(57)【要約】【課題】  電気モータ駆動される調理装置を提供する。【解決手段】  フードプロセッサが撹拌容器（７）を有し、その中の電気モータ（９）が好適にはリラクタンスモータである。本発明は、このようなタイプの装置のユーザにとっての安全性を改善するために、残留電流センサ（１２）をその総理装置（１）内に設置し、残留電流が検出されるときには電気モータ（９）の電流供給を遮断する。前記調理装置(１)が電源プラグへと繋がる電気ケーブル(１０)を具備し、前記残留電流センサ(１２)が前記調理装置(１)の内側で前記電気ケーブル(１０)を取り巻いて設置されている。
2005530532.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
リラクタンスモータである電気モータにより駆動されかつ撹拌容器(７)を具備する、フードプロセッサを含む調理装置(１)において、残留電流センサ(１２)が前記調理装置(１)内に設置されており、残留電流が検出された場合に少なくとも前記電気モータ(９)への電流供給を遮断することを特徴とする調理装置。
【請求項２】
前記調理装置(１)が電源プラグへと繋がる電気ケーブル(１０)を具備し、前記残留電流センサ(１２)が前記調理装置(１)の内側で前記電気ケーブル(１０)を取り巻いて設置されていることを特徴とする請求項１に記載の調理装置。
【請求項３】
リラクタンスモータである電気モータにより駆動されかつ撹拌容器(７)を具備する、フードプロセッサを含む調理装置(１)において、前記リラクタンスモータ(９)への電流供給がリレー(１５)により制御されることを特徴とする調理装置。
【請求項４】
前記リラクタンスモータ(９)が、ユーザによりスイッチ切断された後に電気的にブレーキをかけられると共に、リレー(１５)を介して電流が供給され続けることを特徴とする請求項３に記載の調理装置。
【請求項５】
前記リレー(１５)が、前記リラクタンスモータ(９)が静止状態となったときに電流供給を遮断するマイクロプロセッサ(１３)により制御されることを特徴とする請求項３又は４に記載の調理装置。
【請求項６】
前記リレー(１５)がメインスイッチの替わりに設けられることを特徴とする請求項３〜５のいずれかに記載の調理装置。
【請求項７】
前記調理装置(１)がライン電圧へ接続されたとき、該調理装置の電子回路が、前記リラクタンスモータ(９)への電流供給とは独立に、該調理装置(１)内に設置されたトランス(１１)により電流供給されることを特徴とする請求項３〜６のいずれかに記載の調理装置。
【請求項８】
残留電流センサ(１２)が前記調理装置(１)内に設置されることを特徴とする請求項３〜７のいずれかに記載の調理装置。
【請求項９】
前記調理装置(１)が、電源プラグへ繋がる電気ケーブル(１０)を具備し、前記残留電流センサ(１２)が該調理装置(１)の内側で該電気ケーブル(１０)を取り巻いて設置されることを特徴とする請求項３〜８のいずれかに記載の調理装置。
【請求項１０】
前記残留電流センサ(１２)が、前記リレー(１５)及び／又はマイクロプロセッサ(１３)と互いに接続されることを特徴とする請求項３〜９のいずれかに記載の調理装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えばフードプロセッサ等の電気モータ駆動される調理装置特に、撹拌容器を具備しかつ当該電気モータがリラクタンスモータであるものに関する。
【背景技術】
【０００２】
対象とする調理装置特にフードプロセッサは、種々の形態で知られている。それらは、一般的に撹拌容器内の撹拌機構を駆動するための電気モータを具備する。
【特許文献１】独国特許出願No.10 035 540 A1明細書
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
上述の従来技術に関し、本発明の解決しようとする技術的問題の一つは、対象とするこのタイプの調理装置においてユーザにとっての安全性を向上させるように改善することである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
