(57)【要約】【課題】従来のものに比べて騒音が少なく、且つ油煙や臭気等の除去効率の高い加熱調理器を提供すること。【解決手段】本体ケースと、食材を調理する加熱調理室と、前記加熱調理室を加熱する加熱手段とを有する加熱調理器であって、前記本体ケース内には、前記加熱調理室で発生する臭いや煙を除去する排気物処理手段を有し、前記排気物処理手段は、貯水槽と、前記貯水槽内に設けられ前記貯水槽内の液体を攪拌する回転子と、前記回転子を回転するモーターと、を有し、前記貯水槽と、前記回転子とは、組み合わされた状態で前記本体ケースに対して着脱自在である構成。【選択図】図２
2018031506.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体ケースと、食材を調理する加熱調理室と、前記加熱調理室を加熱する加熱手段とを有する加熱調理器であって、
前記本体ケース内には、前記加熱調理室で発生する臭いや煙を除去する排気物処理手段を有し、
前記排気物処理手段は、貯水槽と、前記貯水槽内に設けられ前記貯水槽内の液体を攪拌する回転子と、前記回転子を回転するモーターと、を有し、
前記貯水槽と、前記回転子とは、組み合わされた状態で前記本体ケースに対して着脱自在であることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記回転子は、筒形状で水平且つ前後方向に位置し、その周上に複数の孔を有し、少なくとも一部は前記貯水槽内の水に浸かることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記回転子は第１磁石を有し、前記モーターは第２磁石を有し、前記第１磁石と前記第２磁石とは非接触状態で対向し、前記モーターの回動により前記回転子が回動することを特徴とする請求項１又は２に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願発明は、加熱調理器、例えば、肉又は魚を加熱調理する電気ロースター等に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
本体ケースを有する加熱調理器として、例えば、肉又は魚を加熱調理する電気ロースター、グリル、べーカリー、電気オーブン等が知られている。
【０００３】
ところで、一般家庭において加熱調理器で肉又は魚を加熱調理した場合、加熱により肉又は魚の油煙や臭気が発生すると、例え換気扇で通気したとしても完全に除去できなかったり、或いは発生した油煙や臭気が室内のカーテンや内壁に付着したりして不快な思いをすることがある。
【０００４】
また、最近では人体に有害なトリメチルアミン、アセトアルデヒドなどの有害成分が、加熱により発生することが報告されており、健康面においても上記のような油煙や臭気や上記有害成分（以下、油煙や臭気等という。）を除去することが求められている。
【０００５】
このような要望に応えるものとして、例えば図１２に示す加熱調理器が知られている。
【０００６】
図に示すものは無煙ロースター１であり、本体ケース２内には、下部ヒーター２ａ及び上部ヒーター２ｂを有し、肉及び魚等の調理物を上下方向から加熱調理する調理室３と、区画壁４を挟んで調理室３と反対側に形成される排気物処理室５を有し、排気物処理室５には、排気物処理手段６を有する。
【０００７】
前記排気物処理手段６は、縦長の容器状の部材であり、水平な区画板７により上部室８及び下部室９に区画され、上部室８には水Ｗが入れられ、下部室９にはエアーポンプ１０を介在する供給管１１が連結され、更に区画板７には複数の細孔１２を有する。
【０００８】
そして、調理室３で発生した肉又は魚の油煙や臭気等を含んだ排気物は、エアーポンプ１０により供給管１１を介して矢印（１）、（２）、（３）で示す経路を経て下部室９に送られ、下部室９より矢印（４）のように細孔１２を介して上部室８に送られ、上部室８内の水に油煙や臭気等を溶融して除去する。
【０００９】
その後、油煙や臭気等が除去された排気物は、矢印（５）のように排気物処理室５内に流出し、本体ケース２の前面に設けられる排気口１３より矢印（６）のように外部に排出する（例えば、特許文献１参照）。
【００１０】
ところで、上記従来の無煙ロースターは、油煙や臭気等を含んだ排気物を水中に直接噴射することになるため、ブクブク音等の騒音が発生したり、或いは油煙や臭気等の除去効率が必ずしもよいとは言えないという問題を有している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１１】
【特許文献１】特開２０１６−３１２０２号公報（図４参照）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１２】
本願発明の目的は、このような課題を解決するもので、従来のものに比べて騒音が少なく、且つ油煙や臭気等の除去効率の高い加熱調理器を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
上記目的を達成するため、本願発明は以下の構成を採用する。
【００１４】
請求項１に係る発明では、本体ケースと、食材を調理する加熱調理室と、前記加熱調理室を加熱する加熱手段とを有する加熱調理器であって、前記本体ケース内には、前記加熱調理室で発生する臭いや煙を除去する排気物処理手段を有し、前記排気物処理手段は、貯水槽と、前記貯水槽内に設けられ前記貯水槽内の液体を攪拌する回転子と、前記回転子を回転するモーターと、を有し、前記貯水槽と、前記回転子とは、組み合わされた状態で前記本体ケースに対して着脱自在である構成。
