(57)【要約】【課題】利便性を損なうことなく、電力消費を抑制し、貯蔵されている食品の鮮度を長く保持することができる冷蔵庫を提供する。【解決手段】冷蔵庫は、貯蔵室としての野菜室（５０）と、野菜室（５０）内に収納されている食品の種類を判別可能にする判別情報を野菜室（５０）内から取得する判別情報取得部としての庫内カメラ（５７）と、野菜室（５０）内に収納されている食品に光を照射する光照射部（５５）と、庫内カメラ（５７）によって取得された撮影画像の画像データから食品の種類が葉物野菜であるか否かを判別し、判別された食品の種類に応じて光照射部（５５）による光の照射を制御する制御装置（９１）とを備える。【選択図】図３
2018040539.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
貯蔵室と、
前記貯蔵室内に収納されている食品の種類を判別可能にする判別情報を前記貯蔵室内から取得する判別情報取得部と、
前記貯蔵室内に収納されている前記食品に光を照射する光照射部と、
前記判別情報取得部によって取得された判別情報から前記食品の種類を判別し、判別された前記食品の種類に応じて前記光照射部による前記光の照射を制御する制御装置と
を備えた冷蔵庫。
【請求項２】
前記判別情報取得部は、前記貯蔵室内の前記食品を撮影して画像データを出力する撮影部を有し、
前記制御装置は、前記画像データに基づいて前記食品の種類を判別する
請求項１に記載の冷蔵庫。
【請求項３】
前記制御装置は、前記画像データにおける緑色の画素数に基づいて前記食品の種類を判別する請求項２に記載の冷蔵庫。
【請求項４】
前記判別情報取得部は、前記貯蔵室内の二酸化炭素の濃度を測定し、前記二酸化炭素の濃度を示す二酸化炭素測定信号を出力する二酸化炭素センサを有し、
前記制御装置は、前記二酸化炭素測定信号に基づいて前記食品の種類を判別する
請求項１から３のいずれか１項に記載の冷蔵庫。
【請求項５】
前記制御装置は、予め決められた時間における前記二酸化炭素の濃度の増加量に基づいて前記食品の種類を判別する請求項４に記載の冷蔵庫。
【請求項６】
前記判別情報取得部は、前記貯蔵室内の湿度を測定し、前記湿度を示す湿度測定信号を出力する湿度センサを有し、
前記制御装置は、前記湿度測定信号に基づいて前記食品の種類を判別する
請求項１から５のいずれか１項に記載の冷蔵庫。
【請求項７】
前記制御装置は、予め決められた時間における前記湿度の増加量に基づいて前記食品の種類を判別する請求項６に記載の冷蔵庫。
【請求項８】
前記制御装置は、判別された前記食品の種類に応じて、前記光照射部によって前記光を照射する光照射期間及び前記光を照射しない光非照射期間を交互に繰り返すように前記光照射部の動作を制御する請求項１から７のいずれか１項に記載の冷蔵庫。
【請求項９】
前記制御装置は、前記光照射期間及び前記光非照射期間を含む前記光照射部の動作を２４時間の周期又は２４時間未満の周期で繰り返すように前記光照射部を制御する請求項８に記載の冷蔵庫。
【請求項１０】
前記光照射部は、
第１の波長帯域の光を照射する第１の光源と、
前記第１の波長帯域と異なる第２の波長帯域の光を照射する第２の光源と、
前記第１の波長帯域及び前記第２の波長帯域のいずれとも異なる第３の波長帯域の光を照射する第３の光源と
を有する請求項８又は９に記載の冷蔵庫。
【請求項１１】
前記第１の波長帯域は、６００ｎｍから７００ｎｍまでの赤色光帯域であり、
前記第２の波長帯域は、５００ｎｍから５６０ｎｍまでの緑色光帯域であり、
前記第３の波長帯域は、４００ｎｍから５００ｎｍまでの青色光帯域である
請求項１０に記載の冷蔵庫。
【請求項１２】
前記光照射期間は、前記第１から第３の光源による第１の光照射期間と、前記第１及び第２の光源による第２の光照射期間とを含む請求項１０又は１１に記載の冷蔵庫。
【請求項１３】
前記光照射部は、前記冷蔵庫の外部の光を前記貯蔵室内に導く導光部を有する請求項１から１２のいずれか１項に記載の冷蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、貯蔵されている食品に光を照射する機能を備えた冷蔵庫に関する。
【背景技術】
【０００２】
野菜等の青果物は、収穫後も生きているため、光を照射することで鮮度を長く保持することが可能である。このような青果物の性質を利用して、光照射により青果物の鮮度を長く保持する冷蔵庫が提案されている（例えば、特許文献１及び２参照）。特許文献１は、青果物である葉菜類を収納する収納容器内の上方に赤色ＬＥＤ（Ｌｉｇｈｔ  Ｅｍｉｔｔｉｎｇ  Ｄｉｏｄｅ）を有する弱光照射装置を配置し、赤色ＬＥＤで葉菜類に光照射する冷蔵庫を提案している。また、特許文献２は、青果物である野菜が貯蔵される野菜室を複数のエリアに区分し、複数のエリアの各々に、赤、青、緑の３色の発光ダイオード素子を含む複数の発光ダイオード素子が配置された光照射板を設け、エリアごとに光照射板の発光ダイオード素子の発光色の組合せを選択する冷蔵庫を提案している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００２−２６７３４８号公報
【特許文献２】特開２００５−６５６２２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、特許文献１に記載の冷蔵庫では、弱光照射装置は常に同じ波長の光を照射するので、光の波長が貯蔵されている青果物の保存に有効な波長でない場合があり、この場合には、光の照射は電力の無駄な消費になり、また、青果物の鮮度が低下するという問題がある。
【０００５】
また、特許文献２に記載の冷蔵庫は、光照射板の発光ダイオード素子の発光色の組合せを選択できるが、貯蔵されている青果物に適した発光色を選択するためには、ユーザに専門的な知識が必要であり、また、ユーザには発光色の組合せを選択する作業が強いられるので、ユーザの負担は大きく利便性が低いという問題がある。
【０００６】
本発明は、上記従来技術の課題を解決するためになされたものであり、利便性を損なうことなく、電力消費を抑制し、収納されている食品の鮮度を長く保持することができる冷蔵庫を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係る冷蔵庫は、貯蔵室と、前記貯蔵室内に収納されている食品の種類を判別可能にする判別情報を前記貯蔵室内から取得する判別情報取得部と、前記貯蔵室内に収納されている前記食品に光を照射する光照射部と、前記判別情報取得部によって取得された判別情報から前記食品の種類を判別し、判別された前記食品の種類に応じて前記光照射部による前記光の照射を制御する制御装置とを備えたものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、利便性を損なうことなく、電力消費を抑制することができ、収納されている食品の鮮度を長く保持することができるという効果がある。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施の形態１から３に係る冷蔵庫の外観を概略的に示す正面図である。
