(57)【要約】【解決手段】  果菜用容器１は、果菜（イチゴ２）を収容する収容部３ａの形成されたトレイ部３と、当該トレイ部３を覆う蓋部４とを備えており、トレイ部３および蓋部４の外部から電子線を照射することで、内部空間Ｓに収容されたイチゴ２を殺菌するようになっている。  上記内部空間Ｓに連通する給気口１１および排気口１２を設け、上記給気口１１より導入された気体によって、電子線の照射によって内部空間Ｓの内部で発生するオゾンを含んだ気体が上記排気口１２より排出されるようにした。【効果】  蓋部を開放することなく内部空間のオゾンを排出することが可能となる。【選択図】  図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
果菜を収容する収容部の形成されたトレイ部と、当該トレイ部を覆う蓋部とを備え、これらトレイ部および蓋部の外部から電子線を照射して、内部空間に収容された果菜の殺菌に用いる果菜用容器において、
上記内部空間に連通する給気口および排気口を設け、上記給気口より導入された気体によって内部空間の気体が上記排気口より排出されるようにしたことを特徴とする果菜用容器。
【請求項２】
請求項１に記載の果菜用容器に収容された果菜を殺菌する殺菌装置であって、
上記果菜用容器を搬送する搬送手段と、上記果菜用容器に電子線を照射する電子線照射手段と、上記果菜用容器の給気口から上記内部空間に気体を供給して上記排気口より排出させる換気手段とを備えることを特徴とする殺菌装置。
【請求項３】
上記換気手段は、内部に果菜用容器を収容するチャンバーと、上記チャンバーの内部で果菜用容器の給気口から上記内部空間に気体を供給する給気手段と、上記排気口より排出された気体をチャンバーの外部に排出する排気手段とから構成されることを特徴とする請求項２に記載の殺菌装置。
【請求項４】
上記給気手段は気体を噴射する給気ノズルと、当該給気ノズルを移動させる移動手段とを備え、
上記果菜用容器がチャンバー内に進入すると、上記移動手段が上記給気ノズルの先端を上記果菜用容器の給気口に接近させ、上記給気ノズルから供給された気体が給気口を介して内部空間に供給されることを特徴とする請求項３に記載の殺菌装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は果菜用容器および殺菌装置に関し、詳しくはトレイ部および蓋部の外部より電子線を照射して、内部空間に収容された果菜の殺菌に用いる果菜用容器と、当該果菜用容器に収容された果菜の殺菌に好適な殺菌装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、果菜に電子線を照射して当該果菜の殺菌を行う果菜の殺菌方法が知られ、このような果菜の殺菌方法として、当該果菜を収容した果菜用容器に外部から電子線を照射することで、内部空間の果菜を殺菌する方法が知られている（特許文献１）。
この特許文献１に記載された果菜用容器として、果菜を収容する収容部の形成されたトレイ部と、当該トレイ部を覆う蓋部とを備えたものがあり、トレイ部および蓋部の外部から電子線を照射すると、当該電子線が内部空間に透過して果菜が殺菌されるようになっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１６−３６２５７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上記特許文献１でも指摘されている通り、果菜を収容した果菜用容器に電子線を照射すると、果菜用容器の内部空間にはオゾンが発生し、当該オゾンが果菜に付着してオゾン臭を生じさせる恐れがある。
そこで特許文献１では、果菜用容器に電子線を照射した後、果菜用容器を無菌雰囲気において開放し、上記オゾンを排除することを行っているが、作業が煩雑になるという問題があった。