【００１５】
請求項２に係る発明では、前記回転子は、筒形状で水平且つ前後方向に位置し、その周上に複数の孔を有し、少なくとも一部は前記貯水槽内の水に浸かる構成。
【００１６】
なお、回転子が水に浸かる深さは、水が攪拌され、油煙や臭気等の有害物質が除去される深さであればどのような深さでもよく、例えば、回転子の略半径以上で且つ略直径以下の深さが好ましい。また、複数の孔は、細長孔、丸孔、斜め細長孔等であってもよい。
【００１７】
請求項３に係る発明では、前記回転子は第１磁石を有し、前記モーターは第２磁石を有し、前記第１磁石と前記第２磁石とは非接触状態で対向し、前記モーターの回動により前記回転子が回動する構成。
【発明の効果】
【００１８】
本願発明は、回転子で水が攪拌されることにより、水は貯水槽内で霧状の水滴となってその表面積が上記従来例のものに比べて格段に増加し、油煙や臭気等のほとんどは表面積が増加した水滴に接触し溶解することになり、従来のものに比べて油煙や臭気等の除去効率を高めることができ、更にはブクブク音等の騒音を低減することができる。
【００１９】
また、貯水槽及び回転子は、一定期間使用すると油煙や臭気等が付着して汚れるが、本願発明は、それら部材を本体ケースより組み合わされた状態で取り出すことができるため、それら部材の洗浄、並びに保守点検を容易に行うことができる。
【００２０】
また、一般に加熱調理器は、横幅及び奥行きの長さに比べて縦方向の高さは低く抑えられている（例えば、ガスレンジと一体型のロースター又はグリル等参照）ところ、本願発明は、貯水槽及び回転子を、本体ケース内に水平且つ前後方向に配置するため、高さを従来のものと同様な高さに抑えることができ、且つガスレンジと一体型のロースター又はグリル等にも適用することができる。
【００２１】
また、回転子の周上に複数の孔を設けることにより、回転子の回動時、複数の孔から水が霧状に噴出し、回転子内は負圧状態になる。その結果、調理室内の油煙や臭気等は、貯水槽内に早期に引き入れられて霧状の水に接触するようになるため、除去効率をより高めることができる。
【００２２】
また、回転子の第１磁石と、モーターの第２磁石とを非接触状態で対向し、モーターの回動で回転子を間接的に回動することになるため、回転子の回動機構を簡略化できるとともに、回転子とモーターとの係合及び離脱を容易にし、更にはフィルターユニットの前後方向の移動を容易にすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】電気ロースターを斜め上方から見た斜視図
【図２】図１の処理室扉を開けた状態を示す斜視図
【図３】図１のＡ−Ａ線断面図
【図４】加熱調理板等を取り外した図１のＢ−Ｂ線断面図
【図５】図１のＣ−Ｃ線断面図
【図６】図５の処理室扉を開けた状態を示す断面図
【図７】図６のフィルターユニットを取り外した状態を示す断面図
【図８】フィルターユニットの組立断面図
【図９】フィルターユニットの分解斜視図
【図１０】フィルターユニットの分解断面図
【図１１】後軸受部材近傍の拡大断面図
【図１２】従来の電気ロースターの断面図
【実施例】
【００２４】
加熱調理器は、例えば、肉又は魚等を加熱調理する電気ロースター、グリル、べーカー、電気オーブン等が知られており、以下においては電気ロースターを用いて説明する。
【００２５】
図１、２に加熱調理器である電気ロースターの全体断面図を示し、図３〜７に各箇所の断面図を示し、図８〜１０にフィルターユニットの組立及び分解斜視図を示す。なお、電気ロースターの扉側を前方側とし、その反対側を後方側とし、前後方向に直交する方向を左右方向とし、加熱調理室側を左側とし、排気物処理室側を右側とする。
【００２６】
電気ロースターＳは、外郭を形成する本体ケース２０を有する。本体ケース２０は、平面視及び正面視矩形状の函体であり、内部には、垂直な区画壁２１を挟んで左側に容積大の加熱調理室２２を有し、右側に容積小の排気物処理室２３を有する。例えば、排気物処理室２３の横幅は、加熱調理室２２の横幅の約１／３である。
【００２７】
前記加熱調理室２２は、平面視及び正面視矩形状の横長の空間であり（図３、４参照）、その下方には下部ヒーター３３を有し、その上方には上部ヒーター３４を有する。
【００２８】
下部ヒーター３３は、例えば、図４に示すように複数回平行状に折り曲げられてなる１個のもので、加熱調理室２２内の底部に固定され、上部ヒーター３４は、例えば、直管状の１個又は複数個のもので、加熱調理室２２内の上部に固定されており、加熱調理時、肉又は魚等を上下から加熱調理する。
【００２９】
加熱調理室２２の前面には、調理室扉２４を有し、調理室扉２４には、正面視矩形状の透明窓３５を有しており、加熱調理時に内部を視認することができる。また、調理室扉２４の前面下方には前方に向かって円弧状に湾曲し水平方向に伸びる調理室取手２５を有する。
【００３０】
前記調理室扉２４は、加熱調理室２２の前面に設けられており、調理室取手２５を持って前方側に水平に引くことにより開蓋し、押し込むことにより閉蓋する。
【００３１】
調理室扉２４の内面下部には、後方に向かって水平方向に伸びる受け部材２８を有し、更に、加熱調理室２２の左右側壁部の下方には、それぞれ前後方向に伸びる縦断面コ字状の第１レール状部材３２、３２を有する（図３、４参照）。
【００３２】
前記受け部材２８は、平面視矩形状で、中央に外形より若干小さい大きさの矩形状開口２９を有し（図４参照）、その矩形状開口２９内には、加熱調理の際、肉又は魚等から出る油等を受ける底の浅い受皿３０が、その外周端を矩形状開口２９の外端上面に載置する形態で収容され、更に受皿３０の上面には、複数の穴を有する例えば鉄板製の加熱調理板３１が載置する（図３参照）。