【図２】実施の形態１に係る冷蔵庫の構造（図１におけるＩＩ−ＩＩ線断面）を概略的に示す縦断面図である。
【図３】実施の形態１に係る冷蔵庫の野菜室の構造（図１におけるＩＩＩ−ＩＩＩ線断面）を示す縦断面図である。
【図４】実施の形態１に係る冷蔵庫の制御系の構成を示す機能ブロック図である。
【図５】実施の形態１に係る冷蔵庫の光照射部の光源の配置例を示す図である。
【図６】実施の形態１に係る冷蔵庫の光照射部の光源の光照射と光非照射の期間を示すタイムチャートである。
【図７】実施の形態１に係る冷蔵庫の光照射部の光源の光照射制御工程を示すフローチャートである。
【図８】キャベツを３日間保存した場合のビタミンＣ量の変化を複数の光照射条件について測定した結果を示す図である。
【図９】実施の形態１に係る冷蔵庫の動作の一例を示すフローチャートである。
【図１０】本発明の実施の形態２に係る冷蔵庫の野菜室の構造を概略的に示す縦断面図である。
【図１１】実施の形態２に係る冷蔵庫の制御系の構成を示す機能ブロック図である。
【図１２】実施の形態２に係る冷蔵庫の光照射部の光源の配置例を示す図である。
【図１３】野菜室内に葉物野菜を保存した場合と根菜類を保存した場合における二酸化炭素濃度の経時変化を測定した結果を示すグラフである。
【図１４】実施の形態２に係る冷蔵庫の動作の一例を示すフローチャートである。
【図１５】本発明の実施の形態３に係る冷蔵庫の野菜室の構造を概略的に示す縦断面図である。
【図１６】実施の形態３に係る冷蔵庫の制御系の構成を示す機能ブロック図である。
【図１７】実施の形態３に係る冷蔵庫の光照射部の光源の配置例を示す図である。
【図１８】野菜室内に葉物野菜を保存した場合と根菜類を保存した場合における湿度の経時変化を測定した結果を示すグラフである。
【図１９】実施の形態３に係る冷蔵庫の動作の一例を示すフローチャートである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下に本発明の実施の形態を、添付図を参照しながら説明する。以下の実施の形態及び添付図は、本発明が適用された冷蔵庫の例示に過ぎず、実際の冷蔵庫と異なる場合がある。また、本発明は、実施の形態及び添付図に示される部材の形状、部材の寸法比、その他の構造等によって限定されるものではなく、種々の変更が可能である。また、実施の形態及び添付図に示される部材同士の位置関係（例えば、上下の位置関係等）は、冷蔵庫を使用可能な状態に設置したときのものである。
【００１１】
《１》実施の形態１
《１−１》冷蔵庫１
図１は、本発明の実施の形態１に係る冷蔵庫１の外観を概略的に示す正面図である。図２は、実施の形態１に係る冷蔵庫１の構造を示す縦断面図である。図２は、図１の冷蔵庫１をＩＩ−ＩＩ線で切る断面構造を示している。
【００１２】
図１及び図２に示されるように、冷蔵庫１は、前面（正面）が開口されて内部に貯蔵空間が形成された断熱性の箱体２を有している。箱体２は、例えば、鋼鉄製の外箱と、樹脂製の内箱と、外箱と内箱との間の空間に充填された断熱材とを有している。箱体２の内側に形成された貯蔵空間は、１つ又は複数の仕切り部材により、食品を保存するための複数の貯蔵室に区画されている。冷蔵庫１は、複数の貯蔵室として、最上段に配置された冷蔵室１０と、冷蔵室１０の下方に配置された切替室２０と、切替室２０の側方に隣接して切替室２０と並列に配置された製氷室３０と、切替室２０及び製氷室３０の下方に配置された冷凍室４０と、冷凍室４０の下方に配置された最下段の野菜室５０とを備えている。切替室２０は、保冷温度帯を、予め設定された複数の温度帯の内のいずれかに切り替えることができる貯蔵室である。ユーザは、切替室２０の保冷温度帯を、冷凍温度帯（設定温度−１８℃程度）、冷蔵温度帯（設定温度３℃程度）、チルド温度帯（設定温度０℃程度）、及びソフト冷凍温度帯（設定温度−７℃程度）等の内のいずれかに切り替えることができる。なお、切替室２０の切替温度帯の種類、数、及び設定温度は、上記例に限定されない。
【００１３】
冷蔵室１０の箱体２の前面（図２における箱体２の左側）に形成された前面開口部には、支軸を中心に回転して前面開口部を開閉する冷蔵室扉１１が設けられている。冷蔵室扉１１は、例えば、両開き式（観音開き式）であり、右扉１１ａ及び左扉１１ｂを有している。冷蔵庫１の前面部となる冷蔵室扉１１（例えば、左扉１１ｂ）の外側表面には、操作パネル４が設けられている。操作パネル４は、複数の貯蔵室の各々の保冷温度等を設定するための操作部である操作スイッチ４ａと、複数の貯蔵室の各々の内部温度などを表示する表示部である液晶表示装置４ｂとを備えている。また、操作パネル４は、操作部４ａと表示部４ｂを兼ねるタッチパネルであってもよい。
【００１４】
切替室２０の前面開口部、製氷室３０の前面開口部、冷凍室４０の前面開口部、及び野菜室５０の前面開口部は、それぞれ前面側に引出し自在な引出し式の切替室扉２１、製氷室扉３１、冷凍室扉４１、及び野菜室扉５１によって開閉可能に構成されている。切替室扉２１、製氷室扉３１、冷凍室扉４１、及び野菜室扉５１は、切替室扉２１、製氷室扉３１、冷凍室扉４１、及び野菜室扉５１に固定して設けられたフレームを、切替室２０、製氷室３０、冷凍室４０、及び野菜室５０の左右の内壁面に水平に設けられたレールに沿ってスライドさせることにより、冷蔵庫１の奥行方向（前後方向）に移動して前面開口部を開閉できるように構成されている。また、冷凍室４０には、収納ケース４２が引出し自在に格納されている。収納ケース４２は、扉４１のフレームによって支持されており、扉４１の開閉に連動して前後方向にスライドするように構成されている。また、切替室２０には、食品等を内部に収納できる収納ケース２２が引出し自在に格納されている。また、野菜室５０には、下段収納ケース５２ａ及び上段収納ケース５２ｂが、それぞれ引出し自在に格納されている。以上に説明した冷蔵庫１の構造は例示に過ぎず、貯蔵室の数、配置、及び構造、貯蔵室の大きさ、扉の数及び構造、並びに、収納ケースの数及び構造は、変更が可能である。
【００１５】
《１−２》冷却機構
冷蔵庫１は、その背面側に、複数の貯蔵室を冷却するための冷却機構として、圧縮機５と、冷却器６と、送風ファン７と、風路８とを備えている。冷却機構を含む冷蔵庫１の動作は、制御装置９１によって制御される。制御装置９１は、例えば、動作プログラムを格納した半導体メモリ等の記憶部９１ａと、記憶部９１ａに記憶された動作プログラムを実行するＣＰＵなどの情報処理部とを備えたプログラム実行部によって構成されている。なお、制御装置９１は、制御回路によって構成されてもよく、又は、制御回路とプログラム実行部との組み合わせによって構成されてもよい。また、記憶部９１ａは、制御装置９１の外部に設けられてもよい。
【００１６】
