(57)【要約】本発明は、自動食器洗浄用洗剤組成物に関し、並びにハロゲン化塩であって、Ｍx，（ＸＯ2）ｙ及びＭxＸyであり、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、Ｉであるハロゲン化塩、及び構成成分であって、好ましくはリン酸塩、及び／又はケイ酸塩のようなビルダーである構成成分を含む組成物を、硬度、腐食、及び分散性を制御することにより、洗浄、殺菌、及び染み除去を改善するように、食卓用食器類を処理するための電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器中の電解水と併せて用いる方法に関する。酵素、増粘剤、並びにビルダー、キレート剤、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から選択される構成成分を更に含む組成物もまた開示される。【特許請求の範囲】
【請求項１】
改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セルを具備する自動食器洗浄機器中で食卓用食器類を処理するための自動食器洗浄用組成物であって、
前記組成物は、以下の：
（ａ）式（Ｍ）ｘ（ＸＯ２）ｙ及び／又は（Ｍ）ｘ（Ｘ）ｙを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであり、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であり、及び式中ｘ及びｙは該塩の電荷が釣り合うように選択されるハロゲン化塩；
（ｂ）ビルダー、キレート剤、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分；並びに
（ｃ）有効量の酵素；並びに
（ｄ）有効量の増粘剤；並びに
（ｅ）任意に、少なくとも一つの補助成分；
を含むことを特徴とし、その際、前記組成物は漂白剤を含まない、自動食器洗浄用組成物。
【請求項２】
前記ハロゲン化塩が、ＮａＣｌＯ2、ＫＣｌＯ2、及びこれらの混合物から成る群から選択される塩を含み、並びにその際、前記ハロゲン化塩が該組成物の約０．１重量％を超える濃度で、好ましくは約０．５重量％を超える濃度で、最も好ましくは約１．０重量％を超える濃度で存在する、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
前記ハロゲン化塩が、低い水溶性を特徴とする形態、制御放出のために媒質中に含有される形態、及びこれらの組み合わせの群から選択される形態である、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項４】
前記ハロゲン化塩の前記制御放出の形態が、ひとたび食器洗浄機器内部に設置されると、標準家庭及び／又は商業用途の１日〜３６５日の期間にわたる自動食器洗浄機の動作中に、それが一定濃度の二酸化ハロゲン塩の制御放出を洗浄及び／又はすすぎ液中に提供する形態を含む、請求項３に記載の組成物。
【請求項５】
前記組成物が、典型的な自動食器洗浄機の内部に、前記食器洗浄機の通常の使用法を妨げずに都合よく設置されるように、浸透性容器内に収納され、その際、前記容器が、ガラス、プラスチック、セラミック、金属、及びこれらの組み合わせから成る群から選択される材料を含む、請求項１〜４のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項６】
前記ビルダーが、リン酸塩、リン酸塩オリゴマー又はポリマー及びそれらの塩、ケイ酸塩オリゴマー又はポリマー及びそれらの塩、アルミノケイ酸塩、マグネシオアルミノケイ酸塩、クエン酸塩、及びこれらの混合物から成る群から選択される、請求項１〜５のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項７】
前記キレート剤が、ＥＤＴＡ、テトラアセチルエチレンジアミン（ＴＡＥＤ）、ＥＤＤＳ、アミノホスホン酸塩、アミノカルボン酸塩、カルボン酸塩ホスホン酸塩、アルミノケイ酸塩、マグネシオアルミノケイ酸塩、多官能性置換芳香族キレート剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される、請求項１〜６のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項８】
前記泡抑制剤が、低発泡性非イオン性界面活性剤、約３０℃未満の曇点を有する低発泡性非イオン性界面活性剤、直鎖脂肪族アルコールのアルコキシラート又は混合アルコキシラート、アルキルフェノールのアルコキシラート又は混合アルコキシラート、エチレン及びプロピレングリコールのブロックコポリマー、Ｃ9/11ＥＯ8−シクロヘキシルアセタールアルキルでキャップした非イオン性、Ｃ11ＥＯ7−ｎ−ブチルアセタール、Ｃ9/11ＥＯ8−２−エチルヘキシルアセタール、Ｃ11ＥＯ8−ピラニル、アルコールアルコキシラート、及びこれらの混合物から成る群から選択される、請求項１〜７のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項９】
前記香料が、約０．０１重量％〜約５重量％のブルーミング香料組成物であり、その際、前記ブルーミング香料組成物が、約２６０℃未満の沸点及び少なくとも約３のＣｌｏｇＰを有する約５０％〜約９９％のブルーミング香料成分を含み、並びにその際、前記ブルーミング香料組成物が少なくとも約５の異なるブルーミング香料成分、及び約２６０℃を超える沸点及び少なくとも約３のＣｌｏｇＰを有する約０．５％〜約１０％の塩基マスキング香料成分を含む、請求項１〜８のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項１０】
前記酵素が、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、オキシダーゼ、及びこれらの混合物から成る群から選択される、請求項１〜９のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項１１】
前記漂白剤捕捉剤が、過ホウ酸塩、過炭酸塩、アスコルビン酸又はその誘導体、カルバミン酸塩、アンモニウム、亜硫酸塩、亜硫酸水素塩、トリステアリン酸アルミニウム、ケイ酸ナトリウム、ベンゾトリアゾール、アミン、アミノ酸、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含む、請求項１〜１０のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項１２】
前記組成物が、液体、ゲル、錠剤、粉末、水溶性小袋、及びこれらの混合物から成る群から選択される形態で存在する、請求項１〜１１のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項１３】
改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去を結果としてもたらす電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器中の、食卓用食器類を処理する方法であって、前記方法は、以下の：
（ａ）処理の必要な食卓用食器類を前記機器中に設置する工程；
（ｂ）洗浄及び／又はすすぎ周期の間に請求項１〜１２のいずれか一項に記載の自動食器洗浄用組成物を前記機器中に提供する工程；
（ｃ）電解水溶液を前記電気化学セル及び／又は電解装置に通して、少なくとも幾らかの電解水を前記機器の該洗浄及び／又はすすぎ液中に生成する工程；並びに
（ｄ）前記食卓用食器類を前記電解水に接触させる工程
を含むことを特徴とする方法。
【請求項１４】
漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物を含む前記組成物が提供された後、更なる電解水が前記食卓用食器類に接触しない、請求項１３に記載の方法。
【請求項１５】
前記組成物が、前香料、前酸化剤、前還元剤、前界面活性剤、前ガラスケア剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含む電気化学的に活性化された前有益剤を更に含み、その際、前記電気化学的に活性化された前有益剤が、少なくとも一つの電気化学セルに暴露される場合、それは酸化及び／又は還元を受け、及びそれにより食卓用食器類への接触の際に、前記食卓用食器類に処理の利益を提供する活性剤に変換し、その際、前記利益が、洗浄、審美性、殺菌、染み除去、食器のケア、及びこれらの組み合わせから成る群から選択される請求項１３又は１４に記載の方法。
【請求項１６】
前記電解装置が、（ａ）仕切られていない電気化学セル；（ｂ）少なくとも一つの使い捨て及び／又は取り換え可能な電気化学セル構成要素；（ｃ）洗浄及び／又はすすぎ液が前記電解装置を通って、前記機器中に含有された原体の洗浄又はすすぎ液中へ、及び前記装置を通って元へと連続的に循環及び／又は再循環することを可能にする再循環システム；（ｄ）ステンレス鋼のカソード、チタンでコーティングされた又はプラチナ、ルテニウム、イリジウム、及び酸化物、合金、及びこれらの混合物から成る群から選択される少なくとも一つの物質により層状にされたアノードを含む電気化学セル、（ｅ）約０．１ｍｍ〜約０．５ｍｍの間隔の隔たりを有する前記少なくとも一対の電極の間の隔たり、（ｆ）約１．５〜約２２０Ｖの前記電解装置及び／又は電気化学セルの動作電圧；及びこれらの組み合わせから成る群から選択される少なくとも一つの特徴を含む、請求項１３〜１５のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１７】