【００３３】
前記受け部材２８の左右の側面部は、前記第１レール状部材３２、３２に沿って前後方向に摺動可能であり、調理時には、調理室扉２４とともに受け部材２８を引き出し、受け部材２８の矩形状開口２９に受皿３０を載せ、受皿３０の上面に加熱調理板３１を載せ、加熱調理板３１の上方に調理物を載せて加熱調理することになる。
【００３４】
そして、加熱調理後には、調理室扉２４とともに受け部材２８を引き出し、受皿３０及び加熱調理板３１を取り外して洗浄することになる。このような構造により、受皿３０及び加熱調理板３１の洗浄が容易になる。
【００３５】
また、前記区画壁２１の上部には、排気物供給管３７の一端が挿通している。この排気物供給管３７の一端は加熱調理室２２に開口し、残りの大部分は排気物処理室２３に位置しており、加熱調理室２２内で発生する有害なトリメチルアミン、アセトアルデヒドを含む油煙や臭気等を後記フィルターユニット４５に供給する。
【００３６】
前記排気物処理室２３は、平面視及び正面視矩形状の縦長の空間であり、その前面には、処理室扉２６を有し、処理室扉２６の前面上方には前方に向かって円弧状に湾曲し水平方向に伸びる処理室取手２７を有する。
【００３７】
また、排気物処理室２３の上方には、上方が開口する断面コ字状の区画板３９を有し、区画板３９により内部を上部室４０及び下部室４１に区画しており、下部室４１の後部には、モーター室４２を有し、上部室４０の後部壁と、モーター室４２の後部壁にかけて複数の矩形状の排気口４３を有する（図３参照）。
【００３８】
前記上部室４０には、排気物供給管３７、排出管３８、二次フィルター８０及び回転ファン８５を有し、下部室４１には、貯水槽４６及び回転子５５からなるフィルターユニット４５を有し、モーター室４２には、モーター７５及びカップリング７６を有する。また、下部室４１の左右側壁部には、それぞれ前後方向に伸びる第２レール状部材４１ａ、４１ａを有する。
【００３９】
なお、本願発明では、貯水槽４６及び回転子５５からなるフィルターユニット４５と、モーター７５とを合わせて排気物処理手段というが、排気物処理手段には、二次フィルター８０又は／及び回転ファン８５を含めてもよい。
【００４０】
一種のアクアフィルタであるフィルターユニット４５について説明する。フィルターユニット４５は、貯水槽４６及び回転子５５からなる樹脂製部材であり、分解すると、前方（図９、１０の下側）から後方（図９、１０の上側）に向かって前キャップ４８、区画プレート４９、筒状部材５１、回転子５５、後キャップ６５及び後軸受部材６６に分解され、組み立てると、前キャップ４８、区画プレート４９、筒状部材５１、後キャップ６５及び後軸受部材６６とで横長で円筒状の貯水槽４６を形成する。
【００４１】
前記前キャップ４８は、前方側が、前方に向かって若干円弧状に湾曲した円板状壁４８ａで閉鎖される奥行きの短い筒状の部材であり、円板状壁４８ａの外面には、前方に向かって円弧状に湾曲し垂直方向に伸びるキャップ取手４８ａａを有し、円板状壁４８ａの内面には、後方側に伸びる長さの短い同形の位置決めリブ４８ａｂ（図１０参照）が複数個放射状に設けられている。
【００４２】
また、前キャップ４８の上端部には、前短管４８ｂが立設し、前キャップ４８の左右側面には、それぞれ左右方向に水平に突き出るとともに、前後方向に水平に伸びる前ガイドリブ４８ｃ、４８ｃを有する。そして、前短管４８ｂは、排気物供給管３７の後端部３７ａに嵌合し、前ガイドリブ４８ｃ、４８ｃは、下部室４１の左右側壁部にそれぞれ前後方向に伸びる第２レール状部材４１ａ、４１ａに載置される。
【００４３】
また、前キャップ４８の底部内面には、前位置決め突起４８ｄを有する（図１０参照）。前位置決め突起４８ｄは、前後方向に伸びる高さの低い平板状部材で、筒状部材５１の前側キー溝５１ａに嵌合する。
【００４４】
前記区画プレート４９は、円盤状の部材で、その上方には、後方側に向かって突き出た半円弧状膨出部４９ａを有し、その中央には、前後方向に開口する円形開口４９ｂを有し、更に、円形開口４９ｂには、前軸受部材４９ｃが一体に形成される。
【００４５】
前軸受部材４９ｃは、十字状リブ４９ｃａと、中央孔４９ｃｃを有するボス部４９ｃｂとを有し、中央孔４９ｃｃで回転子５５の前回転軸５７を回転自在に軸支する。
【００４６】
区画プレート４９の外径は、前キャップ４８の内径より若干小さくされており、前キャップ４８内に位置決めリブ４８ａｂの後端位置まで挿入される。挿入後においては、半円弧状膨出部４９ａは、前短管４８ｂの後方側の半円弧状部に合致し、排気物の流れを良好にする。
【００４７】
また、区画プレート４９の下部には、プレートキー溝４９ｄを有し、プレートキー溝４９ｄには、前キャップ４８の前位置決め突起４８ｄが嵌合する。
【００４８】
そして、区画プレート４９が前キャップ４８に挿入されると、前キャップ４８の円板状壁４８ａの内面と、区画プレート４９との間に区画空間５０を形成し、この区画空間５０には、排気物供給管３７より排気物が導入する。
【００４９】
前記筒状部材５１は、前後方向の両端部が開口した円筒状の部材であり、その外径は、同径である前キャップ４８及び後キャップ６５の内径より若干小さくされており、その前側の外周には前円周溝５２を有し、その後側の外周には後円周溝５３を有する（図９参照）。
【００５０】
