(57)【要約】【課題】皺のよらない見栄えのよい包装面に形成できる食品用包装袋における包装フィルムを提供すること。【解決手段】それぞれ一端に幅狭端縁部１１ａ、１２ａ、それぞれ他端に幅広端縁部１１ｂ、１２ｂを有する表面壁部１１と背面壁部１２を重ねるようにして形成した包装フィルム１０を配設する。包装フィルム１０の幅狭端縁部１１ａ、１２ａ側には、シールされて閉口するシール部１６を形成し、幅広端縁部１１ｂ、１２ｂ側には、シールされない開口部１８に形成する。背面壁部１２には、幅広端縁部１１ｂ側に端縁から内方に向かって角形状に切欠かれた空気逃げ部２０を形成する。【選択図】図１
2018090264.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
一辺が幅狭端縁部を有し他辺が幅広端縁部を有するフィルム製の表面壁部と、一辺が幅狭端縁部を有し他辺が幅広端縁部を有するフィルム製の背面壁部と、前記表面壁部と前記背面壁部の長手方向に沿った両端縁部をつなぐ一対の側縁部とを備え、一方側で重ね合わされた前記表面壁部と前記背面壁部の前記幅狭端縁部同士がシールされた閉口部を有し、他方側で重ね合わされた前記表面壁部と前記背面壁部の前記幅広端縁部同士がシールされない開口部を有して三角柱状の食品を挿入可能な食品用包装袋における包装フィルムであって、
前記表面壁部の前記幅広端縁部は前記背面壁部の幅広端縁部より延出して形成され、
前記背面壁部または前記表面壁部の少なくとも一方には、前記背面壁部または前記表面壁部の前記幅広端縁部周辺に、または前記幅広端縁部から内方に向かって、前記背面壁部を折畳む際に前記食品用包装袋の内部に溜まる空気を排出するための空気逃げ部が形成されていることを特徴とする食品用包装袋における包装フィルム。
【請求項２】
前記空気逃げ部は、前記幅広端縁部から内方に向かう切欠部として形成されていることを特徴とする請求項１記載の食品用包装袋における包装フィルム。
【請求項３】
前記空気逃げ部は、前記幅広端縁部から内方に向う線状に形成されていることを特徴とする請求項１記載の食品用包装袋における包装フィルム。
【請求項４】
前記空気逃げ部は、前記幅広端縁部の周辺位置において、前記幅広端縁部から間隔を有して孔部として形成されていることを特徴とする請求項１記載の食品用包装袋における包装フィルム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品を包装する食品用包装袋における包装フィルムに関し、特に、サンドイッチ等の三角柱状の食品を装入した後、開口面側において、包装フィルムの端縁部を折畳んだ後、１箇所の縦シール及び２箇所の横シールを施して密封状態で包装する食品用包装袋における包装フィルムに関する。
【背景技術】
【０００２】
三角柱状の食品を密封包装するフィルム製包装袋（以下、包装袋という）に関して、その製造方法が、特許文献１によって開示されている。この包装袋は、三角柱状の軟らかい食品をその形状を保ったまま密封包装するものである。
【０００３】
この包装袋は、三角柱状の食品の頂点部を形成する第一辺部を包装袋の閉鎖されている辺部に包装袋の内側から臨ませ、食品の他方の鋭角な頂点部を形成する第二辺部と、直角な頂点部を形成する第三辺部とを含み、一方の鋭角な頂点部に対向する食品の底面側が包装袋の側部になるように食品を包装袋内に装入する。そして、食品を装入した包装袋において、食品の各辺部を支点とし、各辺部で食品側に向けて包装フィルムの端縁部を折畳んでヒートシールする際、包装袋の外側に向かうように包装袋の外側から吸引を行なっている。これにより、包装フィルムの端縁部を折畳んだ際、食品の各辺部はその形状を維持できることとなっていた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１６−１０４６４５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
