(57)【要約】本発明はヒトクチタケの発酵生成物の調製方法及びその臨床的使用を提供するものであり、ヒトクチタケをグルコース、マルトース、酵母粉末、ペプトン、無機塩及びビタミンを含む培養基上で液体培養または固体培養して、ヒトクチタケの菌糸体、培養上澄み液及び様々な代謝産物を得る。該発酵生成物は種々の剤形に調製でき、花粉、コナダニ、白かびまたは粉塵等によって引き起こされる気管支喘息、アレルギー性鼻炎、アレルギー性胃腸炎または眼疾患等のアレルギー性疾患を防止及び治療するために用いられる。さらに、咳を防止及び治療するために用いることができる。【特許請求の範囲】
【請求項１】
ヒトクチタケ（Ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｖｏｌｖａｔｕｓ（Ｐｅｃｋ）Ｓｃｈｅａｒ）の醗酵生成物であって、ヒトクチタケ培養後に醗酵により得られ、菌糸体及び培養上澄み液の混合物であり、乾燥重量が５〜５０ｇ／１０００ｍｌ、多糖類含量が３〜１０％、揮発性エーテル抽出物含量が０．０５〜０．１５％、全アルカロイド含量が０．０３〜０．２５％であることを特徴とする醗酵生成物。
【請求項２】
ヒトクチタケが中国ヒトクチタケ（Ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｓｉｎｅｎｓｉｓ  Ｓｈｅｎｇ  Ｈ．Ｗｕ＆Ｍ．Ｚａｎｇ）、ヒトクチタケ（Ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｖｏｌｖａｔｕｓ（Ｐｅｃｋ）Ｓｃｈｅａｒ）及びその他のヒトクチタケの種類を含むことを特徴とする、請求項１に記載の醗酵生成物。
【請求項３】
前記醗酵が液体醗酵及び固体醗酵を含み、醗酵生成物がヒトクチタケ液、固体醗酵培養した菌糸体、培養上澄み液及びそれらから抽出される各種成分を含むことを特徴とする、請求項１に記載の醗酵生成物。
【請求項４】
前記成分が多糖類、揮発性エーテル抽出物及びアルカロイドを含むことを特徴とする、請求項３に記載の醗酵生成物。
【請求項５】
ヒトクチタケを斜面培養基上で無菌培養し、次いで液体または固体醗酵を行い醗酵生成物を得ることを特徴とする、請求項１または３に記載の醗酵生成物の調製方法。
【請求項６】
前記方法が菌株の活性化、振とう培養、及び液体または固体醗酵培養を含むことを特徴とする、請求項１または３に記載の醗酵生成物の調製方法。
【請求項７】
菌株の活性化が以下の通りに行われることを特徴とする、請求項６に記載の調製方法：ヒトクチタケを０．０５％以上のグルコース、マルトース、ペプトン、酵母粉末、ＫＨ２ＰＯ４、ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ、ビタミンＢ１及び寒天を含むｐＨ３〜７の培養基に移植し、真菌の通常培養温度で３〜１０日間培養する。
【請求項８】
振とう培養が以下の工程を含むことを特徴とする、請求項６に記載の調製方法：上記ヒトクチタケの活性化菌糸体を０．０５％以上のグルコース、マルトース、ペプトン、酵母粉末、ＫＨ２ＰＯ４、ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ、ビタミンＢ１及び寒天を含むｐＨ３〜７の培養基に移し、振とう数５０〜２００ｒｐｍ、温度２０℃〜３０℃の条件下、回転床中で２〜１０日間振とう培養する。
【請求項９】
液体醗酵培養が以下の工程を含むことを特徴とする、請求項６に記載の調製方法：０．０５％以上のグルコース、マルトース、ペプトン、酵母粉末、ＫＨ２ＰＯ４、ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ、ビタミンＢ１及び寒天を含むｐＨ３〜７の培養基を醗酵槽に入れ、振とう培養ヒトクチタケ菌糸体液を無菌状態にした後加え、通気量１：０．１〜１．０（ｖ／ｖ／ｍｉｎ）、攪拌翼速度３００ｒｐｍ以下、槽圧力０．０５ｋｇ／ｃｍ２以上及び温度２０〜３０℃の条件下で１〜１０日間醗酵させ、上記培養基はその間補填できる。
【請求項１０】
醗酵生成物がアレルギー性疾患及び咳を防止及び治療するための薬剤であることを特徴とする、請求項１〜３に記載の醗酵生成物の使用。
【請求項１１】
アレルギー性疾患がＩ、ＩＩ、ＩＩＩ及びＩＶ型アレルギー性疾患を含むことを特徴とする、請求項１０に記載の使用。
【請求項１２】
アレルギー性疾患が呼吸管、皮膚、胃腸管及び眼のＩ型アレルギー性疾患を含むことを特徴とする、請求項１１に記載の使用。
【請求項１３】
アレルギー性疾患が気管支喘息、アレルギー性鼻炎、アレルギー性皮膚炎、薬アレルギー、食物アレルギー、胃腸炎、結膜炎及び角膜炎を含むことを特徴とする、請求項１２に記載の使用。
【請求項１４】
アレルギー性疾患及び咳を防止及び治療するために調製された薬物中における、請求項１〜３に記載の醗酵生成物の使用。
【請求項１５】
アレルギー性疾患が花粉、コナダニ、白かびまたは粉塵により引き起こされるアレルギーであることを特徴とする、請求項１４に記載の使用。
【請求項１６】
醗酵生成物がトローチ、カプセル、丸剤、粉末剤、顆粒剤、錠剤、軟膏、貼付剤、シロップ、混合剤またはエアゾールであることを特徴とする、請求項１または３に記載の醗酵生成物の使用。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
