(57)【要約】【課題】蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材として、ミョウバン水和物を用いた場合に、潜熱蓄熱材の相状態を、蓄熱材収容具の外部からでも容易に判断することができる潜熱蓄熱材向け着色剤を提供する。【解決手段】相変化に伴う潜熱の出入りを利用して、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材１０が、ミョウバン水和物からなること、潜熱蓄熱材１０に着色を施す添加剤として、当該着色剤２０は、潜熱蓄熱材１０の水素イオン指数に対応して呈色し、液相状態の潜熱蓄熱材１０を着色する天然色素である。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
相変化に伴う潜熱の出入りを利用して、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材が、ミョウバン水和物からなること、
前記潜熱蓄熱材に着色を施す添加剤として、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、
前記潜熱蓄熱材の水素イオン指数に対応して呈色し、液相状態の前記潜熱蓄熱材を着色する天然色素であること、
を特徴とする潜熱蓄熱材向け着色剤。
【請求項２】
請求項１に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、
当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、アントシアニン類に属する色素であること、
を特徴とする潜熱蓄熱材向け着色剤。
【請求項３】
請求項２に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、
当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、シアニジンアシルグリコシドを主色素に含むこと、
を特徴とする潜熱蓄熱材向け着色剤。
【請求項４】
請求項１に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、
当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、サフロミンを主色素に含むこと、
を特徴とする潜熱蓄熱材向け着色剤。
【請求項５】
請求項１乃至請求項４のいずれか１つに記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、
前記ミョウバン水和物は、アンモニウムミョウバン１２水和物（ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）、または、カリウムミョウバン１２水和物（ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）であること、
を特徴とする潜熱蓄熱材向け着色剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、相変化に伴う潜熱の出入りを利用して、蓄熱またはその放熱を行う潜熱蓄熱材を着色するために添加する潜熱蓄熱材向けの着色剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
潜熱蓄熱材（PCM：Phase Change Material）は、相変化に伴う潜熱の出入りを利用して蓄熱することができる物性を有しており、本来廃棄される排熱をこの潜熱蓄熱材に蓄熱し、蓄えた熱を必要に応じて取り出すことで、エネルギが無駄なく有効に活用できる。潜熱蓄熱材は、蓄熱材収容具内に密閉され、蓄熱槽内では、潜熱蓄熱材入りの蓄熱材収容具が、水等の熱媒体の中に浸漬した状態で収容される。このような潜熱蓄熱材となる物質は、数多く存在するが、その中でも、例えば、アンモニウムミョウバン１２水和物（ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）（以下、「アンモニウムミョウバン」と称す。）等のミョウバン系の潜熱蓄熱材は、蓄熱性能に優れていることから、広く使用されている。アンモニウムミョウバンの物性は、融点９３．５℃で、常温では白色の固体であり、融点以上の温度になると、無色透明の液体になる。
【０００３】
ところで、日常生活上の用途等で、潜熱蓄熱材による蓄熱や放熱を利用する場合において、作業者は、蓄熱材収容具内に密閉されている潜熱蓄熱材の相状態を、蓄熱材収容具の外部から容易に確認することができない。また、潜熱蓄熱材がアンモニウムミョウバンである場合、潜熱蓄熱材が万一、蓄熱材収容具から外部に漏れ出てしまっても、液体状態の潜熱蓄熱材は、無色透明の液体であるため、作業者は、潜熱蓄熱材の漏洩に気付き難い虞がある。
【０００４】