圧縮機５及び冷却器６により冷却された空気（冷気）は、送風ファン７によって送風され、背面の風路８を通って、冷凍室４０、切替室２０、製氷室３０、及び冷蔵室１０に送風され、各貯蔵室内の食品を冷却する。野菜室５０には、冷蔵室１０の戻り冷気が冷蔵室用の帰還風路より循環される。そして、野菜室用の帰還風路より野菜室５０を冷却した冷気は、冷却器６に戻される（帰還風路は、図示せず）。貯蔵室の温度は、貯蔵室内に設置されたサーミスタ（野菜室５０内以外のサーミスタは図示せず）により測定され、サーミスタの測定温度に基づいて、貯蔵室毎に予め設定された温度になるように、風路８に設置されたダンパ（図示せず）の開度、圧縮機５の出力、及び送風ファン７の送風量を調整することで制御される。
【００１７】
《１−３》野菜室
図３は、実施の形態１に係る冷蔵庫１の野菜室５０の構造を示す縦断面図である。図３は、図１の冷蔵庫１をＩＩＩ−ＩＩＩ線で切る断面構造を示している。野菜室５０の前面開口部には、野菜室扉５１が設けられている。野菜室５０の内部では、野菜室扉５１のフレーム（図示せず）によって、下段収納ケース５２ａが支持されている。下段収納ケース５２ａの上段には、上段収納ケース５２ｂが載置されている。野菜室扉５１を前方へ引き出すと、下段収納ケース５２ａ及び上段収納ケース５２ｂは、一体となって前方へと引き出される。野菜室扉５１を引き出した状態で、上段収納ケース５２ｂを後方へスライドすると、下段収納ケース５２ａだけが引き出された状態となり、下段収納ケース５２ａへ食品を出し入れすることができる状態になる。野菜室５０には、野菜室扉５１の開閉状態を検知する扉開閉検知部５３と、野菜室５０の温度を測定するサーミスタ５４が備えられている。扉開閉検知部５３は、例えば、野菜室扉５１の開閉に応じてＯＮ又はＯＦＦになるスイッチを備えたセンサである。野菜室５０の背面には、光照射部（発光部）５５が設けられ、下段収納ケース５２ａに設けた開口部５６を介して、下段収納ケース５２ａ内を光照射する。また、撮影装置としての庫内カメラ５７が野菜室５０の背面に設けられ、開口部５６を介して、下段収納ケース５２ａ内に収納された食品を撮影する。なお、庫内カメラ５７の台数は、複数台であってもよい。
【００１８】
《１−４》制御系
図４は、実施の形態１に係る冷蔵庫１の制御系の構成を示す機能ブロック図である。図４において、図１から図３に示される構成要素と同一の構成要素には、図１から図３における符号と同じ符号が付される。図４に示されるように、制御装置９１は、野菜室５０内のサーミスタ５４が検出した温度を取得し、野菜室５０内が、設定温度に維持されるように、制御装置９１内の記憶部９１ａに予め記憶された動作プログラムに従って、圧縮機５及び送風ファン７等の運転状態を制御する。また、制御装置９１は、操作パネル４の操作部４ａからユーザによって入力された操作信号を受け取るとともに、操作パネル４の表示部４ｂに表示信号を出力する。また、制御装置９１は、野菜室扉５１の開閉を扉開閉検知部５３により検知し、光照射部５５と庫内カメラ５７の動作を制御する。制御装置９１は、野菜室扉５１が開かれたことを検知した後、再び、閉じられたことを検知すると、光照射部５５を点灯するとともに、庫内カメラ５７を起動させて撮影を行う。制御装置９１は、庫内カメラ５７により撮影された画像を取得して画像演算処理し、画像演算処理の結果に基づいて、記憶部９１ａに予め記憶された動作プログラムに従って、光照射部５５の光源の点灯及び消灯を制御する。
【００１９】
《１−５》光照射部５５
図５は、光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂ、５５ｗの配置例を示す図である。光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂ、５５ｗは、それぞれ異なる波長を含む光（例えば、可視光）を照射する。光源５５ｒは、赤色ＬＥＤ（出射光の波長帯域は６００ｎｍ〜７００ｎｍ）を備えた赤色光源であり、光源５５ｇは、緑色ＬＥＤ（出射光の波長帯域は５００ｎｍ〜５６０ｎｍ）を備えた緑色光源であり、光源５５ｂは、青色ＬＥＤ（出射光の波長帯域は４００ｎｍ〜５００ｎｍ）を備えた青色光源であり、光源５５ｗは、白色ＬＥＤ（出射光の波長帯域は４００ｎｍ〜７００ｎｍの範囲内の複数の波長を含む）を備えた白色光源である。制御装置９１は、光源５５ｒ、光源５５ｇ、光源５５ｂ、光源５５ｗの点灯及び消灯を、それぞれ独立して制御することができる。
【００２０】
庫内カメラ５７により撮影を行うときには、光照射部５５の光源５５ｗ（白色ＬＥＤ）を点灯させる。これにより、下段収納ケース５２ａ内に収納された食品を、色の再現性高く撮影することができる。
【００２１】
《１−６》食品の判別
制御装置９１は、下段収納ケース５２ａ内に収納物がない初期状態における庫内カメラ５７の撮影によって取得された初期撮影画像（画像データ）を記憶部９１ａに格納している。制御装置９１は、野菜室５０内に食品としての青果物があるときに庫内カメラ５７の撮影によって取得された撮影画像（画像データ）と、初期撮影画像との差分を計算することにより、下段収納ケース５２ａ内の収納状況を求める。撮影画像について、画素単位に分割し、画素の位置を表す画素座標（ｘ，ｙ）を与える。ここで、ｘは、水平方向の画素位置を示すｘ座標を示し、ｙは、垂直方向の画素位置を示すｙ座標を示す。撮影画像と初期撮影画像との間の、同一座標（ｘ，ｙ）の画素同士における、例えば、輝度Ｌ（ｘ，ｙ）を比較し、その差分が予め設定した閾値以上である場合、野菜室５０内の収納状況に変化がある（すなわち、収納物がある）と判断し、差分が閾値未満である場合、野菜室５０の収納状況に変化がない（すなわち、収納物がない）と判断する。収納物があると判断された場合、制御装置９１は、庫内カメラ５７の撮影によって取得された撮影画像を演算処理し、収納された食品の種類を判別する。制御装置９１は、例えば、収納された食品の種類が、葉物野菜であるか否かを判断する。制御装置９１は、収納状況に変化ありと判断した画素について、赤（Ｒ）画素値、緑（Ｇ）画素値、青（Ｂ）画素値からなるＲＧＢ画素値を取得する。制御装置９１は、ＲＧＢ画素値において、Ｒ画素値及びＢ画素値よりもＧ画素値の値が大きくなる画素数、つまり、緑色となる画素数を検出する。制御装置９１は、緑色となる画素数が、予め設定した閾値以上であれば、収納物は、葉物野菜であると判断し、予め設定した前記閾値未満であれば、収納物は、葉物野菜以外であると判断する。
【００２２】
《１−７》光照射部５５
野菜室５０に収納物があると判断され、収納物が葉物野菜であると判断された場合、制御装置９１は、光照射部５５による光照射制御工程（図７の工程）を行い、光源５５ｒ（赤色ＬＥＤ）、光源５５ｇ（緑色ＬＥＤ）、光源５５ｂ（青色ＬＥＤ）を用いた光照射を実施させ、葉物野菜の光合成を促進する。野菜室５０に収納物があると判断され、収納物が葉物野菜以外であると判断された場合、又は、野菜室５０に収納物がないと判断された場合は、制御装置９１は、光照射部５５を消灯させ、いずれの光源からも光照射しない。
