(57)【要約】      （修正有）【課題】コンクリート構造物等の海中ブロックに付着した付着物の除去を効率的かつ容易に行うことができ、牡蠣の漁獲量を容易に維持することができる牡蠣礁等の提供を目的とする。【解決手段】牡蠣礁１は、海中に設置された海中ブロック４０と、上記海中ブロック４０の表面の少なくとも一部を覆って着脱可能に止着された一つまたは複数の牡蠣着生プレート１０とを備える。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
海中に設置された海中ブロックと、
前記海中ブロックの表面の少なくとも一部を覆って、前記海中ブロックに着脱可能に止着された一つまたは複数の牡蠣着生プレートと、を備える牡蠣礁。
【請求項２】
前記海中ブロックは複数の表面を含む多面体ブロックであり、
前記海中ブロックに固定されたボルト部材と、前記ボルト部材に着脱可能に固定されたナット部材と、を更に備え、
前記牡蠣着生プレートは、前記ボルト部材と前記ナット部材とによって前記海中ブロックに着脱可能に止着される請求項１記載の牡蠣礁。
【請求項３】
前記牡蠣着生プレートは、前記海中ブロックの表面に当接された当接面と、前記当接面に対向し、海側に向けて配置された非当接面とを有し、
前記牡蠣着生プレートは、前記非当接面に表面積が０．０１ｍ２以上１．００ｍ２以下の平坦部を備える請求項１または２に記載の牡蠣礁。
【請求項４】
前記牡蠣着生プレートはスレート材で構成される請求項１から３のいずれか一項に記載の牡蠣礁。
【請求項５】
海中に設置された海中ブロックに牡蠣着生プレートを着脱可能に止着する設置工程を備える牡蠣礁の造成方法。
【請求項６】
海中に設置された海中ブロックに牡蠣着生プレートを着脱可能に止着する設置工程と、
前記海中ブロックから前記牡蠣着生プレートを取り外す回収工程と、を備える牡蠣採取方法。
【請求項７】
前記回収工程の後に、牡蠣が被着した前記牡蠣着生プレートから前記牡蠣を取り外す取外工程を更に備え、
前記設置工程と前記回収工程とは海中で実施され、前記取外工程は陸上で実施される請求項６記載の牡蠣採取方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、牡蠣礁、牡蠣礁の造成方法および牡蠣採取方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に、天然の岩牡蠣は、養殖の岩牡蠣よりも価格が高く、地域の特産品として位置付けられることが多いために価値が高い。天然の岩牡蠣は、全国各地の海域に分布し、潮間帯よりも深い岩礁などに着生して生息している。特に、非特許文献１に記載されたように、消波ブロック、根固ブロックや人工護岸などの海中のコンクリート構造物に天然の岩牡蠣の群生が見られている。このため、図１４に示すようなコンクリート構造物を含む牡蠣礁９００を主な漁場として、天然の岩牡蠣が採取されている。
【０００３】
天然の岩牡蠣は、放卵・放精により生まれた受精卵から孵化した後に海中を浮遊する浮遊生活に入り、しばらくの浮遊生活を経て幼生となり、幼生時に海中のコンクリート構造物に付着して付着生活に入るという過程を経て成長する。そして、２年間程度付着生活を続けると、出荷の目安とされる殻付重量３００ｇ以上に成長するものが多くなり、海中のコンクリート構造物から剥離されて採取される。
【０００４】
経済的観点などから、牡蠣礁９００は繰り返し使用できることが望ましいが、一度コンクリート構造物から牡蠣が採取されると、該コンクリート構造物への新たな幼生の付着量が少なくなり、結果的に漁獲量が減少、牡蠣礁としての再利用が困難となることが知られている。これは、コンクリート構造物の表面に海藻や牡蠣以外の貝類などの付着物が付着することで、該表面に牡蠣の幼生が付着しづらくなることに起因する。
【０００５】
