(57)【要約】【課題】調理容器と蓋体とのロック状態が不完全な状態で加圧されることを抑制する圧力調理器を提供する。【解決手段】調理容器と、調理容器の上部開口を開閉自在に覆う蓋体と、蓋体が調理容器の上部開口を覆った状態を固定するロック機構と、操作を受けてロック機構を固定状態又は非固定状態にするロック操作部であって、ロック機構を固定状態にする第１状態と、ロック機構を非固定状態にする第２状態との間で、変位又は変形するロック操作部と、ロック機構が固定状態にあるか非固定状態にあるかを検知するロック状態検知部と、調理容器内の圧力を調整する圧力調整弁と、調理開始の指示操作を受け付ける操作部と、操作部が指示操作を受けると、ロック状態検知部がロック機構の固定状態を検知している場合及び非固定状態を検知している場合の両方において、ロック操作部が第１状態であるか第２状態であるかの確認を促す第１情報を出力する報知部と、を備えた。【選択図】図５
2018075065.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器と、
前記調理容器の上部開口を開閉自在に覆う蓋体と、
前記蓋体が前記調理容器の上部開口を覆った状態を固定するロック機構と、
操作を受けて前記ロック機構を固定状態又は非固定状態にするロック操作部であって、前記ロック機構を固定状態にする第１状態と、前記ロック機構を非固定状態にする第２状態との間で、変位又は変形するロック操作部と、
前記ロック機構が固定状態にあるか非固定状態にあるかを検知するロック状態検知部と、
前記調理容器内の圧力を調整する圧力調整弁と、
調理開始の指示操作を受け付ける操作部と、
前記操作部が前記指示操作を受けると、前記ロック状態検知部が前記ロック機構の固定状態を検知している場合及び非固定状態を検知している場合の両方において、前記ロック操作部が前記第１状態であるか前記第２状態であるかの確認を促す第１情報を出力する報知部と、を備えた
ことを特徴とする圧力調理器。
【請求項２】
前記ロック状態検知部が前記ロック機構の固定状態を検知している場合に前記報知部が出力する前記第１情報は、
前記ロック操作部が前記第２状態であることが確認された場合には修理が必要である旨の情報である第２情報を含む
ことを特徴とする請求項１に記載の圧力調理器。
【請求項３】
前記ロック状態検知部が前記ロック機構の非固定状態を検知している状態で、前記報知部が前記第１情報を出力した後、
前記操作部が前記指示操作を受けたときに、前記ロック状態検知部が前記ロック機構の非固定状態を検知した場合には、
前記報知部は、前記第１情報を再び出力するとともに、故障の可能性に関する第３情報を出力する
ことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の圧力調理器。
【請求項４】
前記ロック状態検知部が前記ロック機構の固定状態を検知している状態で、前記報知部が前記第１情報を出力した後、
前記操作部が前記指示操作を受けたときに、前記ロック状態検知部が前記ロック機構の非固定状態を検知した場合には、
前記報知部は、故障の可能性に関する第４情報を出力する
ことを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれか一項に記載の圧力調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理容器に対して蓋体を固定するロック機構を備えた圧力調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、調理容器と蓋体とを備え、調理容器内に加圧して加熱する圧力調理器が知られている。このような圧力調理器の調理容器と蓋体とを固定するロック機構として、調理容器のフランジ部の周方向の複数箇所に張出し量の異なる第１の張出部と第２の張出部を設けるとともに、蓋体の周方向の複数箇所に係止部を設け、蓋体の係止部を調理容器の第１の張出部に係止させるようにした技術が提案されている。