキスと米糠の抽出エキスを主成分とするドリンク剤として、疲労回復、食欲増進、便通改良などの身体改良効果を高め、摂取された脂肪の排泄作用や有害物質の解毒排出効果を高めると同時に、特に、脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などにより、特に、若返りを促進させる飲料を提供する。【解決手段】  トウキを煮出して抽出した抽出液を主成分とするトウキ抽出エキスと、米糠を煮出して抽出した抽出液を主成分とする米糠抽出エキスとを混合し、これにマンゴスチンから抽出したマンゴスチンエキスと、亜鉛と、クエン酸を混入させるとともに、これに、若返りに効果がある各種成分が含まれる各種エキス剤、すなわち少なくとも、所定量のレシチン、コラーゲン、サメ軟骨抽出物、ＤＬ−アラニン、ガラナ抽出エキス、マンガン酵母、黒大豆抽出エキス、オルニチン、ＤＨＡを添加する。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
トウキを煮出して抽出した抽出液を主成分とするトウキ抽出エキスと、米糠を煮出して抽出した抽出液を主成分とする米糠抽出エキスとを混合し、これにマンゴスチンの外皮から抽出したマンゴスチンエキスと、亜鉛と、クエン酸を混入するとともに、これに若返り効果がある各種成分が含まれる各種エキス剤を添加することを特徴とする若返り促進飲料。
【請求項２】
前記若返り効果がある各種成分が含まれる各種エキス剤として、少なくとも、所定量のレシチンと、コラーゲンと、サメ軟骨抽出物と、ＤＬ−アラニンと、マンガン酵母と、ガラナから抽出したガラナエキスと、黒大豆から抽出した黒大豆エキスと、オルニチンと、ＤＨＡとを含むことを特徴とする請求項１に記載の若返り促進飲料。
【請求項３】
請求項２に係る若返り促進飲料を製造する製造方法であって、第１の容器に、所定量の水と、米糠抽出エキスと、レシチンと、黒大豆エキスの一部を入れて攪拌する工程と、第２の容器に、所定量のトウキ抽出エキスと、マンゴスチンエキスと、コラーゲンと、オルニチンと、ＤＬ−アラニンと、ガラナエキスと、黒大豆エキスの残部を入れて加熱する工程と、第２の容器の内容物が７５℃〜８０℃に達した時点で、この温度を保持しながら所定量のサメ軟骨抽出物と、亜鉛と、マンガン酵母を順に入れて溶解させる工程と、その後第２の容器の加熱を中止して内容物の温度が４０℃程度に下がった時点でＤＨＡを少しずつ入れて攪拌する工程と、第１の容器の内容物と第２の容器の内容物を混ぜ合わせて所定量のクエン酸を添加する工程を備えたことを特徴とする若返り促進飲料の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、トウキ（当帰）の抽出エキスと米糠の抽出エキスを主成分とし、これにマンゴスチンエキスと、亜鉛を添加することで、トウキ抽出エキスや米糠抽出エキスに含まれるアミノ酸やブドウ糖の体内への補給を促進すると同時に各種酵素を活性化し、さらにこれに若返りに効果的な各種エキス剤を添加することにより若返り効果の高い飲料を提供するための技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、本出願人は、ヒュウガトウキの抽出エキスを主成分とし、これに米糠の抽出エキスを混合した健康飲料水に関する技術を提案しており、この技術では、疲労回復、食欲増進、便通改良などの身体改良の点で効果がある飲料水であり、しかも即効性の効果が得られるという点で評価が高まっている（例えば、特許文献１参照。）。
また、その改良技術として、本出願人は、ヒュウガトウキ抽出液に、マンゴスチンの外皮を粉末化したマンゴスチン粉末を混合した清涼飲料剤に関する技術を提案しており、この技術では、生物にとって有害といわれている過酸化物の生成を抑制し、製造を簡素化するとともに、摂取された脂肪の排泄作用や有害物質の解毒排出効果を高めるという点に特徴を有している。（例えば、特許文献２参照。）
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第４８２２４７４号公報。
