(57)【要約】尿素含有溶液から広範囲の親油性化合物を抽出するための方法が記述される。該方法は、抽出溶剤として近臨界流体を利用する。該方法は、魚油およびその他の油の処理において利用されるような、尿素分留時点で得られたろ過物からのポリ不飽和脂肪酸の抽出に対し適用可能である。既知の方法とは対照的に、非食物グレードの溶剤を使用することなく親油性化合物を抽出することが可能であり、これらの化合物は医薬品および化粧品用途に適している。【特許請求の範囲】
【請求項１】
親油性化合物および尿素を少なくとも含む溶液から該親油性化合物を抽出するための方法であって、少なくとも、
（ａ）  尿素含有沈殿物および親油性化合物を含有する近臨界（near-critical）流体相を生成するべく、該溶液と近臨界流体を接触させるステップ；
（ｂ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｃ）  親油性化合物を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ、
を含む方法。
【請求項２】
親油性化合物が、トリグリセリドおよびグリセロールエーテルの誘導体および非グリセリド親油性化合物からなる群の中から選択される請求項１に記載の方法。
【請求項３】
親油性化合物が、脂肪酸；脂肪酸Ｃ1〜Ｃ4アルコールエステル；脂肪酸アミン；脂肪酸アミド；アルコキシグリセロールエーテル；および脂肪アルコールからなる群の中から選択される請求項１又は２に記載の方法。
【請求項４】
親油性化合物が脂肪酸又はその誘導体である請求項１〜３のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５】
脂肪酸又はその誘導体がＣ18又はそれ以上の長さの炭素原子の連鎖を含む、請求項１〜４のいずれか１項に記載の方法。
【請求項６】
脂肪酸又はその誘導体が不飽和である請求項１〜５のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７】
不飽和脂肪酸又はその誘導体がポリ不飽和である請求項１〜６のいずれか１項に記載の方法。
【請求項８】
ポリ不飽和脂肪酸又はその誘導体が、全シス−５，８，１１，１４，１７−エイコサペンタエン酸；全シス−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸；６，９，１２−オクタデカトリエン酸；９，１２，１５−オクタデカトリエン酸；９，１１−オクタデカジエン酸およびそれらの誘導体からなる群の中から選択される請求項１〜７のいずれか１項に記載の方法。
【請求項９】
親油性化合物が、脂溶性ビタミン；ステロール；ワックスエステル；カロチノイドおよび炭化水素からなる群の中から選択される請求項１又は２に記載の方法。
【請求項１０】
親油性化合物が脂溶性ビタミンである請求項９に記載の方法。
【請求項１１】
ビタミンが、ビタミンＡ；ビタミンＤ；ビタミンＥおよびそれらのエステルからなる群の中から選択される請求項９又は１０に記載の方法。
【請求項１２】
親油性化合物がカロチノイドである請求項１又は２に記載の方法。
【請求項１３】
カロチノイドが、アスタキサンチン；β−カロチン；およびリコペンからなる群の中から選択される請求項１２に記載の方法。
【請求項１４】
親油性化合物が炭化水素である請求項１又は２に記載の方法。
【請求項１５】
炭化水素がスクアレンである請求項１４に記載の方法。
【請求項１６】
溶液がＣ1〜Ｃ4アルコール含有溶液である請求項１〜１５のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１７】
アルコールがエタノールである請求項１６に記載の方法。
【請求項１８】
溶液が水性アルコール含有溶液である請求項１〜１７のいずれか１項に記載の方法。
【請求項１９】
溶液が、複数の親油性化合物の尿素分留から得られたろ過物である請求項１〜１８のいずれか１項に記載の方法。
【請求項２０】
複数の親油性化合物の尿素分留から得られた固体尿素錯体を溶解させることによって溶液が調製される請求項１６〜１８のいずれか１項に記載の方法。
【請求項２１】
親油性化合物が、飽和脂肪酸；モノ不飽和脂肪酸およびアルコキシグリセリルエステルからなる群の中から選択される請求項２０に記載の方法。
【請求項２２】
親油性化合物がオレイン酸である請求項２１に記載の方法。
【請求項２３】
溶液が、適切なアルコールと単数又は複数の脂質のエステル交換の後に得られる請求項１〜８のいずれか１項に記載の方法。
【請求項２４】
アルコールがエタノールである請求項２３に記載の方法。
【請求項２５】
近臨界流体が、超臨界ＣＯ2；液体ＣＯ2；エタン；エチレン；プロパン；プロピレン；ブタン；フッ素化Ｃ2〜Ｃ3炭化水素；亜酸化窒素；六フッ化硫黄；ジメチルエーテル；ジメチルエーテルの部分および完全フッ素化類似体；およびこれらの気体のうちの任意の２つ又はそれ以上の気体の混合物からなる群の中から選択される請求項１〜２４のいずれか１項に記載の方法。
【請求項２６】
近臨界流体がフッ素化Ｃ2〜Ｃ3炭化水素である請求項２５に記載の方法。
【請求項２７】
フッ素化Ｃ2〜Ｃ3炭化水素が１，１，１，２−テトラフルオロエタンである請求項２５又は２６に記載の方法。
【請求項２８】
近臨界流体が超臨界ＣＯ2又は液体ＣＯ2である請求項２５に記載の方法。
【請求項２９】
近臨界流体が超臨界ＣＯ2である請求項２８に記載の方法。
【請求項３０】
溶液が、３０８〜３５３Ｋの範囲内の温度でかつ１５０〜５００バールの範囲内の圧力で、超臨界ＣＯ2と接触させられる請求項２９に記載の方法。
【請求項３１】
圧力が１５０〜３００バールの範囲内にある請求項３０に記載の方法。
【請求項３２】
溶液および近臨界流体が静止型混合器を用いて接触させられる請求項１〜３１のいずれか１項に記載の方法。
【請求項３３】
尿素含有沈殿物が水溶液として得られる請求項１〜３２のいずれか１項に記載の方法。
【請求項３４】
尿素含有沈殿物が更に着色化合物を含有する請求項１〜３３のいずれか１項に記載の方法。
【請求項３５】
着色化合物がクロロフィル誘導体である請求項３４に記載の方法。
【請求項３６】
近臨界流体相の圧力が、親油性化合物を含有する２つ以上の画分を回収するため複数のステップで低減される請求項１〜３５のいずれか１項に記載の方法。
【請求項３７】
容器の圧力を低減させることなく、尿素含有沈殿物および近臨界流体相が抽出容器から連続的に除去される連続方法として抽出が実施される請求項１〜３６のいずれか１項に記載の方法。
【請求項３８】
親油性化合物を回収するための近臨界流体相の圧力を低減させる前に高圧水洗浄カラム内で近臨界流体相を洗浄するステップを更に含む、請求項１〜３７のいずれか１項に記載の方法。
【請求項３９】
請求項１〜３８のいずれか１項に記載の方法により抽出された際の親油性化合物。
【請求項４０】
（ａ）  尿素と水解物溶液を組合わせて固体尿素／親油性化合物錯体を生成するステップ；
（ｂ）  ろ過物溶液から固体錯体を分離するステップ；
（ｃ）  尿素含有沈殿物および脂肪酸を含有する近臨界流体相を生成するべく近臨界流体とろ過物溶液を接触させるステップ；
（ｄ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｅ）  脂肪酸を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ；
を少なくとも含む、脂質水解物溶液から少なくとも１つの脂肪酸を抽出するための方法。
【請求項４１】
脂質水解物溶液が魚、動物又は植物油の加水分解から得られる請求項４０に記載の方法。
【請求項４２】
油が魚油である請求項４１に記載の方法。
【請求項４３】
油が種子油である請求項４１に記載の方法。
【請求項４４】
種子油がルリヂサ、クロスグリ、マツヨイグサ；エキウム；ルナリウム；メードフォーム；ノコギリパルメット；カボチャ；およびコノテガシワからなる群の中から選択される請求項４３に記載の方法。
【請求項４５】
尿素と水解物溶液を組合せる前に脂質水解物溶液を不凍化するステップを更に含む、請求項４０〜４４のいずれか１項に記載の方法。
【請求項４６】
水解物溶液が固体尿素と組合わされる請求項４０〜４５のいずれか１項に記載の方法。
【請求項４７】
水解物溶液が尿素溶液と組合わされる請求項４０〜４５のいずれか１項に記載の方法。
【請求項４８】
尿素溶液が水性エタノール溶液である請求項４７に記載の方法。
【請求項４９】
脂肪酸が不飽和である請求項４０〜４８のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５０】
不飽和脂肪酸がポリ不飽和である請求項４０〜４９のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５１】
ポリ不飽和脂肪酸が、全シス−５，８，１１，１４，１７−エイコサペンタエン酸；全シス−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸；６，９，１２−オクタデカトリエン酸；９，１２，１５−オクタデカトリエン酸および９，１１−オクタデカジエン酸およびそれらの誘導体からなる群の中から選択される請求項４０〜５０のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５２】
脂質水解物溶液がＣ1〜Ｃ4アルコール含有溶液である請求項４０〜５１のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５３】
アルコールがエタノールである請求項５２に記載の方法。
【請求項５４】
脂質水解物溶液が水性アルコール含有溶液である請求項４０〜５３のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５５】