このロック機構は、操作レバーに対する操作に伴って係止部が移動して第１の張出部に係止されてロック状態となり、また、操作レバーに対する操作に伴って係止部が移動して第１の係止部への係止が解除されてロック解除状態になる。そして、ロック機構がロック状態にあるときには、蓋体に設けられた開口を分銅が閉鎖し、また、ロック解除状態にあるときには、蓋体に設けられた開口を分銅が開放するように、分銅の位置を移動させる機構が設けられている（たとえば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００７−６８７０９号公報（第４頁−第６頁）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１に記載の技術によれば、ロック機構を構成する調理容器の第１の張出部に対して蓋体の係止部が係止された状態でなければ、分銅が蓋体の開口を閉鎖しない。ロック解除状態のときには、分銅が蓋体の開口を開放しているため、加熱したとしても調理容器内に圧力がかからず、蒸気は蓋体の開口から外部へ放出される。したがって、基本的には、ロック状態が不完全な場合には、調理容器内の圧力が上がることはない。
【０００５】
しかしながら、ロック機構のロック状態とロック解除状態とに応じて分銅の位置を移動させる機構が故障した場合には、ロックが不完全であっても分銅が蓋体の開口を閉鎖した状態となるおそれがあり、この状態で加熱されるとロックが不完全なまま調理容器内に加圧されてしまう。
【０００６】
本発明は、上述のような課題を背景としてなされたものであり、調理容器と蓋体とのロック状態が不完全な状態で加圧されることを抑制することのできる圧力調理器を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係る圧力調理器は、調理容器と、前記調理容器の上部開口を開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体が前記調理容器の上部開口を覆った状態を固定するロック機構と、操作を受けて前記ロック機構を固定状態又は非固定状態にするロック操作部であって、前記ロック機構を固定状態にする第１状態と、前記ロック機構を非固定状態にする第２状態との間で、変位又は変形するロック操作部と、前記ロック機構が固定状態にあるか非固定状態にあるかを検知するロック状態検知部と、前記調理容器内の圧力を調整する圧力調整弁と、調理開始の指示操作を受け付ける操作部と、前記操作部が前記指示操作を受けると、前記ロック状態検知部が前記ロック機構の固定状態を検知している場合及び非固定状態を検知している場合の両方において、前記ロック操作部が前記第１状態であるか前記第２状態であるかの確認を促す第１情報を出力する報知部と、を備えたものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、ロック機構を固定状態にするときと非固定状態にするときとの間で変位又は変形するロック操作部を備え、このロック操作部の状態の確認をユーザに促す。このため、仮に外部から視認できない機構に故障が生じている場合でも、ロックが不完全なままで調理容器が加圧されるのを抑制することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】実施の形態に係る圧力調理器の構成を概略的に説明する断面模式図である。
【図２】実施の形態に係る圧力調理器の機能ブロック図である。
【図３】実施の形態に係る内蓋の底面図である。
【図４】実施の形態に係る調理容器の斜視図である。
【図５】実施の形態に係る圧力調理器の動作フローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、本発明に係る圧力調理器の実施の形態を、図面を参照して説明する。なお、以下に示す図面の形態によって本発明が限定されるものではない。また、以下の説明において、理解を容易にするために方向を表す用語（例えば「上」、「下」、「右」、「左」、「前」、「後」など）を適宜用いるが、これは説明のためのものであって、これらの用語は本発明を限定するものではない。また、各図において、同一の符号を付したものは、同一の又はこれに相当するものであり、これは明細書の全文において共通している。なお、各図面では、各構成部材の相対的な寸法関係又は形状等が実際のものとは異なる場合がある。