【特許文献２】特開平２０１６−８２９６９号公報。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、本出願人は、トウキの抽出エキスと米糠の抽出エキスを主成分とする更なる身体改善効果が高い飲料の開発を日夜研究しているところであるが、前記特許文献１の技術や、特許文献２の技術では、特に、脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などに基づく若返り効果の点でさらに改善の余地があることが判明した。
【０００５】
そこで本発明は、トウキの抽出エキスと米糠の抽出エキスを主成分とするドリンク剤として、疲労回復、食欲増進、便通改良などの身体改良効果や、摂取された脂肪の排泄作用や有害物質の解毒排出効果の改善等のみならず、各エキスに含まれるアミノ酸やブドウ糖の体内への補給を促進すると同時に各種酵素を活性化することで特に脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などの点を改良し、更にこれに若返りに効果がある各種エキス剤を添加することで一層若返り効果が得られる若返り促進飲料を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するため本発明は、トウキを煮出して抽出した抽出液を主成分とするトウキ抽出エキスと、米糠を煮出して抽出した抽出液を主成分とする米糠抽出エキスとを混合し、これにマンゴスチンの外皮から抽出したマンゴスチンエキスと、亜鉛と、クエン酸を混入するとともに、これに若返り効果がある各種成分が含まれる各種エキス剤を添加するようにした。
【０００７】
ここで、トウキを煮出して抽出したトウキ抽出エキスとしては、例えば、ヒュウガトウキの根部を除く全草だけを煮出だすようにしてもよく、ヒュウガトウキの根部を除く全草に、ヒュウガトウキと成分が類似しているイヌトウキ（犬当帰）の根部を所定量（例えば１割程度）加えたものを煮出して抽出液とするようにしてもよい。
米糠抽出エキスは、精米によって生じる胚芽を含む米糠を目の細かい布袋に入れて密封し、これを水に浸漬して加熱し、沸騰させながら煮出す。これを袋ごと取り出して圧搾して搾汁を得、煮出し汁と混ぜ合わせた液を４０℃程度に保温してこれに酵素やクエン酸や黄麹を加え、上澄み液を取り出してエキス液とした後、このエキス液をエバポレータで濃縮する。ここで、米糠抽出エキスをエバポレータで濃縮する理由は、濃縮時にあまり高温で処理すると、アミノ酸とブドウ糖がメイラード反応を起こして米糠抽出エキスの薬効が低下するためであり、減圧下で最大沸騰温度５５℃位で濃縮処理することにより、アミノ酸とブドウ糖の損失が最小限に抑えられる。
【０００８】
そして、トウキ抽出エキスと米糠抽出エキスを混合するが、これら抽出液やエキスの成分や含有量などは、前記特許第４８２２４７４号に示されるものとほぼ同様であり、両者を混合したドリンク剤には、蛋白質や炭水化物の他、ナトリウムやカリウムや亜鉛や各種ビタミンが含まれている。そして、これらトウキ抽出エキスと米糠抽出エキスを混合することにより、トウキの優れた薬理効果、すなわち、血圧安定効果、食欲増進効果、肝機能改善効果、抗高脂血症効果、疲労回復効果などの身体機能改善効果が向上するとともに、これら効果の即効性を図ることができる。
【０００９】
一方、東南アジアなどの亜熱帯地域で栽培されるマンゴスチンの外皮には、糖質がエネルギーに変わるときに必要であるビタミンＢ１やビタミンＥが多く含まれており、蛋白質分解酵素も多く含むとともに、食物繊維とポリフェノールの二つの働きを有するリグニンも含まれていることが判明している。そしてこのマンゴスチンに含まれるリグニンについてはまだ未解明な部分が多く、植物学者や医療品メーカーの研究者・食品研究者等が現在も研究しているところであるが、複雑な組織を有するリグニンは、腸内で摂取した脂肪を吸着し、排泄させる作用を高めるほか、有害物質等の成分を吸着し解毒作用があるとも言われている。またマンゴスチンの外皮には、ポリフェノールの一種であるキサントンが多数（４０種類以上ともいわれている）含まれており、キサントンは、非常に高い抗酸化力を有するとともに、活性酸素を抑制する力に優れているため、がん抑制効果があることがわかっている。
