(57)【要約】本発明は飲料を煎出するための装置を目的とする。本装置は、それによって消費者の損害および困惑を防止するために、一つのブランドの飲料のみを煎出できるよう、煎出漏斗（１０）と、キー（３８）と、持上げ具（２６）とを有する。
2005530539.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）フィルターパック内に充填された飲料前駆物を受けるのに適した口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、飲料排出用の開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、を具備してなる煎出漏斗であって、
前記持上げ具の上方に存在する部分を備えかつ前記床または前記取巻き壁またはその両方に取り付けられたキー手段、または前記持上げ具の上面部に取り付けられるかあるいは前記持上げ具の上面部から突出するキー手段をさらに具備し、これによって煎出漏斗が、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れることを可能としたことを特徴とする煎出漏斗。
【請求項２】
前記飲料前駆物はコーヒー豆から得られたものであることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項３】
前記飲料前駆物はカメリアシネンシスから得られた茶前駆物であることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項４】
前記飲料前駆物はハーブティー前駆物であることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項５】
前記キー手段は煎出漏斗の前記床または取巻き壁に取り付けられていることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項６】
前記持上げ具は、液体透過性を有し、煎出漏斗の前記キー手段と嵌合する受け手段を具備し、かつ煎出漏斗の前記床と実質的に平行に支えられることを特徴とする請求項５に記載の煎出漏斗。
【請求項７】
前記フィルターパックは、前記キー手段と嵌合し前記フィルターパックが前記持上げ具上へ載ることを可能にするフィルター受け手段を具備することを特徴とする請求項６に記載の煎出漏斗。
【請求項８】
前記キー手段は前記持上げ具の上面部に取り付けられているか、あるいは前記持上げ具の上面部から突出していることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項９】
前記フィルターパックは、前記キー手段と嵌合し前記フィルターパックが前記持上げ具上へ載ることを可能にするフィルター受け手段を具備することを特徴とする請求項８に記載の煎出漏斗。
【請求項１０】
飲料を煎出するための装置であって、この飲料煎出装置は飲料のブランドを表示すると共に、
（ａ）フィルターパック内に充填された飲料前駆物を受けるのに適した口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、飲料排出用の開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、を備えた煎出漏斗を具備してなり、
前記煎出漏斗はさらに、前記持上げ具の上方に存在する部分を備えかつ前記床または前記取巻き壁またはその両方に取り付けられたキー手段、または前記持上げ具の上面部に取り付けられるかあるいは前記持上げ具の上面部から突出するキー手段を具備し、これによって前記煎出漏斗が、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れることを可能としたことを特徴とする飲料煎出装置。
【請求項１１】
前記飲料前駆物はコーヒー豆から得られたものであることを特徴とする請求項１０に記載の飲料煎出装置。
【請求項１２】
前記飲料前駆物はカメリアシネンシスから得られた茶前駆物であることを特徴とする請求項１０に記載の飲料煎出装置。
【請求項１３】
前記飲料前駆物はハーブティー前駆物であることを特徴とする請求項１０に記載の飲料煎出装置。
【請求項１４】
前記キー手段は前記煎出漏斗の前記床または前記取巻き壁に取り付けられており、かつ前記持上げ具は、液体透過性を有し、前記煎出漏斗の前記キー手段と嵌合する受け手段を具備し、かつ前記煎出漏斗の前記床と実質的に平行に支えられることを特徴とする請求項１０に記載の飲料煎出装置。