【００１１】
実施の形態．
図１は、実施の形態に係る圧力調理器の構成を概略的に説明する断面模式図である。圧力調理器１００は、容器カバー１と、容器カバー１に対して開閉自在に連結された外蓋２とを有する筐体を備える。容器カバー１及び外蓋２は、圧力調理器１００の外郭を構成する。容器カバー１の内部には、上部を開口した調理容器３が着脱自在に収容されている。外蓋２の下面には、調理容器３の上部開口を開閉自在に覆う内蓋４が設けられている。本実施の形態では、外蓋２と内蓋４とで、圧力調理器１００の蓋体を構成する。外蓋２は、ヒンジを介して容器カバー１に支持されており、外蓋２が閉じられた状態においては外蓋２はラッチを介して容器カバー１に係止される。
【００１２】
調理容器３は、内部に食材が収容される鍋状の容器である。調理容器３は、誘導加熱により発熱する材料、たとえばステンレス、鉄、炭素、アルミ、銅が、単独あるいは組み合わせられて構成される。調理容器３の外側面には、一対の取手部５が設けられている。一対の取手部５は、互いに対向する位置に設けられている。取手部５は、容器カバー１には、取手部５が配置される隙間が形成されており、この隙間に手指を入れることによりユーザは取手部５を把持できるようになっている。調理容器３の上縁部には、外側に向かって延びるフランジ３０が形成されている。
【００１３】
内蓋４の周縁部には、内蓋４と調理容器３との間をシールする蓋パッキン６が取り付けられている。内蓋４が閉じられた状態において、蓋パッキン６の一部が調理容器３の内側に入り込み、調理容器３のフランジ３０及び上部内側面と内蓋４との間の密閉性を得る。
【００１４】
内蓋４には、調理容器３内の蒸気を排出する開口である蒸気孔７が形成されている。内蓋４の上側には、蒸気孔７を開閉する圧力調整弁８と、圧力調整弁８を変位させる弁駆動部９が設けられている。圧力調整弁８は、弁駆動部９により動かされて蒸気孔７に対する位置が変化し、位置の変化に伴って蒸気孔７の開口面積を変化させる。圧力調整弁８は、調理容器３内の圧力が上限値未満の状態では、自身の重量により蒸気孔７を塞いでいるが、調理容器３内の圧力が上限値以上になると、圧力の作用によって圧力調整弁８が持ち上げられ、蒸気孔７を開放する。弁駆動部９は、例えばステッピングモータで構成することができる。
【００１５】
外蓋２には、蒸気孔７と連通する空間が形成されており、この空間にカートリッジ１０が設けられている。カートリッジ１０は、蒸気孔７に連通する開口と外部に連通する開口が形成された容器であり、カートリッジ１０の内部には蒸気の流路となる空間が形成されている。カートリッジ１０は、蒸気孔７を介して調理容器３内と連通する。
【００１６】
本実施の形態の圧力調理器１００には、内蓋４と調理容器３とを固定するロックリング１２が設けられている。本実施の形態のロックリング１２は、内蓋４の外周部と、調理容器３のフランジ３０とを、上下に挟むことによって固定する構造である。ロックリング１２は、内蓋４と調理容器３とを固定する固定状態と、内蓋４と調理容器３とを固定しない非固定状態と、の２種類の状態を持つ。本実施の形態のロックリング１２は、周方向に回動可能に構成されており、周方向に回動することで固定状態と非固定状態とが切り替わる。なお、図１に示す符号１２１はロックリング１２の一部であり、符号３１はフランジ３０の一部であるが、これらについては後述する。
【００１７】
外蓋２には、ユーザの操作を受けてロックリング１２を固定状態と非固定状態とのいずれかに切り替えるロック操作部１３が設けられている。ロック操作部１３は、ロックリング１２を固定状態にしているときと非固定状態にしているときとで、位置又は形状が異なる。すなわち、ロック操作部１３は、ロックリング１２を固定状態と非固定状態との間で切り替えることに伴って、自身が変位又は変形する。このため、ロックリング１２を固定状態にしているときと非固定状態にしているときとでは、ロック操作部１３のユーザからの見え方が異なる。ロックリング１２を固定状態にしているときのロック操作部１３の状態を第１状態と称し、ロックリング１２を非固定状態にしているときのロック操作部１３の状態を第２状態と称する。