このような問題に鑑み、本発明は蓋部を開放することなく内部空間のオゾンを排出することが可能な果菜用容器を提供するとともに、当該果菜用容器に収容された果菜の殺菌に好適な殺菌装置を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
すなわち請求項１に記載の果菜用容器は、果菜を収容する収容部の形成されたトレイ部と、当該トレイ部を覆う蓋部とを備え、これらトレイ部および蓋部の外部から電子線を照射して、内部空間に収容された果菜の殺菌に用いる果菜用容器において、
上記内部空間に連通する給気口および排気口を設け、上記給気口より導入された気体によって内部空間の気体が上記排気口より排出されるようにしたことを特徴としている。
【０００６】
また請求項２に記載の殺菌装置は、請求項１に記載の果菜用容器に収容された果菜を殺菌する殺菌装置であって、
上記果菜用容器を搬送する搬送手段と、上記果菜用容器に電子線を照射する電子線照射手段と、上記果菜用容器の給気口より上記内部空間に気体を供給して上記排気口より排出させる換気手段とを備えることを特徴としている。
【発明の効果】
【０００７】
上記請求項１の発明にかかる果菜を収容した果菜用容器に電子線を照射すると、上記果菜用容器の内部空間にはオゾンが発生するが、上記給気口より空気を流入させることで、内部空間の空気を上記オゾンとともに排気口より排出することができ、果菜用容器を開放することなく果菜へのオゾン臭の付着を防止することが可能となる。
【０００８】
また請求項２の発明にかかる殺菌装置によれば、上記電子線照射手段が照射した電子線によって果菜用容器の内部にオゾンが発生しても、上記換気手段が上記給気口より上記内部空間に気体を供給して上記排気口より排出させることから、上記オゾンを内部空間より排出することができ、果菜へのオゾン臭の付着を防止することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】果菜用容器を説明する図であって、（ａ）は平面図を、（ｂ）は側面図をそれぞれ示す。
【図２】殺菌装置の構成図。
【図３】把持手段の側面図。
【図４】果菜用容器の受渡しを説明する図。
【図５】反転移送手段の側面図。
【図６】換気手段の正面図。
【図７】換気手段の側面図。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下図示実施例について説明すると、図１は本発明にかかる果菜用容器１を示し、果菜としてのイチゴ２を複数収容可能な容器となっており、イチゴ２を収容する収容部３ａの形成されたトレイ部３と、当該トレイ部３を覆う蓋部４と、上記トレイ部３と蓋部４とによって形成された内部空間Ｓに設けられて上記イチゴ２を覆うフィルム５とを備えている。
上記イチゴ２は、食用に供される花托部２ａと、当該花托部２ａの上部に位置するいわゆるヘタ部２ｂと、上記花托部２ａの外周面に付着した多数の果実２ｃによって構成されている。
本実施例では、上記イチゴ２を収容した上記果菜用容器１に電子線を照射することで上記イチゴ２の殺菌を行うようになっている。
【００１１】
上記果菜用容器１を構成する上記トレイ部３および蓋部４はそれぞれ電子線を透過させる素材によって製造され、これらトレイ部３および蓋部４はイチゴ２を収容しても所定の形状を維持可能な剛性を有している。
例えばトレイ部３や蓋部４の素材として、本実施例では良好に電子線を透過させる性質を有した発泡スチロールを使用している。ただし、発泡スチロールは不透明であることから、蓋部４を透明なポリエチレンテレフタレート製として外部からイチゴ２を視認可能となるようにしてもよい。
上記フィルム５はポリエチレン等の透明で薄い素材を使用することができ、電子線を透過させる性質を有している。そしてイチゴ２を陳列する際に上記不透明な蓋部４を取り外して、イチゴ２が上記フィルム５によって覆われた状態で陳列されるようにするものとなっている。
従って、上記蓋部４を透明なポリエチレンテレフタレート製とした場合には、上記フィルム５を省略してもよい。
