(57)【要約】      （修正有）【課題】巻き寿司を切り易くし、包丁にご飯が付着し難くする寿司切りまな板を提供する。【解決手段】巻き寿司等の細長い寿司６０を切り分ける寿司切りまな板１０であって、この寿司切りまな板は、長手方向の中央よりに略水平な切り台３０と、この切り台から長手方向に端部に向かって下方に傾斜する第一の傾斜部２０と、この切り台から第一の傾斜部の反対方向に傾斜する第二の傾斜部４０とから構成され、切り台で寿司を切り分けることを特徴とする寿司切りまな板。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
巻き寿司等の細長い寿司を切り分ける寿司切りまな板であって、この寿司切りまな板は、長手方向の中央よりに略水平な切り台と、この切り台から長手方向に端部に向かって下方に傾斜する第一の傾斜部とから構成されることを特徴とする寿司切りまな板。
【請求項２】
巻き寿司等の細長い寿司を切り分ける寿司切りまな板であって、この寿司切りまな板は、長手方向の中央よりに略水平な切り台と、この切り台から長手方向に端部に向かって下方に傾斜する第一の傾斜部と、この切り台から第一の傾斜部の反対方向に傾斜する第二の傾斜部とから構成されることを特徴とする寿司切りまな板。
【請求項３】
請求項２の寿司切りまな板は、第二の傾斜部に長手方向に設けられた凹部を有することを特徴とする寿司切りまな板。
【請求項４】
請求項１乃至請求項４の何れかの寿司切りまな板の切り台は長手方向に中央が凸となり横方向に下方に湾曲することを特徴とする寿司切りまな板。
【請求項５】
請求項１又は請求項２の寿司切りまな板の第一の傾斜部と、切り台と、第二の傾斜部を滑らかな曲面で繋いだ形状としたことを特徴とする寿司切りまな板。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  この発明は、巻き寿司等の細長い寿司を切り分ける際に使用する寿司切りまな板に関する。
【背景技術】
【０００２】  巻き寿司は細長い形をしているので、食べる際は切り分ける必要があり、特許文献１に記載のようなまな板に巻き寿司を載せて包丁で切っていた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実開平７−２４２４４
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  しかしながら、これらのまな板は上面が平面であり、この上に巻き寿司を置いて巻き寿司を切ると、図４の従来技術のように巻き寿司が包丁側に倒れこみ、巻き寿司のご飯が包丁を押圧して包丁に張り付くという問題があった。この為、巻き寿司が切り難くなると共に、巻き寿司を切る度に包丁にご飯が付着して、その都度濡れた布巾で拭き取る必要があった。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  巻き寿司等の細長い寿司を切り分ける寿司切りまな板であって、この寿司切りまな板は、長手方向の中央よりに略水平な切り台と、この切り台から長手方向に端部に向かって下方に傾斜する第一の傾斜部と、この切り台から第一の傾斜部の反対方向に傾斜する第二の傾斜部とから構成され、切り台で寿司を切り分けることを特徴とする寿司切りまな板。
【発明の効果】
【０００６】  この発明により上記の問題点を解決し、巻き寿司を切り易くし、包丁にご飯が付着し難くする寿司切りまな板を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】第一の実施例の寿司切りまな板の斜視図である。
【図２】第一の実施例の寿司切りまな板の使用状態を示す斜視図である。
【図３】第二の実施例の寿司切りまな板の斜視図である。
【図４】従来技術である。
【図５】第三の実施例の寿司切りまな板の斜視図である。
【図６】第一の実施例の寿司切りまな板の六面図である。
【発明を実施するための形態】
【０００８】  巻き寿司等の細長い寿司を切り分ける寿司切りまな板であって、この寿司切りまな板は、長手方向の中央よりに略水平な切り台と、この切り台から長手方向に端部に向かって下方に傾斜する第一の傾斜部とから構成されることを特徴とする寿司切りまな板。
【０００９】  巻き寿司等の細長い寿司を切り分ける寿司切りまな板であって、この寿司切りまな板は、長手方向の中央よりに略水平な切り台と、この切り台から長手方向に端部に向かって下方に傾斜する第一の傾斜部と、この切り台から第一の傾斜部の反対方向に傾斜する第二の傾斜部とから構成されることを特徴とする寿司切りまな板。
上記の寿司切りまな板は、第二の傾斜部に長手方向に設けられた凹部を有することを特徴とする寿司切りまな板。
上記の何れかの寿司切りまな板の切り台は長手方向に中央が凸となり横方向に下方に湾曲することを特徴とする寿司切りまな板。
上記の寿司切りまな板の第一の傾斜部と、切り台と、第二の傾斜部を滑らかな曲面で繋いだ形状としたことを特徴とする寿司切りまな板。
【実施例】
【００１０】  図１により第一の実施例の寿司切りまな板を説明する。巻き寿司等の細長い寿司を切り分ける寿司切りまな板１０であって、この寿司切りまな板１０は、長手方向の中央よりに略水平な切り台３０と、切り台３０から長手方向に端部に向かって下方に傾斜する第一の傾斜部２０と、切り台３０から第一の傾斜部２０の反対方向に傾斜する第二の傾斜部４０とから構成されている。【００１１】  寿司切りまな板１０は、木やプラスチックで一体に形成されている。切り台３０は、寿司切りまな板１０の中央の横方向に帯状に形成されている。幅は２０ｍｍから４０ｍｍが好ましい。第一の傾斜部２０は、切り台３０から端部に向かって、１０度程度で下方に傾斜している。第二の傾斜部４０は、切り台３０から第一の傾斜部２０と反対方向に２０度程度で下方に傾斜している。【００１２】  図２により、寿司切りまな板１０の使用方法を説明する。寿司切りまな板１０は一般のまな板５０の上に置いて使用するのが好ましい。第一の傾斜部２０の上に巻き寿司６０を置き、切ろうとする部分は切り台３０の上に来るようにし、包丁７０で巻き寿司６０をカットする。巻き寿司６０は重力により上に凸となるので、包丁７０でカットすると重力により切り口は開く方に変形する。この為、包丁７０からご飯は引き離され、ご飯が包丁に張り付き難くなる。【００１３】  図３は、第二の実施例の寿司切りまな板であり、第二の傾斜部４０は長手方向に凹部４１が設けられている。この為、切った巻き寿司６０が転がっていくのを防止することができる。
又、切り台３０は、長手方向の中央が高く横方向に湾曲するように形成されている。このことにより、巻き寿司６０を、切り残しが無いよう切り取ることができる。【００１４】  図５により、第三の実施例の寿司切りまな板１０を示し、前の実施例の第一の傾斜部２０、切り台３０、第二の傾斜部４０を滑らかな曲面で繋いだものである。これらの繋ぎ目が滑らかなので巻き寿司他のカットでも邪魔にならない利点がある。なお、この実施例では両端部に脚１１を設けてあり、寿司切りまな板１０をひっくり返して通常のまな板として使用でき、脚１１があるため、切り台３０は床に接触せず、汚れ難くすることができる。
【産業上の利用可能性】
【００１５】  この発明は、巻き寿司等の細長い寿司を切り分ける際に使用する寿司切りまな板の他、粘着性のある類似の食品に利用可能である。
【符号の説明】
【００１６】１０は寿司切りまな板
１１は脚
２０は第一の傾斜部
３０は切り台
４０は第二の傾斜部
４１は凹部
５０は一般のまな板
６０は巻き寿司
７０は包丁
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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