(57)【要約】【課題】外蓋の開閉角度に関係なく皿表面に付着した結露水を内釜に滴下しない炊飯器を提供する。【解決手段】本体１と、本体１に着脱自在に収納される内釜４と、本体１の上方に設けられ、ヒンジ軸３５を支点として開閉する外蓋２と、外蓋２に着脱自在に装着されて内釜４の上面開口部を覆う内蓋ガイド３と、内蓋ガイド３に装着され、皿部２１ａとその外周に立上げ壁２１ｄを設け、内蓋ガイド３との間に空間２４を形成する結露受け皿２１と、内蓋ガイド３の下面周縁部に設け内釜４の内側周縁部４ａに当接する外側周縁部３４ａを設けたパッキン３４とを備え、パッキン３４には、ヒンジ軸３５側に外側周縁部３４ａの下方に延びる下垂部３６ｍと、下垂部３６ｍから略水平方向に延びる延出部３６ａと、延出部３６ａの先端部に上方に突出した立壁３７とを設けた露受け３６を備えたものである。【選択図】  図６
2018149220.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、
該本体に着脱自在に収納される内釜と、
前記本体の上方に設けられ、ヒンジ軸を支点として開閉する外蓋と、
該外蓋に着脱自在に装着されて該内釜の上面開口部を覆う内蓋ガイドと、
該内蓋ガイドに装着され、皿部とその外周に立上げ壁を設け、前記内蓋ガイドとの間に空間を形成する結露受け皿と、
前記内蓋ガイドの下面周縁部に設け、前記内釜の内側周縁部に当接する外側周縁部を設けたパッキンとを備え、
該パッキンには、
前記ヒンジ軸側に前記外側周縁部の下方に延びる下垂部と、
該下垂部から略水平方向に延びる延出部と、
該延出部の先端部に上方に突出した立壁とを設けた露受けを
備えたことを特徴とする炊飯器。
【請求項２】
本体と、
該本体に着脱自在に収納される内釜と、
前記本体の上方に設けられ、ヒンジ軸を支点として開閉する外蓋と、
該外蓋に着脱自在に装着されて該内釜の上面開口部を覆う内蓋と、
該内蓋の下面周縁部に設け前記内釜の内側周縁部に当接する外側周縁部を設けたパッキンとを備え、
前記パッキンには、
前記ヒンジ軸側に前記外側周縁部の下方に延びる下垂部と、
該下垂部から略水平方向に延びる延出部と、
該延出部の先端部に上方に突出した立壁とを設けた露受けを
備えたことを特徴とする炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、外蓋を開いた時に結露水が内釜内に滴下するのを防止する炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１に開示された圧力式炊飯器には、炊飯後に外蓋を開けた時に、内蓋に着いた露が本体や内釜内へ垂れるのを防止するために、鍋パッキンの第２のリップの下方部の下端に袋状の露受けを設け、この露受け部は、袋状の壁高さを鍋パッキンの最下端で５ｍｍ、この壁高さを最下点とし鍋パッキン内径より大きなＲで鍋パッキン側面部を、幅８５ｍｍのところで円弧上に繋ぎ、内蓋と露受け部とは１〜２ｍｍの隙間を設けたものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１６−１７１９４１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、特許文献１に開示された圧力式炊飯器は、外蓋を閉じた時に鍋に対向する内蓋の皿表面と、外蓋を閉じた時に鍋に対向する露受けの袋状の壁とが仮想する略同一面上で一致する位置関係を有し、内蓋の皿表面と内蓋側面とを特定の径となるＲで繋いだ角部から１〜２ｍｍの隙間を設けた位置に露受け部を設けている。
