(57)【要約】【課題】グリルバーナの点火不良が生じたときに、再点火時の爆着によるグリル扉への衝撃を抑えることができる加熱調理器を提供する。【解決手段】グリル庫２０内に収納される調理具２６の下方に配設されたグリルバーナ２１を備えた加熱調理器において、グリルバーナ２１で点火不良が生じた後、点火操作部２３で再点火操作が行われると、前回よりも点火時間を短縮、及び／または、ガス供給量を低減させる。【選択図】図２
2018132255.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
グリル庫と、
グリル庫内に収納される調理具の下方に配設されたグリルバーナと、
グリルバーナの点火操作を行う点火操作部と、
グリルバーナを点火する点火電極と、
グリルバーナの燃焼炎を検知する炎検出部と、
グリルバーナの点火制御を行う制御部と、を備え、
点火操作部で点火操作がなされると、グリルバーナへガスを供給するとともに、所定の点火時間、点火電極から火花放電を生じさせ、
所定の点火時間内に炎検出部で燃焼炎が検知されない場合、グリルバーナへのガスの供給及び点火電極からの火花放電を停止させ、
点火電極からの火花放電を停止させた後、点火操作部で再点火操作がなされると、前回よりも点火時間を短縮、及び／または、ガス供給量を低減させる構成を有する加熱調理器。
【請求項２】
グリル庫と、
グリル庫内に収納される調理具の下方に配設されたグリルバーナと、
グリルバーナの点火操作を行う点火操作部と、
グリルバーナを点火する点火電極と、
グリルバーナの燃焼炎を検知する炎検出部と、
グリルバーナの点火制御を行う制御部と、を備え、
点火操作部で点火操作がなされると、グリルバーナへガスを供給するとともに、所定の点火時間、点火電極から火花放電を生じさせ、
所定の点火時間内に炎検出部で燃焼炎が検知されない場合、グリルバーナへのガスの供給及び点火電極からの火花放電を停止させ、
点火電極からの火花放電を停止させてから所定の点火処理無効化時間が経過するまで、点火操作部で再点火操作がなされても、再点火操作を無効化する構成を有する加熱調理器。
【請求項３】
請求項２に記載の加熱調理器において、
火花放電を停止させてから所定の点火処理無効化時間が経過すると、再点火操作の無効化を解除し、
再点火操作の無効化を解除した後、点火操作部で再点火操作がなされると、前回よりも点火時間を短縮、及び／または、ガス供給量を低減させる構成を有する加熱調理器。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理器において、
点火操作を所定回数行っても炎検知部で燃焼炎が検知されない場合、グリルバーナを点火禁止状態とする構成を有する加熱調理器。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱調理器は、さらに、
点火不良回数を記憶する記憶部を備え、
点火操作がなされると、点火不良回数が所定回数となっているかどうかを判定し、
点火不良回数が所定回数となっている場合、所定の点火時間を計時することなく、グリルバーナを点火禁止状態とする構成を有する加熱調理器。
【請求項６】
請求項１〜５のいずれか１項に記載の加熱調理器において、
グリルバーナは、炎孔がグリル庫の側壁に向かって開口するように配設されており、
グリル庫の底壁は、グリル庫内とグリル庫外とを連通させる通気部を有する加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器に関する。特に、本発明は、グリルを備える加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、グリル庫内の上壁及び左右の側壁にそれぞれバーナ（上火バーナ、下火バーナ）が配設され、グリル庫内に収納された焼網やグリルプレートなどの調理具上に載置された被調理物を、下火バーナからグリル庫の内方に向かって噴出されるガスの燃焼排気によって下方から加熱するとともに、上火バーナの輻射熱によって上方から加熱するように構成された所謂、両面焼きグリルが知られている（例えば、特許文献１〜３）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１５−１５８２９０号公報
【特許文献２】特開２０１５−２００４６０号公報
【特許文献３】特開２０１５−２２３４５４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、グリルを用いて被調理物を調理する場合、厚みのある被調理物を調理したり、一回の調理量を多くするためには、被調理物が載置される調理具の上方の空間をできるだけ広い容積とし、下火バーナが配設される調理具の下方の空間をできるだけ狭い容積とすることが望まれる。そのため、グリルプレートなどの皿状の調理具を用いて加熱調理する場合に放電ミスなどにより下火バーナで点火不良が生じると、グリル庫内の下方の空間に生ガスが充満し、充満した生ガスの濃度が低下し難い。その結果、下方の空間に高濃度の生ガスが滞留している状態で再点火が行われると、爆着の虞がある。特に、下火バーナのみが配設されたグリル庫内で被調理物の上下面を効率的に加熱するためには、上下バーナ両方を用いる場合よりも高い燃焼能力を有するグリルバーナを用いるとともに、燃焼排気がグリル庫内へ噴出されてからグリル庫外へ排出されるまでの時間がより長くなるようにグリル庫の密閉性を向上させる必要がある。それゆえ、点火時の下火バーナへのガス供給量が多くなるだけでなく、点火不良時にグリル庫内に噴出された生ガスの濃度もさらに低下し難くなるため、爆着が生じやすい。このようなグリルで再点火によって爆着が生じると、爆着時の衝撃によりグリル扉が前方に押されて、グリル庫とグリル扉との間の隙間から燃焼炎が漏れる虞がある。
【０００５】
本発明は上記課題を解決するものであり、本発明の目的は、グリル庫内に収納される調理具の下方に配設されたグリルバーナで点火不良が生じた場合でも、再点火時の爆着による衝撃を抑えることができる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の第１の局面によれば、
グリル庫と、
グリル庫内に収納される調理具の下方に配設されたグリルバーナと、
グリルバーナの点火操作を行う点火操作部と、
グリルバーナを点火する点火電極と、
グリルバーナの燃焼炎を検知する炎検出部と、