【００１０】
なお、マンゴスチンからマンゴスチンエキスを抽出するには、例えば、マンゴスチンの外皮を粉末化したものを所定量の水で煮詰め、濃縮するとともに、これにクエン酸等を加えてＰＨを所定値以下にしたもの等を使用することができる。
次に、亜鉛としては、例えば市販されている粉末状のもの等を使用することができる。この亜鉛については、ガンや老化の原因とされる活性酸素を抑制する働きがあるといわれており、また、体内には活性酸素を抑制する酵素があるが、亜鉛はその酵素を活性化させる働きがあるともいわれている。そのうえ、亜鉛はそれ以外にも炭水化物（糖質）をブドウ糖に分解する各種酵素の働きを助ける効果があるとされている。
【００１１】
以上のようなことから、トウキ抽出エキスと米糠抽出エキスを混合したものにマンゴスチンエキスや亜鉛を加えると、トウキ抽出エキスや米糠抽出エキスに含まれるアミノ酸やブドウ糖の体内への補給が促進されると同時に、各種酵素が活性化され、身体に対する薬効の即効性を高めることができる。
なお、クエン酸を添加する理由は、トウキ抽出エキスの苦味や渋味等を減らして飲みやすくするとともに、最終的に全成分を混合した際、全体の飲料のＰＨが４以上となると有効性が低下しがちであるため、各抽出エキスのＰＨを３〜５程度（好ましくはＰＨ３．８程度）に下げ、保存期間を延ばすためである。
【００１２】
しかも本発明では、それに加えて、若返り効果がある各種成分が含まれる各種エキス剤を添加することにより、特に、脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などに基づく若返り効果の点で更に高い身体改善効果が得られる若返り促進飲料とすることができるようにしている。
この際、若返り効果がある各種成分が含まれる各種エキス剤としては、所定量のレシチンと、コラーゲンと、サメ軟骨抽出物と、ＤＬ−アラニンと、マンガン酵母と、ガラナから抽出したガラナエキスと、黒大豆から抽出した黒大豆エキスと、オルニチンと、ＤＨＡとが含まれるようにすれば好適である。
【００１３】
ここで、レシチンは、卵黄や大豆や酵母やカビ類などに含まれるリン脂質の一種で、人間の体を構成する約６０兆個といわれる細胞のすべての細胞膜を構成している主成分であるとも言われており、脳神経系や血液、骨髄、心臓、肺、肝臓、腎臓、胃腸などの主要な細胞組織にも多く含まれており、生理機能を担い、神経伝達物質であるアセチルコリンをつくる際にも必要とされている。そしてレシチンの健康効果としては、記憶力や学習能力を高め、認知症を予防する効果や動脈硬化を予防する効果や肝機能を高める効果や美肌効果などに有効とされている。また、コラーゲンは、人体をつくる蛋白質の約３分の１を占めるといわれており、真皮や腱、軟骨などの結合組織の主成分で、肌では弾力や強度に関与する成分で、２５歳を過ぎると加齢とともに劣化し減少するともいわれている。そして、コラーゲンの健康効果としては、肌たるみを防止して美肌効果があり、爪や骨や髪などが丈夫になる効果があるとされている。
【００１４】
サメ軟骨は、その主成分が蛋白質、ムコ多糖類、カルシウムなどであり、ムコ多糖類の一種であるコンドロイチンも豊富に含まれるとともに、コラーゲンを分解する酵素の働きを阻害する物質もサメ軟骨抽出物に含まれているといわれている。また、アラニンは、アミノ酸の一種で体内にあるほとんどの蛋白質に存在し、特に細胞質内に存在するとともに、肝機能の保護やアルコールの分解に効果的な成分であるといわれており、人の体の中でも合成できる非必須アミノ酸の一つであるが、食品添加物等に使用するため人為的に合成されるＤＬ−アラニンは、肝機能の向上、代謝機能の向上に効果的であるといわれている。また運動持久力の向上や肌の保水効果などにも有効であるといわれている。
【００１５】