【請求項１５】
前記フィルターパックは、前記キー手段と嵌合し前記フィルターパックが前記持上げ具上へ載ることを可能にするフィルター受け手段を具備することを特徴とする請求項１４に記載の飲料煎出装置。
【請求項１６】
前記キー手段は前記持上げ具の上面部に取り付けられているか、あるいは前記持上げ具の上面部から突出しており、前記持上げ具はフィルターパックを支持するために前記煎出漏斗内で前記煎出漏斗の前記床と実質的に平行に存在することを特徴とする請求項１０に記載の飲料煎出装置。
【請求項１７】
前記フィルターパックは、飲料煎出装置に表示された前記ブランドと一致するブランドの飲料を煎出するのに適したものであることを特徴とする請求項１０に記載の飲料煎出装置。
【請求項１８】
飲料を煎出するための方法であって、
（ａ）飲料前駆物を含むフィルターパックを飲料煎出装置の煎出漏斗内へ入れ、前記フィルターパックのフィルター受け手段を前記煎出漏斗内のキー手段に対して位置合わせするステップと、
（ｂ）前記フィルターパックを水にさらすステップと、を具備することを特徴とする飲料煎出方法。
【請求項１９】
前記飲料前駆物はコーヒー前駆物または茶前駆物であることを特徴とする請求項１８に記載の飲料煎出方法。
【請求項２０】
前記飲料煎出装置はブランドを表示し、かつ前記フィルターパックは、前記飲料煎出装置に表示された前記ブランドと一致するブランドの飲料を煎出するのに適したものであることを特徴とする請求項１８に記載の飲料煎出方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、煎出飲料の詐称通用(the passing off)を防止するための装置を目的とする。さらに詳しく言うと本発明は、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れるためのキー手段を有する飲料煎出装置を目的とする。
【背景技術】
【０００２】
以前から不正競争取締法(unfair competition laws)は、彼らの、そうしたネーム、ブランドまたは標識の後発使用が、品物またはサービスの出所および／または品質に関して消費者を困惑させることになる競争業者に対抗して、品物またはサービスの販売に関連して、ネーム、ブランドまたは標識の最初の使用者を保護している。不正競争取締法はまた、たとえば消費者が特定製品の購入を求めたが、実際には、そうとは知らずに、他の、通常は品質の劣る製品を売りつけられたときに生じる詐称通用の不法行為(tort)から消費者を保護している。
【０００３】
飲料煎出産業においては、たとえば茶葉供給業者は、しばしば食料店(food establishments)に（茶葉に加えて）煎茶装置を供給し、しかもそうした装置は、通常、茶葉供給業者の名前または茶葉ブランドを表示する。たとえば、Unilever Bestfoodsのような優等な食品会社にとっては、有名なLipton Tea Brandロゴを付けた煎茶装置と共に、茶葉を食料店へ供給することが（すなわちthe Lipton Tea Brandのもとで）望ましいであろう。飲料煎出装置へのマーキングは、知れわたっている品質、香りおよび風味の特定製品が煎出され、そして煎茶装置から配給されるということを消費者またはエンドユーザーに気付かせる。
【０００４】
だが具合の悪いことに、多くの食料店は、飲料煎出装置を手に入れた後、茶のような飲料を、飲料煎出装置に表示されたネームまたはブランドを有する会社によって供給される（すなわち一致する）ブランドの飲料前駆物を使用して常に煎出するとは限らない。そうした慣行は、しばしば消費者を困惑させる。すなわち消費者は例によって、期待していた飲料品質より劣る品質の煎出飲料を買ってしまうことになる。さらに、そのように飲料を煎出する慣行により、消費者は、ほとんど常に、思いもよらない香りおよび風味の飲料を買ってしまうことになる。
【０００５】
飲料の詐称通用を防止するのに適した飲料煎出装置開発への関心が高まっている。それゆえ本発明は、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れるためのキー手段を有する飲料煎出装置を目的とする。
【０００６】
飲料煎出に関する努力が開示されている。特許文献１にはコーヒーフィルターパック装置が開示されている。
【０００７】
飲料煎出に関する他の努力も開示されている。特許文献２には、コーヒー用クリームと甘味料とが一つになった塊状物を有する混合(infusion)飲料製品が開示されている。
【０００８】
