(57)【要約】本発明は、ピーリングブレード（３）により互いに連結されている２つの側面（４）を有するベジタブルピーラー（１）に関する。本発明によると、側面（４）はグリップ面（７）として形成される。本発明の別の独立した実施形態によると、前記ベジタブルピーラーは、ピーリングブレードが取り付けられたホルダーを有するが、その際、ピーリングブレードは、ピーリング面において又はピーリング面に平行にピーリング方向に傾斜して設けられている。
2005527262.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ピーリングブレード（３）により互いに連結された２つの側面（４）を有するベジタブルピーラーであって、側面（４）がグリップ面（７）として形成されることを特徴とするベジタブルピーラー。
【請求項２】
グリップ面（７）が、手の親指と少なくとももう一本の指の間で締め付けられるように構成されることを特徴とする請求項１に記載のベジタブルピーラー。
【請求項３】
各側面（４）がピーリングブレード（３）のベアリング面を形成することを特徴とする請求項１又は２に記載のベジタブルピーラー。
【請求項４】
側面（４）が、好ましくはピーリング方向に横断して延設された、デザイン性又は宣伝効果のある面（９）に形成された横材（６）によって連結されていることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項５】
横材（６）が、ピーリングブレード（３）から上方にアーチ型の凸状であるか、又はピーリングブレード（３）の方に下方にアーチ型の凹状であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項６】
ピーリングブレード（３）が、側面（４）に回動自在に取り付けられた揺動刃として形成されていることを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項７】
側面（４）及び横材（６）が一体成型又は複合成型され、好ましくは金属板又はプラスチック材料からなることを特徴とする請求項１〜６のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項８】
グリップのくぼみ（８）が各側面（４）に形成され、該グリップのくぼみ（８）が、各側面（４）において、好ましくはピーリングブレード（３）の反対側に配置されたことを特徴とする請求項１〜７のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項９】
側面（４）の少なくとも１つが、ピーリングブレード（３）の当接部（５）を備えたことを特徴とする請求項１〜８のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１０】
ピーリングブレード（３）が固定されているホルダー（２）を有するベジタブルピーラーであって、該ピーリングブレード（３）がピーリング面において、又はピーリング面に平行に、かつピーリング方向に傾斜して設けられることを特徴とする特に先行する請求項のいずれか記載のベジタブルピーラー。
【請求項１１】
ピーリングブレード（３）の縦軸（１７）と、ピーリング面においてピーリング方向に横断する軸（１８）との間に所定角度（１９）が形成され、該所定角度が好ましくは３°〜２５°であり、特に好ましくは１０°〜１５°であることを特徴とする請求項１０に記載のベジタブルピーラー。
【請求項１２】
ピーリングブレード（３）の先行刃（２０）及び随行刃（２１）が異なる面に存在するように、ピーリングブレード（３）がピーリング面に対して傾斜していることを特徴とする請求項１〜１１のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１３】
使用時に、横材が、ピーリングブレード（３）の上方に延びていることを特徴とする請求項１〜１２のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１４】
ピーリング方向（Ａ）における延長部分（Ｌ）が、グリップ面（７）の間の間隔より短いことを特徴とする請求項１〜１３のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、請求項１の前文、又は請求項１０の前文に記載のベジタブルピーラーに関する。
【背景技術】
【０００２】
ベジタブルピーラーは長く公知のものであり、市場に出回っている。広く普及しているものは、ピーリングブレードがブレードとも呼ばれるカッティングエッジ、及びブレードに平行に延びて剥く部分の厚みを定めるガイド横材とも呼ばれるガイド板を有するいわゆる揺動刃の形に形成されたものである。かかるピーリングブレードはナイフのように柄を片側で握るか、取手へと続くことによりピーリングブレードから離れてグリップを形成する２つの側面間で両側で支持される。
【０００３】
柄により片側だけで握られる揺動刃を有するベジタブルピーラーは、例えば、米国特許第２，２５２，０９４号；第２，３５１，３２７号；第３，９５６，８２５号により公知である。それらの特許文献に記載されている実施形態は、実質的には揺動刃を枢支する方法が異なるだけである。
【０００４】
両側で支持される揺動刃を有するベジタブルピーラーは、例えば、米国特許第２，９８６，８１３号又は特開平１０−１５５６４７号により公知である。特開平１０−１５５６４７号により公知のベジタブルピーラーの場合には、ブレードに平行に延びるガイド横材が分割されることにより、柔軟性が出て、力の加え具合により野菜の多少厚い表面を剥くことができる。片側だけで支えられる揺動刃を有するベジタブルピーラーでは、ユーザーは通常、揺動刃から長手方向に延びている柄を握る。かかるベジタブルピーラーの使用は、実質的にナイフと同様に旋回運動（枢軸の動き）によりなされる。揺動刃の形で２つの側にピーリングブレードを有するベジタブルピーラーは、ユーザーの方に引く動き、又は圧力をかけてユーザーから離れるように動かすことで、ブレードが引く動きや圧力のかかった動きに従うことにより使用される。この実施形態によると、ピーリングブレードとグリップの間の距離はいくぶん大きい。
【発明の開示】
【０００５】
本発明の目的は、冒頭で述べたような取り扱いの簡単なタイプのベジタブルピーラーを提供することである。
【０００６】
本目的は、本発明の請求項１の特徴を有するベジタブルピーラー、又は請求項１０の特徴を有するベジタブルピーラーにより達成される。有利な更なる改良が、各従属請求項の主題となる。
【０００７】
本発明によれば、側面がグリップ面として形成される。このように、ユーザーの手とピーリングブレードの間にレバーアームが存在しないので、ピーリングブレードをより遠くまで直接ガイドすることができる。このようにピーリングブレードを直接的かつじかにガイドすることにより、皮を剥く野菜の輪郭に対してピーリングブレードの動きがより適応しやすくなる。二重効果という意味では、一方で側面はピーリングブレードを固定する役割をし、他方でベジタブルピーラーを持ち、取り扱うグリップ面としての役割を果たすので、ベジタブルピーラーの幅は長さに比して大きい。
【０００８】
本発明の更なる改良により、グリップ面は手の親指と少なくとももう一本の指で締め付け可能に形成される。そうすることで、ピーリングブレードが掌のすぐ近くにきて、特に簡単に正確にガイドすることが可能となる。同様に簡単に、ユーザーの手によって、ベジタブルピーラーを持って動かすために必要な圧力をかけることが可能となる。
【０００９】
有利な方法においては、、各側面が、ピーリングブレードのベアリング面を形成し、前記の側面が好ましくはピーリング方向に横断して延設された、デザイン性又は宣伝効果のある面の形に形成される横材により連結されている。横材はベジタブルピーラーの剛性、特にゆがみ剛性を改善するので、ピーリングブレードそれ自体は、横材がないベジタブルピーラーの実施形態におけるよりも不安定に形成されてもよい。各側面はベアリング面として形成されるので、ピーリングブレードの可動性が得られ、従って、剥かれる野菜の輪郭に対してピーリングブレードがより適応する。デザイン性があり宣伝効果のある面を横材に使用することで、横材としての効果が得られると共にベジタブルピーラーの革新的で魅力的な外観も得られる。