【００１８】
ロックリング１２が固定状態にあるか非固定状態にあるかを検知する構成として、ロック状態検知部１４が設けられている。本実施の形態のロック状態検知部１４は、ロックリング１２の特定部位の位置を検出するタッチスイッチ又は磁気センサで構成されており、周方向に回転するロックリング１２の特定部位の位置によって、ロックリング１２の状態を検知する。ロックリング１２、ロック操作部１３及びロック状態検知部１４は、外蓋２に連結されている。
【００１９】
容器カバー１は、収容される調理容器３と対面する内側面と、外側面とを有しており、内側面と外側面との間に形成された空間に、加熱コイル１１が設けられている。加熱コイル１１は、調理容器３の外面形状に沿う形状に螺旋状に巻かれており、高周波電流の供給を受ける。高周波電流が供給されると、加熱コイル１１の周辺に磁力線が発生し、この磁力線が調理容器３を通過する際に発生する渦電流によって調理容器３が発熱する。なお、調理容器３の加熱に関する具体的構成は一例であり、加熱手段の構成によって本発明は限定されない。
【００２０】
容器カバー１の内側の底面の中央部には、孔が形成されており、この孔には底部温度センサ１５が設けられている。底部温度センサ１５は、圧縮バネ１６によって下から上に向かって付勢されており、容器カバー１内に収容された調理容器３の底部に接触するように構成されている。底部温度センサ１５は、調理容器３に接触して調理容器３の温度を検知する。
【００２１】
内蓋４には、蓋温度センサ１７が設けられている。蓋温度センサ１７は、調理容器３内の温度を検知するために設けられたものである。蓋温度センサ１７は、調理容器３内の赤外線に基づいて温度を検知する赤外線センサであってもよいし、内蓋４の温度を検知することで間接的に調理容器３内の温度を検知する接触式のセンサであってもよい。図１に例示されるように、内蓋４に設けた開口に蓋温度センサ１７を配置する場合には、この開口から調理容器３内の蒸気が漏れないように、パッキンなどのシール材を用いて調理容器３内を密閉する。なお、底部温度センサ１５及び蓋温度センサ１７の具体的構成及び数によって本発明は限定されず、いずれか一方のセンサのみを設けてもよい。
【００２２】
圧力調理器１００の外表面には、ユーザが視認可能な位置に、操作部１８及び表示部１９が設けられている。本実施の形態では、操作部１８及び表示部１９は、容器カバー１の外側面に設けられている。操作部１８は、ユーザからの操作入力を受け付けるスイッチ、ボタン、及びタッチパネルのいずれか又はこれらの組合せで構成することができる。表示部１９は、情報を視覚的に報知する報知部であり、ＬＥＤ、液晶画面、及び有機ＥＬ画面のいずれか又はこれらの組合せで構成することができる。表示部１９に代えて、あるいは表示部１９に加えて、情報を音声で報知する音声手段を、報知部として設けることもできる。音声出力手段は、ブザー及びスピーカのいずれか又はこれらの組合せで構成することができる。
【００２３】
図２は、実施の形態に係る圧力調理器の機能ブロック図である。圧力調理器１００には、圧力調理器１００を構成する各部の動作を制御する制御部２０と、加熱コイル１１に高周波電流を供給するインバータ２１が設けられている。制御部２０には、ロック状態検知部１４、底部温度センサ１５、蓋温度センサ１７及び操作部１８からの信号が入力され、制御部２０はこれらの信号のそれぞれ又は組合せに基づいて、弁駆動部９、表示部１９、及びインバータ２１の動作を制御する。制御部２０は、その機能を実現する回路デバイスのようなハードウェアで構成することもできるし、マイコンやＣＰＵのような演算装置と、その上で実行されるソフトウェアとにより構成することもできる。
【００２４】