一般に、例えばサンドイッチを包装する際、パンの切片の間に挟まれている具材は、厚みのバラツキがあり、それを修正することはできないことから、サンドイッチ全体の厚みにはバラツキが生じていた。そのため、機械化によりサンドイッチを包装する場合には、予定されていた包装袋の開口幅寸法とサンドイッチの厚み寸法との間にずれが生じることとなっていた。このずれは、開口している部分を折り畳んでヒートシールすると、その面に皺がよって折畳み込んだ辺部が内部に食い込むことになり、その辺部の両角に空気の溜まり場が生じることとなっていた。そのため、きれいな面を形成できずに見栄えが悪いものとなっていた。
【０００６】
上述の特許文献１のフィルム製包装袋においても、食品の形状を維持したまま密封包装はできるものの、サンドイッチ全体の厚みのバラツキが生じるために、食品の各辺部を支点とし各辺部で食品側に向けて折畳む際、どうしても皺がよってきれいな面に形成することはできなかった。
【０００７】
本発明は、上述の課題を解決するものであり、密封包装する際に皺のよらない見栄えのよい面が形成できる食品用包装袋の包装フィルムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明に係る食品用包装袋における包装フィルムは、以下のように構成するものである。すなわち、
請求項１記載の発明は、一辺が幅狭端縁部を有し他辺が幅広端縁部を有するフィルム製の表面壁部と、一辺が幅狭端縁部を有し他辺が幅広端縁部を有するフィルム製の背面壁部と、前記表面壁部と前記背面壁部の長手方向に沿った両端縁部をつなぐ一対の側縁部とを備え、一方側で重ね合わされた前記表面壁部と前記背面壁部の前記幅狭端縁部同士がシールされた閉口部を有し、他方側で重ね合わされた前記表面壁部と前記背面壁部の前記幅広端縁部同士がシールされない開口部を有して三角柱状の食品を挿入可能な食品用包装袋における包装フィルムであって、前記表面壁部の前記幅広端縁部は前記背面壁部の幅広端縁部より延出して形成され、前記背面壁部または前記表面壁部の少なくとも一方には、前記背面壁部または前記表面壁部の前記幅広端縁部周辺に、または前記幅広端縁部から内方に向かって、前記背面壁部を折畳む際に前記食品用包装袋の内部に溜まる空気を排出するための空気逃げ部が形成されていることを特徴とするものである。
【０００９】
これによると、三角柱状の食品が開口された開口部側から装入されて、三角柱状の食品の先端部が包装フィルムの閉口部側に装入されると、開口部側の各壁部の端縁部が食品に向かって折畳まれることとなる。包装フィルムの背面壁部が食品の各辺部を支点として食品側に向けて折畳まれる際、包装フィルムの背面壁部の内側には空気が貯溜することになる。しかし、包装フィルムの背面壁部または表面壁部の少なくとも一方には空気逃げ部が形成されているため、折畳まれる際に空気を排出して折畳み込まれる辺部を食品側に食い込ませることなく皺を吸収できる。そのため、折畳まれた面には、封印後、皺のよらないきれいな面を形成することができ、見栄えを良くすることになる。
【００１０】
請求項２記載の発明は、請求項１の発明に係るものであって、前記空気逃げ部は、前記幅広端縁部から内方に向かう切欠部として形成されていることを特徴としている。
【００１１】
これによると、三角柱状の食品が開口された開口部側から装入されて、三角柱状の食品の先端部が包装フィルムの閉口部側に装入されると、開口部側の各壁部の端縁部が食品に向かって折畳まれることとなる。包装フィルムの背面壁部が食品の各辺部を支点として食品側に向けて折畳まれる際、包装フィルムの背面壁部の内側には空気が貯溜することになる。しかし、包装フィルムの背面壁部または表面壁部の少なくとも一方には切欠部が形成されているため、折畳まれる際に空気を排出して折畳み込まれる辺部を食品側に食い込ませることなく皺を吸収できる。そのため、折畳まれた面には、封印後、皺のよらないきれいな面を形成することができ、見栄えを良くすることになる。