前円周溝５２及び後円周溝５３には、それぞれ図示しない同形のＯリングが嵌合し、嵌合後に筒状部材５１の前後端に、前キャップ４８及び後キャップ６５がそれぞれ圧入されて水密に一体化される。
【００５１】
また、筒状部材５１には、位置合わせ用の前側キー溝５１ａ、後側キー溝５１ｂ、前側凹部５１ｃを有する。なお、後側凹部５１ｄは、後短管６５ｂの下部に位置し、区画プレート４９の半円弧状膨出部４９ａと同様な円形流路を確保するためのものである。
【００５２】
前側キー溝５１ａ及び後側キー溝５１ｂは、筒状部材５１の下部の前後側にそれぞれ設けられる溝であり、前側キー溝５１ａには、前キャップ４８の前位置決め突起４８ｄが嵌合し、後側キー溝５１ｂには、後キャップ６５の後位置決め突起６５ｇが嵌合する。
【００５３】
前側凹部５１ｃ及び後側凹部５１ｄは、筒状部材５１の上部の前後側にそれぞれ設けられる略半円弧状の凹みであり、前側凹部５１ｃには、区画プレート４９の半円弧状膨出部４９ａが嵌合する。そして、後側凹部５１ｄは、後短管６５ｂの下部に位置して円形流路を確保することになる。
【００５４】
前記回転子５５は、図９に示すように、回転体５６、前回転軸５７、前回転軸支持部材５８、磁石支持部材固定部５９、磁石支持部材６１及び第１磁石６２を有する主として樹脂製の部材である。
【００５５】
前記回転体５６は、前端面が開放した前後方向に伸びた樹脂製の円筒部材であり、その周上には、複数の孔、本実施例では、前後方向に２段の形態でそれぞれ前後方向に伸びた複数且つ同形の細長孔５６ａを有する。なお、複数の細長孔５６ａは、丸孔及び斜め細長孔等であってもよい。
【００５６】
前記前回転軸５７は、細長い棒状の樹脂製又は金属製の部材であり、その前端は、前軸受部材４９ｃの中央孔４９ｃｃで回転自在に軸支され、その後端は、前回転軸支持部材５８の中央の開口に回転不能に圧入される。
【００５７】
前記前回転軸支持部材５８は、外輪部５８ａと、中央に開口を有するボス状の内輪部５８ｂと、外輪部５８ａと内輪部５８ｂとを十字状に連結する連結部５８ｃと、を有し、外輪部５８ａを回転体５６の前端内面部に圧入し、内輪部５８ｂの中央の開口に、前回転軸５７を圧入することになる。
【００５８】
そして、この前回転軸支持部材５８は、回転軸とともに取り外し可能にされており、必要に応じて取り外して洗うことができる。また、その取付けは圧入ではなく、取り外しが容易なネジ結合でもよい。上記構造により、前記区画空間５０に導入する排気物は、区画プレート４９の円形開口４９ｂ及び前回転軸支持部材５８の中央の開口を介して回転体５６内に進入する。
【００５９】
なお、図９では、回転体５６に前回転軸５７及び前回転軸支持部材５８を取り付けた状態で示しているが、前回転軸５７又は／及び前回転軸支持部材５８は、回転体５６と一体に形成してもよい。
【００６０】
前記磁石支持部材固定部５９は、円盤状の樹脂製の部分であり、その外径は、回転体５６の外径より大きく、回転体５６の後端に一体に形成され、その中央には第１小孔５９ａを有する（図１０参照）。そして、前記磁石支持部材固定部５９は、磁石支持部材６１と接着又は溶着などの加工により、その後部に一体化される。
【００６１】
なお、磁石支持部材固定部５９は、回転体５６と別体にして、例えば、取り外しが容易なネジ結合にしてもよい。そのような形態にすることにより、磁石支持部材固定部５９を容易に洗浄できる。
【００６２】
後回転保持軸６０は、細長い棒状の樹脂製又は金属製又はセラミック製の部材であり、その前端は、磁石支持部材６１の内部と磁石支持部材固定部５９の第１小孔５９ａに所定長さ侵入する形態で回転子５５を軸支し、その後端が、後軸受部材６６の第１軸受口６６ｃに回転不能に圧入される。
【００６３】
前記磁石支持部材６１は、前方側に円板状で且つ大径のフランジ部６１ａを有し、後方側に小径の円柱部６１ｂを有する樹脂製の部材であり、フランジ部６１ａの中央には、大孔６１ａａを有し、円柱部６１ｂの中央には、大孔６１ａａより小径で、且つ後回転保持軸６０より大径の第２小孔６１ｂａを有し、更に、円柱部６１ｂの後部には、後端面より前方側に向かって凹んだリング状溝６１ｂｂを有する（図１０参照）。
【００６４】
そして、前記第２小孔６１ｂａには、後回転保持軸６０が回転自在な状態に軸支し、リング状溝６１ｂｂ内には、第１磁石６２が回転不能な状態に圧入する。圧入後には、大径のフランジ部６１ａと第１磁石６２を圧入した円柱部６１ｂを接着又は溶着などの加工を施し後回転保持軸６０の外面に取り付けられる。
【００６５】
前記第１磁石６２は、磁性部材を固めて形成される円柱状の部材であり、その中央には、リング状溝６１ｂｂの内周円の径と同じか若干小さい内径の中央開口６２ａを有するとともに、その外周円の径は、リング状溝６１ｂｂの外周円の径と同じか若干大きくされており、前記磁石支持部材６１のリング状溝６１ｂｂ内に、回転不能な状態に圧入される。
【００６６】
前記後キャップ６５は、後方側が、中央開口６５ａａを有するリング状壁６５ａで閉鎖される前キャップ４８とほぼ同形の部材であり、その上端部には、後短管６５ｂが立設し、その左右側面には、それぞれ左右方向に水平に突き出るとともに、前後方向に水平に伸び、前キャップ４８の前ガイドリブ４８ｃ、４８ｃと同じ高さの位置に後ガイドリブ６５ｃ、６５ｃを有する。
【００６７】
そして、後短管６５ｂは、排出管３８の前端部３８ａに嵌入し、後ガイドリブ６５ｃ、６５ｃは、下部室４１の左右側壁部にそれぞれ前後方向に伸びる第２レール状部材４１ａ、４１ａに前ガイドリブ４８ｃ、４８ｃとともに載置される。
【００６８】
