(57)【要約】      （修正有）【課題】ケース本体の内部空気の相対湿度の調整を行って商品を良好な環境下で載置させること。【解決手段】ケース本体１０の内部に画成された収納室１１と、ケース本体１０の内部に設置された蒸発器３１により冷却された空気を、収納室１１に送風する送風手段（３６，３９）とを備え、収納室１１の内部空気が予め決められた目標温湿度に調整されたショーケースであって、商品の重量を検出する重量検出部６０と、予め設定された測定時間毎に重量検出部６０の検出結果である重量を入力し、今回の検出結果が前回の検出結果より増加している場合には、送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を低減させる一方、今回の検出結果が前回の検出結果よりも減少している場合には、送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を増大させる制御部を備えている。【選択図】図１
2018194181.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ケース本体の内部に画成され、かつ商品を陳列する収納室と、
前記ケース本体の内部に設置された蒸発器により冷却された空気を、前記収納室に送風する送風手段と
を備え、前記収納室の内部空気が予め決められた目標温湿度に調整されたショーケースであって、
前記商品の重量を検出する重量検出手段と、
予め設定された測定時間毎に前記重量検出手段の検出結果である重量を入力し、かつ今回の検出結果が前回の検出結果より増加している場合には、前記送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を低減させる一方、今回の検出結果が前回の検出結果よりも減少している場合には、前記送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を増大させる制御手段と
を備えたことを特徴とするショーケース。
【請求項２】
前記商品は、前記収納室に上下方向に複数段設けられた商品載置棚に載置され、
前記重量検出手段は、前記商品載置棚毎に設置され、かつ該当する商品載置棚に載置された商品の全重量を検出するものであり、
前記制御手段は、前記測定時間毎に前記重量検出手段の検出結果である全重量を入力し、かつ今回の検出結果が前回の検出結果より増加している場合には、前記送風手段により送風される空気の該当する商品載置棚に対する送風量を低減させる一方、今回の検出結果が前回の検出結果よりも減少している場合には、前記送風手段により送風される空気の該当する商品載置棚に対する送風量を増大させることを特徴とする請求項１に記載のショーケース。
【請求項３】
前記送風手段は、前記蒸発器により冷却された空気を、ダクトに流通させた後に該ダクトに形成された噴出孔を通じて各商品載置棚に噴出させることで前記収納室に送風するものであり、
前記制御手段は、前記噴出孔を通過する空気量を調整することで該当する商品載置棚に対する送風量を増減させることを特徴とする請求項２に記載のショーケース。
【請求項４】
イオン導電性電解質よりなる膜の両面に電極対が設けられて構成され、かつ前記膜の両面のうち相対的に電位が高い第１面が前記ケース本体の外部を臨むとともに相対的に電位が低い第２面が前記ケース本体の内部を臨む態様で該ケース本体に形成された通気孔を閉塞して配置された調湿素子と、
前記電極対に電圧を印加する電圧印加手段と、
前記ケース本体の外部空気を前記第１面に供給する空気供給手段と
を備え、
前記制御手段は、冷却運転指令が与えられた場合に、前記目標温湿度での水蒸気量が飽和水蒸気量となる温度を前記蒸発器における冷媒の蒸発温度として冷却運転制御を行って前記収納室の内部空気を目標温湿度にさせるものであり、前記冷却運転制御を行う時点での前記収納室の内部空気の温湿度の水蒸気量が前記目標温湿度の水蒸気量未満となるときには、前記電圧印加手段を駆動させる加湿制御を行って前記収納室の内部空気を目標温湿度にさせることを特徴とする請求項１に記載のショーケース。
【請求項５】
前記制御手段は、前記加湿制御を行う際に前記空気供給手段を駆動させることを特徴とする請求項４に記載のショーケース。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ショーケースに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
