(57)【要約】本発明は飲料を煎出するための装置に関する。本装置は、フィルター（１４）および散の飲料前駆物（１６）を用いて、そしてフィルターパック（１８）に充填された飲料前駆物を用いて、エンドユーザーが飲料を高温ででも低温ででも煎出するのを可能にする持上げ具（３４）を備えた煎出漏斗（１０）を有する。
2005524460.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容に適し、かつフィルターパック入り飲料前駆物の収容に適する口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、を具備し、
飲料煎出装置での使用に適したものとなっていることを特徴とする煎出漏斗。
【請求項２】
前記持上げ具は、その中に存在し、散の飲料前駆物が収容されたフィルターを有することを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項３】
前記持上げ具は、その中に存在し、飲料前駆物が充填されたフィルターパックを有することを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項４】
ハンドルおよび注ぎ口を具備し、前記ハンドルと前記注ぎ口とは実質的に互いに対向していることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項５】
前記散の飲料前駆物は、カメリアシネンシスの葉からなる散の茶葉であることを特徴とする請求項２に記載の煎出漏斗。
【請求項６】
前記飲料前駆物は、カメリアシネンシスの葉からなる茶葉であることを特徴とする請求項３に記載の煎出漏斗。
【請求項７】
約１５℃から約９９℃までの温度で茶を煎出する煎出装置で使用可能であることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項８】
前記持上げ具の下方に存在するのは煎出漏斗容積の５０％以下であることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項９】
その床に取り付けられたサイフォン具をさらに具備してなることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項１０】
前記持上げ具は前記サイフォン具に配設されることを特徴とする請求項９に記載の煎出漏斗。
【請求項１１】
前記取巻き壁に少なくとも一つの内側段をさらに具備することを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項１２】
前記持上げ具は前記取巻き壁の前記内側段の上に載ることを特徴とする請求項１１に記載の煎出漏斗。
【請求項１３】
前記散の飲料前駆物は挽かれたコーヒーであることを特徴とする請求項２に記載の煎出漏斗。
【請求項１４】
前記飲料前駆物は挽かれたコーヒーであることを特徴とする請求項３に記載の煎出漏斗。
【請求項１５】
飲料を煎出するための装置であって、
（ａ）煎出漏斗であって、
（i）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容に適し、かつフィルターパック入り飲料前駆物の収容に適する口と、
（ii）前記口と対向する床であって、開口を有する床と、
（iii）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（iv）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、を備える煎出漏斗と、
（ｂ）前記煎出漏斗内へ水を供給するための水供給源と、
（ｃ）飲料を捕集するために前記開口の下に配置される受け容器と、を具備してなることを特徴とする飲料煎出装置。
【請求項１６】
飲料を作るためのキットであって、煎出漏斗を具備し、この煎出漏斗は、
（ａ）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容に適し、かつフィルターパック入り飲料前駆物の収容に適する口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が前記煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）前記煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、
（ｅ）フィルターおよび散の飲料前駆物を用いて、あるいはフィルターパック入り飲料前駆物を用いて、飲料を煎出するための説明書と、を具備し、