そこで、本出願人は、蓄熱材収容具の外部からでも、潜熱蓄熱材の状態を容易に判別できる技術開発に取り組み、例示する特許文献１のように、物質の状態変化を視認できないかを検討した。特許文献１は、主に脱臭剤や空気清浄フィルタ等に用いる塩基性ガス吸着剤であり、塩基性ガスの吸着機能を有するミョウバンに、ガスを吸着した部位に生じるｐＨの変化に応じて、変色する物質を含侵させた技術である。特許文献１では、変色する物質を含侵させたことにより、使用者は、ガスの吸着に伴って変化した色調に基づき、塩基性ガス吸着剤の取り替え時期を判断できるとされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開平４−１６２３４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、ミョウバン系の物質を潜熱蓄熱材として利用する場合、蓄熱材収容具内に密閉されている潜熱蓄熱材の相状態を、蓄熱材収容具の外部から容易に視認できる技術や、蓄熱材収容具から外部への潜熱蓄熱材の漏洩を容易に視認する技術は、未だ開発されていない。仮に特許文献１の技術を、ミョウバン系の潜熱蓄熱材に応用しようとしても、潜熱蓄熱材の相変化は塩基性ガスの吸脱着を伴わず、潜熱蓄熱材の固体表面のｐＨと液相状態のｐＨに、大きな変化が生じないため、特許文献１の技術による色調の変化に基づいて、潜熱蓄熱材の相状態を判別することはできない。
【０００７】
本発明は、上記問題点を解決するためになされたものであり、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材として、ミョウバン水和物を用いた場合に、潜熱蓄熱材の相状態を、蓄熱材収容具の外部からでも容易に判断することができる潜熱蓄熱材向け着色剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために、本発明に係る潜熱蓄熱材向け着色剤は、以下の構成を有する。
（１）相変化に伴う潜熱の出入りを利用して、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材が、ミョウバン水和物からなること、前記潜熱蓄熱材に着色を施す添加剤として、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、前記潜熱蓄熱材の水素イオン指数に対応して呈色し、液相状態の前記潜熱蓄熱材を着色する天然色素であること、を特徴とする。
（２）（１）に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、アントシアニン類に属する色素であること、を特徴とする。
【０００９】
なお、本発明に係る潜熱蓄熱材向け着色剤の「アントシアニン類に属する色素」とは、アントシアニジンがアグリコンとして、糖や糖鎖に結び付いた構造を有する配糖体で、水に可溶な物性を有し、例えば、シソ色素、アカダイコン色素、ムラサキイモ色素、ムラサキトウモロコシ色素、ブドウ果皮色素、ブドウ果汁色素、ブルーベリー色素、エルダーベリー色素等であり、概ねｐＨ３．５以下で着色できる天然色素が該当する。
【００１０】
（３）（２）に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、シアニジンアシルグリコシドを主色素に含むこと、を特徴とする。
（４）（１）に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、サフロミンを主色素に含むこと、を特徴とする。
（５）（１）乃至（４）のいずれか１つに記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、前記ミョウバン水和物は、アンモニウムミョウバン１２水和物（ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）、または、カリウムミョウバン１２水和物（ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）であること、を特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
上記構成を有する本発明の潜熱蓄熱材向け着色剤の作用・効果について説明する。
（１）相変化に伴う潜熱の出入りを利用して、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材が、ミョウバン水和物からなること、潜熱蓄熱材に着色を施す添加剤として、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、潜熱蓄熱材の水素イオン指数に対応して呈色し、液相状態の潜熱蓄熱材を着色する天然色素であること、を特徴とする。この特徴により、本発明の潜熱蓄熱材向け着色剤を潜熱蓄熱材に添加した潜熱蓄熱材組成物の融液を、視認し易い色、色調に呈色することで、潜熱蓄熱材組成物が、潜熱蓄熱材組成物を収容する蓄熱材収容具から漏れ出たときに、潜熱蓄熱材組成物の漏洩とその漏洩箇所とを、それぞれ容易に視認することができる。また、潜熱蓄熱材組成物（潜熱蓄熱材）の色や色調に対し、液体状態と固体状態とに、明らかな差異を付すことで、潜熱蓄熱材において、潜熱を蓄熱している最中の状態にあるのか、あるいは、蓄えている潜熱を放熱している最中の状態にあるのかという、相変化の進み具合を、潜熱蓄熱材組成物に呈した色や色調により、目視だけで簡単に判断することができる。
【００１２】