グリルバーナの点火制御を行う制御部と、を備え、
点火操作部で点火操作がなされると、グリルバーナへガスを供給するとともに、所定の点火時間、点火電極から火花放電を生じさせ、
所定の点火時間内に炎検出部で燃焼炎が検知されない場合、グリルバーナへのガスの供給及び点火電極からの火花放電を停止させ、
点火電極からの火花放電を停止させた後、点火操作部で再点火操作がなされると、前回よりも点火時間を短縮、及び／または、ガス供給量を低減させる構成を有する加熱調理器が提供される。
【０００７】
上記加熱調理器によれば、所定の点火時間内に炎検出部で燃焼炎が検知されず、点火不良が生じた場合、グリルバーナへのガスの供給及び点火電極からの火花放電を停止させるが、さらに火花放電を停止させた後、点火操作部で再点火操作がなされると、前回よりも点火時間の短縮またはガス供給量の低減の少なくともいずれか一方を実行するから、再点火時にグリル庫内に噴出される総ガス量が低減される。これにより、再点火時の爆着の衝撃を低減できる。
【０００８】
本発明の第２の局面によれば、
グリル庫と、
グリル庫内に収納される調理具の下方に配設されたグリルバーナと、
グリルバーナの点火操作を行う点火操作部と、
グリルバーナを点火する点火電極と、
グリルバーナの燃焼炎を検知する炎検出部と、
グリルバーナの点火制御を行う制御部と、を備え、
点火操作部で点火操作がなされると、グリルバーナへガスを供給するとともに、所定の点火時間、点火電極から火花放電を生じさせ、
所定の点火時間内に炎検出部で燃焼炎が検知されない場合、グリルバーナへのガスの供給及び点火電極からの火花放電を停止させ、
点火電極からの火花放電を停止させてから所定の点火処理無効化時間が経過するまで、点火操作部で再点火操作がなされても、再点火操作を無効化する構成を有する加熱調理器が提供される。
【０００９】
上記加熱調理器によれば、所定の点火時間内に炎検出部で燃焼炎が検知されず、点火不良が生じた場合、グリルバーナへのガスの供給及び点火電極からの火花放電を停止させるが、さらに火花放電を停止させてから所定の点火処理無効化時間が経過するまで、点火操作部で再点火操作がなされても、再点火操作を無効化するから、点火不良でグリル庫内に高濃度で生ガスが滞留した状態での点火を防止できるとともに、点火処理無効化時間によってグリル庫内に滞留する生ガスがパージされ、確実に生ガスの濃度を低下させることができる。これにより、再点火時の爆着の衝撃を低減できる。
【００１０】
好ましくは、上記第２の局面に係る加熱調理器は、
火花放電を停止させてから所定の点火処理無効化時間が経過すると、再点火操作の無効化を解除し、
再点火操作の無効化を解除した後、点火操作部で再点火操作がなされると、前回よりも点火時間を短縮、及び／または、ガス供給量を低減させる構成を有する。
【００１１】
上記加熱調理器によれば、一定時間、再点火操作を無効とする点火処理無効化時間が経過すると再点火操作の無効が解除されるが、さらに再点火操作の無効化を解除した後、点火操作部で再点火操作がなされると、前回の点火処理よりも点火時間の短縮、またはグリルバーナへのガス供給量の低減の少なくともいずれか一方が実行されるから、再点火時にグリル庫内に噴出される総ガス量が低減される。これにより、再点火時の爆着の衝撃をさらに低減できる。
【００１２】
好ましくは、上記第１または第２の局面に係る加熱調理器は、
点火操作を所定回数行っても炎検知部で燃焼炎が検知されない場合、グリルバーナを点火禁止状態とする構成を有する。
【００１３】
上記加熱調理器によれば、所定回数、再点火操作を行っても炎検知部で燃焼炎が検知されない場合、グリルバーナを点火禁止状態とするから、点火不良が生じる状態でのグリルバーナからのガスの噴出や点火電極からの火花放電を防止することができる。
【００１４】
好ましくは、上記第１または第２の局面に係る加熱調理器は、
点火不良回数を記憶する記憶部を備え、
点火操作がなされると、点火不良回数が所定回数となっているかどうかを判定し、
点火不良回数が所定回数となっている場合、所定の点火時間を計時することなく、グリルバーナを点火禁止状態とする構成を有する。
【００１５】
上記加熱調理器によれば、点火不良回数を記憶する記憶部を有するから、点火操作がなされたときにそれまでの点火不良の履歴を判定することができる。そして、点火不良回数が所定回数となっている場合、所定の点火時間を計時することなく、グリルバーナを点火禁止状態とするから、点火不良が生じる状態でのグリルバーナからのガスの噴出や点火電極からの火花放電を未然に防止することができる。
【００１６】
好ましくは、上記第１または第２の局面に係る加熱調理器において、
グリルバーナは、炎孔がグリル庫の側壁に向かって開口するように配設されており、
グリル庫の底壁は、グリル庫内とグリル庫外とを連通させる通気部を有する。
【００１７】
上記加熱調理器によれば、グリル庫の底壁にはグリル庫内とグリル庫外とを連通させる通気部が設けられているから、グリルバーナの燃焼時にドラフト効果によりグリル庫外から通気部を介してグリル庫内に流入する二次空気を円滑に上方のグリルバーナに供給することができる。これにより、調理具の下方に配設されたグリルバーナを良好に燃焼させることができる。また、調理具の下方に配設されているグリルバーナの炎孔はグリル庫の側壁に向かって開口しているから、炎孔から噴出されるガスの燃焼排気は通気部から流入する下方からの二次空気の流れに従って上方の調理具の側端部を通ってグリル庫の上方域に供給することができる。そして、グリルバーナの燃焼時、通気部はグリルバーナの炎孔よりも二次空気の流路の上流に位置するから、上方への二次空気の流れによって高温の燃焼排気が通気部からグリル庫外に漏洩することもない。これにより、効率的にグリル庫内に燃焼排気を対流させることができる。
一方、上記加熱調理器では、調理具の下方にグリルバーナが配設されているため、点火不良が生じた場合、生ガスがグリル庫の下方に滞留して、再点火時に爆着が生じやすい。しかしながら、上記加熱調理器によれば、グリル庫の底壁には、グリル庫内とグリル庫外とを連通させる通気部が設けられているから、再点火時に爆着が生じた場合でも、爆着によって生じた衝撃を、グリルバーナよりも下方であって、通気抵抗の低い通気部から器具外部への影響の少ないグリル庫外の下方に逃がすことができる。これにより、再点火時の爆着の衝撃をさらに一層、低減できる。
【発明の効果】