煎出飲料を作るためのさらに他の努力も開示されている。特許文献３には、自動的に煎出サイクルを開始できる飲料サーバーおよび煎出器が開示されている。
【０００９】
上記付加情報には、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れるためのキー手段を有する煎出装置についての開示はない。
【特許文献１】米国特許出願公開公報第2001/0053399号
【特許文献２】欧州特許公開公報第0 776 166号
【特許文献３】米国特許第6,393,966号明細書
【特許文献４】米国特許第5,927,179号明細書
【発明の開示】
【課題を解決するための手段】
【００１０】
第１の態様に関して、本発明は、
（ａ）フィルターパック内に充填された飲料前駆物を受けるのに適した口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、飲料排出用の開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、を具備してなる煎出漏斗であって、
前記持上げ具の上方に存在する部分を備えかつ前記床または前記取巻き壁またはその両方に取り付けられたキー手段、または前記持上げ具の上面部に取り付けられるかあるいは前記持上げ具の上面部から突出するキー手段をさらに具備し、これによって煎出漏斗が、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れることを可能とした煎出漏斗を目的とする。
【００１１】
第２の態様に関して、本発明は、その第１の態様の煎出漏斗を備えた飲料煎出装置を目的とする。
【００１２】
第３の態様に関して、本発明は、その第１の態様の煎出漏斗を用いた飲料の製造または煎出のための方法を目的とする。
【００１３】
持上げ具(Elevation device)は、ここで使用しているように、上面部および底面部を備えた平坦なプラットフォームを具備し、煎出漏斗の床から持ち上げられかつ実質的に床と平行になったとき煎出漏斗内で支持される能力を有し、そしてフィルターパックを持ち上げかつ支持する能力を有し、プラットフォームが液体透過性を有している（たとえばプラットフォームは少なくとも二つの穴または穿孔(perforations)を備えるが、好ましくは複数の穴または穿孔を備える）器具を意味するものとして定義される。
【００１４】
飲料前駆物(Beverage precursor)は、ここで使用しているように、飲料を作るために水と接触させることが可能な素材を意味するものとして定義され、そうした飲料前駆物としては挽かれたコーヒーまたは茶葉が挙げられる。
【００１５】
飲料は、ここで使用しているように、人が飲むことができ、しかも飲料前駆物を用いて作ることができる液体を意味するものとして定義される。
【００１６】
コーヒーは、挽かれたコーヒーを含む、コーヒー豆から抽出された飲料を意味するものとして定義される。
【００１７】
茶は、ここで使用しているように、ハーブティー(herbal teas)と同様、カメリアシネンシス(Camillia sinensis)から抽出された茶を含むものとして意味付けられる。
【００１８】
フィルターパックは、フィルター紙素材のような外面材を有するパッケージを意味するものとして定義される。それは飲料前駆物を包装するのに使用でき、これによってそうしたフィルターパックは、飲料前駆物が飲料煎出のために十分に水と接触させられるように拡大すなわち膨張できる。
【００１９】
ブランドは、同じネームを持つかあるいは持たない、単一の出所から得られた、特定タイプの製品または製品のシリーズを意味するものとして定義される。
【００２０】
キー手段は、内部に飲料前駆物が充填されたフィルターパックの形状あるいは輪郭に対して相補的なキーのように機能する形状または構成を有する有形品目(item)を意味するものとして定義される。
【００２１】
本明細書の締め括り部分において、本発明と見なされる主題について特に指摘しかつ明確に主張する。だが本発明は添付図面と共に以下の説明を参照することにより最もよく理解されるであろう。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２２】
本発明において使用可能である煎出漏斗に関しては、この煎出漏斗が、飲料を煎出できる装置で使用可能であり、内部で持上げ具を支持でき、かつその床および／または取巻き壁に形成されるかまたは取り付けられたキー手段を選択的に持つことができるものであること以外、限定されない。通常、そうした煎出漏斗は、ポリカーボネート、ポリエステル、ポリアミド、ポリフェニレンエーテル、その混合物、そのコポリマーなどのような高分子材料から製造される。