油溶液から非グリセリド成分を抽出するための方法であって、前記油溶液が適切な溶剤又は溶剤混合物中に溶解した油を含む方法であって、
（ａ）  尿素と油溶液を組み合わせて固体尿素／親油性化合物錯体を生成するステップ；
（ｂ）  ろ過物溶液から固体錯体を分離するステップ；
（ｃ）  尿素含有沈殿物および非グリセリド成分を含有する近臨界流体相を生成するべく近臨界流体とろ過物溶液を接触させるステップ；
（ｄ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｅ）  非グリセリド成分を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ；
を少なくとも含む方法。
【請求項５６】
非グリセリド成分が、スクアレン、ビタミンＥおよびカロチノイドからなる群の中から選択される請求項５５に記載の方法。
【請求項５７】
溶剤又は溶剤混合物がエタノール又は水性エタノールである請求項５５又は５６に記載の方法。
【請求項５８】
油が、オリーブ油脱臭剤留出物；大豆油脱臭剤留出物；およびノコギリパルメット油からなる群の中から選択される請求項５５〜５７のいずれか１項に記載の方法。
【請求項５９】
油溶液が尿素と組合わされる前に不凍化される請求項５５〜５８のいずれか１項に記載の方法。
【請求項６０】
近臨界流体が、超臨界ＣＯ2；液体ＣＯ2；エタン；エチレン；プロパン；プロピレン；ブタン；フッ素化Ｃ2〜Ｃ3炭化水素；亜酸化窒素；六フッ化硫黄；ジメチルエーテル；ジメチルエーテルの部分および完全フッ素化類似体；およびこれらの気体のうちの任意の２つ又はそれ以上の気体の混合物からなる群の中から選択される請求項４０〜５９のいずれか１項に記載の方法。
【請求項６１】
近臨界流体がフッ素化Ｃ2〜Ｃ3炭化水素である請求項６０に記載の方法。
【請求項６２】
フッ素化Ｃ2〜Ｃ3炭化水素が１，１，１，２−テトラフルオロエタンである請求項６０又は６１に記載の方法。
【請求項６３】
近臨界流体が超臨界ＣＯ2又は液体ＣＯ2である請求項６０に記載の方法。
【請求項６４】
近臨界流体が超臨界ＣＯ2である請求項６３に記載の方法。
【請求項６５】
ろ過物溶液が、３０８〜３５３Ｋの範囲内の温度でかつ１５０〜５００バールの範囲内の圧力で、超臨界ＣＯ2と接触させられる請求項６４に記載の方法。
【請求項６６】
圧力が１５０〜３００バールの範囲内にある請求項６５に記載の方法。
【請求項６７】
溶液および近臨界流体が静止型混合器を用いて接触させられる請求項４０〜６６のいずれか１項に記載の方法。
【請求項６８】
尿素含有沈殿物が水溶液として得られる請求項４０〜６７のいずれか１項に記載の方法。
【請求項６９】
尿素含有沈殿物が更に着色化合物を含有する請求項４０〜６８のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７０】
着色化合物がクロロフィル誘導体である請求項６９に記載の方法。
【請求項７１】
近臨界流体相の圧力が、脂肪酸を含有する２つ以上の画分を回収するため複数のステップで低減される請求項４０〜７０のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７２】
容器の圧力を低減させることなく、尿素含有沈殿物および近臨界流体相が抽出容器から連続的に除去される連続方法として抽出が実施される請求項４０〜７１のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７３】
脂肪酸を回収するための近臨界流体相の圧力を低減させる前に高圧水洗浄カラム内で近臨界流体相を洗浄するステップを更に含む、請求項４０〜７２のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７４】
親油性化合物を抽出するステップを更に含み、少なくとも
（ｆ）  溶液を形成するべく適切な溶剤又は溶剤混合物内に固体尿素／親油性化合物錯体を溶解させるステップ；
（ｇ）  尿素含有沈殿物および親油性化合物を含有する近臨界流体相を生成するべく、該溶液と近臨界流体を接触させるステップ；
（ｈ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｉ）  親油性化合物を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ、
を含む請求項４０〜７３のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７５】
溶剤又は溶剤混合物がＣ1〜Ｃ4アルコールを含有する請求項７４に記載の方法。
【請求項７６】
アルコールがエタノールである請求項７５に記載の方法。
【請求項７７】
溶剤混合物が水性アルコールである請求項７４〜７６のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７８】
親油性化合物が、飽和脂肪酸；モノ不飽和脂肪酸；およびアルコキシグリセリルエーテルからなる群の中から選択される請求項７４〜７７のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７９】
親油性化合物がオレイン酸である請求項７４〜７８のいずれか１項に記載の方法。
【請求項８０】
請求項４０〜７９のいずれか１項に記載の方法により抽出された際の脂肪酸。
【請求項８１】
請求項５５〜７９のいずれか１項に記載の方法により抽出された際の非グリセリド化合物。
【請求項８２】
請求項７４〜７９のいずれか１項に記載の方法により抽出された際の親油性化合物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、分離技術に関する。尿素含有溶液から親油性化合物を抽出するための、近臨界流体を利用する方法が提供される。該方法は、脂肪酸又はその誘導体の混合物の尿素分留に従って得られたろ過物から、ポリ不飽和脂肪酸又はその誘導体を抽出するために特に有用である。
【背景技術】
【０００２】
心血管疾患、炎症性疾患および一部の腫瘍を含むさまざまな疾病の予防および／又は治療におけるポリ不飽和脂肪酸（ＰＵＦＡ）消費の有益な効果を実証する研究は数多く存在している〔１，２〕。従って、栄養補助食品および医薬品としての又はこれらのものの中での使用のためのＰＵＦＡおよびその誘導体に対する需要が存在している。
【０００３】
飽和脂肪および脂肪誘導体からの不飽和脂肪および脂肪誘導体の分離は、不飽和成分が熱および酸化分解を受けやすいことそしてその物理的特性が飽和成分のものと異ならないことを理由として、困難である［３］。親トリグリセリドの形での不飽和成分の濃縮は、脂肪酸がトリグリセリド［３］のグリセロールバックボーン上でランダムに配置されることを理由として、更に困難である［３］。従って、親物質である油は通常、ポリ不飽和および飽和画分への分離が実施される前に、遊離脂肪酸（ＦＦＡ）又は脂肪酸エチルエーテル（ＦＡＥＥ）へと転換される。
【０００４】
ポリ不飽和脂肪酸から飽和脂肪酸およびモノ不飽和脂肪酸を分離するための尿素錯体の使用は、１９５０年代から知られている［３］。尿素とＦＦＡの間で形成された錯体の安定性は、脂肪酸内の不飽和度に大きく左右され、飽和脂肪酸が最も安定した錯体を形成し、ＰＵＦＡが最も不安定な錯体を形成する。該技術は、魚油からの高価値全シス−５，８，１１，１４，１７−エイコサペンタエン酸（２０：５ω３又はＥＰＡ）および全シス−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸（２２：６ω３又はＤＨＡ）の濃縮［３］および種子油からのγ−リノレン酸の抽出［４］に応用されてきた。
【０００５】
分離手順は標準的に、適量の尿素を含有する高温水性アルコール溶液中にＦＦＡ（又は脂肪酸誘導体）を溶解させることによって実施される。溶液が冷却されると、尿素は好ましくは飽和脂肪酸を伴う固体錯体を形成し、これらはろ過によって除去される。不飽和脂肪酸中で富化された水性アルコールろ過物溶液は、同様に尿素を含有する。従って、脂肪酸は、尿素が溶解できないヘキサン又はイソオクタンといったような非極性有機溶剤での溶剤抽出によってろ過物から回収される。
【０００６】
ＦＦＡ又は脂肪酸誘導体の混合物の尿素分留の後に得られるろ過物からのＰＵＦＡ又は誘導体の抽出におけるヘキサンといったような非食物グレードの有機炭化水素溶剤の使用は、製品が栄養補助食品としての用途に意図される場合には特に望ましくないことである。炭化水素溶剤残渣の規制レベルへの低減の間に、ＰＵＦＡの喪失が発生する可能性がある。
【０００７】
超臨界流体は、さまざまな抽出方法内で利用されてきた選択的溶剤である。超臨界流体は、気体の拡散特性を示す一方で液体のものに匹敵する密度を有する。かくして、超臨界流体は、圧力および温度と共に変動し得る優れた溶剤特性を有する。二酸化炭素は、その臨界濃度および圧力（３１℃、７４バール）が比較的容易に達成されることから、広く超臨界流体として用いられている。その上、ＣＯ2は不活性、無毒性、安価かつ容易に入手可能である。
【０００８】
ＦＦＡ、脂肪酸エステル、スクアレン、トリグリセリドおよびグリセリルエーテルといったような、標準的に魚油中に見られる親油性化合物は、超臨界ＣＯ2中で或る程度可溶である［５］。その上、その溶解度は、エタノールが超臨界ＣＯ2に添加された場合に定温定圧で増大する［５］。尿素は、超臨界ＣＯ2中でほぼ不溶であり、超臨界ＣＯ2と混和させた時点でエタノール溶液から沈殿させることができる［６］。
【０００９】
その他の脂肪酸又は誘導体との混合物からＰＵＦＡ又はその誘導体を分離するのに尿素と組合わせた形で超臨界流体を利用するための既知の方法は、低い生産速度のバッチ様方法である。その他の脂肪酸からＰＵＦＡを分離するための従来の尿素分留の後の超臨界流体の抽出の利用には、有機溶剤の使用が必要とされる。
【００１０】