【００１８】
以上のように、本発明によれば、調理具の下方に配設されたグリルバーナに点火不良が生じて再点火操作が行われた場合でも、再点火時の点火時間の短縮、再点火時のグリルバーナへのガス供給量の低減、または点火処理無効化時間内の再点火操作の無効化の少なくとも１つが実行されるから、グリル庫内に高濃度で滞留する生ガスの爆着による衝撃を低減できる。これにより、爆着による燃焼炎がグリル扉とグリル庫との間の隙間から器具外部に漏れることを防止できる。従って、本発明によれば、高い安全性を有するグリルを備えた加熱調理器を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】図１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の一例を示す概略斜視図である。
【図２】図２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の一例を示す要部概略縦断面図である。
【図３】図３は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の一例を示す要部概略横断面図である。
【図４】図４は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の一例を示す要部概略断面斜視図である。
【図５】図５は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の一例を示す回路図である。
【図６】図６は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の制御動作の一例を示すフローチャートである。
【図７】図７は、本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の制御動作の一例を示すフローチャートである。
【図８】図８は、本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の一例を示す回路図である。
【図９】図９は、本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の制御動作の一例を示すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００２０】
（実施の形態１）
以下、図面を参照しながら本実施の形態に係る加熱調理器を具体的に説明する。図１は、テーブルコンロタイプのガスコンロに適用した本実施の形態の加熱調理器の一例を示す概略斜視図、図２は、要部概略縦断面図、図３は、要部概略横断面図、図４は、後方部分における要部概略断面斜視図である。なお、図４では、煩雑化を避けるため、調理具等の一部の構成は省略している。
【００２１】
図１に示すように、ガスコンロは、天板１００、前板１０１、後板１０４、及び左右の側板１０５から形成され、下方に開放するコンロ本体１０を備える。コンロ本体１０の内部には左右方向中央にグリル２が組み込まれており、天板１００の上面には２つのコンロバーナ１１が配設されている。また、前板１０１には、コンロバーナ１１の点火及び消火を行うための複数のコンロ点消火操作部１３、コンロバーナ１１の火力調整を行うための複数のコンロ火力調節摘み１３ａ、後述するグリルバーナ２１の点火及び消火を行うためのグリル点消火操作部２３、グリルバーナ２１の火力調整を行うためのグリル火力調節摘み２３ａや、所定の報知を行うスピーカ８０が設けられている。なお、本明細書では、コンロ本体１０を前方側から見たときの奥行き方向を前後方向、幅方向を左右方向、高さ方向を上下方向という。
【００２２】
グリル２は、肉や魚等の被調理物を載置したグリルプレート２６あるいは図示しない焼網、または被調理物を収容した図示しない加熱容器などの調理具を収納可能なグリル庫２０と、グリル庫２０の前方開口部２００を開閉するグリル扉２２とを備える。
【００２３】
また、図示しないが、コンロ本体１０の内部には、コンロ点消火操作部１３の点火操作や消火操作に連動して開閉するコンロバーナ１１用のバルブユニットや、グリル点消火操作部２３の点火操作や消火操作に連動して開閉するグリルバーナ２１用のバルブユニット、ガス元管から上記各バルブユニットへガスを導くガス配管等が組み込まれている。
【００２４】
コンロ本体１０内におけるグリル庫２０の後方には、グリルバーナ２１からグリル庫２０内に噴出されたガスの燃焼排気（以下、「熱気」という）や被調理物から発生した油煙、臭気成分等を、天板１００に開設された排気口１４へ導く排気筒２４が配設されている。より詳細には、排気筒２４は、グリル庫２０の後壁２０４の上端部に開設された排気筒入口２４０から後上方へ向かって略Ｌ字状に延設されており、上端の排気筒出口２４１を排気口１４に下方から臨ませている（図２参照）。
【００２５】
グリル扉２２は、グリル扉２２で後述するグリル庫２０の前方開口部２００を閉塞させたときに、グリル庫２０の前枠２０３に当接する後枠２２ａを有しており、後枠２２ａの下方には、グリル扉２２をコンロ本体１０に支持する支持枠２５が連結されている。支持枠２５は、グリル扉２２の後枠２２ａからグリル庫２０の底壁２０２の上面に沿って、後壁２０４側へ向かって略水平に延出しており、グリル庫２０内に設けられた図示しない係合部に前後摺動可能な状態で係合支持されている（図２参照）。
【００２６】
支持枠２５の前後端の上部にはそれぞれ、左右方向に長い略平板状の板枠部２５１が設けられている。板枠部２５１の上面には、プレート上面２６Ａに載置された被調理物を加熱するグリルプレート２６が取り外し可能な状態で載置される。従って、グリルプレート２６は、グリル扉２２を開くことでグリル庫２０内から前方へ引き出され、グリル扉２２を閉じることでグリル庫２０の内部に収納される。なお、上記グリル２は、グリルプレート２６に代えて、蓋付きの加熱容器（例えば、ダッチオーブン鍋）、蓋の無い加熱容器、または焼網を支持枠２５に載置して使用することもできるが、本実施の形態では、グリルプレート２６をグリル庫２０内に設置した場合の構成を中心に説明する。
【００２７】
