(57)【要約】【課題】木酢液について、簡易に、安全な方法で、抗カビ能を改善する。【解決手段】木酢液にトリプトファンを添加することにより製造される木酢液が、原料の木酢液に比較し、抗カビ能が改善される。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
木材の乾留により得られる木酢液において、トリプトファンを添加することにより製造される木酢液を有効成分とする抗カビ剤。
【請求項２】
木材の乾留により得られる木酢液において、トリプトファンを添加することにより製造される木酢液を有効成分とする抗酵母剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、抗カビと抗酵母効果が改善された木酢液に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
木酢液は、主に広葉樹や竹を原料に、炭を製造する際に発生する煙を冷却、凝縮し得られる水溶性の液体であり、古くから天然の抗菌剤として主に、農業園芸分野中心に使われてきた。木酢液は、酢酸やギ酸などの有機酸、アルデヒド類、アルコール類、フェノール化合物、タール類など２００種類以上の化合物を含んでいる。しかし、木酢液は毒性を有するホルムアルデヒドが高濃度で含まれているため、使用者に対して安全性の問題がある。木酢液は数％の有機酸を含有して、ｐＨは４以下の酸性を呈していることもあり、微生物に対して抗菌効果を有することから、農業資材や日用品の分野において、防腐剤や消毒、静菌剤、殺菌剤として、無農薬や合成化合物を忌避する愛好家に用いられている。このような利用にあたっては、一般的に木酢液は希釈して使われており、抗菌力が強い木酢液ほど重宝される。特にカビは貧栄養化でも生育し、季節を問わず室内の湿度の高い環境に生育し、美観を損ねたり、人を含む動物や植物に対して病原性を有するものがあり、その対策のためにさまざまな薬剤や方法が用いられている。木酢液についても、カビに対して、より抗菌力の強いものが求められている。また、カビと同じく真菌類である酵母についても、室内、特に所謂水回り周辺で繁殖し、美観上の問題に加えて、人を含む動物や植物に対して病原性を有するものがあり、その対策のためにさまざまな薬剤や方法が用いられている。木酢液についても、カビと同様、酵母に対して、より抗菌力の強いものが求められている。
【０００３】
木酢液の抗菌性を改善したものとして、木酢液の有効成分を有機溶剤中に移行させ、有機溶剤を蒸発させ、ツバキ油と混合させる方法がある（特許文献１）が、有機溶剤を用いることや工程が簡易でないこと、最終形態が親水性でないなどの欠点がある。ニームの木酢液を使用する方法もある（特許文献２）が、ニームは東南アジアや西アフリカの植物であり、日本国内で入手が困難である。木酢液とスギの有機溶剤抽出物を混合する方法もある（特許文献３）が、有機溶剤を使用することやその処理、工程が簡易でないなどの欠点がある。木酢液を減圧下で３５〜８５℃で分留する方法もある（特許文献４）が、別に減圧装置を必要とし、木酢液中でビニルモノマーをラジカル重合した抗菌性ポリマーもある（特許文献５）が、ポリマー形状なので、用途に制限がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００６−１３７８３４号  公報
【特許文献２】特開２００４−３１５４８４号  公報
【特許文献３】特開２００４−２１７５７６号  公報
【特許文献４】特開２００１−９７８７４号  公報