前記煎出漏斗は飲料煎出装置での使用に適したものとなっていることを特徴とするキット。
【請求項１７】
煎出装置をさらに具備することを特徴とする請求項１６に記載のキット。
【請求項１８】
前記飲料前駆物は茶葉または挽かれたコーヒーであることを特徴とする請求項１６に記載のキット。
【請求項１９】
飲料を作るための方法であって、
（ａ）飲料前駆物を水と接触させるステップと、
（ｂ）飲むのに適した飲料を回収するステップと、を具備し、
前記飲料前駆物は、煎出漏斗内で支持された持上げ手段内に配置されたフィルター内で散の状態であるか、あるいは前記持上げ手段内に配置されたフィルターパック内に充填されていることを特徴とする方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は飲料を煎出するための装置に関する。さらに詳しくは、本発明は、コーヒーまたは茶のような飲料を煎出するための装置に関する。本装置は、持上げ具を備えた煎出漏斗を有し、これによって本装置は、フィルターおよび散（ばら）の飲料前駆物(loose beverage precursor)を用い、そしてフィルターパック入り飲料前駆物を用いて、飲料を煎出するのに適したものとなっている。
【背景技術】
【０００２】
例えば茶は、コーヒーに比べて、煎出に対してより敏感であり、しかもたいてい煎出するのが一層難しい。茶を煎出（すなわち高温煎出または低温煎出のいずれか）する多くの店舗(establishments)は茶煎出装置を有し、これはフィルター紙および包装されていない散の茶葉を保持する煎出漏斗を使用する。これによって、飲むための茶を作るために水はフィルター紙内の茶葉と接する。これらの店舗では、そうした装置を好んで使用する。なぜなら、それらは一般的なものでありかつ概して品質のよい茶を作り出すからである。
【０００３】
他の売り手は、フィルターパック入り茶葉を用いて茶を煎出することが好まれると表明している。フィルターパックは、時に、散の茶葉の代わりに好んで使用される。なぜなら、別途フィルターを必要とせず、しかも煎出漏斗内へ散の茶葉を供給する必要がないからである。ある者は、散の茶葉を用いて茶を煎出することで、よりよい風味の茶が得られると信じており（すなわちなぜなら、茶の煎出に用いられる水が効果的に散の茶葉と接触可能であるから）、一方、他の者は、フィルターパックを用いて作った茶はより品質がよいと信じている。なぜなら、茶葉が飲まれる茶製品に残ることがほとんどなく、しかもフィルターパックを使用する装置は、茶葉で詰まることがほとんどないからである。
【０００４】
エンドユーザーまたは売り手の好みの違いは、茶供給業者にとってビジネスを困難なものとする可能性がある。これは真実である。なぜなら、茶葉供給業者は、通常、散の形態の茶葉またはフィルターパック入り茶葉、および茶煎出装置の両方を店舗に供給し、しかもフィルターおよび散の茶葉と、フィルターパックとは同じ装置では使用できないからである。ゆえに、異なる二つの煎出装置を供給しなければならない。
【０００５】
フィルターと散の飲料前駆物の両方を用いて、そしてフィルターパック入り飲料前駆物を用いて飲料を煎出できる飲料煎出用の単一の（すなわち万能）装置の開発への関心が高まっている。それゆえ本発明は飲料煎出用装置を目的とし、そして本装置は持上げ具を備えた煎出漏斗を有し、これによって本装置は、フィルターおよび散の飲料前駆物を用い、そしてフィルターパック入り飲料前駆物を用いて、飲料を煎出するのに適したものとなる。
【０００６】
飲料煎出に関する努力が開示されている。特許文献１には、茶の急速煎出用装置が開示されている。
【０００７】
飲料煎出に関する他の努力も開示されている。特許文献２には、熱い飲料を煎出するための機器が開示されている。
【０００８】
飲料煎出に関するさらに他の努力も開示されている。特許文献３には、自動および半自動煎出モードを備えた飲料煎出装置が開示されている。
【０００９】
上記付加情報には、装置が持上げ具を備えた煎出漏斗を有し、これによって装置が、フィルターおよび散の飲料前駆物、並びにフィルターパック入り飲料前駆物を用いて飲料を煎出するのに適したものとなっているような飲料煎出装置についての開示はない。
【特許文献１】米国特許第5,927,179号
【特許文献２】米国特許第6,305,268号
【特許文献３】米国出願第20020002908A1
【発明の開示】
【課題を解決するための手段】
【００１０】
第１の態様に関して、本発明は、
飲料煎出用の煎出漏斗が、
（ａ）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容、並びにフィルターパック入り飲料前駆物の収容に好適な口と、