この目的は、請求項１の解決手段により実質的に達成される。すなわち、調理装置内に残留電流センサが設置され、残留電流が検出される場合は少なくとも電気モータの電流供給を遮断する。
【０００５】
本発明のこの構成の結果、ユーザは、たとえそれらの調理装置が携帯用家庭電化製品として一般的に形成されている場合であっても、残留電流が存在するときに電気的ショックを受けることを回避できる。その調理装置に残留電流が検出された場合、残留電流センサは電流供給を遮断する。特に、その調理装置の中でライン電圧の制御下にあるユニットを遮断する。特に、撹拌機構を駆動する電気モータは、電流供給を遮断することによりスイッチ切断される。加えて、その調理装置全体の電流供給を残留電流センサにより遮断することも可能である。その結果、低電圧で動作する全電子回路がスイッチ切断される。この観点において、電源プラグへ接続される電気ケーブルをもつ調理装置の場合、残留電流センサがその調理装置の内部に電気ケーブルを取り巻くように設置される。
【０００６】
さらに本発明は、電気モータ駆動される調理装置特に、撹拌容器を具備しかつ電気モータがリラクタンスモータであるフードプロセッサに関する。対象とするこのタイプの調理装置は、電圧供給をスイッチ接続及びスイッチ切断するためのメインスイッチを具備することが知られており、また一般的である。この場合、その電圧供給ラインは、そのメインスイッチにより遮断され、その結果、スイッチが開いた後にはもはや電圧は全く得られない。電気モータ特に撹拌容器内の撹拌機構を駆動する電気モータの電圧供給がスイッチ切断された場合、撹拌機構はブレーキなしで減速する。電気モータが直接的な駆動力として用いられている場合、減速時間は、更に何らかの対策がなければ長すぎる。
【０００７】
この観点から、駆動力にブレーキをかけるための方法が特許文献１に開示されている。この特許文献１の内容は、ここで参照することにより本発明の開示に含まれるものとする。これは、本発明の請求の範囲における本願の特徴を統合する意図もある。この方法の結果として、ブレーキをかけるために電源供給システムからのエネルギーが必要となる。従って、モータ制御装置への電圧供給もまた、調理装置がスイッチ切断された後であっても電気モータ又は撹拌機構が静止するまでは維持されなければならない。
【０００８】
この問題を解決するために、本発明は、リラクタンスモータへの電流供給をリレーを用いて制御することを提示する。ユーザが調理装置をスイッチ切断した場合、撹拌機構を駆動するリラクタンスモータの電流供給は、モータが静止するまでリレーにより確保される。このリレーは、モータが静止したときにのみ電流供給を遮断する。
【０００９】
さらに、更なる安全対策をこのリレーにより制御してもよい。リレーが開となった後にのみ、すなわち撹拌機構が静止状態となったときにのみ、撹拌容器のカバーを上げて外すことが可能となるようにする。ユーザによりスイッチが切断された後にリレーを介して電流の供給を継続させつつリラクタンスモータにブレーキをかけるような改良が、特に有用であることが分かっている。リラクタンスモータが静止状態となったとき電流供給を遮断するマイクロプロセッサによりリレーが制御される構成は、特に有用であることが分かっている。このマイクロプロセッサはさらにモータの制御も行っており、マイクロ制御器がリラクタンスモータがジェネレータ動作を行うように切り替えると同時に、ユーザによりスイッチ切断されたときに時間をモニタリングする。電気モータが静止し、その結果撹拌機構もまた静止したとき、リレーは、マイクロ制御器により電流供給を遮断する位置へと切り替えられる。
【００１０】
本発明による解決手段は、メインスイッチの替わりにリレーが設けられた構成である点が特に有利である。従って、電流供給を直接遮断するような手動操作スイッチは全く用いていない。ユーザにより操作されるスイッチの替わりにマイクロ制御器によりリレーを作動させており、電気モータが静止したときにのみリレーを開く。このリレーが開くことにより調理装置のスイッチ切断を完了させるようにしてもよい。
【００１１】