前記組成物が、４８℃又は１２０°Ｆ未満の温度で前記機器の洗浄及び／又はすすぎ周期に用いられる、請求項１３〜１６のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１８】
改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器の洗浄及び／又はすすぎ液から本質的に成る物質の組成物であって、前記物質の組成物は、以下の：
（ａ）ハロゲン化混合酸化剤を含む少なくとも幾らかの電解水；
（ｂ）ハロゲン化塩、ビルダー、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含む組成物；
（ｃ）任意に、ハロゲンイオンを含む電解組成物、式（Ｍ）x（ＸＯ2）y及び／又は（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであり、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であり、及び式中ｘ及びｙは該塩の電荷が釣り合うように選択されるハロゲン化塩を含む電解組成物、電解前駆体化合物、低水溶性のハロゲン化塩、制御放出のために媒質中に含有された電解前駆体化合物、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含む組成物；並びに
（ｄ）任意に、少なくとも一つの補助成分
を含むことを特徴とする物質の組成物。
【請求項１９】
少なくとも一つの補助成分を更に含み、その際、前記補助成分がナノ粒子、官能化表面分子、ポリマー、界面活性剤、補助界面活性剤、金属イオン、タンパク質、染料、酸、塩基、有機溶媒、酵素、酵素安定化システム、キレート剤、光学的光沢剤、汚れ放出剤、湿潤剤、分散剤、ブルーミング香料、着色剤、充填剤塩、ヒドロトロープ、防腐剤、酸化防止剤、殺菌剤、殺真菌剤、カラースペックル、シルバーケア、変色防止剤、アルカリ性供給源、可溶化剤、キャリア、電極保守及び／又はスケール除去剤、加工助剤、顔料、及びｐＨ制御剤、漂白剤、漂白剤活性化剤、漂白剤触媒、及びこれらの混合物から成る群から選択される、請求項１〜１８のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項２０】
前記組成物が、液体、ゲル、錠剤、粉末、水溶性小袋、及びこれらの混合物から成る群から選択される形態で存在する、請求項１〜１９のいずれか一項に記載の組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、自動食器洗浄用洗剤（ＡＤＤ）組成物に関し、並びにハロゲン化塩、リン酸塩、及び／又はケイ酸塩を含む組成物を、硬度、腐食、及び分散性を制御することにより、洗浄、消毒、及び染み除去を改善するように食卓用食器類を処理するための、電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器中の電解水と併せて用いる方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
自動食器洗浄機器に用いる電気化学セルは、水の電解プロセスを利用することにより動作するように設計されている。更に、ハロゲン含有水（例えば、塩化ナトリウム又は塩化ナトリウム水溶液を含有する天然水）が電解を受ける可能性がある場合は、ハロゲン化混合酸化剤が電解水中に生成される。
【０００３】
具体的なＡＤＤ組成物の非存在下で食卓用食器類を洗浄するために電解水を生成するように、電気化学セル及び／又は電解装置（今後「電池及び／又は装置」）を含有する自動食器洗浄機器を用いることに関連する問題は、性能結果についての消費者の深刻な不満が存在し得る可能性である。電解水のみの使用はアルカリ性供給源及び漂白剤を提供するが、それにもかかわらず硬度、分散性、及び／又は腐食を制御する能力に欠け、そしてそのため不満足な結果となることがある。幾つかの参照は、電解水と併せた洗剤成分の使用を開示するが、それらは自動食器洗浄用途において食卓用食器類を処理することに関連しないか、及び／又は本発明により要求される硬度、分散性、及び／又は腐食の制御を提供しないかのいずれかである。
【０００４】
米国特許第５，９３２，１７１号は、リン酸塩が、浸漬型滅菌槽の中で医療機器を滅菌するために電解水と併せて用いられ得ることを開示するが、硬度、分散性、及び／又は腐食を制御するためには、電解水と併せたＡＤＤ組成物中のリン酸塩の使用を、開示又は提案していない。更にこの参照は、「防食剤」と併せた電解水の使用を広く開示するが、具体的な防食剤（例えばケイ酸塩であり、これは最もよく知られた防食剤の幾つかである）、又はその他の「緩衝添加物」を開示していない。
【０００５】
同様に、米国特許第５，２５０，１６０号は、リン酸塩が浸漬型消毒槽の中で目的物を殺菌するために電解水と併せて用いられ得ることを開示するが、洗浄を助ける及び／若しくは洗浄する目的のために、又は硬度、分散性、及び／若しくは腐食を制御するためには、ＡＤＤ組成物中のリン酸塩の使用を、開示又は提案していない。この参照は、単純なリン酸塩と併せた電解水の使用を一般に記載するが、この参照により開示されたリン酸塩の機能は、電解の過程を援助するために電解質を単に提供することであり得る。
【０００６】
日本特許出願１０１７９４８９Ａ（JP Application No.10179489A）は、電解水と併せた洗剤の使用を記載しているが、最良の様態では洗剤の必要性が減少する又はなくなることを明確に教示している。米国特許第４，４０２，１９７号は、「単純化された処方を有する」洗剤の使用を述べているが、それが酵素システムを包含し得ること以外の詳細は提供していない。同様に次の参照は、硬度、分散性、及び／又は腐食を制御するためのＡＤＤ組成物と併せた電解水を開示していない。日本特許出願１００５７２９７Ａ（JP Application No.10057297A）は、洗剤の使用を記載するが、具体的なことを明らかにしていない。日本特許出願１００３３４４８Ａ（JP Application No.10033448A）は、「洗剤」及び「アルカリ性洗剤」の使用を記載するが、具体的なことを明らかにしていない。上記の参照のいずれも、本出願に開示されたように、具体的なＡＤＤ組成物と併せて電解水で食卓用食器類を処理した場合の、硬度、分散性、及び／又は腐食制御の利益を開示していない。
【０００７】
洗浄、消毒、及び染み除去の性能を改善するために、硬度、腐食、及び分散性を制御するための自動食器洗浄機器中で食卓用食器類を処理するための具体的なＡＤＤ組成物、及び具体的なＡＤＤ組成物を電解水と併せて使用する方法を提供することへの要求が依然として存在する。
【０００８】
電解水を、ハロゲン化塩並びにリン酸塩及び／又はケイ酸塩のようなビルダーを含むＡＤＤ組成物と併せて用いることは、着実で及び満足のいく自動食器洗浄の最終結果に必要であり得る洗浄化学のポートフォリオを完成することが、驚くべきことに発見された。本発明は、独特なハロゲン化混合酸化剤の洗浄システムを提供することによりこの要求を満たしている。漂白／消毒のためのアルカリ性が電解水により提供され得、硬度制御がリン酸塩により提供され得、及び防食の利益がケイ酸塩により提供される場合は、本発明により、食卓用食器類の優れた洗浄、消毒、及び染み除去が実現され得る。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
電解水は、ハロゲン化塩の存在のもとでリン酸塩及び／又はケイ酸塩のようなビルダーと組み合わされる場合、広範囲の汚れ、微生物、及び／又は染みを、汚れた食卓用食器類から除去するのに特に有効であり得る。この組み合わせはまた、酵素及び漂白剤の両方を含有する粉末の自動食器洗浄用洗剤組成物の洗浄性能を提供しながら、同時に、従来技術に対して明確な利点である、ＡＤＤ組成物を漂白剤なしで販売することを可能にする。結果として、漂白剤を含有しない、酵素系液体ゲルの自動食器洗浄用洗剤組成物は、消費者の好むＡＤＤ組成物になることができる。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明の一つの態様では、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セルを具備する自動食器洗浄機器中で食卓用食器類を処理するための自動食器洗浄用組成物は、それが：（ａ）式（Ｍ）ｘ（ＸＯ２）ｙ及び／又は（Ｍ）ｘ（Ｘ）ｙを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであり、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であり、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合うように選択されるハロゲン化塩；（ｂ）ビルダー、キレート剤、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分；（ｃ）有効量の酵素；（ｄ）有効量の増粘剤；並びに（ｅ）任意に、少なくとも一つの補助成分を含み得ることを特徴とし；その際、前記組成物は漂白剤を含まない。
【００１１】