例えばコンビニエンスストア等の店舗のカウンタ上に設置され、かつ商品を外部から視認可能に載置するショーケースが知られている。
【０００３】
かかるショーケースは、ケース本体を備えている。ケース本体は、箱状の形態を成しており、前面が接客面を構成し、かつ後面に開口が形成されている。このようなケース本体の内部には、収納室が画成されており、該収納室に商品載置棚が上下方向に沿って複数段設けられている。商品載置棚は、収納対象となる商品を載置するものである。
【０００４】
このようなショーケースは、ケース本体の内部に冷却器が設置されており、該冷却器で冷却された空気を収納室に送風し、各商品載置棚に載置された商品を冷却するようにしている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１６−９６８４３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ところが、上述したショーケースでは、各商品載置棚に載置された商品を冷却することができるものの、収納室の内部空気の湿度が調整されているわけではないので、送風される空気により商品が乾燥してしまう虞れがあった。
【０００７】
ところで、気密容器に商品（食品）を入れて密封した場合、その空間の湿度は商品の種類に応じて一定の湿度を示すことが知られている。そして、その空間の相対湿度（水分活性値×１００）に着目し、本発明を創作した。
【０００８】
本発明は、上記実情に鑑みて、ケース本体の内部空気の相対湿度の調整を行って商品を良好な環境下で載置させることができるショーケースを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記目的を達成するために、本発明に係るショーケースは、ケース本体の内部に画成され、かつ商品を陳列する収納室と、前記ケース本体の内部に設置された蒸発器により冷却された空気を、前記収納室に送風する送風手段とを備え、前記収納室の内部空気が予め決められた目標温湿度に調整されたショーケースであって、前記商品の重量を検出する重量検出手段と、予め設定された測定時間毎に前記重量検出手段の検出結果である重量を入力し、かつ今回の検出結果が前回の検出結果より増加している場合には、前記送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を低減させる一方、今回の検出結果が前回の検出結果よりも減少している場合には、前記送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を増大させる制御手段とを備えたことを特徴とする。
【００１０】
また本発明は、上記ショーケースにおいて、前記商品は、前記収納室に上下方向に複数段設けられた商品載置棚に載置され、前記重量検出手段は、前記商品載置棚毎に設置され、かつ該当する商品載置棚に載置された商品の全重量を検出するものであり、前記制御手段は、前記測定時間毎に前記重量検出手段の検出結果である全重量を入力し、かつ今回の検出結果が前回の検出結果より増加している場合には、前記送風手段により送風される空気の該当する商品載置棚に対する送風量を低減させる一方、今回の検出結果が前回の検出結果よりも減少している場合には、前記送風手段により送風される空気の該当する商品載置棚に対する送風量を増大させることを特徴とする。
【００１１】
また本発明は、上記ショーケースにおいて、前記送風手段は、前記蒸発器により冷却された空気を、ダクトに流通させた後に該ダクトに形成された噴出孔を通じて各商品載置棚に噴出させることで前記収納室に送風するものであり、前記制御手段は、前記噴出孔を通過する空気量を調整することで該当する商品載置棚に対する送風量を増減させることを特徴とする。
【００１２】
また本発明は、上記ショーケースにおいて、イオン導電性電解質よりなる膜の両面に電極対が設けられて構成され、かつ前記膜の両面のうち相対的に電位が高い第１面が前記ケース本体の外部を臨むとともに相対的に電位が低い第２面が前記ケース本体の内部を臨む態様で該ケース本体に形成された通気孔を閉塞して配置された調湿素子と、前記電極対に電圧を印加する電圧印加手段と、前記ケース本体の外部空気を前記第１面に供給する空気供給手段とを備え、前記制御手段は、冷却運転指令が与えられた場合に、前記目標温湿度での水蒸気量が飽和水蒸気量となる温度を前記蒸発器における冷媒の蒸発温度として冷却運転制御を行って前記収納室の内部空気を目標温湿度にさせるものであり、前記冷却運転制御を行う時点での前記収納室の内部空気の温湿度の水蒸気量が前記目標温湿度の水蒸気量未満となるときには、前記電圧印加手段を駆動させる加湿制御を行って前記収納室の内部空気を目標温湿度にさせることを特徴とする。