そこで、牡蠣の幼生が付着生活に入る時期に合わせて、コンクリート構造物に付着した付着物を除去することで、繰り返し使用される牡蠣礁９００への幼生の付着を促進させて牡蠣の漁獲量を維持することが試みられている。コンクリート構造物からの付着物の除去は、作業者が海中に潜って、コンクリート構造物の表面を個々に清掃することにより行われている。例えば、このような清掃は、水平な表面については油圧式水中グラインダーなど、立体的な表面についてはエアケレンなどの処理装置を用いて行われている。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【０００６】
【非特許文献１】広沢、「夏の味覚『岩牡蠣』」、［ｏｎｌｉｎｅ］、２００７年９月、ｖｏｌ．６３、徳島水研だより、２００９年１月７日掲載、インターネット＜ＵＲＬ：http://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/233235/www.green.pref.tokushima.jp/suisan/sdayori.html＞
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかし、このような海中ブロックからの付着物の除去処理は、作業者が海中ブロックの表面を個々に清掃することが必要とされるため、大変な労力と時間を要する。このため、海中ブロックに付着した付着物の除去処理を広範囲で行うことは困難であり、牡蠣の漁獲量を維持することは容易ではなかった。
【０００８】
したがって、本発明は、コンクリートブロック等の海中ブロックに付着した付着物の除去を効率的かつ容易に行うことができ、牡蠣の漁獲量を容易に維持することができる牡蠣礁、その造成方法および牡蠣採取方法の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明の実施形態に係る牡蠣礁は、海中に設置された海中ブロックと、前記海中ブロックの表面の少なくとも一部を覆って、前記海中ブロックに着脱可能に止着された一つまたは複数の牡蠣着生プレートと、を備える。
【００１０】
これにより、海中ブロックの表面に、本来付着させたくない牡蠣以外の付着物が直接付着するのを低減または防止することができると共に、牡蠣着生プレートに該付着物を付着させることができる。そして、該付着物を牡蠣着生プレートに付着させた状態で、海中ブロックから牡蠣着生プレートのみを除去できる。したがって、本発明の実施形態に係る牡蠣礁は、海中ブロックと牡蠣着生プレートとを含む海中構造物の表面から付着物の除去を効率的かつ容易に行うことができ、牡蠣の漁獲量を容易に維持することができる。
【００１１】
また、本発明の実施形態に係る牡蠣礁は、牡蠣着生プレートを、替えの新しい牡蠣着生プレートや、海中ブロックから取り外してから付着物を十分に除去した牡蠣着生プレートの再利用品に交換することができる。これにより、海中構造物の平滑な表面を容易に再生することができる。したがって、該牡蠣礁によれば、海中ブロックを牡蠣礁の海中に設置してから１回目の漁獲量に対して、同２回目以降の漁獲量が同等程度となるように漁獲量を容易に維持することができる。
【００１２】
さらにまた、海中ブロックから牡蠣着生プレートを取り外した後に、牡蠣着生プレートから牡蠣を取り外すことができるから、牡蠣の取外作業を海中ブロック近傍において行う必要が生ぜず、海中ブロックから離れた場所で牡蠣の取外作業を容易に行うことができる。
【００１３】
上記牡蠣礁は、上記海中ブロックが複数の表面を含む多面体ブロックであり、上記海中ブロックに固定されたボルト部材と、上記ボルト部材に着脱可能に固定されたナット部材と、を更に備え、上記牡蠣着生プレートは、上記ボルト部材と上記ナット部材とによって上記海中ブロックに着脱可能に止着されたものであってもよい。
【００１４】
これにより、本発明の牡蠣礁は、牡蠣着生プレートを海中ブロックに対して容易に着脱させることができる。
【００１５】