マンガン酵母は、酵母培養時に無機ミネラルを酵母内に取り込ませ酵母内のマンガン含量を高めた食品原料であり、体内におけるマンガンの作用は、体内の様々な酵素の補因子として、糖質や脂質の代謝の促進やカルシウムとともに骨格形成・性機能の維持にも大きく関わるといわれている。
ガラナは、その種子に、サポニンやタンニンや油脂やテオプロミンやテオフィリンやカフェインなどのアルカロイード類が豊富に含まれるつる性の植物であり、アルコール類などで抽出したエキスは、疲労回復効果、鎮痛、強壮効果、解熱などに有効であるとされている。
黒大豆は、アントシアニンやイソフラボンなどのポリフェノールと、レシチンなどの脂質とオリゴ糖などの糖質と、各種ビタミン類と、カリウムなどのミネラル類を豊富に含んでおり、特に、アントシアニンは、体内の活性酸素に対する抗酸化作用によって、老化防止や血流改善や血圧の抑制などに有効であるとされている。
【００１６】
オルニチンは、食品からの摂取が難しいとされ、摂取されると腸で吸収され、肝臓や腎臓や筋肉に移行し体内を巡る遊離アミノ酸の一種であり、肝臓を保護したり、肝臓での蛋白質合成を高める作用があるといわれている。そして、オルニチンの健康効果としては、疲労改善や運動持久力の向上や肝臓の解毒作用の向上や代謝機能の向上などに有効であるとされている。
ＤＨＡは、青魚などに多く含まれる不飽和脂肪酸で、低温でも固まりにくく、血液成分中の赤血球の柔軟性の保持や、コレステロールの抑制や中性脂肪の低下などにも効果があるといわれており、血流改善効果や、アレルギー予防効果や、視力回復効果や、精神安定効果や、記憶力・判断力向上効果などに有効とされている。
【００１７】
そして、これらの各種成分が含まれる各種エキス剤を添加することにより、アンチエイジング作用（抗老化）のみならず、特に、脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などの減齢効果を得ることができ、若返り効果の高い飲料とすることができる。
なお、これら各種エキス剤としては、エキス成分を抽出した液体でもエキス成分を含む粉末等でもよいが、これら各種エキス剤のほかに、例えば味覚を調整するための味覚調整剤や各種エキス剤の溶解度を調整するための液体等、例えばリンゴ濃縮液などを添加するようにしてもよい。
【００１８】
そして本発明に係る若返り飲料の製造方法としては、第１の容器に、所定量の水と、米糠抽出エキスと、レシチンと、黒大豆エキスの一部を入れて攪拌する工程と、第２の容器に、所定量のトウキ抽出エキスと、マンゴスチンエキスと、コラーゲンと、オルニチンと、ＤＬ−アラニンと、ガラナエキスと、黒大豆エキスの残部を入れて加熱する工程と、第２の容器の内容物が７５℃〜８０℃に達した時点で、この温度を保持しながら所定量のサメ軟骨抽出物と、亜鉛と、マンガン酵母を順に入れて溶解させる工程と、その後第２の容器の加熱を中止して内容物の温度が４０℃程度に下がった時点でＤＨＡを少しずつ入れて攪拌する工程と、第１の容器の内容物と第２の容器の内容物を混ぜ合わせて所定量のクエン酸を添加する工程とからなるようした。
【００１９】
このように、最初に第１の容器と第２の容器に分けて各成分を混合するのは、当初からすべての成分を混ぜ合わせようとすると特にリン脂質の一種であるレシチン等の一部の成分が溶け込みにくくなり、飲料の一部に浮遊物等が残ったり、凝固物が発生したりするからであり、この順序で混合処理することで、すべての成分を完全に溶解させることができる。
【００２０】
また、第２の容器において、途中で温度を変化させるのも、その後混合するＤＨＡが熱で酸化しやすくなるのを防止するとともに、溶け込みやすくするためである。
【００２１】
なお、これらのトウキ抽出エキスや米糠抽出エキス液やマンゴスチンエキスや亜鉛やクエン酸や各種エキス剤の混合割合としては、例えば、５００ｍｌ配合分として、トウキ抽出エキス９０〜１１０ｍｌと米糠抽出エキス液１５０〜１７０ｍｌの混合液に対して、マンゴスチンエキス６２〜７２ｍｌ、亜鉛１〜２．５ｇ、クエン酸４〜８ｇ、レシチン８〜１２ｇ、コラーゲン１１〜１５ｇ、サメ軟骨抽出物６〜１０ｇ、ＤＬ−アラニン４〜９ｇ、マンガン酵母１〜５ｇ、ガラナ抽出エキス１〜５ｇ、黒大豆抽出エキス６２〜７１ｍｌ、オルニチン４〜９ｇ、ＤＨＡ１２〜２０ｇ程度が好ましく、必要に応じて味覚調整および溶解度調整等のためリンゴ濃縮液３６〜４５ｍｌ、上水５０〜６０ｍｌ程度加えることが好ましい。