【００１０】
本発明の更なる改良により、横材はピーリングブレードから上方にアーチ型の凸状であるか、又はピーリングブレードの方に下方にアーチ型の凹状である。
【００１１】
本発明の好ましい実施形態によると、ピーリングブレードは、側面で回動自在に取り付けられた揺動刃として形成される。すなわち、皮を剥く野菜の外郭に特に簡単に素早く適応できるように、揺動刃が回動自在に支持されている。これにより、ベジタブルピーラーを、皮を剥く野菜の輪郭に適応させる必要性が少なくなり、揺動刃として形成されているピーリングブレードが皮を剥く野菜の輪郭に合うように、むしろブレード自体が自動的に調節されるようになる。
【００１２】
有利な方法においては、側面及び横材（６）は一体成型又は複合成型され、好ましくは、金属板又はプラスチック材料の平面又は帯状に形成される。このようにしてベジタブルピーラーの製造が簡単になる。かかるベジタブルピーラーは非常に低コストで製造することも可能である。
【００１３】
本発明の別の実施形態によれば、グリップのくぼみが各側面に形成され、かかるグリップのくぼみは、各側面において、好ましくはピーリングブレードの反対側の配置される。グリップのくぼみが設けられたかかる側面は、指先の内側で特に簡単に握ることができるので、指によって側面を安定して支持することができる。かかるベジタブルピーラーは手によくなじみ（持ちやすく）、ベジタブルピーラーからユーザーの指が滑ることを防止できるので、特に硬い野菜でもかかるピーラーを用いることにより、効果的に皮を剥くことができる。
【００１４】
有利な方法においては、側面の少なくとも一方がピーリングブレードの当接部を備えている。それによりピーリングブレードの可動域が制限されるので、特にアーチの状態が大きい各種の野菜の皮を剥くときには、安全性が増す。
【００１５】
上述のように、前記の目的は請求項１０の特徴を有するベジタブルピーラーによっても達成される。このベジタブルピーラーは、特に限定はされないが、上述のベジタブルピーラーに関し、この第２のベジタブルピーラーの特徴を結果として有している。これらの特徴は上述のベジタブルピーラーと結びつけて有利に使用することが可能であるが、かかるベジタブルピーラーはこれまで述べてきたベジタブルピーラーの特徴から独立しても使用可能である。従って、請求項１０の特徴を有するベジタブルピーラーは、上述のベジタブルピーラーから独立しても意味をなす。しかしながら、請求項１０によるベジタブルピーラーの特徴は、上述のベジタブルピーラーの特徴といかなるようにも組み合わせることが可能である。
【００１６】
請求項１０に係るベジタブルピーラーは、ピーリング面において、又はピーリング面に平行に、かつピーリング方向に傾斜して設けられているピーリングブレードを有する。これにより、ピーリング過程のちょうど最初と最後に、ピーリングブレードと皮を剥かれる野菜の間の接触面が小さくなるので、野菜の皮を剥くためにかける力が少なくてすむ。更に、ピーリング方向に傾斜したピーリングブレードにより、野菜がのこぎり状に皮を剥かれるので、ピーリング過程がより簡単になる。一方、ピーリングブレードがピーリング方向に横断して設けられている場合には、ピーリングブレードにより、野菜はむしろ裂ける（割れる）ことになる。しかしながら、のこぎり状に剥くピーリング過程の方が、上述のように野菜を裂くときよりもずっと少ない力ですむ。
【００１７】
本発明の好ましい実施形態によれば、ピーリングブレードの縦軸と、ピーリング面においてピーリング方向に横断する軸との間に所定角度が形成され、該所定角度が好ましくは３°〜２５°で、特に好ましくは１０°〜１５°である。かかる角度がベジタブルピーラーを実際に取り扱う際に価値があることが証明されており、のこぎり状に剥く際に有利となる比較的大きな角度と、剥く野菜の皮の厚みを増す小さい角度との間に妥協点を構成する。
【００１８】
本発明の更なる改良により、ピーリングブレードの先行刃及び随行刃が異なる面に存在するように、ピーリングブレードがピーリング面に対して傾斜している。この場合、ピーリングブレードは、皮を剥かれる野菜の硬さに応じた実際の使用において、有利な平削り具として働く。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
本発明の主題の実施形態は、次に図面を参照しつつ詳しく説明するが、本発明の主題をそれ自体又は組み合わせて形成する、記載され又例証されている全ての特徴は、請求項の中での組み合わせ、又は参照の請求項から独立している。図面に示されているのは以下のとおりである。
【００２０】
図１に、第１実施形態に係るベジタブルピーラー１の平面図が、概略的に示されている。ベジタブルピーラー１は２つの構成要素、すなわちホルダー２と、それに枢着されたピーリングブレード３とを有している。
【００２１】
ピーリングブレード３は、通常、金属又はプラスチック材料でできた不可欠な要素であり、２つの平行して互いに連結された横材を備えている。前部の横材はピーリングブレードのカッティングエッジ３１を形成し、一方、後部の横材は、ピーリングブレードのいわゆるガイド横材３２となる（図１及び５参照）。ガイド横材３２は、ピーリング時に皮を剥かれる野菜に係合し（図示せず）、これによって剥かれる皮の厚みが決定される。カッティングエッジ３１とガイド横材３２との両側の結合部それぞれに、横方向にベアリングボルト３０が形成され、かかるベアリングボルトが、ピーリングブレードのベアリングアクスル（車軸）を形成し、幾何学的な意味において、ピボット軸を表す。
【００２２】
図１、５及び１０で主に示されているように、好ましい実施形態によると、ピーリングブレード３は、いわゆる揺動刃として形成される。
【００２３】
図示されていないが、変形例として、公知の形状のカッターを側面に設けることも可能である。
【００２４】
ホルダー２は、一体成型又は複合成型が可能である。図の実施形態によれば、ホルダー２は一体成型されたもの示されているが、この形が最も好ましい方法であり、経済的に製造可能である。また、よりコスト高の実施形態においては、異なる素材を組み合わせ及び／又はホルダーを複合成型することも可能である。
【００２５】
ベジタブルピーラー１のホルダー２は、ピーリングブレード３により連結された２つの側面４を有する。図１〜１０及び１２に示されている実施形態によれば、各側面４はピーリングブレード３のベアリング面を形成する。側面４はピーリング方向（図１及び１０の矢印Ａ参照）に略横断して延設されている横材６により結合されている（図２参照）。図１〜３において、ベジタブルピーラー１を使用するときに、横材６がピーリングブレード３の上方に延び、皮を剥かれる野菜のピーリング方向に横断して延びていることがわかる。
【００２６】
図１及び２からわかるように、ベジタブルピーラー１の幅Ｂは、長さＬに比して大きい。ベジタブルピーラーの高さＨは、幅Ｂよりも短い。
【００２７】
ベアリング面として形成される側面には、ピーリングブレード３のベアリングボルト３０が枢支されるアクセルベアリング（軸受け）１０が設けられている。先行技術として知られているベジタブルピーラーでは、グリップから間隔をあけて設けられた側面４が、直接又は間接的に連結されているが、本発明によるベジタブルピーラーの場合には、側面４がグリップ面７として形成されている。側面４は、実質的に互いに一致しており、図４に示されるように、鏡で反転したように構成されている。すなわち、側面４全体が、ピーリングブレードのベアリング面とグリップ面７の両方を構成している。グリップ面７の特別な構造は、必ずしも必要ないが、これによりベジタブルピーラーの取り扱いがさらに容易になる。グリップ面７は、ユーザーの手の親指と少なくとももう一本の指で締め付けられるようにデザインされる。すなわち、ピーリングブレードを動かすために、グリップ面を親指と他の指の間でしっかり持つことが可能である。
【００２８】