従って、本発明に係る潜熱蓄熱材向け着色剤によれば、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材として、ミョウバン水和物を用いた場合に、潜熱蓄熱材の相状態を、蓄熱材収容具の外部からでも容易に判断することができる、という優れた効果を奏する。
【００１３】
（２）に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、アントシアニン類に属する色素であること、を特徴とする。この特徴により、本発明の潜熱蓄熱材向け着色剤を潜熱蓄熱材に添加した潜熱蓄熱材組成物の融液を、この潜熱蓄熱材向け着色剤により呈色させることができるため、万一、呈色した潜熱蓄熱材組成物が漏洩しても、漏洩した融液は、呈色した色により人の目で視認され易い上、漏洩部位も特定し易くなる。
【００１４】
（３）に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、シアニジンアシルグリコシドを主色素に含むこと、を特徴とする。この特徴により、シアニジンアシルグリコシドを含む色素が、例えば、赤キャベツ色素である場合には、本発明の潜熱蓄熱材向け着色剤を潜熱蓄熱材に添加した潜熱蓄熱材組成物の融液を、濃赤色に呈色させることができるため、万一、濃赤色に呈色した潜熱蓄熱材組成物が漏洩しても、漏洩した融液は、人の目で視認され易い上、漏洩部位も特定し易くなる。また、シアニジンアシルグリコシドを含む色素が、例示した赤キャベツ色素である場合には、赤キャベツ色素の添加量を０．１ｗｔ％未満に抑えることができるため、赤キャベツ色素等を添加した潜熱蓄熱材組成物は、同体積で比べても、潜熱蓄熱材単体の蓄熱量より大幅に低下するのを抑制することができる。
【００１５】
また、例えば、潜熱蓄熱材がアンモニウムミョウバンで、シアニジンアシルグリコシドを含む色素が赤キャベツ色素である場合、赤キャベツ色素が１００℃近い熱に晒されても、赤キャベツ色素は、熱分解やアンモニウムミョウバンとの化学反応によってその化学構造が変化することがないという耐熱性と化学的な安定性を有した色素であるため、アンモニウムミョウバンの融点（９３．５℃）の温度帯でも、潜熱蓄熱材に適切に着色することができる。そのため、潜熱蓄熱材組成物全体が、安定した状態で着色できている。ひいては、本発明の潜熱蓄熱材向け着色剤は、着色剤としての性能を失うことなく、潜熱蓄熱材組成物を加熱して融解させて、潜熱蓄熱材組成物に潜熱を蓄熱させる工程や、潜熱蓄熱材組成物を冷却して凝固させて、潜熱蓄熱材組成物から潜熱を放熱させる工程で、潜熱蓄熱材の相変化の進み具合や、相変化の最中における潜熱蓄熱材組成物の漏洩の有無を、目視で容易に監視することができる。
【００１６】
（４）に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、当該潜熱蓄熱材向け着色剤は、サフロミンを主色素に含むこと、を特徴とする。この特徴により、サフロミンを主色素に含む色素が、例えば、ベニバナ黄色素である場合には、本発明の潜熱蓄熱材向け着色剤を潜熱蓄熱材に添加した潜熱蓄熱材組成物の融液を、濃黄褐色に呈色させることができるため、万一、濃黄褐色に呈色した潜熱蓄熱材組成物が漏洩しても、漏洩した融液は、人の目で視認され易い上、漏洩部位も特定し易くなる。また、サフロミンを含む色素が、例示したベニバナ黄色素である場合には、ベニバナ黄色素の添加量を０．１ｗｔ％未満に抑えることができるため、ベニバナ黄色素等を添加した潜熱蓄熱材組成物は、同体積で比べても、潜熱蓄熱材単体の蓄熱量より大幅に低下するのを抑制することができる。
【００１７】
また、例えば、潜熱蓄熱材がアンモニウムミョウバンで、サフロミンを含む色素がベニバナ黄色素である場合、ベニバナ黄色素が１００℃近い熱に晒されても、ベニバナ黄色素は、熱分解やアンモニウムミョウバンとの化学反応によってその化学構造が変化することがないという耐熱性と化学的な安定性を有した色素であるため、アンモニウムミョウバンの融点（９３．５℃）の温度帯でも、潜熱蓄熱材に適切に着色することができる。そのため、潜熱蓄熱材組成物全体が、安定した状態で着色できている。ひいては、本発明の潜熱蓄熱材向け着色剤は、着色剤としての性能を失うことなく、潜熱蓄熱材組成物を加熱して融解させて、潜熱蓄熱材組成物に潜熱を蓄熱させる工程や、潜熱蓄熱材組成物を冷却して凝固させて、潜熱蓄熱材組成物から潜熱を放熱させる工程で、潜熱蓄熱材の相変化の進み具合や、相変化の最中における潜熱蓄熱材組成物の漏洩の有無を、目視で容易に監視することができる。
【００１８】
（６）に記載する潜熱蓄熱材向け着色剤において、ミョウバン水和物は、アンモニウムミョウバン１２水和物（ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）、または、カリウムミョウバン１２水和物（ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）であること、を特徴とする。この特徴により、アンモニウムミョウバン１２水和物やカリウムミョウバン１２水和物は、非危険物であるため、取扱いが容易である上に、市場で幅広く流通して入手し易く、安価である。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】実施形態に係る潜熱蓄熱材組成物の構成成分を模式的に示す図である。