【００１２】
上記トレイ部３には、イチゴ２の形状に併せて形成した凹部形状からなる上記収容部３ａが複数形成されており、これにより隣接するイチゴ２とイチゴ２とが相互に離隔した状態を維持することが可能となっている。
隣接する収容部３ａと収容部３ａとの間には平坦部３ｂが形成されるとともに、当該平坦部３ｂの外周を囲繞するようにフランジ部３ｃが形成され、上記蓋部４と嵌合するようになっている。
上記蓋部４は有底皿状を有しており、外周部には上記トレイ部３のフランジ部３ｃと嵌合する嵌合部４ａが形成されており、これらが嵌合することで蓋部４がトレイ部３より脱落しないようになっている。
そして、上記トレイ部３に蓋部４が装着されると、これらの間には外部より区画された内部空間Ｓが形成されるようになっており、ここで蓋部４は有底皿状を有していることから、トレイ部３における各収容部３ａのイチゴ２は一つの連続する内部空間Ｓに位置するようになっている。
なお、トレイ部３と蓋部４とを一体成形し、これらの境界部分を折り曲げることによってトレイ部３に蓋部４が装着されるような構成とすることも可能である。
【００１３】
ここで、上記トレイ部３および蓋部４によって閉鎖された内部空間Ｓに、上記電子線を照射すると、内部空間Ｓ内の空気に含まれる酸素が活性化してオゾンが生じ、このオゾンによるオゾン臭がイチゴ２に付着する恐れがある。
このようなイチゴ２へのオゾン臭を防止するため、本実施例の果菜用容器１のトレイ部３には、上記内部空間Ｓに連通する給気口１１および排気口１２を設けて、上記内部空間Ｓから上記オゾンを排出することを可能としている。
上記給気口１１および排気口１２は上記トレイ部３を構成する平坦部３ｂに穿設されるが、これらに形状の差異はなく、上記排気口１２は上記給気口１１以外の貫通孔が該当するものとなっている。
上記排気口１２と給気口１１とは離隔して設けられることが望ましく、本実施例では上記トレイ部３における図示右方に位置する２つの貫通孔が給気口１１を、図示左方に位置する４つの貫通孔が排気口１２をそれぞれ構成している。
そして、上記給気口１１および排気口１２は上記内部空間Ｓを介して連通しており、給気口１１より空気を流入させると、内部空間Ｓの空気が排気口１２より押し出されて内部空間Ｓが換気されるようになっている。
【００１４】
図２〜図５は上記果菜用容器１ごとイチゴ２の殺菌を行う殺菌装置２１を示し、果菜用容器１を供給する供給コンベヤ２２と、果菜用容器１を排出する排出コンベヤ２３と、果菜用容器１の受渡しを行うロボット２４と、果菜用容器１の移動および反転を行う反転移送手段２５と、果菜用容器１に電子線を照射する電子線照射手段２６と、上記果菜用容器１の内部空間Ｓを換気する換気手段２７とを備えている。
本実施例における上記構成を有する殺菌装置２１では、上記供給コンベヤ２２、排出コンベヤ２３、ロボット２４、反転移送手段２５によって、果菜用容器１を搬送する搬送手段を構成するようになっている。
具体的には、上記供給コンベヤ２２が搬送した果菜用容器１を上記ロボット２４が反転移送手段２５に受け渡し、反転移送手段２５は上記蓋部４が上方を向いた果菜用容器１を上記電子線照射手段２６の下方を通過させる。このとき、果菜用容器１に収容されたイチゴ２の上面が殺菌される。
続いて反転移送手段２５は果菜用容器１を反転させてトレイ部３を上方に向けた状態で電子線照射手段２６の下方を通過させる。このとき、果菜用容器１に収容されたイチゴ２の下面が殺菌される。
そして上記反転移送手段２５が果菜用容器１を上記蓋部４が上方となるように再度反転させると、上記ロボット２４が当該果菜用容器１を上記排出コンベヤ２３へと受け渡す。その後、果菜用容器１は排出コンベヤ２３上の換気手段２７において内部空間Ｓが換気される。
【００１５】
供給コンベヤ２２には殺菌前のイチゴ２が収容された果菜用容器１が供給され、当該供給コンベヤ２２の下流端に隣接した上記ロボット２４による果菜用容器１の受取り位置には、平行に設けられたベルトコンベヤ２２ａが設けられている。