図２に示されているように、グリップのくぼみ８は、各側面４に形成される。しかしながら、図示されていない実施形態として、グリップのくぼみの代わりに、グリップのこぶ（ネップ）を設けることも可能である。持つ方の側から見て、グリップのくぼみ８は凹状のくぼみとして形成されるが、こぶはグリップの外側に向けて突出するように、すなわち凸状に設計される。両形状とも、ベジタブルピーラー１を、例えば濡れた手でも安全に持つことができるように設けられる。
【００２９】
図２に概略的に示されているように、各グリップのくぼみ８は、各側面４において、ピーリングブレード３の反対側に配置されている。
【００３０】
揺動刃として形成されているピーリングブレード３の枢動又は揺動を制限するために、当接部５が、ベアリング面として設計された側面４の内方に延びて設けられている。側面の少なくとも一つが、かかる当接部５を有する。しかしながら、当接部が２つの側面４にそれぞれ形成されるように、側面が対照的に構成されていることが好ましい。これにより、大幅な追加費用がかかるということはない。図２〜図４によると、当接部５は、側面の側壁に横方向に型打ちされたトング（舌）として形成される。プラスチック材料から製造されたベジタブルピーラーの一実施形態においては、当接部を内方に延びている止め金（ドグ）として形成することも可能である。上述のように、当接部は、ピーリングブレードの枢動ひいては枢軸の角度を制限するための役割を果たす。
【００３１】
上述し、また、図１〜１０及び１２で概略的に示されているように、側面４は互いに横材６により連結されている。この橋渡しの横材６は、平面であって、ピーリングブレードに平行に延びていてもよいし、又は図２及び３で示されているように、ピーリングブレード３から上方に凸状にアーチ型でもよい。また、横材をピーリングブレード３に対して下方に凹状にアーチ型にしてもよい。
【００３２】
特にプラスチック材料から製造された一つの実施形態において、図面の実施形態では詳しく示されていないが、横材６の下面に補強リブを設けることもできる。
【００３３】
横材６は、好ましくはデザイン性又は宣伝効果のある面９として形成される。図１の例では花模様１２だけが示されている。さらに、横材は、宣伝効果のある面として二重効果を持つように、特に有利に使用可能である。宣伝効果のある面９に設けられるデザイン要素のタイプによっては、横材が平面、すなわちカーブしていない方が都合がよい場合がある。
【００３４】
図１〜１０に図示されている実施形態においては、上述のように、ビーリングブレード３が、ベアリング面として設計されている側面４に回動自在に取り付けられた揺動刃として構成されていることが明らかである。
【００３５】
横材６の形状に関しては、さまざまな実施形態が想定可能である。図１〜４に示されている実施形態の他に、図５〜１０には横材６の別の形が示されている。
【００３６】
図５によると、横材６の前部エッジ１３は凸状であるのに対して、後部エッジ１４は凹状である。図６の実施形態において、前部エッジ１３と共に後部エッジ１４は直線、すなわちピーリング方向に横断して延びている。図７によると、前部エッジ１３は直線であるが、後部エッジは凹状のアーチ型である。図８によると、前部エッジ１３は凹状であるが、後部エッジ１４は凸状である。図９によると、前部エッジ１３は凹状であるが、後部エッジ１４は直線である。さらに、図１０によると、前部エッジ１３と共に後部エッジ１４も凹状であるので、ベジタブルピーラー全体は、ある種くびれた外観をしている。
【００３７】
図５〜１０から明らかなように、横材６がピーリングブレード３を覆う必要はない。ユーザーにとっては、ピーリング時に、ピーリングブレードが見える方が望ましい場合もある。これは、図５，６，７及び１０の実施形態が特に当てはまる。しかしながら、ピーリング時にピーリングブレードが見えるということは、安全性やベジタブルピーラーの機能にとっては、必須のことではない。
【００３８】
図１１に示された実施形態においては、側面４及びグリップ面７は鋭角で先が細くなるのに対し、図５〜１０の実施形態の側面又はグリップ面は互いに平行に延びている。図５〜１０の実施形態は、構造上より好ましいと思われる。また、側面４又はグリップ面７は、ベジタブルピーラーが手から滑り落ちるのを防ぐために、末端１１がピーリングブレード３から離れるように、外側にカーブしている。
【００３９】
全ての実施形態において、側面４又はグリップ面７は、片手の親指と少なくとももう一本の指で握ることが可能なようにデザインされている。人差し指は横材６に係合する。このように持つことで、ベジタブルピーラー全体、特にベジタブルピーラーのピーリングブレードを非常に正確で直接的にガイドすることが可能となり、問題なく圧力をかけることが可能となって、様々な方法で取り扱うことができる。これは、実際のグリップがピーリングブレードから比較的離れている従来のベジタブルピーラーでは不可能なことである。
【００４０】
先に述べたように、簡単な実施形態による、本発明によるベジタブルピーラー１は、ピーリングブレード３により連結されている２つの側面４のみを有し、側面はグリップ面７としてデザインされている。従って、かかるベジタブルピーラーは、２つの側面を連結する横材６を有さず、それは図１１に平面図として概略的に示されている。
【００４１】
本実施形態において、ピーリングブレード３は、側面４の間の接続部の役割を果たす。ピーリングブレード３は、側面４に着脱できない様式又は着脱可能な様式のいずれかの様式で接続可能である。この目的のために、ピーリングブレード３の長手方向の各端は、例えば、各側面４の内側１６の、詳しく図示されていない溝又はへこみ（凹部）に設けられるホルダー１５を備えることも可能である。
【００４２】
また、本実施形態においては、ピーリングブレードに、図１１では詳しく示されていないベアリングボルトを備えること、及び図１〜１０で示されている実施形態のようにピーリングブレード３が揺動刃として形成されるようにピーリングブレードを側面４において支持することも可能である。本実施形態において、ピーリングブレード３の長手方向の両端と側面４の接続部分は、ベジタブルピーラーの使用の際に、ピーリングブレード３のホルダーに対する側面４の相対運動がなくなるようにデザインされ、その結果として、側面４は、ピーリングブレード３のホルダーに対して固定して保持される。本発明の本実施形態においても、ピーリングブレードが、いわゆる揺動刃として形成されている場合には、ピーリングブレードの枢動を制限するために、側面が当接部を備えることも可能である。
【００４３】
本発明の特に好ましい実施例によるベジタブルピーラーは、図１２に示される。本実施形態は、図１〜１０の実施形態の１又はそれ以上の特徴と組み合わせることが可能である。他方、図１２に示されるベジタブルピーラーも、それ自体保護する価値がある。本実施形態のベジタブルピーラー１は、ピーリングブレード３が取り付けられるホルダーを有する。本発明によれば、ピーリングブレード３はピーリング面において、又はピーリング面に平行に、かつ矢印Ａに従いピーリング方向に傾斜して設けられる。
【００４４】
ピーリングブレード３の縦軸１７と、ピーリング面においてピーリング方向に横断する軸１８の間に、好ましくは３°〜２５°、特に好ましくは１０°〜１５°の角度１９が存在する。従って、最後に述べられた実施形態においては、ピーリングブレードがピーリング方向に傾斜し、よって、ホルダー２に対しても傾斜している。図１２に示されるように、ホルダーは、グリップ面７として形成されている２つの側面４を示す。このために、図１及び図５〜１０の実施形態の場合と同様に、ベジタブルピーラーが手から滑り落ちるのを防ぐために、側面の端１１は外側に曲がっている。
【００４５】
ホルダー２が従来のベジタブルピーラーの場合と同様に形成可能であるということも述べておく。しかしながら、本発明によれば、ピーリングブレードがピーリング方向（図１２の矢印Ａ参照）に傾斜していることは重要である。すなわち、最後に述べたベジタブルピーラー１は、ホルダーの構造とは無関係に、ピーリングブレードがピーリング方向に傾斜して延びているベジタブルピーラーのすべての構造について言及している。
【００４６】
本発明の別の実施形態によれば、ピーリングブレード３は、図２の点線で示すように、ピーリングブレード３の前部エッジ２０及び後部エッジ２１が異なる水平面にくるようにピーリング面に傾斜して設けられている。しかしながら、本実施形態においては、ピーリングブレード３は、側面４に固定して連結されているので、詳しく図示していないが、野菜に対するピーリングブレード３の位置によって、ピーリングが平削りの形で行われる。