本発明の実施形態に係る牡蠣礁は、上記牡蠣着生プレートが、上記海中ブロックの表面に当接された当接面と、上記当接面に対向し、海側に向けて配置された非当接面とを有し、上記非当接面に、表面積が０．０１ｍ２以上１．００ｍ２以下の平坦部を備えるものであってもよい。
【００１６】
これにより、出荷可能な程度に十分な大きさの牡蠣を形状よく成長させることができ、かつ、牡蠣着生プレートの取扱いを容易とすることができる。
【００１７】
上記牡蠣礁は、上記牡蠣着生プレートがスレート材で構成されていてもよい。
スレート材は、牡蠣を良好に支持できる程度に硬く、海水によって膨潤しにくい材料である。このため、上記牡蠣礁は、上記牡蠣着生プレートの取り外しによる牡蠣の収穫を良好に行うことができ、上記牡蠣着生プレートを海中ブロックに長期間安定して固定させておくことができる。
【００１８】
本発明の実施形態に係る牡蠣礁の造成方法は、海中に設置された海中ブロックに牡蠣着生プレートを着脱可能に止着する設置工程を備える。これにより、上記牡蠣礁を造成することができる。
【００１９】
本発明の実施形態に係る牡蠣採取方法は、海中に設置された海中ブロックに牡蠣着生プレートを着脱可能に止着する設置工程と、上記海中ブロックから上記牡蠣着生プレートを取り外す回収工程と、を備える。これにより、牡蠣礁から一層容易に牡蠣を採取することができる。
【００２０】
また、本発明の実施形態に係る牡蠣採取方法は、上記回収工程の後に、牡蠣が被着した上記牡蠣着生プレートから上記牡蠣を取り外す取外工程を更に備え、上記設置工程と上記回収工程とは海中で実施され、上記取外工程は陸上で実施されてもよい。これにより、海中で海中ブロックから牡蠣着生プレートを取り外してから、陸上で牡蠣着生プレートから牡蠣を取り外すことができるため、牡蠣の取外作業を一層容易に行うことができる。
【発明の効果】
【００２１】
本発明は、コンクリートブロック等の海中ブロックに付着した付着物の除去を効率的かつ容易に行うことができ、牡蠣の漁獲量を容易に維持することができる牡蠣礁、その造成方法および牡蠣採取方法の提供をすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本発明の実施形態に係る牡蠣礁を示す部分概略図である。
【図２】本発明の実施形態に係る牡蠣礁の牡蠣着生プレートを海中ブロックに止着した海中構造物の部分拡大図である。
【図３】図２の牡蠣礁の牡蠣着生プレートを海中ブロックに止着した止着部における部分断面図である。
【図４】本発明の実施形態に係る牡蠣礁の造成方法を示す部分工程図である。
【図５】本発明の実施形態に係る牡蠣礁の造成方法を示す部分工程図である。
【図６】本発明の実施形態に係る牡蠣礁の造成方法を示す部分工程図である。
【図７】本発明の実施形態に係る牡蠣採取方法を示す部分工程図である。
【図８】本発明の実施形態に係る牡蠣採取方法を示す部分工程図である。
【図９】本発明の実施形態に係る牡蠣着生プレートを示す斜視図である。
【図１０】本発明の実施形態に係る牡蠣着生プレートの変形例を示す斜視図である。
【図１１】本発明の実施形態に係る牡蠣着生プレートを海中ブロックに止着する方法を示す説明図である。
【図１２】本発明の実施形態に係る牡蠣礁の造成方法の変形例を示す部分工程図である。
【図１３】本発明の実施形態に係る牡蠣礁の造成方法の変形例を示す部分工程図である。
【図１４】従来の牡蠣礁を示す一部概略図である。
【発明を実施するための形態】
【００２３】
図１から図１３を参照して、本発明の実施形態に係る牡蠣礁１、牡蠣礁１の造成方法および牡蠣礁１からの牡蠣採取方法を説明する。なお、本明細書において、「海中」とは、海洋中のことをいい、海底を含む概念として用いている。また、本明細書において、「陸上」とは、海中以外のことをいい、海上に位置する船上や、陸上における水槽中をも含む概念を示すものである。また、明細書全体を通じて、同じ構成には同じ符号を付して説明することで、重複する説明を省略している。
【００２４】