【図２】実施形態の実施例１に係る潜熱蓄熱材組成物の固体状態と液体状態とを示した図であり、着色剤を赤キャベツ色素とした場合の検証実験１の結果を示す図である。
【図３】実施形態の実施例２に係る潜熱蓄熱材組成物の固体状態と液体状態とを示した図であり、着色剤をベニバナ黄色素とした場合の検証実験２の結果を示す図である。
【図４】実施形態に係る潜熱蓄熱材組成物を示す模式図であり、（ａ）は、潜熱蓄熱材組成物が漏れなく蓄熱材収容具内に密閉されている状態を、（ｂ）は、潜熱蓄熱材組成物が蓄熱材収容具から外部に漏洩している状態を、それぞれ示す。
【図５】従来形態に係る潜熱蓄熱材を示す模式図であり、（ａ）は、潜熱蓄熱材が漏れなく蓄熱材収容具内に密閉されている状態を、（ｂ）は、潜熱蓄熱材が蓄熱材収容具から外部に漏洩している状態を、それぞれ示す。
【発明を実施するための形態】
【００２０】
以下、本発明に係る潜熱蓄熱材向け着色剤について、実施形態を図面に基づいて詳細に説明する。本発明に係る潜熱蓄熱材向け着色剤は、相変化に伴う潜熱の出入りを利用して、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材のうち、ミョウバン水和物を対象とした潜熱蓄熱材に、着色を施す添加剤である。本実施形態に係る潜熱蓄熱材は、例えば、日常の食生活上の用途として、蓄えた潜熱を放熱することにより、配膳するまでの間、給食や料理を保温する場合や、食時するまでの間、弁当や食材を保温する場合等に用いることができる。本実施形態に係る潜熱蓄熱材向け着色剤を潜熱蓄熱材に添加した潜熱蓄熱材組成物は、このような用途で用いられる。
【００２１】
次に、潜熱蓄熱材組成物について、詳述する。図１は、実施形態に係る潜熱蓄熱材組成物の構成成分を模式的に示す図である。図１に示すように、潜熱蓄熱材組成物１は、主成分をミョウバン水和物とする潜熱蓄熱材１０に、その添加剤として、着色剤２０（潜熱蓄熱材向け着色剤）を配合してなる。潜熱蓄熱材１０は、相変化に伴う潜熱の出入りにより、蓄熱またはその放熱を行う蓄熱材である。
【００２２】
すなわち、潜熱蓄熱材１０は、図示しない熱源との間の熱の授受により、固相状態と液相状態とを呈することができ、その温度が、潜熱蓄熱材１０の融点以上になると、固相状態にある潜熱蓄熱材１０は液相状態に変化し、潜熱蓄熱材１０は融液となる。潜熱蓄熱材１０への蓄熱は、固相状態から液相状態に変化する過程で行われる。その反対に、外部からの抜熱により、潜熱蓄熱材１０の温度が、潜熱蓄熱材１０の凝固点以下になると、液相状態にある潜熱蓄熱材１０は固相状態に変化し、潜熱蓄熱材１０は固体となる。潜熱の潜熱蓄熱材１０からの放熱は、潜熱蓄熱材１０が液相状態から固相状態に変化する過程で行われる。
【００２３】
具体的には、潜熱蓄熱材１０は、本実施形態では、アンモニウムミョウバン（硫酸アンモニウムアルミニウム・１２水和物）（ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）である。アンモニウムミョウバン（潜熱蓄熱材１０）は、融点９３．５℃、酸性（１％水溶液の場合、ｐＨは約３．６）を呈する物性で、常温では固体、融点以上の温度では液体の物質である。アンモニウムミョウバンは、固体状態では透き通りのない白色であり、液体状態では無色透明である。
【００２４】
なお、本実施形態では、潜熱蓄熱材１０を、アンモニウムミョウバン１２水和物（硫酸アンモニウムアルミニウム・１２水：ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）とした。しかしながら、潜熱蓄熱材１０は、アンモニウムミョウバン以外にも、例えば、カリウムミョウバン１２水和物（ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）、クロムミョウバン（ＣｒＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）、鉄ミョウバン（ＦｅＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）等、１価の陽イオンの硫酸塩ＭＩ２（ＳＯ４）と、３価の陽イオンの硫酸塩ＭＩＩＩ２（ＳＯ４）３との複硫酸塩である「ミョウバン」であっても良い。また、この「ミョウバン」に含まれる３価の金属イオンは、アルミニウムイオン、クロムイオン、鉄イオン以外に、例えば、コバルトイオン、マンガンイオン等の金属イオンでも良い。さらに、潜熱蓄熱材１０は、このような「ミョウバン」に属する物質を、少なくとも二種以上含む混合物、または混晶を主成分とした蓄熱材であっても良い。
【００２５】
次に、着色剤２０について、説明する。着色剤２０は、潜熱蓄熱材１０に着色を施す添加剤として、潜熱蓄熱材１０の水素イオン指数に対応して呈色し、潜熱蓄熱材１０の融液を、視認し易い色で着色する天然色素である。着色剤２０に求められる構成要件は、潜熱蓄熱材１０を着色する色の種別や色調は問わないが、ミョウバン水和物（潜熱蓄熱材１０）の融液のｐＨ（ｐＨ２〜３）に対して呈色すること及び、潜熱蓄熱材１０自体に有する色との混合色を含め、液相状態の潜熱蓄熱材１０に着色される色と、固相状態の潜熱蓄熱材１０に呈する色について、色の差異や色調の違いを、目視により明らかに判別できることである。また、着色剤２０は、非危険物かつ無毒であり、安全性が高く、耐熱性にも優れ、例えば、８０〜９０℃の高温度帯域の使用環境下でも、ミョウバン水和物である液体状態の潜熱蓄熱材１０との化学反応や熱分解を起こすことなく、化学的に安定していると共に、ｐＨ２〜３程度を呈するミョウバン水和物（潜熱蓄熱材１０）に、劣化せず安定した状態で着色できる水溶性の色素である。