また、リング状壁６５ａの上部内面には、前方側に突き出る平面視矩形状で、正面視下方に膨らむ円弧状の分離板６５ｄを有する。この分離板６５ｄは、後短管６５ｂより前方側まで伸びており、水を含んだ排気物を下方より衝突させて含まれる水を分離する。分離板６５ｄの形状を上記のようにすることにより、水の排出を防止することができる。
【００６９】
また、リング状壁６５ａの中央内面には、前方側に向かって伸びる長さが短く、且つ中央開口６５ａａと同心円状の筒状突起６５ｅが設けられており、組立後においては、筒状突起６５ｅ内に回転子５５の後回転保持軸６０が嵌入する。
【００７０】
また、リング状壁６５ａの中央開口６５ａａの回りには、放射方向に複数個、例えば４個のビスネジ６５ｆ、６５ｆ、６５ｆ、６５ｆが形成されており、それぞれのビスネジ６５ｆ、６５ｆ、６５ｆ、６５ｆには、それぞれビス６７、６７、６７、６７が螺合する。
【００７１】
前記後軸受部材６６は、フランジ部６６ａ及び本体部６６ｂを有する樹脂製で全体としてハット状の一体部材である。
【００７２】
前記フランジ部６６ａは、厚さの薄いリング状の部分であり、放射方向に複数個、例えば４個のビス穴６６ａａ、６６ａａ、６６ａａ、６６ａａを有し、それぞれのビス穴６６ａａ、６６ａａ、６６ａａ、６６ａａにはそれぞれビス６７、６７、６７、６７が挿通する。
【００７３】
前記本体部６６ｂは、後壁部６６ｂａを有する中空形状の部分であり、内部の中空部には、磁石支持部材６１の円柱部６１ｂが回転自在の形態で嵌入する。
【００７４】
また、前記後壁部６６ｂａは、厚肉にされており、その内側には、内面から軸方向に沿って外方に向かう所定深さの第１軸受口６６ｃを有し、その外側には、外面から軸方向に沿って内方に向かう第１軸受口６６ｃより大径で且つ深さの深い第２軸受口６６ｄを有する。
【００７５】
そして、第１軸受口６６ｃには、後回転保持軸６０の後端が圧入され、第２軸受口６６ｄには、後記モーター軸７５ｃの前端が嵌入する。
【００７６】
フィルターユニット４５は、例えば以下のように組み立てられる。まず、回転子５５を組み立てておく。その組立は、回転体５６の前端部に、前回転軸５７を取り付けた前回転軸支持部材５８を嵌合し、更に、回転体５６後端の磁石支持部材固定部５９に、磁石支持部材６１を接着し、回転子５５を一体化する。
【００７７】
その場合、円柱部６１ｂのリング状溝６１ｂｂに予め第１磁石６２を圧入しておく。また、筒状部材５１の前円周溝５２及び後円周溝５３にそれぞれＯリングを装着しておく。
【００７８】
次いで、後キャップ６５の後面に、４本のビス６７、６７、６７、６７（図９参照）で後軸受部材６６を取り付ける。次に、後軸受部材６６の第１軸受口６６ｃに後回転保持軸６０を圧入する。その後、後キャップ６５の前端部内周面に筒状部材５１の後端部外周面を、後円周溝５３上のＯリングが隠れるような位置まで嵌合する。
【００７９】
上記嵌合は、後キャップ６５の後位置決め突起６５ｇに筒状部材５１の後側キー溝５１ｂを挿入して位置合わせしながら行う。すると、前側凹部５１ｃ及び後側凹部５１ｄは上方に位置し、後側凹部５１ｄは、後短管６５ｂの下方に位置する。
【００８０】
次いで、組み立てたものを筒状部材５１の前方側が上になるように立設し、上方から組み立てた回転子５５を後軸受部材６６の第１軸受口６６ｃに圧入した後回転保持軸６０に挿入する。
【００８１】
次いで、筒状部材５１の前端部に、区画プレート４９の外周部の後面を当接し、区画プレート４９の前軸受部材４９ｃの中央孔４９ｃｃ（図１０参照）に、前回転軸５７の前端を回転自在に嵌入する。その場合、前側凹部５１ｃ内に半円弧状膨出部４９ａを嵌入して行う。すると、前側キー溝５１ａとプレートキー溝４９ｄとは一致する。
【００８２】
次いで、筒状部材５１の前端部外周面に、前円周溝５２上のＯリングが隠れるような位置まで前キャップ４８の後端部内周面を嵌合する。その場合、前キャップ４８の前位置決め突起４８ｄを前側キー溝５１ａ及びプレートキー溝４９ｄ内に挿入しながら行い、且つ筒状部材５１の前端部が前キャップ４８の位置決めリブ４８ａｂの後端部に当接するまで嵌合する。このような位置決めを伴う取付けにより、各部材の組立を短時間で且つ確実に行うことができるとともに、組立後において各部材の回動が防止される。
【００８３】
上記のように組み立てることにより、図８に示すようなフィルターユニット４５が完成する。そして、逆の操作によりフィルターユニット４５を各部材に容易に分解することができ、各部材を容易に洗浄することができる。
【００８４】
なお、筒状部材５１の上部に前側凹部５１ｃ及び後側凹部５１ｄを設けることにより、前キャップ４８及び後キャップ６５をそれぞれ筒状部材５１方向により多く挿入することができるようになり、その分フィルターユニット４５の前後方向の長さを低減し、且つ小型化が可能になる。
【００８５】
また、フィルターユニット４５は、水平方向且つ前後方向に配置されるため、電気ロースターＳの全体の高さを抑えることができ、且つガスレンジと一体のものにも容易に適用可能である。
【００８６】
使用に際して、前短管４８ｂ又は後短管６５ｂから内部に水を所定量入れ、更に必要に応じて水とともに次亜塩素酸などの液体脱臭用薬品を入れることになる。
【００８７】
水の量は、少なくとも回転子５５の一部が浸かる量、即ち、内部で水が攪拌され、油煙や臭気等の有害物質が除去される量であればよく、例えば、回転子５５の略半径以上で且つ略直径以下の深さが好ましい。
【００８８】
即ち、例え、水の量を回転子５５の略直径まで入れたとしても（即ち、回転子５５の全てが水に浸かる量）、回転子５５が回転すると、回転子５５内の水は外部に噴出し続け、その結果、内部に真空が発生することになるため、回転子５５内への排気物の流入は十分可能になる。