図３は、実施の形態に係る内蓋の底面図である。ロックリング１２には、周方向における複数箇所に、内蓋４の外周縁側から中央部に向かって突出する係止部１２１が設けられている。複数の係止部１２１は、互いに間隔をあけて配置されており、隣接する係止部１２１間の部位を、切欠部１２２と称する。切欠部１２２は、内蓋４の中央部に対して係止部１２１の先端よりも凹んでおり、交互に配置される係止部１２１と切欠部１２２とによってロックリング１２は全体として周方向に凹凸形状を有している。
【００２５】
図４は、実施の形態に係る調理容器の斜視図である。調理容器３のフランジ３０は、突出長さが互いに異なる第１フランジ部３１及び第２フランジ部３２を有する。第１フランジ部３１は、第２フランジ部よりも調理容器３の外側に向かって突出する長さが長い。このため、第１フランジ部３１は相対的に凸形状、第２フランジ部３２は相対的に凹形状といえる。複数の第１フランジ部３１及び複数の第２フランジ部３２が、周方向に交互に配置されることにより、フランジ３０は全体として周方向に凹凸形状を有している。
【００２６】
図１〜４を適宜参照して、蓋体と調理容器３との固定及び固定解除に関する作用を説明する。外蓋２を閉めると、図１に示すように、内蓋４の蓋パッキン６が調理容器３のフランジ３０に接触し、外蓋２の重量によって蓋パッキン６がフランジ３０に押し付けられる。また、図３に示したロックリング１２の係止部１２１が、第２フランジ部３２の外側、すなわち隣接する第１フランジ部３１同士の間に入り込む。このときのロックリング１２の位置を、開放位置と称する。ロックリング１２が開放位置にあるとき、内蓋４と調理容器３とは非固定状態にある。
【００２７】
ユーザが、ロックリング１２を固定状態にするために図１に示したロック操作部１３を操作すると、ロックリング１２が水平回転する。ロックリング１２の水平回転に伴って、ロックリング１２の係止部１２１が第１フランジ部３１の下側に移動し、第１フランジ部３１と係止部１２１とが上下方向に重なる。このときのロックリング１２の位置を、ロック位置と称する。ロックリング１２がロック位置にあるとき、ロックリング１２の係止部１２１が内蓋４と第１フランジ部３１とを上下に挟み込んだ状態となり、内蓋４と調理容器３とが固定状態になる。本実施の形態では、ロックリング１２、第１フランジ部３１及び第２フランジ部３２を含む調理容器３のフランジ３０が、蓋体と調理容器３との固定状態をロックするロック機構を構成する。
【００２８】
ロックリング１２が開放位置からロック位置に移動すると、ロック状態検知部１４はロックリング１２がロック位置にあることを検知し、ロックリング１２がロック位置にあることを示す信号であるロック信号を制御部２０に出力する。ロック状態検知部１４からの検知信号を取得した制御部２０は、加圧調理を実行可能であると判断する。ユーザが、操作部１８を操作して加圧調理の開始を指示すると、制御部２０は操作部１８からの信号を受けて加圧調理のための加熱プログラムを実行する。制御部２０には、予め複数の加圧調理メニューに応じた加熱プログラムが記憶されており、操作部１８に入力された加圧調理メニューに応じた加圧調理が行われる。制御部２０は、操作部１８から加圧調理の開始の信号が入力されても、ロック状態検知部１４からのロック信号を取得していない場合には、加圧調理を開始しない。
【００２９】
加圧調理を開始する際には、制御部２０は、弁駆動部９を制御して、蒸気孔７を閉塞する位置に圧力調整弁８を移動させる。次に、制御部２０は、インバータ２１を制御して、加熱コイル１１に高周波電力を供給する。そうすると、加熱コイル１１の周囲に攻守は磁界が発生し、加熱コイル１１と磁気結合した調理容器３の加熱コイル１１との対向面が励磁され、調理容器３に渦電流が誘起される。この渦電流と調理容器３の持つ抵抗によってジュール熱が生じ、調理容器３が高温化することによって調理容器３内の内容物が加熱される。加熱に伴って調理容器３内の内容物が沸騰すると、調理容器３内に蒸気が増えてくるが、圧力調整弁８の重量によって蒸気孔７からの蒸気の排出が妨げられ、調理容器３内の圧力が高まる。
【００３０】
