(57)【要約】【課題】  容器底を穿孔する等の操作を要することなく容易に収容するゲル状食品を容器から取り出すことができるゲル状食品用容器を提供する。【解決手段】  ゲル状食品１を収容して保存、運搬するための容器１００であって、容器１００の底面１０６中央に当該容器１００の内側に突出する突起１０８を設け、更に、容器１００の底面１０６を、平面視若しくは底面視矩形に形成すると共に、突起１０８は、平面視若しくは底面視円形乃至は楕円形の形状とする。【選択図】図５
2018114985.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ゲル状食品を収容して保存、運搬するための容器であって、
容器底面中央に容器内側に突出する突起を設けた
ことを特徴とするゲル状食品用容器。
【請求項２】
請求項１において、
前記突起は、その突出容積が、前記ゲル状食品を食する際に使用する調味液の容量相当分とされている
ことを特徴とするゲル状食品用容器。
【請求項３】
請求項１又は２において、
前記容器の底面は、平面視若しくは底面視矩形に形成されると共に、
前記突起は、平面視若しくは底面視円形若しくは楕円形の形状とされている
ことを特徴とするゲル状食品用容器。
【請求項４】
請求項３において、
更に、前記突起は、断面視半楕円の形状とされている
ことを特徴とするゲル状食品用容器。
【請求項５】
請求項３又は４において、
前記突起は、前記底面のＸＹ方向の長さに対して、それぞれ５０％以上の長さに渡って突起する形状とされている
ことを特徴とするゲル状食品用容器。
【請求項６】
請求項３又は４において、
前記突起の最も突起した部分の高さは、当該容器における前記ゲル状食品収容部分の高さに対して５０％以下とされている
ことを特徴とするゲル状食品用容器。
【請求項７】
請求項１〜６に記載のゲル状食品用容器に収容されたゲル状食品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ゲル状食品を収容して保存、運搬するための容器の技術分野に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、豆腐やプリン、ゼリー等のゲル状食品を収容して保存、運搬するための容器は多種のものが存在し、それについて多くの発明がなされている。
【０００３】
例えば、特許文献１においては、一つの容器に薬味や垂れ等の添加物とともに豆腐を収容でき、嵩張らず、持ち運びにも便利なであり、簡単な操作で食することができる豆腐容器が提案されている。
【０００４】
特許文献１の技術では、豆腐を容器から取り出し易くするために、容器外側底面に穿孔用棒状突起を設け、当該突起を折り曲げることによって容器底面側に空気を入れ、収容しているゲル状食品を容器から外れ易くするというものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００１−６３７８７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、特許文献１のような構造で、収容するゲル状食品を取り出し易くする場合、折り曲げた穿孔用棒状突起が容器から外れてゲル状食品に混入したり、外れなくとも穿孔用棒状突起を折り曲げた際に容器の一部が破片となってゲル状食品に混入する恐れがある。更に、穿孔用棒状突起が根元から折れずに途中で折れてしまったような場合など、空気を入れることができずにゲル状食品の取り出しが困難となってしまう恐れもある。
【０００７】
そこで本発明は、このような問題点を解消するべくなされたものであって、容器底を穿孔する等の操作を要することなく、容易に収容するゲル状食品を容器から取り出すことができるゲル状食品用容器を提供する事をその課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記課題を解決するべく、本願発明は、ゲル状食品を収容して保存、運搬するための容器の構造であって、容器底面中央に容器内側に突出する突起を設けたことを特徴とする。
【０００９】
このような構成を採用したことによって、当該突起部の周辺を基点として、収容するゲル状食品を容器から外れやすくしているのである。
【００１０】
また、前記突起は、その突出容積が、前記ゲル状食品を食する際に使用する調味液の容量相当分とされていることを特徴とする。
【００１１】
突起の存在によって、容器から取り外したゲル状食品の上面には、突起に対応した凹みが形成されることとなる。この凹み（凹部）の容積を、当該ゲル状食品を食する際に使用する調味料（醤油、タレ、ソースなど）の適量分としておけば、取り出した後食する際に、軽量スプーン等を使わずとも。調味料の適量を判断することができる。
【００１２】
また、前記容器の底面は、平面視若しくは底面視矩形に形成されると共に、前記突起は、平面視若しくは底面視円形若しく楕円形の形状とされていることを特徴とする。
【００１３】