【００８９】
また、回転子５５の複数の孔は、回転子の回転時、穴から排気物とともに水が噴出し、内部に真空が発生することになる孔であればどのような形状でもよく、例えば、細長孔、丸孔、斜め細長孔等であってもよい。
【００９０】
下部室４１の下部であって、フィルターユニット４５の下部に設けられるリフト機構Ｒについて説明する。
【００９１】
リフト機構Ｒは、図７に示すように、フィルターユニット載置台７０、第１傾斜ブロック７１、第２傾斜ブロック７２及び第２傾斜ブロック移動手段７３を有する前記フィルターユニット４５を上下動する機構である。
【００９２】
前記フィルターユニット載置台７０は、前後方向及び左右方向には移動不能とされ、上下方向のみ移動可能にされるものであり、前後方向に長い平板状底板７０ａと、平板状底板７０ａの前後端からそれぞれ立設する前端平板７０ｂ及び後端平板７０ｃとを有する側面視コ字状の台である（図７参照）。
【００９３】
そして、前端平板７０ｂと後端平板７０ｃとの上端部には、それぞれ下方に向かって半円弧状に切り掛かれた半円弧状受部７０ｄ、７０ｄ（図３参照）を有し、それぞれの半円弧状受部７０ｄ、７０ｄには、フィルターユニット４５が載置する。
【００９４】
前記第１傾斜ブロック７１は、フィルターユニット載置台７０の平板状底板７０ａの底面に固定されるもので、例えば、左右方向に所定幅を有し、前後方向に所定長さを有するとともに、平板状底板７０ａの底面の中央部を通る前後方向の線上において前端部に１個、後端部に１個の計２個配置するか、又は、平板状底板７０ａの底面の左右端部近傍を通る前後方向の線上のそれぞれにおいて前端部に２個、後端部に２個の計４個配置してなる。なお、それ以外の複数個であってもよい。
【００９５】
そして、第１傾斜ブロック７１の複数個、例えば、２個又は４個等は、同じ形状であって、それぞれの前方側の下端には、前方側から後方側に向かって下方に向かう下部傾斜面７１ａを有し（図５参照）、フィルターユニット載置台７０とともに上下動する。
【００９６】
前記第２傾斜ブロック７２は、第２傾斜ブロック移動手段７３の後端に固定され、第２傾斜ブロック移動手段７３とともに、前後移動するもので、第１傾斜ブロック７１と上下方向に積層可能なようにその数及び配置される位置が決められており、第２傾斜ブロック移動手段７３の最後進時、第１傾斜ブロック７１の下方に入り込む。
【００９７】
そして、第２傾斜ブロック７２の複数個、例えば、２個又は４個等は、同じ形状であって、それぞれの後方側の上端には、後方側から前方側に向かって上方に向かう上部傾斜面７２ａを有する（図５参照）。
【００９８】
即ち、下部傾斜面７１ａと上部傾斜面７２ａとは対向しており、閉蓋時には、上部傾斜面７２ａは、下部傾斜面７１ａの下方に入り込み、フィルターユニット載置台７０とともにフィルターユニット４５を上動する。
【００９９】
前記第２傾斜ブロック移動手段７３は、第２傾斜ブロック７２を前後方向に移動するもので、リンク部材７３ａと前後方向移動部材７３ｂとを有する。
【０１００】
リンク部材７３ａは、図２に示すように、略矩形状の２枚の薄い板体であり、処理室扉２６の内側面近傍に有し、それぞれの前端部は、前ピン７３ｃ、７３ｃを介して、処理室扉２６の下部内側面に回動自在に連結され、それぞれの後端部は、後ピン７３ｄ、７３ｄを介して、前後方向移動部材７３ｂの前端部に回動自在に連結される。
【０１０１】
リフト機構Ｒは上記したとおりであり、処理室扉２６の開蓋時には、リンク部材７３ａの前端部は、処理室扉２６とともに回動して前方側に移動し、その後端部は、前後方向移動部材７３ｂとともに第２傾斜ブロック７２を前方側に移動する。その結果、第１傾斜ブロック７１が上側に位置し、第２傾斜ブロック７２が下側に位置するとの積層状態が解除され、フィルターユニット載置台７０とともにフィルターユニット４５は下動する。
【０１０２】
処理室扉２６の閉蓋時には、リンク部材７３ａの前端部は、処理室扉２６とともに回動して後方側に移動し、その後端部は、前後方向移動部材７３ｂとともに第２傾斜ブロック７２を後方側に移動する。その結果、第２傾斜ブロック７２が第１傾斜ブロック７１の下側に入り込んで両ブロック７１、７２は積層状態になり、フィルターユニット載置台７０とともにフィルターユニット４５は第２傾斜ブロック７２の高さ分上動する。
【０１０３】
そして、処理室扉２６の開蓋時であるフィルターユニット４５の下動時には、図６に示すように、フィルターユニット４５の前短管４８ｂと、排気物供給管３７の後端部３７ａとの水密係合が自動的に解除され、フィルターユニット４５の後短管６５ｂと、排出管３８の前端部３８ａとの水密係合が自動的に解除される。その結果、フィルターユニット４５の前方への引き出しが容易に行われる。
【０１０４】
また、処理室扉２６の閉蓋時であるフィルターユニット４５の上動時には、図５に示すように、フィルターユニット４５の前短管４８ｂと、排気物供給管３７の後端部３７ａとの水密係合が自動的に行われ、フィルターユニット４５の後短管６５ｂと、排出管３８の前端部３８ａとの水密係合が自動的に行われる。その結果、フィルターユニット４５と、排気物供給管３７及び排出管３８との水密係合が容易になる。
【０１０５】
即ち、上記のような簡単な構造のリフト機構Ｒにより、処理室扉２６の開閉動作で自動的にフィルターユニット４５と、排気物供給管３７及び排出管３８との係合及び離間を行うことができるようになり、全体の大型化及びコストの上昇を抑えることができる。
【０１０６】
