(57)【要約】【課題】グリル庫に火炎が生じたときに確実に消炎することが可能で、しかも排気路出口から落下した異物がグリル庫内に侵入してしまうことを防止するとともに、排気路に落下し、消炎部材によって堰き止められた異物を容易に除去することが可能なガスグリルを提供する。【解決手段】排気路出口５３から排気路５２の所定位置に挿入、配置される消炎部材であって、多数の孔を備え排気路を横切る態様で位置する消炎領域１０１を有する消炎部材１００と、消炎部材が所定位置に配置されているか否かを検出するための位置検出機構１１０と、グリルバーナ３２ａの燃焼を制御する制御部とを備え、かつ、消炎部材が所定位置に配置されていないことを位置検出機構が検出したとき、制御部が、グリルバーナ３２ａの燃焼を開始しないか、または、グリルバーナの燃焼を停止するように構成する。【選択図】図４
2018050806.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被調理物を収容するグリル庫と、
前記グリル庫の前面に設けられ、被調理物の前記グリル庫への出し入れが行われる開口部と、
前記開口部の開閉を行うグリル扉と、
前記グリル庫内に収容された前記被調理物を加熱するグリルバーナと、
前記グリル庫の後部に、前記グリル庫と連通するように配設され、前記グリル庫において発生する調理排気を案内して、前記グリル庫の後方上側に位置する排気路出口から排出する排気路と、
を備えたガスグリルにおいて、
前記排気路出口から前記排気路の所定位置に挿入、配置される消炎部材であって、気体を通過させる多数の孔を備え、前記排気路を横切る態様で前記排気路内に位置して、前記グリル庫で生じた炎を消去する消炎領域を有する消炎部材と、
前記消炎部材が前記所定位置に配置されているか否かを検出するための位置検出機構と、
前記グリルバーナの燃焼を制御する制御部と、を備え、
前記消炎部材が前記所定位置に配置されていないことを前記位置検出機構が検出したとき、前記制御部が、前記グリルバーナの燃焼を開始しないか、または、前記グリルバーナの燃焼を停止するように構成されていること
を特徴とするガスグリル。
【請求項２】
前記消炎部材が係止片を備えており、
前記係止片が前記排気路出口の端縁と係合することにより、前記消炎部材が前記排気路内の前記所定位置に保持されるように構成されていること
を特徴とする請求項１記載のガスグリル。
【請求項３】
前記消炎部材が磁性体からなる被検出体を備え、
前記消炎部材が前記所定位置に配置されているときには、前記被検出体が、前記排気路の内外を仕切る排気路壁の内面の所定領域に沿う態様で位置し、
前記排気路壁の、前記消炎部材が前記所定位置に配置されているときに前記被検出体と対向する領域には、前記被検出体を検出するための検出用開口が配設され、
前記位置検出機構が、前記排気路壁の外側の、前記検出用開口と対向する領域に配設された磁性体近接検出用近接センサを備えたものであること
を特徴とする請求項１または２記載のガスグリル。
【請求項４】
前記検出用開口を覆う、非磁性体からなる蓋体を備えていることを特徴とする請求項３記載のガスグリル。
【請求項５】
前記消炎領域が、板材に多数の孔が穿設されたパンチングメタル状、または、網状に構成されていることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載のガスグリル。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、魚などの被調理物をグリル調理するのに用いられるガスグリルに関し、詳しくは、グリル庫内で生じた火炎を消すための消炎部材を備えたガスグリルに関する。
【背景技術】
【０００２】
魚などをグリル調理するのに用いられるガスグリルや、グリルを備えたグリル付きガスコンロは、従来より広く用いられている。
【０００３】
また、ガスグリルの中には、グリル庫内で生じた火炎を消すための消炎部材を備えたガスグリルがある。
【０００４】
そのような消炎部材を備えたガスグリル（グリル付コンロ）の１つに、特許文献１に記載されているような構成を備えたガスグリルがある。
