(57)【要約】      （修正有）【課題】袋内に設けられる複数の空間のそれぞれに順番を気にせずに異なる食材を入れることができるようにする。【解決手段】調理袋１は，上端部１ａに設けられたファスナー61Ａと，上端部と下端部との間に設けられ，内部空間を上下に仕切るファスナー62と，ファスナー62によって仕切られることで形成される調理袋内の２つの食材収容部１Ａ，１Ｂのそれぞれの側端部に設けられたファスナー61Ｂ，61Ｃを備えている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部空間を複数の部分空間に連通可能に仕切る一または複数の第１ファスナーと，
上記複数の部分空間のそれぞれに対応して設けられ，上記部分空間を開閉自在な第２ファスナーと，
を備えている，調理袋。
【請求項２】
上記第２ファスナーが上記部分空間の端部に設けられている，
請求項１に記載の調理袋。
【請求項３】
上記第２ファスナーが上記部分空間を構成する面部に設けられている，
請求項１に記載の調理袋。
【請求項４】
上記第１ファスナーが設けられている箇所の調理袋の外面につまみが設けられている，
請求項１から３のいずれか一項に記載の調理袋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は調理袋に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１は，袋内部がジッパーによって複数の室に区切られた食材袋を開示する。複数の室のそれぞれに異なる食材が入れられる。ジッパーを開けることで異なる食材同士が袋内で混ぜ合わされる。各室に入れられる食材は，調理過程において使用される順番が早い食材ほど開口部に近い室に入れられる。逆に言えば，調理過程において使用される順番が遅い食材から，順番を守って，開口部から各室に食材を入れる必要がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１３−２２７０２８号公報
【発明の開示】
【０００４】
この発明は，袋内に設けられる複数の空間のそれぞれに順番を気にせずに異なる食材を入れることができるようにすることを目的とする。
【０００５】
この発明による調理袋は，内部空間を複数の部分空間に連通可能に仕切る一または複数の第１ファスナーと，上記複数の部分空間のそれぞれに対応して設けられ，上記部分空間を開閉自在な第２ファスナーと，を備えている。
【０００６】
第１，第２のファスナーはいずれも調理袋に設けられるもので，閉じたり（典型的には直線状にすき間なくぴったり接するようにする），開いたり（離したり）するために用いられる。第１ファスナーは調理袋の内部空間を複数の部分空間に連通可能に仕切るもので，第１ファスナーを閉じると調理袋の内部空間が仕切られて，複数の部分空間が形成される。第１ファスナーを開くと仕切りが無くなるので部分空間が連通する。他方，第２ファスナーは複数の部分空間のそれぞれに対応して設けられるもので，第２ファスナーによって部分空間のそれぞれが開閉される。部分空間には少なくとも一つの第２ファスナーが設けられる。
【０００７】
この発明によると，部分空間を開閉自在な第２ファスナーが複数の部分空間のそれぞれに対応して設けられているので，第２ファスナーを開くことで部分空間のそれぞれに食材を入れることができる。食材を入れる順番を考慮する必要はなく，使い勝手がよい調理袋が提供される。
【０００８】
複数の部分空間のそれぞれに食材を入れた後，第１ファスナーを開いて複数の部分空間を連通させることで，複数の部分空間内の食材を混ぜることができる。混ぜ合わされた食材は，複数の第２ファスナーのうちのいずれかを開くことでそこから外に取り出される。
【０００９】
上記第２ファスナーは，上記部分空間の端部に設けても，上記部分空間を構成する面部に設けてもよい。
【００１０】
好ましい実施態様では，上記第１ファスナーが設けられている箇所の調理袋の外面につまみが設けられている。つまみを引っ張ることで第１ファスナーを容易に開くことができ，隣接する部分空間を連通させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】調理袋の正面図である。