前後の板枠部２５１の左右方向の中央にはそれぞれ、左右方向に延在する上方へ凸の起立片２５０が形成されている。一方、グリルプレート２６の前後の側端中央部には、起立片２５０と左右幅が略同一の切欠２６０が形成されており、グリルプレート２６は、切欠２６０に起立片２５０を嵌入させることで、板枠部２５１の上面に位置決め状態で支持される。従って、この状態でグリル扉２２を閉じれば、グリルプレート２６がグリル庫２０内の定位置に収納される。
【００２８】
グリルプレート２６は、アルミニウム系金属製の板材を平皿状にプレス成形したものであり、表面には、フッ素樹脂加工等の仕上げ塗装が施されている。なお、グリルプレート２６は、鋳造や鍛造により成形されたものであってもよい。また、グリルプレート２６は、プレート上面２６Ａに載置される被調理物に対して適切な熱量を伝導可能な素材であれば、鉄系や銅系、ステンレス系などの金属で形成されたものであってもよいし、セラミック系材料で形成されたものであってもよい。
【００２９】
グリルプレート２６の左右の側端部２６１は、外側斜め上方に向かって屈曲形成されている。グリルプレート２６のプレート上面２６Ａには、被調理物との接触面積が小さくなるよう、左右方向に延在する上方へ凸の細幅のリブ２６２が前後方向に略等間隔で複数、並設されている。上記リブ２６２の形成部周囲には、被調理物から滲出した油や焼き汁を回収するための溝部２６３が形成されている。
【００３０】
図２〜図４に示すように、グリル庫２０は、上壁２０１、底壁２０２、前枠２０３、後壁２０４、及び左右の側壁２０５を有し、前方に開放する略矩形状の箱体からなる。グリル庫２０は、ガスコンロを所定の設置部に設置したとき、底壁２０２と設置部との間に所定の高さ（例えば、１０〜３０ｍｍ）の隙間が形成されるように、図示しない締結手段によりコンロ本体１０に接続固定されている。これにより、グリル庫２０外の下方には、グリルバーナ２１の燃焼時にグリル庫２０外の空気をグリル庫２０内に流入させる空気導入路が形成される。
【００３１】
グリル庫２０内のグリルプレート２６と底壁２０２との間の空間には、両側壁２０５に沿って左右一対のグリルバーナ２１が配設されている。グリルバーナ２１は、二つの樋状体を上下に重ね合わせて形成された直管状のバーナであり、グリル庫２０の後壁２０４から前方へ向かって略水平に延出している。
【００３２】
炎孔２１０は、グリルバーナ２１の外側端面に沿って設けられており（図３及び図４参照）、グリルバーナ２１に供給されたガスをグリルプレート２６の下方で左右方向の外方（側壁２０５側）に略水平に噴出させるように構成されている。また、グリルプレート２６の下方であって、グリル庫２０の後方には、後壁２０４を貫通する点火電極７０が前方に突設されており、点火電極７０の電極部７０１は各グリルバーナ２１の後方の炎孔２１０に臨むように配設されている。グリル点消火操作部２３で点火操作がなされると、後述する制御ユニット９０からの制御信号でイグナイタ９２から点火電極７０に高電圧が印加されて、炎孔２１０近傍で電極部７０１から火花放電を生じさせ、炎孔２１０から噴出されるガスを着火させる。さらに、グリルプレート２６の下方であって、グリル庫２０の前方には、燃焼炎を検知するための熱電対（炎検知部）７１が各グリルバーナ２１の前方の炎孔２１０に臨むように配設されている（図２参照）。熱電対７１の出力（起電圧）は制御ユニット９０に入力される。
【００３３】
また、底壁２０２上には、グリル庫２０内をグリルプレート２６が配設される上方域と、グリルバーナ２１が配設される下方域とに上下に区画する前方視略コ字状のバーナカバー２８が設けられている。バーナカバー２８は、略矩形状の上板６１と、上板６１の側端部から底壁２０２に向かって延在する左右の側板６２とを有し、前後方及び下方に開放している。バーナカバー２８の前方開放部は、前枠２０３の下辺の左右方向中央部から上方に突設する蓋部２０３ａで覆われ、後方開放部は、後壁２０４で覆われており、グリルバーナ２１の全体が上方からバーナカバー２８で覆われている。なお、グリルプレート２６は、バーナカバー２８の上板６１の上方に所定の間隔２０Ｂを存して配設されている。
【００３４】
バーナカバー２８の側板６２には、グリルバーナ２１の炎孔２１０に対向して熱気導出口（熱気導出部）６３が開設されている。グリルプレート２６の下方で、上記側板６２の外側には、上方の空間２０Ｅに繋がる空間２０Ｆが画成されており、グリルバーナ２１から噴出された熱気は、熱気導出口６３を通って上記バーナカバー２８の側方の空間２０Ｆに導出される。そして、熱気は、グリルプレート２６の側端部２６１の外側を通り、側壁２０５に沿って上昇する。これにより、グリルプレート２６は通過する熱気で側端部２６１側から加熱され、グリルプレート２６上の被調理物はグリルプレート２６からの伝導熱によって下方から加熱される。
【００３５】
底壁２０２は、平面視略長方形状を有し、前枠２０３、後壁２０４、及び側壁２０５はそれぞれ、底壁２０２の前後左右の端部から立設している。図３及び図４に示すように、グリルバーナ２１の炎孔２１０よりも左右方向で内側方の底壁２０２の略全面には、通気孔（通気部）２０８が複数、開設されており、グリル庫２０内の下方は、通気孔２０８を介してグリル庫２０外と連通している。従って、グリルバーナ２１の燃焼時にドラフト効果によって通気孔２０８を介してグリル庫２０外の空気がグリル庫２０内に流入し、二次空気としてグリルバーナ２１の炎孔２１０に供給される。そして、グリルバーナ２１の炎孔２１０に供給された二次空気は、熱気として熱気導出口６３を介して上方の空間２０Ｅに供給される。
【００３６】
上壁２０１は、調理具２６に面する下方の第１上壁２０１ａと、第１上壁２０１ａを上方から覆うように配設された第２上壁２０１ｂとからなる二層構造を有する。第１上壁２０１ａは、両側端部がグリル庫２０の左右の側壁２０５に支持固定されており、第１上壁２０１ａと第２上壁２０１ｂとの間には、排気筒入口２４０を通じて排気筒２４に繋がる排気通路２０Ｃが形成されている。
【００３７】
第１上壁２０１ａは、グリル庫２０の左右方向中央部に配設される下向きに凸の前方視略逆台形状の膨出部５１と、両側壁２０５から膨出部５１の外側端縁へ向かって斜め上方に延出する傾斜部５２とを備える。膨出部５１及び傾斜部５２はいずれも、第１上壁２０１ａの前端部から後端部にわたって形成されている。従って、グリル庫２０内の側壁２０５に沿って上昇する熱気は、上記傾斜部５２の下面に沿って膨出部５１の周辺に導かれ、さらに膨出部５１の下面に沿って下方、即ち、プレート上面２６Ａ側へ導かれる。これにより、グリルプレート２６上の被調理物は、グリル庫２０内を外側から上方を回って中央下方へ流れる熱気（対流熱）によって上方から加熱される。