【００２３】
本発明で使用可能な煎出漏斗は、Bunn-O-Matic、Curtis、Cecilware、Hamilton Beach-Proctor Silex, Inc.、Newco、Food Equipment Technologies, Inc.およびBlack and Deckerのような供給業者によって市販（持上げ具および本発明のキー手段はついていない）されているもののような飲料を煎出できる装置と共に販売されているものを含む。最も好ましい煎出漏斗は、Unilever Bestfoodsによって市販（持上げ具および本発明のキー手段はついていない）されておりかつthe Lipton Tea Brandのもとで売られている煎茶装置と共に入手可能な高品質漏斗である。従来型であってかつ市販されている煎出漏斗が採用される場合、その上面部（すなわちプラットフォームの上面部）に取り付けられるかあるいはそこから突出するキー手段を有する持上げ具が望まれるということを強調する。
【００２４】
市販されていない煎出漏斗を本発明において使用することも可能であり、しかもこれら煎出漏斗は、たとえばその内部に形成されるかまたは取り付けられた（たとえば接着剤を使用することにより、または従来の煎出漏斗型を変更することにより）キー手段の付加物を具備する。
【００２５】
本発明で採用可能な煎出漏斗について、そうした漏斗は、熱い飲料または冷たい飲料を煎出する装置と共に使用可能である。それゆえ本煎出漏斗は、約１５℃から約９９℃までの温度において水で、たとえば冷たい煎茶（たとえばアイスティー）が好まれる場合には約１５℃から約６５℃までの温度において、そしてたとえば熱い煎茶が好まれる場合には約８０℃から約９９℃までの温度において、水で飲料を煎出する装置で使用可能である。
【００２６】
持上げ具に関して、そうした器具は平坦でポーラスなプラットフォームを有し、これは液体透過性を有する。しかも持上げ具は煎出漏斗内に嵌合でき、かつ煎出漏斗によって支持可能である。持上げ具は、効果的に飲料を煎出するために、フィルターパック入りの飲料前駆物を持ち上げかつ支持するのに適する。現存のおよび従来型の煎出漏斗に本発明の持上げ具（キー手段を具備する）を取り付けることも本発明の範疇に含まれることを特に強調する。これは、煎出漏斗の床および取巻き壁がキー手段を持たないときに望ましいことである。本発明の煎出漏斗は少なくとも一つのキー手段を持つべきであり、かつキー手段は煎出漏斗の床および／または取巻き壁に、または持上げ具に取り付けることができるということを強調する。
【００２７】
本発明において使用可能な飲料前駆物については、この飲料前駆物が熱湯または冷水を用いて飲料を煎出するのに使用可能であるということ以外、概して限定されない。しかしながら特に好ましい実施形態では、本発明の装置で煎出される飲料は、the Lipton BrandのもとでUnilever Best foodsによって販売されている上質な茶葉から煎出された茶である。
【００２８】
図面に目を転じると、図１は例証的な煎出漏斗１０（持上げ具およびフィルターパックを備えていない）を示しており、それは、内部に飲料前駆物が充填されたフィルターパック１４の収容に好適な口１２を具備する。煎出漏斗１０はまた、たいてい口１２の直径よりも少なくとも約５％、好ましくは少なくとも約１０％、最も好ましくは少なくとも約２０％だけ小さな直径を有する床１６を具備する。煎出漏斗１０はさらに、選択的に複数の壁（たとえば上端から底に向かって直径が減少する壁１８ａ，１８ｂおよび１８ｃ）を備えてなる取巻き壁１８を具備する。この取巻き壁１８は、床１６に連結された底部２０と、煎出漏斗１０の口１２を形成する上端部２２とを有する。注ぎ口２４が煎出漏斗１０の前部に配置されており、これによって、飲料煎出後または洗浄後、煎出漏斗から液体（図示せず）を取り出すことが可能である。ハンドル２６（概して注ぎ口２４の反対側にある）が煎出漏斗１０を操作するために設けられ、サイフォン構造体（図３に示す）が設けられ、かつそれは煎出漏斗１０の床１６における実質的に中央にある開口（図２に示す）と作用的に関連付けられている。サイフォン構造体（図２に示す）は、煎出飲料が、中央開口（図２に示す）付近にて好ましくは殺菌を可能とする速度で煎出漏斗１０から排出可能であるよう毛管作用を生じる。煎出漏斗リップ２４により、煎出漏斗１０を図５に示す煎出装置のガイド上に取り付けることが可能となる。