【図２】図１のII−II線に沿う拡大端面図である。
【図３】内部空間を仕切るファスナーを開けた状態の調理袋の正面図である。
【図４】上端部のファスナーを開けた状態の調理袋の正面図である。
【図５】側端部上段のファスナーを開けた状態の調理袋の正面図である。
【図６】側端部下段のファスナーを開けた状態の調理袋の正面図である。
【図７】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【図８】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【図９】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【図１０】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【図１１】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【図１２】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【図１３】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【図１４】図１３のXIV−XIV線に沿う拡大端面図である。
【図１５】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【図１６】他の実施態様の調理袋の正面図である。
【実施例】
【００１２】
図１は調理袋の正面図を示している。図２は図１のII−II線に沿う拡大端面図を示している。
【００１３】
調理袋１は正面から見て矩形状で，たとえばプラスチックを主体とする２枚の積層フィルム31，32から構成され，２枚の積層フィルム31，32が調理袋１の表面と裏面とを構成する。２枚の積層フィルム31，32を用いるのに代えて１枚の積層フィルムを折ることで調理袋１の表面および裏面を形成してもよい。たとえば，積層フィルムの折り位置が調理袋１の左側端部とされる。以下，調理袋１を構成する２枚の積層フィルム31，32を，表面フィルム31および裏面フィルム32と呼ぶ（図１において裏面フィルム32は見えない）。調理袋１が１枚の積層フィルムから構成されるものであれば，表側と裏側とにそれぞれ位置する積層フィルムの部分が，それぞれ表面フィルム31，裏面フィルム32となる。
【００１４】
調理袋１の左側端部の全体および下端部の全体において表裏面フィルム31，32はシールされている（シール部21ａ，21ｂ）。上述のように１枚の積層フィルムから調理袋１が構成されていればシール部21ａは不要である。他方，右側端部は，右上角部分と，やや下端部に近い一部の２箇所が，部分的にシールされている（シール部21ｃ，21ｄ）。
【００１５】
調理袋１の上端部１ａに横向きにのびるファスナー（ジッパー）61Ａが設けられている。さらに，調理袋１の右側端部のシール部21ｃとシール部21ｄの間，およびシール部21ｄと下端シール部21ｂの間のそれぞれに，縦向きにのびるファスナー61Ｂ，61Ｃがそれぞれ設けられている。調理袋１の内部空間は，上端部のファスナー61Ａと，左側端部および下端部のシール部21ａ，21ｂと，右側端部のシール部21ｃ，21ｄおよびファスナー61Ｂ，61Ｃとによって形成される。
【００１６】
シール部21ｂとシール部21ｄの間にも横向きにのびるファスナー62が設けられている。調理袋１の内部空間は，ファスナー62によって仕切られることで，上下に並ぶ２つの食材収容部１Ａ，１Ｂに区分けされる。
【００１７】
調理袋１が備える４つのファスナー61Ａ，61Ｂ，61Ｃ，62は，いずれも同じ構造を有している。図２を参照してファスナー61Ａを説明すると，ファスナー61Ａは，表面フィルム31の内面に接着された雄側ファスナー部材11と，裏面フィルム32の内面に接着された雌側ファスナー部材12とを備えている。
【００１８】