しかしながら、好適な構成は、調理装置が電圧ラインへ接続されているとき、調理装置の電子回路は、リラクタンスモータとは独立に、その装置内に設置されたトランスにより電流供給される構成である。その結果、リラクタンスモータがユーザによりスイッチ切断されたとき、調理装置のその他の電子回路、例えば計量手段及び／又は加熱手段は動作し続ける。この観点から、予備の電源ユニットを設けることが好適である。従って、電気モータを制御するマイクロ制御器は、常に動作可能である。本発明の解決手段の改良点においては、残留電流センサが調理装置内に設置され、残留電流が検出された場合は少なくとも電気モータへの電流供給を遮断する。これに関して、残留電流センサは調理装置の内側において電気ケーブルを取り巻いて設置される。
【００１２】
最後に、残留電流センサはリレー及び／又はマイクロプロセッサと互いに接続されており、その結果、残留電流が検出された場合、応答する残留電流センサ又はＤＩセンサにより安全に関わるスイッチ切断が行われる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、本発明を、例を示した図面を参照して詳細に説明する。図１は、ハウジング２を具備するフードプロセッサ１を示す図であり、その後部には操作用制御パネル３がある。この操作用制御パネル３は、温度選択器４及び速度制御器５を搭載している。
【００１４】
さらに、ハウジング２は、撹拌容器７の受容領域を有し、それは装着アダプタ６を形成している。この撹拌容器は加熱可能である。
【００１５】
撹拌容器７内には、撹拌機構８が設けられている。撹拌機構８は、結合具（詳細には示さない）を用いて電気モータ９へ接続されている。電気モータ９は、撹拌容器７が装着アダプタ６内に固定されたとき、速度制御器５を用いて制御可能である。ここでは、電気モータがリラクタンスモータであることが好適である。
【００１６】
調理装置１の電流供給は、電源プラグ（図示せず）を具備する電気ケーブル１０を介して行われる。
【００１７】
予備電源ユニットの形態であるトランス１１は、ハウジングの内側で電気ケーブル１０へ接続される。
【００１８】
トランス１１へと繋がっている電気ケーブル１０は、ハウジング２の内側で残留電流センサ１２により取り巻かれている。残留電流センサ１２は、残留電流を検出したならば、少なくとも電気モータ９への電流供給を遮断する。
【００１９】
図２の概略構成図から示されるように、マイクロプロセッサ１３は、速度制御器５の設定に従って電気モータ９の制御を行う。この目的のために、マイクロプロセッサ１３に従う制御モジュール１４が設けられている。
【００２０】
調理装置、特に電気モータ９のスイッチ接続及びスイッチ切断は、マイクロプロセッサ１３を用いて制御されるリレー１５により行われる。このリレー１５は、２極リレーであり、これを用いて調理装置、特に電気モータ９を電源システムから電気的に絶縁することができる。例えば、速度制御器５をゼロの位置に設定することによりユーザによるスイッチ切断が行われた場合、このスイッチ切断命令を処理するマイクロプロセッサ１３は、モータ９の制御を行う。電気モータ９に速やかにブレーキをかけるために、リレー１５を介して供給され続ける電流により電気的にブレーキをかける。
【００２１】
電気モータ９の静止がマイクロプロセッサ１３により検出され、その後、リレー１５は、電気モータ９への電流供給を遮断する位置へと移行する。
【００２２】
この場合リレー１５は、電気モータ９への電流を遮断させるためにのみ開くように設置してもよい。このことは、調理装置のその他の電子回路、例えば調理装置１の加熱手段及び／又は計量手段が、電気モータ９への電流供給とは独立に、調理装置１がライン電圧へ接続されているとき調理装置１内に設置されたトランス１１により供給され続けることを意味する。しかしながら、マイクロプロセッサ１３の制御下にあるリレー１５が、マイクロプロセッサ１３への電流供給を除く調理装置１の全ての電流供給を遮断するようにもできる。この結果、リレー１５は、調理装置１のメインスイッチを形成する。この機能のために、調理装置１を待機モードへ切り替えるスイッチ又はボタンを、調理装置１の操作用制御パネル３の領域に付加的に設けることができる。
