(57)【要約】注ぎ込み可能な食品が充填され、長手方向軸線Ａに平行な方向に送られる包装用材料のチューブ３から連続した密封包装体２を作る形成顎１０ａ、１０ｂ、１０ａ’、１０ｂ’が記載されている。顎１０ａ、１０ｂ、１０ａ’、１０ｂ’は、チューブ３の横断部分を密封する密封手段１８、１９と、チューブ３の、２つの連続した密封横断部分間に所定の形状を与える形成手段２６、２９とを備え、この形成手段は、チューブ３の軸線Ａに対して横方向及び平行方向にそれぞれ延びてチューブ３と相互作用する第１及び第２表面２９、２６を有する。第１表面２９は、形成中の包装体２へ圧力を加えてその包装体の充填を制御する凸状部分２８を備える。
2005528295.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
注ぎ込み可能な食品が充填され、長手方向軸線（Ａ）に平行な方向に送られる包装用シート材料のチューブ（３）から連続した密封包装体（２）を作るための形成顎（１０ａ、１０ｂ、１０ａ’、１０ｂ’）であって、前記顎（１０ａ、１０ｂ、１０ａ’、１０ｂ’）が、前記チューブ（３）の横断部分を密封する密封手段（１８、１９）と、前記チューブ（３）の、２つの連続した密封横断部分の間で所定の形状を与える形成手段（２６、２９）とを備え；前記形成手段が、前記チューブ（３）の軸線（Ａ）に対して横方向及び平行方向にそれぞれ延びて前記チューブ（３）と相互作用する第１及び第２表面（２９、２６）を備えている形成顎において、前記第１表面（２９）が、形成中の包装体（２）へ圧力を加えてその包装体の充填を制御する凸状部分（２８）を備えることを特徴とする形成顎。
【請求項２】
前記第２表面（２６）が、形成中の包装体（２）に圧力を加える凸状部分（２７）を有することを特徴とする請求項１に記載の形成顎。
【請求項３】
前記密封手段が、前記チューブ（３）の密封のために前記横断部分と相互作用する把持部分（１８、１９）を備え、該把持部分の、前記チューブ（３）の移動方向の下流部分に、関連する前記凸状部分（２８）が突出する前記第１表面（２９）が形成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載の顎。
【請求項４】
前記把持部分（１８）が、前記チューブ（３）の包装材料を局所的に加熱する加熱手段（２０）を備えていることを特徴とする請求項３に記載の顎。
【請求項５】
前記把持部分（１９）が、弾性的に変形する材料で作られた圧力手段（２２）を備えていることを特徴とする請求項３に記載の顎。
【請求項６】
前記凸状部分（２７）を有する前記第２表面（２６）を前記チューブ（３）に向けて形成するＣ字形状形成タブ（２３）を備えることを特徴とする請求項２から５までのいずれか一項に記載の顎。
【請求項７】
前記形成タブ（２３）が、前記チューブ（３）の移動方向に関して、把持部分（１８、１９）の上流に位置することを特徴とする請求項６に記載の顎。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、注ぎ込み可能な食品が充填された包装用シート材料のチューブか、連続した密封包装体を作るための形成顎（又は形成ジョー）に関する。
【０００２】
より詳しくは、本発明は、注ぎ込み可能な食品の密封包装体を、前記包装用材料のチューブから連続して作る包装機械に使用することのできる形成顎（又は形成ジョー）に関する。
【背景技術】
【０００３】
フルーツ・ジュース、殺菌牛乳、又はＵＨＴ（超高温処理）牛乳、ワイン、トマトジュースなど、注ぎ込み可能な多くの食品が、殺菌包装用材料からなる包装体として販売されている。
【０００４】
そのような包装体の代表例に、Ｔｅｔｒａ  Ｂｒｉｋ  Ａｓｅｐｔｉｃ（登録商標）として知られた、液体食品又は注ぎ込み可能な食品用の平行六面体形状の包装体があるが、それは、包装用積層材料のウェブを折り曲げ、密封することによって作られる。包装用材料は、熱融着性プラスチック材料の層、例えばポリエチレンで両側が覆われた繊維材料の層、例えば、紙を含む多層構造を有する。