【００１２】
請求項３記載の発明は、請求項１の発明に係るものであって、前記空気逃げ部は、前記幅広端縁部から内方に向かう線状に形成されていることを特徴としている。
【００１３】
これによると、三角柱状の食品が開口された開口部側から装入されて、三角柱状の食品の先端部が包装フィルムの閉口部側に装入されると、開口部側の各壁部の端縁部が食品に向かって折畳まれることとなる。包装フィルムの背面壁部が食品の各辺部を支点として食品側に向けて折畳まれる際、包装フィルムの背面壁部の内側には空気が貯溜することになる。しかし、包装フィルムの背面壁部または表面壁部の少なくとも一方には幅広端面部から内方に向かう線状の空気逃げ部が形成されているため、折畳まれる際に空気を排出して折畳み込まれる辺部を食品側に食い込ませることなく皺を吸収できる。そのため、折畳まれた面には、封印後、皺のよらないきれいな面を形成することができ、見栄えを良くすることになる。
【００１４】
請求項４記載の発明は、請求項１の発明に係るものであって、前記空気逃げ部は、前記幅広端縁部の周辺位置において、前記幅広端縁部から間隔を有して孔部として形成されていることを特徴としている。
【００１５】
これによると、三角柱状の食品が開口された開口部側から装入されて、三角柱状の食品の先端部が包装フィルムの閉口部側に装入されると、開口部側の各壁部の端縁部が食品に向かって折畳まれることとなる。包装フィルムの背面壁部が食品の各辺部を支点として食品側に向けて折畳まれる際、包装フィルムの背面壁部の内側には空気が貯溜することになる。しかし、包装フィルムの背面壁部または表面壁部の少なくとも一方には前記幅広端縁部の周辺位置において、空気逃げ部が前記幅広端縁部から間隔を有して孔部に形成されていることから、折畳まれる際の空気を排出して折畳まれる辺部を食品に側に食い込ませることなく皺を吸収できる。そのため、折畳まれた面には、封印後、皺のよらないきれいな面を形成することができ、見栄えを良くすることになる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】図１は、包装フィルムの底面図である。
【図２】図２は、包装フィルムの平面図である。
【図３】図３は、包装フィルムにおいて、食品を装入できるように幅広端縁部を開口した状態を示す斜視図である。
【図４】図４は、幅広端縁部周辺に形成された空気逃げ部の丸状の孔部を示す平面図である。
【図５】図５は、線状の空気逃げ部を示す平面図である。
【図６】図６は、包装袋に縦シールするために、食品装入後の折畳み状態を示す斜視図である。
【図７】図７は、図６の折り畳んだ状態の包装袋にヒートシールを施した後の後面を示す後面図である。
【図８】図８は、完成した食品用包装袋を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、本発明の食品用包装袋における包装フィルムの実施形態を図面に基づいて説明する。本願の包装フィルムは、三角柱状に形成された食品、例えば、各種の具材のいずれかが間に挟まれたサンドイッチを装入する包装袋用に形成されるものである。
【００１８】
図1は、食品を挿入する前の包装フィルム１０の折り畳んだ状態の底面を示す図であり、図２は包装フィルム１０の平面を示す図である。
【００１９】