【００２３】
図６は、収納物があると判断され、収納物が葉物野菜である場合に実施する光源５５ｒ（赤色ＬＥＤ）、光源５５ｇ（緑色ＬＥＤ）、光源５５ｂ（青色ＬＥＤ）の光照射制御工程（図７の工程）のタイムチャートである。光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの制御では、制御装置９１は、光照射部５５から可視光を含む光を照射させる光照射工程と、光照射部５５から可視光を含む光を照射させない光非照射工程とを交互に繰り返すように光照射部５５の動作を制御する。光照射工程では、光源５５ｒ、光源５５ｇ、光源５５ｂの内の少なくとも一つが点灯される。光非照射工程では、光源５５ｒ、光源５５ｇ、光源５５ｂのいずれも点灯されない。
【００２４】
光照射工程は、さらに２つの工程に分けられる。光照射工程では、まず第１の光照射工程が実施され、次に第２の光照射工程が実施される。第１の光照射工程では、光源５５ｒ、光源５５ｇ、光源５５ｂの全てを点灯させて、赤色光、緑色光、青色光を照射させる。第２の光照射工程では、制御装置９１は、第１の光源５５ｒ、光源５５ｇの２つから光を照射させ、光源５５ｂは、消灯される。すなわち、赤色光と緑色光が照射され、青色光は、照射されない。
【００２５】
各工程の継続時間は、予め設定されている。これらについてはそれぞれ、第１の光照射工程の継続時間は、ΔＴ１、第２の光照射工程の継続時間は、ΔＴ２、光非照射工程の継続時間は、ΔＴ３とする。
【００２６】
このように、制御装置９１は、第１の光照射工程、第２の光照射工程、光非照射工程の順で実施するように光照射部５５を制御する。そして、光非照射工程の終了後は、再び可視光照射工程すなわち第１の光照射工程から前述の順で各工程を繰り返して実施する。したがって、それぞれの工程を順に１回ずつ行う１周期にかかる時間ΔＴは、ΔＴ１、ΔＴ２及びΔＴ３の合計となる。また、光照射工程の継続時間は、ΔＴ１及びΔＴ２の合計となる。
【００２７】
制御装置９１は、光照射工程と光非照射工程とが、２４時間以下の周期で交互に繰り返されるように光照射部５５を制御する。すなわち、ΔＴは、２４時間以下となるように設定される。また、光非照射工程の継続時間ΔＴ３は、光照射工程の継続時間以下となるように設定される。すなわち、光非照射工程の継続時間ΔＴ３は、第１の光照射工程の継続時間ΔＴ１と第２の光照射工程の継続時間ΔＴ２との合計時間以下となるように設定される。さらに、第１の光照射工程の継続時間ΔＴ１は、第２の光照射工程の継続時間ΔＴ２以下となるように設定される。以上のような条件を満たす各工程の継続時間の一例として、具体的には、ΔＴ１を２時間、ΔＴ２を１０時間、そして、ΔＴ３を１２時間に設定する。この場合のΔＴは、２４時間となる。
【００２８】
図７は、光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの光照射制御工程（図７の工程）の一例を示すフローチャートである。制御装置９１は、光照射制御工程（図７の工程）を開始すると、光源５５ｒ、５５ｇ、光源５５ｂを点灯させる（ステップＳ１）と共に、制御装置９１に内蔵されている時間計測手段としてのタイマーにおける時刻ｔを０に設定（ｔ＝０）して、タイマーによる時間計測を開始して（ステップＳ２）第１の光照射工程を開始する。制御装置９１は、予め決められた基準時間ΔＴ１（例えば、２時間）が経過したならば（ステップＳ３におけるＹＥＳ）、第１の光照射工程を終了する。
【００２９】
次に、制御装置９１は、光源５５ｂを消灯し（ステップＳ４）、タイマーにおける時刻ｔを０にリセット（ｔ＝０）し（ステップＳ５）、第２の光照射工程を開始する。制御装置９１は、予め決められた基準時間ΔＴ２（例えば、１０時間）が経過したならば（ステップＳ６におけるＹＥＳ）、第２の光照射工程を終了する。
【００３０】
次に、制御装置９１は、光源５５ｒ及び５５ｇを消灯し（ステップＳ７）、タイマーにおける時刻ｔを０にリセット（ｔ＝０）し（ステップＳ８）、光非照射工程を開始する。制御装置９１は、予め決められた基準時間ΔＴ３（例えば、１２時間）が経過したならば（ステップＳ９におけるＹＥＳ）、処理を第１の光照射工程のステップＳ１に戻す。
【００３１】
このような光照射制御工程（図７の工程）を行うことで、時間経過に伴って光が照射される明環境（明期）と光が照射されない暗環境（暗期）とが繰り返され、「朝、日が昇り、夜、日が沈む」といった自然界の光の動きを模擬した光照射を行うができる。これにより、下段収納ケース５２ａに収納されている野菜類は、概日リズムに従って光合成などの活動を行うことができる。
【００３２】
ここで、植物の光合成反応について説明する。光合成反応は、次式で表すことができる。
６ＣＯ２＋１２Ｈ２Ｏ＋６８８ｋｃａｌ→Ｃ６Ｈ１２Ｏ６＋６Ｈ２Ｏ＋６Ｏ２
ここで、ＣＯ２は二酸化炭素であり、Ｈ２Ｏは水であり、６８８ｋｃａｌは光エネルギーであり、Ｃ６Ｈ１２Ｏ６はブドウ糖である。
植物は、光エネルギーを利用し、大気中の二酸化炭素と植物の持つ水とから酸素と糖を生成する。この反応は、２段階のプロセスに分かれる。１段階目のプロセスでは、葉などに含まれるクロロフィルなどの色素により吸収された光エネルギーを使って、水を水素と酸素に分解し、酵素タンパク質の働きで、葉などに化学エネルギーが蓄えられる。２段階目のプロセスでは、電子と水素イオン、及び大気中の二酸化炭素を使ってブドウ糖が合成される。ブドウ糖が増加した野菜は、その貯蔵性が良好になり、また、ブドウ糖からビタミンＣが生成される。
【００３３】
野菜室５０内に照射する光は、光合成に有効な光を照射する必要がある。クロロフィルの吸収スペクトルは、赤色光（波長６６０ｎｍ近辺）と青色光（波長４５０ｎｍ近辺）に２つの光吸収ピークがあり、これらの波長が光合成に特に有効であることが知られている。また、緑色光（波長５００ｎｍ〜６００ｎｍ）は、クロロフィルによる吸収率は低いが、葉の内部で光が散乱することにより、クロロフィルとの遭遇頻度が高くなり、葉での吸収率は上昇する。
【００３４】
また、青色光には、植物の気孔を開く作用がある。光が照射される明期において、初めに青色を含む光を照射することで、野菜類の気孔を開くことができるので、大気中の二酸化炭素を十分に取り込むことができ、効率的に光合成を行うことができる。一方、青色光には、発芽又は開花を促進させる効果があるため、野菜の長期保存を目的とする場合には、青色光の照射は望ましくない。そのため、気孔の開口作用を得られるのに十分な時間のみ光照射し、その後は、光合成に有用な赤色光又は緑色光を照射することが望ましい。このように、光を効率的に利用するには、赤色と青色、又は緑色と青色、又は赤色、青色、緑色の波長を含む光を照射する光源を用いることが効果的である。
【００３５】