上記供給コンベヤ２２に対し、上記排出コンベヤ２３は殺菌後のイチゴ２が収容された果菜用容器１を図示しない後工程へと排出するようになっており、当該供給コンベヤ２２の上流端に隣接したロボット２４による果菜用容器１の受け渡し位置には、平行に設けられたベルトコンベヤ２３ａが設けられている。
そして、上記ロボット２４には従来公知の６軸ロボットを用いることができ、アーム部２４ａの先端には上記果菜用容器１を把持する把持手段２８が設けられている。
上記把持手段２８は、図３に示すように蓋部４の上面に当接する上側グリッパ２８ａと、トレイ部３を下方から支持する下側グリッパ２８ｂと、上記これら上側グリッパ２８ａおよび下側グリッパ２８ｂを開閉させる開閉シリンダ２８ｃとから構成されている。
上記下側グリッパ２８ｂは上記トレイ部３の平坦部３ｂを下方から支持する２本の棒状の部材となっており、また上側グリッパ２８ａは蓋部４を上方から支持する２本の棒状の部材によって構成され、照射される電子線が果菜用容器１に照射される際に内部のイチゴ２への照射を妨げないようになっている。
そして上記ロボット２４が上記供給コンベヤ２２から果菜用容器１を受け取る際、並びに排出コンベヤ２３に果菜用容器１を受け渡す際には、上記ロボット２４は把持手段２８の下側グリッパ２８ｂを上記ベルトコンベヤ２２ａ、２３ａの間に位置させてから、上記開閉シリンダ２８ｃにより下側グリッパ２８ｂと上側グリッパ２８ａとを開閉するようになっている。
【００１６】
上記反転移送手段２５は、上記果菜用容器１を把持する把持手段３１と、当該把持手段３１が先端に設けられたアーム３２と、当該アーム３２を水平方向に旋回させる旋回手段３３と、上記アーム３２を軸方向を中心に回転させて把持手段３１を反転させる反転手段３４とから構成されている。
上記旋回手段３３は、上記把持手段３１を上記ロボット２４との間で果菜用容器１の受け渡しを行う受渡し位置と、これに対して約１８０°旋回した位置に設定された反転位置との間で往復動させるようになっており、上記電子線照射手段２６は上記受渡し位置と反転位置との間に設けられている。
そして上記反転手段３４は、上記旋回手段３３によって果菜用容器１が上記受渡し位置および反転位置に位置した際に、当該果菜用容器１を反転させるようになっている。
【００１７】
上記把持手段３１は上記ロボット２４の把持手段２８と同様、上側グリッパ３１ａ、下側グリッパ３１ｂ、開閉シリンダ３１ｃとから構成され、上記旋回手段３３によって受渡し位置に位置した際、図４に示すように上記ロボット２４の把持手段２８との間で果菜用容器１の受渡しを行うようになっている。
上記把持手段３１の上側グリッパ３１ａと下側グリッパ３１ｂとによる果菜用容器１の把持位置は、上記ロボット２４の把持手段２８の上側グリッパ２８ａと下側グリッパ２８ｂとによる把持位置とは異なっており、受け渡しの際に干渉しないようになっている。
具体的に、上記ロボット２４から旋回移送手段２５へと上記果菜用容器１を受け渡す際には、予め把持手段３１が受渡し位置に位置して上側グリッパ３１ａと下側グリッパ３１ｂとが開放状態になった状態で、果菜用容器１を把持したロボット２４の把持手段２８が当該果菜用容器１を上側グリッパ３１ａと下側グリッパ３１ｂとの間に挿入する。
すると、上記上側グリッパ３１ａと下側グリッパ３１ｂとが閉鎖されて、果菜用容器１が把持され、続いて上記ロボット２４の把持手段２８の上側グリッパ２８ａと下側グリッパ２８ｂとが開放されることで、果菜用容器１の受渡しが行われる。
【００１８】
上記アーム３２は、ハウジング３６に設けられた円筒状の保持部材３７の上端に、水平方向に回転可能に設けられるとともに、軸方向を中心にして回転可能に設けられている。