【０００５】
この特許文献１のガスグリルは、消炎部材としてのラス網と、そのラス網の下端から下方に延出される傾斜案内板とが、排気用開口部における被調理物が載置される載置部に対応する位置から、排気用開口部の上端よりも上方側にまで達するような態様で、かつ、ラス網の上端が排気路の前側内壁面に密着するような態様で設けられた構造を有している（特許文献１の図３など参照）。
【０００６】
そして、このガスグリルにおいては、加熱室（グリル庫）の排気用開口部における前記載置部の上方側部分から排出される調理排気を、傾斜案内板にてラス網に案内しながら、ラス網を通過させて流動させることにより、載置部に載置された被調理物が燃焼するなどの理由により、万が一加熱室（グリル庫）に火炎が生じた場合にも、ラス網の冷却作用により、消炎する（火炎を消す）ことができるとされている。
【０００７】
また、消炎部材が、排気路の排気出口から落下した異物を受け止めて滞留させることのない状態で設けられおり、落下した異物を加熱室（グリル庫）側に通過させる異物通路が形成されることから、排気出口を通して落下した異物が消炎部材上に堆積し、消炎部材が閉塞することを防止して、所望の消炎作用を維持することができるとされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００８】
【特許文献１】特開２００８−１９４３７２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
上述の特許文献１のガスグリルにおいては、排気出口から落下した異物のすべてが上述の異物通路を通過する場合には、加熱室（グリル庫）を清掃することで、排気路の排気出口から落下した異物を除去し、消炎作用を維持することができる。
【００１０】
しかしながら、排気路の排気出口から落下した異物の一部またはすべてが消炎部材（ラス網）によって堰き止められた場合には、異物の除去が困難になり、消炎部材が本来の消炎機能を発揮できなくなるという問題点がある。
【００１１】
本発明は、上記課題を解決するものであり、グリル庫内で被調理物が燃焼するなどの理由により、グリル庫に火炎が生じたときに確実に消炎することが可能で、しかも排気路出口から落下した異物がグリル庫内に侵入してしまうことを防止するとともに、排気路に侵入し、消炎部材によって堰き止められた異物を容易に除去することが可能なガスグリルを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記課題を解決するために、本発明のガスグリルは、
被調理物を収容するグリル庫と、
前記グリル庫の前面に設けられ、被調理物の前記グリル庫への出し入れが行われる開口部と、
前記開口部の開閉を行うグリル扉と、
前記グリル庫内に収容された前記被調理物を加熱するグリルバーナと、
前記グリル庫の後部に、前記グリル庫と連通するように配設され、前記グリル庫において発生する調理排気を案内して、前記グリル庫の後方上側に位置する排気路出口から排出する排気路と、
を備えたガスグリルにおいて、
前記排気路出口から前記排気路の所定位置に挿入、配置される消炎部材であって、気体を通過させる多数の孔を備え、前記排気路を横切る態様で前記排気路内に位置して、前記グリル庫で生じた炎を消去する消炎領域を有する消炎部材と、
前記消炎部材が前記所定位置に配置されているか否かを検出するための位置検出機構と、
前記グリルバーナの燃焼を制御する制御部と、を備え、
前記消炎部材が前記所定位置に配置されていないことを前記位置検出機構が検出したとき、前記制御部が、前記グリルバーナの燃焼を開始しないか、または、前記グリルバーナの燃焼を停止するように構成されていること
を特徴としている。
【００１３】
本発明のガスグリルにおいては、
前記消炎部材が係止片を備えており、
前記係止片が前記排気路出口の端縁と係合することにより、前記消炎部材が前記排気路内の前記所定位置に保持されるように構成されていること
が好ましい。
【００１４】
また、前記消炎部材が磁性体からなる被検出体を備え、