ＷＯ０１／１０８０９は、回収程度が温度上昇と共に増加する状態で、高圧および比較的高い温度で超臨界ＣＯ2を使用して、混和ＦＡＥＥおよび尿素の固体錯体からポリ不飽和脂肪酸エチルエステルを回収することのできるバッチ様方法について記述している［７］。液体供給原料に対するこの方法の応用は全く記述されておらず、出願人らは、助溶剤の使用が、エステルの抽出においてほとんど又は全く利点を提供しないということを指摘している。しかしながら、該明細書は、望ましくないことに尿素を機器のバルブ中で沈殿させることになった助溶剤としてのエタノールの使用について正に記述している。
【００１１】
その他のシステムにおいては、ニートのＦＦＡ又は脂肪酸誘導体が超臨界ＣＯ2中で溶解させられ、混合物は、飽和脂肪酸又は誘導体を吸収する固体尿素と接触させられる［３、８、９］。飽和脂肪酸についての固体の容量には急速に達してしまい、方法中の抽出物の出口組成が当初の脂肪酸材料と同じになる前に尿素を交換しなければならない。超臨界ＣＯ2中に溶解したエステルがエタノール／水中の尿素の溶液と混合される代替的方法も同様に記述されてきた。エステルの一部分は溶液によって吸収され、尿素と固体錯体を形成する。この方法は、低い処理量を有し、長い結晶化時間を必要とする［３、９］。
【００１２】
従来の尿素結晶化の後超臨界ＣＯ2を用いてＰＵＦＡ濃縮物を生成するため、充てんカラム内で脂肪酸エステルが分留されてきた［１０、１１］。しかしながら、この処理方法は、有機炭化水素溶剤を不必要にするか又は炭化水素溶剤残渣を完全に除去できることを保証するものではない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１３】
従って、本発明の目的は、上述の欠点を克服する方向へと幾分か向かうか又は少なくとも有用な選択肢を一般の人々に提供する。尿素含有尿素から親油性化合物を抽出するための方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
第１の面においては、本発明は、親油性化合物および尿素を少なくとも含む溶液から該親油性化合物を抽出するための方法であって、少なくとも、
（ａ）  尿素含有沈殿物および親油性化合物を含有する近臨界流体相を生成するべく、該溶液と近臨界流体を接触させるステップ；
（ｂ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｃ）  親油性化合物を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ、
を含む方法を提供する。
【００１５】
本発明の方法による抽出に従う（amenable）親油性化合物には、脂肪酸；脂肪酸Ｃ1〜Ｃ4アルコールエステル；脂肪酸アミン；脂肪酸アミド；アルコキシグリセロールエーテル；および脂肪アルコールといったようなグリセロールエーテルおよびトリグリセリドの誘導体が含まれるが、これらに制限されるわけではない。更に、脂肪性ビタミン；ステロール；ワックスエステル；カロチノイドおよび炭化水素（例えばスクアラン）といったような非グリセリド親油性化合物も又、本発明の方法による抽出に従う。
【００１６】
好ましくは、脂肪酸又は誘導体は、Ｃ18以上の長さの炭素原子の鎖を含む。
【００１７】
特に好ましい親油性化合物としては、全シス−５，８，１１，１４，１７−エイコサペンタエン酸（２０：５ω３又はＥＰＡ）；全シス−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸（２２：６ω３又はＤＨＡ）；６，９，１２−オクタデカトリエン酸（γ−リノレン酸又はＧＬＡ）；９，１２，１５−オクタデカトリエン酸（α−リノレン酸又はＡＬＡ）；９，１１−オクタデカジエン酸（共役リノリン酸又はＣＬＡ）；スクアレン；ビタミンＡ、ＤおよびＥおよびそれらのエステル；およびカルチノイド（アスタキサンチン、β−カロチンおよびリコペンなど）といったようなポリ不飽和化合物が含まれる。
【００１８】
好ましくは、溶液は、Ｃ1〜Ｃ4アルコール含有溶液である。より好ましくは、溶液は、エタノール含有溶液である。
【００１９】
所望により、溶液は、水性アルコール含有溶液であり、尿素含有沈殿物は、水溶液として得られる。
【００２０】
好ましくは、溶液は、複数の親油性化合物の尿素分留から得られたろ過物である。
好ましくは、近臨界流体は超臨界二酸化炭素である。
【００２１】
近臨界流体の圧力は、親油性化合物を含有する２つ以上の画分を提供するため、単一のステップ、ただしより好ましくは複数のステップで低減され得る。抽出は、望ましくは、容器の圧力を低減させることなく、尿素含有沈殿物および近臨界流体相が抽出容器から連続的に除去される連続方法として実施される。
【００２２】
更なる面においては、本発明は、（ａ）  尿素と水解物溶液を組合わせて固体尿素／錯体を生成するステップ；
（ｂ）  ろ過物溶液から固体錯体を分離するステップ；
（ｃ）  尿素含有沈殿物および脂肪酸を含有する近臨界流体相を生成するべく近臨界流体とろ過物溶液を接触させるステップ；
（ｄ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｅ）  脂肪酸を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ；
を少なくとも含む、脂質水解物溶液から少なくとも１つの脂肪酸を抽出するための方法を提供する。
【００２３】
一つの代替的な態様においては、本発明の方法は、適切なアルコールでの脂質のエステル変換の後に得られる溶液から脂肪酸エステルを抽出するために使用される。
【００２４】
更に他の面においては、本発明は、油溶液から非グリセリド成分を抽出するための方法であって、前記油溶液が適切な溶剤又は溶剤混合物中に溶解した油を含む方法であって、
（ａ）  尿素と油溶液を組み合わせて固体尿素／親油性化合物錯体を生成するステップ；
（ｂ）  ろ過物溶液から固体錯体を分離するステップ；
（ｃ）  尿素含有沈殿物および非グリセリド成分を含有する近臨界流体相を生成するべく近臨界流体とろ過物溶液を接触させるステップ；
（ｄ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｅ）  非グリセリド成分を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ；
を少なくとも含む方法を提供する。
【００２５】
固体尿素錯体は、適切な溶剤混合物内で溶解され得、結果として得られた溶液は、遊離脂肪酸を抽出するべく本発明の方法に付される。有利には、尿素錯体の抽出から得られた尿素を再循環させ、本発明の方法であって更に脂質水解物を処理するために使用することができる。
【００２６】
更に他の面では、本発明は、親油性化合物を抽出するステップを更に含み、
（ｆ）  溶液を形成するべく適切な溶剤又は溶剤混合物内に固体尿素／親油性化合物錯体を溶解させるステップ；
（ｇ）  尿素含有沈殿物および少なくとも１つの親油性化合物を含有する近臨界流体相を生成するべく、該溶液と近臨界流体を接触させるステップ；
（ｈ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｉ）  親油性化合物を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ、
を含む方法を提供する。
【００２７】
他の面では、本発明は、本発明の方法によって抽出された場合の親油性化合物又は複数の親油性化合物を提供する。
【００２８】
本発明は、一般に以上で定義した通りであるが、当業者であれば本発明がそれに制限されず、以下の記述で例が示される態様をも含むものであるということを認識するだろう。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２９】
本発明は、一般にＬＣＰの混合物の分離に関する。
【００３０】
従って、第１の態様では、本発明は、親油性化合物および尿素を少なくとも含む溶液から該親油性化合物を抽出するための方法であって、少なくとも
【００３１】
（ａ）  尿素含有沈殿物および親油性化合物を含有する近臨界流体相を生成するべく、該溶液と近臨界流体を接触させるステップ；
（ｂ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｃ）  親油性化合物を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ、
を含む方法を提供する。
【００３２】
本明細書で用いる「接触させる」という語は、当該技術分野において周知であるように、抽出容器／沈殿チャンバ内に連結された又はその中に収納された適切な器具の中で近臨界流体と溶液を混和することを意味する。適切な器具としては、静止型混合器；ノズル；混合バルブ；（構造化された又はランダム）パッキン；Ｔ字継手；膜接触器および同心パイプが含まれるが、これらに制限されるわけではない。好ましくは、溶液および近臨界流体は、静止型混合器を用いて接触させられる。
【００３３】
本明細書で使用される「分離する」という語は、流れから沈殿した尿素を排除しながら、器具から近臨界流体相および溶解した親油性化合物を含む流れを除去することを意味する。
【００３４】
本明細書で使用する「近臨界流体」という語は、その臨界点に近く、かくして臨界前流体および超臨界流体の両方を含む流体を意味する。近臨界には、０．７５≦Ｔｒ≦１．２５の低い温度範囲（ここでＴｒは、温度を流体の臨界温度Ｔｃで除したものである）；およびＴ＜Ｔｃの場合にはＰ＞Ｐｖ（ここでＰｖは蒸気圧）そしてＴ≧Ｔｃの場合にはＰ＞Ｐｃ（ここでＰｃは臨界圧力）の圧力範囲が含まれる。
【００３５】