モーター室４２には、モーター７５及びカップリング７６を有する。モーター７５は、固定部７５ａ、回動部７５ｂ及びモーター軸７５ｃを有する。
【０１０７】
固定部７５ａは、回動部７５ｂの外周上に位置する公知のもので、回動部７５ｂの前端には、略鉤爪状のカップリング７６が取り付けられる。そして、カップリング７６内には、前方側が開口したカップリング空間７６ａを有しており（図７参照）、回動部７５ｂとカップリング７６とは、ともに回動する。
【０１０８】
そして、カップリング７６の前端部内面には、リング状の第２磁石７７が取り付けられており、フィルターユニット４５が取り付けられると、カップリング空間７６ａ内に後軸受部材６６の本体部６６ｂが進入する。
【０１０９】
すると、カップリング７６の第２磁石７７が後軸受部材６６の第１磁石６２と非接触状態で径方向に対向し、後壁部６６ｂａの第２軸受口６６ｄ内にモーター軸７５ｃの前端が軸支する。その結果、モーター７５が回動すると第１磁石６２と第２磁石７７との磁石作用により回転子５５が低抵抗で回動することになる。
【０１１０】
前記上部室４０には、排気物供給管３７、排出管３８、二次フィルター８０及び回転ファン８５を有する。
【０１１１】
前記排気物供給管３７は、加熱調理室２２とフィルターユニット４５とを連通するパイプであり、大部分は上部室４０に位置し、その図示しない前端部は、区画壁２１を貫通して加熱調理室２２に開口し、その後端部３７ａは、区画板３９を貫通して下部室４１に垂下する形態で開口する。
【０１１２】
また、前記排出管３８は、二次フィルター８０とフィルターユニット４５とを連通するパイプであり、上部室４０に位置する部分は短く、その後端部は、二次フィルター８０と連結し、その前端部３８ａは、区画板３９を貫通して下部室４１に垂下する形態で開口する。
【０１１３】
即ち、区画板３９の下面には、図７に示すように、前方側開口３９ａと後方側開口３９ｂとが前後方向に設けられており、前方側開口３９ａには、排気物供給管３７の後端部３７ａが若干下方に突き出る形態で嵌入し、後方側開口３９ｂには、排出管３８の前端部３８ａが若干下方に突き出る形態で嵌入する。
【０１１４】
そして、排気物供給管３７の後端部３７ａの内径は、前キャップ４８の前短管４８ｂの外径より若干大きくされるとともに、内部に図示しないシールパッキンが圧入されており、前短管４８ｂの挿入を容易にするとともに、挿入後においては介在するシールパッキンにより排気物供給管３７と前短管４８ｂとの間を水密状態にする。
【０１１５】
また、同様に、排出管３８の前端部３８ａの内径は、後キャップ６５の後短管６５ｂの外径より若干大きくされるとともに、内部に図示しないシールパッキンが圧入されており、後短管６５ｂの挿入を容易にするとともに、挿入後においては介在するシールパッキンにより排出管３８と後短管６５ｂとの間を水密状態にする。
【０１１６】
そして、前記二次フィルター８０は、一次フィルター又はメインフィルターであるフィルターユニット４５を補助し、油煙や臭気等以外の異物を除去する例えば濾紙製のものであり、活性炭などの常温活性触媒を用いることができる。なお、この二次フィルター８０はいろいろな形態のものを用いることができる。また、フィルターユニット４５で異物等も除去可能であればなくてもよい。
【０１１７】
また、前記回転ファン８５は、公知のもので、回転することにより、経路上、例えば、排気物供給管３７、フィルターユニット４５及び排出管３８内に真空を発生させ、排気物の流出を良好にするものである。
【０１１８】
次に、フィルターユニット４５の作用について説明する。加熱調理室２２に調理物をセットして調理室扉２４を閉め、排気物処理室２３にフィルターユニット４５をセットして処理室扉２６を閉めると、フィルターユニット４５が上動してフィルターユニット４５と排気物供給管３７及び排出管３８との水密係合が完了する。
【０１１９】
そこで、図示しないスタートスイッチを入れると、下部ヒーター３３及び上部ヒーター３４が発熱し、調理物を加熱する。この場合、スタートスイッチのオンと同時又は所定時間経過後（例えば、調理物からの煙発生後）にモーター７５をオンして回動する。
【０１２０】
モーター７５が回動すると、フィルターユニット４５内の回転子５５が間接的に回動する。回転子５５が回動すると、回転体５６内の水は複数の細長孔５６ａから外部に向かって霧状に噴出し、回転体５６内を負圧状態にする。この場合、回転ファン８５の吸引作用も加わって回転体５６内が高負圧状態になる。そして、その負圧は、区画空間５０及び排気物供給管３７を介して加熱調理室２２に伝わる。
【０１２１】
すると、加熱調理室２２内で発生した臭いや煙等の排気物は、排気物供給管３７を介してフィルターユニット４５内の区画空間５０に導入するとともに、区画空間５０より回転子５５内に進入し、水に溶け込みながら複数の細長孔５６ａから霧状に貯水槽４６内に噴出する。
【０１２２】
貯水槽４６内に噴出する水及び排気物は、貯水槽４６の内壁に速い速度で衝突し、水と排気物との混合をより高め、排気物中の臭いや煙等は、水に効率的に溶融して除去される。
【０１２３】
その後、臭いや煙等を除去した排気物は、分離板６５ｄに衝突して含まれる水が除去され、水が除去された排気物は、二次フィルター８０で含まれる異物が除去される。そして、異物が除去された排気物（そのほとんどは空気）は、排気口４３より外部に排出されることになる。
【０１２４】
本願発明は、前記実施例の構成に限定されるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲において適宜設計変更可能である。