植物の概日リズムは、朝から夜までの期間に対応した約２４時間周期であるが、植物は、光の影響を受けて概日リズムの位相が変化するという特徴を持つ。例えば、暗環境において、光を照射して明環境とすると、概日リズムの位相は変化する。このような性質を利用して、光が照射される明期よりも、光を照射しない暗期を短縮して、光照射の周期を２４時間以下とすることで、保存中の植物（野菜）が光合成を行う時間の比率を上げることで、糖又はビタミンＣなどの栄養素の生成効率を向上させることができる。
【００３６】
植物の概日リズムは、光の明暗周期などの時間情報がない条件においても、自律的に約２４時間周期を継続する。しかし、光を照射しない暗環境下で野菜類を保存した場合には、光合成を行わないため、貯蔵性向上又は栄養素増量の効果を得ることはできない。連続的に光を照射した明環境下で野菜類を保存した場合には、光合成は行うが、栄養素の生成が十分になされず、光合成速度又は光合成能力が低下するなどの状況が発生することがある。
【００３７】
図８は、各光照射条件下でキャベツを３日間（７２時間）保存した後のビタミンＣ量を比較したグラフである。ビタミンＣ量は、保存前の初期のビタミンＣ量を１００％として変化割合で表したものである。日中全く光を照射しない非照射では、保存後のビタミンＣ量は、初期のビタミンＣ量よりも減少している。これに対し、光を照射した条件では、保存後のビタミンＣ量は、初期のビタミンＣ量よりも増加している。
【００３８】
また、光を照射した条件を比較すると、連続光照射した条件よりも、光非照射工程がある条件の方がビタミンＣ量の増加量は、多くなった。赤色光と緑色光と青色光の３つの光照射工程と光非照射工程の条件が、最も増加量は、多くなることが実験から確認できた。したがって、収納物があると判断され、収納物が葉物野菜である場合には、このような光照射制御工程（図７の工程）を実施することで、葉物野菜に光合成又は栄養素の生成の効率をよく行わせ、保存中の野菜の貯蔵性向上又は栄養素増量の効果を得ることができる。
【００３９】
収納物があると判断され、収納物が葉物野菜以外である場合、収納物は、例えば、じゃがいも、たまねぎ、にんじんなどの根菜類又は、ペットボトルなどの飲料などである。これらは、光合成を行わないため、光照射は必要ではない。収納物がないと判断された場合においても、光照射は必要ではない。これらの場合には、光照射部５５は消灯し、いずれの光も照射しない。このような制御により、不必要な光照射を行うことがないため、省エネルギーとなる。
【００４０】
食品が袋又はフィルムなどで包装されていても、包装が光を透過する透明な素材であれば、庫内カメラ５７の撮影画像を用いることにより、食品の判別をすることができ、光照射を阻害することもないので、十分に効果を得ることができる。
【００４１】
《１−８》冷蔵庫１の動作
図９は、実施の形態１に係る冷蔵庫１の動作の一例を示すフローチャートである。制御装置９１は、扉開閉検知部５３によって野菜室扉５１が開けられたことが検知されると（ステップＳ１０１におけるＹＥＳ）、光照射制御工程（図７の工程）を実施中の場合（ステップＳ１０２におけるＹＥＳ）は、光照射制御工程（図７の工程）を中断して光照射部５５の全ての光源を消灯する（ステップＳ１０３）。
【００４２】
制御装置９１は、野菜室扉５１が閉じられたことを検知すると（ステップＳ１０４におけるＹＥＳ）、光照射部５５の光源５５ｗを点灯し（ステップＳ１０５）、庫内カメラ５７をＯＮにして、下段収納ケース５２ａ内を撮影させる（ステップＳ１０６）。制御装置９１は、撮影完了後、庫内カメラ５７をＯＦＦする（ステップＳ１０７）と共に、光源５５ｗを消灯する（ステップＳ１０８）。
【００４３】
制御装置９１は、庫内カメラ５７で撮影された画像をもとに、画像演算処理を行い、収納状況を判断する（ステップＳ１０９）。制御装置９１は、野菜室５０内に収納物なしと判断した場合（ステップＳ１１０におけるＮＯ）、光照射制御工程（図７の工程）を終了し、光照射部５５の全ての光源を消灯する（ステップＳ１１６）。制御装置９１は、野菜室５０内に収納物ありと判断した場合（ステップＳ１１０におけるＹＥＳ）、さらに画像演算処理を行い、食品判別を実施する（ステップＳ１１１）。制御装置９１は、収納物が葉物野菜と判断された場合（ステップＳ１１２におけるＹＥＳ）、光照射制御工程（図７の工程）が中断中であれば（ステップＳ１１３におけるＹＥＳ）、光照射制御工程（図７の工程）を中断した処理ステップから再開し（ステップＳ１１５）、中断中でない場合は、光照射制御工程（図７の工程）を開始する（ステップＳ１１４）。制御装置９１は、食品判別で葉物野菜ではないと判断された場合（ステップＳ１１２におけるＮＯ）は、光照射制御工程（図７の工程）を終了し、全ての光源を消灯する（ステップＳ１１６）。
【００４４】
光照射制御工程（図７の工程）の実施中に、野菜室扉５１が開かれた場合、野菜室扉５１が開かれている間は、光照射制御工程（図７の工程）を継続して実施し、野菜室扉５１が閉じられた際に、光照射制御工程（図７の工程）を中断してもよい。光照射制御工程（図７の工程）を中断した状態で、収納物あり、収納物が葉物野菜であると判断した場合に、光照射制御工程（図７の工程）を中断した工程から再開することにより、光照射工程と光非照射工程の時間の比率を維持することができ、光照射制御工程（図７の工程）の効果を十分に得ることができる。
【００４５】
《１−９》効果
実施の形態１に係る冷蔵庫１によれば、野菜室５０に収納されている青果物が葉物野菜である場合に、光照射部５５によって図７に示される光照射制御工程を実行し、葉物野菜が収納されていない場合には、光照射制御工程を中断するので、電力消費を抑制することができる。
【００４６】
実施の形態１に係る冷蔵庫１によれば、野菜室５０に収納されている青果物が葉物野菜である場合に、図７に示される光照射制御工程を、２４時間の周期又はそれより短い周期で繰り返すので、光照射部を常時点灯させる場合に比べ、電力消費を減らすことができ、収納されている葉物野菜の鮮度を長く保持することができる。
【００４７】
実施の形態１に係る冷蔵庫１によれば、ユーザが光照射部５５による照射光の波長を設定する必要がないので、ユーザに作業の負担を与えることなく、また、ユーザに照射光の波長に関する専門知識がなくても、収納されている葉物野菜の鮮度を長く保持することができる。
【００４８】
《１−１０》実施の形態１の変形例
実施の形態１に係る冷蔵庫１によれば、収納物があると判断され、収納物が葉物野菜である場合、光照射制御工程（図７の工程）を実行するとともに、野菜室５０内の温度設定を変更し、野菜室５０内をより低温にしてもよい。葉物野菜は、低温保存した場合の方が、蒸散作用が抑制されるため、より低温に変更することで葉物野菜のみずみずしさが保持され、光照射制御工程（図７の工程）による効果と合わせて、より一層、良好な鮮度を保つことができる。
【００４９】