【００３８】
第１上壁２０１ａの後端部は、後壁２０４における排気筒入口２４０の下縁部に沿って当接しており、グリルプレート２６の上方の空間２０Ｅと排気筒入口２４０とを分離している。また、膨出部５１及び傾斜部５２の前後方向の中央よりも前寄りの位置及び後寄りの位置にはそれぞれ、上方の空間２０Ｅと排気通路２０Ｃとを連通させる複数の熱気排出口（熱気排出部）５３が開設されている。
【００３９】
バーナカバー２８よりも上方の後壁２０４は、上方の空間２０Ｅを対流する熱気がグリル庫２０内の後方から排気筒入口２４０へ直接流出しないよう閉塞形成されている。即ち、グリル庫２０内の上方域を形成する後壁２０４には、グリル庫２０外から空気の流入可能な開口は設けられておらず、上方の空間２０Ｅは、熱気排出口５３から排気通路２０Ｃを通じて排気筒入口２４０に繋がっている。
【００４０】
上記グリル庫２０の構成によれば、グリルプレート２６よりも下方のグリルバーナ２１から噴出され、上方の空間２０Ｅへ導かれる熱気やグリルプレート２６上の被調理物から発生する油煙や臭気成分は、熱気排出口５３を通じて排気通路２０Ｃに導出され、さらに排気通路２０Ｃを通って排気筒入口２４０へ導かれ、排気筒２４から排気筒出口２４１を通じて排気口１４からコンロ本体１０の外部に排出される。また、第１上壁２０１ａの前寄りの位置に設けられた熱気排出口５３を通じて排気通路２０Ｃへ導出された熱気中の熱は、熱気が排気通路２０Ｃを流れる間に第１上壁２０１ａによって回収され、グリルプレート２６の上面側へ向けて輻射される。これにより、第１上壁２０１ａを伝熱性に優れる金属板から形成すれば、排気通路２０Ｃの下面を形成する第１上壁２０１ａは集熱板としても機能し、グリルプレート２６上の被調理物は第１上壁２０１ａからの輻射熱によっても上方から加熱される。
【００４１】
各側壁２０５の内面における上下方向の略中央位置、即ち、グリルプレート２６の側端部２６１との側方対向位置には、外側方に凹没する凹面部３０が形成されている。凹面部３０は、側壁２０５の内面に沿ってグリル庫２０の前後方向に延在しており、グリルプレート２６がグリル庫２０の定位置に収納された状態において、グリルプレート２６の側端部２６１の外側方に、前後略一定幅（例えば、２０ｍｍ）の間隙を画成している。従って、グリルバーナ２１からバーナカバー２８の側方の空間２０Ｆに噴出された熱気は、上記間隙を通って上方の空間２０Ｅへ導かれる。
【００４２】
凹面部３０の中央部３１は、上下及び前後方向に広がる平面状に形成されている。また、凹面部３０の周縁は、中央部３１が最も外側方に位置するように傾斜面で形成されている。従って、グリルバーナ２１からバーナカバー２８の側方の空間２０Ｆに噴出された熱気は、凹面部３０の周縁の下方の傾斜面に沿ってグリルプレート２６と凹面部３０との間隙へ導かれ、上方の傾斜面に沿って第１上壁２０１ａの傾斜部５２の下面側へ導かれる。これにより、より効率的にグリル庫２０内に熱気を対流させることができる。
【００４３】
グリル庫２０の側壁２０５の外側には、少なくとも凹面部３０の形成部を外側から覆う略平板状の遮熱壁２９が設けられている。即ち、グリル庫２０の側面部は、グリル庫２０の側壁２０５と、上記遮熱壁２９とからなる二重構造をなしている。遮熱壁２９は、上端部が側壁２０５の上端部に支持固定されており、遮熱壁２９と側壁２０５との間に、空気の層を画成している。これにより、側壁２０５の熱がコンロ本体１０内に組み込まれた電気配線や部品類に直接伝達されるのを防止できる。
【００４４】
図５は、本実施の形態のガスコンロの回路図である。なお、制御ユニット９０は、コンロバーナ１１の燃焼も制御するが、煩雑化を避けるために、以下では、グリルバーナ２１のみについて説明する。
【００４５】
図５に示すように、コンロ本体１０の内部には、ガス元管から供給されるガスをグリルバーナ２１に導くグリル用のガス配管５００が接続されている。ガス配管５００には、上流側から順に、グリルバーナ２１へのガスの供給を遮断可能な主電磁弁９３と、グリル火力調節摘み２３ａを手動で操作することによってガス流路の開度を変更し、火力を調整する流量調整機構９４とが設けられている。
【００４６】
図示しないが、グリル点消火操作部２３は、従来公知のカム機構を備え、主電磁弁９３は、グリル点消火操作部２３を最終位置まで押操作する点火操作がなされると、バネの付勢力に抗して機械的に開弁される。そして、熱電対７１の出力で着火が検知されると、主電磁弁９３に通電されて、開弁状態が保持され、グリル点消火操作部２３の点火操作を解除しても、グリル点消火操作部２３は中間位置で係止される。また、グリル点消火操作部２３を押操作する消火操作がなされると、グリル点消火操作部２３の中間位置での係止が解除され、バネの付勢力により主電磁弁９３が閉弁される。また、流量調整機構９４には、グリル点消火操作部２３での点火操作に連動して、グリル火力調節摘み２３ａを所定の点火火力が得られる点火位置に移動させる従来公知の作動機構が設けられている。
【００４７】
ガスコンロは、電池等の電源７５からの給電により作動して、ガスコンロ全体の動作を制御する制御ユニット９０を備える。制御ユニット９０には、グリル点消火操作部２３、熱電対７１、イグナイタ９２、主電磁弁９３、スピーカ８０等が電気配線を通じて接続されている。制御ユニット９０は、マイクロコンピュータ９１や、マイクロコンピュータ９１により書き換え可能なＥＥＰＲＯＭなどの不揮発性メモリ９１０を備える。また、図示しないが、制御ユニット９０は、マイクロコンピュータ９１で構成された制御回路、イグナイタ９２を駆動するイグナイタ駆動回路、主電磁弁９３の開閉を制御する主電磁弁駆動回路、熱電対７１の出力に基づきグリルバーナ２１の燃焼状態を検知する燃焼状態検知回路、イグナイタ９２の駆動時間等を計時するための計時手段であるタイマ回路、スピーカ８０からの音声報知を制御する報知制御回路、グリル点消火操作部２３の点火操作によって閉成するマイクロスイッチの閉成状態で電源７５からマイクロコンピュータ９１や各回路に給電する電源回路、グリル点消火操作部２３の点消火操作によりマイクロスイッチの開成状態をＨｉ、Ｌｏレベルに変換し、マイクロコンピュータ９１に出力するスイッチ回路等の回路構成を備えている。制御回路は、電源７５から電源回路を介して給電された状態で、グリル点消火操作部２３や熱電対７１からの入力信号等に基づき、イグナイタ駆動回路、主電磁弁駆動回路、燃焼状態検知回路、タイマ回路、報知制御回路、電源回路を制御して、図６に示す動作が行われるようにガスコンロの運転を制御する。