前記消炎部材が前記所定位置に配置されているときには、前記被検出体が、前記排気路の内外を仕切る排気路壁の内面の所定領域に沿う態様で位置し、
前記排気路壁の、前記消炎部材が前記所定位置に配置されているときに前記被検出体と対向する領域には、前記被検出体を検出するための検出用開口が配設され、
前記位置検出機構が、前記排気路壁の外側の、前記検出用開口と対向する領域に配設された磁性体近接検出用近接センサを備えたものであること
が好ましい。
【００１５】
また、前記検出用開口を覆う、非磁性体からなる蓋体を備えていることが好ましい。
【００１６】
また、前記消炎領域が、板材に多数の孔が穿設されたパンチングメタル状、または、網状に構成されていることが好ましい。
【発明の効果】
【００１７】
本発明のガスグリルは、排気路出口から排気路の所定位置に挿入、配置された消炎部材であって、気体を通過させる多数の孔を備え、排気路を横切る態様で排気路内に位置して、グリル庫で生じた炎を消去する消炎領域を有する消炎部材と、消炎部材が所定位置に配置されているか否かを検出する位置検出機構と、グリルバーナの燃焼を制御する制御部と、を備え、消炎部材が所定位置に配置されていないことを位置検出機構が検出したとき、制御部が、グリルバーナの燃焼を開始しないか、または、グリルバーナの燃焼を停止するように構成されているので、グリル庫で火炎が生じた場合にも、消炎部材の消炎領域において確実に消炎することが可能になるとともに、排気路出口から排気路内に異物が落下した場合に、異物がグリル庫の内部にまで侵入することを防止することが可能になる。
【００１８】
すなわち、排気路を横切るように位置する消炎領域を具備する消炎部材を備えるので、グリル庫内で被調理物が燃焼したりして、火炎が生じた場合にも、上記消炎領域において確実に消炎することが可能になるとともに、排気路出口から排気路内に異物が排気路に落下した場合に、異物を堰き止めて、異物がグリル庫の内部にまで侵入することを防止することが可能になる。その結果、グリル庫内で異常燃焼が発生することを防止することが可能になる。
【００１９】
また、消炎部材が排気路出口から排気路の所定位置に挿入されるように構成されているため、排気路出口から異物が排気路内に落下し、異物の一部または全部が消炎部材によって堰き止められた場合にも、消炎部材を排気路出口から取り出すことで、排気路出口から排気路内に落下侵入した異物の除去を容易に行うことが可能なガスグリルを実現することができる。
【００２０】
また、消炎部材が係止片を備え、この係止片が排気路出口の端縁と係合することにより、上述の消炎領域が所定位置に保持されるように構成した場合、係止片を排気路出口の端縁に係合させる（通常は載置する）だけで、簡単に消炎部材を排気通路出口に装着し、また、消炎部材を持ち上げるだけで、容易に排気路出口の端縁から取り外すことがすることが可能になり、使い勝手の良好なガスグリルを実現することができる。
【００２１】
また、消炎部材が磁性体からなる被検出体を備え、消炎部材が所定位置に配置されているときには、被検出体が、排気路の内外を仕切る排気路壁の内面の所定領域に沿う態様で位置し、排気路壁の、消炎部材が所定位置に配置されているときに被検出体と対向する領域には、被検出体を検出するための検出用開口が配設され、位置検出機構が、排気路壁の外側の、検出用開口と対向する領域に配設された磁性体近接検出用近接センサを備えたものである構成とした場合、被検出体が調理排気に含まれる油などによって汚損したときにも、位置検出機構に磁性体近接検出用近接センサが用いられているので、消炎部材が所定位置に位置するか否かを的確に検出することができ、本発明をより実効あらしめることができる。  
【００２２】
また、検出用開口を覆う、非磁性体からなる蓋体を備えた構成とした場合、検出用開口が蓋体によって覆われるので、検出用開口と対向して位置する磁性体近接検出用近接センサによって検出用開口を覆わなくても、検出用開口からの調理排気の溢流を防止することが可能になり、設計の自由度を大きくすることができる。
【００２３】