本発明の別の態様では、自動食器洗浄機器中で食卓用食器類を処理するための自動食器洗浄用組成物は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セル及び／又は電解装置を具備することができ、この組成物は：（ａ）式（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択されるハロゲン化塩の、この組成物の少なくとも約０．１重量％；並びに（ｂ）ビルダー、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、酵素、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分を含み、その際この組成物は任意に漂白剤を含まなくてもよい。
【００１２】
本発明の別の態様では、自動食器洗浄機器中で食卓用食器類を処理するための液体、液体タブ（liquitab）、及び／又はゲルの自動食器洗浄用組成物は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セルを具備することができ、この組成物は：（ａ）式（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択されるハロゲン化塩の、この組成物の少なくとも約０．１重量％；（ｂ）ビルダー、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分；並びに（ｃ）有効量の酵素；並びに（ｄ）有効量の増粘剤を含み、その際液体、液体タブ（liquitab）、及び／又はゲル組成物は任意に漂白剤を含まなくてもいい。
【００１３】
本発明の別の態様では、自動食器洗浄機器中で食卓用食器類を処理する方法は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去を結果としてもたらす電気化学セルを具備することができ、この方法は：（ａ）処理の必要な食卓用食器類をこの機器中に設置する工程；（ｂ）この洗浄及び／又はすすぎ周期の間に、ハロゲン化塩、ビルダー、泡抑制剤、香料、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分を含む自動食器洗浄用組成物を機器中に供給する工程；（ｃ）電解水溶液を電気化学セルに通して、少なくとも幾らかの電解水をこの機器の洗浄及び／又はすすぎ液中に生成する工程；並びに（ｄ）食卓用食器類をこの電解水に接触させる工程を含む。
【００１４】
本発明の別の態様では、自動食器洗浄機器のための製造物品は：（ａ）包装；（ｂ）ハロゲンイオンを含む電解溶液、式（Ｍ）x（ＸＯ2）y及び／又は（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択されるハロゲン化塩、電解前駆体化合物、低水溶性のハロゲン化塩、制御放出のために媒質中に含有されたハロゲン化塩、及びこれらの混合物から選択される構成成分を含む取り換え製品；（ｃ）任意に、分配するための製品を含む多孔性バスケット；並びに（ｃ）取り換え構成要素及び／又はこの機器中の多孔性バスケット、及び／又は電解装置を挿入するための指示を含む包装に関連する情報を含むことができる。
【００１５】
本発明の更に別の態様では、物質のＡＤＤ組成物は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器の洗浄及び／又はすすぎ液から本質的に成り、その中に在り、この物質の組成物は：（ａ）ハロゲン化混合酸化剤を含む少なくとも幾らかの電解水；（ｂ）ハロゲン化塩、低水溶性のハロゲン化塩、ビルダー、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含むＡＤＤ組成物；（ｃ）任意に、ハロゲンイオンを含む電解組成物、式（Ｍ）x（ＸＯ2）y及び／又は（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択されるハロゲン化塩を含む電解組成物、電解前駆体化合物、低水溶性のハロゲン化塩、制御放出のために媒質中に含有された電解前駆体化合物、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含むＡＤＤ組成物；並びに（ｄ）任意に、少なくとも一つの補助成分を含む。
【００１６】
全ての当業者が本発明を作成及び使用するのを可能にするために次の説明が提供され得ると共に、特定の出願及びその要件の背景を提供され得る。実施形態の種々の改良は、当業者には容易に明らかであると共に、本明細書で定義された一般的原則は、本発明の主旨及び範囲を逸脱することなく他の実施形態及び応用に適用され得る。本発明は、示される実施形態に制限されることを意図するものではない。故に、以下に続く本発明の特定の実施形態は、本発明の作用を例示することのみを意図し、制限することを意図しないので、本発明は、本明細書に開示された原則、特徴、及び教示と一致する最も広い範囲と一致し得る。
【００１７】
本明細書全体にわたって記載されるあらゆる最大限度数の中には、それよりも低いあらゆる限度数も、本明細書に明確に記載されたものとして包含されると理解すべきである。本明細書全体にわたって記載されるあらゆる最小の数値限定の中には、それよりも高いあらゆる数値限定も、本明細書に明確に記載されたものとして含まれる。本明細書全体で記載されるあらゆる数値範囲の中には、当該数値範囲内における、より狭い数値範囲も、すべて本明細書に明確に記載されたものとして含まれる。
【００１８】
本発明の様々な利点は、前述の明細書、及び添付の特許請求の範囲を検討すれば当業者には明らかになる。本発明の次の特定の実施形態は、本発明の作用を例示することを意図しているが、制限することは意図していない。関連部分において引用されたすべての文書は、本明細書に参考として組み込まれるものの、いずれの文書の引用も、本発明に関する先行技術となり得ると認めるものとして解釈されるべきではない。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
（電解）
（電極）
電極は、一般に、それ自体ともう一つの電極との間にある電解水溶液を通る電気を有効に伝導することができるいずれの形状を有することもでき、及び平面電極、環状電極、バネ型電極、及び多孔性電極を挙げることができるが、これらに限定されない。アノード及びカソード電極は、カソード及びアノードの電極対間に実質的に均一な隔たりを提供する形状にすることができ及び配置にすることができる。一方、アノード及びカソードは、異なる形状、異なる寸法を有することもでき、及び互いに不均一な間隔をあけて配置することもできる。アノードとカソードとの間の重要な関係は、適切な電圧における、アノードに隣接するセル通路内での、ハロゲン化塩溶液のハロゲン化漂白剤種への変換を促進するために十分なアノードを通る電流の流量であり得る。
【００２０】
示されるような平面電極は、溶液の流路に沿う長さ、及び流路を横切る方向の幅を有する。
【００２１】
本発明の別の実施形態は、丈夫なセル及び／又は装置を含有する自動食器洗浄機器に関する。仕切られていない丈夫なセルは、汚れにくい傾向があり得る。丈夫なセルはステンレス鋼のカソード及びチタンのアノードを含むことができる。アノードは、プラチナ、ルテニウム、イリジウム、及び酸化物、合金、及びこれらの混合物から成る群から選択される少なくとも一つの物質によりコーティングされるか及び／又は層状にされ得る。丈夫なセルのセル通路は、約０．１ｍｍ〜約０．５ｍｍの間のギャップ空隙部を有する少なくとも一対の電極間のギャップを形成し、動作電圧は、約３ｖと約６ｖとの間であり得る。
【００２２】
（電気化学セル）
電気化学セルは、少なくとも一対の電極；アノード及びカソードを具備することができ、これはセルの隔たりを定義し、電極の間に形成され、電解水溶液が流れることができるセルの通路を具備する。
【００２３】
（電解液）
電解水溶液の構成成分は、塩化物イオン、亜塩素酸塩イオン、式（Ｍ）x（ＸＯ2）y及び／又は（Ｍ）x（Ｘ）yを有する水溶性塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択される水溶性塩、電解前駆体化合物、低水溶性を有する電解塩、制御放出のために媒質又は基質中に含有される電解前駆体化合物、及びこれらの混合物から成る群から選択され得る。
【００２４】
好ましい電解溶液は、塩化物イオン、亜塩素酸塩イオン、臭化物イオン、亜臭素酸塩イオン、ヨウ化物イオン、亜ヨウ素酸塩イオン、及びこれらの混合物；好ましくは塩化物イオン、又は亜塩素酸塩イオンが挙げられるが、これらに限定されない、少なくとも幾つかのハロゲンイオンを含有する。もちろん、より高濃度のハロゲンイオンを含有する電解溶液は、更により多量の混合酸化剤を有する排出流出液に、より効率良く変換される。これは、ひとつには電解水溶液の伝導度がハロゲンイオンの濃度と共に増加し、それにより一定電位のもとで、より大きな電流が電極対の間の隔たりである通路を流れることを可能にするためであり得る。一般に、固定電力（電流及び電位）において同量の混合酸化剤を生成するために、より高濃度のハロゲンイオンを有する電解水溶液は、より低濃度のハロゲンイオンを有する電解水溶液と比較して、実質的により小さい間隔の隔たりを可能にする。
【００２５】
（ハロゲン化混合酸化剤）