好ましくは、使用される近臨界流体は、超臨界ＣＯ2である。超臨界ＣＯ2は、所望の圧力（≧７５バール）および所望の温度Ｔ（＞３１．２℃）でろ過物溶液と混和され得る。代替的には、液体ＣＯ2（Ｔ＜３１．２℃、ＴにおけるＣＯ2の蒸気圧よりも大きい圧力）又はエタン；エチレン；プロパン；プロピレン；ブタン；フッ素化Ｃ2〜Ｃ3炭化水素、特にＲ134ａ（１，１，１，２−テトラフルオロエタン）；亜酸化窒素；六フッ化硫黄；ジメチルエーテル；部分および完全フッ素化ジメチルエーテル類似体；および以上の気体のうちのいずれか２つ以上のものの混合物といったような当該技術分野において既知のその他の近臨界気体を使用することもできる。
【００３６】
好ましくは、温度は２７３〜３５３Ｋの範囲内にあり、圧力は親油性化合物の完全な抽出を保証するのに充分なものである。
【００３７】
特に好ましい態様においては、近臨界流体は超臨界ＣＯ2であり、温度は３０８〜３５３Ｋの範囲内にあり、圧力は１５０〜５００ｂａｒの範囲内にある。より好ましくは、圧力は１５０〜３００ｂａｒの範囲内にある。
【００３８】
適切な親油性化合物は、近臨界流体内で可溶であるか又は近臨界流体と単数又は複数のＣ1〜Ｃ4アルコールの混合物内で可溶である親油性化合物である。
【００３９】
本発明の方法による抽出に従う親油性化合物には、脂肪酸；脂肪酸Ｃ1〜Ｃ4アルコールエステル；脂肪酸アミン；脂肪酸アミド；アルコキシグリセロールエーテル；および脂肪アルコールといったようなグリセロールエーテルおよびトリグリセリドの誘導体が含まれるが、これらに制限されるわけではない。更に、脂肪性ビタミン；ステロール；ワックスエステル；カロチノイドおよび炭化水素（例えばスクアラン）といったような非グリセリド親油性化合物も又、本発明の方法による抽出に従う。
【００４０】
近臨界流体中で可溶でないあらゆる親油性化合物（例えば加水分解されたリン脂質誘導体など）が尿素と共沈することがわかるだろう。
【００４１】
更にクロロフィル誘導体といったような、近臨界流体中で可溶でないその他の化合物も尿素と共沈することになる。従って、本発明の方法は、親油性化合物を少なくとも部分的に脱色するのに応用可能である。
【００４２】
好ましくは、脂肪酸又は誘導体は、Ｃ18以上の長さの炭素原子の鎖を含む。
特に好ましい親油性化合物としては、全シス−５，８，１１，１４，１７−エイコサペンタエン酸（２０：５ω３又はＥＰＡ）；全シス−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸（２２：６ω３又はＤＨＡ）；６，９，１２−オクタデカトリエン酸（γ−リノレン酸又はＧＬＡ）；９，１２，１５−オクタデカトリエン酸（α−リノレン酸又はＡＬＡ）；９，１１−オクタデカジエン酸（共役リノリン酸又はＣＬＡ）；スクアレン；ビタミンＡ、ＤおよびＥおよびそれらのエステル；およびカルチノイド（アスタキサンチン、β−カロチンおよびリコペンなど）といったようなポリ不飽和化合物が含まれる。
【００４３】
好ましくは、溶液は、Ｃ1〜Ｃ4アルコール含有溶液である。より好ましくは、溶液は、エタノール含有溶液である。
【００４４】
所望により、溶液は水溶液であり、尿素は、水と共沈して液相を形成する。有利には、前記液相を圧力下で抽出容器から連続的に除去することができる。
【００４５】
好ましくは、溶液は水性アルコール溶液であり、複数の親油性化合物の尿素分留から得られる。
【００４６】
以上で記述した通り、尿素は好ましくは、例えば遊離脂肪酸（ＦＦＡ）といった飽和親油性化合物と固体錯体を形成する。尿素分留方法は、一般に、尿素の高温水性アルコール溶液にＦＦＡの混合物を添加することによって実施される。使用されるアルコールは、一般にメタノール又はエタノールであるが、それらに制限されるわけではない。冷却時点で、固体尿素錯体が形成し、これらをろ過して不飽和脂肪酸が富化されたろ過物を得ることができる。
【００４７】
アルコールと水の相対濃度は、ＦＦＡ又はその誘導体が尿素により錯化される度合に影響を及ぼす。尿素対ＦＦＡの比および溶液が冷却される最終的温度も又、錯化度に影響を及ぼす［３、４、１２］。
【００４８】
含水量（エタノール又はメタノール対水の相対濃度）；温度；尿素対ＦＦＡ比；および尿素対溶剤比のＦＦＡ分離に対する効果は、Hayes et al.によって数量化されてきた［４、１２］。溶剤の含水量を１０質量％以上まで増大させると、尿素との錯体形成による飽和脂肪酸およびモノ不飽和脂肪酸の除去の急激な低減がひき起こされる［４、１２］。含水量を増大させると、脂肪酸エステルの溶解度は実質的に低下し、それほどではないもののＦＦＡの溶解度も低下する。しかしながら、含水量の増大は、加熱による錯体の解離後の尿素およびＦＦＡのより容易な分離を可能にする［１３］。含水量が増大すると、尿素の溶解度が増し、従ってＦＦＡおよび尿素の逆溶解性の均衡をとるような最適値を達成することが可能である。
【００４９】
尿素対ＦＦＡの比は、高価値ポリ不飽和脂肪酸（ＰＵＦＡ）の損失を決定する。尿素対ＦＦＡ比が高い場合、錯体形成方法は無差別になり、全ての飽和物および大部分のモノ飽和物が同様に錯化されるものの、ＰＵＦＡの大損失が発生する［４、１２］。比率が減少するにつれて、方法は、まず最初に飽和物について、そして次にモノ飽和物についてより選択的なものとなる［４、１２］。低比率では、飽和物のみが錯化され、所望のレベルの分離を達成するためには方法を何度も反復しなければならない。
【００５０】
同様にして、結晶化が起こる温度は、飽和脂肪酸（ＳＦＡ）、モノ不飽和脂肪酸（ＭＵＦＡ）、ＰＵＦＡそして存在する場合にはアルコキシグリセリルエーテル（ＡＧＥ）又は脂肪アルコールの錯化の程度に影響を及ぼす。温度が低くなればなるほど、溶剤溶液内の尿素の溶解度は低くなり、全てのＦＦＡ種の錯化度は高くなる［３］。
【００５１】
一代替的態様においては、尿素分留方法は、細かく粉砕された固体尿素の充てん層又は充てんカラム中にアルコール又は水性アルコール、ＦＦＡ又は脂肪酸誘導体の溶液を通過させることによって実施される。使用されるアルコールは、一般にメタノール又はエタノールであるが、これに制限されるわけではない。一般に、方法は、ＳＦＡ又は誘導体が尿素と固体錯体を形成する温度で実施される。好ましくは、該方法は、ＭＵＦＡ又は誘導体が尿素と固体錯体を形成する温度で実施される。溶液は、パーコレーション、ろ過又はその他の適切な手段により固体材料から分離され、溶解した尿素を含有し不飽和脂肪酸が富化されたろ過物を提供する。
【００５２】
ＳＦＡおよび／又はＭＵＦＡをも含有する混合物からＰＵＦＡを分離するための最適な条件は、日常的実験を通して決定できる。
【００５３】
１態様においては、本発明の方法は、ＦＦＡの混合物の尿素分留の後に得られる水性エタノール溶液からＦＦＡを抽出するために使用される。
【００５４】
好ましくは、前記溶液中の水の濃度は５体積％〜３０体積％の間である。より好ましくは、水の濃度は１０体積％〜２０体積％の間である。
【００５５】
一代替的態様においては、本発明の方法は、ＦＡＥの混合物の尿素分留の後に得られる水性エタノール溶液から脂肪酸エステル（ＦＡＥ）を抽出するために使用される。上述のように、ＦＡＥは一般に、ＦＦＡに比べエタノール／水混合物内での溶解度が低い。このような方法であって使用するための適切なエタノール／水比の決定は、当業者の能力範囲内に入る。
【００５６】
好ましくは、前記溶液中の水の濃度は、５体積％〜２０体積％である。より好ましくは、水濃度は５体積％〜１０体積％の間にある。
【００５７】
本発明の方法は、動物又は植物供給源から得た油又は脂肪の尿素分留の後に得られるろ過物からのＦＦＡ又は脂肪酸誘導体の抽出に特に適している。かかる油および脂肪には、海洋生体（特に魚、貝および海草）から得た油；バター、ラノリン又はラードといったような動物性脂肪；（オリーブオイル脱臭剤留出物および大豆油脱臭剤留出物といったような植物油の精製から誘導された油を含めた）植物油；複合脂質（特にリン脂質およびスフィンゴ脂質）；種子油（特にルリデサ、クロスグリ、マツヨイグサ；エキウム；ルナリウム；メードフォーム；ノコギリパルメット；カボチャ；およびコノテガシワ；およびラッカセイ油が含まれるが、これに制限されるわけではない。
【００５８】
本発明の方法は、魚油、貝油および種子油からのＰＵＦＡの抽出および動物性脂肪からの共役ＰＵＦＡの抽出に特に適している。
【００５９】
従って、１態様においては、適切に前処理された油又は脂肪の尿素分留の後に得られた水性エタノールろ過物溶液と共に、抽出容器内に超臨界ＣＯ2が導入される。
【００６０】
好ましくは、油又は脂肪は魚油又は種子油である。
適切な前処理というのは、一般に、油、複合脂質又は脂肪がタンパク質残渣を除去する目的で処理されることを意味する。更に、尿素分留を受ける前に、油、複合脂質又は脂肪は一般に、ＦＦＡを生成するべく加水分解され、ＦＡＥＥを提供するべくエタノールでエステル交換されるか又は上述のその他の誘導体に転換される。
【００６１】
すでにＦＦＡが富化された油（例えばオリーブ油消臭剤留出物、大豆油脱臭剤留出物およびノコギリパルメット油）は、加水分解、エステル交換又はその他の誘導体への転換なしで尿素分留に付すことができるということがわかるだろう。従って、このような油は、エタノール又は水性エタノールといったような適切な溶剤又は溶剤混合物中での溶解の後直接尿素分留を受けることができる。
【００６２】
ＣＯ2は同時に、ろ過物溶液のｐＨを低下させ、ＦＦＡ又は脂肪酸誘導体および大部分のエタノールを抽出する。エタノールは、助溶剤として作用し、これはＦＦＡの溶解度を大幅に増加させる。尿素および水は、抽出容器内に沈殿させられ、水中の尿素の液体溶液として連続的に除去され得る。
【００６３】
ＦＦＡ又は脂肪酸誘導体のＣＯ2溶液は、適切な容器に移送され、ここで圧力は、エタノールおよびＦＦＡが液体流として容器内に沈殿させられる点まで低減される。
【００６４】
圧力の低減は、ＦＦＡの画分を複数提供するべく、１段階又は多段階で実施され得る。ＦＦＡはその後、エタノールの蒸留により液体流（単複）から回収可能である。
【００６５】