（ｂ）口と対向する床であって、開口に向かって先細りする床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、底部が床に連結されていると共に上端部が煎出漏斗の口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）持上げ具と、を具備し、
飲料煎出装置での使用に適したものとなっている飲料煎出用の煎出漏斗を目的とする。
【００１１】
第２の態様に関して、本発明は、その第１の態様の煎出漏斗を具備する飲料煎出装置を目的とする。
【００１２】
第３の態様に関して、本発明は飲料煎出用のキットを目的とし、このキットは、本発明の第２の態様の飲料煎出装置と、本装置で、フィルターおよび散の飲料前駆物、並びにフィルターパック入り飲料前駆物を用いて飲料を煎出可能とする説明書(instructions)と、を具備してなる。
【００１３】
第４の態様に関して、本発明は、その第１の態様の煎出漏斗を用いて飲料を作るための方法を目的とする。
【００１４】
持上げ具(Elevation device)は、ここで使用しているように、プラットフォーム、フィルターパックを保持する能力、茶煎出フィルターの側面を保持する能力、そのプラットフォームが煎出漏斗の床に対して実質的に平行でありかつそこから持ち上げられるよう煎出漏斗内に嵌まり込む能力を有する装置を意味するものとして定義される。プラットフォームは液体を透過させることができる（たとえば、プラットフォームは少なくとも二つの穴または穿孔(perforations)を備えるが、好ましくは複数の穴または穿孔を備える）。
【００１５】
飲料前駆物(Beverage precursor)は、ここで使用しているように、飲料を作るために水と接触させることが可能な素材を意味するものとして定義され、そうした飲料前駆物としては挽かれたコーヒーまたは茶葉が挙げられる。
【００１６】
飲料は、ここで使用しているように、人が飲むことができ、しかも飲料前駆物を用いて作ることができる液体を意味するものとして定義される。
【００１７】
コーヒーは、挽かれたコーヒーを含む、コーヒー豆から抽出された飲料を意味するものとして定義される。
【００１８】
茶は、ここで使用しているように、ハーブティ(herbal teas)と同様、カメリアシネンシス(Camellia Sinensis)から抽出された茶を含むものとして意味付けられる。
【００１９】
フィルターは、紙用品のような、飲料前駆物を保持できかつ液体の透過が可能な用品を意味するものとして定義される。
【００２０】
フィルターパックは、ここで使用しているように、飲料前駆物が充填された密封パック（たとえばフィルター紙からなる）を意味するものとして定義される。
【００２１】
明細書の締め括り部分において、本発明と見なされる主題について特に指摘しかつ明確に主張する。だが本発明は、添付図面と共に以下の説明を参照することにより最もよく理解されるであろう。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２２】
本発明において使用可能である煎出漏斗に関しては、この煎出漏斗が、飲料を煎出できかつ本発明の持上げ具を内部支持できる装置で使用可能なものであること以外、限定されない。通常、そうした煎出漏斗は、ポリカーボネート、ポリエステル、ポリアミド、ポリフェニレンエーテル、その混合物、そのコポリマーなどのような高分子材料から製造される。
【００２３】
本発明で使用可能な煎出漏斗は、Bunn-O-Matic、Curtis、Cecilware、Hamilton Beach-Proctor Silex, Inc.、Newco、Food Equipment Technologies, Inc.およびBlack and Deckerのような供給業者によって市販（本発明の持上げ具はついていない）されているもののような飲料を煎出できる装置と共に販売されているものを含む。最も好ましい煎出漏斗は、Unilever Bestfoodsによって市販（本発明の持上げ具はついていない）されておりかつthe Lipton Tea Brandのもとで売られている茶煎出装置と共に入手可能な高品質漏斗である。
【００２４】
本発明の煎出漏斗について、そうした漏斗は、熱い飲料または冷たい飲料を煎出する装置と共に使用可能である。それゆえ本煎出漏斗は、約１５℃から約９９℃までの温度において水で、たとえば冷たい煎茶（たとえばアイスティー）が好まれる場合には約１５℃から約６５℃までの温度において、そしてたとえば熱い煎茶が好まれる場合には約８０℃から約９９℃までの温度において、水で飲料を煎出する装置で使用可能である。