ハロゲンイオンのハロゲン化混合酸化体への転換の化学は、電気エネルギーが一対の電極間で適用され、電解液を通過するとき、進行する。一般的な塩の中で塩化物は、最も一般的な入手可能なハロゲンであり得るため、電気化学セルの化学及び動作の説明は、塩化物の塩素への変換に関して記述されるが、他のハロゲンイオン（ハロゲン化物及び／又は岩塩）、特に臭化物、ヨウ化物、亜塩素酸塩、亜臭素酸塩、及び亜ヨウ素酸塩も塩化物と同様に機能及び反応することは理解される必要がある。同様に、塩素化された水道水は有用な電解溶液であり得るため、以下の説明は、塩化物イオンの残留量を有する水の使用を説明するが、その他の電解溶液も用い得ること、好ましくは塩化物イオン、亜塩素酸塩イオン、式（Ｍ）x（ＸＯ2）y及び／又は（Ｍ）x（Ｘ）yを有する水溶性塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択される水溶性塩、電解前駆体化合物、低水溶性を有する電解塩、制御放出のために媒質又は基質中に含有される電解前駆体化合物、及びこれらの混合物から成るものも用い得ることは理解される必要がある。
【００２６】
塩化物イオンの残留量を含有する水は、アノード（対の内の正に荷電された電極）及びカソード（負に荷電された電極）の間を通過するときに電解され得る。アノード電極において起きる反応の二つは、以下に式１及び２のように記述される。
【００２７】
２Ｃｌ-→Ｃｌ2＋２ｅ-（１）
Ｈ２Ｏ→１／２Ｏ2＋２Ｈ+＋２ｅ-（２）
カソードにおいて起きる反応の一つは、式３のように記述され得る。
【００２８】
２Ｈ2Ｏ＋２ｅ−→Ｈ2＋２ＯＨ-（３）
更に塩素分子は、それぞれ式４及び５に記述されるように、次亜塩素酸及び次亜塩素酸塩イオンに変換され得る。
【００２９】
Ｃｌ2＋Ｈ2Ｏ→ＨＯＣｌ＋Ｃｌ-＋Ｈ+（４）
ＨＯＣｌ→ＯＣｌ-＋Ｈ+（５）
発生され得る塩素ガスは水中に溶解又は拡散して、次亜塩素酸、次亜塩素酸イオン、及び次亜塩素酸塩イオンの形態の遊離塩素を発生する。形成できるその他の様々なハロゲン化混合酸化剤には、二酸化塩素（ＣｌＯ2）、その他の塩素酸化物分子、オゾン、酸化水素（Ｈ2Ｏ2）を含む酸化物分子、及び遊離ラジカル（一重項酸素、ヒドロキシルラジカル）及びそれらのイオンが含まれると考えられる。こうしたハロゲン化混合酸化剤は、米国特許第３，６１６，３５５号及び米国特許第４，７６１，２０８号に示され、記載される。これらの種類のハロゲン化混合酸化剤は非常に有効な殺生物剤であるが、通常の周囲条件下でほんの一瞬から数分まで存続する非常に短い寿命を有する。結果として、使用時点でこれらの殺生物剤を生成すること、例えば機器の洗浄及び／又はすすぎ周期の動作を通じて特定の時間間隔で殺生物剤を生成する、及び／又は順番に関係なく連続的に殺生物剤を生成する場合には、殺生物性の種の最も有効な使用が確実になる。
【００３０】
電解水溶液に接触させる食卓用食器類の、有効な消毒処理について、電気化学セル流出液におけるハロゲン化混合酸化剤の濃度は、ＤＰＤ方法によって測定される場合、電気化学セル流出液の１ｌ当たり少なくとも約０．１ｍｇ（約０．１ｐｐｍ）、好ましくは１ｌ当たり少なくとも約０．２ｍｇ（約０．２ｐｐｍ）、より好ましくは１ｌ当たり少なくとも約１ｍｇ（約１ｐｐｍ）、及び最も好ましくは１ｌ当たり少なくとも約５ｍｇ（約５ｐｐｍ）であり得る。
【００３１】
重要な考察は、電気化学セルの電力の生産性であり得る。電池の電力が用いられ得る場合、消費される電力の各Ｗにつきハロゲン化混合酸化剤又は混合酸化剤の最大可能生成量を提供することが重要であり得る。このことは、長い電池寿命、消費者へのより大きな利便性、より小さい及びより効率的な電気化学セル、及び消費者へのより大きな価値を確実にする。
【００３２】
電気化学セルの生産性は式Ｉにより表すことができ、
η＝（ＣＣｌ）（Ｑ）／（Ｉ）（Ｖ）（Ｉ）
式中：
η単位は、用いられる電力の１Ｗ、１分当たりの塩素のμｇであり；
ＣＣｌは、ＤＰＤ方法により測定される場合の１当たりのｍｇ（ｍｇ／ｌ）による発生される塩素に相当する濃度であり得；
Ｉはａｍｐによる電流であり得；
Ｑは１分当たりのｍｌ（ｍｌ／分）による体積流量であり得；及び
ＶはＶ（ボルト）による電気化学セル全体の電位であり得る。
【００３３】
本発明により用いられる電解装置の生産性ηは、典型的には１００超えることができ、より典型的には２５０を超えることができる。電気化学セルの好ましい実施形態では、電解水溶液が０．００１％（１０ｐｐｍ）を超える、及び０．１％未満のハロゲンイオン濃度を有する場合、生産性ηは約５００を超えることができ、及びより好ましくは約１０００を超えることができる。典型的な電流密度が約５ミリアンペア／ｃｍ2〜１００ミリアンペア／ｃｍ2暴露されたアノード電極表面、及びより好ましくは約１０ミリアンペア〜５０ミリアンペア／ｃｍ2を有し、電流が約１００ミリアンペア〜約２０００ミリアンペアであり得る場合、好ましくはセル及び／又は装置は上記の効率を有する。塩化物を塩素に変換するために必要な電位は約１．３６Ｖであり得るため、通路全体で１．３６Ｖを超える電位は、比例的に更に多量のハロゲン化混合酸化剤を塩化物イオンから生成する。
【００３４】
アノード及びカソード電極のいずれの対の間に保持される電圧も一般に１．３６Ｖを超えること、及び一般に約１２Ｖ未満であることが必要であり、及び好ましくは約２．０Ｖ〜６Ｖであることができ、及びより好ましくは約３Ｖ〜４．５Ｖであることができる。電源内蔵型装置にとって、電池は好ましい電流源である。電池セットのより長い寿命を実現するためには、セル及び／又は装置は２０Ｗ以下の、好ましくは５Ｗ以下の、より好ましくは２．５Ｗ以下の、及び最も好ましくは１Ｗ以下の合計電力を、電気化学セルの電極対全体にかけるように好ましくは設計され得る。
【００３５】
一般に、電気化学セルは、約０．０５ｍｍより大きい、好ましくは０．１０ｍｍより大きい、より好ましくは０．１５ｍｍより大きい、最も好ましくは約０．２０ｍｍより大きいセルギャップ空隙部と、約５ｍｍ未満、好ましくは約２．０ｍｍ未満、より好ましくは約０．８０ｍｍ未満、最も好ましくは約０．５０ｍｍ未満のセルギャップ空隙部とを有する。より好ましいセルの間隔は、約２００ｐｐｍ未満のハロゲン化物イオンの濃度、及び約２５０μＳ／ｃｍを超える比導電率ρを含有する電解溶液と共に使用するものである。
【００３６】
アノードとカソード対の入口と出口との間の滞留時間は一般に１０秒未満であり得、及び好ましくは５秒未満、より好ましい実施形態では約０．０１秒〜約１．５秒、及び最も好ましくは０．０５秒〜約０．５秒であり得る。滞留時間は、アノード及びカソード対の間の通路の総体積を、電気化学セルを通る水の平均流速により割ることにより概算することができる。
【００３７】
（組成物）
電解水は、ハロゲン化塩の存在のもとでリン酸塩及び／又はケイ酸塩のような特定のＡＤＤ組成物と組み合わされる場合、広範囲の汚れ、微生物、及び／又は染みを汚れた食卓用食器類から除去するのに特に有効であり得る。
【００３８】
（ａ）ハロゲン化塩
本発明は、岩塩、ハロゲン化物塩、及びこれらの混合物から成る群から選択される一以上のハロゲン化塩を含むことができる。洗浄及び／又はすすぎ液中に含まれるハロゲン化塩の濃度は、ハロゲン化塩をハロゲン化混合酸化剤に変換する電気化学セルの変換効率に加えて、ハロゲン化混合酸化剤により必要とされるそれら漂白又は殺菌に基づいて選択され得る。ハロゲン化塩の濃度は一般に、約１ｐｐｍ〜約１０，０００ｐｐｍであり得る。洗浄及び／又はすすぎ液の殺菌のためには、ハロゲン化塩の濃度は好ましくは約１ｐｐｍ〜約５０００ｐｐｍ、及びより好ましくは約１０ｐｐｍ〜約１０００ｐｐｍがよい。結果として得られるハロゲン化混合酸化剤の濃度は、約０．１ｐｐｍ〜約１０，０００ｐｐｍ、好ましくは約１ｐｐｍ〜約２００ｐｐｍでよい。漂白目的としては、約１００ｐｐｍ〜約１０，０００ｐｐｍのハロゲン化塩濃度が好ましい可能性がある。
【００３９】
本発明の電気化学セルにおいて実現可能なハロゲン化混合酸化剤の変換の範囲は、一般に約１％未満から約９９％までの範囲である。変換の程度は、本明細書に記載される電気化学セルの設計、並びに電気化学セルに用いられる電流特性に最も著しく依存し得る。
【００４０】
ある特定の状況では、水への小さい溶解度を有するカルシウム及びマグネシウムのハロゲン化塩は、ハロゲン化ナトリウム塩と比較する場合に、ハロゲン化塩の溶解速度を制御する。ＡＤＤ組成物はまた、ハロゲン化塩の溶解速度を制御するために、他の有機及び無機物質と共に配合され得る。好ましいのは、有効量のハロゲン化前駆体生成物を形成するために十分なハロゲン化塩を放出する、ゆっくりと溶解する塩の粒子及び／又は錠剤であり得る。ハロゲン化塩の放出量は、典型的には、電気化学セルを通過する溶液各１ｌ当たり１ｍｇ〜１０ｇのハロゲン化塩であり得る。ＡＤＤ組成物は、ハロゲン化塩と溶解制御物質との単純な混合物を含むことができ、溶解制御物質は、脂肪族アルコール、脂肪酸、及びワックスを含むが、これらに限定されない様々な周知のカプセル化物質から選択することができる。
【００４１】
本発明のＡＤＤ組成物は、ハロゲン化塩の局所的供給源、及びハロゲン化塩を洗浄及び／又はすすぎ液に送達するための手段を含むことができる。この実施形態は、電気化学セルで処理する対象とする水が、十分な量のハロゲン化塩を含有していないか又は全く含有してない状況で、有利に用いることができる。ハロゲン化塩の局所的供給源は水溶液の流れの中に放出されることができ、これはその後最終的に電気化学セルを通過する。ハロゲン化塩の局所的供給源はまた、自動食器洗浄機器の洗浄容器中に存在する少なくとも幾らかの洗浄及び／又はすすぎ液中に放出されることができ、この部分が次に電気化学セル中に引き込まれ得る。好ましくは、ハロゲン化混合酸化剤への変換を最大化するために、及び洗浄及び／又はすすぎ液中への塩の添加を制限するために、一般にすべてのハロゲン化塩の局所的供給源は電気化学セルを通過する。ハロゲン化塩の局所的供給源はまた、流入する水道水、並びに／又は洗浄及び／若しくはすすぎ液中に既に含有されるハロゲン化塩のいずれの残留濃度も補足することができる。