また、消炎領域を、板材に多数の孔が穿設されたパンチングメタル状、または、網状に構成することにより、効率よく、経済的に、通気領域を構成することが可能になり、本発明をより実効あらしめることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の実施形態にかかるガスグリルを備えたグリル付きガスコンロの外観構成を示す平面図である。
【図２】本発明の実施形態にかかるガスグリルの、消炎部材が装着されないときの、検出用開口、蓋体を省略した要部を示す側断面図である。
【図３】本発明の実施形態にかかるガスグリルの、消炎部材が装着されないときの要部を示す側断面図である。
【図４】本発明の実施形態にかかるガスグリルの、消炎部材が装着されたときの要部を示す側断面図である。
【図５】図４において一点鎖線で囲んだ領域Ａを拡大して示す図である。
【図６】本発明の実施形態にかかるガスグリルを構成する消炎部材の構成を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００２５】
以下に本発明の実施形態を示して、本発明の特徴とするところをさらに詳しく説明する。
なお、この実施形態では、本発明の要件を備えたガスグリルを有するグリル付きガスコンロを例にとって説明する。
【００２６】
［実施形態］
図１は、本発明の実施形態にかかるガスグリル４０を備えたガスコンロ（ガスグリル付きテーブルコンロ）１０を示す。
このガスコンロ１０は、ガスグリル４０を、左右方向の略中央に備えている。また、ガスコンロ１０の上面を覆う天板１３には、左右の２つのコンロバーナ２０（２０ａ，２０ｂ）が配設されており、コンロバーナ２０の炎孔（図示せず）が、天板１３に設けた開口１３ａに臨むように配設されている。
【００２７】
天板１３の後方（奥側領域）には、ガスグリル４０からの調理排気を排出するために天板排気出口４５が配設されている。図１では、天板排気出口４５を覆うような態様で天板１３上に載置して用いられる排気カバー４５ａを取り外した状態を示している。なお、排気カバー４５ａには調理排気が通過する排気通流孔４５ｂが多数設けられている。
【００２８】
ガスグリル４０は、魚などの被調理物３４（図２〜図４）が収容され、調理されるグリル庫３０を備えており、ガスグリル４０の前面には、グリル庫３０の前面の開口部３１を開閉するグリル扉４６が配設されている。また、グリル扉４６は、グリル扉４６の開閉操作を行うための取っ手４４を備えている（図２参照）。
【００２９】
そして、ガスコンロ１０の前面には、左側コンロバーナ２０（２０ａ）の点消火を行うための点消火操作部４１、および、右側コンロバーナ２０（２０ｂ）の点消火を行うための点消火操作部４２、および、ガスグリル４０に配設されたグリルバーナ３２ａの点消火を行うための点消火操作部４３が配設されている。
【００３０】
なお、この明細書では、本発明の実施形態として、グリル付ガステーブルコンロ１０に組み込まれたガスグリル４０を一例として説明するが、本発明のガスグリルは、グリル付ガステーブルコンロに組み込まれたガスグリルに限定されるものではなく、キッチンカウンターの上部に設けた開口に設置されるドロップインタイプのガスコンロに組み込まれたガスグリルや、コンロなどに内蔵されていないガスグリルにも適用することが可能である。
【００３１】
この実施形態にかかるガスグリル４０においては、図２に示すように、グリル庫３０の前面の開口部３１から、被調理物３４を載置した焼き網３３を収容し、グリル庫３０の天井部に設けられたグリルバーナ３２ａによって、主に被調理物３４の上面を加熱し、被調理物３４の上面を加熱する片面焼き調理による調理を行う。
【００３２】
このとき、調理によって被調理物３４から落下する焼き汁は、焼き網３３の下に備えるグリル皿３７によって受け止められる。なお、グリル庫３０の後部（奥側）には、グリル庫３０と連通する排気路５２が配設されており、排気路５２の上端側に、調理排気の出口である排気路出口５３が形成されている。なお、排気路出口５３は、上述の天板排気出口４５の少し下側に位置するとともに、平面視で天板排気出口４５の内側に位置するような形状、大きさに構成されている。
