(57)【要約】      （修正有）【課題】簡単で素早く誰でも豆腐のカットと水抜きができ、工程を短縮し一括で行える調理用具を提供する。【解決手段】豆腐一丁が幅広面を上下にしてストンと納められる幅サイズで、豆腐の厚みの約２倍の深さを有し、夫々が上下嵌合式に組み合わせて使用される二つの直方体型容器体、即ち水受け容器１１及び水受け容器の上に嵌合式に積み重ねられるカッター容器５と、カッター容器の中にセットした豆腐を上から下方へ押し下げる時に、豆腐の上に被せる蓋１と、これらの容器の内径に相当する長さ×幅を有する網目カッター４及び水切り網９という五つの主要素から成る水切り兼用豆腐カッター。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
豆腐一丁が幅広面を上下にしてストンと納められる幅サイズで、豆腐の厚みの約２倍深さを有し夫々が上下嵌合式に組み合わせて使用される二つの直方体型容器体、即ち水受け容器及び水受け容器の上に嵌合式に積み重ねられるカッター容器と、
カッター容器の中にセットした豆腐を上から下方へ押し下げる時に、豆腐の上に被せる蓋と、
これらの容器の内径に相当する長さ×幅を有する網目カッター及び水切り網、という五つの主要素から成り、
水受け容器は、底面は閉じられて、上方が全開口してあり、
開口縁は内側へバルコニー状に引っ込んだ僅かな平面スペース・即ち外周置き口を介して立ち上がりリブが周回しており、
この立ち上がりリブの外側に、上からカッター容器の下端口縁がぴったり嵌まり込む形であって、
カッター容器は、上下に全開口し、下端口縁から少し上がった高さ位置に、内側に張り出した数ミリ幅のテラス面・即ち内周置き口が周回しており、
この内周置き口を成す四辺の内の一対の対向的二辺、もしくは対向する短手の、それぞれの上面中央部に、数ミリ長さのリブ状嵌合凸部を設けてあり、
上端口縁から凡そ豆腐の厚みの半分相当の深さ位置に、内側へ突き出る横突出しリブが周回しているのであり、
蓋は、カッター容器の内径の長さ幅に見合う平板状の兼用スライサー片と、兼用スライサー片の一方の短手辺を折り目として、指で摘まめる程度の長さに外延された取っ手片から成り、
網目カッターは、網目一つが凡そ冷奴やサイコロサイズの長さ×幅に相当する複数の網目から成り、四方が縁枠となり、この縁枠をカッター容器内部の横突出しリブに載せ置く形でセットされるのであり、
水切り網は、外郭の縁枠が網目カッターと同じ長さ×幅で、濾し網状の網目を有し、
その縁枠を内周置き口に上から載せ置きセットした際に、嵌合凸部に嵌り合う位置に・見合った形状で、嵌合凹部が設けてあり、
五つの主要素ごとに分解可能な形で一全体として構成されることを特徴とする水切り兼用豆腐カッター。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、同時に水切りもできる豆腐カッターに関する。
【背景技術】
【０００２】  従来の豆腐を調理する場合には、手のひらにのせ包丁で一定間隔に切るが、不安定な為、手のひらから豆腐が落ちてしまう場合がある。その後水切りする場合は、重ねたザルやボールを用意しなくてはならなかった。
また、従来の手作業に比べても、小さな形状に簡単に量産細断できる豆腐の細断装置はあった（特許文献１参照）。
また、豆腐を細断出来、底面に水切り穴を設けたものはあった（特許文献２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０００−２３７９９１号公報
【特許文献２】特開平１１−３２０４８６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  そのため次のような問題点があった。
（イ）特許文献１に示される先行技術は、豆腐の水切りの際、重ねたザルやボールを用意      しなければならなかった。
（ロ）特許文献２に示される先行技術は、豆腐の水切りの際、水受け器が無い為、トレイ      などを別に用意しなければならない為、面倒であった。
（ハ）豆腐の細断及び水切りが一度で簡単にできることが課題であった。
本発明は、これらの問題点を解決するためのものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  豆腐一丁が幅広面を上下にしてストンと納められる幅サイズで、豆腐の厚みの約２倍深さを有し、夫々が上下嵌合式に組み合わせて使用される二つの直方体型容器体、即ち水受け容器及び水受け容器の上に嵌合式に積み重ねられるカッター容器と、カッター容器の中にセットした豆腐を上から下方へ押し下げる時に、豆腐の上に被せる蓋と、これらの容器の内径に相当する長さ×幅を有する網目カッター及び水切り網という五つの主要素から成る。
水受け容器は、底面は閉じられて、上方が全開口してあり、開口縁は内側へバルコニー状に引っ込んだ僅かな平面スペース・即ち外周置き口を介して立ち上がりリブが周回しており、この立ち上がりリブの外側に、上からカッター容器の下端口縁がぴったり嵌まり込む。
カッター容器は、上下に全開口し、下端口縁から少し上がった高さ位置に、内側へ張り出した数ミリ幅のテラス面・即ち内周置き口が周回しており、この内周置き口を成す四辺の内の一対の対向的二辺、もしくは対向する短手のそれぞれの上面中央部に、数ミリ長さのリブ状嵌合凸部を設けてあり、上端口縁から凡そ豆腐の厚みの半分相当の深さ位置に、内側へ突き出る横突出しリブが周回している。
蓋は、カッター容器の内径の長さ幅に見合う平板状の兼用スライサー片と、スライサー片の一方の短手辺を折り目として、指で摘まめる程度の長さで外延された取っ手片から成る。