【０００５】
そのため、外蓋の開け角度が大きい場合は内蓋の皿表面に付着した露は皿表面から角部を流れて隙間部より袋部に入り、外蓋の開け角度が小さい時は、内蓋の皿表面に付着した露は、皿表面と繋がる角部の境界部、つまり内蓋と露受け部との隙間の手前側で露が溜まり、最悪鍋内に露が滴下することが考えられる。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、上記課題を解決するためのものであり、本体と、該本体に着脱自在に収納される内釜と、前記本体の上方に設けられ、ヒンジ軸を支点として開閉する外蓋と、該外蓋に着脱自在に装着されて該内釜の上面開口部を覆う内蓋ガイドと、該内蓋ガイドに装着され、皿部とその外周に立上げ壁を設け、前記内蓋ガイドとの間に空間を形成する結露受け皿と、前記内蓋ガイドの下面周縁部に設け、前記内釜の内側周縁部に当接する外側周縁部を設けたパッキンとを備え、該パッキンには、前記ヒンジ軸側に前記外側周縁部の下方に延びる下垂部と、該下垂部から略水平方向に延びる延出部と、該延出部の先端部に上方に突出した立壁とを設けた露受けを備えたものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、外蓋の開閉角度に関係なく皿表面に付着した結露水を確実に露受けで受けられる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明に係る炊飯器の全体斜視図である。
【図２】同炊飯器の外蓋が開いている状態の概略斜視図である。
【図３】同炊飯器の側面断面図である。
【図４】同炊飯器の結露受け皿を取り付けた状態で内蓋ガイドを外蓋から外した状態の正面図である。
【図５】同炊飯器のパッキンを説明する説明図。（ａ）は図４のＢ部拡大図、（ｂ）は図４のＣ部拡大図、（ｃ）は図４のＤ部拡大図である。
【図６】図４のＡ−Ａ断面図である。
【図７】本発明に係る炊飯器の結露受け皿の取り付けを説明する図６の要部断面図である。
【図８】同炊飯器のパッキンの要部を説明する説明図。（ａ）は図６のＥ部の拡大図、（ｂ）は図６のＦ部拡大図である。
【図９】同炊飯器の結露受け皿の内面側の斜視図である。
【図１０】同炊飯器のパッキンに設ける露受けを説明する内蓋ガイドに結露受け皿を取り付けた要部斜視図。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明の一実施例について図面を用いて詳細に説明する。
【００１０】
図１は本発明に係る炊飯器の全体斜視図、図２は同炊飯器の外蓋が開いている状態の概略斜視図である。
【００１１】
図において、１は炊飯器の本体である。本体１内には内釜４が着脱自在に挿入されている。本体１の上面には、本体１と内釜４の上面開口部を覆う内蓋ガイド３を着脱自在に備えた外蓋２が本体１後方に設けるヒンジ軸３５（図３）を支点に開閉自在に設けられている。
【００１２】
内蓋ガイド３の下面周縁部には、内釜４の上端面４ｂ、内側周縁部４ａと接して内釜４の上部を閉じるパッキン３４を備える。
【００１３】
本体１の外蓋２の上面には各種メニューの操作を行うための操作部３１が設けられている。また外蓋２の上面には、時刻表示や炊飯の進行状況、各種メニューの設定内容などを表示する液晶表示器などで構成された表示部３２を有し、操作部３１と連動し炊飯の開始や各種メニューやタイマー炊飯の設定などの表示を行うことができる。
【００１４】
また、本体１には前後に回動可能なハンドル３３が取付けられており、本体１を自由に持ち運ぶことができる。
【００１５】