発明の分野
本発明はヒトクチタケの醗酵生成物の１種、その調製方法及び薬学的用途に関するのものである。
【０００２】
発明の背景
ヒトクチタケ（Ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｖｏｌｖａｔｕｓ（Ｐｅｃｋ）Ｓｃｈｅａｒ）は、担子菌亜門（Ｂａｓｉｄｉｏｍｙｃｏｔｉｎａ）、帽菌綱（Ｈｙｍｅｎｏｍｙｃｅｔｅｓ）、ヒダナシタケ目（Ａｐｈｙｌｌｏｐｈｏｒａｌｅｓ）、多孔菌科（Ｐｏｌｙｐｏｒａｃｅａｓ）及びヒトクチタケ属（Ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ）に分類され、中国語ではＳｏｎｇｇａｎｌａｎ、Ｓｈｕｇｅｄａ、Ｈｅｓｅｊｕｎ、Ｍｕｙｕｊｕｎ、Ｘｉａｎｇｍｕｌａｎ及びＹｉｋｏｕｅｒと呼ばれる。ヒトクチタケは木を腐朽させる菌類であり、松の枯れ枝の陰または倒木の地表側で育つ。治療薬として用いる部分は新鮮なまたは乾燥した子実体、菌糸体及び液体培養の代謝産物である。これは北朝鮮、日本、ヨーロッパ、北アメリカ及び河北、四川、雲南、江蘇、湖北、広西、福建、海南及び吉林等の中国の多数の省において分布している。ヒトクチタケは多糖タンパク質、エルゴステロール、非常に苦味のあるセスキテルペノイド化合物及び芳香族化合物を含み、その野生子実体については薬理学文献に記載されている。藍茂（ＬａｎＭａｏ）（１３９７−１４７６）は「Ｄｉａｎｎａｎ本草」において“Ｓｏｎｇｇａｎｌａｎはほろ苦く、わずかに冷却性がある。腸出血、中毒熱及び種々の痔のような病気の治療に使用される。痛みのある歯で噛むとその痛みが消える。”と記載している。「中国薬用真菌図鑑」（Ｙｉｎｇ  Ｊｉａｎｚｈｅ等、１９８７）には“ヒトクチタケは気管炎及び喘息の治療に用いることができる。さらに、炎症を抑えることができる。”と記載されている。「中華本草」には“わずかに苦味、精神安定。咳止め、喘息緩和及び解毒の作用があり、気管炎及び喘息の治療に用いる。”と記載されている。韓国の李らは１９８１年にヒトクチタケの熱水抽出物は抗癌活性を有する多糖タンパク質を含むと報告している。日本の橋本敏弘ら及び浅川義範ら（１９８８年）は苦味の強い７つのセスキテルペノイド化合物、すなわち、クリプトポール酸Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ及びＧをヒトクチタケの子実体から分離及び精製した。ラットの試験より、クリプトポール酸Ｃ、Ｅ、Ｆ及びＧは、刺激を受けた場合腹部のマクロファージから放出される酸素ラジカル上で強い抑制作用を有することが示された。ヒトクチタケの植物形態、環境、生物学的特性及び薬学的効能等は国内外の文献や雑誌で詳細に報告されており、例えば「薬用真菌隠孔菌的生物学特性研究（薬用真菌ヒトクチタケの生物学的特性の研究）」（著者：華啓洪（Ｈｕａ  Ｑｉｈｏｎｇ）、孫静（Ｓｕｎ  Ｊｉｎｇ）及び沈礼（Ｓｈｅｎ  Ｌｉ）、“中国中薬雑誌”、１９９１年第１６巻第１２期）である。２０００年、蔵木（Ｍ．Ｚａｎｇ）らの研究により、中国ヒトクチタケ（Ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｓｉｎｅｎｓｉｓ  Ｓｈｅｎｇ  Ｈ．Ｗｕ＆Ｍ．Ｚａｎｇ）は中国の大部分に分布することが示された。ヒトクチタケが必要とする生態学的環境が厳格であること、子実体採集の困難性、保存の短さ、資源の不足及び子実体の人工培養における大きな困難性のため、この真菌の治療用途に対する薬学的価値は依然として重視されておらず、この真菌に関する医薬品の標準は確立されていない。
【０００３】
従来から、特定の物質に接触した後、生物はひどい反応、例えば浮腫、皮膚の痒み、喘息等の症状を生じ、さらには死に至ることを人々は知っていた。１８１９年、Ｊｏｈｎ  Ｂｏｓｔｏｃｋは最初に花粉症について記載した。１８７３年、Ｃｈａｒｌｅｓ  Ｂｌｏｋｌｅｙは花粉が花粉症の病因であることを発見した。１９０６年、オーストリア人医師Ｃｌｅｍｅｎｓ  ｖｏ  Ｐｉｒｑｕｅｔは血清治療を受けた後、患者の中には治癒せずに高熱、全身性リンパ節肥大、関節痛、肝脾腫大症及び腎不全の症状を引き起こす者がいることを発見し、“アレルギー”の語を提示した。１９２１年、Ｐｒａｕｓｎｉｔｚ及びＫｕｓｔｎｅｒはアレルギー性疾病にかかった生体内において正常なヒトの組織をアレルギーに至らし得るアナフィラキシー因子が存在することを発見した。１９６３年、Ｐ．Ｃ．Ｈ．Ｃｅｌｌ及びＲ．Ｒ．Ａ．Ｃｏｏｍｂｓはアレルギーをより合理的な４つの型に分類した。１９６６年、日系アメリカ人の石坂公成・照子夫婦（Ｋｉｍｉｓｈｉｇｅ  Ｉｓｈｉｚａｋａ、Ｔｅｒｕｋｏ  Ｉｓｈｉｚａｋａ）は初めて即時アレルギーの抗体ＩｇＥを発見した。現在、アレルギーは独立した科目となっており、慢性アナフィラキシー炎症の概念はＩ型アレルギーについての人々の認識を高めている。
【０００４】
疫学の研究及び統計は、様々なアレルギー疾患においてアナフィラキシー性皮膚病の発生率が最も高く、約４４％を占めることを示しており、最も多い疾病はじんましん、血管神経性浮腫、異位性皮膚炎（ａｆｏｄｉｃ  ｄｅｒｍａｔｉｔｉｓ）、接触性皮膚炎及び薬疹が挙げられる。アレルギー患者の１１％は様々な呼吸器官のアナフィラキシー患者であり、気管支患者が４．６％、鼻炎患者が６．７％を占め、薬物アレルギー患者が３．２％、消化管アレルギー患者が１％〜２％、その他様々な異常アレルギー疾病患者が約５％である。ここ３０年の間、経済の発展及び生活水準の向上により、アレルギー疾患は明らかに世界中で増加している。