【００１３】
また本発明は、上記ショーケースにおいて、前記制御手段は、前記加湿制御を行う際に前記空気供給手段を駆動させることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、収納室の内部空気が予め決められた目標温湿度に調整された状態において、制御手段が、予め設定された測定時間毎に商品の重量を検出する重量検出手段の検出結果である重量を入力し、かつ今回の検出結果が前回の検出結果より増加している場合には、送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を低減させるので、該商品の周囲温度を上昇させ、これにより相対湿度を低下させることができる。その一方、制御手段が、今回の検出結果が前回の検出結果よりも減少している場合には、送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を増大させるので、該商品の周囲温度を下降させ、これにより相対湿度を上昇させることができる。従って、ケース本体の内部空気の相対湿度の調整を行って商品を良好な環境下で載置させることができるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】図１は、本発明の実施の形態であるショーケースの内部構造を模式的に示す断面側面図である。
【図２】図２は、本発明の実施の形態であるショーケースの特徴的な制御系を模式的に示す模式図である。
【図３】図３は、図１に示したショーケースの要部を拡大して示す説明図である。
【図４】図４は、図２に示した制御部が実施する冷却運転制御処理の処理内容を示すフローチャートである。
【図５】図５は、蒸気圧線図を示す図表である。
【図６】図６は、蒸気圧線図を示す図表である。
【図７】図７は、図２に示した制御部が実施する送風量制御処理の処理内容を示すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
以下に添付図面を参照して、本発明に係るショーケースの好適な実施の形態について詳細に説明する。
【００１７】
図１及び図２は、それぞれ本発明の実施の形態であるショーケースを示すものであり、図１は、内部構造を模式的に示す断面側面図であり、図２は、特徴的な制御系を模式的に示す模式図である。
【００１８】
ここで例示するショーケースは、例えばコンビニエンスストア等の店舗のカウンタ上に設置されて商品を陳列するものであり、ケース本体１０、電圧印加手段５０、内部温度検出部Ｓ１、内部湿度検出部Ｓ２、重量検出部６０及び制御部７０を備えて構成されている。
【００１９】
ケース本体１０は、箱状の形態を成しており、内部が収納室１１と機械室１２とに上下に区画されている。このケース本体１０は、収納室１１を構成する前面１３が左右両側面１４とともに接客面を構成し、かつ該収納室１１を構成する後面１５に開口（以下、後面開口ともいう）１５ａが形成されている。
【００２０】
かかるケース本体１０では、収納室１１を構成する前面１３及び左右両側面１４は、断熱構造を有する透明なガラス材や樹脂材により構成されており、収納室１１の内部が外部から視認可能である。
【００２１】
上記ケース本体１０における収納室１１には、複数（図示の例では４つ）の商品載置棚２０が上下方向に沿って複数段設けられている。各商品載置棚２０は、棚板２１を有している。棚板２１は、平板状の形態を成すものであり、その上面が商品を載置するための商品載置面を構成している。
【００２２】
この棚板２１は、左右一対のブラケット部材２２に図示せぬレール部材を介して支持されている。ここでブラケット部材２２は、収納室１１の後方側において左右一対となる態様で立設された棚支柱２３に取り付けられている。尚、図１では、左右一対のブラケット部材２２のうち、左側のブラケット部材２２のみを図示し、左右一対の棚支柱２３のうち左側の棚支柱２３のみを図示している。レール部材は、棚板２１とブラケット部材２２との間に介在するものであり、棚板２１をブラケット部材２２に対して前後方向にスライド移動可能に支持するものである。
【００２３】
これにより、上記棚板２１は、引出操作された場合には、後面開口１５ａを通じて後方に向けてスライド移動することが可能であり、押出操作された場合には、後面開口１５ａを通じて前方に向けてスライド移動することが可能である。そして、このような棚板２１の上面には、商品が前後方向及び左右方向に並ぶよう載置されている。