図３は同炊飯器の側面断面図、図４は同炊飯器の結露受け皿を取り付けた内蓋ガイドを外蓋から外した状態の正面図、図５は同炊飯器のパッキンを説明する（ａ）は図４のＢ部拡大図、（ｂ）は図４のＣ部拡大図、（ｃ）は図４のＤ部拡大図である。図６は図４のＡ−Ａ断面図、図７は結露受け皿の取り付けを説明する図６の要部説明図である。図８は同炊飯器のパッキンを説明する（ａ）は図６のＥ部拡大図、（ｂ）は図６のＦ部拡大図である。図９は同炊飯器の結露受け皿の内面側の傾斜図である。図１０は同炊飯器のパッキンに設ける露受けを説明する説明図である。
【００１６】
図３において、内釜４の下面には主加熱手段１４が設けられ、これらは加熱コイルで構成され、これにより内釜４を誘導加熱する。また、外蓋２の下面には蓋加熱手段１６が設けられ、外蓋２に取り付けられたステンレス板よりなる内蓋ガイド３を均等に加熱するように設けられている。内蓋ガイド３は内釜４の上部開口を覆い、内蓋ガイド３の周囲に設けたパッキン３４と内釜４の内側周縁部４ａとの当接によって気密を保つように設けられている。
【００１７】
図３、図６には、内蓋ガイド３には内釜４内からの蒸気を外部に排出する内蓋蒸気通路１１を有した調圧台１３ｂと、この内蓋蒸気通路１１を閉塞する調圧ボール１３ａからなる調圧手段１３が設けられ、この調圧手段１３から通り抜けた蒸気は、調圧手段１３から排気口８につながる外蓋蒸気通路１２を経て排気口８から外部に放出される。
【００１８】
内釜４内部の蒸気圧が所定圧力より高まると、調圧ボール１３ａが持ち上がり圧力が抜けて、外蓋蒸気通路１２から排気口８を通して本体１外に排出される。またその圧力が所定圧力より低くなると、再び調圧ボール１３ａが内蓋蒸気通路１１を塞いで蒸気圧が高まる。この繰り返しで内釜４と内蓋ガイド３内の圧力が所定圧力に調整される。
【００１９】
また、この調圧ボール１３ａは、制御部２０からの信号によって動作するソレノイドからなる開放手段１７によって任意に動かされ、内釜４の圧力を自由に調整できる。
【００２０】
図３で、本体１内の下部には内釜４の外側底部に当接するように温度センサー１９が設けられ、前記温度センサー１９によって検知した内釜４底部の温度情報を制御部２０に入力する。
【００２１】
制御部２０は、操作部３１による設定と温度センサー１９からの内釜４の温度情報によって加熱手段である主加熱手段１４や蓋加熱手段１６を制御する。
【００２２】
図３、図４、図６で、内蓋ガイド３の下面には結露受け皿２１が、内蓋ガイド３の下面をほぼ全面に覆うように着脱自在に取り付けられ、これにより、内蓋ガイド３と結露受け皿２１とで囲まれた空間２４を形成している。また結露受け皿２１の皿表面２１ｇ（内釜４側の面）は内釜４の上端面４ｂより下方（内側）に潜り込んでいる。
【００２３】
図３で、外蓋２に設けられている蓋加熱手段１６は、外蓋２に近接した内蓋ガイド３を加熱するとともに、内蓋ガイド３を介して結露受け皿２１も加熱する構成となっている。
【００２４】
図９で、結露受け皿２１は、皿部２１ａと、皿部２１ａの外周に設けられた立ち上げ壁２１ｂと、立ち上げ壁２１ｂの内周壁面に嵌め込まれたシールパッキン２１ｃとで構成されており、シールパッキン２１ｃは立ち上げ壁２１ｂの内周壁面より突出した先端部を、皿部２１ａの中心方向に湾曲させて内蓋ガイド３の下面である内蓋表面３ａ（図６）に密着させている。シールパッキン２１ｃの湾曲部には、外蓋２を開けた時に内蓋ガイド３と皿部２１ａから滴下する結露水を受けとめタンクを構造としている。
【００２５】