【０００５】
アレルギー疾患は主にアレルゲン、抗体、細胞、受容体及び媒体の５つの側面を伴う。花粉、塵、食物、菌類、薬物、ヒトや動物のふけ、羽毛、昆虫、寄生虫及びその他の化学物質などのアナフィラキシー物質は吸入、摂食、注射及び接触を通じて人体にアレルギーを引き起こし、次いでマスト細胞及び好酸球等のような標的細胞の表面の受容体に結合する抗体ＩｇＥのＢ細胞の生成を引き起こす。人体が同じ抗原に再度接触すると、次は標的細胞に結合するＩｇＥ抗体が特別な反応を引き起こす。特定の抗原が２以上のＩｇＥ分子に結合した場合、架橋反応を起こすことが可能である。二価または多価抗原分子は２以上のＩｇＥ分子に接近し、その構造を変化させ、そしてＩｇＥ受容体の凝集及び媒介細胞の脱顆粒を引き起こす。細胞脱顆粒後、特定の酵素及び血管作用細胞が放出され、これらは平滑筋収縮、血餅分泌、血圧低下及び組織損傷等を引き起こす。さらに、アレルゲンは同種細胞親和性抗体ＩｇＥにより仲介され、好酸球を活性化させ、皮膚、気管支粘膜、鼻粘膜及び胃腸粘膜の炎症に導く、ロイコトリエン、前立腺素（Ｐｒｏｓｔａｐａｒ）、トロンボキサンＡ２及びサイトカイン等の多くの炎症因子を放出する。
【０００６】
様々なアレルギー性疾患において、喘息の病因論は近年大いに進歩している。喘息はマスト細胞、好酸球及びＴリンパ球等の多くの炎症細胞が関連する慢性的な気道炎症の一種である。この炎症により種々の刺激に対して気道過敏反応に陥りやすくなり、反復性喘息、呼吸困難、胸内苦悶または咳を伴う気管狭窄症を引き起こす。これら症状の発作及び悪化はたいてい夜及び／または早朝に起こり、ひどい、変化性の可逆的な呼吸制限が頻繁に起こる。ほとんどの患者は自らまたは治療を受けることで症状を和らげることができる。
【０００７】
喘息病因論は気道壁の慢性的な炎症過程に関係する。この過程は呼吸制限及び過剰反応を引き起こし、従って、様々な刺激因子と反応した場合気道がさらに狭くなる。気道炎症は一般的に呼吸粘膜及び管腔中の活性好酸球、マスト細胞及びＴリンパ球の数の増加により特徴付けられ、基底膜の基質及び上皮下線維を密集させる。研究により、喘息症状及び喘息の肺機能異常で特徴付けられる可逆性呼吸制限と炎症反応の増加との間には密接な関係があると示されている。喘息を引き起こす要因として：体質や性別などの傾向因子、屋内アレルゲン（コナダニ、動物アレルゲン、ゴキブリアレルゲン及び菌類など）、屋外アレルゲン（花粉及び菌類など）、アスピリン、職業性アナフィラキシー物質などの病原因子、呼吸器感染、出産時低体重、食事、空気汚染（屋外汚染物質及び屋内汚染物質）、喫煙（能動喫煙及び受動喫煙）などの助長因子が挙げられる。
【０００８】
ここ２０年で、喘息の発生率及び死亡率は世界中で徐々に増加している。世界中に１億５千万人の喘息患者が存在し、毎年１０万人の患者が喘息で不必要に死亡しているとのデータがある。喘息は身体の発育及び健康に影響を与えるだけでなく、自尊心などの精神的な発育にも影響を及ぼす。長期にわたる喘息疾患は個人及び社会に広く負担を負わせ、生活レベルの低下または身体の健康に影響を及ぼし、機能の進行性低下及び早期死亡を引き起こし、生産力の低下及び医療費用の増加を招く。従って、喘息は公衆衛生上重大な問題であり、政府及び公衆衛生機関により注意が払われるべきものである。
【０００９】
喘息は慢性気道炎症性疾患であるため、最も効果的な治療法は誘導因子を取り除くことにより炎症を抑えることである。喘息の薬物治療は症状及び呼吸制限を逆転、防止するために用いられ、抑制剤及び緩和剤を含む。抑制剤は持続性の喘息に用いられ、抗炎症剤及び持続性気管支拡張剤を含む。抗炎症剤は現在最も有効な抑制剤であり、コルチコイドは１以上の側面において喘息を抑制できるが、ただし重大な副作用を伴う。気管支拡張剤は気道平滑筋を緩和させて気道を広げることができる。気管支拡張剤は気管支の収縮を反転または抑制できるが、気道炎症及び気道の過剰反応を反転させることはできない。現在、ロイコトリエンの作用を有する薬物がいくつか開発されており、例えばロイコトリエン拮抗薬、生物合成における重要酵素拮抗薬、及び脂質と平滑筋細胞との結合を防止してロイコトリエンの生物活性を遮断する、平滑筋細胞またはその他の細胞表面上の脂質受容体拮抗薬である。従って、ヒトクチタケの薬学的機能を利用し、喘息のようなアレルギー性疾患を防止及び治療するための薬物としてヒトクチタケの醗酵生成物を提供することは非常に重要である。
【００１０】
発明の目的
本発明の第１の目的は、重大な副作用が存在し、気道炎症及び過剰反応に効力がないなどの現在の薬物の欠点を克服するヒトクチタケの醗酵生成物を提供することである。得られた醗酵生成物は喘息のようなアレルギー性疾患の防止及び治療に使用する。これらの薬物は高い効果を有する特殊なものであり、副作用がない。患者のステロイド薬への依存を減少させ、ステロイドの投薬量を減少でき、患者の生活水準を向上させることができる。
【００１１】
本発明の第２の目的は上述の醗酵生成物の調製方法を提供することである。