この状態においては、表面壁部１１と背面壁部１２が重ねられている。表面壁部１１は、一方側に配置された幅狭端縁部１１ａと他方側に配置された幅広端縁部１１ｂとを有し、背面壁部１２は一方側に配置された幅狭端縁部１２ａと他方側に配置された幅広端縁部１２ｂとを有している。表面壁部１１と背面壁部１２との長手方向に沿った両端縁は、表面壁部１１と背面壁部１２とが連続的につながるように、それぞれの幅狭端縁部１１ａ、１２ａから幅広端縁部１１ｂ、１２ｂに向かって広がるように形成された側縁部１３、１４として配置されている。
【００２０】
また、幅狭端縁部１１ａ、１２ａから所定の間隔を有して、ヒートシールされたシール部１６(閉口部に相当)が形成されて包装フィルム１０の一方を閉口している。表面壁部１１の幅広端縁部１１ｂは、背面壁部１２の幅広端縁部１２ｂより延出して形成され、延出された部位を延出部１７としている。幅広端縁部１１ｂの両縁は面取り部１１ｃ、１１ｃが形成されている。そして、幅広端縁部１１ｂ、１２ｂは、この時点ではシールされない開口部１８として形成される。また、シール部１６から幅狭端縁部１１ａ、１２ａ側の間に形成される先端部分は、具材名や賞味期限等の文字が印字される表示部１９として配置されている。
【００２１】
一方、背面壁部１２の幅広端縁部１２ｂの中間部分に幅広端縁部１２ｂから内方に向かって空気逃げ部２０が形成されている。空気逃げ部２０は、表面壁部１１側あるいは表面壁部１１側と背面壁部１２側の両方に形成されてもよいが、以下の実施形態では背面壁部１２側に形成するもので説明する。
【００２２】
第１実施形態の空気逃げ部２０は、図１に示すように、幅広端縁部１１ｂから内方に向かって切り欠かれた切欠部２０Ａとして形成され、背面壁部１２の幅広端縁部１２ｂを、装入されたサンドイッチ１に向かって折畳んでシールする際に、包装フィルム１０の幅広端縁部１１ｂ、１２ｂをサンドイッチ１側に食い込むことを防止して開口部１８側の面を皺のよらないきれいな面に形成することができる。
【００２３】
なお、切欠部２０Ａは、図例上では、矩形状に形成されているが、その形状に限定されるものではなく、内方に向かって狭くなる台形状や三角形状または半円形状に形成されてもよい。
【００２４】
別の形態の空気逃げ部２０Ｂは、図４に示すように、幅広端縁部１２ｂ周辺において、幅広端縁部１２ｂから間隔を有した位置で丸状の孔部２２に形成されている。丸状の孔部２２は、角形状の孔部であってもよい。
【００２５】
さらに別の形態の空気逃げ部２０Ｃは、図５に示すように、幅広端縁部１２ｂから内方に向かう線状に形成されている。線状とは、はさみで切り込んだ切り込みであってもよく、僅かな幅を有しているものでもよい。
【００２６】
さらに別の空気逃げ部は、図４に示す丸状の孔部２２に、幅広端縁部１２ｂから内方に向かう図５の空気逃げ部２０Ｃを組み合わせたものであってもよい。
【００２７】
図３に示すように、開口部１８を開口することによって、開口部１８側から食品、例えばサンドイッチ１を装入することができる。なお、図３において、包装フィルム１０のシール部１６側を先端方向または前方あるいは前側といい、開口部側を後端方向または後方あるいは後側という。
【００２８】
サンドイッチ１は、図３において、複数枚のパン切片１ａが具材１ｂを間にして重ねられて形成されている。１枚のパン切片１ａは、図３上、Ａ矢視において、直角三角形を有する柱状体に形成され、鋭角状の先端部２を開口した包装フィルム１０に向かって配置し、先端部２から斜め上方に向かう一方の側面を示す斜面部３を包装フィルム１０の表面壁部１１に対向し、先端部２から後方に向かう他方の側面を示す底面部４を背面壁部１２に対向して配置する。先端部２の反対側の後方の面は底面部４から直角に立ち上がる後面部５とする。
【００２９】