結露受け皿２１には、図示しないバネによって上方に付勢される上引掛け具２１ｕと、下引掛け具２１ｓが設けられており、結露受け皿２１の下引掛け具２１ｓを内蓋ガイド３の下受け具３８ａに矢印Ｋ方向から嵌め込んだ後、結露受け皿２１を矢印Ｐ方向に押して上引掛け具２１ｕを前記バネに抗して下に押し下げて内蓋ガイド３の上受け具３８ｂに嵌め込み、前記バネが上に戻ることによって上引掛け具２１ｕが上受け具３８ｂに固定される。このようにして、結露受け皿２１を内蓋ガイド３に着脱自在に装着することができる。
【００２６】
また、図９で、結露受け皿２１の皿部２１ａには、略半球体形状で内蓋ガイド３側に突出する膨出部２１ｆを複数個設け、膨出部２１ｆの頂点には内釜４内部からの蒸気を流入することができる蒸気孔２１ｅが設けられ、蒸気孔２１ｅの穴位置は、内蓋ガイド３に設けられた図６に示す調圧台１３ｂに設けた内蓋蒸気通路１１とは対向しない位置に設ける。これは、蒸気孔２１ｅから流入した蒸気を空間２４の内蓋表面３ａに当て、内蓋ガイド３の内蓋表面３ａで結露する構成となっている。
【００２７】
また、内釜４側の皿表面２１ｇに付着した結露水を空間２４内に導き易いように、回収口２２に向かうにつれて空間２４内側に傾斜した斜面部２２ａを設けている。
【００２８】
さらに、回収口２２の周囲には空間２４内に溜まった結露水が内釜４内にこぼれないように、空間２４側に立ち上げた立ち上げ壁２１ｂが設けられている。回収口２２も蒸気孔２１ｅと同様に、内蓋蒸気通路１１と対向しない位置に設けられている。
【００２９】
そして、外蓋２を閉めると水溜部２１ｄに溜まった結露水は、回収口２２の両脇を流れて皿部２１ａ全体に薄く広がり、蓋加熱手段１６によって効率よく加熱される。
【００３０】
図２から図５、図８を用いてパッキン３４について詳細に説明する。パッキン３４には、内釜４の上端面４ｂに接するフランジ部３４ｓと、内釜４の上端面４ｂよりも下側の内側周縁部４ａの全周に当接する外側周縁部３４ａを備えている。
【００３１】
フランジ３４ｓには、外周先端の外周部３４ｔに複数（例えば３つ）の突形状であるリブ３４ｒを備え、外周部３４ｔと内釜４の上端面４ｂとの間にリブ３４ｒによって隙間を形成して、外蓋２を開ける時に、内釜４とパッキン３４が貼り付いて開かなくなることを防止している。
【００３２】
外側周縁部３４ａは、炊飯時に圧力が加わると内側から外側へ膨らみ、内釜４の内側周縁部４ａ（図２、図３）と密接することで、内釜４の上部開口を閉塞して密閉している。また本体１のヒンジ軸３５側に露受け３６を形成している。
【００３３】
そしてパッキン３４は、内蓋ガイド３の固定部に周方向に位置が移動しないように回転止め構造を備えている。例えば、内蓋ガイド３に突起を備え、パッキン３４に前記突起に嵌る孔または切り欠きを設けている。
【００３４】
次に、図６から図８、図１０を用いて、パッキン３４に備わった露受け３６部について詳細に説明する。説明は外蓋２を閉じた状態を想定して説明する。
【００３５】
露受け３６は、パッキン３４の外側周縁部３４ａの周端部３４ｗから結露受け皿２１の皿表面２１ｇより下方に延びた下垂部３６ｍと、この下垂部３６ｍから内蓋ガイド３の中心方向に略水平方向に延びる延出部３６ａと、延出部３６ａの先端部３６ｂから上方に突出する立壁３７を設けたものである。
【００３６】
延出部３６ａは、外蓋２を開けた時に、結露受け皿２１の皿表面２１ｇを流れて溜まる最下部２２ｂ（結露受け皿２１の皿表面２１ｇと立ち上げ壁２１ｂを結ぶ角部の皿表面２１ｇと前記角部の境界部）を超えた皿表面２１ｇを覆う面積を最低限備えるものである。
【００３７】