まず、図１から図３、図１１を参照して、本発明の一実施形態に係る牡蠣礁１について説明する。図１は、牡蠣礁１を示す部分概略図であり、図２は、牡蠣礁１の牡蠣着生プレート１０を海中ブロック４０に止着した海中構造物の部分拡大図であり、図３は、図２の牡蠣礁１の牡蠣着生プレート１０を海中ブロック４０に止着した止着部における部分断面図である。図１１は、牡蠣着生プレート１０を海中ブロック４０に止着する方法を示す説明図である。
【００２５】
牡蠣礁１は、海中に設置された海中ブロック４０と、海中ブロック４０の表面の少なくとも一部を覆って、着脱可能に止着された一つまたは複数の牡蠣着生プレート１０とを含む海中構造物を備えている。図示するように、牡蠣礁１は、このような海中構造物を一つまたは複数含んでもよい。海中ブロック４０の表面は平面であることが好ましい。
【００２６】
これにより、海中ブロック４０の表面の少なくとも一部において、本来付着させたくない牡蠣以外の付着物が海中ブロック４０に直接付着することを低減または防止することができると共に、該付着物を牡蠣着生プレート１０に付着させることができる。そして、牡蠣着生プレート１０は、該付着物が付着した状態で海中ブロック４０から除去できる。したがって、牡蠣礁１によれば、海中ブロック４０の表面からの付着物の除去を効率的かつ容易に行うことができる。また、牡蠣礁１によれば、海中ブロック４０を牡蠣礁１の海中に設置してから１回目の漁獲量に対して、同２回目以降の漁獲量が同等程度となるように漁獲量を容易に維持することができる。
【００２７】
また、牡蠣礁１は、牡蠣着生プレート１０を、替えの新しい牡蠣着生プレートや、海中ブロック４０から取り外してから付着物を十分に除去した牡蠣着生プレート１０の再利用品に交換することよって、海中構造物の平滑な表面を容易に再生することができる。したがって、該牡蠣礁によれば、海中ブロックを牡蠣礁の海中に設置してから１回目の漁獲量に対して、同２回目以降の漁獲量が同等程度となるように漁獲量を容易に維持することができる。
【００２８】
さらにまた、牡蠣礁１は、海中ブロック４０から牡蠣着生プレート１０を取り外してから、牡蠣着生プレート１０から牡蠣を取り外すことができるから、牡蠣の取外作業も容易に行うことができる。
【００２９】
海中ブロック４０は、四脚ブロック、六脚ブロック、八脚ブロック、中空三角ブロック、ドーム型ブロック等の海中のブロック状構造物であればいずれでも構わない。特に、図４に示すような多脚ブロック状の消波ブロック、図１２に示すような角型ブロック状の根固ブロックなどの少なくとも一つの平面を備えるコンクリートブロックであることが好ましい。特に、海中ブロック４０が海底に設置されたものである場合、作業者が海底まで潜って、油圧式水中グラインダーなどで個々に清掃する従来の方法は容易ではない。したがって、海底に設置された海中ブロック４０を含む牡蠣礁である場合、本実施形態の牡蠣礁１をより効果的に採用することができる。
【００３０】
図２および図３に示すように、海中に設置された海中ブロック４０には、一つまたは複数の牡蠣着生プレート１０が着脱可能に止着されている。例えば、図２、図３および図１１に示すように、牡蠣着生プレート１０は、海中ブロック４０に固定されたボルト部材３０と、ボルト部材３０に係合されたナット部材２０とによって、海中ブロック４０に着脱可能に止着されてもよい。
【００３１】
例えば、ボルト部材３０は、平板部３２と平板部３２から突出したネジ部３４とを備えている。ボルト部材３０の平板部３２は、水中ボンド、ネジ、アンカーなどの公知の方法によって、海中ブロック４０の表面に固定されている。ナット部材２０は、ネジ溝を備える把持部２２とフランジ部２４とを備えている。そして、ナット部材２０は、ナット部材２０のネジ溝とボルト部材３０のネジ部３４とが係合されることで、ボルト部材３０に止着される。そして、牡蠣着生プレート１０は、ボルト部材３０の平板部３２とナット部材２０のフランジ部２４とに強固に挟持されている。
【００３２】