【００３３】
したがって、排気路５２を通過した調理排気は、排気路５２の上端の排気路出口５３に案内され、排気路出口５３を出た調理排気は、天板排気出口４５を経て器外に排出されることになる。
【００３４】
なお、この実施形態においては、焼き網３３が、被調理物３４を載置する、載置部を構成している。このように焼網（載置部）３３に被調理物３４を載置して調理することにより、被調理物３４の上面を加熱する片面焼き調理により、良好なグリル調理を行うことができる。
【００３５】
また、この実施形態のガスグリル４０においては、グリル庫３０の両側壁に固定された固定レール（図示せず）に対してスライド自在に構成されたスライドレール（図示せず）にグリル皿３７の左右端が取り付けられており、グリル扉４６の取っ手４４を把持して前後に移動操作する（押し込む操作と引き出す操作を行う）ことで、グリル皿３７は、その上に載置された焼き網３３とともに、グリル庫３０内に収納され、あるいはグリル庫３０から引き出されるように構成されている。
【００３６】
この実施形態にかかるガスグリル４０においては、グリルバーナ３２ａの燃焼用空気が、グリル庫３０の前面の開口部３１付近に設けられた吸気口（図示せず）からグリル庫３０内に流入するように構成されている。
【００３７】
したがって、グリルバーナ３２ａの燃焼用空気は、上述の図示しない吸気口からグリル庫３０内に流入し、グリルバーナ３２ａの近傍に流れ込む。
【００３８】
一方、グリルバーナ３２ａの燃焼によって発生する燃焼ガスは、被調理物３４の加熱によって発生する油煙と混ざり合い、調理排気となって、排気路５２を通って排気路出口５３に達し、その上方に位置する天板排気出口４５から器外に排出される。
【００３９】
なお、図２には、被調理物３４から発生する油煙を多く含む調理排気３６ａが、排気路５２、排気路出口５３を経由して天板排気出口４５から排出される様子を模式的に示している。
【００４０】
＜特徴的構成＞
次に、本発明の実施形態にかかるグリル付きガスコンロ１０が備えるガスグリル４０の特徴的な構成について説明する。
この実施形態のグリル付きガスコンロ１０は、例えば、図４〜図６に示すように、ガスグリル４０の排気路出口４５から所定位置に挿入、配置される消炎部材１００を備えている（特に図６参照）。
【００４１】
図４〜図６に示すように、消炎部材１００は、気体を通過させる多数の孔を備え、排気路５２を横切る態様で位置する消炎領域１０１を有している。この消炎領域１０１は、例えば、グリル庫３０内で被調理物３４が燃焼することにより生じた火炎を消すための機能を果たす領域であって、多数の孔を備え、通気性を有する領域（消炎部材１００の主要部を構成する領域）である。
【００４２】
消炎領域１０１は、上述のように、排気路５２を通過する調理排気（場合によっては火炎）の流れに交差するように、排気路５２を横切る態様で排気路５２内に位置するように構成されている。
なお、この実施形態のガスグリル４０において、消炎領域１０１は、例えば、平板状の金属材料をプレス加工機で打ち抜いて、網状とすることにより形成されている。なお、火炎がこの消炎領域１０１を通過する際に、冷却され、火炎の伝播が阻止されることにより、消炎が行われる。
【００４３】
また、この実施形態のガスグリル４０において用いられている消炎部材１００は、排気路出口５３の端縁と係合する、左右一対の係止片６３（６３ａ，６３ｂ）を備えており、係止片係止片６３（６３ａ，６３ｂ）を排気路出口５３の端縁と係合させることにより、消炎部材１００が所定位置に保持されるように構成されている。
【００４４】
また、ガスグリル４０は、図３、図４に示すように、消炎部材１００が所定位置に位置するか否かを検出する位置検出機構１１０を備えている。この位置検出機構１１０の詳しい構成については、後述する。
【００４５】
さらに、ガスグリル４０は、グリルバーナ３２ａの燃焼を制御する制御部（図示せず）を備えている。
【００４６】