【００４２】
ハロゲンイオンの局所的供給源は、電解水溶液と流体接触している、又は自動食器洗浄機器のラックにぶら下がっている多孔性バスケット中の、又はその両方のＡＤＤ組成物及び／又はすすぎ助剤組成物、濃縮食塩水溶液、ハロゲン化塩錠剤、粒剤、又はペレットからであることができる。ハロゲンイオンの好ましい局在化された供給源は、塩化ナトリウム（塩）又は亜塩素酸ナトリウムのようなハロゲン化物塩の丸薬又は錠剤のような固体形態であることができる。ハロゲンイオンの局所的供給源を送達するための手段は、ハロゲン化塩を含む塩室又は多孔性バスケット、好ましくは錠剤の丸薬を含むことができ、それを通って少なくとも幾らかの電解水溶液が通過し、それにより少なくとも幾らかのハロゲン化物塩が水の一部分に溶解する。塩が加えられた水の部分が次に最終的に電気化学セルの中を通過する。塩室又は多孔性バスケットは、本体内に形成され得及び、電気化学セルを通過する水の一部と流体連通するように配置される塩空間を具備することができる。
【００４３】
本発明の一つの実施形態はＡＤＤ組成物に関し、その際ハロゲン化塩は、低い水溶性を特徴とする形態、制御放出のために媒質中に含有される形態、及びこれらの組み合わせの群から選択される形態であり得る。
【００４４】
本発明の別の実施形態はＡＤＤ組成物に関し、その際制御放出の形態は、ひとたび食器洗浄機器内部に設置されると、標準家庭及び／又は商業用途の１日〜３６５日の期間にわたる自動食器洗浄機の動作中に、それが一定濃度の二酸化ハロゲン塩の制御放出を洗浄及び／又はすすぎ液中に提供するような形態を含むハロゲン化塩の局所的供給源を提供する。
【００４５】
（ｉ）二酸化ハロゲン塩−二酸化ハロゲンが形成され得る前駆体物質であり、二酸化ハロゲン塩と呼ばれることもある。本発明の二酸化ハロゲン塩は、式（Ｍ）x（ＸＯ2）yを有し、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択される。二酸化ハロゲン塩は、様々な混合物中の二以上の塩を含むことができる。
【００４６】
最も好ましい岩塩は、亜塩素酸ナトリウムであり得る。亜塩素酸ナトリウムは、水道水、井戸水、及び他の水供給源で普通に見られるはずのない塩である。結果として亜塩素酸ナトリウム塩の量は、所望の濃度で、一般には少なくとも約０．１ｐｐｍの濃度で洗浄及び／又はすすぎ液に添加され得る。
【００４７】
洗浄及び／又はすすぎ液は、電解の際に次亜塩素酸塩を包含する混合酸化剤を形成するような、塩化物（Ｃｌ-）又はその他のハロゲン化物イオンを実質的に含むことができない。好ましくは電解排出流出液は、約１．０ｐｐｍ未満、及びより好ましくは０．１ｐｐｍ未満の塩素を含むことができる。亜塩素酸ナトリウムを含む洗浄及び／又はすすぎ液は、様々な様式で提供され得る。
【００４８】
本発明の一つの実施形態は、亜塩素酸ナトリウムを含むＡＤＤ組成物に関し、好ましくは、この組成物の約２重量％〜約３５重量％の亜塩素酸ナトリウムの濃縮溶液を、液体、液体タブ（liquitab）、及び／又はゲルの形態で含むＡＤＤ組成物に関する。
【００４９】
本発明の一つの実施形態は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器中の、食卓用食器類を処理するための自動食器洗浄用組成物に関し、この組成物は：（ａ）式（Ｍ）x（ＸＯ2）yを有する二酸化ハロゲン塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択される二酸化ハロゲン塩；並びに（ｂ）ビルダー、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分を含み；その際この組成物は任意に漂白剤を含まないことも任意である。
【００５０】
本発明の別の実施形態はＡＤＤ組成物に関し、その際ハロゲン化塩は、ＮａＣｌＯ2、ＫＣｌＯ2、及びこれらの混合物から成る群から選択される塩を含むことができる。本発明の別の実施形態はＡＤＤ組成物に関し、その際ＮａＣｌＯ2、ＫＣｌＯ2、及びこれらの混合物は、この組成物の約０．１重量％を超える濃度で、好ましくは約０．５重量％を超える濃度で、より好ましくは約１．０重量％を超える濃度で、及び最も好ましくはこの組成物の約２重量％を超える濃度で存在することができる。
【００５１】
（ｉｉ）その他のハロゲン化塩−二酸化ハロゲン塩の代用として及び／又は二酸化ハロゲン塩に加えて、本発明は一以上のハロゲン化物塩を含むことができる。式（Ｍ）x（Ｘ）yを有し、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択される本発明のハロゲン化物塩は、好ましい場合は、電気化学セルを通る電流の通過に反応して、電気化学セルから排出され得る流出液の殺菌及び漂白性能を高めるために、又はその他のハロゲン化混合酸化剤を提供するために用いることができる。
【００５２】
本発明の一つの実施形態は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器中の、食卓用食器類を処理するための自動食器洗浄用組成物に関し、この組成物は：（ａ）式（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択されるハロゲン化塩の、この組成物の少なくとも約０．１重量％；並びに（ｂ）ビルダー、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、酵素、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分を含み；その際この組成物は任意に漂白剤を含まないことができる。
【００５３】
本発明の別の実施形態は、ＮａＣｌ、ＫＣｌ、及びこれらの混合物を、この組成物の約０．１重量％を超える濃度で、好ましくはこの組成物の約０．５重量％を超える濃度で、より好ましくはこの組成物の約１重量％を超える濃度で、最も好ましくはこの組成物の約２重量％を超える濃度で含むＡＤＤ組成物に関する。
【００５４】
（ｂ）ビルダー
洗剤ビルダーは、鉱物の硬度及び分散性を制御することを援助するために、本明細書の組成物に含まれる。無機並びに有機ビルダーを使用することができる。
【００５５】
本発明の一つの実施形態はＡＤＤ組成物に関し、その際このビルダーは、リン酸塩、リン酸塩オリゴマー又はポリマー及びそれらの塩、ケイ酸塩オリゴマー又はポリマー及びそれらの塩、アルミノケイ酸塩、マグネシオアルミノケイ酸塩（magnesioaluminosiliates）、クエン酸塩、及びこれらの混合物から成る群から選択され得る。
【００５６】
（ｉ）リン酸塩ビルダー  −  ＡＤＤ組成物中に用いるリン酸塩洗剤ビルダーは周知である。それらにはポリリン酸塩（トリポリリン酸塩、ピロリン酸塩、及びガラス状のメタ−リン酸塩ポリマーで例示される）のアルカリ金属塩、アンモニウム塩、及びアルカノールアンモニウム塩が挙げられるが、これらに限定されない。リン酸塩ビルダーの供給源は、カーク・オスマー（Kirk Othmer）の第３版１７巻の４２６〜４７２ページ、及びコットン及びウイルキンソン（Cotton and Wilkinson）著、「最新無機化学（Advanced Inorganic Chemistry）」の３９４〜４００ページ（ジョン・ウィリー・アンド・サンズ社（John Wiley and Sons,Inc.）；１９７２年）に詳細に記載されている。
【００５７】
（ｉｉ）ケイ酸塩ビルダー  −  本発明の自動食器洗浄用洗剤組成物は更に水溶性ケイ酸塩を含むことができる。本明細書の水溶性ケイ酸塩は、ＡＤＤ組成物の染み付き／被膜形成の特徴に不利に影響しない程度に可溶性であるいずれかのケイ酸塩である。
【００５８】
アルミノケイ酸塩ビルダーは、自動食器洗浄用洗剤としては好ましくないが、本発明の組成物中に用いることができる。
【００５９】
（ｉｉｉ）炭酸塩ビルダー  −  炭酸塩ビルダーの例は、ドイツ特許出願２，３２１，００１（１９７３年１１月１５日公開）に開示されているように、アルカリ土類及びアルカリ金属炭酸塩である。炭酸ナトリウム及びセスキ炭酸ナトリウムの様々な等級及び種類を用いることができ、その中の幾つかは、その他の成分特に洗浄性界面活性剤のキャリアとして特に有用である。
【００６０】
（ｉｖ）有機洗剤ビルダー  −  本発明の目的に好適な有機洗剤ビルダーには、多種多様なポリカルボン酸塩化合物が挙げられるが、これらに限定されない。
【００６１】
（ｖ）その他の有用なビルダー  −  その他の有用な洗浄性ビルダーには、エーテルヒドロキシポリカルボキシレート、無水マレイン酸のエチレン又はビニルメチルエーテルとのコポリマー、１，３，５−トリヒドロキシベンゼン−２，４，６−トリスルホン酸、及びカルボキシメチルオキシコハク酸、エチレンジアミン四酢酸及びニトリロ三酢酸のようなポリ酢酸の様々なアルカリ金属塩、アンモニウム及び置換アンモニウム塩、並びにメリト酸、コハク酸、オキシジコハク酸、ポリマレイン酸、ベンゼン−１，３，５−トリカルボン酸、カルボキシメチルオキシコハク酸のようなポリカルボン酸塩、及びそれらの可溶性塩が挙げられる。
【００６２】