【００４７】
このように、直接握ることが可能なため、さらに直接的かつ正確にガイドでき、それゆえに取り扱い易いベジタブルピーラーが提供される。
【図面の簡単な説明】
【００４８】
【図１】ベジタブルピーラーの一実施形態の概略平面図
【図２】ピーリングブレードのない状態の図１に示されたベジタブルピーラーの概略側面図
【図３】ピーリングブレードのない状態のベジタブルピーラーの正面図
【図４】図４：ピーリングブレードのない状態の図１によるベジタブルピーラーの展開図
【図５】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図６】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図７】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図８】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図９】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図１０】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図１１】簡略化された実施形態のベジタブルピーラーの概略平面図
【図１２】別の実施形態のベジタブルピーラーの概略平面図
【図１】
2005527262.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2005527262.tif 000008
【図７】
2005527262.tif 000009
【図８】
2005527262.tif 000010
【図９】
2005527262.tif 000011
【図１０】
2005527262.tif 000012
【図１１】
2005527262.tif 000013
【図１２】
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【手続補正書】
【提出日】平成15年6月7日(2003.6.7)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ピーリングブレード（３）と共に横材（６）によって連結された２つの側方グリップ面（７）を有するベジタブルピーラーであって、２つの側方グリップ面（７）及びこれを連結している横材（６）が、Ｕ字断面を有するホルダー（２）のみからなり、ピーリング方向（Ａ）におけるＵ字断面ホルダー（２）の脚の寸法（Ｌ）が、グリップ面（７）の間の間隔（Ｂ）より短いことを特徴とするベジタブルピーラー。
【請求項２】
軸受け（１０）も有するグリップ面（７）が、手の親指と少なくとももう一本の指の間で締め付けられるように構成されていると共に、親指ともう一本の指で、ピーリングブレード（３）の軸受けボルト（３０）を握るように構成されていることを特徴とする請求項１に記載のベジタブルピーラー。
【請求項３】
各グリップ面（７）がピーリングブレード（３）のベアリング面を形成することを特徴とする請求項１又は２に記載のベジタブルピーラー。
【請求項４】
側面（４）が、好ましくはピーリング方向に横断して延設された、デザイン性又は宣伝効果のある面（９）に形成された横材（６）によって連結されていることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項５】
横材（６）が、ピーリングブレード（３）から上方にアーチ型の凸状であるか、又はピーリングブレード（３）の方に下方にアーチ型の凹状であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項６】
ピーリングブレード（３）が、側面（４）に回動自在に取り付けられた揺動刃として形成されていることを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項７】
側面（４）及び横材（６）が一体成型又は複合成型され、好ましくは金属板又はプラスチック材料からなることを特徴とする請求項１〜６のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項８】
グリップのくぼみ（８）が各側面（４）に形成され、該グリップのくぼみ（８）が、各側面（４）において、好ましくはピーリングブレード（３）の反対側に配置されたことを特徴とする請求項１〜７のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項９】
側面（４）の少なくとも１つが、ピーリングブレード（３）の当接部（５）を備えたことを特徴とする請求項１〜８のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１０】
ピーリングブレード（３）が固定されているホルダー（２）を有するベジタブルピーラーであって、ピーリングブレード（３）がピーリング面において傾斜して、又はピーリング面に平行に、かつピーリング方向に傾斜して設けられることを特徴とする請求項１〜９のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１１】
ピーリングブレード（３）の縦軸（１７）と、ピーリング面においてピーリング方向に横断する軸（１８）との間に所定角度（１９）が形成され、該所定角度が好ましくは３°〜２５°であり、特に好ましくは１０°〜１５°であることを特徴とする請求項１０に記載のベジタブルピーラー。
【請求項１２】
ピーリングブレード（３）の先行刃（２０）及び随行刃（２１）が異なる面に存在するように、ピーリングブレード（３）がピーリング面に対して傾斜していることを特徴とする請求項１〜１１のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１３】
使用時に、横材が、ピーリングブレード（３）の上方に延びていることを特徴とする請求項１〜１２のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１４】
グリップ面（７）間の間隔が、ベジタブルピーラー（１）の高さ（Ｈ）より大きいことを特徴とする請求項１〜１３のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１５】
短い方の寸法（Ｌ）に、ピーリングブレード（３）のベアリング面、側面（４）及びグリップ面（７）が形成されたことを特徴とする請求項１〜１４のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１６】
ピーリングブレードの上方に延設されている横材（６）の総表面積が、２つの側面（４）に比して大きいことを特徴とする請求項１〜１５のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１７】
グリップ面（７）間の間隔（Ｂ）が、ベジタブルピーラー（１）の最大寸法を形成することを特徴とする請求項１〜１６のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１８】
ベジタブルピーラー（１）が水平に置かれ、２つの側面（４）がに接触しているときに、横材（６）がピーリングブレード（３）の上方に延び、該横材（６）が２つのグリップ面（７）を好ましくは中央で接続することを特徴とする請求項１〜１７のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１９】
正面図において、最大で１０ｍｍの輪郭が見えることを特徴とする請求項１〜１８のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２０】
ベジタブルピーラー（１）全体の材料の厚みが、最大で１ｍｍであることを特徴とする請求項１〜１９のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２１】