【特許文献５】特開平７−１０２００９号  公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、簡易、かつ安全な方法で、抗カビと抗酵母効果が改善された木酢液を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を達成するために、本発明は、木酢液にアミノ酸であるトリプトファンを添加することにより製造された木酢液が、課題である抗カビと抗酵母効果が改善されることを見出したものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明により、簡易で、かつ安全な方法で抗カビと抗酵母効果が改善された木酢液を提供できるものである。
【発明を実施するための形態】
【０００８】
以下、実施の形態をより具体的に説明する。
【０００９】
本明細書の抗カビとは、カビの殺菌、除菌、滅菌、制菌、静菌のいずれの意味で使ってもよい。抗酵母とは、酵母の殺菌、除菌、滅菌、制菌、静菌のいずれの意味で使ってもよい。本発明の原料となる木酢液は、炭にする際の木材の種類を問わないが、刺激性成分が多く含まれている針葉樹より、より少ないナラやブナなどの広葉樹や竹が好ましい。木酢液は、窯の排煙口の温度が８０〜１５０℃で採取され、９０日以上静置し、タールや油分が除去されたものが好ましい。
【００１０】
本発明の木酢液の製造方法は、上記のようにして製造された木酢液にアミノ酸であるトリプトファンを添加し、静置する。静置日数は、２日以上、好ましくは３日以上がよい。トリプトファンはL−体、D−体どちらでも構わない。トリプトファンの添加重量は、木酢液中のホルムアルデヒドの重量の約１２〜１４倍程度が好ましい。浮遊物や沈殿物が存在し、抗カビ剤としての用法に支障があるときは、ろ過等一般的な方法で除去する。
【００１１】
抗カビ剤として使用するとき、トリプトファンを添加した木酢液を５０〜１５０倍程度に希釈する。そして、カビが生育しているところや生育を予防したいところに、直接溶液を接触させる。接触の方法としては、溶液を噴霧するのが一般的であるが、布や紙などに含浸させて、その布や紙を接触させてもよい。また、他の抗カビ剤などと併用しても構わない。
【００１２】
抗酵母剤として使用するとき、トリプトファンを添加した木酢液を５０〜１５０倍程度に希釈する。そして、酵母が生育しているところや生育を予防したいところに、直接溶液を接触させる。接触の方法としては、溶液を噴霧するのが一般的であるが、布や紙などに含浸させて、その布や紙を接触させてもよい。また、他の抗酵母剤などと併用しても構わない。
【００１３】
以下に実施例を示して本発明を具体的に説明するが、これは単に例示の目的で述べるものであり、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
【実施例１】
【００１４】
（トリプトファンを添加した木酢液の調製）
原料となる木酢液は市販のものを購入した（（合）ツリーワーク製）。この木酢液のｐＨは２．９、酸度は２．３％であった。原料の木酢液を１ｍＬ取り、不溶性ポリクラールＡＴ（和光純薬工業（株））を２００ｍｇ加え撹拌後、放置し、上清の木酢液のホルムアルデヒド濃度を、アセチルアセトンを用いた比色法にて、試薬ホルムアルデヒド（関東化学（株））を標準物質として、検量線を作成し、求めた。その結果、ホルムアルデヒド濃度は、１７９ｐｐｍ（Ｗ／Ｖ）であった。
【００１５】
上記市販の木酢液１０ｍＬにＬ−トリプトファン（関東化学（株））を２５ｍｇ添加、撹拌し、４０℃の恒温器で７日間放置した。次にろ紙を用いて、ろ過し、以降の実験に用いた。なお、このＬ−トリプトファンを添加した木酢液のホルムアルデヒド濃度を上記と同様の方法で測定したところ、作成した検量線の下限値５ｐｐｍ（Ｗ／Ｖ）以下であった。
【実施例２】
【００１６】
（抗カビ試験）