クエン酸塩ビルダー、例えば、クエン酸及びその可溶性塩（特にナトリウム塩）は、再生可能な資源からのそれらの利用性及びそれらの生分解性のために、重質の洗濯洗剤及び自動食器洗浄用製剤にとって、特に重要なポリカルボン酸塩ビルダーである。クエン酸塩はまた、前述のブリテシル（BRITESIL）型といわれるゼオライト、及び／又は層状ケイ酸塩ビルダーとの組み合わせで用いることができる。オキシジコハク酸塩もまたこのような組成物及び組み合わせにおいて有用である。
【００６３】
リン系ビルダーを用いることができる場合、周知のトリポリリン酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウム、及びオルトリン酸ナトリウムのような様々なリン酸アルカリ金属塩を用いることができる。エタン−１−ヒドロキシ−１，１−ジホスホネート及び他の既知のホスホン酸塩（例えば、米国特許第３，１５９，５８１号；第３，２１３，０３０号；第３，４２２，０２１号；第３，４００，１４８号、及び第３，４２２，１３７号を参照のこと）のようなホスホン酸塩ビルダーも用いることができるが、こうした物質はキレート剤又は安定剤として低濃度の様態で、より一般的に用いられる。
【００６４】
（ｃ）泡抑制剤
本発明のＡＤＤ組成物は、任意にアルキルリン酸エステル泡抑制剤、シリコーン泡抑制剤、又はそれらの組み合わせを含有することができる。
【００６５】
（ｄ）香料
（ｉ）非ブルーミング香料  −  本発明の組成物及びプロセスに有用な香料及び香料成分は、多種多様な天然及び合成の化学成分を含み、それにはアルデヒド、ケトン、エステルなどが挙げられるが、これらに限定されない。
【００６６】
（ｉｉ）ブルーミング香料  −  ブルーミング香料組成物は、本明細書に開示されるように、自動食器洗浄用洗剤組成物中に配合されることができ、及びブルーミング香料成分の十分な量を含有しない、非ブルーミング香料組成物よりも、著しくよく目立つものを消費者に提供する。
【００６７】
（ｅ）金属保護剤
本発明のＡＤＤ組成物は、腐食防止剤及び／又は変色防止助剤として有効な一以上の材料ケア剤を含有することができる。こうした物質は、特に電気メッキしたニッケル銀及び純銀の使用が家庭内の皿類で未だに比較的一般的であり得る特定の欧州の国において、又はアルミニウム保護が関心事であり得、組成物のケイ酸塩が少ない可能性がある場合、機械による食器洗浄用組成物の好ましい構成成分である。
【００６８】
（補助成分）
本発明のＡＤＤ組成物中に任意に包含される洗浄性成分又は補助物には、電気化学セル及び／又は電解装置を含有する自動食器洗浄機器中で電解水により処理される食卓用食器類の洗浄、消毒、及び染み除去性能を援助する又は高めるための一以上の物質を挙げることができる。それらは組成物の形態に基づいて、即ち組成物が液体、ペースト（半固体）、又は固体形態（本発明の組成物のための錠剤及び好ましい顆粒形態を含む）のいずれの形態において販売され得るかに基づいて更に選択される。
【００６９】
本発明の組成物中に、使用のため従来技術で確立された濃度で（一般に、補助物質は合計で、組成物の約１重量％〜約９０重量％、好ましくは約５重量％〜約７５重量％、より好ましくは約１０重量％〜約５０重量％含まれる）また包含され得る補助物質には、その他の活性成分、例えばナノ粒子、官能化表面分子、ポリマー、界面活性剤、補助界面活性剤、金属イオン、タンパク質、染料、酸、塩基、有機溶媒、酵素、酵素安定化システム、キレート剤、光学的光沢剤、汚れ放出剤、湿潤剤、分散剤、ブルーミング香料、着色剤、充填剤の塩、ヒドロトロープ、防腐剤、酸化防止剤、殺菌剤、殺真菌剤、カラースペックル、シルバーケア、変色防止剤、アルカリ性供給源、可溶化剤、キャリア、電極保守及び／又はスケール除去剤、加工助剤、顔料、及びｐＨ制御剤、漂白剤、漂白剤活性化剤、漂白剤触媒、及びこれらの混合物を挙げることができる。これらの補助物は、米国特許第６，１４３，７０７号（トリン（Trinh）ら）に詳細に記載されており、これは参考として本明細書に組み込まれる。
【００７０】
これらの追加の洗剤成分の正確な性質、及びそれらを組み入れる濃度は、組成物の物理的形態、及び組成物が使用され得る操作の性質に依存する。補助物の選択は、組成物の種類及び用途に依存する。非限定的な実例の組成物、並びにこの例示された組成物に好適な補助物（複数）については、以降に記載する。特に好ましい補助物は、以降に詳細に記載するような界面活性剤、酵素、キレート剤、分散剤ポリマー、増粘剤、及びｐＨ調整剤である。
【００７１】
（ａ）界面活性剤
本発明の一つの実施形態は、陰イオン性界面活性剤、陽イオン性界面活性剤、非イオン性界面活性剤、両性イオン性界面活性剤、両性界面活性剤、双極性界面活性剤、及びこれらの混合物から成る群から選択され得る界面活性剤を含むＡＤＤ組成物に関する。
【００７２】
低発泡性の非イオン性界面活性剤は、自動食器洗浄において洗浄を援助するため、食品汚れの泡特にタンパク質からの泡の消泡を助けるため、及び染み付き／被膜形成の抑制を助けるために有用であり、望ましくは本発明の洗剤組成物中に、組成物の約０．１重量％〜約２０重量％、好ましくは約０．５重量％〜約５重量％の濃度で包含されることは、留意される必要がある。一般に、漂白剤安定性の界面活性剤が好ましい。本発明のＡＤＤ組成物は好ましくは低発泡性の非イオン性界面活性剤（ＬＦＮＩ）を含む。
【００７３】
（ｂ）補助界面活性剤
本発明の組成物は更に任意の補助界面活性剤を含有することができる。これらの任意の界面活性剤は好ましくは漂白剤に安定である。好ましい任意の補助界面活性剤は、低曇点の非イオン性界面活性剤、高曇点の非イオン性界面活性剤、陰イオン性界面活性剤、及びこれらの混合物である。
【００７４】
（ｃ）酵素
「洗剤酵素」とは、本明細書で使用するとき、洗浄、染み除去、又はそれとは別の有益な効果をＡＤＤ組成物中に有するいずれの酵素も意味する。好ましい酵素は、プロテアーゼ、アミラーゼ、及びリパーゼのような加水分解酵素である。自動食器洗浄のために極めて好ましいのは、現在市販されている種類及び改善された種類を包含する、アミラーゼ及び／又はプロテアーゼであり、この改善された種類は、漂白剤とより適合性があるが、漂白剤によるある程度の非活性化の受けやすさは残る。
【００７５】
本明細書における酵素含有組成物は、特に液体組成物は、約０．００１重量％〜約１０重量％、好ましくは約０．００５重量％〜約８重量％、最も好ましくは約０．０１重量％〜約６重量％の酵素安定化システムを含むことができる。酵素安定化システムは、洗浄性酵素と適合性があり得るいずれの安定化システムであることもできる。こうした安定化システムは、カルシウムイオン、ホウ酸、プロピレングリコール、短鎖カルボン酸、ボロン酸、及びこれらの混合物を含むことができる。
【００７６】
本発明の一つ実施形態は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セルを具備する自動食器洗浄機器中で食卓用食器類を処理するための液体、液体タブ（liquitab）、及び／又はゲルの自動食器洗浄用組成物に関し、この組成物は：（ａ）、式（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択されるハロゲン化塩の、この組成物の少なくとも約０．１重量％；（ｂ）ビルダー、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分；並びに（ｃ）有効量の酵素；並びに（ｄ）有効量の増粘剤を含み；その際、液体、液体タブ（liquitab）、及び／又はゲル組成物は任意に漂白剤を含まないことができる。本発明の別の実施形態はＡＤＤ組成物に関し、その際この組成物は塩素漂白剤、酸素漂白剤、又はこれらの混合物を含有しない。
【００７７】
本明細書のＡＤＤ組成物は任意に一以上の酵素を含む。ただ一つの酵素のみが用いられ得る場合、それは好ましくはデンプン分解酵素であり得る。自動食器洗浄に極めて好ましいのは、タンパク質分解酵素とデンプン分解酵素の混合物であり得る。より一般には、組み込まれる酵素には、プロテアーゼ、アミラーゼ、リパーゼ、セルラーゼ、及びペルオキシダーゼ、並びにそれらの混合物が挙げられる。その他の種類の酵素もまた含まれ得る。酵素は、植物、動物、細菌、真菌、及び酵母起源のようないかなる好適な起源であり得る。しかしながら、それらの選択は、ｐＨ活性及び／又は安定性の最適条件、熱安定性、活性洗剤、ビルダーなどに対する安定性のような幾つかの要因によって決定され得る。この点では、細菌性アミラーゼ及びプロテアーゼ、並びに真菌性セルラーゼのような、細菌性又は真菌性の酵素が好ましい。
【００７８】
酵素は通常、「洗浄−有効量」を提供するのに十分な濃度で本発明の洗剤組成物中に組み込まれる。「洗浄−有効量」という用語は、布地、食卓用食器類などのような基材に、洗浄、染みの除去、又は汚れの除去の効果を生み出すことができるいずれかの量を指す。
【００７９】
（ｄ）キレート剤
本明細書の組成物はまた任意に一以上の遷移金属の選択的隔離剤である「キレート剤（chelant）」又は「キレート剤（chelating agent）」を含有することができ、例えば鉄及び／又は銅及び／又はマンガンのキレート剤を含有することができる。本明細書に用いるのに好適なキレート剤は、アミノカルボン酸塩、ホスホン酸塩（特にアミノホスホン酸塩）、多官能性置換芳香族キレート剤、及びこれらの混合物から成る群から選択することができる。理論に束縛されことを意図しないが、これらの物質の利益は、一つには過酸化水素及び／又は漂白剤活性化剤を分解することが知られている洗浄溶液中の鉄、銅、及びマンガンを制御するそれらの非常に優れた能力によるものであり得ると考えることができ、その他の利益には無機の被膜の防止又はスケールの抑制が挙げられる。本明細書に用いる商業的なキレート剤には、デクエスト（DEQUEST）（登録商標）シリーズ、及びモンサント（Monsanto）、デュポン（DuPont）、及びナルコ社（Nalco,Inc.）からのキレート剤が挙げられる。