【００２４】
上記ケース本体１０には、冷却ユニット３０、循環ファン３６、扉体３７、調湿素子４０及び外部ファン４５が設けられている。
【００２５】
冷却ユニット３０は、ケース本体１０における機械室１２に設けられており、蒸発器３１と、圧縮機３２と、凝縮器３３と、電子膨張弁３４とが冷媒管路により順次接続されて管状に構成され、内部に冷媒が封入されている。
【００２６】
蒸発器３１は、機械室１２に設置された風洞１７に設けられている。ここで風洞１７は、収納室１１と機械室１２とを区画する底壁部１８に形成された吸込口１８ａと吹出口１８ｂとに連通する態様で設置された断熱構造を有するものである。
【００２７】
圧縮機３２は、機械室１２における風洞１７の外部に設置されている。この圧縮機３２は、駆動することにより、蒸発器３１を通過した冷媒を吸引して圧縮し、高温高圧の冷媒として吐出するものである。凝縮器３３は、圧縮機３２と同様に、機械室１２における風洞１７の外部に設置されている。この凝縮器３３は、圧縮機３２から吐出された冷媒を導入して周囲空気と熱交換させることにより該冷媒を凝縮させるものである。電子膨張弁３４は、凝縮器３３で凝縮した冷媒を減圧して断熱膨張させ、蒸発器３１に送出するものである。この電子膨張弁３４の開度は、制御部７０から与えられる開度指令に応じて調整される。
【００２８】
このような冷却ユニット３０においては、圧縮機３２で圧縮された冷媒が、凝縮器３３、電子膨張弁３４、蒸発器３１の順に循環することにより、蒸発器３１を通過する冷媒が蒸発して該蒸発器３１の周囲の空気を冷却する。
【００２９】
循環ファン３６は、風洞１７の内部であって蒸発器３１の近傍に設置されている。この循環ファン３６は、循環ファンモータ３６ａが駆動することにより回転し、ケース本体１０の内部空気を収納室１１と風洞１７との間で循環させるものである。より詳細に説明すると、循環ファン３６は、回転することにより、吸込口１８ａを通じて収納室１１の内部空気を風洞１７に吸い込んで該風洞１７を通過させ、その後に吹出口１８ｂを通じて収納室１１に空気を吹き出させるようにして、ケース本体１０の内部空気を収納室１１と風洞１７との間で循環させるものである。
【００３０】
扉体３７は、後面開口１５ａを開閉するためのものであり、後面開口１５ａを閉塞するのに十分な大きさを有した平板状部材である。この扉体３７は、断熱性能を有する透明な樹脂材等から構成されるものである。
【００３１】
かかる扉体３７は、図には明示しないが、ケース本体１０の後面開口１５ａの左側縁部に取り付けられた扉支持部材に支持されており、上下方向に沿って延在する扉軸部の中心軸回りに揺動可能に設けられている。つまり、扉体３７は、後方に向けて揺動する場合には、後面開口１５ａを開成する一方、前方に向けて揺動する場合には、後面開口１５ａを閉成するものである。
【００３２】
このような扉体３７の前面には背面ダクト３８が設けられている。背面ダクト３８は、扉体３７の前面との間に上下方向に沿って延在する空気通路３８ａを形成しており、導入口３８ｂ及び噴出孔３８ｃを有している。
【００３３】
導入口３８ｂは、下方に形成された開口であり、扉体３７が後面開口１５ａを閉成する場合に、吹出口１８ｂの上方側に位置するものである。この導入口３８ｂは、循環ファン３６が回転する場合に、吹出口１８ｂから吹き出された空気を導入する開口である。
【００３４】
噴出孔３８ｃは、背面ダクト３８の前面１３に複数形成されている。より詳細には、噴出孔３８ｃは、各商品載置棚２０の棚板２１の僅かに上方となる個所に左右方向に沿って複数形成されている。この噴出孔３８ｃは、導入口３８ｂより導入されて空気通路３８ａを通過した空気を前方に噴出させる孔部である。
【００３５】
また上記背面ダクト３８には、複数（図示の例では４つ）の風向部材３９が設けられている。これら風向部材３９は、それぞれ風向板３９ａを有している。風向板３９ａは、左右方向が長手方向となる長尺状平板部材である。このような風向板３９ａは、左右方向の長さが商品載置棚２０における棚板２１の左右方向の長さに略等しく、各高さレベルの噴出孔３８ｃの後方側にて左右方向に沿って延在する風向軸部３９ｂの中心軸回りに揺動可能に設けられている。つまり、風向部材３９は、各商品載置棚２０の高さレベルに応じて設置され、かつ風向板３９ａが風向軸部３９ｂの中心軸回りに上下に揺動可能に設けられており、風向板３９ａが所定角度だけ揺動した姿勢に保持されることで、該当する高さレベルの噴出孔３８ｃから噴出される空気量を調整して該当する商品載置棚２０に対する送風量を調整するもので、循環ファン３６とともに送風手段を構成するものである。