網目カッターは、網目一つが凡そ冷奴もしくはサイコロサイズの長さ×幅に相当する複数の網目から成り、四方が縁枠となり、この縁枠をカッター容器内部の横突出しリブに載せ置く形でセットされる。
水切り網は、外郭の縁枠が網目カッターと同じ長さ×幅で、濾し網状の網目を有し、その縁枠を内周置き口に上から載せ置きセットした際に、嵌合凸部に嵌り合う位置に・見合った形状で、嵌合凹部が設けてある。
以上の様に、五つの主要素毎に分解可能な形で一全体として構成されることを特徴とする水切り兼用豆腐カッターである。
【発明の効果】
【０００６】  水受け器を設けた細断及び水切りが一度で簡単にでき、それにより調理工程が短縮し、組みつけも簡単な分割式構成の為、水切り等の使用に限定されることなく多彩な調理用具として使用でき便利である。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】本発明の立体分解斜視図
【図２】図１に示される本発明を、使用可能にセットした状態を示す斜視図
【図３】本発明の一部である外周置き口形状を分かり易く示した部分拡大斜視図
【発明を実施するための形態】
【０００８】  以下、本発明の実施の形態と使用方法を説明する。
豆腐一丁が幅広面を上下にストンと納められる幅サイズで、豆腐の厚みの約２倍深さを有し、夫々が上下嵌合式に組み合わせて使用される二つの直方体型容器体、即ち水受け容器（１１）及び水受け容器（１１）の上に嵌合式に積み重ねられるカッター容器（５）と、カッター容器（５）の中にセットした豆腐を上から下方へ押し下げる時に、豆腐の上に被せる蓋（１）と、これらの容器の内径に相当する長さ×幅を有する網目カッター（４）及び水切り網（９）という五つの主要素から成る。
水受け容器（１１）は、底面は閉じられて、上方が全開口してあり開口縁は内側へバルコニー状に引っ込んだ僅かな平面スペース・即ち外周置き口（１４）を介して立ち上がりリブ（１２）が周回しており、この立ち上がりリブ（１２）の外側に、上からカッター容器（５）の下端口縁がぴったり嵌まり込む。
カッター容器（５）は上下に全開口し、下端口縁から少し上がった高さ位置に、内側に張り出した数ミリ幅のテラス面・即ち内周置き口（７）が周回しており、この内周置き口（７）を成す四辺の内の一対の対向的二辺、もしくは対向する短手のそれぞれの上面中央部に、数ミリ長さのリブ状嵌合凸部（８）を設けてあり、上端口縁から凡そ豆腐の厚みの半分相当の深さ位置に、内側へ突き出る横突出しリブ（６）が周回している。
蓋（１）は、カッター容器（５）の内径の長さ幅に見合う兼用スライサー片（３）と兼用スライサー片（３）の一方の短手辺を折り目として、指で摘まめる程度に外延された取っ手片（２）から成る。
網目カッター（４）は、網目一つが凡そ冷奴もしくはサイコロサイズの長さ×幅に相当する複数の網目から成り、四方が縁枠（１４ａ）となり、この縁枠（１４ａ）をカッター容器（５）内部の横突出しリブ（６）に載せ置く形でセットされる。
水切り網（９）は、外郭の縁枠（１４ｂ）が網目カッター（４）と同じ長さ×幅で濾し網状の網目を有し、その縁枠（１４ｂ）を内周置き口（７）に上から載せ置きセットした際に、嵌合凸部（８）に嵌り合う位置に・見合った形状で、嵌合凹部（１０）が設けてある。
尚、網目カッター（４）の網目サイズと網目数は、需要に即して種々用意されることが出来、それによって発明の効果が損なわれることは全くない。
本発明は以上のような構成であり、以下、具体的な実施形態、使用法を説明する。
本発明を使用するときは、豆腐一丁を網目カッター（４）の上に載せ、豆腐の上に蓋（１）を載せ取っ手片（２）を摘まみ、上から押し下げることで豆腐が網目カッター（４）によってカットされ、水切り網（９）の上に落ち、水切り網（９）によってカットされた豆腐の水切りができる。
豆腐から出た水は、水受け容器（１１）に溜まる。
また、サイコロ状にカットする場合は、豆腐一丁を網目カッター（４）の上に載せ、カッター容器（５）の上部開放部に沿って兼用スライサー片（３）を使い、取っ手片（２）を摘まみ、横方向からスライドすることによって、豆腐の高さが半分にスライスされる。その後、前述と同様の作用をする。
前夜に下拵えし、水切りの間はコンパクトの形状である為、冷蔵庫に保管できる。
また、網目カッター（４）を取外し、水切り網（９）の上にヨーグルトを載せればヨーグルトの水切りもできる。
また、カッター容器（５）を逆さにして水受け容器（１１）に嵌りこませ、カッター容器（５）に水切り網（９）を取付け、その上に茹でたジャガイモなどを載せ、蓋（１）を使って押圧することにより裏越しができ、スープや離乳食や流動食を調理する際に役立つ。
また、カッター容器（５）に水切り網（９）を取付け、ふるいとしても使用することができる。
【符号の説明】
【０００９】１  蓋，    ２  取っ手片，    ３  兼用スライサー片，    ４  網目カッター，
５  カッター容器，    ６  横突出リブ，
７  内周置き口，    ８  嵌合凸部，    ９  水切り網，
１０  嵌合凹部，    １１  水受け容器，    １２  立ち上がりリブ，
１３  外周置き口，    １４ａ  縁枠，    １４ｂ  縁枠
【図１】
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【図２】
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【図３】
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