正面から見た総面積が、ベジタブルピーラーの総面積の最大で１０％であることを特徴とする請求項１〜２０のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２２】
ピーリングブレード（３）の材料の厚みに対して、正面から見た輪郭が１２：１の比率を超えないことを特徴とする請求項１〜２１のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２３】
側面の寸法（Ｌ）が、ピーリング方向（Ａ）に対する横材（６）の最大幅の最大で１．５倍であることを特徴とする請求項１〜２２のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２４】
グリップ面の高さが、横材（６）の幅（Ｂ）に対して、１：３の比率であることを特徴とする請求項１〜２３のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２５】
ピーリング方向（Ａ）に横断して延設されているＵ字型のホルダー（２）のみからなり、Ｕ字型ホルダー（２）の脚長及び脚幅がＵ字の幅より短く、使用時に、横材（６）が、ピーリングブレードの上方に延びていることを特徴とする請求項１〜２４のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２６】
２つのグリップ面（７）の総面積が、最大で８ｃｍ２であることを特徴とする請求項１〜２５のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２７】
垂直に配置されたベジタブルピーラー（１）が、横材（６）の端部と２つの側面（４）の端部により支持されていることを特徴とする請求項１〜２６のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２８】
軸受け（１０）が側面（４）の前端部に形成されると共に、グリップのくぼみ（８）が各側面（４）の後端部に形成されることを特徴とする請求項１〜２７のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２９】
ピーリング時に、横材（６）がピーリングブレード（３）に平行に延びるように構成されると共に、ピーリングブレード（３）が枢支される軸受け（１０）がグリップ面（７）に配置され、親指と少なくとももう一本の指でグリップ面（７）が握られたときに、前記横材（６）が人差し指の支え面を形成することを特徴とする請求項１〜２８のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【手続補正書】
【提出日】平成16年3月15日(2004.3.15)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ピーリングブレード（３）と共に横材（６）によって連結された２つの側方グリップ面（７）を有するベジタブルピーラーであって、２つの側方グリップ面（７）及びそれに連結している横材（６）が、実質的にＵ字断面を有するホルダー（２）を形成し、ピーリング方向（Ａ）において、ベジタブルピーラー（１）が、グリップ面（７）の間の間隔（Ｂ）より短いことを特徴とするベジタブルピーラー。
【請求項２】
軸受け（１０）を有するグリップ面（７）が、手の親指と少なくとももう一本の指の間で締め付けられるように構成されていると共に、親指ともう一本の指で、ピーリングブレード（３）の軸受けボルト（３０）を握るように構成されていることを特徴とする請求項１に記載のベジタブルピーラー。
【請求項３】
各グリップ面（７）がピーリングブレード（３）のベアリング面を形成することを特徴とする請求項１又は２に記載のベジタブルピーラー。
【請求項４】
側面（４）が、好ましくはピーリング方向に横断して延設された、デザイン性又は宣伝効果のある面（９）に形成された横材（６）によって連結されていることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項５】
横材（６）が、ピーリングブレード（３）から上方にアーチ型の凸状であるか、又はピーリングブレード（３）の方に下方にアーチ型の凹状であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項６】
ピーリングブレード（３）が、側面（４）に回動自在に取り付けられた揺動刃として形成されていることを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項７】
側面（４）及び横材（６）が一体成型又は複合成型され、好ましくは金属板又はプラスチック材料からなることを特徴とする請求項１〜６のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項８】
グリップのくぼみ（８）が各側面（４）に形成され、該グリップのくぼみ（８）が、各側面（４）において、好ましくはピーリングブレード（３）の反対側に配置されたことを特徴とする請求項１〜７のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項９】
側面（４）の少なくとも１つが、ピーリングブレード（３）の当接部（５）を備えたことを特徴とする請求項１〜８のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１０】
ピーリングブレード（３）が、ピーリング面において、又はピーリング面に平行に、かつピーリング方向に傾斜して設けられていることを特徴とする請求項１〜９のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１１】
ピーリングブレード（３）の縦軸（１７）と、ピーリング面においてピーリング方向に横断する軸（１８）との間に所定角度（１９）が形成され、該所定角度が好ましくは３°〜２５°であり、特に好ましくは１０°〜１５°であることを特徴とする請求項１０に記載のベジタブルピーラー。
【請求項１２】
ピーリングブレード（３）の先行刃（２０）及び随行刃（２１）が異なる面に存在するように、ピーリングブレード（３）がピーリング面に対して傾斜していることを特徴とする請求項１〜１１のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１３】
使用時に、横材が、ピーリングブレード（３）の上方に延びていることを特徴とする請求項１〜１２のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１４】
グリップ面（７）間の間隔が、ベジタブルピーラー（１）の高さ（Ｈ）より大きいことを特徴とする請求項１〜１３のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１５】
短い方の寸法（Ｌ）に、ピーリングブレード（３）のベアリング面、側面（４）及びグリップ面（７）が形成されたことを特徴とする請求項１〜１４のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１６】
ピーリングブレードの上方に延設されている横材（６）の総表面積が、２つの側面（４）に比して大きいことを特徴とする請求項１〜１５のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１７】
グリップ面（７）間の間隔（Ｂ）が、ベジタブルピーラー（１）の最大寸法を形成することを特徴とする請求項１〜１６のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１８】
ベジタブルピーラー（１）が水平に置かれ、２つの側面（４）がに接触しているときに、横材（６）がピーリングブレード（３）の上方に延び、該横材（６）が２つのグリップ面（７）を好ましくは中央で接続することを特徴とする請求項１〜１７のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項１９】