【００１２】
本発明の第３の目的は喘息のようなアレルギー性疾患を防止及び治療するために上記醗酵生成物を適用することである。
【００１３】
発明の概要
本発明のヒトクチタケ醗酵生成物は菌糸体及び培養上澄み液の混合物として定義され、該混合物の乾燥重量は５〜５０ｇ／１０００ｍｌであり、多糖類３〜１０％、揮発性エーテル抽出物０．０５〜０．１５％、全アルカロイド０．０３〜０．２５％である。多糖類、揮発性エーテル抽出物及び全アルカロイドの分析方法は以下に記載する。
【００１４】
（１）全多糖類
醗酵混合物の粉末１０ｇを取り、２００ｍｌ蒸留水中に加え、３０分沸騰、蒸留し、ろ過する。さらに１００ｍｌの蒸留水を残留物中に加えて該工程を繰り返す。２回分のろ液を混合し、適度に濃縮する。次いで分子量１０，０００ダルトンの透析バッグ中で３日間透析し、溶液中の小分子物質を取り除く。取り出して１０ｍｌに濃縮する。少量の濃縮溶液を取り、モーリッシュ試薬に加えて反応させる。硫酸と水溶液の接触部分上に紫色または深紅色の円ができる。この結果は本薬剤が多糖類を含むということを示す。
【００１５】
少量の濃縮溶液を取り、ポリアクリルアミドゲル中で電気泳動させ、シッフ試薬で着色する。連続した電気泳動帯ができ、これは異なる分子量を有する多糖類の存在を示す。
【００１６】
少量の濃縮溶液を取り、アニリンブルー沈殿反応試験を行う。不溶性の青い沈殿物がアルコール中に現れ、β−１，３グルカンの存在を示す。
【００１７】
１ｍｌの濃縮溶液を取り、２００倍に希釈して硫酸フェノール法により多糖類含量を測定する。濃縮溶液１ｍｌ当たり３０〜１００ｍｇの多糖類が存在し、これは醗酵混合物が３〜１０％の多糖類を含むことを意味する。
【００１８】
（２）揮発性エーテル抽出物
植物から得られる揮発性油抽出物は去痰、発汗、咳緩和、利尿の治療薬として臨床で用いられてきた。これは殺菌または抗菌の効果を有する。抗炎症、抗菌及び鎮痛の効果を有するパルミチン酸含量はヒトクチタケの揮発性油において比較的高い。揮発性油のセスキテルペノイドは抗菌、消炎、鎮痛及び喘息緩和の作用を有する。これはヒトクチタケの揮発性油が臨床効果に関して効果的な様々な成分を含んでいるということを示す。
【００１９】
詳細な方法を以下に示す：厳密に量って醗酵粉末３ｇを取り、、５０ｍｌの三角フラスコに入れる。それから、２０ｍｌのエーテルを加え、１２時間振とうする。混合物が安定するとエーテル層を分離し、恒量に乾燥させた蒸発皿に加える。そして、エーテル抽出溶液が無色になるまでエーテルを再度加える。エーテルを揮発させ、１８時間硫酸デシケーター中で乾燥させる。厳密に重量を量り、ゆっくりと１０５℃まで加熱し、恒量まで乾燥させる。損失重量が揮発性エーテル抽出物の重量である。計算結果を表１に示す。
【００２０】
【表１】
2005502379.tif 000002
【００２１】
（３）全アルカロイド
ほとんどのアルカロイドは鎮痛の生物学的活性を有し、通常は多くの中国の薬草及び薬用植物における有効成分であり、咳緩和、喘息緩和、抗菌、消炎及び平滑筋の緩和に使用できる。本発明において、培養上澄み液はアンモニア溶液で処理してｐＨ＞９に調整し、それからクロロホルムを用いて数回抽出する。全てのアルカロイドは蒸留によりクロロホルムを除去して得られ、定性及び定量試験により測定する。
【００２２】
３つの沈殿試薬に対する反応は以下の通りである：ヨウ化ビスマスカリウム溶液と反応した場合濃い黄色沈殿が現れる；リンモリブデン酸と反応した場合速やかに明るい黄緑色の沈殿が現れる；ケイタングステン酸（５％）と反応した場合速やかに白色沈殿が現れる。
【００２３】
薄層クロマトグラフィー（ＴＬＣ）分析：ＴＬＣ試験に用いる薄層板はシリカゲルＧＦ２５４板（２００ｍｍ×５０ｍｍ）、展開溶媒はトルエン−アセトンーエタノール濃縮アンモニア溶液（２０：２０：３：１）である。紫外線ランプの下、はっきりと分離した斑点が観測でき、該斑点の再現性は良好である。
【００２４】
全アルカロイドについての定量試験の方法は酸性染料カロリメトリーである。対照サンプル溶液を以下の通り調製する：厳密にモルヒネ１ｍｇの重量を量り、厳密に１ｍｌのメタノールを加え、次いでそれを振り混ぜる。こうして対照サンプル溶液が得られる（１ｍｌサンプル中１ｍｇのモルヒネ）。
【００２５】
試験サンプル溶液を以下の通り調製する：醗酵粉末５ｇを厳密に重量を量り、１％Ｈ２ＳＯ４を４０ｍｌ用いて２４時間抽出する。濃アンモニア溶液を加えてｐＨ９に調節し、次いでエーテルを用いて２回抽出し（４０ｍｌ、４０ｍｌ）、クロロホルムを用いて２回抽出する（２０ｍｌ、２０ｍｌ）。有機溶媒を混合し、温水槽中で該有機溶媒を回収する。それから、厳密に酸性水溶液（ｐＨ＝３）を２０ｍｌ加える。有機溶媒を取り除いた後、サンプルが得られる。標準曲線の作製：厳密に２０、４０、６０、８０、１００、１２０μｌの対照サンプル溶液を取り、それぞれ２０ｍｌの別個の漏斗に加える。ｐＨ３．０の酸性水溶液を１ｍｌになるまで厳密に加える。５ｍｌのクロロホルム及び１ｍｌのブロモクレゾール・グリーン溶液を厳密に加える（５０ｍｇブロモクレゾール・グリーン及び１．０２１ｇフタル酸水素カリウムの混合物を０．２ｍｏｌ／ｌ水酸化ナトリウム溶液６．０ｍｌ中に溶解し、水と１００ｍｌまで希釈し、振り混ぜる）。次いで、該混合物を２分間激しく振とう、クロロホルム層が分離する間静置し、分光光度法で４２０ｎｍの吸光度を測定して標準曲線を引く。