【００２６】
具体的には、着色剤２０は、本実施形態では、シアニジンアシルグリコシドを含む色素である赤キャベツ色素（Red cabbage colour）２０Ａや、サフロミン（Saflomin）を含む色素であるベニバナ黄色素（Carthamus yellow）２０Ｂである。
【００２７】
赤キャベツ色素２０Ａは、アントシアニン類に属するシアニジンアシルグリコシドを主色素とし、ｐＨ３．５以下で安定して着色できる色素で、酸性の液体中では、紫赤色（ｐＨ３で鮮明な紫赤色）を、中性の液体中では、紫〜紫青色を、アルカリ性の液体中では、青緑色を、それぞれ呈する。赤キャベツ色素２０Ａは、水、アルコール、プロピレングリコール、酢酸に溶解し、酸性の液体の中で、耐熱性及び耐光性に優れた物性を有する。
【００２８】
ベニバナ黄色素２０Ｂは、フラボノイド類に属し、カルコンを基本骨格とするサフロミンを主色素とし、水、プロピレングリコールに可溶な色素である。ベニバナ黄色素２０Ｂは、ｐＨ２〜７の範囲内で、ほとんど色調に変化がない黄色を呈するが、加熱された液体中では、暗みを増した黄色を呈する。
【００２９】
なお、本実施形態では、着色剤２０を、赤キャベツ色素２０Ａとベニバナ黄色素２０Ｂとした。しかしながら、潜熱蓄熱材向け着色剤は、赤キャベツ色素２０Ａやベニバナ黄色素２０Ｂ以外であっても、潜熱蓄熱材１０の水素イオン指数に対応して呈色し、液相状態の潜熱蓄熱材１０を着色する天然色素であれば、特に限定されるものではない。
【００３０】
その天然色素は、水に可溶な物性で、例えば、アントシアニン類に属する色素として、シソ色素、アカダイコン色素、ムラサキイモ色素、ムラサキトウモロコシ色素、ブドウ果皮色素、ブドウ果汁色素、ブルーベリー色素、エルダーベリー色素等、ｐＨ３．５以下で着色できる色素である。また、例えば、キノイド系に属する色素として、コチニール色素、ラック色素、アカネ色素等、ｐＨ３程度で着色できる色素である。また、例えば、カロテノイド系に属する色素として、パーム油カロテン等、ｐＨ２〜３程度で着色できる色素である。
【００３１】
次に、本出願人は、着色剤２０を添加した潜熱蓄熱材１０に対し、相変化に伴う外観色の変化を実際に確認するための検証実験１，２を行い、検証実験１，２を通じて、着色剤２０の役割に有意性があることを確認した。実施例１に係る検証実験１は、潜熱蓄熱材１０に添加した着色剤２０を赤キャベツ色素２０Ａとした場合の潜熱蓄熱材組成物１Ａ（１）を、試料とした実験である。実施例２に係る検証実験２は、潜熱蓄熱材１０に添加した着色剤２０をベニバナ黄色素２０Ｂとした場合の潜熱蓄熱材組成物１Ｂ（１）を、試料とした実験である。
【００３２】
＜実験方法＞
・検証実験１，２では、１００ｇの潜熱蓄熱材１０（アンモニウムミョウバン）を、容量２５０ｍｌのポリプロピレン (PP：polypropylene)製の容器に秤取し、着色剤２０を加えて潜熱蓄熱材組成物１を生成した。次に、潜熱蓄熱材組成物１の入った容器を、ウォーターバスに浸漬して９５℃まで加熱して、アンモニウムミョウバンを融解させ、潜熱蓄熱材組成物１の入った容器をウォーターバスから取り出して、容器内の潜熱蓄熱材組成物１の外観を観察した（第１の観察）。そして、潜熱蓄熱材組成物１の入った容器を、水道水で冷却後、室温以下で冷蔵庫に保管し、アンモニウムミョウバン融液が完全に凝固した時点で、容器内の潜熱蓄熱材組成物１の外観を再度観察した（第２の観察）。
・検証実験１，２とも、第１の観察で確認できた液体状態の潜熱蓄熱材組成物１の外観色と、第２の観察で確認できた固体状態の潜熱蓄熱材組成物１の外観色とを、それぞれ目視で見比べて、外観色に差異があるか否かを確認した。
【００３３】
＜検証実験１の条件＞
・着色剤２０：赤キャベツ色素２０Ａ
・赤キャベツ色素２０Ａの添加量：粉末で１０．４０ｍｇ
・潜熱蓄熱材組成物１Ａ全体の重量に対する赤キャベツ色素２０Ａの配合比率：０．０１ｗｔ％
【００３４】
＜検証実験２の条件＞
・着色剤２０：ベニバナ黄色素２０Ｂ
・ベニバナ黄色素２０Ｂの添加量：液体で９０ｍｇ
・潜熱蓄熱材組成物１Ｂ全体の重量に対するベニバナ黄色素２０Ｂの配合比率：０．０９ｗｔ％
【００３５】
＜実験結果＞
図２は、実施形態の実施例１に係る潜熱蓄熱材組成物の固体状態と液体状態とを示した図であり、着色剤を赤キャベツ色素とした場合の検証実験１の結果を示す図である。図３は、実施形態の実施例２に係る潜熱蓄熱材組成物の固体状態と液体状態とを示した図であり、着色剤をベニバナ黄色素とした場合の検証実験２の結果を示す図である。
【００３６】