【００３６】
調湿素子４０は、図３に示すように、板状部４１及び電極対４２を有して構成されている。板状部４１は、固定高分子電解質よりなる膜（以下、ＳＰＥ膜ともいう）４１ａを、触媒層を含むチタン製メッシュ４１ｂと、触媒層を含むカーボンペーパー４１ｃとで挟み込んで構成されている。ここで本実施の形態では、ＳＰＥ膜４１ａをイオン導電性電解質よりなる膜の一例として示したが、本発明においては、ＳＰＥ膜４１ａだけでなく、その他のイオン導電性電解質よりなる膜を用いることができる。
【００３７】
電極対４２は、それぞれ板状部４１に電気的に接続されており、一方の電極（以下、第１電極ともいう）４２ａは、板状部４１を構成するチタン製メッシュ４１ｂに電気的に接続されてＳＰＥ膜４１ａの一方の面に設けられており、他方の電極（以下、第２電極ともいう）４２ｂは、板状部４１を構成するカーボンペーパー４１ｃに電気的に接続されてＳＰＥ膜４１ａの他方の面に設けられている。
【００３８】
このような調湿素子４０は、チタン製メッシュ４１ｂ及び第１電極４２ａが陽極を構成し、カーボンペーパー４１ｃ及び第２電極４２ｂが陰極を構成している。そして、調湿素子４０は、陽極を構成する陽極面（第１面）４３ａがケース本体１０の外部を臨むとともに、陰極を構成する陰極面（第２面）４３ｂがケース本体１０の内部（収納室１１）を臨む態様で、収納室１１の上面１６に形成された通気孔１６ａを閉塞して配置されている。
【００３９】
外部ファン４５は、ケース本体１０の外部において、調湿素子４０の陽極面４３ａに対向する態様で支持部材を介して上面１６に支持されることで設置されている。この外部ファン４５は、駆動源である外部ファンモータ４５ａが駆動する場合に回転し、ケース本体１０の外部空気を陽極面４３ａに強制的に供給しており、本発明の空気供給手段を構成している。
【００４０】
電圧印加手段５０は、電源部５１及び電圧調整部５２を有している。電源部５１は、電極対４２を構成する第１電極４２ａと第２電極４２ｂとの間に直流電圧を印加するものである。電圧調整部５２は、制御部７０から与えられる指令に応じて第１電極４２ａと第２電極４２ｂとの間の印加電圧の増減を調整するものである。
【００４１】
内部温度検出部Ｓ１は、収納室１１の内部に設置されている。この内部温度検出部Ｓ１は、収納室１１の内部温度を検出するもので、検出した内部温度を温度信号として制御部７０に送出するものである。
【００４２】
内部湿度検出部Ｓ２は、収納室１１の内部に設置されている。この内部湿度検出部Ｓ２は、収納室１１の内部湿度を検出するもので、検出した内部湿度を湿度信号として制御部７０に送出するものである。
【００４３】
重量検出部６０は、商品載置棚２０毎に設置されている。これら重量検出部６０は、該当する商品載置棚２０に載置された商品の全重量（以下、単に重量という）を検出するもので、その検出結果である重量を重量信号として制御部７０に送出するものである。
【００４４】
制御部７０は、メモリ７９に記憶されたプログラムやデータにしたがってショーケースの動作を統括的に制御するものであり、入力処理部７１、設定処理部７２、冷却運転制御部７３、加湿運転制御部７４及び送風量制御部７５を備えている。
【００４５】
尚、制御部７０は、例えば、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ  Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ  Ｕｎｉｔ）等の処理装置にプログラムを実行させること、すなわちソフトウェアにより実現してもよいし、ＩＣ（Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ  Ｃｉｒｃｕｉｔ）等のハードウェアにより実現してもよいし、ソフトウェア及びハードウェアを併用して実現してもよい。
【００４６】
入力処理部７１は、内部温度検出部Ｓ１からの温度信号や、内部湿度検出部Ｓ２からの湿度信号、各重量検出部６０からの重量信号並びに入力手段８０からの各種指令を入力するものである。ここで入力手段８０は、ショーケースの管理者がテンキーやキーボード、あるいはタッチパネル等で入力を行うものであり、冷却運転を行う旨の冷却運転指令や、該冷却運転指令に含まれる収納室１１の目標温湿度（目標温度及び目標湿度）に関する情報を制御部７０に与えるものである。