なお、蒸気孔７の開口面積と、これを塞ぐ圧力調整弁８の重量により、調理容器３の内部にかかる圧力の上限値は設定される。一例として、圧力調整弁８の重量により圧力の上限値が決定される構成の場合、蒸気孔７をφ１ｍｍ、圧力調整弁８を１０ｇであれば、内部にかかる圧力はおよそ２．２気圧（ａｂｓ）となる。調理容器３内の圧力が設定された上限値に達すると、蒸気圧力が圧力調整弁８を押しのけ、蒸気孔７が開放される。そうすると、調理容器３内の蒸気は、蒸気孔７及びカートリッジ１０を介して外部に流出する。そして、調理容器３内の蒸気圧力が上限値未満になると、再び圧力調整弁８が自重により落下して蒸気孔７を閉塞する。このような圧力調整弁８の作用により、調理容器３内の圧力が一定に保たれる。
【００３１】
調理容器３内に圧力がかかると、内蓋４には上方向の力がかかる。ここで、内蓋４と調理容器３とは、ロックリング１２によって上下に挟まれていて上方向への変位が規制されている。このため、圧力がかかった状態であっても、不意に蓋体が開放することはない。
【００３２】
次に、圧力調理開始前の、蓋体と調理容器３との固定状態及び非固定状態の検知と、報知に関する動作について、さらに説明する。圧力調理器１００が正常に動作している通常状態においては、ロックリング１２がロック位置にあることをロック状態検知部１４が検知していないときには、操作部１８に加圧調理開始の指示が入力されたとしても、制御部２０は加圧調理の加熱制御を開始しない。さらに制御部２０は、表示部１９を制御して、蓋体と調理容器３とが非固定状態であること及びロック操作部１３を操作してロックすべき旨の情報を報知する。このような報知によってユーザにロック操作を促し、蓋体がロックされていない状態で加熱されることにより調理容器３内の圧力が高まることがないようにしている。その報知の後、ロックリング１２がロック位置にあることをロック状態検知部１４が検知し、その後に操作部１８に加圧調理開始の指示が入力されると、制御部２０は、加圧調理の加熱制御を開始する。このように、通常状態においては、ロック状態検知部１４が蓋体と調理容器３とが固定されているか否かを検知するため、固定が不十分な状態で加圧調理が実行されることはない。
【００３３】
ここで、ロック状態検知部１４が故障した状況を想定する。ロック状態検知部１４が故障していると、蓋体と調理容器３とが非固定状態であったとしても制御部２０は固定状態を示す信号を受信するおそれがあり、逆に固定状態であったとしても制御部２０は非固定状態を示す信号を受信するおそれがある。固定状態を示す信号を制御部２０が受信して加圧調理の加熱制御を開始した場合に、実際には非固定状態であったとすると、圧力調整弁８によって蒸気孔７が塞がれた状態の調理容器３内には、加熱に伴って蒸気が増加する。蒸気の増加に伴って調理容器３の内圧が高まると、内蓋４を含む蓋体全体が浮き上がり、調理容器３のフランジ３０と蓋パッキン６との隙間から蒸気が漏れ、加圧調理を行うことができない。また、調理容器３の内圧が高まるにしたがって、外蓋２を開閉するヒンジや外蓋２を容器カバー１に係止するラッチに応力が集中し、ヒンジやラッチが破損する原因となりうる。また、ロック状態検知部１４が故障した状態で、ロックリング１２がロック位置と開放位置との間にある不十分な固定状態で加圧調理が開始されると、ロックリング１２と調理容器３のフランジ３０とのかみ合いが不完全であるため、調理容器３の内圧の上昇に伴ってフランジ３０の一部分に応力が集中するおそれがある。そうすると、フランジ３０が変形してその変形部分から蒸気や水分が外部へ勢いよく放出される可能性があり、蒸気が放出されると調理容器３内の圧力が低下して所望の加圧調理ができない。
【００３４】
安全性を高め、かつ、想定外に調理容器３内の圧力が低下して調理の仕上がりが悪くなることを防ぐには、ロック状態検知部１４が仮に意図しない信号を送信する故障状態にある場合に、そのことを加圧調理の開始前にユーザに気付かせるのが重要である。
【００３５】