【００２５】
持上げ具に関して、そうした器具は透水性のプラットフォームを有し、これは煎出漏斗内に設置可能でありかつ煎出漏斗によって支持可能である。持上げ具は、煎出漏斗の床から離れた状態でフィルターを保持し、かつフィルター側面を支持するのに適する。ゆえに持上げ具は、フィルター側面を持ち上げかつ支持することができ、飲料の効果的な煎出を助ける。そうした持上げ具はまた、フィルターパック入り飲料前駆物を持ち上げかつ支持することが可能であり、エンドユーザーが散の飲料前駆物を収容したフィルター上でのフィルターパックの使用を好む場合に飲料を効果的に煎出する。従来型の煎出漏斗が本明細書で説明するように万能となり得るよう、現存のそして従来型の煎出漏斗に本発明の持上げ具を設置することも本発明の範囲に含まれるということを特に言及しておく。
【００２６】
本発明において使用可能な飲料前駆物については、この飲料前駆物が熱湯または冷水を用いて飲料を煎出するのに使用可能であるということ以外、概して限定されない。しかしながら、特に好ましい実施形態では、本発明の装置で煎出される飲料は、the Lipton BrandのもとでUnilever Bestfoodsによって販売されている上質茶葉から煎出された茶である。
【００２７】
図面に目を転じると、図１は例証的な煎出漏斗１０を示しており、それは、フィルター１４および包装されていない散の飲料前駆物１６の収容に好適でかつフィルターパック入り飲料前駆物１８の収容に好適な口１２を具備する。煎出漏斗１０はまた、しばしば口１２の直径よりも少なくとも約５％、好ましくは少なくとも約１０％、最も好ましくは少なくとも約２０％小さな直径を有する床２０を具備する。煎出漏斗１０はさらに、選択的に複数の壁（たとえば、上端から底に向かって直径が減少する壁２２ａ，２２ｂおよび２２ｃ）を備えてなる取巻き壁２２を具備する。この取巻き壁２２は、床２０に連結された底部２４と、煎出漏斗１０の口１２を形成する上端部２６とを有する。注ぎ口２８が煎出漏斗１０の前部に配置されており、これによって、飲料煎出後または洗浄後、煎出漏斗から液体（図示せず）を取り出すことが可能である。ハンドル３０（概して注ぎ口２８の反対側にある）が煎出漏斗１０を操作するために設けられ、サイフォン構造体３２が設けられ、かつそれは煎出漏斗１０の床２０における実質的に中央の開口（図２に示す）と作用的に関連付けられている。サイフォン構造体３２は、煎出された飲料が中央開口付近にて殺菌を可能とする速度で煎出漏斗１０から排出可能であるよう毛管作用を生じる。煎出漏斗リップ４８ａにより煎出漏斗１０を図５に示す煎出器具に取り付けるのが可能となる。
【００２８】
実例的な持上げ具３４はバスケット状であり、かつ煎出漏斗１０内にぴったり嵌る。持上げ具３４は、煎出漏斗１０の内側段４２ａまたは４２ｂの上に載せるための外側張出し部(outer ridge)３６ａを備えたプラットフォーム３６と、複数の孔３８と、持上げ具の口４０ａを形成する張出し部４０とを有する。張出し部４０は複数の軸４４によってプラットフォーム３６に連結されている。好ましい実施形態では、プラットフォーム３６は、しばしば少なくとも約５％、好ましくは少なくとも約１０％、最も好ましくは少なくとも約２０％、持上げ具の口４０ａの直径よりも小さな直径を有する。他の好ましい実施形態では、煎出漏斗１０は、飲料を開口に向かって案内する溝４８を形成するバッフル４６を有する。さらに他の好ましい実施形態では、持上げ具３４が煎出漏斗１０内に配置された際、煎出漏斗１０の容積の約５０％以下、最も好ましくは約３５％以下がプラットフォーム３６の下になる。とりわけ好ましい実施形態では、持上げ具３４が煎出漏斗１０内にありかつ外側張出し部３６ａが内側段４２ａまたは４２ｂの上に載っているとき、煎出漏斗１０内のサイフォン構造体３２の全長の約２５％以下が、プラットフォーム３６を経て（すなわちそれを越えて）突出する。
【００２９】
図２は、その中の持上げ具３４と共に煎出漏斗１０（断面）を示す。持上げ具３４は、外側張出し部３６ａを（本図においては）内側段４２ｂの上に位置させることで、煎出漏斗１０内で支持されている。中に飲料前駆物が充填されたフィルターパック１８は、飲料を（ホットまたはコールドのいずれででも）煎出できるように、持上げ具３４内でプラットフォーム３６の上に載った状態で示されている。開口５０が、すぐ飲める飲料（図示せず）がサイフォン構造体の出口細孔５２ａから排出可能であるよう、それから延在するサイフォン構造体３２の底部５２（これにはよく、サイフォン構造体３２を煎出漏斗１０へ取り付けるためネジ山が切られる）と共に示されている。サイフォン構造体３２がどのように機能するかについてのさらに詳しい説明を特許文献１に見出すことができ、その開示は、この引用によって本明細書に組み込まれる。その上、持上げ具３４が煎出漏斗１０内にあるとき、張出し部４０は煎出漏斗リップ４８ａよりも高い位置に存在すべきではないということを特にここで言及しておく。それゆえ持上げ具３４の軸４４の長さを考慮し、適当に調節しなければならない。