【０００５】
ＵＨＴ牛乳等の長期保存食品用の無菌包装の場合、包装用材料は、酸素障壁材料の層も含み、この層は、例えばアルミニウムのシートによって形成され、熱融着性プラスチック材料の層に重ねられ、これが別の熱融着性プラスチック材料の層で覆われて、最終的に食品と接触する包装体の内側面を形成する。
【０００６】
公知のとおり、そのような包装体は、完全に自動化された包装機械によって作られ、そこで、連続したチューブが、ウェブから作られた包装用材料から形成される。包装用材料のウェブは、包装機械で、例えば、過酸化水素水などの化学殺菌剤を加えることによって殺菌され、殺菌後、この殺菌剤は、例えば加熱によって蒸発されて、包装用材料の表面から除去される。
【０００７】
そのように殺菌された包装用材料のウェブは、閉じた無菌環境内に維持され、円筒形に折り曲げられ、長手方向に密封されて、連続したチューブを形成する。包装用材料のチューブが、その軸線に平行な垂直方向に送られ、殺菌された、又は無菌処理された食品が、連続的に充填され、形成ステーションを通して送られる。その形成ステーションで、複数対の形成顎が、チューブに対して周期的に、連続的に作用して均等間隔の横断部分（cross sections）面に沿ってチューブを密封し、それぞれの横方向の密封帯、即ちチューブの軸線に直角の水平方向に延びる密封帯、によって相互に連結された枕状包装体を形成する。
【０００８】
より詳しくは、知られている方法によれば、各対の顎が、その底部で、包装用材料のチューブに平行な垂直案内に沿って上下移動するスライド部材にヒンジ結合され、スライド部材が上死点位置と下部死点位置の間で垂直方向に移動する際に、顎が、包装用材料のチューブの周りで実質的に「本のような様式で」開閉する。
【０００９】
包装用材料のチューブを横方向に密封するために、各対の顎は、チューブの両側と協働するそれぞれの密封部材を有し、それら密封部材は、例えば、包装用材料の相互に接触するプラスチック層を局所的に融解する加熱要素と、エラストマ材料から作られ、機械的支持を与えてチューブを必要な圧力で把持する１つ又は複数の押圧部材とで形成される。
【００１０】
より詳しくは、障壁層が導電性材料のシート、例えばアルミニウムによって形成される包装用材料は、通常、いわゆる誘導熱融着処理によって熱融着されるが、この処理では、２つの顎がチューブの周りで把持されるときに電流がアルミニウム・シートに誘導され、アルミニウム・シートを局所的に加熱して、熱融着プラスチック材料の局所的な融解をもたらす。
【００１１】
熱融着動作が完了すると、例えば２つの顎のうちの１つによって担持される切断部材が作動して包装用材料のチューブと相互作用し、横方向の密封帯の中心線に沿ってチューブを切断し、チューブの底端部から枕状包装体を分離する。したがって、底端部は横方向に密封されている。スライド部材が下死点位置に到達すると、顎が開いて、チューブの上部との干渉を回避し、枕状包装体は、最終段階の折り曲げステーションに送られ、そこで完成された平行六面体形状に機械的に折り曲げられる。
【００１２】
例えば特許出願第ＥＰ−Ａ−１１７２２９９号に記載されかつ図示された公知の解決法では、密封部材は、各対の顎の水平バー部分によって担持され、そのバー部分の上方に、それぞれの、前開きのＣ字状断面の形成タブを有する。これらタブは、関連する密封部材による熱融着の後に相互に協働して、所定の形状及び容積の空洞を形成し、包装材料のチューブを取り囲み、それを長方形断面の形状に形成する。
【００１３】
より詳しくは、各形成タブは、端壁を備え、その端壁の両側縁から、それぞれの平行な側壁が延び、それら側壁が、他方の形成タブのそれぞれの側壁と協働して包装用材料のチューブを取り囲む。
【００１４】