【００２９】
実例的な持上げ具２６は、金属、プラスチックなどからなり、しかも煎出漏斗１０内にぴったり嵌る。持上げ具２６は、煎出漏斗１０の内側段３２ａまたは３２ｂの上に載るための外側張出し部(outer ridge)３０を備えた（平坦なプラットフォーム上の）上面部２８と、複数の孔３４と、受け手段３６とを具備する。受け手段３６は、持上げ具２６が煎出漏斗１０内で内側段３２ａまたは３２ｂの上に載るように配置可能であるよう、煎出漏斗１０内のキー手段３８（床１６に取り付けられ指状のものとして示されている）を受ける（たとえばインターロック）ための三つの開口すなわち孔（好ましくは孔３４よりも大きなものである）として示される。フィルターパック１４はフィルター受け手段４０を具備し、これは、煎出漏斗内のキー手段３８を受けるための三つの開口すなわち孔（好ましくは孔３４よりも大きなものである）として示される。キー手段３８の一部が、持上げ具２６の上であってかつフィルターパック１４のフィルター受け手段４０内に（好ましくはそれを越えて）存在するよう、持上げ具２６およびフィルターパック１４をそれぞれ煎出漏斗１０内のキー手段３８の上に（たとえば錠およびキーのように）配置することが可能であるように、受け手段３６およびフィルター受け手段４０の寸法は実質的に等しく、しかもそれらの位置は実質的に一列に並んでいる。
【００３０】
好ましい実施形態では、持上げ具２６は、たいてい少なくとも約５％、好ましくは少なくとも約１０％、最も好ましくは少なくとも約２０％だけ、煎出漏斗の口１２の直径よりも小さな直径を有する。他の好ましい実施形態では、フィルターパック１４は（乾燥時）、持上げ具２６の直径と実質的に等しい（すなわち±５．０％）直径を有する。しかも煎出漏斗１０は、図示していない飲料を開口（図２に示す）に向かって案内する溝４４を形成するバッフル４２を有する。さらに他の実施形態では、持上げ具２６が煎出漏斗１０内に配置された際、煎出漏斗１０の容積の約５０％以下、最も好ましくは約３５％以下が持上げ具２６の下に位置する。とりわけ好ましい実施形態では、持上げ具２６が煎出漏斗１０内にありかつ外側張出し部３０が内側段３２ａまたは３２ｂの上に載っているとき、煎出漏斗１０内のサイフォン構造体（図２に示す）の全長の約２５％以下が、持上げ具２６を貫通して（すなわちそれを越えて）突出する。そうしたサイフォン構造体（図２に示す）がたいていは望まれ、しかもそれは、図１に示す実例ではそうであるが、たとえばキー手段３８の中央部（すなわち指）の下方でかつその中に存在可能であるということを強調する。
【００３１】
図２は、その中にある持上げ具２６と共に煎出漏斗１０（断面）を示す。持上げ具２６は、外側張出し部３０を（本図においては）内側段３２ａの上に位置させることで、煎出漏斗１０内で支持されており、これによってキー手段３８は受け手段３６を貫通して延在する。中に飲料前駆物が充填されたフィルターパック１４は、キー手段３８が受け手段３６およびフィルター受け手段４０を貫通して突出できかつ飲料を（ホットまたはコールドで）煎出できるよう、煎出漏斗１０内で持上げ具２６の上に載った状態で示されている。開口４６が、すぐ飲める飲料（図示せず）がサイフォン構造体の出口細孔５２から排出可能であるよう、それから延在するサイフォン構造体５０の底部４８（これにはよく、サイフォン構造体５０を煎出漏斗１０へ取り付けるためネジ山が切られる）と共に示されている。サイフォン構造体５０がどのように機能するかについてのさらに詳しい説明を特許文献４に見出すことができ、そこでの開示はこの引用によって本明細書に組み込まれる。
【００３２】
図３は、煎出漏斗１０’および実例的な持上げ具２６’を示す。この持上げ具２６’は、複数の孔３４’と、フィルター受け手段４０を貫通するようキー手段３８’を挿入することによりフィルターパック１４を受けるためのキー手段３８’（指状のものとして示す）と、を備えた上面部２８’を有する。持上げ具２６’は、外側張出し部(ridge)３０’を内側段３２ａ’または３２ｂ’のいずれかの上に載置することによって、（煎出漏斗１０内に）配置および支持されることが可能である。これによって、サイフォン構造体５０’は（同図では）キー手段３８’の一部の中に完全には存在しなくなる。キー手段３８’を有する持上げ具２６’を採用する場合、キー手段３８’を有する煎出漏斗１０を用いる必要はない。それゆえ、例証的な持上げ具２６’が持上げ具２６の代わりに使用される場合には、煎出漏斗１０’を煎出漏斗１０の代わりに使用可能である。
【００３３】