【００３０】
図３は、煎出漏斗１０および実例的な持上げ具３４’を示す。この持上げ具３４’は、複数の孔３８’と、持上げ具３４’を頭ナット５６によってサイフォン構造体３２に固定することによりサイフォン構造体３２へ取り付けるための中央孔５４と、を備えたプラットフォーム３６’を有する。それゆえ同図では、持上げ具３４’は、図２に示すような内側段４２ｂの代わりにサイフォン構造体３２によって（煎出漏斗１０内で）支持される。持上げ具３４と同様、持上げ具３４’は、散の飲料前駆物１６を収容するフィルター１４またはフィルターパック入り飲料前駆物１８と共に使用可能である。その上、持上げ具３４’は取巻き壁５８を有し、この取巻き壁５８は、プラットフォーム３６’に連結された底壁部６０および持上げ具の口４０ａ’を形成する上端壁張出し部６２を有する。持上げ具３４’の寸法は、実質的に、上記持上げ具３４の寸法と同じである。
【００３１】
図４は、その中に持上げ具３４’を収容し、かつそれをサイフォン構造体３２に取り付けた状態での煎出漏斗１０の断面図である。持上げ具３４’は、飲料をホットまたはコールドで煎出できるよう、その内部に散の飲料前駆物１６が収容されたフィルター１４を支持している。
【００３２】
図５に目を転じると、本発明の実例的な煎出装置６４の側面図が示されている。煎出装置６４は、水供給源（図示せず）および給電部６６を有する。パワースイッチ６８は煎出装置６４への電力供給を可能とし、そして煎出スイッチ７０は、すぐに飲める飲料７２の煎出を可能にすると共にそれを開始する。図５に示すのは、煎出漏斗リップ４８ａと作用的に関係付けられたガイド（図示せず）によって煎出装置６４内で支持された煎出漏斗１０である。持上げ具３４が煎出漏斗１０内に配置されており、しかも散の飲料前駆物１６を収容したフィルター（たとえば紙製飲料フィルター）１４が持上げ具３４内に配置されている。水７４は、水出口７８および水孔８０を有する分配放水口７６から分配される。この水孔８０は、水７４を、持上げ具３４内に配置されたフィルター１４内の飲料前駆物１６へ向ける。低温殺菌飲料８２は、たとえば茶の場合、すぐに飲める茶７２として受け容器８４内へ出口細孔５２ａを経て排出される前に、約１０分以下、好ましくは約７分以下、最も好ましくは約５分以下だけ煎出漏斗１０内に留まる。
【００３３】
操作にあたっては、（上述したように茶を作る場合）冷たい煎茶が好まれるとき、使用される茶葉は、通常、酵素処理されるということを特に言及しておく。また、すぐに飲める茶の中の水の総重量の約５０％から約７５％は煎出後に加えられる。茶を低温煎出するときには、通常、約０．７５オンスから約１．５オンスの茶葉が、煎出される茶約１．０ガロンごとに使用される。茶を高温煎出する場合、通常、煎出される茶約１．０ガロンごとに約０．５オンスから約１．２５オンスの茶葉が使用される。
【００３４】
コーヒーを作る場合、条件は従来どおりであり、しかもそれは、飲料前駆物がたとえば挽かれたコーヒーからなり、茶葉からなるのではないという点を除いて、茶を作るための条件と同じである。ゆえに、コーヒーを作る場合、水の温度および使用される挽かれたコーヒーの量は、the Black & Decker(登録商標) SmartBrew(商標)のような従来型のコーヒー煎出装置に見出される条件と類似する。
【００３５】
本発明の煎出装置を購入するとき、煎出装置は、フィルターおよび散の飲料前駆物、フィルターパック入り飲料前駆物と共に販売可能であるが、これらのいずれをも伴わなくても、あるいは両方を伴ってもよい。そうした煎出装置は、しかしながら、本発明の優れた煎出装置（すなわち、その内部に持上げ具を有する煎出漏斗を備えた煎出装置）が、フィルターに収容された飲料前駆物またはフィルターパック入り飲料前駆物を用いて、上質な味わいの飲料を煎出するのに使用可能であることを明示する説明書を備える。持上げ具と、煎出装置の従来型煎出漏斗内で持上げ具を使用するための説明書とを備えてなるキットを販売することも本発明の範囲内のものである。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】煎出漏斗、第１の例証的な持上げ具、散の飲料前駆物が収まったフィルター、およびフィルターパック入り飲料前駆物を示す図である。