そして、それぞれの成分量は、最低量未満であると、それぞれの成分の薬効が十分でなくなるが、それぞれの成分の最大量を超える場合には、マンゴスチンエキスについては、副作用が出る恐れがあり、亜鉛についても副作用が出る恐れがあるという不具合がある。また、レシチンの場合、あまり大量に摂取すると下痢等を招く恐れがある。一方、ＤＨＡやコラーゲンやＤＬ−アラニンやオルニチンやガラナ抽出エキスや黒大豆抽出エキスやサメ軟骨抽出物については、最大量を超えても特に問題はないが、それ以上の効果は認められないため無駄になる。
【発明の効果】
【００２２】
トウキを煮出して抽出した抽出液を主成分とするトウキ抽出エキスと、米糠を煮出して抽出した抽出液を主成分とする米糠抽出エキスとを混合し、これにマンゴスチンの外皮から抽出したマンゴスチンエキスと、亜鉛と、クエン酸を添加することで、各エキスに含まれるアミノ酸やブドウ糖の体内への補給を促進すると同時に各種酵素を活性化し、さらにこれに若返り効果がある各種成分が含まれる各種エキス剤を添加することで、疲労回復、食欲増進、便通改良などの身体改良効果や、摂取された脂肪の排泄作用や有害物質の解毒排出効果の改善等のみならず、特に脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などの点を改良し若返り効果が効果的に得られる飲料にすることができる。この際、若返り効果がある各種成分が含まれる各種エキス剤として、所定量のレシチンと、コラーゲンと、サメ軟骨抽出物と、ＤＬ−アラニンと、ガラナ抽出エキスと、マンガン酵母と、黒大豆抽出エキスと、オルニチンと、ＤＨＡを含ませることにより、大幅に脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などを図ることができ、若返り効果が効果的に得られる飲料とすることができる。
また、若返り促進飲料の製造方法として、最初の段階で第１の容器と第２の容器に分けて処理し、最後に纏めて混合することで、各成分を完全に溶解させることができ、飲みやすく且つ各成分の効きを有効ならしめることができる。
【発明を実施するための形態】
【００２３】
本発明の実施の形態について説明する。
本発明は、トウキの抽出エキスを主成分とし、これに米糠の抽出エキスを混合する技術を改良し、これにマンゴスチンエキスと、亜鉛と、クエン酸を混入することで、疲労回復、食欲増進、便通改良などの身体改良効果や、摂取された脂肪の排泄作用や有害物質の解毒排出効果の改善を図ると同時に、これに若返りに効果的な各種エキス剤を加えることにより、特に、脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などが効果的に図られるような飲料を提供することを目的としている。
【００２４】
そこで、トウキ抽出エキスや米糠抽出エキスの製造等について順次説明する。
トウキ抽出エキスの製造と米糠抽出エキスの製造の基本は、特許第４８２２４７４号の方法とほぼ同一であるが、まず、トウキ抽出エキスの製造は、ヒュウガトウキの根部以外の全草を乾燥したもの約３．２ｋｇと、イヌトウキの根部約８００ｇを約４０リットル程度の水に浸漬して、２〜３時間沸騰させながら煮出す。その後、トウキを取り出して、圧搾して搾汁を得、これと煮出し汁とを混ぜ合わせて３８〜３９リットル程度の抽出エキス液を得た後、これをろ過して不純物を取り除く。
【００２５】
そして、この得られた抽出エキス液の全量に対して、約０．８重量％のクエン酸を加え、約ＰＨ３〜５程度（好ましくはＰＨ３．８程度）の酸性となるように調整する。この酸性とする主な理由は、前述のように、上記で得られたトウキの抽出エキス液は苦味・渋味が強いため、それを酸味で和らげて飲みやすくするとともに、最終的に全エキス等を混合して飲料水とした際、全体の飲料のＰＨが４以上になると、有効性が低下しがちで、保存期間が短くなるため、各抽出エキスのＰＨを下げる必要があるからである。