一般に、圧力が低減されるにつれて、近臨界流体内の最も溶解度の低い脂肪酸又は誘導体が最初に沈殿することになる。最も溶解度の高い脂肪酸又は誘導体は最後に沈殿する。従って、脂肪酸又は誘導体の互いからの分離又は分留が一定の度合で達成できることがわかるだろう。
【００６６】
分留は、分子質量およびそれよりもはるかに低い程度で不飽和度に関係づけられるが、これは、分子質量が高く不飽和度の高い脂肪酸又は誘導体の溶解度が、一般に低分子質量の化合物に比べ低いからである。類似の分子質量の、ただし極性が異なっているＡＧＥおよびＦＦＡ又はＦＡＥＥといった親油性化合物は同様に、極性の違いに応じて分留することもできる。
【００６７】
代替的に、又は段階的圧力低減による分留に加えて、ＦＦＡを更に充てんカラム内で分留することもできる。
【００６８】
有利には、分離ステップ（単複）の結果として得られるＦＦＡおよびエタノール溶液は、相対的ＰＵＦＡ含有量を増大させるために、エタノールを蒸発させる必要なく、付加的な尿素分留ステップに付すことができる。
【００６９】
所望により、近臨界ＣＯ2およびエタノールにより抽出される尿素を除去するため、抽出ステップの後、圧力低減ステップの前に、高圧水洗浄カラムが導入される。これは、大部分のエタノール溶液中のＰＵＦＡエタノールエステルの希釈溶液が尿素分留からのろ過物として得られる場合に特に有用であるが、これは上述のとおり、尿素の溶解度はエタノール濃度の上昇と共に増大するからである。同様にして、付加的な水流を、ＣＯ2との接触点でろ過物に沿って射出して、尿の沈殿を改善させることもできる。
【００７０】
更なる態様において、本発明は、
（ａ）  尿素と水解物溶液を組合わせて固体尿素／親油性化合物錯体を生成するステップ；
（ｂ）  ろ過物溶液から固体錯体を分離するステップ；
（ｃ）  尿素含有沈殿物および脂肪酸を含有する近臨界流体相を生成するべく近臨界流体とろ過物溶液を接触させるステップ；
（ｄ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｅ）  脂肪酸を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ；
を少なくとも含む、脂質水解物溶液から少なくとも１つの脂肪酸を抽出するための方法を提供する。
【００７１】
尿素は、固体として脂質水解物に添加され得る。しかしながら、これには、尿素を溶解させるべく周囲温度より高く水解物溶液を保持しておくことが必要であり得、その結果ＰＵＦＡは分解する可能性がある。従って水解物溶液は一般には、尿素溶液と組合わされることになる。
【００７２】
一代替的態様においては、脂質水解物溶液は、カラム又は充てん床の形をした細かく粉砕された固体尿素に添加される。一般的には、該方法は、ＳＦＡ又は誘導体が尿素と固体錯体を形成する温度で実施される。好ましくは、該方法は、ＭＵＦＡ又は誘導体が尿素と固体錯体を形成する温度で実施される。脂質水解物溶液は、カラム又は床を通過させられ、パーコレーション、ろ過又はその他の適切な手段により固体材料から分離されたろ過物を提供する。
【００７３】
固体尿素錯体は一般に飽和脂肪酸が富化されており、一方ろ過物は不飽和脂肪酸が富化されるということがわかるだろう。
【００７４】
脂質水解物溶液は一般に、適切な脂肪、複合脂質、油又はそれらの混合物のアルカリ水解物によって得られることになる。
【００７５】
所望により、脂質水解物溶液は、尿素と組合わされる前に不凍化される。水解物溶液は、−２０℃と１０℃の間の範囲内の温度まで冷却され、例えばＳＦＡ、ステロール、ろうおよび脂溶性ビタミンといったような脂質水解物溶液のいくつかの成分を沈殿させる。代替的には、沈殿した材料は、ろ過又はその他の適切な手段により脂質水解物溶液から除去することができる。
【００７６】
１つの態様においては、脂質水解物溶液は、トリグリセリドおよびワックスエステルを両方共含有する魚、動物又は植物油の加水分解から得られる。従って、この態様においては、脂質水解物溶液は、ＦＦＡおよび脂肪アルコールを含有する。
【００７７】
更に好ましい態様においては、脂質水解物溶液は、トリグリセリドとジアシルグリセリルエーテルの両方そして所望によりスクアレンを含有する魚油の加水分解から得られる。従ってこの態様においては、脂質水解物溶液はＦＦＡおよびアルコキシグリセリルエーテル、そして所望によりスクアレンを含有する。
【００７８】
特に好ましい態様においては、脂質水解物溶液は、ＤＨＡおよびＥＰＡが豊富なトリグリセリドを含有する魚油の加水分解から得られる。従ってこの態様においては、脂質水解物溶液は実質的にＦＦＡを含み、そのうち一部はＥＰＡおよびＤＨＡである。
【００７９】
他の好ましい態様においては、脂質水解物は、ＧＬＡそして所望によりＡＬＡが豊富なトリグリセリドを含有する種子油の加水分解から得られる。従って、この態様においては、脂質水解物溶液は実質的に、ＦＦＡを含み、そのうちの一部分はＧＬＡそして所望によりＡＬＡである。
【００８０】
脂質水解物溶液は、一般に高いｐＨを有し又同様にグリセロールおよびアルカリ塩をも含有することになる。
【００８１】
かかる溶液が近臨界ＣＯ2を用いた本発明の方法に付された場合、ＣＯ2との反応に起因して形成するアルカリ炭酸塩がそうであるように、富有水相内に同じくグリセロールが沈殿することになる。有利には、溶液のｐＨは、抽出容器の圧力を低下させることなくＦＦＡが近臨界流体内に抽出され、抽出容器から連続的に実質的に水性の液相が除去され得るような形で低減される。
【００８２】
一代替的態様においては、本発明の方法は、適切なアルコールでの脂質のエステル交換の後に得られる溶液から脂肪酸エステルを抽出するために使用される。
【００８３】
好ましくは、脂質は、Ｃ1〜Ｃ4アルコールで、より好ましくはエタノールでエステル交換される。
【００８４】
本発明の方法は、適切な溶剤又は溶剤混合物内での、すでにＦＦＸが豊富な油の溶解の後に得られる溶液からの非グリセリド化合物の抽出に対しても応用可能である。
【００８５】
従って、一代替的態様においては、本発明は、油溶液から非グリセリド成分を抽出するための方法であって、前記油溶液が適切な溶剤又は溶剤混合物中に溶解した油を含む方法であって、
【００８６】
（ａ）  尿素と油溶液を組み合わせて固体尿素／親油性化合物錯体を生成するステップ；
（ｂ）  ろ過物溶液から固体錯体を分離するステップ；
（ｃ）  尿素含有沈殿物および非グリセリド成分を含有する近臨界流体相を生成するべく近臨界流体とろ過物溶液を接触させるステップ；
（ｄ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｅ）  非グリセリドを回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ；
を少なくとも含む方法を提供する。
好ましくは、非グリセリド成分は、スクアレン、ビタミンＥおよびカロチノイドからなる群の中から選択される。
【００８７】
好ましくは、油は、オリーブ油脱臭剤留出物；大豆油脱臭剤留出物；およびノコギリパルメット油からなる群の中から選択される。
【００８８】
好ましくは、油溶液は、溶剤又は溶剤混合物がエタノール又は水性エタノールである。
所望により、溶液は、尿素と組合わされる前に不凍化される。
本発明の方法は同様に、例えばＳＦＡ、ＭＵＦＡ（特にオレイン酸）といった親油性化合物およびアルコキシグリセリルエーテルの、尿素分留中に得られた固体尿素溶剤混合物からの抽出に対しても応用可能である。尿素錯体が、充分に高い温度で適切な溶剤混合物内で溶解させられた場合、該錯体は解離することになる。溶剤混合物をこのとき本発明の方法内で近臨界流体と接触させて尿素を沈殿させ、ＬＣＰを回収することができ、この化合物を今度は複数のステップで分留することができる。有利には、尿素を回収し、その後の分留方法で再利用することが可能である。
【００８９】
従って、一代替的態様においては、本発明の方法は更に、親油性化合物を抽出するステップを更に含み、少なくとも
【００９０】
（ｆ）  溶液を形成するべく適切な溶剤又は溶剤混合物内に固体尿素／親油性化合物錯体を溶解させるステップ；
【００９１】
（ｇ）  尿素含有沈殿物および親油性化合物を含有する近臨界流体相を生成するべく、該溶液と近臨界流体を接触させるステップ；
【００９２】
（ｈ）  尿素含有沈殿物から近臨界流体相を分離するステップ；および
（ｉ）  親油性化合物を回収するべく近臨界流体相の圧力を減少させるステップ、
を含む。
好ましくは、溶剤又は溶剤混合物はＣ1〜Ｃ4アルコールを含有する。より好ましくは、溶剤又は溶剤混合物はエタノールを含有する。
【００９３】
好ましくは、溶剤又は溶剤混合物は水性アルコールである。
好ましい態様においては、親油性化合物はオレイン酸である。
本発明は、本発明を包含する、魚油からのポリ不飽和脂肪酸（ＰＵＦＡ）の抽出のための方法を示す単純な流れ図である図１を参照することによって、より良く理解できる。この図に表わされた方法では、魚油の水性エタノール溶液は加水分解されて、ＦＦＡを含有する脂質水解物溶液を提供する。水解物溶液は所望により、酸添加により約５〜約７の間のｐＨに中和される。
【００９４】
本発明の方法が次に適用され、この方法であっては、
（１）  水解物溶液が尿素と組合わされ；
（２）  結果として得られた混合物がろ過されて、ＰＵＦＡを含有するろ過物および尿素、ＳＦＡおよびＭＵＦＡを含む固体を与え；
（３）  ろ過物が近臨界流体と接触させられて、ＰＵＦＡおよびエタノールを含む近臨界流体相およびグリセロールおよび尿素の水溶液である生成物流を与え；
（４）  近臨界流体相が水溶液から分離され、
（５）  近臨界流体相の圧力が低減されて、ＰＵＦＡのエタノール溶液である他の生成物流を提供する。
【００９５】
ステップ（３）〜（５）は「抽出する」という語が意味しているものである。
ＰＵＦＡのエタノール溶液は、ＰＵＦＡの濃度を更に増大させるべく更なる尿素分留および近臨界流体抽出に付される可能性がある。代替的には、エタノールを蒸発させてＰＵＦＡを得ることもできる。