被験カビは、クロカビと呼ばれるＣｌａｄｏｓｐｏｒｉｕｍ  ｃｌａｄｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ（ＮＢＲＣ  １０５９４７）を独立行政法人製品評価技術基盤機構より購入した。ポテトデキストロース培地にて、クロカビを２５℃で３日間振とう培養し、胞子懸濁液を調製した。
【００１７】
１）実施例１で調製したトリプトファン添加木酢液の１００倍水希釈溶液、２）その原料の木酢液の１００倍水希釈溶液、３）生理食塩水、を孔径０．２２μｍのろ過膜でろ過し、滅菌した試験管に各３ｍＬ入れた。次に、培養したクロカビの胞子懸濁液をそれぞれに３０μＬ接種し、アルミキャップで栓をし、２５℃で振とう培養した。
【００１８】
生菌数は、ポテトデキストロース寒天培地を用いた平板塗抹培養法により測定した。各試験から１００μＬ取り、寒天培地に接種し、２５℃で培養し、接種後４日後に寒天上のコロニー数（ＣＦＵ）を数えた。
【００１９】
結果、０日目の３）生理食塩水区の生菌数は、１．１×１０６ＣＦＵ／ｍＬであった。１日後の生菌数は、１）トリプトファン添加木酢液１００倍水希釈溶液は２．２×１０４ＣＦＵ／ｍＬ、２）原料木酢液１００倍水希釈溶液は２．９×１０５ＣＦＵ／ｍＬ、３）生理食塩水は７．４×１０５ＣＦＵ／ｍＬであった。２日後の生菌数は、１）トリプトファン添加木酢液１００倍水希釈溶液は２×１０ＣＦＵ／ｍＬ、２）原料木酢液１００倍水希釈溶液は１．５×１０２ＣＦＵ／ｍＬ、３）生理食塩水は１．２×１０６ＣＦＵ／ｍＬであった。３日後の生菌数は、１）トリプトファン添加木酢液１００倍水希釈溶液は０〜１０ＣＦＵ／ｍＬ、２）原料木酢液１００倍水希釈溶液は０〜１０ＣＦＵ／ｍＬ、３）生理食塩水は８．４×１０５ＣＦＵ／ｍＬであった。
【００２０】
なお、トリプトファン添加木酢液の１０倍水希釈溶液と、その原料の木酢液の１０倍水希釈溶液で、同様に試験したところ、１日目以降コロニーは観察されなかった。
【００２１】
以上の結果より、トリプトファン添加木酢液は、原料の木酢液に比較し、抗カビ能力が高いことが示された。
【実施例３】
【００２２】
（抗酵母試験）
被験酵母は、赤色酵母と呼ばれるＲｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｍｉｎｕｔａ（ＮＢＲＣ  ０３８７）を独立行政法人製品評価技術基盤機構より購入した。ポテトデキストロース培地にて、赤色酵母を２４℃で３日間振とう培養した。
【００２３】
１）実施例１で調製したトリプトファン添加木酢液の１００倍水希釈溶液、２）その原料の木酢液の１００倍水希釈溶液、３）生理食塩水、を孔径０．２２μｍのろ過膜でろ過し、滅菌した試験管に各３ｍＬ入れた。次に、培養した赤色酵母懸濁液をそれぞれに３０μＬ接種し、アルミキャップで栓をし、２４℃で振とう培養した。
【００２４】
生菌数は、ポテトデキストロース寒天培地を用いた平板塗抹培養法により測定した。各試験から１００μＬ取り、寒天培地に接種し、２５℃で培養し、接種後３日後に寒天上のコロニー数（ＣＦＵ）を数えた。
【００２５】
結果、０日目の３）生理食塩水区の生菌数は、３．０×１０６ＣＦＵ／ｍＬであった。１日後の生菌数は、１）トリプトファン添加木酢液１００倍水希釈溶液は２．７×１０２ＣＦＵ／ｍＬ、２）原料木酢液１００倍水希釈溶液は３．１×１０４ＣＦＵ／ｍＬ、３）生理食塩水は１．０×１０７ＣＦＵ／ｍＬであった。  なお、トリプトファン添加木酢液の１０倍水希釈溶液と、その原料の木酢液の１０倍水希釈溶液で、同様に試験したところ、１日目でコロニーは観察されなかった。
【００２６】
以上の結果より、トリプトファン添加木酢液は、原料の木酢液に比較し、抗酵母能力が高いことが示された。
【産業上の利用可能性】
【００２７】
本発明により、簡易に、安全な方法で抗カビ能が改善された木酢液が得られ、日用品や農業資材などの分野で広く利用されることが可能である。