(57)【要約】【課題】放冷機としても使用できる作業台を提供する。【解決手段】上部が開口された台本体部２を有し、台本体部２の上部に、開口を閉塞する上蓋１１が取り外し可能に設けられる作業台１で、上蓋１１上で各種作業が可能である。台本体部２は、内壁の上下方向中間部位に中間段部２ｂが形成され、中間段部２ｂ上に、多数の通気孔が形成されている通気棚板１２が設けられ、通気棚板１２によって中空容器２部内の空間が上部空間Ｓ１と下部空間Ｓ２とに分割されている。台本体部２の底部に、台本体部２の下部空間Ｓ２から空気を吸引するための吸気口部２ｃが設けられている。【選択図】図１
2018040392.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
上部が開口された中空の台本体部を有し、前記台本体部の上部に、開口を閉塞する上蓋が取り外し可能に設けられ、前記上蓋上で各種作業が可能である作業台であって、
前記台本体部は、内壁の上下方向中間部位に中間段部が形成されており、
前記中間段部上に、多数の通気孔が形成されている通気棚板が設けられ、前記通気棚板によって前記台本体部の内部空間が上部空間と下部空間とに分割され、
前記台本体部の底部に、前記台本体部の下部空間から空気を吸引するための吸気口部が設けられていることを特徴とする作業台。
【請求項２】
前記通気棚板は、多数の通気孔が形成されている板材を有し、前記板材の周囲下側に枠材が設けられたものである請求項１に記載の作業台。
【請求項３】
前記枠材は、角筒状で、幅よりも高さが大きくなっている請求項１又は２に記載の作業台。
【請求項４】
前記通気棚板は、左側棚板部分と右側棚板部分とに分割され、各棚板部分の外側中央に取手が設けられている請求項１〜３のいずれか１項に記載に作業台。
【請求項５】
前記台本体部は、内壁の上端部位に上側段部が形成されており、
前記上側段部上に前記上蓋が取り外し可能に設けられ、前記上蓋が設けられた状態で前記台本体部の上面と前記上蓋の上面とが面一となっている請求項１〜４のいずれか１項に記載の作業台。
【請求項６】
前記上蓋は、左側蓋部分と右側蓋部分とに分割され、各蓋部分の外側中央に回転取手が設けられている請求項１〜５のいずれか１項に記載の作業台。
【請求項７】
前記台本体部の底部下側に吸気ファンが設けられ、前記吸気ファンの接続口部と前記吸気口部とがダクトで接続されている請求項１〜６のいずれか１項に記載の作業台。
【請求項８】
前記吸気口部は、前記台本体部の底部中央に設けられている請求項１〜７のいずれか１項に記載の作業台。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、放冷機としても使用できる作業台に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
日本酒の製造は、原料となる玄米を精米し、蒸すことから始まる。蒸米は麹作り、酒母、もろみの仕込みに使われるが、蒸し上がった蒸米は放冷機により温度を下げて使用される。
【０００３】
そのような放冷機として、蒸米をコンベヤで搬送しながら，乾燥した熱風を吹き込み、放冷するものが知られている（例えば，特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平９−１８３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１記載のものは、コンベヤで搬送しながら放冷する構造であるため、放冷機全体が大型化し、設置に広いスペースを必要とする。そのため、そのような大型の放冷機では、作業場が狭い場合には、設置することができない。また、蒸米の放冷時以外には使用されず、占有スペースが広いために、放冷作業以外のときには邪魔になる。
【０００６】
本発明は、放冷機としても使用できる作業台を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
請求項１の発明は、上部が開口された中空の台本体部を有し、前記台本体部の上部に、開口を閉塞する上蓋が取り外し可能に設けられ、前記上蓋上で各種作業が可能である作業台であって、前記台本体部は、内壁の上下方向中間部位に中間段部が形成されており、前記中間段部上に、多数の通気孔が形成されている通気棚板が設けられ、前記通気棚板によって前記台本体部の内部空間が上部空間と下部空間とに分割され、前記台本体部の底部に、前記台本体部の下部空間から空気を吸引するための吸気口部が設けられていることを特徴とする。