平面図（図１）及び側面図（図２）に比して、正面図（図３）において、非常に小さい輪郭及びシルエットとなっていることを特徴とする請求項１〜１８のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２０】
実質的にＵ字断面を有し、かつピーリング方向（Ａ）に横断して延設されているホルダー（２）のみからなり、実質的にＵ字断面のホルダー（２）の脚長及び脚幅がＵ字の幅より短く、使用時に、横材（６）が、ピーリングブレードの上方に延びていることを特徴とする請求項１〜１９のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２１】
軸受け（１０）が側面（４）の前端部に形成されると共に、グリップのくぼみ（８）が各側面（４）の後端部に形成されることを特徴とする請求項１〜２０のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【請求項２２】
ピーリング時に、横材（６）がピーリングブレード（３）に平行に延びるように構成されると共に、ピーリングブレード（３）が枢支される軸受け（１０）がグリップ面（７）に配置され、親指と少なくとももう一本の指でグリップ面（７）が握られたときに、前記横材（６）が人差し指の支え面を形成することを特徴とする請求項１〜２１のいずれかに記載のベジタブルピーラー。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、請求項１の前文、又は請求項１０の前文に記載のベジタブルピーラーに関する。
【背景技術】
【０００２】
ベジタブルピーラーは長く公知のものであり、市場に出回っている。広く普及しているものは、ピーリングブレードがブレードとも呼ばれるカッティングエッジ、及びブレードに平行に延びて剥く部分の厚みを定めるガイド横材とも呼ばれるガイド板を有するいわゆる揺動刃の形に形成されたものである。かかるピーリングブレードはナイフのように柄を片側で握るか、取手へと続くことによりピーリングブレードから離れてグリップを形成する２つの側面の両側で支持される。
【０００３】
柄により片側だけで握られる揺動刃を有するベジタブルピーラーは、例えば、米国特許第２，２５２，０９４号；第２，３５１，３２７号；第３，９５６，８２５号により公知である。それらの特許文献に記載されている実施形態は、実質的には揺動刃を枢支する方法が異なるだけである。
【０００４】
両側で支持される揺動刃を有するベジタブルピーラーは、例えば、米国特許第２，９８６，８１３号；米国特許第５，８６５，１１０号又は特開平１０−１５５６４７号により公知である。特開平１０−１５５６４７号により公知のベジタブルピーラーの場合には、ブレードに平行に延びるガイド横材が分割されることにより、柔軟性が出て、力の加え具合により野菜の多少厚い表面を剥くことができる。上記の特許文献による解決策においては、狙い通りにピーリングブレードをガイドするために、公知のピーラーを持った手を大きく動かさなければならないという不都合な点があった。片側だけで支えられる揺動刃を有するベジタブルピーラーでは、ユーザーは通常、揺動刃から長手方向に延びている柄を握る。かかるベジタブルピーラーの使用は、実質的にナイフと同様に旋回運動（枢軸の動き）によりなされる。揺動刃の形で２つの側にピーリングブレードを有するベジタブルピーラーは、ユーザーの方に引く動き、又は圧力をかけてユーザーから離れるように動かすことで、ブレードが引く動きや圧力のかかった動きに従うことにより使用される。この実施形態によると、ピーリングブレードとグリップの間の距離はいくぶん大きい。
【発明の開示】
【０００５】
本発明の目的は、冒頭で述べたような、取り扱いが簡単でより安全なタイプのベジタブルピーラーを提供することである。
【０００６】
本目的は、本発明の請求項１の特徴を有するベジタブルピーラー、又は請求項１０の特徴を有するベジタブルピーラーにより達成される。有利な更なる改良が、各従属請求項の主題となる。
【０００７】
本発明によれば、側面が直接グリップ面及びベアリング面として形成されている。このように、ユーザーの手とピーリングブレードの間にレバーアームが存在しないので、ピーリングブレードをより遠くまで直接ガイドすることができる。このようにピーリングブレードを直接的かつじかにガイドすることにより、皮を剥く野菜の輪郭に対してピーリングブレードの動きがより適応しやすくなる。二重効果という意味では、一方で側面はピーリングブレードを固定する役割をし、他方でベジタブルピーラーを持ち、取り扱うグリップ面としての役割を果たすので、ベジタブルピーラーの幅は長さに比して大きい。
【０００８】
本発明の更なる改良により、グリップ面は手の親指と少なくとももう一本の指で締め付け可能に形成される。そして、使用時に、指がピーリングブレードのベアリングボルトと係合する。そうすることで、ピーリングブレードが掌のすぐ近くにきて、特に簡単に正確にガイドすることが可能となる。同様に、簡単に、ユーザーの手によって、ベジタブルピーラーを持って動かすために必要な圧力をかけることが可能となる。
【０００９】
有利な方法においては、各グリップ面が、ピーリングブレードのベアリング面を形成し、かかるグリップ面が、好ましくはピーリング方向に横断して延設された、デザイン性又は宣伝効果のある面に形成された横材によって連結されている。横材はベジタブルピーラーの剛性、特にゆがみ剛性を改善するので、ピーリングブレードそれ自体は、横材がないベジタブルピーラーの実施形態におけるよりも不安定に形成されてもよい。各グリップ面はベアリング面として形成されるので、ピーリングブレードの可動性が得られ、従って、皮を剥く野菜の輪郭に対してピーリングブレードがより適応する。デザイン性があり宣伝効果のある面を横材に使用することで、横材としての効果が得られると共にベジタブルピーラーの革新的で魅力的な外観も得られる。
【００１０】
本発明の更なる改良により、横材は、ピーリングブレードに平行に配置され、ピーリングブレードから上方にアーチ型の凸状であるか、又はピーリングブレードの方に下方にアーチ型の凹状であり、グリップ面を好ましくは略中央で連結する。
【００１１】
本発明の好ましい実施形態によると、ピーリングブレードは、側面で回動自在に取り付けられた揺動刃として形成される。すなわち、皮を剥く野菜の外郭に特に簡単に素早く適応できるよう、揺動刃が回動自在に支持されている。これにより、ベジタブルピーラーを、皮を剥く野菜の輪郭に適応させる必要性が少なくなり、揺動刃として形成されているピーリングブレードが皮を剥く野菜の輪郭に合うように、むしろブレード自体が自動的に調節されるようになる。
【００１２】
有利な方法においては、側面及び横材（６）は一体成型又は複合成型され、好ましくは、金属板又はプラスチック材料の平面状又は帯状に形成される。このように、ベジタブルピーラーの製造は簡単になる。かかるベジタブルピーラーは非常に低コストで製造することも可能である。
【００１３】
本発明の別の実施形態によれば、グリップのくぼみが各側面に形成され、かかるグリップのくぼみは、各側面において、好ましくはピーリングブレードの反対側の配置される。グリップのくぼみが設けられたかかる側面は、指先の内側で特に簡単に握ることができるので、指によってグリップ面で側面を安定して支持することができる。かかるベジタブルピーラーは手によくなじみ（持ちやすく）、ベジタブルピーラーからユーザーの指が滑ることを防止できるので、特に硬い野菜でもかかるピーラーを用いることにより、効果的に皮を剥くことができる。
【００１４】
有利な方法においては、側面の少なくとも一方がピーリングブレードの当接部を備えている。これにより、ピーリングブレードの可動域が制限されるので、特にアーチの状態が大きい各種の野菜の皮を剥くときの安全性が増す。
【００１５】
上述のように、前記の目的は請求項１０の特徴を有するベジタブルピーラーによっても達成される。このベジタブルピーラーは、特に限定はされないが、上述のベジタブルピーラーに関し、この第２のベジタブルピーラーの特徴を結果として有している。これらの特徴は上述のベジタブルピーラーと結びつけて有利に使用することが可能であるが、かかるベジタブルピーラーはこれまで述べてきたベジタブルピーラーの特徴から独立しても使用可能である。従って、請求項１０の特徴を有するベジタブルピーラーは、上述のベジタブルピーラーから独立しても意味をなす。しかしながら、請求項１０によるベジタブルピーラーの特徴は、上述のベジタブルピーラーの特徴といかなるようにも組み合わせることが可能である。