図４ａは、例証的なフィルターパック受け手段４０を有するフィルターパック１４の上面図である。図４ｂは、その内部に飲料前駆物１４ａが充填された状態での図４ａに示すフィルターパック１４の水平方向断面図である。図４ｃはその内部に飲料前駆物１４ａが充填された状態での図４ａに示すフィルターパック１４の垂直方向断面図である。
【００３４】
図５はサイフォン構造体５０”を具備した煎出漏斗１０”を示し、かつこのサイフォン構造体５０”は、煎出漏斗１０で示すような床１６の代わりに取巻き壁１８”の内側に取り付けられている。持上げ具２６”が受け手段３６の代わりに受け手段３６’と共に示されており、これによって持上げ具２６”は、持上げ具２６”が煎出漏斗１０”内に挿入された際にキー手段３８”の少なくとも一部が持上げ具２６”の上に存在するよう受け手段３６’がキー手段３８”と整列させられかつその上に配置された際、内側段３２ａ”または３２ｂ”に載ることができ、しかもそれによって支持可能である。フィルター受け手段４０”を有するフィルターパック１４’は、煎出漏斗１０”が図６に示すように飲料煎出装置に取り付けられるかあるいは配置された後に飲料を煎出できるよう、持上げ具２６”の上に載るためキー手段３８”と整列可能である。
【００３５】
図３および図５に示す例証的な煎出漏斗のサイフォン構造体５０’および５０”は、図１および図２に示す煎出漏斗に関する選択的な例証と同じように持上げ具（すなわち２６’および２６”）上に延在すなわち突出するものではないことをここで特に強調する。サイフォン構造体が本発明で使用される煎出漏斗内に存在することが一般に好まれるが、それが必須でないこともまた理解されたい。
【００３６】
図６に目を転じると、本発明の実例的な飲料煎出装置５４の側面図が示されている。飲料煎出装置５４は、水供給源（図示せず）および給電部５６を有する。パワースイッチ５８は煎出装置５４への電力供給を可能とし、そして煎出スイッチ６０は、すぐに飲める飲料６２の煎出を可能にすると共にそれを開始する。図６に示すのは、煎出漏斗リップ２４と作用的に関連付けられたガイド（図示せず）によって飲料煎出装置５４内で支持された煎出漏斗１０である。持上げ具２６がフィルターパック１４と同様、煎出漏斗１０内に配置されており、キー手段３８が両者を貫通して延在する。水６４は、水出口６８および水孔７０を有する分配放水口６６から分配される。この水孔７０は、水６４を、持上げ具２６上に配置されたフィルターパック１４（その中に飲料前駆物が充填されている）へ向ける。低温殺菌飲料（たとえば）７２は、たとえば茶の場合、すぐに飲める茶６２として受け容器７４内へ出口細孔５２を経て排出される前に、約１０分以下、好ましくは約７分以下、最も好ましくは約５分以下だけ煎出漏斗１０内に留まることができる。
【００３７】
操作にあたって、（上述したように茶を作る場合）冷たい煎茶が好まれる場合、使用される茶葉は、通常、酵素処理されるということを特に強調する。また、すぐに飲める茶の中の水分の総重量の約５０％から約７５％は煎出後に加えられる。茶を低温煎出するときには、通常、約０．７５オンスから約１．５オンスの茶葉が、煎出される茶の約１．０ガロンごとに使用される。茶を高温煎出する場合、通常、煎出される茶の約１．０ガロンごとに約０．５オンスから約１．２５オンスの茶葉が使用される。
【００３８】
コーヒーを作る場合、条件は従来どおりであり、しかもそれは、飲料前駆物がたとえば挽かれたコーヒーからなり、茶葉からなるのではないという点を除いて、茶を作るための条件と同じである。ゆえにコーヒーを作る場合、水の温度および使用される挽かれたコーヒーの量は、the Black & Decker(登録商標) SmartBrew(商標)のような従来型のコーヒー煎出装置に見出される条件と類似する。
【００３９】
本発明の煎出装置を購入するとき、この煎出装置は、中に飲料前駆物を有するフィルターパックと共に販売可能である。そうした煎出装置は、本発明の優れた煎出装置（たとえばここで説明したような持上げ具およびキー手段を有する煎出漏斗を備えた飲料煎出装置）がただ一つのブランドの上質な風味の飲料を煎出するのにだけ使用可能であり、よって煎出された飲料のブランドは飲料煎出装置に表示された飲料のブランドのネームと必ず一致する、ということを明示する説明書(instructions)を備える。
【００４０】
それゆえ、採用されたフィルターパックは、消費者またはエンドユーザーのそれぞれが所望の飲料だけを得て、意図的なまたはそうではない消費者困惑を免れる、ということを保証するために、キー手段と（錠とキーのように）嵌合しかつ持上げ具の上に平らに載るべきである。
【図面の簡単な説明】