延出部３６ａは前記皿表面２１ｇを覆う最低限の面積を備えれば足りるが、露受け３６の形状を安定させるために、延出部３６ａの先端部３６ｂがヒンジ軸３５と略並行となる面を備えてパッキン３４の外側周縁部３４ａに広げて繋げている。図４では、延出部３６ａの先端部３６ｂはパッキン３４の径より大きな円弧を描く面を備えている。但し、前記円弧形状は直線でも良く、図と反対の円弧を描いても良い。
【００３８】
本実施例は以上の構成となり、次に炊飯工程についてその動作を説明する。
【００３９】
まず使用者が内釜４に適量の米と水を入れ、外蓋２を閉めると内釜４の上部を内蓋ガイド３が塞ぎ、パッキン３４によって密閉した空間となる。このとき、この空間内には内蓋ガイド３と結露受け皿２１で構成される空間２４も含まれる状態となる。
【００４０】
使用者が操作部３１により炊飯の設定を行うと、制御部２０によって炊飯が開始する。
【００４１】
制御部２０は主加熱手段１４の通電を制御して内釜４を加熱して炊飯が進行する。このとき蓋加熱手段１６は通電していない。
【００４２】
制御部２０は、開放手段１７を動作させ、調圧ボール１３ａが調圧弁１３ｂを閉じる。調圧弁１３ｂは内釜４内部が沸騰して蒸気の圧力が高まると、開放して圧力を調整する。
【００４３】
内釜４内部が６０℃を超えるころから、湯気（低温の蒸気）が発生し、内釜４の内周面に触れてその温度差によって結露する。結露によって結露受け皿２１の内釜４との対向面は熱をもらうこととなるので、結露受け皿２１の温度は内釜４内部の湯の温度に近い状態で上昇していく。
【００４４】
このとき、内蓋ガイド３は、結露受け皿２１によりほぼ全面が覆われており、湯気（低温の蒸気）が触れず、結露受け皿２１はシールパッキン２１ｃを介して内蓋ガイド３に当接されているため、結露受け皿２１の熱は内蓋ガイド３には伝わらず、温度差が生じることから、結露受け皿２１よりも低い温度で推移する。
【００４５】
やがて、内釜４内が沸騰すると、蒸気（約１００℃）が発生して圧力が高まり、結露受け皿２１の蒸気孔２１ｅと回収口２２から内蓋ガイド３と結露受け皿２１で構成されている空間２４に蒸気が流入すると、内蓋ガイド３の内蓋表面３ａ側で蒸気が結露し、結露した水滴が結露受け皿２１の上面の皿部２１ｇに滴下して溜まる。
【００４６】
更に結露受け皿２１の皿部２１ａに有する蒸気孔２１ｅは、内蓋蒸気通路１１に対向しない位置にあり、蒸気が空間２４に長く滞在する構成としている。また略半球体形状で内蓋ガイド３側に突出する膨出部２１ｆの頂点にあることから、水滴は内釜４に落ちず、結露受け皿２１の皿部２１ｅに溜まる。
【００４７】
炊飯がさらに進行し、内釜４内部の水がなくなると、蒸らしの工程に移行する。蒸らし工程でしっかり蒸らすには十分な蒸気が必要である。
【００４８】
制御部２０は蓋加熱手段１６に通電し、内釜４に対向する内蓋ガイド３を加熱する。内蓋ガイド３の熱により、結露受け皿２１の皿部２１ｅに広がって溜った結露水が効率よく加熱され蒸気化して、蒸気孔２１ｅと回収口２２から内釜４の内部へと放出されることで、十分な蒸気でご飯を蒸らす。
【００４９】
蒸らし工程が終了すると炊飯が終了し制御部２０は保温の制御を開始する。開放手段１７によって、調圧弁１３ｂは開いた状態になり、主加熱手段１４、および蓋加熱手段１６に間欠的に通電することで、ご飯を７４℃程度に保つものである。保温中においても、結露受け皿２１に溜まった結露水が加熱され、緩やかに蒸気を発生する。保温中にご飯を食するために外蓋２を開けた場合には、内釜４内部の空気が乾燥した外気と入れ替わるが、外蓋２を閉めると緩やかに発生している蒸気によって加湿され、ご飯から水分を奪って乾燥しないようにすることが出来る。