【００２３】
加えて、安全に関わるスイッチ切断は、残留電流センサ１２の応答により起きることがある。残留電流センサの信号は、同様に検出され、マイクロプロセッサ１３により判定される。
【００２４】
有用な方式における本発明による構成では、調理装置１が、電気モータ９又はそれにより駆動される撹拌機構８が静止したときにのみスイッチ切断される。モータが静止しているときにのみ撹拌容器カバー１６が取り外しできることと共に、残留電流が調理装置１をスイッチ切断させたときであってもカバー１６を早過ぎる時点で取り外すことができないという更なる利点がある。この結果、カバー１６が早過ぎる時点で取り外された場合に、まだ回転している撹拌機構８の中へ誰かが手を入れるという危険性が全く無い。
【００２５】
以上に開示された特徴の全ては、本質的に本発明に関連する。関連する優先書類の開示内容（先の特許出願の複写）もまた、本願の請求の範囲にこれらの書類の特徴を統合させる目的で本願の開示に全て含まれるものとする。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明による、撹拌容器と該撹拌容器内の撹拌機構のための電気モータとを具備する調理装置を示す図である。
【図２】電気モータの電流供給制御の基本構成図である。
【図１】
2005530532.tif 000003
【図２】
2005530532.tif 000004
【手続補正書】
【提出日】平成16年8月19日(2004.8.19)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
リラクタンスモータである電気モータにより駆動されかつ撹拌容器(７)を具備する、フードプロセッサを含む調理装置(１)において、残留電流センサ(１２)が前記調理装置(１)内に設置されており、残留電流が検出された場合に少なくとも前記電気モータ(９)への電流供給を遮断することを特徴とする調理装置。
【請求項２】
前記調理装置(１)が電源プラグへと繋がる電気ケーブル(１０)を具備し、前記残留電流センサ(１２)が前記調理装置(１)の内側で前記電気ケーブル(１０)を取り巻いて設置されていることを特徴とする請求項１に記載の調理装置。
【請求項３】
リラクタンスモータである電気モータにより駆動されかつ撹拌容器(７)を具備する、フードプロセッサを含む調理装置(１)において、前記リラクタンスモータ(９)への電流供給がリレー(１５)により制御され、かつ前記リラクタンスモータ(９)がユーザによりスイッチ切断された後に電気的にブレーキをかけられると共に、リレー(１５)を介して電流が供給され続けることを特徴とする請求項３に記載の調理装置。
【請求項４】
前記リレー(１５)が、前記リラクタンスモータ(９)が静止状態となったときに電流供給を遮断するマイクロプロセッサ(１３)により制御されることを特徴とする請求項３に記載の調理装置。
【請求項５】
前記リレー(１５)がメインスイッチの替わりに設けられることを特徴とする請求項３又は４のいずれかに記載の調理装置。
【請求項６】
前記調理装置(１)がライン電圧へ接続されたとき、該調理装置の電子回路が、前記リラクタンスモータ(９)への電流供給とは独立に、該調理装置(１)内に設置されたトランス(１１)により電流供給されることを特徴とする請求項３〜５のいずれかに記載の調理装置。
【請求項７】
残留電流センサ(１２)が前記調理装置(１)内に設置されることを特徴とする請求項３〜６のいずれかに記載の調理装置。
【請求項８】
前記調理装置(１)が、電源プラグへ繋がる電気ケーブル(１０)を具備し、前記残留電流センサ(１２)が該調理装置(１)の内側で該電気ケーブル(１０)を取り巻いて設置されることを特徴とする請求項７に記載の調理装置。
【請求項９】
前記残留電流センサ(１２)が、前記リレー(１５)及び／又はマイクロプロセッサ(１３)と互いに接続されることを特徴とする請求項７又は８に記載の調理装置。
【国際調査報告】
2005530532.tif 000005
2005530532.tif 000006
2005530532.tif 000007
2005530532.tif 000008