このような構成を採用したことによって、容器を下向きにしながら容器を左右に軽く振ることによって、収容するゲル状食品を容器から容易に外す（剥がす）ことが可能となっている。即ち、容器の形状と突起の形状を意図的に異ならせることによって、容器を左右に振った際に容器底面側に位置するゲル状食品自体に生じる慣性力に差を付け、その差によってゲル状食品を突起の周辺を基点として容器から浮きやすく（剥がれやすく）させているのである。
【００１４】
更に、前記突起は、断面視半楕円の形状とされていることを特徴とする。
【００１５】
このような構成を採用したことによって、容器を振った際に、ゲル状食品が突起に載り上がり易く容器から剥がれやすくなっている。
【００１６】
また、前記突起は、前記底面のＸＹ方向の長さに対して、それぞれ５０％以上の長さに渡って突起する形状とされていることを特徴とする。
【００１７】
このような構成を採用したことによって、収容するゲル状食品が突起に接触する領域を確保し、容器を振った際に容器から剥がれ始める基点を確保しているのである。５０％に満たない場合、収容するゲル状食品が突起に接触する領域が少なく、十分な剥離性（収容するゲル状食品の容器内周面からの剥がれやすさ）を得ることができない。
【００１８】
また、前記突起の最も突起した部分の高さは、当該容器における前記ゲル状食品収容部分の高さに対して５０％以下とされていることを特徴とする。
【００１９】
このような構成を採用したことによって、容器を振った際に収容するゲル状食品が突起に載り易くなっている。５０％を超える場合、突起が高すぎることによって、突起に載り上がり難くなり、十分な剥離性（収容するゲル状食品の容器内周面からの剥がれやすさ）を得ることができない。
【００２０】
なお、本発明は、見方を変えるとこれら容器に収容されたゲル状食品と捉えることもできる。
【発明の効果】
【００２１】
本発明を適用することで、容器底を穿孔する等の操作を要することなく容易に収容するゲル状食品を容器から取り出すことができる。また同時に、取り出したゲル状食品の上面に容器の突起に対応する凹部が形成されるので、例えばこの凹部の容積を、当該ゲル状食品を食する際に使用する調味料（醤油、タレ、ソースなど）の適量分としておけば、取り出した後、食する際に、軽量スプーン等を使わずとも。調味料の適量を判断することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本発明の実施形態の一例であるゲル状食品用容器の一部断面（図２の矢視Ｉ−Ｉ断面）正面図である。
【図２】本発明の実施形態の一例であるゲル状食品用容器の底面図である。
【図３】本発明の実施形態の一例であるゲル状食品用容器の平面側から見た斜視図である。
【図４】本発明の実施形態の一例であるゲル状食品用容器の底面拡大図である。
【図５】本発明の実施形態の一例であるゲル状食品用容器の容器からゲル状食品を取り出した状態を示した図である。
【図６】本発明の実施形態の第二実施例として示したゲル状食品用容器の一部断面正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２３】
以下、添付図面を参照しつつ、本発明の実施形態の一例であるゲル状食品用容器１０について説明を加える。なお、図面理解容易の為、各部の大きさや寸法を誇張して表現している部分があり、実際の製品と必ずしも一致しない部分があることを付記しておく。また各図面は符号の向きに見るものとし、当該向きを基本に上下左右、手前、奥と表現する。
【００２４】
〈ゲル状食品用容器の構成〉
図１乃至図３に示しているように、本発明の実施形態の一例として示すゲル状食品用容器１０は、樹脂製の３つの略同形状の容器１００が三連に繋がった状態となっている。この各容器１００の中に、それぞれ豆腐、プリン、ゼリー等のゲル状食品が収容されて保存、運搬がなされる。
【００２５】
なお、本実施形態として、図１乃至図３のように三連の容器として示しているが、三連であることは必須ではなく、他の容器と連続せずに容器１００単体であってもよいし、二連若しくは四連以上の構成となっていてもよい。以下、三連となっている容器１００のうち一つを取り出して、図４を参照しつつより詳細に説明する
【００２６】
容器１００は、平面視若しくは底面視矩形に形成される。また、容器１００は正面視若しくは側面視すると底面１０６側から平面側（容器上方）に向かうに従い、逆ハの字状に拡副するようテーパに形成されている。容器上端には、ゲル状食品を収容した後に密閉フィルム（図示していない）等を貼付するためのシールフランジ１０２が一周に渡って形成されている。
【００２７】
容器１００の底面１０６略中央には、容器１００の内側に向かって底面視（若しくは平面視）略卵形乃至は楕円形の突起１０８が形成されている。この突起１０８は、断面視すると略半楕円形状に形成される（図４（Ａ）参照）。換言すると、この突起１０８は、容器の外側から底面に卵の一部を押しつけて凹ませたような形状となっている。
【００２８】
図４（Ｂ）に示しているように、突起１０８の最大幅Ｗ２は、底面１０６の幅Ｗ１の５０％以上となるように形成される。また同時に、突起１０８の最大長さＬ２は、底面１０６の長さＬ１の５０％以上となるように形成されている。