【００２６】
サンプル測定：４００μｌの試験サンプル溶液及び６００μｌのｐＨ３．０酸性水溶液を厳密に取り、それらを２０ｍｌの分別漏斗に加える。５ｍｌのクロロホルム及び１ｍｌのブロモクレゾール・グリーン溶液を厳密に加える。次いで、混合物を２分間激しく振とう、クロロホルム層が分離する間静置、分光光度法で４２０ｎｍの吸光度を測定する。計算結果を表２に示す。
【００２７】
【表２】
2005502379.tif 000003
【００２８】
この醗酵生成物は以下のように調製する：
（１）菌株の活性化：４℃で保存したヒトクチタケの菌株を無菌操作により以下の培養基に移植し、真菌の通常の培養温度で３〜１０日間無菌培養する。
培養基の組成及び重量含量（％）：
グルコース              ０．５−０．９
マルトース              ０．５−２
ペプトン                ０．１−０．２
酵母粉末                ０．５−１
ＫＨ２ＰＯ４            ０．２−０．４
ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ    ０．２−０．５
ビタミンＢ１            ０．０５−０１
寒天                    ２．２−３．０
ｐＨ                    ４．５−５．０
残りは水分である。
【００２９】
（２）振とう培養：上記活性化ヒトクチタケ菌糸を以下の１５０〜２００ｍｌ培養液を含んだ５００ｍｌの三角フラスコに移す。該混合物の振とう培養を振とう数１００〜２００ｒｐｍで回転床上２０〜３０℃で６日間行う。量を増やしたければ、菌糸溶液を以下に述べる７５０ｍｌ培養液を含んだ３０００ｍｌ三角フラスコに移してもよい。該混合物を回転床上、振とう数１００〜２００ｒｐｍ、２０〜３０℃で振とう培養を１〜２日間行う。
培養液の組成及び重量含量（％）：
グルコース              ０．５−０．９
マルトース              ０．５−２
ペプトン                ０．１−０．２
酵母粉末                ０．５−１
ＫＨ２ＰＯ４            ０．２−０．４
ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ    ０．２−０．５
ビタミンＢ１            ０．０５−０１
ｐＨ                    ４．５−５．０
残りは水分である。
【００３０】
（３）液体醗酵培養：以下に述べる培養液を異なる容量の醗酵槽に加え、該液は醗酵槽容量の７０％以下とする。圧差法を用いて振とう培養ヒトクチタケ菌糸液を醗酵槽容量の３〜５％加え、通気量１：０．１〜１．０（ｖ／ｖ／分）、攪拌翼速度１００〜２００ｒｐｍ、醗酵槽の圧力０．０５ｋｇ／ｃｍ２以上及び温度２０〜３０℃で１〜１０日間醗酵させる。
培養基の組成及び重量含量（％）：
グルコース              ２．５−３．５
マルトース              ０．５−２
コーンフラワー          ０．３
ペプトン                ０．５
酵母粉末                ０．５−１
ＫＨ２ＰＯ４            ０．２−０．４
ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ    ０．２−０．５
ビタミンＢ１            ０．０５−０１
ｐＨ                    ４．５−５．０
残りは水分である。
【００３１】
（４）通常のろ過方法により上述の醗酵槽中でヒトクチタケの醗酵生成物をろ過し、菌糸体及び培養上澄み液を得る。ヒトクチタケのろ過ケーキを８０〜９０℃で乾燥、粉砕及びふるいにかけ、６０メッシュ粒子以下のヒトクチタケ粉末を得る。培養上澄み液は濃度が１．２〜１．５ｇ／ｍｌになるまで７０〜８０℃で回転蒸発させることにより濃縮する。
【００３２】
３．臨床使用及び剤形
本発明において、ヒトクチタケ粉末及び培養上澄み濃縮液は個々にまたは組合わせて様々な薬剤及び健康製品に加工できる。
【００３３】
例えば、培養上澄み濃縮液はクリーム状になるまで加熱して濃縮でき、それから５％〜５０％のデンプン及びマイクロクリスタリンセルロースを混合したヒトクチタケ粉末に添加できる。該混合物を均一に攪拌し、乾燥、粉砕及び６０メッシュでふるいにかけ、ブレンド醗酵生成物を得る。
【００３４】
本発明の醗酵生成物はＩ、ＩＩ、ＩＩＩ及びＩＶ型アレルギーなどのアレルギーを防止、治療する薬物に調製でき、特に気管支喘息、アレルギー性鼻炎、アレルギー性皮膚炎、薬物アレルギー及び食物アレルギー等のような呼吸管、皮膚、胃腸管及び眼のアレルギーであるＩ型アレルギーを防止、治療する薬物に調製できる。この生成物は抗アレルギー性薬物としても用いることができ、例えば花粉、コナダニ及び白かびによって引き起こされるアレルギー性疾患である。
【００３５】
使用の便宜のため、上述の醗酵生成物は一般的な方法により様々な剤形に加工でき、トローチ、カプセル、丸剤、粉末剤、顆粒剤、錠剤、軟膏、貼付剤、シロップ、混合剤またはエアゾールなどである。