上述のような技術課題に鑑み、本実施の形態の圧力調理器１００は、ロック状態検知部１４から出力される検知信号にかかわらず、ロック操作部１３の状態の確認を促すよう報知するように構成されている。詳しくは、制御部２０がロック状態検知部１４からのロック信号を受信した場合と、ロック信号を受信していない場合の両方において、表示部１９は、ロック操作部１３の状態を確認することを促す情報を報知する。以下、図面を参照して、このような圧力調理器１００の動作を実現する制御フローを説明する。
【００３６】
図５は、実施の形態に係る圧力調理器の動作フローチャートである。ユーザが操作部１８に対して加圧調理開始の指示操作を行う（ステップＳ１）、制御部２０は、ロックリング１２が固定状態にあるか否かを判断する。詳しくは、制御部２０は、ロック状態検知部１４からロックリング１２がロック位置にあることを示す検知信号を受信したか否かによって、固定状態であるか否かを判断する。ロックリング１２が固定状態でないと判断した場合（ステップＳ２；ＮＯ）、すなわちロック状態検知部１４からのロック信号を受信していない場合には、表示部１９は、ユーザにロック操作部１３の確認を促す第１の情報を報知する（ステップＳ３）。
【００３７】
ステップＳ３で報知する第１情報は、（i）蓋体と調理容器３とが非固定状態であること、（ii）ロック操作部１３が第１状態（ロックリング１２を固定状態にしているときの状態）にあるか確認が必要であること、及び（iii）ロック操作部１３が第１状態にない場合にはロック操作部１３を第１状態にすべきであること、の情報のうちいずれか又はこれらの組合せを含むことができる。表示部１９が情報を報知することで、ユーザにロック操作部１３の確認を促すことができるとともに、ロック操作部１３が第２状態にある場合には、第１状態にするよう促すことができる。さらに、ステップＳ３で報知する第１情報は、（iv）ロック操作部１３が第１状態である場合には故障の可能性があることを示す情報を含むことができる。すなわち、ロック状態検知部１４の非固定状態であるという検知結果と、ロック操作部１３が第１状態であるという事実とに矛盾が生じているので、故障の可能性をユーザに知らせる。このようにすることで、ユーザに故障を気付かせることができる。
【００３８】
ステップＳ３での報知の後、ユーザが操作部１８に加圧調理開始の指示操作を再度行うと（ステップＳ４）、制御部２０は、ロックリング１２が固定状態にあるか否かを再び判断する（ステップＳ５）。ロックリング１２が固定状態でないと判断した場合（ステップＳ５；ＮＯ）、ステップＳ３に戻り、ロックリング１２が固定状態であると判断した場合（ステップＳ５；ＹＥＳ）、制御部２０は加圧調理の加熱制御を開始する（ステップＳ６）。
【００３９】
ここで、ステップＳ５においてロックリング１２が固定状態でないと判断した（ステップＳ５；ＮＯ）後に、ステップＳ３で報知する情報は、上述した第１情報に加え、故障の可能性に関する第３情報を含むことができる。ステップＳ２においてロックリング１２が非固定状態であると判断されてユーザに確認を促した（ステップＳ３参照）にもかかわらず（ステップＳ３参照）、加圧調理の開始指示が入力された（ステップＳ４参照）後においてもなおロックリング１２が非固定状態であると判断される場合には、ロック状態検知部１４又はロック操作部１３が故障している可能性がある。このため、ステップＳ５の後のステップＳ３において、故障の可能性をユーザに知らせることで、故障した状態で加圧調理が行われるのを抑制することができる。
【００４０】
以上のようなステップＳ１〜Ｓ６の動作により、最初にユーザが加圧調理開始の指示操作を行ったときに（ステップＳ１参照）、ロックリング１２が固定状態にない場合であっても（ステップＳ２；ＮＯ参照）、表示部１９の報知によって（ステップＳ３参照）、ユーザにロック操作部１３の操作を促すことができる。ユーザがロック操作部１３を操作して第１状態にすることで、ロックリング１２による蓋体と調理容器３との固定が実現され、加圧調理を開始することができる。
【００４１】
ステップＳ２でロックリング１２が固定状態であると制御部２０が判断した場合（ステップＳ２；ＹＥＳ）、すなわちロック状態検知部１４からのロック信号を制御部２０が受信している場合には、表示部１９は、ユーザにロック操作部１３の確認を促す第１情報を報知する（ステップＳ７）。