【図２】煎出漏斗内の第１の例証的な持上げ具および持上げ具内のフィルターパックを示す図である。
【図３】煎出漏斗、第２の例証的な持上げ具、散の飲料前駆物が収まったフィルター、およびフィルターパック入り飲料前駆物を示す図である。
【図４】煎出漏斗内の第２の例証的な持上げ具および持上げ具内の散の飲料前駆物が収まったフィルターを示す図である。
【図５】本発明の飲料煎出装置の側面図である。
【符号の説明】
【００３７】
１０  煎出漏斗
１２  口
１４  フィルター
１６  散の飲料前駆物
１８  フィルターパック入り飲料前駆物
２０  床
２２  取巻き壁
２２ａ，２２ｂ，２２ｃ  壁
２４  底部
２６  上端部
２８  注ぎ口
３０  ハンドル
３２  サイフォン構造体
３４，３４’  持上げ具
３６，３６’  プラットフォーム
３６ａ  外側張出し部
３８，３８’  孔
４０  張出し部
４０ａ，４０ａ’  口
４２ａ，４２ｂ  内側段
４４  軸
４６  バッフル
４８  溝
４８ａ  煎出漏斗リップ
５０  開口
５２  底部
５２ａ  出口細孔
５４  中央孔
５６  頭ナット
５８  取巻き壁
６０  底壁部
６２  上端壁張出し部
６４  煎出装置
６６  給電部
６８  パワースイッチ
７０  煎出スイッチ
７２  飲料
７４  水
７６  分配放水口
７８  水出口
８０  水孔
８２  低温殺菌飲料
８４  受け容器
【図１】
2005524460.tif 000003
【図２】
2005524460.tif 000004
【図３】
2005524460.tif 000005
【図４】
2005524460.tif 000006
【図５】
2005524460.tif 000007
【手続補正書】
【提出日】平成16年3月24日(2004.3.24)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容に適し、かつフィルターパック入り飲料前駆物の収容に適する口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、
（ｅ）前記床に取り付けられたサイフォン装置と、を具備し、
飲料煎出装置での使用に適したものとなっていることを特徴とする煎出漏斗。
【請求項２】
前記持上げ具は、その中に存在し、散の飲料前駆物が収容されたフィルターを有することを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項３】
前記持上げ具は、その中に存在し、飲料前駆物が充填されたフィルターパックを有することを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項４】
ハンドルおよび注ぎ口を具備し、前記ハンドルと前記注ぎ口とは実質的に互いに対向していることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項５】
前記散の飲料前駆物は、カメリアシネンシスの葉からなる散の茶葉であることを特徴とする請求項２に記載の煎出漏斗。
【請求項６】
前記飲料前駆物は、カメリアシネンシスの葉からなる茶葉であることを特徴とする請求項３に記載の煎出漏斗。
【請求項７】
約１５℃から約９９℃までの温度で茶を煎出する煎出装置で使用可能であることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項８】
前記持上げ具の下方に存在するのは煎出漏斗容積の５０％以下であることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項９】
前記持上げ具はプラットフォームを具備し、かつ前記サイフォン装置の全長の約２５％以下が前記プラットフォームを経て突出することを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項１０】
前記持上げ具は前記サイフォン具に配設されることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項１１】
前記取巻き壁に少なくとも一つの内側段をさらに具備することを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項１２】
前記持上げ具は前記取巻き壁の前記内側段の上に載ることを特徴とする請求項１１に記載の煎出漏斗。
【請求項１３】
前記散の飲料前駆物は挽かれたコーヒーであることを特徴とする請求項２に記載の煎出漏斗。
【請求項１４】
前記飲料前駆物は挽かれたコーヒーであることを特徴とする請求項３に記載の煎出漏斗。
【請求項１５】