【００９６】
ＳＦＡおよびＭＵＦＡが富化された尿素含有固体は、水性エタノール中に溶解させられ、本発明の方法が適用され、この方法であっては、
【００９７】
（１）  溶液が近臨界流体と接触させられて、ＳＦＡ、ＭＵＦＡおよびエタノールを含む近臨界流体相および尿素の水溶液である生成物流を与え；
【００９８】
（２）  近臨界流体相が水溶液から分離され；
（３）  近臨界流体相の圧力が低減されて、ＳＦＡおよびＭＵＦＡのエタノール溶液である他の生成物流を提供する。
【００９９】
「抽出する」という用語がステップ（１）〜（３）にも適用され得るということがわかるだろう。
【０１００】
ＳＦＡおよびＭＵＦＡのエタノール溶液からエタノールを蒸発させることによって、ＳＦＡおよびＭＵＦＡが得られる。
【０１０１】
かくして、いかなる炭化水素溶剤も使用することなく脂肪酸；ＰＵＦＡ、ＭＵＦＡおよびＳＦＡを抽出することが可能である。
【０１０２】
更なる態様においては、本発明は、本発明の方法によって抽出された場合に親油性化合物又は複数の親油性化合物を提供する。
【０１０３】
本発明の方法を用いると、非食品グレードの溶剤残渣を含まない状態で親油性化合物を得ることができる。従って、かかる親油性化合物は、栄養補助食品内で又はとして、或いは医薬品および化粧品の処方内で使用するのに適している。
【実施例】
【０１０４】
実験
器具
図２に示されたパイロット規模の１０リットル入りの器具の中で実験を行なった。
１０リットル入り器具の実験のための一般的手順および方法
１０リットル入りの器具が図２に示され、この図を参照しながら記述される。ＣＯ2（又はその他のＮＣＳ）は、液体供給シリンダＣＹＬ１およびＣＹＬ２によって器具に供給された。その後ＣＯ2は、冷水トラップＷＴ１および凝縮器／過冷却器ＨＸ１内を通ってから、容積移送式ポンプＭＰ１により作動圧力まで圧縮された。圧縮されたＣＯ2は次に予熱器熱交換器ＨＸ２を通過させられ、次に垂直下降管を介してか又は下降管と静止型混合器を介して抽出容器ＥＸ１内に入った。
【０１０５】
同時に、尿素および脂肪誘導体（酸又はエチルエステル）、水およびエタノールを含有する溶液が、はかりＢ１上に取付けられた供給タンクＬＴ１から撤去され、次にピストンポンプＬＰ１により開放圧力まで圧縮された。その後高圧溶液は、ＥＸ１へと移行した下降管／静止型混合器の直接のＴ字継手内のＣＯ2と混合された。尿素および水が沈殿させられ、ＥＸ１内の圧力を低下させることなくバルブＥＸＶ１を介してＥＸ１のベースから規則的な時間的間隔で回収された。脂肪誘導体およびエタノールは、ＣＯ2中で溶解させられ、容器の上面近くの出口を介して抽出容器を離れた。
【０１０６】
組合さったＣＯ2富有溶液は次にバルブＥＸＶ４（容器ＥＸ２をバイパスするため、バルブＥＸＶ３およびＥＸＶ７は閉じられている）、減圧バルブＣＶ１（ここで圧力は９〜１２０バールまで低減させられる）を通り、次にジャケット付き分離容器ＳＶ１内に入る。抽出物の一部分および少量のエタノールがこの容器内に沈殿した。この抽出物は、バルブＥＲ４を通って３０バールに保持された付加的分離器内にそして次にバルブＶＶ４を通って更に減圧することによって、規則的な時間的間隔で回収された。エタノールが、真空下の蒸発により抽出物から除去された。結果としてのＰＵＦＡは、熱湯で洗浄され、同時抽出された全ての尿素が除去された。
【０１０７】
３０バールでのエタノールのフラッシングの結果として得られたＣＯ2は、リリーフバルブＲＶ４を介して大気中へと放出された。ＣＯ2と抽出物の大部分は、ＳＶ１の上面から退出し、次に背圧調整器ＢＰＲ１まで通過し、ここで圧力がシリンダ圧力（５０〜６０バール）まで減少されてから、熱交換器ＨＸ３を介して第２の分離器ＳＶ２内に入った。抽出物およびエタノールの残りのものは、この容器の中に沈殿させられた。この抽出物は、バルブＥＶ５を通って容器ＳＶ５内へ３０バールまでそしてその後バルブＶＶ５を通って更に減圧することによって規則的な時間的間隔で回収された。エタノールは、真空下での蒸発によって抽出物から除去された。結果として得たＰＵＦＡは熱湯で洗浄され、同時抽出されたあらゆる尿素が除去された。
【０１０８】
３０バールでのエタノールのブラッシングの結果として得られたＣＯ2は、リリーフバルブＲＶ５を介して大気中へと放出された。ＣＯ2の大部分は、ＳＶ２の上面から退出し、次に、コリオリス質量流量計ＦＭ１、冷却器熱交換器ＨＸ４を通過してから、水トラップＷＴ１を介してＭＰ１へと再循環して戻された。
【０１０９】
例７および８については、付加的な水−洗浄容器ＥＸ２が使用された。抽出容器ＥＸ１と分離器溶剤１の間の流路内にＥＸ２が挿入された。バルブＥＸＶ３およびＥＸＶ７は、容器ＥＸ１およびＥＸ２を通って逐次的にＣＯ2が流れることができるようにするため開いており、バルブＥＸＶ４は閉鎖された。水を容器ＥＸ２内に圧送するためには、ＬＰ１と同じである高圧ポンプＬＰ２が用いられた。洗浄カラムＥＸ２は、寸法および動作が実質的に抽出容器ＥＸ１と同一である。ＥＸ１からの高圧溶液（ＣＯ2および溶解した抽出物）は、ＥＸ２内へと通過した下降管／静止型混合器の直前のＴ字継手内のポンプＬＰ２からの水と混合された。同時抽出されたＥＸ１からの尿素およびＬＰ２からの水が沈殿させられ、（ＥＸ１について以上で記述した通り、バルブＥＸＶ２を介してＥＸ２の基底から規則的な時間的間隔で回収された。脂肪誘導体および一部のエタノールは、ＣＯ2内に溶解した状態にとどまり、容器の上面近くの出口を介して抽出器ＥＸ２から出た。組合さったＣＯ2富有溶液は次に、標準的作業について上述した通り、減圧バルブＳＶ１を通過した。真空下での蒸発によりＳＶ１およびＳＶ２から得られた抽出物標本からエタノールが除去された。標本は、水洗浄ステップで全ての尿素が除去されてしまったことから、水での洗浄を必要としなかった。
【０１１０】
材料と方法
工業グレードの液体二酸化炭素はＢＯＣ（ニュージーランド）Ｌｔｄにより供給された。リングおよびサメの肝油は、MacCure Seafoods Ltd（ネルソン、ニュージーランド）により供給された。工業グレードの尿素は、Petrochem NZ Ltd.によって供給された。脂肪酸又はエチルエステルの合成において使用されるその他の化学物質は全て、実験室グレードであった。
【０１１１】
魚油からの遊離脂肪酸の生成
（９０％のエタノール中の）１ＭのＫＯＨ５Ｌと１ｋｇの魚油を、穏やかに撹拌しながら暗所において窒素下で室温にて一晩反応させることによって、遊離脂肪酸（ＦＦＡ）を調製した。
【０１１２】
魚油ＦＦＡの尿素分留
エタノール中の加水分解した魚油の溶液を、６ＮのＨＣｌをゆっくりと添加することによって中和した（標準的に約４５０ｍＬの酸が必要であった）。２０Ｌのガラス容器中で６５℃で９０％のエタノール（５Ｌ）中に尿素（１．５ｋｇ）を溶解させた。魚油ＦＦＡ溶液（６０℃に予熱したもの）をゆっくりと尿素溶液に添加し、混合物を１時間室温で放置した。その後混合物を４℃か又は−２０℃まで冷却し、一晩放置してその後混合物をWhatman ＃１ろ紙を通して真空ろ過した。
【０１１３】
加水分解した魚油（リングおよびアブラツノザメ）の第２の分留を、例から得たＦＦＡ／エタノール混合物上で実施した。混合物の量は、約４Ｌ（リング、うち３５０ｇはＦＦＡ）および約７．５Ｌ（サメ；うち５５０ｇはアルコキシグリセリルエーテル（ＡＧＥ））であった。これらを尿素溶液に添加し（それぞれ、６５℃で９０％のエタノール４Ｌ中の１ｋｇの尿素；および６５℃で９０％のエタノール７．５Ｌ中の１．８ｋｇの尿素）、結果としての混合物を−２０℃まで冷却した。各々の分留について、全収集済みろ過物の標本（１０ｍｌ）を石油エーテル中に抽出して、液体のＦＦＡ（およびＡＧＥ）含有量を決定した。同様にして、各々の分留について、全結晶の標本（１０ｇ）も石油エーテル中に抽出して固体のＦＦＡおよびＡＧＥ含有量を決定した。抽出物中の飽和（ＳＦＡ）、モノ不飽和（ＭＵＦＡ）およびポリ不飽和（ＰＵＦＡ）脂肪酸およびＡＧＥの百分率を決定するためにガスクロマトグラフィ（ＧＣ）によりこれらの抽出物を分析した。
【０１１４】
魚油からの脂肪酸エチルエステル（ＦＡＥＥ）の生成
穏やかに撹拌しながら暗所において窒素下で室温にて３時間、０．５Ｍのナトリウムエトキシド／エタノール溶液１．３３Ｌと１ｋｇの魚油を反応させることによって、ＦＡＥＥを調製した［４］。反応を急冷するために精製水（２５０ｍｌ）を添加した。希ＨＣｌ（２Ｎ、１２５ｍｌ）を添加し、混合物を２相に分離した。グリセロールと塩を含有する下部層は廃棄した。上部層を精製水（５００ｍｌ）で洗浄し、下部層を再び廃棄した。脂肪酸エチルエステルおよびサメ油標本についてはグリセロールエーテルを含有する上部層を次に収集した。魚油トリグリセリドのＦＡＥＥへの完全な転換を、薄層クロマトグラフィ（ＴＬＣ）によって確認した。
【０１１５】
魚油ＦＡＥＥの尿素蒸留
１０Ｌ入りのねじ付きびんの中の６５℃で９０％のエタノール（６Ｌ）中に尿素（１．５ｋｇ）を溶解させた。エタノール（５００ｍｌ）中に溶解し６０℃まで予熱されたＦＡＥＥ（５００ｇ）をゆっくりと尿素溶液中に添加した。瞬間的に結晶が形成し、混合物を水浴から除去し１時間室温に置いた。その後混合物を冷蔵し、室温で一晩放置し、その後混合物をWhatman ＃１のろ紙を通して真空ろ過した。全収集済みろ過物（６．５Ｌ）の標本（１０ｍｌ）を石油エーテル中に抽出して液体のＦＡＥＥ含有量を決定した（１５１ｇ）。全結晶（１．９ｋｇ）の標本（１０ｇ）を同様に、石油エーテル中に抽出して固体のＦＡＥＥ含有量を決定した。抽出物中のＳＦＡ、ＭＵＦＡおよびＰＵＦＡの百分率を決定するためにＧＣにより分析した。
【０１１６】
脂肪酸、エチルエステル、グリセリルエーテルの分析
脂質クラスのＴＬＣ分析