検証実験１の結果は次の通りである。実施例１に係る潜熱蓄熱材組成物１Ａでは、図２（ａ）に示すように、第２の観察で確認できた固体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ａｓ（１Ａ）の外観色は、透き通りのない白桃色であった。また、図２（ｂ）に示すように、第１の観察で確認できた液体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ａｑ（１Ａ）の外観色は、透き通った濃赤色であった。
【００３７】
検証実験２の結果は次の通りである。実施例２に係る潜熱蓄熱材組成物１Ｂでは、図３（ａ）に示すように、第２の観察で確認できた固体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ｂｓ（１Ｂ）の外観色は、透き通りのない白黄色であった。また、図３（ｂ）に示すように、第１の観察で確認できた液体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ｂｑ（１Ｂ）の外観色は、透き通りのある濃黄褐色であった。
【００３８】
＜考察＞
潜熱蓄熱材１０が、実施形態のようなアンモニウムミョウバン１２水和物（アンモニウムミョウバン）のほか、カリウムミョウバン１２水和物である場合、アンモニウムミョウバン等の融液は、ｐＨ２〜３を呈する無色透明の水溶液である。そのため、検証実験１，２とも、無色透明の液体状態にある潜熱蓄熱材１０に、０．１ｗｔ％にも満たない僅かな量の着色剤２０（赤キャベツ色素２０Ａ，ベニバナ黄色素２０Ｂ）を添加するだけで、水溶性の着色剤２０は、液体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ａｑ，１Ｂｑに溶解して均一に分散するため、液体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ａｑ，１Ｂｑの外観色は、潜熱蓄熱材１０の水素イオン指数に対応した色（赤キャベツ色素２０Ａの紫赤色、ベニバナ黄色素２０Ｂの黄色）で、透き通った色調を呈するものと考えられる。
【００３９】
他方、アンモニウムミョウバン等は、固体状態では透き通りのない白色である。また、着色剤２０の添加量が僅かである。そのため、液体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ａｑ，１Ｂｑが凝固した固体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ａｓ，１Ｂｓでは、固体状態のアンモニウムミョウバン等の白色をベース色に、潜熱蓄熱材１０の水素イオン指数に対応した色（赤キャベツ色素２０Ａの紫赤色、ベニバナ黄色素２０Ｂの黄色）が少しだけ混入したことにより、外観色が、全体として、透き通りのない白色化した色調を呈するものと考えられる。
【００４０】
次に、本実施形態に係る着色剤２０を潜熱蓄熱材１０に添加した潜熱蓄熱材組成物１を、使用するあたり、用途上、潜熱蓄熱材組成物１に有意性があることについて、図４及び図５を用いて、本実施形態に係る潜熱蓄熱材組成物１を使用する場合と、潜熱蓄熱材１０を着色せずに使用した従来形態の場合とを対比して説明する。図４は、実施形態に係る潜熱蓄熱材組成物を示す模式図であり、（ａ）は、潜熱蓄熱材組成物が漏れなく蓄熱材収容具内に密閉されている状態を、（ｂ）は、潜熱蓄熱材組成物が蓄熱材収容具から外部に漏洩している状態を、それぞれ示す。図５は、従来形態に係る潜熱蓄熱材を示す模式図であり、（ａ）は、潜熱蓄熱材が漏れなく蓄熱材収容具内に密閉されている状態を、（ｂ）は、潜熱蓄熱材が蓄熱材収容具から外部に漏洩している状態を、それぞれ示す。
【００４１】
前述したように、潜熱蓄熱材１０は、例えば、日常の食生活上の用途として、蓄えた潜熱を放熱することにより、配膳するまでの間、給食や料理を保温する場合や、食時するまでの間、弁当や食材を保温する場合等に用いることが可能である。潜熱蓄熱材１０の使用時には、潜熱蓄熱材組成物１や潜熱蓄熱材１０の態様は通常、図４（ａ）及び図５（ａ）に示すように、蓄熱材収容具５０の内部に密閉された状態になっている。
【００４２】
しかしながら、潜熱蓄熱材組成物１（１Ａ，１Ｂ）等の使用中、蓄熱材収容具５０が、経年劣化や、潜熱蓄熱材組成物１等の体積変化等に起因した何らかの理由により、破損して開封してしまうことも想定される。このような事態が生じたときに、潜熱蓄熱材組成物１等が、特に液体状態になっていると、潜熱蓄熱材組成物１等が、蓄熱材収容具５０から、例えば、給食や弁当等を保管する収容箱の内部等、蓄熱材収容具５０外の収容具外部環境Ｓ下に漏洩してしまうため、早期の措置が必要になる。
【００４３】
ところが、潜熱蓄熱材１０を着色せずに使用した従来形態の場合では、潜熱蓄熱材１０の外観色は、無色透明である。そのため、蓄熱材収容具５０の内部に収容されている潜熱蓄熱材１０のうち、蓄熱材収容具５０から収容具外部環境Ｓ下に漏れ出た漏洩分潜熱蓄熱材１０Ｘも、無色透明であることから、収容具外部環境Ｓ下において、存在する漏洩分潜熱蓄熱材１０Ｘが、人の目で視認され難い。また、蓄熱材収容具５０において、漏洩分潜熱蓄熱材１０Ｘの漏洩部位も特定し難く、漏洩分潜熱蓄熱材１０Ｘの確認が遅れてしまう。漏洩分潜熱蓄熱材１０Ｘの確認が遅れると、必要な対策も増えてしまい、問題となる。
【００４４】