【００２９】
また、図４（Ａ）に示しているように、突起１０８の最大高さＨ２は、当該容器１００におけるゲル状食品収容部分の高さＨ１の５０％以上となるように形成される。また同時に、突起１０８の最大長さＬ２は、底面１０６の長さＬ１の５０％以上となるように形成されている。
【００３０】
〈ゲル状食品用容器の作用・機能〉
上記説明した通りのゲル状食品容器１００には、豆腐、プリン、ゼリー等のゲル状食品が（ゲル化する前の状態で）流し込まれ、フィルム（図示していない）により密閉された状態となっている。
【００３１】
収容されたゲル状食品を食する場合は、フィルムを剥がし、容器を逆さにして皿等の上に取り出して食することになる。もちろん、場合によっては、容器のままスプーン等を使って食することも可能である。
【００３２】
収容するゲル状食品を当該容器１００から取り出す際は、フィルムを剥がした状態で容器を逆さにし、容器１００少し左右に（若しくは前後に）振ることによって、ゲル状食品を容易に取り出すことが可能となっている。これは、容器１００の底面１０６中央に容器１００の内側に突出するように設けた突起１０８の作用によるものである。
【００３３】
突起１０８がどのように作用してゲル状食品が取り出し易くなっているのか明確な理由は分かっていないが、容器１００の形状と、突起１０８の形状が有効に作用しているものと推察される。
【００３４】
前述の通り、容器１００の底面１０６は、平面視若しくは底面視矩形に形成されると共に、突起１０８は、平面視若しくは底面視卵形の形状（上記実施例では卵形となっているが、円形乃至は楕円形であってもよい。）とされている。
【００３５】
このように、容器１００の底面１０６形状と突起１０８の形状を意図的に異ならせることによって、容器１００を左右に振った際に容器底面側に位置するゲル状食品自体に生じる慣性力に差を付け、その差によってゲル状食品を突起の周辺を基点として容器から浮きやすく（剥がれやすく）なっているものと思われる。即ち、図５に示しているように、このような容器１００の底面１０６及び突起１０８の形状によって、収容されるゲル状食品１の容器底面側（取り出した状態では当該ゲル状食品の上面側となる。）には、厚肉領域αと、薄肉領域βが形成されることとなる。要するに、これら部分に存在するゲル状食品の容量が異なることによって重さに差が生じ、左右に振られた際の慣性力に差が生じることによって、ゲル状食品自体に捻り（捩れ）が生じて容器から浮気やすく（剥がれやすく）なるものと思われる。
【００３６】
また、更に、突起１０８は、容器１００を断面視すると、半楕円の形状とされていることによって、容器１００を振った際に、ゲル状食品１が突起１０８に載り上がり易く、その結果として容器１００から浮きやすく（剥がれやすく）なっているものと思われる。
【００３７】
また、突起１０８は、容器１００の底面１０６のＸＹ方向（縦横方向）の長さに対して、それぞれ５０％以上の長さに渡って突起する形状とされているため、収容するゲル状食品１が突起１０８に接触する領域を確保し、容器１００を振った際に当該容器１００から剥がれ始める基点を確保しているのである。
【００３８】
また、突起１０８の最も突起した部分の高さＨ２は、当該容器１００におけるゲル状食品収容部分の高さＨ１に対して５０％以下とされているため、容器１００を振った際に収容するゲル状食品１が突起１０８に載り上がり易くなっている。
【００３９】
このような作用が相互に絡み合うことによって、収容するゲル状食品を容器から取り出しやすくなっている。容器の一部を折り曲げる等によって容器底を穿孔する等の必要も無いので、当該操作に伴う異物混入も未然に防止することが可能となっている。
【００４０】
また、取り出したゲル状食品１の上面には、容器１００の突起１０８に対応する形状の凹部が形成されることになるので、当該凹部を利用して調味料等を入れることができる。また、当該凹部が食品自体を食する際に最も目に付く上面の形状に影響を与えることとなるので、食品自体に見た目のインパクトを与えることもできる。
【００４１】
〈その他の構成例〉
容器の構造は、上記説明したものに限定されるものではない。例えば、図６に示しているように、容器底面２０６から、更に下方に台座部２１０が形成され、容器を全体的に「かさ高」となるような構成を採用することもかのうである。
【符号の説明】
【００４２】
１・・・ゲル状食品
２・・・凹部
１０・・・ゲル状食品用容器（三連状態）
１００・・・ゲル状食品用容器（切り離し状態）
１０２・・・シールフランジ
１０４・・・容器側面
１０６・・・容器底面
１０８・・・突起
２１０・・・台座部
【図１】
2018114985.tif 000003
【図２】
2018114985.tif 000004
【図３】
2018114985.tif 000005
【図４】
2018114985.tif 000006
【図５】
2018114985.tif 000007
【図６】
2018114985.tif 000008