【００５０】
次に外蓋２を開けた時、結露受け皿２１に付着した結露水の流れについて説明する。
【００５１】
先ず、結露受け皿２１の皿表面２１ｇの回収口２２から上引掛け具２１ｕ間で発生した結露水は、傾斜面２２ａを流れて回収口２２に回収され水溜部２１ｄに導かれ、保温時の蒸気の生成に使用される。
【００５２】
また、回収口２２から下引掛け具２１ｓ間で発生した結露水は、皿表面２１ｇの最下部２２ｂ（下引掛け具２１ｓ側）に流れ、露受け３６に滴下もしくは流れ込んで溜まるものである。
【００５３】
露受け３６は、結露受け皿２１の皿表面２１ｇの最下部２２ｂ（結露受け皿２１の皿表面２１ｇと立ち上げ壁２１ｂを結ぶ角部の皿表面２１ｇと前記角部の境界部）を超えた皿表面２１ｇを覆う面積を有している。そのため、外蓋２を大きく開いた時でも、外蓋２を小さく開いた時でも、結露受け皿２１の皿表面２１ｇに発生した結露水は、結露受け皿２１の皿表面２１ｇの最下部２２ｂ近傍まで流れて、この最下部２２ｂ近傍を覆っている露受け３６に滴下もしくは流れ込むため、外蓋２をいかなる角度で停止しても、結露受け皿２１の皿表面２１ｇに発生した結露水は、本体１や内釜４内に滴下する事無く、露受け３６で捕獲することが可能となる。
【００５４】
また、パッキン３４と結露受け皿２１の間に付着した結露水も、パッキン３４の内側周縁部３４ｚ（図８、図１０）に沿ってヒンジ軸３５側に向かって流れ、パッキン３４のヒンジ軸３５側に設け、かつパッキン３４の外側周縁部３４ａの周端部３４ｗから結露受け皿２１の皿表面２１ｇより下方に延びた下垂部３６ｍと、この下垂部３６ｍから内蓋ガイド３の中心方向に略水平方向に延びる延出部３６ａと、延出部３６ａの先端部３６ｂから上方に突出する立壁３７を設けた露受け３６に収納される。
【００５５】
以上、炊飯時に発生した蒸気を結露させて、この結露水を用いて水蒸気を発生する機構を備える炊飯器に露受け３６を設けた構成で説明したが、炊飯時に発生した蒸気を結露させて、この結露水を用いて水蒸気を発生する機構を用いない炊飯器に露受け３６を用いても良い。この場合の炊飯器の構成は、結露受け皿２１の代わりに、膨出部２１ｆ、回収口２２、上引掛け具２１ｕ、下引掛け具２１ｓなどを備えない内蓋と内蓋ガイド３を一体もしくは別体にした内蓋で備えたものでも良い。
【００５６】
以上、本実施例によれば、外蓋２を開けた時、いかなる角度で停止しても、結露受け皿２１の皿表面２１ｇに発生した結露水が、本体１や内釜４内に滴下するのを防ぐことができる。
【符号の説明】
【００５７】
１  本体
２  外蓋
３  内蓋ガイド
４  内釜
４ａ  内側周縁部
４ｂ  上端面
２０  制御部
２１  結露受け皿
２１ａ  皿部
２１ｂ  立上げ壁
２２ａ  斜面部
２２ｂ  最下部
３４  パッキン
３４ａ  外側周縁部
３４ｒ  リブ
３４ｗ  周端部
３５  ヒンジ軸
３６  露受け
３６ａ  延出部
３６ｂ  先端部
３６ｍ  下垂部
３７  立壁
３８ａ下受け具（取付け部）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2018149220.tif 000009
【図８】
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【図９】
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【図１０】
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