製造中の枕状包装体への充填を制御するために、各対の形成タブのそれぞれの端壁は、それぞれの凸状部分を有し、それら凸状部分は包装体の側壁に圧力をかけ、又はそれを「絞り」、それによって、各包装体内の食品の量を制限して、各包装体の所望の重量を得る。
【００１５】
上記の包装体充填制御システムは、全体としてかなり効果的ではあるが、依然としてさらなる改良の余地が残されている。
【００１６】
特に、小型、即ち側壁の面積が小さい包装体の場合、所望の絞り効果を生じるためには、関連する形成タブの端壁に対して鋭く突出した凸状部分を使用しなければならず、それにより、包装体が、許容できない形状に形成されることがある。また、鋭く突出した凸状部分を使用しても、包装体の所望の重量は保証されない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１７】
本発明の目的は、包装用シート材料のチューブから連続した密封包装体を作るための形成顎であって、上記した欠点に対する直接的かつ低コストの解決法を提供するように設計された形成顎を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１８】
本発明によれば、注ぎ込み可能な食品が充填され、長手方向の軸線に平行な方向に送られる包装用シート材料のチューブから連続した密封包装体を作るための形成顎であって、前記チューブの横断部分（cross section）を密封する密封手段と、前記チューブの、２つの連続した密封横断部分間に所定の形状を与える形成手段とを備え、その形成手段が、チューブの軸線に対して横方向及び平行方向にそれぞれ延びて前記チューブと相互作用する第１及び第２表面を備えている形成顎において、前記第１表面が、形成中の包装体へ圧力を加えてその包装体の充填を制御する凸状部分を備えることを特徴とする形成顎が提供される。
【実施例】
【００１９】
本発明の、２つの好ましい、限定されない実施例を、添付図面を参照して説明する。
【００２０】
図１の符号１は、殺菌牛乳又はＵＨＴ牛乳、フルーツ・ジュース、ワインなどの注ぎ込み可能な食品の連続した密封包装体２を作る形成ステーションを全体的に示している。
【００２１】
より詳しくは、ステーション１は、包装用シート材料のチューブ３から包装体２を連続的に作るための（図示しない）包装機械に組み込みこむことができる。
【００２２】
包装用材料は、（図示しない）多層構造を有し、ポリエチレン等の熱融着性プラスチック材料の層で両側が覆われた繊維材料の層、通常は紙を備える。ＵＨＴ牛乳などの長期保存製品用の無菌包装の場合、包装用材料は、アルミニウムシート等の酸素障壁材料の層も含み、この層が熱融着性プラスチック材料の層に重ねられ、これが別の熱融着性プラスチック材料の層で覆われて、最終的に食品と接触する包装体の内側面を形成する。
【００２３】
チューブ３は、公知の方法で熱融着シート材料のウェブを長手方向に折り曲げて密封することによってステーション１の上流で形成され、包装用の殺菌された又は無菌処理された食品がそれに充填され、（図示しない）公知の手段によって長手方向軸線Ａに平行な垂直方向に送られる。
【００２４】
例えば特許出願第ＥＰ−Ａ−１１７２２９９号から知られている通り、ステーション１は、チューブ３と相互作用して、それを、均等間隔の断面で熱融着して、それぞれの横方向密封帯４によって相互に垂直方向に連結された枕状包装体２を作る。より詳しくは、ステーション１は、各密封帯４を、（図示しない）２つの平行な密封線に沿って熱融着し、次いでそれらの線の間で密封帯４を公知の方法で切断して包装体２を分離する。
【００２５】