そして、消炎部材１００が所定位置に配置されていないことを位置検出機構１１０が検出したとき、制御部が、グリルバーナ３２ａの燃焼を開始しないように構成されている。つまり、グリルバーナ３２ａの燃焼停止中において、点消火操作部４３が操作されて点火指令が発令されても、消炎部材１００が所定位置に位置しないことを位置検出機構１１０が検出したとき、制御部は、グリルバーナ３２ａの燃焼を開始しないように構成されている。
【００４７】
また、消炎部材１００が所定位置に配置されていないことを位置検出機構１１０が検出したとき、制御部は、グリルバーナ３２ａの燃焼を停止するように構成されている。つまり、グリルバーナ３２ａの燃焼中において、消炎部材１００が所定位置に配置されていないことを位置検出機構１１０が検出したとき、制御部は、グリルバーナ３２ａの燃焼を停止するように構成されている。
【００４８】
図４〜図６に示すように、消炎部材１００は、磁性体からなる被検出体１０２を備えている。なお、被検出体１０２は消炎部材１００の下端から下方に延出するように形成されている。
【００４９】
そして、消炎部材１００が所定位置に配置されているときには、被検出体１０２が、排気路５２の内外を仕切る排気路壁５２ａの内面の所定領域に沿う態様で位置するように構成されている。
【００５０】
さらに具体的に説明すると、この実施形態のガスグリル４０において、消炎部材１００は、磁性体であるステンレス鋼（ＳＵＳ４３０）により構成されており、被検出体１０１は、消炎部材１００の一部が、その左右方向（図６において矢印ＸおよびＹで示す方向）の略中央部の下端から、下方に延出するような態様で形成されている。
【００５１】
つまり、この実施形態のガスグリル４０において、被検出体１０２は、消炎部材１００の構成材料と同じ材料である磁性体であるＳＵＳ４３０により構成されており、消炎部材１００と一体に形成されている。
【００５２】
なお、被検出体１０２は、他の磁性材料、例えば、アルミめっき鋼板などにより構成されてもよい。
【００５３】
また、被検出体１０２は、消炎部材１００の本体とは別体として形成され、消炎部材１００に取り付けられるように構成されていてもよい。
【００５４】
また、被検出体１０２の形状や、配設位置に特別の制約はなく、後述の磁性体近接検出用近接センサ１０５により検出することができて、その結果から、消炎部材１００が所定位置に配設されているか否かを判定できるように構成されていればよい。
【００５５】
次に、位置検出機構１１０の詳しい構成について説明する。
図３〜図５に示すように、排気路５２の排気路壁５２ａの、消炎部材１００が所定位置に配置されているときに被検出体１０２と対向する領域には、被検出体１０２を検出するための検出用開口１０３が穿設されている。なお、検出用開口１０３は、以下に説明するように、位置検出機構１１０の構成要素として機能するものである。
【００５６】
また、この実施形態のガスグリル４０においては、検出用開口１０３の外側には、非磁性体からなる蓋体１０４が配設されている。この蓋体１０４は、検出用開口１０３から調理排気が外部に溢流することを防止する機能を果たす。
【００５７】
さらに、排気路５２の排気路壁５２ａの外側の、検出用開口１０３、および、排気路５２の内部に位置する被検出体１０２と、蓋体１０４を介して対向する領域には、磁性体近接検出用近接センサ１０５が配設されている。
【００５８】
この実施形態にかかるガスグリル４０は、磁性体近接検出用近接センサ１０５により、磁性体（すなわち、磁性体からなる被検出体１０２）の存在が検出され、それによって、消炎部材１００が所定の位置に配置されているか否かを検出することができるように構成されている。
【００５９】
この実施形態においては、上述のように、排気路５２内に配設された磁性体からなる被検出体１０２と、排気路５２の外側の、検出用開口１０３の外側に、非磁性体からなる蓋体１０４を介して上記被検出体１０２と対向するように配設された磁性体近接検出用近接センサ１０５とを主たる構成要素として位置検出機構１１０が構成されている。すなわち、磁性体近接検出用近接センサ１０５が、磁気材料からなる上記被検出体１０２の存在を検出することにより、消炎部材１００が所定の位置に配置されていること判定できるように構成されている。