雄側ファスナー部材11は，その外面がわが表面フィルム31の内面に接着された帯状の基部11ａと，基部11ａの内面がわにおいて内方に突出する向きにのびる，基部11ａと一体に形成された首部11ｂと，首部11ｂの先端に形成された頭部11ｃとから構成されている。雄側ファスナー部材11（基部11ａ，首部11ｂおよび頭部11ｃ）は，シール部21ａとシール部21ｃとを結ぶ方向を長手方向とし，シール部21ａとシール部21ｃとの間にわたって設けられている。
【００１９】
雌側ファスナー部材12は，その外面がわが裏面フィルム32の内面に接着された帯状の基部12ａと，基部12ａの内面がわにおいて基部12ａと一体に形成され，内方に突出する方向にのびる，断面において外向きに弧状に膨らむ一対の係合爪部12ｂとを備えている。一対の係合爪部12ｂは間隔をあけて形成されており，それらの先端は互いに近づく向きを向いている。雌側ファスナー部材12も，シール部21ａとシール部21ｃとを結ぶ方向を長手方向とするもので，シール部21ａとシール部21ｃとの間にわたって設けられている。
【００２０】
雌側ファスナー部材12が備える一対の係合爪部12ｂの間に嵌め込み空間12ｃが形成され，この嵌め込み空間12ｃに雄側ファスナー部材11の頭部11ｃが嵌め込まれることで，雄側ファスナー部材11と雌側ファスナー部材12は係合され，これによって調理袋１の上端部１ａが閉じられる。表面フィルム31と裏面フィルム32を互いに離れる方向に引っ張ると，雄側ファスナー部材11と雌側ファスナー部材12の係合が解かれ，調理袋１の上端部１ａが開口する。
【００２１】
このように，上端部１ａに設けられたファスナー61Ａ（雄側ファスナー部材11および雌側ファスナー部材12）によって，調理袋１の上端部１ａは開閉される。同様に，食材収容部１Ａ，１Ｂの右側端部のファスナー61Ｂ，61Ｃによって，食材収容部１Ａ，１Ｂの側方部分１ｂ，１ｃのそれぞれが独立して開閉される。ファスナー62によって，調理袋１の内部空間が上下に並ぶ食材収容部１Ａ，１Ｂに連通可能に仕切られる。
【００２２】
図１に示す調理袋１は，上述した構造をそれぞれ備える４つのファスナー61Ａ，61Ｂ，61Ｃ，62のいずれもが閉じられた状態を示している。ファスナー62によって仕切られることで形成される食材収容部１Ａ，１Ｂには異なる食材が収容される。一例を説明すると，たとえば，上段の食材収容部１Ａにはコショウ，塩等の調味料42が収容される。下段の食材収容部１Ｂには食肉40および肉軟化改質剤41（たとえば，プロテアーゼといったタンパク質分解酵素）が収容される。
【００２３】
図３を参照して，調理袋１の内部空間を上段の食材収容部１Ａと下段の食材収容部１Ｂとに仕切るファスナー62を開く（ファスナー62の雄側ファスナー部材11と雌側ファスナー部材12の係合を解く）と，２つの食材収容部１Ａ，１Ｂが連通し，上段の食材収容部１Ａに収容されている調味料42が下段の食材収容部１Ｂに落下する。手を汚すことなく食肉40に下味を付けることができる。ファスナー62の近くの表裏面フィルム31，32の外面にはつまみ50が固定されており（裏面フィルム32の外面に固定されているつまみ50は図面において見えない），１対のつまみ50をつまんで互いに離れる方向に引っ張ることで，ファスナー62を開くことができる。
【００２４】
図４を参照して，調理袋１の上端部１ａのファスナー61Ａを開くと，調理袋１の上端部１ａが開口する。調味料42がまぶされた食材収容部１Ｂ内の食肉40は，食材収容部１Ａおよび上端部１ａの開口を通って外に出される。
【００２５】
図５および図６を参照して，上述のように，調理袋１は右側端部に２つのファスナー61Ｂ，61Ｃを備える。２つのファスナー61Ｂ，61Ｃはシール部21ｄにおいて分離されているので，２つのファスナー61Ｂ，61Ｃのそれぞれは独立して開閉可能である。図５を参照して，右側端部上段のファスナー61Ｂを開くことで，調理袋１の上段の食材収容部１Ａが側方から開口する。図６を参照して，右側端部下段のファスナー61Ｃを開くことで，調理袋１の下段の食材収容部１Ｂが側方から開口する。上述した食肉40，肉軟化改質剤41，調味料42などは，側方部分１ｂ，１ｃのそれぞれから，食材収容部１Ａ，１Ｂに収容することができる。
【００２６】