図２に部分的に示すとおり、ステーション１で作られる枕状包装体２は、それぞれが、完成された包装体（図示実施例では平行六面体の包装体）と同じ形状及び容積の主部分５と、主部分５をそれぞれの隣接する密封帯４に連結する移行部分６とを備える。各移行部分６は、軸線Ａに対して横方向に延びて僅かに傾斜する２つのパネル７によって形成され、関連する主部分５と共に平坦化された実質的に三角形の空洞部分を形成し、また各移行部分６は共通縁部を有し、そこから関連する密封帯４が突出する。（図示しない）後続の折り曲げステーションで、各枕状包装体２の移行部分６が、関連する主部分５の上に折り曲げられ、それによって、各移行部分６のパネル７が平坦化されて、完成包装体の端壁を形成するようになる。
【００２６】
図１を特に参照すると、ステーション１は、公知の態様で、チューブ３に対して周期的かつ連続的に作用する２対の顎１０ａ、１０ｂを備える（一方の対のみしか図示せず、以下に詳記しない）。
【００２７】
各対の顎１０ａ、１０ｂは、その底部で、関連するスライド部材１１にヒンジ結合され、スライド部材１１は、包装用材料のチューブ３に平行な垂直案内１２に沿って上下移動する、より詳しくは、各対の顎１０ａ、１０ｂは、チューブ３の軸線Ａを通る垂直平面Ｐの両側に対称形に延在し、それぞれの水平軸線Ｂの周りで関連するスライド部材１１にヒンジ結合されて、スライド部材１１が上下移動するにつれて、チューブ３の周りで実質的に「本のような様式で」開閉する。
【００２８】
案内１２は、チューブ３の径方向の両側に位置し、平面Ｐに対して直角でチューブ３の軸線Ａを通る（図示しない）平面に関して対称形に位置決めされる。
【００２９】
２対の顎１０ａ、１０ｂは、包装用材料のチューブ３と交互に相互作用し、均等間隔の横断部分(cross sections)に沿ってチューブ３を把持し、それを熱融着する。各スライド部材１１の上下移動、及び顎１０ａ、１０ｂの開閉移動は、複数対の垂直ロッドを備え、ロータリ・カム又はサーボモータによって制御される作動アセンブリ（図示しない）によって公知の態様（本発明の明確な理解のために必要でないためにここでは述べない）で制御される。
【００３０】
各顎１０ａ、１０ｂは、実質的に四角形プレートの形態の本体１５を実質的に備え、本体１５は、底端部の付近で関連するスライド部材１１にヒンジ結合され、前記作動アセンブリと協働するそれぞれの突出した作動アーム１６を支持する。
【００３１】
各顎１０ａ、１０ｂは、それぞれの本体１５の頂端部に固定されたそれぞれの支持アーム１７を備え、それら支持アームは、本体１５からそれぞれの軸線Ｂに平行な方向に突出して、チューブ３の両側に位置している。
【００３２】
各顎１０ａ、１０ｂの支持アーム１７の突出部分には、チューブ３と相互作用するそれぞれの密封部材１８、１９（図示実施例では、平行六面体形状のバーの形態である）が取り付けられている。図示されているように、密封部材１８には、例えば、２つの真直ぐな水平作用表面２１を有する誘導子２０を組み込むことができる。その誘導子は、包装用材料のアルミニウム層で電流を発生させ、包装用材料の相互に接触するプラスチック層に対して局所的なジュール効果溶解を生じる。また、密封部材１９には、エラストマ材料から作られた圧力パッド２２を組み込むことができる。その圧力パッドは、誘導子２０の作用表面２１でチューブ３を必要な圧力で把持するための機械的支持体となる。
【００３３】
顎１０ａ、１０ｂの支持アーム１７には、各密封部材１８、１９の上方に、前開きでＣ字状断面の形成タブ２３が取り付けられ、これらタブが、関連する密封部材１８、１９による横方向の密封に続いて、相互に協働して所定の形状及び容積の空洞を形成し、チューブ３を取り囲んで、それを長方形断面の構成へと形成する
【００３４】
より詳しくは、各顎１０ａ、１０ｂの形成タブ２３は、端壁２４を備え、その両側縁部から、それぞれの平行な側壁２５が延び、それら側壁が、他方の顎１０ｂ、１０ａの形成タブ２３のそれぞれの側壁２５と協働して、包装用材料のチューブ３を取り囲む。
【００３５】
したがって各形成タブ２３はそれぞれ、チューブ３と相互作用する、チューブ３の軸線Ａと平行な方向へ延びる表面２６を画定する。
【００３６】