【００３６】
発明の説明
以下の薬理学、毒物学及び臨床診断のデータは本発明の実施形態及び使用について具体的に説明するものである。
【００３７】
（１）抗原攻撃後の感作モルモット（ケイビー）の肺疾患機能における効果
１０ｍｇの卵白アルブミンを各モルモットの脚に筋肉注射することにより感作させ、３〜４週間後、抗原攻撃（１％卵白アルブミン）を受けて肺抵抗力（ＲＬ）変化を引き起こす。サンプル活性を評価するために観測を行う。結果は中国ヒトクチタケ（ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｓｉｎｅｎｓｉｓ  Ｓｈｅｎｇ  Ｈ．Ｗｕ＆Ｍ．Ｚａｎｇ）の醗酵生成物（サンプルＴｓ０００１ｐ１、５．０ｇ／ｋｇ×１０ｄ）が抗原攻撃によって引き起こされるＲＬ増加に抑制効果を有することを示す。抗原攻撃後２ｍｉｎ、３ｍｉｎ及び５ｍｉｎの時点で著しい統計差がある（ｐ＜０．０５）。標準対照薬としてのβ受容体作用薬サルブタモール（７ｍｇ／ｋｇ×１ｄ）は抗原攻撃後の最も深刻な気道抵抗反応を伴う１０分間のそれぞれの時点の平均において明らかな抑制作用（ｐ＜０．０５〜０．０１）を示す。結果を図１に示す。
【００３８】
（２）抗原攻撃後の感作モルモットの気管支肺洗浄液中の炎症細胞変化
アレルギーを引き起こすために２％卵白アルブミンゲル溶液を用い、各モルモットの両後部足の裏、脚の付け根、腰、背中、首及び脇の下の１０箇所に皮下注射する（各部位０．０５ｍｌ）。２％の卵白アルブミンゲル溶液０．５ｍｌを同時に腹腔内注射する。薬剤サンプルをアレルギーが生じてから１０日後に注射する。Ａ２、Ｂ２、Ｃ２または生理食塩水（ＮＳ、０．５ｍｌ／ｋｇ）またはデキサメタゾン（ＤＸＭ、０．５ｍｌ／ｋｇ）の試験サンプルをそれぞれ腹腔内注射する；Ａ１、Ｂ１（5ｇ／ｋｇ）、Ｃ１（２．５ｇ／ｋｇ）を胃内投与する。上記試験サンプルを１０日間投与する。Ａ１：醗酵菌糸体粉末；Ｂ１：培養上澄み濃縮液；Ｃ１：子実体粉末；Ａ２：醗酵菌糸体の水抽出物；Ｂ２：醗酵濃縮液；Ｃ２：子実体粉末の水抽出物；デキサメタゾンリン酸ナトリウム。慢性的な気道炎症性疾患である喘息は気管支及び肺の好酸球の著しい増加により特長付けられる。好酸球は何十もの炎症性物質を放出でき、炎症、水腫、気道の損傷及び肥大、気道狭窄を引き起こし、その結果呼吸困難につながる、サイトカイン、ロイコトリエン及び前立腺素等を放出できる。従って、好酸球は現在のところ咳を緩和するスクリーニング薬剤の標的と考えられる。気道好酸球の炎症を抑制できる薬剤は喘息を防止及び治療するために使用できるであろう。この試験において、物質Ｂ（醗酵濃縮液）は抗原攻撃後の感作モルモットの気管支及び肺の好酸球において優れた抑制を示した（表３参照）。
【００３９】
【表３】
2005502379.tif 000004
【００４０】
（３）異なる投薬量のヒトクチタケの醗酵生成物を用いた抗原攻撃後の感作モルモットの気管支肺洗浄液中の白血球合計数及び好酸球の効果
ＳＤモルモット７５匹を８グループに分け、２％卵白アルブミンゲル溶液で処理してアレルギーを生じさせた。各モルモットの４つの足裏に皮下注射をして（各々０．１ｍｌ）、この操作を１０日後にもう一度繰り返した。該モルモットにアレルギーが生じてから１４日後に薬剤サンプルを投与する。該モルモットにヒトクチタケ醗酵生成物の抽出物または生理食塩水（１ｍｌ／１００ｇ）を胃内投与；またはデキサメタゾン（０．５ｍｇ／ｋｇ）を腹腔内投与；またはケトチフェン（５ｍｇ／ｋｇ）を胃内投与する。全試験薬剤サンプルを７日間で投薬する。１４日目にアレルギーが引き起こされたので、薬物投与１時間後に抗原攻撃を毎日１回、全部で７回得る。グループ中、対照グループの１つは抗原攻撃を受けないようにし、代わりに生理食塩水を注射する。攻撃後、気管支肺洗浄液を採取し、白血球合計数及び好酸球数を計算する。抗原攻撃されたモデルグループは抗原攻撃されていない対照グループと比べて、白血球合計数及び好酸球数が著しく増加し、これはアナフィラキシー・モルモット抗原攻撃がアレルギー性炎症に明らかに影響を与えるということを示す。
【００４１】
投薬量に従い中国ヒトクチタケ醗酵生成物は抗原攻撃後の感作モルモットの気管支肺洗浄液中の好酸球の増加を抑制する。好酸球の抑制はＩＤ５０（９５％信頼限界）＝０．１５（０．１１〜０．２１）ｇ／ｋｇ、白血球総数の抑制はＩＤ５０（９５％信頼限界）＝１．１１（０．７３〜１．７０）ｇ／ｋｇである。結果は図２、３を参照。
【００４２】
（４）モルモットの多形核顆粒球によるロイコトリエン放出における効果
薬剤サンプルを５日連続筋肉注射する（２回／日、０．５ｍｌ／ｋｇ／回）。モルモットの腹腔中の多形核顆粒球を採取し、カルシウムイオノフォアＡ２３１８７により多形核顆粒球を誘発してロイコトリエンを放出させる。ロイコトリエンＣ４  ＥＩＡキットにより測定したロイコトリエンＬＴＣ４の含量。Ａ：９０％エタノールで沈殿させた培養上澄み濃縮液；B：培養上澄み濃縮液の９０％エタノール溶液沈殿物、C：培養上澄み濃縮液。これら３つの薬剤サンプルは明らかにＬＴＣ４放出を抑制し、生理食塩水グループと比較して著しい差異を有する（ｐ＜０．０１）。結果はこれらのサンプルが気道炎症媒体の放出を効果的に抑制できることを示す（表４参照）。
【００４３】
【表４】