食肉40，肉軟化改質剤41，調味料42を，調理袋１の上端部１ａの開口から上述のように２つの食材収容部１Ａ，１Ｂに収容しようとすると，まずファスナー61Ａを開き，さらにファスナー62を開き，はじめに食肉40および肉軟化改質剤41を下段の食材収容部１Ｂに入れ，その後ファスナー62を閉じ，調味料42を上段の食材収容部１Ａに入れ，最後に上端部１ａのファスナー61Ａを閉じる必要があり，この順番を守なければならない。これに対し，食材収容部１Ａ，１Ｂのそれぞれを側方部分１ｂ，１ｃにおいて独立して開口させることができる調理袋１は，ファスナー61Ｂ，61Ｃのそれぞれを開け閉めすることで，側方部分１ｂ，１ｃの開口から必要な食材等を食材収容部１Ａ，１Ｂにそれぞれ収容することができる。たとえば，上段の食材収容部１Ａに先に食材を入れ，その後に下段の食材収容部１Ｂに他の食材を入れることもできる。食材を収容する順番を気にする必要はなく，使い勝手がよい。
【００２７】
上述した実施例では，横向きにのびるファスナー62によって上下２段に並ぶ２つの食材収容部１Ａ，１Ｂを備える調理袋１を説明したが，横向きにのびるファスナーの数を増やすことで，食材収容部の数を増やすことができるのは言うまでもない。食材収容部の数に対応する数のファスナーが，調理袋の右側端部に設けられる。
【００２８】
また，上述した調理袋１では，側方部分１ｂ，１ｃが，食材収容部１Ａ，１Ｂのそれぞれに食材を収容するための入り口として用いられ，上端部１ａが，調味料等がまぶされた食材を最後に取り出すための出口として用いられている。最上段の食材収容部１Ａについては，上端部１ａを食材収容部１Ａに食材を収容するための入り口として用い，かつ調味料等がまぶされた食材を最後に取り出すための出口としても用いるようにしてもよい。この場合には，最上段の食材収容部１Ａの側方部分１ｂにファスナー61Ｂを設ける必要は必ずしもなく，たとえば食材収容部１Ａの側方部分１ｂは表裏面フィルム31，32をシールすることで閉じておいてもよい。また，最下段の食材収容部１Ｂの側方部分１ｃを，食材収容部１Ｂに食材を収容するための入り口として用いるとともに，調味料等がまぶされた食材を最後に取り出すための出口としてもよい。この場合には，上端部１ａにファスナー61Ａを設ける必要は必ずしもない。
【００２９】
図７〜図１３，図１５〜図１６は他の実施例の調理袋２〜10の正面図を示している。図１４は図１３のXIV−XIV線に沿う拡大端面図である。以下の説明において，食材が出し入れされる箇所に設けられるファスナーを「出し入れファスナー61」と呼び，調理袋２〜10の内部空間を複数の食材収容部に仕切るためのファスナーを「仕切りファスナー62」と呼ぶ。図７〜図１３，図１５〜図１６において，交差ハッチングはシール部を示している。
【００３０】
図７を参照して，調理袋２は，左右の側端部のそれぞれに縦向きに伸びる出し入れファスナー61が設けられ，中央に縦向きにのびる仕切りファスナー62が設けられている。調理袋２の内部空間は，仕切りファスナー62によって仕切られることで左右に並ぶ２つの食材収容部２Ａ，２Ｂに区分けされる。左側端部の出し入れファスナー61から食材収容部２Ａに食材が出し入れ，右側端部の出し入れファスナー61から食材収容部２Ｂに食材が出し入れされる。
【００３１】
図８を参照して，調理袋３は，上端部中央に設けられたシール部から両側方に横向きにそれぞれのびる２つの出し入れファスナー61が設けられ，上記シール部から縦向きにのびる仕切りファスナー62が設けられている。仕切りファスナー62によって，調理袋３の内部空間は左右に並ぶ２つの食材収容部３Ａ，３Ｂに区分けされる。上端部左側の出し入れファスナー61から食材収容部３Ａに食材が出し入れされ，上端部右側の出し入れファスナー61から食材収容部３Ｂに食材が出し入れされる。
【００３２】
図９を参照して，調理袋４は上述した調理袋２，３を組み合わせたもので，左側の食材収容部４Ａには左側端部に設けられた出し入れファスナー61から食材が出し入れされ，右側の食材収容部４Ｂには上端部に設けられた出し入れファスナー61から食材が出し入れされる。
【００３３】
図１０を参照して，調理袋５は，縦向きにのびる２つの仕切りファスナー62が間隔をあけて設けられており，２つの仕切りファスナー62によって調理袋５の内部空間が３つの食材収容部５Ａ，５Ｂ，５Ｃに区分けされている。左側端部の出し入れファスナー61から左側の食材収容部５Ａに食材が出し入れされ，右側端部の出し入れファスナー61から右側の食材収容部５Ｃに食材が出し入れされる。中央の食材収容部５Ｂには上端部中央に設けられた出し入れファスナー61から食材が出し入れされる。