【００２６】
次に、米糠抽出エキスの製造は、胚芽を含む６ｋｇ程度の米糠を目の細かい布袋に入れて密閉し、これを３５リットル程度の水に浸漬して、約２時間程度沸騰させながら煮出す。これから袋ごと取り出して圧搾して搾汁を得、煮出し汁と混ぜ合わせ約１５〜１６リットル程度の抽出エキス液を得る。そして、抽出エキス液に対して、抽出エキス液の量の約０．６重量％程度の量のクエン酸を加え、約４０℃以下に下がったところで、黄麹を加える。これを温度約３８℃で、約３〜１０時間程度放置する。こうすることによって、麹菌による抽出エキス液内の澱粉質の分解を促進させるとともに、浮遊物を沈殿させ、上澄み液を澄んだ状態にする。この際、抽出エキス液の表面に、油脂分が膜のように浮いてくるためこれを除去して上澄み液を採取し、これをエバポレータで濃縮して米糠抽出エキス液とする。なお、エバポレータで濃縮する理由は、前記した通り、アミノ酸とブドウ糖によるメイラード反応を抑制するためであり、本実施例では、減圧下で沸騰させることにより最大沸騰温度５５℃位で濃縮処理するようにしている。
このような方法によって米糠抽出エキス液を製造することにより、劣化の原因となる油脂分を除去すると同時に、エキス液に含まれる微細な固形物を除去して飲みやすくすることができる。
【００２７】
以上のような方法で製造された米糠抽出エキス液の主な含有成分は、下記表２の通りである。いずれも１００ｇに含まれる量である。
【００２８】
【表１】
2018011589.tif 000002
【００２９】
次に、マンゴスチンエキスの製造について説明する。
マンゴスチンエキスを製造する際は、まず、マンゴスチンの外皮を乾燥させる。ここで、マンゴスチンの外皮は、マンゴスチン全体の重量に対して６０重量％程度であり、マンゴスチンの中央の柔らかい果肉部分を取り除いた外皮を乾燥させる。この乾燥方法等は任意であるが、例えば、熱風を吹き付けて乾燥させる乾燥機を使用してもよく、その他の乾燥機などを使用しても良い。そして、乾燥が終えると、粉砕機を使用して粒径が所定サイズ以下になるよう粉砕し、例えばマンゴスチン粉末４８０ｇ程度に対して、１２リットル程度の水を加えて煮沸し、６リットル程度になるまで煮詰めた後、クエン酸を０．６重量％添加し溶解させる。ここで、クエン酸を添加する理由は、前述のように、最終的に全エキス等を混合した際、全体の飲料のＰＨが４以上となると有効性が低下しがちであるため、各抽出エキスのＰＨを下げる必要があるからである。
【００３０】
そして、このように得られたトウキ抽出エキス液と米糠抽出エキス液とマンゴスチンエキス液とを混合し亜鉛を添加すれば、トウキ抽出エキス液と米糠抽出エキス液に含まれるアミノ酸とブドウ糖に加えて、マンゴスチンエキス液に多量に含まれるキサントンが配合され、亜鉛の働きにより加水分解酵素等が活性化される。
【００３１】
次に、以上のようなトウキ抽出エキス液と米糠抽出エキス液とマンゴスチンエキス液と亜鉛とクエン酸との混合液に、更に、若返りに効果のある各種成分が含まれる各種エキス剤を添加する。すなわち、若返りに効果のある各種成分が含まれる各種エキス剤としては、少なくとも、所定量のレシチンと、コラーゲンと、サメ軟抽出物と、ＤＬ−アラニンと、マンガン酵母と、ガラナから抽出したガラナエキスと、黒大豆から抽出した黒大豆エキスと、オルニチンと、ＤＨＡとを含むものであり、必要に応じて蒸留水やリンゴ果汁を添加する。そして本実施例では、これら、各種エキス剤として、黒大豆抽出エキスだけを製造し、その他のレシチンと、コラーゲンと、サメ軟骨抽出物と、ＤＬ−アラニンと、マンガン酵母と、ガラナ抽出エキスと、オルニチンと、ＤＨＡは市販のものを使用している。
【００３２】
すなわち、本実施例では、レシチンと、コラーゲンと、サメ軟骨抽出物と、オルニチンと、ＤＬ−アラニンは、それぞれの成分がほぼ１００％の粉末であり、ガラナ抽出エキスとＤＨＡは市販の液体状のものを使用している。