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【００４４】
（５）抗原攻撃後の感作モルモットの気管支肺洗浄液中の炎症細胞における初歩分離物質の効果
２％卵白アルブミンゲル溶液を用いてアレルギーを起こし、薬剤サンプルをアレルギー発生１０日後に投与する。モルモットに該薬剤サンプルまたは生理食塩水（１０ｍｌ／ｋｇ）を胃内投与、またはデキサメタゾン（０．５ｍｇ／ｋｇ）を腹腔内注射する。試験薬剤サンプルを１０日間投与する。Ａ：醗酵生成物から抽出される全多糖類；Ｂ：醗酵生成物から抽出される全アルカロイド；Ｃ：醗酵生成物から抽出される揮発性油；Ｄ：醗酵生成物から抽出される有機酸；Ｅ：醗酵生成物からの水抽出物；陽性対照物：デキサメタゾン。サンプルＡ、すなわち醗酵生成物から抽出される全多糖類は抗原攻撃後の感作モルモットの気管支及び肺の好酸球による炎症作用に優れた抑制を示し；及びＣ、すなわち醗酵生成物から抽出される揮発性油も強い効果を示す（表５参照）。
【００４５】
【表５】
2005502379.tif 000006
【００４６】
（６）クエン酸により引き起こされたモルモットの咳反射効果
モルモットを体積を記載した箱に入れて１分間落ち着かせ、超音波ネブライザーにより１５％クエン酸を２分間噴霧する。それから、１０分間に１０回以上咳をしたモルモットを選択する。選択したモルモットを咳の回数により５グループに分け、それぞれ試験薬剤サンプルＣＶＦＳ０．３ｇ／ｋｇ、０．９ｇ／ｋｇ、２．７ｇ／ｋｇ、陽性対照リン酸コデイン（１０ｍｇ／ｋｇ）で処理し、及び陰性対照グループに毎日１回、合計３日、１０ｍｌ／ｋｇ生理食塩水を胃内投与する（ｉ．ｇ）。最後に投薬してから１時間後、上述の方法により咳が誘発され、噴霧開始から１０分内の咳回数を数える。結果はＣＶＦＳが明らかにクエン酸により引き起こされたモルモットの咳反射を抑制できるということを示す。ＩＤ５０（９５％信頼限界）は０．８２（０．６４〜１．０４）ｇ／ｋｇである。クエン酸により引き起こされたモルモットの咳反射におけるリン酸コデイン（１０ｍｇ／ｋｇ）の抑制率は６７．４％（ｐ＜０．０１）であり、表６を参照。
【００４７】
【表６】
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【００４８】
（７）醗酵生成物のマウスの急性毒性試験
昆明マウス１１５匹に中国ヒトクチタケ醗酵生成物の抽出物を薬量４５ｇ／ｋｇで胃内投与する。薬剤投与前に１２時間当該マウスを断食させ、その後８日間投与を続け、その結果マウスの死亡率は０であり、その他の毒性反応も見られなかった。マウスの最大耐性量（ＭＴＤ）は４５ｇ／ｋｇである。
【００４９】
上述の内容により、本発明におけるヒトクチタケの醗酵生成物は、毒性及び副作用なしに炎症細胞及び喘息に著しい抑制及び効果を有するということが結論できる。その調製方法は簡単であり、大量生産に適したものである。従って、ヒトクチタケの薬物資源が自然から入手しなければならないという制限の問題は解決した。
【００５０】
以下は実施例を通じて本発明の実施形態をさらに説明するものである。
実施例１
ヒトクチタケ菌株の斜面培養法：４℃で保存したヒトクチタケ菌株を無菌操作により以下の培養基に移殖し、真菌の通常の培養温度で２〜１０日間培養する。
培養基の組成及び重量含量（％）：
グルコース              １．５
マルトース              ０．６
ペプトン                ０．２
酵母粉末                １．４
ＫＨ２ＰＯ４            ０．３
ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ    ０．１
ビタミンＢ１            ０．０３
寒天                    ２．２
残りは水分である。
ｐＨ                    ５．０
菌体の成長状況：菌糸は密度が濃く、白色、速い速度で放射性成長する。
【００５１】
実施例２
ヒトクチタケ菌株の斜面培養法：４℃で保存したヒトクチタケ菌株を無菌操作により以下の培養基に移殖し、真菌の通常の培養温度で８〜１０日間培養する。
培養基の組成及び重量含量（％）：
グルコース              １．５
マルトース              ０．６
ペプトン                ０．０４
酵母粉末                ０．３
ＫＨ２ＰＯ４            ０．３
ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ    ０．１
ビタミンＢ１            ０．０３
寒天                    ２．２
残りは水分である。
ｐＨ                    ５．０
菌体の成長状況：菌糸はまばらで、細く、白色、比較的速い速度で放射性成長する。
【００５２】
実施例３
活性化ヒトクチタケ菌株の菌糸を１５０ｍｌの下記の液体培養基を含んだ５００ｍｌ三角フラスコに移す。該混合物を６日間、２８℃、１００ｒｐｍの回転速度で、回転床で振とう培養する。
基本液体培養基の組成：
グルコース              ２０ｇ
ペプトン                １０ｇ