【００４７】
設定処理部７２は、入力処理部７１を通じて入力した内部温度（温度信号）及び内部湿度（湿度信号）と、メモリ７９に予め記憶された蒸気圧線図データにより、水蒸気量を算出するものである。
【００４８】
また設定処理部７２は、算出した水蒸気量が入力処理部７１を通じて入力した目標温湿度の水蒸気量以上であるか否かを判定するとともに、目標温湿度から蒸発器３１での冷媒の蒸発温度を設定するものである。
【００４９】
冷却運転制御部７３は、設定処理部７２を通じて設定された条件にしたがって、圧縮機３２及び循環ファンモータ３６ａの駆動、並びに電子膨張弁３４の開度を調整して冷却運転を制御するものである。
【００５０】
加湿運転制御部７４は、設定処理部７２の判定結果にしたがって、電圧調整部５２に指令を与えて第１電極４２ａと第２電極４２ｂとの間における印加電圧の増減を調整するとともに、外部ファンモータ４５ａを駆動させて加湿運転を制御するものである。
【００５１】
送風量制御部７５は、入力処理部７１を通じて入力した重量と、前回入力した重量とを比較し、その比較結果に応じて該当する商品載置棚２０と同一の高さレベルの風向部材３９を揺動させて、該商品載置棚２０に対する送風量の増減を制御するものである。
【００５２】
図４は、図２に示した制御部７０が実施する冷却運転制御処理の処理内容を示すフローチャートである。かかる冷却運転制御処理の処理内容を説明しながらショーケースの動作について説明する。
【００５３】
制御部７０は、入力処理部７１を通じて入力手段８０より冷却運転指令を入力した場合（ステップＳ１０１：Ｙｅｓ）、内部温度検出部Ｓ１からの温度信号（内部温度）及び内部湿度検出部Ｓ２からの湿度信号（内部湿度）の入力待ちとなる（ステップＳ１０２）。
【００５４】
入力処理部７１を通じて内部温度及び内部湿度を入力した場合（ステップＳ１０２：Ｙｅｓ）、制御部７０は、設定処理部７２を通じて水蒸気量を算出する（ステップＳ１０３）。
【００５５】
より詳細に説明すると、内部温度がＴ３℃で内部湿度が５０％であった場合、メモリ７９に記憶された蒸気圧線図データを利用することで、図５に示す蒸気圧線図の点Ａとなり、かかる蒸気圧線図により水蒸気量がＱ３と算出される。
【００５６】
一方、内部温度がＴ３℃で内部湿度が３０％であった場合、メモリ７９に記憶された蒸気圧線図データを利用することで、図６に示す蒸気圧線図の点Ａ′となり、かかる蒸気圧線図により水蒸気量がＱ３′と算出される。
【００５７】
このようにして水蒸気量を算出した制御部７０は、入力処理部７１を通じて入力した冷却運転指令に含まれる目標温湿度情報と、蒸気圧線図データとにより設定処理部７２を通じて目標温湿度の水蒸気量を算出し、ステップＳ１０３で算出した水蒸気量が目標温湿度の水蒸気量以上であるか否かを判定する（ステップＳ１０４）。
【００５８】
ここで、目標温湿度が目標温度がＴ２（＜Ｔ３）で目標温度が７０％であった場合、図５及び図６に示す蒸気圧線図ではそれぞれ点Ｂとなり、水蒸気量がＱ２となる。
【００５９】
そして、水蒸気量が目標温湿度の水蒸気量以上である場合（ステップＳ１０４：Ｙｅｓ）、すなわち図５に示すように、点Ａの水蒸気量Ｑ３が点Ｂの水蒸気量Ｑ２以上である場合、制御部７０は、設定処理部７２を通じて目標温湿度の水蒸気量が飽和水蒸気量となる温度Ｔ１を蒸発温度に設定する（ステップＳ１０５）。
【００６０】
上記ステップＳ１０５にて蒸発温度を設定した制御部７０は、冷却運転制御部７３を通じて圧縮機３２及び循環ファンモータ３６ａに駆動指令を与えるとともに電子膨張弁３４に開度指令を与え（ステップＳ１０６，ステップＳ１０７）、その後に手順をリターンさせて今回の処理を終了する。
【００６１】
これによれば、収納室１１の内部が冷却されて目標温湿度に近似する方向に推移させることができる。しかも、蒸発器３１の蒸発温度をＴ１に設定したことにより、損失水分量の低減化を図ることができる。
【００６２】
一方、水蒸気量が目標温湿度の水蒸気量未満である場合（ステップＳ１０４：Ｎｏ）、すなわち図６に示すように、点Ａ′の水蒸気量Ｑ３′が点Ｂの水蒸気量Ｑ２未満である場合、制御部７０は、設定処理部７２を通じて目標温湿度の水蒸気量が飽和水蒸気量となる温度Ｔ１を蒸発温度に設定する（ステップＳ１０８）。
【００６３】
上記ステップＳ１０８にて蒸発温度を設定した制御部７０は、冷却運転制御部７３を通じて圧縮機３２及び循環ファンモータ３６ａに駆動指令を与えるとともに電子膨張弁３４に開度指令を与える（ステップＳ１０９，ステップＳ１１０）。