上記旋回手段３３は、上記保持部材３７の内部を回転可能に設けられた円筒状の第１伝達部材３３ａと、当該第１伝達部材３３ａを駆動して上記アーム３２を水平方向に旋回させる第１駆動手段３３ｂとから構成されている。
また上記反転手段３４は、上記第１伝達部材３３ａの内部を回転可能に設けられた第２伝達部材３４ａと、当該第２伝達部材３４ａを駆動して上記アーム３２を軸方向を中心に回転させる第２駆動手段３４ｂとから構成されている。
上記反転手段３４は、上記把持手段３１が反転位置に位置すると、蓋部４が上方に位置した果菜用容器１を、当該蓋部４が下方となるように反転させ、また上記受渡し位置に位置すると、上記蓋部４が下方となった果菜用容器１を、蓋部４が上方となるように反転させるようになっている。
【００１９】
上記電子線照射手段２６は上記反転移送手段２５によって移動する果菜用容器１の移動経路上に設けられ、移動する果菜用容器１に対して上方から電子線を照射するようになっている。
上記電子線照射手段２６はその加速電圧が最大で３００ｋＶに設定された、いわゆる低エネルギー装置に分類されるものとなっており、本実施例では加速電圧が１５０ｋＶの電子線をイチゴ２が収容されている果菜用容器１に照射することによってイチゴ２の殺菌を行い、カビ等の発生を防止するものとなっている。
上記反転移送手段２５により、上記果菜用容器１は蓋部４が上方を向いた状態と、およびトレイ部３が上方を向いた状態で電子線照射手段２６の下方を通過することから、果菜用容器１に収容されたイチゴ１の上下方向から電子線を照射することができ、これによりイチゴ１の全体の殺菌が可能となっている。
【００２０】
図６、図７に示すように、上記換気手段２７は上記排出コンベヤ２３に沿って設けられた箱状のチャンバー４１と、当該チャンバー４１の上流側および下流側に形成された開口部４１ａを開閉するシャッター４２と、上記果菜用容器１を停止させるストッパー４３と、上記蓋部４を上方から押さえる蓋押さえ手段４４と、上記果菜用容器１の内部に空気を供給する給気手段４５と、果菜用容器１より排出された気体をチャンバー４１の外部に排出する排気手段４６とから構成されている。
上記チャンバー４１は上記排出コンベヤ２３の上面および下面を覆う箱状の部材となっており、排出コンベヤ２３の上面側の上流側および下流側には上記果菜用容器１が通過可能な上記開口部４１ａが設けられている。
またチャンバー４１の内部には、上記排出コンベヤ２３の上面に沿ってガイド部材４７が設けられており、ガイド部材４７の間を上記果菜用容器１が通過することにより、搬送方向に直交する方向における果菜用容器１の位置決めを行うようになっている。
【００２１】
上記シャッター４２は上記チャンバー４１の上流側および下流側の開口部４１ａに設けられ、昇降シリンダ４２ａによって昇降可能に設けられており、下降した閉鎖状態ではチャンバー４１の内部を外部空間より区画するようになっている。
上記ストッパー４３は昇降シリンダ４３ａによって昇降可能に設けられており、上記果菜用容器１がチャンバー４１の内部に進入すると上昇して排出コンベヤ２３の上方に突出し、上記果菜用容器１の前方に係合して果菜用容器１の前進を阻止するようになっている。
上記蓋押さえ手段４４はチャンバー４１の上部に設けられるとともに昇降シリンダ４４ａによって昇降可能に設けられており、上記果菜用容器１がチャンバー４１の内部に進入すると下降して、上記果菜用容器１の蓋部４に上方から当接するようになっている。
この蓋押さえ手段４４によって蓋部４を抑えることにより、上記トレイ部３に形成した給気口１１より空気を供給しても、トレイ部３から蓋部４が脱落してしまうのを防止するようになっている。
【００２２】
上記給気手段４５は、ＨＥＰＡフィルタ等を通過した清浄化された空気を供給する図示しないブロアと、当該ブロアに接続された給気ノズル４５ａと、当該給気ノズル４５ａを移動させる移動手段としての昇降シリンダ４５ｂとから構成されている。