【００１６】
請求項１０に係るベジタブルピーラーは、ピーリング面において、又はピーリング面に平行に、かつピーリング方向に傾斜して設けられているピーリングブレードを有する。これにより、ピーリング過程のちょうど最初と最後に、ピーリングブレードと皮を剥かれる野菜の間の接触面が小さくなるので、野菜の皮を剥くためにかける力が少なくてすむ。更に、ピーリング方向に傾斜したピーリングブレードにより、野菜がのこぎり状に皮を剥かれるので、ピーリング過程がより簡単になる。一方、ピーリングブレードがピーリング方向に横断して設けられている場合には、ピーリングブレードにより、野菜はむしろ裂ける（割れる）ことになる。しかしながら、のこぎり状に剥くピーリング過程の方が、上述のように野菜を裂くときよりもずっと少ない力ですむ。
【００１７】
本発明の好ましい実施形態によれば、ピーリングブレードの縦軸と、ピーリング面においてピーリング方向に横断する軸との間に所定角度が形成され、該所定角度が好ましくは３°〜２５°で、特に好ましくは１０°〜１５°である。かかる角度がベジタブルピーラーを実際に取り扱う際に価値があることが証明されており、のこぎり状に剥く際に有利となる比較的大きな角度と、剥く野菜の皮の厚みを増す小さい角度との間に妥協点を構成する。
【００１８】
本発明の更なる改良により、ピーリングブレードの先行刃及び随行刃が異なる面に存在するように、ピーリングブレードがピーリング面に対して傾斜している。この場合、ピーリングブレードは、皮を剥かれる野菜の硬さに応じた実際の使用において、有利な平削り具として働く。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
本発明の主題の実施形態は、次に図面を参照しつつ詳しく説明するが、本発明の主題をそれ自体又は組み合わせて形成する、記載され又例証されている全ての特徴は、請求項の中での組み合わせ、又は参照の請求項から独立している。図面に示されているのは以下のとおりである。
【００２０】
図１に、第１実施形態に係るベジタブルピーラー１の平面図が、概略的に示されている。ベジタブルピーラー１は、２つの構成要素、すなわちピーリング方向Ａに横断して延びている実質的にＵ字型ホルダー２と、それに枢着されたピーリングブレード３とを有している。
【００２１】
ピーリングブレード３は、通常、金属又はプラスチック材料でできた不可欠な要素であり、２つの平行して互いに連結された横材を備えている。前部の横材はピーリングブレードのカッティングエッジ３１を形成し、一方、後部の横材は、ピーリングブレードのいわゆるガイド横材３２となる（図１及び５参照）。ガイド横材３２は、ピーリング時に皮を剥かれる野菜に係合し（図示せず）、これによって剥かれる皮の厚みが決定される。カッティングエッジ３１とガイド横材３２との両側の結合部それぞれに、横方向にベアリングボルト３０が形成され、かかるベアリングボルトが、ピーリングブレードのベアリングアクスル（車軸）を形成し、幾何学的な意味において、ピボット軸を表す。
【００２２】
図１、５及び１０で主に示されているように、好ましい実施形態によると、ピーリングブレード３は、いわゆる揺動刃として形成される。
【００２３】
図示されていないが、変形例として、公知の形状のカッターを側面に設けることも可能である。
【００２４】
ホルダー２は、一体成型又は複合成型が可能である。図の実施形態によれば、ホルダー２は一体成型されたもの示されているが、この形が最も好ましい方法であり、経済的に製造可能である。また、よりコスト高の実施形態においては、異なる素材を組み合わせ及び／又はホルダーを複合成型することも可能である。
【００２５】
ベジタブルピーラー１のホルダー２は、ピーリングブレード３により連結された２つの側面４を有する。図１〜１０及び１２に示されている実施形態によれば、各側面４はピーリングブレード３のベアリング面を形成する。側面４は、ピーリング方向（図１及び１０の矢印Ａ参照）に略横断して延設されている横材６により、好ましくはほぼ中央で結合されている（図２参照）。図１〜３において、ベジタブルピーラー１の使用の際に、横材６がピーリングブレード３の上方に延び、皮を剥かれる野菜のピーリング方向に横断して延びていることがわかる。
【００２６】
図１及び２からわかるように、ベジタブルピーラー１の幅Ｂは、長さＬに比して大きい。ベジタブルピーラーの高さＨは、幅Ｂよりも短い。
【００２７】
図３に示されているように、実質的にＵ字型ホルダー２の２つの脚長は、Ｕ字の幅より短く、Ｕ字の幅は、使用時に実質的にピーリングブレードの上方に延びる。図３から明らかなように、正面図においては細い輪郭やシルエットを見ることができる。見えている全ての部分は、ベジタブルピーラーの総面積の極一部である。
【００２８】
グリップ面７として形成される側面には、ピーリングブレード３のベアリングボルト３０が枢支されるアクセルベアリング（軸受け）１０が設けられている。先行技術として知られているベジタブルピーラーでは、グリップから間隔をあけて設けられた側面４が、直接又は間接的に連結されているが、本発明によるベジタブルピーラーの場合には、側面４がグリップ面７として形成されている。側面４は、実質的に互いに一致しており、図４に示されるように、鏡で反転したように構成されている。すなわち、側面４全体が、ピーリングブレードのベアリング面とグリップ面７の両方を構成している。グリップ面７の特別な構造は、必ずしも必要ないが、これによりベジタブルピーラーの取り扱いがさらに容易になる。グリップ面７は、ピーリングブレード３のベアリングボルト３０を握りながら、ユーザーの手の親指と少なくとももう一本の指で締め付けられるようにデザインされる。すなわち、ピーリングブレードを動かすために、グリップ面を親指と他の指の間でしっかり持つことが可能である。
【００２９】
図２に示されているように、グリップのくぼみ８は、各側面４に形成される。しかしながら、図示されていない実施形態として、グリップのくぼみの代わりに、グリップのこぶ（ネップ）を設けることも可能である。持つ方の側から見て、グリップのくぼみ８は凹状のくぼみとして形成されるが、こぶはグリップの外側に向けて突出するように、すなわち凸状に設計される。両形状とも、ベジタブルピーラー１を、例えば濡れた手でも安全に持つことができるように設けられる。
【００３０】
図２に概略的に示されているように、各グリップのくぼみ８は、各側面４において、ピーリングブレード３の反対側に配置されている。
【００３１】
揺動刃として形成されているピーリングブレード３の枢動又は揺動を制限するために、当接部５が、ベアリング面として設計された側面４の内方に延びて設けられている。側面の少なくとも一つが、かかる当接部５を有する。しかしながら、当接部が２つの側面４にそれぞれ形成されるように、側面が対照的に構成されていることが好ましい。これにより、大幅な追加費用がかかるということはない。図２〜図４によると、当接部５は、側面の側壁に横方向に型打ちされたトング（舌）として形成される。プラスチック材料から製造されたベジタブルピーラーの一実施形態においては、当接部を内方に延びている止め金（ドグ）として形成することも可能である。上述のように、当接部は、ピーリングブレードの枢動ひいては枢軸の角度を制限するための役割を果たす。
【００３２】
上述し、また、図１〜１０及び１２で概略的に示されているように、グリップ面７は互いに横材６により好ましくは略中央で連結されている。この橋渡しの横材６は、平面であって、ピーリングブレードに平行に延びていてもよいし、図２及び３で示されているように、ピーリングブレード３から上方に凸状にアーチ型でもよい。また、横材をピーリングブレード３に対して下方に凹状にアーチ型にしてもよい。
【００３３】
特にプラスチック材料から製造された一つの実施形態において、図面の実施形態では詳しく示されていないが、横材６の下面に補強リブを設けることもできる。
【００３４】