脂質標本を、石油エーテル（３０〜４０ｍｇ／ｍｌ）中で溶解させ、シリカゲル平板（Ｍｅｒｃｋ、６０Ｆ254）上にスポットした。石油エーテル：ジエチルエーテル：酢酸（８０：２０：１）溶剤混合物に平板をたどらせることによって、非極性脂質クラスを分析した。その後、（エタノール中２％の）硫酸溶液中に平板を浸漬し、ヒートガンで黒焦げにすることにより、スポットが発生した。
【０１１７】
脂肪酸組成物のＧＣ分析
ＦＦＡ又は魚油を、分析の前に脂肪酸メチルエステル（ＦＡＭＥ）に転換させた［１５］。（１ｍｇのノナデカン酸を含有する、０．５ｍｌの）ヘキサン中に油（２０ｍｇ）を溶解させ、密封した試験管内のメタノール中の１％のＨ2ＳＯ4に添加した。５０℃で一晩、試験管を水浴中に置く。混合物にヘキサン（２ｍｌ）および５％の塩化ナトリウム溶液（２ｍｌ）を添加し、（ＦＡＭＥを含有していた）有機層を除去した。その後２％の重炭酸ナトリウム溶液（２ｍｌ）で有機層を洗浄した。
【０１１８】
アセトン処理によりＧＣ分析のためにグリセリルエーテルを誘導体化した［１６］。加水分解されたサメ油（２０ｍｇ）をアセトン（５ｍｌ）および２滴の過塩素酸に加え、３０分間静置させた。反応を冷却するために水（３ｍｌ）を添加し、混合物をエタノールＫＯＨ（１Ｍ、１ｍｌ）の添加により塩基性化した。グリセリルエーテルのイソプロピリデン誘導体を石油エーテル（２×３ｍｌ）中に抽出し、ＧＣで分析した。水相を次に酸性化し（１ｍＬの２ＮＨＣｌ）、ＦＦＡを石油エーテル（２×３ｍｌ）中に抽出し、ＧＣ分析のためＦＡＭＥに転換させた。
【０１１９】
ＦＡＥＥは、分析のため単に石油エーテル（１０ｍｇ／ｍｌ）中で溶解させた。
１０ＰＳＩの入口圧力をもつＥＣ−Ｗａｘ（Alltech）カラム（３０ｍ×０．２５ｍｍ×０．２５μｍ）の備わったHewlett-Packard 5890 GCを用いてＧＣ分析を実施した。オーブン温度は３分間１６５℃に保ち、次に４℃／分で１９５℃まで加熱し、１０分間保持した。その後温度を４℃／分で２２５℃まで上昇させ、最終保持時間は１２分であった。炎イオン化検出器（ＦＩＤ）を用いてＦＡＥＥを検出した。滞留時間を脂肪酸標準のものおよび以前に充分特徴づけされた天然油（タラの肝油）の中に含まれている脂肪酸のもので比較することにより、ピークを識別した。
【０１２０】
例１
尿素、グリセロール、塩およびＦＦＡの分離
この例は、魚油トリグリセリドからＦＦＡへの転換とその直後に続く尿素錯化からＦＦＡを回収するための方法を示している。
【０１２１】
水酸化カリウムを用いてエタノール／水（９０：１０の質量比）の中で、１０．８％のＤＨＡおよび２４．０％のＰＵＦＡを含むリング肝油（１ｋｇ）を加水分解した。最終溶液のｐＨは約１４であった。１ｋｇの尿素を９０質量％のエタノール／水３Ｌ中に混合し６０℃まで加熱することにより、飽和尿素溶液を調製した。この溶液を次に脂肪酸水解物と混合し、ゆっくりと冷却させた。全溶液を次に一晩冷凍庫の中に置き、その後翌日に取り出し、ろ液から固体尿素錯体を分離するべく重力下でろ過した。その後６．７４ｋｇのろ過物を２００バールで、時間あたり１．８０ｋｇの平均質量流速で圧送した。沈殿チャンバに入る前に、ろ過物を超臨界ＣＯ2と２００バール４０℃で混合した。超臨界二酸化炭素を一時間約１２．３ｋｇの速度で圧送した。主として水、尿素、グリセロールおよびリン脂質誘導体の沈殿物を、一時間約０．６１ｋｇの速度で沈殿チャンバの底面から得た。超臨界二酸化炭素および溶解したエタノールおよびＦＦＡは、逐次的減圧により２つの分離段を通過した。分離器具は、それぞれ約１１０バールおよび６０バールに保持した。
【０１２２】
最初の分離段は、主としてＣ18〜Ｃ22ＭＵＦＡおよびＰＵＦＡそして幾分かのエタノールを含有する抽出物を時間あたり０．１５ｋｇの平均速度で生成した。エタノールの蒸発後この画分内で合計７０ｇのＦＦＡを回収し、全シス−４，７，１０，１３，１６，１９−ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）含有量は２２．７質量％でありＰＵＦＡ含有量は４０．８質量％であった。
【０１２３】
第２の分離段は、主としてＣ16〜Ｃ22のＭＵＦＡおよびＰＵＦＡ、そしてエタノールを含有する第２の抽出物画分を時間あたり０．９７ｋｇの平均速度で生成した。この画分から合計２９３ｇのＦＦＡを得（既知の質量の標本からのエタノールの蒸発後）、ＤＨＡ含有量は１９．２質量％、ＰＵＦＡ含有量は３５．８質量％であった。ＦＦＡの合計回収量は、ろ過物のヘキサン抽出によって決定したところ供給原料質量の８６％であった。
【０１２４】
例２
２回の結晶化後の尿素ろ過物からのＦＦＡの回収
この例は、ＦＦＡからのエタノールの中間蒸発無しの逐次的尿素錯化および超臨界抽出によるＰＵＦＡの２段濃縮を示している。
【０１２５】
例１の第１の分離段から得たＦＦＡを、第２の分離段生成物として得たエタノール／ＦＦＡ溶液（からＦＦＡ含有量およびプロフィールを決定するのに用いられた少量を差引いたもの）に添加した。この溶液を次に、例１に記述される通り、約１：１という尿素対ＦＦＡの質量比で飽和尿溶液と混合した。溶液を冷却し次に一晩冷凍庫の中で冷蔵させた後、ろ過し、その後２００バールで、一時間１．６９ｋｇの平均質量流速で６．３５ｋｇのろ過物を圧送した。沈殿チャンバ内に入る前にろ過物を２００バールおよび４５℃で超臨界ＣＯ2と混合させた。超臨界二酸化炭素を一時間約１２．８ｋｇの速度で圧送した。主としてエタノール、水、および尿素の沈殿物を、一時間約０．１５ｋｇの速度で沈殿チャンバの底面から得た。超臨界二酸化炭素および溶解したエタノールおよびＦＦＡは例１で記述した通り逐次的減圧により２つの分離段を通過した。
【０１２６】
最初の分離段は、主としてＣ20〜Ｃ22ＰＵＦＡおよびＰＵＦＡそして幾分かのエタノールを含有する抽出物を時間あたり０．２５ｋｇの平均速度で生成した。エタノールの蒸発後この画分内で合計１５ｇのＦＦＡを回収し、ＤＨＡ含有量は７２質量％でありＰＵＦＡ含有量は９６．３質量％であった。
【０１２７】
第２の分離段は、主としてＣ18〜Ｃ22のＰＵＦＡおよびエタノールを含有する第２の抽出物画分を時間あたり１．２６ｋｇの平均速度で生成した。この画分から合計９４ｇのＦＦＡを得（既知の質量の標本からのエタノールの蒸発後）、ＤＨＡ含有量は５９質量％、ＰＵＦＡ含有量は８９．４質量％であった。ＦＦＡの合計回収量は、ろ過物のヘキサン抽出によって決定したところ供給原料質量の９５％であった。
【０１２８】
例３
固体からの尿素およびＦＦＡの回収
この例は、尿素錯体からのＦＦＡの回収、および更なる使用のために再循環され得る溶解した尿素画分の生成について実証している。これは同様に、逐次的減圧によるＦＦＡからのＡＧＥの分離も示している。
【０１２９】
アブラツノザメのＦＦＡおよびＡＧＥを２３質量％の濃度で含有する尿素／ＦＦＡ錯体（１２１０ｇ）を、２４００ｇのエタノールおよび１６００ｇの水を含有する混合物内で溶解させた。固体全てが溶解してしまうまで混合物を４０℃まで加熱して穏やかに撹拌した。均質液相を次に２００バールで、一時間約１．５２ｋｇの質量流速で圧送し、沈殿チャンバ内に入る前に２００バール、４０℃で超臨界二酸化炭素と混合した。超臨界二酸化炭素を一時間約１２ｋｇの速度で圧送した。主として、水および尿素の沈殿物を、一時間約０．８８ｋｇの速度で沈殿チャンバの底面から得た。超臨界二酸化炭素および溶解したエタノールおよびＦＦＡ／ＡＧＥは例１で記述した通り逐次的減圧により２つの分離段を通過した。
【０１３０】
最初の分離段は、ほぼ排他的にＡＧＥ、少量のＣ20〜Ｃ22ＭＵＦＡそして幾分かのエタノールを含有する抽出物を時間あたり０．０６ｋｇの平均速度で生成した。エタノールの蒸発後この画分内で合計７３ｇのＡＧＥおよびＦＦＡを回収した。
【０１３１】
２の分離段は、主としてＣ14〜Ｃ18のＳＦＡおよびＭＵＦＡおよびエタノールを含有する第２の抽出物画分を時間あたり０．４８ｋｇの平均速度で生成した。この画分内ではいかなるＡＧＥも回収されなかった。エタノールの蒸発後、この画分から合計１９４ｇＦＦＡを得た。ＦＦＡおよびＡＧＥの合計回収量は、高温エタノール／水中の溶解後の尿素錯体のヘキサン抽出によって決定したところ供給原料質量の９６％であった。
【０１３２】
例４
尿素ろ過物からのＦＡＥＥの液体ＣＯ2の回収。
この例は、９．３％のＤＨＡおよび２２．５％のＰＵＦＡを含有するリング肝油のＦＡＥＥおよびエタノール、水、尿素を含むろ過物溶液からのＦＡＥＥの回収について記述している。
【０１３３】
６５℃でエタノール／水（６Ｌ、９０％のエタノール）中に１．５ｋｇの尿素を溶解させることによって、ろ過物を調製した。エタノール（５００ｍｌ）中に溶解させ６０℃に予熱した５００ｇのＦＡＥＥをゆっくりと尿素溶液に添加した。混合物を４℃までゆっくりと冷却し、次に真空ろ過して６．５Ｌのろ過物を得た。ろ過物内には１５１ｇ、尿素固体内には３２２ｇのＦＡＥＥが保持された。時間あたり１．２ｋｇの速度で器具中に１，２０６ｋｇのろ過物溶液を圧送し、２９８Ｋおよび７０バールで液体ＣＯ2と混合した。ＣＯ2を時間あたり１３ｋｇの速度で圧送した。
【０１３４】
４４ｇのＦＡＥＥを５５バール、３１３Ｋで作動する単一の分離器具内で９７％の収量で回収した。ＦＡＥＥは２９％のＤＨＡおよび５０％のＰＵＦＡを含有していた。
【０１３５】
例５
尿素ろ過物からのＦＡＥＥの液体プロパン回収
この例は、例４で使用されたものと同じろ過物溶液からのＦＡＥＥの回収について記述する。
【０１３６】
２．４１２ｋｇのろ過物溶液を器具の中に圧送し、４０バールの圧力および３１３Ｋの温度で超臨界プロパンと混合させた。
【０１３７】
９バールの圧力および３１３Ｋの温度で動作する単一の分離器具から８１ｇのＦＡＥＥを９８％の収量で回収した。ＦＡＥＥは２５％のＤＨＡおよび４７％のＰＵＦＡを含有していた。
【０１３８】
例６
尿素ろ過物からのルリヂサＦＦＡの超臨界ＣＯ2回収
この例は、６０．４％のＰＵＦＡおよび２２．４％のガンマ−リノレン酸（ＧＬＡ）を含有するルリヂサ油のＦＦＡおよびエタノール、水、尿素を含有するろ過物溶液からのＦＦＡの回収について記述している。ルリヂサ油は、ルリヂサ種子の超臨界抽出によって得られた。