【００３４】
図１１を参照して，調理袋６は，上端部左側に横向きに短く伸びる出し入れファスナー61が設けられており，仕切りファスナー62は，出し入れファスナー61の下方において，調理袋６の左側端部と上端部とを結んで斜めに伸びている。調理袋６の内部空間は，仕切りファスナー62によって，左上隅の小さな食材収容部６Ａとそれ以外の範囲の大きな食材収容部６Ｂとに区分けされている。左上隅の食材収容部６Ａは上端部左側に設けられたファスナー61から食材が出し入れされる。食材収容部６Ｂは右側端部のファスナー61から食材が出し入れされる。
【００３５】
図１２を参照して，調理袋７は，左上隅，右上隅，右下隅，左下隅の４箇所に，小さい食材収容部７Ａ，７Ｂ，７Ｃ，７Ｄを備え，かつこれらの４つの食材収容部７Ａ〜７Ｄ以外の範囲の大きな食材収容部７Ｅを備えている。内部空間を合計５つの食材収容部７Ａ〜７Ｅに区切るための合計４つの斜めにのびる仕切りファスナー62が設けられている。５つの食材収容部７Ａ〜７Ｄはいずれもその一辺に出し入れファスナー61が設けられており，出し入れファスナー61から食材がそれぞれの食材収容部７Ａ〜７Ｄに収容される。
【００３６】
図１３を参照して，調理袋８は，その四隅に４つの小さい食材収容部８Ａ〜８Ｄが設けられ，かつこれらの食材収容部８Ａ〜８Ｄ以外の範囲の大きな食材収容部８Ｅが設けられている点は，上述した調理袋７（図１２）と共通するが，大きな食材収容部８Ｅに食材を出し入れするための出し入れファスナー61が，食材収容部８Ｅの端部（上端部）ではなく，食材収容部８Ｅを構成する面部（表面部上）に設けられている点が，調理袋７と異なっている。
【００３７】
上述した調理袋１〜７と異なり，調理袋８の表面は，２枚の表面フィルム31Ａ，31Ｂによって構成されている。図１３のXIV−XIV線に沿う拡大端面を示す図１４を参照して，調理袋８の表面を構成する２枚の表面フィルム31Ａ，31Ｂは，調理袋８の表面の中央部分において上下に重なり合う範囲を有しており，上下に重なり合う範囲に出し入れファスナー61が設けられている。上側に位置する表面フィルム31Ａの右側端部の内面に雄側ファスナー部材11が接着され，かつ下側に位置する表面フィルム31Ｂの左側端部の外面に雌側ファスナー部材12が接着されている。調理袋８の表面に設けられた出し入れファスナー61から食材収容部８Ｅに食材が出し入れされる。
【００３８】
図１５を参照して，調理袋９は正面から見て三角形の外形を有している。仕切りファスナー62が，三角形の一の頂点を挟む２つの斜辺同士を結ぶように設けられており，仕切りファスナー62によって調理袋９の内部空間は小さい食材収容部９Ａと大きな食材収容部９Ｂに区切られている。
【００３９】
図１６を参照して，調理袋10も正面から見て三角形の外形を有するもので，三角形の二つの頂点のそれぞれについて，頂点を挟む２つの斜辺同士を結ぶようにして仕切りファスナー62が設けられおり，これによって調理袋10の内部空間は，小さい２つの食材収容部10Ａ，10Ｂと，大きな食材収容部10Ｃとに区切られている。
【００４０】
調理袋の形状および調理袋に設けられる食材収容空間の数は，上述のように，任意に設計することができる。
【符号の説明】
【００４１】
１，２，３，４，５，６，７，８，９，10  調理袋
１Ａ，１Ｂ，２Ａ，２Ｂ，３Ａ，３Ｂ，４Ａ，４Ｂ，５Ａ，５Ｂ，５Ｃ，６Ａ，６Ｂ，７Ａ，７Ｂ，７Ｃ，７Ｄ，７Ｅ，８Ａ，８Ｂ，８Ｃ，８Ｄ，８Ｅ，９Ａ，９Ｂ，10Ａ，10Ｂ，10Ｃ  食材収容部（部分空間）
61，61Ａ，61Ｂ，61Ｃ  ファスナー（出し入れファスナー）（第２ファスナー）
62  ファスナー（仕切りファスナー）（第１ファスナー）
31，31Ａ，31Ｂ  表面フィルム
32  裏面フィルム
50  つまみ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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