ボルト部材３０およびナット部材２０の材質としては、樹脂などの非金属材料や金属からなるものを例示することができる。なかでも、ボルト部材３０は少なくともネジ部３４が金属材料からなり、ナット部材２０は少なくともネジ溝周りが樹脂材料からなることが好ましい。ボルト部材３０は少なくともネジ部３４が金属材料からなることで、ボルト部材３０をナット部材２０に強固に固定することができ、ナット部材２０の少なくともネジ溝が樹脂材料からなることで、金属に劣化が生じやすい海中においてもボルト部材３０とナット部材２０との係合部に経時劣化を生じにくくすることができ、ボルト部材３０とナット部材２０とを着脱しやすくすることができる。なお、ボルト部材３０は全体が金属材料からなり、ナット部材２０は全体が樹脂材料からなるものであってもよい。
【００３３】
牡蠣着生プレート１０は、図９および図１１に示すように、ボルト部材３０のネジ部３４を通す貫通孔１４と、成長した牡蠣が被着可能な大きさを備える平坦部１２を備える平板部材であってもよい。なお、貫通孔１４は、牡蠣着生プレート１０の周縁部に複数設けられることが好ましい。これにより、牡蠣着生プレート１０を海中ブロック４０に強固に止着でき、牡蠣着生プレート１０の回転を抑えることができると共に、牡蠣が着生し成長するための平坦部１２を牡蠣着生プレート１０の中央に大きく確保することができる。
【００３４】
なお、複数の貫通孔１４の配置、数および形状は、牡蠣着生プレート１０の形状や材質などに応じて適宜選択可能である。例えば、図９等に示すように、牡蠣着生プレート１０の四隅に４つ設けられてもよいし、さらに多くの貫通孔１４が設けられてもよい。牡蠣着生プレート１０の構成材料は、牡蠣が着生できる材料であればよく、例えば、スレート材、コンクリート材、プラスチック材を用いることができる。なかでも、牡蠣着生プレート１０としては、スレート材で構成されたものを用いることが好ましい。特に屋根材などにも使われる硬質木片スレート材は、牡蠣を支持できる程度に強度があり、海水による膨潤が生じにくいためである。
【００３５】
また、図１に示すように、海中ブロック４０は、複数の表面を含む多面体ブロックであり、牡蠣着生プレート１０は、海中ブロック４０の表面に当接された当接面と、当接面に対向し、海側に向けて配置された非当接面とを有する平板部材であってもよい。これにより、本発明の牡蠣礁１は、より多くの牡蠣の幼生を着生させることができ、牡蠣着生プレート１０上で形状のよい牡蠣を成長させることができる。牡蠣着生プレート１０は、海中ブロック４０の複数の表面の全てに設置されてもよいし、複数の表面の一部に設置されてもよい。なお、図１には、表面を３０面有する多面体の消波ブロックが図示されている。
【００３６】
海中ブロック４０の一表面には、図２等に示すように、牡蠣着生プレート１０が一つ止着されていてもよいし、複数止着されていてもよい。例えば、図１０には、牡蠣着生プレート１０を二分割した変形例である牡蠣着生プレート１０ａを示しているが、海中ブロック４０の一表面に、２つ又はそれ以上の牡蠣着生プレート１０ａを含んでいてもよい。この場合、牡蠣着生プレート１０ａは、ボルト部３０のネジ部３４が牡蠣着生プレート１０ａの貫通孔１４ａを通った状態で位置決めされて、海中ブロック４０に止着される。
【００３７】
また、牡蠣着生プレート１０は、非当接面に表面積が０．０１ｍ２以上１．００ｍ２以下の平坦部１２を備えるものであってもよい。通常、出荷可能な牡蠣は長手方向に１０ｃｍ以上の大きさとなることと、牡蠣着生プレート１０に着生した牡蠣の幼生は牡蠣着生プレート１０平面におけるいずれの方向にも成長可能であるため、平坦部１２の表面積を０．０１ｍ２以上にすると、出荷可能な程度に十分な大きさの牡蠣を形状よく成長させることができ、１．００ｍ２以下にすると牡蠣着生プレート１０の取扱いを容易とすることができる。
【００３８】