サンドイッチ１を包装フィルム１０内に装入して、サンドイッチ１の先端部２をシール部１６に達する位置まで進めると、サンドイッチ１の後面部５が包装フィルム１０の開口部１８側に位置することになり、サンドイッチ１を包装フィルム１０内に装入した後、開口部１８側を折畳み込んで縦シールすることになる。なお、縦シールされた包装フィルム１０のサンドイッチ１の後面部５から後方向に配置される表面壁部１１と背面壁部１２の合体された面を、包装フィルムの後面壁部１１３とする。
【００３０】
次に、サンドイッチ１を包装する方法の一例を図６〜８に示す。
【００３１】
始めに、図３に示すように、開口部１８を開口した状態でサンドイッチ１を手で装入して後面が開口された包装袋３０Ｂが形成され、包装袋３０Ｂを、例えば、図示しないコンベア等により図示しない処理通路に搬送する。処理通路に搬送されたサンドイッチ１が装入されただけの包装袋３０Ｂは、処理通路内で移動されて第１工程の処理が行なわれる。この状態の包装袋３０Ｂは、サンドイッチ１の先端部２が包装フィルム１０の閉口されたシール部１６に到達しており、後方の開口部１８は開いた状態にある。
【００３２】
装入された包装袋３０Ｂの開口部１８側を塞ぐように、自動機械で折畳んで縦シールする場合、例えば、１つの方法としては、二本の平行したレール部材２５、２５が使用される。
【００３３】
この工程において、サンドイッチ１が開口された包装袋３０Ｂ内に装入されている場合では、背面壁部１２の空気逃げ部２０はサンドイッチ１の後面部５より後方に位置されている。また、二本のレール部材２５、２５は、サンドイッチ１の後面部５の僅か後方位置に配置されて包装袋３０Ｂの表面壁部１１と背面壁部１２の後方縁部１１１、１１２を、サンドイッチ１の後面部５の縦方向に配置された辺部を支点にして折畳みながら挟む。この際、二本のレール部材２５、２５は、後述の工程でシールしたときに空気逃げ部２０の一部が残るように、空気逃げ部２０を跨ぐように配置されている。
【００３４】
すると、表面壁部１１、背面壁部１２の開口部１８側に配置されてサンドイッチ１の後面部５より後方部分で自由端となっている後方縁部１１１、１１２がレール部材２５、２５に挟まれてサンドイッチ１の後面部５の幅方向の中央部において閉じるように折畳まれる。この際、袋状に形成された包装フィルム１０内にサンドイッチ１を収納している包装袋３０Ｂにおいて、折畳まれることによって内部に貯留されようとする空気は、空気逃げ部２０から外部に排出される。
【００３５】
２本のレール部材２５、２５には、ヒートシール機能が備わっており、折畳まれた表面壁部１１、背面壁部１２の後方縁部１１１、１１２が中央部に寄せられた後、レール部材２５、２５は加熱されて、包装体３０Ｂの開口部１８部分を縦シールして後面壁部１１３が形成される。後面壁部がシールされても空気逃げ部２０の一部が残されているため、シール後に残された内部に溜った空気も空気逃げ部２０から排出される。したがって、縦シールされた後面壁部１１３部は皺のよらないきれいな面に形成される。
【００３６】
縦シールが形成されると、レール部材２５、２５は閉じた位置から離隔した元の位置に戻る。
【００３７】
図７に示すように、この状態では、後面壁部１１３には、上部に、表面壁部１１の延出部１７が中央部で縦シールされて、サンドイッチ１より上方に三角状に突出された後面上方突出部１１４が形成され、下部に、背面壁部１２の空気逃げ部２０を含む幅広端縁部１２ｂが中央部で縦シールされて、サンドイッチ１より下方に三角状に突出された後面下方突出部１１５が形成される。なお、後面壁部１１３の中央部分に形成された縦シール部位を縦シール部１１６とする。縦シール部１１６の残された後方部分は図示しないカッターで切り取られる。そして、縦シール部１１６を有して後面壁部１１３が形成されると包装袋３０Ｂ（図６参照）は、サンドイッチ１が装入された完成前の包装袋３０Ａとして形成される。包装袋３０Ａは、処理通路を移動して次の第２工程に搬送される。