【０１３９】
ＫＯＨ（１０１．８ｇ）を含有するエタノール／水（１８００ｍｌのエタノール、２００ｍｌの水）中で、ルリヂサ油（４０１．１ｇ）を加水分解した。完全な反応を保証するべく混合物を一晩撹拌した。次に、加水分解されたルリヂサ油の溶液を６ＮのＨＣＬで中和した。結果として得た２つの相を分離させ、底部相を廃棄した。尿素６００ｇを６５℃でエタノール／水（２Ｌ、９０％のエタノール）中に溶解させることによって、尿素溶液を調製した。尿素溶液に対し、水解物溶液（６０℃まで予熱されたもの）の上部相を添加し、混合物を室温まで冷却した。混合物を−２０℃で一晩冷凍庫内に置き、その後真空ろ過して約４．３Ｌのろ過物を得た。ろ過物中には２３８ｇ、尿素固体中には１４４．３ｇのＦＦＡが保持された。時間あたり１．１ｋｇの速度で器具中に３．６２９ｋｇのろ過物溶液を圧送し、３１３Ｋおよび２００バールで液体ＣＯ2と混合した。ＣＯ2を時間あたり２３．２ｋｇの速度で圧送した。ＦＦＡの回収のため２段減圧を伴って、分留を実施した。
【０１４０】
緑色の抽残物が得られ、これは葉緑素のせいであった。
３５．５％のＧＬＡおよび８９．０％のＰＵＦＡを含有する１７２ｇのＦＦＡを、３２３Ｋおよび１００バールで動作する第１の分離器具内で回収した。
【０１４１】
３１３Ｋおよび４８バールで動作する第２の分離器具内では、３６．８％のＧＬＡおよび８８．５％のＰＵＦＡを含有する３２ｇのＦＦＡを回収した。
【０１４２】
例７
付加的な水洗浄ステップを伴う尿素ろ過物からの不凍化されたルリヂサＦＦＡの超臨界ＣＯ2回収
【０１４３】
この例は、脂肪酸画分中に当初２３．０％のＧＬＡおよび６０．８％のＰＵＦＡを含有するルリヂサ油のＦＦＡおよびエタノール、水、尿素を含有するろ過物溶液からのＦＦＡの回収について記述している。
【０１４４】
初期ＧＬＡ含有量を増大させるため、尿素ステップの前にＦＦＡ溶液を不凍化した。その後超臨界抽出の前に２段尿素分留を実施した。超臨界抽出の後、そして第１の分離器具の前に、脂肪酸の回収前に同時抽出された尿素を全て除去するべく高圧水洗浄ステップを含ませた。ルリヂサ油は、超臨界ＣＯ2でのルリヂサ種子の抽出からの廃画分（副抽出物）として得られた。油は、トリグリセリド、遊離脂肪酸および幾分かのろうを含有していた。
【０１４５】
ＫＯＨ（２５０ｇ）を含有するエタノール／水（４５００ｍｌのエタノール、５００ｍｌの水）中で、ルリヂサ油（１００３．５ｇ）を加水分解した。完全な反応を保証するべく混合物を一晩撹拌した。次に、加水分解されたルリヂサ油の溶液を６ＮのＨＣＬで中和した。結果として得た２つの相を分離させ、底部相を廃棄した。上部相を一晩−２０℃で冷凍庫内に置いた。溶液をろ過し、４４６ｇの固体（ろう、飽和脂肪酸および塩）を含有していた沈殿物を廃棄した。６５℃でエタノール／水（５Ｌ、９０％エタノール）中に１．５ｋｇの尿素を溶解させることによって尿素溶液を調製した。上部相ろ過物（約４Ｌ）中に溶解させられ６０℃まで予熱された２６．４％のＧＬＡおよび７０．６％のＰＵＦＡを含むＦＦＡ７００ｇをゆっくりと尿素溶液に添加した。混合物をゆっくりと４℃まで冷却し、次に４℃で真空ろ過して約８Ｌのろ過物を得た。ろ過液を予熱し、更なる尿素を添加して濃度を第１の尿素分留と同じレベルにした。この溶液を一晩−２０℃まで冷却し、その後、４℃で真空ろ過して１４０．０ｇのＰＵＦＡを含有する約８Ｌの溶液を与えた。一時間あたり１．６８ｋｇの速度で器具の中に６．６８３ｋｇのろ過物溶液を圧送し、３１３Ｋおよび２００バールで超臨界ＣＯ2と混合した。ＣＯ2を一時間２４．６ｋｇの速度で圧送した。
【０１４６】
第１の抽出容器から一時間０．３１ｋｇの速度で緑色の抽残物が得られた。ＣＯ2、エタノールおよび抽出された脂肪酸が第２の抽出容器まで通過し、ここで溶液は一時間に０．９１ｋｇの速度で圧送された水と混合された。この抽出容器から時間あたり１．２０ｋｇの平均速度で第２の抽残物流が得られた。ＦＦＡの回収のための２段減圧を伴って、分留を実施した。
【０１４７】
１００バール、３２３Ｋで動作する第１の分離器具内で７１．７％のＧＬＡおよび９４％のＰＵＦＡを含む７４ｇのＦＦＡを回収した。
【０１４８】
４８バール、３１３Ｋで動作する第２の分離器具内で７５．６％のＧＬＡおよび９６％のＰＵＦＡを含む５７ｇのＦＦＡを回収した。
【０１４９】
例８
付加的な水洗浄ステップでの尿素ろ過物からのＦＡＥＥの超臨界ＣＯ2回収
この例は、１１．６％のＤＨＡおよび２１．０％のＰＵＦＡを含有するリング肝油のＦＡＥＥおよびエタノール、水、尿素を含有するろ過物溶液からのＦＡＥＥの回収について記述している。同時抽出された尿素をことごとく除去するため、超臨界抽出の後でかつ第１の分離器具の前に、高圧水洗浄ステップを含ませた。ＦＡＥＥは、以上で記述した方法に従って調製した。
【０１５０】
６５℃でエタノール／水（６Ｌ、９０％エタノール）中に１．５ｋｇの尿素を溶解させることにより、尿素溶液を調製した。エタノール（５００ｍｌ）中で溶解させ６０℃に予熱した５００ｇのＦＡＥＥを尿素溶液中にゆっくり添加した。混合物を４℃までゆっくりと冷却し、その後真空ろ過して６．２Ｌのろ過物を得た。ろ過物の中には２１４ｇ、尿素固体中には２３４ｇのＦＡＥＥが保持された。時間あたり１．７３ｋｇの速度で器具の中に５．０９６ｋｇのろ過物溶液を圧送し、３１５Ｋおよび２００バールで超臨界ＣＯ2と混合した。ＣＯ2を時間あたり２３．２ｋｇの速度で圧送した。
【０１５１】
時間あたり０．２０ｋｇの平均速度で第１の抽出容器から抽残物流を回収した。ＣＯ2、エタノールおよび抽出されたＦＡＥＥは第２の抽出容器まで通過し、ここで溶液は一時間に０．９９ｋｇの速度で圧送された水と混合された。この抽出容器から時間あたり１．３４ｋｇの平均速度で第２の抽残物流が得られた。ＦＡＥＥの回収のための２段減圧を伴って、分留を実施した。
【０１５２】
１００バール、３２３Ｋで動作する第１の分離器具内で３１．１％のＤＨＡおよび５４．９％のＰＵＦＡを含む７１ｇのＦＦＡを回収した。
【０１５３】
５０バール、３１３Ｋで動作する第２の分離器具内で２３．１％のＤＨＡおよび４２．４６％のＰＵＦＡを含む１２２ｇのＦＡＥＥを回収した。
【０１５４】
低分子質量のＦＡＥＥが第２の分離器具内で濃縮された。両方の分離器具からの抽出物は共に尿素を含んでいなかった。
【０１５５】
産業上の利用分野
以上の論述から、本発明が使用された場合、動物又は植物供給源から得られた粗製脂肪又は油からポリ不飽和脂肪酸又はその誘導体を抽出するための方法が提供される、ということがわかるだろう。該方法内で使用された溶剤は、食品グレードの有機溶剤であってよく、従って、該ポリ不飽和脂肪酸又は誘導体は、栄養補助食品として又は医薬品および化粧品の処方において使用するために適している。
【０１５６】
該方法は、魚油からポリ不飽和脂肪酸を抽出し、かくして低乃至中価値の製品の価値を高めるために特に適している。
【０１５７】
当業者であれば、当該記述が一例としてのみ提供され本発明の範囲がそれに制限されるわけではない、ということが更にわかるだろう。
【０１５８】
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【０１６６】
１０．  Nillson, W. B.; Gauglitz, E. J.; Hudson, J. K.; Stout, V. F. および Spinelli, J. 「超臨界流体CＯ2を用いたメンハーデン油エチルエステルの分留」J : Am. Oil Chem. Soc. ６５，１９８８，１０９−１１７
【０１６７】
１１．  Nillson, W. B.; Gauglitz, E. J.および Hudson, J. K. 「増分的圧力プログラミングおよび温度勾配を用いた魚油エチルエステルの超臨界流体分留」J Am. Oil Chem. Soc. ６６，１９８９，１５９６−１６００
【０１６８】
１２．  Hayes, D. G.; Alstine, J. V. および Asplund, A. -L.「尿素錯体形成を介した遊離脂肪酸混合物の分留を予測するための三角相並行状態図」Sep. Sci. Tech. ３６，２００１，  ４５−５８
【０１６９】
１３．  Tomas, F. および Olsson, G. 「ＬＰＣを分離するための方法」ＰＣＴ刊行物第ＷＯ９５/１１２１６号および米国特許第ＵＳ５，７３４，０７１号 
【０１７０】
１４．  Liang, J. -H. および Hwang, L. S. 「短経路蒸留によるイカの内臓油エチルエステルの分留」J. Am. Oil Chem. Soc. ７７，２０００，７７３−７７７
【０１７１】
１５．  Luddy, F. E.; Barfold R. A.および Riemenscheider, R. W. 「資質成分からその脂肪酸メチルエステルへの直接的変換」Am. Oil Chem. Soc.３７，１９６０，４４７−４５１
【０１７２】
１６． Malins, D. C.; Wekell J. C. および Houle, C. R.「サメ (Squalus ACANTHIAS)の肉および肝臓のジアシルグリセリルエーテルおよびトリグリセリドの組成」J Lipid Res. ６，１９６５，  １００−１０５
【図面の簡単な説明】
【０１７３】
【図１】図１は、魚油からのポリ不飽和脂肪酸（ＰＵＦＡ）の抽出のための方法を示す単純な流れ図である。
【図２】図２は、本発明の抽出方法を実施する上で使用するのに適した１０リットル容量の抽出器具の概略図である。
【図１】
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【図２】
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【国際調査報告】
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