【００４８】
次に、図６を参照して、本実施の形態のガスコンロを用いて加熱調理する場合の制御動作について説明する。
使用者がグリル点消火操作部２３を押操作する点火操作が行われると、電源７５からマイクロコンピュータ９１に給電されてマイクロコンピュータ９１が起動される。また、主電磁弁９３が開弁されるとともに、グリル火力調節摘み２３ａが所定の点火位置に設定される。これにより、所定の点火火力（例えば、１３００ｋｃａｌ／ｈｒ程度の中火）となるガス供給量でグリルバーナ２１にガスが供給される（ステップＳＴ１〜ＳＴ２）。
【００４９】
また、マイクロコンピュータ９１は、不揮発性メモリ９１０に記憶されている点火不良回数Ｎを読み込み、点火不良回数Ｎが「０」であれば、所定の初回点火時間（例えば、１０秒間）の計時をスタートさせ、イグナイタ９２への通電により点火電極７０から火花放電を生じさせる（ステップＳＴ３〜ＳＴ６）。
【００５０】
所定の初回点火時間内に熱電対７１の出力が所定の着火検知レベル以上になると（ステップＳＴ７で、Ｎｏ、ステップＳＴ８で、Ｙｅｓ）、マイクロコンピュータ９１はイグナイタ９２への通電を停止させるとともに、主電磁弁９３に通電して、主電磁弁９３を開弁保持させる（ステップＳＴ９）。これにより、正常燃焼が開始される。グリルバーナ２１の燃焼が開始された後、グリル点消火操作部２３で消火操作がなされることなく、熱電対７１の出力が失火検知レベル未満になると、マイクロコンピュータ９１は主電磁弁９３に通電して、主電磁弁９３を閉弁させる（ステップＳＴ１０〜ＳＴ１１）。
【００５１】
一方、所定の初回点火時間内に熱電対７１の出力が着火検知レベル以上にならなかった場合（ステップＳＴ７で、Ｙｅｓ）、マイクロコンピュータ９１はイグナイタ９２への通電を停止させ、グリル点消火操作部２３で点火操作が解除されると、主電磁弁９３が閉弁される（ステップＳＴ１２）。そして、マイクロコンピュータ９１は、不揮発性メモリ９１０の点火不良回数Ｎに「１」を加算する（ステップＳＴ１３）。
【００５２】
グリル点消火操作部２３で再点火操作がなされると、上記と同様に、主電磁弁９３が開弁され（ステップＳＴ１〜ＳＴ２）、点火不良回数Ｎが「０」でもなく、所定回数Ｎｃ（例えば、３回）でもなければ（ステップＳＴ４及びＳＴ１４で、Ｎｏ）、マイクロコンピュータ９１は初回点火時間よりも短い所定の再点火時間（例えば、７秒間）の計時をスタートさせる（ステップＳＴ１５）。次いで、初回点火時と同様に、イグナイタ９２への通電が開始され、短縮された再点火時間内に熱電対７１の出力が着火検知レベル以上になるかどうかが判定される（ステップＳＴ１６〜ＳＴ１８）。これにより、初回の点火操作が行われたときに比べて、再点火操作が行われたときの点火時間内にグリルバーナ２１から噴出されるガスの総ガス量が低減される。
【００５３】
所定の再点火時間内に熱電対７１の出力が着火検知レベル以上になれば（ステップ１８で、Ｙｅｓ）、再点火できる程度の点火エラーであったと判断できるから、不揮発性メモリ９１０の点火不良回数Ｎに「０」を書き込み（ステップＳＴ１９）、上記と同様に、点火電極７０からの火花放電を停止させて、グリルバーナ２１による加熱を開始させ、熱電対７１によりグリルバーナ２１の失火を監視する（ステップＳＴ９〜ＳＴ１０）。
【００５４】
一方、所定の再点火時間内に熱電対７１の出力が着火検知レベル以上にならなかった場合（ステップＳＴ１７で、Ｙｅｓ）、上記と同様に、イグナイタ９２への通電の停止、主電磁弁９３の閉弁、及び点火不良回数Ｎの加算が実行される（ステップＳＴ１２〜ＳＴ１３）。そして、点火不良回数Ｎが所定回数Ｎｃになると（ステップＳＴ１４で、Ｙｅｓ）、点火操作を禁止させるため、器具をインターロックして点火禁止状態とする（ステップＳＴ２０）。これにより、使用者にグリル２が不全となったことを認識させることができる。
【００５５】
上記実施の形態のガスコンロによれば、所定の点火時間内に熱電対７１で燃焼炎が検知されず、点火不良が生じた後、グリル点消火操作部２３で再点火操作がなされると、初回の点火時間よりも点火時間を短縮させるから、再点火処理が終了するまでにグリルバーナ２１から噴出されるガスの総ガス量は、初回点火処理のそれよりも少なくなる。従って、再点火処理の終了直前にガスが点火しても、爆着の衝撃を低減できる。
【００５６】
また、上記実施の形態のガスコンロによれば、所定回数、点火操作を行ってもグリルバーナ２１が点火しなかった場合、グリルバーナ２１を点火禁止状態とするから、異常が生じている場合の再点火時のグリル庫２０内への生ガスの噴出や点火電極７０からの火花放電を防止できる。これにより、過度にグリル庫２０内に生ガスが噴出されず、グリル庫２０内に高濃度で生ガスが滞留するのを防止できるとともに、高濃度の生ガスの爆着を防止できる。なお、点火不良回数は不揮発性メモリ９１０に記憶されており、点火操作が開始されるごとに点火不良回数が判断されるから、点火禁止制御が実行されなかった場合でも、点火操作を行ったときの点火電極７０からの火花放電を未然に防止できる。
【００５７】
また、上記実施の形態のガスコンロによれば、グリルバーナ２１の炎孔２１０よりも下方であって、炎孔２１０よりも内側方の底壁２０２には、グリル庫２０内とグリル庫２０外とを連通させる通気孔２０８が設けられているから、再点火時に爆着が生じたとしても、爆着によって生じた衝撃を、グリル庫２０の下方であって、グリルバーナ２１に近接している通気抵抗の低い通気孔２０８から器具外部への影響の少ないグリル庫２０外の下方に逃がすことができる。即ち、爆着が生じると燃焼時の二次空気の流路と逆向きの下向き方向に燃焼炎を導くことができる。特に、上記ガスコンロでは、効率的に被調理物を加熱するためにグリル庫２０の密閉性を向上させているから、爆着時の衝撃は上方の空間２０Ｅに向かうよりも、通気孔２０８に向かいやすくなる。さらに、上記ガスコンロによれば、通気孔２０８は炎孔２１０よりも内側方に設けられているから、グリル庫２０の側方にバルブユニットなどの機器が配設される場合でも、燃焼炎による影響を防止できる。これにより、再点火時に爆着が生じた場合でも、グリル扉２２への衝撃が低減され、グリル庫２０とグリル扉２２との間隙からの燃焼炎の漏洩を確実に防止できる。従って、上記ガスコンロによれば、加熱性能に優れ、高い安全性を有するグリルを備えたガスコンロを提供することができる。