【００８０】
（ｅ）分散剤ポリマー
本明細書の好ましいＡＤＤ組成物は、更に分散剤ポリマーを含有することができる。存在する場合、本発明のＡＤＤ組成物中の分散剤ポリマーは、典型的にはＡＤＤ組成物の０〜約２５重量％、好ましくは約０．５重量％〜約２０重量％、より好ましくは約１重量％〜約８重量％の範囲の濃度であり得る。分散性ポリマーは、特に洗浄のｐＨが約９．５を超えるような、より高いｐＨの実施形態において、本発明のＡＤＤ組成物の被膜形成性能の改善に有用である。特に好ましいのは、食器類上の炭酸カルシウム又はケイ酸マグネシウムの沈着を抑制するポリマーである。
【００８１】
（ｆ）増粘剤
揺変性増粘剤として架橋増粘剤を液体又はゲル洗剤製品に添加することにより、液体又はゲル製品の物理的安定性を改善することができ、製品の濃さを変えることができる。
【００８２】
（ｇ）官能化表面分子
本発明の官能化表面分子は、組成物に親水性の又は疎水性の特性を提供するため、食卓用食器類の表面の吸着を固定する及び／又は高めるため、及び／又は処理された食卓用食器類に水親和性を提供するために組成物中に存在することができる。
【００８３】
（ｈ）ｐＨ調整構成成分
上記液体又はゲル洗剤製品は好ましくは低起泡性であることができ、洗浄媒質に容易に可溶性であることができ、及び改善された洗浄性能を最良に導くｐＨ値、例えば望ましくはｐＨ約６．５〜ｐＨ約１２．５、及び好ましくはｐＨ約７．０〜ｐＨ約１２．０、より好ましくはｐＨ約８．０〜ｐＨ約１２．０の範囲にて最も有効である。好ましくはｐＨはより良好な酵素安定性のために約１０．０未満、最も好ましくは約９．０未満であることができる。ｐＨ調整構成成分は望ましくは、水酸化ナトリウム又は水酸化カリウム、炭酸若しくはセスキ炭酸ナトリウム又は炭酸若しくはセスキ炭酸カリウム、珪酸ナトリウム又は珪酸カリウム、ホウ酸、重炭酸ナトリウム又は重炭酸カリウム、ホウ酸ナトリウム又はホウ酸カリウム、及びこれらの混合物から選択される。ＮａＯＨ又はＫＯＨは上記範囲内でｐＨを上げるのに好ましい成分である。その他の好ましいｐＨ調整成分は、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、及びこれらの混合物である。
【００８４】
（ｉ）有機溶媒
本発明の一つの実施形態は、低分子量脂肪族又は芳香族アルコール、低分子量アルキレングリコール、低分子量アルキレングリコールエーテル、低分子量エステル、低分子量アルキレンアミン、低分子量アルカノールアミン、及びこれらの混合物から成る群から選択される有機溶媒を含むＡＤＤ組成物に関する。
【００８５】
（ｊ）漂白剤、漂白剤触媒、及び／又は漂白剤活性化剤
本発明の一つの実施形は、過酸化ベンゾイル、ε−フタルイミドペルオキシヘキサン酸、６−ノニルアミノ−６−オキソペルオキシカプロン酸、テトラアセチルエチレンジアミン、ベンゾイルカプロラクタム、ノナノイルオキシベンゼンスルホン酸塩（ＮＯＢＳ）、デカノイルオキシベンゼンスルホン酸塩、（６−オクタナミドカプロイル）オキシベンゼンスルホン酸塩、（６−ノナナミドカプロイル）オキシベンゼンスルホン酸塩、（６−デカナミドカプロイル）オキシベンゼンスルホン酸塩、モノペルオキシフタル酸マグネシウム、四級置換型漂白剤活性化剤、及びこれらの混合物から成る群から選択され得る、漂白剤、漂白剤触媒、及び／又は漂白剤活性化剤を含むＡＤＤ組成物に関する。
【００８６】
（ｋ）電気化学的に活性化された前有益剤
本発明の別の実施形態は、前香料、前酸化剤、前還元剤、前界面活性剤、前ガラスケア剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される電気化学的に活性化された前有益剤を含むＡＤＤ組成物に関し、その際電気化学的に活性化された前有益剤が、少なくとも一つの電気化学セルに暴露される場合、それは酸化及び／又は還元を受け、それにより食卓用食器類への接触の際に、食卓用食器類に処理の利益を提供する活性剤に変換することができ、及びその際この利益は、洗浄、審美性、殺菌、染み除去、食器のケア、及びこれらの組み合わせから成る群から選択され得る。
【００８７】
（ｌ）水分含有量
本明細書のＡＤＤ組成物は水に敏感な成分又は水性環境に共に導入された場合には共に反応し得る成分を含有し得るため、ＡＤＤの遊離水分含有量を少なくとも、例えばＡＤＤの７％以下、好ましくは４％以下に保持すること、水及び二酸化炭素に対して実質的に不浸透性であり得る包装を提供することは望ましい可能性がある。成分を互いに、並びに空気及び水分から保護するための方法を説明するために、コーティングの手段が本明細書において記載されてきた。詰め替え可能な又は再利用可能な種類を包含するプラスチック瓶、並びに従来の障壁用の段ボール箱又は箱は、最大の保存安定性を確実にする別の有益な方法である。上記のように、成分が非常に適合性ではない場合、少なくとも一つのこうした成分を低起泡性の非イオン性界面活性剤により保護のためにコーティングすることは更に望ましい可能性がある。このようなそうでなければ非適合性のいずれかの構成成分の、好適なコーティング粒子を形成するために、容易に用いることができる多数の蝋材料が存在するが、しかしながら配合者は、プラスチック構造のものを含む食器類の上に沈着又は被膜を形成する著しい傾向を有しない材料を好む。
【００８８】
本発明の一つの実施形態はＡＤＤ組成物に関し、その際この組成物は、液体、ゲル、錠剤、粉末、水溶性小袋、及びこれらの混合物から成る群から選択される形態で存在することができる。
【００８９】
（補助成分）
いずれの補助成分も、いずれの量においてもＡＤＤ組成物中に用いられてもよい。例えば、補助成分は、ナノ粒子、官能化表面分子、ポリマー、界面活性剤、補助界面活性剤、金属イオン、タンパク質、染料、酸、塩基、有機溶媒、酵素、酵素安定化システム、キレート剤、光学的光沢剤、汚れ放出剤、湿潤剤、分散剤、ブルーミング香料、着色剤、充填剤塩、ヒドロトロープ、防腐剤、酸化防止剤、殺菌剤、殺真菌剤、カラースペックル、シルバーケア、変色防止剤、アルカリ性供給源、可溶化剤、キャリア、電極保守及び／又はスケール除去剤、加工助剤、顔料、及びｐＨ制御剤、漂白剤、漂白剤活性化剤、漂白剤触媒、及びこれらの混合物から成る群から選択されてもよい。
【００９０】
（汚れた食卓用食器類を処理するための方法）
本発明はまた、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去を結果としてもたらす電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器中で食卓用食器類を処理する方法に関し、この方法は：（ａ）処理の必要な食卓用食器類をこの機器中に設置する工程；（ｂ）洗浄及び／又はすすぎ周期の間に、ハロゲン化塩、リン酸塩、ケイ酸塩、泡抑制剤、香料、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分を含む自動食器洗浄用組成物をこの機器中に提供する工程；（ｃ）電解水溶液を電気化学セルに通して、少なくとも幾らかの電解水をこの機器の洗浄及び／又はすすぎ液中に生成する工程；並びに（ｄ）食卓用食器類をこの電解水に接触させる工程を含む。
【００９１】
本発明はまた、家庭用又は商業用自動食器洗浄機器中での食卓用食器類の洗浄方法を包含し、これは汚れた食卓用食器類を自動食器洗浄機中で、上記のＡＤＤ組成物を含む水溶液により処理することを含む。
【００９２】
本発明はまた、自動食器洗浄機器中での食卓用食器類の処置、前処置、又は後処理は、本発明の電解プロセスと併せて用いることができるため、低水溶性の固体の電解前駆体化合物、低水溶性の基質を含有する電解前駆体化合物、及びこれらの混合物から成る群から選択される少なくとも一つの生成物のような、電解水と併せた別の組成物の使用を含む、汚れた食卓用食器類を洗浄、消毒、及び染み除去するための方法も包含する。
【００９３】
使用方法は、電解プロセスによって生成されたハロゲン化混合酸化体を不活性化させるために漂白剤除去剤を提供及び分配する工程も組み込み得る。塩素漂白剤除去剤は、電解期間の次に又はすすぎの１回以上の間に放出されて、上述のハロゲン化混合酸化体を不活性化し得る。
【００９４】
本発明の電解装置から出る電解水は、水道水、洗浄及び／又はすすぎ液から再循環された洗浄及び／又はすすぎ液溶液、及びこれらの混合物を含む電解水溶液を有効に殺菌及び／又は消毒することができ、商業用途並びに住宅用途の両方において洗浄、消毒、及び染み除去の利益を提供することにより、電解水溶液を自動食器洗浄機器中の食卓用食器類を処理するのに有用にする。自動食器洗浄機器の取り付け型、内蔵型の、再循環電解装置は、すべての種類の用途で食卓用食器類の洗浄、消毒、及び染み除去のために用いることができる。
【００９５】
洗い及び／又はすすぎ液の再循環は、洗い及び／又はすすぎ周期の特定の時間中に、即時に得られる新しく電解されたハロゲン化混合酸化体の連続する生産を提供するが、有利な殺菌性ハロゲン化混合酸化体は寿命が短いので、電解直後の電解した電解液を使用することは非常に好ましいことがある。好ましくは、電解水溶液は、殺菌及び／又は消毒又は滅菌のために用いられる場合、約１５分以内、好ましくは約５分以内、より好ましくは約１分以内、及び最も好ましくは、電解後ほぼ即時に使用され得る。