横材６は、好ましくはデザイン性又は宣伝効果のある面９として形成される。図１の例では花模様１２だけが示されている。さらに、横材は、宣伝効果のある面として二重効果を持つように、特に有利に使用可能である。宣伝効果のある面９に設けられるデザイン要素のタイプによっては、横材が平面、すなわちカーブしていない方が都合がよい場合がある。
【００３５】
図１〜１０に図示されている実施形態においては、上述のように、ビーリングブレード３が、ベアリング面として設計されている側面４に回動自在に取り付けられた揺動刃として構成されていることが明らかである。
【００３６】
横材６の形状に関しては、さまざまな実施形態が想定可能である。図１〜４に示されている実施形態の他に、図５〜１０には横材６の別の形が示されている。
【００３７】
図５によると、横材６の前部エッジ１３は凸状であるのに対して、後部エッジ１４は凹状である。図６の実施形態において、前部エッジ１３と共に後部エッジ１４は、直線、すなわちピーリング方向に横断して延びている。図７によると、前部エッジ１３は直線であるが、後部エッジは凹状のアーチ型である。図８によると、前部エッジ１３は凹状であるが、後部エッジ１４は凸状である。図９によると、前部エッジ１３は凹状であるが、後部エッジ１４は直線である。さらに、図１０によると、前部エッジ１３と共に後部エッジ１４も凹状であるので、ベジタブルピーラー全体は、ある種くびれた外観をしている。
【００３８】
図５〜１０から明らかなように、横材６がピーリングブレード３を覆う必要はない。ユーザーにとっては、ピーリング時に、ピーリングブレードが見える方が望ましい場合もある。これは、図５，６，７及び１０の実施形態が特に当てはまる。しかしながら、ピーリング時にピーリングブレードが見えるということは、安全性やベジタブルピーラーの機能にとっては、必須のことではない。
【００３９】
図１１に示された実施形態においては、側面４及びグリップ面７は鋭角で先が細くなるのに対し、図５〜１０の実施形態の側面又はグリップ面は互いに平行に延びている。図５〜１０の実施形態は、構造上より好ましいと思われる。また、側面４又はグリップ面７は、ベジタブルピーラーが手から滑り落ちるのを防ぐために、末端１１がピーリングブレード３から離れるように、外側にカーブしている。
【００４０】
全ての実施形態において、側面４又はグリップ面７は、片手の親指と少なくとももう一本の指で握ることが可能なようにデザインされている。人差し指は横材６に係合する。このように持つことで、ベジタブルピーラー全体、特にベジタブルピーラーのピーリングブレードを非常に正確で直接的にガイドすることが可能となり、問題なく圧力をかけることが可能となって、様々な方法で取り扱うことができる。これは、実際のグリップがピーリングブレードから比較的離れている従来のベジタブルピーラーでは不可能なことである。
【００４１】
先に述べたように、簡単な実施形態による、本発明によるベジタブルピーラー１は、ピーリングブレード３により連結されている２つの側面４のみを有し、側面はグリップ面７としてデザインされている。従って、かかるベジタブルピーラーは、２つの側面を連結する横材６を有さず、それは図１１に平面図として概略的に示されている。
【００４２】
本実施形態において、ピーリングブレード３は、側面４の間の接続部の役割を果たす。ピーリングブレード３は、側面４に着脱できない様式又は着脱可能な様式のいずれかの様式で接続可能である。この目的のために、ピーリングブレード３の長手方向の各端は、例えば、各側面４の内側１６の、詳しく図示されていない溝又はへこみ（凹部）に設けられるホルダー１５を備えることも可能である。
【００４３】
また、本実施形態においては、ピーリングブレードに、図１１では詳しく示されていないベアリングボルトを備えること、及び図１〜１０で示されている実施形態のようにピーリングブレード３が揺動刃として形成されるようにピーリングブレードを側面４において支持することも可能である。本実施形態において、ピーリングブレード３の長手方向の両端と側面４の接続部分は、ベジタブルピーラーの使用の際に、ピーリングブレード３のホルダーに対する側面４の相対運動がなくなるようにデザインされ、その結果として、側面４は、ピーリングブレード３のホルダーに対して固定して保持される。本発明の本実施形態においても、ピーリングブレードが、いわゆる揺動刃として形成されている場合には、ピーリングブレードの枢動を制限するために、側面が当接部を備えることも可能である。
【００４４】
本発明の特に好ましい実施例によるベジタブルピーラーは、図１２に示される。本実施形態は、図１〜１０の実施形態の１又はそれ以上の特徴と組み合わせることが可能である。他方、図１２に示されるベジタブルピーラーも、それ自体保護する価値がある。本実施形態のベジタブルピーラー１は、ピーリングブレード３が取り付けられるホルダーを有する。本発明によれば、ピーリングブレード３は、ピーリング面において、又はピーリング面に平行に、かつ矢印Ａに従いピーリング方向に傾斜して設けられる。
【００４５】
ピーリングブレード３の縦軸１７と、ピーリング面においてピーリング方向に横断する軸１８の間に、好ましくは３°〜２５°、特に好ましくは１０°〜１５°の角度１９が存在する。従って、最後に述べられた実施形態においては、ピーリングブレードがピーリング方向に傾斜し、よって、ホルダー２に対しても傾斜している。図１２に示されるように、ホルダーは、グリップ面７として形成されている２つの側面４を示す。このために、図１及び図５〜１０の実施形態の場合と同様に、ベジタブルピーラーが手から滑り落ちるのを防ぐために、側面の端１１は外側に曲がっている。
【００４６】
ホルダー２が従来のベジタブルピーラーの場合と同様に形成可能であるということも述べておく。しかしながら、本発明によれば、ピーリングブレードがピーリング方向（図１２の矢印Ａ参照）に傾斜していることは重要である。すなわち、最後に述べたベジタブルピーラー１は、ホルダーの構造とは無関係に、ピーリングブレードがピーリング方向に傾斜して延びているベジタブルピーラーのすべての構造について言及している。
【００４７】
本発明の別の実施形態によれば、ピーリングブレード３は、図２の点線で示すように、ピーリングブレード３の前部エッジ２０及び後部エッジ２１が異なる水平面にくるようにピーリング面に傾斜して設けられている。しかしながら、本実施形態においては、ピーリングブレード３は、側面４に固定して連結されているので、詳しく図示していないが、野菜に対するピーリングブレード３の位置によって、ピーリングが平削りの形で行われる。
【００４８】
このように、直接握ることが可能なため、さらに直接的かつ正確にガイドでき、それゆえに取り扱い易いベジタブルピーラーが提供される。
【図面の簡単な説明】
【００４９】
【図１】ベジタブルピーラーの一実施形態の概略平面図
【図２】ピーリングブレードのない状態の図１に示されたベジタブルピーラーの概略側面図
【図３】ピーリングブレードのない状態のベジタブルピーラーの正面図
【図４】ピーリングブレードのない状態の図１によるベジタブルピーラーの展開図
【図５】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図６】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図７】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図８】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図９】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図１０】形が異なる横材を有するベジタブルピーラーの異なる実施形態の平面図
【図１１】簡略化された実施形態のベジタブルピーラーの概略平面図
【図１２】別の実施形態のベジタブルピーラーの概略平面図
【手続補正３】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【国際調査報告】
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