これに対し、図４に示すように、潜熱蓄熱材１０に着色剤２０（赤キャベツ色素２０Ａ、ベニバナ黄色素２０Ｂ）が添加された潜熱蓄熱材組成物１（１Ａ，１Ｂ）を使用すると、液体状態の潜熱蓄熱材組成物１Ａｑ，１Ｂｑの外観色が、赤キャベツ色素２０Ａの場合に、透き通った色調の濃赤色、ベニバナ黄色素２０Ｂの場合に、透き通った色調の濃黄褐色を、それぞれ呈する。また、蓄熱材収容具５０の内部に収容されている潜熱蓄熱材組成物１のうち、蓄熱材収容具５０から収容具外部環境Ｓ下に漏れ出た漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘも、潜熱蓄熱材組成物１Ａｑ，１Ｂｑと同色を呈している。そのため、先に例示したように、弁当等を保管する収容箱内等の収容具外部環境Ｓ下において、存在する漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘが、人の目で視認され易くなる。また、蓄熱材収容具５０において、漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘの漏洩部位も特定し易い。ひいては、潜熱蓄熱材組成物１の漏洩に対し、必要な対策を、早い段階で施すことができる。
【００４５】
次に、本実施形態の着色剤２０の作用・効果について説明する。本実施形態の着色剤２０は、相変化に伴う潜熱の出入りを利用して、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材１０が、ミョウバン水和物からなること、潜熱蓄熱材１０に着色を施す添加剤として、当該着色剤２０は、潜熱蓄熱材１０の水素イオン指数に対応して呈色し、液相状態の潜熱蓄熱材１０を着色する天然色素であること、を特徴とする。この特徴により、潜熱蓄熱材１０の融液を視認し易い色、色調に呈色することで、漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘが、蓄熱材収容具５０から収容具外部環境Ｓ下に漏れ出たときに、漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘの漏洩とその漏洩箇所とを、それぞれ容易に視認することができる。
【００４６】
また、潜熱蓄熱材組成物１（潜熱蓄熱材１０）に呈する色、色調に対し、液体状態と固体状態とが明らかに異なるため、潜熱蓄熱材１０において、潜熱を蓄熱している最中の状態にあるのか、あるいは、蓄えている潜熱を放熱している最中の状態にあるのかという、相変化の進み具合を、潜熱蓄熱材組成物１に呈した色や色調により、目視だけで簡単に判断することができる。また、使用中の潜熱蓄熱材組成物１（潜熱蓄熱材１０）に対し、融点を上回る温度になっているのか、あるいは、凝固点を下回る温度であるのかという目安の温度を、温度計を用いなくても、潜熱蓄熱材組成物１に呈する色や、色調に基づいて、判断することができる。また、蓄熱材収容具５０が、例えば、無色透明の樹脂製袋等、無色透明でスケルトンの状態に形成されている場合、潜熱蓄熱材組成物１が蓄熱材収容具５０に入っていても、蓄熱材収容具５０内の潜熱蓄熱材組成物１の様子を確認することができる。
【００４７】
従って、本実施形態に係る着色剤２０によれば、蓄熱または放熱を行う潜熱蓄熱材１０として、アンモニウムミョウバンを用いた場合に、潜熱蓄熱材１０の相状態を、蓄熱材収容具５０の外部からでも容易に判断することができる、という優れた効果を奏する。
【００４８】
また、本実施形態の着色剤２０は、アントシアニン類に属するシアニジンアシルグリコシドを含む赤キャベツ色素２０Ａであること、を特徴とする。この特徴により、潜熱蓄熱材組成物１Ａ（潜熱蓄熱材１０）の融液を、濃赤色に呈色させることができる。そのため、潜熱蓄熱材組成物１Ａが万一、蓄熱材収容具５０から収容具外部環境Ｓ下に漏洩しても、濃赤色に呈色した漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘは、人の目で視認され易く、漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘが収容具外部環境Ｓに漏れ出た蓄熱材収容具５０の漏洩部位も特定し易い。また、赤キャベツ色素２０Ａ自体は、蓄熱性能を有さないものの、０．０１ｗｔ％程度という少量の赤キャベツ色素２０Ａが、潜熱蓄熱材組成物１Ａに含まれているだけで、潜熱蓄熱材組成物１Ａが液体状態にあるか、あるいは固体状態にあるかを、目視で十分に判別できる。また、赤キャベツ色素２０Ａの添加量が０．０１ｗｔ％程度と僅かであるため、赤キャベツ色素２０Ａを添加した潜熱蓄熱材組成物１Ａは、同体積で比べても、潜熱蓄熱材１０単体の蓄熱量より大幅に低下するのを抑制できている。
【００４９】
また、赤キャベツ色素２０Ａが１００℃近い熱に晒されても、赤キャベツ色素２０Ａは、熱分解や潜熱蓄熱材１０（アンモニウムミョウバン）との化学反応によってその化学構造が変化することがないという耐熱性と化学的な安定性を有した色素であるため、アンモニウムミョウバンの融点（９３．５℃）の温度帯でも、潜熱蓄熱材１０に適切に着色することができる。そのため、潜熱蓄熱材組成物１Ａ全体が、安定した状態で着色できている。ひいては、赤キャベツ色素２０Ａは、着色剤としての性能を失うことなく、潜熱蓄熱材組成物１Ａを加熱して融解させて、潜熱蓄熱材組成物１Ａに潜熱を蓄熱させる工程や、潜熱蓄熱材組成物１Ａを冷却して凝固させて、潜熱蓄熱材組成物１Ａから潜熱を放熱させる工程で、潜熱蓄熱材１０の相変化の進み具合や、相変化の最中における潜熱蓄熱材組成物１Ａの漏洩の有無を、目視で容易に監視することができる。