【００６０】
なお、本発明のガスグリル４０に用いることが可能な磁性体近接検出用近接センサ１０５の種類に特別の制約はなく、公知の種々のセンサ、例えば、Ｕ字状のヨークにコイルを巻き付け、このコイルに交流電圧を印加したとき、Ｕ字状のヨークの開放端に強磁性体が近接−離間することでコイルのインピーダンスが変化することによって強磁性体の近接を検出する方式の近接センサなどを用いることが可能である。
【００６１】
この実施形態のガスグリル４０において、排気路５２の排気路壁５２ａの所定領域に、検出用開口１０３が形成されているのは、通常、排気路５２の排気路壁５２ａがステンレスなどの磁性体で構成されており、その場合に、検出用開口１０３が形成されていないと、磁性体からなる被検出体１０２と、磁性体近接検出用近接センサ１０５の間に磁性体からなる排気路壁５２ａが存在することになり、被検出体１０２を検出することができなくなることによる。すなわち、被検出体１０２と、磁性体近接検出用近接センサ１０５の間に磁性体（排気路壁５２ａ）が存在すると、被検出体１０２が存在していなくても磁性体の存在が検出されてしまうことになり、誤検出となる。
そのため、この実施形態のガスグリル４０では、上述の検出用開口１０３を設けるようにしており、検出用開口１０３は、位置検出機構１１０の構成要素としても機能する。
【００６２】
また、この実施形態のガスグリル４０において、上述のように蓋体１０４として非磁性体からなるものが用いられているのは、蓋体１０４が磁性体から形成されている場合、磁性体からなる上記被検出体１０２が所定の位置に配置されていないときにも、磁性体の存在が検出されてしまい、消炎部材１００が所定の位置に配置されているか否かを正確に検出できなくなることによる。
【００６３】
なお、例えば、磁性体近接検出用近接センサ１０５を、上記検出用開口１０３を塞ぐように配設することにより、蓋体１０４を不要にすることが可能であるが、蓋体１０４により検出用開口１０３を塞ぐように構成することが、磁性体近接検出用近接センサの構成やその配設位置などの自由度を向上させる見地から好ましい。磁性体近接検出用近接センサの点検や、交換などに対する対応性にも優れる。
【００６４】
本発明のガスグリルは、上述のように構成されているので、グリル庫３０で生じた火炎を消炎領域１０１において確実に消すことができるとともに、排気路出口５３から落下した異物の除去を、消炎部材１００を排気路出口５３から取り出すことにより容易に行うことができる。
【００６５】
また、位置検出機構１１０を備えているので、消炎部材１００が所定位置に配置されているか否かを的確に検出することができる。そして、消炎部材１００が所定位置に配置されていないことを位置検出機構１１０が検出したとき、制御部が、グリルバーナ３２ａの燃焼を開始しないか、または、グリルバーナ３２ａの燃焼を停止するように構成されているので、十分な安全性を確保することができる。
【００６６】
また、位置検出機構１１０が磁性体近接検出用近接センサ１０５を用いて構成されているので、消炎部材１００の位置を検出するための被検出体１０４が調理排気に含まれる油などによって汚損したときにも、被検出体１０４の位置を確実に検出して、消炎部材１００が所定位置に配置されているか否かを的確に検出することが可能で、信頼性の高いガスグリルを提供することができる。
【００６７】
また、検出用開口１０３が非磁性体からなる蓋体１０４によって覆われるように構成されているので、検出用開口１０３と対向する位置に備える磁性体近接検出用近接センサ１０５によって検出用開口１０３を覆う必要がない。つまり、磁性体近接検出用近接センサ１０５によって検出用開口１０３を覆わなくても調理排気が検出用開口１０３から溢流することが防止できるので、磁性体近接検出用近接センサ１０５の構成やその配設位置などに関し、設計の自由度を大きくすることができる。
【００６８】