【００５８】
（実施の形態２）
本実施の形態のガスコンロでは、点火不良が生じて再点火操作が行われたときのグリルバーナへのガス供給量を初回点火時よりも低減させる構成以外は、実施の形態１のガスコンロの構成と同一である。このため、実施の形態１と同一の部分については、同一の引用番号を使用して説明を省略し、異なる部分のみを説明する。
【００５９】
図７は、本実施の形態のガスコンロの回路図である。本実施の形態のガスコンロは、実施の形態１と異なり、グリルバーナ２１の火力を変更するために、マイクロコンピュータ９１ａからの制御信号によりステッピングモータ９８で弁体を可動して開度が変更される火力調整弁９９を備えており、制御ユニット９０ａにはグリル火力調節摘み２３ａが接続されている。また、制御ユニット９０ａは、ステッピングモータ９８を駆動するモータ駆動回路を備え、常時、電源７５から給電されている。
【００６０】
図８は、本実施の形態のガスコンロで加熱調理する場合の制御動作を示すフローチャートである。実施の形態１と同様に、使用者がグリル点消火操作部２３を押操作する点火操作が行われると、主電磁弁９３が開弁され、点火不良回数Ｎが読み込まれて、初回点火であれば、所定の点火時間（例えば、１０秒間）の計時をスタートさせる（ステップＳＴ４１〜ＳＴ４５）。そして、マイクロコンピュータ９１ａは、イグナイタ９２への通電により点火電極７０から火花放電を生じさせるとともに、ステッピングモータ９８を駆動させて、火力調整弁９９の開度を所定の初回点火火力（例えば、１３００ｋｃａｌ／ｈｒ程度の中火）が得られるガス供給量となるように調整する（ステップＳＴ４６）。
【００６１】
所定の点火時間内に熱電対７１の出力が所定の着火検知レベル以上になると、マイクロコンピュータ９１ａは、実施の形態１と同様に、点火電極７０からの火花放電を停止させるとともに、主電磁弁９３を開弁保持させて、グリルバーナ２１による加熱を開始させ、熱電対７１によりグリルバーナ２１の失火を監視する（ステップＳＴ４７〜ＳＴ５０）。そして、熱電対７１の出力が失火検知レベル未満になると、マイクロコンピュータ９１ａは、主電磁弁９３に通電して主電磁弁９３を閉弁させ、スピーカ８０から一定時間、失火エラー報知（例えば、「火が消えています。再点火してください」）を報知させる（ステップＳＴ５１〜ＳＴ５２）。これにより、使用者にグリルバーナ２１の点火後の失火を認識させることができる。
【００６２】
一方、所定の点火時間内に熱電対７１の出力が着火検知レベル未満で燃焼炎が検知されず、点火不良が生じている場合（ステップＳＴ４７で、Ｙｅｓ）、マイクロコンピュータ９１ａは、イグナイタ９２への通電を停止させるとともに、スピーカ８０から点火エラー（例えば、「点火エラーです」）を報知させ、不揮発性メモリ９１０の点火不良回数Ｎに「１」を加算する（ステップＳＴ５３〜ＳＴ５５）。
【００６３】
グリル点消火操作部２３で再点火操作がなされると、上記と同様に、主電磁弁９３が開弁され（ステップＳＴ４１〜ＳＴ４２）、点火不良回数Ｎが「０」でもなく、所定回数Ｎｃ（例えば、３回）でもなければ（ステップＳＴ４４及びＳＴ５６で、Ｎｏ）、マイクロコンピュータ９１は初回の点火時間と同一の点火時間の計時をスタートさせる（ステップＳＴ５７）。また、マイクロコンピュータ９１は点火電極７０から火花放電を生じさせるとともに、ステッピングモータ９８を駆動させて、火力調整弁９９の開度を初回点火火力よりも低い所定の再点火火力（例えば、７００ｋｃａｌ／ｈｒ程度の弱火）が得られるガス供給量となるように調整する（ステップＳＴ５８）。これにより、初回の点火操作が行われたときに比べて、再点火操作が行われたときの点火時間内にグリルバーナ２１から噴出されるガスの総ガス量が低減される。
【００６４】
以後の制御動作は、実施の形態１と同様であり、点火不良が複数回、生じて、点火不良回数Ｎが所定回数Ｎｃになると（ステップＳＴ５６で、Ｙｅｓ）、グリルバーナ２１を点火禁止状態とし、スピーカ８０から点火処理の禁止報知（例えば、「点火禁止状態です」）を報知させる（ステップＳＴ６２〜ＳＴ６３）。これにより、使用者にガスコンロが不全となったことを認識させることができる。
【００６５】
上記実施の形態のガスコンロによれば、所定の点火時間内に熱電対７１で燃焼炎が検知されず、点火不良が生じた場合、グリルバーナ２１へのガスの供給及び点火電極７０からの火花放電を停止させ、さらに火花放電を停止させた後、グリル点消火操作部２３で再点火操作がなされると、グリルバーナ２１へのガス供給量を初回よりも低減させるから、再点火処理が終了するまでにグリルバーナ２１から噴出されるガスの総ガス量は、初回点火処理のそれよりも少なくなる。従って、再点火処理の終了直前にガスが点火しても、爆着の衝撃を低減できる。また、グリルバーナ２１へのガス供給量を低減させるから、単位時間におけるグリルバーナ２１からのガスの噴出量が低減される。従って、点火時間の経過前にガスが点火したときの衝撃も小さくなる。これにより、再点火時の爆着の衝撃を低減できる。
【００６６】
また、本実施の形態でも、実施の形態１と同様に、所定回数、点火操作を行ってもグリルバーナ２１が点火しなかった場合、グリルバーナ２１を点火禁止状態とするから、異常が生じている場合の再点火時のグリル庫２０内への生ガスの噴出や点火電極７０からの火花放電を防止できる。さらに、点火不良回数は不揮発性メモリ９１０に記憶されているから、点火操作を行ったときの点火電極７０からの火花放電を未然に防止できる。そして、爆着が生じた場合でも、グリル庫２０の下方に形成された通気孔２０８に衝撃を逃がすことができる。これにより、さらに安全性を向上させることができる。
【００６７】
（実施の形態３）
本実施の形態のガスコンロでは、点火不良が生じると、所定の点火処理無効化時間が経過するまで、グリル点消火操作部２３で点火操作がなされても再点火操作を無効化する構成以外は、実施の形態２のガスコンロの構成と同一である。このため、実施の形態２と同一の部分については、同一の引用番号を使用して説明を省略し、異なる部分のみを説明する。
【００６８】
図９は、本実施の形態のガスコンロを用いて加熱調理する場合の制御動作を示すフローチャートである。