【００３３】
また、黒大豆エキスは、本実施例では、黒大豆５２８ｇを１６リットルの水に浸し、これを煮沸して８リットル程度まで濃縮し、これにクエン酸０．６重量％程度加えたものとしている。
【００３４】
次に、以上のような各エキス成分をすべて含む若返り促進飲料の具体的な製造方法の一例について説明する。
まず、５００ｍｌの販売容器３０本分を製造するため、第１の容器に、水１７００ｍｌ程度、米糠抽出エキス４８００ｍｌ程度、黒大豆エキス１００ｍｌ程度、レシチン３００ｇ程度を入れて泡立て器によって攪拌する。ここで、レシチンは、人体を構成するすべての細胞の細胞膜の主成分であるともいわれているリン脂質から構成されており、水に溶解しにくいため、特に泡立て器等を使用して攪拌することで溶け込みやすくすることができる。
【００３５】
また、第２の容器では、トウキ抽出エキス３０００ｍｌ程度、マンゴスチンエキス２０００ｍｌ程度、コラーゲン４００ｇ程度、オルニチン２００ｇ程度、ＤＬ−アラニン２００ｇ程度、ガラナエキス１００ｇ程度、黒大豆エキス１００ｇ程度、リンゴ濃縮液１３００ｍｌ程度を入れて加熱を開始する。そして、内容物が７５℃〜８０℃に達した時点で、この温度を保持しながらサメ軟骨抽出物２５０ｇ程度、亜鉛５０ｇ程度、マンガン酵母９０ｇ程度を順に入れて溶解させる。これは、この温度範囲であれば各成分が溶け込みやすく且つ成分も損なわれることがないからである。
【００３６】
そして、第２の容器における上記エキス分の溶解が終えると加熱を中止して内容物の温度が４０℃程度に下がるのを待ち、ＤＨＡ５００ｇ程度を少しずつ入れて攪拌する。これは、高温でＤＨＡを溶解させようとすると、ＤＨＡが酸化しやすくなって過酸化脂質という脂質に変化して薬効が低下しやすく、また、温度が下がった方が溶け込みやすくなるからである。
その後、第１の容器の内容物と第２の容器の内容物を混ぜ合わせてクエン酸１８０ｇを添し、５００ｍｌの販売容器に移し替える。そして、最後に６５℃程度で加熱して殺菌する。
【００３７】
以上のような製造方法で製造することにより、液体に溶けにくいレシチン粉末等を含めてすべてのエキス分を完全に溶解させることができ、飲みやすくなるとともに、すべてのエキス分の薬効を有効に発揮させることができるようになった。
【００３８】
なお、上記のような健康増進飲料を、特に壮年期を過ぎた人で疲労感のある複数人（総数４０人）に服用してもらい、効果の有無を確認したところ、下記表２のような結果が得られた。
【００３９】
【表２】
2018011589.tif 000003
【００４０】
前記表２の「効果有り」の回答の中で、効果の種類について調べたところ、下記表３の通りであった。なお、この回答は複数回答である。
【００４１】
【表３】
2018011589.tif 000004
【００４２】
ここで、近年の最先端の治療現場では、脳の働きを改善して慢性腰痛を治す対策が大きな成果を上げていることがテレビ等で頻繁に報道されている。すなわち、厚労省研究班の調査によると、腰痛で悩んでいる人は２８００万人、日本人の４人に１人に及ぶといわれており、中でも問題なのは、３か月以上続く慢性腰痛の人が半数以上占めるとのことであり、この痛みの長期化には脳の働きが関わっており、脳の痛みを抑える鎮痛の仕組みが衰えてくると慢性疲労が起きることが明らかにされている。
このようなことから、上記の「体の痛み（腰の痛みなど）が消えた」という調査結果は、脳の活性化による効果である可能性が強く、全般的に若返りの効果があるものと考えられる。
【００４３】
なお、本発明は以上のような実施形態に限定されるものではない。本発明の特許請求の範囲に記載した事項と実質的に同一の構成を有し、同一の作用効果を奏するものは本発明の技術的範囲に属する。
【産業上の利用可能性】
【００４４】
疲労回復、食欲増進、便通改良などの身体改良効果や、摂取された脂肪の排泄作用や有害物質の解毒排出効果が向上すると同時に、特に、脳の活性化や代謝機能の向上や免疫力の向上などにより、特に、若返りを促進させる飲料として広い普及が期待される。