【００４１】
【図１】その床に取り付けられたキー手段、持上げ具、および内部に飲料前駆物が充填されたフィルターパックと共に煎出漏斗を示す図である。
【図２】持上げ具および内部に飲料前駆物が充填されたフィルターパックと組み合わされた煎出漏斗の断面図である。
【図３】煎出漏斗、キー手段が取り付けられた上面部を有する持上げ具、および内部に飲料前駆物が充填されたフィルターパックを示す図である。
【図４ａ】フィルターパックを各状態にて示す図である。
【図４ｂ】フィルターパックを各状態にて示す図である。
【図４ｃ】フィルターパックを各状態にて示す図である。
【図５】その取巻き壁に取り付けられたキー手段、持上げ具および内部に飲料前駆物が充填されたフィルターパックと共に煎出漏斗を示す図である。
【図６】本発明の飲料煎出装置の側面図である。
【符号の説明】
【００４２】
１０,１０’,１０”  煎出漏斗
１２  口
１４  フィルターパック
１４ａ  飲料前駆物
１６  床
１８,１８”  取巻き壁
１８ａ,１８ｂ,１８ｃ  壁
２０  底部
２２  上端部
２４  煎出漏斗リップ
２６,２６’,２６”  持上げ具
２８,２８’  上面部
３０,３０’  外側張出し部
３２ａ,３２ｂ,３２ａ’,３２ｂ’,３２ａ”,３２ｂ”  内側段
３４,３４’  孔
３６  受け手段
３８,３８’,３８”  キー手段
４０,４０”  フィルター受け手段
４２  バッフル
４４  溝
４６  開口
４８  底部
５０,５０’,５０”  サイフォン構造体
５２  出口細孔
５４  煎出装置
５６  給電部
５８  パワースイッチ
６０  煎出スイッチ
６２  飲料
６４  水
６６  分配放水口
６８  水出口
７０  水孔
７２  低温殺菌飲料
７４  受け容器
【図１】
2005530539.tif 000003
【図２】
2005530539.tif 000004
【図３】
2005530539.tif 000005
2005530539.tif 000006
【図５】
2005530539.tif 000007
【図６】
2005530539.tif 000008
【手続補正書】
【提出日】平成16年3月17日(2004.3.17)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）フィルターパック内に充填された飲料前駆物を受けるのに適した口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、飲料排出用の開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、を具備してなる煎出漏斗であって、
前記持上げ具の上方に存在する部分を備えかつ前記床または前記取巻き壁またはその両方に取り付けられたキー手段、または前記持上げ具の上面部に取り付けられるかあるいは前記持上げ具の上面部から突出するキー手段をさらに具備し、かつ前記フィルターパックは、前記キー手段と嵌合し前記フィルターパックが前記持上げ具上へ載ることを可能にするフィルター受け手段を具備し、これによって煎出漏斗が、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れることを可能としたことを特徴とする煎出漏斗。
【請求項２】
前記飲料前駆物はコーヒー豆から得られたものであることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項３】
前記飲料前駆物はカメリアシネンシスから得られた茶前駆物であることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項４】
前記飲料前駆物はハーブティー前駆物であることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項５】
前記キー手段は煎出漏斗の前記床または取巻き壁に取り付けられていることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項６】
前記持上げ具は、液体透過性を有し、煎出漏斗の前記キー手段と嵌合する受け手段を具備し、かつ煎出漏斗の前記床と実質的に平行に支えられることを特徴とする請求項５に記載の煎出漏斗。
【請求項７】
前記キー手段は前記持上げ具の上面部に取り付けられているか、あるいは前記持上げ具の上面部から突出していることを特徴とする請求項１に記載の煎出漏斗。
【請求項８】