使用者がグリル点消火操作部２３を押操作する点火操作が行われると、主電磁弁９３が開弁され、点火不良回数Ｎが読み込まれて、点火不良回数Ｎが所定回数Ｎｃ（例えば、３回）でなければ、所定の点火時間（例えば、１０秒間）の計時をスタートさせる（ステップＳＴ８１〜ＳＴ８５）。そして、マイクロコンピュータ９１ａは、イグナイタ９２への通電により点火電極７０から火花放電を生じさせるとともに、ステッピングモータ９８を駆動させて、火力調整弁９９の開度を所定の点火火力（例えば、１３００ｋｃａｌ／ｈｒ程度の中火）が得られるガス供給量となるように調整する（ステップＳＴ８６）。
【００６９】
所定の点火時間内に熱電対７１の出力が所定の着火検知レベル以上になると、マイクロコンピュータ９１ａは、不揮発性メモリ９１０の点火不良回数Ｎに「０」を書き込み、実施の形態２と同様に、点火電極７０からの火花放電を停止させるとともに、主電磁弁９３を開弁保持させて、グリルバーナ２１による加熱を開始させ、熱電対７１によりグリルバーナ２１の失火を監視する（ステップＳＴ８７〜ＳＴ９１）。そして、熱電対７１の出力が失火検知レベル未満になると、マイクロコンピュータ９１ａは、主電磁弁９３に通電して主電磁弁９３を閉弁させ、スピーカ８０から一定時間、失火エラー報知を報知させる（ステップＳＴ９２〜ＳＴ９３）。これにより、使用者にグリルバーナ２１の点火後の失火を認識させることができる。
【００７０】
一方、所定の点火時間内に熱電対７１の出力が着火検知レベル未満で燃焼炎が検知されず、点火不良が生じている場合（ステップＳＴ８７で、Ｙｅｓ）、マイクロコンピュータ９１ａは、イグナイタ９２への通電を停止させるとともに、ステッピングモータ９８を駆動させて火力調整弁９９を閉弁させる。また、マイクロコンピュータ９１ａは、スピーカ８０から点火エラーを報知させ、不揮発性メモリ９１０の点火不良回数Ｎに「１」を加算する（ステップＳＴ９４〜ＳＴ９６）。さらに、マイクロコンピュータ９１ａは、点火不良によってグリル庫２０内に噴出された生ガスがパージされて爆着が生じない程度の生ガスの濃度となるのに十分な所定の点火処理無効化時間（例えば、５秒間）の計時をスタートさせる（ステップＳＴ９７）。そして、所定の点火処理無効化時間が経過するまで、グリル点消火操作部２３で再点火操作がなされても、マイクロコンピュータ９１ａは火力調整弁９９の開度を変更するモータ駆動回路やイグナイタ９２を作動させるイグナイタ駆動回路への通電を禁止し、再点火操作を無効化する。また、所定の点火処理無効化時間内に再点火操作がなされると、スピーカ８０から再点火操作の無効化報知（例えば、「点火できません。暫くお待ちくだい」）を報知させる（ステップＳＴ９８〜ＳＴ１００）。これにより、使用者に、一定時間の点火待機状態を認識させることができる。なお、再点火操作の無効化は、グリル点消火操作部２３の押操作ができないように所定のロック機構を設けてもよい。
【００７１】
所定の点火処理無効化時間が経過すると無効化が解除され（ステップＳＴ１０１）、グリル点消火操作部２３で再点火操作が行われると（ステップＳＴ８１）、点火不良回数Ｎが所定回数Ｎｃでなければ、初回の点火処理と同一の点火処理が行われる。また、点火不良回数Ｎが所定回数Ｎｃになると（ステップＳＴ８４で、Ｙｅｓ）、実施の形態２と同様に、グリルバーナ２１を点火禁止状態とし、スピーカ８０から点火処理の禁止報知を報知させる（ステップＳＴ１０２〜ＳＴ１０３）。
【００７２】
上記実施の形態のガスコンロによれば、所定の点火時間内に熱電対７１で燃焼炎が検知されず、点火不良が生じた場合、グリルバーナ２１へのガスの供給及び点火電極７０からの火花放電を停止させ、さらに火花放電を停止させてから所定の点火処理無効化時間が経過するまで、グリル点消火操作部２３で再点火操作がなされても、その再点火操作は無効化されるから、点火不良でグリル庫２０内に高濃度で生ガスが滞留した状態での点火を防止できるとともに、点火処理無効化時間によってグリル庫２０内に滞留する生ガスをパージさせて生ガスの濃度を確実に低下させることができる。これにより、再点火時の爆着の衝撃を低減できる。
【００７３】
また、本実施の形態でも、所定回数、点火操作を行ってもグリルバーナ２１が点火しなかった場合の点火禁止制御や、不揮発性メモリ９１０への点火不良回数の記憶を実行させるから、再点火操作を行ったときのグリル庫２０内への生ガスの噴出や点火電極７０からの火花放電を未然に防止できる。そして、爆着が生じた場合でも、グリル庫２０の下方に形成された通気孔２０８に衝撃を逃がすことができる。これにより、さらに安全性を向上させることができる。
【００７４】
（その他の実施の形態）
（１）上記実施の形態１及び２ではそれぞれ、点火不良が生じた場合、点火時間の短縮及びガス供給量の低減を行っているが、これらを併用してもよい。
（２）上記実施の形態１及び２ではそれぞれ、点火不良が生じた場合、２回目から点火が禁止される所定回数までの点火時間またはガス供給量を同一に設定しているが、点火回数が増加するごとに点火時間の短縮またはガス供給量の低減を行ってもよいし、初回から一定の点火回数までは同一の点火時間またはガス供給量とし、点火回数が一定の回数より多くなると、点火時間の短縮またはガス供給量の低減を行ってもよい。即ち、複数回、点火操作が行われる場合、いずれかの再点火で前回よりも総ガス量が低減されるように点火時間の短縮、及び／または、ガス供給量の低減を実行させてもよい。
（３）上記実施の形態２及び３ではいずれも、報知部としてスピーカが用いられているが、エラーを表示させる表示ランプを用いてもよいし、スピーカと表示ランプを併用してもよい。
（４）上記実施の形態３では、再点火時の点火時間及びガス供給量を初回点火時と同一としているが、実施の形態１及び２のように、再点火時に点火時間を短縮させたり、ガス供給量を低減させたりしてもよい。
【符号の説明】
【００７５】
２０    グリル庫
２１    グリルバーナ
２３    グリル点消火操作部（点火操作部）
２６    グリルプレート（調理具）
２０８  通気孔（通気部）
７０    点火電極
７１    熱電対（炎検知部）
８０    スピーカ（報知部）
９０，９０ａ    制御ユニット（制御部）
【図１】
2018132255.tif 000003
【図２】
2018132255.tif 000004
【図３】
2018132255.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
2018132255.tif 000011