飲料を煎出するための装置であって、
（ａ）煎出漏斗であって、
（i）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容に適し、かつフィルターパック入り飲料前駆物の収容に適する口と、
（ii）前記口と対向する床であって、開口を有する床と、
（iii）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（iv）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、
（v）前記床に取り付けられたサイフォン装置と、を備える煎出漏斗と、
（ｂ）前記煎出漏斗内へ水を供給するための水供給源と、
（ｃ）飲料を捕集するために前記開口の下に配置される受け容器と、を具備してなることを特徴とする飲料煎出装置。
【請求項１６】
飲料を作るためのキットであって、煎出漏斗を具備し、この煎出漏斗は、
（ａ）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容に適し、かつフィルターパック入り飲料前駆物の収容に適する口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が前記煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）前記煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、
（ｅ）前記床に取り付けられたサイフォン装置と、
（ｆ）フィルターおよび散の飲料前駆物を用いて、あるいはフィルターパック入り飲料前駆物を用いて、飲料を煎出するための説明書と、を具備し、
前記煎出漏斗は飲料煎出装置での使用に適したものとなっていることを特徴とするキット。
【請求項１７】
煎出装置をさらに具備することを特徴とする請求項１６に記載のキット。
【請求項１８】
前記飲料前駆物は茶葉または挽かれたコーヒーであることを特徴とする請求項１６に記載のキット。
【請求項１９】
飲料を作るための方法であって、
（ａ）飲料前駆物を水と接触させるステップと、
（ｂ）飲むのに適した飲料を回収するステップと、を具備し、
前記飲料前駆物は、請求項１に記載の煎出漏斗内に配置されたフィルター内で散の状態であるか、あるいは請求項１に記載の煎出漏斗内に配置されたフィルターパック内に充填されていることを特徴とする方法。
【請求項２０】
（ａ）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容に適し、かつフィルターパック入り飲料前駆物の収容に適する口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）プラットフォームを具備すると共に前記取巻き壁内に配置されかつ支持される持上げ具と、
（ｅ）前記床に取り付けられたサイフォン装置であって、その全長の約２５％以下が前記持上げ具の前記プラットフォームを経て突出するサイフォン装置と、を具備し、
飲料煎出装置での使用に適したものとなっていることを特徴とする煎出漏斗。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
第１の態様に関して、本発明は、
飲料煎出用の煎出漏斗が、
（ａ）フィルターおよび散の飲料前駆物の収容、並びにフィルターパック入り飲料前駆物の収容に好適な口と、
（ｂ）口と対向する床であって、開口に向かって先細りする床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、底部が床に連結されていると共に上端部が煎出漏斗の口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）持上げ具と、
（ｅ）サイフォン装置と、を具備し、
飲料煎出装置での使用に適したものとなっている飲料煎出用の煎出漏斗を目的とする。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２２】
本発明において使用可能である煎出漏斗に関しては、この煎出漏斗が、飲料を煎出できかつ本発明の持上げ具およびサイフォン装置を内部支持できる装置で使用可能なものであること以外、限定されない。通常、そうした煎出漏斗は、ポリカーボネート、ポリエステル、ポリアミド、ポリフェニレンエーテル、その混合物、そのコポリマーなどのような高分子材料から製造される。


【国際調査報告】
2005524460.tif 000008
2005524460.tif 000009
2005524460.tif 000010