【００４２】
ステップＳ７で報知する情報は、（v）蓋体と調理容器３とが固定状態であること、及び（vi）ロック操作部１３が第１状態にあることを確認すべきこと、の情報のうちいずれか又はこれらの組合せを含むことができる。表示部１９が情報を報知することで、ユーザにロック操作部１３の確認を促すことができる。また、ステップＳ７で報知する第１情報は、（vii）ロック操作部１３が第２状態であることが確認された場合には修理が必要であること、という第２情報を含むことができる。ロック操作部１３が第２状態である場合には、ロック状態検知部１４の検知結果と矛盾する状態であることから、第２情報を報知することで、何らかの故障の可能性をユーザに知らせることができる。
【００４３】
ステップＳ７での報知の後、ユーザが操作部１８に加圧調理開始の指示操作を再度行うと（ステップＳ８）、制御部２０は、ロックリング１２が固定状態にあるか否かを再び判断する（ステップＳ９）。ロックリング１２が固定状態であると判断した場合（ステップＳ９；ＹＥＳ）、制御部２０は加圧調理の加熱制御を開始する（ステップＳ６）。
【００４４】
一方、ステップＳ９においてロックリング１２が非固定状態であると判断した場合（ステップＳ９；ＮＯ）、表示部１９は、（ａ）ユーザにロック操作部１３の確認を促す情報を報知するとともに、（ｂ）故障の可能性があることを示す第４情報を報知する（ステップＳ１０）。
【００４５】
ステップＳ１０で報知する、（ａ）ロック操作部１３の確認を促す情報は、蓋体と調理容器３とが固定状態であること、ロック操作部１３が第１状態にあることを確認すべき異、及びロック操作部１３が第２状態である場合には点検又は修理が必要であること、の情報のうちいずれか又はこれらの組合せを含むことができる。さらに、ステップＳ１０で報知する、（ｂ）故障の可能性に関する第４情報は、ロック状態検知部１４が故障している可能性があること、及びロック状態検知部１４を含む圧力調理器１００のいずれかの部品が故障している可能性があること、の情報のうちいずれか又は両方を含むことができる。
【００４６】
このような動作により、最初にユーザが加圧調理開始の指示操作を行ったときに（ステップＳ１参照）、実際にはロック操作部１３が第１状態になっていないにもかかわらず、ロックリング１２が固定状態にあると検知されている（ステップＳ２；ＹＥＳ参照）という故障が生じている場合には、表示部１９の報知によって（ステップＳ７参照）、ユーザに故障を気付かせることができる。
【００４７】
以上のように、本実施の形態の圧力調理器１００は、ロックリング１２を固定状態にするときと非固定状態にするときとの間で変位又は変形するロック操作部１３を備えた。そして、ロックリング１２が固定状態にあるか非固定状態にあるかを検知するロック状態検知部１４の検知結果がいずれであったとしても、ロック操作部１３の状態の確認をユーザに促す情報を表示部１９が報知する。このため、仮に外部から視認できないロックリング１２やロック状態検知部１４の内部機構に故障が生じている場合でも、ロックが不完全なままで調理容器が加圧されるのを抑制することができる。
【符号の説明】
【００４８】
１  容器カバー、２  外蓋、３  調理容器、４  内蓋、５  取手部、６  蓋パッキン、７  蒸気孔、８  圧力調整弁、９  弁駆動部、１０  カートリッジ、１１  加熱コイル、１２  ロックリング、１３  ロック操作部、１４  ロック状態検知部、１５  底部温度センサ、１６  圧縮バネ、１７  蓋温度センサ、１８  操作部、１９  表示部、２０  制御部、２１  インバータ、３０  フランジ、３１  第１フランジ部、３２  第２フランジ部、１００  圧力調理器、１２１  係止部、１２２  切欠部。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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