【０００８】
このようにすれば、放冷機として使用する場合以外は、上蓋上で各種作業を行える作業台として使用することができる。一方、放冷機として使用する場合には、上蓋を取り外し、通気棚板上に蒸米などの放冷対象物を一様に載せ、吸気口部を通じて吸気することで、上部空間から下部空間への通気孔を通じての空気の流れを生じさせ、前記蒸米を冷却することができる。このように、作業台として使用できるのはもちろん、必要時において放冷機として使用することもできる。
【０００９】
請求項２に記載のように、前記通気棚板は、多数の通気孔が形成されている板材を有し、前記板材の周囲下側に枠材が設けられたものである、構造とすることができる。
【００１０】
このようにすれば、多数の通気孔が形成されている板材の周囲下側に枠材が設けられているので、蒸米などの放冷対象物が置かれる通気棚板として必要な強度が確保される。
【００１１】
請求項３に記載のように、前記枠材は、角筒状で、幅よりも高さが大きくなっている，ことが望ましい。
【００１２】
このようにすれば、枠材によって塞がれる領域を小さくし、通気領域を広く確保して、蒸米などの放冷対象物を支持できる必要な強度を確保することができる。
【００１３】
請求項４に記載のように、前記通気棚板は、左側棚板部分と右側棚板部分とに分割され、各棚板部分の外側中央に取手が設けられている、ことが望ましい。
【００１４】
このようにすれば、通気棚板を２つの棚板部分に分割し、各棚板部分それぞれに取手を設けているので、通気棚板の取り付け・取り外し作業が容易となる。
【００１５】
請求項５に記載のように、前記台本体部は、内壁の上端部位に上側段部が形成されており、前記上側段部上に前記上蓋が取り外し可能に設けられ、前記上蓋が設けられた状態で前記台本体部の上面と前記上蓋の上面とが面一となっている、ことが望ましい。
【００１６】
このようにすれば、前記上蓋が設けられた状態で台本体部の上面と上蓋の上面とが面一となっているので、作業台として使用する場合に、出っ張りなどがなく、従来の作業台と同様に各種作業を行うことができる。
【００１７】
請求項６に記載のように、前記上蓋は、左側蓋部分と右側蓋部分とに分割され、各蓋部分の外側中央に回転取手が設けられている，ことが望ましい。
【００１８】
このようにすれば、上蓋を２つの蓋部分に分割し、各蓋部分それぞれに回転取手を設けているので、上蓋の取り付け・取り外し作業が容易となる。また、取手を回転取手としているので、取手を使用しないときは上蓋の上面より突出する部分がなく、上面として平坦な作業面が確保され、作業台としての機能を損なうことがない。
【００１９】
請求項７に記載のように、前記台本体部の底部下側に吸気ファンが設けられ、前記吸気ファンの接続口部と前記吸気口部とがダクトで接続されている、構造とすることができる。
【００２０】
このようにすれば、吸気ファンを利用して、吸気口部からダクトを通じて空気を吸引することができ、台本体部内を効率よく放冷することができる。
【００２１】
請求項８に記載のように、前記吸気口部は、前記台本体部の底部中央に設けられていることが望ましい。
【００２２】
このようにすれば、放冷機として使用する場合に、台本体部の内部空間内に、一様でムラのない空気の流れを生じさせ、効率よく放冷作業ができる。
【発明の効果】
【００２３】
本発明は、放冷機として使用する場合以外は、上蓋をすることで作業台として使用することができる。一方、通気棚板上に蒸米などの放冷対象物を置き、吸気口部を通じて吸気することで、前記放冷対象物を冷却する放冷機として使用することができる。このように、作業台として使用できるのはもちろん、必要時において放冷機として使用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明に係る作業台の一実施の形態を示す正面図である。
【図２】同側面図である。
【図３】上蓋の一部（左側蓋部分）を省略して示す、同平面図である。
【図４】上蓋の左側蓋部分を示し、（ａ）は平面図、（ｂ）は正面図である。