【００６４】
これによれば、収納室１１の内部が冷却される方向に推移する。しかしながら、水蒸気量が目標温湿度の水蒸発量に満たないので、収納室１１の内部温度を目標温度Ｔ２にしたとしても、目標湿度Ｑ２以下となり、図６の点Ｃとなってしまう。
【００６５】
そこで、制御部７０は、加湿運転制御部７４を通じて電圧調整部５２に指令を与えて第１電極４２ａと第２電極４２ｂとの間における印加電圧の増減を調整するとともに（ステップＳ１１１）、外部ファンモータ４５ａに駆動指令を与え（ステップＳ１１２）、その後に手順をリターンさせて今回の処理を終了する。
【００６６】
これによれば、ケース本体１０の外部空気、すなわち水蒸気を含む空気が陽極面４３ａに供給されて当接する。これにより、陽極面４３ａでは、下記式（１）の反応が起こるとともに、陰極面４３ｂでは、下記式（２）の反応が起こり、陰極面４３ｂで生じた水素がケース本体１０の内部空気の酸素成分と反応して水分子となることにより、ケース本体１０の内部空気が加湿される。この結果、収納室１１の内部を目標温湿度に近似する方向に推移させることができる。
【００６７】
式（１）  Ｈ２Ｏ→２Ｈ＋＋１／２Ｏ２＋２ｅ−
式（２）  ２Ｈ＋＋２ｅ−＋１／２Ｏ２→Ｈ２Ｏ
【００６８】
このようにして冷却運転制御処理を実施することで、収納室１１の内部空気の温度及び湿度は、目標温湿度に調整される。そして、制御部７０は、予め決められた測定時間（例えば３０分間〜６０分間）毎に次のような送風量制御処理をそれぞれの商品載置棚２０に実施する。
【００６９】
図７は、図２に示した制御部７０が実施する送風量制御処理の処理内容を示すフローチャートである。かかる送風量制御処理の処理内容を説明しながらショーケースの動作について説明する。
【００７０】
尚、送風量制御処理は、商品載置棚２０毎に実施されるものであり、ここでは１つの商品載置棚２０を例にして説明する。また各商品載置棚２０には、１種類の商品が載置されているものとする。
【００７１】
この送風量制御処理において制御部７０は、測定時間の経過後に、入力処理部７１を通じて該当する商品載置棚２０に設置された重量検出部６０からの重量信号の入力待ちとなる（ステップＳ２０１）。そして、入力処理部７１を通じて重量検出部６０からの重量信号を入力した場合（ステップＳ２０１：Ｙｅｓ）、制御部７０は、送風量制御部７５を通じてメモリ７９から前回の送風量制御処理において入力した該重量検出部６０からの重量情報を読み出す（ステップＳ２０２）。
【００７２】
メモリ７９から重量情報を読み出した制御部７０の送風量制御部７５は、ステップＳ２０１で入力した今回の重量と、メモリ７９から読み出した前回の重量とを比較する（ステップＳ２０３，ステップＳ２０４）。
【００７３】
ここで上記ステップＳ２０３及びステップＳ２０４において、前回の送風量制御処理から今回の送風量制御処理までの間に、該当する商品載置棚２０から１つの商品（商品重量：Ｘグラム）が取り出された場合には、前回の重量からＸグラムを減算した上で、今回の重量と前回の重量とを比較する。
【００７４】
今回の重量が前回の重量よりも増加している場合（ステップＳ２０３：Ｙｅｓ）、制御部７０の送風量制御部７５は、該当する商品載置棚２０に載置された商品は過湿潤であると判断し、該商品載置棚２０に対応する風向部材３９の風向板３９ａを前方に向けて揺動させて該当する噴出孔３８ｃから噴出される空気（蒸発器３１により冷却されて背面ダクト３８を通過した空気）の量を低下させることにより該商品載置棚２０に対する空気の送風量を低減させ（ステップＳ２０５）、その後に手順をリターンさせて今回の処理を終了する。
【００７５】
これによれば、当該商品載置棚２０に対する送風量の低減により、該商品載置棚２０の載置された商品の周囲温度が上昇して相対湿度を低下させることができる。
【００７６】
一方、今回の重量が前回の重量よりも減少している場合（ステップＳ２０３：Ｎｏ，ステップＳ２０４：Ｙｅｓ）、制御部７０の送風量制御部７５は、該当する商品載置棚２０に載置された商品は過乾燥であると判断し、該商品載置棚２０に対応する風向部材３９の風向板３９ａを後方に向けて揺動させて該当する噴出孔３８ｃから噴出される空気（蒸発器３１により冷却されて背面ダクト３８を通過した空気）の量を上昇させることにより該商品載置棚２０に対する空気の送風量を増大させ（ステップＳ２０６）、その後に手順をリターンさせて今回の処理を終了する。
【００７７】
これによれば、当該商品載置棚２０に対する送風量の増大により、該商品載置棚２０の載置された商品の周囲温度が下降して相対湿度を上昇させることができる。