【００９６】
本発明の一つの実施形態は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去を結果としてもたらす電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器中の、食卓用食器類を処理する方法に関し、この方法は：（ａ）処理の必要な食卓用食器類をこの機器中に設置する工程；（ｂ）洗浄及び／又はすすぎ周期の間に、ハロゲン化塩、ビルダー、泡抑制剤、香料、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分を含む自動食器洗浄用組成物をこの機器中に提供する工程；（ｃ）電解水溶液を電気化学セル及び／又は電解装置に通して、少なくとも幾らかの電解水をこの機器の洗浄及び／又はすすぎ液中に生成する工程；並びに（ｄ）食卓用食器類にこの電解水を接触させる工程を含む。
【００９７】
本発明の別の実施形態は、食卓用食器類を電解水に最初に接触させる工程の後に、この機器中の洗浄及び／又はすすぎ周期の間に追加の及び／又は別の分配用組成物を提供する工程を、更に含むことができる方法に関する。この方法はまた更に、食卓用食器類を電解水に最初に接触させる工程の後に、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される構成成分を含むＡＤＤ組成物を提供し、及びその後食卓用食器類にこの組成物を含む洗浄及び／又はすすぎ液で接触させる工程を含むことができる。この方法は更に、処理を必要とする食卓用食器類が処理され得るまで、すべての及び／又は個々の工程を繰り返すことを含むことができる。漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物を含む組成物が提供され得る場合、更なる電解水を食卓用食器類に接触させないことが好ましい可能性がある。
【００９８】
本発明の別の実施形態は方法に関し、その際組成物はＮａＣｌ、ＫＣｌ、及びこれらの混合物を、この組成物の約０．１重量％を超える濃度で、好ましくはこの組成物の約０．５重量％を超える濃度で、より好ましくはこの組成物の約１重量％を超える濃度で含むことができる。及び最も好ましくはこの組成物の約２重量％を超える濃度である。
【００９９】
本発明の別の実施形態は方法に関し、その際組成物は、前香料、前酸化剤、前還元剤、前界面活性剤、前ガラスケア剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含み得る電気化学的に活性化された前有益剤を含むことができ、その際電気化学的に活性化された前有益剤が、少なくとも一つの電気化学セルに暴露される場合、それは酸化及び／又は還元を受け、及びそれにより食卓用食器類への接触の際に、食卓用食器類に処理の利益を提供する活性剤に変換することができ、その際この利益は、洗浄、審美性、殺菌、染み除去、食器のケア、及びこれらの組み合わせから成る群から選択され得る。
【０１００】
本発明の別の実施形態は方法に関し、その際組成物は、（ａ）仕切られていない電気化学セル；（ｂ）少なくとも一つの使い捨て及び／又は取り換え可能な電気化学セル構成要素；（ｃ）洗浄及び／又はすすぎ液が電解装置を通って、機器中に含有された原体の洗浄又はすすぎ液中へ、及び装置を通って元へと連続的に循環及び／又は再循環することを可能にする再循環システム；（ｄ）ステンレス鋼のカソード、チタンでコーティングされた又はプラチナ、ルテニウム、イリジウム、及び酸化物、合金、及びこれらの混合物から成る群から選択される少なくとも一つの物質により層状にされたアノードを含む電気化学セル、（ｅ）約０．１ｍｍ〜約０．５ｍｍの間隔の隔たりを有する少なくとも一対の電極の間の隔たり、（ｆ）約１．５〜約２２０Ｖの電解装置及び／又は電気化学セルの動作電圧；及びこれらの組み合わせから成る群から選択される少なくとも一つの特徴を含む電解装置を含むことができる。
【０１０１】
本発明の別の実施形態は方法に関し、その際組成物は約４８℃以下の温度で機器の洗浄及び／又はすすぎ周期に用いられ得る。
【０１０２】
（製造物品）
本発明は自動食器洗浄機器のための製造物品に関し、これは：（ａ）包装；（ｂ）ハロゲンイオンを含む電解溶液、式（Ｍ）x（ＸＯ2）y及び／又は（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択されるハロゲン化塩、電解前駆体化合物、低水溶性のハロゲン化塩、制御放出のために媒質中に含有されたハロゲン化塩、及びこれらの混合物から選択される構成成分を含む取り換え製品；（ｃ）任意に、分配するための製品を含む取り換え用多孔性バスケット；並びに（ｃ）取り換え構成要素及び／又はこの機器中の多孔性バスケット、及び／又は電解装置を挿入するための指示を含む包装に関連する情報を含む。
【０１０３】
本発明はまた製造物品に関し、その際取り換え製品は、ひとたび食器洗浄機器内部に設置されると、標準家庭及び／又は商業用途の数週間又は数ヶ月の期間にわたる自動食器洗浄機の動作中に、それが電解前駆体化合物の制御放出を洗浄及び／又はすすぎ液中に提供するような形態であり得る。
【０１０４】
（商業用自動食器洗浄機器）
本発明の一つの実施形態は、ＡＤＤ組成物、並びに／又はコンベヤー低温型、キャビネット低温型、及びこれらの組み合わせから成る群から選択される商業用食器洗浄機器中で前記組成物を使用する方法を含む。
【０１０５】
（物質の組成物）
本発明は、改善された食卓用食器類の洗浄、消毒、及び／又は染み除去のための電気化学セル及び／又は電解装置を具備する自動食器洗浄機器の洗浄及び／又はすすぎ液から本質的に成り、その中に在る、物質のＡＤＤ組成物に関し、この物質の組成物は：（ａ）ハロゲン化混合酸化剤を含む少なくとも幾らかの電解水；（ｂ）ハロゲン化塩、低水溶性のハロゲン化塩、ビルダー、泡抑制剤、香料、酵素、漂白剤捕捉剤、金属保護剤、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含むＡＤＤ組成物；（ｃ）任意に、ハロゲンイオンを含む電解組成物、式（Ｍ）x（ＸＯ2）y及び／又は（Ｍ）x（Ｘ）yを有するハロゲン化塩であって、式中ＸはＣｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙは塩の電荷が釣り合えるように選択されるハロゲン化塩を含む電解組成物、電解前駆体化合物、低水溶性のハロゲン化塩、制御放出のために媒質中に含有された電解前駆体化合物、及びこれらの混合物から成る群から選択される化合物を含むＡＤＤ組成物；並びに（ｄ）任意に、補助成分を含む。
【０１０６】
本発明の別の実施形態は物質の組成物に関し、その際前記機器の洗浄及び／又はすすぎ周期（複数）の間の動作温度は約４８℃未満である。したがって、物質の組成物は約４８℃未満の水温を含む。
【実施例】
【０１０７】
本発明による処方の実施例は次のとおりである。すべての成分は全体の処方組成物の重量％として表される。
【０１０８】
【表１】
2005525457.tif 000002
１．トリポリリン酸ナトリウム、クエン酸三ナトリウムから選択される。
【０１０９】
２．プロテアーゼ、アミラーゼ、及びこれらの混合物から選択される。
３．ポリアクリレート、ポリアクリレート／ポリメタクリレート（polymethyacrylate）、又はポリアクリレート／ポリマレアートコポリマーから選択される
４．トリトン（Triton）ＤＦ−１８（ダウ（Dow）（登録商標）から）、ＬＦ４０４（バスフ（BASF）（登録商標）から）、ＳＬＦ１８（オリン（Olin）（登録商標）から）、及びこれらの混合物から選択される。
【０１１０】
５．式（Ｍ）x（ＸＯ2）yを有し、式中ＸはＦ、Ｃｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択される
６．ポリゲル（Polygel）ＤＫＰ（３Ｖ社（3V Co.）（登録商標）から）、又はレオラート（Rheolate）−５０００（レオックス（Rheox）（登録商標）から）から選択される
７．エタン１−ヒドロキシ−１，１ジホスホン酸
８．水、香料、硫酸ナトリウム、金属保護剤、及びその他など。
【０１１１】
本発明による処方の更なる実施例は次のとおりである。すべての成分は全体の処方組成物の重量％として表される。
【０１１２】
【表２】
2005525457.tif 000003
１．クエン酸、リン酸、及びこれらの混合物から選択される
２．エタノール、プロピレングリコール、ジプロピレングリコールから選択される
３．トリトン（Triton）ＤＦ−１６（ダウ（Dow）（登録商標）から）、トリトン（Triton）Ｘ−４５（ダウ（Dow）（登録商標）から）から選択される
４．ポリアクリレート、ポリアクリレート／ポリメタクリレート（polymethyacrylate）、又はポリアクリレート／ポリマレアートコポリマーから選択される
５．エタン１−ヒドロキシ−１，１ジホスホン酸
６．クメンスルホン酸ナトリウム、キシレンスルホン酸ナトリウムから選択される
７．式（Ｍ）x（ＸＯ2）yを有し、式中ＸはＦ、Ｃｌ、Ｂｒ、又はＩであることができ、及び式中Ｍは金属イオン又はカチオン性物質であることができ、及び式中ｘ及びｙはこの塩の電荷が釣り合えるように選択される
８．水、香料、硫酸ナトリウム、金属保護剤、及びその他など。
【国際調査報告】
2005525457.tif 000004
2005525457.tif 000005
2005525457.tif 000006