上記実施形態において、海中ブロック４０の表面に平板部３２を有するボルト部材３０を固定する例を示したが、図１２に示すように、ボルト部材３０ａの一部が海中ブロック４０ａに埋設されたものを用いてもよい。この例においては、海中ブロック４０として、根固ブロック４０ａを用いて説明する。ボルト部材３０ａは、後施工アンカー工法により、海中ブロック４０ａに設けられた穿孔内にボルト部材３０ａの一部を固着することで埋設されたものであってもよいし、先付けアンカー工法により、コンクリート打設前にボルト部材３０ａを所定の位置に設置後、コンクリートを打設してボルト部材３０ａの一部を固着することで埋設されたものであってもよい。後施工アンカー工法による場合、ボルト部材３０としては、金属拡張アンカー、接着系アンカー、無機系アンカー、スタッドボルト等を用いることができる。
【００３９】
牡蠣着生プレート１０ｂは、図１３に示すように、ボルト部材３０ａの他部を牡蠣着生プレート１０ｂの貫通孔（図示せず）に挿通させた後、ナット部材２０をボルト部材３０ａに係合させることで海中ブロック４０ａに固定される。これにより、海流等の影響による海中ブロック４０ａからボルト部材３０ａの乖離を抑制することができ、牡蠣着生プレート１０を海中ブロック４０ａにより強固に固定することができる。
【００４０】
また、上記実施形態において、図示はしないが、ボルト部材３０は平板部３２を有さないものであってもよく、海中ブロック４０にネジ部３４が水中ボンド等により直接固定されたものであってもよい。
【００４１】
また、上記実施形態において、貫通孔１４が複数設けられた牡蠣着生プレート１０を示したが、図１２および図１３に示すように、牡蠣着生プレート１０は、一つの貫通孔１４を備え、該貫通孔１４を介してボルト部材３０ｂとナット部材１２とで固定されたものであってもよい。この場合、牡蠣着生プレート１０の位置合わせが容易となり、牡蠣着生プレート１０を短時間に設置することができるため、海中での作業性をよくすることができる。例えば、この場合、牡蠣着生プレート１０をボルト部材３０ｂとナット部材１２とで仮固定した後に、牡蠣着生プレート１０を回転させて角度を合わせてから更に固定することで、容易に位置合わせすることができる。
【００４２】
次に、図１および図４乃至図６を用いて、牡蠣礁１の造成方法を説明する。牡蠣礁１の造成方法は、海中に設置された一つまたは複数の海中ブロック４０に牡蠣着生プレート１０を着脱可能に止着する設置工程を備えるものである。これにより、牡蠣礁１を造成することができる。
【００４３】
具体的に説明すると、図５に示すように、海中に複数設置された海中ブロック４０（図４に示す）に、水中ボンドやアンカー等を用いてボルト部材３０を止着する。次に、図６に示すように、ボルト部材３０を介して、海中ブロック４０の表面に牡蠣着生プレート１０を配置する。この際、牡蠣着生プレート１０は、ボルト部材３０のネジ部３４が、牡蠣着生プレート１０の貫通孔１４を貫通するように位置づけられる。そして、ネジ部３４とナット部材２０とを係合して、ボルト部材３０にナット部材２０を着脱可能に止着する。これにより、牡蠣着生プレート１０を海中ブロック４０に着脱可能に止着する。
【００４４】
このように造成された牡蠣礁１において、天然の牡蠣は卵から孵化した後に海中を浮遊する浮遊生活に入り、しばらくの浮遊生活の後に幼生となり、海中ブロック４０と牡蠣着生プレート１０を含む海中構造物に付着した付着生活に入って成長を続ける。海中構造物の表面の少なくとも一部は牡蠣着生プレート１０に覆われているため、少なくとも一部の牡蠣の幼生は牡蠣着生プレート１０に着生して、そこで成長する。
【００４５】
上記実施形態においては、ボルト部材３０を海中ブロック４０に止着した後に、ボルト部材３０を介して、海中ブロック４０の表面に牡蠣着生プレート１０を配置し、ナット部材２０とボルト部材３０に係合させることによって、牡蠣着生プレート１０を海中ブロック４０に着脱可能に止着する牡蠣礁１の造成方法の例を示した。
しかし、上記例に限定されず、牡蠣礁１の造成方法は、例えば牡蠣着生プレート１０と挟んで、ボルト部材３０とナット部材２０とを固定させた組立体を形成する工程と、該組立体を水中ボンドやアンカー等で海中ブロック４０に止着する工程とを備えてもよい。