上記給気ノズル４５ａはチャンバー４１の下方に設けられるとともに、当該チャンバー４１における排出コンベヤ２３の下方に設けられた筒状のホルダ４８内に進退動可能に設けられ、上記昇降シリンダ４５ｂによって昇降するようになっている。
さらに上記給気ノズル４５ａは、上記ストッパー４３によって停止した果菜用容器１における、上記トレイ部３に形成された給気口１１の位置に合わせて設けられており、上記昇降シリンダ４５ｂによって上昇位置に位置すると、その先端部が排出コンベヤ２３の上方に突出して上記給気口１１に接近するようになっている。
上記排気手段４６は、上記チャンバー４１の上部に設けられた排気用ダクト４６ａと、当該排気用ダクト４６ａに接続された図示しない排気ポンプとによって構成され、チャンバー４１の内部の空気を外部に排出するようになっている。
また排気用ダクト４６ａには図示しない触媒が設けられており、上記果菜用容器１からチャンバー４１の内部に排出されたオゾンを処理してから外部に排出するようになっている。
【００２３】
上記構成を有する殺菌装置２１の動作について説明すると、まず殺菌されていないイチゴ２を上記果菜用容器１のトレイ部３に収容し、その後上記フィルム５および蓋部４を装着する。
上記果菜用容器１は、上記蓋部４が上方を向いた状態で上記供給コンベヤ２２によって搬送され、その後当該供給コンベヤ２２の下流側に隣接したベルトコンベヤ２２ａに設定された受取り位置まで移動する。
すると、上記ロボット２４が上記アーム２４ａによって把持手段２８を上記受取り位置まで移動させ、当該把持手段２８によって果菜用容器１を把持し、これを上記反転移送手段２５に受け渡す。
このとき、反転移送手段２５は把持手段３１を上記受渡し位置に位置させており、これにより上記ロボット２４の把持手段２８と反転移送手段２５の把持手段３１との間で果菜用容器１の受渡しが行われる。
【００２４】
すると、上記反転移送手段２５の旋回手段３３が上記果菜用容器１を受渡し位置から反転位置へと移動させ、その際上記蓋部４が上方に位置した果菜用容器１が電子線照射手段２６を通過する。
上記電子線照射手段２６が照射した電子線は果菜用容器１の上記蓋部４およびフィルム５を透過してイチゴ２の上面側に照射され、当該イチゴ２の上面側の殺菌が行われる。
この時、上記電子線照射手段２６による電子線の加速電圧と、反転移送手段２５によるアーム３２の旋回速度を調整することで、果菜用容器１に収容されたイチゴ２に照射される電子線の線量を調節することができる。
そして果菜用容器１が反転位置へと移動すると、果菜用容器１は上記反転手段３４によって蓋部４が下方となるように反転され、さらに旋回手段３３が上記果菜用容器１を反転位置から受渡し位置へと移動させる。
これにより、上記トレイ部３が上方に位置した果菜用容器１が電子線照射手段２６を通過し、電子線は果菜用容器１の上記トレイ部３を透過してイチゴ２の下面側に照射される。
その結果、果菜用容器１内のイチゴ２の全周に電子線が照射されることとなり、当該イチゴ２の全体が殺菌されることとなるが、一方で、果菜用容器１の内部空間Ｓでは空気中の酸素が電子線の照射によって活性化したオゾンが発生することとなる。
【００２５】
そして、上記旋回手段３３によって上記受渡し位置に位置した果菜用容器１は、上記反転位置において蓋部４が下方を向いた状態となっていることから、上記反転手段３４は果菜用容器１を上記蓋部４が上方を向くように再度反転させる。
その後、上記ロボット２４は反転移送手段２５から果菜用容器１を受け取り、これを上記排出コンベヤ２３の上流側に設けられたベルトコンベヤ２３ａの受渡し位置に載置する。
上記果菜用容器１は、排出コンベヤ２３によって搬送され、上記換気手段２７を構成するチャンバー４１の内部に進入し、上記排出コンベヤ２３に沿って設けられたガイド部材４７および排出コンベヤ２３の上方に突出したストッパー４３によって位置決めされる。
【００２６】
すると、上記シャッター４２によってチャンバー４１の上流側および下流側の開口部４１ａが閉鎖され、さらに上記排気手段４６が作動してチャンバー４１の内部の空気が外部へと排出される。