また、光照射制御工程（図７の工程）の実施中には、操作パネル４の表示部４ｂに、「光照射中」などの光照射制御工程の内容を表示してもよい。例えば、表示部４ｂに、光を照射する明期に「点灯中」、光を照射しない暗期に「消灯中」などの表示をしてもよい。また、光照射制御工程（図７の工程）で実施中の工程に合わせて、第１の光照射工程で「朝」、第２の光照射工程で「昼」、光非照射工程で「夜」など、庫内の光の状態を、自然界の光の１日に置き換えた表示をしてもよい。これにより、ユーザに、野菜室５０内の光の状態を報知することができ、野菜室５０内の状態が適切であることを知ることによる安心感及び満足感が向上する。
【００５０】
また、食品判別結果を操作パネル４の表示部４ｂに表示をしてもよい。これにより、野菜室扉５１を開けずに、収納物の有無又は葉物野菜の有無などの簡易的な在庫確認を行うことができる。
【００５１】
さらに、制御装置９１は、庫内カメラ５７により撮影された画像と撮影日時、食品の判断結果を記憶し、在庫情報として活用してもよい。これにより、より詳細な在庫管理を簡単に行うことができる。
【００５２】
冷蔵庫１に、電気通信回線に接続可能な通信手段を設けることで、制御装置９１が、電気通信回線を介して、タブレット端末又は携帯電話などの携帯情報端末にデータを送信できるように構成してもよい。このような通信手段により、光照射制御工程（図７の工程）の実施中の報知又は在庫情報などを、操作パネル４の表示部４ｂ以外だけでなく、携帯情報端末に表示することができ、利便性が向上する。
【００５３】
また、光照射部５５は、野菜室５０内に複数設けられてもよく、食品の種類を判別する画像処理を実施する際に、葉物野菜と判断したＲＧＢ画素値の画素の座標から、野菜室５０内における葉物野菜の位置を検出し、検出された葉物野菜の位置に最も効率的に光照射をすることができる光源を点灯するように構成してもよい。
【００５４】
また、光照射部５５を野菜室５０の左右方向に光照射部５５の光照射角度（光照射方向）を変更するための駆動部を設け、ＲＧＢ画素値の画素の座標から検出された葉物野菜の位置に向けて光照射が効率的に行われるように、光照射部５５の光照射角度を変更するように駆動部を動作させるよう構成してもよい。この場合には、庫内カメラ５７による画像を用いることにより、野菜室５０内の食品の種類、食品が葉物野菜であるか否かを判別すると同時に、葉物野菜の位置に応じて光照射部５５を光照射することができるので、光照射した光エネルギーを効率的に使用することができる。
【００５５】
《２》実施の形態２
《２−１》冷蔵庫２
上記実施の形態１においては、野菜室５０内の撮影画像に基づいて光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの点灯及び消灯を制御する冷蔵庫１を説明した。これに対し、実施の形態２においては、野菜室５０内の二酸化炭素（ＣＯ２）濃度に基づいて光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの点灯及び消灯を制御する冷蔵庫２を説明する。この点以外については、実施の形態２は実施の形態１と同様である。したがって、実施の形態２に係る冷蔵庫２において、実施の形態１に係る冷蔵庫１の構成要素と同じ又は対応する構成要素には、実施の形態１における符号と同じ符号が付される。以下の説明では実施の形態１との相違点を中心に説明する。また、実施の形態２の説明に際しては、図１、図２、図６及び図７をも参照する。
【００５６】
《２−２》野菜室５０
図１０は、実施の形態２に係る冷蔵庫２の野菜室５０の構造を概略的に示す縦断面図である。図１０は、図１の冷蔵庫２をＩＩＩ−ＩＩＩ線で切る断面構造を示している。図１０に示されるように、実施の形態２に係る冷蔵庫２においては、野菜室５０内の背面内壁に、サーミスタ５４と、光照射部５５と、ＣＯ２濃度を検知する判別情報取得部としての二酸化炭素（ＣＯ２）センサ６７とが設けられている。ＣＯ２センサ６７は、野菜室５０内のＣＯ２濃度を測定（検知）して、ＣＯ２濃度に応じたＣＯ２測定信号を出力する。図１０の例では、ＣＯ２センサ６７は、下段収納ケース５２ａの開口部５６の近傍に配置されているので、野菜室５０における下段収納ケース５２ａ内のＣＯ２濃度を測定する。ただし、ＣＯ２センサ６７の取り付け位置及び個数は、図示の例に限定されない。
【００５７】
《２−３》制御系
図１１は、実施の形態２に係る冷蔵庫２の制御系の構成を示す機能ブロック図である。制御装置９２は、上記実施の形態１における制御装置９１と同様の構成を有するが、記憶部９２ａに予め記憶されている動作プログラムは、実施の形態１における記憶部９１ａに予め記憶されている動作プログラムと異なる。制御装置９２は、ＣＯ２センサ６７によって測定されたＣＯ２濃度に基づいて、光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの点灯及び消灯を制御する。
【００５８】
《２−４》光照射部５５
図１２は、実施の形態２に係る冷蔵庫２の光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの配置例を示す図である。実施の形態２における光照射部５５は、光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂを有する。実施の形態２における光照射部５５は、光源５５ｗを必要としないが、庫内照明用として光源５５ｗを有してもよい。光源５５ｒは、赤色ＬＥＤ（出射光の波長帯域は６００ｎｍ〜７００ｎｍ）を備えた赤色光源であり、光源５５ｇは、緑色ＬＥＤ（出射光の波長帯域は５００ｎｍ〜５６０ｎｍ）を備えた緑色光源であり、光源５５ｂは、青色ＬＥＤ（出射光の波長帯域は４００ｎｍ〜５００ｎｍ）を備えた青色光源である。制御装置９２は、光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの点灯及び消灯を独立して制御することができる。制御装置９２は、光照射部５５から可視光を含む光を照射させる光照射工程と、光照射部５５から光を照射させない光非照射工程とを交互に繰り返すように光照射部５５の動作を制御する。制御装置９２は、「朝、日が昇り、夜、日が沈む」という自然界の１日の光の変化を模擬した光照射をことができる。制御装置９２は、葉物野菜が収納されているときに、例えば、図７に示されるような光照射制御工程を行うことができる。
【００５９】
《２−５》食品の判別
図１３は、野菜室５０に葉物野菜を保存した場合と根菜類を保存した場合におけるＣＯ２濃度の経時変化を測定した結果を示すグラフである。葉物野菜のＣＯ２排出量と、根菜類等の葉物野菜以外の野菜のＣＯ２排出量とは大きく異なる。一般に、葉物野菜のＣＯ２排出量は、根菜類のＣＯ２排出量より多いことが知られている。例えば、保存温度１０℃において、根菜類のＣＯ２排出量は、約１０［ｍｇ／ｋｇ／ｈｒ］以下であり、葉物野菜のＣＯ２排出量は、約３０［ｍｇ／ｋｇ／ｈｒ］〜１００［ｍｇ／ｋｇ／ｈｒ］である。野菜室５０の前面開口部は、野菜室扉５１により閉鎖され、略密閉状態であるため、下段収納ケース５２ａ内のＣＯ２濃度の変化は、収納された食品から排出されたＣＯ２に依存していると考えられる。したがって、制御装置９２は、ＣＯ２センサ６７により測定されたＣＯ２濃度の、予め決められた基準時間Δｔ２での変化量を検出することにより、収納されている食品が葉物野菜であるか否かを判断することができる。