また、上述のように、消炎部材１００が一対の係止片６３（６３ａ，６３ｂ）を備えており、この一対の係止片６３（６３ａ，６３ｂ）を排気路５２の上部の排気路出口５３の左右の端縁に係合するように載置するだけで、簡単に消炎部材１００を装着することができるとともに、消炎部材１００を持ち上げるだけで、係止片６３（６３ａ，６３ｂ）の排気路出口５３の端縁への係合を解除して、消炎部材１００を容易に取り外すことができるため、良好な使い勝手を実現することができる。例えば、排気路出口５３から落下侵入した異物の除去を容易に行うことができる。
【００６９】
また、消炎部材１００を簡単に取り外すことができることから、消炎部材１００が油などによって汚れたときにも、消炎部材１００を取り外して丸洗いすることで、消炎部材１００の消炎機能を容易、かつ確実に維持することができる。
【００７０】
なお、消炎部材１００が備える消炎領域１０１は、上述のように、平板状の金属材料（例えばステンレス板）の一部をプレス加工機で打ち抜いて網状に構成してもよいが、平板状の金属材料を打ち抜いて、多数の貫通孔を形成されたパンチングメタル状に構成することも可能である。
【００７１】
また、本発明のガスグリルにおいては、消炎部材１００の所定領域に消炎領域１０１を設けるように構成してもよいが、消炎部材１００の全体を、気体を通過させる孔を多数備えた通気構造を有する材料から構成し、所定の領域を本発明における消炎領域として機能させるようにしてもよい。
また、消炎部材１００は、消炎領域１０１と、他の部分を構成する部材を別体として形成し、これを例えば溶接などの方法で一体に結合させるようにしてもよい。
【００７２】
なお、この実施形態では、グリル庫３０の前面の開口部３１から、被調理物３４を載置した焼き網３３を収容して、グリルバーナ３２ａによって被調理物３４に対する加熱調理を行い、被調理物３４から落下する焼き汁を、焼き網３３の下に備えるグリル皿３７によって受け止めるように構成しているが、焼き汁を受け止めるグリル皿３７の底面から上方に突出するように形成した複数の突部によって被調理物３４の載置部を構成し、この載置部に被調理物３４を載置するようにしてもよい。その場合、焼き網は不要になる。
【００７３】
なお、本発明のガスグリルにおいては、グリル調理時に被調理物３４をグリル庫３０に収容し、載置部に載置する態様に特別の制約はなく、種々の態様で被調理物３４を収容、載置して調理するように構成することができる。
【００７４】
また、本発明は、上述したような上火バーナのみを備える片面焼ガスグリルに限定されるものではなく、上火バーナおよび下火バーナを備える両面焼きガスグリル、あるいは、下火バーナのみを備える片面焼ガスグリルにも適用することが可能である。
【００７５】
本発明はさらにその他の点においても上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範囲内において種々の変形を加えることが可能である。
【符号の説明】
【００７６】
１０      ガスコンロ
１３      天板
２０（２０ａ，２０ｂ）    コンロバーナ
３０      グリル庫
３１      開口部
３２ａ    グリルバーナ
３３      焼き網（載置部）
３４      被調理物
３６ａ    油煙を多く含む調理排気
３７      グリル皿
４０      ガスグリル
４１      点消火操作部
４２      点消火操作部
４３      点消火操作部
４４      取っ手
４５      天板排気出口
４５ａ    排気カバー
４５ｂ    排気通流孔
４６      グリル扉
５２      排気路
５２ａ    排気炉壁
５３      排気路出口
６３（６３ａ，６３ｂ）  左右一対の係止片
１００    消炎部材
１０１    消炎領域
１０２    被検出体
１０３    検出用開口
１０４    蓋体
１０５    磁性体近接検出用近接センサ
１１０    位置検出機構
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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