前記フィルターパックは、前記キー手段と嵌合し前記フィルターパックが前記持上げ具上へ載ることを可能にするフィルター受け手段を具備することを特徴とする請求項７に記載の煎出漏斗。
【請求項９】
飲料を煎出するための装置であって、この飲料煎出装置は飲料のブランドを表示すると共に、
（ａ）フィルターパック内に充填された飲料前駆物を受けるのに適した口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、飲料排出用の開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、を備えた煎出漏斗を具備してなり、
前記煎出漏斗はさらに、前記持上げ具の上方に存在する部分を備えかつ前記床または前記取巻き壁またはその両方に取り付けられたキー手段、または前記持上げ具の上面部に取り付けられるかあるいは前記持上げ具の上面部から突出するキー手段を具備し、かつ前記フィルターパックは、前記キー手段と嵌合し前記フィルターパックが前記持上げ具上へ載ることを可能にするフィルター受け手段を具備し、これによって前記煎出漏斗が、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れることを可能としたことを特徴とする飲料煎出装置。
【請求項１０】
前記飲料前駆物はコーヒー豆から得られたものであることを特徴とする請求項９に記載の飲料煎出装置。
【請求項１１】
前記飲料前駆物はカメリアシネンシスから得られた茶前駆物であることを特徴とする請求項９に記載の飲料煎出装置。
【請求項１２】
前記飲料前駆物はハーブティー前駆物であることを特徴とする請求項９に記載の飲料煎出装置。
【請求項１３】
前記キー手段は前記煎出漏斗の前記床または前記取巻き壁に取り付けられており、かつ前記持上げ具は、液体透過性を有し、前記煎出漏斗の前記キー手段と嵌合する受け手段を具備し、かつ前記煎出漏斗の前記床と実質的に平行に支えられることを特徴とする請求項９に記載の飲料煎出装置。
【請求項１４】
前記キー手段は前記持上げ具の上面部に取り付けられているか、あるいは前記持上げ具の上面部から突出しており、前記持上げ具はフィルターパックを支持するために前記煎出漏斗内で前記煎出漏斗の前記床と実質的に平行に存在することを特徴とする請求項９に記載の飲料煎出装置。
【請求項１５】
前記フィルターパックは、飲料煎出装置に表示された前記ブランドと一致するブランドの飲料を煎出するのに適したものであることを特徴とする請求項９に記載の飲料煎出装置。
【請求項１６】
飲料を煎出するための方法であって、
（ａ）飲料前駆物を含むフィルターパックを飲料煎出装置における請求項１ないし請求項８のいずれか１項に記載の煎出漏斗内へ入れ、前記フィルターパックの前記フィルター受け手段を前記煎出漏斗内のキー手段に対して位置合わせするステップと、
（ｂ）前記フィルターパックを水にさらすステップと、を具備することを特徴とする飲料煎出方法。
【請求項１７】
前記飲料前駆物はコーヒー前駆物または茶前駆物であることを特徴とする請求項１６に記載の飲料煎出方法。
【請求項１８】
前記飲料煎出装置はブランドを表示し、かつ前記フィルターパックは、前記飲料煎出装置に表示された前記ブランドと一致するブランドの飲料を煎出するのに適したものであることを特徴とする請求項１６に記載の飲料煎出方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
第１の態様に関して、本発明は、
（ａ）フィルターパック内に充填された飲料前駆物を受けるのに適した口と、
（ｂ）前記口と対向する床であって、飲料排出用の開口を有する床と、
（ｃ）上端部および底部を有する取巻き壁であって、前記底部が前記床に連結されていると共に前記上端部が煎出漏斗の前記口を形成している取巻き壁と、
（ｄ）煎出漏斗内に配置されかつ支持される持上げ具と、を具備してなる煎出漏斗であって、
前記持上げ具の上方に存在する部分を備えかつ前記床または前記取巻き壁またはその両方に取り付けられたキー手段、または前記持上げ具の上面部に取り付けられるかあるいは前記持上げ具の上面部から突出するキー手段をさらに具備し、前記フィルターパックは、前記キー手段と嵌合し前記フィルターパックが前記持上げ具上へ載ることを可能にするフィルター受け手段を具備し、これによって煎出漏斗が、内部に飲料前駆物が充填された一つのブランドのフィルターパックを受け入れることを可能とした煎出漏斗を目的とする。


【国際調査報告】
2005530539.tif 000009
2005530539.tif 000010
2005530539.tif 000011