(57)【要約】【課題】本発明は、医薬品、医薬部外品、化粧品、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水に使用される、カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺を用いた機能性素材を得ることにある。【解決手段】カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺に酵母を添加することで、従来には無かったアミノ酸高値含有の機能性素材が得られる。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺に、酵母を添加し、発酵させることより得られる医薬品、医薬部外品、化粧品、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水用素材。
【請求項２】
カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺に、酵母を添加し、発酵させることより得られる素材を配合した医薬品、医薬部外品、化粧品、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、医薬品、医薬部外品、化粧品、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水に使用される、カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺を用いた機能性素材に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫が作り出す絹糸は、絹（シルク）の基となるたんぱく質であるフィブロイン、セリシンを多く含んでいるが、効率良くフィブロインやセリシンの構成アミノ酸を抽出精製する方法に限りがあった。
【０００３】
しかしながら、本発明により、従来から行われている、コガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺からフィブロインやセリシンの構成アミノ酸を、効率良く高濃度に抽出精製することができる。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺に、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃｅｒｅｃｉｓｉａｅ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂａｙａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂｏｕｌａｒｄｉｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂｕｌｄｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃａｒｉｏａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃａｒｉｏｃｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃｈｅｖａｌｉｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｄａｉｒｅｎｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｅｌｌｉｐｓｏｉｄｅｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｆｌｏｒｅｎｔｉｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｋｌｕｙｖｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｍａｒｔｉｎｉａｅ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｎｏｒｂｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐａｒａｄｏｘｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐａｓｔｏｒｉａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｓｐｅｎｃｅｒｏｒｕｍ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｔｕｒｉｃｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｕｎｉｓｐｏｒｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｕｖａｒｕｍ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｚｏｎａｔｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｏｐｓｉｓ属、Ｃａｎｄｉｄａ属のＣａｎｄｉｄａ  ｋｅｆｙｒ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｂｏｍｂｉｃｏｌａ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｕｔｉｌｉｓ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｓａｉｔｏａｎａ、Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＺｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｒｏｕｘｉｉ、Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｍｉｃｒｏｅｌｌｉｐｓｏｉｄｅｓ、Ｋｌｕｙｖｅｒｏｍｙｃｅｓ属、Ｓｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＳｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐｏｍｂｅ、Ｔｏｒｕｌａｓｐｏｒａ属のＴｏｒｕｌａｓｐｏｒａ  ｄｅｌｂｒｕｅｃｋｉｉ、Ｐｉｃｈｉａ属のＰｉｃｈｉａ  ａｎｏｍａｌａ、Ｐｉｃｈｉａ  ｃａｒｉｂｂｉｃａ、Ｐｓｅｕｄｏｘｙｍａ属のＰｓｅｕｄｏｘｙｍａ  ｔｓｕｋｕｂａｅｎｓｉｓ、Ｅｎｄｏｍｙｃｅｓ属のうち一つか、また二つ以上の組合せの酵母を添加することにより、発酵して得られる。
【０００５】
全項により得られた発酵液に、安息香酸、パラオキシ安息香酸のエステル類各種、デヒドロ酢酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、ソルビン酸ナトリウム、酢酸ナトリウム、フェノキシエタノール、ニガヨモギ由来素材を含む天然由来成分などの医薬品、医薬部外品、化粧品用防腐機能成分を添加することにより、医薬品、医薬部外品、化粧品に用いる素材として得られる。
【０００６】
また段落［０００４］により得られた発酵液に、パラオキシ安息香酸のエステル類各種、デヒドロ酢酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、ソルビン酸ナトリウム、酢酸ナトリウム、ｐＨ調整剤などの防腐効果、日持ち向上機能を有する成分を添加することにより、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水に用いる素材として得られる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明により、カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺に、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃｅｒｅｃｉｓｉａｅ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂａｙａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂｏｕｌａｒｄｉｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂｕｌｄｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃａｒｉｏａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃａｒｉｏｃｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃｈｅｖａｌｉｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｄａｉｒｅｎｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｅｌｌｉｐｓｏｉｄｅｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｆｌｏｒｅｎｔｉｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｋｌｕｙｖｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｍａｒｔｉｎｉａｅ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｎｏｒｂｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐａｒａｄｏｘｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐａｓｔｏｒｉａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｓｐｅｎｃｅｒｏｒｕｍ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｔｕｒｉｃｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｕｎｉｓｐｏｒｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｕｖａｒｕｍ、
Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｚｏｎａｔｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｏｐｓｉｓ属、Ｃａｎｄｉｄａ属のＣａｎｄｉｄａ  ｋｅｆｙｒ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｂｏｍｂｉｃｏｌａ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｕｔｉｌｉｓ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｓａｉｔｏａｎａ、Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＺｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｒｏｕｘｉｉ、Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｍｉｃｒｏｅｌｌｉｐｓｏｉｄｅｓ、Ｋｌｕｙｖｅｒｏｍｙｃｅｓ属、Ｓｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＳｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐｏｍｂｅ、Ｔｏｒｕｌａｓｐｏｒａ属のＴｏｒｕｌａｓｐｏｒａ  ｄｅｌｂｒｕｅｃｋｉｉ、Ｐｉｃｈｉａ属のＰｉｃｈｉａ  ａｎｏｍａｌａ、Ｐｉｃｈｉａ  ｃａｒｉｂｂｉｃａ、Ｐｓｅｕｄｏｘｙｍａ属のＰｓｅｕｄｏｘｙｍａ  ｔｓｕｋｕｂａｅｎｓｉｓ、Ｅｎｄｏｍｙｃｅｓ属のうち一つか、また二つ以上の組合せの酵母を添加することにより得られる発酵液を、安定的な状態で医薬品、医薬部外品、化粧品、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水に配合することができる。
【０００８】
カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺に、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃｅｒｅｃｉｓｉａｅ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂａｙａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂｏｕｌａｒｄｉｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｂｕｌｄｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃａｒｉｏａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃａｒｉｏｃｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃｈｅｖａｌｉｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｄａｉｒｅｎｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｅｌｌｉｐｓｏｉｄｅｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｆｌｏｒｅｎｔｉｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｋｌｕｙｖｅｒｉ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｍａｒｔｉｎｉａｅ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｎｏｒｂｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐａｒａｄｏｘｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐａｓｔｏｒｉａｎｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｓｐｅｎｃｅｒｏｒｕｍ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｔｕｒｉｃｅｎｓｉｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｕｎｉｓｐｏｒｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｕｖａｒｕｍ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｚｏｎａｔｕｓ、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｏｐｓｉｓ属、Ｃａｎｄｉｄａ属のＣａｎｄｉｄａ  ｋｅｆｙｒ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｂｏｍｂｉｃｏｌａ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｕｔｉｌｉｓ、Ｃａｎｄｉｄａ  ｓａｉｔｏａｎａ、Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＺｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｒｏｕｘｉｉ、Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｍｉｃｒｏｅｌｌｉｐｓｏｉｄｅｓ、Ｋｌｕｙｖｅｒｏｍｙｃｅｓ属、Ｓｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属のＳｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｐｏｍｂｅ、Ｔｏｒｕｌａｓｐｏｒａ属のＴｏｒｕｌａｓｐｏｒａ  ｄｅｌｂｒｕｅｃｋｉｉ、Ｐｉｃｈｉａ属のＰｉｃｈｉａ  ａｎｏｍａｌａ、Ｐｉｃｈｉａ  ｃａｒｉｂｂｉｃａ、Ｐｓｅｕｄｏｘｙｍａ属のＰｓｅｕｄｏｘｙｍａ  ｔｓｕｋｕｂａｅｎｓｉｓ、Ｅｎｄｏｍｙｃｅｓ属のうち一つか、また二つ以上の組合せの酵母を添加することにより得られる発酵液には、フィブロイン、セリシンを構成するアミノ酸を含め、髪質改善、肌質改善の機能性を有する複数のアミノ酸が含有している。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明の実施を説明する。
【実施例１】
【００１０】
冷凍保存したカイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺を、植物発酵エタノールを用いて粉砕した後、０．１乃至２．０％食用重曹（炭酸水素ナトリウム）水溶液に浸し解凍する。
【００１１】
解凍後、５０乃至６０度の湯浴にて６０分以上煮だし、２４時間以上、遮光状態２０乃至３０度の環境にて静置する。
【００１２】
静置した煮だし液を、更に６０分以上煮だし、その後、３０度前後を目安に自然冷却する。
【００１３】
冷却後の煮だし液に、Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ  ｃｅｒｅｃｉｓｉａｅを添加し、遮光状態で自然発酵させる。
【００１４】
発酵後の発酵液には、１８種類のアミノ酸が定量的に検出された。
【００１５】
検出されたアミノ酸の含有率は、従来の絹糸腺抽出物と比較して、高値を示した。（表１）
【００１６】
また、実施例１により得られた絹糸腺発酵液に含まれるフィブロイン、セリシンを構成するアミノ酸含有率は、フィブロイン実質、セリシン実質のアミノ酸含有率よりも高値を示した。
【００１７】
【表１】
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【産業上の利用可能性】
【００１８】
本発明は、医薬品、医薬部外品、化粧品、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水を製造する産業で利用される。
【手続補正書】
【提出日】平成30年2月27日(2018.2.27)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺に、酵母を添加し、発酵させることより医薬品、医薬部外品、化粧品、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水用素材を生産する方法。
【請求項２】
カイコガ科カイコガ属カイコガ（Ｂｏｍｂｙｘ  ｍｏｒｉ）の幼虫の体内に左右１対存在する吐糸口、キチン質、フィリッピ腺、前部糸腺、中部糸腺、後部糸腺を含む絹糸腺に、酵母を添加し、発酵させることより得られる素材を配合して医薬品、医薬部外品、化粧品、機能性表示食品、栄養機能食品、特定保健用食品を含む健康補助用食品、栄養補助用食品、加工食品、清涼飲料水を生産する方法。