【００７８】
そして、今回の重量が前回の重量と一致している場合（ステップＳ２０３：Ｎｏ，ステップＳ２０４：Ｎｏ）、制御部７０の送風量制御部７５は、該当する商品載置棚２０に載置された商品の相対湿度は一定であると判断し、該商品載置棚２０に対する空気の送風量を維持し（ステップＳ２０７）、その後に手順をリターンさせて今回の処理を終了する。
【００７９】
そのような送風量制御処理を実施することにより、内部空気が目標温湿度に調整された収納室１１において、それぞれの商品載置棚２０に対する送風量を増大又は低減させることにより、各商品載置棚２０の商品の周囲温度（各商品載置棚２０の上方域の温度）を下降又は上昇させ、これにより各商品載置棚２０の商品の周囲空気の相対湿度を上昇又は低下させて調整できる。
【００８０】
以上説明したように、本発明の実施の形態であるショーケースによれば、収納室１１の内部空気が目標温湿度に調整された状態において、制御部７０が、測定時間毎に重量検出部６０の検出結果である重量を入力し、かつ今回の検出結果が前回の検出結果より増加している場合には、風向部材３９により送風される空気の該当する商品載置棚２０に対する送風量を低減させる一方、今回の検出結果が前回の検出結果よりも減少している場合には、風向部材３９により送風される空気の該当する商品載置棚２０に対する送風量を増大させるので、各商品載置棚２０の商品の周囲空気の相対湿度を調整でき、これにより、商品を良好な環境下で載置させることができる。
【００８１】
上記ショーケースによれば、外部ファン４５が回転して調湿素子４０の陽極面４３ａに対して外部空気を供給するので、陽極面４３ａと外部空気に含まれる水分との単位時間当たりの接触機会を増加させることができ、これにより処理水分量が増大し、ケース本体１０の内部空気の湿度の調整に要する時間の短縮化を図ることができる。 
【００８２】
また、上記ショーケースによれば、制御部７０が、冷却運転指令が与えられた場合に、目標温湿度での水蒸気量が飽和水蒸気量となる温度を蒸発器３１における冷媒の蒸発温度として内部空気の冷却運転制御を行うので、損失水分量の低減化を図ることができる。しかも、制御部７０が、冷却運転制御を行う時点での収納室１１の内部空気の温湿度の水蒸気量が目標温湿度の水蒸気量未満である場合には、電圧調整部５２を駆動させるとともに外部ファン４５を駆動させるので、ケース本体１０の内部空気が加湿され、結果的に目標温湿度に近づけることができる。
【００８３】
以上、本発明の好適な実施の形態について説明したが、本発明はこれに限定されるものではなく、種々の変更を行うことができる。
【００８４】
上述した実施の形態では、重量検出部６０が、商品載置棚２０毎に設置され、該当する商品載置棚２０に載置された商品の全重量を検出するものであったが、本発明においては、重量検出手段は商品の重量を検出するものであれば、その設置個所等については特に限定されるものではない。
【００８５】
上述した実施の形態では、風向部材３９を構成する風向板３９ａが揺動して背面ダクト３８に形成された噴出孔３８ｃを通じて各商品載置棚２０に噴出させる空気量を調整することで、該風向部材３９が該当する商品載置棚２０に対する送風量を増減させていたが、本発明においては、送風手段がダクトに形成された噴出孔の開口面積を増減することにより、該当する商品載置棚に対する送風量を増減させてもよい。
【符号の説明】
【００８６】
１０  ケース本体
１１  収納室
１２  機械室
２０  商品載置棚
２１  棚板
３０  冷却ユニット
３１  蒸発器
３２  圧縮機
３３  凝縮器
３４  電子膨張弁
３６  循環ファン
３６ａ  循環ファンモータ
３７  扉体
３８  背面ダクト
３８ａ  空気通路
３８ｂ  導入口
３８ｃ  噴出孔
３９  風向部材
３９ａ  風向板
３９ｂ  風向軸部
４０  調湿素子
４１  板状部
４２  電極対
４５  外部ファン
４５ａ  外部ファンモータ
５０  電圧印加手段
５１  電源部
５２  電圧調整部
６０  重量検出部
７０  制御部
７１  入力処理部
７２  設定処理部
７３  冷却運転制御部
７４  加湿運転制御部
７５  送風量制御部
７９  メモリ
Ｓ１  内部温度検出部
Ｓ２  内部湿度検出部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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