【００６０】
《２−６》冷蔵庫２の動作
図１４は、実施の形態２に係る冷蔵庫２の動作の一例を示すフローチャートである。制御装置９２は、扉開閉検知部５３によって野菜室扉５１が開けられたことが検知され（ステップＳ２０１におけるＹＥＳ）、次に扉開閉検知部５３によって野菜室扉５１が閉じられたことを検知すると（ステップＳ２０２におけるＹＥＳ）、制御装置９２に内蔵されている時間計測手段としてのタイマーにおける時刻ｔを０に設定（ｔ＝０）して、タイマーによる時間計測を開始する（ステップＳ２０３）と共に、ＣＯ２センサ６７からｔ＝０時におけるＣＯ２濃度の初期値Ｙ０を取得する（ステップＳ２０４）。
【００６１】
制御装置９２は、ｔ＝０時から基準時間Δｔ２（例えば、６０分）が経過したときに（ステップＳ２０５におけるＹＥＳ）、ＣＯ２センサ６７からＣＯ２濃度Ｙ１を取得する（ステップＳ２０６）。制御装置９２は、基準時間Δｔ２経過後におけるＣＯ２濃度の変化量、すなわち、（Ｙ１−Ｙ０）が予め設定された閾値ΔＹ（例えば、３０ｐｐｍ）以上であれば（ステップＳ２０７におけるＹＥＳ）、葉物野菜が下段収納ケース５２ａ内にあると判断する（ステップＳ２０８）。このとき、光照射工程を含む予め決められた光照射制御工程（図７の工程）が実施中であれば（ステップＳ２０９におけるＹＥＳ）、制御装置９２は、そのまま光照射制御工程（図７の工程）を継続し、光照射制御工程（図７の工程）の実施中でない場合は（ステップＳ２０９におけるＮＯ）、光照射制御工程（図７の工程）を開始する（ステップＳ２１０）。一方、制御装置９２は、基準時間Δｔ２におけるＣＯ２濃度の変化量、すなわち、（Ｙ１−Ｙ０）が予め設定された閾値ΔＹ（例えば、３０ｐｐｍ）未満であれば（ステップＳ２０７におけるＮＯ）、葉物野菜が下段収納ケース５２ａ内に収納されていないと判断し（ステップＳ２１１）、光照射制御工程（図７の工程）を終了し、光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの全てを消灯する（ステップＳ２１２）。なお、光照射生後工程は、図７に示されるものに限定されない。
【００６２】
《２−７》効果
実施の形態２に係る冷蔵庫２によれば、野菜室５０に収納されている青果物が葉物野菜である場合に、光照射部５５によって図７に示される光照射制御工程を実行し、葉物野菜が収納されていない場合には、光照射制御工程を中断するので、電力消費を抑制することができる。
【００６３】
実施の形態２に係る冷蔵庫２によれば、野菜室５０に収納されている青果物が葉物野菜である場合に、図７に示される光照射制御工程を、２４時間の周期又はそれより短い周期で繰り返すので、光照射部を常時点灯させる場合に比べ、電力消費を減らすことができ、収納されている葉物野菜の鮮度を長く保持することができる。
【００６４】
実施の形態２に係る冷蔵庫２によれば、ユーザが光照射部５５による照射光の波長を設定する必要がないので、ユーザに作業の負担を与えることなく、また、ユーザに照射光の波長に関する専門知識がなくても、収納されている葉物野菜の鮮度を長く保持することができる。
【００６５】
実施の形態２に係る冷蔵庫２によれば、食品の種類を判別する判別情報取得部としてのＣＯ２センサ６７を用い、ＣＯ２センサ６７によって測定されたＣＯ２濃度の変化量に基づいて野菜室５０に収納されている食品の種類を判別するので、判別情報取得部の設置スペースを小さくすることができ、野菜室５０の使用可能な容積を増やすことができる。
【００６６】
《３》実施の形態３
《３−１》冷蔵庫３
上記実施の形態１においては、野菜室５０内の撮影画像に基づいて光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの点灯及び消灯を制御する冷蔵庫１を説明した。これに対し、実施の形態３においては、野菜室５０内の湿度に基づいて光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの点灯及び消灯を制御する冷蔵庫３を説明する。この点以外については、実施の形態３は実施の形態１と同様である。したがって、実施の形態３に係る冷蔵庫３において、実施の形態１に係る冷蔵庫１の構成要素と同じ又は対応する構成要素には、実施の形態１における符号と同じ符号が付される。以下の説明では実施の形態１との相違点を中心に説明する。また、実施の形態３の説明に際しては、図１、図２、図６及び図７をも参照する。
【００６７】
《３−２》野菜室５０
図１５は、実施の形態３に係る冷蔵庫３の野菜室５０の構造を概略的に示す縦断面図である。図１５は、図１の冷蔵庫３をＩＩＩ−ＩＩＩ線で切る断面構造を示している。図１５に示されるように、実施の形態３に係る冷蔵庫３においては、野菜室５０内の背面内壁に、サーミスタ５４と、光照射部５５と、湿度を測定する判別情報取得部としての湿度センサ７７とが設けられている。湿度センサ７７は、野菜室５０内の湿度を測定（検知）して、検知された湿度に応じた湿度測定信号を出力する。図１５の例では、湿度センサ７７は、下段収納ケース５２ａの開口部５６の近傍に配置されているので、野菜室５０における下段収納ケース５２ａ内の湿度を測定する。ただし、湿度センサ７７の取り付け位置及び個数は、図示の例に限定されない。
【００６８】
《３−３》制御系
図１６は、実施の形態３に係る冷蔵庫３の制御系の構成を示す機能ブロック図である。制御装置９３は、上記実施の形態１及び２における制御装置９１及び９２と同様の構成を有するが、記憶部９３ａに予め記憶されている動作プログラムは、実施の形態１及び２における記憶部９１ａ及び９２ａに予め記憶されている動作プログラムと異なる。制御装置９３は、湿度センサ７７によって測定された湿度濃度に基づいて、光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの点灯及び消灯を制御する。
【００６９】
《３−４》光照射部５５
図１７は、実施の形態３に係る冷蔵庫３の光照射部５５の光源５５ｒ、５５ｇ、５５ｂの配置例を示す図である。実施の形態３に係る光照射部５５は、実施の形態２におけるものと同じである。ただし、実施の形態３に係る光照射部５５は、実施の形態１におけるものと同じにしてもよい。この場合には、白色光源５５ｗを、庫内照明の光源として使用できる。
【００７０】
《３−５》食品の判別