【００５０】
また、本実施形態の着色剤２０は、フラボノイド系に属するサフロミンを含むベニバナ黄色素２０Ｂであること、を特徴とする。この特徴により、潜熱蓄熱材組成物１Ｂ（潜熱蓄熱材１０）の融液を、濃黄褐色に呈色させることができる。そのため、潜熱蓄熱材組成物Ｂが万一、蓄熱材収容具５０から収容具外部環境Ｓ下に漏洩しても、濃黄褐色に呈色した漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘは、人の目で視認され易く、漏洩分潜熱蓄熱材１Ｘが収容具外部環境Ｓに漏れ出た蓄熱材収容具５０の漏洩部位も特定し易い。また、ベニバナ黄色素２０Ｂ自体は、蓄熱性能を有さないものの、０．０９ｗｔ％程度という少量のベニバナ黄色素２０Ｂが、潜熱蓄熱材組成物１Ｂに含まれているだけで、潜熱蓄熱材組成物１Ｂ液体状態にあるか、あるいは固体状態にあるかを、目視で十分に判別できる。また、ベニバナ黄色素２０Ｂの添加量が０．０９ｗｔ％程度と僅かであるため、ベニバナ黄色素２０Ｂを添加した潜熱蓄熱材組成物１Ｂは、同体積で比べても、潜熱蓄熱材１０単体の蓄熱量より大幅に低下するのを抑制できている。
【００５１】
また、ベニバナ黄色素２０Ｂが１００℃近い熱に晒されても、ベニバナ黄色素２０Ｂは、熱分解や潜熱蓄熱材１０（アンモニウムミョウバン）との化学反応によってその化学構造が変化することがないという耐熱性と化学的な安定性を有した色素であるため、アンモニウムミョウバンの融点（９３．５℃）の温度帯でも、潜熱蓄熱材１０に適切に着色することができる。そのため、潜熱蓄熱材組成物１Ｂ全体が、安定した状態で着色できている。ひいては、ベニバナ黄色素２０Ｂは、着色剤としての性能を失うことなく、潜熱蓄熱材組成物１Ｂを加熱して融解させて、潜熱蓄熱材組成物１Ｂに潜熱を蓄熱させる工程や、潜熱蓄熱材組成物１Ｂを冷却して凝固させて、潜熱蓄熱材組成物１Ｂから潜熱を放熱させる工程で、潜熱蓄熱材１０の相変化の進み具合や、相変化の最中における潜熱蓄熱材組成物１Ｂの漏洩の有無を、目視で容易に監視することができる。
【００５２】
また、本実施形態の着色剤２０では、ミョウバン水和物は、アンモニウムミョウバン１２水和物（ＡｌＮＨ４（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）、または、カリウムミョウバン１２水和物（ＡｌＫ（ＳＯ４）２・１２Ｈ２Ｏ）であること、を特徴とする。この特徴により、アンモニウムミョウバン１２水和物やカリウムミョウバン１２水和物は、非危険物であるため、取扱いが容易である上に、市場で幅広く流通して入手し易く、安価である。
【００５３】
以上において、本発明を実施形態の実施例１，２に即して説明したが、本発明は上記実施形態の実施例１，２に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で、適宜変更して適用できる。
【００５４】
（１）例えば、実施形態の実施例１，２では、潜熱蓄熱材１０に着色剤２０だけを添加した潜熱蓄熱材組成物１（１Ａ，１Ｂ）を挙げたが、潜熱蓄熱材に潜熱蓄熱材向け着色剤を配合してなる潜熱蓄熱材組成物は、この潜熱蓄熱材向け着色剤以外に、潜熱蓄熱材の物性を調整する別の添加剤を配合したものであっても良い。別の添加剤の種別は、一例として、融点調整剤、過冷却防止剤、増粘剤等である。但し、別の添加剤を配合して構成された潜熱蓄熱材組成物に、使用上の支障がなく、別の添加剤が阻害要因にならないことや、別の添加剤を配合しても、潜熱蓄熱材と潜熱蓄熱材向け着色剤との混合物が、化学的に安定した状態を維持できていることが前提である。
【００５５】
（２）実施形態の実施例２では、着色剤２０に、フラボノイド類に属し、カルコンを基本骨格とするサフロミンを主色素とするベニバナ黄色素２０Ｂを挙げたが、カルコンを基本骨格に有した潜熱蓄熱材向け着色剤は、ベニバナ黄色素２０Ｂ以外にも、次述する要件（ａ）〜（ｄ）を少なくとも満たす物性を有した色素であれば、何でも良い。
（ａ）ミョウバン水和物の融液のｐＨに対応して呈色すること。
（ｂ）潜熱蓄熱材自体に有する色との混合色を含め、液相状態の潜熱蓄熱材に着色される色と、固相状態の潜熱蓄熱材に呈する色について、色の差異や色調の違いを、目視により明らかに判別できること。
（ｃ）例えば、８０〜９０℃の高温度帯域の使用環境下でも、ミョウバン水和物である液体状態の潜熱蓄熱材と、化学反応を起こさず化学的に安定し、かつ熱分解を起こさず耐熱性に優れていること。
（ｄ）ミョウバン水和物の融液に対し、劣化せず安定した状態で着色できること。
【符号の説明】
【００５６】
１０  潜熱蓄熱材
２０  着色剤（潜熱蓄熱材向け着色剤）
２０Ａ  赤キャベツ色素（シアニジンアシルグリコシドを含む色素）
２０Ｂ  ベニバナ黄色素（サフロミンを含む色素）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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