【００３８】
第２工程では、上方に突出した三角状の後面上方突出部１１４及び下方に突出した三角状の後面下方突出部１１５のそれぞれの後面部１１３との境界部分をヒートシールする。
【００３９】
この工程では、例えば、第１工程で使用されたレール部材２５，２５と同じ形状のレール部材（図示せず）を使用して、後面上方突出部１１４及び後面下方突出部１１５の両部位を横シールする。例えば、上下方向に開閉する一対の横レール部材を、それぞれ後面上方突出部１１４及び後面下方突出部１１５を間にして配置し、包装袋３０Ａが所定位置に搬送されると、上下の一対のレール部材が閉じ、加熱されて横シールされる。
【００４０】
それぞれ後面上方突出部１１４及び後面下方突出部１１５が横シールされると、完成前の包装袋３０Ａは、さらに次の第３工程に搬送され、横シールされたそれぞれ後面上方突出部１１４及び後面下方突出部１１５が、それぞれ横シール部分を残して切断され、図８に示すようにサンドイッチ１を内部に収納して後面壁部１１３が、縦シール部１１６と、横シール上部１１７、横シール下部１１８を有して、皺のよらないきれいな面を有する完成された包装袋３０が形成される。なお、後面下方突出部１１５（図７参照）が切断される際、背面壁部１２（図１参照）に形成された空気逃げ部２０（図１参照）の部分も同時に切断されて、その形跡は完成された包装袋３０には残らない。
【００４１】
上述のように、実施形態の包装フィルム１０の背面壁部１２の幅広端縁部１２ｂの中央部に、空気逃げ部２０を形成することによって、後面壁部１１３の縦シール部１１６を形成する際（図７参照）、縦シール部１１６の内側に溜るべき空気が排出されて（図６参照）、後面壁部１１３に皺のよることを防止でき、後面壁部１１３をきれいな面に形成して見栄えをよくすることができる。
【００４２】
なお、本発明では、表面壁部と背面壁部とが折り重ねられた包装フィルムの少なくとも背面壁部あるいは表面壁部の周辺部に空気逃げ部を形成するものであり、または少なくとも背面壁部あるいは表面壁部の幅広端縁部から内方に向かうように空気逃げ部を形成するものであるが、本発明の空気逃げ部は、表面壁部側あるいは背面壁部側のいずれ側に形成されていてもよく、また両方の側に形成されていてもよい。
【００４３】
また、包装フィルムの一端側を開口して食用品を装入して包装袋を製造する方法について、その方法を限定するものではない。「背景技術」で述べたような、食品の形状を崩さないように発明された製造方法であってもよく、また、別の方法での製造方法であってもよい。さらに、空気逃げ部の形状は、図４、５で示した上述の形状以外で、後面壁部の端縁部を縦シールする際に、包装袋内部に溜るべき空気を排出できるように形成されたものであれば、図１又は図４〜５で示した形状のものでなくてもよい。
【００４４】
さらに三角柱状の食品は、サンドイッチ以外の、三角柱状をした食品等、例えば、三角柱状のワッフルでもよい。
【符号の説明】
【００４５】
１、サンドイッチ
１０、包装フィルム
１１、表面壁部
１１ａ、幅狭端縁部
１１ｂ、幅広端縁部
１２、背面壁部
１２ａ、幅狭端縁部
１２ｂ、幅広端縁部
１３、側縁部
１４、側縁部
１６、シール部
１８、開口部
２０、空気逃げ部
２０Ａ、切欠部
２０Ｂ、空気逃げ部
２０Ｃ、空気逃げ部
３０、包装袋
【図１】
2018090264.tif 000003
【図２】
2018090264.tif 000004
【図３】
2018090264.tif 000005
【図４】
2018090264.tif 000006
【図５】
2018090264.tif 000007
【図６】
2018090264.tif 000008
【図７】
2018090264.tif 000009
【図８】
2018090264.tif 000010