図１８は、野菜室５０内に葉物野菜を保存した場合と根菜類を保存した場合における湿度の経時変化を測定した結果を示すグラフである。葉物野菜の蒸散量と、根菜類等の葉物野菜以外の野菜の蒸散量とは大きく異なる。葉物野菜の蒸散量は、根菜類等の蒸散量より多いことが知られている。葉物野菜が収納されると、野菜室５０内の湿度は、すみやかに上昇し、その後も湿度が高い状態が保持される。葉物野菜以外の野菜、例えば、根菜が収納された場合は、外気流入による影響で、一時的な湿度上昇はあるが、その後は、比較的低い湿度状態となる。野菜室５０の前面開口部は、野菜室扉５１により閉鎖され、略密閉状態であるため、下段収納ケース５２ａ内の湿度の変化は、収納された食品（例えば、青果物）から排出された蒸散された水分に依存していると考えられる。したがって、制御装置９３は、湿度センサ７７により測定された湿度の、基準時間Δｔ３での変化量を検出することにより、収納されている食品が葉物野菜であるか否かを判断することができる。
【００７１】
《３−６》冷蔵庫３の動作
図１９は、実施の形態３に係る冷蔵庫３の処理の一例を示すフローチャートである。制御装置９３は、扉開閉検知部５３によって野菜室扉５１が開けられたことが検知され（ステップＳ３０１におけるＹＥＳ）、扉開閉検知部５３によって野菜室扉５１が閉じられたことを検知すると（ステップＳ３０２におけるＹＥＳ）、制御装置９３に内蔵されている時間計測手段としてのタイマーにおける時刻ｔを０（ｔ＝０）に設定して、タイマーによる時間計測を開始する（ステップＳ３０３）。
【００７２】
制御装置９３は、基準時間Δｔ３（例えば、１５分）が経過したときに（ステップＳ３０４におけるＹＥＳ）、湿度センサ７７により庫内湿度Ｚを検出する（ステップＳ３０５）。制御装置９３は、庫内湿度Ｚが予め設定された閾値ΔＺ（例えば、７０％）以上であれば（ステップＳ３０６におけるＹＥＳ）、葉物野菜が下段収納ケース５２ａ内にあると判断する（ステップＳ３０７）。このとき、光照射工程を含む規定の光照射制御工程（図７の工程）が実施中であれば（ステップＳ３０８におけるＹＥＳ）、制御装置９３は、そのまま規定の光照射制御工程（図７の工程）を継続し、規定の光照射制御工程（図７の工程）の実施中でない場合は（ステップＳ３０８におけるＮＯ）、光照射制御工程（図７の工程）を開始する（ステップＳ３０９）。一方、制御装置９３は、基準時間Δｔ３における湿度Ｚが予め設定された閾値ΔＺ（例えば、７０％）未満であれば（ステップＳ３０６におけるＮＯ）、葉物野菜が下段収納ケース５２ａ内にないと判断し（ステップＳ３１０）、光照射制御工程（図７の工程）を終了し、全ての光源を消灯する（ステップＳ３１１）。なお、光照射生後工程は、図７に示されるものに限定されない。
【００７３】
《３−７》効果
実施の形態３に係る冷蔵庫３によれば、野菜室５０に収納されている青果物が葉物野菜である場合に、光照射部５５によって図７に示される光照射制御工程を実行し、葉物野菜が収納されていない場合には、光照射制御工程を中断するので、電力消費を抑制することができる。
【００７４】
実施の形態３に係る冷蔵庫３によれば、野菜室５０に収納されている青果物が葉物野菜である場合に、図７に示される光照射制御工程を、２４時間の周期又はそれより短い周期で繰り返すので、光照射部を常時点灯させる場合に比べ、電力消費を減らすことができ、収納されている葉物野菜の鮮度を長く保持することができる。
【００７５】
実施の形態３に係る冷蔵庫３によれば、ユーザが光照射部５５による照射光の波長を設定する必要がないので、ユーザに作業の負担を与えることなく、また、ユーザに照射光の波長に関する専門知識がなくても、収納されている葉物野菜の鮮度を長く保持することができる。
【００７６】
実施の形態３に係る冷蔵庫３によれば、食品を判別する判別情報取得部としての湿度センサ７７を備え、湿度センサ７７によって測定された湿度に基づいて野菜室５０に収納されている食品の種類を判別するので、判別情報取得部の設置スペースを小さくすることができ、野菜室５０の使用可能な容積を増やすことができる。
【００７７】
《４》変形例
上記実施の形態１から３においては、操作パネル４は、冷蔵庫１，２，３の外側に設置されているが、操作パネル４は、他の位置に備え付けられてもよい。
【００７８】
また、冷蔵庫１，２，３に、電気通信回線を介して携帯電話（スマートフォンを含む）又はタブレット端末などの携帯情報端末と通信可能にする通信手段を備えることによって、冷蔵庫１，２，３の操作パネル４の操作部４ａ及び表示部４ｂとしての機能を、携帯情報端末に持たせてもよい。
【００７９】
また、冷蔵庫１，２，３の判別情報取得部では、撮影画像、ＣＯ２濃度、及び湿度に基づいて収納物の種類を判別する場合を説明したが、収納物にバーコード又はＩＣタグ（無線タグ）を備え、冷蔵庫１，２，３にバーコード又はＩＣタグ読み取り可能なリーダーを設け、収納される食品の種類をリーダーによって読み取らせ、その結果に基づいて、光照射部５５の光制御を行うことも可能である。
【００８０】
また、食品判別結果より、光照射制御工程（図７の工程）を実施する場合においても、ユーザが操作パネル又は携帯情報端末を操作することにより、光照射制御工程（図７の工程）を実施するか否かを選択すること、又は、光照射制御工程を中止することができるように構成してもよい。
【００８１】
また、上記実施の形態１から３において、制御装置９１，９２，９３は、判別情報取得部から受け取った判別情報に基づく制御を実行しない動作モードを選択可能に構成してもよい。
【００８２】
さらに、上記実施の形態１における撮影画像に基づく光照射部５５の制御方式、上記実施の形態２におけるＣＯ２センサ６７の検出値に基づく光照射部５５の制御方式、及び上記実施の形態３における湿度センサ７７の検出値に基づく光照射部５５の制御方式の内の２つ以上の制御方式を組み合わせることが可能である。２つ以上の制御方式を組み合わせることによって、収納されている葉物野菜の量、位置、種類をより正確に判別でき、より適切な制御が可能になる。
【符号の説明】
【００８３】
１，２，３  冷蔵庫、  １ａ  箱体、  ４  操作パネル、  ４ａ  操作部、  ４ｂ  表示部、  ５  圧縮機、  ６  冷却器、  ７  送風ファン、  ８  風路、  １０  冷蔵室、  １１  冷蔵室扉、  １１ａ  右扉、  １１ｂ  左扉、  ２０  切替室、  ２１  切替室扉、  ２２  収納ケース、  ３０  製氷室、  ３１  製氷室扉、  ４０  冷凍室、  ４１  冷凍室扉、  ４２  収納ケース、  ５０  野菜室、  ５１  野菜室扉、  ５２ａ  下段収納ケース、  ５２ｂ  上段収納ケース、  ５３  扉開閉検知部、  ５４  サーミスタ、  ５５  光照射部（発光部）、  ５５ｒ，５５ｇ，５５ｂ，５５ｗ  光源、  ５６  開口部、  ５７  庫内カメラ（撮影部、判別情報取得部）、  ６７  ＣＯ２センサ（判別情報取得部）、  ７７  湿度センサ（判別情報取得部）、  ９１，９２，９３  制御装置、  ９１ａ，９２ａ，９３ａ  記憶部。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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