製造中の枕状包装体２への充填を制御するために、各対の形成タブ２３の表面２６には、端壁２４に、凸状部分２７が有利に設けられ、それら凸状部分２７が、包装体２の主部分５の対向両壁を押圧し、又はそれを絞る。
【００３７】
本発明の重要な特徴は、各顎１０ａ、１０ｂが、表面２９から突出する付加的な凸状部分２８をも有しており、その凸状部分が、関連する密封部材１８、１９の境界部になっており、軸線Ａに対して横方向に延び、関連する形成タブ２３の反対側に面することである。即ち、表面２９は、チューブ３の移動方向において、各密封部材１８、１９の最も下流の部分になっている。
【００３８】
各包装体２を形成する時、各対の顎１０ａ、１０ｂの凸状部分２８が、関連する密封部材１８、１９で密封中の移行部分６のそれぞれのパネル７を押圧し、他方対の顎１０ａ、１０ｂの凸状部分２７が包装体２の主部分５に及ぼす作用と協働して、包装体２を絞り、包装体内の食品の量を制限し、そのようにして、ステーション１、ひいては包装機械から出る各包装体２の重量を制御する。
【００３９】
図４に示す本発明の異なる実施例によれば、本明細書にその一部として組み込まれる欧州特許出願第ＥＰ−Ａ−０８８７２６３号に開示されかつ記載されたタイプの、全体として符号１’で示された、チェーン状成形ユニット又はステーションに、凸状部分２８がそれぞれに設けられた密封部材１８、１９を、有利に組み込むことができる。
【００４０】
特に、公知のとおり、ステーション１’は、本質的に、それぞれが第１及び第２顎１０ａ’、１０ｂ（そのうちの一方の対しかここでは示さない）を有する一対のチェーンコンベヤ３０、３１を備え、それらの顎は、それぞれの密封部材１８、１９を担持し、互いに協働して、軸線Ａに沿って送られる包装用材料のチューブ３と相互作用する。
【００４１】
コンベア３０、３１は、それぞれの顎１０ａ’、１０ｂ’がそこに沿って送られるそれぞれの無端経路Ｑ及びＲを形成し、無端経路Ｑ及びＲは、軸Ａの両側で延びている。
【００４２】
各コンベア３０、３１は、（ここでは部分的にしか示さない）間接結合された鎖状体３２を備え、それら鎖状体は関連する経路Ｑ及びＲに沿って延び、それら鎖状体のリンクは各顎１０ａ’、１０ｂ’によって形成される。
【００４３】
密封部材１８、１９は、それぞれの顎１０ａ’、１０ｂ’の一体的部分にしても、それらに固定してもよい。
【００４４】
顎１０ａ、１０ｂに関して上記しかつ図示したのと同様に、顎１０ａ’、１０ｂ’の頂部に形成タブ２３を設けることができる。
【００４５】
本発明による形成顎１０ａ、１０ｂ、１０ａ’、１０ｂ’の利点は、以上の記載から明らかであろう。
【００４６】
特に、形成タブ２３の凸状部分２７に加えて、各対の形成顎１０、１０ｂ、１０ａ’、１０ｂ’の密封部材１８、１９の表面２９に凸状部分２８を設けることは、包装体の形状を損なわずに、形成中の包装体２の絞り圧力及び最終重量を正確に制御することを可能にする。これは、主として、追加の凸状部分２８によるもので、その凸状部分２８は、形成タブ２３に鋭くない突出した凸状部分２７を使用することを可能にし、このようにして、小さな包装体の側壁と相互作用する凸状部分２７の悪影響を解消する。
【００４７】
本明細書に記載しかつ図示した形成顎１０ａ、１０ｂ、１０ａ’、１０ｂ’に、特許請求の範囲から逸脱することなく、変更を施すことができることは明らかである。
【図面の簡単な説明】
【００４８】
【図１】本発明による、包装用シート材料のチューブに作用してそれを横方向に密封し、一連の密封包装体作るための１対の形成顎の概略側面図である。
【図２】図１の細部の部分断面拡大側面図である。
【図３】図１の顎の一方の部分拡大図である。
【図４】本発明の異なる実施例による、多数の形成顎を備えた形成ステーションの概略側面図である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【国際調査報告】
2005528295.tif 000007
2005528295.tif 000008