【図５】通気棚板の左側棚板部分を示し、（ａ）は平面図，（ｂ）は側面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２５】
以下、本発明の実施の形態を図面に沿って説明する。
【００２６】
図１は本発明に係る作業台の一実施の形態を示す正面図、図２は同側面図、図３は同平面図である。
【００２７】
図１〜図３に示すように、作業台１は、上部が開口された矩形箱形の中空の台本体部２を上部に有し、台本体部２は、上下方向に延びる、４本の足部３にて支持されている。足部３どうしは、左右方向に延びる連結部材４及び前後方向に延びる連結部材５にて相互に連結されている。なお、各足部３は、キャスタ３ａを備え、移動可能となっている。これにより、作業台１として使用する場所と、放冷機として使用する場所との間の移動が容易である。
【００２８】
中空の台本体部２の内壁上端部位には、全周囲に亘って上側段部２ａが形成されており、上側段部２ａ上に、落とし込み蓋としての上蓋１１が取り外し可能に設けられ、上蓋１１が設けられた状態で作業台１として使用することができる。上蓋１１は，左側蓋部分１１Ｌと右側蓋部分１１Ｒとに２分割されている。左側蓋部分１１Ｌと右側蓋部分１１Ｒとは左右対称である点は除き、実質的に同一構造であり、両蓋部分１１Ｌ，１１Ｒの内側（上蓋１１の中央となる側）が接触した状態で上側段部２ａ上に設けられている。そして、蓋部分１１Ｌ，１１Ｒは、外側中央に、図３及び図４（ａ）（ｂ）に示すように、蓋部分１１Ｌ，１１Ｒの取付け・取外しが容易となるように回転取手１１Ｌａ，１１Ｒａ（例えば、SUS304 タキゲン製 A-1010-1）が設けられている。蓋部分１１Ｌ，１１Ｒは、板材（例えば、SUS430 BA 厚さt1.0mm）を折り曲げて形成されている。なお、回転取手１１Ｌａ，１１Ｒａとしているのは、回転取手１１Ｌａ，１１Ｒａは取手として使用しないときには上面から突出する部分がなく、上蓋１１の上面を平坦面として、従来の作業台と変わりなく、作業できるようにするためである。
【００２９】
そして、上蓋１１（蓋部分１１Ｌ，１１Ｒ）を上側段部２ａ上に落とし込んで設けることで、上部開口が閉塞されると共に、台本体部２の周囲上面と上蓋１１（蓋部分１１Ｌ，１１Ｒ）の上面とが面一となり、平坦な作業面となる。台本体部２の周囲上面と上蓋１１（蓋部分１１Ｌ，１１Ｒ）の上面とによって形成される作業台１の上面（作業面）は、台本体部２が４本の足部３にて支持されることで、作業者が作業しやすい高さ（例えば、800mm）とされる。よって、作業台１の上面上で、作業者が無理な姿勢とならず、各種作業を作業性よく行うことができる。
【００３０】
中空の台本体部２の内壁の、上下方向の中間部位に中間段部２ｂが全周囲に亘って形成され、中間段部２ｂ上に、通気棚板１２が置かれている。通気棚板１２は、左側棚板部分１２Ｌと右側棚板部分１２Ｒとに２分割されている。左側棚板部分１２Ｌと右側棚板部分１２Ｒとは、蓋部分１１Ｌ，１１Ｒの場合と同様に、左右対称である点は除き、実質的に同一構造である。例えば左側棚板部分１２Ｌは、図５（ａ）（ｂ）に示すように、多数の通気孔(直径φ8mm)が一様に形成された板材１２Ｌａ（パンチング板，例えばSUS304 厚さt1.0mm）の下側周囲に角筒状の枠材１２Ｌｂ（例えばSUS304、幅W16mm、高さH32mm、厚さt1.5mm）が設けられたものである。枠材１２Ｌｂを設けることで、通気棚板１２（棚板部分１２Ｌ，１２Ｒ）として必要な強度が確保されている。そして、枠材１２Ｌｂの高さHを幅Wよりも大きくすることで、枠材１２Ｌｂによって塞がれる通気孔の数を減らし、通気孔を利用した通気領域を広く確保できるようにし、蒸米などの放冷対象物を支持できる必要な強度を確保している。そして、棚板部分１２Ｌは、洗浄などのための取付け・取外しが容易となるように外側中央に握り取手１２Ｌｃが設けられている。
【００３１】
通気棚板１２，１２によって台本体部２の内部空間Ｓが上部空間Ｓ１と下部空間Ｓ２とに仕切られているが、上部空間Ｓ１と下部空間Ｓ２とは、通気棚板１２（棚板部分１２Ｌ，１２Ｒ）の通気孔を通じて空気の流れ(通気)は可能である。なお、内部空間Ｓの大きさは、例えば幅1450mm、奥行700mm、高さ250mm程度である。
【００３２】
台本体部２の底部中央には、台本体部２の下部空間Ｓ２から空気を吸引するための吸気口部２ｃが設けられている。