続いて、上記蓋押さえ手段４４が作動して上記蓋部４を上方から押圧し、さらに上記給気手段４５が排出コンベヤ２３の上方に突出して、上記果菜用容器１のトレイ部３に形成された給気口１１に接近する。
その後、上記給気手段４５からは清浄化された空気が噴射されて、当該空気が上記給気口１１から果菜用容器１の内部空間Ｓに流入する。すると、それまで内部空間Ｓに滞留していたオゾンを含む空気は、流入する空気によって押し出されるように上記排気口１２より排出され、これにより内部空間Ｓの換気が行われるようになっている。
この時、上記蓋押さえ手段４４が蓋部４を上方から押圧しているため、流入した空気によって上記蓋部４がトレイ部３より脱落せず、また給気口１１と排気口１２とが離隔した位置に設けられていることから、給気口１１より流入させた空気を果菜用容器１の内部空間Ｓ全域で流通させることが可能となっている。
そして果菜用容器１より排出されたオゾンを含む空気は、上記排気手段４６によってチャンバー４１の外部へと排出され、その際上記オゾンは排気ダクト４６ａに設けられた触媒に処理されるようになっている。
このようにして果菜用容器１の内部空間Ｓの換気が終了すると、上記ストッパー４３、蓋押さえ手段４４、給気ノズル４５ａが果菜用容器１より離脱し、さらに上記シャッター４２が上昇してチャンバー４１が開放され、果菜用容器１は排出コンベヤ２３によって図示しない下流側の後工程へと搬送されるようになっている。
【００２７】
上記実施例によれば、果菜用容器１に給気口１１および排気口１２を設けて、上記給気口１１より空気を流入させることで、電子線の照射によって果菜用容器１の内部空間Ｓで発生したオゾンを上記排気口１２より排出することができる。
つまり、上記オゾンを果菜用容器１から除去するために、清浄化された環境下においてトレイ部３から蓋部４を取り外す作業が必要なくなり、簡易にイチゴ２へのオゾン臭の付着を防止することができる。
なお、上記果菜用容器１におけるイチゴ２を収容する収容部２ａの配置や個数は任意であり、また上記給気口１１および排気口１２の位置や数も任意である。また上記実施例に対し、上記蓋部４に給気口１１および排気口１２を設けてもよく、さらには例えばトレイ部３に給気口１１を、蓋部４に排気口１２を設けてもよい。
【００２８】
また上記実施例にかかる殺菌装置２１では、電子線照射手段２６は上方から電子線を照射するようになっており、搬送手段を構成する反転移送手段２５が果菜用容器１を反転させることで、イチゴ２の上方および下方に電子線を照射するようになっているが、電子線照射手段が上下より電子線を照射するようにすれば、上記反転移送手段から反転手段を省略してもよい。
【符号の説明】
【００２９】
１  果菜用容器                    ２  イチゴ
３  トレイ部                      ４  蓋部
１１  給気口                      １２  排気口
２１  殺菌装置                    ２４  ロボット
２５  反転移送手段                ２６  電子線照射手段
２７  換気手段                    ４５  給気ノズル
４６  排気手段
【図１】
2018108836.tif 000003
【図２】
2018108836.tif 000004
【図３】
2018108836.tif 000005
【図４】
2018108836.tif 000006
【図５】
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【図６】
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【図７】
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