酵母粉末                ３ｇ
ＫＨ２ＰＯ４            １ｇ
ＭｇＳＯ４              ０．５ｇ
水                    １０００ｍｌ
上記培養基のｐＨは５．５である。
菌体の成長状況：培養液は透明；菌体成長は盛んであり；菌糸体球が培養基全体を均一な大きさで満たす。
【００５３】
実施例４
醗酵菌糸体粉末２０ｇを取り、４００ｍｌ蒸留水に加え、煮沸抽出を３０分間行う。ろ過後、さらに２００ｍｌ蒸留水を残留物に加え、同じ操作を繰り返す。２回分のろ液を混合し、１００ｍｌの培養濃縮上澄み液中に再度加える。そして該混合物を分子量１０，０００ダルトンに滞留させた透析バッグ中に入れ、１０ｍＭ  ｐＨ６．０の酢酸−酢酸ナトリウム緩衝溶液２０００ｍｌで３日間透析し、毎日１回浸透液を交換し、溶液中の小分子物質を取り除く。残留物を１００ｍｌに濃縮する。動物実験分析より、多糖類は抗原攻撃後の感作モルモットの気管支肺洗浄液中の炎症細胞に影響を与える。（結果は表７参照。）２％卵白アルブミンゲル溶液をアレルギーを起こすために用い、各モルモットの両後部足裏、脚の付け根、腰、背中、首及び脇の下の１０箇所に皮下注射し（各部位０．０５ｍｌ）、同時に０．５ｍｌを腹腔内注射する。薬物をアレルギーが起こって１０日後に注射する。結果は抗原攻撃後の感作モルモットの気管支肺の好酸球について優れた抑制を示す。
【００５４】
【表７】
2005502379.tif 000008
【００５５】
実施例５
カプセルの調製方法：培養上澄み液を煮沸して半固体状に濃縮、そして菌糸体及び２０％マイクロクリスタリンセルロースを加え、高速混合造粒機中で混合し、４０メッシュに造粒する。大顆粒を乾燥後２回造粒する。顆粒をオーブンに入れて８０℃以下で乾燥させ、顆粒水分が４％以下になるまで定期的に干す。３０メッシュに整えた顆粒全体に、３％滑石粉を加え、混合後３００ｍｇ／カプセルに装填する。つや出し後包装し、コバルト６０照射下で殺菌する。
【００５６】
実施例６
錠剤の調製方法：培養上澄み液を煮沸して半固体状に濃縮、そして菌糸体、３４％マイクロクリスタリンセルロース及び１７％ゲル化でんぷんを加え、高速混合造粒機中で混合し、１０メッシュで造粒する。大顆粒を乾燥後２回造粒する。顆粒をオーブンに入れて８０℃で乾燥させ、顆粒水分が１〜３％になるまで定期的に干す。１２メッシュに整えた顆粒全体に、３％滑石粉を加え、混合後５００ｍｇ／錠に圧搾する。色彩薄膜コーティング後包装し、コバルト６０照射下で殺菌する。
【図面の簡単な説明】
【００５７】
【図１】抗原攻撃後の感作されたモルモット（ケイビー）の肺疾患機能におけるサンプルの効果。アナフィラキシー・モルモットの抗原攻撃後の抗原気道抵抗（ＲＬ）における中国ヒトクチタケ（ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｓｉｎｅｎｓｉｓ  Ｓｈｅｎｇ  Ｈ．Ｗｕ＆Ｍ．Ｚａｎｇ）醗酵生成物の効果。抗原攻撃前の気道抵抗（ＲＬ）を１００５とする。以下のモデルグループと比較：＊Ｐ＜０．０５、＊＊Ｐ＜０．００１、＊＊＊Ｐ＜０．００１。
【図２】抗原攻撃後の感作モルモットの気管支肺洗浄液中の全白血球数におけるサンプルの効果。以下のモデルグループと比較：＊Ｐ＜０．０５、＊＊Ｐ＜０．００１。Ｔ：中国ヒトクチタケ（ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｓｉｎｅｎｓｉｓ  Ｓｈｅｎｇ  Ｈ．Ｗｕ＆Ｍ．Ｚａｎｇ）醗酵生成物の抽出物。Ｄ：デキサメタゾンリン酸ナトリウム。Ｋ：ケトチフェン。
【図３】抗原攻撃後の感作モルモットの気管支肺洗浄液中の好酸球におけるサンプルの効果。以下のモデルグループと比較：＊Ｐ＜０．０５、＊＊Ｐ＜０．００１。Ｔ：中国ヒトクチタケ（ｃｒｙｐｔｏｐｏｒｕｓ  ｓｉｎｅｎｓｉｓ  Ｓｈｅｎｇ  Ｈ．Ｗｕ＆Ｍ．Ｚａｎｇ）醗酵生成物の抽出物。Ｄ：デキサメタゾンリン酸ナトリウム。Ｋ：ケトチフェン。
【図１】
2005502379.tif 000009
【図２】
2005502379.tif 000010
【図３】
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【国際公開パンフレット】
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2005502379.tif 000013
2005502379.tif 000014
2005502379.tif 000015
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2005502379.tif 000017
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2005502379.tif 000032
2005502379.tif 000033
【国際公開パンフレット（コレクトバージョン）】
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【国際調査報告】
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2005502379.tif 000036