【００３３】
そして、台本体部２の底部下側であって側部中央に、シロッコファン１４（吸気ファン）が設けられ、シロッコファン１４の接続口部１４ａと吸気口部２ｃとがダクト１５で結合されている。シロッコファン１４は、台本体部２の側面部に埋め込み状態で設けられた運転スイッチ１３によってオン・オフされる。なお、１６は電源コードである。
【００３４】
上記構造とすれば、放冷機として使用する場合以外は、上蓋１１（蓋部分１１Ｌ，１１Ｒ）を上側段部２ａ上に設けることで、上面が平坦な作業台１として使用することができる。つまり、上蓋１１を上側段部２ａ上に落とし込んで設けた状態で、台本体部２の周囲上面と上蓋１１，１１の上面とが面一となり、作業台１としての上面が平坦な面となるので、通常の作業台と異なることなく、各種の作業を行うことができる。
【００３５】
一方、麹作り、酒母、もろみの仕込みに使われるために、蒸し上がった蒸米は温度を下げて使用されるが、この温度を下げるのに、作業台１を放冷機として使用することができる。
【００３６】
放冷機として使用する場合には、上蓋１１（蓋部分１１Ｌ，１１Ｒ）を取り外し、通気棚板１２（棚板部分１２Ｌ，１２Ｒ）上に網敷布を全体に亘って敷き，その上に蒸し上がった蒸米（放冷対象物）を一様にならして載せる。
【００３７】
それから、運転スイッチ１３をオンにてシロッコファン１４を駆動し、吸気口部２ｃを通じて吸気することで、上蓋１１が取り外され上方が開放状態にある上部空間Ｓ１から下部空間Ｓ２へとの空気（冷却風）の流れが生じ、この空気の流れによって蒸米が空冷され、蒸米の温度を掛米、麹米，酒母米に適した温度まで冷ますことができる。放冷作業終了後は、所定の温度まで冷まされた蒸米が網敷布と一緒に取り出され、次の作業が行われる場所まで運ばれる。
【００３８】
このように、作業台１を、小型の放冷機としても使用できるので、専用の放冷機は必要なく、放冷機を設置するのに必要な無駄なスペースを節約できる。特に，放冷機として使用しない場合には、本来の作業台１として使用することができるので、作業台１を設置するスペースがあれば、放冷作業を必要とする、狭い作業場であっても、設置することができる。
【００３９】
作業台１を作業場に設置できれば、その作業台１を、本来の作業台として使用したり、放冷機として使用したりできるので、有効活用することができる。
【００４０】
本発明は、前述した実施の形態に限定されず、次のように変更して実施することも可能である。
(i)作業台１の大きさに応じて、通気棚板１２や上蓋１１の枚数を適宜変更することも可能である。
(ii)吸気口部２ｃは、台本体部２の底部中央である必要はなく、上部空間Ｓ１から下部空間Ｓ２への空気の流れを生じさせ、その後吸気ファンによって外部に排気できる部位であればよい。
(iii)吸気口部２ｃへの円滑な空気の流れが生じやすいように、台本体部２の内底面を吸気口部に向けて傾斜した構造としたり、空気の流れを案内する案内フィンを設けたりすることも可能である。
(iv)シロッコファン１４（吸気ファン）などを常時取り付けられた構造とすることなく、放冷機として使用する場合のみ取り付けるようにすることも可能である。
(v)作業台は、各足部３がキャスタ３ａを備え移動可能とする必要はなく、キャスタを備えることなく、固定式とすることもできる。また、作業者の身長などに合わせて足部の長さを調整できるアジャスト式とすることも可能である。
【符号の説明】
【００４１】
１  作業台
２  台本体部
２ａ  上側段部
２ｂ  中間段部
２ｃ  吸気口部
３  足部
４，５  連結部材
１１  上蓋
１１Ｌ，１１Ｒ  蓋部分
１１Ｌａ，１１Ｒａ  回転取手
１２  通気棚板
１２Ｌ，１２Ｒ  棚板部分
１２Ｌａ  板材
１２Ｌｂ  枠材
１２Ｌｃ  握り取手
１３  運転スイッチ
１３ａ  電源コード
１４  シロッコファン(吸気ファン）
１４ａ  接続口部
１５  ダクト
Ｓ  内部空間
Ｓ１  上部空間
Ｓ２  下部空間
【図１】
2018040392.tif 000003
【図２】
2018040392.tif 000004
【図３】
2018040392.tif 000005
【図４】
2018040392.tif 000006
【図５】
2018040392.tif 000007