【符号の説明】
【０１２５】
Ｓ  電気ロースター                ２０  本体ケース
２１  区画壁                      ２２  加熱調理室
２３  排気物処理室                ２４  調理室扉
２５  調理室取手                  ２６  処理室扉
２７  処理室取手                  ２８  受け部材
２９  矩形状開口                  ３０  受皿
３１  加熱調理板                  ３２  第１レール状部材
３３  下部ヒーター                ３４  上部ヒーター
３５  透明窓                      ３７  排気物供給管
３７ａ  後端部                    ３８  排出管
３８ａ  前端部                    ３９  区画板
３９ａ  前方側開口                ３９ｂ  後方側開口
４０  上部室                      ４１  下部室
４１ａ  第２レール状部材          ４２  モーター室
４３  排気口                      ４５  フィルターユニット
４６  貯水槽                      ４８  前キャップ
４８ａ  円板状壁                  ４８ａａ  キャップ取手
４８ａｂ  位置決めリブ            ４８ｂ  前短管
４８ｃ  前ガイドリブ              ４８ｄ  前位置決め突起
４９  区画プレート                ４９ａ  半円弧状膨出部
４９ｂ  円形開口                  ４９ｃ  前軸受部材
４９ｃａ  十字状リブ              ４９ｃｂ  ボス部
４９ｃｃ  中央孔                  ４９ｄ  プレートキー溝
５０  区画空間                    ５１  筒状部材
５１ａ  前側キー溝                ５１ｂ  後側キー溝
５１ｃ  前側凹部                  ５１ｄ  後側凹部
５２  前円周溝                    ５３  後円周溝
５５  回転子                      ５６  回転体
５６ａ  細長孔                    ５７  前回転軸
５８  前回転軸支持部材            ５８ａ  外輪部
５８ｂ  内輪部                    ５８ｃ  連結部
５９  磁石支持部材固定部          ５９ａ  第１小孔
６０  後回転保持軸                ６１  磁石支持部材
６１ａ  フランジ部                ６１ａａ  大孔
６１ｂ  円柱部                    ６１ｂａ  第２小孔
６１ｂｂ  リング状溝              ６２  第１磁石
６２ａ  中央開口                  ６５  後キャップ
６５ａ  リング状壁                ６５ａａ  中央開口
６５ｂ  後短管                    ６５ｃ  後ガイドリブ
６５ｄ  分離板                    ６５ｅ  筒状突起
６５ｆ  ビスネジ                  ６５ｇ  後位置決め突起
６６  後軸受部材                  ６６ａ  フランジ部
６６ａａ  ビス穴                  ６６ｂ  本体部
６６ｂａ  後壁部                  ６６ｃ  第１軸受口
６６ｄ  第２軸受口                ６７  ビス
Ｒ  リフト機構                    ７０  フィルターユニット載置台
７０ａ  平板状底板                ７０ｂ  前端平板
７０ｃ  後端平板                  ７０ｄ  半円弧状受部
７１  第１傾斜ブロック            ７１ａ  下部傾斜面
７２  第２傾斜ブロック            ７２ａ  上部傾斜面
７３  第２傾斜ブロック移動手段    ７３ａ  リンク部材
７３ｂ  前後方向移動部材          ７３ｃ  前ピン
７３ｄ  後ピン                    ７５  モーター
７５ａ  固定部                    ７５ｂ  回動部
７５ｃ  モーター軸                ７６  カップリング
７６ａ  カップリング空間          ７７  第２磁石
８０  二次フィルター              ８５  回転ファン
【図１】
2018031506.tif 000003
【図２】
2018031506.tif 000004
【図３】
2018031506.tif 000005
【図４】
2018031506.tif 000006
【図５】
2018031506.tif 000007
【図６】
2018031506.tif 000008
【図７】
2018031506.tif 000009
【図８】
2018031506.tif 000010
【図９】
2018031506.tif 000011
【図１０】
2018031506.tif 000012
【図１１】
2018031506.tif 000013
【図１２】
2018031506.tif 000014