この場合、時間と労力を要する組立体の組立作業を陸上等の条件のよい場所で行った後に、海中ブロック４０に止着するため、牡蠣着生プレート１０を海中ブロック４０に着脱可能に止着する設置工程をより容易に行うことができ、海中ブロック４０の近傍での困難な作業負荷を低減することができる。
【００４６】
次に、牡蠣礁１から牡蠣を採取する方法について説明する。牡蠣礁１からの牡蠣採取方法は、海中に設置された海中ブロック４０に牡蠣着生プレート１０を着脱可能に止着する設置工程と、海中ブロック４０から牡蠣着生プレート１０を取り外す回収工程と、を備える。これにより、牡蠣礁１から一層容易に牡蠣を採取することができる。なお、上記設置工程は、上述した牡蠣礁１の造成方法における設置工程と同様の工程である。
【００４７】
図７および図８を用いて、回収工程を具体的に説明する。回収工程では、図７に示すような牡蠣が付着した牡蠣着生プレート１０を取り外す。具体的には、回収工程は、ボルト部材３０からナット部材２０を取り外し、牡蠣着生プレート１０の止着を解いた後、海中ブロック４０から牡蠣着生プレート１０を取り外すことによって行ってもよい。牡蠣着生プレート１０は、牡蠣が付着生活を続けて十分に成長した後に、海中ブロック４０から取り外されてもよい。例えば、出荷の目安とされる殻付重量３００ｇ以上となるものが付着した牡蠣着生プレート１０を選択して、海中ブロック４０から牡蠣着生プレート１０を取り外してもよい。
【００４８】
さらに、牡蠣礁１からの牡蠣採取方法は、図８に示すように、牡蠣が被着した牡蠣着生プレート１０から牡蠣を取り外す取外工程を、回収工程の後に備えてもよい。設置工程、回収工程および取外工程は、すべてを海中で実施してもよいし、設置工程と回収工程とは海中で実施し、取外工程は陸上で実施してもよい。設置工程と回収工程とを海中で実施し、取外工程を陸上で実施する場合、海中で海中ブロック４０から牡蠣着生プレート１０を取り外してから、陸上で牡蠣着生プレート１０から牡蠣を取り外すことができるから、牡蠣の取外作業を一層容易に行うことができる。上記取外工程は、図示するようにナイフ等を用いて牡蠣を剥ぎ取ることによって実施してもよいし、牡蠣や牡蠣着生プレート１０にハンマーで衝撃を加えることで牡蠣を牡蠣着生プレート１０から落下させることによって実施してもよいし、牡蠣着生プレート１０を破壊することで牡蠣から牡蠣着生プレート１０を除去することによって実施してもよい。また、取外工程は手作業で行ってもよいし、機械的に行ってもよい。
【００４９】
なお、本発明に係る牡蠣礁、牡蠣礁の造成方法および牡蠣採取方法は、上記実施形態を用いて説明したが、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。例えば、本実施形態では、牡蠣着生プレート１０がボルト部材３０とナット部材２０とで着脱可能に止着される例を用いて説明したが、例えば、牡蠣着生プレート１０は、ボルト部材３０とナット部材２０との代わりに、海中ブロック４０に固定されたベルト、ロープ、公知の連結継手等の止着具を用いて、海中ブロック４０に止着されてもよい。
【００５０】
また、上記した複数の実施形態の構成や方法等を任意に採用して組み合わせてもよく、さらに、各種の変更例に係る構成や方法等を任意に選択して、上記した実施形態に係る構成や方法等に採用してもよいことは勿論である。
【符号の説明】
【００５１】
１  牡蠣礁
１０，１０ａ，１０ｂ  牡蠣着生プレート
２０  ナット部材
２２  把持部
２４  フランジ部
３０，３０ａ  ボルト部材
３２  平板部
３４  ネジ部
４０，４０ａ  海中ブロック
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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